ՄուտքըՇառլոտը կրկնակի կաթսայի բաղադրատոմսով. Ինչպես պատրաստել խնձորով charlotte. մի քանի օգտակար բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել charlotte խնձորով. ավանդական բաղադրատոմս
Երեխաների համար կրկնակի կաթսայում թխելու բաղադրատոմսերը շատ քիչ են: Ահա դրանցից մեկը. Սա խնձորի բաղադրատոմսն է charlottes մի շոգենավ. Ճաշատեսակը հիանալի է մանկական սննդի համար: Կրկնակի կաթսայում եփած charlotte-ի համը մի փոքր տարբերվում է ջեռոցից իր քրոջից։ Ստացվում է ավելի փափուկ, խրթխրթան ընդերքը չկա։ Բայց խնձորները լավ են թխվում և խմորին ներծծում են իրենց բույրով։
Շառլոտի պատրաստման ժամանակը կրկնակի կաթսայում 120 րոպե է։ Էլեկտրական շոգենավի բաղադրատոմս. Պատրաստված է Tefal VC 101733 շոգենավի մեջ Ներառում է 2 չժանգոտվող պողպատե աման։
Բաղադրությունը:
հավի ձու - 3 հատ.
ցորենի ալյուր – 1 բաժակ
շաքարավազ – 1 բաժակ
կաթ – 4 ճ.գդ.
դարչին - ըստ ճաշակի
քաղցր և թթու խնձոր - 3 հատ:
կարագ – 100 գր.
Շառլոտը կրկնակի կաթսայում, բաղադրատոմս.
Նախ լվացեք խնձորները, հանեք կեղևն ու միջուկը։ Կտրեք դրանք փոքր շերտերով:
Շոգենավից բրնձի համար տարա պատրաստեք։ Այն սովորաբար ներառված է: Կարագով քսել ու մեջը խնձոր լցնել։
Այդ ընթացքում մարմանդ կրակի վրա հալեցնում ենք կարագը։ Հավասարաչափ հարում ենք, որպեսզի կարագը չայրվի։
Թողնել սառչի։ Սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Առանձին հարում ենք ձվի սպիտակուցը հարիչով կամ էլեկտրական հարիչով։
Երբ փրփուր առաջանա, ավելացրեք շաքարավազ։
Շարունակեք հարել։ Փրփուրը դառնում է ավելի խիտ: Ավելացնել դեղնուցները և հարել։
Այնուհետեւ ավելացնել կաթը։ Սա ավելի շատ քնքշություն կհաղորդի տորթին:
Վերջում զանգվածին ավելացնում ենք ալյուրն ու հալած կարագը։
Ավելացնել մի պտղունց աղացած դարչին։
Ծեծել ամեն ինչ մինչև հարթ: Այն ունի պուդինգի խտություն։ Միատարր, հարթ և փայլուն:
Այս խառնուրդը լցնել խնձորների վրա բրնձի տարայի մեջ։
Ծածկեք մի կտոր փայլաթիթեղով, որպեսզի խմորը հավասարապես թխվի։
Դնել շոգենավի մեջ 35 րոպե։
Նշված ժամանակից հետո հեռացրեք փայլաթիթեղը և թողեք ևս 30 րոպե։ Դիտեք ջրի մակարդակը շոգենավում: Երբ այն անջատվի, թող մնա ևս մի երկու րոպե։
Հարցին, թե ինչպես պատրաստել «charlotte». հեղինակի կողմից տրված Նինա Կոզլովալավագույն պատասխանն է Շառլոտ խնձորով
Բաղադրյալ
ձու - 4 հատ,
շաքարավազ - 1 բաժակ (~ 170 գ),
ալյուր - 1 բաժակ (~ 100 գ),
1 մեծ կամ 2 փոքր խնձոր,
1 կիտրոնի կտոր (խնձոր ցողելու համար)
կարագ կամ բուսական յուղ՝ տապակը քսելու համար
Նախապատրաստում
Խնձորը լվանալ, չորացնել, կտրատել 4 մասի և կտրել միջուկը (խնձորի կոշտ կեղևը կարելի է կտրել)։
Խնձորը կտրատել բարակ շերտերով։
Խնձորի կտորները դնել ամանի մեջ, թեթևակի շաղ տալ կիտրոնի հյութով (կարմրելուց խուսափելու համար) և խառնել։
Ձվերը կոտրել ամանի մեջ և հարել հարիչով մինչև փարթամ:
Առանց հարելը դադարեցնելու, բարակ հոսքով շաքարավազ ավելացրեք։
Շարունակեք հարել այնքան, մինչև ձվի զանգվածը դառնա հաստ ու փարթամ, մոտ 10 րոպե։
Մաղել ալյուրը հարած ձվի խառնուրդի մակերեսին:
Նրբորեն խառնել խմորը:
Խառնել ոչ թե շրջանաձև շարժումներով, այլ ներքևից վեր, մինչև խմորը ներծծի ալյուրը։
Թխելու համար նախատեսված ափսեը առատորեն յուղել բուսայուղով։
Խմորի կեսը դնել կաղապարի հատակին։
Վերևում դրեք խնձորի կտորներ:
Մնացած խմորը դնել խնձորների վրա և հարթեցնել մակերեսը։
Շառլոտը թխում ենք 35-40 րոպե նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում։
Թխելու ընթացքում մի բացեք ջեռոցի դուռը, որպեսզի շառլոտան չընկնի։
Կարկանդակը պատրաստ է, երբ վրան բաց շագանակագույն ընդերք հայտնվի, և դագանակով ծակելիս հում խմորի հետք չմնա։
Բարի ախորժակ!
Պատասխան՝-ից Վեստա[գուրու]
Մի բաժակ ալյուր, մի բաժակ շաքարավազ, չորս ձու։ Ամեն ինչ խառնել և այս խմորը լցնել խնձորների վրա։ Համեղ)
Պատասխան՝-ից Յովետլանա Կրասնովա[գուրու]
Խմորը միշտ աչքով եմ պատրաստում։ Մոտ 5-6 ձվի համար՝ 4 սեղան։ գդալ շաքարավազ, 6 ճ.գ. լ. (սլայդով) ալյուր. Սպիտակները անպայման հարել դեղնուցներից առանձին (շաքարով)։ Ես միացնում եմ ամեն ինչ և ավելացնում ալյուրը։ Խմորը հաստ չեմ դարձնում, բայց թողնում եմ բարակ։ Սա charlotte-ն օդում է դարձնում: 20x20 սմ չափսի կաղապարը կարագով քսել և ալյուր ցանել։ Ես 5 խնձոր կտրեցի շերտերով: Խմորով լցնել։ Թխել 160-180 աստիճան ջերմաստիճանում։
Շառլոտը շոգենավում 
2 խնձոր (Անտոնովկա) 1 բաժակ ալյուր 75 գր. փափկած կարագ կամ մարգարին 0,5 բաժակ շաքարավազ 2 ձու 0,5 ճ. սոդա p/u 4 սեղան. գդալներ կաթ Վանիլին Բրնձի ձևը շարել փայլաթիթեղով: Խնձորները կտրատել բարակ շերտերով։ Պատրաստել խմորը։ Առանձնացրեք ձվի սպիտակուցը դեղնուցից։ Սպիտակուցները հարել հաստ փրփուրի մեջ։ Դեղնուցները հարել շաքարավազի և կարագի հետ։ Միավորել սպիտակուցի հետ։ Ավելացնել վանիլին, ալյուր և կաթ։ Խմորը պետք է բավականին հաստ լինի, այն չպետք է գդալից ընկնի և որոշ ջանքերով խառնվի, բայց չպետք է շատ թանձրանալ։ Խմորի խտությունը կարգավորվում է կաթով և ալյուրով։ Խմորը լցնել խնձորների վրա, ծածկել փայլաթիթեղով և շոգեխաշել կրկնակի կաթսայի մեջ 1 ժամ։ Հնարավոր է, որ ավելի շատ ժամանակ պահանջվի։ Սկզբում դրեցի 40 րոպե, բայց չթխվեց։ Հետո եփեցի ևս 30 րոպե։
Պատասխան՝-ից Իրինա_Իրինա[նորեկ]
Թեթև բաղադրատոմս =) 1 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ ալյուր, 3 ձու, 3 միջին չափի խնձոր։ Ալյուրը, շաքարավազը, ձուն հարում ենք հարիչով։ Խնձորները կտրատել խորանարդի մեջ։ Խառնել ամեն ինչ և դնել յուղոտ ձևի մեջ։ Թխել 200 աստիճանով մոտ 25-30 րոպե։ Կարող եք ստուգել՝ այն ծակելով լուցկիով կամ ատամհատիկով։ Եթե չոր է, ապա պատրաստ է
Պատասխան՝-ից Կարոլինա Տիտովա[ակտիվ]
Նույնիսկ ավելի հեշտ տարբերակ է գնել այն, ավելացնել ջուր և խնձոր)))) Շատ արագ, և ամենակարևորը համեղ)
Պատասխան՝-ից For_liliy[գուրու]
Apple charlotte
Բաղադրությունը:
2 խոշոր թթու խնձոր, 4 ձու, 1/2 բաժակ ալյուր, կես բաժակ շաքարավազ, 2 ճաշի գդալ թեփ, 1/3 թեյի գդալ աղացած դարչին, 3 ճաշի գդալ ցանկացած ջեմ կամ ջեմ։
Խոհարարության եղանակը.
Խնձորները մանր կտրատել։ Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնում ենք դեղնուցներից, ավելացնում ենք շաքարավազը և հարում ենք հարիչով մինչև կայուն փրփուր առաջանա (դրանց ծավալը պետք է մի քանի անգամ ավելանա)։ Ստացված զանգվածին ավելացնել դեղնուցները, ալյուրը, թեփն ու դարչինը։ Խառնել ամեն ինչ, մինչև հարթ լինի: Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած խնձորները։ Բրնձի զամբյուղը շարել փայլաթիթեղով և այնտեղ դնել ստացված խառնուրդը: Բրնձի ամանը փայլաթիթեղով ծածկում ենք և 35-45 րոպե դնել շոգենավի մեջ։ Նշված ժամանակից հետո շառլոտը հանեք շոգենավից, առանձնացրեք փայլաթիթեղից և դրեք ափսեի մեջ։ Վերևում քսել ցանկացած ջեմ կամ ջեմ։
Պատասխան՝-ից Տիկին Օգոստինոս[գուրու]
ՇԱՐԼՈՏ ԾԻՐԱՆՈՎ. Լվանալ ծիրանը (10 հատ) և հեռացնել սերմերը։ Ձևը քսել կարագով և շաղ տալ հացի փշրանքներով; Ներքևում դնել թխվածքաբլիթի շերտ, վրան՝ ծիրան, վրան շաքարավազ ցանել, կրկին թխվածքաբլիթների շերտը և ծիրանի շերտը, վրան ցանել գինի (1 թեյի գդալ) և ցանել պաքսիմատ։ Ձվի դեղնուցները (3 հատ) խառնել թթվասերի (4 ճաշի գդալ) և շաքարավազի հետ։ Ստացված զանգվածը լցնել շառլոտի մեջ, վրան դնել մի կտոր կարագ և թխել ջեռոցում 20-30 րոպե։
Պատասխան՝-ից Իրինա Վեդենեևա (Բուրլուցկայա)[գուրու]
Apple charlotte
4 ձու
1 բաժակ շաքարավազ
1 բաժակ ալյուր
1 կգ կոշտ, թթու խնձոր (իդեալական Անտոնովկա)
Պատրաստենք խմորը։ Ձվերը հարիչով հարել որքան հնարավոր է ուժեղ, դանդաղ ավելացնել շաքարավազը, ապա դանակի ծայրով աստիճանաբար այս զանգվածին ավելացնել ալյուրն ու աղը։ Պետք է սերուցքային խառնուրդ ստանաք, և որքան լավ հարեք, այնքան կարկանդակն ավելի համեղ կլինի։ Լվացված խնձորները մաքրել և մանր կտրատել։ Ցանկալի է նաև մաքրել խնձորները, թեև դա ամենևին էլ անհրաժեշտ չէ։
Թխելու ձևանմուշը յուղով քսել և վրան ալյուր, ձավար կամ պաքսիմատ ցանել (սակայն, եթե տեֆլոնապատ կաղապար եք օգտագործում, պաքսիմատը պետք չէ)։ Խնձորները դնել կաղապարի մեջ, վրան հավասարաչափ լցնել խմորը և դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում (180°C) 30-40 րոպե։ Շառլոտի պատրաստությունը հեշտությամբ կարող եք ստուգել փայտե ատամի մածուկով կամ լուցկիով. եթե կարկանդակի մեջ դնելիս խմորը չկպչի, ապա շառլոտան պատրաստ է։
Հիմա նրբությունները. Ձեր շառլոտն էլ ավելի համեղ դարձնելու համար փորձեք հետևյալը.
խմորին ավելացնել դարչին կամ վանիլին (սա «ժանրի դասական է»): Կարող եք նաև փորձարկել՝ ավելացնելով կակաչի սերմեր, քերած շոկոլադ կամ որևէ այլ բան
Խնձորի փոխարեն կամ դրանց հետ միասին օգտագործեք այլ մրգեր, օրինակ՝ տանձ կամ ծիրան
Շատ համեղ է ստացվում, եթե շառլոտին ավելացնեք թարմ հատապտուղներ՝ լինգոն, լոռամիրգ, հաղարջ։ Նրանք կարող են կամ աղալ կամ թողնել ամբողջությամբ, կամ կարող են օգտագործվել որպես կարկանդակ զարդարանք
Ձմռանը, երբ թարմ խնձոր չկա, դուք կարող եք շառլոտ պատրաստել չոր մրգերից՝ չորացրած ծիրանից, չամիչից և ընկույզից։
...
Պատասխան՝-ից Անաստասիա[գուրու]
ՇԱՐԼՈՏ. 3 չքաղցրած խնձոր, 0,5 բաժակ չամիչ առանց կորիզի, 0,5 բաժակ ընկույզ, 0,5 բաժակ չոր ծիրան, 3 ձու, 1 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ շաքարավազ։ Նախ թխելու համար նախատեսված ափսեը կարագով քսել։ Այնուհետեւ վերցնում ենք խնձորները, կտրատում բարակ շերտերով եւ դնում կաղապարի հատակին։ Խնձորների վրա շաղ տալ մանրացված չորացրած ծիրանը, չամիչը և մանրացված ընկույզը։ ՍԿՍԵՆՔ ԹԵՍՏԸ։ Ալյուրը մաղում ենք, վրան մի բաժակ շաքարավազ ավելացնում, 3 ձուն հարում ենք ու պատառաքաղով ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում։ Խմորի խտությունը պետք է թթվասերի նման լինի։ Ստացված խմորն օգտագործելով՝ կաղապարը լցնում ենք խնձորով, չամիչով, չորացրած ծիրանով և ընկույզով և առանց խառնելու 20-25 րոպեով դնում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
Երեկ որոշեցի պատրաստել charlotte մի շոգենավ. Քանի որ այս հրաշալի մեքենայի մեջ բացի ձկներից և տարբեր հացահատիկներից այլ բան չէի պատրաստել, չէի սպասում, որ այն այդքան համեղ է ստացվելու charlotte. Տեղի է ունեցել! Եվ բավականին համեղ!
Դա, անշուշտ, նման է ճաշատեսակի շոգենավերՀիանալի է ջեռոցում եփած վարդագույն շառլոտի համեմատ: Բայց ի՞նչ անել, եթե ձեր երեխային դիետա է պետք: Ի դեպ, երեխան խժռել է գրեթե ամբողջ շառլոտան։ Շառլոտը շատ համեղ է։
Շառլոտը շոգենավի բաղադրատոմսով
- Շառլոտը կրկնակի կաթսայում պատրաստելու համար օգտագործեք բրնձի աման, որը գալիս է ձեր սարքի հետ: Առաջին բանը, որ պետք է անել, ամանի հատակն ու կողքերը փայլաթիթեղով շարել: Կտրեք ևս մեկ կտոր փայլաթիթեղ, որպեսզի ծածկի ամանի վերին մասը:
- Ես մաքրեցի երկու մեծ խնձոր: Ես խնձորի տեսակներ ունեի Սեմերենկո, քաղցր եւ թթու. , դեպի charlotte-ն ավելի համեղ է ստացվել.
- Ես վերցրեցի չորս ձու: Դեղնուցներն առանձնացրել ենք սպիտակուցներից։ Սպիտակուցներն ու շաքարավազը հարել հաստ փրփուրի մեջ։
- Դեղնուցները խառնել ենք և զգուշորեն ավելացնել սպիտակուցային զանգվածին։ Ես այստեղ ալյուր եմ ավելացրել։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել աղացած դարչին, իսկ ըստ բաղադրատոմսի կարելի է ավելացնել նաև թեփ։ Բայց ես արեցի առանց նրանց: Ամեն ինչ մանր արագությամբ խառնում ենք հարիչով։
Շառլոտ հավով
Իմիջայլոց, դարչինԵս դեռ խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել այն: Նա կտա Շառլոտոսկեգույն երանգ:
- Հետո ավելացրեցի կտրատած խնձորև ամեն ինչ դրեք պատրաստված ամանի մեջ։ Կաթսայի վերին մասը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել կրկնակի կաթսայի մեջ։ պատրաստում է charlottes.
Շառլոտը պատրաստեք ըստ բաղադրատոմսի 45 րոպե. Ես այդպես էլ արեցի։ Պատրաստման ժամանակը սահմանեցի 45 րոպե։ Եփել եմ կրկնակի կաթսայի մեջ Բորկ, ու պարզվեց, որ 45 րոպեն քիչ էր։ Ի 
ավելացրեց ևս 25 րոպե: Ընդհանուր առմամբ, պարզվում է, որ ինձանից 70 րոպե է պահանջվել շառլոտը կրկնակի կաթսայում եփելու համար։
Շառլոտը կարելի է մատուցել ջեմի, ջեմի կամ կրեմի հետ։
Այսպիսով, ահա թե ինչ քանակությամբ ապրանքներ կպահանջվեն charlotte ուտեստներ պատրաստելու համար:
4 ձու, կես բաժակ ալյուր և շաքարավազ, 2 խոշոր թթու խնձոր, 1/3 թեյի գդալ դարչին և 2 ճաշի գդալ թեփ։
Իսկ շառլոտը պատրաստ է։
Խնձորով Charlotte-ը շատ սիրված ուտեստ է, որը հիանալի է երեխաների համար, բայց մեծահասակները նույնպես կարող են վայելել այն: Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորով շառլոտ և գոհացնել ձեր ընտանիքին: Ճաշատեսակը պատրաստելը բավականին պարզ է և ոչ բարդ, այնպես որ նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է հիանալի կերպով վարվել դրա հետ:
Ինչպես պատրաստել կեֆիրի վրա խնձորով շառլոտ
Եթե ցանկանում եք, որ խնձորի շառլոտը համեղ լինի, ապա կարևոր է չփչացնել բիսկվիթը։ Կա խմորի հիանալի բաղադրատոմս, որը դժվար կլինի փչացնել։ Պատրաստենք խնձորի շառլոտ կեֆիրով։
Պահանջվող ապրանքներ.
- 3 ձու;
- 1 բաժակ կեֆիր;
- 1 բաժակ շաքարավազ;
- 1 ճ.գ սոդա;
- 2 բաժակ ալյուր;
- 3 խնձոր;
- դարչին - ավելացնել ըստ ճաշակի:
Սկսենք եփել՝ պատրաստելով խնձորները։ Նրանք պետք է մաքրվեն կեղևից և կտորներով կտրվեն:
Այժմ անհրաժեշտ է ձվերը շաքարավազով հարել։ Դուք պետք է փրփուր ստանաք: Այժմ ձվերին ավելացրեք կեֆիր և սոդա։ Ամեն ինչ լավ է, բայց զգուշորեն խառնել։ Այժմ ալյուրը մաղում ենք և աստիճանաբար ավելացնում հեղուկի մեջ։ Կրկին խառնել ամեն ինչ:
Այժմ վերցրեք մի կաղապար և յուղեք այն յուղով: Վերևում խնձոր դնել, շաղ տալ շաքարավազով և, ցանկության դեպքում, դարչինով: Այժմ կարող եք խմորը դնել: Այն պետք է հարթել:
Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի մինչև 200 աստիճան։ Պատրաստի տապակը դնել այնտեղ և թխել մոտ կես ժամ։ Ստուգելու համար խմորը կարող եք ծակել դագանակով, այն պետք է չոր դուրս գա։ Շառլոտան պատրաստ է։
Այժմ այն պետք է հանել ճաշատեսակի վրա և ցանել շաքարի փոշի։ Բարի ախորժակ!
Ինչպես պատրաստել խնձորով charlotte. ավանդական բաղադրատոմս
Խնձորով Charlotte-ն այն նրբաճաշակ և առողջարար աղանդերից է, որն իր համով գերել է մեկից ավելի սերնդի քաղցրատամներին: Խոհարարության տեխնոլոգիային հետևելն ամենևին էլ պարտադիր չէ. Այն հիանալի կաշխատի առանց այս բաղադրիչների: Սա հենց այն բաղադրատոմսն է, որը նկարագրվելու է ստորև:
Միացություն: 
- երեք ձու;
- մեկ բաժակ ալյուր;
- մեկ բաժակ շաքարավազ;
- երեք կամ չորս խնձոր;
- վանիլային շաքար:
Շառլոտի պատրաստումը սկսենք խնձորները պատրաստելով։ Դա անելու համար դրանք պետք է մաքրել կեղևից և կտրել միջին չափի կտորների: Սկզբունքորեն պետք չէ դրանք մաքրել, բայց առանց կեղևի շառլոտան ավելի փարթամ կստացվի։ Նաև ուշադրություն դարձրեք կտորների չափին: Եթե դրանք շատ բարակ են, ամբողջ հյութը կմտնի խմորի մեջ։
Խնձորները պետք է տեղադրվեն պատրաստված ձևով: Սիլիկոնե կաղապարի համար հարկավոր չէ հատակը յուղել, այլ սովորական կաղապարը պետք է յուղել կարագով և ցողել ձիաձավարով, ալյուրով կամ պաքսիմատով։ Հաջորդը, խնձորները դրվում են համապատասխանաբար:
Հետո պատրաստում ենք խմորը։ Սկսենք ձվերից։ Դրանք պետք է կոտրել տարայի մեջ և կարող եք անմիջապես շաքարավազ ավելացնել, արդյունքը չի փոխվի։ Հարկավոր է հարել ամենաբարձր արագությամբ բլենդերով՝ հարիչի կցորդով։ Արդյունքը պետք է լինի սպիտակ, յուղալի հետևողականություն:
Հաջորդը, դուք պետք է աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Իհարկե, նախ պետք է այն մաղել, հետո շառլոտան ավելի օդամղիչ կլինի։ Ալյուր ավելացնելիս սպաթուլայի հետ հունցել; Պետք է շատ զգույշ հունցել։
Այժմ, երբ խմորը պատրաստ է, լցնել այն պատրաստի թավայի մեջ և սպաթուլայի միջոցով հարթեցնել։ Այժմ դուք կարող եք շառլոտը ուղարկել ջեռոց, որը նախ պետք է տաքացվի 180 աստիճանով։ Թխումը տեղի է ունենում քառասուն րոպե:
Երբ շառլոտի մակերեսը պատվում է ոսկե կեղևով, այն պատրաստ է։ Բայց կարող եք ստուգել նաև փայտե փայտով (օրինակ՝ ատամի մածուկով) ծակելով։ Ձողիկը հանելուց հետո վրան խմոր չպետք է լինի։
Այսպիսով, շառլոտը պատրաստ է։ Կարող եք վրան վանիլային շաքար ցանել և մատուցել։ Բարի ախորժակ!
Ինչպես պատրաստել charlotte խնձորով դանդաղ կաթսայում
Մեր օրերում շատ խոհանոցներում առկա է բազմաբնակարան, որը հաջողությամբ փոխարինում է ինչպես վառարանը, այնպես էլ սովորական կաթսա: Դանդաղ կաթսայում շառլոտ պատրաստելը տարբերվում է միայն նրանով, որ անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել համամասնությունները և ընտրել ճիշտ ռեժիմը: Հակառակ դեպքում բաղադրատոմսը շատ նման է ավանդականին։
Բաղադրությունը: 
- հինգ ձու;
- 200 գրամ շաքարավազ;
- 160 գրամ ալյուր;
- 5 հատ խնձոր։
Նախ պատրաստեք խնձորները։ Նրանք պետք է մաքրվեն և կտրվեն միջին չափի կտորներով։ Տեղադրել դրանք ամանի մեջ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Հետո պատրաստում ենք խմորը։ Նախ պետք է ձվերը հարել այնքան, մինչև սպիտակ փրփուր հայտնվի։ Դրանից հետո կամաց-կամաց ավելացնել շաքարավազը և շարունակել հարել։ Հարիչով հարում ենք բարձր արագությամբ, մինչև փրփուրը թանձրանա։ Սրանից հետո կամաց-կամաց ներմուծում ենք նաև մաղած ալյուրը։ Ամեն ինչ լավ և զգույշ խառնել։
Այժմ մուլտիօջախի տապակը կարագով քսում ենք և լցնում խմորի մի մասը: Այժմ դուք պետք է շարեք խնձորները, եթե ցանկանաք, դրանք կարելի է շաղ տալ դարչինով և շաքարով: Այնուհետև լցնել մնացած խմորը։
Այժմ փակեք բազմաբնակարանը և դրեք «Թխում» ռեժիմը: Թխումը տեղի է ունենում մեկ ժամից, որից հետո շառլոտը պահել դանդաղ կաթսայում ևս տասնհինգ րոպե։
Այսպիսով, շառլոտը պատրաստ է։ Այն կարելի է կտրել և մատուցել։ Բարի ախորժակ!
Ինչպես պատրաստել charlotte խնձորով կրկնակի կաթսայում
Նույնիսկ նրանք, ովքեր իրենց խոհանոցային զինանոցում ունեն կրկնակի կաթսա, կարող են պատրաստել բավականին համեղ շառլոտ։ Կարիք չկա անհանգստանալու, թե արդյոք այն կթխվի, քանի որ խմորը հիանալի եփվում է կրկնակի կաթսայի մեջ։
Այսպիսով, բաղադրիչները. 
- խնձոր - 2 հատ;
- կարագ - 100 գրամ;
- շաքարավազ կամ փոշի շաքար - 0,5 բաժակ;
- ձու - 2 հատ;
- խմորի փոշի կամ սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կաթ - 4 ճաշի գդալ;
- դարչին - ըստ ճաշակի և ցանկության:
Վերցրեք մի գունդ, որի մեջ կարող եք եփել բրինձ կամ մեկ այլ ձև, որը հարմար է կրկնակի կաթսայի համար: Այն պետք է յուղել կարագով, ապա շաղ տալ շաքարավազով և դարչինով։ Դարչինի փոխարեն կարելի է այլ համեմունք օգտագործել կամ ընդհանրապես չօգտագործել։
Եկեք պատրաստենք խնձորները. Նրանք պետք է լվացվեն, կեղևահանվեն և կտրվեն բարակ կտորներով: Այժմ դրանք պետք է տեղադրվեն պատրաստված ձևի հատակին:
Պատրաստել խմորը։ Ձուն և շաքարավազը հարում ենք մինչև փրփուր առաջանա։ Այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները և դանդաղ խառնեք ամեն ինչ։
Խմորը չպետք է լինի շատ թունդ, բայց ոչ հեղուկ: Այն չպետք է ընկնի գդալից և խառնելիս պետք է մի փոքր ուժ գործադրել։
Այժմ խմորը դրեք խնձորների վրա, հարթեցրեք այն և եփեք մոտ կես ժամ։ Դուք պետք է վերահսկեք պատրաստումը, քանի որ շոգենավերը տարբեր հզորություններ ունեն:
Այսքանը, շառլոտը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ!