Համեղ վիճաբանություն թթվասերի հետ: Արագություն թթվասերով

Աղանդեր Խառչող Շատ ընտանիքներ մանկուց: Նրա ստեղծման գաղափարը փոխառվել է բրիտանացիներից. Դեսերտը պուդինգի տեսակ է: Այսպես կոչված ռուս Շառլոտը նախ պատրաստվել էր ֆրանսիացի խոհարարի կողմից, որը բաղկացած էր Լոնդոնի Ալեքսանդր Իլ-ի ծառայությունից, ուստի դժվար է միանշանակ որոշել ուտեստները աշխարհի մի այլ խոհանոց: Դեսերտը խնձորի լցոնմամբ լցնող տորթ է: Շառլոտը հեշտ է պատրաստել տանը, քանի որ խնձորները մատչելի են ամբողջ տարվա ընթացքում, եւ խմորի համար նախատեսված բաղադրիչները միշտ գտնվում են փորձառու տանտիրուհիում:

Scarlet բաղադրատոմսը թթվասերի վրա

Դասական վիճակը պատրաստվում է խնձորներով, նրանց էժանության պատճառով: Այսօր դուք կարող եք հանդիպել բազմաթիվ աղանդերի բաղադրատոմսեր `այլ լցոններով, ինչպիսիք են տանձը, սալորը եւ այլ մրգեր եւ հատապտուղներ: Երբեմն պտղի շերտը փոխարինվում է շոկոլադե մուսով կամ սիրված կրովով: Դասական թխվածքաբլիթի փոխարեն `փորձարկման այլ ընտրանքների օգտագործումը թույլատրվում է, օրինակ, ելնելով թթվասերի, կեֆիրի եւ նույնիսկ մայոնեզի հավելումով:

Scarlet- ը խնձորով թթվասերով

• Ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասների քանակը, 6 մարդ:
• Կալորիական ուտեստներ. 180 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Բաղադրատոմսը `սվաղում սրամիտը խնձորով, պարզապես եփեք տանը: Լրացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել խնձորի թթվային կամ քաղցր-թթու սորտեր: Քաղցր խմորի եւ թթվային մրգերի համադրությունը ստիպված կլինի համտեսել: Թխել լցոնիչի կարկանդակը կարող է լինել մետաղական կամ սիլիկոնային ձեւով:

Բաղադրությունը.

• Թթվասեր - 200 մլ;
• Շաքար - 200 գ;
• Ալյուր - 200 գ;
• Սոդա - 2 գ;
• Խնձոր - 5 հատ.
• Ձու - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Միացրեք ջեռոցը 180 ° C:
2. Լվացեք խնձորները, ազատվեք կեղեւից, հեռացրեք միջուկը, կտրեք բարակ կտորները (եթե բազմազանությունը շատ թթու է, համեմեք շաքարի կտորները):
3. Սննդի սոդայի խառնված թթվասերը, ձեզ հարկավոր չէ վերջին մարման, այն կդարձնի թթու պիտակը:
4. Առանձնապես քշեք շաքարավազը ձուով, ապա մուտքագրեք թթվասերի մեջ:
5. Սխիթարի ալյուրը, մտեք աշխատանքային մասի մեջ, լավ խառնել այնպես, որ չկանգնվեն միանվագներ, խմորը պետք է լինի միջին խտություն:
6. Քսեք բուսական յուղի ձեւը, ներքեւի մասում դրեք կես խնձոր, լցնել խմորի մի մասը, ապա կրկին մնացած խնձորն ու խմորը:
7. Մակերեսը հավասարեցրեք խոհարարական շեղբերով կամ սպաթուլային:
8. Ուղարկեք այն 35-40 րոպեում:
9. Ստուգեք տորթի պատրաստակամությունը `օգտագործելով փայտե սպեցի կամ ատամի խոզ, խմորը պետք է ամբողջությամբ փորված լինի:

Արագություն թթվասերի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ

• Ժամանակը, 1 ժամ 20 րոպե:
• Մասների քանակը, 4 մարդ:
• Կալորիական ուտեստներ. 167 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Խնձորի կարկանդակ պատրաստելու տեւողությունը դանդաղ կաթսայում կախված է խոհարարական օգնականի ուժից: Շատ դեպքերում դա բավարար է 1 ժամվա ընթացքում լիարժեք ընդդիմության համար: Խնձորն այս բաղադրատոմսով ավելի լավ է դնել ամանի ներքեւի մասում եւ թեստի վերեւում, հակառակ դեպքում նրանք կարող են այրվել: Multicooker- ի ձայնային ազդանշանից հետո կադրը թողեք եւս 10 րոպե փակ կափարիչի տակ, այնպես որ խմորը թաց չի լինի:

Բաղադրությունը.

• թթվասեր 15% - 200 մլ;
• Շաքար - 200 գ;
• Ալյուր - 200 գ;
• bustyer - 5 գ;
• Վանիլին - 2 գ;
• Խնձոր - 3 հատ.;
• Ձու - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Վերցրեք սառեցված ձուն շաքարավազով, նախքան հաստ փրփուրի ձեւավորումը:
2. Ավելացնել թթվասեր, սոդա, վանիլին, մաղած ալյուր, մանրակրկիտ խառնել, կոտրելով կոճղերը:
3. Multicooker- ի ամանը յուղում է մի կտոր կարագ, կոտրեք աշխատանքային մասը դրա մեջ:
4. Մաքրված, կտրատած խնձոր կտրատած, պառկեք գագաթին խմորի վրա:
5. Փակեք կափարիչը, սահմանեք «թխում» ռեժիմը մոտ 1 ժամ, կախված Multicooker- ի ուժից:
6. Ձայնային ազդանշանից հետո շառլոտը հեռացրեք ամանից, մի փոքր ցրտահարեք:

Մեկ կրեմ սողացող

• Ժամանակը, 1 ժամ 30 րոպե:
• Մասների քանակը, 6 մարդ:
• Կալորիականության ուտեստներ. 193 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Պարզ Charlotte- ը կարող է վերածվել բնօրինակ դեսերտի, որը արտաքին տեսք կունենա ցածր տորթի: Նման ազդեցությունը կարելի է հասնել թթվասերով: Կրեմը պետք է կիրառվի լավ սառեցված շառլոտի վրա, որպեսզի զանգվածը չի լողում կամ ընդհանրապես չի կլանում խմորը: Կրեմի շնորհիվ դուք կարող եք զարդարել դեսերտը ձեր հայեցողությամբ ոչ միայն վերեւից, այլեւ կողմերից:

Բաղադրությունը.

• Թթվասեր - 200 մլ;
• Շաքար - 200 գ;
• Ալյուր - 200 գ;
• Սոդա - 2 գ;
• Խնձոր - 5 հատ.
• Ձու - 1 հատ:

• Թթվասեր - 200 մլ;
• Շաքարի փոշի - 75 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Պատրաստեք տորթը վերեւում նշված հիմնական բաղադրատոմսով:
2. Լցնել ցուրտ թթվասերը առանձին բեռնարկղի մեջ, ավելացնել շաքարի փոշի, լավ խառնել խառնիչով:
3. Սառեցված Charlottery- ն ամբողջովին սիրելի սերուցք է:
4. Զարդարեք տորթի հարած սերուցքը, շոկոլադե չիպսերը, կակաոյի փոշին, դեկորատիվ դնելը կամ ձեր ճաշակի վրա այլ տարրեր:

• Ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասերի քանակը, 10 մարդ:
• Կալորիականության ուտեստ. 166 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Խմորը թթվասերի եւ կեֆիրի հետ վիճելու համար ավելի շատ փարթամ եւ ոչ պակաս համեղ է դառնում: Capply անկացած ճարպի կեֆիրը հարմար է խոհարարության համար: Որպես թթվասերի քեֆիրի բազայի խտացուցիչ, օգտագործվում է մի մանկար: Եթե \u200b\u200bխմորը պարզվեց, շատ հեղուկ է, ապա կարող եք ավելացնել ավելի շատ հացահատիկներ կամ ներմուծել ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը: Այս բաղադրատոմսը ներառում է ընկույզներ, որոնք շահավետորեն լրացնում են խնձորի կարկանդակի համը:

Բաղադրությունը.

• Շաքար - 200 գ;
• Կեֆիր - 130 մլ;
• Թթվասեր - 130 մլ;
• semolina շիլաներ `100 գ;
• Ալյուր - 100 գ;
• Ընկույզ - 50 գ;
• cedar ընկույզ - 50 գ;
• Խնձոր - 10 հատ.
• Ձու - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Deep բեռնարկղերում միացրեք շաքարավազը, կեֆիրը, թթվասերը, սեմոլինան, ալյուրը, վերցրեք բոլոր խառնուրդը միատեսակ:
2. Մաքուր խնձոր, պատրաստեք փոքր խորանարդ:
3. Ընկույզը առանձին խառնվում է մեծ փշրման մեջ:
4. Թեստի մեծ մասը ներխուժում է քսուկ ձեւի մեջ, վերեւից շաղ տալ ընկույզով, այնուհետեւ դնել խնձորի շերտը, լցնել մնացած խմորը, գլխավերեւում ընթրիքով ընթրիք:
5. Շառլոտը 35 րոպե ուղարկեք նախապես ջեռոցում:

Մայոնեզով

• Ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասների քանակը, 6 մարդ:
• Կալորիականության ուտեստ. 236 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Mayonnaise- ով թթվասերի վրա սուպրիլինգի վրա սրամարը կարող է թվալ անբարենպաստ: Փորձառու խոհարարները գիտեն, որ մայոնեզը կցում է թեստի հատուկ կառուցվածքը, մինչդեռ դրա համը չի զգացվում պատրաստի թխում: Խոհարարության համար ավելի լավ է դասական դրվնդիա վերցնել: Նա ունի մեծ ճարպ, ուստի ուտեստի ընդհանուր կալորիական պարունակությունը կլինի մի փոքր ավելի բարձր, քան այլ բաղադրատոմսերով պատրաստված աղանդերի: Իդեալական տարբերակը կլինի տնային մայոնեզ, անձամբ պատրաստված է:

Բաղադրությունը.

• Շաքար - 200 գ;
• Ալյուր - 200 գ;
• Թթվասեր - 130 մլ;
• մայոնեզ - 130 մլ;
• bustyer - 5 գ;
• Խնձոր - 4 հատ.
• Ձու - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խնձորներից բացի խառնել տորթի բոլոր բաղադրիչները:
2. Մրգերը մաքրում են մաշկը, բարակ նստեք:
3. Քսողական ձեւի ներքեւի մասում դրեք բոլոր խնձորները:
4. Խմորը լցրեք վերեւից:
5. Թխել տորթը 180 ° -ով առնվազն 30 րոպե:
6. Ծառայեք Charlotte ջերմ, բայց ոչ տաք:

Քոթեջ պանրով

• Ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասների քանակը, 6 մարդ:
• Կալորիականության ուտեստներ. 224 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Միջին:

Այս խնձորի կարկանդակի բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել համարձակ տնական կաթնաշոռ: Դա ավելի մեղմ է, ոչ թե հատիկ, չի ձեւավորում մի քանի աղբ, ի տարբերություն խանութի: Տնական քոթեջի պանիրը կդարձնի ավելի մեղմ փորձարկման հյուսվածքը: Նման վիճաբանությունը երկար ժամանակ կապահովի հագեցվածության զգացողություն: Այս տորթի մի կտոր կլինի լիարժեք խորտիկ աշխատավայրում կամ դպրոցում:

Բաղադրությունը.

• Քոթեջ պանրի տուն - 200 գ;
• Ալյուր - 200 գ;
• Շաքար - 150 գ;
• թթվասեր 15% - 75 մլ;
• Սոդա - 2 գ;
• Աղ - 2 գ;
• Ձու - 4 հատ.;
• Խնձոր - 1 հատ: (Մեծ):

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ձվերը միացրեք շաքարով եւ ծեծեք 5 րոպե բարձր արագությամբ `փրփուրով փրփուրով:
2. Մեկ այլ տարայի մեջ, տապալում տնակը պանիրը:
3. Ավելացնել թթվասեր տնակային պանիր եւ վերցնել համասեռություն:
4. Քոթեջի պանրի մեջ նրբորեն մուտքագրեք ձվի խառնուրդը, մանրակրկիտ խառնեք:
5. Ավելացնել սոդան, որը մազերով է, քացախով, վերջին անգամ մուտքագրեք աղը եւ մաղած ալյուրը:
6. Նվազագույն արագությամբ խառնել թիակը կամ խառնիչը:
7. Առաքման ձեւը մագաղաթով թխելու համար:
8. Լցնել խմորը, վերեւ հավասարեցրեք սպաթուլան:
9. Խնձորը կիսով չափ կտրեց, հեռացրեք սերմերը, կտրեք բարակ կտորների մեջ, մաշկը հանեք:
10. Կպչեք յուրաքանչյուր ապտակ միմյանցից միատեսակ հեռավորության վրա `փորձության մակերեսի ամբողջ տարածքում:
11. Շառլոտը ուղարկեք ջեռոցին նախապես տաքացվող 180 ° C ջերմաստիճան 40-45 րոպե:
12. Պատրաստությունը ստուգեք փայտե փայտիկը, երբ պիրսինգը պետք է չորանա:
13. Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, սառեցված Charlotter- ը մինչեւ կերերը կարելի է զարդարել շաքարի փոշով:

Տանձով

• Ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասների քանակը, 8 մարդ:
• Կալորիականության ուտեստ. 212 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Որպես խնձորի փոխարեն վիճաբանության լրացում, տանձը կատարյալ է: Նման պտղատու շերտով կարկանդակ ավելի քաղցր է, քանի որ տանձում բնութագրական թթու չկա: Տանձի պատրաստման ընթացքում, որը կուտակված է թեստի երկու շերտերի միջեւ: Կոտորակները ուղղակիորեն հաշվարկելու համար ուղղակիորեն ձեւի կամ խմորի գագաթին կամ վերեւում գտնվող տարբերակներ, բայց այս դեպքերում պտուղները կարող են այրվել:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 400 գ;
• Շաքար - 200 գ;
• թթվասեր - 200 գ;
• Ավազան - 10 գ;
• Վանիլին - 5 գ;
• Տանձ - 4 հատ.
• Ձու - 3 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հագեք ձվերը շաքարով եւ թթվասերով: Ավելի հոյակապ զանգվածների համար սպիտակուցներն ու դեղնուցները կարող են առանձին վերցնել, ապա համակցված:
2. Ավելացնել ալյուրի, փխրեցուցիչի եւ վանիլի զանգվածին, խառնել մինչեւ համասեռ:
3. Տանձի լվանալ հոսող ջրի տակ, մաքրել կեղեւը, հեռացնել միջուկը, կտրել բարակ կտորներով:
4. Քսեք բուսական յուղի ձեւը, դրեք թեստի կեսը, երկարացրեք տանձի կտորները վերեւից, փակեք խմորեղենը մնացած խմորով:
5. Ուղարկեք այն ջեռոցում 30 րոպե 200 ° C- ում:
6. Պատրաստի Charpets Ստուգեք ատամի խոզանակներով, այն պետք է լինի չոր եւ մաքուր:

Առանց ձվի թթվասերի արագություն

• Ժամանակը, 1 ժամ:
• Մասների քանակը, 6 մարդ:
• Կալորիական ուտեստներ. 246 կկալ մեկ 100 գ
• Նպատակը, թխել:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Դժվարություն. Հեշտ:

Առանց ձվի թթվասերի բուրավետ խնձորի վիճակը առանձնանում է հատուկ պոմպով, մինչդեռ այս բաղադրիչի բացակայությունը ուտեստ չի պատրաստում ավելի քիչ համեղ: Նուրբ աղանդեր է ձեռք բերվում `խայելու միջոցով: Charlottery- ի հատուկ բույրը տալիս է դարչին եւ կոնյակ: Եթե \u200b\u200bաղանդերը պատրաստվում են երեխաներին, ալկոհոլը կարող է բացառվել կազմից եւ դարչին փոխարինել վանիլով կամ վանիլային շաքարով:

Բաղադրությունը.

• Խնձոր - 3 հատ.;
• Թթվասեր - 250 մլ;
• Ալյուր - 200 գ;
• coact Manna - 200 գ;
• Շաքար - 200 գ;
• կարագի յուղալի - 50 գ;
• Կոնյակ - 20 մլ;
• Դարչին - 2 գ;
• Սոդա - 2 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խառնել խորը տանկի թթվասերի, շաքարավազի, կիսամյակային ապրանքանիշի, բրենդային սոդայի եւ դարչինի մեջ:
2. Ավելացնել հալած կարագ եւ մաղած ալյուր, խառնել համասեռության:
3. Լվացեք խնձորները, սրբիչով չորացրեք, կտրեք բարակ կտորներ:
4. Մուտքագրեք կտոր ուղղակիորեն խմորի մեջ եւ խառնեք:
5. Քսեք յուղի ձեւը, ցրեք սեմիտով կամ հացահատիկներով:
6. Լցնել աշխատանքային մասը, մանրացնել մակերեսը:
7. Թխել 200 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե:
8. Ծառայեք շառլոտին մի փոքր սառեցված:

Խոհարարության վիճաբանության գաղտնիքները թթվասերի վրա

Պարզապես կպչեք համամասնությունները եւ քայլ առ քայլ հրահանգները լուսանկարով, որպեսզի ձեր խնձորի կարկանդակ կատարյալ լիներ համի եւ տեսքի վրա: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել թթվասերի վրա վիճաբանության բաղադրատոմսերը `օգտագործելով հետեւյալ գաղտնիքները.

• Ձու: Խմորին այն ստացվում է ավելի փարթամ, սպիտակուցներ եւ դեղնուց առանձին: Desirable անկալի է, որ ձվերը լավ սառչեն, ապա ավելի լավ են կայուն փրփուր ձեւավորել: Նուրբ պահապանի թխվածքաբլիթը կաշխատի, եթե ձվերը շաքարով ծեծեք ջրի բաղնիքում:
• Օսլա Որպեսզի խմորը ավելի քիչ փշրվեց եւ ավելի ծակոտկեն էր, ավելացրեց կարտոֆիլը, եգիպտացորենը կամ ցորենի օսլան `ամբողջ ալյուրի փոխարեն:
• Ընկույզ: Ընկույզները հիանալի համակցված են խնձորի հետ: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել պնդուկ, զամբյուղներ, ընկույզ կամ մայրու ընկույզներ: Apple- ի կարկանդակը հաճախ լրացվում է Cucats- ի կամ չորացրած մրգերի կողմից, որպես չամիչ եւ չորացրած ծիրան:
• Հատապտուղներ եւ մրգեր: BP Fruit Layer- ը հաճախ ավելացնում է թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ: Այն օգնում է բարելավել տորթի համային որակը:
• Համեմունք: Կլինի անմոռանալի համ եւ բույրերի աղանդեր այնպիսի հավելումներ, ինչպիսիք են դարչին, կաման, մշկընկույզ, կոճապղպեղ, նարնջագույն բշտիկ, զաֆրան, սուրճ կամ կակաո:
• Ձեւը. Թթվասի Charlotte- ը հավասարաչափ կբարձրանա, եթե քսեք թխման օրվա ձեւի ստորին հատվածը: Հիմնվելով այս հատկության վրա, խորհուրդ է տրվում օգտագործել խնձորի կարկանդակ թխելու սիլիկոն կամ ոչ փայտե տանկեր:

Տեսանյութ

Վիճաբանության երկրպագուները առաջարկում են մի փոքր փոփոխված տարբերակ `Apple Cake: Կորժ լուրեր վիճաբանության սկզբունքով, միայն ես կարագ եմ ավելացնում: Եւ սուզվելով բոլոր թթվասեր: Ստացվում է մեղմ, հյութալի տորթ `նուշի թեթեւակի նոտայով: Համեղ, փորձեք !!!

Բաղադրությունը

• Խմորի մեջ `3 ձու
• մի պտղունց աղ
• 1 tbsp. Սահարա
• 100 գր. կարագ
• Արոմատիզատոր «նուշ»
• 1 բաժակ ալյուր
• 1 tbsp. լ. Ավազան
• Խնձոր
• Կրեմ, 300 գր. թթվասեր
• 0,5 արվեստ. Սահարա
• 1 տուփ: Վանիլ շաքար

Խոհարարության մեթոդ

• • Առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից, ավելացնել մի պտղունց աղ սպիտակուցներ եւ խոզուկներ սպիտակուցներ ուժեղ փրփուրի մեջ: Մենք ավելացնում ենք դեղնուցներ եւ շարունակում ենք ծեծել բոլոր շաքարավազը: Այնուհետեւ ավելացրեք հալված կարագը եւ նուշի բուրավետիչ մի քանի կաթիլ: Ալյուրը մաղում ենք կոտրիչով եւ լավ խառնել բոլոր խառնիչով: Ավելացնել կտրտած խնձոր, մենք կրկին կխթանենք ամեն ինչ: Խմորը մենք փակցնում ենք ձեւի մեջ եւ 40 րոպե ետրով տաքացվող ջեռոց ուղարկենք 200 աստիճանով:

    Մենք այն տալիս ենք ամբողջովին զով եւ կտրատել երեք մասի (կարող եք երկուսը): Մենք շաքարավազ լուծելու համար մենք խորտակում ենք թթվասերը, շաքարավազը եւ վանիլային շաքարը: Մենք դնում ենք տորթերը, մենք կարող ենք վերեւում ընկույզով շաղ տալ: Տորթը կարելի է անմիջապես ուտել, այն շատ արագ ներծծված է: Բարի ախորժակ!!!

Charpeck թթվասերի վրա - եզակի կարկանդակ, մեկ այլ նման չէ:

Այնուամենայնիվ, արագ եփեք թխում, եւ արտադրանքը միշտ կգտնի որեւէ տանտիրուհի: Արագության բաղադրատոմսերը շատ են, բայց դրանք բոլորն էլ պարզ են եւ թեթեւ, այնպես որ դրանք կիրառեք նույնիսկ նրանց հետ, ովքեր միայն ջեռոցը ուսումնասիրում են:

Դասական Charlotte - թխում, երիտասարդ տարիների ծանոթ, այս եւ հատկապես բոլորի կողմից սիրված: Կերեք մի կտոր - Ինձ չի հետաքրքրում, թե ինչ վերադառնալ մանկություն: Եթե \u200b\u200bդուք սպասում եք հյուրերին թեյի վրա, ապա թխեք շառլոտություն `ավանդական բաղադրատոմսի համաձայն: Եվ դուք հեշտ եք, եւ նրանք հաճելի հույզեր կտան:

Բաղադրությունը.

1 tbsp. ալյուր;
1 tbsp. Սահարա;
1 tbsp. թթվասեր;
3 ձու;
3-4 խնձոր;
Վանիլին `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել:

1. Լվացեք, մաքրեք եւ կտրեք փոքր կտորներով խնձորներով:
2. Քնել ալյուրը:
3. Ծեծեք ձվերը շաքարով:
4. Ավելացնել թթվասեր, ալյուր եւ վանիլին, խառնել: Արդյունքում, դա խմորը ստացվում է հեղուկով, բայց հաստ հետեւողությամբ:
5. Հեղեղենի ձեւը յուղը յուղելը, ներքեւի մասում այն \u200b\u200bհավասարաչափ քայքայված խնձոր է, լցնել թեստը:
6. Թխել նախապես ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 30-40 րոպե:

Ինչպես պատրաստել աղանդեր դանդաղ կաթսայում

Չարաշարկը դանդաղ կաթսայում - ինչը կարող է ավելի հեշտ լինել: Ինչ վերաբերում է այն համին, որը դուք չեք կարող անհանգստանալ: Ուստի հալվում է բերանում: Միշտ ստացվում է, որ օդ է եւ կերվում է խոպոպով: Այսպիսով, դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստելը չափազանց ծույլ չէ, եւ ձեր սիրելիին լրացուցիչ րոպե վճարելու պատճառը:

Բաղադրությունը.

1 tbsp. թթվասեր;
1 tbsp. շաքարի ավազ;
1 tbsp. Ցորենի ալյուր;
1 ձու;
3 խնձոր;
Կես գդալ սոդա սնունդ;
2 tbsp. գդալներ քացախ (3%);
Վանիլին `համտեսել;
Շաքարի փոշի - զարդարման համար մի քանի ճաշի գդալ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Մաքրեք եւ կտրեք խնձոր փոքր կտորներով:
2. Ծեծեք ձվերը շաքարով փարթամ զանգվածով:
3. Ավելացնել թթվասեր, մաղած ալյուր, վանիլին եւ սոդա, յուղված քացախով: Խառնել
4. Քսեք բազմաբնույթ բաժակի գավաթը յուղով, այնտեղ լցրեք խմորը:
5. Հաջորդը խնձոր է:
6. Խոհարարություն «թխում» ռեժիմում 90 րոպե:
7. Այնուհետեւ անցեք «Heated» ռեժիմին եւ թողեք եւս կես ժամ:
8. Կարկանդեք նախքան կերակրելը `շաքարի փոշին զարդարելու համար:

CHARPECK թթվասերի վրա սեմալով

Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ բոլոր բաղադրատոմսերը նույն տիպի Charlotter են: Բայց սա այդպես չէ. Բոլորն ունեն իր կարեւորությունը: Նմանապես, իրավիճակը նույնպես այստեղ է. Մանչկան եւ կես բաժակ ընկույզը կարեւոր դեր են խաղում եւ ներկայացնում համի հետաքրքիր երանգներ:
Սովորական բաղադրատոմսից փոքր անօթեւան երբեք չի վնասի, բայց միայն հարստացնում է համային սենսացիաները: Փորձեք ավելացնել այլ այլ այլ, ինչպիսիք են գետնանուշը կամ նուշը ընկույզի փոխարեն: Կամ ավելացրեք թթվային հատապտուղներ խնձորների, ինչպիսիք են լոռամրգը, բալը կամ հացահատիկը: Դուք հաճելիորեն կզարմանաք, քանի որ այն այնքան պարզ է, բայց այնքան համեղ:

Բաղադրությունը.

Կես արվեստ. Ցորենի ալյուր;
Կես արվեստ. Մաննա շիլաներ;
1 tbsp. շաքարի ավազ;
Կես արվեստ. Կեֆիր;
Կես արվեստ. թթվասեր;
2 ձու;
5 փոքր խնձոր;
Կես արվեստ. ընկույզ;
1 ժ. Գդալ հացաբուլկեղենի փոշի:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կեֆիրը խառնվում է թթվասերով, լցնել սեմոլիան սեմոլիա կես ժամից մինչեւ այտուցված:
2. Քնել ալյուրը:
3. Ձվերը ավելացրեք շաքարավազի, ձեռքով ծեծեք սեպով կամ խառնիչով:
4. Խառնուրդ ավելացրեք Mankey- ից, կեֆիրից եւ թթվասերից, խառնեք:
5. Լցնել ալյուրի եւ հացաբուլկեղենի փոշի, խառնել համասեռության:
6. Խնձոր խոզանակ կեղեւից եւ միջուկից, կտրեք 1-1,5 սմ խորանարդ:
7. Ընկույզները մանրացված են:
8. Թխման ձեւը թխել եւ շաղ տալ սեմիտով:
9. Լցնել խմորի երկու երրորդը:
10. Քնել մի քիչ ընկույզ:
11. Ներդրեք բոլոր խնձորները եւ վերեւից շաղ տալ ընկույզների մնացորդներով:
12. Լցնել խմորի մնացորդը:
13. Վառարանը 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 50-60 րոպե է: Պատրաստություն `փայտե շեփորով ստուգելու պատրաստակամություն:
14. Մի քիչ սառչեք եւ կարող է մատուցվել սեղանին:

Բարձրախոսները մաքրվում են կարագի հավելումով

Կարագի հետ աղանդեր պատրաստելիս կարեւոր է իմանալ ճիշտ համամասնությունները, հակառակ դեպքում թխումը կարող է լինել յուղոտ եւ ոչ նուրբ եւ օդ: Հետեւաբար, եթե դուք սպասում եք հյուրերին, կամ պարզապես ցանկանում եք հաճույք պատճառել ներքին խմորեղեններին, ազատ զգալ նախընտրել այս բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

1 tbsp. ալյուր;
1 tbsp. Սահարա;
100 գ թթվասեր;
200 գ կարագ;
3 ձու;
4 խնձոր;
Փոքր կիտրոնի կեսը;
5 գ հացաբուլկեղենի փոշի;
Կես CH. Դարչին գդալներ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Ծեծեք ձվերը շաքարով դեպի փրփուր:
2. Ավելացնել թթվասեր, փափուկ կարագ, խառնել:
3. Լցնել ալյուրը, հացաբուլկեղենի փոշին եւ դարչինը, պատրաստել խմորը:
4. Մաքրել խնձորները, կտրեք հարթ կտորներով եւ դրանց վրա շաղ տալ հյութի կիտրոնը:
5. Խնձորներ դրեք լվացքի տեսքով թխելու համար:
6. Վերեւում խմորը դնելու եւ լուծարելու համար:
7. Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 50 րոպե:

Նուրբ փչոց թթվասերով

Հնարավոր է տորթ պատրաստել, հիմնվելով վիճաբանության վրա: Իհարկե Դուք կզարմանաք, թե ինչպես է դա հեշտ եւ պարզ: Հաստատված տարիների, բաղադրատոմսը, համեղ կրեմը, գումարած մի փոքր ֆանտազիա, երբ զարդարում են. Տոնական վերաբերմունքները պատրաստ են:
Ի վերջո, շղարշի թխվածքաբլիթը եւ այդպիսով, ինքնին շատ համեղ է, եւ եթե դրանով ավելացնում եք նուրբ սերուցք եւ թարմ մրգեր `երգը: Եվ միեւնույն ժամանակ, նվազագույն ժամանակը եւ ուժը:

Բաղադրությունը.

1 tbsp. Ամենաբարձր դասարանի ալյուրը.
1 tbsp. Սահարա;
4 ձու;
200 գ ճարպային թթվասեր;
3 թթու խնձոր;
2 tbsp. գդալներ շաքարի փոշու;
Հացաբուլկեղենի փոշու կեսը.
2 tbsp. գդալներ հողի գերակշռող;
Դարչին, կակաոյի փոշի - ըստ ցանկության:

Ինչպես պատրաստել:

1. Ձվերը շաքարով ծեծում են փրփուրով:
2. Սմրա ալյուրը, խառնեք հացաբուլկեղենի փոշու հետ, լցնել ձվերի վրա: Կրկնեք ծեծը:
3. Մաքրել խնձորները, հանել սերմերը, հոյակապ կտրեք կամայական չափի մեջ:
4. Խնձորին ավելացրեք դարչին եւ ցամաքային կոտրիչներ, խառնեք:
5. Մնացեք խնձորների թխելու ձեւով, լցնել թեստը:
6. Թխել տաք ջեռոցում `170 ° C ջերմաստիճանում 55 րոպե:
7. Մինչ վիճակը իրարանցում է, կարող եք կրեմ պատրաստել. Պարզապես անհրաժեշտ է թթվասերը խառնել շաքարի փոշով:
8. Ավարտված թխումը սառեցնելը, վերեւից օծեք կրեմ եւ շաղ տալ կակաոյի փոշով:

Դարչինի պատրաստման բաղադրատոմս

Carnotchka- ն դարչինով թթվասերի վրա հիանալի տարբերակ է քաղցր ատամների համար: Խմորին ավելացված որոշ տաքացնող համեմունքներ, եւ տրամադրվում է լավ տրամադրություն:

Բաղադրությունը.

3 մեծ խնձոր;
3 ձու;
250 գ թթվասեր;
250 գ ալյուր;
250 գ շաքար;
Սոդա գդալի կեսը.
Վանիլին, դարչին - կամքով:

Ինչպես պատրաստել:

1. Ծեծեք ձվերը շաքարով:
2. Ավելացնել թթվասեր, դարչին եւ վանիլին, խառնել:
3. Ալյուրը մաղել, խառնել սոդայի հետ, ավելացնել թթվասերի-ձվի խառնուրդը, խառնել - Խմորը պատրաստ է:
4. Մաքրել խնձոր կեղեւից եւ սերմերից, կտրեք ցանկացած ձեւի կտորների:
5. Թխման վիճակում տեղադրեք խմորի այլ շերտեր (ընդհանուր 3 շերտ) եւ խնձոր (ընդհանուր 2 շերտ):
6. Թխել մոտ 50 րոպե: 180 ° C ջերմաստիճանում:

4 չհաշված խնձոր;
2 ձու;
3 tbsp. գդալներ մեղր;
2 հ. Հացաբուլկեղենի փոշու գդալներ;
Աղը պտղունց է:

Ինչպես պատրաստել:

1. Շաքարը խառնաշփոթ է կարագի հետ:
2. Լցնել թթվասեր եւ ձու, մեղր, խառնել:
3. Լցնել ալյուրը, աղը եւ հացամթերքը, խառնել:
4. Խնձորը խոզանակվում է կեղեւից եւ սերմերից, կամայականորեն կտրեք:
5. Խնձոր ավելացնել թեստին, խառնել:
6. Նախապես թխեք ջեռոցը 50 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Bay Recipe

Առանց կասկածի, սա բաղադրատոմս է առավել բարդ մուլտֆիլմերի սիրահարների համար: Մեղմ եւ հյութալի, անսովոր եւ հատուկ: Պատրաստման տարբերակը մի փոքր բարդ է, քան ավանդական, բայց դա բացարձակապես ճշգրիտ է, արժե այն: Եվ եթե ավելացնում եք խնձորի լցոնումը ավելի շատ հատապտուղներ (օրինակ, ելակ, հաղարջ կամ լինգոն), այն կստացվի ոչ միայն համեղ, այլեւ էլեգանտ: Փորձեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին, փորձեք ինչ-որ նոր եւ անսովոր բան:

Բաղադրությունը.

650 գ ալյուր;
250 գ ճարպային թթվասեր;
5-6 խնձոր;
6 ձու;
200 գ կարագ;
225 գ շաքար;
1 շղթա: լ. Հացաբուլկեղեն;
20 գ կարտոֆիլի օսլա;
Վանիլային շաքարը պարտադիր չէ.
մի պտղունց աղ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Լցնել. Ծեծել միասին թթվասեր (200 գ), շաքար (40 գ), 2 ձու եւ օսլա:
2. Լցոնում. Մաքրել խնձորները, կտրատել կտորներով, անցնելով տապակի մեջ: Շաղ տալ շաքարով (60 գ) եւ դնել թույլ կրակի վրա, մինչեւ խնձորները պահվեն:
3. Խմոր. Ձվերը (4 կտոր) ծեծում են շաքարով (125 գ), ավելացնել 50 գ թթվասեր, փափուկ կարագ, աղ եւ վանիլային շաքար: Լցնել ալյուրը, հացամթերքը փոշի եւ հունցել: Խմորի ծածկը եւ զովացրեք զով տեղում:
4. Խմորը կոշտ չէ, որ անցնում է ձեւի ձեւի, կողմերը ձեւավորելով. Խնձորներ դրեք եւ լցնել դրանք թթվասերով:
5. Վառարան 45 րոպե 180 ° C- ում:

Համեղ charcoard խնձորով եւ փարթամ թխվածքաբլիթի խմորով ծածկված կրեմով թթվասերի եւ շաքարավազի կրեմով - կատարյալ խմում հարմարավետ ընտանիքի թեյ խմելու համար:

Չնայած բնօրինակ վիճակը պուդինգ է հացից, խնձորից եւ պահապանից, մեր իրականության մեջ մենք նախկինում անվանում էինք թխվածքաբլիթներ խնձորներով, ցանկալի է թթու եւ քաղցր սորտեր:

Կտրված խնձորները կարող են խառնվել խմորի մեջ, կամ դնել ձեւի ներքեւի մասում, իսկ թթվասերի գագաթը շաղ տալ կակաոյի փոշու միջոցով կամ պայծառ գունավոր ցրտերը:

Կառուցվածքը

• 6 մեծ խնձոր
• 4 մեծ ձու
• 1 tbsp. Սահարա
• 0,5 HL խնձորի քացախ (թեյի գդալ կիտրոնի հյութ)
• 1 tbsp. ալյուր
• pinch աղեր
• 1 TSP սոդա
• Կրեմի վրա 200-300 գ թթվասեր + 3-4 tbsp շաքար

Խոհարարության բաղադրատոմսը.

1. Խնձորները մաքրվում են կեղեւից, մանավանդ, եթե այն կոշտ եւ կոպիտ է: Դա հիմնականում վերաբերում է ձմեռային խնձորներով, ամառային խնձորները բարակ են: Կտրեք խնձոր փոքր կտորներով:

2. Մենք ձվերը բաժանում ենք խորը բաժակի մեջ, ավելացնել աղը եւ սկսում է ծեծել խառնիչին: Նախ `փոքր հեղափոխությունների վրա, ապա ամենամեծ փրփուրի վրա:

3. Մենք շաքար ենք ներկայացնում, առանց դադարելը կանգնեցնելով: Մենք ծեծեցինք տասը րոպե, մինչեւ հաստ, փարթամ զանգվածի ձեւավորումը:

Մենք ավելացնում ենք կիտրոնի հյութ եւ խառնվում խառնիչը:

4. Ալյուրը մաղում է եւ խառնվում սոդայի հետ: Լցնել այն երկու կամ երեք անգամ հարած ձվերի մեջ եւ նրբորեն խառնել:

5. Ձեւը `յուղով ծածկված լինելու համար եւ դրեք կտրատված խնձորները: Մենք խնձոր ենք լցնում թեստով, աճում ենք:

6. Համեղ վիճաբանություն թխում է 30-40 րոպե, թխում ջերմաստիճանը `180 ս:

7. Baked Charlotics- ը լիովին սառչեց տեսքով, ապա խնձորները վերածեք ուտեստի վրա:

8. թթվասեր շաքարով, մեղքով այս կրեմի թոփ վեճերի միջոցով: Զարդարում կամքով:

Համեղ վիճաբանություն, փարթամ եւ փափուկ, թթվասերով, պատրաստ, դուք կարող եք ուտել այն սառեցումից անմիջապես հետո, կտրուկ դանակով կտրելով կտորներով:

Թթվասերի եւ խնձորի արագությունը հիանալի լուծում է շատ զբաղված սեփականատերերի համար, քանի որ այն արագ, համեղ է եւ շատ պարզ: Բացի այդ, այս տորթի բաղադրատոմսի պարզությունը թույլ կտա ձեզ միանալ նախապատրաստման եւ երեխաների գործընթացին:

Սթրուցի հավելումով վիճաբանության ավանդական բաղադրատոմսը

Դասական անգլերեն տարբերակում, Saint-ռետինե պուդինգը, որը պատրաստվել է հնացած ցորենի հացով, կաթ եւ ձվով: Բոլոր պուդինգների հիմնական թերությունը այն անմիջապես ուտելու անհրաժեշտությունն էր, մինչդեռ նա շատ շոգ էր, այլապես աղանդերը ընկավ եւ դարձավ ամբողջովին աննկատ:

Այս տեսակի տորթի ժամանակակից տարբերակը այնքան ծալված չէ, եւ չի պահանջում հատուկ հմտություններ: Մենք առաջարկում ենք թխել համեղ եւ փարթամ կարկանդակ, ահա մի պարզ բաղադրատոմսը խնձորներով եւ թթվասերով վիճաբանելու համար: Համեղ եւ փարթամ աղանդեր ստանալու համար, ինչպես լուսանկարում, կպչեք բաղադրատոմսի բոլոր կանոններին: Կարող եք նաեւ տորթ պատրաստել կաթնաշոռով:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Թթվասեր - 200 մլ;
• Խնձոր թթու կամ թթու-քաղցր - 5 կտոր;
• Շաքար - 1 բաժակ;
• whe որենի ալյուրը (կարող է ընդհանրացնել) - 1 բաժակ;
• Ձվի հավ - 1 կտոր;
• Սոդա սնունդ - 0,5 թեյի գդալ (կամ 1 թեյի գդալ):

Ճաշ

1. Միացրեք ջեռոցը, սահմանեք 180 աստիճանի ռեժիմը: Մի ժամանակ, երբ խմորը պատրաստում ես թթվասերով վիճելու համար, այն պարզապես տաքանում է:
2. Լվացեք խնձորները, մաքրել դրանք կեղեւից, հեռացրեք միջուկը եւ կտրեք կտորները: Եթե \u200b\u200bդրանք ձեզ համար շատ թթվային են թվում, կարող եք դրանք շաքարով առաքել:
3. Խառնել թթվասերը եւ սոդան (կամ փխրեցուցիչը): Ինձ պետք չէ սոդա հանել. Դա կստեղծի թթվասեր:
4. Ծեծեք շաքարավազը եւ ձուն առանձին տարայի մեջ, միացեք թթվասերի հետ:
5. Սրբեք ալյուրը եւ լցնել այն խմորի մեջ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն: Խմորը պետք է լինի միջին խտություն, առանց միանվագների:
6. Խառնել թխման ձեւը, դնել խնձորի ներքեւի կեսին, լցնել խմորի մի մասը եւ դնել մնացած խնձորները: Լցնել թեստի մնացորդները, ցրվում: Ստացվում է մի տեսակ puff խնձորի կարկանդակ թթվասերի վրա: Այս դեսերտի համար մետաղական ձեւը կարող է օգտագործվել եւ սիլիկոն:
7. Ուղարկեք Charlotte, 35-40 րոպե անցնելու համար: Դուք կարող եք ստուգել պատրաստակամությունը փայտե փայտով (որպեսզի ձեր ձեռքերը տաք օդը չվառեք, ատամի մածուկների փոխարեն կարող եք օգտագործել փայտե սավաններ քյաբաբների համար):

Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ, շառլոտիկը կարելի է զարդարել փոշի շաքարով, քաղցր ընկույզով, ընկույզով եւ այլն: Նման համեղ տորթը բերանում հալվում է:

Չխառնեք ոչ հիացած թթվասեր չարիքի համար, հակառակ դեպքում թթվասերով խնձորով տորթը լցնումը կարող է շատ թթու լինել: Ընդհակառակը, շատ ճարպային թթվասեր (ավելի քան 30%) կարող է խոհարարական գլուխգործոցը վերածել շիլա:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թթվասերը թթու կաթի արտադրանք է, այսինքն, սերուցք, որը զուգորդվում է հատուկ մանրէների հետ (կաթնային սերտոկոկ), եւ հնարավոր է այն գնել գործարանի փաթեթավորման մեջ (կամ տեղական կաթնամթերքի համար քաշի համար) , Հետեւաբար, երբ շուկայում ձեզ առաջարկվում է համտեսել գեղջուկ թթվասեր ուղղակիորեն կովի տակ, հիշեք, որ այն պարզապես խտացված ճարպի կրեմ է: Ոչ, վաճառողները չեն փորձում խաբել ձեզ, սա սովորական է, որը դարձել է ավանդական, խառնաշփոթի մեջ:

Ինչպես պատրաստել կարկանդակ նույնիսկ ավելի համեղ է

Նույնիսկ ամենասիրված նրբությունները կարող են անհանգստացնել: Բարեբախտաբար, ավանդական բաղադրատոմսը միշտ կարող է բարելավվել: Ահա մի քանի խորհուրդներ, ինչպես բարելավել բաղադրատոմսը `խնձորով թթվասերով վիճաբանելու համար:

• Ձու: Եթե \u200b\u200bսպիտակուցներն ու դեղնուցները միմյանցից առանձին ծեծի են ենթարկում, թխվածքաբլիթը կստացվի ավելի շատ փարթամ: Եվ ցանկալի է, որ ձվերը ցուրտ լինեն, այնպես որ նրանք ավելի լավ կտան փրփուր: Եվ եթե ձվերը շաքարով ծեծում են ջրի բաղնիքում, ապա պարզվում է, որ նուրբ պահարանի թխվածքաբլիթը:
• Օսլա Եթե \u200b\u200bդուք ավելացնում եք օսլա (կարտոֆիլ, եգիպտացորեն կամ ցորեն), մեկ քառորդ ալյուրի փոխարեն, ապա թխվածքաբլիթը ավելի ծակոտկեն եւ փշրվում է ավելի քիչ:
• Ընկույզ: Խնձորներով ցանկացած ընկույզ լավ համակցված է: Խնձորներով թթվասերով վիճահարույց բաղադրատոմսը կարելի է հեշտությամբ բարելավվել `ավելացնելով ցանկացած ընկույզ, ընկույզ, զամբյուղներ, պնդուկներ եւ այլն: Եվ եթե դրանք ավելացնելը, օրինակ եւ չամիչը, համը պարզապես անմոռանալի կլինի:
• Թթվասերի հետ Apple- ի վիճաբանության բաղադրատոմսը իդեալական է, բայց եթե ավելացնում եք ավանդական խնձոր, օրինակ, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ, դուք կստանաք եզակի ծիածանի համեր եւ համեմունքներ: Բացի այդ, տորթը կդառնա հյութալի:
• Համեմունք: Ձեր գլուխգործոցի սկզբնական համը նման համեմունքներ կտա դարչին, մշկընկույզ, կումին, կոճապղպեղ, զաֆրան, նարնջագույն բամբակ եւ նույնիսկ սուրճ:
• Ձեւը. Խնձորով թթվասերի մաքրիչը ավելի լավ կլինի եւ նույնիսկ հավասարաչափ բարձրանալու դեպքում, եթե դուք քսում եք ձեւի հատակը: Ահա թե ինչու է առաջարկվում հակատառավարման եւ սիլիկոնային տարաները դրա պատրաստման համար:

Թթվասեր տորթ

Քրոկեր թթվասերով `կերակրման հիանալի ձեւ, որը կդարձնի կարկանդակի ընկերոջը եւ շատ ավելի համեղ: Գուցե սա ամենապարզ եւ լավագույն քսուքներից մեկն է:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Թթվասեր - 200 մլ;
• Շաքար (թույլատրվում է օգտագործել շաքարի փոշի) - 3 ճաշի գդալ:

Ճաշ

1. Լցնել ցուրտ թթվասերը մի ամանի մեջ (ցուրտ է. Ավելի լավ կլինի լինել Cheb), ավելացնել շաքարավազը եւ ծեծել այն իր ամբողջական լուծարման մեջ: Եթե \u200b\u200bկա փոշի, դա ավելի հարմար կլինի օգտագործել այն, քանի որ այն շատ ավելի արագ է լուծվում:
2. Ազատեք սառեցված տորթը արդյունքում ստացված կրեմով: Անհրաժեշտ չէ շոգեխաշել տաք շառլոտի վրա, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկսկսի հալվել (հալվել), եւ միաձուլվածքի յուղի հոտ եւ հոտ կարող է հայտնվել (քաղցր տորթի համար հարմար չէ):
3. Վերեւից շատ գեղեցկության համար կարող եք ցողել շոկոլադե չիպով, կակաոյի փոշի, դեկորատիվ շաղ տալ եւ այլն:

Բաղադրատոմս Multivarka- ի համար

Դանդաղ կաթսայի մեջ թթվասերով պարունակող շառլոտը կարող է համարձակ լինել ժամանակակից դասականներ անվանել: Պատրաստման այս մեթոդը հեշտացնում է խոհարարի աշխատանքը եւ ավելի առողջ է պատրաստում թխում: Դանդաղ կաթսայի մեջ խնձորով սրամիտը սրամիտ պատրաստելու սկզբունքը շատ տարբեր չէ ավանդականից, միակ տարբերությունն այն է, որ դանդաղ կաթսայում այն \u200b\u200bմի փոքր ավելի երկար է ցնելու:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Խնձոր - 3 հատ;
• Շաքար - 1 բաժակ;
• թթվասեր (բավականին ճարպոտ 15%) - 200 մլ;
• Ալյուր (ամենաբարձր դասը) - 1 բաժակ;
• Սննդի սոդա - 0,5 թեյի գդալ (կարելի է փոխարինել մեկ թեյի գդալով փխրեցուցիչ).
• Ձու - 1 կտոր;
• Վանիլինը պտղունց է (կամ վանիլային շաքարի պայուսակ):

Ճաշ

1. Ձեռք բերեք շաքարավազը սառեցված ձվով, մինչեւ չստանաք հարուստ փրփուր:
2. Ավելացնել թթվասեր, վանիլին, սոդա, խորտակել ալյուր եւ խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ, կոտրելով միանվագներ:
3. Խմորը լցնել բազմամշակող կաթսայի մեջ, նախապես քսել կարագով կամ մարգարինով:
4. Կտրված խնձորները կարող են դրվել տապակի ներքեւի մասում, եւ թեստի վրա `դա կախված է ձեր ճաշակից:
5. Տեղադրեք «թխում» ռեժիմը մոտ 60 րոպե (կախված է ձեր օգնականի մոդելից): Multicook- ի ճնշման կաթսայի մեջ պատրաստելիս կափարիչը պետք է արգելափակվի:

Եթե \u200b\u200bորոշեք շառլոտ պատրաստել թթվասերի վրա դանդաղ կաթսայի մեջ, նշեք, որ դուք չպետք է բացեք կափարիչը անմիջապես թխելուց հետո, հակառակ դեպքում տորթը անմիջապես կդառնա: Գործեք մի փոքր կափարիչ (դրեց սրբիչը դրա տակ) եւ թող տա տասը րոպե:

Սուրբ կրեմի վրա խնձորով մի պարզ եւ համեղ վիճաբանություն կուրախացնի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին Մալայից մինչեւ մեծ եւ կզարդարի ձեր սեղանը եւ արձակուրդը, իսկ աշխատանքային օրերին: