Շոկոլադե ձվերը հիանալի աղանդեր են ձեր տանը ավելացնելու համար: Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու Զատկի համար Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու

Երեխաները սիրում են գունագեղ Զատկի ձվերը: Նրանց միակ թերությունն այն է, որ դրանք մաքրելուց հետո երեխան ներսում գտնում է ամենասովորական սպիտակն ու դեղնուցը։ Հրավիրում ենք ձեզ պատրաստել ոչ միայն օրիգինալ, այլև շատ համեղ շոկոլադե ձվեր՝ փոքրիկների և մեծերի կողմից այդքան սիրված «Քինդեր»:

Շոկոլադե ձվեր պատրաստելու բաղադրիչները.

• 170 գր. (1/2 բաժակ) թեթև եգիպտացորենի օշարակ կամ թեթև մելաս
• 58 գր. (1/4 բաժակ) կարագ սենյակային ջերմաստիճանում
• 375 գր. (3 բաժակ) հրուշակեղենի շաքար
• 1 թեյի գդալ վանիլին
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• Դեղին սննդի ներկ
• Մի քանի սալիկ կաթնային շոկոլադ

Որպեսզի շոկոլադե ձվերը հնարավորինս նման լինեն իրականին, ձեզ հարկավոր են կաղապարներ՝ շոկոլադե կեղևները դուրս թափելու համար: Եթե ​​դուք չունեք այս կաղապարները, կարող եք ձվի ներսը պատրաստել, ապա թաթախել հալած շոկոլադի մեջ։ Հալած շոկոլադի հետ աշխատելը հեշտացնելու համար կարելի է դրան ավելացնել 2 թեյի գդալ չհիդրոգենացված բանջարեղենային քսուք։

Լցնում

Խառնել եգիպտացորենի օշարակը, ձեթը և վանիլինը։

Ստացված զանգվածի մեջ քամիչով մաղել շաքարի փոշին և մանրակրկիտ հարել, մինչև այն լուծվի։ Այս միջուկից պատրաստելու ենք սպիտակուցներ և դեղնուցներ։

Առանձնացրեք միջուկի մոտ մեկ երրորդը և ավելացրեք մի քիչ դեղին ներկ։ Սպիտակ և դեղին միջուկով ամանները դնել սառնարանում։

Շոկոլադե ձվերի պատրաստում

Դեղին միջուկից պատրաստել փոքրիկ գնդիկներ (դեղնուցներ) և դնել մագաղաթի վրա։ Դեղնուցները դնել սառնարանում կամ նույնիսկ սառնարանում։

Երբ դեղնուցները պնդանան, դրանք կարելի է փաթաթել սպիտակներով։ Սպիտակ միջուկից գրտնակել փոքր կլոր նրբաբլիթներ, կենտրոնում դնել դեղնուցներն ու պելմենի պես ձևավորել։

Ստացված արտադրանքը գրտնակել այնպես, որ այն ձվի տեսք ունենա: Տեղադրել դրանք սառնարանում։

Եթե ​​դուք լցնում եք շոկոլադի կեղևները՝ օգտագործելով կաղապարներ, ապա կարող եք պարզապես լցնել սպիտակուցներն ու դեղնուցները՝ օգտագործելով հրուշակեղենի ներարկիչ:

Թափել կեղևները

Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում։ Յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ լցնել մի քիչ շոկոլադ և պտտել, որպեսզի շոկոլադը հավասարաչափ բաշխվի: Քամեք ավելցուկը։ Երբ կաղապարների մեջ շոկոլադը պնդանա, կեղևի կեսերը հանում ենք, մեջը լցնում ենք սառեցված քաղցր ձու և կճեպները զոդում հալած շոկոլադի հետ։ Ձվերը դրեք սառնարանում, այնուհետև կտրեք ռունգերը:

Այլընտրանքային ճանապարհ

Եթե ​​դուք չունեք կաղապարներ, ապա դա նշանակություն չունի:

Շոկոլադը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում։ Սառեցված ձուն ծակեք պատառաքաղի կամ շամփուրի վրա, թաթախեք շոկոլադի մեջ և թողեք, որ այն եփվի: Դուք կստանաք իսկական շոկոլադե ձու, «բարի», միայն ավելի համեղ, քանի որ այն տնական է:

Ձեզ ենք առաջարկում շոկոլադե ձու պատրաստելու հետաքրքիր խոհարարական բաղադրատոմս։ Այս սիրելի դելիկատեսը կարելի է պատրաստել բնական դառը կամ կաթից։ Սպիտակ շոկոլադը կամ սևը նշանակություն չունի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պլաստիկ կամ սիլիկոնե կաղապարներ
• 5-10 շոկոլադե սալիկ
• Խոհարարության ջերմաչափ

Այս բաղադրատոմսում ամենակարևորը հարմար ձևերն են, որոնք կորոշեն ձեր ստեղծագործության ապագա տեսքը։ Պատրաստեք ձեր սեփական շոկոլադե ձվերըհնարավոր է մի քանի ձևով. Որոշ մարդիկ օգտագործում են հավի ձվի կճեպը, սակայն այս մեթոդը բավականին աշխատատար է։ Ուստի առաջարկում ենք գնել պատրաստի ձևաթղթեր՝ բազմակի օգտագործման համար։ Որպես բյուջետային տարբերակ, դուք կարող եք վերցնել Kinder Surprise պլաստիկ փաթեթավորման կեսերը:

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու

Նախ պետք է պատրաստել կաղապարներն իրենք՝ լվանալ դրանք, չորացնել սրբիչով և յուղել մի կաթիլ յուղով։ Դրա շնորհիվ դուք կարող եք հեշտությամբ հեռացնել պատրաստի արտադրանքը կաղապարներից:

Քերեք ձեր ընտրած շոկոլադի 5 սալիկ։ Տեղադրել այն հարմար ամանի մեջ և տաքացնել ջրային բաղնիքում։ Թող շոկոլադը հալվի և անընդհատ խառնել։ Որպեսզի շոկոլադե ձվերի մակերեսն անթերի լինի, կարևոր է շոկոլադը տաքացնել մինչև 43 աստիճան: Սննդի ջերմաչափով որոշեք շոկոլադի ջերմաստիճանը։ Հալած շոկոլադը հովացնում ենք 35 աստիճանով և լցնում կաղապարների մեջ։ Ամեն անգամ թեքեք կաղապարը, որպեսզի շոկոլադը հավասարաչափ բաշխվի: Կրկնեք ընթացակարգը մի քանի անգամ, եթե ցանկանում եք շոկոլադե ձվերի պատերը բավականաչափ ամուր դարձնել: Շերտերի միջև թողնում ենք շոկոլադը 20 րոպե մնա։ Դանակով անցկացրեք թավայի վերին եզրին, որպեսզի շոկոլադի կեսերի եզրերը հարթվեն: Այնուհետեւ շոկոլադե ձվերը մի քանի ժամով դնել սառնարանում։ Երբ ձվերը պնդանում են, կարող եք միջուկ կամ անակնկալ խաղալիք դնել բացերի կեսի մեջ։ Այնուհետև ծածկեք այս բլիթները մնացած շոկոլադի կեսերով: Որպեսզի կեսերը իրար կպչեն, կեսերի եզրերը կարելի է նախապես տաքացնել՝ մի քանի վայրկյան դնելով տաք թխման թերթիկի վրա:

Հիմա դու գիտես, ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու տանը! Ինչ անել նրանց հետ հետո, կախված է ձեզանից: Դուք կարող եք դրանք տեղադրել ներսում, փաթեթավորել գեղեցիկ փայլաթիթեղի մեջ և տալ երեխային կամ դնել զամբյուղի մեջ և առաջարկել հյուրերին դեսերտ: Այս աղանդերի համար որպես միջուկ կարող եք օգտագործել կրեմ, մածուն, մրգի կտորներ և հատապտուղներ։

Շոկոլադե ձվերը ցողումով

Զատիկը տոն է, որի ժամանակ ընդունված է գունավոր ձվեր փոխանակել։ Սակայն սովորական խաշած ձվերը, թեև ավանդական են, բավականին սովորական են: Բացի այդ, նրանցից տասնյակները մնում են Զատկի տոնից հետո։ Եվ երեխաները գրեթե միշտ չեն սիրում դրանք:

Խոսքը շոկոլադե ձվի մասին է։ Մեր կյանքում Kinder-ի անակնկալների գալուստով դրանք հաճախ են ներկայացվում երեխաներին այս պայծառ տոնին: Եվ այնուամենայնիվ, խանութից գնված շոկոլադե ձուն նույնն է, ինչ խանութից գնված տորթը: Ես ձեզ ասում եմ, որ դա չի լինի: Շոկոլադը էժան է ու անհասկանալի, իսկ զարմանքը՝ կասկածելի։

Շատ ավելի լավ է նման քաղցր նվեր պատրաստել ինքներդ, տանը, ձեր սեփական ձեռքերով։ Ի վերջո, դրա մեջ դնելով իմ հոգին և երևակայությունը: Այս նվերը հաստատ գոհ կլինի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Ավելին, ժամանակակից խոհարարության մեջ շատ հնարավորություններ կան։ Տեսեք, թե ինչ կաղապարներ կարող եք գնել շոկոլադե ձվերի համար: Իսկ ամենապարզները՝ թափանցիկ պլաստիկից, և գունավոր սիլիկոնե՝ տարբեր նախշերով։ Եթե ​​փորձեք, ապա այն կարող եք գտնել նույնիսկ ХВ տառերով՝ Քրիստոս հարություն առավ:

Շոկոլադե ձվի կաղապարներ

Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձվերը Զատկի համար, պարզապես զվարճանքի համար կամ որպես նվեր, ինչպես լրացնել դրանք, լցոնել դրանք... Ամեն ճաշակի համար կլինեն շոկոլադե ձվային կրեմի մի քանի բաղադրատոմսեր: Սկսենք շոկոլադե հիմքն ինքնին պատրաստելուց։

Շոկոլադե ձվերի բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներ, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն.

• Շոկոլադ, լավ, մուգ, առնվազն 72% կակաո
• Ձվի կաղապարներ
• խոհարարական խոզանակ
• Բուսական յուղ առանց հոտի
• Անձեռոցիկ կամ կտոր
• խոհանոցի ջերմաչափ
• շոկոլադե գունդ
• ջրային բաղնիքի տապակ

1. Շոկոլադը կաղապարներից հեռացնելն ավելի հեշտ դարձնելու համար անձեռոցիկը յուղով թրջել և ներսից սրբել։ Այս փոքրիկ հնարքը նաև կապահովի պատրաստի պատյանները փայլուն փայլ:

2. Ցանկալի ջերմաստիճանի տաքացումը կօգնի հասնել շոկոլադե զանգվածի ցանկալի խտությանը։ Ջուրը կաթսայի մեջ տաքացրեք; Փոքր կտորներով կոտրված շոկոլադը դրեք դրա մեջ: Հարելով սպասեք, մինչև այն հալվի։ Շոկոլադի ջերմաստիճանը պետք է լինի 45 աստիճան։ Հեռացրեք կրակից և սառչեք մինչև 35 աստիճան: Այժմ ձվերի պատրաստման շոկոլադե խառնուրդը պատրաստ է։

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու Զատկի համար

3. Վերցրեք կաղապարները և յուրաքանչյուրի մեջ լցրեք մի երկու գդալ շոկոլադ։ Վրձինով հավասարաչափ տարածեք ձվի ամբողջ կեսի վրա։ Դնել սառնարանում 10 րոպե։ Կրկնեք սա երկու կամ երեք անգամ, որպեսզի ստացվի շոկոլադե շերտի ցանկալի հաստությունը: Կարծում եմ, մենք բոլորս հիշում ենք, թե ինչպիսին է այս ապրանքի խանութից գնված ձվերը: Տնական ձվերը կարելի է ավելի խիտ պատրաստել: Յուրաքանչյուր շերտ քսելուց հետո ժամանակ հատկացրե՛ք դանակով եզրին անցնելու համար, որպեսզի հեռացնեք շոկոլադե թիթեղները և ստանաք հարթ եզր՝ կեսերը միմյանց սոսնձելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում շոկոլադը տաքացրեք։

4. Կաղապարներից հանում ենք շոկոլադի կեսերը։ Այժմ դուք պետք է անակնկալ մատուցեք դրանցից մեկում: Առանց անակնկալի շոկոլադե ձվերը ձանձրալի են։ Իսկ երեխաները պարզապես կարող են հիասթափվել նման նվերից։ Կարող եք ներդնել խաղալիք (փափկամազ հավ), կոնֆետ, փող, ինչ ուզում եք։ Եթե ​​փեսացու եք, կարող եք աղջկան նվիրել նշանադրության մատանի շոկոլադե ձվի մեջ։ Ի՜նչ անակնկալ, ի՜նչ անակնկալ։

DIY շոկոլադե ձվեր Զատկի համար

5. Մնացած շոկոլադով քսել եզրերը և սոսնձել ձվի կեսերը։ Թող շոկոլադը պնդանա և զարդարենք ձուն։ Օրինակ, դրեք այն նվերների տոպրակի մեջ կամ կապեք ժապավենով` հանգույցը թաքցնելու համար: Կամ փաթեթավորեք գունավոր փայլաթիթեղի մեջ:

Շոկոլադե ձվերը փայլաթիթեղի մեջ

Շոկոլադե ձվերը լցնելու բաղադրատոմսեր

1. 7-8 գ ժելատինը կես ժամ թրմեք 70-80 մլ կաթի մեջ։ Տաքացրեք այն մարմանդ կրակի վրա, մինչև ժելատինը լուծվի։ Դուք չեք կարող եռացնել այն: Թողեք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։ Հարեք 100 մլ 33% սերուցք՝ աստիճանաբար ավելացնելով մեկ բաժակի մեկ երրորդը շաքարի փոշի։ Արագորեն խառնել կաթը և դնել սառնարանում 20 րոպե: Շոկոլադե ձվերը լցնելուց հետո դրանք կրկին կես ժամով դնել սառնարանում։

2. 100 մլ թանձր սերուցքի համար վերցրեք 100 գ մասկարպոնե եւ 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի։ Սերուցքը հարում ենք ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, ապա ավելացնում ենք պանիրը և հարիչի ցածր արագությամբ հարում ենք։ Լրացրեք շոկոլադե ձվերը:

3. 2 ճաշի գդալ յուղայնությամբ կաթը խառնեք 2 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ։ Հասցնել եռման աստիճանի և մի փոքր սառչել։ Ձուն հարել, բարակ հոսքով լցնել կաթի մեջ, ավելացնել 200 գ փափկած կարագ և մի քիչ վանիլային շաքար։ Ձվերը լցնելու համար օգտագործեք խողովակաշար:

Ինչպե՞ս լցնել շոկոլադե ձվերը կրեմով: Դուք կարող եք կտրել ձվերի գագաթները զիգզագով կամ զգուշորեն բացել դրանք: Կամ պարզապես մի սոսնձեք կեսերը միասին:

Շոկոլադե ձվեր կրեմով

Զատկի շոկոլադե ձվերը կրեմով կարելի է զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ, դեղնուցը նմանեցնելու համար, կենտրոնում դնել մեկ գդալ թանձր ծիրանի կամ նարնջի մուրաբա կամ հեղուկ կարամել։ Բարի ախորժակ!

Զատիկ շոկոլադե ձու

Բարի օր Եթե ​​որոշել եք ձեր սեփական ձեռքերով թղթից, կամ նույնիսկ շոկոլադից մեծ մանկական անակնկալ անել, ապա մենք համախոհներ ենք։ Ես վաղուց էի մտածում այս մասին՝ դիտելով մատաղ սերնդի աչքերը, որոնք փայլում են այս հրաշալի ու համեղ նվերի վրա։

Ես արդեն շրջել եմ համացանցում և հավաքել եմ անհրաժեշտ տեղեկատվությունը։ Ընդամենը պետք է կարդալ հոդվածը, պատրաստել անհրաժեշտ նյութերը և զբաղվել ինձ հետ։ Եկեք մի պահ պատկերացնենք երեխաների հրճվանքը մեգա անակնկալից, և ընթացքը կանցնի ժամացույցի նման։ Դե, պատրա՞ստ ես։ Հետո գործի անցեք և հաջողություն մեզ:

Վարպետության դաս, թե ինչպես ձեր սեփական ձեռքերով թղթից մեծ մանկական անակնկալ պատրաստել

Ծանո՞թ եք պապիեր-մաշե տեխնիկային: Այո, այո, սա եռաչափ առարկաների արտադրություն է, օգտագործելով թուղթ և ցանկացած մածուկ: Սա այն պարզ տեխնիկան է, որը մենք կօգտագործենք:

Եվ ևս մեկ կարևոր կետ. Դուք հասկացե՞լ եք, թե ինչ դնել մեծ ձվի մեջ: Ի վերջո, երեխաներին միշտ հետաքրքրում է Kinder-ի բովանդակությունը, այնպես չէ՞: Իսկ մեր գլուխգործոցի չափը կարող է կախված լինել բովանդակությունից։ Այսպիսով, նախքան աշխատելը, մտածեք այս նրբերանգի մասին:

Ի՞նչ է մեզ անհրաժեշտ ստեղծագործական գործընթացին պատրաստվելու համար:

• Մեկ փուչիկ
• Թղթային նյութ (շատ) - թերթեր, սովորական A4 թուղթ, անձեռոցիկ
• PVA սոսինձ
• Օսլա մածուկ պատրաստելու համար (եթե սոսինձ չկա)
• Գուաշ
• Խոզանակ
• Տարա ջրով
• Մկրատ
• Թել կամ ժանյակ
• Տպագրություններ մակագրություններով.

Գրությունների մասին. Այստեղ դուք կարող եք պատճենել, ապա տպել ձևանմուշները: Նրանք արտադրանքը կդարձնեն գործարանային օրինակների տեսք: Բայց ավելի մեծ ազդեցություն ունենալու համար ես առաջարկում եմ Kinder Surprise-ը նաև անհատականացնել, եթե այն ստեղծում եք մեկ երեխայի համար: Սա նշանակում է, որ դուք պետք է մուտքագրեք անունը համակարգչում: Այնուհետև տպեք, գունավորեք և կպցրեք հիմնական մակագրությունների տակ։ Արդյո՞ք պետք է խոսել երեխաների հույզերի մասին՝ իրենց անունով հսկայական նվեր ստանալիս:

Այժմ խոսենք սոսինձի կազմի մասին:

• Եթե ​​օգտագործենք սոսինձ, ապա այն կթուլացնենք փոքր քանակությամբ ջրով։
• Եթե ​​PVA-ն տանը չէ, մենք օսլայից մածուկ կպատրաստենք։ Ես օգտագործել եմ եգիպտացորեն, բայց կարելի է նաև կարտոֆիլ, իհարկե։ Վերցրեք մեկ ճաշի գդալ օսլա և խառնեք երկու հավասար ճաշի գդալ ջրի հետ։

Գնդիկները չպետք է լինեն, խնդրում եմ հիշեք սա: Այնուհետեւ զանգվածի վրա լցնել մի բաժակ եռման ջուր եւ խառնել։ Դրեք թույլ կրակի վրա և հասցրեք դոնդողի խտության՝ հիշելով խառնել: Հետո ժամանակ կտանք, որ սառչի։

Ուշադրություն՝ շատ մածուկ կպահանջվի։ Այսպիսով, ավելի լավ է պատրաստել միանգամից երկու կամ երեք չափաբաժին: Ոչ ոք չի կարող ձեզ ճշգրիտ քանակություն ասել, քանի որ փքված փուչիկի չափերը բոլորի համար տարբեր են։

Ձեր սեփական ձեռքերով թղթից մեծ մանկական անակնկալի քայլ առ քայլ ստեղծում

1. Նախ փչում ենք փուչիկը ցանկալի չափի։ Փքելիս մի մոռացեք դրան ձվի տեսք տալ։ Թելով կամ ժանյակով այնպես ենք կապում, որ հետո արձակենք։
2. Ընտրենք հարմար անոթ՝ փքված փուչիկը տեղադրելու համար։ Ավելի հարմար կլինի այսպես աշխատել։ Սա կարող է լինել, օրինակ, գունդ:

   

3. Հետո կկտրենք թղթերը։ Որքան փոքր է, այնքան լավ: Սա կխուսափի անհրապույր ծալքերից: Որպեսզի շատ հոգնեցուցիչ չլինենք, եկեք կենտրոնանանք 5 - 10 սմ կողմերով կտորների վրա:
4. Այժմ կպցնենք առաջին շերտը։ Այժմ մեզ անհրաժեշտ են միայն թղթի կտորներ և ջրի տարա։ Բայց տես, ես միայն տպիչի թուղթ ունեմ։ Եթե ​​դուք էլ ունեք թերթ, ապա սկսեք դրանից։ Դուք անպայման կավարտեք այն սպիտակ, որպեսզի թերթի տառերն ու տեքստերը չերեւան ներկի միջով։

   

5. Մենք կտորները թրջում ենք ջրի մեջ և դա անում ենք առատորեն, որպեսզի թուղթը լավ թրջվի և կպչի գնդակին։ Արագորեն ծածկեք ամբողջ մակերեսը: Եթե ​​առաջին կտորները սկսում են չորանալ, մի փոքր խոնավացրեք դրանք, որպեսզի հետ չմնան։ Այո, ես ամբողջովին մոռացել էի, սոսնձեք կտորները համընկնող, չպետք է լինեն չսոսնձված տարածքներ: Դուք կարող եք նաև օգտագործել ավելի փոքր կտորներ բացերի համար:
6. Թող առաջին շերտը մի փոքր չորանա, մոտ 5 րոպե, ոչ ավելին։
7. Այնուհետև մենք ծածկում ենք ամբողջ մակերեսը մածուկով կամ սոսինձով և սկսում ենք սոսնձել թուղթը: Մի խնայեք սոսինձի վրա, այսպիսով ապագա բարի շրջանակն ավելի ամուր կլինի:

   

8. Կիրառեք երրորդ թղթի շերտը։ Կրկին, մենք չենք խնայում մածուկը:

   

9. Մենք արտադրանքը մի կողմ ենք դնում գիշերում կամ 8-10 ժամվա ընթացքում Շերտերը պետք է մանրակրկիտ չորանան:
10. Առաջին 3 շերտերը չորանալուց հետո նույն ձևով քսեք ևս 2-3 շերտ։ Բայց սա հաջորդ օրն է, ինչպես հասկանում եք։ Ընդհանուր առմամբ, նույնիսկ երեք շերտը բավարար կլինի, բայց ավելի մեծ ամրության համար, օրինակ, ես ավելի շատ սոսինձ եմ ավելացնում: Թղթի շերտերի քանակի վրա ազդում է նաև այն նվերների քաշը, որոնցով կլցնենք ձուն։ Այսպիսով, ինքներդ որոշեք, թե քանի շերտ սոսնձել: Բայց նվազագույնը երեքն է:
11. Այժմ մեր խնդիրն է հեռացնել գնդակը: Դա անելու համար արձակեք թելերը կամ ժանյակը և դուրս քաշեք օդային հիմքը։ Եթե ​​այն չվերանա, մենք ասեղով կծակենք գնդակը կամ պարզապես կկտրենք ծայրը:
12. Քողարկենք այն անցքը, որը գոյացել ենք գնդակի առկայության պատճառով։ Այն պարզապես պետք է կնքվի:

    

13. Եկել է հետաքրքիր պահ՝ եկեք սկսենք գունավորել։ Բայց նախ, եկեք ալիքներ գծենք աշխատանքային մասի ներքևի մասում, ինչպես իրական արտադրանքում:

    

14. Գուաշին ավելացրեք մի փոքր քանակությամբ PVA սոսինձ, և այն չի կպչի բռնակներին և չի ճաքի, երբ չորանա:
15. Նախ ներկեք ներքևի հատվածը կարմիր, ապա վերին մասը սպիտակ: Եկեք ներկին ժամանակ տանք չորանալու։
16. Այժմ դուք կարող եք աշխատել մակագրությունների հետ: Ինչպես խոստացել էի առաջարկում եմ 2 տարբերակ՝ գունավոր եւ սեւ ու սպիտակ։
    

    

    Ընտրեք, թե որն է ավելի հարմար ձեզ համար։ Պատճենել, տպել, տեղադրել: Դուք, իհարկե, կարող եք գրել ինքներդ, բայց դա ավելի դժվար է, իմ կարծիքով:

    

17. Արձանագրությունների հակառակ կողմում դուռ կկտրենք, որի օգնությամբ խոռոչ ձուն կլցնենք նվերներով։ Դուռը կարելի է սոսնձել կամ կապել ատլասե ժապավեններով։ Ինքներդ տեսեք, թե որն է ձեզ ավելի հարմար։

    

«Ինքներդ անել» մեծ անակնկալը պատրաստ է: Երեխան հիացած կլինի: Չմոռանաք ֆոտոշարք անել շքեղ նվերի դիմաց։

• Խորհուրդ չեմ տալիս կախել չորացնելը։ Խոնավ թուղթը կարող է ընկնել և անհարկի ծալքեր առաջանալ:
• Ավելի լավ է այն չորացնել անցքերով տարայի մեջ, որպեսզի օդային հոսքերը ծածկեն ամբողջ մակերեսը։

Ինչպես պատրաստել մեծ շոկոլադե ձու տանը

Ընկերներ, ժամանակն է կատարելագործելու ձեր հմտությունները և անցնելու ձեր սիրելի երեխայի համար ավելի նուրբ նվեր ստեղծելու: Պատրաստում ենք մեծ շոկոլադե ձու տանը. Ուտելի, քաղցր, համեղ: Իսկ եթե ցանկանանք, այն կլցնենք անակնկալներով։

Հավատացեք, թե ոչ, այս հարցում մեզ կօգնի օդապարիկը։ Ձուն կստացվի հարթ և իսկապես հսկայական: Ես պարզապես զգուշացնում եմ ձեզ անմիջապես. դուք ստիպված կլինեք սառեցնել արտադրանքը սառնարանում: Այսպիսով, համեմատեք անակնկալի ցանկալի չափը ձեր սառնարանի հնարավորությունների հետ։

Մենք պատրաստում ենք այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մեգա դելիկատեսներ պատրաստելու համար

• Մուգ շոկոլադ 10-16 սալիկ
• Սպիտակ շոկոլադ 6-8 սալիկ
• Մեկ փուչիկ
• Հրուշակեղենի ներարկիչ
• Լատեքսային ձեռնոցներ
• Խորը ափսե.

Քայլ առ քայլ գործողություններ

1. Լվացեք գնդակը ուշադիր և մանրակրկիտ ներսից և դրսից:
2. Եկեք չորացնենք այն վարսահարդարիչով։ Գնդակը ներսում պետք է չոր լինի:
3. Մուգ շոկոլադը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում։ Պետք է ստանանք համասեռ զանգված՝ առանց մի կտորի։ Այն պետք է մի փոքր սառչի։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այն մեզ պետք է ոչ տաք, ոչ սառը, այլ մածուցիկ: Սա շատ կարևոր նրբերանգ է։

   

4. Այնուհետև արձակեք հրուշակեղենի ներարկիչի ծայրը և զգուշորեն դրեք գնդակը: Այժմ մենք դուրս կքաշենք մխոցը և կփչենք գնդակը ցանկալի չափի: Մի քիչ պտտենք, որ չփչի։

   

5. Հիմա եկեք պտտենք գնդակը, ընդհակառակը, և լցնենք այն: Այս հարցում մեզ կօգնի ներարկիչն ու գդալը։

   

6. Երբ ամբողջ շոկոլադը լցնենք, գնդակը պինդ կապում ենք։ Եկեք սկսենք ուշադիր պտտել այն: Ապահովելու համար, որ պատերը ամբողջությամբ ներկված են շոկոլադով, կարող եք ձեռքերով թեթև հարվածել գնդակի պատերին։ Համոզվեք, որ չներկված տարածքներ չմնան:

   

7. Եկեք ապրանքը շրջենք ուղղահայաց: Միևնույն ժամանակ մնացած քաղցր զանգվածը կհոսի ներքև, և մեր կինդերը կդառնա բավականին կայուն։

   

8. Աշխատանքային մասը ուղարկում ենք սառնարան։ Եկեք նշենք ժամանակը. Ձուն պետք է պնդանա մոտ մեկուկես ժամ։
9. Մեր հաջորդ խնդիրը ձվի ներսում սպիտակ շոկոլադի երկրորդ շերտ պատրաստելն է։ Երբ մեր կիսաֆաբրիկատի սառեցման ժամանակը լրանա, մենք կպատրաստենք սպիտակ շոկոլադ՝ հալեցնել այն ջրային բաղնիքում, ճիշտ այնպես, ինչպես արեցինք իր սև նմանակի հետ:
10. Մենք մեր ձեռքերին ռետինե ձեռնոցներ ենք դնում, որպեսզի քաղցր պատերը չհալվեն մեր ձեռքերի հպումից: Ձուն հանում ենք։
11. Վերևում խորը ափսե ենք դնում, գիծ ենք քաշում, վերևից կտրում։

    

12. Քանի որ պնդանում է, հանում ենք, ցանկության դեպքում նվերներով լցնում։
13. Դանակի սայրը տաքացրեք, վազեք ձվի եզրով և քսեք վերևից։ Ջերմաստիճանը մի փոքր կհալչի շոկոլադը, իսկ վերեւը լավ կկպչի։

    

14. Կարը պատել մնացած շոկոլադով և հեռացնել ավելցուկը։

    

Դե, դա տպավորիչ է? Դեռ կուզենար: Որքա՜ն ուրախ կլինեն երեխաները նման անակնկալից։ Որպեսզի այն ավելի նման լինի խանութից գնված «Kinder»-ին, կարող եք փաթեթ պատրաստել:

Դուք պետք է փայլաթիթեղ վերցնեք: Կտրեք համապատասխան չափի երկու օվալաձև ֆիգուր՝ գումարած 10 սմ եզրերին: Այնուհետև յուրաքանչյուր կեսի ներքևում նշեք ալիքաձև գիծ և ներկեք ներքևի մասը կարմիր: Վերևը, ինչպես և սպասվում էր, ներկված է սպիտակ գույնով։

Ձուն դրեք կեսի չներկված կողմի կենտրոնում: Ծածկեք մյուս օվալ կեսով և միացրեք եզրերը։ Մնում է միայն սոսնձել մակագրությունները, իսկ մեր ապրանքը բրենդայինից կարող եք տարբերել միայն իր չափսերով։

Այսպիսի արտասովոր անակնկալները դեռ երկար կմնան մեր և երեխաների հիշողություններում։ Մենք հիանալի ենք ձեզ հետ: Եկեք ավելի հաճախ հանդիպենք Altynai-ի բլոգի էջերին, մենք դեռ նման բան չենք անի։ Համաձայն ես? Այսպիսով, նորից կհանդիպենք:

Ցանկացած տոն հիանալի առիթ է սիրելիներին և հատկապես երեխաներին հաճելի նվերներով հաճոյանալու համար։ Բայց եթե ոչ մեկին չեք կարող զարմացնել սովորական կենցաղային իրերով և զանազան սրամիտ կախազարդերով, ապա ձեր զինանոցում միշտ խոհարարական փորձեր կան: Բայց նրանք, անշուշտ, ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի, և անպայման կհիշվեն։ Փորձեք շոկոլադե ձվեր պատրաստել և ինքներդ համոզվեք:

DIY մանկական անակնկալ

Այս նրբագեղությունը կարելի է պատրաստել ամենատարբեր չափսերով՝ տարբեր տեսակի շոկոլադից, զարդարանքով կամ առանց դրա։ Ամեն ինչ կախված է բացառապես ձեր երևակայությունից: Իհարկե, շոկոլադե ձվերը պատրաստելը շատ ժամանակ և ջանք կպահանջի, բայց հավատացեք, որ արդյունքը ձեզ դուր կգա։

Ինչպե՞ս պատրաստել այս քաղցրությունը: Առաջին հերթին ձեզ անհրաժեշտ կլինի ձևաթուղթ. Այն կարող է բաղկացած լինել երկու մասից և պատրաստված լինել պլաստիկից։ Բայց նման սարքը հարմար է, եթե անհրաժեշտ է միայն մի քանի քաղցրավենիք պատրաստել, հակառակ դեպքում դրանց պատրաստման ժամանակը շատ երկար կլինի։

Նրանց համար, ովքեր պատրաստվում են հաճեցնել իրենց սիրելիներին մեծ քանակությամբ դեսերտով, սիլիկոնե կաղապարները հարմար են։ Մեկ այլ նշանակալի առավելություն նրանց լայն ընտրությունն է։ Ներքին տարաները կարող են լինել կամ հարթ, կամ ունենալ բոլոր տեսակի նախշեր և զարդանախշեր:

Նախքան կաղապարն օգտագործելը, դուք պետք է մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք և քսեք փոքր քանակությամբ յուղով, որպեսզի պատրաստի բուժումը հեշտությամբ հեռացվի:

Հիմնական բաղադրատոմսը

Շոկոլադե ձվերի հիմքը, իհարկե, շոկոլադն է։ Ցանկալի է վերցնել բարձրորակ սալիկներ (72% կակաո), որպեսզի վստահ լինեք, որ հիմքը կպահպանի իր ձևը։ Միջին հաշվով, ձեզ հարկավոր է 5-ից 10 սալիկ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև խոհարարական ջերմաչափ և խոզանակ։

Նախ շոկոլադը հալեցնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ։ Դա անելիս վերահսկեք դրա ջերմաստիճանը: Երբ ջերմաչափը ցույց է տալիս 45 աստիճան, ժամանակն է հեռացնել ջերմությունից: Դրանից հետո զանգվածով տարան պետք է թողնել մինչև 35 աստիճան սառչի։

Առանց վարանելու, որպեսզի խառնուրդը չպնդանա, մի փոքր լցնել յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ և հավասարաչափ տարածել վրձնով։ Դնել սառնարանում 15 րոպե։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ կեղևն ավելի հուսալի լինի և չփշրվի, ապա նորից կրկնեք գործընթացը:

Երբ հիմքը կարծրանա, կարող եք միացնել կեսերը։

Դեսերտը դիվերսիֆիկացնելու համար անակնկալով ձվեր պատրաստեք՝ ներսում դնելով փոքրիկ խաղալիքներ երեխաների համար, փող, կոնֆետ կամ հաճելի գուշակություններով տերեւներ։

Ինչով լրացնել.

Եթե ​​ժամանակ և ցանկություն ունեք քաղցրավենիքն էլ ավելի հետաքրքիր դարձնելու, ապա առաջարկում ենք դրանց համար պատրաստել համեղ միջուկ.

• Կաթնամթերք. Փոքր քանակությամբ ժելատին (մինչև 10 գ) լցնել կաթի հետ (80 մլ) և տաքացնել մինչև ժելատինը լուծվի, բայց թույլ չտաք, որ եռա։ Երբ զանգվածը սառչի, ավելացրեք թանձր սերուցքը՝ հարած շաքարի փոշիով (1/2 բաժակ սերուցք և 1/3 բաժակ փոշի)։

30 րոպե դնել սառնարանում, ապա միջուկով լցնել ձվի կեսերը և դնել սառնարանը ևս 40 րոպե։

• Հատապտուղների մուսս. Դրա համար հարմար են թարմ կամ սառեցված հատապտուղները՝ ելակ, ազնվամորի, հաղարջ: Պյուրե անել՝ ավելացնելով թանձր սերուցք և շաքարավազ։ Ժամանակ հատկացրե՛ք սերուցքը հարելուն մինչև թանձրանա, որպեսզի արդյունքում միջուկը չտարածվի։
• «Շոռակարկանդակ». Հյուրերին անպայման դուր կգա նուրբ, յուղալի համը։ Այս միջուկի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Սերուցքային պանիրը (200 գ) խառնում ենք շաքարի փոշիի և վանիլինի հետ։ Ավելացնում ենք մի քիչ կիտրոնի հյութ և մանրակրկիտ հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ:

Առանձին հարում ենք 150 մլ թանձր սերուցքը նույն խտությանն ու ավելացնում պանրի միջուկին։ Ստացված սուֆլեն դրեք ձվի կեսերի մեջ։

Տանը, սիրով ու հոգով պատրաստված շոկոլադե ձվերը, անկասկած, լուրջ մրցակցություն կապահովեն խանութից գնված ապրանքներին։ Բացի այդ, դուք միշտ վստահ կլինեք, որ դրանց բաղադրությունը անվտանգ է երեխաների համար։ Զարմացրեք ձեր հյուրերին յուրահատուկ համով նրբաճաշակ դեսերտով: