Թիթեղներ պանրի կաթնաշոռով եւ մսեղենով: Ծիծեռնակներ ծովամթերքով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Puff Tartets կարմիր ձկներով

Համեղ տտլետներ ծովամթերքներով `տոնական բուֆետի համար. Ծովամթերքներով լցնում են տոնական սեղան: Հարուստ եւ շատ համեղ խորտիկ, որը մատուցվում է ալյուրի զամբյուղներում: Այն պարունակում է արագ պատրաստում, հարմարավետություն եւ անսովոր համեղ ծովամթերք լցնում:

Թարմ եւ պահածոյացված արտադրանքներից մի շարք ձկների աղցաններ առավել հաճախ օգտագործվում են որպես լրացում: Դուք կարող եք զարդարել տտլետներ կանաչապատման, ծովախեցգետինների, ձիթապտուղների թարմ ճյուղերով:

Ծիծեռնակներ ծովամթերքներով

Իհարկե, ծովային կոկտեյլ - առաձգականության հայեցակարգը կարող է ավելացվել այնտեղ եւ ութոտնուկ եւ ձկների որոշ կտորներ: Բայց ես հավատում եմ, որ այս բաղադրատոմսը օպտիմալ է: Աղի սիրահարներ, որոնք ես առաջարկում եմ աղ, բայց սոյայի սոուս: Քառակուսի թաթլետների կիտրոնի հյութ - եւ դուք անմիջապես կզգաք տարբերությունը:

Բաղադրությունը.

• squid - 200 գրամ
• crab ձողիկներ - 200 գրամ
• Միսել - 200 գրամ
• Ծովախեցգետին - համտեսել (ձեւավորում)
• մայոնեզ - 100 գրամ
• Ձու - 2 հատ
• tartlets - 10 կտոր

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եռացրեք մի փոքր ցորենի ջրի մեջ գտնվող մի կտոր աղած ջրի մեջ, կաղամար եւ ծովախեցգետին: Եռացրեք դրանք մոտ 15-17 րոպե, մինչեւ պատրաստակամությունը:
2. Եռացրեք ձվերը պտուտակված (մոտ 10 րոպե): Այնուհետեւ նրանց քողարկեք սառը ջրի ինքնաթիռի տակ:
3. Մաքուր փոքր կտորներ, կաղամար, ձու եւ ծովախեցգետնի ձողիկներ: Խառնել դրանք առանձին ափսեի մեջ մայոնեզով: Ձեւավորել տտլետներ:
4. Յուրաքանչյուր տտիպելում `լցնելու ճաշի գդալ: Զարդարեք տարթլետները ծովախեցգետիններով եւ սառչում դրանք սառնարանում 20-30 րոպե:

Tartlets ծովախեցգետիններով

Եթե \u200b\u200bձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես պատրաստել ծովամթերքների տտլետներ, ապա ուշադիր ուսումնասիրեք այս բաղադրատոմսը: Դա պարզապես նկարագրված է նաեւ դրանում, ինչպես կարող եմ թեթեւ խորտիկ պատրաստել, որը կատարյալ է սպիտակ մեղքի կամ ուղղահայացության համար: Ծովախեցգետիններով տաթլետները պարզապես չզրկված են:

Բաղադրությունը.

• Ծովախեցգետիններ - 500 գրամ
• Կետչուպ - 2 tbsp. Գդալներ
• Մայոնեզ - 2 tbsp. Գդալներ
• Աղցակի տերեւներ - 1 ճառագայթ
• Վարդագույն պղպեղ - 1 tbsp. գդալը
• Tartlets - 12 հատ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք կոպիտ հում ծովախեցգետիններ, նախ եռացրեք դրանք աղած ջրի մեջ եւ զերծ մնացեք խեղճային ծածկից: Ծովախեցգետին ծովախեցգետինները գցեք ակնոցներով, ավելորդ հեղուկ են:
2. Հիմա եփեք սոուսը: Դա անելու համար հավասար համամասնությամբ վերցրեք մայոնեզը եւ կետչուպը, լավ խառնեք երկու բաղադրիչները: Հիանալի է, եթե այդ ապրանքները իրենց պատրաստումն են:
3. Դրեք ծովախեցգետին ապակե կրեմի կամ աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել սոուս նրանց, մանրակրկիտ խառնել:
4. Լվացեք գազարի տերեւները, կտրեք դրանք տտլետների տեսքով եւ չափով: Աղցան դնել զամբյուղներում:
5. Աղցան տերեւները վերեւից, դրեք ծովախեցգետիններ, զարդարում ամեն ինչ վարդագույն պղպեղով:

Աղցան ծովամթերքով տտլետներով

Թարմ, մեղմ եւ համեղ բուսական աղցան ծովախեցգետիններով կդառնա հիանալի հեշտ խորտիկ տարբերակ: Դուք կարող եք դիմել սեղանին ավանդական թաթլեթներում, եւ դուք կարող եք վերջինս դարձնել ինքներդ, օգտագործելով FILO խմորը: Նրանք սեղանին շատ բնօրինակ եւ ախորժելի տեսք ունեն, այնպես որ, անշուշտ, դառնում են ձեր տոնական ընտրացանկի կարեւոր իրադարձությունը: Հեշտ վերալիցքավորում եւ բաղադրիչների հիանալի համադրություն `հիանալի գաղափար:

Բաղադրությունը.

• FILO թեստի թերթ - 3 հատ
• Ծովախեցգետիններ - 500 գրամ
• Վարունգ - 1 կտոր
• Ավոկադո - 1-2 կտոր
• Պեկինի կաղամբ - մասերի 1/6 (2-3 ցուցակներ)
• Կիտրոն - 1/2 հատ
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. Գդալներ
• Աղ, պղպեղ, կանաչի - համտեսել

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խմորը կտրված է փոքր հրապարակների մեջ: Տեղադրեք ջերմակայուն ձուլվածքներում եւ ջեռոց ուղարկեք ջեռուցելու համար 180 աստիճանով: Թխել 12-15 րոպե մինչեւ ոսկե գույնը:
2. Աղած ջրի մեջ եռացրեք ծովախեցգետինները: Օծանելիքի համար կարող եք ավելացնել բեյլ տերեւ, անուշահոտ պղպեղ:
3. Կետ եւ մաքրել ծովախեցգետինները: Լվացեք եւ չորացրեք ավոկադոն եւ վարունգ:
4. Կտրեք դրանք փոքր խորանարդներով եւ ուղարկեք ծովախեցգետիններ:
5. Լիցքավորելու պատրաստման, ձիթապտղի յուղը համատեղելու եւ կիտրոնի կեսերի հյութը:
6. Մի փոքր բավարարեք, ավելացնել պղպեղի մի պտղունց: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:
7. Լցնել լիցքավորումը աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել ձեր նախընտրած կանաչիները ցանկալի եւ նրբորեն խառնել ամեն ինչ:
8. Տարածեք աղցանը տտլետների համար եւ կարող է մատուցվել սեղանին:

Puff Tartets կարմիր ձկներով

Նման բաժնի խորտիկը, ինչպես նուրբ կրեմի պանիր եւ կարմիր ձկներով տաթլետներ, կդառնան լավագույն տարբերակ `վերաբերմունքի եւ տոնական սեղանի համար եւ ձեր հատուկ առիթով հարմարավետ ընտանեկան ընթրիքի համար: Այս ուտեստը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ պատրաստման հեշտությամբ եւ արտադրանքի շատ ներդաշնակ համադրությամբ: Տուրմի խմորեղենի եւ պանրի քնքշության հաճելի հյուսվածք, սխտորի խիտ նոտա եւ կարմիր ձկների թույլ աղի ֆիլե չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր:

Բաղադրությունը.

• puff խմորեղեն (բաղադրատոմսով օգտագործեք Darkness) - 500 գրամ;
• Կարմիր ձուկ - 150 գրամ;
• Կաթնագույն պանիր կամ փափուկ կաթնաշոռ - 200 գրամ;
• Կանաչ սամիթ - համտեսել;
• Սխտոր - 1 ատամ;
• աղ համտեսել;
• Համեմունքներ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Այս բաղադրատոմսով բաղադրիչների ցանկում ապրանքների քանակը եւ քաշը նշված է տտլետների տասներկու մասի պատրաստման հաշվարկով: Այսպիսով, եթե ձեզ հարկավոր են քիչ թե շատ բաժիններ, կարող եք ապահով կերպով տարբերակել բաղադրիչների «դեղաչափը»:
2. Թարթելետները մեր ժամանակներում են բոլորովին ընդհանուր խոհարարական գործակալ `սառը խորտիկների կամ քաղցր աղանդերի գեղեցիկ կերակրման համար: Դրանք սովորաբար գնում են խոհարարության խանութներում, եւ նրանք, որպես կանոն, պատրաստված են ավազի խմորից, ինչը բոլորը նման չեն: Մեր վիդեո բաղադրատոմսում նման տտորները առաջարկում են թխել խմորեղենի եփած տնից կամ խանութում ձեռք բերված:
3. 12 տտլետների պատրաստման համար բավական է աղտոտված խմորեղենը: Նման թեստի թերթիկը չի գլորվում, եւ դրանից ուղիղ կտրված է տտլետների համար աղբանոցի կլոր մետաղից կտրելը: Եթե \u200b\u200bֆերմայում ձեռք բերելու այդպիսի կտրում չի ստացվել, կարող եք դա անել մի բաժակով բարակ պատերով:
4. 12 միլիարդներից 6-ում, մեկ այլ անտառահատում օգտագործելով, դեռ կան ձողեր, եւ գոտիները մնում են ոչ պակաս, քան հաստությամբ 0,5 միլիմետր, ինչը կդառնա ջեռոցում թխած թաթլետներ: Մնացած լրացուցիչ Donyshki- ն կարող է կամ դուրս գալ, թաթլետների քանակը մեծացնելու կամ կեղտաջրերի թխելու համար:
5. Արդյունքում ստացված դիպուկահարներն անմիջապես դնում են թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է հացաբուլկեղենով, ամբողջ մակերեսով լցնել սուր պատառաքաղով, որպեսզի նրանք պղտորեք խոզանակով եւ քսեք խոզանակով: Ապա գոտիները դրեք նրանց վրա, մի փոքր սեղմելով կապի համար, նրանք նույնպես խաբվում են հում ձվով: Տեղադրեք ջեռոցում թխելու թերթիկ, նախապես տաքացրեք +200 S- ին եւ ապահովեք, որ նրանք փակվեն, ինչը կհաղթի նրանց պատրաստակամությունը: Ավարտված տտլետները տալիս են զով, եւ այս ընթացքում պատրաստեք համապատասխան լրացում ձեր ստեղծագործական գաղափարին, նույնիսկ քաղցր `հատապտուղներով կամ մրգերով:
6. Մեր դեպքում դա կարմիր ձուկ է, կրեմ պանիր կամ ճարպային փափուկ կաթնաշոռ, սխտոր, մանրացված սամիթ եւ համեմունքներ, որոնցից մանրացված ձկներով մնացել են դեկորատիվ վարդերի արտադրություն եւ լցոնման խառնուրդ մեղմացրեք եւ խառնեք բաղադրիչները: Լավ խառը լցոնումը դրվում է խոհարարական պայուսակի մեջ, գեղեցիկ հանդերձանքի վարդակով 1 ժամ: Եթե \u200b\u200bչկա այդպիսի պայուսակ, կարող եք անել պոլիէթիլենային փաթեթով կտրված անկյունով կամ պարզապես պատրաստել թեյի գդալ լցոնման զանգվածը:
7. Այս պահի դրությամբ դուք պետք է կտրեք կարմիր ձկները բարակ երկայնական ժապավեններով, որպեսզի երկու շերտերից կարողանաք ավելացնել կարմիր ձկների վարդեր, զարդարելու համար տտիպային բաժնի կենտրոնում: Միեւնույն ժամանակ, ծաղկաթերթերը գեղեցիկ կերպով ուղղվում են վարդերի տեսքով: Ստացվում է այնքան գրավիչ ախորժելի թաթլեթներ, որոնք առաջին հերթին տոնական տոնին կհասնեն իրենց աչքերն ու ձեռքերը:

Tartlets ծովախեցգետիններով եւ ձիթապտուղներով

Բաղադրությունը.

• Puff խմորեղեն (բարձրացված) 400 գրամ (1 թերթ)
• Ծովախեցգետիններ (մեծ, խաշած) 200 գրամ
• Սխտոր 2 ատամ
• Ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ
• Պանրի կրեմ փափուկ (առանց լցոնիչների) 250 գրամ
• Ձիթապտուղ (մանրացված) 10 կտոր
• Ձու հավ 1 բան
• Սամիթ չորացրած 1 ճաշի գդալ
• Կիտրոնի հյութը կենտրոնացած է համտեսելու համար
• Ծովամթերքի համար համեմունքների խառնուրդ `համտեսելու համար
• Ցորենի ալյուրը մաղել է 1 ճաշի գդալ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Մենք խաշած ծովախեցգետիններ ենք վերցնում, մաքրել դրանք ապաստարաններից եւ նպատակներից եւ թողնել պոչերը: Այնուհետեւ մենք մեջտեղում ենք տապակած տապակը եւ դրա մեջ լցնում մի քանի ճաշի գդալ ձիթայուղի:
2. Երբ տաքանում է, մենք իջեցնում ենք սխտորի կեղեւավորված ծառերի մեխակները եւ երկու րոպե տապակում, թույլ տալով ձեզ ազատել ձեր բուրմունքը:
3. Դրանից հետո մենք դրանք հեռացնում ենք խոհանոցի բերանով եւ ծովախեցգետինները տարածում տապակի մեջ:
4. Fry ծովամթերքներից յուրաքանչյուրը երկու կողմերից յուրաքանչյուրի երկու կողմերից, մենք դրանք տեղափոխում ենք թղթե խոհանոցի սրբիչ, նախապես տեղադրված է աշխատատեղի վրա եւ զով: Ես մի կողմ եմ դնում տապակը, մենք նավթ չենք միավորում, այն դեռ պետք է:
5. Միեւնույն ժամանակ, մենք միացնում եւ տաքացնում ենք ջեռոցը 200 աստիճան ջերմաստիճան: Դրանից հետո հացաբուլկեղենի խոզանակի օգնությամբ մենք քսում ենք մեքսունկացիների մեքսուի ձիթապտղի ձիթայուղերի ձեւը եւ անցնում է լցնել լցոնումը:
6. Առանձնացրեք սառեցված ծովախեցգետին 12 - 14 կտորից, մի կողմ դրեք դրանք, եւ մնացածի հետ մենք հեռացնում ենք պոչերը, մանր կտրատեք դրանք միսով եւ կրեմի պանրով ուղարկեք ամանի մեջ:
7. Կան նաեւ համեմունքների խառնուրդ ծովամթերք, չորացրած սամիթ, մանրացված ձիթապտուղներ, մի քիչ խտացված կիտրոնի հյութ, 2 - 3 թեյի գդալ սխտորով (ծովախեցգետիններից), հում հավի ձու եւ խառնեք լցոնման բոլոր բաղադրիչները միատարր հետեւողականություն:
8. Այժմ մենք ցորենի ալյուրի բարակ շերտով ցողում ենք, դրա վրա բարձրացված փափուկ խմորեղենի տերեւ է դնում եւ մի փոքր գլորում այն \u200b\u200bշարժակազմով քորոցով, որպեսզի այն ստացվի մինչեւ 7 միլիմետր հաստությամբ հարթ ուղղանկյուն:
9. Հետագա գործողություն, ինչպես ցանկալի է. Կամ ալյուրի կիսաֆաբրիկատ արտադրանք կտրելը քառակուսիների չափի հավասար չափի համար, կամ թխվածքաբլիթի բորբոսի օգնությամբ մենք սեղմում ենք նույնքան շրջանակներ:
10. Մենք որոշում ենք նրանց ձեւի բջիջները, մի փոքր ավելացնելով ձեր մատները եւ մնում ենք ճաշասենյակ, որպեսզի խմորը չի երեւում թխելու ժամանակ: Դրանից հետո մենք տարածում ենք նրանք, ովքեր դեռ հում տտիպ են լցոնում եւ 25 րոպեի ընթացքում դնում են նախապես ջեռոցում:
11. Right իշտ ժամանակի լրանալուց հետո մենք դնում ենք խոհանոցի պիտակների ձեռքը, ջեռոցից հանելու համար գրեթե պատրաստի ուտեստ եւ դրեք այն կտրող տախտակի վրա, նախապես տեղադրված խոհանոցի սեղանի վրա:
12. Մենք տաբատներ ենք տալիս մի փոքր զով: Այնուհետեւ ուշադիր հեռացրեք դրանք բջիջներից, անցեք մեծ հարթ ուտեստի եւ, մինչդեռ դրանք դեռ տաք եւ փափուկ են, յուրաքանչյուրի կենտրոնում տեղադրեք մեկ տապակած ծովախեցգետին:
13. Ծովախեցգետիններով ծակոցներ, ամբողջական պատրաստումից հետո պատված են սենյակային ջերմաստիճանում եւ մատուցվում սեղանին, որպես խորտիկ: Ընտրովի, դրանք կարող են մատուցվել աղցանի տերեւներով `թարմ բանջարեղենի հետ միասին: Այս ուտեստի համը անհնար է փոխանցել մեկ բառով, մեղմ կծու լցոնող եւ փխրուն անուշահոտ խմորով եւ վնասել իրեն, խոստանալով ցանկալի րոպեների հաճույքի մասին:

Tartlets, ավոկադոյի ծովախեցգետիններով եւ խավիալով

Բաղադրությունը.

• Յուղալի յուղ - 140 գ;
• yolkie Eggs - 1 հատ.;
• whe որենի ալյուր - 250 գ;
• Աղ փոքր - ½ tsp.
• Ավոկադո - ½ ԱՀ.
• low ածր աղած սաղմոն կամ իշխան (ֆիլե) - 180 գ;
• Ծովախեցգետին խաշած պաղպաղակ - 200-250 գ;
• կիտրոնի հյութ;
• Աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ `համտեսել:
• Կաթնաշոռ պանիր - 300 գ;
• սպանախի մի փոքր փաթեթ;
• Ավոկադո - ½ ԱՀ:
• pistachios - 50 գ;
• Կարմիր խավիար - 3-4 ժ. Լ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Այս բաղադրիչները անհրաժեշտ կլինեն զարմացնելու համեղ ամանորյա խորտիկների հյուրերին տտլետներով ծովախեցգետիններով:
2. Իհարկե, ժամանակը խնայելու համար կարող եք օգտագործել պատրաստի գնումներ կատարել տտլետներ, բայց նրանք չունեն շատ հաճելի գույք, արագ շաղ տալու համար, որպեսզի ավելի լավ լինի փխրուն ավազներ, ծովախեցգետիններով եւ Ավոկադո տտլետներում: Դրա համար լավ սառեցված յուղը կապվում է մաղած մուկոյի հետ
3. Միացրեք զանգվածը փշրվում է: Դա շատ հարմար է դա անել բլենդերի կամ խոհանոցի կոմբինատի օգնությամբ, բայց եթե չունեք այս սարքերը, կարող եք անել մի պարզ դանակով, որպեսզի զանգվածը ձեռքերով նետեք:
4. Այնուամենայնիվ, վերջին դեպքում, դուք պետք է շատ արագ գործեք, հակառակ դեպքում ձեր ձեռքի ջերմությունից յուղը արագորեն հալվելու է: Որքան փոքր եք ձեր երեխային, այնքան ավելի խրթխրթան եւ փխրուն տտորներ կստանան:
5. Այնուհետեւ ավելացրեք 1 հավի դեղնուցը նավթի ալյուրի փշրանքին
6. Խառը խառնվում ենք: Այն չպետք է մնա ձեռքերում եւ փշրվի: Եթե \u200b\u200bդուք շատ չամրացված ավազ խմոր եք ստանում, կարող եք ավելացնել 2-3 tbsp: լ. Սառույց ջուր կամ սառը կաթ:
7. Կարող եք ավելացնել նաեւ եւս 1 դեղնուց: Այնուհետեւ խմորը վերածեք սննդի պոլիէթիլենային ֆիլմի եւ դրեք սառնարանում 1 ժամ:
8. Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստելու ենք լցոնման պատրաստումը: Պահեստի պաղպաղակի ծովախեցգետինները լցնել տաք ջուր, որպեսզի նրանք իմանան:
9. Այնուհետեւ մաքրեք. Հեռացրեք գլուխներն ու կճեպերը, ինչպես նաեւ էզոֆագը, որը գտնվում է «ետ» ծովախեցգետնի վրա: Կտրեք ծովամթերք փոքր շրջանակներով
10. Ավոկադո մաքուր, հեռացրեք ոսկորը: Անտառային մրգերը կտրում են փոքր խորանարդի մեջ:
11. Կարմիր ձկան ֆիլեը նույնպես մանրացված է, փորձելով կտորների չափը համընկնել արդեն իսկ պատրաստված այլ բաղադրիչների հետ: Բոլոր ապրանքները միացնում եւ ավելացնում են կիտրոնի հյութ, ինչպես նաեւ համեմունքներ:
12. Ավոկադոյի երկրորդ կեսը կտրված է մի քանի մասերի եւ ավելացնում է կաթնաշոռին: Մենք լավ եւ լավ լվացվող սպանախ ենք ուղարկում:
13. Մենք ծեծում ենք շատ բլենդերի, փորձել, ինչպես ցանկալի է, ավելացնել մի քանի աղ եւ պղպեղ: Մինչ մեր խորտկարան կրեմը սառնարանում դրված թաթլետներով ծովախեցգետիններով
14. Արդեն հանգստացրել է սառնարանից հանված խմորը եւ տարածել ըստ կաղապարների: Մենք թխում ենք 20-15 րոպե 180-200 աստիճանով:
15. Ավարտված տտլետները ոճավորվում են եւ լցնում աղցանով, որպեսզի մի փոքր սլայդ պարզվի:
16. Զարդարելով մեր խորտիկը կարմիր ձկներով եւ ծովախեցգետին կրեմով հրուշակեղենի ներարկիչով կամ պայուսակով, որպեսզի այն տոնածառ լինի:
17. Այնուհետեւ խորտիկով ծովախեցգետիններով, կարմիր ձկներով եւ ավոկադոյով թաթլեթներում ցողված մանրացված պիստակների հետ:
18. Եզրափակելով, զարդարել մեր համեղ տոնածառերը կարմիր խավիարով:

Տուրլետներ սաղմոնի եւ պանրի հետ

Ինչը կարող է լինել ավելի համեղ եւ քնքշորեն հալված բանկա `զուգակցված սխտորի եւ մայոնեզի հետ: Այս աղցան յուրաքանչյուր զանգ է իր ձեւով, բայց համը գնահատվում է գրեթե ամեն ինչ: Այսօր մենք կփորձենք պատրաստել ոչ պակաս համեղ խորտիկ, բայց արդեն վարունգի, աղցան պղպեղի եւ կարմիր ձկների ավելացումով: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ձեզ հարկավոր չէ պատրաստել տաբատներ սաղմոնով եւ պանրով `ավելացնելով սխտորի Enna մասը: Առանց սխտորի նախուտեստների համը զարմանալի կլինի, բայց հետո արժե ավելացնել մի քիչ կանաչի: Այս բաղադրատոմսի թաթլետները զարդարված են կարմիր խավիարով: Այս բաղադրիչը նույնպես պարտադիր չէ: Սաղմոնը արդեն կատարում է հիմնական բաղադրիչի դերը:

Բաղադրությունը.

• Սաղմոն (ֆիլե) ցածր լարման - 180 գ;
• Մայոնեզ - 2 tbsp. լ.;
• Հալված պանիր - 2,5 հատ:
• Եփած ձվեր - 2 հատ.;
• Թարմ վարունգ - 1 հատ.
• Աղի պղպեղ - 1 հատ: Միջին չափ;
• Աղ - կարիքի (բացատրություն նկարագրության մեջ);
• Սխտոր 4 - 5 ատամ;
• Կարմիր խավիար - ձեւավորման համար;

Խոհարարություն.

1. Եփած խաշած ձվերը, սառեցված եւ մաքրված, մենք կտրում ենք մեծ կտորներ եւ բաց ենք թողնում նույն մամուլով: Դե, բնական է, որ հալված հումքը մաքրում եւ բաց թողնում է նույն մամուլով:
2. Այսպիսով, դուք կստանաք պանրի նման մի բան, կարծես քերած ձվերը եւ թակած սխտորը: Այս խառնուրդի մեջ ավելացնել մայոնեզ:
3. Քանի որ բաղադրատոմսի աղի սաղմոնում `արժե ծածկել լցոնումը միայն այն ավելացնելուց հետո: Ավելին, եթե կարմիր խավիար զարդարեք, ապա ձեզ հարկավոր է ընդհանրապես մտածել ճաշակի մասին:
4. Աղած սաղմոն Plus աղի խավիարն ավելին է, քան բաղադրատոմսը: Բայց դուք պետք է փորձեք պատրաստի լցոնումը տտլետների համար եւ նավարկեք ձեր համը:
5. Այժմ լվացեք եւ կտրեք մնացած բաղադրիչները: Պղպեղը մաքրեք սերմերը եւ սառեցված, լվացեք եւ շատ նուրբ մանր կտրատեք:
6. Վարունգը արժե մաքրել, եթե կա հավանականություն, որ մաշկի մաշկը: Կտրեք այն նաեւ փոքր խորանարդներով:
7. Սաղմոնից հեռացրեք մաշկը եւ ոսկորները (առկայության դեպքում): Փորձեք կտրել կարմիր ձկները հում թաթլետների համար, մեծ խորանարդներ: Ձկների կտրման չափը պետք է լինի ավելի քան 2,5 անգամ բուսական կտրում:
8. Այս բոլոր բաղադրիչները ավելացնում են թակած պանիրը ձվով եւ խառնվում: Ավարտված լցոնումը պետք է հանվի սառնարանում, քանի դեռ հյուրերը չեն եկել:
9. Անհրաժեշտ չէ նախապես զամբյուղներում պարտադրել այն, քանի որ հյուրերի ժամանումից առաջ նրանք կթափեն եւ կկորցնեն համը:
10. Ծառայեք նրբագեղ տաշար սաղմոնով եւ պանրով, զարդարելով դրանք նախնական խավիարով կամ կանաչիով, այս բաղադրատոմսի վրա կարող եք իմպրովիզացնել:

Tartets ծովամթերքի կաղամար

Բաղադրությունը.

• squidra - 500 գ
• Հալված պանիր - 150-200 գ
• Ձու - 3 հատ:
• Սխտոր - 5 ատամ
• Վարունգ - ½ ԱՀ.
• մայոնեզ
• Կաթնագույն յուղ - 200 գ
• Ալյուր - 2 ակնոց
• Ձու - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Առաջին հերթին ես ուզում եմ ասել, որ տորթլետները, որոնց ես ամենից հաճախ եմ անում, որովհետեւ ուզում եմ համառոտ պատմել տնային տտյուղների բաղադրատոմսը, որը շուտով պետք է թխի: Նրանց թխելու համար ես օգտագործում եմ մետաղական կաղապարներ cupcakes- ի համար:
2. Մենք խառնվում ենք կարագը խորը ուտեստներով (անհրաժեշտության դեպքում կարող եք փոխարինել մարգարին), ալյուր, ձու եւ մի փոքր աղ: Ի դեպ, եթե ցանկանում եք ավելի շատ դեղիններ, ավելի լավ է տնական ձվեր վերցնել:
3. Մենք նման խմորը հունցում ենք, ինչպես dumplings- ը եւ 25-35 րոպե սառնարան ուղարկենք:
4. Որպեսզի տտիպ փուչիկները նույնը, բոլոր խմորներից ամենալավը գլորում է 0,5 սմ հաստությունը, ապա մենք ծածկում ենք ձուլվածքները նույն գլորված պլաստերով, որոնք յուղով քսում են եւ ալյուրով շաղ տալիս:
5. Մի փոքր սեղմեք շարժակազմի քորոցը, որպեսզի ձուլվածքները կտրեն խմորով: Խմորը վարեք ձեր ձեռքերով: Ներքեւի մասում ասեք լոբին, որպեսզի խմորը չբարձրանա, երբ թխում է:
6. Մենք տանում ենք պատրաստի տորպորներ ջեռոցում 200 աստիճանով ջերմաստիճանում 15-20 րոպե:
7. Այժմ, երբ մենք ունենք հյուսներ, մենք կարող ենք անցնել Սալաթին:
8. Սկսենք կաղամարից: Ձկաների մեջ դրեք արդեն եռացող ջրի մեջ եւ եփեք մոտ 2-3 րոպե: Այնուհետեւ մենք լվանում ենք սառը ջրով: Հեռացրեք ֆիլմը: Կտրեք փոքր կտորների մեջ:
9. Ձվերը լցնել սառը աղած ջուրը, կրակել, բերեք եռալ եւ եփեք մոտ 7-8 րոպե: Հետո մենք փչում ենք սառը ջուրը: Մաքրեք եւ մանր կտրատեք:
10. Ruffle Rolling on Mater Mater.
11. Մաքրեք սխտորը կեղեւից, ականից եւ բաց թողեք սխտորով:
12. Իմ վարունգը, կտրեց պոչերը եւ կտրեց բարակ ծղոտը:
13. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնվում եւ վերափոխում են մայոնեզը:
14. Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք եւ լցնում ենք մեր տորպերը պատրաստված աղցանով:

Տոնական տտլետներ կաղամարով

Տոնական եւ հատկապես ամանորյա աղյուսակը միշտ պայծառ ու ախորժելի տեսք ունի, հաճելի է հյուրերի եւ հարազատների աչքերին: Այսօր ես ուզում եմ առաջարկել բուն աղցանի բնօրինակ աղցանը գեղեցիկ կույտի կամ ափսեի մեջ, բայց տտիպում: Աղցան կարելի է ընտրել դրա համար ցանկացած բաղադրիչներից: Հիմնական բանը այն է, որ աղցանի համար կտրելը օգտագործվում է լավ, խորանարդներ կամ շերտեր: Հիմնվելով կաղամարով մեղմ աղցանի վրա, կարող եք համոզվել, թե ինչպես պատրաստել տոնական աղցան տտլետներում: Տտորլետում աղցանների առավելություններից մեկն այն է, որ կերերը համարվում է մի մասը: Այս աղցանը կարող է հիանալի լրացում դառնալ Bunting կամ խորտիկ սեղանների համար, որտեղ հյուրերը նստած չեն եւ կարող են աղցանով տտիպեր վերցնել:

Բաղադրությունը.

• Ավազի խմոր թաթլետներ 5-7 կտոր;
• kushka Squid 1 հատ.;
• Գազար 1 հատ.;
• pasternak Root 0.5-1 հատ.
• Եփած ձու 1-2 կտոր;
• պինդ պանիր 70 գ;
• մայոնեզ համտեսել;
• մի պտղունց աղ;
• սամիթ եւ կանաչ սոխ համտեսել.
• Արգուլա դեկորի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Աղցան պատրաստելու համար օգտագործեք կաղամարի թարմ սառեցված դիակը: Նախնական սառեցման կաղամար, հեռացրեք բոլոր աղիքների եւ Chitini Rod- ի ներսում: Տեսեք դիակը սառը ջրով: Այնուհետեւ նա 2 րոպե ծեծի է ենթարկում մի քանի բաժակ ջուր եւ բանակցում է կաղամար:
2. Քամեք ջուրը եւ չորացրեք սառը ջրի տակ, հանեք վարդագույն մաշկի բոլոր մնացորդները: Միշտ մաքուր ջրի դույլով եռացրեք եւ կաղամարի դիակը իջեցրեք եւս 1-2 րոպե, այլ ոչ թե: Ամեն ինչ, Calmar- ը պատրաստ է, լցնել մի թեյի գդալ աղի հատակը եւ թողնել 5 րոպե հեռավորության վրա:
3. Կամարի թեւերը կտրեք պատրաստի ուտեստը զարդարելու համար, մնացած քաղցկեղը ծալեք ծղոտը:
4. Մի փոքր գազար եւ Parsnik արմատ պետք է նախապես մաքրվի եւ եփվի պատրաստակամության համար փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Աղցան, մանրացրեք գազար եւ պաստառ, փոքր խորանարդներով: Կարդալ ավելին:
5. Ուղարկեք պատրաստի բաղադրիչ մի ամանի մեջ եւ ավելացրեք կտրատված խաշած ձվեր:
6. Խստացրեք անուշաբույր պանիրը մեծ կամ փոքր grater- ի վրա, լցնել մայոնեզը `համտեսելու համար:
7. Խառը աղցան `սամիթ կամ կանաչ աղեղով պատրաստվելու համար: Այս աղցանի մեջ աղը եւ աղացած պղպեղը կարող են ավելացվել այս աղցանի մեջ:
8. Նման աղցան մատուցվում է այն բաժնի տտլետներով, ավազոտ կամ վաֆլի: Փորձից ես ուզում եմ նախապատվություն տալ ավազի տտլետներին, նրանք արագորեն չեն փափկացնում, ի տարբերություն վաֆլիի: Նրբորեն լրացրեք տարթլետները աղցանով:
9. Ես խորհուրդ եմ տալիս նման աղցան թողնել մի քանի ժամ ավելի հագեցած եւ կծու համի համար:
10. Օգտագործեք աղցանների գեղեցիկ ուտեստների ներկայացման համար: Խորհուրդ է տրվում դրա համար օգտագործել հարթ եւ լայն ափսե: Թարթեք ափսեի մեջ դնել մի ափսեի մեջ, կենտրոնում սահեցրեք, ավելացնել arugula- ի մի սխալ: Զարդարեք յուրաքանչյուր տտիպը կանաչ աղեղի փշրված ցողուններով եւ շաղ տալ դեղնուցիով:

Տղաներ, մենք հոգին դնում ենք կայքում: Այսպես
Ինչ եք բացում այս գեղեցկությունը: Շնորհակալություն ոգեշնչման եւ սագի համար:
Միացեք մեզ Facebook. մի քանազոր Կապի հետ

Լրացնելով տաթլետները `բուֆետի, երեկույթների կամ տոնական սեղանի համար կատարյալ տարբերակ: Խոշոր սննդի խանութներում միշտ կարող եք ձեռք բերել պատրաստի տորթեր տարբեր ձեւերի եւ չափերի: Եվ դուք կարող եք լրացնել այս ուտելի ափսեները մի շարք լցոններով `ձուկ, միս, մրգեր եւ հատապտուղներ, սիրելի սերուցք, պատրաստի աղցաններ եւ արթուներ:

կայք Պատրաստված է ձեզ համար 12 հետաքրքիր տարբերակներ, որոնք անպայման դուր կգան ձեր տունը եւ հյուրերը:

Սաղմոն եւ ավոկադոյի լցոնում

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 100 գ սաղմոնի ֆիլե
• 2 ավոկադո
• 50 գ փափուկ պանիր
• 4 tbsp. լ. Կիտրոնի հյութ
• սամիթ

Խոհարարություն.

Ձեռք բերեք ավոկադոյի կիտրոնի հյութի միսը եւ խառնեք բլենդերի մեջ `փափուկ պանրի հետ միասին: Արդյունքում զանգվածային զանգվածը քայքայվում է տտլետներում: Կտրեք սաղմոնը բարակ ափսեներով եւ վերեւից: Զարդարեք խորտիկ լվացված մանր կտրատած կանաչիով: Կարող եք դիվերսիֆիկացնել մի քանի ձիթապտուղների համը:

Թխած դդումով եւ պանիրով \u200b\u200bբլոկով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 200 մլ սերուցք
• 2 tbsp. լ. Եգիպտացորենի ալյուրի բարակ grinding
• 3 ձու
• 100 գ պանիր Dorblu
• 500 գ դդում
• Թարմ ուրց
• աղի պղպեղ

Խոհարարություն.

Դդմի միսը կտրատած կտորներով բաշխված կտորներով, աղով եւ ջեռոց ուղարկեք 200 աստիճանով ջեռուցելու համար: Ճռռոց մինչեւ փափուկ (մոտ 30 րոպե): Պատրաստի դդումը ստիլինգ եւ մանրացնում է բլենդերի մեջ աղի, պղպեղի եւ ուրցի հավելումով: Սայլի մեջ մենք կրեմով ձվեր ենք ծեծում, ավելացնել դդմի խյուսի եւ եգիպտացորենի ալյուրը: Խառնել

Մենք զանգվածը լցնում ենք տտլետներում, մենք վերեւից բաշխում ենք պանրի կտորները: Մենք թխում ենք 180 աստիճանով `լցոնումը սառեցնելու համար:

Լցնել թունա եւ եգիպտացորենից

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 պահածոյացված թունա
• 300 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
• 200 գ պինդ պանիր
• 2 լոլիկ
• 2 ձու
• 2 tbsp. լ. մայոնեզ
• 2 tbsp. լ. Տոմատի մածուկ

Խոհարարություն.

Նյութի մանր խաշած ձվերը լցրեք եւ խառնեք թունայի հետ: Խստացրեք պանիրը մեծ grater- ի վրա, խորանարդները կտրում են խորանարդները: Խառնել եգիպտացորենը, ձվերը թունա, պանիր, լոլիկով, վառելիքի մայոնեզով եւ աղով համտեսել:

Քսեք տոմատի մածուկի ներսից յուրաքանչյուր Tartlett- ը եւ լցրեք լցոնումը: Թխել 12 րոպե 180 աստիճանի ջերմաստիճանում: Petrush մասնաճյուղերը պատրաստ են զարդարել պատրաստի տտլետները: Ծառայել տաք:

Աղցան հավով եւ արքայախնձորով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 200 գ խաշած հավի ֆիլե
• 200 գ պահածոյացված արքայախնձոր
• 70 գ պինդ պանիր
• 1-2 մեխակ սխտոր
• 30 գ ընկույզ
• 2 ձու
• մայոնեզ
• Աղ, սեւ պղպեղ

Խոհարարություն.

Եփած հավը կտրեց կտորների մեջ: Ավելացնել պահածոյացված արքայախնձոր խորանարդներ: Պանիրի պիտույքը մեծ grater, ընկույզ միջուկներ դանակը կտրում է: Ավելացնել պանիր, ընկույզ եւ թակած ձվեր սխտորով այլ բաղադրիչների համար: Երգվել եւ կպչել համտեսել, ավելացնել մայոնեզը եւ մանրակրկիտ խառնել: Լրացրեք տտլետները լցոնմամբ եւ զարդարեք կանաչիները:

Պանրով եւ խոզապուխտով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Աղացած պղպեղ Չիլի
• 1 ձու
• 100 գ ապխտած խոզապուխտ
• 1 լոլիկ
• 150 գ պինդ պանիր
• կանաչի
• մայոնեզ

Խոհարարություն.

Կտրեք խորանարդի պանիրը, բեկոնը եւ լոլիկը: Հագեք ձու պղպեղով եւ մայոնեզով եւ միացեք կտրատած բաղադրիչների հետ:

Տարածեք լցոնումը եւ տաշարեր ուղարկեք ջեռոցում 15 րոպե տեւողությամբ 180 աստիճանով:

Հալած պանիրով \u200b\u200bեւ պապրիկայով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 քաղցր պղպեղ
• 2 հալված հում (տիպի «բարեկամություն»)
• 1 մեխակ սխտոր
• hammer Paprika
• մայոնեզ

Խոհարարություն.

Կտրեք քաղցր պղպեղի խորանարդները: Փոքր grater- ի վրա հաստատեք միաձուլված պանիրը (ավելի լավ է այն 10 րոպե դնել սառնարանում): Խառնել պանիրը ուշադիր, պղպեղ, սեղմել սխտոր, պապրիկա եւ մայոնեզ եւ տարածել լցոնումը տտլետների վրա:

Spaja լցոնում, խնկունի եւ պանիր

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 4 ձու
• 8 բխում է ծնեբեկ
• 70 գ այծի պանիր
• 1 մեխակ սխտոր
• 1 Rosemary Twig
• 2 tbsp. լ. սերուցքի պանիր
• 1 թեյ: ձիթապտղի ձեթ
• 1 թեյ: կարագ
• աղի պղպեղ

Խոհարարություն.

Հեռացրեք կոպիտ հատումների ծնեբեկը: Տաքսի մեջ տաքացրեք յուղալի եւ ձիթապտղի յուղը, դրեք ծնեբեկ, շաղ տալ, պղպեղ եւ մի փոքր տապակել: Ավելացնել խնկունի տերեւներ եւ սխտոր, մի փոքր ավելին խառնել եւ տապակել: Տապակել ծնեբեկը կիսով չափ կտրեց. Վերեւը դրեք ձեւավորման համար, իսկ ներքեւի մանրացրեք բլենդերի մեջ ձվերով եւ պանրով: Երգեց եւ պղպեղ:

Լցնել թիթեղներ յուղալի ձվի լցոնմամբ, դնել ծնեբեկի կտորները եւ շաղ տալ մանր կտրատած այծի պանիրը: Թխել տաթլետները ջեռոցում 190 աստիճանի 10-12 րոպե:

COD լյարդի լցնում

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 4 ձու
• 5-10 թթու վարունգ
• 1 COD լյարդը կարող է
• մայոնեզ
• կանաչի

Խոհարարություն.

Լյարդի կոդը մաղի վրա դնել ապակե յուղի եւ կոտրել պատառաքաղը: Կտրեք վարունգը եւ խաշած ձվերը խորանարդներով: Խառնել լյարդի հետ եւ լրացնել մայոնեզով: Ընտրովի, ավելացնել կանաչիները:

Crab chopstick

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 6 ծովախեցգետին ձողիկներ
• 2 ձու
• 100 գ հոլանդական պանիր
• մայոնեզ
• աղի պղպեղ
• կանաչի

Խոհարարություն.

Ծովախեցգետնի ձողիկներ եւ ձվերի սոդա սոդա, կամ կտրեք խորանարդի մեջ: Պանրի սոդա: Բոլոր բաղադրիչները խառնված են, լակի, պղպեղ, վառելիքի մայոնեզ եւ դնում թաթլետներ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Տոնական սեղանի վրա շատ գրավիչ խորտկարան կարող է լինել պանրի եւ մսեղենի հետ տտլետներ: Նրանց համար յուղի մեջ մարինացված միթիլներ կարող են պատրաստվել նաեւ ինքնուրույն `մեր կայքի բաղադրատոմսերից մեկը: Որպես լցոնում, դուք կարող եք օգտագործել կաթնաշոռը թարմ կանաչիով, ռիկոտա մայոնեզով կամ պինդ պանրով: Եթե \u200b\u200bխորտիկը նախապես պատրաստվում է տոնակատարությունից շատ առաջ, ձեռք բերել ավազի տտլետներ, եւ եթե այն նախատեսվում է պատրաստել եւ անմիջապես ծառայել, կարող եք դնել լրացում եւ վաֆլի արտադրանք:

Բաղադրությունը

• 150 գ պինդ պանիր
• 2 tbsp. լ. մայոնեզ
• Կանաչները համտեսելու համար
• Աղ `համտեսել
• 1 սխտորի մեխակ
• 10 տտլետ:
• 10 կտոր: Middies նավթի մեջ

Բաղադրությունը

1. Եփել լցոնումը: Պանիրը խորը բեռնարկղի կամ ափսեի մեջ փոքր բջիջներով քողարկում է մանր խցիկներով: Եթե \u200b\u200bմեծ քերածի վրա քերեք պանիր, ոչ ոք չի լինի: Կարող եք փորձեր կատարել լցոնմամբ. Քոթեջ պանիրը նույնպես համեղ է կանաչիով եւ մկաններով, ինչպես պինդ պանիրը:

2. Grinding կանաչի (ավելի լավ սամիթ, բայց դուք կարող եք այն փոխարինել մաղադանոսով), ավելացնել պանրի զանգվածին: Կարող եք օգտագործել սառեցված կանաչեղեն:

3. Դրեք մայոնեզ. Դիետիկ, յուղոտ, նիհար եւ այլն, եթե ձեռք եք բերել սխտոր մայոնեզ, ապա մի ավելացրեք սխտոր: Մաքրեք սխտորի մեխանի վրա եւ շաղ տալ այն մայոնեզի վրա: Ավելացնել մի զույգ պտղունց աղ եւ նրբորեն խառնել ամեն ինչ: