Խոզապուխտով աղցաններ թթու վարունգով: Աղցան խոզապուխտով և վարունգով: Ինչպես պատրաստել խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bև թարմ վարունգով աղցան

Աղցան խոզապուխտով, վարունգով, ձվով և պանրով (լուսանկար ՝ frauklara.ru)

Դուք ցանկանում եք ուտել առողջ ու համեղ ոչ միայն աշխատանքային օրերին, այլ նաև տոներին: Եվ դրա համար հարկավոր է անել հնարավորը `սկսած հարմար բաղադրատոմսերի որոնումից: Խորհուրդ ենք տալիս հատուկ ուշադրություն դարձնել աղցաններին: Կազմով պարզ, բայց խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bև վարունգով շատ համեղ աղցան կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան և շատ ժամանակ կխնայի տանտիրուհու համար: Հատկապես տպավորիչ է թվում, երբ այն մատուցվում է մասերով, փոքր զամբյուղներում կամ տարտետներում: Սա բաղադրատոմսը չի բարդացնում, իսկ աղցանը, պարզվում է, նույնքան պայծառ ու գունեղ է, որքան լուսանկարում: Եթե \u200b\u200bշատ քիչ ժամանակ կա, ապա նախօրեին կարող եք ամեն ինչ կտրել, իսկ մատուցելուց առաջ մայոնեզ ավելացնել և աղցանը դնել տերտերի մեջ: Decարդարեք խոտաբույսերով, պղպեղի կամ լոռամրգի կտորներով, և տոնական նախուտեստը պատրաստ է:

Նման պարզ աղցանների լավն այն է, որ դրանք շատ արագ եփվեն, և եթե ինչ-որ բան բացակայում է, հեշտ է փոխարինող գտնել այս բաղադրիչին: Օրինակ ՝ խոզապուխտի փոխարեն վերցրեք երշիկ կամ խաշած հավ, թարմ վարունգը փոխարինեք թթու կամ աղածով, իսկ պինդ պանրի բացակայության դեպքում աղցանին ավելացնել հալված պանիր: Դե, եթե ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ առկա է, եկեք սկսենք պատրաստել:

Խոզապուխտի ամենահեշտ աղցանը պանրով, վարունգով և խաշած ձվով

Բաղադրատոմս chopoel.ru կայքից

Բաղադրությունը:

• խաշած խոզապուխտ - 200 գրամ;
• կծու կոշտ պանիր - 100 գրամ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• թարմ վարունգ - 2-3 հատ կամ 1 մեծ;
• մայոնեզ - համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• աղացած սեւ պղպեղ - 2-3 պտղունց (ըստ ցանկության);
• վաֆլիի զամբյուղներ կամ թարթիկներ;
• սամիթ կամ ձեր նախընտրած կանաչիները;
• լոռամիրգ, կոճապղպեղ կամ կարմիր բուլղարական պղպեղ, լոլիկ `զարդարանքի համար:

Ինչպես պատրաստել:

Մենք ձվերը դնում ենք եռացրած, լցնելով դրանք շատ սառը ջրով: Մենք սպասում ենք մինչ եռման սկիզբը, 10 րոպե սահմանում ենք ժմչփը և կտրում մնացած ապրանքները: Մենք խոզապուխտը կտրեցինք փոքր խորանարդի մեջ, վարունգը մի փոքր ավելի մեծ է. Այս ձևով նրանք շատ հյութ չեն տա և կմնան փխրուն: Մենք պանիրը կտրեցինք նույնքան նուրբ, որքան խոզապուխտը: Ձվերը եփվել են այս ընթացքում: Մենք դրանք տեղափոխում ենք սառցե ջրի ամանի մեջ և եռացնում ջուրը: Հալվելուց հետո - Նյութի մանր կտրեք ձվաբջջի միջոցով կամ կտրեք դանակով: Մենք խառնել ենք ամեն ինչ, համեմել մայոնեզով `համտեսել: Ավելացրեք այնքան, որքան ցանկանում եք, բայց հիշեք, որ վաֆլի տարտետները կարող են թրջվել շատ սոուսից: Այն կարող է տեղադրվել սեղանի վրա առանձին մրգային նավով, որպեսզի ձեր հյուրերը կարողանան ավելացնել այնքան, որքան կցանկանան: Խոզապուխտը, պանիրը և վարունգի աղցանը համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Կրկին ՝ համտեսել ՝ հաշվի առնելով, որ խոզապուխտը, պանիրն ու մայոնեզն արդեն աղ են: Պատրաստի աղցանը կարելի է մի պահ թողնել սառնարանում, իսկ մատուցելուց առաջ դնել տերտերի մեջ: Սկզբում լվացեք և չորացրեք կանաչիները, կտրեք կարմիր պղպեղը, լոլիկը կամ հալեցրեք լոռամիրգը և կոճապղպեղը: Լրացրեք tartlets աղցան, դնելով այն slide. Շաղ տալ պղպեղի պայծառ կտորներով կամ զարդարել հատապտուղներով, խոտաբույսերի ճյուղերով: Այստեղ կարող եք առաջարկել տարբեր ընտրանքներ գալիք տոնի թեմաների ձևավորման համար: Մի մեծ սկուտեղի կամ սկուտեղի վրա մատուցեք աղցան խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bև մի փոքր սառեցրած թարմ վարունգով: Կուսակցության կամ Ամանորի արձակուրդի համար մասնաբաժինը լավագույն լուծումն է: Բնօրինակ, համեղ և փոքր չափաբաժինները ձեզ թույլ չեն տա երկար նստել սեղանի շուրջ:

Հիմք ընդունելով հիմնական բաղադրատոմսը ՝ կարող եք դիվերսիֆիկացնել այն ՝ լրացնելով այն այլ բաղադրիչներով: Մենք որոշեցինք պատրաստել խոզապուխտի, պանրի և վարունգի աղցանների օգտակար ընտրություն տարբեր տարբերակներով, քանի որ մեր ավանդույթի մեջ տոներին պատրաստման շատ և բազմազանություն կա: Նայեք, միգուցե դրանում հարմար տարբերակներ կգտնեք և հյուրերին զարմացնեք նոր բաղադրատոմսերով:

Թուխ աղցան խոզապուխտով, վարունգով, ձվով և կարտոֆիլով

Բաղադրատոմս iamcook.ru կայքից

Բաղադրությունը:

• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• խոզապուխտ - 100 գրամ;
• կանաչ սոխ - 4-5 հատ;
• պինդ պանիր - 80 գրամ;
• մայոնեզ - համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել:

Ես առաջարկում եմ խոզապուխտով և պանիրով \u200b\u200bաղվափնջիկ աղցանի տարբերակներից մեկը, որը պարզվում է, բավական գոհացուցիչ է, քանի որ, բացի հիմնական բաղադրիչներից, այն ներառում է ձու, կարտոֆիլ և գազար: Աղցան կարելի է պատրաստել խորը աղցանի ամանի մեջ կամ հարթ ափսեի մեջ ՝ օգտագործելով պատրաստման օղակը: Եթե \u200b\u200bմատանի եք օգտագործում, ապա բոլոր շերտերը շատ գեղեցիկ տեսանելի են: Կարտոֆիլը եփել և զովացնել, քերել: Օղակ դրեք ափսեի մեջ, իսկ հատակին կարտոֆիլ դրեք, մայոնեզով քսեք: Բացի այդ, բոլոր շերտերը յուղված են նաև մայոնեզով: Կտրեք կանաչ սոխը և դրանցով ծածկեք կարտոֆիլը: Հաջորդ շերտը խաշած ձու է, քերած: Կտրեք խոզապուխտը խորանարդի մեջ, դրեք հաջորդ շերտը: Խաշած գազարը քերել, վրան խոզապուխտ դնել: Ձեր հայեցողությամբ զգուշորեն հանեք կաղապարն ու զարդարեք աղվափնջիկ աղցանը խոզապուխտով և պանրով: Կանաչ սոխը շաղ տալ ափսեի մեջ: Աղցանի տեսքն ու համը հաստատ կուրախացնեն հյուրերին: Բաղադրատոմսը հարմար է Նոր տարվա համար:

Համեղ աղցան խոզապուխտով, պանիրով, թթու վարունգով և ձվով

Բաղադրատոմս chopoel.ru կայքից

Բաղադրությունը:

• խաշած խոզապուխտ - 100 գրամ;
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• պինդ պանիր - 70 գրամ;
• խաշած ձու - 3 հատ;
• մաղադանոս կամ սամիթ, կանաչ սոխ - մի փոքրիկ փունջ;
• թթվասեր + մայոնեզ (կամ միայն մայոնեզ) - 4 ճաշի գդալ;
• աղ - անհրաժեշտության դեպքում (համտեսել):

Ինչպես պատրաստել:

Խոզապուխտը և վարունգը կտրեք կարճ շերտերով: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ միայն մանր կտրատած կտորները հարմար են բաժանումների համար: Ձվերը մանր կտրատեք, մեկ դեղնուց թողեք զարդարելու համար: Կտրեք խոտաբույսերը հնարավորինս փոքր, օգտագործելով միայն տերևները: Բաժանված աղցանի համար քերել մեծ անցքերով պանիր: Նորմայում մանր կտրատեք խորանարդի մեջ: Միացրեք բոլոր բաղադրիչները, նրբորեն խառնելով: Աղ, համեմեք աղացած պղպեղով: Պատրաստել միայն մայոնեզով կամ մայոնեզով թթվասերի սոուս: Համեմունքի համար, անհրաժեշտության դեպքում, կարող եք ավելացնել մի քիչ ռուսական մանանեխ կամ քերել սխտորը: Աղցանին ավելացնել սոուս, հարել: Տեղադրել աղանդերի ափսեների վրա `օգտագործելով ճաշ պատրաստելու օղակ կամ սահեցրեք աղցանի ամանի մեջ: Վերեւը շաղ տալ ձվի դեղնուցով եւ զարդարել խոտաբույսերով:

Աղցան խոզապուխտով, վարունգով, ձվով և պանիրով \u200b\u200b«Քնքշություն»

Բաղադրատոմս iamcook.ru կայքից

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 300 գրամ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• պինդ պանիր - 100 գրամ;
• մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• greenանկացած կանաչություն հարմար է զարդարանքի համար:

Ինչպես պատրաստել:

Ես առաջարկում եմ պատրաստել «Քնքշություն» սրտանց և սննդարար աղցան խոզապուխտով և վարունգով, որոնք լավ են ցուրտ սեզոնին թարմացնելու համար: Աղցան պատրաստելը արագ և հեշտ է: Մայոնեզի փոխարեն աղցանի սոուսով կարող եք օգտագործել կեֆիր: Նման աղցան կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի վրա, այնպես էլ աշխատանքային օրերին: Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերով (աղցանը զարդարելու համար թողեք խոզապուխտի 2 բարակ կտոր): Ես նույնպես թարմ վարունգ եմ կտրել բարակ շերտերով: Մենք նաև թարմ վարունգ ենք կտրում բարակ շերտերով: Խաշած ձվերը մաքրում ենք կեղևից, քսում ենք կոպիտ քերիչով (ձվի մի քանի կտոր կամ կտոր թողեք զարդարանքի համար): Մի բաժակի մեջ միացրեք խոզապուխտը, վարունգը, պանիրը, ձվերը, համտեսել աղի աղցանը: Խառնել բաղադրիչները և տեղադրել այն ամանի մեջ, որտեղ մատուցվելու է աղցան: Մի փոքր դեպրեսիա պատրաստեք աղցանի մեջտեղում: Theածկեք աղցանը մայոնեզի ցանցով: Խոզապուխտի բարակ կտորներից վարդ գլորում ենք, դնում աղցանի մեջ ընկճվածության մեջ: Theարդարել աղցանը ձվի կտորներով և խոտաբույսերով:

Աղցան խոզապուխտով, վարունգով, պանիրով \u200b\u200bև եգիպտացորենով

Բաղադրատոմս iamcook.ru կայքից

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 100 գրամ;
• եգիպտացորեն - 80 գրամ;
• պինդ պանիր - 100 գրամ;
• թարմ վարունգ - 150 գրամ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• խաշած ձու զարդարման համար - ըստ ցանկության;
• մայոնեզ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել:

Խոզապուխտով աղցանները շատ տարածված են: Եվ կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր: Առաջարկում եմ պատրաստել խոզապուխտով և եգիպտացորենով աղցան: Պարզվում է ՝ բավականին գոհացուցիչ է, խոզապուխտի և պանրի շնորհիվ, թարմության երանգով, որը տալիս է վարունգը: Այս աղցանը կարելի է ուտել ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակ, և ձեր սովը ձեզ երկար ժամանակ կթողնի: Եկեք պատրաստենք ապրանքների պարզ հավաքածու: Խոզապուխտը և վարունգը կտրեք շերտերով: Քերել պանիրը: Ներդրեք խոզապուխտը, վարունգը և պանիրը ամանի մեջ: Եգիպտացորեն ավելացնել, խառնել: Ավելացնել նուրբ քերած սխտոր և մայոնեզ: Նրբորեն խառնել: Խոզապուխտով և եգիպտացորենով աղցան պատրաստ է, գեղեցկության համար այն կարող եք ցանել քերած խաշած ձվով կամ վերևից պարզապես տեղադրել մաղադանոսի ճյուղ: Գեղեցկության համար համեղ ուտեստի վրա դրեք խոհարարական մատանին: Հուսով եմ ՝ ձեզ դուր եկան խոզապուխտի, վարունգի, պանրի և ձվի աղցանների բաղադրատոմսերը:

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Պարզ և համեղ «Տոնական» աղցան հավով, խոզապուխտով և թթու վարունգով պատրաստելը աներևակայելի հեշտ և արագ է: Բայց դրա համն անտարբեր չի թողնի ոչ մի հյուրի: Ես նաեւ առաջարկում եմ այն \u200b\u200bմատուցել տոնական սեղանի վրա: Բաղադրությունը հաշվարկվում է 2 բաժին աղցանի համար:

Պահանջվող ապրանքներ.

- հավի կրծքամիս - 150 գր.,
- խոզի և տավարի խոզապուխտ - 170 գր.,
- լոլիկ - 1 հատ,
- ձու - 2 հատ,
- թթու վարունգ - 2 հատ,
- պանիր - 40 գր.,
- մայոնեզ - 100-130 գր.,
- կանաչիները `համտեսել:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով.

1. Հավի կրծքամիսը և ձվերը եփել մինչև փափկելը: Սառնարանում սառնարան: Խոզի միսը և տավարի խոզապուխտը կտրեք բարակ շերտերով: Խորհուրդ. Աղցան կարող եք օգտագործել ցանկացած խոզապուխտ, բայց խոզի միսը և տավարի միսը շատ ավելի հյութալի են:




2. Սառեցված հավը փոքր խորանարդի մեջ կտրեք և ավելացրեք խոզապուխտին խորը խորը ամանի մեջ:




3. Լոլիկը կարող է թեփահանվել, թե չմաքրել: Կտրեք մեծ խորանարդի մեջ, որպեսզի մրգերը հյութեղ մնան:




4. Սառեցված ձվերը կտրեք խոշոր շերտերի և նաև միավորեք մնացած բաղադրիչների հետ:

5. Միջին թթու վարունգը բաժանել ուղղահայաց կեսի: Դրանից հետո կտրեք բարակ շերտերով:




6. Քերել ամբողջ պանիրը միջին քերիչի վրա և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին:




7. Աղցան համեմել մայոնեզով և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Համեմել աղով: Wishանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել նուրբ թակած կանաչիներ:





8. theառայել աղցանը խորը ամանի մեջ կամ փոքր չափաբաժիններով: Պարզապես և արագ կարող եք պատրաստել այդպիսի բաներ

Աղցան խոզապուխտով և թթու վարունգովԵս հաճախ պատրաստում եմ տարբեր տատանումներով `ավելացնելով որոշակի բաղադրիչներ: Խոզապուխտով և թթու վարունգով աղցան `պանրի, ձվի, ոլոռի, եգիպտացորենի, պղպեղի, սնկերի, չինական կաղամբի, կարտոֆիլի հավելումով, պարզվում է, որ համեղ է: Աղցանները, որոնք պարունակում են խոզապուխտ և թթու վարունգ, կարելի է պատրաստել խառը և թեփոտ աղցանների տեսքով: Այսօր մենք կտեսնենք մի քանի համեղ բաղադրատոմսեր:

Եթե \u200b\u200bթթու չունեք, դրանք փոխարինեք թթու վարունգով:

Բաղադրությունը:

• Թթու վարունգ - 2 հատ,
• Խոզապուխտ - 200 գր.,
• Ձու - 2 հատ,
• Սոխ - 1 հատ,
• Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ,
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի
• Մայոնեզ - 2 tbsp գդալներ

Աղցան խոզապուխտով և թթուներով - բաղադրատոմս

Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո կարող եք սկսել պատրաստել խոզապուխտով, թթուներով և բուլղարական պղպեղով աղցան: Աղցանի համար մենք պետք է եփենք բոլոր բաղադրիչները. Դրանք ձու են: Պատրաստեք դրանք կոշտ եռացրած մի պտղունց աղով, միջին ջերմության վրա, մոտ 8 րոպե: Մենք ջուրը քամում ենք և թող սառը: Սառչելուց հետո մաքրեք դրանք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ կամ քսեք բարակ քերիչի վրա:

Թթու վարունգի համար կտրեք ծայրերը երկու կողմերից: Մենք դրանք կտրեցինք խորանարդի մեջ:

Կլպեք սոխը: Մենք կտրեցինք այն փոքր կտորների:

Իմ քաղցր պղպեղ, կտրեց այն երկու կեսի: Կտրել խորանարդի մեջ:

Խոզապուխտի մի կտոր, ինչպես աղցանի մնացած բաղադրիչները, նույնպես կտրվում են խորանարդի մեջ:

Թասի մեջ դնել թթու վարունգ, խոզապուխտ, ձու, սոխ և պղպեղ:

Ավելացնել մայոնեզ: Կարգավորեք դրա չափը ձեր սրտով:

Աղը աղով աղացրեք և գդալով խառնեք այն:

Պատրաստի աղցանը խոզապուխտով, թթուներով և պղպեղով տեղափոխեք ամանի կամ աղցանի ամանի մեջ: Decարդարել և մատուցել: Մաղադանոսի, ջրվեժի կամ սամիթի տերևները կարող են ծառայել որպես զարդարանք: Բարի ախորժակ. Ուրախ կլինեմ, եթե սա աղցան բաղադրատոմսը խոզապուխտով և թթուներովձեզ դուր կգա ու հարմար կգա:

Աղցան խոզապուխտով և թթու վարունգով: Լուսանկար

Փորձեք պատրաստել աղցան խոզապուխտով և թթուներով, ձվերով և եգիպտացորենով:

Բաղադրությունը:

• Խոզապուխտ - 200 գր.,
• Թթու վարունգ - 2 հատ,
• Կարտոֆիլ - 2 հատ,
• Պինդ պանիր - 100 գր.,
• Ձու - 2 հատ,
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գր.,
• Մայոնեզ - 2 tbsp գդալներ,
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Աղցան խոզապուխտով և թթուներով, ձուով և եգիպտացորենով - բաղադրատոմս

Եփել ձու և կարտոֆիլ: Թող սառչեն: Մաքրել

Կտրել խորանարդի մեջ: Կոշտ պանիրը, խոզապուխտը և թթու վարունգը կտրատեք նաև խորանարդի:

Պատրաստի աղցանի բաղադրիչները դնել ամանի մեջ: Ավելացնել եգիպտացորենի պահածոներ: Աղցանը համեմել մայոնեզով:

Խոզապուխտով և թթու վարունգով և չինական կաղամբով աղցանը շատ հյութեղ և «թարմ» է:

Բաղադրությունը:

• Խոզապուխտ - 100 գր.,
• Թթու վարունգ - 2 հատ,
• Պեկինյան կաղամբ - 300 գր.,
• Ձու - 2 հատ,
• Մայոնեզ - 2 tbsp գդալներ,
• Սամիթը փոքր փունջ է,
• Աղ - 1 թեյի գդալ:

Աղցան խոզապուխտով և թթուներով և չինական կաղամբով `բաղադրատոմս

Մանր կտրատեք չինական կաղամբը: Եփել ձվերը:

Քսել դրանք նուրբ քերիչի վրա: Կտրեք խոզապուխտը և թթու վարունգը բարակ շերտերով: Սամիթը լավ լվացեք և մանրացրեք:

Խոզապուխտի և կաղամբի աղցանի բոլոր բաղադրիչները լցրեք ամանի մեջ:

Ավելացնել մայոնեզ և աղ: Խառնել աղցանը:

Փորձեք պատրաստել աղցան նաև խոզապուխտով, թթուներով և սնկով:

Բաղադրությունը:

• Խոզապուխտ - 300 գր.,
• Թթու վարունգ - 2 հատ,
• Կարտոֆիլ - 2 հատ,
• Գազար - 1 հատ,
• Ձու - 2 հատ,
• Թթու շամպինիոն - 200 գր.,
• Կանաչ սոխ - 100 գր.,
• Մայոնեզ - 2 tbsp գդալներ,
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի:

Աղցան խոզապուխտով և թթուներով և սնկով - բաղադրատոմս

Եփել գազար, կարտոֆիլի պալար և ձու: Կճեպից մաքրեք կարտոֆիլը, գազարն ու ձվերը:

Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Տեղադրել ափսեի մեջ:

Նյութի մանր թթու սունկը և կանաչ սոխը մանրացրեք: Խոզապուխտը և թթու վարունգը կտրեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք մնացած աղցանը:

Մայոնեզ դնել աղցանի մեջ:

Անկանու՞մ եք պատրաստել մի պարզ, բայց սրտանց և սննդարար աղցան: Հիանալի է Իրոք, տարվա ցանկացած պահի կա բանջարեղենի և մրգերի բավարար բազմազանություն, որոնց միջոցով կարելի է հիանալի ուտեստ ստանալ: Այսօրվա օրինակը խոզապուխտի և վարունգի աղցանն է, և ստորև մենք կանդրադառնանք դրա որոշ տատանումների:

Աղցան խոզապուխտով, վարունգով և պանրով

Բաղադրությունը:

• 350 գրամ խոզապուխտ
• 3 մանր թթու
• 200 գրամ պինդ պանիր
• 150 գրամ մայոնեզ
• 20 գրամ կանաչի
• 1 փոքր պտղունց աղ
• 1 խաշած ձու

Խոհարարության եղանակը.

Թթու վարունգը կտրեք երկար շերտերով: Ձուն եփեք, թող սառչի, ապա մանրացրեք կամ քսեք կոպիտ քերիչին: Մաքրել խոզապուխտը և կտրել շերտերը: Կոշտ պանիրը քերել միջին քերիչի վրա կամ կտրել խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ, համեմեք մայոնեզով, մի փոքր աղացրեք և մանրակրկիտ խառնեք: Decorationարդարելու համար կարող եք օգտագործել պանիր, որը նախկինում քերել էր մանր քերիչի վրա և թակած խոտաբույսեր: Խոզապուխտով և վարունգով աղցան պատրաստ է:

Վարունգի, խոզապուխտի և հավի աղցան

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ հավի ֆիլե
• 250 գրամ խոզապուխտ
• 3 թարմ վարունգ
• 2 միջին սոխ
• 3 միջին գազար
• 50 գրամ կետչուպ
• 170 գրամ մայոնեզ
• 40 միլիլիտր արեւածաղկի ձեթ

Խոհարարության եղանակը.

Նախապես եփեք հավի ֆիլեը, թող սառչի: Լվանալ և մաքրել գազարը, քերել դրանք կոպիտ քերիչի վրա կամ կտրել դրանք բարակ կտորների մեջ: Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Այս ամենը դնել արեւածաղկի ձեթով տաք թավայի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույն, թողնել սառչի: Լվանալ թարմ վարունգները և կտրել բարակ շերտերով: Մանրացրեք խոզապուխտը շերտերով, հավը ՝ փոքր շերտ կամ խորանարդի: Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ, համեմեք կետչուպով և մայոնեզով, լավ խառնեք: Աղցան պատրաստ է:

Բուսական աղցան խոզապուխտով և վարունգով

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ սպիտակ կաղամբ
• 250 գրամ կարմիր կաղամբ
• 60 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ
• 15 միլիլիտր կիտրոնի հյութ
• 100 գրամ թթու վարունգ
• 150 գրամ խոզապուխտ
• աղ `ըստ ճաշակի
• 100 գրամ խնձոր
• 100 գրամ գազար
• 20 գրամ նեխուրի կանաչի
• 1 ձու
• ½ part նարնջագույն
• 50 գրամ աղած կոշտ պանիր

Խոհարարության եղանակը.

Կաղամբը մանր կտրատել և մանրացնել մի փոքր աղով: Ավելացնել կիտրոնի հյութ և թող մի քիչ եփվի: Այս պահին թթուները կտրեք շերտերով: Մաքրել խոզապուխտը և կտրել շերտերը: Խնձորները մաքրեք կեղևից և քերիչով անցկացրեք կոպիտ քերիչի վրա: Գազարը նախապես եփել կես ժամ, թող սառչել և կտրել շրջանակների մեջ: Նարնջի կեսը կտրեց փոքր խորանարդի: Ձուն եռացրեք, թողեք սառչի և քսեք կոպիտ քերիչին: Կտրեց աղի կոշտ պանիրը բարակ շերտերով: Լցնել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, համեմել բուսական յուղով և լավ խառնել: Առայել առանձին ամանների մեջ ՝ յուրաքանչյուր մասը զարդարելով նեխուրով: Աղցան պատրաստ է:

Աղցան վարունգով, խոզապուխտով և խեցգետնի ձողերով

Բաղադրությունը:

• 300 գրամ խոզապուխտ
• 1 մեծ թարմ վարունգ
• 250 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 200 գրամ պինդ պանիր
• 1 քաղցր բուլղարական պղպեղ
• 200 գրամ մայոնեզ

Խոհարարության եղանակը.

Մենք նման աղցան շերտերով կդնենք: Առաջին շերտը բուլղարական պղպեղ է: Կտրեք այն երկու մասի, հանեք սերմերը և կտրեք փոքր խորանարդի: Յուղը քսեք մայոնեզով: Նախապես հալեք ծովախեցգետնի ձողերը և կտրեք շերտ: Տեղադրել դրանք բուլղարական պղպեղից հետո և քսել մայոնեզով: Մաքրել վարունգը և կտրել շերտերը: Դրեք այն խեցգետնի ձողերի վրա: Այժմ մաքրեք խոզապուխտը ֆիլմից, մանր կտրեք խորանարդի մեջ: Պառկեք վարունգի վրա և լավ խոզանակեք մայոնեզով: Վերին շերտը մանրացված կոշտ պանիր է: Աղցան պատրաստ է:

Վարունգի, խոզապուխտի և լոլիկի աղցան

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ խոզապուխտ
• 250 գրամ թարմ վարունգ
• 250 գրամ լոլիկ
• 200 գրամ կարմիր սոխ
• 1 փունջ կանաչ աղցան
• թարմ աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
• 250 մլ խնձորի քացախ
• 80 գրամ շաքար
• աղ `ըստ ճաշակի
• 200 միլիլիտր ջուր
• 100 միլիլիտր արեւածաղկի ձեթ
• 20 գրամ մանանեխ
• 120 գրամ կոշտ պանիր

Խոհարարության եղանակը.

Նախ լվացեք կարմիր սոխը, կտրեք օղակների մեջ: Այժմ պատրաստեք մարինադ: Դա անելու համար խորը ամանի մեջ խառնեք ջուրը, երկու հարյուր միլիլիտր քացախն ու շաքարավազը, լավ խառնեք: Սոխը կես ժամով դնել մարինադի ամանի մեջ: Այս պահին մաքրեք խոզապուխտը ֆիլմից, կտրեք շերտերով: Լվանալ վարունգը և կտրել բարակ շերտերը: Լոլիկը կտրեց փոքր խորանարդի: Ձեռքով պոկել հազարի տերևները: Կտրեք պանիրը փոքր կտորների մեջ:

Հիմա պատրաստենք սոուսը: Խառնել հիսուն միլիլիտր քացախ, բուսական յուղ և մանանեխ, լավ խառնել: Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ, ներառյալ թթու սոխը, համեմեք ստացված սոուսով և մանրակրկիտ խառնեք: Աղցան պատրաստ է:

Աղցան խոզապուխտով, վարունգով և բողկով

Բաղադրությունը:

• 150 գրամ խոզապուխտ
• 2 միջին թթու վարունգ
• 1 մարգելանի բողկ
• 80 գրամ թթվասեր
• 50 գրամ սոճու ընկույզ
• աղ և թարմ աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Խոհարարության եղանակը.

Նախ, բողկը լվացեք, քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա կամ կտրեք այն բարակ շերտերով: Ազատեք խոզապուխտը ֆիլմից, կտրեք բարակ շերտեր, մաքրեք վարունգը և մանր խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել աղը, թարմ աղացած պղպեղը, համեմել թթվասերով: Մատուցելուց առաջ խառնել և ցանել սոճու ընկույզով: Աղցան պատրաստ է:

«Անսպասելի հյուր» աղցան

Բաղադրությունը:

• 250 գրամ խոզապուխտ
• 3 թթու վարունգ
• 400 գրամ շամպինիոն
• 1 սոխ
• 2 մեխակ սխտոր
• 1 գազար
• 40 գրամ արեւածաղկի ձեթ
• 100 գրամ մայոնեզ
• 50 գրամ կոշտ պանիր

Խոհարարության եղանակը.

Լվացեք գազարը, քերեք դրանք կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Այժմ դրանք միասին ուղարկեք տաք տապակի մեջ `արեւածաղկի ձեթով և տապակել մինչև կարմրի: Այս պահին սունկը կտրեք բարակ կտորների մեջ: Տապակել դրանք բանջարեղենից մնացած յուղի մեջ: Կտրեք խոզապուխտը բարակ շերտերով, վարունգը `փոքր խորանարդի: Մանրացրեք եղջերուները դանակով և մանր կտրատեք կամ անցեք սխտորի միջով: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները տեղափոխել աղցանի ամանի մեջ, համեմել դրանք մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա և վերևից զարդարել ուտեստը: Աղցան պատրաստ է:

Հանկարծ հյուրեր եկե՞լ են ձեզ մոտ: Ոչ մի խնդիր! Այժմ դուք գիտեք մի քանի հիանալի բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է պատրաստել բավական արագ: Բարի ախորժակ!

Աղցանն այնքան հետաքրքիր ուտեստ է, որը միավորում է բոլորովին այլ ապրանքներ: Միեւնույն ժամանակ, միմյանց հետ համատեղ, նրանք ստեղծում են յուրահատուկ համ: Այժմ մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել խոզապուխտով և պանիրով \u200b\u200bաղցան:

Աղցան խոզապուխտով, պանիրով \u200b\u200bև վարունգով

Բաղադրությունը:

• պինդ պանիր - 100 գ;
• ձու - 2 հատ;
• խոզապուխտ - 200 գ;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• մայոնեզ, խոտաբույսեր, աղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Խոզապուխտը և վարունգը կտրեք բարակ շերտերով: Ձվերը եփեք պինդ եռացրած, լցրեք սառը ջրով, իսկ դրանք սառչելուց հետո մաքրեք և շերտերով կտրեք: Մանրացրեք կանաչիները: Կոշտ քերիչով երեք կոշտ պանիր: Միավորել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը, համտեսել աղը և խառնել: Ամեն ինչ, վարունգը և պանիրը պատրաստ են: Մատուցելուց առաջ կարող եք մի փոքր հովացնել:

Լոլիկով, պանիրով \u200b\u200bև խոզապուխտով աղցան

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 500 գ;
• լոլիկ - 4 հատ;
• պինդ պանիր - 150 գ;
• սպիտակ հաց - 3 շերտ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• մայոնեզ, աղ:

Պատրաստում

Կտրեք սպիտակ հացը կամ հացը խորանարդի մեջ և չորացրեք տապակի մեջ, առանց յուղի, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Խոզապուխտը և լոլիկը կտրեցինք խորանարդի, և կոշտ քերիչի վրա երեք կոշտ պանիր: Անցեք սխտորը մամուլով: Խորը աղցանի ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները, մայոնեզը ավելացնել ըստ ճաշակի, ավելացնել աղ և անհրաժեշտության դեպքում խառնել: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ամենալավն այն է, որ աղցանը սեղանին մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացնել: Հակառակ դեպքում դրանք կփափկեն, և ուտեստի համը կփչանա:

Աղցան բուլղարական պղպեղով, խոզապուխտով և պանրով

Բաղադրությունը:

• խաշած և ապխտած խոզապուխտ - 200 գ;
• պինդ պանիր - 150 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ (նախընտրելի է կարմիր) - 1 հատ;
• մայոնեզ

Պատրաստում

Պղպեղը մաքրվում է սերմերից և ցողուններից և կտրում շերտերով: Մենք նաեւ կտրեցինք խոզապուխտը: Ձու եփեք պինդ խաշած, սառը, մաքուր և աղալ: Պանիրը կարելի է կտրել շերտերով կամ քերել կոպիտ քերիչով: Մենք խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները, լցնել աղցանը մայոնեզով, խառնել և մատուցել:

Իտալական աղցան պանրով, խոզապուխտով, պղպեղով և մակարոնեղենով

Բաղադրությունը:

• մակարոնեղեն - 400 գ;
• խոզապուխտ - 300 գ;
• բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 300 գ;
• պինդ պանիր - 200 գ;
• մայոնեզ `համտեսել:

Պատրաստում

Մակարոնեղենը եփեք աղած ջրի մեջ մինչև որ փափկի, այնուհետև ջուրը ցամաքեցրեք և թողեք, որ մակարոնները սառչեն: Լոլիկը և պղպեղը կտրատեք խորանարդի, իսկ խոզապուխտը ՝ շերտերով: Մենք կարող ենք քերել պանիրը կոպիտ քերիչի վրա կամ կարող ենք շերտերով կտրել: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել աղցանը մայոնեզով:

Խոզապուխտի, պանրի, վարունգի և լոլիկի արագ աղցան

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 250 գ;
• լոլիկ - 300 գ;
• վարունգ - 200 գ;
• պինդ պանիր - 150 գ;
• ձու - 3 հատ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստում

Ձու եփեք պինդ եռացրած, ապա սառը և կտրեք շերտերով: Նույն կերպ մանրացրեք խոզապուխտը, լոլիկը, վարունգը և պանիրը: Աղցան համեմել խոզապուխտով, լոլիկով, պանիրով \u200b\u200bև մայոնեզով ձվով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ `ըստ ճաշակի և մատուցել:

Աղցան թթու վարունգով, ձվով, պանիրով \u200b\u200bև խոզապուխտով

Բաղադրությունը:

• խոզապուխտ - 300 գ;
• գուդա պանիր - 300 գ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• թթու վարունգ - 250 գ;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• կանաչ սամիթ և մաղադանոս - 30 գ;
• մայոնեզ և մանանեխ `համտեսելու համար:

Պատրաստում

Կտրեք պանիրը, խոզապուխտը, թթու վարունգը, խաշած ձվերը բարակ շերտերով: Կտրեք կանաչ սոխը և սամիթը մաղադանոսով: Մենք խառնել ենք պատրաստի արտադրանքը, ավելացնել համեմված մայոնեզ, մանանեխ և խառնել:

Աղցան սնկով, խոզապուխտով, հավով և պանրով

Բաղադրությունը:

Պատրաստում

Խաշած հավի ֆիլեը, խոզապուխտը և շերտերը կտրած ձվերը, երեք պանիրը քերիչի վրա, ավելացնել մամուլով անցած սխտորը, թակած սամիթը, թթու սունկը և մայոնեզը: Ամեն ինչ լավ խառնել: Աղցանը համեմել մայոնեզով և մատուցել: