Աղցաններ խոզապուխտով. Ինչպես հեշտությամբ պատրաստել աղցաններ խոզապուխտով. Հյութալի աղցան խոզապուխտով, պանիրով, լոլիկով և կրուտոնից

Աղցան այնքան հետաքրքիր ուտեստ է, որը միավորում է բոլորովին այլ ապրանքներ: Ընդ որում, միմյանց հետ համադրելով նրանք յուրահատուկ համ են ստեղծում։ Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան խոզապուխտով և պանրով:

Աղցան խոզապուխտով, պանիրով ​​և վարունգով

Բաղադրությունը:

• կոշտ պանիր - 100 գ;
• ձու - 2 հատ;
• խոզապուխտ - 200 գ;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ, խոտաբույսեր, աղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Խոզապուխտը և վարունգը կտրատել բարակ շերտերով։ Ձվերը պինդ եփում ենք, լցնում սառը ջրով, սառչելուց հետո մաքրում ենք կեղևը և նաև շերտերով կտրատում։ Կանաչիները մանր կտրատել։ Երեք պինդ պանիր՝ կոպիտ քերիչով։ Խորը ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, աղը՝ ըստ ճաշակի և խառնել։ Վերջ, վարունգն ու պանիրը պատրաստ են։ Մատուցելուց առաջ կարող եք մի փոքր զովացնել։

Աղցան լոլիկով, պանրով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 500 գ;
• լոլիկ - 4 հատ;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• սպիտակ հաց - 3 շերտ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• մայոնեզ, աղ:

Նախապատրաստում

Սպիտակ հացը կամ բոքոնը կտրատել խորանարդի մեջ և չորացնել առանց յուղի տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Խոզապուխտն ու լոլիկը նույնպես խորանարդի ենք կտրատում, իսկ պինդ պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Խորը աղցանամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, ըստ ճաշակի ավելացնել մայոնեզը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ աղ և խառնել։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ավելի լավ է ավելացնել աղցանը մատուցելուց անմիջապես առաջ։ Հակառակ դեպքում դրանք կփափկեն, իսկ ճաշատեսակի համը կփչանա։

Աղցան բուլղարական պղպեղով, խոզապուխտով և պանրով

Բաղադրությունը:

• խաշած-ապխտած խոզապուխտ - 200 գ;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ (գերադասելի կարմիր) - 1 հատ;
• մայոնեզ.

Նախապատրաստում

Մաքրել պղպեղը սերմերից և ցողուններից և կտրատել շերտերով: Խոզապուխտը նույնպես կտրատում ենք։ Ձվերը պինդ եփեք, սառը, կեղևացրեք և մանր կտրատեք։ Պանիրը կարելի է կտրել շերտերով կամ քերել կոպիտ քերիչով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել, աղցանի վրա մայոնեզ լցնել, խառնել և մատուցել։

Իտալական աղցան պանրով, խոզապուխտով, պղպեղով և մակարոնով

Բաղադրությունը:

• մակարոնեղեն - 400 գ;
• խոզապուխտ - 300 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 300 գ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Մակարոնեղենը եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկի, ապա քամեք ջուրը և թողեք, որ մակարոնեղենը սառչի: Լոլիկն ու պղպեղը կտրատում ենք խորանարդի, իսկ խոզապուխտը շերտերի։ Պանիրը կարող ենք քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչով, կամ կարող ենք շերտերով կտրատել։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և աղցանը համեմել մայոնեզով։

Արագ աղցան խոզապուխտով, պանիրով, վարունգով և լոլիկով

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 250 գ;
• լոլիկ - 300 գ;
• վարունգ - 200 գ;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• ձու - 3 հատ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձվերը պինդ եփել, ապա սառչել և կտրատել շերտերով։ Նույն կերպ մանրացրեք խոզապուխտը, լոլիկը, վարունգը և պանիրը։ Աղցանը խոզապուխտով, լոլիկով, պանիրով ​​և ձվերով համեմել մայոնեզով, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել ըստ ճաշակի և մատուցել։

Աղցան մարինացված վարունգով, ձվով, պանրով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 300 գ;
• Գաուդա պանիր - 300 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• թթու վարունգ - 250 գ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• սամիթ և մաղադանոս - 30 գ;
• մայոնեզ և մանանեխ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Պանիրը, խոզապուխտը, թթու վարունգը, եփած ձվերը կտրատել բարակ շերտերով։ Մանրացրեք կանաչ սոխը և սամիթը մաղադանոսով: Պատրաստի մթերքները խառնել, ըստ ճաշակի ավելացնել մայոնեզն ու մանանեխը և խառնել։

Աղցան սնկով, խոզապուխտով, հավով և պանրով

Բաղադրությունը:

Նախապատրաստում

Եփած հավի ֆիլեն, խոզապուխտը և ձվերը շերտերով կտրատել, պանիրը քերել, ավելացնել մամլիչով անցած սխտորը, մանր կտրատած սամիթը, մարինացված սունկը և մայոնեզը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Աղցանը համեմել մայոնեզով և մատուցել։

Խոզապուխտի և պանրի համադրությունը աղցանի մեջ ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Նման խորտիկով կարող եք վստահ լինել, որ ձեր հյուրերը հաստատ քաղցած տուն չեն գնա։ Խոզապուխտով և պանրով աղցան պատրաստվում է շատ պարզ ամենամատչելի ապրանքներից։

Բաղադրությունը՝ մինչև 200 գրամ հավի խոզապուխտ, նույնքան պանիր, մի երկու խաշած ձու, 3 թունդ թարմ վարունգ, աղ, սոուս։

1. Միսը և բանջարեղենը կտրված են նրբագեղ շերտերով:
2. Պանիրը կոպիտ քսում է։
3. Սառեցված ձվերը կտրատում են պատահական կտորների։
4. Ապրանքները խառնվում են.
5. Նախուտեստը համեմված է աղած սոուսով։ Այս նպատակով կատարյալ է լորի ձվերով պատրաստված մայոնեզը։

Այս աղցանի ավանդական հավաքածուն՝ խոզապուխտ, պանիր, վարունգ, ձու: Բայց դուք կարող եք այն փոխել ձեր ճաշակով՝ ավելացնելով, օրինակ, կանաչ գազար, բուլղարական պղպեղ և այլ սիրելի բաղադրիչներ։

Վարունգով

Բաղադրությունը՝ 2 խոշոր թարմ վարունգ, 3 պինդ խաշած ձու, 160 գ հում շամպինիոն, 80 գ պանիր, սոխ, 230 գ ցանկացած խոզապուխտ, մայոնեզ, նուրբ աղ։

1. Խոզապուխտը կտրված է միջին խորանարդի մեջ: Հովացրած ձուն և պանիրը նույնպես մանրացված են։
2. Սոխը և սունկը պատահականորեն մանր կտրատում են, այնուհետև տապակում ցանկացած ճարպի մեջ մինչև փափկելը:
3. Տապակել, ձվի և խոզապուխտի խորանարդները խառնվում են։ Հագնված աղած մայոնեզով։
4. Վարունգները կտրված են բարակ շերտերով:

Պատրաստի նախուտեստը կույտով դրվում է հարթ, լայն ուտեստի վրա։ Սկսած աղցանի վերևից, թարմ վարունգի կտորները մեկ առ մեկ սեղմում են ճաշատեսակի մեջ մինչև ներքև: Դուք պետք է շարժվեք ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ: Արդյունքում ափսեի վրա կհայտնվի գեղեցիկ և համեղ «ծաղիկ»։

Կոկտեյլ աղցան

Բաղադրությունը՝ 190 գ խոզի խոզապուխտ, խոշոր թարմ վարունգ, քաղցր պղպեղ, մի քանի խաշած ձու, 90 գ դասական մայոնեզ, 70 գ պանիր, մի պտղունց թարմ խոտաբույսեր, ճաշի աղ։

1. Խոզապուխտը մանրացված է բարակ շերտերով:
2. Լվացված, կեղևազրկված, թարմ վարունգը նույնպես կտրատվում է։
3. Լվացված և չորացրած պղպեղը կտրատում են խորանարդի մեջ։ Հովացած ձվերը նույն կերպ տրորում են։
4. Պանիրը քերիչով անցկացնում են մանր քերիչով։ Այս բաղադրատոմսում կարող եք նաև օգտագործել ապխտած արտադրանք:
5. Թասերի հատակը յուղված է մայոնեզով: Նրանց մեջ խոզապուխտ են դրել։ Այնուհետև ավելացրեք աղած վարունգ և նկարեք դասական մայոնեզի ցանց:
6. Այնուհետեւ սոուսով եւ քաղցր պղպեղով ձվեր են դրվում։

Նախուտեստը զարդարված է քերած պանրով։ Մի պտղունց թարմ թակած խոտաբույսեր շաղ են տալիս վերևում: Պատրաստի կոկտեյլ աղցան խոզապուխտով և պանրով անմիջապես մատուցվում է հյուրերին:

Խորտիկ լոլիկով

Բաղադրությունը՝ 2 պինդ լոլիկ, 160 գ ցանկացած խոզապուխտ, 40 գ կիսապինդ պանիր, 4 թթու վարունգ, 2 խաշած ձու, հավի կրծքամիս կեսը, մի փունջ խոտաբույսեր, սոուս։

1. Կրծքագեղձը եփում են համեմունքներով և աղով։ Սառը, պատահական կտրատեք:
2. Սառեցրած ձվերը կոպիտ քսում են, խոզապուխտը շերտերով կտրատում։
3. Թթու վարունգը և լոլիկը կեղևի հետ միասին կտրատում են խորանարդի մեջ։
4. Պանիրը մանր քերած է։
5. Կանաչիները լվանում են և մանրակրկիտ թակած:

Բաղադրիչները խառնում են, աղում, վրան լցնում սոուսով։ Թթվասերի և քաղցր մանանեխի համադրությունը լավագույնս համապատասխանում է լոլիկով այս աղցանին։

Աղցան խոզապուխտով, արքայախնձորով և պանրով

Բաղադրությունը՝ 230 գ հավի խոզապուխտ, 90 գ պինդ պանիր, 160 գ պահածոյացված արքայախնձոր, 1 հատ. աղցան պղպեղ, 3 պճեղ սխտոր, մանր աղացած ծովի աղ, ձիթապտղի մայոնեզ։

1. Հավի խոզապուխտը գեղեցիկ և կոկիկ կտրված է խորանարդի մեջ:
2. Կոշտ պանիրը մանրացված է: Ավելի լավ է ընտրել ընկույզի համով ապրանք:
3. Պղպեղի գագաթը կտրված է ցողունի հետ միասին։ Առանց սերմերի միջուկը կտրատում են շերտերով։
4. Օշարակը քամում են մրգի բանկաից։ Արքայախնձորի մնացած շերտերը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:
5. Սխտորը մաքրվում է, ճզմվում և խառնվում ձիթապտղի մայոնեզի հետ։ Սոուսին ավելացնում են նաև աղ։

Բոլոր ապրանքները խառնվում են: Խոզապուխտով և արքայախնձորով աղցան հագցված է ստացված մայոնեզի սոուսով:

Խոհարարություն բուլղարական պղպեղով

Բաղադրությունը՝ 80 գ կիսապինդ պանիր, 190 գ խոզապուխտ, կես քաղցր, մսոտ բուլղարական պղպեղ, խոշոր լոլիկ, սխտոր՝ ըստ ճաշակի, դասական մայոնեզ, կոպիտ աղ։

1. Աղցանի այս տարբերակը միշտ պատրաստվում է բուլղարական պղպեղով։ Ցանկալի է ընտրել կարմիր բանջարեղեն, որպեսզի այն լավ ներդաշնակվի բաղադրությունից լոլիկի հետ։ Լավագույնն այն է, որ մսոտ լոլիկ վերցնեք, որպեսզի դրա մարմինը հստակ զգալ պատրաստի ուտեստի մեջ:
2. Պղպեղը կտրված է խորանարդի մեջ: Խոզապուխտը, պանիրն ու լոլիկը նույնպես կտրատում են մաշկի հետ միասին։
3. Եթե ​​լոլիկը մանրացնելու ընթացքում շատ հյութ է տվել, ապա անպայման քամել այն և միայն դրանից հետո ավելացնել բանջարեղենի խորանարդները նախուտեստի մեջ։
4. Սխտորը մանր կտրատում են, աղով աղում և ավելացնում դասական մայոնեզին։

Բոլոր բաղադրիչները համակցված են և համեմված սոուսով։

Աղցան խոզապուխտով, սնկով և պանրով

Բաղադրությունը՝ 180 գ ցանկացած խոզապուխտ, 4 խաշած ձու, 70 գ կարտոֆիլի չիպսեր թթվասերով, պանրի կամ սնկի համով, ձիթապտղի մայոնեզ, 90 գ կորեական գազար, 140 գ պանիր, 110 գ ցանկացած թթու սունկ, աղ։ Ինչպես պատրաստել նման աղցան սնկով, նկարագրված է ստորև:

1. Սունկն ու խոզապուխտը մանր կտրատած են։ Օրինակ, ծղոտներ կամ խորանարդներ:
2. Ձուն և պանիրը իրար կոպիտ քսում են։ Անհրաժեշտության դեպքում կծու գազարը կրճատվում է:
3. Նախուտեստը շերտերով շարվում է գեղեցիկ ամանի մեջ։ Առաջին հերթին գալիս է կծու գազարն առանց մարինադի: Հաջորդը թակած սունկն է և փշրված չիպսերը: Վերջիններիս մի մասը դրված է զարդարման համար։
4. Չիպսերին հաջորդում են խոզապուխտը, քերած պանիրն ու ձուն։
5. Գործընթացի ընթացքում բոլոր ապրանքները պատված են աղած ձիթապտղի մայոնեզով: Նախուտեստի վերին շերտը նույնպես պատված է սոուսով։

Ճաշատեսակը շաղ են տալիս մնացած չիպսերով և թողնում սառչի՝ նախքան հյուրերին մատուցելը։

Լոբով և կրուտոններով

Բաղադրությունը՝ մեկ պահածոյացված լոբի, 230 գ խոզապուխտ, 2 թթու վարունգ, մեկ տուփ տարեկանի կրեկեր՝ պանրի համով, 3 խաշած ձու, սխտորի սոուս, աղ, սև պղպեղ։

1. Հեղուկը քամում են հատիկեղենը, որից հետո դրանք լցնում են մեծ ամանի մեջ խոզապուխտների շերտերի հետ միասին։
2. Այնտեղ են տեղափոխում նաև քերած եփած ձվերը և թթու վարունգի խորանարդները։
3. Նախուտեստը համեմվում է սխտորի սոուսով, աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։

Մատուցելուց անմիջապես առաջ աղցանը շաղ են տալիս տարեկանի պանրի կրուտոններով։

Աղցան՝ խոզապուխտ, պանիր, թարմ վարունգ, ձու

Բաղադրությունը՝ 230 գ խոզի խոզապուխտ, խոշոր թարմ վարունգ, 130 գ ոլոռի պահածոյացված, 130 գ կիսապինդ պանիր, 3 ձու, աղ, լորի ձվի մայոնեզ։

1. Խոզապուխտը կտրատում են բարակ երկար շերտերով և լցնում խորը թափանցիկ ամանի մեջ։
2. Մսին ավելացնում են թարմ վարունգի ձողիկներ։ Եթե ​​բանջարեղենը տաք է, անպայման կտրեք մաշկը։
3. Պահածոյացված ոլոռից քամված հեղուկ։ Այն թափվում է մյուս բաղադրիչների հետ:
4. Մնում է ավելացնել պանրի բարակ շերտերը և սառեցված ձվերի խորանարդները։
5. Նախուտեստը աղում են ըստ ճաշակի։

Խոզապուխտով, պանրով և վարունգով պատրաստված աղցանը համեղ է, հագնված լորի ձվի մայոնեզով:

Իտալական նախուտեստ բանջարեղենով

Բաղադրությունը՝ 420 գ միջին չափի մակարոնեղեն, 340 գ խոզապուխտ, 2 կարմիր քաղցր պղպեղ, 2 լոլիկ, 320 գ քաղցր եգիպտացորենի հատիկներ (պահածոյացված), 220 գ պանիր, աղ, դասական մայոնեզ։

1. Մակարոնեղենը եփում է մինչև ամբողջովին եփվի աղած եռացող ջրի մեջ։ Միևնույն ժամանակ, դուք չեք կարող դրանք շատ եփել կրակի վրա, որպեսզի արտադրանքը չեռա:
2. Մինչ մակարոնեղենը սառչում է, բանջարեղենը կտրատում են խորանարդի, իսկ միսն ու պանիրը՝ բարակ շերտերով։
3. Ապրանքները խառնվում են ընդհանուր ամանի մեջ։ Դրանց վրա լցնում են շաքարավազի եգիպտացորենի հատիկներ։

Նախուտեստը համեմված է աղի մայոնեզով։

«Քնքշություն»

Բաղադրությունը՝ 70 գ խոզապուխտ, 40 գ պանիր, 60 գ թթու վարունգ, եփած ձու, աղ, թթվասեր և մայոնեզ սոուս, թարմ խոտաբույսեր։

1. Խոզապուխտը կտրվում է բարակ շերտերով և լցնում աղցանի պլաստիկ օղակի մեջ, որը դրված է հարթ, լայն ափսեի վրա: Այս շերտը լցնում են աղի սոուսով և խտացնում գդալով։
2. Եփած ձվերը քսում են վրան։ Դրանք նաև խտացված են և պատված սոուսով։
3. Հաջորդը գալիս է քերած թթու վարունգը: Մանրացնելուց հետո արտադրանքը քամում են ավելորդ հեղուկից։
4. Վերջում լցնում ենք մանր քերած պանիրը։ Այն արագ «օդ է անցնում», ուստի պատրաստի նախուտեստը պետք է անմիջապես մատուցել։

Օղակը խնամքով հանվում է սպասքից։ Աղցանը զարդարված է թարմ խոտաբույսերով։

"Շեկ"

Բաղադրությունը՝ 230 գ չերի լոլիկ, յուրաքանչյուրը 160 գ խոզապուխտ և պանիր, 3 հատ կարտոֆիլ, 2 ճ.գ. լ. թթվասեր, նույնքան մայոնեզ, աղ, սխտոր՝ ըստ ճաշակի։

1. Կարտոֆիլը կտրում են բարակ շերտերով, լվանում սառը ջրով և չորացնում թղթե սրբիչի վրա։
2. Այնուհետև բանջարեղենը փոքր մասերում տապակվում է տաք յուղի մեջ տապակի մեջ կամ խորը տապակի մեջ:
3. Մեծ ափսեի վրա դնել բալի կեսերը: Դրանք պատված են թթվասերից, աղից, մայոնեզից և ճզմած սխտորից պատրաստված սոուսով։
4. Հաջորդը գալիս է խոզապուխտ շերտը: Կրկին կրկնվում է սոուսի շերտը։
5. Այնուհետև լցնել քերած պանիրը։ Մնացած լցոնումը բաշխվում է։
6. Տապակած կարտոֆիլը դրվում է վերջինը:

Նախուտեստը սառը օդում ներծծվելու է 40-50 րոպե։

«Gill wood rouse's nest»

Բաղադրությունը՝ 220 գ հավի ֆիլե, 120-ական գ խոզապուխտ և թթու շամպինիոն, երեք խաշած ձվի սպիտակուցներ, 3 կարտոֆիլ, հազար, լորի մի քանի խաշած ձու, աղ, ձիթապտղի մայոնեզ։

1. Հավի ֆիլեը եփում է մինչև փափկելը։ Այնուհետև այն ապամոնտաժվում է մանրաթելերի մեջ: Խոզապուխտը կտրատում են երկարավուն կտորների, իսկ թթու սունկը՝ բարակ։
2. Ձվի սպիտակուցները կոպիտ քսում են իրար։
3. Պատրաստի արտադրանքը խառնում են, աղում, համեմում ձիթապտղի մայոնեզով։
4. Նախուտեստը դրվում է գազարի թարմ տերեւներով պատված ճաշատեսակի վրա։ Սլայդի մեջտեղում կատարվում է դեպրեսիա:
5. Կարտոֆիլը քերիչով անցկացնում ենք կորեական քերիչով և փոքր չափաբաժիններով տապակում եռման յուղի մեջ։ Բանջարեղենի ձողիկները պետք է լինեն ոսկեգույն և խրթխրթան։ Աղցանի ամբողջ կառուցվածքը ցողված է դրանով։
6. Խոռոչի մեջ տեղադրվում են լորի եփած ձվերը։

Այս նախուտեստը չի կարելի նախապես պատրաստել, քանի որ կարտոֆիլը արագ կկորցնի իր խրթխրթանությունը։

«Շքեղ»

Բաղադրությունը՝ 250 գ պանիր, 350 գ խաշած հորթի միս, 250 գ խոզապուխտ, մեկ բաժակ մայոնեզ և 50 գ թթվասեր, 5 խաշած ձու, 4 թթու վարունգ, 3 լոլիկ, մի փունջ մաղադանոս, աղ։

Խոզապուխտը կատարյալ է ինչպես ամենօրյա ճաշացանկի, այնպես էլ տոնական նախուտեստների համար: Այն կարելի է առաջարկել որպես շերտ, կարող եք խոզապուխտով ռուլետներ պատրաստել տարբեր միջուկներով, կամ կարող եք օգտագործել որպես առատ ու համեղ բաղադրիչ աղցանների մեջ։ Այստեղ կխոսենք խոզապուխտով աղցանի բաղադրատոմսի մասին և դրա տարբեր տարբերակներով։

Խոզապուխտը լավ համադրվում է տարբեր բաղադրիչների հետ՝ թարմ և թթու բանջարեղենի, սունկի, պանրի հետ, ուստի խոզապուխտով աղցանների համար բավականին շատ բաղադրատոմսեր կան բառացիորեն ամեն ճաշակի համար:

Մի փոքր խորհուրդ՝ խոզապուխտը աղցանի համար չպետք է թաց լինի, իսկ եթե ձեռք եք բերել, աշխատեք դրանից ավելորդ հեղուկը քամել։

Եվ հիմա ես ձեզ կառաջարկեմ մի քանի բաղադրատոմսեր խոզապուխտով աղցանի լուսանկարներով, դրանք բաղադրությամբ տարբեր են և յուրաքանչյուրն իր ձևով հետաքրքիր է: Այսպիսով, ընտրեք այն մեկը, որը ձեզ ամենաշատը դուր է գալիս, կամ գուցե բոլորը հաշվի կառնեք:

Խոզապուխտով և վարունգով աղցանի բաղադրատոմս «Ֆրանսիական»

Սա մեր թոռան ամենասիրելի աղցանն է այն պարզ պատճառով, որ այն չի պարունակում շատ աղցանների ավանդական բաղադրիչ՝ ձու դրանք ոչ մի ձևով չեն սիրում. Չնայած, իհարկե, ձուն տոնական աղցաններին տալիս է որոշակի համ և նրբություն, բայց առանց ձվի բաղադրատոմսը նույնպես հնարավոր է, և ֆրանսիական աղցանի համը դրանից չի տուժել, հավատացեք ինձ։

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 2-3 հատ:
• թարմ վարունգ - 2-3 հատ:
• կոշտ պանիր - 150 գր.
• խոզապուխտ - 300 գր.
• մայոնեզ

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

Ֆրանսիական աղցանը պատրաստվում է շերտերով և յուրաքանչյուր շերտ թաթախված է մայոնեզով.

1. Կարտոֆիլը կեղևով խաշել, կեղևազատել և բարակ շերտերով կտրատել։ Ճաշատեսակը յուղել մայոնեզով և ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը։
2. Մայոնեզով թաթախված կարտոֆիլի վրա բարակ կտրատած խոզապուխտը դնել։
3. Հաջորդ շերտը թարմ վարունգ է՝ նույնպես կտրատած։ Մի մոռացեք մայոնեզի մասին։
4. Վերջին շերտը խոշոր քերիչով քերած պանիրն է։
5. Զարդարել աղցանը թարմ վարունգով։

Սա խոզապուխտով և վարունգով աղցանի ամբողջ բաղադրատոմսն է: Մատուցելուց առաջ մի քիչ պահեք սառնարանում։

Ինչ այլ աղցաններ կարող եք պատրաստել խոզապուխտով:

Կոկտեյլ աղցան խոզապուխտով և պանրով

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ թարմություն, պատրաստեք խոզապուխտով և պանրով կոկտեյլ աղցան, որը կատարյալ է ինչպես ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Քանի որ այստեղ բանջարեղենը շատ է, և դրանք կարող են ցամաքեցնել, ավելի լավ է այս աղցանը չափաբաժիններով պատրաստել, եթե դրա համար օգտագործեք թափանցիկ ապակյա սպասք։

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ
• կոշտ պանիր
• բուլղարական պղպեղ (դեղին կամ նարնջագույն)
• վարունգ
• լոլիկ
• մայոնեզ

Ինչպես պատրաստել.

1. Բաղադրիչների քանակը չեմ նշում, քանի որ այստեղ դա այնքան էլ կարևոր չէ։ Եթե ​​ցանկանում եք ավելի թեթեւ աղցան, ավելացրեք ավելի շատ բանջարեղեն, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի հագեցած լինի, խոզապուխտը և ձվերը դարձրեք հիմնական բաղադրիչը, իսկ բանջարեղենը կծառայի որպես փոքր հավելում:
2. Բոլոր բաղադրիչները շերտերով կտրատել, բացառությամբ պանրի, որը պետք է քերած լինի։ Ես նշեցի, որ պղպեղը պետք է լինի դեղին կամ նարնջագույն, սա, իհարկե, պետք չէ, զուտ գեղեցկության համար։
3. Այն կարող եք շերտերով շարել ցանկացած հերթականությամբ՝ յուրաքանչյուրը քսելով մայոնեզով, կամ կարող եք բաղադրիչները կույտերով շարել ձեր ուտեստների շուրջ՝ ավելացնելով մայոնեզ։ Աղցանը կարելի է զարդարել մաղադանոսի տերեւով։
4. Եթե ​​դուք դեմ չեք կրուտոններին, ապա կարող եք կրուտոններ դնել վրան, դրանք կուրություն կհաղորդեն կոկտեյլ աղցանին։

Բաղադրատոմս չինական կաղամբով և խոզապուխտով

Ես իսկապես սիրում եմ չինական կաղամբը, նրա նուրբ և հյութալի տերևները հիանալի են աղցաններ պատրաստելու համար: Կարելի է նաև չինական կաղամբով խոզապուխտով աղցան պատրաստել՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմս։

Բաղադրությունը:

• Չինական կաղամբ - 0,5 պատառաքաղ
• խոզապուխտ - 200 գր.
• կոշտ պանիր - 200 գր.
• եգիպտացորեն - 1 բանկա
• մայոնեզ

Ինչպես պատրաստել աղցան.

1. Չինական կաղամբը մանրակրկիտ լվանալ, կաղամբի կեսը պատառաքաղով կիսել երկու մասի և մանր կտրատել։
2. Խոզապուխտը շերտերով կտրատել, պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
3. Պատրաստի բաղադրիչները լցնել աղցանամանի մեջ, քամել եգիպտացորենի հյութը, ավելացնել աղցանամանի մեջ, աղ ավելացնել և լավ խառնել։
4. Աղցանը համեմել մայոնեզով։

Սա իրականում ամբողջ բաղադրատոմսն է, ինչպես ասացի, պարզ և, հավատացեք ինձ, շատ համեղ:

Աղցան «Քնքշություն»

Բաղադրությունը:

• 400 գր. խոզապուխտ
• 4 թարմ վարունգ
• 180 գր. պանիր
• 3 խաշած ձու
• 1 մեծ պճեղ սխտոր
• մայոնեզ

Աղցան բաղադրատոմսը.

• Խոզապուխտը և վարունգը շերտերով կտրատել։
• Ձուն և պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։
• Բոլոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և լավ խառնել։
• Սխտորը մամլիչով մանրացնել, ավելացնել մայոնեզին, խառնել։ Հագցրեք աղցանը:

Եվ այսպես, այսօրվա հերոսը խոզապուխտով աղցանի բաղադրատոմսն է, և դրա համը կարելի է փոխել՝ ավելացնելով որոշակի բաղադրիչներ, հուսով եմ, որ ձեզ դուր կգան թեմայի վերաբերյալ իմ տատանումները:

Իտալական աղցան մակարոնեղենով և խոզապուխտով - վիդեո բաղադրատոմս

Խոզապուխտով ևս մեկ բաղադրատոմսի համար դիտե՛ք տեսանյութում։

Բարի ախորժակ!

P.S. Երբ ես կրկին խոզապուխտ էի փնտրում աղցանի համար, կարբոնատի մի համեղ կտոր գրավեց աչքս, և ես որոշեցի այն վերցնել աղցանի համար: Լուսանկարում ֆրանսերեն խոզապուխտով աղցանն ուղղակի կարբոնատով է, շատ համեղ է ստացվել։ Այսպիսով, դուք կարող եք փորձել այն կարբոնատով:

Ելենա Կասատովա. Կհանդիպենք բուխարիի մոտ:

1. Աղցան թթու մեղրով սնկով
2. Աղցան «Սոֆիա» ապխտած պանրով
3. Աղցան «Անաստասիա»
4. Ձվով և խոզապուխտով աղցան
5. Համեղ աղցան խոզապուխտով և պանրով
6. Աղցան կաղամարով և խոզապուխտով
7. Աղցան «Մեծ տոն»
8. Լոբով և կրուտոններով աղցան
9. Աղցան «Համեղ»
10. Աղցան «Վլաժսկի».

1. Աղցան թթու մեղրով սնկով

Բաղադրությունը:

1 բանկա թթու մեղրով սունկ
կանաչ սոխի փունջ
300 գ խոզապուխտ
3 հատ. խաշած կարտոֆիլ իրենց բաճկոններով
3 ձու
մայոնեզ

Պատրաստում:

Վերցրեք խորը գավաթ և դրեք շերտերով.
1 շերտ - թթու սունկ
2-րդ շերտ - կանաչ սոխ
3-րդ շերտ՝ խորանարդի կտրատած խոզապուխտ
4-րդ շերտ՝ խորանարդիկ կտրատած կարտոֆիլ
5 շերտ - մանր կտրատած եփած ձու
Բոլոր շերտերը քսել մայոնեզով, ամանը դնել սառնարանը և մատուցելուց առաջ շուռ տալ մեկ այլ ափսեի վրա։

2. Աղցան «Սոֆիա» ապխտած պանրով

Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ կլինի.

1 կարմիր բուլղարական պղպեղ
- 200 գ խոզապուխտ
- 2 միջին թարմ վարունգ
- 150 գրամ ապխտած պանիր (ես օգտագործել եմ «երշիկ» պանիր)
- կանաչի, մայոնեզ

Պատրաստումը՝ բոլոր բաղադրիչները կտրատել փոքր շերտերով, ավելացնել թակած խոտաբույսերը և մայոնեզը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
Զարդարել ըստ ցանկության։

Բարի ախորժակ!

3. Աղցան «Անաստասիա»

Բաղադրությունը:

Եփած խոզապուխտ - 300 գ
- Հավի միս (խաշած կրծքամիս) - 1 հատ
- Պեկինյան կաղամբ (փոքր գլուխ) - 1 հատ:
- կորեական գազար - 200 գ
- Մայոնեզ - 100 գ
- Ընկույզ - 1 բուռ:
- ձվաբլիթներ - 3 ձուն հարել քիչ քանակությամբ կաթով և ալյուրով։ Տապակել 2 նրբաբլիթ։

Պատրաստում:

Պեկինյան կաղամբը մանր կտրատել և դնել աղցանի ամանի մեջ։
Խոզապուխտը երկար շերտերով կտրատել։ Հավի ֆիլեն և խոզապուխտը շերտերով կտրատել։
Ձվի բլիթները շերտերով կտրատել։ Ընկույզները մանր կտրատել։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Բարի ախորժակ!

4. Ձվով և խոզապուխտով աղցան

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

400-500 գ ապխտած խոզապուխտ
- 4 ձու
- 1 քաղցր պղպեղ
- 1 վարունգ
- 1 բանկա (350 գ) պահածոյացված եգիպտացորեն
- մի փոքրիկ փունջ թարմ սամիթ
- մայոնեզ
- աղ

Ինչպես պատրաստել.

1. Պատրաստել բաղադրիչները՝ ձվերը պինդ եփել, բուլղարական պղպեղը, վարունգը և սամիթը լվանալ սառը ջրով, քամել եգիպտացորենը։
2. Ձվերը կտրատել մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել եգիպտացորեն և հարել։
3. Խոզապուխտը բարակ երկար կտորների կտրատել ու ավելացնել ամանի մեջ։
4. Պղպեղը շերտերով կտրատել։ Վարունգը մաքրում ենք, երկայնքով կիսով չափ ու բարակ կտորներով կտրատում։ Ամեն ինչ ավելացրեք ամանի մեջ:
5. Թարմ սամիթը մանր կտրատել եւ ավելացնել աղցանին։ Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել աղը ըստ ճաշակի, ապա ավելացնել մայոնեզը և նորից խառնել։

5. Համեղ աղցան խոզապուխտով և պանրով

Բաղադրությունը:

Խոզապուխտ – 300 գ
Կոշտ պանիր – 200 գ
Եփած ձու - 4 հատ:
Սոխ - 1 հատ:
Սամիթ և մաղադանոս - 1 փունջ
Մայոնեզ
Աղ, աղացած պղպեղ

Պատրաստում:

1. Սկզբում խոզապուխտն ու պանիրը շերտերով կտրատել։
2. Այնուհետեւ ձուն ու սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Կանաչիները մանր կտրատել։
4. Այնուհետեւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել եւ համեմել մայոնեզով։

Բարի ախորժակ!

6. Աղցան կաղամարով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

Խոզապուխտ - 300 գ
- Կոշտ պանիր - 200 գ
- Եփած կաղամարի ֆիլե - 2 հատ
- Եփած ձու - 4 հատ
-Սոխ - 1 հատ
- Կանաչիներ (սամիթ, մաղադանոս) - 1 փունջ
-Մայոնեզ

Բաղադրատոմսը։

Խոզապուխտը, պանիրը և կաղամարը կտրատել շերտերով։ Ձուն և սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։ Կանաչիները մանր կտրատել, ավելացնել մայոնեզն ու խառնել։

7. Աղցան «Մեծ տոն»

Կրեկերներ 1 տուփ ոչ շատ մեծ
խոզապուխտ 200 գ
թթու սունկ 200գ
խաշած ձու 3 հատ
մայոնեզ
աղ
պղպեղ

Պատրաստում:

Խոզապուխտը շերտերով կտրատել, ըստ ցանկության՝ սունկը, ձվերը խորանարդիկ կտրատել, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով, մատուցելուց առաջ խառնել կրեկերների հետ։

8. Լոբով և կրուտոններով աղցան

Բաղադրությունը:

Խոզապուխտ, ապխտած երշիկ կամ հավ;
պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
Կրեկերներ ձեր սիրելի մսի կամ պանրի համով - 1-2 փոքր տուփ;
?պահածոյացված կարմիր լոբի սեփական հյութի մեջ - 1 բանկա;
?կանաչապատում;
մայոնեզ.

Պատրաստում:

1. Լոբիները լվանալ սառը եռացրած ջրի տակ։
2. Մսամթերքը մանր կտրատել բարակ շերտերով, խորանարդներով կամ կամայական չափերի ցանկացած կտորով:
3. Քամեք հեղուկը եգիպտացորենից։ Սամիթն ու մաղադանոսը մանր կտրատել։
4. Մի ամանի մեջ խառնել լոբիները, երշիկը, եգիպտացորենը, խոտաբույսերը և կոտրիչները:
5. Աղցանը համեմել մայոնեզով, տեղափոխել աղցանամանի մեջ ու մատուցել։

Աղցանը ստացվում է համեղ, արագ և, որ կարևոր է նաև՝ էժան։ Այս աղցանը կարող եք էլ ավելի էժան դարձնել, եթե այն պատրաստեք առանց երշիկի կամ մսի, համը կփոխվի, բայց չի վատանա, պարզապես մի փոքր այլ կդառնա։

Այս աղցանը ոչ միայն ինքնուրույն մատուցվում է աղցանների ամանի մեջ, այլև իդեալական է որպես միջուկ՝ tartlets-ի, pita հացի նախուտեստների և սենդվիչների համար:

9. Աղցան «Համեղ»

Բաղադրությունը:

2 վարունգ
- 300 գ խոզապուխտ
- 3 լոլիկ
- 1 սոխ
- 2 ճ.գ. քացախ
- 1 ճ/գ. Սահարա
- աղ, աղացած սև պղպեղ
- մայոնեզ

Պատրաստում:

1. Մարինադի համար՝ քացախը խառնել աղի, շաքարավազի և պղպեղի հետ, հասցնել եռման աստիճանի։
2. Կտրել սոխը կես օղակների մեջ, լցնել տաք մարինադի մեջ և սառչել:
3. Վարունգն ու խոզապուխտը շերտերով կտրատել, լոլիկը՝ շերտ։
4. Ամեն ինչ խառնել, համեմել մայոնեզով (մոտ 2-3 ճաշի գդալ):
5. Զարդարեք կանաչապատմամբ։

Բարի ախորժակ!

10. Աղցան «Վլաժսկի».

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.
Այս աղցանի բաղադրիչները վերցված են 1:1, այս քանակից ես ստացա «արժանապատիվ ավազան», պարզապես խնջույքի ժամանակ լավ ընկերակցության համար))

Եփած բաճկոն կարտոֆիլ - 4 հատ,
Թարմ վարունգ - 4 հատ,
Ապխտած խոզապուխտ - 400 գր.,
Կանաչ ոլոռ - 1 բանկա (400 գր.)
Աղ, սև պղպեղ - ըստ ճաշակի,
Մայոնեզ.

Թե ինչպես պետք է անել:

Կարտոֆիլը եփեք կեղևով, նախընտրելի է երեկոյան։ Կարտոֆիլը պետք է մի փոքր չորացնել։ Երբ եփվի, ջուրն ամբողջությամբ քամեք, կափարիչը փակեք, նորից դրեք կրակին, հաշվեք մինչև տասը։ Երբ ամբողջ ջուրը գոլորշիանա, կարտոֆիլը պատրաստ է։

• Խոզապուխտ 400 գրամ;
• Կոշտ պանիր 250 գրամ;
• Հավի ձու 5 հատ;
• Սոխի գլուխ;
• Պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա;
• Կանաչ սոխ, 50 գրամ;
• Թարմ խոտաբույսերի մի փունջ;
• Թարմ վարունգ 3-4 հատ;
• Մայոնեզ;
• Աղ, սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Բաղադրատոմսը:

1. Խոզապուխտ գնեք ըստ ձեր ճաշակի։ Հանեք այն փաթեթից և կտրեք բարակ շերտերով կամ խորանարդներով։
2. Կոշտ պանիրը քերել կոպիտ քերիչով կամ կտրատել բարակ շերտերով։ Նաև գնեք պանիր ձեր ճաշակով, գլխավորը պանրային արտադրանք չօգտագործելն է։
3. Ձվերը լցնել ջրով կաթսայի մեջ և եռացնել։ Երբ ձվերը եռանան, եռացրեք ևս 8 րոպե, հովացրեք ձվերը սառը ջրի տակ, այնուհետև մաքրեք դրանք և կտրատեք խորանարդի մեջ։ Հարմարության և ժամանակ խնայելու համար օգտագործեք բանջարեղենի կտրիչ:
4. Տեղադրել սոխը, լվանալ և մանր կտրատել։ Կարելի է կարմիր սոխ օգտագործել, այն ավելի վառ համ ունի, բայց ոչ այնքան դառը։ Սոխի դառնությունը հեռացնելու համար այն կարելի է մարինացնել կիտրոնի հյութի կամ քացախի մեջ։
5. Վերցրեք պահածո բացիչը և բացեք եգիպտացորենը՝ քամելով ամբողջ հեղուկը: Եգիպտացորենը դնել ընդհանուր աղցանի ամանի մեջ:
6. Պատրաստել կանաչ սոխը և այլ կանաչիները, լվանալ ջրի տակ, մանր կտրատել բոլոր կանաչիները։
7. Թարմ վարունգները լվանալ, պոչերը կտրատել, վարունգները խորանարդի կտրատել։ Տարբեր համերի համար կարող եք ավելացնել մի քանի թթու վարունգ։
8. Այժմ խառնեք բոլոր բաղադրիչները աղի և մայոնեզի ավելացման հետ։ Աղցանը տեղափոխեք աղցանամանի մեջ և մատուցեք։

Բաղադրությունը:

• Կոշտ պանիր 300 գրամ;
• Խոզապուխտ 200 գրամ;
• Բուլղարական քաղցր պղպեղ 3 հատ;
• Լոլիկ 2-3 հատ;
• Ձիթապտուղ 200 գրամ;
• Լապշա, 200 գրամ;
• Մայոնեզ;
• Թարմ ռեհան;
• Աղ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Կոշտ պանիրը քերել կոպիտ քերիչով։ Հետաքրքիր համ եք ստանում, եթե օգտագործեք երկու տեսակի պանիր՝ կոշտ և փափուկ։
2. Խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել։ Ավելի լավ է խոզապուխտը ապխտած լինի։
3. Նախևառաջ մաքրեք պղպեղի ներսը սերմերից, լավ թափահարեք և լվացեք։ Պղպեղը կտրատել շերտերով։ Գեղեցիկ կլինի, եթե ավելացնեք տարբեր գույնի պղպեղներ, աղցանն անմիջապես կվերափոխվի, շատ վառ կլինի։
4. Լոլիկները լվանալ հոսող ջրի տակ: Տեղադրեք ցանկացած սորտի լոլիկ, միայն կարմիր: Լոլիկը կտրատել խորանարդի կամ բարակ շերտի։
5. Ձիթապտուղները կիսով չափ կամ օղակներով կտրատել։
6. Աղցանի համար հարմար լապշա կլինի ֆունկիոզան կամ թալիատելեն (մակարոնը ընտրեք ըստ ձեր նախասիրությունների: Նախքան լապշան եռացնելը, ուշադիր կարդացեք պատրաստման հրահանգները, դրանք կարող են տարբերվել, ամեն ինչ կախված է արիշտա ապրանքանիշից և տեսակից:
7. Թարմ ռեհանը լվանալ և մանր կտրատել։ Աղցանի մեջ կարելի է ավելի շատ կանաչի լցնել, օրինակ՝ հարմար են հազարի տերեւները, մաղադանոսը, կիլանտրոն։
8. Շատ քիչ է մնացել, բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, համեմել մայոնեզով և աղով։ Դրսինգի համը բարելավելու համար ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ և սոյայի սոուս։ Իտալական աղցանն ավելի լավ է մատուցել անմիջապես, այն նախատեսված չէ երկարաժամկետ պահպանման համար։

Բաղադրությունը:

• Կոշտ պանիր 200 գրամ;
• Խոզապուխտ, 300-350 գրամ;
• Հավի ֆիլե 300-350 գրամ;
• Հավի ձու 4-5 հատ;
• Ավոկադո 2 հատ;
• Թարմ վարունգ 3-4 հատ;
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ, մեկ բանկա;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն. Մեկ բանկա;
• Բուլղարական պղպեղ 3 հատ;
• Թարմ խոտաբույսեր, մեկ փունջ;
• Մայոնեզ կամ թթվասեր;
• Աղ.

Բաղադրատոմսը:

1. Աղցանը շատ տոնական և հանդիսավոր տեսք ունի։ Պատրաստել աղցանի բոլոր շերտերը մեկ առ մեկ։ Հավի ֆիլե աղցանի համար պետք է տապակել: Դուք կարող եք նախապես մարինացնել այն համեմունքներով և մարինադով ձեր հայեցողությամբ: Սովորաբար, մարինացված միսն ավելի հյութալի է և ավելի նուրբ: Տապակը տաքացնել և մեջը ձեթ լցնել։ Ֆիլեները կարելի է կտրատել կամ ամբողջությամբ տապակել։ Երբ մսի վրա տապակած ընդերքը ձևավորվի, կրակը փոքրացրեք և մի փոքր եփեք։ Հեռացրեք ֆիլեը և սառչեք։ Ավելի լավ է միսը բարակ կտրատել։ Միսը կլինի աղցանի առաջին շերտը, այն հավասարաչափ բաշխեք և թույլ քսեք մայոնեզով։
2. Հավի ձվերը կոշտ եփել, ձվերը սառչել սառը ջրի մեջ, ապա մաքրել կեղևը։ Ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների: Սպիտակուցները քերել կոպիտ քերիչով և դնել աղցանի երկրորդ շերտի մեջ։
3. Կոշտ պանիրը քերել կոշտ քերիչով և դնել աղցանի երրորդ շերտի մեջ, քսել մի քիչ մայոնեզ։
4. Քամեք ամբողջ հեղուկը կանաչ ոլոռից, ոլոռը կդառնա աղցանի չորրորդ շերտը։ Մայոնեզից ցանց պատրաստեք։
5. Ավոկադոյի միջից հանում ենք փոսը, կտրատում փոքր խորանարդիներով և ցանում կիտրոնի հյութով։ Ավոկադոյից պատրաստում ենք մեր աղցանի հինգերորդ շերտը։
6. Հեռացրեք ամբողջ հեղուկը պահածոյացված եգիպտացորենից: Եգիպտացորենը կլինի աղցանի վեցերորդ շերտը։
7. Բուլղարական պղպեղը մաքրել սերմերից, լվանալ և կտրատել շերտերով։ Պղպեղը կդառնա աղցանի հաջորդ շերտը, անպայման յուղեք մայոնեզով և մի քիչ աղ ավելացրեք։
8. Խոզապուխտը կտրեք խորանարդի կամ շերտերի մեջ: Պղպեղի շերտի վրա դնել կտրատած խոզապուխտը։
9. Լվացեք թարմ վարունգը և կտրեք խորանարդի մեջ: Վարունգները բաժանել աղցանի վրա, ավելացնել աղ և քսել մայոնեզով։
10. Բոլոր կանաչիները մանր կտրատում ենք և ցանում մեր ուտեստի հաջորդ շերտի վրա։ Պատրաստել մայոնեզի ցանց: Մնում է վերջին շերտը, ձվի դեղնուցները մանր կտրատել ու շաղ տալ աղցանի վրա։ Դուք կարող եք կատարել լրացուցիչ զարդեր՝ ձեր ճաշակին համապատասխան։ Մեր աղցանը պատրաստ է, մի քիչ ժամանակ տվեք եփելու և փորձեք։ Արդյունքը կհիացնի և հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ։ Սա ընդամենը մի փոքր մասն է համեղ խոզապուխտով և պանրով աղցաններից: Ավելացնել նոր բաղադրիչներ և փորձարկել: Բարի ախորժակ։