Օբժորկա աղցան երշիկով (դասական բաղադրատոմս): Obzhorka աղցան. Բաղադրատոմսեր Obzhorka աղցան լյարդով և կոտրիչներով - տեսանյութի բաղադրատոմս

Մանրամասների ներդիր. Կլասուրիստական \u200b\u200bդասական խոհարարների և տնային տնտեսուհիների սնձանով աղցան բաղադրատոմսը տարբեր աղբյուրներից:

Ողջույն սիրելի ընթերցողներ: Satisfամանակն է ավելի գոհացուցիչ բան պատրաստել, հոգնե՞լ եք ձեր սովորական ուտեստներից: Անկանում եք ինչ-որ կերպ դիվերսիֆիկացնել աղյուսակը: Հետո գտնվեց պատասխանը, պատրաստիր Օբժորկա, այս աղցանն իր պարզությամբ արդեն գրավել է մեծ թվով ռուսների, և նույնիսկ շատերը երկրորդ պլան են մղել Օլիվիեին, Կեսարին և Միմոզային:

Այս տեսակի աղցանը բավականին գոհացուցիչ է, բայց նաև շատ բարձր կալորիականությամբ: Թերեւս այս պատճառով նա այդպիսի զվարճալի անուն ստացավ: Մեր ընտանիքում բոլորը սիրով նրան անվանում են horորիկ))): Նրանք, ովքեր հետապնդում են գեղեցիկ կազմվածք և դիետա պահում, ապա վախենում եմ, որ այս խոհարարական հրաշքը ձեզ համար չէ:

Բայց մնացած բոլորի համար խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել այս արագ խորտիկը և զարդարել այս պարզ և թեթև աղցանը հատուկ ձևով: Կարող եք այն կազմակերպել ամենաօրիգինալ ձևով, դրա համար պետք է միացնել ձեր երեւակայությունը և վստահել ձեր մտքերի թռիչքին, բայց եթե ընդհանրապես ոչինչ չի գալիս մտքով, ապա վերցրեք զարդերի գաղափարները այս գրառումից:

Օբժորկա աղցան տանը պատրաստելը

Ես ուզում եմ սկսել այս հիանալի ընտրությունը Օբժորկայի տարբերակով, որն, իմ կարծիքով, այնքան հետաքրքիր է: Փաստն այն է, որ սովորական ավանդական աղցանին ավելացվում է հավի նման մի բաղադրիչ: Այն եփում է ամենուր, բայց եթե այն տապակեք տապակի մեջ, ապա ավելացնեք այս ուտեստի մեջ, այն կստացվի էլ ավելի հագեցած և համեղ:

Այս գաղափարը շատ լավն է, ինձ դուր եկավ, ուստի խորհուրդ եմ տալիս սկսել պատրաստել հենց այս եղանակով բոլոր նրանց, ովքեր կյանքում երբեք որկրամոլ չեն եղել))): Ավելին, այստեղ թթու վարունգ չի օգտագործվում, ինչը շատերը, ինչպես իմ ամուսինը, չեն սիրում, այնպես որ դուք կարող եք և պետք է պատրաստեք այս ուտեստը առանց թթու վարունգի: Ապրանքները օգտագործվում են նվազագույնը, և դա շատ հաճելի է, քանի որ ստացվում է շատ էժան և բյուջետային:

Կարիք ունենք:

• հավի ֆիլե - 800 գ
• սոխ - 2-3 հատ:
• գազար - 800 գ
• սխտոր -5 մեխակ
• աղ - 1 թեյի գդալ
• պղպեղ - համտեսել
• մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք նույն քանակությամբ սոխ ու գազար, այսինքն ՝ հավասար համամասնություններով: Կտրեք սոխը կես օղակի, պղպեղի և տապակել բուսական յուղով տապակի մեջ բառացիորեն 2-3 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք գազարը, որը ցանկանում եք քերել: Խառնել մինչև փափկելը, մինչև սոխը փափկի, և բոլոր բանջարեղենները ոսկեգույն երանգ ստանան:

2. Հավը պետք է տապակել յուղի մեջ պղպեղով և աղով: Պատկերացրեք, թե որքան բուրավետ կլինի. Նման տապակած կծու համեմունք ՝ մեծ ընդերքով, պարզապես տապակել կափարիչի տակ, թույլ կրակի վրա, որպեսզի հավը փխրուն ընդերք չունենա:

4. Այժմ խառնեք բոլոր տապակած բանջարեղենն ու հավի կտորները մեկ ամանի մեջ և համեմեք մայոնեզով: Սխտորը ճզմեք մայոնեզի մեջ, որոնք անցնում են մամլիչով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Խառնել Դրեք այն սառնարան, և մեկ ժամ անց այն կարող եք մատուցել ցանկացած հիմնական ուտեստի հետ:

Պարզվեց, որ նուրբ և շատ պաշտելի աղցան կարելի է ամեն օր պատրաստել ձեր սիրելիների և հարազատների համար: Բարի ախորժակ!

Շատակերություն - դասական բաղադրատոմս

Իհարկե, ոչ մի տոն չի կարող անել առանց ավանդական ու այնքան սիրված դասական բաղադրատոմսերի, քանի որ դա հասկանալի է: Դասականները կապրեն հավերժ և կուրախացնեն բոլորին, և ես, և դու, մեր հայեցողությամբ, կարող ենք փոփոխել և վերցնել բոլորովին այլ բաղադրիչներ:

Անտարբեր էլ չի լինի, պարզվում է `շատ գեղատեսիլ ու արտաքինից գրավիչ է, և երբ բոլորը համտեսեն այն, ապա ընդհանուր առմամբ այն մեկ հարվածով կթռչի սեղանից: Փորձեք դա անել:

Կարիք ունենք:

• շամպինիոն - 200 գ
• ապխտած հավի ֆիլե - 200 գր
• գազար - 100 գ
• փորված սալորաչիր - 60 գ
• վարունգ - 150 գ
• աղ, պղպեղ, մայոնեզ `ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

1. Թարմ սունկ, կարելի է նաև թթու վերցնել, բայց թարմով ավելի էլեգանտ է ստացվում: Այսպիսով, մանրացրեք սունկը փոքր խորանարդի մեջ, այնուհետև տապակել բուսայուղով թավայի մեջ, մինչև քնքուշ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Ապխտած հավը կտրեք այնպես, ինչպես սունկը, այսինքն ՝ խորանարդի: Վարունգը նույնպես պետք է ունենա հենց այդպիսի ձև, որպեսզի բաղադրիչների ամբողջ կազմը շատ համակցված լինի ոչ միայն համի, այլև ձևի միջև:

2. Գազարը քերիչով քերիչով քերել և տապակել բուսայուղի մեջ: Սալորաչիրը մանր կտորների կտրեք:

Սկսեք լցնել ու զարդարել աղցանը: Վերցրեք ամաններ կամ բաժակներ և դրանք լրացրեք բաղադրիչներով ՝ այս լուսանկարներում ցույց տրված հաջորդականությամբ:

3. Նախ `սունկ, հավի մսի կտորներ, ապա տապակած գազար, սալորաչիրից հետո, վարունգ: Անհրաժեշտ է բոլոր շերտերը քսել մայոնեզով և մի փոքր աղով և պղպեղով: Կրկնեք շերտը մի քանի անգամ, մինչ արտադրանքը վերջանա, խորհուրդ չի տրվում վերջին շերտը քսել մայոնեզով, որպեսզի այն ավելի տպավորիչ տեսք ունենա և գրավի աչքը:

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել խոզի մսով Obzhorka աղցան

Մենք չէինք սպասում, բայց կա մի տարբերակ առանց հավի, բայց խոզի միսով կարելի է նաև տավարի միս վերցնել, դա նույնպես լավ կստացվի, միակ բանը ՝ կան որոշ նրբերանգներ, որոնք պետք է դիտարկել, ընդհանուր առմամբ, դիտել և սովորել.

Համեղ Obzhorka աղցան հավով և կորեական գազարով

Բոլոր նրանք, ովքեր ավելի կծու սիրում են աղցանները, ձեզ համար նույնպես կա վեհ որոշում, որկրամոլությունը կորեերենով համատեղել գազարի հետ: Համը պարզվում է պարզապես տարօրինակ և հոյակապ է, և իր բաղադրության մեջ եգիպտացորենը, չես հավատա, տալիս է այդքան զով տպավորություն: Փորձեք դա անել, չեք փոշմանի: Եվ զարմացրեք բոլորին, բոլորը հիացած կլինեն նման հիանալի գաղափարով:

Կարիք ունենք:

• հավի ֆիլե - 350 գ
• Կորեայի գազար - 200 գ
• պինդ պանիր - 170 գր
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• խաշած ձու - 4 հատ:
• մայոնեզ `համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Հավի միսը եփել աղած ջրի մեջ, ապա առանձնացնել մանրաթելերի մեջ և դնել ապակե ամանի մեջ: Հաջորդը, եգիպտացորեն ավելացնել, ջրահեռացնել հեղուկը, որը նախապես կարասի մեջ էր:

Այո, այո, հավի ֆիլեի մի շերտ պետք է յուղել մայոնեզով, և միայն դրանից հետո լցնել եգիպտացորենը: Դրանից հետո կրկին մայոնեզի շերտ:

2. Դրանից հետո կոշտ պանիրը քերել կոպիտ քերիչով և ցանել եգիպտացորենի վրայով:

3. Դրեք կորեական գազարի մի շերտ, կրկին մայոնեզ: Եվ հետո, զարդարանքի տեսքով, խաշած ձվերը քերել կոպիտ քերիչի վրա, որպեսզի այն շատ պայծառ ու արտահայտիչ տեսք ունենա: Ներդրեք նման շերտավոր աղցանը սառնարանում թրջելու համար, բայց միանգամից մի կերեք այն, քանի որ այն շատ համեղ է, անհրաժեշտ է, որ բոլոր շերտերը լավ ներծծվեն: Բարի ախորժակ! Վայելեք ճաշ պատրաստելը:

Քայլ առ քայլ Obzhorka բաղադրատոմսը տավարի մսով և գազարով

Անկանու՞մ եք պատրաստել անհամեմատելի ու պայծառ աղցան, որը փայլում էր տոնական սեղանի վրա ու լիներ բավականին սրտանց ու հասարակ: Այս տարբերակը գտնվել է: Հավատացեք, թե ոչ, այն օգտագործում է ամենասովորական արտադրանքը, իսկ արդյունքն այն ուտեստն է, որը մեկ անգամ չէ, որ նվաճել է աշխարհը: Շատերն արդեն սկսում են պատրաստել ամենասիրված աղցանների փոխարեն, դե, էլի, քանի մարդ ունի այդքան կարծիք:

Ես սիրում եմ տարբեր տեսակի զբաղվել, քանի որ ես միշտ ուզում եմ ինչ-որ կերպ դիվերսիֆիկացնել իմ սննդակարգը և չկապվել նույն բանի հետ: Ինչպե՞ս եք պատրաստում: Այս հոդվածի տակ կիսվեք ձեր կարծիքը ստորև:

Կարիք ունենք:

• տավարի միս - 300 գ
• գազար - 2 հատ:
• սոխ - 1 մեծ
• թթու (կամ թթու) վարունգ - 3-4 հատ:
• սխտոր - 3 մեխակ
• բուսական յուղ - 3 tbsp. լ
• մաղադանոս - փունջ
• մայոնեզ - համտեսել
• աղ, պղպեղ `համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Տավարի միսը կաթսայում եփեք, ապա կտրեք այն շերտերով ՝ նման բարակ շերտերի տեսքով: Ի դեպ, կարմիր սոխը, ինչու հենց կարմիրը, առաջին հերթին, այն ավելի գեղեցիկ է թվում, և երկրորդ, դա դառը չէ, կտրեք այն կես օղակների մեջ, եթե գլուխները փոքր են, ապա կարող եք նաև օղակների մեջ դնել:

36 աղցանների բաղադրատոմսեր `յուրաքանչյուր ճաշակի համար

սնձանով աղցան

30 րոպե

170 կկալ

5 /5 (1 )

Անկանու՞մ եք զարմացնել ձեր ընտանիքին համեղ ու հագեցնող աղցանով: Պատրաստեք Obzhorka! Աղցանի լավն այն է, որ իր կալորիականության շնորհիվ այն կարող է հեշտությամբ փոխարինել հիմնական կերակուրին և դառնալ սրտանց ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար:

Բացի «Օբզորկա» դասական աղցանից, միսով և թթու վարունգով, կարող եք տարբերակներ պատրաստել լյարդով, թռչնամիսով, խոզապուխտով: Հատուկ բաղադրատոմսերով պատրաստված «Օբժորկա» աղցանը հարմար է տոնական սեղանի համար. Հավով և սնկով, տավարի մսով և լոբով:

Օբժորկա աղցան միսով և թթուներով - դասական բաղադրատոմս լուսանկարով

Այս շատ պարզ բաղադրատոմսը չի պահանջում զգալի ժամանակային ծախսեր, այն նաև լավ է, օգտագործելով նվազագույն բաղադրիչներ:
Դա դուր կգա տղամարդկանց և սկսնակ տնային տնտեսուհիներին. Առաջինը հիանալի կերպով կբավարարի սովը, իսկ երկրորդը չի պահանջի լրացուցիչ ջանքեր ՝ գերազանց արդյունքի հասնելու համար:

Խոհանոցային գործիքներ. քերիչ, դանակ, աղցանաման, կտրող տախտակ:

Բաղադրությունը

Աղցանի համար

Հագնվելու և զարդարելու համար

Ինչպես ընտրել ճիշտ բաղադրիչները

• «Օբժորկան» մսով աղցան է, այսինքն ՝ դրա հիմնական բաղադրիչը միսն է: Չնայած աղցանն այդպես է անվանվել իր բացառիկ կալորիականության պատճառով, մսի ընտրությունը կարող է փոխել ինչպես աղցանի համը, այնպես էլ սննդային արժեքը:
• Դասական տարբերակում եփած տավարի միսը դնում են աղցանի մեջ: Եթե \u200b\u200bհավ կամ հնդկահավ եք ընտրում, ապա այս աղցանը կլինի ավելի քիչ կալորիական և ավելի լավ կլանված, ինչպես նաև հարմար է նրանց համար, ովքեր կարմիր միս չեն ուտում:
• Ալերգիա ունեցողների համար կարող եք խոզի միս վերցնել, դա հիպոալերգիկ միս է... Այնուամենայնիվ, ընտրեք նիհար մասերը (փափուկ կամ ածխաջրեր) `աղցանի չափազանց յուղոտությունը կանխելու համար:
• Թթու վարունգը աղցանի համը կդարձնի ավելի կծու և խմիչ: Ընտրեք առաձգական վարունգ, դրանք պետք է լավ պահեն իրենց ձևը, քանի որ դրանք ոչ միայն պետք է մանրացնել, այլ նախապես մաքրել կեղևից: Սա աղցանն ավելի նուրբ կդարձնի:
• Մայոնեզը օգտագործվում է հագնվելու համար: Եթե \u200b\u200bհոգ եք տանում ձեր առողջության մասին, ապա ինքներդ դա արեք:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Աղցանի պատրաստում

Լիցքավորում և ձևավորում

Կարճ տեսանյութում դուք կարող եք տեսնել, թե որքան արագ և հեշտ է պատրաստվում աղցան: Այնտեղ կարող եք ավելացնել խաշած կարտոֆիլ և ձու:

Օբժորկա աղցան

https://i.ytimg.com/vi/fi7D-oeNZCw/sddefault.jpg

https://youtu.be/fi7D-oeNZCw

2014-03-07T20: 38: 10.000Z

Ինչպե՞ս կարելի է զարդարել

«Օբժորկան» ձմեռային աղցան է: Այն զարդարելու համար կարող եք օգտագործել խաշած, պատկերավոր թակած բանջարեղեն ՝ գազար կամ բազուկ:
Ընկույզները միայն կբարելավեն աղցանի համը, այնպես որ ազատորեն զարդարեք այն ընկույզով կամ պնդուկով. Դրանք կարելի է մանրացնել կամ ամբողջությամբ դնել աղցանի գագաթին:

Շերտերով դրված աղցանի մատուցումը գեղեցիկ է, այնուհետև այն կարելի է զարդարել մայոնեզով, թակած խաշած ձվով կամ գեղեցիկ թակած թթու սնկով:

• Միսը ավելի հյութեղ դարձնելու համար այն մի աղեք կերակուր պատրաստելիս:
• Ընտրեք միս մի շարք, որը համապատասխանում է ձեր ճաշակի նախասիրություններին: Եթե \u200b\u200bձեռքին միս չկա, կան խոզապուխտով, երշիկով, ապխտած հավով, խաշած լեզվով Օբժորկա աղցանի բաղադրատոմսեր:
• Աղցանը լրացվում է կոշտ պանիրով, խաշած ճակնդեղով, կարտոֆիլով, ձուով, լոբով, կանաչ ոլոռով, սալորաչիրով, կորեական գազարով, սնկով, թթու վարունգը փոխարինվում է թարմով. Սա իսկական շրջանակ է ձեր խոհարարական երեւակայության համար:

Ինչպես մատուցել նման աղցան և ինչով

«Օբժորկան» կարող է լինել անկախ ուտեստ ընտանեկան ընթրիքի համար: Նման դեպքերի համար տաք միս օգտագործող աղցանները հատկապես սննդարար են և լավ:
Այս աղցանը գեղեցկություն և համ կավելացնի ձեր տոնակատարությանը ՝ ընդգծելով տանտիրուհու խոհարարական հմտությունները:

«Օբժորկան» կարող է լինել այլընտրանք կամ նուրբ:

Obzhorka աղցան լյարդով - բաղադրատոմսը լուսանկարով

Տավարի լյարդը լավագույն սննդամթերքներից մեկն է, որի հետ ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ օգտակար: Լյարդը պարունակում է շատ սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն օգնում է հաղթահարել սակավարյունությունը և ցածր կալորիականությամբ սնունդ է: Հետեւաբար, լյարդով «Օբժորկան» իր արժանի տեղը կգրավի ինչպես դիետիկ, այնպես էլ առողջ սնուցման մեջ:

• Խոհարարություն 30 րոպե.
• Vառայություններ: 6.
• Խոհանոցային գործիքներ.քերիչ, դանակ, կտրող տախտակ, աղցանաման:

Բաղադրությունը

Աղցանի համար

Լիցքավորելու համար

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Աղցանի պատրաստում

Բուրավետիչ

Ձեր աղցանը պատրաստ է:

Աղցան բաղադրատոմսով տեսանյութ

Լյարդով «Օբժորկա» պատրաստելու բոլոր մանրամասները տե՛ս այս աղցանի տեսանյութի բաղադրատոմսը:

Օբժորկա աղցան: Աղցան «Obzhorka» լյարդի հացահատիկով

Խոհարար համեղ և սրտանց լյարդի աղցան քրուտոններով:
Իմ աղցանների և նախուտեստների բաղադրատոմսերը ՝ http://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLHNV9DLhFJCQTYSTYYLrQnYcrjPA-0RBb
Իմ բոլոր բաղադրատոմսերը ՝ https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists

https://i.ytimg.com/vi/b5LPZ613C1Q/sddefault.jpg

https://youtu.be/b5LPZ613C1Q

2015-02-11T07: 41: 19.000Z

«Շատակեր» -ը շերտերով եփած

Հյուրեր սպասու՞մ եք: Պատրաստեք միևնույն «Օբժորկան», բայց այն ծառայեք տոնական սեղանի համար ՝ օրիգինալ եղանակով ՝ փոխարինող շերտերով: Եփած ճակնդեղը, ընկույզը և թթու սունկը նույնպես համեմունք կավելացնեն: Այս տարբերակում դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն թթու սունկ, այլ նաև տապակած սխտորի յուղի մեջ, կտրված շերտ:

Օբժորկա աղցան

Օբժորկա աղցան համեղ ու հագեցնող աղցան, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Պատրաստել «Օբժորկա» կարելի է անել մի քանի եղանակով. սա ավանդական դասական է մսով և ապխտած հավով և լյարդով և այլն: Տարբերակիչ հատկություն աղցան «Обжорка» այն է, որ աղցան կազմող սոխն ու գազարը տապակվում են:

Աղցան զարդարանք նախանձը միայն քո երեւակայությունից: Դուք կարող եք բաղադրիչները սովորականի պես խառնել կամ դնել ուտեստի մեջ սլայդերով կամ շերտերով ՝ զարդարելով խոտաբույսերով: Օգտագործեք թափանցիկ աղցանների ամաններ և ամաններ և հավաքեք աղցան ՝ օգտագործելով աղցանով ուտեստ:

Դասական Օբժորկա աղցան քրուտոններով

Բաղադրությունը:

• Տավարի փափկամիս (խոզի միս, հավ) - 400 գրամ;
• Գազար - 3 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Թթու վարունգ - 2 հատ;
• Croutons - 200 գրամ
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - տապակելու համար;
• Կանաչներ - զարդարման համար;
• Սխտոր (ըստ ցանկության) - 3 մեխակ:

! Ավելացրեք սխտորը, ինչպես ցանկանում եք ՝ այն աղցանին կտա համ, որը մի փոքր անսովոր է «Օբժորկա» աղցանի համար:

Աղցանի պատրաստում.

1. Մսը կտրեք շերտերով

1) Առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել տավարի միս: Միսը լավ լվանալ, չորացնել: Որպեսզի աղցանի տավարի միսը փափուկ լինի, խոզանակեք այն մանանեխով - թող մնա 30-40 րոպե: Չոր մանանեխ օգտագործելու դեպքում պահեք մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո մանրակրկիտ լվացեք մանանեխը և թողեք միսը մի փոքր չորանա կամ անձեռոցիկով չորացրեք: Դրանից հետո միսը եփեք մինչև փափկի: Պատրաստի միսը հարկավոր է նրբորեն կտրել շերտերով:

2. Տապակել սոխը մինչ ոսկե դարչնագույնը

2) Մաքրել սոխը, լվանալ սառը ջրի տակ և կտրել սոխը կես օղակների: Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Նետեք քամոց - թող ավելցուկային յուղը ցամաքեցնի:

3. Տապակել գազարը մինչեւ փափուկ

3) Լվացեք գազարը, կեղևը և կտրեք կամ քերեք շերտերով: Մի շատ աղացեք: Քանի որ մեր գազարները դեռ տապակված կլինեն, ավելի լավ է ավելի մեծ քերել: Տապակել գազարը բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկի: Տեղադրել կաթսայի մեջ քամոցով և թողնել, որ յուղի ավելցուկը արտահոսի:

! Տապակել բանջարեղենն առանձին: Սկզբից կարող եք տապակել սոխը, այնուհետև տապակել գազարը նույն տապակի մեջ:

4. Վարունգը կտրեք շերտերով

4) Վարունգը կարելի է վերցնել ինչպես թթու, այնպես էլ թթու: Հեռացրեք վարունգը բանկայից, մաքրեք անձեռոցիկով: Վարունգը կտրեք բարակ շերտերով:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Աղցան կարելի է զարդարել տարբեր ձևերով:

Առաջին տարբերակը. պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Աղցան դնել սլայդերի մեջ

Երկրորդ տարբերակը. բաղադրիչները դնել սլայդերի մեջ ուտեստի մեջ, վերևից աղ և պղպեղ, զարդարել սլայդները մայոնեզով, բայց մի խառնեք

Մատուցելուց առաջ ավելացնել քրուտոններ

Theանկացած տարբերակում վերևում լցնել կրուտոնները և մատուցել դրանք: Աղցանը մատուցելուց առաջ խառնվում է: Desiredանկության դեպքում զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:

Բաղադրությունը:

• Խոզի փափուկ - 400 գրամ;
• Գազար - 2 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Պահածոյացված շամպինիոն - 200 գրամ;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Մարինադի համար.

• Սառը ջուր - 0,5 բաժակ;
• Սեղանի քացախ (9%) - 3-3,5 tbsp. գդալներ;
• Շաքար - 1 tbsp. գդալ (սլայդով);
• Աղ - 1 թեյի գդալ

Աղցանի պատրաստում.

Օբժորկա աղցան խոզի միսով և թթու սոխով

1) Եկեք սկսենք պատրաստել աղցանը միսը եփելուց: Լվանալ խոզի միսը սառը ջրի տակ: Նախապես մի կաթսա ջուր դրեք վառարանի վրա, ջրի մեջ աղ լցրեք: Երբ ջուրը եռում է, մեր միսը տեղադրեք կաթսայի մեջ և եռացնելուց հետո կրճատեք կրակը: Եփել ցածր կրակի վրա, մինչև միսը փափկի, մոտ 1 ժամ: Սառեցրեք պատրաստի միսը և կտրեք բարակ շերտերով մանրաթելերը:

! Մսի քնքշության համար եփելիս կարող եք ավելացնել 1 թեյի գդալ քացախ մսով կաթսա:

2) Լվացեք գազարը, կեղևը, քերեք ծղոտներով: Այս բաղադրատոմսում գազարը տապակելու կարիք չունի, դրանք թարմ կթողնեն աղցանի մեջ: Ifանկության դեպքում, իհարկե, կարող եք նաև տապակել: Աղցանը համտեսելու է տարբեր, բայց այն միևնույն ժամանակ կլինի համեղ:

3) Այս բաղադրատոմսում սոխը մարինացնելու ենք: Դա անելու համար շաքարն ու աղը խառնել սառը ջրի հետ, խառնել մինչև լուծվելը, ավելացնել քացախ:

Մաքրել սոխը, լվանալ սառը ջրով և կտրել բարակ կես օղակների մեջ, դնել ապակե տարայի մեջ թթու դնելու համար: Այժմ սոխը մարինադով լցրեք և 30 րոպե դրեք սառնարան: Theամանակն անցնելուց հետո մարինադը պետք է դուրս գա սոխից:

4) Պահածոյացված սունկը քամեք հեղուկից և կտրեք բարակ շերտ:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ խառնել շերտերը, գազարները, թթու սոխը և շամպինյոնները կտրատած միսը, համեմել մայոնեզով `ըստ ճաշակի, աղով և պղպեղով:

Զարդարել տապակած աղցան թարմ խոտաբույսեր և մատուցել:

Բաղադրությունը:

• Հորթի լեզու - 300-400 գրամ;
• Գազար - 3 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Թթու կամ թթու վարունգ - 3 հատ;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• Սոխի կանաչիներ - 3-4 փետուր:

Աղցանի պատրաստում.

Օբժորկա աղցան հորթի լեզվով

1) Լվանալ հորթի լեզուն, եփել աղած ջրի մեջ մինչև քնքուշ: Սառը և կեղևազերծված, կտրեք շերտերով:

2) Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ: Ptionանկության դեպքում, կտրեք խորանարդի մեջ: Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:

3) Լվացեք գազարը, կեղևը, քերեք ծղոտներով: Տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ մինչև փափկելը:

! Մի մոռացեք տապակած բանջարեղենից ավելորդ յուղը ցամաքեցնել, հակառակ դեպքում աղցանը շատ յուղոտ կլինի:

4) Վարունգը կտրեք շերտերով:

5) Նյութի մանր կտրեք սոխի փետուրները:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Մենք խառնել ենք տավարի լեզուն և վարունգը, ավելացնել տապակած սոխը և գազարը, աղցանը համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով: Մենք զարդարում ենք աղցանը կանաչ սոխով և մատուցում:

Ապխորկա աղցան ապխտած հավով և սնկով

Բաղադրությունը:

• Ապխտած հավի միս (կամ ապխտած երշիկ) - 300 գրամ;
• Կորեայի ոճով գազար - 100 գրամ;
• Թարմ սունկ - 300 գրամ;
• Սալորաչիր - 100 գրամ;
• Թարմ վարունգ (մեծ) - 1 հատ;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - տապակելու համար:

Աղցանի պատրաստում.

Ապխորկա աղցան ապխտած հավով և սնկով

1) Saladանկացած սունկ կարող է օգտագործվել աղցանի մեջ, օրինակ ՝ շամպինիոն: Լվանալ և մաքրել սունկը, կտրել բարակ պլաստմասսա և տապակել բուսայուղով տապակի մեջ, մինչև քնքուշ

2) Ապխտած հավի միսը ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ կամ կտրեք խորանարդի մեջ:

3) Լվանալ թարմ վարունգը, կեղևը, ցանկության դեպքում կտրատել խորանարդի:

4) Սալորաչիրը լավ լվանալ, մի փոքր թաթախվել եռացող ջրի մեջ, ջուրը քամել, չորացնել սալորաչիրը և կտրել խորանարդի մեջ:

5) Կորեայի գազարներից հեղուկը քամեք, թեթևակի քամեք:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Մենք աղցան կդնենք շերտերով: Դրա համար հարմար է թափանցիկ ուտեստը կամ կլոր աղցանով ուտեստը:

Ներծծում են յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով:

Առաջին շերտ. Ապխտած հավի միս:

Երկրորդ շերտ. Սալորաչիր

Երրորդ շերտ. Սունկ

Չորրորդ շերտ. Վարունգ

Հինգերորդ շերտ. Կորեական գազար:

Պատրաստ է Ապխորկա աղցան ապխտած հավով և սունկ 30 րոպե ուղարկել սառնարան, ապա զարդարել թարմ խոտաբույսերով և մատուցել:

Բաղադրությունը:

• Հավի լյարդ - 300 գրամ;
• Գազար - 2 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Կանաչ սոխ (փետուր) - 1 փունջ;
• Թթու վարունգ (թթու) - 3 հատ;
• Սխտոր - 4 մեխակ;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• Մայոնեզ `համտեսել:

Աղցանի պատրաստում.

Օբժորկա աղցան հավի լյարդով

1) Հավի լյարդը ողողել, թող ջուրը ցամաքել, եփել մինչև փափկացնելը, սառը և խորանարդաձեւ կտրել:

2) Լվացեք գազարը, թեփոտեք, քերեք կոպիտ քերիչի վրա:

3) Մաքրել սոխը, կտրել խորանարդի մեջ:

4) Մաքրել սխտորը (3 մեխակ) և դանակով մանր կտրատել: Բավական քանակությամբ բուսական յուղի մեջ անհրաժեշտ է տապակել թակած սխտորը և թողնել թրմվի 20 րոպե: Դուք ստանում եք մի տեսակ սխտորի յուղ:

5) 20 րոպե անց սոխը և գազարը տապակել սխտորի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:

6) Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրել դանակով:

7) Սխտորով մեկ մեխակ ճզմեք մամուլով և խառնեք նուրբ թակած կանաչ սոխով:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Հավի լյարդը, տապակած գազարն ու սոխը, թթու վարունգը, կանաչ սոխը սխտորով խառնել ենք, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Թող աղցանը նստի 30 րոպե, զարդարել բանջարեղենով և խոտաբույսերով և մատուցել:

Obzhorka աղցան լյարդով

Բաղադրությունը:

• Լյարդ (տավարի կամ խոզի միս) - 500 գրամ;
• Սոխ (միջին չափի) - 2 սոխ;
• Գազար - 3 հատ;
• Սամիթ - 1 փունջ;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Բուսական յուղ - տապակելու համար;
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Աղցանի պատրաստում.

Obzhorka աղցան լյարդով

1) Ողողել տավարի կամ խոզի միսի լյարդը, հեռացնել թաղանթներն ու միջնապատերը, դնել եռացրած աղաջրի մեջ և եփել մինչև քնքուշ: Սառեցրեք եռացրած լյարդը և կտրեք շերտերով կամ խորանարդներով:

2) Լվացեք գազարը, կեղևը, քերեք կոպիտ grater (ծղոտներ) վրա:

3) Կլպել ու կտրատել սոխը:

4) Տապակած տապի մեջ բուսական յուղի հավելումով տապակել սոխը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Տապակած սոխը հանել տապակից և դնել քամոցի մեջ, որպեսզի բաժակը ավելորդ յուղ ստանա:

5) Տապակել գազարը նույն տապակի մեջ, մինչև քնքշությունը: Նաեւ թող ավելցուկային յուղը ցամաքեցնի:

6) Լվանալ թարմ սամիթը, չորացնել և մանր կտրել դանակով:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Մի ամանի մեջ խառնել լյարդը, տապակած գազարն ու սոխը, նուրբ թակած կանաչիների մի մասը, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի: Թողնել աղցանը թրմվի կես ժամ: Մնացած խոտաբույսերը շաղ տալ աղցանի գագաթին և մատուցել:

Բաղադրությունը:

• Հավի սպիտակ միս - 200 գրամ;
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - 200 գրամ;
• Գազար - 1 հատ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Թթու վարունգ - 1 հատ;
• Սպիտակ հաց (կամ croutons) - 100 գրամ;
• Սխտոր - 2-3 մեխակ;
• Բուսական յուղ - տապակելու համար;
• Մայոնեզ `համտեսել;
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Աղցանի պատրաստում.

Օբժորկա աղցան լոբով և հավով

1) Հավը եփել աղած ջրի մեջ, սառը և կտրատել խորանարդի մեջ:

2) Եթե \u200b\u200bուզում եք ինքնուրույն պատրաստել քրուտոններ, ապա. Սպիտակ հացը կտրեց փոքր խորանարդի, տապակի մեջ տապակել հացի կտորները մի փոքր յուղի մեջ:

3) Լվացեք գազարը, կեղևը և կտրեք շերտերը, տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ, մինչև փափուկ:

4) Թթու վարունգը կտրեց փոքր խորանարդի:

5) Կլպեք սոխը և կտրեք բարակ կես օղակների: Տեղադրել թակած սոխը քամոցի մեջ և լցնել եռացրած ջրի վրա, թող այն ցամաքել: (Այս կերպ մենք կվերացնենք սոխի դառնությունը):

6) Մաքրել սխտորը և անցնել մամլիչով:

7) Բացեք լոբին և քամեք աղաջուրը:

Մենք հավաքում ենք աղցան.

Աղցանամանի մեջ խառնել հավի միսը, տապակած գազարը, սխտորը, թթու վարունգը, սոխը և լոբին, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի:

Թող աղցանը նստի կես ժամ: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ քրուտոններով և զարդարել խոտաբույսերով: Առայել սեղանին:

Բարի ախորժակ!

Գերազանց ( 16 ) Վատ ( 1 )

Օբժորկա աղցանի հիմնական բաղադրիչը միսն է: Ապխտած, խաշած, տապակած - ինչ էլ որ լինի: Հավ, հնդկահավ, տավարի միս, խոզի միս - ընտրեք այն, ինչ ձեզ ամենից շատն է դուր գալիս: Այսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել հավի միս աղցան:

Միսը պետք է նախապես եփվի ու սառչի: Կորեայի ոճով գազարները կարող են ավելացվել ինչպես կծու, այնպես էլ ոչ կծու - ամեն ինչ կախված է ձեր խոհարարական նախասիրություններից: Եվ խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել տնական կոտրիչ, պատրաստված սպիտակ հացից կամ բոքոնից: Որպես կանոն, գնված կրեկերներում կան շատ բոլոր տեսակի համային տեսականի, որոնք կարող են փչացնել աղցանի համը:

Փորձեք այս աղցան տարբերակը: Համոզված եմ, որ այն իր արժանի տեղը կգրավի ձեր տոնական սեղանի վրա:

Պատրաստեք աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր ուտելիքները: Հյութը մաքրել պահածոյացված լոբիից և գազարից ՝ կորեական ոճով:

Սառեցրած հավը խորանարդի մեջ կտրեք:

Սունկը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք և սունկի մեծ մասը կտրեք փոքր կտորների:

Կտրեք մի քանի սունկ (3-4 կտոր) երկայնքով բարակ թիթեղների մեջ - դրանք անհրաժեշտ կլինեն աղցանը զարդարելու համար:

Նյութի մանր կտրատեք սոխը:

Տապակել սնկով և սոխով 1 ճաշի գդալ: արեւածաղկի ձեթ (առանց ընդգծված համի և հոտի) մինչև փափկելը:

Տապակել սնկով սալերը երկու կողմերից էլ առանձին-առանձին:

Մի ամանի մեջ միացրեք հավի միսը, պահածոյացված լոբին, կորեական ոճի գազարն ու սոխով տապակած սունկը:

Համտեսել մայոնեզը, աղը և պղպեղը: Խառնել և սառեցնել աղցանը:

Servingառայելուց առաջ ավելացնել քրուտոնները և նորից հարել:

Theարդարել աղցանը սնկով ափսեներով:

Սուր ու համեղ «Օբժորկա» աղցանը պատրաստ է: Կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա:

Համեղ կերակուր ունեցեք և շնորհավոր Նոր տարի:

Լեզվով, որը և՛ սնուցող է, և՛ շատ համեղ, դուք կարող եք այն անվերջ ուտել ու երբեք չձանձրանալ: Նման յուրօրինակ ուտեստը ՝ հարուստ բաղադրիչներով, կարելի է պատրաստել ինչպես ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Իրոք, այն գերազանց համից բացի, այն տեսողականորեն բավականին ինքնատիպ է թվում և ակնհայտ ուշադրություն է գրավում: Ահա սա, զվարճալի անունով այս աղցանը:

Dishաշատեսակի այս մեկնաբանության առանձնահատկությունն այն է, որ այն օգտագործում է երշիկեղեն: Նման պարզ քայլի շնորհիվ խոհարարությունը շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում, և համը մի փոքր անսովոր է, բայց անսովոր հարուստ և պայծառ: Յուրաքանչյուր բաղադրիչ զարմանալի կերպով լրացնում է մյուսը:

Սնձանով աղցան բաղադրիչները.

• 200 գր խաշած երշիկ;
• 150 գր կոտրիչ;
• 2 ձու;
• 300 գր շամպինիոններ;
• 1 սոխ;
• 50 գր կանաչ սոխ;
• 200 գր պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 200 գր մայոնեզ

Ինչպես պատրաստել սնձանով աղցան.

1. Սունկն անմիջապես լվանում են, այնուհետեւ մանր ու բարակ թակած և տապակում տապակի մեջ մի փոքր յուղով:
2. Ձվերը խաշած են: Արդյունքում դրանք պետք է պինդ եփվեն: Դրանից հետո դրանք ցրտահարվում և մաքրվում են: Կլպած, դրանք կտրված են սովորական խորանարդի մեջ:
3. Սոխը մաքրվում է, նուրբ թակած է և կես ժամով լցվում է ջրով: Դրանից հետո անհրաժեշտ կլինի քամել մնացած խոնավությունից:
4. Երշիկը պարզապես կտրում են խորանարդի մեջ:
5. Կանաչ սոխը պարզապես պետք է մանր կտրատել:
6. Խտացրեք մարինադը եգիպտացորենից:
7. Բոլոր ապրանքները դրված են աղցանի ամանի մեջ, որտեղ նրանց ավելացնում են մայոնեզ և կոտրիչ:
8. Պարզապես անհրաժեշտ է ամեն ինչ խառնել, իսկ աղցանը պատրաստ է մատուցել:

Հուշում. Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է խանութի սովորական կոտրիչ, բայց դուք կարող եք դրանք պատրաստել ինքներդ ՝ ուտեստն ավելի օրիգինալ դարձնելու համար: Պարզապես կտրեք հացը խորանարդի մեջ, դրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք: Գործընթացը քրտնաջան չէ, բայց ազդեցությունն արտադրվում է տնական կրեկերներով ուտեստով:

Տապակած աղցանի բաղադրատոմսը քրուտոններով

Սա, պարզվում է, նույնիսկ ավելի հագեցած ու սննդարար է, քանի որ բացի սնկից և տնական կոտրիչներից, այստեղ ներգրավված է նաև տավարի միս, որը ակնհայտորեն չի կարելի վերագրել թեթև կերակուրներին: Գերազանց, համեղ միջոց ՝ արագորեն հագեցնելու ձեր սովը և հաճեցնելու ինքներդ ձեզ և, իհարկե, սիրելիներին ՝ նոր և համեղ ստեղծագործությամբ:

Ձեզ հարկավոր է.

• 300 գր տավարի մսով;
• 250 գր Կորեական գազար;
• 250 գր թթու սունկ;
• 400 գր պահածոյացված լոբի;
• 100 գ բոքոն;
• 1 մեխակ սխտոր;
• 50 գր յուղեր;
• 200 գր մայոնեզ

Տապակած աղցան քրուտոններով բաղադրատոմսով.

1. Միսը պետք է լվանա և մաքրվի դրա վրա դրված թաղանթից: Միայն դրանից հետո այն եփում են մի փոքր աղած ջրի մեջ և հովացնում: Դրանից հետո մնում է այն բարակ փոքր կտորների կտրել:
2. Հացը կտրում են սովորական խորանարդի, այնուհետև տապակում տապակի մեջ կարագով և թակած սխտորով, մինչև հացի խորանարդերը կարմրեն:
3. Սնկերը մի փոքր մանրացրեք: Միեւնույն ժամանակ, բավական է փոքրերը կիսով չափ կտրել, բայց ավելի լավ է խոշորները մանրացնել ավելի մեծ քանակությամբ կտորների:
4. Ամբողջ հեղուկը արտահոսում են լոբիից, իսկ գազարը մի փոքր սեղմվում է:
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, համեմված մայոնեզով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ աղ և ավելացնել աղացած պղպեղ:

Կարևոր է Միսը պետք է սառեցվի բացառապես արգանակի մեջ: Եթե \u200b\u200bայն այնտեղից հանեք, ապա սառչելուց հետո կվերածվի կոպիտ և չոր: Inրի մեջ սառեցված միսը հնարավորինս փափուկ կլինի և չի չորանա:

Տապակած աղցանի բաղադրատոմսը քրուտոններով

«Օբժորկի» -ի այս տարբերակում օգտագործված թթու վարունգը աղցանին տալիս է հատուկ համ: Նրանց շնորհիվ ուտեստը պարզվում է մի փոքր կծու և պղպեղ, մինչդեռ հայտնվում է հատուկ թթվասերություն, որը նպաստում է աղցանի ավելի լավ կլանմանը, և, համապատասխանաբար, այն կարելի է ուտել շատ ավելին:

Ձեզ հարկավոր է.

• 300 գր խոզի միս;
• 250 գր շամպինիոններ;
• 2 թթու վարունգ;
• 2 սոխ;
• 150 գր կոտրիչ;
• 50 գր սամիթ;
• 50 գր յուղեր;
• 150 գր մայոնեզ

Խոհարարական քայլեր.

1. Խոզի միսը պետք է լվանա, դրա վրա հանվի թաղանթը, այնուհետև եռացրած ջրի մեջ `աղուհացով և ցանկացած համեմունքներով ավելացնելով տանտիրուհու հայեցողությամբ: Սառեցրեք արգանակի մեջ և կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Սունկն անմիջապես լվանում են, այնուհետեւ կտրում և դնում յուղով տապակի մեջ, այնտեղ տապակում են:
3. Այս ընթացքում մաքրեք սոխը, մանր կտրատեք և սնկով թավայի մեջ ավելացրեք, տապակումը շարունակվում է մինչև սունկը կարմրվի, և սոխը դառնա թափանցիկ:
4. Վարունգը կտրեց սովորական խորանարդի:
5. Սամիթը լվանում է, ջուրը մանրացված է և դանակով մանր կտորների մեջ թակվում:
6. Բոլոր ապրանքները խառնվում են, մայոնեզը նույնպես լցվում է դրանց մեջ:
7. Անկալի է ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ, այնուհետև ամեն ինչ խառնել:
8. Theաշատեսակը զարդարված է կրուտոններով և վերևի խոտաբույսերով: Աղցան պատրաստ է:

Շատակեր աղցան սնկով

Լոբին առողջ և բավարարող արտադրանք է: Այն օգտագործելը «Օբժորկա» -ի պատրաստման գործընթացում լուծում է, չնայած ոչ օրիգինալ, բայց իսկապես ճիշտ: Ի վերջո, այն դառնում է ավելի սննդարար ու հարուստ: Եվ տեսողականորեն այն բոլորովին այլ ձև է ստանում ՝ ավելի նուրբ և եզակի:

Ձեզ հարկավոր է.

• 250 գր հավի միս;
• 200 գր սպիտակ պահածոյացված լոբի;
• 150 գր սունկ (գերադասելի շամպինիոն);
• 1 սոխ;
• 70 գր Կորեական գազար;
• 100 գ հաց (բացառապես սպիտակ);
• 1/2 թեյի գդալ աղ;
• 50 գր յուղեր;
• 100 գ մայոնեզ

Սնձանով աղցան սնկով.

1. Հավի միսը եփում են աղած ջրի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, այն պետք է ընկղմվի արդեն եռացող ջրի մեջ, այլ ոչ թե սառը ջրի մեջ: Դրանից հետո ձեզ հարկավոր չէ միս ձեռք բերել, բայց թող այն սառչի հենց արգանակի մեջ:
2. Կլպել եւ կտրել սոխը: Այս պարզ գործընթացից հետո այն դրվում է յուղով տապակի մեջ և մի փոքր տապակվում:
3. Սունկը լվանում են, այնուհետեւ մանր կտրատում և տեղադրվում տապակի մեջ սոխի կողքին, մի փոքր աղած և տապակած սոխի հետ միասին: Դրանից հետո դրանք թողնում են սառչել:
4. Chickenովացված հավի միսը կտրում են փոքր խորանարդի:
5. Լոբիները նետվում են քամոց, որտեղ նրանք պետք է մի փոքր մնան, որպեսզի հեղուկը ապակու գա, և միայն լոբիներն են մնում քամոցում:
6. Ձեռքերով մի փոքր ճզմեք գազարը, այնպես որ դրա մեջ շատ հեղուկ չլինի:
7. Ապագա «Օբժորկա» -ի արդեն պատրաստված բոլոր բաղադրիչները լցվում են աղցանի ամանի մեջ:
8. Տախտակի վրա հացը կտրում են փոքր, բայց ոչ չափազանց փոքր խորանարդի և այնուհետև լցնում տապակի մեջ, որի մեջ արդեն յուղ է լցրել, մի փոքր աղած, ցանկության դեպքում `պղպեղ և բոլոր տեսակի համեմունքներ: Հացի խորանարդները տապակված են:
9. Բոլոր ապրանքները խառնվում են մայոնեզի հետ, ցանկության դեպքում ՝ զարդարված կոտրիչներով և գազարով:

Կարևոր է Հաշվի առնելով այն փաստը, որ պատրաստման գործընթացում նկատի է առնվում կոտրիչների ավելացումը, անհրաժեշտ է «Օբժորկան» մայոնեզով լցնել միայն նախքան այն ուղղակիորեն մատուցելը: Եթե \u200b\u200bդա արվի ավելի վաղ, կոտրիչները կփափկեն, և անհրաժեշտ համն ու տեսողական էֆեկտը չի ստացվի:

Տապակած աղցան սնկով, քրուտոնով և լոլիկով

Այս մեկնաբանությունը հատուկ հմայք ունի: Իրոք, բացի այս ուտեստի դասական բաղադրիչներից, այն պարունակում է նաև շատ անսովոր բաղադրիչներ: Միայն լոլիկը վերափոխում է ուտեստը և այն ավելի պայծառ դարձնում: Եվ այս դեպքում աղցանը շատ ավելի շատ գույներ ստացավ, ինչը նույնպես օգուտ տվեց նրան:

Ձեզ հարկավոր է.

• 2 ձու;
• 150 գր կոտրիչ;
• 1 սոխ;
• 200 գր թթու սունկ;
• 100 գ մայոնեզ;
• 100 գ եգիպտացորեն;
• 2 լոլիկ:

Խոհարարական քայլեր.

1. Շամպինիոնները պետք է հեռացվեն բանկայից և կտրվեն բարակ շերտերով:
2. Լոլիկը լվանում և կտրում են կտորների:
3. Ձվերը եփում են կաթսայի մեջ ջրով, մինչև դրանք խաշած լինեն: Այս գործընթացը կտեւի բառացիորեն տասը րոպե: Դրանից հետո դրանք սառեցվում և մաքրվում են: Մանրացրեք դրանք խոշոր անցքերով քերիչով:
4. Կլպեք սոխը, մանր կտրեք այն և կես ժամով լցրեք ջրով: Երբ այս ժամանակային միջակայքն անցնի, այն ժամանակ այն ինտենսիվորեն քամվում է:
5. Եգիպտացորենից ջուրը պետք է հանվի, և եփման գործընթացում պետք է օգտագործվեն միայն հացահատիկները:
6. Այժմ բոլոր ապրանքները պետք է լցվեն աղցանի ամանի մեջ, որտեղ դրանք արդեն ամբողջովին համեմված են մայոնեզով, համոզվեք, որ խառնեք և անմիջապես տեղափոխեք սեղան:

Հուշում. Այս դեպքում լոլիկը բաղադրիչներից է: Դուք պետք է դրանք զգուշորեն ընտրեք այնպես, որ դրանք բավականաչափ խիտ և հյութի նվազագույն քանակով լինեն: Միայն այս դեպքում դրանք կարելի է կտրել շերտերով: Բայց հյութեղները պարզապես հոսում են աղցանի մեջ և, համապատասխանաբար, փչացնում են նրա տեսքը:

Սրտով սնձանով աղցան բաղադրատոմսը հարմար է ոչ միայն սրտանց ուտեստի իսկական սիրահարների համար: Այս զարմանահրաշ ուտեստը, համադրելով ամենալավը, կխնդրեմ, եթե ոչ բոլորը, ապա գրեթե բոլորը: Romեռոցում թխած կամ թավայի մեջ տապակած անուշաբույր քրուտոնները հատուկ հպում են հաղորդում: Սնկերը, որքան էլ պահածոյացված կամ տապակված լինեն, բառացիորեն հրաշքներ են գործում: Շատակեր աղցանը նրանց հետ շերտերով շատ ավելի օրիգինալ և համեղ աղցան է, որը սեղանի վրա ունենալով կարող է գերազանցել նույնիսկ լիարժեք տաք ուտեստները: Ի վերջո, այն բացարձակապես ամեն ինչ ունի ՝ սնունդից բավարար քանակություն ստանալու և հաճույք ստանալու համար: