Աղցան զտված խոզապուխտով: Աղցան խոզապուխտով. Համեղ բաղադրատոմսեր: Աղցան խոզապուխտով, վարունգով, պանրով եւ եգիպտացորենով

Այս աղցանի համար խոզապուխտը կարող է ընտրվել, կենտրոնանալով ձեր ճաշակի եւ դրամապանակի վրա: Կարող եք առավելագույնը վերցնել կամ, ընդհակառակը, բյուջեի վրա: Մրցույթ, փափուկ կամ, ընդհակառակը, խիտ, առաձգական: Խոզի միս, տավարի միս, հորթ, հավ եւ այլն: Այն կարող է մանր կտրատել տարբեր եղանակներով, խորանարդներ, ծղոտե, բարակ ափսեներ:

Բաղադրատոմսերի հինգ ամենատարածված բաղադրիչները աղցան խոզապուխտով եւ պանրով.

Ինչ վերաբերում է պանիրին, ապա երկրորդ հիմնական բաղադրիչը, ապա բոլոր բաղադրատոմսերում, խոզապուխտով եւ պանրով աղցան շատ տարբեր սորտեր են: Սկսելով պինդից, ավարտվելով փափուկ, մեղմ: Դուք կարող եք ընտրել այն անունով, արտադրող, արժեքով: Ամենատարածվածը եռացրած պինդ եւ կիսաոճ սորտեր սպիտակ եւ դեղին: Նաեւ լավ անխոհեմ տեսակ Մոցարելլա, Սուլուգունի, գումարած պանիր, ֆետա: Եթե \u200b\u200bաղցանի պանիրը գնում է քերած ձեւով, կարող եք նաեւ պարմեզանի շատ ամուր տեսակը վերցնել:

Պանրով եւ խոզապուխտով աղցան կարելի է շերտավորվել շերտերով, փոխարինող գույներով: Հատկապես գեղեցիկ է, որ այն կանդրադառնա թափանցիկ քսուքների կամ բաժակների մեջ, մատուցվում է բաժին: Դուք կարող եք պայծառ «smears» նետել լոլիկի, վարունգների, ավոկադոյի, կիվի, գազարների նման:

Խառը, այս աղցանը լավ է մայոնեզի, թթվասերի, մածունի հավելումով: Ապրանքները կարող են կտրվել խորանարդի կամ ծղոտների մեջ: Սոուս եւ աղ ավելացնելիս արժե հաշվի առնել, որ երկու հիմնական արտադրանքներն արդեն լիարժեք խորտիկ են, որպեսզի աղերը (հատկապես մայոնեզի առկայության դեպքում) հնարավոր չէ: Պղպեղով պետք է նաեւ զգույշ լինել, մանավանդ, եթե խոզապուխտը վերցված է:

Հինգ ցածր կալորիականությամբ աղցանի բաղադրատոմսեր խոզապուխտով եւ պանրով.

Պարզ, բայց շատ համեղ եւ գեղեցիկ արտաքին բաղադրատոմսը խոզապուխտով եւ պանրով աղցանի համար, եթե ավելացնում եք լոլիկ, սամիթ եւ մայոնեզ: Կտրում - բարակ ծղոտ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք «ամրապնդել» կոտրիչների համը, որը եփում է ինքնուրույն, սխտորով:

Խոզապուխտը հիանալի բաղադրիչ է, որը հարմար է մի շարք նախուտեստների պատրաստման համար: Այս ապրանքը հիանալի համակցված է բանջարեղենի, պանրի եւ սնկերի հետ: Շնորհիվ այն բանի, որ նշված բաղադրիչները չեն պահանջում նախնական ջերմամեկուսացում, խոզապուխտ եւ պանրի աղցաններ կպատրաստվեն մի քանի րոպեների ընթացքում:

Լիցքավորելու համար օգտագործվում է մայոնեզ, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք այն փոխարինել կեֆիրով, թթվասերով, հունական մածունով կամ դրա խառնուրդով: Եթե \u200b\u200bբաղադրատոմսով սնկով նշված են, ապա կարող եք օգտագործել ցանկացած անտառ կամ շամպայններ: Ամենից հաճախ ավելացնում են թթու:

Համեղի գրավը բարձրորակ արտադրանք է: Խոզապուխտը եւ պանիրը վերցնում են միայն ամենաբարձր գնահատականը: Բանջարեղենը պետք է լինի հասուն, թարմ եւ առանց վնասի: Մարինացված կամ աղի վարունգը օգտագործում է առանց օտար բուրմունք: Եթե \u200b\u200bդրանք փափկացնում են, ապա աղցանի համը անպայման կվերացնի:

Առաջարկվող բաղադրատոմսերում պատրաստված բոլոր բաղադրիչները խառնվում են միմյանց միջեւ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք տպավորություն թողնել հյուրերին, ապա շերտեր դրեք շերտերով: Կարող եք ներկայացնել աղցանի բաժին: Դա անելու համար փոքր գագաթներով ափսե ձեւավորեք կամ բարձր ոտքերի վրա լցրեք գինու բաժակներով: Այսպիսով, բոլոր շերտերը իդեալականորեն տեսանելի կլինեն, եւ խորտիկը կդառնա տոնական սեղանի իրական ձեւավորում:

Հասարակ աղցան բաղադրատոմսը խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bեւ ձիթապտուղներով

Աղցանը ձեռք է բերվում զարմանալիորեն համեղ եւ մեղմ: Այն շատ արագ պատրաստվում է, քանի որ անհրաժեշտ չէ որեւէ բան եռացնել: Պանիրը միայն ամուր բազմազանություն է ունենում: Սխտորի քանակը կարող է հարմարվել սեփական նախասիրությունների վրա:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի քիչ կալորիականությամբ ուտել, ապա մայոնեզը փոխարինեք հունական մածունի վրա:

Պետք էր.

• Խոզապուխտ - 300 գ
• Մայոնեզ:
• MASLINS - 1 բանկ:
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Պանիր - 300 գ

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Կտրեք փոքր խորանարդի խոզապուխտով: Օգտագործեք միայն ամենաբարձր դասարանը, հակառակ դեպքում աղցանը կստացվի ոչ համեղ եւ չափազանց փափուկ:

Maslines Shredtit. Փորձեք օղակներ պատրաստել նույն հաստությամբ:

Դրեք պանրի փոքր խորանարդի մեջ:

Խորը կոնտեյներով քնել է պատրաստված բաղադրիչները: Ավելացնել փոխանցված մամուլի սխտորի ատամներով:

Լցնել մայոնեզը: Մանրակրկիտ խառնել:

Հյութալի խոզապուխտով աղցան, պանիր, լոլիկ եւ կոտրիչ

Բաղադրատոմսում անհրաժեշտ է տապակել կոտրիչները յուղի մեջ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք ավելի քիչ կալորիականությամբ տարբերակել աղցանի: Դա անելու համար կտրեք մահակ կամ սպիտակ հացը խորանարդի վրա, լցնել թխման թերթիկի վրա եւ ուղարկել ջեռոց: Մի քանի րոպե պահեք 140 ° C ջերմաստիճանում, մինչեւ խորանարդները դառնում են ոսկե եւ փխրուն: Desired անկության դեպքում կարող եք օգտագործել գնված կոտրիչներ ցանկացած ճաշակի հետ:

Առաջարկվող ապրանքների քանակը կարող է ավելացնել կամ նվազել համի նախասիրությունների:

Կարդացեք.

• Լոլիկ - 2 միջին:
• Պանիր - 150 գ
• HAM - 350
• Սխտոր - 3 ատամ:
• Անուշահոտ աղ:
• Կենացներ - 120 գ
• Մայոնեզ:

Խոհարարության գործընթաց.

Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Օգտագործեք ամուր եւ հյութալի լոլիկ:

Մանրացրեք սխտորի բարակ սլայդները:

Կենացները կտրում են նույն չափի խորանարդները: Տոստի փոխարեն կարող եք օգտագործել բոքոն կամ սպիտակ հաց:

Պանիր եւ խոզապուխտ: Խորանարդները պետք է լինեն նույնը եւ փոքրը:

Պատերազմի յուղը տապակի մեջ: Ավելացնել սխտորի slots: Մի փոքր տապակել: Ներդրեք թակած կենացները: Շաղ տալ անուշահոտ աղով:

Fry to Goldenness- ը միջին կրակի վրա պարբերաբար խառնելով: Հանգստանալ. Եթե \u200b\u200bանուշահոտ աղ չունեք, ապա սովորական խառնեք ցանկացած համեմունքներով:

Ներդրեք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ: Լցնել մայոնեզը: Խառնել

Dish աշատեսակը անմիջապես դիմում է, հակառակ դեպքում կոտրիչները փափկացնում են, եւ աղցանը կդառնա ավելի քիչ համեղ:

Պարզ եւ համեղ խոզապուխտ, պանիր եւ գազար աղցան

Ամենից հաճախ տոնի համար մատուցվում են աղցաններ, որոնց համար անհրաժեշտ է ապրանքներ եռացնել, ինչը զգալիորեն մեծացնում է դրանց պատրաստման ժամանակը: Այս ուտեստը, որը կարող եք պատրաստել հիմնական բաղադրիչներից մի քանի րոպեի ընթացքում: Այս դեպքում աղցանի համը կգնահատի բոլոր հյուրերին:

Պետք էր.

• Խոզապուխտ - 150 գ
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Մայոնեզ - 50 մլ:
• Պանիր - 100
• Գազար - 1 մեծ.

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Sattail գազար միջին grater- ի վրա, ապա մի կտոր պանիր:

Սխտոր ատամները բաց թողեք մամուլը կամ մանր կտրատեք դանակը:

Դրեք պանրի չիպերը գազարի մեջ: Ավելացնել սխտոր:

Փոքր երկար ծալքերը կտրում են խոզապուխտը: Ուղարկեք մնացած արտադրանքներին:

Լցնել մայոնեզը: Խառնել

Ինչպես պատրաստել խոզանակ աղցան խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bեւ գազարով - տեսանյութերի բաղադրատոմս

Գազարների հավելումով աղցանի պատրաստման եւս մեկ տարբերակ: Վստահ եմ, որ դուք կվայելեք համերի եւ գեղեցկության համադրությունը: Տոնական սեղանի շուրջ այն պարզապես կատարյալ տարբերակ է: Նուրբ, համեղ եւ գեղեցիկ:

Խոհարարություն աղցան թթու սնկով, խոզապուխտով եւ պանրով

Այս խորտիկը կոչվում է նաեւ «Դանիական աղցան»: Այն իդեալական է զբաղված ձիերի համար, ովքեր սիրում են կերակրել յոթ համեղ ուտեստներով եւ միեւնույն ժամանակ ծախսել նախապատրաստման համար `նվազագույն ժամանակ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, թթու շամպինիոնները կարող են փոխարինվել ցանկացած այլ սնկով:

Պետք էր.

• HAM - 350
• Բուլղարական պղպեղ - 250 գ
• Մայոնեզ - 120 մլ:
• Պանիր - 300 գ
• Կանաչ աղեղ - 50 գ
• Ոլոռ - 400 գ
• Մարինացված շամպինիոններ - 1 փոքր բանկ:

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Քամեք մարինադը պահածոյացված սնունդով:

Polka Dot Լցնել աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել սնկով: Եթե \u200b\u200bդուք բանկ եք գնել ամբողջ թվով եւ չխանգարել շամպայններ, ապա դրանք մանրացրեք կտորներով:

Խոշոր խորանարդները կտրում են խոզապուխտը: Ուղարկեք պահածոներ:

Հպեք սոխը: Ուղարկեք աղցան:

Մեծ պատրաստող պանիր եւ պղպեղ: Օգտագործեք բանջարեղեն ցանկացած գույն: Sill աղցանի մեջ:

Ավելացնել մայոնեզ: Խառնել Փորձեք համտեսել, եթե աղը պակասում է, ապա բավարարեք:

Ինչպես պատրաստել աղցան խոզապուխտով, վարունգով, եգիպտացորենով եւ պանրով

Գերազանց աղցանի տարբերակ, որը դուք լվանում եք եփած 5 րոպեի ընթացքում: Բաղադրատոմսում վարունգը խորհուրդ է տալիս օգտագործել թարմ, բայց ցանկության դեպքում կարող եք դրանք փոխարինել աղի կամ թթու: The ողունը պայծառ է, համեղ եւ հյութալի: Ավելի լավ է հավաքել, քանի որ բանջարեղենը արագորեն թույլ է տալիս հյութը, ինչը բացասաբար է անդրադառնում ճաշակի վրա:

Պետք էր.

• Խոզապուխտ - 150 գ
• Աղ
• Եգիպտացորեն - 150 գ
• Պանիր - 150 գ
• Մայոնեզ - 40 մլ:
• Վարունգ - 150 գ

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Չորացրեք եգիպտացորենով: Կնիքի ձավարեղենը աղցանի ամանի մեջ:

Կտրեք խոզապուխտը բարակ ծղոտ: Ուղարկել եգիպտացորեն:

Պանիր աղաղակ: Գետոլոմկան պետք է լինի նույնը, ինչ խոզապուխտը: Կտրեք վարունգը կես օղակներով: Sill աղցանի մեջ:

Լցնել մայոնեզը: Ենթահող: Նրբորեն խառնել:

Գաղտնի աղցան թթու վարունգով, խոզապուխտով եւ պանրով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ աղցանը ավելի հարուստ եւ պայծառ գույն ստանա, ապա պատրաստելու համար օգտագործեք գեղջուկ ձվեր: Նրանք ունեն ավելի պայծառ դեղին դեղին: Ձմռանը ավելացրեք սառեցված սամիթը կամ չորացրեք ուտեստին:

Պետք էր.

• Ձու - 2 մեծ.
• Խոզապուխտ - 300 գ
• Մայոնեզ:
• Սամիթ - 20 գ
• Մարինացված վարունգ - 1 միջին:
• Պանիր - 170 գ.

Խոհարարության գործընթաց.

Ձվերը լցնում են ջրով եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամություն: Հեղուկի արտահոսքը, եւ արտադրանքը կսառչի: Մաքուր

Միջին grater- ի վրա sattail- ը պանրի կտոր է:

Կտրեք խոզապուխտը ծղոտը: Մի շատ մեծ արա: Զույգը պանրի չիպով:

Ձվերը ծղոտ դրեք: Ուղարկել խոզապուխտ:

Մանրացնել բարակ կտորների տեսքով, թթու վարունգ: Սողալ մնացած արտադրանքներին:

Ստացեք մայոնեզ: Շաղ տալ թակած սամիթով:

Հարուստ աղցան խոզապուխտով, կարտոֆիլով եւ հալած պանիրով \u200b\u200b- տեսանյութերի բաղադրատոմս

Մեկ այլ զարմանալիորեն համեղ մրցակից `երշիկով ավանդական աղի օլիվիեին: Համոզվեք, որ փորձեք եփել եւ ավելացնել ձեր նախընտրած աղցանները ձեր ցուցակներին:

Խոզապուխտ աղցան բուլղարական պղպեղով եւ վարունգով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի հյութալի աղցան ստանալ, ապա ստացեք հաստ պատերով պղպեղ: Բուսական համի գույնը չի ազդում: Մաղադանոսի փոխարեն կարող եք օգտագործել cilantro կամ սամիթ, ինչպես նաեւ դրանց խառնուրդը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք սուր ուտեստներ, ապա մի քիչ վառվող պղպեղ ավելացնել:

Պետք էր.

• Խոզապուխտ - 200 գ
• Աղացած պղպեղ:
• Շաքար - 10 գ
• Պինդ պանիր - 100 գ:
• Քացախ 9% - 40 մլ:
• Սոխ - 1 միջին:
• Աղ
• Բուլղարական պղպեղ - 1 մեծ:
• Մայոնեզ:
• Ջուր - 50 մլ:
• Վարունգ - 1 միջին:
• Մաղադանոս - 20 գ

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Կտրեք սոխը կես օղակներով: Դրեք ամանի մեջ: Լրացրեք ջրով: Ավելացնել շաքար, ապա քացախ: Խառնել

Թողնել քառորդ ժամ: Նման պատրաստումը կօգնի հեռացնել բանջարեղենի դառնությունը: Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս նրա հատուկ համը, կարող եք բաց թողնել մարինացման գործընթացը:

Խոզապուխտը, վարունգը, բուլղարական պղպեղը եւ պանիրը կտրված են հարվածների մեջ: Փորձեք կատարել իրենց նույնական փոքր չափը:

Խառնել թակած բանջարեղենը:

Քամեք մարինադը Ղուկասից: Ուղարկեք աղցան: Ներդրեք Chopper մաղադանոսը:

Լցնել մայոնեզը եւ խառնել: Անհրաժեշտ չէ պնդել ուտեստը, դուք կարող եք անմիջապես ծառայել սեղանին:

Նուրբ աղցան խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bեւ արքայախնձորով

Խնդրում ենք ընտանիքը թեթեւ, զտված ուտեստով, որը երկար ժամանակ չի պահանջի ճաշ պատրաստելու համար: Արքայախնձորի բարդ քաղցրությունը հիանալի համակցված է խոզապուխտի հետ: Այս տանդեմի շնորհիվ աղցանը դառնում է հյութալի եւ զարմանալիորեն համեղ: Արքայախնձորը կարող է օգտագործել ոչ միայն պահածոյացված, այլեւ թարմ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, ավելացնել մի քանի թակած սխտորի ատամներ:

Պետք էր.

• Արքայախնձոր - 300 գ.
• Աղցանի տերեւներ:
• Խոզապուխտ - 300 գ
• Մայոնեզ - 70 մլ:
• Պանիր - 200 գ.
• Լամպը 1 միջին է:
• Ձու - 4 մեծ խաշած:

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Կտրեք պանրի խորանարդները եւ խոզապուխտով ծղոտե:

Նյութի մանրացված լամպը: Լրացրեք եռացրած ջուրը եւ թողեք 7 րոպե: Նման պատրաստումը կվերացնի դառնությունը բանջարեղենով:

Grind ձու եւ արքայախնձոր խորանարդներ:

Միացրեք բոլոր մանրացված բաղադրիչները: Ավելացնել մայոնեզ եւ խառնել:

Շղթայական աղցան տերեւներ: Դրեք սլայդի աղցանը: Desired անկության դեպքում զարդարեք կանաչիները:

Պարզ եւ արագ աղցան վարունգով, լոլիկով, խոզապուխտով եւ պանրով

Օգտակար եւ համեղ աղցանը կլինի հիանալի լրացում ընթրիքի կամ ընթրիքի, եւ նաեւ լավ խորտիկ կլինի: Ստացվում է գոհացուցիչ եւ հյութալի: Լոլիկը օգտագործում է միայն խիտ եւ մսոտ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի շատ ավելի տպավորիչ պատրաստել, ապա սովորական լոլիկի փոխարեն ավելացնել բալի կտրված 2 մասի:

Պետք էր.

• Լոլիկ - 4 միջին:
• Վարունգ - միջին:
• Խոզապուխտ - 270 գ
• Աղ
• Պանիր - 100
• Մայոնեզ:

Քայլ առ քայլ գործընթաց.

Կտրեք բանջարեղենի շերտերը: Եթե \u200b\u200bվարունգները ունեն խիտ կեղեւ, ապա լավագույնը կտրեք այն: Բոլոր հատկացված հյութը լոլիկով:

Կտրեք ծղոտե խոզապուխտ: Ուղարկեք բանջարեղեն: Տարածություն: Ավելացնել մայոնեզ: Խառնել Սլայդը դրեք ափսեի վրա:

Sattail պանրի մեծ քերածի վրա: Հավասարապես նստեց աղցան:

Խոզապուխտի եւ պանրի համադրությունը աղցանի մեջ որեւէ մեկին անտարբեր չի թողնի: Նման խորտիկով կարող եք վստահ լինել, որ հյուրերը անմիջապես չեն գնա տուն: Եվ խոզապուխտով եւ պանրով աղցանը շատ պարզ է առավել մատչելի արտադրանքներից:

Բաղադրությունը. Մինչեւ 200 գրամ հավի խոզապուխտ, այնքան պանիր, եփած ձվերի գոլորշի, 3 ուժեղ թարմ վարունգ, աղ, սոուս:

1. Բանջարեղենով միսը կտրվում է էլեգանտ ծղոտով:
2. Պանիր քսում:
3. Սառեցված ձվերը կտրված են կամայական կտորներով:
4. Արտադրանքները խառնված են:
5. Խորտիկը լիցքավորվում է աղի սոուսով: Հիանալի է այս նպատակով մայոնեզը լորերի ձվերի վրա:

Նման աղցանի համար ավանդական սահմանված. Խոզապուխտ, պանիր, վարունգ, ձու: Բայց դա կարող է փոխվել ձեր ցանկությամբ, ավելացնելով, օրինակ, կանաչ գազար տերեւներ, քաղցր պղպեղ եւ այլ սիրված բաղադրիչներ:

Վարունգով

Բաղադրությունը. 2 մեծ թարմ վարունգ, 3 «կտրուկ» ձու, 160 գ հում շամպինիոններ, 80 գ պանիր, սոխ-ռեպկա, ցանկացած խոզապուխտով, մայոնեզ, փոքր աղ:

1. Խոզապուխտը կտրվում է միջին խորանարդներով: Նաեւ ջարդեք սառեցված ձվերը եւ պանիրը:
2. Սոխը եւ սնկերը կամայականորեն կտրված են, որից հետո այն տապակում է ցանկացած ճարպի վրա մինչեւ պատրաստակամություն:
3. Պիրսինգ, ձվերի խորանարդներ եւ խոզապուխտ խառնուրդ: Փեղկավոր աղած մայոնեզ:
4. Վարունգները կտրված են բարակ շրջանակներով:

Ավարտված խորտիկը հարթ լայն ուտեստի վրա սահում է: Աղցանի վերեւից սկսած, թարմ վարունգների կտորները այլընտրանքորեն սեղմվում են ափսեի մեջ հենց ինքը Նիզա: Դուք պետք է շարժեք սլաքի ուղղությամբ: Արդյունքում, ափսեի մեջ կլինի գեղեցիկ եւ համեղ «ծաղիկ»:

Աղցան «կոկտեյլ»

Բաղադրիչներ.

1. Խոզապուխտը մնում է բարակ ծղոտով:
2. Այն նաեւ կտրված է եւ լվացված, մաշկից պահված, թարմ վարունգ:
3. Լվացված եւ չորացրած պղպեղը ցնցում է բար: Նմանապես, սառեցված ձվերը մանրացված են:
4. Պանիրը քսում է grater- ի վրա: Հիմնականում: Դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսով եւ ապխտած արտադրանքում:
5. Կրեմոկի հատակը ցնծվում է մայոնեզով: Խոզապուխտը դրված է դրանցում: Հաջորդը, աղած վարունգը թափվում է, եւ MESH- ը գծվում է դասական մայոնեզից:
6. Այնուհետեւ կան ձվեր սոուսով եւ քաղցր պղպեղով:

Զարդարված խորտիկով քերած պանիրով: Վերեւից պոմպ է մղվում թարմ մանրացված կանաչապատման պտղունց: Պատրաստի աղցան-կոկտեյլը խոզապուխտով եւ պանրով անմիջապես սպասարկում է հյուրերը:

Խորտիկ լոլիկ ավելացնելով

Բաղադրությունը. 2 խիտ լոլիկ, 160 գ ցանկացած խոզապուխտ, 40 գ կիսաֆաբրիկ պանիր, 4 թթու վարունգ, 2 խաշած ձու, կես հավի կրծքամիս, սոուս:

1. Կրծքագեղձը խաշած համեմունքներով եւ աղով: Ստացվում է, որ այն կամայականորեն կտրվի:
2. Սառեցված ձվերը հարբած են, խոզապուխտը կտրվում է ծղոտով:
3. Խորանարդները կտրվում են թթու վարունգով եւ լոլիկով մաշկով:
4. Պանիրը նուրբ քսում է:
5. Կանաչները լվանում եւ մանրակրկիտ այրվում են:

Բաղադրությունը խառնված է, աղոտ, ջրելու սոուս: Ամենից լավը, թթվասերի եւ քաղցր մանանեխի համադրությունը հարմար է նման աղցանի համար `լոլիկի հավելումով:

Աղցան խոզապուխտով, արքայախնձորով եւ պանրով

Բաղադրությունը, 230 գ հավի խոզապուխտ, 90 գ պինդ պանիր, պահածոյացված ձեւով 160 գ արքայախնձոր, 1 հատ: Աղցան պղպեղ, 3 սխտորի կտոր, նուրբ մանրուքների ծովային աղ, ձիթապտղի մայոնեզ:

1. Հավի խոզապուխտը գեղեցիկ է եւ կոկիկ կտրված պարամետրերով:
2. Պինդ աստիճանավորված պանիր: Լավագույնն է ընտրել նման արտադրանքը ընկույզով բույրով:
3. Պղպեղի գագաթը կտրվում է մրգերի հետ միասին: Առանց սերմերի միսը կտրված է շերտերով:
4. Օշարակը միավորվում է մրգատու բանկերի հետ: Արքայախնձորի մնացած գորգերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:
5. Սխտորը մաքրվում է, մանրացված եւ խառնվում ձիթենու մայոնեզի հետ: Աղը ավելացվում է սոուսին:

Բոլոր ապրանքները խառնված են: Խոզապուխտով եւ արքայախնձորով աղցան լիցքավորվում է արդյունքում ստացված մայոնեզի սոուսով:

Խոհարարություն բուլղարական պղպեղով

Բաղադրությունը, 80 գ կիսաֆաբրիկ պանիր, 190 գ խոզապուխտ, քաղցր մսոտ պղպեղ պղպեղի կեսը, մեծ լոլիկ, սխտոր `համտեսել, դասական մայոնեզ, մեծ աղ:

1. Աղցանի այս տարբերակը միշտ պատրաստվում է բուլղարական պղպեղով: Desirable անկալի է ընտրել կարմիր բանջարեղեն, որպեսզի այն լավ ներդաշնակեցվի լոլիկի հետ կազմից: Լոլիկը լավագույնն է, որպեսզի մարմինը վերցնի, որպեսզի նրա մարմինը հստակ զգաց պատրաստի ուտեստում:
2. Պերչինան կտրում է խորանարդի մեջ: Խոզապուխտը նույնպես կտրված է, պանիր եւ լոլիկ մաշկով:
3. Եթե \u200b\u200bgrinding պրոցեսի լոլիկը շատ հյութ տվեց, անհրաժեշտ է այն չորացնել եւ միայն դրանից հետո ավելացնել բուսական խորանարդներ խորտիկով:
4. Սխտորը նուրբ կտրում է, բաժնետոմսերով աղով եւ ավելացվում է դասական մայոնեզ:

Բոլոր բաղադրիչները միացված եւ լիցքավորված են սոուսով:

Աղցան խոզապուխտով, սնկով եւ պանրով

Բաղադրությունը. Աղ Ինչպես պատրաստել նման աղցան սնկով, նկարագրված է ստորեւ:

1. Սնկերը եւ խոզապուխտը մանր կտրատվում են: Օրինակ, ծղոտե կամ խորանարդներ:
2. Ձվերն ու պանիրը քսում են: Անհրաժեշտության դեպքում, կուտակիչ գազար, կրճատում:
3. Խորտկարանը դրված է մի գեղեցիկ ամանի շերտերի մեջ: Նախ կա սուր գազար առանց մարինադի: Հաջորդը, կտրատված սնկով եւ կտրված չիպսեր: Վերջինիս մի մասը հետաձգվում է ձեւավորման համար:
4. Չերպերի, խոզապուխտի, քերած պանրի եւ ձվերի հետեւում են:
5. Գործընթացի բոլոր ապրանքներն ամբարիշտ են աղի ձիթեն մայոնեզով: Ծածկված սոուսով եւ վերին խորտիկ շերտով:

The աշատեսակը ցրվում է մնացած չիպային չիպսերի կողմից եւ մնում է սառնության մեջ, նախքան հյուրերին ծառայելը:

Լոբիով եւ կոտրիչներով

Բաղադրությունը. Bean պահածոյացված է C / C, 230 գ խոզապուխտով, 2 թթու վարունգով, ժանգոտած կոտրիչների փաթեթը պանրի համով, 3 խաշած ձու, սխտորի սոուսով, աղ, աղ, աղ, աղ, աղ, սեւ պղպեղ:

1. Հեղուկը միաձուլվում է հատիկների հետ, որից հետո դրանք լցվում են մեծ ամանի մեջ `ծղոտե խոզապուխտով:
2. Կան նաեւ քերած խաշած ձվեր եւ թթվային վարունգների խորանարդներ:
3. Խորտիկը լիցքավորվում է սխտորի սոուսով, համը աղ կտա եւ դուրս կգա:

Նախքան աղցանի կերակրումը ցրվում է տարեկանի պանրի փշրանքներով:

Աղցան `խոզապուխտ, պանիր, թարմ վարունգ, ձու

Բաղադրությունը. 230 գ խոզի գլխարկներ, մեծ թարմ վարունգ, 130 գ պահածոյացված ոլոռ, 130 գ կիսաֆաբրիկ պանիր, 3 ձու, աղ, մայոնեզ, լորերի ձվերի վրա:

1. Խոզապուխտը մնում է բարակ երկար ծղոտով եւ լցվում խորը թափանցիկ ամանի մեջ:
2. Տեղափոխումները տեղափոխվում են թարմ վարունգների ականներ: Եթե \u200b\u200bբանջարեղենը տաք է, անհրաժեշտ է կտրել մաշկը նրանց հետ:
3. Հեղուկը միավորվել է պահածոյացված ոլոռով: Այն ունի այլ բաղադրիչների:
4. Մնում է ավելացնել պանրի եւ ցուրտ ձվերի բարակ ափսեներ:
5. Խորտկարանների աղերը համտեսելու համար:

Պատրաստի աղցանը խոզապուխտով եւ պանրով եւ վարունգով համտեսել լիցքավորող մայոնեզը լոր ձվերի վրա:

Իտալացի նախուտեստը բանջարեղենով

Բաղադրությունը, 420 գ փոքր մակարոնեղեն, 340 գ խոզապուխտ, 2 կարմիր քաղցր պղպեղ, 2 լոլիկ, 320 գ քաղցր եգիպտացորենի հատիկներ (պահածոյացված), 220 գ պանիր, աղ, դասական մայոնեզ:

1. Մակարոնեղենը եփվում է աղի եռացրած ջրի մեջ լիարժեք պատրաստակամության վրա: Միեւնույն ժամանակ, անհնար է նրանց կրակի վրա քաղել, որպեսզի արտադրանքը չի եռում:
2. Մինչ մակարոնեղենը սառչում էր, բանջարեղենը կտրված է խորանարդի մեջ, իսկ միսը եւ պանիրը `բարակ ծղոտ:
3. Ապրանքները խառնվում են ընդհանուր ամանի մեջ: Քաշի եգիպտացորենի հատիկները թափվում են նրանց համար:

Խորտկարանով լիցքավորող աղած մայոնեզ:

«Քննություն»

Բաղադրությունը, 70 գ խոզապուխտ, 40 գ պանիր, 60 գ թթու վարունգ, եփած ձու, աղ, սոուս թթվասեր եւ մայոնեզ, թարմ կանաչի:

1. Խոզապուխտը կտրված է բարակ ծղոտ եւ լցվում պլաստիկ օղակի մեջ `հարթ լայն ափսեի վրա տեղադրված աղցանների համար: Այս շերտը լցվում է աղի սոուսով եւ խտացվում է գդալով:
2. Վերեւը եռացրած ձվերը: Դրանք նույնպես խճճված եւ բաց են թողնում սոուսը:
3. Հաջորդը գալիս է քերած թթու վարունգ: Grinding- ից հետո արտադրանքը ճնշվում է լրացուցիչ հեղուկից:
4. Վերջինս ընկնում է նուրբ քերած պանիր: Այն արագորեն «փորձարկվում է», այնպես որ դուք պետք է անմիջապես պատրաստվեք սեղանին:

Օղակը կոկիկորեն հանվում է ուտեստներից: Աղցան զարդարում է թարմ կանաչիները:

"Շեկ"

Բաղադրությունը, 230 գ բալ, 160 գ խոզապուխտ եւ պանիր, 3 կարտոֆիլ, 2 tbsp. լ. Թթվասեր, նույնքան մայոնեզ, աղ, սխտոր `համտեսելու համար:

1. Կարտոֆիլը կտրում է ամենալավ ծղոտը, լվանում է սառը ջրով եւ չորանում թղթի սրբիչով:
2. Հաջորդը, փոքր մասերով բանջարեղենը տապակած տապակի մեջ տապակած տապակի մեջ կամ տապակում:
3. Կես բալը ընկավ մեծ ափսեի վրա: Նրանք բացակայում են սոուսը թթվասից, աղից, մայոնեզից եւ մանրացված սխտորից:
4. Հաջորդը գնում է ծղոտե խոզապուխտ: Սոուսի շերտը կրկին կրկնվում է:
5. Այնուհետեւ քերած պանիրը թափվում է: Մնացած լրացումը բաշխվում է:
6. Վերջինս տապակած կարտոֆիլ է դրված:

Խորտկարանը ներծծվելու է 40 - 50 րոպե:

«Գլուհահարի բույն»

Բաղադրությունը, 220 գ հավի ֆիլե, 120 գ խոզապուխտ եւ թթու շամպինիոններ, երեք խաշած ձվերի սպիտակուցներ, 3 կարտոֆիլ, գազար տերեւներ, մի քանի խաշած լոր ձու, աղ, ձիթապտղի մայոնեզ:

1. Հավի ֆիլեը խաշած է մինչեւ պատրաստակամությունը: Այնուհետեւ ապամոնտաժվել է մանրաթելերի վրա: Խոզապը կտրված է երկարավուն կտորներով, եւ թթու սնկերը բարակ սլայդներ են:
2. Ձվի սպիտակուցներ քսում:
3. Պատրաստված արտադրանքները խառնված են, համօգտագործվում, լիցքավորված են ձիթենու մայոնեզով:
4. Խորտիկը դրված է ափսեի վրա, ծածկված է թարմ գազար տերեւներով: Սլայդի կեսին խորանում է:
5. Կորեական քերուկի եւ փոքր մասերի կարտոֆիլը տապակած է եռացրած յուղի մեջ: Բուսական ծղոտը պետք է լինի ոսկե եւ փխրուն: Դա զգում է աղցանի ամբողջ դիզայնը:
6. Եփած լոր ձվերը դրված են ընդմիջումից:

Նման խորտիկ չպետք է արվի նախապես, քանի որ կարտոֆիլը արագ կկորցնի իր ճարտարագիտությունը:

«Գեղեցկություն»

Բաղադրությունը, 250 գ պանիր, 350 գ խաշած հորթի միս, 250 գ խոզապուխտ, մայոնեզ ապակի եւ 50 գ թթվասեր, 5 խաշած ձու, 4 լույսի վարունգ, 3 լոլիկ, մաղադանոս, աղ:

• Խոզապուխտ, 400 գրամ;
• Պանիր պինդ սորտերի, 250 գրամ;
• Հավի ձու, 5 կտոր;
• Սողուն աղեղի գլուխը.
• Պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա;
• Կանաչ սոխ, 50 գրամ;
• Թարմ կանաչապատման փունջ;
• Թարմ վարունգ, 3-4 բան;
• Մայոնեզ;
• Աղ, սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Խոզապուխտը գնում է ձեր ճաշակի վրա: Հեռացրեք այն փաթեթից եւ կտրեք բարակ ծղոտը կամ խորանարդները:
2. Կոշտ պանիրը քամում է մի մեծ քերածի վրա կամ կտրեց բարակ ծղոտը: Պանիրը նաեւ գնում է ձեր ճաշակի մեջ, գլխավորը ուրախ արտադրանքը չօգտագործելը չէ:
3. Ձվերը կաթսայի մեջ են դրվում ջրով եւ եռում: Երբ ձվերը եռում են, թեքվում են նրանց եւս 8 րոպե: Սառը ջրի տակ զով ձվերի տակ, այնուհետեւ մաքրել կեղեւից եւ կիրառել խորանարդներ: Հարմարության եւ խնայողության համար օգտագործեք բուսական դանակներ:
4. Մենք կդնենք լամպը, մենք մանր կտրատած կլինենք: Կարող եք օգտագործել կարմիր աղեղ, այն ունի ավելի պայծառ համ, բայց ոչ այնքան դառն: Խոնարհից դառը հեռացնելու համար այն կարող է թակած կիտրոնի հյութով կամ քացախով:
5. Վերցրեք տիկնիկ պահածոյացված եւ բաց եգիպտացորենի համար, չորացրեք բոլոր հեղուկը: Եգիպտացորենը դրեց ընդհանուր աղցանի ամանի մեջ:
6. Պատրաստեք կանաչ սոխ եւ այլ կանաչի, լվացեք ջրի տակ, մանր կտրատեք բոլոր կանաչիները:
7. Թարմ վարունգը լվանում է, կտրեք պոչերը, կտրեք վարունգը խորանարդներով: Մի շարք համի համար կարող եք տեղադրել մի զույգ աղի վարունգ:
8. Այժմ բոլոր բաղադրիչները խառնվում են աղի եւ մայոնեզ հավելումով: Տեղադրեք աղցանը աղցանի ամանի մեջ եւ մատուցեք սեղանին:

Բաղադրությունը.

• Պինդ պանիր, 300 գրամ;
• Խոզապուխտ, 200 գրամ;
• Բուլղարական քաղցր պղպեղ, 3 բան;
• Լոլիկ, 2-3 կտոր;
• Maslins, 200 գրամ;
• Noodles, 200 գրամ;
• Մայոնեզ;
• Թարմ ռեհան;
• Աղ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

1. Պինդ պանրի սոդա մեծ grater- ի վրա: Ստացվում է հետաքրքիր համ, եթե օգտագործում եք երկու տեսակի պանիր, ամուր եւ փափուկ:
2. Խոզապուխտը կտրեց բարակ ծղոտը: Ավելի լավ է, եթե խոզապուխտը ծխում է:
3. Վերցրեք առաջին բանը `սերմերից ներսից մաքրելու համար, լավ մղեք, լվացեք: Կտրեք գրիչը ծղոտով: Գեղեցիկ կլինի, եթե դուք դնեք տարբեր գույների գրիչ, աղցանը անմիջապես կվերափոխվի, այն շատ պայծառ կլինի:
4. Լոլիկը լվանում է հոսող ջրի տակ: Տեղադրեք ցանկացած բազմազանության լոլիկ, միայն կարմիր: Կտրեք լոլիկը խորանարդներով կամ բարակ կտորներով:
5. Ձիթապտուղները կտրում են կեսը կամ օղակները:
6. Համապատասխան աղցանի արիշտա է Funchosis կամ TagliaThellile (վերցրեք մածուկը `հիմնվելով ձեր նախընտրությունների վրա:
7. Թարմ ռեհան լվանալ եւ մանրացնել: Կանաչիները կարող են ավելի շատ դրվել աղցանի մեջ, օրինակ, աղցանի տերեւներ, մաղադանոս, Կինզան հարմար են:
8. Մնացել է ամենափոքրությունը, բոլոր բաղադրիչները միասին խառնվում են, լիցքավորեք մայոնեզը եւ աղը: Վերալիցքավորման համը բարելավելու համար ավելացնել կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս: Անմիջապես ավելի լավ ծառայեք իտալական աղցանին, այն նախատեսված չէ երկար պահպանման համար:

Բաղադրությունը.

• Պանիր պինդ սորտերի, 200 գրամ;
• Խոզապուխտ, 300-350 գրամ;
• Հավի ֆիլե, 300-350 գրամ;
• Հավի ձու, 4-5 իրեր;
• Ավոկադո, 2 հատ;
• Թարմ վարունգ, 3-4 բան;
• Կանաչ պահածոյացված պոլկա կետ, մեկ բանկա;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն: Մեկ բանկա;
• Բուլղարական պղպեղ, 3 բան;
• Թարմ կանաչի, մեկ փաթեթ;
• Մայոնեզ կամ թթվասեր;
• Աղ

Բաղադրատոմսը:

1. Աղցանը շատ տոնական եւ հանդիսավոր տեսք ունի: Մենք պատրաստում ենք գազար ամբողջ շերտերը այլապես: Հավի աղցան ֆիլեը պետք է տապակել: Դուք կարող եք նախկել այն համեմունքներով եւ մարինադով ձեր հայեցողությամբ: Սովորաբար թթու միսն ավելի հյութալի եւ մեղմ է: Տաքացրեք տապակը եւ դրա վրա լցնել յուղը: Ֆայլը կարող է ամբողջությամբ թակած կամ տապակել: Երբ աղացած կեղեւը ձեւավորվում է մսի վրա, մի փոքր կրակ պատրաստեք եւ մի փոքր միս քշեք: Ստացեք ֆիլե եւ զով: Կտրված միսը ավելի լավ է: Միսը կլինի աղցանի առաջին շերտը, հավասարաչափ տարածեք այն եւ քսեք մի փոքր մայոնեզ:
2. Հավի ձվերը զոդում են սառը, սառը ձվերի մեջ սառը ջրի մեջ, այնուհետեւ մաքրեք: Ձվերը բաժանեք սպիտակուցների եւ դեղնուցների վրա: Սպիտակուցներ, մեծ grater- ի վրա եւ դրեք դրանք գազարով երկրորդ շերտով:
3. Պինդ պանրի սոդա մի մեծ grater- ի վրա եւ դրեց այն երրորդ աղցանի շերտով, մի փոքր քսեք մայոնեզ:
4. Կանաչ ոլոռից չորացրեք ամբողջ հեղուկը, ոլոռը կդառնա աղցանի չորրորդ շերտը: Մայոնեզից պատրաստեք ցանց:
5. Ավոկադոյից հեռացրեք ոսկորը, կտրեք այն փոքր խորանարդներով, ներկեք կիտրոնի հյութով: Դարձրեք ավոկադոյի մեր աղցանի հինգերորդ շերտից:
6. Պահածոյացված եգիպտացորենով հեռացրեք բոլոր հեղուկը: Եգիպտացորենը կլինի վեցերորդ աղցան շերտ:
7. Բուլղարական պղպեղը մաքրվում է սերմերից, իմը, կտրեք ծղոտ: Պղպեղն կլինի աղցանի հետեւյալ շերտը, քսեք մայոնեզը եւ մի փոքր շաղ տալ:
8. Խոզանակներով խորանարդներով կամ ծղոտով: Պղպեղի շերտի վրա դնել թակած խոզապուխտը:
9. Թարմ վարունգները լվանում եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Բաշխեք վարունգը աղցանի, աղի եւ քսուքի մայոնեզի մեջ:
10. Grind բոլոր կանաչիները, քնել դրա միջոցով մեր ուտեստի հաջորդ շերտը: Կատարեք մայոնեզի ցանց: Վերջին շերտը մնաց, ձվի ձվերը աղցանի գագաթը մանրացնելու եւ շաղ տալու համար: Կարող եք կատարել լրացուցիչ զարդեր: Մեր աղցանը պատրաստ է, թող նա մի փոքր ժամանակ կանգնի եւ փորձի: Արդյունքը կուրախացնի եւ հաճելիորեն կզարմացնի: Այն միայն համեղ խոզապուխտի եւ պանրի աղցանների մի փոքր կտոր է: Ավելացնել նոր բաղադրիչներ եւ փորձեր: Բարի ախորժակ.

Իրինա Կամշիլինա

Պատրաստվեք ինչ-որ մեկին շատ ավելի հաճելի, քան ինքներդ ձեզ համար))

Բովանդակություն

Միլիոնավոր մարդկանց ամենասիրված ուտեստներից մեկը մեղմ, համեղ խոզապուխտով աղցան է: Այս հիմնական բաղադրիչով շատ ապրանքներ համակցված են, սկսվում են ձվերից կամ պանիրով, ավարտվելով կարտոֆիլով կամ վարունգով: Պատրաստեք աղցան, որի հիմնական բաղադրիչը կլինի անուշահոտ խոզապուխտը, շատ պարզ է, եւ ժամանակը բավականին քիչ կլինի:

Ինչպես պատրաստել աղցան խոզապուխտով

Խոզի նման մսի այս տեսակը սիրում է շատ մարդկանց, ուստի կենդանու տարբեր մասեր օգտագործվում են բոլոր տեսակի ուտեստներում: Խոզապուխտը բացառություն չէ. Դրանից նրանք պատրաստում են համեղ աղցան `տարբեր բաղադրիչների հավելումով: Բաղադրիչները կարող են լինել ամենատարածվածը `պանիր, կարտոֆիլ, լոբի, կաղամար, կոտրիչ եւ այլն: Խոզապուխտի հետ աղցանների պատրաստումը հեշտ եւ հետաքրքրաշարժ գործընթաց է, որի վերջում կստացվի համեղ սնունդը, ճիշտ, ինչպես գաստրոնոմիական ամսագրերի լուսանկարում:

Աղցաններ խոզապուխտով - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Խոզապուխտով եւ տանը տանը ուտեստ պատրաստելը ամենեւին էլ դժվար չէ, եւ բաղադրիչները կարող են ընտրվել ձեր սեփական ճաշակի համար: Լավագույնն է օգտագործել աղցանների ցանկացած բաղադրատոմսը `նշանավոր խոհարարների հիթային խոհարարներից, որոնք ժողովրդականություն են վայելել խոհարարական աշխարհի տարածքների վրա: Բաղադրիչների մեծ բազմազանությամբ, որոնք կարելի է ավելացնել ուտեստին, կարեւոր է իմանալ ապրանքների ճիշտ ընտրության մասին: Որոշ տեսակի դրույթներ ոչ միայն համի հետ չեն համակցված, այլեւ նրանք կարող են վնասել առողջությանը եւ գործիչին: Դիտարկենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Պանրով եւ վարունգով

Խոզապուխտի աղցանի դասական բաղադրատոմսը ներառում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ `պանիր եւ վարունգ: Ստանդարտ օգտագործված թարմ բանջարեղեններ, բայց եթե ինչ-որ մեկը նրանց դուր չի գալիս, ապա կարող եք թթու վերցնել, քանի որ համը ավելի վատ է նման ձուլվածքից: Լիցքավորելու, ավանդական մայոնեզի, թթվասեր կամ բնական մածուն (նրանք, ովքեր նայում են իրան, ցածր յուղ են): Արդյունքում ստացվում է մի մեղմ խոզապուխտ աղցան, պանիր եւ թարմ վարունգներ, որոնք չեն ամաչում զարդարել նույնիսկ տոնական սեղան:

Բաղադրությունը.

• Խոզապուխտ կտրում - 250 գ;
• Վարունգ - 3 հատ.
• Սխտոր - 1-2 ատամ;
• Պանիր պինդ սորտերի - 150 գ;
• Յոգուրտ ցածր յուղ `առանց շաքարի - 100 գ;
• Աղ, պղպեղ, կանաչի - համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լվացեք վարունգը, կտրեք շերտերը:
2. Պանրի սոդա կոպիտ քերի վրա:
3. Միս կտրեց ծղոտը:
4. Սխտոր մամուլ:
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, վառելիքի մածուն, աղ:
6. Ծառայեք սեղանի վրա մի պարզ աղցան, վերեւից զարդարեք ցանկացած կանաչեղեն:

Սնկով

Մեկ այլ տարր, որը հաճախ ավելացվում է աղցաններին, սնկով է: Նրանք կարող են որեւէ բան ընտրել իրենց ճաշակի համար. Անկախ նրանից, թե դա նստարան է, շամպինիոն, սպիտակ կամ ուրիշներ: The աշատեսակը կատարյալ է հյուրերի հետ ընտանեկան ընթրիքի կամ երեկոյի համար: Շամպինիով եւ խոզապուխտով նրբաբլիթով աղցան արագ է պատրաստվում, պանրի ավելացման պատճառով ունի փափուկ, մեղմ համ: Ավելի մեծ որդի տալու համար կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ կամ մակարոնեղեն, ապա ստացվում է մի կտոր հիմնական ուտեստ, որը կօգնի նոսրացնել սովորական դիետան:

Բաղադրությունը.

• Խոզապուխտ - 200 գ;
• Սնկով (շամպինիոններ Մարին.) - 150 գ;
• Կանաչ ոլոռ պահածոյացված - 50 գ;
• Հոլանդական պանիր - 150 գ;
• Ձու - 5 հատ.;
• Մայոնեզ, համեմունքներ, կանաչի - համ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք խոզի միսը փոքր խորանարդներով:
2. Եթե \u200b\u200bսնկերը մեծ են, ապա կտրեք դրանք փոքր կտորներով, եւ պանիրը ծղոտ է:
3. Grind կանաչի.
4. Ծեծեք ձվերը ամանի մեջ, տապակել դրանք ձվածեղի տեսքով, որպեսզի կան մի քանի բարակ նրբաբլիթներ:
5. Անջատեք դրանք մի խողովակով եւ կտրեք, որպեսզի ստանաք շերտեր,
6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, ավելացնել polka կետերը, սեզոնային մայոնեզը, շաղ տալ կանաչի գագաթին:
7. Տվեք աղցան սառնարանում մի քանի ժամ բուծելու եւ սեղանին ծառայելու համար:

Աղցան կոկտեյլ

Շատ հյութալի, անսովոր եւ հաճելի համը կարող է լինել աղցան-կոկտեյլ խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bեւ մրգերով: Արքայախնձորը կատարյալ է այս գործի համար, եւ եթե ավելացնեք սալորաչիր, դա կլինի սննդարար խորտիկ, որը չի ամաչում տոնական սեղան զարդարելու համար: Աղցան կոկտեյլների հատուկ տարբերությունն այն է, որ դրանք մատուցվում են փոքր թափանցիկ ամփոփ ամփոփագրերում շերտերով: Եթե \u200b\u200bամեն ինչ անում եք բաղադրատոմսի համաձայն, կստանաք գեղձավոր գեղեցիկ ուտեստ, ինչպես եւ խոհարարական ամսագրերի լուսանկարում:

Բաղադրությունը.

• Խոզի կտրում խոզի միս - 150 գ;
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 2-3 օղակ;
• Ընկույզ - 5-6 միջուկ;
• Չորացրած մրգեր (սալորաչիր) - 5-6 հատ.
• Կոշտ դասարաններ պանիր - 100-150 գ;
• Թարմ վարունգ - 1 հատ.
• մայոնեզ / թթվասեր - 100 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք խոզի միսը հավասար խորանարդներին, դրեք առաջին շերտը:
2. Յուրաքանչյուր հաջորդ շերտ քսում է մայոնեզը:
3. Վարունգը կտրեց ծղոտը, դրեք վերեւում:
4. Հաջորդ շերտը արքայախնձոր է (ավելի լավ է կտրել սեմիրները):
5. Քաղբյուրը գնալուց հետո `ստել այն եւ դնել արքայախնձորի վերեւում:
6. Կարծեք պանիրը, շաղ տալ դրանք ուտեստ եւ զարդարել վերեւից գերբեռնված ընկույզով:

Լոբով

Լոբի մշակույթներ - հաճախակի հյուրեր ցանկացած ուտեստի մեջ: Հետեւաբար, շատ համեղ է, գոհացնելով լոբու աղցանը եւ խոզապուխտը քաղցր պղպեղով, պանրով եւ լոլիկով: Քանի որ խորտիկը պատրաստվում է հաշվիչ րոպեներին, հյուրերի անսպասելի այցը անակնկալ կերպով չի գտնի խոհանոցի տանտիրուհի: Լոբին ավելի լավ է օգտագործել պահածոյացված, որպեսզի չզբաղվի երկարաժամկետ նախապատրաստություն (օրինական մշակույթի ներկայացուցիչը պետք է ներծծվի մեկ գիշերվա ընթացքում, ապա եռացրեք):

Բաղադրությունը.

• Պղպեղի քաղցր - 1 հատ.;
• Պահածոյացված կարմիր լոբի - 1 բանկ,
• Ձու - 2 հատ.
• Պանիր (ռուսերեն) - 150 գ;
• Խոզապուխտ - 250 գ;
• Լոլիկ - 1 հատ.;
• petrushka - 20 գ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• Սխտոր - 1-2 ատամ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Բացեք հնարավորը լոբով, չորացրեք ավելորդ հեղուկը, լցնել բովանդակությունը ամանի մեջ:
2. Պղպեղի լվացում, մաքրեք սառեցված եւ սերմերը, կտրեք շերտերը:
3. Պանիրը կտրեց ծղոտը եւ խոզի միսը:
4. Լոլիկի լվացում, կտրեց խորանարդի մեջ:
5. Նույնը արեք ձվերի հետ, նախկինում նրանց պտտվելով պտտվելով:
6. Կանաչ մինչեւ, սխտորը բաց թողեք մամուլով:
7. Բոլոր բաղադրիչները տեղում են ամանի մեջ, լցնել մայոնեզը, լավ խառնել:
8. Աղցանը կարող է անմիջապես մատուցել սեղանին:

Եգիպտացորենով

Շատ աղցաններում ներկա մեկ այլ տարր պահածոյացված եգիպտացորեն է: Այս բաղադրիչի համը ծանոթ է եւ սիրում է շատ մարդկանց: Խոզապուխտով եւ եգիպտացորենով եւ վարունգով աղցան արագ է պատրաստվում, ուստի այն կարող է հիանալի լրացում դառնալ ամենօրյա երեկոյան դիետայի համար: Ավանդաբար մայոնեզի ուտեստը լիցքավորվում է, բայց նրանք, ովքեր դիտում են իրենց գործիչը, կարող են օգտագործել ոչ ճարպային մածուն կամ թթվասեր:

Բաղադրությունը.

• Խոզապուխտ - 300 գ;
• Թարմ վարունգ - 200 գ;
• Պինդ պանիր - 150 գ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկ;
• մայոնեզ - 100-150 գ;
• petrushka - 1 Twig.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խոզի կտրված բարակ շերտերով (ամենալավն է ապխտած օգտագործել, բայց խաշածը նույնպես տեղավորվում է):
2. Պանիրը կտրեց ծղոտը կամ սոդան մեծ grater- ի վրա:
3. Վարունգը լվանում է, չորացրեք, կտրեք երկար պանելները եւ պառկեք թղթի սրբիչով (ավելորդ խոնավությունը վերացնելու համար):
4. Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք եգիպտացորեն, բանկից ամբողջ աղածը արտահոսելը:
5. Խառնել բաղադրիչները `լիցքավորելով մայոնեզը:
6. Ծառայել սեղանի վրա, որոշում է մաղադանոսի տերեւը:

Պեկինի կաղամբից

Որպեսզի աղցանը ձեռք բերեց անհրաժեշտ թարմություն, պարզապես անհրաժեշտ է դրան մեջ ավելացնել Պեկինի կաղամբը: Այս բանջարեղենը հարուստ է դիետիկ մանրաթելերով եւ վիտամիններով, քան մարմնի համար շատ օգտակար: Նման կաղամբը (բառի համար, կորեական գազարի նախահայրը) շատ սիրված է արեւելքում, այն մարվում է, մարինաթ, դատի է տալիս: Մեր երկրում գերադասելի է օգտագործել այն թարմ: Իմացեք, թե ինչպես է աղցանը պատրաստվում կաղամբով եւ խոզապուխտով:

Բաղադրությունը.

• Կաղամբ (Peking) - 300 գ;
• Խոզի - 100 գ;
• Պղպեղ (բուլղարական) - 1 հատ.;
• Լոլիկ - 2 հատ.;
• Մանանեխ (լոբով) - 1 ճաշի գդալ;
• Յուղ (բանջարեղեն `արեւածաղիկից կամ ձիթապտուղից) - 2 թեյի գդալ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խոզի միսը ավանդաբար կտրում է ծղոտները:
2. Լվացեք պղպեղը, կտրեք ճնշումը, ոչնչացրեք սերմերից:
3. Լոլիկը կտրեց իր կտորները:
4. Վերոնշյալ բաղադրիչները դրեք ամանի մեջ:
5. Peking կաղամբի ողողում, ստում փոքր կտորներով:
6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, լցրեք ձիթայուղով, աղով:
7. Ավելացնել ուղեղային մանանեխ եւ շաղ տալ տարբեր համեմունքների կամ խոտաբույսերի խնդրանքով:

Ռուսերեն գեղեցկություն

Գոյություն ունի մեկ հանրաճանաչ աղցանի բաղադրատոմս, որն իրեն հաստատեց որպես առավել համեղ եւ մեղմ: Երկրորդ հիմնական բաղադրիչը հավի միս է: The աշատեսակը հաճախ ռեստորանի ընտրացանկի մաս է, հաճախ տեղի է ունենում ցանկացած հանդիսավոր իրադարձությունների վրա: Աղցան հավով եւ խոզապուխտով: Ռուս գեղեցկությունը գեղեցիկ ցուրտ խորտիկ է, որը պատրաստվում է արագ եւ անսովոր հեշտությամբ:

Բաղադրությունը.

• Խոզապուխտ - 200 գ;
• Թարմ վարունգ - 1 հատ.
• Կարտոֆիլ - 2-3 հատ.
• Պինդ պանիր - 150 գ;
• Ձու - 2 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ.
• Հավի ֆիլե - 200 գ;
• մայոնեզ - 150-200 գ;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք ֆիլեը, թող սառչի, կտրեք փոքր կտորների մեջ:
2. Կարտոֆիլը եռակցվում է, մաքրել կեղեւից, սոդա grater- ում (մեծ):
3. Կտրեք ձվերը պտուտակված, կտրեք խորանարդի մեջ:
4. Խոզապուխտը եւ վարունգը կտրեցին երկար բարերը:
5. Խառնել պանիրը մեծ բջիջներով քերիչով:
6. Պղպեղը խանգարում է խորանարդներից, նախկինում այն \u200b\u200bմաքրել սերմերից:
7. Խառնել շերտերը ուտեստի բոլոր բաղադրիչները հատուկ հաջորդականությամբ. Կարտոֆիլ, վարունգ, խոզապուխտ, ձու, հավի միս, պղպեղ, պանիր:
8. Պարտադիր է Մայոնեզը նշելու յուրաքանչյուր շերտի միջեւ:
9. Պատրաստի ուտեստը զարդարում է ցանկացած կանաչապատ կամ ձիթապտուղ եւ մատուցեք սեղանին:

Կոտրիչներով

Մեկ այլ հանրաճանաչ աղցանի բաղադրատոմս, որը ներառում է խոզապուխտ, լոլիկ, կոտրիչ, խաշած լեզու, սնկով `նա կոչվում է« քմահաճ »: Այս ուտեստը խլելու համար յուրաքանչյուր մարդ կարող է կարողանա փխրուն լինել, քանի որ այն շատ պարզ է պատրաստում: Խոզապուխտով եւ կոտրիչներով եւ լոլիկով աղցան զարդարված կլինի ինչպես սովորական ընթրիքով, այնպես էլ ցանկացած տոնական տոն:

Բաղադրությունը.

• Եփած լեզու - 200 գ;
• Լոլիկ - 2-3 հատ:
• Սնկով (շամպինիոններ) - 250 գ;
• կոտրիչ - 30 գ;
• Խոզապուխտ - 150 գ;
• Քացախ - 0.5 ժամ;
• Մանանեխ - 20 գ;
• Բուսական յուղ - 50 գ;
• Աղ, պղպեղ - պտղունց:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խոզի եւ տավարի խաշած լեզու կտրեց ծղոտներ:
2. Լոլիկ տեղադրել խորանարդներ:
3. Խառնել քացախը, մանանեխը եւ բուսական յուղը:
4. Եռացրեք սնկերը, կտրեք փոքր ափսեների մեջ:
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, աղ, պղպեղ, լցրեք մանանեխը, քացախից եւ յուղից պատրաստված տորթերը:
6. Շաղ տալ հացաթուխներով:
7. Ծառայեք սեղանի վրա հում փոշու հրուշակեղենի տորթով:

Squid- ով

Շատ օգտակար է ծովամթերք ավելացնել սառը ուտեստների մեջ, որոնք հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, ֆոսֆորով: Հիանալի է խաշած կաղամարի աղցանի պատրաստման համար. Նրա համը հաճելի է, փափուկ, հիանալի զուգակցված խոզի կամ հավի միսի հետ: Պարզ, բայց շատ բնօրինակ, ախորժելի ուտեստ կարող է նույնիսկ սկսել սկսնակ խոհարարական: Ինչպես պատրաստել աղցան կաղամարով եւ խոզապուխտով: Շատ պարզ!

Բաղադրությունը.

• Մսի կտրում - 300 գ;
• կաղամար - 500 գ;
• polka dot (պահածոյացված) - 0,5 բանկ;
• Լամպ - 1 հատ.;
• Ձու - 2 հատ;
• Պանիր - 200 գ;
• Աղ, պղպեղ, մայոնեզ `իր հայեցողությամբ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Մաքրեք կաղամարը բնական ֆիլմից, լվացեք, ուղարկեք եփել:
2. Ձվերը զոդում են պտուտակով, կտրելով խորանարդի մեջ, լամպ, որը մանրակրկիտ պառկելու է, երկար շերտերով կտրեք խոզապուխտը:
3. Պանրի սոդա կոպիտ քերի վրա:
4. Դիմեք բոլոր բաղադրիչները `խոզապուխտ, ձու, ոլոռ, սոխ, կաղամար, պանիր:
5. Լցնել ուտեստը մայոնեզով եւ խառնել, լրացրեք համեմունքները համտեսելու համար:

Բուլղարական պղպեղով

Գեղեցիկ եւ անսովոր համեղ խորտիկը կարող է աղցան լինել պղպեղ պղպեղով եւ խոզապուխտով, ձվով, պանիրով, խաշած գազարով, թարմ վարունգով: Նման ուտեստներից ապօրինֆի հիմնական տարբերությունը էլեգանտ տեսք է: Սովորական է սեղանին ծառայել մի քանի շերտերով փոքր թափանցիկ ակնոցներով: Որպես վերալիցքավորում, կարող եք օգտագործել տնական սոուս `ելնելով թթվասերի, սխտորի, մայոնեզի վրա:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 2 հատ.
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ.
• մայոնեզ, թթվասեր - 5 ճաշի գդալ;
• Գազար - 200 գ;
• Խոզապուխտ - 250 գ;
• Վարունգ - 3 հատ.;
• Աղած պանիր (պանիր) - 150 գ;
• Կանաչներ, աղ, պղպեղ - կամքով:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եփել ձու (10 րոպե եռացրած ջրի մեջ):
2. Եռացրեք գազար - մոտ 20 րոպե, մանրակրկիտ լվացեք վարունգները:
3. Բոլոր հիմնական բաղադրիչները (վարունգ, գազար, ձու, միս) կտրված են փոքր բարերի մեջ:
4. Bryneza stit միջին grater- ի վրա, պղպեղը կտրեց շերտերը:
5. Խառնել թթվասերը, մայոնեզը, սխտորի սեղմված մեխակ:
6. Զանգվածը կոտրվում է մի փոքր տոպրակի մեջ `մի անկյունում անցք կատարելով (հարմար կլինի աղցանի մեջ շերտ պատրաստել, սեղմելով ցողացող սոուսը):
7. Մնացեք ուտեստների մեջ այս սկզբունքի շերտերի բոլոր բաղադրիչները `միս, ձու, պղպեղ, գազար, վարունգ, պանիր:
8. Յուրաքանչյուր շերտի միջեւ պատրաստեք բարակ սոուս բարձ (մոտավորապես մի թեյի գդալ):
9. Զարդարեք ուտեստը մաղադանոսի տերեւի վերեւից, թող 10 րոպե գարեջուր պատրաստվի սառնարանում, ծառայեք սեղանին:

Համեղ աղցաններ խոզապուխտով - գրավման գաղտնիքներով

Հանրաճանաչ խոհարարական խոհարարական հմտությունների մի քանի օգտակար խորհուրդներ, թե ինչպես պատրաստել խոզապուխտ աղցան, որպեսզի այն շատ համեղ լինի.

1. Any անկացած աղցան, ներառյալ խոզապուխտը, համարվում է ոչ պիտանի օգտագործման համար երկու ժամվա ընթացքում, այն պատրաստվելուց հետո: Հետեւաբար, կարեւոր է հաշվարկել սպասարկման քանակը եւ օգտագործելուց անմիջապես առաջ ուտեստ պատրաստել (չհամապատասխանել նրանց, ովքեր պետք է կոտրվեն):
2. Հաճախ նույնիսկ խոզապուխտով պարզ աղցանները որպես կոտրիչների մաս են կազմում, որոնք շատ արագ թեքվում են ուտեստի մեջ, այնպես որ անհրաժեշտ է ցողել հացը:
3. Մի ավելացրեք շատ լիցքավորվող աղցան (մայոնեզ, թթվասեր, սոուս). Այն կհաղթահարի հիմնական բաղադրիչների համը:

Տեսանյութ

Քննարկել

Խոզապուխտի աղցան. Համեղ բաղադրատոմսեր