Շամփուրներ տոնական սեղանի վրա բաղադրատոմսեր. Պարզ և համեղ կանապեներ շամփուրների վրա տոնական սեղանի համար՝ ֆոտո բաղադրատոմսեր։ Մրգային կանապեներ, պանրով կանապեներ, մսային կանապեներ, տոնական սենդվիչներ։ Տոնական շամփուրների վրա կանապեներ՝ առանց հացի

Շամփուրների վրա կանապեները հիանալի հավելում են ցանկացած տոնական սեղանի համար՝ գեղեցիկ, համեղ և պարզ: Ամենից հաճախ այն պատրաստվում է բուֆետների, խնջույքների, տոների համար՝ ծառայելով որպես խորտիկ։

Բացի այն, որ նախուտեստը էսթետիկորեն հաճելի տեսք ունի, այն նաև համեղ է և սննդարար։ Կանապե պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Ստորև ես ձեզ ավելի շատ կպատմեմ նրանց մասին:

Recipes:

Նման տոնական խորտիկը զարդարելիս պետք է ուշադրություն դարձնել բոլոր մանրուքներին, հատկապես շամփուրներին։ Հենց նրանք էլ նրբագեղ տեսք են հաղորդում ֆրանսիական սենդվիչներին։ Պետք չէ ծույլ լինել և մասնագիտացված խանութներում օրիգինալ շամփուրներ փնտրել։ Համոզված եմ, որ շատ հետաքրքիր բաներ կգտնեք։

Չկա ավելի համեղ և միևնույն ժամանակ գեղեցիկ ուտեստ, քան ֆրանսիական կանապեները։ Որպես կանոն, դրանք բաղկացած են առողջարար մթերքներից, ինչը կարևոր է նրանց համար, ովքեր հետևում են առողջ սննդակարգի կանոններին։ Տոնական սեղանին պետք է լինի այդպիսին. Ավելի լավ է, եթե դրանք լինեն մի քանի տեսակի:

Մրգային կանապեները համարվում են ամենահեշտ պատրաստվողը։ Նրանք ծառայում են որպես աղանդեր: Նրանք շատ ախորժելի տեսք ունեն։ Դուք կարող եք փորձարկել տարբեր մրգեր, ավելացնել հատապտուղներ:

Երբ պտուղը թարմ է, կարող եք շամփուր անել առանց հիմքը ավելացնելու։ Թարմ մրգերի ամուր կառուցվածքը և ամրությունը հեշտությամբ կպահեն դրանք շամփուրի վրա:

Պահածոյացված բաղադրիչներ օգտագործելիս ձեզ անհրաժեշտ կլինի հիմք՝ ամբողջ կառուցվածքը պահելու համար: Որպես հիմք օգտագործվում են կոտրիչ, հաց, tartlets։

Թարմ մրգերի բաղադրատոմս

Պտուղը պետք է ընտրել ըստ ճաշակի, երեք-չորսը բավական է։ Կտրել հավասար չափի կտորների և դնել ափսեի մեջ։ Տեղադրել շամփուրների վրա: Խորհուրդ է տրվում վերեւում շաքարի փոշի ավելացնել։

Կանապեներ Ամանորի համար

Օրիգինալ ուտեստ Ամանորյա տոնական սեղանի համար. Խոհարարության համար դուք պետք է ընտրեք ձեր սիրած մրգերը։ Բացի այդ, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, դրանք դրեք շամփուրի վրա։ Վերևում պատրաստի համեղ իրերը կարելի է լցնել ջնարակով։

Գլազուրը սառչելուց հետո ուտեստը պատրաստ է մատուցելու տոնական սեղանին։

Մրգերից կանապեներ պատրաստելիս արժե հաշվի առնել դրանց համատեղելիությունը՝ որ մրգերը կարելի է համատեղել, որոնք՝ ոչ։ Սա կարևոր կետ է, որի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել:

Կանապեներ շամփուրների վրա ձկներով, ծովախեցգետիններով և ծովամթերքով

Օրիգինալ փոքր նախուտեստների բազմաթիվ տեսակներ կան: Ստորև բերված են ձկան հետ բաղադրատոմսեր.

Պարզ, հեշտ, արագ բաղադրատոմս.

Բաղադրությունը:

• Տարեկանի հաց;
• Ծովատառեխ (ֆիլե);
• Սխտոր, սամիթ;
• Մայոնեզ;
• Բազուկ.

Այս տեսակի կանապեի արտադրանքի քանակը կախված է նրանից, թե որքան է ձեզ անհրաժեշտ, հետևաբար այն հաշվարկվում է ինքնուրույն։

Խոհարարության եղանակը.

1. Եռացնել ճակնդեղը և քսել մանր քերիչով;
2. Քսել սխտորը;
3. Ճակնդեղի զանգվածին ավելացնել մայոնեզ, սխտոր և սամիթ;
4. տարեկանի հացն ու ֆիլեը մանր կտրատել։ Կտորները պետք է լինեն նույն չափի;
5. Հացի կտորների վրա - տարածել ճակնդեղը, վրան դնել ծովատառեխի մի կտոր;
6. Պատրաստի նախուտեստը շամփուրով ծակել։ Դուք կարող եք օգտագործել ատամհատիկներ:

Շամփուրները իդեալական են տոնական սեղանի համար։ Նրանք ճաշատեսակին տալիս են պատրաստի, էսթետիկ տեսք։ Արժե նախապես շամփուրներով համալրել։

Այս բաղադրատոմսի մի փոքր այլ տարբերակ կա՝ օգտագործելով սոխ: Այն ցցված է շամփուրի վրա, մնացած ապրանքների վրա: Ստացվում է առագաստ, իսկ սովորական կանապե՝ նավակ:

Կազմում ճակնդեղի առկայության շնորհիվ այն դրական է ազդում ամբողջ օրգանիզմի վրա։ Օգտակար են նաև սխտորն ու սոխը։

Մեկ այլ տոնական բաղադրատոմս. Այն կոչվում է «Նավեր»: Այն հեշտ է և արագ պատրաստվում։

• Մի զույգ ծովատառեխի ֆիլե;
• 5 լորի ձու;
• Տարեկանի հաց;
• Մայոնեզ.

Խոհարարության պարզ բաղադրատոմս.

1. Հեռացրեք ոսկորները ֆիլեից և կտրեք նույն չափի կտորներով;
2. Հաց պատրաստեք որպես ճաշատեսակի հիմք՝ կտրեք հավասար շերտերով։ Մի փոքր քսեք մայոնեզով;
3. Ձվերը եփել, զգուշորեն մաքրել, կտրատել երկու մասի;
4. Ձվերի կեսերը դնել և դնել հացի կտորների վրա;
5. Պատրաստի շամփուրների վրա դնել ձկան ֆիլեը՝ երկու ծայրերը ամրացնելով շամփուրի վրա։ Պարզվեց, որ առագաստ է;
6. Մենք դրեցինք սենդվիչների վրա, վրան թարմ խոտաբույսերով շաղ տալով:

Դուք կարող եք զարդարել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Ցանկացած այլ ձուկ կանի ծովատառեխի փոխարեն:

Կարմիր ձկան կանապեներ

Կարմիր ձուկը հիանալի ընտրություն է Ամանորի կամ այլ տոնական սեղանի համար։ Դրա համար ես ընտրեցի սաղմոնը: Նրանից պատրաստված կանապեները պարզապես հիանալի են: Կարելի է ընտրել կարմիր ձկների ցանկացած այլ տեսականի։

Բաղադրությունը:

• 100-150 գրամ սաղմոն;
• Կենացներ;
• 100 կամ 150 գրամ կաթնաշոռ;
• 2 թարմ վարունգ, միջին չափի։

Ինչպես պատրաստել կանապեներ կարմիր ձկան շամփուրների վրա.

1. Ճաշատեսակի հիմքի համար տոստերը պետք է կտրվեն հավասար մասերի։ Մի օգտագործեք ընդերքը: Դուք կարող եք փորձարկել ձևը, օրինակ, դրանք դարձնել կլոր;
2. Վարունգը կտրատում են հավասար, բարակ շերտերով և դնում հացի վրա։ Լավ է, երբ տոստերի և վարունգի չափերը նույնն են։ Սա ճաշատեսակին տալիս է գեղեցիկ տեսք;
3. Սաղմոնը կտրատել երկար, բարակ շերտերով, քսել կաթնաշոռով և փաթաթել գլանափաթեթներով;
4. Ներդրեք վարունգ:

Բացի գերազանց համից, նման կանապեները էսթետիկորեն հաճելի տեսք ունեն՝ զարդարելով տոնական սեղանը։

Պետք չէ շամփուրներ օգտագործել՝ ինչպես ցանկանում եք։ Ձկան ռուլետը ներսում կպահի կաթնաշոռի զանգվածը։ Պարզապես պետք է շամփուրները դնել ճաշատեսակի կողքին՝ հարմարության համար։ Ում դա պետք է, օգտագործի դրանք։

Վերևից «արվեստի գործը» կարելի է զարդարել կանաչապատմամբ՝ ձեր հայեցողությամբ։ Կանաչից, մաղադանոսը, ռեհանը, նեխուրը լավ են համապատասխանում:

Համեղ, սննդարար ուտեստ է ստացվում։ Հիանալի նախուտեստ.

• 8 լորի ձու;
• 80-100 գրամ սաղմոն կամ իշխան մի քիչ աղով;
• 70 գրամ Almette կաթնաշոռ;
• 4 կտոր տարեկանի հաց;
• Սամիթի մի երկու ճյուղ։

1. Սամիթը մանր կտրատել՝ խառնելով կաթնաշոռի հետ։ Խառնել մանրակրկիտ, որպեսզի խոտաբույսերը հավասարաչափ բաշխվեն;
2. Եփել ձվերը, եփելու պահից 7 րոպեի ընթացքում, կեղևել;
3. Ձուկը կտրատել անհրաժեշտ քանակությամբ։ Բոլոր կտորները նույն չափի են;
4. Հացը կտրատել բարակ քառակուսի շերտերով և չորացնել ջեռոցում։ Մի օգտագործեք կեղևներ;
5. Ձուկը դնել պատրաստի տոստերի վրա։ Վերևում դնել կաթնաշոռային զանգվածը դեղաբույսերով, ձու (օգտագործված ամբողջությամբ);
6. Պատրաստի բաղադրությունը ծակել շամփուրով։

Համոզված եղեք, բոլոր հյուրերին այն դուր կգա:

Ծովախեցգետնի նախուտեստ - 5 հիանալի կանապեներ - հեշտ քայլ առ քայլ վիդեո բաղադրատոմս

Կանապե սենդվիչներ շամփուրների վրա երշիկով տոնական սեղանի վրա

Կանապեների հաջորդ՝ ոչ պակաս համեղ տարբերակը՝ նրբերշիկով։ Երշիկը յուրաքանչյուր տոնական սեղանի մշտական ​​հյուրն է։

Վարունգով և ձիթապտուղով

Այն դուր կգա աղի, ապխտած սննդի սիրահարներին։

Ապրանքներ:

• Բեկոն բագետ;
• Հում ապխտած երշիկ;
• Կարագ;
• Թարմ վարունգ;
• Ձիթապտուղ (միայն առանց կորիզների);
• Սպանախ.

Բաղադրատոմսը:

1. Բագետը պետք է կտրել միջին հաստության շերտ։ Վերևում քսել կարագ և դնել սպանախի տերեւ;
2. Վարունգը կտրված է բարակ, բարակ շերտերով;
3. Նրբերշիկը նույն կերպ կտրատել;
4. Ձիթապտուղը դնել նախապես պատրաստված շամփուրի վրա;
5. Առանձին-առանձին երշիկի մի կտոր, վարունգը գրտնակել և դնել բոքոնի վրա;
6. Վերևում դրվում է ձիթապտղի շամփուր։

Բավականին սննդարար ուտեստ, նպաստում է արագ հագեցմանը։ Անպայման օգտագործեք հազարի տերեւներ։ Կանաչները նպաստում են սննդի ավելի լավ մարսողությանն ու կլանմանը:

Պարզ և սննդարար կանապեի բաղադրատոմս։

• 1 բոքոն;
• 100 գրամ չոր, հում երշիկ;
• Մի զույգ միջին չափի վարունգ;
• 2-3 փոքր լոլիկ;
• 50 գրամ կոշտ պանիր;
• 10 ձիթապտուղ (առանց կորիզների):

Ինչպես պատրաստել.

1. Բագետը կտրատել և չորացնել ջեռոցում։ Պետք է ստանալ croutons. Թույն;
2. Ձիթապտուղները կտրատել երկու հավասար մասերի, իսկ վարունգը՝ բարակ երկայնական շերտերով;
3. Լոլիկը մանր կտրատել բարակ շերտերով։ Գեղագիտության համար խորհուրդ է տրվում, որ լոլիկը և բագետը նույն չափի լինեն.
4. Ձիթապտղի կեսը դնում են շամփուրի վրա, հետո վարունգ;
5. Վարունգից հետո գլորում են երշիկը՝
6. Տեղադրել բագետի վրա։

Չերի լոլիկով կանապեներ

Լոլիկի սիրահարների համար՝ չերի լոլիկի օգտագործմամբ կանապեների հիանալի բաղադրատոմս: Նախուտեստը ստացվում է համեղ, սննդարար։ Եվ նաև՝ գեղեցիկ, ինչը կարևոր է տոնական սեղանի համար։

Բաղադրությունը:

• Եփած երշիկ «Դոկտոր»;
• Չերի լոլիկ;
• Տերեւային սպանախ;
• Մաղադանոս;
• Ցորենի ալյուրի հաց.

Եկեք պատրաստենք.

1. Հացը պետք է կտրել շատ բարակ կլորաձև կտորներով;
2. Վերևում դնել սպանախը, իսկ վրան՝ նրբերշիկը;
3. Հաջորդը - լոլիկ և մի ճյուղ մաղադանոս;
4. Խոհարարական կոմպոզիցիան ամրացրեք շամփուրով։

Տոնական կանապեները շամփուրների վրա պատրաստ են:

Կանապեներ Ամանորի համար

Կանապեներ շամփուրների վրա պանրով

Կանապեներ պատրաստելու համար օգտագործվող սովորական ապրանքներից մեկը պանիրն է։ Ստորև բերված են բաղադրատոմսեր, որոնք հիմնված են շատերի սիրելի արտադրանքի վրա:

Ներառում է 4 տեսակի նախուտեստներ, այդ իսկ պատճառով բաղադրատոմսը ստացել է «Ասորտի» անվանումը։ Խոհարարությունը պարզ է և հեշտ:

Ապրանքներ:

• 80 գրամ հաց;
• 100 գրամ խոզապուխտ;
• 50 գրամ կոշտ պանիր;
• Պահածոյացված արքայախնձորի օղակ;
• տարեկանի հաց - 75-80 գ;
• Խոզապուխտ 100 գ;
• Մարինացված վարունգ;
• Կոշտ պանիր - 50 գ;
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 օղակ;
• 3 հատ չերի լոլիկ և ձիթապտուղ։

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը կտրատել հավասար կտորների, հանել ընդերքը։ Շերտերը բաժանել քառորդների և դնել ջեռոցում;
2. Պանիր և խոզապուխտ - քառակուսիների տեսքով: Շերտերը պետք է լինեն միջին չափի;
3. Վարունգը կտրված է բարակ շերտերով, անկյունագծով;
4. Պանիրն ու խոզապուխտը դրվում են սառեցված հացի կտորների վրա։ Սա կանապեների հիմքն է.
5. Առաջին տեսակի խորտիկի համար միայն վարունգի մի կտոր է դրվում և ամրացվում շամփուրով.
6. Երկրորդ տեսակը բաղկացած է հիմքից և լոլիկից, որոնք նույնպես ծակվում են շամփուրով;
7. Երրորդը ներառում է արքայախնձորի մի կտոր: Այն ամրագրված է այնպես, ինչպես առաջին երկու տեսակները.
8. Չորրորդի համար օգտագործվում են ձիթապտուղներ։ Ամուր ամրացվում է շամփուրով։

Canape «Assorted»-ը պատրաստ է։ Մնում է գեղեցիկ դնել ափսեի մեջ և մատուցել տոնական սեղանին։

Կանապեի ամենահեշտ տարբերակներից մեկը։

Բաղադրությունը:

• Ձիթապտուղ;
• Մոցարելլա պանիր;
• Մաղադանոս;
• Սալամի երշիկ.

Պանիրն ու նրբերշիկը պետք է բաժանել շերտերի՝ ըստ ձիթապտղի չափի։ Հիմքը սալյամի է, վրան կանաչի (այս դեպքում՝ մաղադանոս) են դրվում, ապա մոցարելլա և, վերջապես, ձիթապտուղ։

Կազմը ամրացվում է դագանակով կամ շամփուրով։

Բաղադրությունը:

• Մոցարելլա;
• Չերի լոլիկ;
• Ռեհանի ճյուղեր.

Փորձենք պատրաստել.

Նույնքան պարզ, որքան նախորդը: Պանրից պատրաստեք խորանարդներ մինչև լոլիկի չափ, կարող եք մի փոքր փոքրացնել: Կանապեի հիմքում դնել լոլիկ, դրանից հետո՝ պանիր, իսկ վերջինը՝ ռեհանի մի ճյուղ։

Նրբագեղ տեսք ունի, հիանալի համ:

Կանապե պանիր խոզապուխտով

Ֆրանսիական նախուտեստը միշտ չէ, որ պատրաստվում է շերտերով. մեկը մյուսի հետևից: Կա ևս մեկ հետաքրքիր տարբերակ, երբ ամեն ինչ գլորում են գլանափաթեթներով՝ ամրացնելով շամփուրով։ Հետևյալ բաղադրատոմսը ներկայացնում է հենց այդպիսի տարբերակ.

• Խոզապուխտ;
• Կանաչիներ;
• Հացի կենաց.

Խոհարարության եղանակը.

1. Խոզապուխտը և պանիրը կտրատել բարակ երկար շերտերով;
2. Պանրի կտորները փաթաթել խոզապուխտով;
3. Ամրացրեք դագանակով կամ շամփուրով:

Շամփուրների վրա համեղ փոքրիկ խորտիկը պատրաստ է:

Ձեզ կարող են հետաքրքրել սառը նախուտեստների ավելի շատ տարբերակներ.

1. Լցոնած տարտլետներ տոնական սեղանին

Տոնական շամփուրների վրա կանապեներ՝ առանց հացի

Կանապեները կարելի է պատրաստել առանց հացի։ Ստորև ներկայացված են այս բաղադրատոմսերից մի քանիսը:

Համեղ կանապեներ ձիթապտուղներով և պանրով

Այս կանապեն պատրաստելու համար նվազագույն ժամանակ է պահանջվում: Արդյունքը վեր է բոլոր սպասելիքներից։

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված արքայախնձոր;
• Ձիթապտուղ առանց կորիզների;
• Կոշտ պանիր;
• Բուլղարական պղպեղ.

1. Պանրի, պղպեղի, արքայախնձորի կտորները բաժանել խոշոր խորանարդիների;
2. Ձիթապտուղ պատրաստել;
3. Շամփուրի վրա դնել հետևյալ հաջորդականությամբ՝ ձիթապտուղ, արքայախնձոր, մի կտոր պղպեղ։ Այս բաղադրատոմսի պանիրը հիմքն է:

Խորտիկ պանրով և ձիթապտուղով

Առանց հացի հիմքով կանապեների մեկ այլ տարբերակ.

Բաղադրությունը:

• Ձիթապտուղ;
• Հում ապխտած երշիկ;
• Ֆիլադելֆիա պանիր;
• Վարունգ, սամիթ;
• Tartlets.

Խոհարարության եղանակը.

1. Պանիրը, երշիկը երկար և բարակ կտրատել։ Կտրել վարունգը շրջանակների տեսքով;
2. Տարտլետին ավելացնել պանիր;
3. Վերև - ավելացնել վարունգ;
4. Ավարտեք «գլուխգործոցը» նրբերշիկի ռուլետով;
5. Վերևում ավելացնել սամիթի մի ճյուղ;
6. Շամփուրով ամրացրեք։

Կանապեներ կարմիր խավիարով

Տոնական սեղանի շքեղ բաղադրատոմս. Այս բաղադրատոմսով դուք հեշտությամբ կարող եք անել առանց շամփուրների օգտագործման: Ձեզ հարկավոր չէ որևէ բան շտկել:

Բաղադրությունը:

• Tartlets;
• Կարմիր խավիար;
• Ֆիլադելֆիա պանիր»;
• Սամիթ կամ մաղադանոս:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պանիրը մանրակրկիտ խառնել խոտաբույսերի հետ;
2. Թեյի գդալի օգնությամբ ստացված զանգվածով լցնում ենք տարտլետները;
3. Պանրի վրա դրվում է կարմիր խավիար։

Առողջ, համեղ և գեղեցիկ ուտեստը պատրաստ է։ Ձեր հյուրերը երկար կհիշեն այս հյուրասիրությունը։

Բուսական կանապեներ - «Պանրի ափսե»

Շատերն այժմ սկսում են հետևել առողջ սնվելու սկզբունքներին: Այս բաղադրատոմսը հատկապես բուսակերների համար է։ Իհարկե, դա չի նշանակում, որ մյուսները չպետք է փորձեն դա։ Սա համեղ, հեշտ, պարզ բաղադրատոմս է։

Բաղադրությունը:

• 2 փափուկ պանիր;
• 1 կոշտ պանիր;
• Խաղող (ցանկալի է առանց կորիզների):

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք բոլոր տեսակի պանիրները միջին չափի խորանարդի մեջ - 1 սմ կողքերով;
2. Խաղողը պետք է լավ լվանալ, չորացնել և բաժանել երկու հավասար մասերի։ Հեռացնել ոսկորները;
3. Պետք է շամփուրի վրա դնել՝ փոխարինելով պանիրը խաղողի հետ։

Ծննդյան խնջույքի համար շամփուրներով կանապեներ երեխաների համար

Երեխաների համար նախատեսված տոնական կանապեները հիմնականում քիչ են տարբերվում մեծահասակներից: Տարբերությունը միայն արտասովոր արտաքինն է, օրինակ՝ մուլտհերոսների, կամ նավակների ու լեդիբիրի տեսքով։ Հաղորդավարուհին պետք է օգտագործի իր երևակայությունը նման ձևեր ստեղծելու համար։

Օրիգինալ կանապեներ մանկական սեղանի համար՝ պատրաստված պինգվինների տեսքով։

Բաղադրությունը:

• 10 հատ առանց կորիզի ձիթապտուղ;
• 30 գրամ սերուցքային պանիր;
• 1 միջին գազար
• 10 շամփուր։

Խոհարարության եղանակը.

1. Բացեք ձիթապտուղները, ողողեք, կտրեք մի կողմից;
2. Խոշոր ձիթապտուղները լցրեք պանրով - սա պինգվինի մարմին է, ավելի փոքրերը - թողեք դրանք այնպես, ինչպես եղել են;
3. Կլպել գազարը, կտրատել օղակների մեջ։ Կարևոր է պահպանել տրամագիծը 2 սմ;
4. Կտուցի համար գազարի շրջանակից կտրեք եռանկյուն, մնացած երկուսը `ոտքերի վրա;
5. Ձիթապտղի փոքր անցքին ամրացրեք մեկ եռանկյուն: Գլուխ է ստացվել;
6. Շամփուրին մի գլուխ խփում են, հետո՝ պանրով լցոնած ձիթապտուղ և վերջին պահին գազարի երկու եռանկյուն՝ ոտքեր։

Բուսական զվարճալի մանկական կանապե պատրաստ է: Երեխաներին, անշուշտ, դուր կգա:

Գաղտնիք չէ. երեխաները սիրում են մարմելադ, և, հետևաբար, նրանք պետք է հավանեն այս կանապեն: Բացի այդ, բարձրորակ մարմելադն օգտակար է առողջության համար։

Բաղադրությունը:

• 200 գրամ գունավոր մարմելադ;
• Կիտրոն;
• 200 գրամ պահածոյացված արքայախնձոր կամ պանիր։

Մենք հավաքում ենք.

1. Կիտրոնը լավ լվացեք և կտրեք բարակ շերտերով;
2. Արքայախնձորը կամ պանիրը պետք է կտրել օղակների կամ խորանարդի մեջ;
3. Այն պետք է փաթաթել շամփուրի վրա հետևյալ հաջորդականությամբ՝ մի կտոր կիտրոն, մարմելադ, արքայախնձոր։ Ցանկության դեպքում հաջորդականությունը կարող է փոխվել։

Հետաքրքիր, համեղ և պարզ բաղադրատոմս։

Բաղադրությունը:

• Մեկ կիլոգրամ ձմերուկ;
• 2 միջին չափի բանան
• 2 հասած մանգո։

Խոհարարության եղանակը.

1. Լվացեք պտուղը, կեղևը և կտրատեք նույն չափի խորանարդիկների։ Կարելի է պատրաստել շրջանագծի տեսքով։ Այստեղ չկան կոշտ և արագ կանոններ: Դա արեք ձեր հայեցողությամբ: Սա ձեր ստեղծագործությունն է.
2. Վերցրեք շամփուրներ և դրեք դրանք ցանկացած հերթականությամբ: Օպտիմալ հաջորդականություն՝ բանան, ձմերուկ, մանգո, ձմերուկ, բանան: Այսինքն՝ ձմերուկը պետք է դնել մանգոյի և բանանի միջև, սա ավելի հետաքրքիր, հարուստ համ կստեղծի։

Կարելի է օգտագործել նաև այլ մրգեր։

Շատ հետաքրքիր, զվարճալի կանապեներ՝ անսովոր տեսքով։ Երեխաներին այն անպայման դուր կգա: Ավելին, այս ուտեստը համեղ է և թեթև։

Մրգային ոզնին անպայման կգտնվի ողջ տոնական սեղանի ուշադրության կենտրոնում։

Բաղադրությունը:

• Նարնջագույն;
• Apple;
• 50 գրամ կոշտ պանիր;
• 200 գրամ խաղող։

Մենք հավաքում ենք.

1. Նարինջը լվանալ, մի կողմը կտրել;
2. Կտրված կողմը դնել ճաշատեսակի վրա;
3. Լվանալ խնձոր, խաղող;
4. Հեռացրեք սերմերը խնձորից միջուկով;
5. Կտրել խնձորը, պանիրը հավասար միջին չափի խորանարդի մեջ;
6. Սկզբում մի խորանարդ պանիր դնել շամփուրի վրա, հետո խաղող, իսկ վերջում՝ խնձոր։ Ոզնից մեկ ասեղ է պարզվել. Մնացածն արեք նույն կերպ;
7. Պատրաստի բաղադրությունը կպցրեք նարնջի մեջ։

Ամփոփում. Փոքրիկ սենդվիչները տոնական սեղանի սիրված և օրիգինալ նախուտեստ են:

Կանապեները ցանկացած սեղանի զարդարանք են։ Խոհարարության տարբեր տարբերակների, երևակայության և երևակայության շնորհիվ դուք կարող եք ստեղծել խոհարարական արվեստի իրական «գլուխգործոցներ»:

Եթե ​​որոշեք տոնական սեղանի համար մի քանի տեսակի կանապեներ պատրաստել, ապա ամեն դեպքում կհաղթեք, քանի որ բոլորը սիրում են այս փոքրիկ ֆրանսիական սենդվիչներ։

Յուրաքանչյուր հյուրի սննդի նախասիրությունների իմացությունը կարող է օգնել ձեզ պատրաստել հայտնի խորտիկ, որը կհամապատասխանի այդ նախասիրություններին: Օրինակ՝ վեգանները՝ մրգային նախուտեստներ գոհացնելու համար, ծովամթերքի սիրահարները՝ ձկան կանապեները: Մսի սիրահարների համար կան նաև նախուտեստների տարբերակներ։

Մանկական սեղանի համար կան նաև կանապեի մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսեր՝ ստեղծված անսովոր ձևերով։ Դուք կարող եք փորձարկել ցանկացած բան՝ փոխարինելով մի բաղադրիչը մյուսով:

Երեխաները սիրում են ամեն ինչ պայծառ ու անսովոր: Մուլտֆիլմերի հերոսների, կենդանիների և այլ իրերի տեսքով կանապեները դուր կգան ինչպես փոքրիկներին, այնպես էլ մեծ երեխաներին:

Ծննդյան օրվա համար կանապեներ պատրաստելը միջոցառման հեղինակին հաճոյանալու լավագույն տարբերակն է: Իմանալով ձեր սիրելի հերոսներին՝ դուք պետք է փորձեք պատրաստել ձեր սիրելի մուլտֆիլմի հերոսին նման ուտեստ։ Պինգվիններ, ladybugs, նավակներ, կրիաներ - ամեն ինչ կլինի սեղանի շուրջ:

Մեկ այլ բան, որի համար կանապեները հիանալի են, դրանցում պարունակվող բաղադրիչների առողջությունն է: Որպես այդպիսին, դժվար է գտնել արժանի փոխարինող այս ֆրանսիական կոմպակտ սենդվիչի համար:

Շամփուրների վրա սենդվիչներ շատ հարմար և գեղեցիկ նախուտեստ են տոնական սեղանի համար։ Այս աներևակայելի համեղ, գայթակղիչ և օրիգինալ շամփուրով խորտիկները կլինեն ցանկացած խնջույքի կարևորությունը: Այսօր շամփուրների (կանապեների) վրա դրված սենդվիչներն անգամ խոհարարության առանձին բաժին են, որը բաղադրիչների շարման և կտրման տեսակների և բարդության առումով կարող է մրցակցել հրուշակեղենի պատրաստման հետ:

Սենդվիչներ շամփուրների վրա

Բաղադրությունը:

• Հաց – Համտեսել
• Ձու – Համտեսել
• Խավիար – Համտեսել
• Մսային դելիկատեսներ – Համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Առաջինը շատ ավանդական տարբերակ է, բայց շնորհանդեսի շնորհիվ այն իսկապես ախորժելի տեսք ունի։ Մի կտոր հաց պետք է թեթև տապակել չոր տապակի մեջ։ Վրան քսել հազարի տերեւ և փաթաթված խոզապուխտ։ Լրացրեք կես չերրի լոլիկը և ծակեք շամփուրով: Նման կանապեները կարող եք մատուցել նաև պանրի, ձիթապտղի, դեղաբույսերի հետ։
2. Հարսանեկան կանապեների մեկ այլ դասական բաղադրատոմսը բանջարեղենի խառնուրդն է պանրով: Այս խորտիկը կարելի է պատրաստել վարունգով, լոլիկով, ձիթապտուղով, փոքր պահածոյացված եգիպտացորենով։ Դուք կարող եք օգտագործել ինչպես փափուկ, այնպես էլ պինդ պանիր: Սրանք թեթև, ցածր կալորիականությամբ կանապեներ են, որոնք կատարյալ են նրանց համար, ովքեր միս չեն ուտում: Կարդալ ավելին:
3. Ձկան և վարունգի դասական համադրությունը կարելի է օգտագործել անսովոր գեղեցիկ կանապեներ պատրաստելու համար։ Դուք կարող եք դրանք լրացնել ավոկադոյի մի կտորով և թարմ խոտաբույսերով շաղ տալ: Նման նախուտեստի համար հարմար է ապխտած և աղած կարմիր ձուկը։
4. Կարմիր խավիարը միշտ զարմանալի տեսք ունի տոնական սեղանին։ Սակայն այն կարելի է մատուցել ոչ միայն ավանդական սենդվիչների վրա, այլ նաև գուրման կանապեների տեսքով։ Լորի ձվի կեսը պետք է լցնել կարագով (դրա համար ավելի լավ է օգտագործել հրուշակեղենի ներարկիչ) և խավիարը դնել վերևում։ Նման նախուտեստ կարելի է մատուցել թարմ վարունգի մի կտորի վրա, որը հիանալի կերպով լրացնում է խավիարի համը։ Տանը հարսանիքի նման կանապեները կարելի է մատուցել նաև հավի ձվի մեջ։
5. Հավով, հազարով, բեկոնով և լոլիկով կանապեները նույնպես մատուցելու օրիգինալ տարբերակ կլինեն։ Եթե ​​այս նախուտեստին սոուս ավելացնեք, ապա կստանաք հայտնի Կեսարի տարբերակ: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, թե ինչպես կարելի է կանապեներ պատրաստել հարսանիքի համար, այնպես որ կարող եք իսկապես անվերջ փորձարկել:

Սենդվիչներ «Monkey» շամփուրների վրա

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ հաց - 0,3 հատ
• Երշիկեղեն - 2 հատ
• Հալած պանիր՝ 50 գրամ
• Մարինացված վարունգ - 0,5 հատ
• Մայոնեզ – Համտեսել
• Շամփուրներ - ըստ ճաշակի (կանապեների քանակով)

Խոհարարության եղանակը.

1. Կանապեների համար կերակուր պատրաստեք։ Ավելի լավ է վերցնել երեկվա հացը, որպեսզի ավելի հեշտ լինի կտրատել, բայց ոչ հնացած։
2. Վերցրեք կլոր թխվածքաբլիթ: Սա կլինի կանապեների, «դնչկալի» հիմքը
3. Օգտագործեք նույն կաղապարը կոշտ կամ վերամշակված պանիրը կտրելու համար: Այնուհետև դանակով «լուծում ենք» ափսեների մեջ։
4. Պարզապես երշիկները օղակների մեջ կտրատեք։
5. Մենք սկսում ենք կանապեներ հավաքել: Հացը դնում ենք տախտակի վրա։
6. Քսեք դրանք մի փոքր մայոնեզով: Չի կարելի շատ մայոնեզ լցնել, այլապես պանիրը «կհեծի» հացի վրա։
7. Հաջորդը դնում ենք պանրի կտորները։
8. Ամբողջ երշիկներից դրեք «դնչակներ», իսկ կիսատներից՝ «ականջներ»։ Անհատականացրեք վարունգը և ներդիր: Մայոնեզով նկարեք աչքերը, քիթը, բերանը։
9. Կանապեները պատրաստ են։
10. Տեղափոխել դրանք ափսեների մեջ, զարդարել խոտաբույսերով։ Տեղադրեք շամփուրներ: Այս քանակի արտադրանքից ստացվում է 10 կանապե։

Սենդվիչներ շամփուրների վրա խոզապուխտով

Շատ պարզ և արագ նախուտեստ՝ խոզապուխտի և պանրի համերի դասական համադրությամբ, որը հիանալի լրացվում է կծու ձիթապտուղներով:

Բաղադրությունը:

• 200 գ խոզապուխտ
• 200 գ կոշտ պանիր
• 10 հատ։ առանց կորիզների ձիթապտուղ
• թարմ սամիթ

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Այս նախուտեստը գեղեցիկ ծալելու համար խորհուրդ ենք տալիս գնել պատրաստի կտորներ կամ խնդրել սուպերմարկետի վաճառողից պատրաստել այն ընտրված ապրանքից: Այսպիսով, խոզապուխտի և պանրի բոլոր շերտերը կտրատում ենք փոքր մասերի (փորձեք, որ սկզբնական շրջանում այս բաղադրիչները լինեն նույն չափերի): Բացի այդ, թարմ սամիթը ողողում ենք և չորացնում։
2. Այժմ մսի փոքր շերտի վրա (5x3 սմ) մենք դնում ենք նմանատիպ մի կտոր պանիր և մաքուր սամիթի համեստ ճյուղ: Ապագա խորտիկը ծալում ենք մեկ թեքում, որից հետո այն ամրացնում ենք բամբուկե շամփուրով, որի վրա անհրաժեշտ է լարել մեկ ձիթապտուղ առանց ոսկորի։ Բոլոր բլանկները դնում ենք հարմար ուտեստի վրա և մատուցում։

Սենդվիչներ ծովատառեխով շամփուրների վրա

Պարզապես հիանալի գաղափար է ծովատառեխի նման առողջ ձկների գիտակների համար: Ընտրեք թեթև աղած ծովատառեխ։ Ցանկալի է, որ այն եփվի յուղի մեջ, քանի որ դա այնպիսի ձուկ է, որն ունի բավականին նուրբ հյուսվածք։ Պարզություն և սիրելի համ:

Բաղադրությունը:

• բորոդինո հաց
• կարագ
• մի փոքր աղած ծովատառեխ
• թարմ վարունգ
• թարմ սամիթ
• աղացած սև պղպեղ

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Կտրեք Բորոդինոյի հացը փոքր բարակ ուղղանկյունների մեջ: Ծովատառեխը դնել թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար, այնուհետև կտրատել կտորների, որոնց լայնությունը հավասար է հացի կտորներին: Նման կանապեների հավաքման կարգը՝ Բորոդինո հաց կարագով - ծովատառեխ - վարունգի շրջան - սամիթի մի ճյուղ։
2. Սովորական կարագի փոխարեն փորձեք տնական ծովատառեխ: Սա ծովատառեխի կանապե պատրաստելու ևս մեկ հետաքրքիր միջոց է։ Միայն այս դեպքում մենք այլևս չենք ավելացնում ձկան կտորներ, քանի որ գերտաքացում կլինի, և միասին Բորոդինոյի հացի վրա դնում ենք ծովատառեխի կարագի փոքրիկ գնդիկ։

Ծովատառեխով սենդվիչ շամփուրների վրա

Խոհարարության ամենատարածված և պարզ տարբերակներից մեկը: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, և միշտ ուտվում է անմիջապես։ Բաղադրիչների քանակը վերցվում է՝ կախված նրանից, թե քանի կտոր եք ցանկանում պատրաստել։

Կարիք ունենք:

• ծովատառեխի ֆիլե - 1 - 2 հատ
• խաշած կարտոֆիլ - 1 - 2 հատ
• խաշած ձու - 1-2 հատ
• սև հաց, ավելի լավ «Բորոդինսկի»
• կանաչ սոխ, մաղադանոս - զարդարման համար
• աղ՝ ըստ ճաշակի

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ. գդալներ
• հացահատիկի մանանեխ - 1 tbsp. գդալ
• ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ գդալ

Պատրաստում:

1. Կարտոֆիլն ու ձվերը նախօրոք եփել և հովացնել։
2. Այնուհետև մաքրել դրանք և կտրատել մոտ 0,5 սմ հաստությամբ շերտ։ Մի վերցրեք շատ մեծ կարտոֆիլի պալարներ: Ցանկալի է, որ դրանց չափերը տրամագծով համապատասխանեն հավի ձվի չափին։
3. Սև հաց, ավելի լավ է Բորոդինսկու բազմազանությունը կտրատել փոքր քառակուսիներով, որպեսզի դրանց չափը մոտավորապես համապատասխանի կարտոֆիլի շրջանակի չափին: Ավելի լավ է կեղևները կտրել։
4. Տապակել հացի կտորները թավայի մեջ։ Դուք կարող եք դրանք չորացնել միայն չոր մակերեսի վրա: Կամ կարող եք տապակել մի քիչ կարագի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ։
5. Կլպեք ծովատառեխը ոսկորներից և կեղևից և կտրեք փոքր շերտերով: Որպեսզի նախուտեստը գեղեցիկ տեսք ունենա, աշխատեք բոլոր կտորները չափերով և ձևով պահել նույնը։
6. Պատրաստեք սոուսը. Դրա համար խառնեք դրա համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները համասեռ զանգվածի մեջ։
7. Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են։ Այժմ մնում է միայն հավաքել դրանք։ Եվ այստեղ ամեն ինչ շատ պարզ է.
8. Կարտոֆիլի շրջանակը դնել մի կտոր հացի վրա։ Թեթև աղ՝ ըստ ցանկության։ Ապա դնել կլոր ձու։ Քսեք այն մի փոքր սոուսով և վրան դրեք ծովատառեխի մի կտոր։
9. Տեղադրել ափսեի մեջ։ Զարդարել կանաչ սոխի փետուրներով։ կամ մաղադանոս: Կամ երկուսն էլ.
10. Վերջ, մեր համեղ ու պարզ նախուտեստը պատրաստ է և պատրաստ է մատուցման։
11. Կարտոֆիլով ծովատառեխը միլիոնավոր մարդկանց սիրելի համադրությունն է։ Եվ ահա թե ինչու նման նախուտեստը «տաք տորթերի» պես թռչում է սեղանից։
12. Իսկ վերեւից, հարմարության համար, կարող եք շամփուրներով ծակել այս ամբողջ հրաշալի կառույցը։

Խոզապուխտով սենդվիչներ շամփուրների վրա

Բաղադրությունը:

• ձիթապտուղներ
• խոզապուխտ

Պատրաստում:

1. Կտրել խորանարդի մեջ: Խոզապուխտի շատ բարակ շերտը ձևավորեք և գլորեք այն: Մենք ամեն ինչ կապում ենք շամփուրի վրա (կամ ատամհատիկի վրա), իսկ մեջտեղում դնում ենք ձիթապտուղ (արդեն առանց ոսկորի) և վերջ։
2. Իրական մինիմալիզմ. Բայց որքան շքեղ: Ամեն ինչ շատ փոքր է՝ մի կտոր սև հաց, նույն կտոր խոզապուխտ և գետիններ (մինի վարունգ): Կարևոր է այս ամենը գեղեցիկ և կոկիկ դասավորել։ Հացի վրա կարագ են քսում, իսկ խոզապուխտի վրա մայոնեզ են կաթում
3. Շատ օրիգինալ կանապե։ Խնձորի շերտը փաթաթված է խոզապուխտով: Կրկին, խնձորը չպետք է քաղցր լինի:
4. Խոզապուխտ լցոնված ֆետա պանրով և սալորաչիրով։ Անհավանական համեղ. Փաթաթեք և ամրացրեք դագանակով: Վերևից շաղ տալ բալզամիկ խայթոցով
5. Այստեղ կարող են լինել շատ տատանումներ, եթե օգտագործեք գաղափարը՝ խոզապուխտի ուղղահայաց ռուլետներ միջուկով։ Հենց այս տարբերակում է ներսում՝ ռուկոլայի տերևներ և թթու վարունգի կտորներ: Եվ կարելի է նաև պանրով և պանրով մակարոնեղեն և նույնիսկ մի քանի տեսակի միս... Կա ևս մեկ եվրոպական տարբերակ՝ խաշած ծնեբեկի կտոր։
6. Կանապեները պատրաստված են փոքր շերտավոր թխվածքաբլիթների վրա, որոնք թխում են հատուկ ֆուրշետի սեղանի համար։ Վերևը յուղված է կարագով կամ սերուցքային պանրով, իսկ հետո որքան և ինչ ունեք: Ահա խոզապուխտ և մանր կտրատած կորիզներ։

Խոզապուխտով և վարունգով սենդվիչներ

Բաղադրությունը:

• Խոզապուխտ - 150 գրամ
• Պանիր - 150 գրամ
• Մարինացված վարունգ - 3 հատ

Պատրաստում:

1. Ճաշատեսակը պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել կանապե շամփուրներ։ Դուք կարող եք վերցնել փայտե կամ պլաստմասսա:
2. Կոշտ պանիրը կտրատել մեծ կտորներով։
3. Կտրեք խոզապուխտը նույն կտորներով: Կանապեների գեղեցկությունն ու գեղեցկությունն այն է, որ բոլոր ապրանքները նույն ձևի կամ գրեթե հավասար են:
4. Մարինացված վարունգը կտրատել շրջանակների մեջ։ Ես ունեմ փոքր վարունգ: Կտրեք շրջանակների մեջ: Եթե ​​ձերը մեծ է, ապա ավելի լավ է դրանք կտրել խորանարդի մեջ:
5. Յուրաքանչյուր շամփուրի վրա շարել մի կտոր պանիր, խոզապուխտ և վարունգ։
6. Այսպես ենք ձևավորում բոլոր կանապեները։
7. Մատուցել անմիջապես։ Այս կանապեները համեղ են, պատրաստված համապատասխան բաղադրիչներով և հիանալի են տոնական սեղանին: Կանապեները չեն հոսում:

Սպանախի սենդվիչներ շամփուրների վրա

Բաղադրությունը:

• Հաց - 8-10 շերտ
• Սպանախի տերևներ - 8-10 հատ
• Խոզապուխտ - 8-10 շերտ
• Կաթնաշոռ - 100 գրամ (Ֆիլադելֆիա պանիրը հիանալի է):

Պատրաստում:

1. Կանապեներ պատրաստելը շատ պարզ է. Կարծում եմ՝ դուք լավ գիտեք սկզբունքը։ Կանապեների համար ընտրել գեղեցիկ ձողիկներ, իհարկե, ատամհատիկները նույնպես հարմար են, բայց ուտեստը ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ պետք է լինի։
2. Ավելին՝ նախուտեստ։ Ավելացրի իմ կանապեների լուսանկարը խոզապուխտով և սպանախով, առանց ձողիկների դեռ, մինչ նորից նկարելը, ամեն ինչ կերել էր։ Բայց այս մեկը շատ հստակ ցույց է տալիս խոզապուխտով ու սպանախով կանապեներ պատրաստելու սկզբունքը։
3. Նախ պատրաստեք հացը։ Ես վերցրեցի սերմերով սև հաց։ Հացը մի փոքր տապակել տապակի մեջ կամ թոնրի մեջ:
4. Կաթնաշոռը քսել հացի շերտերին։ Խորհուրդ եմ տալիս դեռ օգտագործել Ֆիլադելֆիա պանիրը։ Այն լավ համադրվում է սպանախի հետ:
5. Վերևում կգնա սպանախի տերեւ: Հիշեք սպանախը լավ ողողել։
6. Եվ հետո խոզապուխտը կտրատվում է: Խոզապուխտով և սպանախով կանապեներս զարդարեցի խնկունի ճյուղերով:
7. Ձեզ էլ եմ խորհուրդ տալիս։ Այն շատ համեղ և գեղեցիկ տեսք ունի։
8. Սպանախը շատ առողջարար դեղաբույս ​​է! Հատկապես հում: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, ի դեպ, բուսակերներին խորհուրդ է տրվում որպես մսից երկաթի փոխարինող։
9. Ֆրանսիայում սպանախին անվանում են բանջարեղենի արքա։ Եվ արժանի: Սպանախն ունի հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգնել կանխել քաղցկեղը:
10. Խոզապուխտով և սպանախով այսպիսի հրաշալի կանապեները ոչ միայն կզարդարեն ձեր տոնական սեղանը, այլև բազմաթիվ օգուտներ կբերեն ձեր օրգանիզմին։ Վայելե՛ք։

Խոզապուխտով և պանրով սենդվիչներ

Բաղադրությունը:

• Պանիր - 80 գ.
• Խոզապուխտ - 100 գ.
• Թթու վարունգ - 1 հատ:
• Սև հաց - մի քանի շերտ
• Մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ
• Սպանախ - 5 տերեւ

Պատրաստում:

1. Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ ապխտած միս, պանիր, հաց, մայոնեզ, թթու վարունգ, խոտաբույսեր։
2. Մենք կտրատած հաց ենք վերցնում, որպեսզի հիմքի բարձրությունը նույնն է, դրա հետ ավելի հարմար է աշխատել։ Դրանից եռանկյուններ կտրեք:
3. Դուք կարող եք կտրել խորտիկի ցանկացած ձև՝ շրջան, քառակուսի, ծաղիկ: Կան տարբեր կտրող ձևեր, որոնք կարող եք գնել ցանկացած խանութից:
4. Հացի յուրաքանչյուր կտոր յուղեք մայոնեզով: Փոխարենը կարող եք օգտագործել՝ բուսական յուղ սխտորով կամ համեմունքներով, ցանկացած սոուս։
5. Փորձում ենք խոզապուխտը կտրատել նույն լայնությամբ, բայց ոչ շատ բարակ։ Դրանից եռանկյուն կտրեք: Մենք հաց ենք դնում:
6. Իմ պինդ պանիրը ռուսական է, կարող եք ընտրել ցանկացածը ձեր ճաշակով։ Կտրում ենք ու դնում մսի վրա։
7. Վարունգը մանր կտրատել և դնել մսի վրա։
8. Բոլոր բաղադրիչները շամփուրով ամրացնում ենք։ Զարդարել սպանախի տերեւով։
9. Փոխարենը կարող եք վերցնել՝ կանաչ սոխ, մաղադանոս, ռեհանի տերեւ։
10. Պանրով և խոզապուխտով կանապեները ափսեի վրա քսում ենք և մատուցում հյուրերին։

Երշիկով սենդվիչ շամփուրների վրա

Բաղադրությունը:

• սպիտակ / սև / ամբողջական հացահատիկի հաց - յուրաքանչյուրը 6-8 շերտ
• երշիկ «Cervelat» / «Salami» և այլն: - 150 գ
• կոշտ պանիր - 150 գ
• ձիթապտուղներ
• կանաչի

Խոհարարության եղանակը.

1. Կանապե պատրաստելու համար ընտրեք հացի տեսակը. Դասական կանապեները պատրաստվում են սպիտակ հացից կամ հացից, բայց առողջ սնվելու համար կարող եք փորձել նաև սև տարեկանի կամ ամբողջական հացահատիկի հաց:
2. Ընտրված հացը պետք է կտրել բարակ շերտերով։
3. Որպեսզի հացի շերտերը լավ վիճակում լինեն և ունենան լրացուցիչ խրթխրթան հատկություններ, անպայման չորացրեք դրանք թավայի մեջ։
4. Հացը տոստի համար հարկավոր չէ կարագ օգտագործել, պարզապես հասցրեք այն թեթև կարմրելու:
5. Առանց երշիկը կտրատել բարակ օղակների, պանիրը՝ ուղղանկյուն ափսեների։
6. Ուղղանկյուն պանրի կտորներից, օգտագործելով կաղապար կամ սովորական բաժակ, կտրեք երշիկի կտորների տրամագծով շրջանակներ
7. Այժմ անհրաժեշտ է միացնել պանրի և երշիկի կտորները։
8. Կատարեք մեկ ուղիղ կտրվածք յուրաքանչյուր հավասարեցված շրջանագծի կենտրոնից մինչև դրա եզրը, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
9. Պանրի և երշիկի շրջանակները մի տեսակ «տոպրակի» մեջ լցրեք և ստացված տոպրակի կենտրոնում դնելով ձիթապտուղ/ձիթապտուղ, շամփուրով վերևից ներքև ծակեք համեղ կառուցվածքը՝ վրան շարելով ոչ միայն պանիրն ու երշիկը, բայց նաև պարտադիր կերպով «բռնել» ձիթապտղի հետևի եզրով:
10. Ստացված բաղադրությունը պետք է ամուր կպչի և ժամանակի ընթացքում չբացվի:
11. Պանրով և երշիկով շամփուրներ դնել հացի շերտերի վրա։
12. Եթե ​​ցանկանում եք մեծացնել կանապեների սննդային արժեքը, հացի շրջանակները յուղեք կարագով և միայն դրանից հետո շամփուրները դրեք դրանց վրա։
13. Զարդարեք խոտաբույսերով և մատուցեք որպես փոքրիկ «մեկ կծում» խորտիկ
14. Շամփուրների վրա նրբերշիկով և պանրով կանապեները պատրաստ են։

Սենդվիչ պանրով և նրբերշիկով

Սա բուֆետի սեղանի համար փոքրիկ սենդվիչներ պատրաստելու ամենահեշտ ձևն է։

Բաղադրությունը:

• Եփած երշիկ - 15 գրամ;
• սալյամի երշիկ - 15 գրամ;
• Կոշտ պանիր - 50 գրամ;
• Տոստ հաց - 2 հատ:

Պատրաստում:

1. Պանիրը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, յուրաքանչյուր կողմից մոտ մեկուկես սանտիմետր: Նրբերշիկի շերտերը կտրատել նեղ պարույրների մեջ՝ մոտ կես սանտիմետր լայնությամբ։
2. Դա ավելի հարմար է անել, եթե կտրում եք առանց դանակի ծայրը պարուրաձև պտտելու, բայց ամրացնում և պտտում եք տախտակը, դանակի ծայրը աստիճանաբար շարժելով դեպի երշիկի կտորի կենտրոնը։
3. Դուք պետք է ստանաք մոտ տասնյոթ սանտիմետր երկարությամբ ժապավեն: Հացը մի փոքր տապակել թոնրի մեջ, կտրատել ընդերքը և կտրատել փոքր քառակուսիների, որոնց կողմը մի փոքր ավելի մեծ է, քան պանրի խորանարդիկները։
4. Նրբերշիկի ժապավենը փաթաթել պանրի խորանարդի շուրջը և ամրացնել աղեղի տեսքով։ Պատրաստեք երկու տեսակի նման բլանկներ, օգտագործելով cervelat և խաշած երշիկի պարույրները: Ծակել շամփուրով և ամրացնել քառակուսի հացի վրա։

Սալամի շամփուրով սենդվիչ

Բաղադրությունը:

• Խոզապուխտ
• Պանիր
• Սալամի
• Վարունգ
• Չերի լոլիկ
• Սև հաց
• Ձիթապտուղ, ձիթապտուղ
• Ռեհան և աղցան կանաչի

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Դուք պետք է անմիջապես պատրաստեք կանապեների բաղադրիչները:
2. Վարունգը և սալյամին կտրատել շերտերով։
3. Խոզապուխտը, կիսապինդ պանիրը, ֆետա պանիրը, ծովախեցգետնի ձողերը, բուլղարական պղպեղը և սև հացը կտրատել խորանարդի մեջ։
4. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև ձիթապտուղ, ձիթապտուղ, չերի լոլիկ և ռեհան և աղցան կանաչի:
5. Մենք առաջարկում ենք կանապեների տարբեր տարբերակներ, ընտրեք ձեզ ամենաշատը դուր եկածը։
6. Շամփուրի վրա դնել ձիթապտուղ, հազարի տերեւ, մի կտոր պանիր և մի շրջան սալյամի, ձիթապտուղ, ռեհանի տերեւ, մի կտոր պանիր և սալյամի շրջան։
7. Բուլղարական պղպեղի կտոր, խոզապուխտ, ծովախեցգետնի ձողիկ և թարմ վարունգի շրջանակ
8. Խեցգետնի ձողիկ, բուլղարական պղպեղ, պանիր և մի կլոր թարմ վարունգ։
9. Ձիթապտուղ, ռեհանի տերևներ, խոզապուխտ, պանիր և թարմ վարունգ։
10. Այս բաղադրիչներից դուք կարող եք շատ հետաքրքիր համադրություններ գտնել կանապեների համար, ահա ևս երկու տարբերակ:
11. Շամփուրի վրա դնել բալը, խոզապուխտը, հազարը և թարմ հացի մի կտոր:
    Ձիթապտուղ, չերի լոլիկ, ռեհանի տերևներ, ֆետա պանիր և թարմ հացի մի կտոր։

Երշիկով և պանրով սենդվիչ

Բաղադրությունը:

• Եփած երշիկ - 50 գ
• Հոլանդական պանիր - 50 գ
• Թարմ վարունգ - 0,5 հատ:
• Հաց - 50 գ
• Մաղադանոս - 1 ճյուղ

Խոհարարության եղանակը.

1. Փոքր շամփուրով սենդվիչներ կարելի է դնել բերանի մեջ՝ առանց կծելու: Այն անփոխարինելի խորտիկ է բուֆետների, բուֆետների և բանկետների համար:
2. Իրականում, նման նախուտեստների համար դուք կարող եք ցանկացած բան վերցնել՝ բուլղարական պղպեղ, աղած ձուկ, ձիթապտուղ և ձիթապտուղ, մրգի կտորներ, խոզապուխտ և շատ ավելին, բայց մենք ունենք ամենապարզ կանապեները երշիկով և պանրով: Թարմության համար ավելացնել վարունգի և մաղադանոսի տերեւները։
3. Շամփուրների վրա երշիկեղենի և պանրի կանապեների համար վերցրեք նշված մթերքները: Որքան սնունդ ընդունելը կախված է ուտողների քանակից և ձեր ցանկությունից, ուստի ես նշեցի կամայական զանգված։
4. Հացը, պանիրն ու նրբերշիկը կտրատենք մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ։ Տարածքը մեծացնելու համար վարունգը կտրեցի անկյունագծով։ Ես ունեմ հատուկ հատվածներ, որոնք զգալիորեն նվազեցնում են այս փոքրիկ խորտիկների պատրաստման ժամանակը:
5. Կտրեք կտրող ձևով, հերթով վերցնելով հաց, պանիր, երշիկ և վարունգ: Եթե ​​հատումներ չկան, ապա դուք ստիպված կլինեք դանակ վարել՝ կտրելով քառակուսիներ, եռանկյուններ կամ ռոմբուսներ:
6. Կտրված կանապեները դնում ենք շամփուրների վրա։
7. Մենք կտրում ենք տարբեր ձևերի այդպիսի կանապեներ, որքան անհրաժեշտ է հյուրասիրության համար:
8. Սեղանին մատուցեք երշիկով և պանրով կանապեներ՝ զարդարված խոտաբույսերով: Հյուրերը կարող են խորտիկ ուտել՝ սպասելով սեղանի շուրջ իրենց հրավերին:

Սենդվիչներ շամփուրների վրա տոնական սեղանի վրա

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Հացը կարելի է համադրել երշիկի և վարունգի հետ, կամ ավելացնել մեկ խորանարդ պանիր։
2. Ավելի բարդ սենդվիչ՝ նախ պետք է բարակ կտրատել ապխտած երշիկը, իսկ օղակը հորիզոնական դնել։ Համազգեստով ավելացնել պանիր կամ կարտոֆիլ, վրան զարդարել խոտաբույսերով։
3. Ծովատառեխի բաղադրատոմսը պարզ է, բայց շատ տարածված: Այս նախուտեստը բոլոր ժամանակներում եղել է դասական: Նախկինում ծովատառեխը սեղանին մատուցվում էր ապակյա ամանի մեջ, վրան սոխի շերտ էր՝ վրան յուղով լցնել։ Հիմա դա ավելի քիչ ակտուալ է։ Լուսանկարում դուք տեսնում եք շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր: Զարդարել ծովատառեխը թուզով կամ շաղ տալ համեմով։ Սեւ հացով համադրությունը շատ սովորական կստացվի, կնմանվի ֆրանսիական ոճին։ Կարդալ ավելին:
4. Այժմ անցնենք մեկ այլ տեսակի կանապեների՝ գլանափաթեթներով: Լուսանկարում երևում է խորոված խոզապուխտ՝ ներսից պաշտետով։ Շամփուրի հատակին բուլկի ենք ամրացնում
5. Բաղադրատոմսը կրկին բեկոնով։ Տապակած մսի վրա դրվում է պանիր, որը տապակելու ընթացքում տարածվում է մսի վրա։ Շատ ախորժելի տեսք ունի, հիանալի տեսք ունի հազարի հետ, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ամեն ինչ՝ քնջութի սերմերից մինչև տարբեր մրգեր։
6. Պարզ, բայց օրիգինալ բաղադրատոմս՝ պանիր խոզապուխտով: Միսը կտրատեք այնպես, որ պանիրը մի քանի անգամ փաթաթեք։ Զարդարեք մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղով։
7. Տարբերակը պարզ չէ, բայց օրիգինալ։ Պանրի, ազնվամորու, լոլիկի և լավաշի համադրությունը կանապեներին դարձնում է անսովոր կծու համ։ Բաղադրիչները հիշեցնում են իտալական կանապեներ։
8. Նախ պետք է եռացնել կաղամբի տերեւները, ապա դրանց մեջ փաթաթել խոզապուխտը։ Համոզվեք, որ խոզապուխտը յուղեք մայոնեզով, քանի որ կաղամբն անհամ կլինի։
9. Գեղեցիկ կանապեներ բողկով, վարունգով և հացով։ Ընտրեք նույն տրամագծով վարունգ և բողկ, իսկ հացը կտրատեք ցանկալի չափի։
10. Վերջնական բաղադրատոմսը նույնպես քաղցր է: Լուսանկարում կարող եք տեսնել թխվածքաբլիթը։ Այն պետք է մանր կտրատել ու թաթախել շոկոլադի մեջ։ Նման որոշումը հիանալի ավարտ կլինի տոնի համար:
11. Ստուգեք ևս մի քանի ստեղծագործական բաղադրատոմսեր այստեղ: Նրանք նաև բավականին անսովոր են՝ յուրաքանչյուրը համեղ կլինի: Դելիկատեսների կատեգորիայի վերջին 2 կանապեները, ոչ բոլորը կպատրաստեն, բայց դրանք խելահեղ համեղ են և հիանալի տեսք ունեն:

Երեխաների համար նախատեսված տոնական սեղանի կանապեները, մեծ հաշվով, գործնականում չեն տարբերվում սովորական կանապեներից։ Միակ բանը, որով նրանք աչքի են ընկնում, խելացի արտաքինն է։ Հենց դրա համար է, որ ժամանակակից տանտիրուհիները օգտագործում են իրենց ողջ երևակայությունն ու կրեատիվությունը։ Արդյունքում ստացվում են նավակներ, ladybugs, թրթուրներ, ոզնիներ եւ այլն։

Ինչպես արդեն նշվեց, մանկական կանապեների բաղադրատոմսերը շատ նման են սովորական բաղադրատոմսերին, սակայն կան որոշ սահմանափակումներ: Եթե ​​նախատեսում եք տոնական սեղան կազմակերպել շատ փոքր երեխաների համար (մինչև 3 տարեկան), ապա պետք է ձեռնպահ մնալ երշիկ, սունկ, ձիթապտուղ պարունակող կանապեներից։ Նրանց համար, ովքեր ավելի մեծ են, բոլոր ապրանքներն արդեն կարող են օգտագործվել:

Ամեն դեպքում, քաղցր կանապեները տոնական սեղանի երեխաների համար կանապեների համար ամենաանվտանգ տարբերակն են: Նրանք պատրաստվում են մրգերի և հատապտուղների լայն տեսականիից, մարմելադից և շոկոլադից։ Նման կանապեները կարող եք զարդարել շաքարի փոշիով, կոկոսի փաթիլներով և բոլոր տեսակի դեկորատիվ փոշիներով։

Ինչպես պատրաստել կանապեներ երեխաների համար տոնական սեղանի համար - 15 սորտեր

Նման կանապեները կարելի է անվանել իսկական արվեստի գործ։ Նրանք իսկապես շատ նման են պինգվիններին, որոնք անկասկած ինքնատիպություն կհաղորդեն մանկական տոնական սեղանին։

Բաղադրությունը:

• Խոշոր առանց կորիզի ձիթապտուղներ - 10 հատ:
• Ձիթապտուղ առանց կորիզի փոքր - 10 հատ:
• Կրեմ պանիր - 30 գր.
• Գազար - 1 հատ:
• Ատամի մածուկներ - 10 հատ:

Պատրաստում:

Ձիթապտղի հեղուկը քամել։ Խոշոր ձիթապտուղների մեջ մի կողմից երկայնական կտրվածք ենք անում, որպեսզի նրանք, ասես, «բացվեն»։ Այժմ խոշոր ձիթապտուղները պետք է լցոնվեն սերուցքային պանրով: Պինգվինի մարմինը պատրաստ է։

Գազարը մաքրում ենք, լվանում ու օղակների կտրատում։

Շատ կարևոր է, որ գազարի տրամագիծը լինի մոտ 2 սմ, եթե այն ավելի մեծ է, ապա պետք է եզրերով կտրել անհրաժեշտ չափի։

Գազարի յուրաքանչյուր շրջանակից կտրեք մեկ փոքր եռանկյուն: Եռանկյունը պինգվինի կտուցն է, իսկ գազարի մնացած կտորը՝ նրա ոտքերը։

Գազարի եռանկյունին կպցնում ենք փոքրիկ ձիթապտղի յուղի անցքի մեջ։ Սա պինգվինի գլուխ կդարձնի: Այժմ սկսում ենք կանապեների ձևավորումը։ Նախ, ծակեք պինգվինի գլուխը (փոքր ձիթապտուղ՝ գազարի եռանկյունով): Այնուհետև ատամհատիկի վրա ցցում ենք իրանը (պանրով լցոնած մեծ ձիթապտուղ) և վերջում՝ ոտքերը (գազարի շրջան՝ փորագրված եռանկյունով)։ Կանապեները պատրաստ են։

Այս կանապեները շատ լավ տեսք ունեն։ Բացի այդ, երեխաներին նրանց պատրաստման մեջ ներգրավելը կարող է նպաստել նրանց նուրբ շարժիչ հմտությունների զարգացմանը։

Բաղադրությունը:

• Լորի ձու - 10 հատ:
• Չերի լոլիկ - 5 հատ:
• Մայոնեզ, մաղադանոս - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Եփել ձվերը մինչև եփվեն, սառը և մաքուր լինեն։ Իմ լոլիկները, կտրեք երկու մասի և հանեք միջուկը: Լվացեք կանաչիները և չորացրեք դրանք: Արտադրանքը շամփուրների վրա ծակում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ. Սկզբում մաղադանոսի տերեւ, ապա լորի ձու։ Սա կդարձնի սնկի ոտքը: Հաջորդը գալիս է կես լոլիկ: Այն պետք է դնել ձվի վրա, ինչպես ասվում է: Լոլիկի մակերեսին մայոնեզով կետեր դնել։ Սունկը պարզվեց.

Այս ուտեստը լավագույնս պատրաստվում է դպրոցականների համար։ Այն կարող է անճաշակ լինել փոքր երեխաների համար և առաջացնել մարսողության խանգարում: Ի վերջո, շատ փոքր երեխաների համար շատ անցանկալի է սննդի համար տապակած կարտոֆիլ օգտագործելը։

Բաղադրությունը:

• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Թեթև աղած ծովատառեխ - 1 հատ:
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Բուսական յուղ տապակելու համար

Պատրաստում:

Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, կտրատել ու տապակել բուսայուղով տապակի մեջ։ Ծովատառեխը մաքրում ենք ընդերքից, ոսկորներից, կաշվից։ Այնուհետև այն պետք է կտրատել մոտավորապես նույն չափի, ինչ կարտոֆիլը։ Լվացեք սոխի փետուրները և չորացրեք դրանք:

Աղեղի երկու փետուրները պետք է խաչի վրա դնել: Այն տեղում, որտեղ նրանք հատվում են, դնում ենք կարտոֆիլի շրջանակ, իսկ վրան՝ ծովատառեխի կտոր։ Այժմ մենք կապում ենք սոխի ժապավենները: Կանապեները պատրաստ են։

Նման կանապեներով խորտիկ ուտելով ոչ միայն երեխան, այլեւ մեծահասակը հեշտությամբ կարող է ազատվել սովի զգացումից։ Նրանք շատ հագեցնող են և շատ արագ եփում են։

Բաղադրությունը:

• Կանաչ ձիթապտուղ - 1 բանկա
• տարեկանի հաց - 200 գր.
• Եփած երշիկ - 300 գր.
• Վարունգ - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 200 գր.

Պատրաստում:

Օգտագործելով երշիկի, հացի և պանրի խոհարարական կաղապարներ՝ կտրում ենք շրջանակներ, քառակուսիներ կամ նույն չափի այլ ֆիգուրներ։ Իմ վարունգը և կտրեց շրջանակների մեջ: Արտադրանքը ատամհատիկների վրա ցցում ենք հետևյալ հաջորդականությամբ՝ հաց, վարունգ, պանիր, երշիկ, ձիթապտուղ։ Տոնական սեղանի կանապեները պատրաստ են։

Ո՞վ չի սիրում այնպիսի մրգեր, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը և բանանը: Դրանցից կանապեները, անկասկած, կուրախացնեն ցանկացած երեխայի, հատկապես, եթե հաշվի առնենք այն փաստը, որ սրանք այն պտուղներն են, որոնք երեխան փորձում է մանկության տարիներին:

Բաղադրությունը:

• Տանձ - 1 հատ:
• Խնձոր - 1 հատ:
• Բանան - 1 հատ.
• Հարած սերուցք - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Մաքրել խնձորը, տանձը և բանանը: Խնձորն ու տանձը կտրատել միջին չափի խորանարդիկների, իսկ բանանը` շերտերի։ Խոհարարական շամփուրի վրա ծակեք խնձոր, ապա բանան, ապա տանձ։ Պատրաստի կանապեները դրեք հարթ լայն ափսեի վրա։ Հարած սերուցքը դնել ճաշատեսակի կենտրոնում։

Այս կանապեներն այս անվանումն ստացել են այն պատճառով, որ ունեն բավականին կծու համ։ Դրանք պարունակում են սխտոր։

Բաղադրությունը:

• Սև հաց - 4 շերտ
• Վերամշակված պանիր - 2 հատ:
• Սխտոր ըստ ճաշակի
• Վարունգ - 1 հատ
• Խոզապուխտ - 150 գր.
• Կանաչիներ - զարդարման համար

Պատրաստում:

Մաքրեք սխտորը, լվացեք և անցկացրեք սխտորի միջով։ Երեք հալած պանիր՝ խոշոր քերիչով։ Այնուհետև սխտորը մանրակրկիտ խառնել հալված պանրի հետ։ Իմ վարունգը և կտրեց շրջանակների մեջ: Խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ։ Սև հացը կտրատել խորանարդի մեջ և թեթևակի չորացնել ջեռոցում։ Իմ կանաչիները, չորացրեք:

Այժմ կարող եք սկսել կանապեների ձևավորումը: Խոհարարական շամփուրի վրա ծակել մաղադանոսի մի տերեւ, ապա խոզապուխտ, ապա վարունգ, ապա պանրասխտորային զանգվածով քսած հաց։

Նման ճաշատեսակին, իհարկե, կարելի է վերագրել կանապեների կատեգորիային, այնուամենայնիվ, դրա համար կկիրառվի մինի մրգային շաշլիկի ամենահարմար սահմանումը։

Բաղադրությունը:

• Սիրած միրգ - 200 գր.
• Բիսկվիթ - 1 հատ.
• Շաքարի փոշի - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Այս ուտեստի համար լավագույնն են բանանը, ելակը և թութը: Ելակն ու թութը լվանալ և ցողուններից մաքրել։ Բանանը մաքրել և կտրատել շերտերով: Թխվածքաբլիթից կտրեք նույն չափի շրջանակները, ինչ բանանը: Ելակը կտրատել երկու մասի։ Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, անցնում ենք կանապեների ձևավորմանը։ Շամփուրների վրա ծակեք բիսկվիթի շրջանակներով խառնած պտուղը։ Պատրաստի ուտեստը ցանել շաքարի փոշի։

Նման կանապեների համար պետք է օգտագործել ոչ թե պարզ խոհարարական շամփուրներ, այլ խորովածի համար փայտե շամփուրներ։

Մարմելադը երեխաների սիրելի ուտելիքներից է։ Իհարկե, շատ նորածիններ անպայման կհավանեն կանապեներ այս ապրանքի հետ:

Բաղադրությունը:

• Տարբեր գույների մրգային ժելե - 200 գր.
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գր.

Պատրաստում:

Լվացեք կիտրոնը և կտրեք փոքր շերտերով: Արքայախնձորը, եթե օղակների մեջ է, նույնպես կտրատեք խորանարդի մեջ։ Կիտրոնը, մարմելադը և արքայախնձորը ատամհատիկի վրա պատահական կարգով ցցում ենք։

Այս կանապեները իսկական հաճույք են բոլոր նրանց համար, ովքեր քաղցր ատամ ունեն: Դրանք պարունակում են մրգեր, շոկոլադ և կոկոս:

Բաղադրությունը:

• Բանան - 2 հատ.
• Կիվի - 4 հատ.
• Ելակ - 8 հատ:
• Կաթնային շոկոլադ - 1 սալիկ
• Կոկոսի փաթիլներ - ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Մաքրել կիվին և բանանը: Լվացեք ելակները և մաքրեք ցողունից: Պտուղը այժմ պետք է կտրել շերտ: Այժմ խոհարարական շամփուրի վրա պատահական հերթականությամբ ցցում ենք պտուղները։

Շոկոլադե սալիկը հալեցնում ենք ու հետը լցնում պատրաստի կանապեները, իսկ վրան կոկոս ցանում։

Այս կանապեները օգտագործում են այնպիսի նուրբ արտադրանք, ինչպիսին է կարմիր խավիարը: Այս պատճառով է, որ նրանք ունեն «գուրմանների համար» անվանումը.

Բաղադրությունը:

• Վարունգ - 1 հատ.
• Լորի ձու - 6 հատ:
• Փափուկ վերամշակված պանիր, կարմիր խավիար՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

Իմ վարունգը և կտրատել հաստ կիսաշրջանների մեջ: Կանապեներն ավելի տպավորիչ տեսք ունենալու համար դրանք կարելի է կտրել բոլոր կողմերից հատուկ խոհարարական դանակով։ Լորի ձվերը եփել, սառը, մաքրել և խաչաձև կտրատել երկու մասի։ Այժմ մենք սկսում ենք ինքնուրույն ձևավորել կանապեները: Խոհարարական շամփուրի վրա ծակել կես ձու, իսկ հետո՝ վարունգ։ Կտրման վայրում ձուն քսում ենք պանրով, իսկ վրան մի քիչ խավիար լցնում։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։

Սա շատ անսովոր ուտեստ է։ Նրա յուրահատկությունը առաջին հերթին արտաքին տեսքի մեջ է։ Մրգային ասեղներով ոզնին անպայման կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։

Բաղադրությունը:

• Նարինջ - 1 հատ:
• Խնձոր - 1 հատ:
• Կոշտ պանիր - 50 գր.
• Խաղող - 200 գր.

Պատրաստում:

Նարինջը լվացեք և կտրեք մի կողմից։ Կտրված մասով դնում ենք գեղեցիկ ուտեստի վրա։ Իմ խնձորն ու խաղողը։ Կտրեք խնձորի միջուկը։ Պանիրն ու խնձորը կտրատել մոտավորապես նույն չափի խորանարդիկների։ N ատամհատիկները ցցում են արտադրանքը այս հաջորդականությամբ: Նախ մանր կտրատում ենք պանիրը, հետո խաղողը, հետո խնձորը։ Մի ծայրով նրբորեն ներարկեք պատրաստի կանապեները նարնջի մեջ։

Այս ուտեստի պատրաստման համար անհրաժեշտ են ամեն օր օգտագործվող ամենատարածված մթերքները։ Այսպիսով, կարելի է եզրակացնել, որ «Ladybug» կանապեներն ավելի էսթետիկ են։

Բաղադրությունը:

• Կրեկեր - 10 հատ:
• Չերի լոլիկ - 5 հատ:
• Մաղադանոս ըստ ճաշակի
• Սև ձիթապտուղ - 100 գր.
• Եփած-ապխտած երշիկ - 120 գր.

Պատրաստում:

Մաքրել նրբերշիկը և օղակների կտրատել։ Լվացեք կանաչիները և չորացրեք դրանք: Լոլիկները լվանալ և երկու մասի բաժանել։ Յուրաքանչյուր կրեկերի վրա դնում ենք մաղադանոսի մեկական տերեւ և նրբերշիկի մի շրջան, իսկ վրան՝ կես լոլիկ։ Այժմ մենք կտրեցինք ոտքերը տիկնիկի համար, իսկ գլուխը ձիթապտուղներից: Լոլիկի մոտ այնպես ենք փռում, որ բորբոս ենք ստանում։

Որպեսզի տիկնիկի մասերն ավելի լավ պահվեն, դրանք ամրացված տեղերը կարելի է յուղել մայոնեզով։

«Զվարճալի Թրթուրները» ճաշատեսակ է այն երեխաների համար, ովքեր սիրում են խաղող: Փաստորեն, սա միակ արտադրանքն է, որից առաջանում են այս կանապեները։

Բաղադրությունը:

• Խաղող - 500 գր.
• Կրեմ - 10 գր.
• Հալած շոկոլադ - 10 գր.

Պատրաստում:

Լվացեք խաղողը և չորացրեք:

Այս կանապեների համար կարելի է օգտագործել խաղողի ցանկացած տեսակ, սակայն լավագույնն այն է, եթե դա անպտուղ խաղող է:

Մենք հնարավորինս շատ խաղող ենք ծակում խոհարարական շամփուրների վրա: Վերջին խաղողի վրա կրեմի և շոկոլադի օգնությամբ գծեք երկու թրթուր աչք։ Բարի ախորժակ!

Նման կանապեներ պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց դրանք ուտում են հաշված րոպեների ընթացքում։ «Նավակների» տեսքը նույնպես շատերին կուրախացնի։

Բաղադրությունը:

• Ծովախեցգետիններ - 10 հատ:
• Կիտրոն - ½ հատ:
• Կոշտ պանիր - 200 գր.
• Կանաչ սոխ - զարդարման համար

Պատրաստում:

Ծովախեցգետինները եփել, մաքրել և սառչել։ Կիտրոնը լվանալ և մանր կտրատել։ Պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ։ Պանիրը ծակեք ատամի մածիկի վրա, այնուհետև ծովախեցգետինն ու կիտրոնը: Ծովախեցգետինը պետք է երկու տեղից ծակել, որպեսզի առագաստի տեսք ունենա։ Միեւնույն ժամանակ, կիտրոնը պետք է տեղակայված լինի ծովախեցգետնի ներսում: Պատրաստի կանապեները զարդարում ենք դեղաբույսերով։

Նման կանապեների պատրաստման համար կօգտագործվեն հատապտուղներ և մրգեր, որոնք կարելի է անվանել ամառվա նշան: Այսինքն՝ ձմերուկ, սեխ և բալ։

Բաղադրությունը:

• Ձմերուկի միջուկ - 400 գր.
• Սեխի միջուկ - 200 գր.
• Բալ - 200 գր.

Պատրաստում:

Ձմերուկի և սեխի միջուկը մաքրեք սերմերից և կտրատեք նույն չափի խորանարդիկների։ Իմ բալը, չորացրեք և հանեք ոսկորները դրանից:

Կանապեներն ավելի տպավորիչ տեսք ունենալու համար չպետք է պոչերը պոկել կեռասից։

Մի կտոր ձմերուկ ենք խփում ատամի մածուկների վրա, հետո մի կտոր սեխ, հետո նորից ձմերուկ և վերջում՝ բալ։ Կանապեները պատրաստ են։

Սեղմեք Դաս

Ասա VK-ին

Տոնական սեղանը դրվում է յուրաքանչյուր միջոցառումից հետո։ Կանապե կոչվող փոքրիկ սենդվիչներ կարելի է գտնել յուրաքանչյուր սեղանի վրա: Այս փոքրիկ սենդվիչը սկսվում է Ֆրանսիայում: Պարզ խոսքերով՝ կանապեն պետք է ամբողջությամբ դնել բերանի մեջ, եթե այն պետք է մի քանի անգամ կծել, ապա սա ծանոթ անուն ունի՝ սենդվիչ։ Մեր օրերում այն ​​խոհարարության ինքնուրույն բաժին է, նրա բարդությունը կոնկրետ դեպքերում նման է հրուշակեղենի։

Ծննդյան կանապեներ երեխաների համար

1. Բավականին կրեատիվ, կարտոֆիլի պյուրե՝ զարդարված համապատասխան կանապեներով։ Ամբողջովին այն նման է ոզնիի պատկերին։ Շամփուրի վրա դրեք ձիթապտուղ, մնացածը՝ ձեր երևակայության համաձայն։
   
2. Դա անելու համար կանապեներին անհրաժեշտ է՝ երշիկ, հաց, պանիր և կարագ։ Պանիրը կտրատեք այնպես, որ առագաստները դուրս գան, մնացած բաղադրիչները կլինեն նավի հիմքում։ Մանկական երեկույթի համար նման սենդվիչներն ամենաշատն են:
   
3. Այս կանապեն կարելի է անվանել գլուխգործոց։ Բոլոր բաղադրիչները մատչելի գներով են և վաճառվում են ցանկացած սուպերմարկետում: Պարզապես պետք է մշակել ձիթապտուղը և լցնել այն պանրով. սա կլինի պինգվինի փորը: Եփած գազարը քսվելու է կտուցին և ոտքերին։ Սա հիանալի զվարճանք կլինի երեխաների համար:
   
4. Բավական է ունենալ թխվածքաբլիթ, իսկ այդպիսի կանապե կարելի է առանց խնդիրների պատրաստել։ Բաղադրիչները պահպանելու համար կարող եք դրանք քսել մայոնեզով։ Ամեն ինչ ծալեք իրար վրա, այնուհետև սրտի ձև արեք։ Սեղանին այն բավականին անսովոր ու ռոմանտիկ տեսք կունենա։
   

Մրգային կանապեներ

1. Տարբերակ խաղողի հետ. Պանրի կտորները պետք է պատրաստել գլանաձև տեսքով, դրան կօգնի ցանկացած պլաստիկ շիշ կամ այլ հարմար մաս։ Նման կանապեի համար լավագույնս համապատասխանում է խանութից գնված պանիրը, որը մի փոքր ռետինե է:
   
2. Հաջորդ տեսակը ներսում բեկոնով և սալորաչիրով է։
   
3. Այստեղ ծովախեցգետիններ կան, բայց նրանց մեջ մանգո կա։ Նրանց մարինադը ձիթապտղի յուղ ու պապրիկան ​​էր։ Մանգոն թեթև տապակված է: Փոխարենը կարող եք դդում վերցնել՝ գույնն ու քաղցրությունը նույնական են, միայն էկզոտիկը կկորչի։
   
4. Համեղ և ոչ բարդ նախուտեստ, որը ներառում է խոզապուխտ և խնձոր: Պտուղը փաթաթված է դեպի ներս։ Բավականին թեթև և թարմ նախուտեստ, որը կհամապատասխանի առատ ուտելիքով լի ցանկացած տոնի։
   
5. Կիվին պանրով պարզ ու գեղեցիկ համադրություն է։
6. Եվ հիմա մի քանի վերջնական մրգային բաղադրատոմսեր: Այս կանապեները կթարմացնեն ձեր տոնական սեղանը։ Ավելի լավ է խնձորները կտրատել սկզբին հնարավորինս մոտ, հակառակ դեպքում դրանք կմգանան, կարող եք ցողել կիտրոնի հյութով։
7. Եթե ​​դուք համադրեք գեղեցիկ շամփուրներ և պահածոյացված արքայախնձորներ, ապա կստանաք շատ վառ կանապե։ Պտուղը չի մթնի, մի անհանգստացեք դրա համար։

Կանապեներ տոնական սեղանի վրա

1. Հացը կարելի է համադրել երշիկի և վարունգի հետ, կամ ավելացնել մեկ խորանարդ պանիր։
2. Ավելի բարդ սենդվիչ՝ նախ պետք է բարակ կտրատել ապխտած երշիկը, իսկ օղակը հորիզոնական դնել։ Համազգեստով ավելացնել պանիր կամ կարտոֆիլ, վրան զարդարել խոտաբույսերով։
3. Ծովատառեխի բաղադրատոմսը պարզ է, բայց շատ տարածված: Այս նախուտեստը բոլոր ժամանակներում եղել է դասական: Նախկինում ծովատառեխը սեղանին մատուցվում էր ապակյա ամանի մեջ, վրան սոխի շերտ էր՝ վրան յուղով լցնել։ Հիմա դա ավելի քիչ ակտուալ է։ Լուսանկարում դուք տեսնում եք շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր: Զարդարել ծովատառեխը թուզով կամ շաղ տալ համեմով։ Սեւ հացով համադրությունը շատ սովորական կստացվի, կնմանվի ֆրանսիական ոճին։
   
4. Այժմ անցնենք մեկ այլ տեսակի կանապեների՝ գլանափաթեթներով: Լուսանկարում երևում է խորոված խոզապուխտ՝ ներսից պաշտետով։ Շամփուրի հատակին բուլկի ենք ամրացնում։
   5. Կրկին բեկոնով բաղադրատոմս։ Տապակած մսի վրա դրվում է պանիր, որը տապակելու ընթացքում տարածվում է մսի վրա։ Շատ ախորժելի տեսք ունի, գեղեցիկ տեսք ունի հազարի տերևների հետ, և եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ամեն ինչ՝ քնջութի սերմերից մինչև տարբեր մրգեր: 6. Պարզ, բայց օրիգինալ բաղադրատոմս՝ պանիր խոզապուխտով: Միսը կտրատեք այնպես, որ պանիրը մի քանի անգամ փաթաթեք։ Զարդարեք մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղով։
   

7. Տարբերակը պարզ չէ, բայց օրիգինալ։ Պանրի, ազնվամորու, լոլիկի և լավաշի համադրությունը կանապեներին դարձնում է անսովոր կծու համ։ Բաղադրիչները հիշեցնում են իտալական կանապեներ։

8. Նախ պետք է եռացնել կաղամբի տերեւները, ապա դրանց մեջ փաթաթել խոզապուխտը։ Համոզվեք, որ խոզապուխտը յուղեք մայոնեզով, քանի որ կաղամբն անհամ կլինի։

10. Վերջնական բաղադրատոմսը նույնպես քաղցր է: Լուսանկարում կարող եք տեսնել թխվածքաբլիթը։ Այն պետք է մանր կտրատել ու թաթախել շոկոլադի մեջ։ Այս որոշումը կլինի հիանալի ավարտ տոնի համար:

11. Ստուգեք ևս մի քանի կրեատիվ բաղադրատոմսեր այստեղ: Նրանք նաև բավականին անսովոր են՝ յուրաքանչյուրը համեղ կլինի: Դելիկատեսների կատեգորիայի վերջին 2 կանապեները, ոչ բոլորը կպատրաստեն, բայց դրանք խելահեղ համեղ են և հիանալի տեսք ունեն:

Կանապեի պարզ բաղադրատոմսեր

1. Ամենապարզներից մեկը կլինի կանապեները՝ նրբերշիկով, ձիթապտուղով և պանրով։ Երշիկի փոխարեն կարելի է խոզապուխտ պարել։
   
2. Նախորդին նման տեսք՝ ձիթապտղի մի քանի տեսակ պանիր:
   
3. Ահա մինի սենդվիչների բազմազան հավաքածու: Պանիրը յուրաքանչյուր կանապեի հիմքն է, դրանք տարբերվում են միայն զարդարանքով։ Պանրի մեջ կարող եք ավելացնել ինչպես մսի կտորներ, այնպես էլ քաղցր չոր մրգեր։ Բավական օրիգինալ կլինի նաեւ քնջութի սերմերով։
   
4. Այս բաղադրատոմսը «էժան» չէ, նման կանապեներ քիչ են պատրաստում։ Շատ ծովախեցգետին մատուցելը չի ​​ստացվի, դրանցից ինչ-որ անսովոր բան պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը: Սալյամի օղակ դնել ծովախեցգետնի մեջ և ամրացնել ամեն ինչ: Սենդվիչը կարող եք զարդարել քերած պանրով կամ խոտաբույսերով։
   
5. Բավականին պարզ գաղափար, բայց շատ օրիգինալ։ Մինի նրբաբլիթները պետք է ցանել սոուսով և դնել շամփուրի վրա։ Որպեսզի դրանք փոքր լինեն, խմորի շերեփի փոխարեն օգտագործեք թեյի գդալ:
   
6. Նայեք այս լուսանկարին։ Կանապեներն այստեղ չկան, բայց գեղեցիկ զանգվածը անպայման կգրավի բոլորին։ Ժելատինի օգնությամբ միացնում են բոլոր շերտերը, ապա կաղապարների միջոցով քառակուսիներ են պատրաստում։ Դրանից հետո կարելի է խորանարդը մանրացնել ու դնել շամփուրների վրա։
   
7. Հաջորդ գաղափարը պարզությունն ու պարզությունն է: Պրասը լավ է աշխատում ճյուղերի համար։
   
8. Այս տեսակը պատրաստվում է նաև ռուլետով, որը զարդարված է խնկունի փայտիկով։ Նրան Իսրայելից են բերում։ Այժմ կանաչեղենը կարելի է գնել սուպերմարկետից առանց խնդիրների։ Դրա գինը բավականին փոքր է։
9. Խենթորեն գեղեցիկ կանապեներ և շատ պարզ: Չերրի լոլիկն անհրաժեշտ է կիսով չափ կտրել, դնել շամփուրի վրա։ Դրա մեջ դրվում է լորի ձու։ Բաղադրիչները կարող եք փոխել՝ լոլիկը զարդարելով մայոնեզով։ Այն նման կլինի «ոզնի» ..
10. Տոնի համար ոչինչ ափսոս չէ։ Հետևաբար, արժե մի փոքր աշխատել՝ տապակած հացից և փոքրիկ կոտլետից կանապեներ պատրաստելու համար։ Ձվով աղացած միս պատրաստեք՝ այն ավելի ամբողջական կլինի։
    
11. Կանապեներ պատրաստելու մի քանի խորհուրդ. Առաջին լուսանկարում ֆորմայի համար օգտագործված է մանկական համազգեստ, իսկ երկրորդ դեպքում՝ ամենամեծ ներարկիչը։ Սրանք այն գաղափարներն են, որոնցով հանդես են գալիս տանտիրուհիները։
    

Տոնական խնջույքը ոչ միայն սիրելի մարդկանց հետ հանդիպելու ուրախությունն ու տոնի զգացողությունն է, այլ նաև սթրեսը, քանի որ կարճ ժամանակում ստիպված կլինեք մեծ քանակությամբ ուտելիք պատրաստել։ Այս դեպքում շամփուրների վրա խորտիկը կարող է օգնել՝ հեշտ և արագ ուտեստ, որը շատ դեպքերում ջերմային բուժում չի պահանջում, բայց շատ էլեգանտ տեսք ունի։ Մթերքների փոքր տեսականի կարելի է օգտագործել նախուտեստների լայն տեսականի ստեղծելու համար՝ առանց ձանձրալի կամ միապաղաղ լինելու:

Ստորև ներկայացված են սառը նախուտեստների և կանապեների ամենապարզ և համեղ տարբերակները, որոնք հեշտ է պատրաստել մթերքների փոքր տեսականիից։

Խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խոզապուխտ, պինդ պանիր, զարդարման համար կարող եք օգտագործել թարմ վարունգի կտորներ կամ միջին չափի առանց կորիզների ձիթապտուղ:

Պանիրն ու խոզապուխտը կտրատել հավասար քառակուսիների, ցանկության դեպքում կարող եք բաղադրիչները դարձնել կլոր կամ բազմանկյուն։ Նախ, շամփուրի վրա դրվում է զարդարանք՝ մի փոքրիկ կտոր թարմ վարունգ կամ առանց կորիզների ձիթապտղի: Դրանից հետո խոզապուխտը ծակում են, իսկ հետո՝ պանիրը։ Ստացված նախուտեստները կոկիկ դրված են մատուցվող ափսեի վրա: Ցանկության դեպքում դրանք կարելի է զարդարել կանաչիով։ Մատուցել սառեցված վիճակում։

Տոնական սեղանին նրբերշիկով սալյամի

Նման նախուտեստն ունի նուրբ համ և, ի դեպ, կլինի տոնական ֆուրշետի սեղանի շուրջ, տանը կամ աշխատավայրում: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի բարձրորակ սալյամի նրբերշիկ, սպիտակ հաց, հազարի տերեւներ, թարմ կամ թթու վարունգ՝ զարդարելու համար։

Երշիկը կտրատում են անկյունագծով բարակ շերտերով, դրանք պետք է լինեն երկարավուն օվալի տեսքով։ Հացը կտրատում են փոքր երկարավուն կտորներով, աղցանը ձեռքով պատառոտում մանր կտորների։ Վարունգը կտրված է մեծ խորանարդի մեջ։

Մթերքները շամփուրի վրա փաթաթում են այսպես՝ խորտիկի հիմքը հացն է, վրան դրվում է հազարի տերեւ, որից հետո հերթը հասնում է սալյամին, որը կա՛մ ռուլետ է գլորում, կա՛մ կիսով չափ թեքում։ Ստացված նախուտեստը զարդարում ենք վարունգի փոքրիկ խորանարդով։

Խմորը մատուցվում է սառեցված վիճակում։ Ափսեն կարելի է զարդարել թարմ խոտաբույսերով ու հազարի տերեւներով։

Ապխտած հավի կանապեներ

Ոչ միայն համեղ, այլ նաև առատ խորտիկ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է սպիտակ կամ մոխրագույն հաց, հազար, ապխտած հավ, բուլղարական պղպեղ, չերի լոլիկ։

Շամփուրների հավաքումը սկսվում է ներքևից վեր, բաղադրիչները դասավորվում են այսպես՝ խորտիկի հիմքը մի փոքրիկ կտոր հաց է, որի վրա դնում են մի փոքրիկ կտոր հազար ու մի քիչ սամիթ։ Դրանից հետո հերթը հասնում է ապխտած հավի միսին, որը նախապես կտրված է միջին չափի շերտերով: Այնուհետև գալիս է կես չերրի լոլիկ, և մի փոքրիկ կտոր քաղցր պղպեղ կդառնա կառուցվածքի զարդարանք:

Ճաշատեսակը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել հազարի տերևներ, ինչպես նաև շքեղ կտրատած լոլիկ և վարունգ։

Շամփուրով խորտիկ Սնկով բացատ

Համեղ և հետաքրքիր խորտիկի խորտիկ, որի պատրաստման համար տանտիրուհին պետք է համալրի հետևյալ բաղադրիչները.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 1 ձու;
• վերամշակված պանիր;
• մայոնեզ;
• թարմ վարունգ;
• թթու շամպինիոններ.

Թիվը կախված է ոչ միայն հյուրերի քանակից, այլև հրավիրող կողմի համային նախասիրություններից։

Եփել անհրաժեշտ քանակությամբ ձու, քերել։ Խեցգետնի ձողիկներ մանր կտրատել, խառնել ձվի հետ, ավելացնել մի քիչ հալած պանիր և մայոնեզ։ Պետք է ստանաք պլաստմասե զանգված, որից կձևավորվեն գնդերը։ Այն չպետք է լինի շատ թաց (գնդիկները կլողան) և շատ չոր (դրանք կփշրվեն):

Երբ գնդերը պատրաստ են, գալիս է վարունգի ժամանակը, այն պետք է կտրատել նույն հաստության շրջանակներով։

Դրանից հետո նախուտեստը հավաքում են հետևյալ կերպ՝ ամենաներքևում դնում են վարունգ, վրան դնում են ստացված զանգվածից փոքրիկ գնդիկ, որից հետո կառուցվածքը զարդարում են միջին չափի թթու շամպինիոնով։

Խոհարարություն կարմիր ձկով և ձիթապտուղներով

Հեշտ է պատրաստել, բայց համեղ. Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի սպիտակ հաց, կտրատած աղած կարմիր ձուկ, ձիթապտուղ և մաղադանոս՝ զարդարելու համար։

Հացն ու ձուկը կտրատել միջին չափի կտորներով, կանաչեղենն առանձնացնել մաղադանոսի ճյուղերից։ Կանապեի հիմքը հացն է, այն կարելի է թեթեւ քսել մի քիչ կարագով։ Դրանից հետո ձուկը դնում են, ծալում կամ գլորում են ռուլետի։ Վերևում դրվում է ձիթապտղի ձիթապտուղ, և ամբողջ բաղադրությունը զարդարված է մաղադանոսի տերևով։

Մատուցել սառեցված վիճակում։

Վարունգով և ծովախեցգետինով

Հետաքրքիր տարբերակ շամփուրի նախուտեստի համար, որը հեշտ է պատրաստվում և արագ ուտում։ Այս ճաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր են պահածոյացված կեղևավորված ծովախեցգետիններ, խոշոր թարմ վարունգ, կտրատված բարակ օվալաձև կտորներով, թարմ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և սպիտակ հաց՝ կտրատված փոքր քառակուսիներով:

Հավաքումը հետևյալն է՝ մի կտոր հացը քսում են փոքր քանակությամբ կաթնաշոռով, վրան գլանափաթեթ գլորած վարունգ են դնում, որից հետո խնամքով դնում են ծովախեցգետին, իսկ նախուտեստը զարդարում են սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղով։ .

Կանապեներ սև հացով և ծովատառեխով

Չնայած այն հանգամանքին, որ ճաշատեսակը պատրաստելու համար օգտագործվում են պարզ ապրանքներ, այն միշտ համեղ է ստացվում։

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• սև հաց, կտրատված փոքր քառակուսիներով;
• ծովատառեխի պահածոներ (կտորները պետք է փոքր լինեն);
• մի քանի սոխ, օղակների մեջ կտրատած;
• թթու վարունգ.

Հացի վրա դրվում է սոխի օղակ, վրան՝ ծովատառեխ՝ թթու վարունգի կտորով։ Ցանկության դեպքում զարդարում ենք սամիթի և մաղադանոսի տերևների խառնուրդով։

Բեկոնի բաղադրատոմսը

Պարզ և համեղ ուտեստ, որը պահանջում է 3 բաղադրիչ՝ բարակ կտրատած բեկոն, առանց կորիզների կանաչ ձիթապտուղ և հազարի մի քանի տերև։

Նախ պատրաստեք մատուցվող ուտեստը՝ ծածկելով աղցանով։ Դրանից հետո յուրաքանչյուր ձիթապտուղ փաթաթում են մի կտոր բեկոնով և ցցում շամփուրի վրա։ Ստացված նախուտեստը դրվում է ճաշատեսակի վրա և մատուցվում։

Մարինացված վարունգով

Այս բաղադրիչը հայտնաբերվել է կանապեի շատ խորտիկներում, և այս բաղադրատոմսը բացառություն չէ:

Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի մանր կտրատած մուգ հաց, կիսով չափ կտրատած գետնիներ, հում ապխտած տաք երշիկեղեն, զարդարման համար ձիթապտուղ և խոտաբույսեր։

Հացը խորտիկի հիմքն է, վրան դրվում է մեծ կտոր ղերկին։ Այնուհետեւ խնամքով տեղադրվում է կծու երշիկի մի փոքրիկ կտոր, որը զարդարված է կանաչի տերեւով ձիթապտուղով։ Այս խորտիկը պետք է ցցված լինի ներքևից վեր, որպեսզի այն սիմետրիկ լինի:

Մոցարելլա պանրով շամփուրի նախուտեստ

Հիանալի հավելում կլինի իտալական ոճի երեկույթին: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոցարելլա պանիր՝ աղաջրի մեջ մանր գնդիկների տեսքով, չերրի լոլիկ, թարմ ռեհանի տերևներ և բալզամիկ սոուս։

Համագումարն այսպիսի տեսք ունի՝ մոցարելլա, ռեհանի տերեւ, չերի լոլիկ։ Պատրաստի նախուտեստը ցանել ռեհանի սոուսով և անմիջապես մատուցել։ Սառնարանին երկար մնալը կվատթարացնի սննդի համը։

Լորի ձվերով ֆուրշետի սեղանի համար

Լորի ձվերն ինքնին նրբություն են: Նրանք կատարյալ են օգտագործելու համար որպես խորտիկի խորտիկի բաղադրիչներից մեկը: Նրանց օգնությամբ կարելի է պատրաստել օրիգինալ ու համեղ ուտեստ «Լցոնած ձվեր կարմիր ձկով»։

Նրա համար ձեզ հարկավոր կլինի լորի ձու, վերամշակված պանիր, մի քիչ կարմիր ձուկ, սամիթ, պղպեղ և աղ, ինչպես նաև խոշոր հում գազար։

Ձվերը եփել, կիսով չափ կտրատել, սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից, վերջինը կտրատել։ Ձուկն անցկացրեք մսաղացով կամ բլենդերի մեջ ծակեք։ Միավորել պանիրը, ձուկը, ձուն, մանր կտրատած սամիթը և այս խառնուրդով լցնել ձվերի կեսերը։ Կլպել գազարն ու կտրատել շրջանակների։ Շամփուրի վրա ծակեք ձվի կեսը, հետո գազարը, ձվի մյուս կեսը։

Մատուցման ուտեստը զարդարում ենք աղցանի տերևներով, վրան շամփուրների վրա քսում ձու և մատուցում սառեցված վիճակում։

Հատապտուղների կանապեներ տոնական սեղանին

Այստեղ փորձերի հարուստ դաշտ է բացվում։ Կարող եք օգտագործել ցանկացած թարմ հատապտուղներ, դրանք փոխարինել շամփուրների վրա ցանկացած հերթականությամբ, թաթախել շաքարավազի մեջ և լցնել հալած շոկոլադի վրա։

Վերցվում է փշահաղարջ, ազնվամորու, թութ։ Փշահաղարջը կիսով չափ կտրատում են, հատապտուղները շամփուրի վրա ծակում են հետևյալ հաջորդականությամբ՝ կես փշահաղարջ, ազնվամորու, թութ, ազնվամորու, կես փշահաղար։ Ստացված խորտիկը ցրվում է շաքարավազով և անմիջապես մատուցվում: Ելակը կարելի է օգտագործել նաև խաղողի և սև հաղարջի հետ համատեղ։

«Ladybugs» սաղմոնով

Այս ուտեստը կզարդարի տոնական սեղանը և կուրախացնի ոչ միայն մեծերին, այլև երեխաներին օրիգինալ ներկայացման շնորհիվ։