Եգիպտացորենի ձողերից և տաֆիից պատրաստված տորթ: Չաք-չակ Ավելի հեշտ չէր լինի (եգիպտացորենի ձողերից պատրաստված աղանդեր) Եգիպտացորենի ձողերից պատրաստված Baursak

Եգիպտացորենի ձողիկների փաթեթները գրավում են մեր երեխաների ուշադրությունը այնպես, ինչպես նրանք ժամանակին գրավել են մեր ուշադրությունը մանկության տարիներին: Անգամ հիմա, մեզանից շատերը զերծ չեն այդ աներևակայելի բերանով լցված քաղցրավենիքների լեռը հաճույքով ճռճռելուց: Բայց շուտով հագեցածությունը սկսվում է, և այնպես է պատահում, որ եգիպտացորենի փայտերի կես փաթեթ նետվում է խոհանոցում գտնվող դարակի վրա, որտեղ նրանք խոնարհորեն սպասում են իրենց ժամին ուտելուն: Այնուամենայնիվ, դրանցից կարող եք պատրաստել անսովոր աղանդեր, և այսօր դուք կսովորեք, թե ինչպես դա անել:

Բաղադրությունը:

• Եգիպտացորենի ձողիկներ `200-300 գր:
• Iris միջին կարծրության - 400 գր: («Կիս-Կիս» կամ անալոգներ):
• Սև շոկոլադ - 80-100 գ: (1 սալիկ):
• Կարագ - 100 գր: (72,5% -ից, բնական):

Բաղադրատոմսը:

1. Խիտ հատակով կաթսայի մեջ լցրեք խորանարդի մեջ կարագը, շաքարավազը և թակած շոկոլադը: Եթե \u200b\u200bձեռքի տակ չունեք հաստ կաթսա ունեցող կաթսաներ, ապա այս դեպքում ավելի լավ է պատրաստել ջրային բաղնիք:
2. Մենք տապակը դնում ենք փոքր կրակի վրա կամ ջրային բաղնիքում: Անընդհատ խառնելով սպասեք մինչ կարագը և շոկոլադը հալվեն, և տաֆը լուծարվի:
3. Հենց խառնուրդը դառնա միատարր, անջատեք կրակը և մի քանի րոպե խառնեք, որպեսզի խառնուրդը մի փոքր սառչի:
4. Մենք փայտերը հանում ենք տոպրակից և դնում դրանք մեծ ամանի մեջ:
5. Ստացված խառնուրդը լցնել ձողերի վրա և արագ և մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի խառնուրդը բաշխվի բոլոր ձողերի վրա:
6. Ձողերն անմիջապես սահիկի տեսքով դրեք ափսեի մեջ, կամ դրանցից մի քանի գնդաձեւ տորթեր կազմեք:
7. Ստացված աղանդերը 15-20 րոպե դնում ենք սառնարանում:

Այս աղանդերը իրականում աներևակայելիորեն հեշտ է պատրաստել: Բայց սա միակ փխրուն վերաբերմունքն օգտագործող միակ բաղադրատոմսը չէ: Խոհարարության մեկ այլ տարբերակ նույնպես պարզ է, բայց արդյունքում ստացված աղանդերը համտեսելու է և ամբողջովին տարբերվում է նախորդ բաղադրատոմսի քաղցրավենիքից:

Փխրուն քաղցր գնդակներ

Բաղադրությունը

• Եգիպտացորենի ձողիկներ - 150 գր:
• Կարագ - 100 գր:
• Խտացրած կաթ - 1 բանկա:
• Մեղր (հեղուկ) - հատակի սեղան: գդալներ
• Շաղ տալու համար կոկոսի փաթիլներ կամ թխվածքաբլիթներ:

1. Ձողերը մանրացրեք միջին չափի փշրանքների մեջ:
2. Ավելացնել խտացրած կաթ և մեղր և խառնել:
3. Հաջորդ քայլը փափուկ կարագ ավելացնելն ու զանգվածը խառնելն է միատարր:
4. Ստացված զանգվածից ընկույզի չափ գնդիկներ փաթաթեք, ապա յուրաքանչյուրը գլորեք թակած թխվածքաբլիթների կամ կոկոսի մեջ:
5. Ստացված քաղցրավենիքները դնել ամանի վրա և 20 րոպե դնել սառնարան ՝ ամրացնելու համար:

Պարզ և համեղ աղանդեր պատրաստ է: Desiredանկության դեպքում խտացրած կաթը կարելի է փոխարինել խաշած խտացրած կաթով, իսկ կարագը `կոկոսի կրեմը` խառնված շաքարի փոշու հետ: Բարի ախորժակ!

Եգիպտացորենի ձողերից տորթ պատրաստելու համար վիդեո բաղադրատոմս

Քվեարկելու համար անհրաժեշտ է, որ միացված լինի JavaScript- ը

Բարև ընկերներ: Այսօր մենք պատրաստելու ենք ոչ թե դասական, այլ չափազանց համեղ չակ-չակ: Իհարկե սա իրական չէ, անունը պայմանական է, բայց կազմաձևումը շատ նման է: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը երեք բաղադրիչ: Եվ պարզվում է, որ այն քնքուշ և օդային է ՝ բարակ կարամելի ընդերքով: Սա եգիպտացորենի չաք-չակ արագ է պատրաստվում, բաղադրության մեջ պարունակվող ապրանքների հարաբերակցությունը շատ կարևոր չէ:

Ամեն ինչ բխում է լավ սուրճի ընտրությունից, այն կարող է լինել և «Բանալիներ-ստեղներ», և «Ոսկե բանալի», բայց կարևոր է ուշադրություն դարձնել, թե ինչպես են առանձնանում կոնֆետի փաթաթաները, որպեսզի չբարդացվի թղթից քաղցրավենիքի մաքրման նախապատրաստումը: Բայց դա կարելի է հաղթահարել նաև, եթե դրանք նախ տաք ջրի մեջ եք պահում, բայց ինչու՞ անել ավելորդ շարժումներ:

Եգիպտացորենի ձողիկներ համապատասխանելը `որքան մեծ, այնքան լավ: Բայց սա այլևս կարևոր չէ, կարող եք օգտագործել այն, ինչը կա ՝ դա չի ազդում համի վրա: Պարզապես, որքան մեծ են նրանք, այնքան գեղեցիկ ու ախորժելի տեսք կունենա այս աղանդերը:

Բաղադրատոմսը ներառում է.

• 150-200 գրամ եգիպտացորենի ձողիկներ
• 250 գրամ տորֆ
• 150-200 գրամ կարագ

Թայֆը ազատեք կոնֆետի փաթաթաներից և հալեցրեք դրանք կարագի հետ միասին միջին կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի չթողնեք կարամելն այրվել: Հալվել մինչև միանգամայն համասեռ:

Ընտրեք ավելի մեծ կաթսա: Բարձրորակ կարամել ձեռք բերելուց հետո հանել տապակը վառարանից, ավելացնել եգիպտացորենը դրան և նրբորեն, բայց արագ խառնել, որպեսզի կարամելը չհասցնի սառեցնել, բայց այն շատ արագ կարծրանում է:

Ակտիվացրեք այնպես, որ յուրաքանչյուր եգիպտացորեն լվանա կարամելով: և անմիջապես տեղափոխեք սահիկով մեծ ուտեստ ՝ մրջնաբույնի տեսքով: Երշիկեղենը կարող եք ձևավորել և կարծրացնելուց հետո մասերի կտրել `փոքր տորթերի տեսքով:

Oովացված աղանդերը պետք է պահվի սառնարանում առնվազն 1 ժամ, որից հետո այն կարելի է մատուցել: Համը զարմանալի է, փորձեք: Վայելեք ձեր թեյը:

այն չաք-չակի ամենապարզ բաղադրատոմսըինչպես կարող էիր մտածել: Ես չգիտեմ, թե մայրս որտեղ է այն կարդացել, բայց այդպիսին Ես հիշում եմ մանկությունից: Հետո ամենակարևորը համեստ բյուջեի կատարումն էր, և այս տարբերակը բոլոր առումներով լավագույնն էր: Պարզ, էժան և շատ-շատ ... Հիմա ինքներդ կտեսնեք: Չնայած, մեր մանկության բաղադրատոմսերը, հավանաբար, միշտ ամենահամեղն են թվում: Նույնիսկ եթե դրանք ամենաանճիշտ են, միեւնույն է ...

Այսպիսով, եգիպտացորենի ձողերից:

Կարիք ունենք:

3 տուփ եգիպտացորենի ձողիկներ

4 tbsp խտացրած կաթ

1 tbsp կարագ

կոկոսի փաթիլներ

Խոհարարություն:

Կարագը հալեցնել շատ թույլ կրակի վրա, այնտեղ ավելացնել խտացրած կաթ: Ավելի լավ է դա անել ոչ թե էմալապատ ամանի մեջ, այլապես այն անպայման այրվելու է: Theանգվածը պետք է լավ տաքանա և դառնա միատարր:

Լցնել եգիպտացորենի ձողերի և սափրիչների բոլոր երեք փաթեթները մեծ տարայի մեջ: Ստացված կրեմը վերից լցնել բարակ հոսքի մեջ ՝ տարածելով այն ամբողջ մակերևույթի վրա:

Այնուհետեւ ձողիկներն անհրաժեշտ է շատ արագ խառնել: Եթե \u200b\u200bերկմտեք, եգիպտացորենը կարող է արագ թրջվել և վերածվել «շիլայի»: Նույն պատճառով կրեմի քանակի ավելացումը նույնպես խորհուրդ չի տրվում: Եգիպտացորենի ձողիկներ տորթ ափսեի վրա դնել սլայդ:

Նման չակ-չակը շատ արագ է պատրաստվում, բայց անմիջապես թռչում է վեր: Համեղ!

Մանկության տարիներին բոլորը հավանաբար փորձել են եգիպտացորենի ձողերից և տաֆիից պատրաստված տորթ: Այս տորթը սիրում են ԽՍՀՄ երեխաները `մրջնաբույնի հետ միասին: Այն շատ համեղ է, թեթև, հարմար է սնձանի անհանդուրժողականություն ունեցող երեխաների համար, այն պատրաստվում է հեշտ և համեմատաբար արագ: Եվ որքան էլ պատրաստեմ, այն ուտում են սեղանի առաջիններից մեկը: Ես պարզապես պաշտում էի նրան որպես երեխա:

Կազմը.

• 500 գ փափուկ
• 180 գ կարագ
• 2 տուփ 130 գ եգիպտացորենի ձողիկներ

Եգիպտացորենի ձողիկներ և տոֆիով կարկանդակի բաղադրատոմս.

1. Այս տորթի համար ձեզ հարկավոր է այդպիսի տաֆֆի, քանի որ լուսանկարում կան նաև «Ոսկե բանալի»: Թիթեղների մեջ կաթնամթերքը հարմար չէ:

   

   Butterscotch կոնֆետ

2. Մենք հանում ենք փաթաթաները իրարից, կոնֆետները դնում ենք ամանի կամ ավելի մեծ կաթսայի մեջ (այնտեղ 2 տուփ ձող կտեղադրենք և հունցենք, նախապես գնահատենք պահանջվող չափը), դնենք կարագը և դնենք ջրային բաղնիքում, որ հալվի: Լայն ամանը լավագույնն է: Bathրի բաղնիքում հալվելն ավելի շատ ժամանակ է պահանջում, բայց հաստատ ոչինչ չի այրվի:

   

3. Քաղցրավենիքն աստիճանաբար հալվում է, կարագը նույնպես, մենք համբերություն ունենք և պարբերաբար խառնվում ենք:

   

   Խառնել

4. Դեռ խառնվում է: Մենք գդալը ամանի մեջ չենք թողնում, այն այնտեղ է խորտակվում:

   

   Պատրաստ քաղցր խառնուրդ

5. Երբ զանգվածը դառնում է միատարր, կարագը ամբողջովին խառնվում է իրարային զանգվածին, լցնում եգիպտացորենի ձողիկներ և լավ հունցում ջրային բաղնիքում: Այստեղ անհրաժեշտ է արագություն: Ես թափում եմ 1-1,5 տուփ, լավ հունցում, ապա ավելացնում մնացած ձողերն ու նորից հունցում:

   

   

   Ձողիկներ ավելացրեք և հունցեք

6. Երբ եգիպտացորենի ձողերը հավասարապես ծածկվեն կարագ-կարագի զանգվածով, դրանք դրեք կաղապարի մեջ կամ ուղղակիորեն սննդի ֆիլմի վրա և արագ շաղախեք դրանք: Եթե \u200b\u200bայն դնում եք սննդի ֆիլմի վրա, ապա տամպինգը, իհարկե, ավելի հարմար է, բայց այդքան գեղեցիկ չի ստացվի: Անհրաժեշտ է գագաթը ծածկել սննդի ֆիլմի շերտով և կազմել մեծ «երշիկ», սեղմել ձեռքերով:

   Ես վերցրեցի 26 սմ տրամագծով պառակտված թխելու տապակ, դնելով եգիպտացորենի ձողիկներ տաֆի մեջ և սեղմեց ներքև, գդալով հավասարեցրեք: Մենք տորթը դուրս ենք բերում ցրտին `ամրացնելու համար: Սառը պատշգամբում իմ տորթը սառեց 1 ժամից մի փոքր ավելի:

   

   Դրոշմեք այն վիճակում

7. Մենք տորթը հանում ենք կաղապարից:

   

   Տորթը պատրաստ է

Եգիպտացորենի ձողիկները և կարագի տորթը պատրաստ է, կարելի է կտրել և մատուցել:

Բարի ախորժակ! Նշված քանակից այն պատրաստում է 6 մեծ չափաբաժին, բայց այն ուտում են ինչպես սերմերը:

Օլգա Սոլդատովա բաղադրատոմսի հեղինակ