Աղցան «MIMOSA», որսորդով. Բաղադրատոմսեր: Աղցան «MIMOSA» Hunchback- ով `սեղանի աղցանի համեղ հավելում` վարդագույն սաղմոնի պանրով

Աղցան «MIMOSA» - ը զարդարում է ցանկացած տոն `ախորժելի ախորժելի տեսքով եւ գեղեցիկ համով: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչներից մեկը ձուկ է: Այսօր մենք առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմս, «Mimosa» աղցան պահածոյացված պահածոյացված: Հուսով ենք, որ այս ուտեստը զարմանալի համով կզարմացնի ձեր սիրելիներին:

Բաղադրությունը

«Mimosa» աղցան պատրաստելու համար մեզ պետք է.
1 պահածոյացված Humpbacks;
2-3 կարտոֆիլ;
3 ձու;
1 լամպ;
1 գազար;
100 գ պանիր;
50 գ կարագ;
մայոնեզ:

Պատրաստման փուլեր

Այս աղցանում յուրաքանչյուր նոր շերտ մենք փոխարինում ենք մայոնեզի բարակ շերտով `հղիության համար: Այսպիսով, մենք սկսում ենք պատրաստել մեր Mimosa աղցան պահածոյացված հալածանքով:

Կարտոֆիլը համազգեստով զոդում է, զով: Մաքրել եւ քերել մեծ grater- ի վրա: Քսեք մայոնեզի ձեւը եւ դրեք կարտոֆիլի շերտը: Ապա մայոնեզի մեկ այլ շերտ:

Կարտոֆիլից հետո մենք մեսենջը դնում ենք պահածոյացված վարդագույնի համար: Դրեք ձկների վրա, որոնք դնում են աղեղի շերտը, նախկինում ծածկված տաք ջրով (որպեսզի դառնությունն անցնի): Մայոնեզի վերեւում:

Կաթնագույն յուղը նախապես անակնկալ եւ քերել մեծ grater- ի վրա: Ձու զոդման պտուտակ եւ մաքուր: Առանձնացրեք դեղնուցներն ու սպիտակուցները: Սպիտակուցները քսում են մեծ grater- ի վրա կամ դանակը կտրում:
Մենք դնում ենք կարագի եւ քերած ձվի սպիտակուցների շերտը: Այնուհետեւ շերտի մայոնեզ:

Սպիտակուցներից հետո անցնում է ծննդյան + մայոնեզի եւ քերած պանրի մի շերտ եւ կրկին շերտի մայոնեզ:

Եվ մեր աղցանի վերջին շերտը քերած դեղնուց է: Մենք աղցանը սառնարանում դնում ենք մի քանի ժամ, որպեսզի այն ներծծվի:

Պահածոյացված Humpback- ով մեր «MIMOSA» աղցան պատրաստ է:

Բարի ախորժակ!

MIMOSA աղցանն արդեն իսկ բավականին ճիշտ է տոնական սեղանի ամենատարածված աղցաններից մեկն է մեր օրերում `Օլիվիեի եւ ծովատառեխի հետ միասին մորթյա վերարկուի տակ: Հատկապես հաճախ հիշվում են Նոր տարվա տակ, քանի որ այն գոհացուցիչ եւ գեղեցիկ է, որը դրված է շատ տարածված ապրանքների համեղ շերտերով: Ինչ էլ որ փնտրում եք Mimosa բաղադրատոմսեր, նրանք միշտ ընդհանուր կլինեն. Աղցան պատրաստված է պահածոյացված ձկներից, ձվերից, բանջարեղենից եւ մայոնեզից: Հիմնական բանջարեղենը կարտոֆիլ եւ գազար է: Եվ հետո իմպրովիզացիան արդեն սկսվում է, ով ավելացնում է այլ բանջարեղեն եւ կանաչի, ովքեր պանիր են, ովքեր ձուկ են փոխում: Բոլոր տարբերակները լավն են իրենց ձեւով: Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել MIMOSA աղցան պահածոյացված սնունդով եւ տարբեր բաղադրիչներով դասական բաղադրատոմսով, ինչպես նաեւ բնօրինակ հավելանյութերով: Եվ դուք կարող եք ընտրել այն մեկը, որը ձեզանից ավելին կցանկանաք:

Mimosa աղցան դասական շերտի աղցան է, այն երբեք չի պատրաստվում խառնել բաղադրիչների մեջ: Գործնականում նույն հայհոյանքը, թե ինչպես խառնել բոլոր նախիրները միասին: Այստեղ հիմնական գումարած մեծամասնությունը, որը թույլ է տալիս յուրաքանչյուր բաղադրիչ միաժամանակ առանձնանալ իր ճաշակով եւ խառնել հարեւան շերտերի հետ: Բացի այդ, բաղադրիչները MIMOSA- ն շատ նուրբ եւ երեսարկման շերտեր են, պատրաստում են աղցան օդով եւ հալվում բերանում:

Աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խորը ամանի, շերտերը տեղադրելու համար, ցանկալի է թափանցիկ պատերով, որպեսզի յուրաքանչյուր շերտ տեսվի: Կարող եք նաեւ շերտեր դնել մեծ հարթ ուտեստի վրա, սլայդի տեսքով կամ խուսափել թխելու համար անջատիչ ձեւից, որպեսզի շերտերը ունենան մի տեսակ «տորթ»: Այս ձեւով աղցանը ձեռք է բերում շատ տոնական տեսք:

Mimosa, այս աղցանը ոչ մի պատճառով կոչ էր անում, որ փաստն այն է, որ պարտադիր է աղցանի վերին շերտը ձվի դեղնուցի փոքր փշրանք է, լույսի եւ օդի ծաղիկներ: Այնպիսի ասոցիացիաներ են, որոնք առաջացնում են Mimosa աղցանի տեսքը: Եվ հետո սկսվում են համեղ փնջի անակնկալները:

Եկ սկսենք.

Mimosa Classic Salad - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Գիտեք, ես փորձեցի գտնել շատ երկար ժամանակ, ինչպիսի բաղադրատոմսեր MIMOSA աղցանն իրականում դասական է: Կան լեգենդներ, որ այս աղցան առաջին անգամ եփում էր ինչ-որ տեղ 70-ականներին, բայց հաստատ չգիտի, թե ով է նրա հեղինակը: Նաեւ զբոսնում են մեծ վեճեր այն մասին, թե ինչպիսի ձկների է օգտագործվում դասական բաղադրատոմսով: Ինչ-որ տեղ ենթադրվում է, որ դա վարդագույն սաղմոն է, ինչ-որ տեղ Սաորում, եւ ինչ-որ մեկը ասում է, որ սրանք նավթի մեջ սարդիններ են: Միանշանակ պարզ է, որ սրանք ձկան պահածոյացված էին, եւ յուրաքանչյուր ոք իր համար ընտրեց լավագույնը:

Որպեսզի դասական բաղադրատոմսով MIMOSA աղցան հենց նույնն է, այն պետք է ներառվի դրա մեջ. Կարտոֆիլ, գազար, ձու, սոխ, ձուկ, մայոնեզ:

Սա այսպես կոչված նվազագույն հավաքածու է, որպեսզի միմոզայի աղցան լինի, եւ ոչ թե այլ: Այսպիսի մի շարք ապրանքատեսակներ ավելի քան մեկ անգամ վերցնելով, ես կարող եմ հաստատ ասել, որ նա զարմանալիորեն արտացոլում է սերը նրա համար, քանի որ այն շատ եւ շատ համեղ է:

Դրանից եւ կվերադառնա:

• Պահածոյացված ձուկ - 1 բանկ,
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• Գազար - 2 հատ,
• Ձու - 4 հատ,
• Սոխ - 1 հատ,
• մայոնեզ,
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

1 Խմեք կարտոֆիլը եւ գազարը նախապես աղցանի համար: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք ինչպես համազգեստով, այնպես էլ առանց դրա: Ամբողջն այն է, որ ձեզ ավելի շատ դուր է գալիս խաշած բանջարեղենի որ համը: Խոհարարության համար դա չափազանց հիմնարար չէ: Միայն կարեւոր է, որ կարտոֆիլը եւ գազարը սառչեն աղցանների հավաքույթի ժամանակ:

2. Եփեք պտուտակավորված ձվերը, սառը սառույցի ջրի տակ եւ մաքրեք կեղեւը: Այժմ անհրաժեշտ է ուշադիր առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից, որպեսզի դեղնուցը ժամանակից շուտ չլինի: Դրա համար ես պատրաստում եմ մակերեսային կտրված սկյուռի կողքից, այնուհետեւ բացահայտում է, որ դեղնուցները դնում են ափսեի մեջ հետաձգելու համար: Մենք առնվազն պետք է ձվաբջիջ:

3. Բացեք բանկա պահածոյացված ձկներով եւ կտորների կտորներ դրեք ափսեի մեջ, հեղուկը ավելի լավ է միավորվում: Բայց եթե ուզում եք, որ աղցան մտքի մեջ լինի, ապա թողեք այն փոքր մասը, հենց այնքան, որ ձուկը հյութալի է, բայց չի կարողացել վախեցնել մեր աղցան:

Քաշեք ոսկորը եւ ողնաշարը ձկներից, ապա ուշադիր զինաթափեք ձկների պատառաքաղը:

4. Մենք սկսում ենք շերտեր դնել: Առաջին բանը կարտոֆիլը քսում է մեծ grater- ի վրա եւ դրեց դրանից աղցանի հիմքը: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե ափսեի վրա աղցան եք դնում, ոչ թե ամանի մեջ:

Եթե \u200b\u200bկարտոֆիլը եփում եք առանց աղի, ապա հիմա կարող եք խուսափել դրանից: Վերեւ, մայոնեզի բարակ շերտը սեղմելու համար: Դա կարելի է անել այն քամելով բարակ հյուսմամբ, այնուհետեւ ջարդվելով գդալով կամ սպաթուլայով:

5. Ձկների մի շերտ դնելով կարտոֆիլին, ամրացրեք այն պատառաքաղով, որպեսզի ոչ մի տեղ չափազանց մեծ կտոր կամ սլայդ լինի:

6. Ձկների վերեւում գտնվող ձկների վրա մենք սոխի սոխ ենք դնում: Mimosa աղցանի համար ավելի լավ է օգտագործել քաղցր աղեղներ, որոնք չեն փչացնելու իրենց այրման եւ դառնության համը: Եթե \u200b\u200bչկա այդպիսի դասարան, ապա վերցրեք սովորական աղեղը, բայց նուրբ տեղավորվելուց հետո այն ամանի մեջ դրեք եւ 2 րոպե լցնել եռացրած ջրով: Դա կսպանի դառնությունը Ղուկասում, առանց փչացնելու իր համն ու ճռճռոցը: Մի մոռացեք սառը սոխը դնելուց առաջ:

Շերտից դուրս սոխը կրկին տարածեց մայոնեզը:

7. Հաջորդ շերտը ձվի սպիտակ է: Դրանք պետք է քերվեն մեծ grater- ի եւ հավասարաչափ բաշխման վրա: Նորից դուրս գալ մայոնեզի շատ բարակ շերտը: Այստեղ մայոնեզը համի համար այնքան էլ համ չէ `որքան ցեմենտ է շերտերը ամրապնդելու համար:

8. Հաջորդը, խաշած գազարն անցկացրեք քերիպի վրա եւ շատ տարածեք: Թեթեւ կուտակեք, ապա քսեք այս շերտի մայոնեզը: Մայոնեզի վերին շերտը կարելի է մի փոքր մանրակրկիտ արվել `դեղնուցից ավելի լավ զարդարելու համար: Եթե \u200b\u200bդուք դնում եք աղցանի սլայդը, ապա կարող եք քսել աղցանի կողմերը:

9. Որպեսզի մեր աղցանը վերածվի միմոյի, դուք պետք է վերցնեք ձվի դեղնուցներ եւ դրանք մանրացրեք մակերեսային քերի վրա, ապա բոլոր կողմերից հավասարաչափ եւ գեղեցիկ շաղ տալ աղցանով: Նախ քեքեք ամբողջ գագաթը, իսկ հետո, եթե մնում եք, զարդարում եք կողմերից: Միմոզայի աղցանի գագաթը պետք է լինի հավասարաչափ դեղին եւ «փափկամազ», առանց լուսավորի որպես միմոզա ծաղիկ:

Այժմ աղցանը պետք է ծածկվի եւ մի քանի ժամ ուղարկեք սառնարան: Սա պարտադիր կանոն է, այն մառախլապատ Mimosa աղցանն իսկապես համեղ է եւ մեղմ:

Տոնական սեղանի վրա ծառայելուց առաջ զարդարեք կանաչապատման ճյուղերը, որպեսզի այն նույնիսկ ավելի շատ նման լիներ ծաղիկների եւ հյուրերին վերաբերվել:

Mimosa աղցան թունա պահածոյացված եւ կանաչ սոխով - քայլ առ քայլ լուսանկարով

Մեկ այլ համեղ MIMOSA աղցան նախագծված է, եթե պատրաստեք այն թունայից եւ փոխարենը կանաչ սոխ ավելացրեք շերտերի փոխարեն: Դա շատ թարմացնում է իր համը եւ անմոռանալի գայթակղիչ է դարձնում: Թունան համարվում է շատ օգտակար ձուկ, բայց նավթի մեջ տարբերակ չափազանց սննդակարգը չէ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի հեշտ պատրաստել աղցան, ձեր սեփական հյութի մեջ օգտագործեք թունա: Այս աղցանից մաքրել հնարավոր չէ մաքրել, քանի որ այն ստեղծում է շերտերի համի եւ կապանների հիմքը: Դուք պարզապես կարող եք դրանք քսել ոչ բոլոր շերտերը եւ դա անել շատ բարակ շերտ: Այնուհետեւ MIMOSA աղցան ավելի հեշտ եւ փխրուն կլինի:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Թունա յուղի մեջ - 2 բանկ,
• Եփած կարտոֆիլ - 3 կտոր,
• Եփած գազար - 1 կտոր (մեծ կամ 2 փոքր)
• Եփած ձվեր - 5 կտոր,
• Կանաչ սոխ - փունջ
• մայոնեզ - 150 գրամ,
• սամիթ ձեւավորման համար
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

1. Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները Mimosa աղցանի համար: Կարտոֆիլը եւ գազարը զոդվում են համազգեստով, ապա մաքուր եւ զով: Sware ձու, բայց ոչ ավելի, քան 10 րոպե եռում, որպեսզի դեղնուցը չվերածվի կանաչ, եւ աղցան պարզվեց, որ գեղեցիկ է: Sattail սպիտակուցներ մեծ grater- ի վրա եւ դեղնուցները լավ են: Լեկը կտրեց փոքր շրջանակների մեջ: Tuna- ն դուրս է գալիս բանկայից առանց յուղի, հեռացրեք ոսկորները եւ կոտրեք այն պատառաքաղով շատ փոքր կտորներով:

2. Առաջին շերտը կարտոֆիլ է դնում: Դա կարող է անհապաղ մի մեծ grater- ի վրա դնել աղցանի ամանի մեջ, այնուհետեւ շերտը տալ անհրաժեշտ ձեւը: Մի փոքր թափահարեք այն սպաթուլայով եւ սեղմեք մայոնեզի բարակ շերտը:

3. Այժմ ձկները տարածեք կարտոֆիլի շերտի վրա եւ զգուշորեն փշրեք պատառաքաղը: Այս շերտի մայոնեզը պետք չէ քսել, որպեսզի ձկների համը ավելի պայծառ լինի:

4. Այժմ կանաչ սոխով շաղ տալ թունա շերտը եւ արդեն սեղմել այն մայոնեզը սպաթուլայի կամ գդալով:

5. Գազարները տեղադրեք հաջորդ շերտում, քսեք նուրբ grater- ի վրա: Եվ կրկին մայոնեզ:

6. Մեր Mimosa աղցանի նախավերջին շերտը քերած է սպիտակուցների քերածի վրա, որոնք կլինեն մեր նկարչության ֆոնը:

7. Այժմ մենք կդարձնենք ծաղիկների միմոզա ձվի դեղնուց եւ սամիթի ճյուղեր: Դա անելու համար սամիթը դրեք ափսեի մեջտեղի համար, փչացրեք այն: Գդալը փոքր սլայդներ է դրել ծաղկաբուծության տեսքով, սամիթի վերեւում: Մնացած դեղնուցը քայքայվում է ծաղկի շուրջը: Այսպիսով, ստացվում է շատ գեղեցիկ եւ տոնական: Իրական միմոզա աղցան:

Առնվազն մեկ ժամ տեւողությամբ սառնարանում աղցան տվեք եւ երկուից լավը: Դրանից հետո նա պատրաստ կլինի հյուրի կամ ընտանեկան արձակուրդի ընդունելության: Ուտեք հաճույքով:

Բաղադրատոմս Mimosa սայեքով եւ պանրով

MIMOSA աղցանի մեկ այլ շատ հանրաճանաչ բաղադրիչ է պանիրը: Այս տոնական աղցանով պանրի մի շերտ ավելացրեք, եւ ես կարող եմ ամբողջովին հասկանալ դրանք, արտադրանքի այս համադրությամբ, պանիրը մեծապես ներդաշնակ է: Եվ հաշվի առնելով մեր անձի ավելի մեծ սերը պանրի, որն ավելացվում է գրեթե ցանկացած վայրում, առանց նրա, ես պարզապես չէի կարողանա անել:

Պանիրը համապատասխանելու է համեղ պինդ սորտերից որեւէ մեկին: Եվ մենք ձուկ ենք վերցնում այս տարբերակի համար: Եթե \u200b\u200bնախկինում փորձել եք ինչ-որ մեկ տեսակի ձուկ, ինչպիսիք են որսորդը, ապա համոզվեք, որ այն փոխարինեք, կարող եք պարզել, թե ինչպես է հետաքրքիր փոխել ձկան փոխարինումից միայն աղցանի համը: Ով գիտի, հանկարծ այն կդառնա Mimosa աղցանի ձեր նախընտրած տարբերակը: Նոր փորձ եւ կարիք:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Պահածոյացված Սաիրո առանց նավթի - 2 բանկ,
• Կարտոֆիլ - 3 հատ
• Ձու - 5 կտոր,
• Գազար - 1 կտոր,
• Կարմիր սոխ - 1 կտոր,
• Պինդ պանիր - 150 գրամ,
• Մայոնեզ վառելիքի համար,
• Կանաչապատման համար զարդարում:

Խոհարարություն.

1. Swarte կարտոֆիլ նախապես, գազար եւ ձու: Մաքրել դրանք: Ձվերը բաժանվում են սպիտակուցի եւ դեղնուցի մեջ: Ձուկը հեռացնում է բանկայից եւ զինաթափումից:

2. Վերցրեք մեծ ափսե, դրեք անջատիչ ձեւ `թխելու համար եւ սկսեք շերտերը դնել: Առաջինը կլինի կարտոֆիլ: Այն կարելի է քերել քերածի վրա կամ կտրել խորանարդի մեջ:

3. Այնուհետեւ գնացք դրեք եւ ցրեք այն: Sayra- ն ինքնին բավականին ճարպային ձուկ է, ուստի պետք չէ մայոնեզ քսել: Այն խտացված է կարտոֆիլի ստորին շերտով: Նրանք շեշտեն միմյանց համը:

4. Սիերիի սոխի շերտի վրա: Եթե \u200b\u200bկարմիր աղեղ վերցնեիք, ապա այն շատ այրվում է, եւ դուք կարող եք օգտագործել այն թարմ: Բայց եթե սպիտակ ունեք, այն կարելի է ծաղրել եռացրած ջրով կամ օգտագործել:

Այս շերտը քսվում է մայոնեզով:

6. Գազարների վերեւում ձու սպիտակուցներ դնել եւ տարածել մայոնեզով:

7. Եվ հիմա դեղնուցի վերջնական շերտը: Այն անմիջապես աղցանի մեջ դնել մակերեսային քերածով: Այնպես որ, դա կստացվի ավելի շատ օդ: Այժմ զարդարեք աղցան Mimosa- ն կանաչապատման եւ բանջարեղենի ճյուղերով, դրեք սառնարանում եւ սպասեք հյուրերին:

Ծառայելուց առաջ հեռացրեք անջատիչ ձեւը, որպեսզի տեսանելի լինեն բոլոր գունավոր եւ համեղ աղցան շերտերը:

Վայելեք ձեր ախորժակը եւ ձեր հյուրերը:

Գորբոնան մեր ժամանակի ամենատարածված պահածոյացված ձկներից մեկն է, ուստի զարմանալի չէ, որ MIMOSA աղցան նույնպես սկսեց պատրաստվել նրա հետ: Նրա նուրբ համը շատ է սիրում, գումարած այն օգտակար է եւ ոչ այնքան ճարպ, քանի որ այն չի պահպանվում յուղով, բայց սեփական հյութի մեջ:

Կա Mimosa աղցանի այդպիսի փոփոխություն, որտեղ պատկերված էին ավանդական կարտոֆիլը Նկար: Մեզանից շատերը, իհարկե, աղցան են պատրաստել բրնձով եւ հալվելով, որը կարող է գրեթե ցանկացած ընտանիքում պատրաստել: Այսպիսով, սա աղցանի եւ բրնձով աղցանի ավելի տոնական եւ համեղ տարբերակ է, ուստի այն տեղադրվում է շերտերով, եւ կան լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են պանիրը եւ գազարը:

Այս աղցանը լիցքավորվում է ավանդաբար մայոնեզ, որը բավականին տրամաբանական է եւ մեր կողմից սիրված:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Պահածոյացված վարդագույն սաղմոն - 1 բանկ,
• Բրինձ - 100 գրամ,
• Պանիր - 150 գրամ,
• Ձու - 4 հատ,
• Գազար - 1 կտոր (մեծ կամ 2 փոքր),
• սոխ միացված կամ կանաչ - 1 հատ (ճառագայթ),
• Մայոնեզ վառելիքի համար,
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

1. Սկսեք պատրաստել Mimosa աղցան այն բաղադրիչներից, որոնց պատրաստումը ամենաշատը կթողնի: Այս դեպքում դա Նկ է: Այն պետք է լինի լավ եռակցված նախապես եւ զով է սենյակային ջերմաստիճանում:

2. Ձվերը նույնպես եռացրեք պտուտակը, բայց թույլ մի տվեք, որ դրանք շատ երկար եփեն, \u200b\u200b7-10 րոպե այլեւս չլինեք, հակառակ դեպքում դուք կունենաք մութ դեղնուց: Եվ մենք, եթե հիշում եք, ձեզ հարկավոր է պայծառ դեղին, ինչպես միմոզա ծաղիկը: Եռակցված ձվերը մաքրել եւ առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից:

3. Մաքրեք աղեղը եւ կտրեք շատ նուրբ: Եթե \u200b\u200bդառն է, ապա լցնել սոխը արդեն կտրատել սոխը 2 րոպե եռացրած ջրով, ապա լարել մաղի ջրի միջոցով: Սոխի քերծելը կորցնում է իր դառնությունը:

4. Proply բացեք եւ քաշեք ոսկորները: Ձուկ փորեք պատառաքաղի համար առանձին ափսեի մեջ, եթե այն չոր է, ապա կարող եք մի քիչ արգանակ ավելացնել հնարավորությունից, բայց մի չափազանցեք աղցանը մի լողաց:

5. Գազարները պետք է նախապես զոդվեն, ապա մաքրեք եւ քերեք մակերեսային քերիի վրա:

6. Այժմ մենք սկսում ենք բրնձով միացնել միմոզա աղցանի շերտերը: Առաջին շերտը վարդագույն սաղմոն է: Դրեք այն աղցանի ներքեւի մասում կամ մեծ ափսեի մեջ, եթե աղցանի սլայդ եք անում կամ ձեւավորել այն կլոր ձեւի միջոցով: Ընդունեք այն մի քիչ, որպեսզի ձուկը սերտորեն պառկի եւ դառնա աղցանի լավ հիմք:

Կարող եք մի փոքր յուղել մայոնեզի շերտը, ապա բավականին բարակ:

7. Դրեք սոխը պոմպի շերտի վրա: Նախքան դրա համար անպայման կտամ այն, եթե այն քայլում եք եռացրած ջրով: Աղցանը պետք է հավաքվի իրենց սառը բաղադրիչներով: Ընկղմեք սոխի մայոնեզը բարակ շերտ:

9. Հաջորդ շերտը թուզ է: Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք կլոր բրնձի բազմազանություն, ապա աղցանը չի բաժանվի, բայց եթե բրինձ ունեք չափազանց փխրուն, ապա կարող եք դա խառնել այնպիսի կանոնով: Այն սոսնձում է բրնձի հացահատիկները միմյանց մեջ: Մի մոռացեք միանալ, եթե պատրաստման ժամանակ դա չեք արել:

10. Բրնձի վրա մենք պանիր ենք դնում: Այն պետք է քսվի քերածի վրա եւ հավասարաչափ բաժանվի ամբողջ մակերեսի վրա: Պանիրը տարածում է մայոնեզը:

11. Պանիրից հետո մենք դնում ենք ձվերի քերած ձվերի մի շերտ: Մենք հոգ ենք տանում մայոնեզի մեկ այլ շերտի հետ:

Ոչ բոլորն են սիրում քսել յուրաքանչյուր շերտի մայոնեզը, դա կարելի է անել մեկի միջոցով: Բայց ես նախընտրում եմ քսել յուրաքանչյուր շերտ, պարզապես շատ բարակ:

12. Վերին շերտը տեղադրվում է օդային դեղնուցից, քերած նուրբ grater- ով: Այժմ դուք կարող եք անմիջապես աղցանի վերեւում, եւ հնարավոր է նախապես մեկ այլ ափսեի մեջ: Բայց դեղնուցը բավականին արագ կպչում է միասին, այնպես որ մի թողեք երկար ժամանակ կանգնել:

Այժմ աղցանը կարելի է զարդարել: Ավարտված MIMOSA աղցան բրինձը անհրաժեշտ է սառնարանում 1-2 ժամ պահելու համար, նախքան այն տոնական սեղանի վրա դնելը:

Եվ հետո ազատ զգալ բուժել:

Mimosa աղցան Sardines Classic տոնական - տեսանյութերի բաղադրատոմս

Եթե \u200b\u200bդուք չեք կարող երկար ժամանակ առաջ գալ, գեղեցիկ է MIMOSA աղցան տոնական սեղանի վրա դնել, հաջորդ բաղադրատոմսը կդառնա ձեզ համար այս լավ օգնականում: Այն պատրաստում է ոչ միայն MIMOSA աղցան, նավթի մեջ սարդիններով դասական բաղադրատոմսով, բայց նաեւ տոնի համար աղցանի ձեւավորման հիանալի եւ շատ էլեգանտ տարբերակ:

Այժմ դուք հաճախ կարող եք լսել «FI» հանրաճանաչ սովետական \u200b\u200bմայոնեզի աղցանների նկատմամբ: Ես արժանի չեմ: Մի ժամանակ նրանք արձակուրդում էին շատ տերերի համար, քանի որ նրանք պատրաստվում էին այն արտադրանքներից, որոնք կարող էին գնել կամ «ձեռք բերել» ծայրահեղ գործով: Հիշենք Mimosa աղցան այսօր: Լուսանկարը դասական բաղադրատոմսը կլինի հենց սկզբում, որտեղ մենք մանրամասն կքննարկենք նրա բոլոր բաղադրիչները, շերտերը եւ խոհարարության մեթոդը: Եվ հետո թույլ տվեք համտեսների հետ գնալ բոլոր գերեզմանային խաղին, մենք կփոխարինենք ապրանքների մի մասը կամ այլ սորտերի համար ավելացնել ուրիշներ:

Աղցան «MIMOSA» Hunchback- ով. Բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Ավանդաբար, աղցանը պատրաստվում էր ձկներով, ցանկալի է սաղմոնի ընտանիքից `վարդագույն սաղմոն, Քեթ, սաղմոն, հասարակություն: Դե, եւ եթե դրանք չկային, ապա SaRire- ից, սարդիններից: Եվ, իհարկե, ինչպես նախկինում էին ասում, եւ որքան հաճախ են ասում հիմա, այն «պահածոյացված» էր: Բաղադրատոմսերը, սկզբունքորեն, ոչ այնքան շատ, լավ, բայց սկզբունքը ամենուր է `այլընտրանքային շերտեր, սուրհանդակ եւ քերած ձվի դեղնուց, որպես ձեւավորում: Այնուամենայնիվ, այն դասական բաղադրատոմսով է, որն ունի մեկ նրբերանգ ...

Բաղադրությունը

• Գորբովա - 1 բանկ;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Ձու - 2 հատ;
• Կարագ - 50 գ;
• աղ համտեսել;
• Մայոնեզ - 150 գ:

Ինչպես պատրաստել աղցան «MIMOSA»

1. Պահածոյացված պոմպերով մենք արտահոսում ենք հեղուկը, տեղափոխում այն \u200b\u200bփոքր ամանի մեջ:
2. Մենք քսում ենք պատառաքաղի համար:
   
3. Puff խորտիկները գեղեցիկ տեսք ունեն, երբ ծառայեք կամ օգտագործելով խոհարար կամ թափանցիկ աղցան ամանի կամ նույնիսկ ակնոցների: Ես վերցրեցի մի քառակուսի ձեւ, որի մեջ ես ամեն ինչ կարգի բերեցի: Առաջին շարքը ձուկ է: Նման ներկայացման միջոցով բոլոր շերտերը պետք է մի փոքր շեղվեն:
   
4. Եվ հիմա նույն նրբերանգը: Ինչպես երեւի նկատվել եք ապրանքի ցանկում, կարագ կա: Դա պետք է սառեցված: Մենք այն քսում ենք մակերեսային քերի վրա:
   
5. Դրեք պոմպերի վրա: Նրա հետ ուտեստը շատ մեղմ կլինի, եւ այս փուլում մայոնեզ պետք չէ:
   
6. Ձվերը նախապես հարբած են: Մեզ պետք է սպիտակուց եւ դեղնուց առանձին: Հետեւաբար, ես խորհուրդ եմ տալիս այսպիսի ձվեր պատրաստել. Լցնել սառը ջուրը, սպասեք եռալ, սպասեք 1 րոպե, անջատեք կափարիչը եւ լցնել տաք ջրի մեջ, ապա ջուրը լցնել եւ լցնել ցուրտ Սառեցում: Այս պատրաստությամբ դեղնուցը լիովին զոդում է, բայց չի մարսելու եւ կմնա գեղեցիկ վառ դեղին գույն, առանց կապույտ: Մենք մաքրում ենք ձվերը, կտրում, հեռացնում դեղնուցը եւ դեռ հեռացնում ենք կողմը: Սպիտակուցը քսում է կոպիտ քերածի վրա:
   
7. Շաղ տալ յուղը:
   
8. Մի փոքր ավելացրեք գդալի հետեւի կողմը եւ քսեք մայոնեզը:
   
9. Բանջարեղենը `կարտոֆիլը եւ գազարը նույնպես նախապատրաստվում են նախապես, եփում« համազգեստով »: Հետո մենք սառչում ենք, հեռացնում մաշկը եւ քսում: Առաջին գազարը:
   
   
10. Հետո կարտոֆիլ:
    
11. Մենք կնքվում ենք եւ կարող ենք մի փոքր աղած լինել, բավական կլինի մի փոքր պտղունց աղ:
    
12. Եւ մայոնեզ:
    
13. Եկավ մի շրջադարձ: Նրա համար ձեզ հարկավոր է փոքր grater, եւ անհնար է քսել այն: The աշատեսակը կոչվում է «MIMOSA» - ը ապարդյուն չէ: Ձվի ձվի դեղնուցը շատ նման է այս ծաղկի, եւ այն պետք է լինի փափկամազ:
    

Սա այն է, ինչ նա դասական Mimosa բաղադրատոմս է: Լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով ամեն ինչ մանրամասն ներկայացված է, այնպես որ այժմ կարող եք գնալ թեմայի տատանումների:

Mimosa աղցան. Բաղադրատոմսը սարդինով

Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կարմիր ձուկ կամ այն \u200b\u200bդեպքում, երբ դուք չեք ունեցել այն, բայց կա մեկ այլ պահածոյացված ձուկ, ազատ զգալու համար: Խոհարարություն սարիով, սարդինով, թունաով, ցողերով, COD լյարդով եւ նույնիսկ ծովախեցգետինների ձկնաբուծարաններով: Դրանցից ամենատարածված Սարդինը: Հետեւաբար, հաջորդ բաղադրատոմսը դրա հետ է:

Բաղադրությունը.

• Պահածոյացված Sardin - 200 գ;
• Կարտոֆիլ - 300 գ (2-3 միջին);
• Գազար - 200 գ (1 միջին);
• Սոխ - 100 գ (1 փոքր լամպ);
• Ձու - 3-4 հատ;
• աղ;
• մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել «MIMOSA» աղցան սարդինով

1. Կարտոֆիլը եւ գազարը հարբած են մինչեւ պատրաստակամությունը եւ թույլ տվեցին ամբողջովին սառչել: Հետո մենք մաքրում ենք:
2. Սոխը մաքուր եւ կտրված կտրված: Որպեսզի նրա համը ավելի մեղմ լինի, ավելի լավ է նախքան պատրաստելը, լցնել եռացրած ջուրը: 10 րոպե դիմակայելու համար եւ ջուրը չորացրեք:
3. Գազարներն ու կարտոֆիլը առանձին շփում են grater- ի վրա:
4. Ես եփում եմ ձվերը եւ զով: Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից եւ առանձին շփեք:
5. Ձկների պահածոյացված սնունդ ձկներով, եւ մենք ձուկ ենք քսում պատառաքաղով, հեռացնելով ոսկորը:
6. Մենք սկսում ենք հավաքել: Մենք ձկան մի շերտ ենք դնում, քսում ենք այն մայոնեզով, սոխի, ապա կարտոֆիլ, կրկին մայոնեզ, գազար, մի փոքր աղ, սաղայն դեղնուցով:

Բաղադրատոմս «Mimosa» աղցան բրնձով եւ սավանով

Հաճախ նրանք պատրաստում են միմոզու բրնձով, բայց այս դեպքում առանց կարտոֆիլի:

Բաղադրությունը

• Բրինձ - 80 գ (1/2 բաժակ);
• Պահածոյացված Sarar - 1 բանկ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Ձու - 3 հատ;
• մայոնեզ;
• բուսական յուղ;
• Աղ

Խոհարարություն աղցան

1. Լրացուցիչ օսլան հեռացնելու համար բրինձը մի քանի անգամ լվանում է հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ մենք փոքր կաթսայի մեջ ենք ընկնում հաստ ներքեւով, լցնել ջուրը եւ դնել 0.5 թեյ: Աղ Waters ուրը երկու անգամ ավելի շատ է պետք, քան բրինձը, այսինքն `հացահատիկային 1 բաժակ ջրի կեսը: Ես բերում եմ եռում, եւ ջեռուցումը նվազեցնում ենք նվազագույնի, փակեց ծածկը: Եփել մինչեւ պատրաստակամություն: Եթե \u200b\u200bջուրը գոլորշիանում է, եւ բրինձը դեռ պինդ կլինի, կարող եք թեյից մի փոքր տաք ջուր լցնել: Եվ դուք կարող եք նաեւ պատրաստել բրինձը պայուսակի մեջ, այնքան ավելի հեշտ:
2. Մինչ նա սառչում է, պատրաստեք մնացած արտադրանքները: Գազար, ի տարբերություն նախորդ բաղադրատոմսերի, մենք նախապես չենք եռում: Փոխարենը, նրանք այրում են այն մանրաթելային յուղի մեջ մանր կտրատած սոխի հետ միասին, բուսական յուղի մեջ:
3. Ձվերը, ինչպես միշտ, մեզ հարկավոր են լեռնաշղթաներ եւ առանձին սպիտակուցներ եւ դեղնուցներ: Մենք նման ենք դասական բաղադրատոմսով, որը մենք քսում ենք grater- ով:
4. Սայրա միաձուլում եւ քսում, բայց ոչ շիլա պետության մեջ: Լավ է փոքր կտորներ թողնել:
5. Աշատեսակի ներքեւի մասում նախ դրեք բրինձը: Ըստ դրա, մայոնեզ բաժանելով: Այնուհետեւ սոխով աղացած գազարը: Կես քերած սպիտակուցներ: Ձկան շերտը մայոնեզով վերեւից: Մնացած ձվի սպիտակներն ու դեղնուցները:

«MIMOSA» պանրով եւ խնձորով

Պանրի շատ հետաքրքիր համադրություն խնձորով աղցանի մեջ: Սա, իհարկե, հեռու է դասական բաղադրատոմսից, բայց ում է պետք կոշտ շրջանակ: Ցանկացած տարբերակ ունի գոյություն ունենալու իրավունք:

Բաղադրությունը

• Գորբովա - 200-300 գր;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Խնձոր - 1 հատ;
• Պինդ պանիր - 100 գ;
• Կիտրոնի հյութ - 1CH.L.;
• աղ;
• մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել աղցան պանրով եւ խնձորով

1. Այս բաղադրատոմսի համար խորհուրդ եմ տալիս փորձել չփորձել պահածոյացված, բայց թարմ ձկներով (թարմ սառեցված): Վերցրեք 2 Humpback սթեյք կամ սաղմոնի ցանկացած այլ ձուկ, եփեք աղած ջրի մեջ մինչեւ պատրաստեք եւ հեռացրեք մաշկը եւ ոսկորները: Ձկների ձկները նրբորեն եւ հեշտությամբ հասկանում են փոքր կտորները:
2. Կարիքից եւ գազարին անհրաժեշտ են խաշած եւ քերած մեծ քերի վրա:
3. Խնձորները կատարյալ ամբողջ թթու քաղցր են: Այն մաքրվում է կեղեւից, կտրեք մեջտեղը եւ քսում այն: Որպեսզի չսիրվի կիտրոնի հյութով:
4. Պանիրը ավելի լավ է շփվել մակերեսային քերի վրա:
5. Աղցանների ներքեւի մասում աղցան հավաքելու համար `խնձորը նախ դնելու համար, ապա մայոնեզը, գազարը, քերած ձվի սպիտակ գույնի, մայոնեզ, ձուկ, քերած կարտոֆիլ, կրկին սպիտակուց եւ վերեւում:

Ըստ առաջարկվող բաղադրատոմսերի, դուք ոչ թե պատրաստում եք Mimosa աղցան, ըստ դասական քայլ առ քայլ լուսանկարով կամ ավելի քիչ ավանդական տարբերակներով, դուք անպայման կստանաք համեղ աղցան, բայց նաեւ ձեր ընտանիքը , փակ եւ հյուրեր:

Mimosa Salad- ը խորհրդային տարիներին հանրաճանաչ տոնական ուտեստներից մեկն է: Բայց հիմա նա չի կորցնում իր ժողովրդականությունը, հատկապես այսպիսի ընտանեկան արձակուրդներում, որքան Ամանորը, Զատիկը, կարող է տոնական տոն: Dish աշատեսակը հաճախ պատրաստվում է սովորական աշխատանքային օրերին սովորական ամենօրյա դիետան դիվերսիֆիկացնելու համար: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բոլորովին այլ, շատ համեղ տարբերակներ `Mimosa պատրաստելու համար:

Classic Mimosa Recipe- ը պատրաստվում է եփած բանջարեղենից, պահածոյացված սնունդ ցանկացած ձկից եւ ձվից: Ամեն ինչ լիցքավորվում է մայոնեզով: Dish աշատեսակը պարտադիր է ձեւավորվում օգտագործված ապրանքների շերտերից: Հատկապես գեղեցիկ է, որ այն նայում է ապակու, խորը աղցանի ամանի մեջ կամ հավաքվում է հատուկ ձեւի միջոցով `աղցանների օղակների տեսքով:

• Եփած ձվերը `7 միավոր;
• Սոխ - 2 փոքր;
• Գազար - 2;
• Եփած կարտոֆիլ - 6;
• մայոնեզ;
• saer - 1 բանկ:

Բանջարեղեն (բացառությամբ սոխի) եւ ուժեղացնում ձվերը: Luckies- ը պետք է մանր կտրատել, որքան կարող է լավ արձակել հյութը: Սայրա հունցեք պատառաքաղով, անհրաժեշտության դեպքում `կոշտ ոսկորները հեռացնելով, հեղուկի նախնական չորացրած կեսը, խառնվում է աղեղով: Ձվերը բաժանվում են սպիտակուցի եւ դեղնուցի մասի վրա:

Ապրանքները դրված են աղցանի ամանի վրա.

1. Քսված կարտոֆիլի կեսը բաշխվում է միատեսակ շերտով:
2. Sira- ն աղեղով հավասարաչափ բաշխվում է պատառաքաղով:
3. Տող ձու ձու:
4. Գազար թփս:
5. Մնացած կարտոֆիլի քերած շերտը:
6. Terch yolks.

Բոլոր շերտերը ծածկված են ցանցի մայոնեզով խողովակից կամ քսում խոզանակով:

Գրառման վրա: Սոխը եւ գազարը կարող են անհատապես հիացվել նախքան ավելացնելը: Գազարները այդ դեպքում չեն եռում:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը որսով

Վարդագույն սաղմոնը հիանալի համակցված է դասական Mimosa- ի բաղադրիչների հետ: Հետեւաբար, պահածոյացված վարդագույն սաղմոնը կարող է լավ փոխարինել Սաիրին:

Բաղադրիչ ուտեստներ.

• Կարտոֆիլ - 4 միավոր;
• Ձու - 5 միավոր;
• մայոնեզ - 500 մլ;
• Գազար - 2 միավոր;
• Գորբովա - 1 բանկ;
• Պանիր ծանր: Սորտեր - 300 գրամ;
• Սոխ - 1 միավոր;
• Քացախ - ½ ակորդ: լ.;
• Կանաչի խառնուրդ `մի քանի ճյուղ:

Ձվերը բաց են թողնում սենյակային ջերմաստիճանում, եռումից 5 րոպե եփեք, գազարն ու կարտոֆիլը նույնպես եռում են, ստուգելով պատրաստակամությունը դանակով / պատառաքաղով: Բոլորը սառչում են եւ հեռացնում կեղեւից: Ձվերը մաքրվել են կեղեւից, սպիտակուցները բաժանվում են դեղնուցներից: Սպիտակուցը քսում է, եւ դեղնուցը կտրատված է պատառաքաղով: Պանիրը նույնպես ավելի մեծ է grater- ի համար:

Սոխը մանրացված է, լցնել փոքր քանակությամբ եւ քացախով: 10 րոպե անց, հեղուկը:

Գազար եւ կարտոֆիլ երեք մեծ: Ձուկ, ինչպես նախորդ մարմնավորման, ջարդված Cashitz- ում:

Մենք ձեւավորում ենք աղցան, տեղադրելով շերտերի բաղադրիչները.

1. Ձկան զանգված:
2. Թերուկի սկյուռներ:
3. Գազար քերած:
4. Կարտոֆիլ:
5. Դեղնուց

Յուրաքանչյուր շարքը, բացառությամբ դեղնուցի, ծածկված է շերտով / ԱՐՏ մայոնեզով: Առաջարկվում է ցրտից սառչել նախուտեստներ: Այս ընթացքում ուտեստը ոչ միայն սառչելու է, այլեւ ներծծված է ապրանքների բոլոր բաղադրիչների հյութերով:

Գրառման վրա: Որպեսզի սխալ չլինի, երբ բանկայի լիարժեք ձուկ է գնել, թափահարեք այն. Եթե աղը շատ փչանա, նշանակում է, որ բանկա ձուկը սերտորեն մերկ չէ:

Ինչպես պատրաստել սարդինով:

Կոմպոզիցիայի նվազագույն քանակով սարդինով առավելագույն պարզ աղցան պատրաստվում է մի քանի րոպեների ընթացքում.

• sejar պահածոյացված: - 1 բանկ;
• Եփած ձվեր - 5 միավոր;
• Եփած գազար - 1 միավոր;
• մայոնեզը ոչ բնակելի չէ.
• Մի քիչ աղ:

Սարդինը ծխելու համար պատառաքաղի համար առանձին կույտի մեջ: Ձվի սպիտակուցներ `խորանարդը շորթելու եւ դեղնուցը քերելու համար. Ամեն ինչ պետք է լինի առանձին ափսեներում:

Մենք հավաքում ենք աղիքի շերտերի մեջ աղցան, ձկան զանգված, գազար, սպիտակուցներ, դեղնուցը վերջինն են: Յուրաքանչյուր շերտ մի փոքր հյուսված է մայոնեզով եւ աղով:

Ծառայելուց առաջ ցրտից մի քանի ժամ է:

Փաստ Յոլսը միշտ անցնում է վերջին շերտը, քանի որ նրանք ծառայում են զարդարել: Այն փաստի համար է, որ նրանք նույն դեղին գարնանային ծաղկի հետ կապ են առաջացնում, ուտեստը կոչվում է միմոզա:

Պանրի հավելումով

Mimosa- ն պանրով ոչ պակաս մեղմ եւ համեղ է, քան այս աղցանի դասական տարբերակը:

Մենք առաջարկում ենք նշել հետեւյալ ապրանքների պանրի Mimos.

• Ձու - 3 միավոր;
• Գորբո պահածոյացված: - 1 բանկ;
• աղեղը փոքր - 1 միավոր;
• մայոնեզ;
• Պանիր պինդ սորտերի - 100 գր.

Ձու նախապես եռալ: Սոխը մանր կտրատել է քնել եւ խառնել հսկայական հուպ:

Ձվերը պառակտեք սկյուռիկների եւ ցնցումների վրա, առանձին մանրացրեք: Սպիտակուցներ `առաջին շերտը սնուցելու եւ դնելու համար: Հաջորդ շերտը մայոնեզ է: Հաջորդը գալիս է ձուկ եւ սոխ, մայոնեզ, քերած պանիր եւ կրկին մայոնեզի շերտ: Վերջացրեք քսեք ձվի դեղնուցները:

Գրառման վրա: Որպես աղցան իսկապես համեղ է, օգտագործեք ապացուցված արտադրողի լավ պանիր: Կարող եք հաշվի առնել Գուդայի, Ռուսաստանի, Կոստոմայի պանիրները:

Mimosa աղցան խնձորներով

Որոշ պտուղներ տալիս են բավականին անսովոր, բայց նաեւ ծանոթ ուտեստների հաճելի համը: Kaira- ի հետ աղցան MIMOSA- ն ձեռք է բերում նոր համի մակարդակի, եթե դրանում ավելացնում է մի քիչ քերած թթու-քաղցր խնձոր:

Apple Mimosa- ի համար ձեզ հարկավոր է.

• apple- ը փոքր, թթու-քաղցր բազմազանություն է.
• Պահածոյացված Սաարդին - 1 բանկ;
• Կարտոֆիլ - 3;
• Գազար - 3;
• Ձու, խաշած եռացրած - 5;
• Լամպ - 1 միավոր;
• Քացախ - սեղան: լ.;
• water րի սեղան: լ.;
• Պինդ պանիր - 100 գր.
• մայոնեզ:

Սոխը որքան հնարավոր է ջարդում է, լցնել կասկամը սառը ջրով քացախով եւ թողնել թթու:

Մինչդեռ մենք կզբաղվենք այլ ապրանքների հետ: Խնձորը պետք է մաքրվի կեղեւից եւ մեծապես քսվի. Դա կլինի գազարքի առաջին շերտը: Քսեք այն մայոնեզ: Հաջորդը փափկեցված ձուկ պահածոյացված է, նաեւ քսեք մայոնեզը: Հետեւյալ շերտերը քերած պանիր են, մի փոքր մայոնեզ, մեծ խաշած կարտոֆիլը քսում, կրկին սոուս, թթու սոխ, քերած սպիտակուցի կեսը, մայոնեզի սոուսի մի շերտ, մնացած սպիտակուցներ եւ քերած դեղնուց:

Գրառման վրա: Խնձորը չպետք է չափազանց հյութալի եւ փափուկ լինի: Ընտրեք թթվասեր սորտեր փխրուն մարմնով:

Crab chopsticks- ով

Mimosa- ի բոլոր սիրված աղցանի ոչ ստանդարտ տարբերակը կարելի է անել `փոխարինելով ձկնորսական ձկնաբուծարաններով ձուկ:

Մենք առաջարկում ենք այդպիսի ոչ ստանդարտ բաղադրատոմսով գրառում կատարել.

• Գազար - 3;
• Կարտոֆիլ - 4;
• Ձու - 4 միավոր;
• crab ձողիկներ - 200 Գր.

Ձվերն ու բանջարեղենը եռում են մինչեւ պատրաստակամությունը: Մաքրել: Ձվի սպիտակուցներն ու դեղնուցները պառակտվում են: Խոշոր սպիտակուցը մեծ է, իսկ դեղնուցը մանրուքներ: Գազարն ու կարտոֆիլը նույնպես մեծանում են: Թակած տախտակները խորանարդի մեջ են ընկնում:

Առաջին շերտը դրեց կես կարտոֆիլ, այսուհետ `ձողիկներ, սպիտակուցներ, կարտոֆիլ, գազար, դեղնուց:

Յուրաքանչյուր շերտ բաց է թողնում մայոնեզը: Վերջին, դեղնուցի շերտը, ոչ թե քսում սոուսը `դեղնուցը դուրս է գալիս որպես ձեւավորում:

Mimosa Hunchback- ով հիանալի տարբերակ է ձմեռային աղցանի համար: Դա օգտակար է, որովհետեւ Հարստացված է բանջարեղենով եւ ձկներով, եւ մեր մարմինը սառը եղանակների ժամանակ, ինչպես երբեք չի պահանջում օգտակար վիտամիններ: Մեր հոդվածում մենք կանդրադառնանք արագ եւ համեղ բաղադրատոմսեր MIMOSA աղցանի համար `որսորդով:

Mimosa որսով եւ պանրով

• Գորբո պահածոյացված - 1 բանկ
• Ձու - 4 հատ:
• Գազար - 2 մեծ կտոր:
• Կարտոֆիլ - 4 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Պինդ սորտերի պանիր - 300 գ
• Մայոնեզ «աղցան»

1. Կարտոֆիլ, ձու, գազար եռալ եւ զով:
2. Գորբոու ծուխը խորը ափսեի մեջ պատառաքաղով:
3. Սոխը կտրեց բարակ կես օղակների մեջ եւ մի քանի րոպե բաց թողեք եռացրած ջրի մեջ: Սա կօգնի հեռացնել դառնությունն ու հատուկ հոտը:
4. Կարտոֆիլը քերեք մի մեծ grater- ի վրա եւ դրեք աղցանի ամանի ներքեւի մասում, պատրաստեք մայոնեզի ցանց:
5. Պինդ պանիրը քսում է կոպիտ քերածի վրա եւ տեղադրեք կարտոֆիլի գագաթը, որը քսում է մայոնեզի շերտը:
6. Վերեւում տեղադրեք փափկացնող պոմպը եւ սոխը, պատրաստեք մայոնեզի ցանց:
7. Մաքրեք ձվերը կեղեւից, առանձնացրեք երեք դեղնուցը եւ հեռացրեք դրանք դեպի կողմը: Մնացած ձվերը քերած են մակերեսային քերիպի վրա եւ դրվում աղցանի ամանի մեջ:
8. Գազարները քերել են մակերեսային քերածի վրա, վերեւում դնել ձվի շերտը եւ քսել մայոնեզի լավ շերտը:
9. Փոքր grater, grate դեղնուցներում եւ շաղ տալ աղցան: Նախքան ծառայելը, այն կոտրվում է սառնարանում 20 րոպե:

Mimosa որսով եւ կարագով

Պատրաստվելու է աղցանի պատրաստման համար.

• Gorbow Malosol - 300 գ
• Ձու - 6 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Կաթնագույն կարագ - 50 գ
• Սոխ - 1 հատ:
• Մայոնեզ «աղցան»

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Ձվերը, կարտոֆիլը, գազարը եռում են, զով եւ մաքուր:
2. Կաթնագույն յուղը 15 րոպե դրեց սառնարանում:
3. Սոխը կտրեց բարակ կես օղակների մեջ եւ եռացրած ջուր նետեք:
4. Կարտոֆիլը քերեք մի մեծ grater- ի վրա եւ դրեք աղցանների հատակին, յուղեք մայոնեզը լավ շերտով:
5. Gorpuschu- ն մանր կտրատված է եւ դնում է կարտոֆիլի վերեւում: Դրեք սոխը վերեւում:
6. Չամրացված կարագը կոպիտ քերի վրա եւ սոխը վերեւից դրեք:
7. Առանձնացրեք 4 դեղնուցի ձու եւ մի կողմ հեռացրեք դրանք: Մնացած ձվերը սափրվում են մակերեսային քերիպի վրա եւ ուղարկեք աղցան, պատրաստեք մայոնեզի ցանց:
8. Գազարները քերել են մակերեսային քերածի վրա եւ դնել աղցանի ամանի մեջ, քսեք մայոնեզը խիտ շերտով:
9. Ձեռք բերեք դեղնուց եւ զարդարեք դրանք աղցան: