Համեղ աղցան հավի և ձվի նրբաբլիթներով: Ձվի բլիթներով աղցան հավով և կանաչ ոլոռով: Կաղամբով և խոզապուխտով

Այս աղցանը կդառնա փրկարար ցանկացած տոնի համար: Արագ պատրաստվում է, կարող եք նախապես եփել: Եվ դրա մեջ ամենամեծ գումարածն այն է, որ այն համեղ է: Հավի և ձվի նրբաբլիթներով աղցան կարող եք մատուցել ընդհանուր աղցանի ամանի մեջ կամ մաս-մաս: Վարունգը կարելի է ավելացնել աղցանին կամ պարզապես զարդարել աղցանը ծաղիկներով, տերևներով կամ վարունգի ձյան փաթիլներով:

Հավի և ձվի նրբաբլիթներով աղցան պատրաստելու համար պատրաստեք ցանկում պարունակվող մթերքները:

Հավի ֆիլեը 20 րոպե եփել աղած ջրի մեջ: Հեռացրեք արգանակից և միսը թող սառչի:

Սոխը կիսեք օղակների մեջ, կես ժամ եռացրեք եռացրած ջուր: Հետո ջուրը ցամաքեցնում ենք:

Ձվաբլիթ պատրաստելը. Միանգամից կոտրել դրանք, աղ և պղպեղ, ավելացնել մի թեյի գդալ յուղ և լավ հարել:

Առաջին նրբաբլիթը թխելուց առաջ տապակը յուղեք յուղով և լավ տաքացրեք: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ ենք թխում ՝ այն դարձնելով մյուս կողմը:

Նրբաբլիթները մի կույտի մեջ դրեք, թող սառչեն: Կտրեք 4 մասի և յուրաքանչյուր շերտը արիշտա կտրեք:

Միսը նույնպես կտրում ենք երկայնական կտորների:

Մենք սկսում ենք աղցան հավաքել: Մենք տարածեցինք 1 շերտ `նրբաբլիթներ, սոխ և մայոնեզ:

Մենք պատրաստում ենք շերտ 2 - միս և եգիպտացորեն, մայոնեզ:

Մենք կրկնում ենք շերտերը: Մատուցելուց առաջ զարդարեք վարունգի ծաղիկներով և մաղադանոսով:

Հավի և ձվի նրբաբլիթներով աղցանը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!

Երբ ուզում եք ինչ-որ բան օրիգինալ և ոչ ստանդարտ լինել, բայց սովորական բաղադրիչներից, ժամանակն է պատրաստել աղցան ձվաբլիթներով և հավով: Թարմ վարունգներով նոսրացած այս նախուտեստը պարզվում է պայծառ ու դիտարժան է: Հատուկ ծակոտկենություն և խոհարարական հմայքը համադրությանը տրվում է անսովոր հագնվելու միջոցով: Այստեղ չկա բարձր կալորիականությամբ մայոնեզ կամ խիտ թթվասեր: Ահա թե ինչու աղցանը կատարյալ տեղավորվում է գարնանային և ամառային ընտրացանկում, երբ ցանկանում եք սեղանի վրա հնարավորինս թեթեւ բան տեսնել: Նկատի ունեցեք այս բաղադրատոմսը: Իհարկե, ամառային երեկոները նա կկարողանա փոխարինել ձեր լիարժեք ընթրիքին:

Խոհարարության ժամանակը - 35 րոպե:

Serառայություններ մեկ տարայի համար - 6.

Բաղադրությունը

Ձվի նրբաբլիթներով աղցան պատրաստելու համար մեզ ոչ մի էկզոտիկ արտադրանք պետք չէ չափազանց մեծ գնով: Խորտկարանի բոլոր բաղադրիչները պարզ են, ծանոթ և հնարավորինս մատչելի: Այսպիսով, ցուցակը ստորև.

• խաշած հավի կրծքամիս - 1 հատ;
• մեծ հավի ձու - 3 հատ;
• փոքրիկ ցուկկինի - c հատ;
• թարմ վարունգ - 2 հատ;
• կանաչ աղցան - 3-4 տերև:

Գրառման վրա! Դուք կարող եք բազմազանեցնել աղցանը ՝ ավելացնելով սոխ: Այն կարելի է պարզապես կտրել փոքր խորանարդի կամ օղակի: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս այս բանջարեղենի դառնությունը, ապա դրա վրա պարզապես 10 րոպե լցնել եռացրած ջուր կամ մարինացնել այն քացախի թույլ լուծույթի մեջ:

Վերոնշյալ ապրանքները անհրաժեշտ են ձվաբլիթով և հավով համեղ աղցանի հիմքը պատրաստելու համար: Լիցքավորելու համար հարկավոր է օգտագործել ՝

• սոյայի սոուս - 3 tbsp լ.
• բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.
• սխտոր - 3 մեխակ;
• աղացած պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել ձվի նրբաբլիթ և հավի աղցան

Տապակած ձվի նրբաբլիթներից և հավի մսից աղցան պատրաստելը հանկարծակի է: Ինչպես ինքներդ եք տեսնում, այս հիանալի ուտեստը չի պարունակում հազվագյուտ ապրանքատեսակներ: Այսպիսով, դուք, անկասկած, կկարողանաք կատարելապես հաղթահարել խորտիկի պատրաստումը: Ստորեւ բերված է քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Նրա շնորհիվ հավի կրծքամիսով և ձվաբլիթներով աղցանը կստացվի 100%:

1. Առաջին քայլը բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները պատրաստելն է:

1. Առանց հետագա հապաղման, դուք պետք է սկսեք պատրաստել ձվաբլիթներ: Դա շատ պարզ է: Բայց ամենալավը 1 կտոր տապակելն է: Դա անելու համար հարկավոր է 1 ձու կոտրել ամանի մեջ: Դրան ավելացվում է մի պտղունց աղ: Everythingեծեք ամեն ինչ լավ պատառաքաղով կամ հարելով:

Գրառման վրա! Հիշեք ՝ 1 ձու 1 աղցան նրբաբլիթ է:

1. Տապակը պետք է ուղարկվի վառարան: Այն պետք է տաքացնել մի փոքր բուսական յուղով: Երբ ամանները տաքանում են, վրան լցրեք ձվի խառնուրդը: Մի կողմից, նրբաբլիթը պետք է տապակվի 1-1,5 րոպե, մինչեւ թույլ կարմրի:

1. Դրանից հետո դուք պետք է նրբաբլիթը վերցնեք սպաթուլայի միջոցով եւ շրջեք այն: Մյուս կողմից, այն պետք է տապակվի եւս մեկ րոպե:

1. Այժմ մենք կարող ենք հավ պատրաստել: Այս ընթացքում ձվաբլիթները լավ կսառչեն: Եփած հավի կրծքամիսը նախ պետք է կտրել բավականին խոշոր շերտերի, իսկ հետո դրանցից յուրաքանչյուրը պետք է ապամոնտաժել մանրաթելերի մեջ:

1. Թարմ վարունգը և ցուկկինին պետք է լվանալ և չորացնել: Բոլոր անհարկի տեղերը կտրված են: Բանջարեղենը պետք է կտրված լինի կոկիկ շերտերով:

Գրառման վրա! Եթե \u200b\u200bկասկածում եք ցուկկինի ավելացնելուն, ապա այն կարող եք պարզապես փոխարինել մեկ այլ թարմ վարունգով:

1. Դրանից հետո կարող եք անցնել նրբաբլիթների: Նրանք նույնպես պետք է կտրվեն բարակ շերտերով, որոնք չափերով չեն տարբերվի բուսական շերտերից: Նման ձվածեղի արիշտաով ախորժելի նախուտեստ շատ հարմար է ուտել:

1. Հազարի տերևները պետք է լվանալ և չորացնել: Նրանք նույնպես պետք է կտրվեն կոկիկ շերտերով:

Նշում! Մի մոռացեք բոլոր պատրաստվածքները պատրաստելուց հետո տեղափոխել ընդհանուր աղցանաման:

1. Երբ բոլոր հիմնական բաղադրիչները պատրաստվեն և ուղարկվեն ընդհանուր ուտեստ, կարող եք անցնել նախապատրաստման պատրաստմանը: Ձվի բլիթներով աղցանը հատուկ դարձնելու համար հարկավոր է առանձին ամանի մեջ խառնել նուրբ բուսական յուղն ու սոյայի սոուսը: Սխտորը պետք է մաքրել և մանր կտրել դանակով: Այն պետք է փշրանք պատրաստի: Ուղարկեք այն նաև լցնող խառնուրդին: Համտեսել սոուսը պետք է համեմել աղով և պղպեղով:

1. Մնում է միայն սոուսը լցնել աղցանի մեջ:

1. Անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, որպեսզի բոլոր բանջարեղենները մանրակրկիտ հագեցած լինեն սոուսով: Դուք կարող եք աղցան դնել ափսեների վրա և մատուցել:

Մմմ ... ի deliciousնչ համեղ է:

Բաղադրությունը:

• Ձու - 5 հատ:
• Հավի ֆիլե - 300 գրամ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կանաչ ոլոռ - 1 հատ:
• Սխտոր
• Բուսական յուղ:
• Օսլա - 1 փ. լ
• Աղ եւ պղպեղ.

Ձվի նրբաբլիթներ - աղցանի հիմք

Ձվի նրբաբլիթներով աղցանը պատկանում է ուտեստների այն դասին, որից հիացած են բոլորը ՝ մեծ ու փոքր: Դուք կարող եք այն արագ և բառացիորեն պատրաստել սառնարանի ցանկացած ուտելիքից:

Աղցանի հիմքը ձվաբլիթներն են. Նրանց հետ հեշտ է համատեղել խաշած և ապխտած հավ, երշիկ կամ խոզապուխտ, միս և ենթամթերք, բոլոր տեսակի բանջարեղեն, ներառյալ պահածոյացվածը:

Խորտիկի մասում սովորական ձվերը կզարմացնեն քչերին, բայց մատուցվում են նրբաբլիթի տեսքով, որոնք կտրված են բարակ շերտերով, դրանք ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում են ուտեստի համը, այլև զարդարում, դարձնում այն \u200b\u200bավելի յուրօրինակ:

Ձվի բլիթները աղցանի համար կարելի է պատրաստել ըստ բազմաթիվ բաղադրատոմսերի: Ամենադյուրին ճանապարհը ձուն մի ճաշի գդալ կաթով խառնելն է միատարր, ավելացնել մի քիչ աղ և լցնել կարագով տաք տապակի մեջ:

Նրբաբլիթը տապակել երկու կողմերից մինչև կարմրացնելը, այնուհետև սառը, գլորում և կտրել բարակ շերտերով: Մի քանի կտոր կարելի է պատրաստել այս եղանակով: Երբեմն ձվածեղին ավելացնում են մի փոքր ալյուր կամ օսլա, դրանք նրբաբլիթի հյուսվածքն ավելի խիտ են դարձնում:

Լուսանկարով բազմաթիվ բաղադրատոմսերի շնորհիվ, ձվաբլիթներով աղցանը հեշտությամբ կարող է յուրացվել ցանկացած տնային տնտեսուհու կողմից: Սա կարող է լինել ձվի նրբաբլիթների և երշիկեղենի պարզ աղցան, որը կարելի է պատրաստել ամեն օր, կամ բանջարեղենային տարբերակ ՝ չինական կաղամբով, լոլիկով, վարունգով:

Հատուկ առիթի համար, կամ եթե հանկարծ հյուրեր գան, հարմար է հավի աղցան ձվաբլիթով, որին կարող եք ավելացնել սունկ, եգիպտացորեն, թթու վարունգ և այլն: Որպես հագնվելու հարմար են ինչպես սովորական մայոնեզը, այնպես էլ դրա վրա հիմնված բոլոր տեսակի սուսները: Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել մրգային աղանդեր ՝ համեմելով թթվասերով կամ մածունով:

Պատրաստում

Ձվի նրբաբլիթներով և հավով աղցանի բաղադրատոմսը պետք է սպասարկվի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու հետ: Այս պարզ, բայց սննդարար կերակուրը կարելի է մատուցել ընտանեկան ճաշի համար, հյուրերի հետ կիսել կամ տանել դպրոց:

Ձվի նրբաբլիթներով աղցանը պատրաստվում է ինչպես խաշած, այնպես էլ ապխտած հավով, վերջինս զգալիորեն խնայում է ժամանակը ՝ միաժամանակ կերակրատեսակն ավելի համեղ դարձնելով:

1. Հավի և եգիպտացորենի աղցան լավագույնս պատրաստում են ձվի օսլայի նրբաբլիթներով: Դա անելու համար ձվերը պետք է խառնվեն օսլայի (նախընտրելի է եգիպտացորենի օսլայի) հետ, խառնուրդին ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մի պտղունց աղ, սեւ պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ հարել: Խմորի մի մասը լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, թույլ յուղված, տապակել երկու կողմերից: Թխել բոլոր նրբաբլիթները, զովացնել դրանք, ապա փաթաթել դրանք, կտրել բարակ շերտերով:
2. Ուգահեռաբար, հավի ֆիլեը պետք է եփվի աղած ջրի մեջ: Երբ այն սառեցվի, այն բաժանեք մանրաթելերի կամ կտրեք խորանարդի մեջ:
3. Ձվի նրբաբլիթով աղցան լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ թթու կամ տապակած սոխի հետ: Վերջին տարբերակն ավելի նախընտրելի է, քանի որ այն ունի օպտիմալ հետեւողականություն: Սոխը պետք է կտրել բարակ օղակների մեջ, տապակել յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի պտղունց շաքար, որպեսզի սոխը թեթեւակի կարամելանա:
4. Սոխը խառնել հավի հետ, ավելացնել կանաչ ոլոռն ու նրբաբլիթները: Համեմեք մայոնեզով ՝ մանրացված սխտորի հավելումով: Մատուցելուց առաջ հավի և ձվի նրբաբլիթներով աղցանը կարելի է զարդարել կանաչիով, ինչպես լուսանկարում, և արդյունավետորեն մատուցել հազարի տերևների վրա:

Օգտագործելով նույն բաղադրատոմսը, դուք կարող եք պատրաստել աղցան ձվաբլիթներով և եգիպտացորենով կամ լոբով:

Ընտրանքներ

Ձվի նրբաբլիթներով, հավով և սնկով աղցան կօգնի զարմացնել հյուրերին: Այն եփելու ամենադյուրին ճանապարհը ապխտած հավով և մարինացված սնկով է: Այս բաղադրիչները պետք է կտրվեն շերտերով և խառնվեն տապակած սոխի հետ:

Պատրաստեք նրբաբլիթներ ըստ ցանկացած հարմար բաղադրատոմսի, կտրեք դրանք շերտերով, ավելացրեք մնացած ապրանքներին: Ձվի նրբաբլիթներով աղցանը կդառնա ավելի թարմ և բազմակողմանի, երբ պատրաստվում է վարունգով, բարակ շերտերով կտրված: Ամեն ինչ պետք է համեմել մայոնեզով և խառնել:

Ձվաբլիթով աղցան կարելի է պատրաստել նաև այլ սնկով. Թթու սունկ, տապակած անտառային սունկ կամ սունկ:

Եթե \u200b\u200bպատրաստելու ժամանակ չկա, բայց ցանկանում եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին համեղ և սրտանց ուտեստով, ձվի նրբաբլիթներից և երշիկներից աղցան կօգնի, դրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Եփած երշիկը կամ խոզապուխտը կտրատեք շերտերի, խառնեք քաղցր սոխի հետ, կտրեք բարակ կես օղակների և նրբաբլիթների շերտերի, համեմեք մայոնեզով սխտորով:

Եթե \u200b\u200bաղցանը պատրաստվում է ձվաբլիթներով և ապխտած երշիկով, ապա թարմ վարունգի փոխարեն ավելի լավ է ավելացնել աղածները:

Լյարդի և ձվի նրբաբլիթներով շատ սրտանց աղցանը կարող է փոխարինել ցանկացած կերակուր: Խոհարարության համար լյարդը (հորթի կամ հավի) բարակ շերտերով կտրատել, տապակել այն մինչև բուսական յուղով քսել, վերջից 5 րոպե առաջ լցնել մի փոքր սոյայի սոուս, համտեսել աղ և պղպեղ: Տապակել սոխը նույն տապակի մեջ: Ամեն ինչ աղցանի ամանի մեջ խառնել ձվի նրբաբլիթների հետ, ավելացնել կանաչ սոխ, համեմել թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով:

Կաղամբով և ձվաբլիթով թարմ և համեղ աղցանը ոչ ոքի սոված չի թողնի: Նրա համար մանր կտրատեք պեկինյան կաղամբը, բողկ քերել կամ կանաչ բողկը, խառնել խաշած հավի և ձվաբլիթի հետ: Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզով և զարդարեք խոտաբույսերով:

Հարմար է, ձվաբլիթով աղցանների մեծ մասը կարելի է նախապես պատրաստել: Հետեւաբար, նրանք կդառնան իսկական փրկարար յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Հիմնական բանը `նախուտեստին անմիջապես սոուս ավելացնելը չէ, այլ ուտեստը համեմելուց առաջ ծառայելուց առաջ:

Բաղադրությունը ՝ կես բանկա քաղցր եգիպտացորեն, 6 նախապես եփած խոշոր ձու, 420 գ հավ, սեղանի աղ, թարմ ուժեղ վարունգ, սոխ, սոուս, բուսական յուղ:

Նրբաբլիթով հավի և ձվի այս աղցանը գրավում է իր պարզ և մատչելի բաղադրիչներով:

1. Հավը եփում են աղած ջրի մեջ մոտ 20 րոպե, մինչեւ պատրաստի: Մնացած արգանակը կարող է օգտագործվել առաջին դասընթացները պատրաստելու համար:
2. Սոխը թակած է կես օղակների մեջ, թափեց եռացող ջրով և թողեց հավը եփելու համար:
3. Հում ձվերը միանգամից լցվում են ամանի մեջ: Նրանք աղած են: Massանգվածը կարող եք պղպեղել `ըստ ճաշակի: Այստեղ ավելացվում է 1 փոքր: մի գդալ բուսական յուղ:
4. Նիհար նրբաբլիթները պատրաստվում են լավ հարած ձվի խառնուրդից: Դրանք պետք է լցնել յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տապակել երկու կողմերից:
5. Պատրաստի արտադրանքը կտրված է շերտերով:
6. Ձվի նրբաբլիթներով և հավով աղցանը հավաքվում է շերտերով. Ձվի շերտեր - վարունգի ձուլակտորներ - սոխ - աղած սոուս - պատահականորեն թակած միս - եգիպտացորեն առանց օշարակի - աղած սոուս:

Նախուտեստը զարդարված է թարմ խոտաբույսերով:

Երշիկի ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը ՝ 170 գ ապխտած երշիկ, 5 մեծ ձու, ուժեղ թարմ վարունգ, 2 մեծ ճաշի գդալ թեթև մայոնեզ և թթվասեր, ըստ սխտորի, զտված յուղ, աղ, պղպեղի խառնուրդ:

1. Հում ձվերը լցվում են խորը ամանի մեջ: Նրանք պղպեղ են, աղի: Մանրացված սխտորը նույնպես ուղարկվում է այստեղ: Խառնուրդը լավ է ծեծում: Նրանից բարակ նրբաբլիթները թխում են սովորական եղանակով: Տապակը յուղվում է միայն մեկ անգամ, որպեսզի տորթերը շատ յուղոտ չլինեն:
2. Արդյունքում ստացված արտադրանքը կտրված է շերտերով: Ապխտած երշիկն աղացվում է նույն կերպ: Նախ, դուք պետք է ազատվեք մաշկից: Թարմ վարունգը մաշկով մանրացրեք խորանարդի մեջ:
3. Ապրանքները զուգորդվում են ամանի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում `աղ:

Բլիթներով և երշիկեղենով աղցան հագնվում է թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով: Խորտկարանն անմիջապես մատուցվում է սեղանի մոտ:

Ապխտած հավով

Բաղադրությունը ՝ պահածոյացված ոլոռ, խոշոր ապխտած հավի կրծքամիս, 220 գ կորեական գազար, 3 մեծ ձու, 2 տ.ս. գդալներ սոյայի սոուս, 4-5 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ, սեղանի աղ:

Հետաքրքիր ու համեղ աղցան բաղադրատոմս:

1. Ձվերը ծեծում են, որպեսզի խառնվեն միասին: Այստեղ լցվում է նաեւ սոյայի սոուս: Կրկին խառնելուց հետո նրբաբլիթները թխում են: Երբ դրանք սառչեն, կտրեք դրանք շերտերով:
2. Ապխտած ֆիլեը կտրված է կոկիկ բարակ շերտերով:
3. Դուք կարող եք օգտագործել թարմ սոխ կամ թթու բարակ կես օղակներ ջրի և քացախի խառնուրդի մեջ մի պտղունց շաքարով:
4. Պատրաստված բաղադրիչները համակցված են, սիսեռ առանց աղաջրի լցվում է նրանց վրա, և գազարը դրվում է:

Ապխտած հավի և ձվի նրբաբլիթներով աղցանն աղով լցված է կարագով կամ մայոնեզով:

Շամպինյոններով

Բաղադրությունը ՝ կես խաշած հավ, 2 մեծ ձու, աղ, 4 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր, մայոնեզ, մի ֆունտ թարմ սունկ, 60 մլ կաթ, դանակի հուշում սոդա:

Տնային տնտեսուհիների շրջանում շատ սիրված բաղադրատոմս:

1. Սունկը պատահականորեն թակած է և տապակվում է տաք յուղի մեջ, մինչև որ փափկի:
2. Ձվերը ծեծում են աղով, սոդայով, ալյուրով, կաթով: Խառնուրդից բարակ նրբաբլիթները թխում են, հովացնում և կտրում շերտերով:
3. Հավի միսը հանվում է ոսկորներից, թակած կամ պարզապես պոկվում մանրաթելերի մեջ:
4. Առաջին երեք քայլերից ստացված ապրանքները խառնվում են:

Մնում է նախուտեստը աղ դնել և յուղել ցանկացած սոուսով: Սովորական մայոնեզի ծառայությունը կանի:

Կաղամբով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը ՝ մեծ ձու, չինական կաղամբի գլուխ, աղ, 220 գ խոզապուխտ, բուլղարական պղպեղ:

1. Ձուն ծեծեք աղով, որից հետո դրանից թխում են մեծ, բարակ նրբաբլիթ: Արդյունքում տորթը սառեցվում է և կտրվում է շերտերով:
2. Կաղամբը նուրբ թակած է սուր դանակով: Մանրացված նրբաբլիթի հետ միասին այն լցվում է աղցանի ամանի մեջ:
3. Այստեղ ավելացվում են նաև քաղցր կարմիր կամ դեղին պղպեղներ, որոնք կտրված են բարակ ձևերով և խոզապուխտով: Բանջարեղենը կարելի է օգտագործել երկու գույներով `յուրաքանչյուրի կեսը պատրաստի խորտիկն ավելի պայծառ ու ախորժաբեր դարձնելու համար:
4. Բոլոր ապրանքները խառնվում են ՝ համտեսելով աղած:

Theաշատեսակը համեմված է մայոնեզի և թթվասերի կամ ցանկացած այլ հարմար սոուսի խառնուրդով:

Բնօրինակ աղցան խոզի մսով, ֆունչոզե

Բաղադրությունը ՝ 170 գ կիսաթև կամ կոշտ պանիր, 120 գ ֆունչոզա, 320 գ խոզի միս, 3 մեծ ձու, աղ, պղպեղի խառնուրդ, բուսական յուղ:

1. Միսը եփում են ցանկացած համեմունքներով և աղով մինչև փափկելը: Անհրաժեշտ է խոզի միս օգտագործել առանց ճարպի:
2. Սառեցված միսը կտրում են փոքր կտորների:
3. Ձվերը միասին լավ են ծեծում: Համտեսելու համար անհրաժեշտ է աղ ու պղպեղ:
4. Հաջորդը `նրբաբլիթները տապակվում են ձվի խառնուրդից, որոնք սառչում են և կտրում միջին շերտերով:
5. Funchoza- ն պարզապես լցվում է եռացող ջրով 5-6 րոպե: Ապրանքը լվանում է սառը ջրով: Անհրաժեշտության դեպքում այն \u200b\u200bկարող եք կտրել ավելի փոքր կտորների:
6. Պանիրը կոպիտ է քսում:
7. Խորտկարանի բաղադրիչները համակցված են և աղած:

Dishաշատեսակը լցված է բուսական յուղով: Համտեսելու փոխարեն, դրա փոխարեն կարող եք ընտրել թեթեւ մայոնեզ:

«Արագ» նախուտեստ - քայլ առ քայլ

Բաղադրությունը ՝ 230 գ երիտասարդ կաղամբ, 3-4 սխտոր մեխակ, 260 գ խոզապուխտ, 3 ճ.գ. ճաշի գդալ մայոնեզ, աղ:

Թեթև և պարզ խորտիկ տոնական սեղանի համար:

1. Բոլոր ձվերը առանձին ծեծվում են: Յուրաքանչյուրին մի քիչ աղ է ավելացվում: Հաշվարկը հետևյալն է. Մեկ ձու կստիպի բարակ նրբաբլիթ: Անհրաժեշտ է այն թխել մի կողմից և անմիջապես դնել ափսեի մեջ: Տաք նրբաբլիթները գլորում են ամուր խողովակների մեջ և կտրում:
2. Երիտասարդ կաղամբը կտրված է շերտերով: Դուք կարող եք օգտագործել կաղամբի պեկինյան գլուխ: Կտրելուց հետո սպիտակ կաղամբը պետք է ձեռքերով մի փոքր տրորել:
3. Նույն կերպ կտրում են խոզապուխտը:
4. Սխտորը շատ նուրբ թակած է և զուգորդվում մայոնեզի հետ: Անհրաժեշտության դեպքում սոուսը աղած է:

Մնում է խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները և լցնել սոուսի վրա: Savգուշորեն խառնել աղի համը, որպեսզի չկոտրվի ձվի նրբաբլիթի կտորները: Սխտորով մայոնեզի փոխարեն կարող եք օգտագործել պատրաստի սխտորի սոուս:

Ինչպես պատրաստել աղցան հավով և ձվաբլիթով բաղադրատոմսով. Պատրաստման ամբողջական նկարագրություն, որպեսզի ուտեստը շատ համեղ և օրիգինալ ստացվի:

• Ձու - 5 հատ:
• Հավի ֆիլե - 300 գրամ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Կանաչ ոլոռ - 1 հատ:
• Սխտոր
• Բուսական յուղ:
• Օսլա - 1 փ. լ
• Աղ եւ պղպեղ.

Ձվի նրբաբլիթներ - աղցանի հիմք

Ձվի նրբաբլիթներով աղցանը պատկանում է ուտեստների այն դասին, որից հիացած են բոլորը ՝ մեծ ու փոքր: Դուք կարող եք այն արագ և բառացիորեն պատրաստել սառնարանի ցանկացած ուտելիքից:

Աղցանի հիմքը ձվի նրբաբլիթներն են. Նրանց հետ հեշտ է համատեղել խաշած և ապխտած հավ, երշիկ կամ խոզապուխտ, միս և ենթամթերք, բոլոր տեսակի բանջարեղեն, ներառյալ պահածոյացվածը:

Խորտիկի մասում սովորական ձվերը կզարմացնեն քչերին, բայց մատուցվում են նրբաբլիթի տեսքով, որոնք կտրված են բարակ շերտերով, դրանք ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում են ուտեստի համը, այլև զարդարում, դարձնում այն \u200b\u200bավելի յուրօրինակ:

Ձվի բլիթները աղցանի համար կարելի է պատրաստել ըստ բազմաթիվ բաղադրատոմսերի: Ամենադյուրին ճանապարհը ձուն մի ճաշի գդալ կաթով խառնելն է միատարր, ավելացնել մի քիչ աղ և լցնել կարագով տաք տապակի մեջ:

Նրբաբլիթը տապակել երկու կողմերից մինչև կարմրացնելը, այնուհետև սառը, գլորում և կտրել բարակ շերտերով: Մի քանի կտոր կարելի է պատրաստել այս եղանակով: Երբեմն ձվածեղին ավելացնում են մի փոքր ալյուր կամ օսլա, դրանք նրբաբլիթի հյուսվածքն ավելի խիտ են դարձնում:

Լուսանկարով բազմաթիվ բաղադրատոմսերի շնորհիվ, ձվաբլիթներով աղցանը հեշտությամբ կարող է յուրացվել ցանկացած տնային տնտեսուհու կողմից: Սա կարող է լինել ձվի նրբաբլիթների և երշիկեղենի պարզ աղցան, որը կարելի է պատրաստել ամեն օր, կամ բանջարեղենային տարբերակ ՝ չինական կաղամբով, լոլիկով, վարունգով:

Հատուկ առիթի համար, կամ եթե հանկարծ հյուրեր գան, հարմար է հավի աղցան ձվաբլիթով, որին կարող եք ավելացնել սունկ, եգիպտացորեն, թթու վարունգ և այլն: Որպես հագնվելու հարմար են ինչպես սովորական մայոնեզը, այնպես էլ դրա վրա հիմնված բոլոր տեսակի սուսները: Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել մրգային աղանդեր ՝ համեմելով թթվասերով կամ մածունով:

Ձվի նրբաբլիթներով և հավով աղցանի բաղադրատոմսը պետք է սպասարկվի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու հետ: Այս պարզ, բայց սննդարար կերակուրը կարելի է մատուցել ընտանեկան ճաշի համար, հյուրերի հետ կիսել կամ տանել դպրոց:

Ձվի նրբաբլիթներով աղցանը պատրաստվում է ինչպես խաշած, այնպես էլ ապխտած հավով, վերջինս զգալիորեն խնայում է ժամանակը ՝ միաժամանակ կերակրատեսակն ավելի համեղ դարձնելով:

1. Հավի և եգիպտացորենի աղցան լավագույնս պատրաստում են ձվի օսլայի նրբաբլիթներով: Դա անելու համար ձվերը պետք է խառնվեն օսլայի (նախընտրելի է եգիպտացորենի օսլայի) հետ, խառնուրդին ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մի պտղունց աղ, սեւ պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ հարել: Խմորի մի մասը լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ, թույլ յուղված, տապակել երկու կողմերից: Թխել բոլոր նրբաբլիթները, զովացնել դրանք, ապա փաթաթել դրանք, կտրել բարակ շերտերով:
2. Ուգահեռաբար, հավի ֆիլեը պետք է եփվի աղած ջրի մեջ: Երբ այն սառեցվի, այն բաժանեք մանրաթելերի կամ կտրեք խորանարդի մեջ:
3. Ձվի նրբաբլիթով աղցան լավ է ինչպես թարմ, այնպես էլ թթու կամ տապակած սոխի հետ: Վերջին տարբերակն ավելի նախընտրելի է, քանի որ այն ունի օպտիմալ հետեւողականություն: Սոխը պետք է կտրել բարակ օղակների մեջ, տապակել յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի պտղունց շաքար, որպեսզի սոխը թեթեւակի կարամելանա:
4. Սոխը խառնել հավի հետ, ավելացնել կանաչ ոլոռն ու նրբաբլիթները: Համեմեք մայոնեզով ՝ մանրացված սխտորի հավելումով: Մատուցելուց առաջ հավի և ձվի նրբաբլիթներով աղցանը կարելի է զարդարել կանաչիով, ինչպես լուսանկարում, և արդյունավետորեն մատուցել հազարի տերևների վրա:

Օգտագործելով նույն բաղադրատոմսը, դուք կարող եք պատրաստել աղցան ձվաբլիթներով և եգիպտացորենով կամ լոբով:

Ձվի նրբաբլիթներով, հավով և սնկով աղցան կօգնի զարմացնել հյուրերին: Այն եփելու ամենադյուրին ճանապարհը ապխտած հավով և մարինացված սնկով է: Այս բաղադրիչները պետք է կտրվեն շերտերով և խառնվեն տապակած սոխի հետ:

Պատրաստեք նրբաբլիթներ ըստ ցանկացած հարմար բաղադրատոմսի, կտրեք դրանք շերտերով, ավելացրեք մնացած ապրանքներին: Ձվի նրբաբլիթներով աղցանը կդառնա ավելի թարմ և բազմակողմանի, երբ պատրաստվում է վարունգով, բարակ շերտերով կտրված: Ամեն ինչ պետք է համեմել մայոնեզով և խառնել:

Ձվաբլիթով աղցան կարելի է պատրաստել նաև այլ սնկով. Թթու սունկ, տապակած անտառային սունկ կամ սունկ:

Եթե \u200b\u200bպատրաստելու ժամանակ չկա, բայց ցանկանում եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին համեղ և սրտանց ուտեստով, ձվի նրբաբլիթներից և երշիկներից աղցան կօգնի, դրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Եփած երշիկը կամ խոզապուխտը կտրատեք շերտերի, խառնեք քաղցր սոխի հետ, կտրեք բարակ կես օղակների և նրբաբլիթների շերտերի, համեմեք մայոնեզով սխտորով:

Եթե \u200b\u200bաղցանը պատրաստվում է ձվաբլիթներով և ապխտած երշիկով, ապա թարմ վարունգի փոխարեն ավելի լավ է ավելացնել աղածները:

Լյարդի և ձվի նրբաբլիթներով շատ սրտանց աղցանը կարող է փոխարինել ցանկացած կերակուր: Խոհարարության համար լյարդը (հորթի կամ հավի) բարակ շերտերով կտրատել, տապակել այն մինչև բուսական յուղով քսել, վերջից 5 րոպե առաջ լցնել մի փոքր սոյայի սոուս, համտեսել աղ և պղպեղ: Տապակել սոխը նույն տապակի մեջ: Ամեն ինչ աղցանի ամանի մեջ խառնել ձվի նրբաբլիթների հետ, ավելացնել կանաչ սոխ, համեմել թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով:

Կաղամբով և ձվաբլիթով թարմ և համեղ աղցանը ոչ ոքի սոված չի թողնի: Նրա համար մանր կտրատեք պեկինյան կաղամբը, բողկ քերել կամ կանաչ բողկը, խառնել խաշած հավի և ձվաբլիթի հետ: Ամեն ինչ համեմեք մայոնեզով և զարդարեք խոտաբույսերով:

Այս աղցանն ինձ գրավեց իր եզակիությամբ: Սովորական ձվերի փոխարեն, այս աղցանը պարունակում է ձվաբլիթներ: Նրանց հետ աղցանը պարզվում է համեղ ու հագեցնող է: Նրբաբլիթները պարզապես կատարելապես «տեղավորվում» են դրա մեջ: Շատ հետաքրքիր ու անսովոր աղցանի բաղադրատոմս, չէ՞: Այնպես որ, ես դեռ մի քիչ եփեմ ...

1. Հավի ֆիլե - 500 գր
2. Հավի ձու - 7 հատ
3. Աղ / պղպեղ `համտեսել
4. Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ
5. Տնական մայոնեզ - համտեսել
6. Սոխ - 1 փոքր գլուխ

Ինչպես պատրաստել աղցան հավի և ձվի նրբաբլիթներով.

1. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Եփել հավի ֆիլեը մինչև փափկացնելը (եփել եռալուց հետո մոտ 20 րոպե):

Մինչ հավը եփում է, պատրաստեք նրբաբլիթները:
2. Կոտրել ձուն, աղով և պղպեղով:

3. Դրանից հետո հարել ձուն հարել հարել թեփով:

4. Լցնել բուսայուղով յուղացված տաքացրած տապակի մեջ և տապակել նրբաբլիթների նման: Նախ տապակել մի կողմը, ապա շրջել և տապակել մյուսը:

5. Այս եղանակով մենք պատրաստում ենք 7 նրբաբլիթ ՝ օգտագործելով բոլոր 7 ձվերը:
Մենք պատրաստում ենք պատրաստի նրբաբլիթները բուրգով:

6. Դրանից հետո կտրեք դրանք 4 մասի:

8. Մինչ նրբաբլիթները կավարտվեն, մեր հավը արդեն սառել է, մենք այն կտրեցինք փոքր կտորների:

9. Միացրեք թակած հավն ու նրբաբլիթները, դրանց մեջ եգիպտացորեն ավելացրեք (հեղուկը պետք է հանել բանկայից), մանր կտրատած սոխը, ապա մի փոքր աղացնել: Համեմել մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել:

Աղցանին կարող եք ավելացնել մի փոքր թթու վարունգ, այն ավելի համեղ կլինի, չնայած սա բաղադրատոմսում չկա ...

Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան ձվաբլիթով և հավով: Տարբեր տարբերակներ

Ձվի նրբաբլիթներով և հավով աղցան պատրաստվում է բավականին արագ, բայց, պարզվում է, աներևակայելի հագեցնող և համեղ է: Նման ուտեստը կարելի է ապահով կերպով պատրաստել ինչպես սովորական ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Ձվի նրբաբլիթով հավի աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մեկ անգամ պատրաստելով նման աղցան ՝ դուք այն կրկին ու կրկին կպատրաստեք: Ի վերջո, պարզվում է, որ շատ քնքուշ, համեղ ու սննդարար է: Լանչի համար նախուտեստ ուտելով ՝ դուք չեք ցանկանա կրկին սեղանի շուրջ նստել մինչև ուշ ընթրիք: Պետք է նշել, որ այս անսովոր ուտեստը հատկապես տարածված է փոքր երեխաների շրջանում:

Այսպիսով, նախքան ձվաբլիթով և հավով աղցան պատրաստելը, անհրաժեշտ է ձեռք բերել այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են.

• սառեցված հավի դոշիկներ - մոտ 250 գ;
• հավի ձու (գերադասելի մեծ) - 3 հատ;
• քաղցր կարմիր սոխ - 1 գլուխ;
• քաղցր եգիպտացորեն - 1 փոքր թիթեղյա տուփ;
• առանց բույրի բուսական յուղ - մոտ 55 մլ;
• աղ, մանրացված պղպեղ - դիմել համտեսել;
• միջին յուղայնության մայոնեզ - մոտ 150 գ:

Թռչնամսի սպիտակ մսի վերամշակում

Ձվի նրբաբլիթներն ու հավի աղցանը պետք է սկսել սպիտակ մսով: Այն պետք է մանրակրկիտ ողողվի, ապա դրվի եռացող ջրի մեջ: Ապրանքը աղով լցնելուց հետո պահանջվում է այն եփել ցածր ջերմության վրա մոտ 40 րոպե: Այս ընթացքում սառեցված հավի կրծքերը պետք է դառնան փափուկ և քնքուշ:

Միսը եփելուց հետո այն պետք է հանել և հովացնել: Ապագայում անհրաժեշտ է մաշկը հանել դրանից, հանել ոսկորները, իսկ մնացած ֆիլեը խորանարդի կտրել: Ի դեպ, կարմիր սոխը խորհուրդ է տրվում նույն կերպ մանրացնել:

Նրբաբլիթ պատրաստելու գործընթաց

Ձվի նրբաբլիթներով և հավով աղցան պետք է պատրաստել փուլ առ փուլ: Մսամթերքի վերամշակումից և թակածից հետո անհրաժեշտ է սկսել ձվերը մշակել: Դրանք պետք է կոտրել ամանի մեջ և պատառաքաղով լավ թափահարել: Թասի մեջ աղ ու պղպեղ ավելացնելուց հետո դուք պետք է ունենաք միատարր ձվի զանգված: Նրբաբլիթ պատրաստելու համար օգտագործելու համար հարկավոր է տապակը տաքացնել բուսական յուղով և լցնել ստացված բազայի 1/3 մասը: Ավելին, այն պետք է հավասարաչափ բաշխվի ուտեստի մակերեսի վրա, որպեսզի կլոր և բարակ նրբաբլիթ ստանաք: Երբ դրա ստորին մասը կարմրվում է, ապրանքը պետք է շուռ տալ ՝ օգտագործելով սպաթուլա:

Ձվի նրբաբլիթ պատրաստելուց հետո այն պետք է հանել կաթսայից և մի կողմ դնել: Մյուս երկուսը տապակելու համար պահանջվում է ճիշտ նույնը:

Նրբաբլիթները տապակելուց և հովացնելուց հետո դրանք պետք է շարել միմյանց վրա և կտրել բարակ շերտերով 3-4 սանտիմետր երկարությամբ:

Համեղ ու քնքուշ աղցանի ձևավորման գործընթացը

Ինչպե՞ս պետք է ձվաբլիթով և հավով և եգիպտացորենով աղցան ձևավորվի: Դա անելու համար վերցրեք մի մեծ ամանի մեջ, ապա մեջը դրեք խաշած ֆիլեն և թակած նրբաբլիթները: Հաջորդը, բաղադրիչներին անհրաժեշտ է ավելացնել քաղցր կարմիր սոխ և պահածոյացված եգիպտացորեն, առանց աղաջրի: Վերջում բոլոր ապրանքները պետք է համեմված լինեն միջին յուղայնությամբ մայոնեզով, իսկ հետո մանրակրկիտ խառնվեն:

Ինչպե՞ս պետք է մատուցել խորտիկ աղցան:

Ձվի և հավի ուտեստը պատշաճ կերպով ձևավորելուց հետո այն պետք է անհապաղ ներկայացվի ընկերներին կամ ընտանիքի անդամներին: Եթե \u200b\u200bթույլ տաք, որ նման աղցանը որոշ ժամանակ կանգնի, ապա դրա համը կվատթարանա: Հիմնական տաք ճաշից առաջ խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bմատուցել սեղանին, մի կտոր հացով:

Ձվի բլիթներով և հավով և սնկով աղցան պատրաստելը

Ինչպես վերը նշեցինք, խաշած հավով և նրբաբլիթով պատրաստված աղցան, պարզվում է, շատ նուրբ և համեղ է: Եթե \u200b\u200bձեզ ավելի համեմված նախուտեստ է պետք, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել հետևյալ բաղադրատոմսը: Դրա համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

Բաղադրիչների պատրաստում

Այս աղցանը պատրաստելու համար պետք է օգտագործել նաև ձվաբլիթ: Վերը մանրամասն նկարագրեցինք, թե ինչպես կարելի է դրանք տապակել ու մանրացնել տապակի մեջ: Ինչ վերաբերում է մնացած բաղադրիչներին, ապա դրանք պետք է մի փոքր այլ կերպ մշակվեն: Ապխտած հավի կրծքերը պետք է լինեն մաշկազերծված և առանց ոսկորների, իսկ հետո մնացած ֆիլեները պետք է խորանարդվեն: Անհրաժեշտ է նաև լվանալ թթու սունկը և կտրել դրանք ծղոտներով: Բացի այդ, դուք պետք է կտրեք կարմիր սոխը խորանարդի և գլխի մեջ:

Ձվի նրբաբլիթներով և ապխտած հավով աղցան այնքան հեշտ է ձևավորվել, որքան վերը նշված ուտեստը: Նախ, մի մեծ ամանի մեջ միացրեք թռչնամսի ֆիլեը, թակած նրբաբլիթներն ու կարմիր սոխը: Հաջորդը նրանց հարկավոր է ավելացնել կանաչ ոլոռ `առանց աղաջրի, և թակած թթու սունկ: Վերջում բաղադրիչները պետք է համեմված լինեն բավարար քանակությամբ մայոնեզով: Ամեն ինչ խառնելով ՝ դուք պետք է ստանաք շատ հագեցնող ու համեղ աղցան:

Ինչպե՞ս պետք է մատուցել ընտանիքի անդամներին:

Ապխտած հավի կրծքերից և թթու սնկից պատրաստված աղցանը, պարզվում է, շատ անուշաբույր և կծու է: Այն սեղանին մատուցելուց առաջ մայոնեզով համեմված զանգվածը պետք է գեղեցիկ դնել աղցանի ամանի մեջ: Վերևի նախուտեստը կարելի է զարդարել սամիթի ճյուղով, ինչպես նաև փոքր շամպինյոնի կտորներով: Խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bհացի հետ միասին մատուցել ընտանիքի անդամներին:

Ի՞նչ է ասում ձեր քթի ձևը ձեր անհատականության մասին: Շատ փորձագետներ կարծում են, որ քթին նայելը կարող է շատ բան պատմել մարդու անհատականության մասին: Հետեւաբար, երբ առաջին անգամ եք հանդիպում, ուշադրություն դարձրեք անծանոթի քթին:

12 բան, որ չպետք է գնել երկրորդ ձեռքի տակ outանոթացեք այն իրերի ցանկին, որոնք միշտ պետք է նոր լինեն, և երբեք չօգտագործվեն երկրորդ ձեռքով:

Երբեք մի արեք դա եկեղեցում: Եթե \u200b\u200bվստահ չեք եկեղեցում ճիշտ եք անում, թե ոչ, հավանաբար ճիշտ չեք անում: Ահա ահավորների ցուցակը:

Աններելի սխալներ ֆիլմերում, որոնք, հավանաբար, երբեք չեք նկատել: Հավանաբար, շատ քչերն են այն մարդիկ, ովքեր չեն ցանկանա ֆիլմեր դիտել: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ լավագույն կինոթատրոնում կան սխալներ, որոնք հեռուստադիտողը կարող է նկատել:

Քաղցկեղի 15 ախտանիշ Կանանց մեծամասնությունն անտեսում է Քաղցկեղի շատ նշաններ նման են այլ հիվանդությունների կամ պայմանների և հաճախ անտեսվում են: Ուշադրություն դարձրեք ձեր մարմնին: Եթե \u200b\u200bնկատում եք.

10 պաշտելի աստղային երեխաներ, ովքեր այսօր բոլորովին այլ տեսք ունեն Timeամանակը թռչում է, և մի օր փոքրիկ հայտնիները դառնում են չափահաս, ովքեր այլևս չեն կարող ճանաչվել: Գեղեցիկ տղաներն ու աղջիկները վերածվում են ս.

Հավի և ձվի նրբաբլիթի աղցան

Այս աղցանն ինձ գրավեց, քանի որ քիչ բաղադրիչ ունի: Որտեղի՞ց է եկել եգիպտացորենը լուսանկարում, ավելին ՝ ստորև:
Նա ինձ գրավեց ոչ միայն բաղադրիչների քանակով, այլ նաև ձվաբլիթներով: Երբեք համտեսել այսպիսի աղցան: Հետաքրքիր դարձավ:

Բաղադրությունը:
500 գ հավի ֆիլե
7 ձու
200 գ սոխ
աղ
մայոնեզ
բուսական յուղ

Նախապատրաստում:
1. Հավի ֆիլեը եփել մինչև փափկացնելը (եփելուց հետո եփել մոտ 20 րոպե):
2. Բաղադրատոմսը պարունակում է սոխ, բայց ես դրանք չեմ օգտագործել. Երեխաները չեն սիրում դրանք: Եվ ով ցանկանում է ավելացնել, ապա սոխը մանր կտրատել: Վրան եռացրած ջուր լցրեք և թողեք 10 րոպե, ապա ցամաքեցրեք ջուրը, սոխը լվացեք սառը ջրով (դա արվում է այնպես, որ սոխը դառը չհամոզվի)
3. Մինչ հավը եփում է, պատրաստեք նրբաբլիթներ:
4. Ձու (յուրաքանչյուրը առանձին) մի փոքր աղ և պղպեղ (ես իմ սեփական նախաձեռնությամբ պղպեղն եմ)
5. atեծել
6. Լցնել բուսայուղով յուղացված տաքացրած տապակի մեջ, տապակել:
7. Նրբաբլիթը շրջեք և տապակեք մյուս կողմը:
8. Այսպիսով, տապակել բոլոր ձվերը
9. Կազմեք կույտի մեջ, կտրեք 4 մասի
10. Եվ հետո կտրեք շերտերով
11. Այս պահին հավն արդեն սառչել է, կտրել այն և նուրբ
12. Խառնել ֆիլեը, նրբաբլիթը, սոխը, ավելացնել մի քիչ աղ: Սեզոն մայոնեզով:
13. Խառնել
14. Հետո ես փորձեցի աղցան: Ինչ-որ բան պակասում է: Կարող եք ավելացնել թարմ վարունգ, ինչպես խորհուրդ է տալիս հեղինակը:
15. Եվ ես ավելացրեցի պահածոներ: եգիպտացորեն, ինչպես խորհուրդ է տրվում այս բաղադրատոմսի մեկնաբանություններում
16. Դարձել է շատ ավելի համեղ:
17. Բայց եթե ուզում եք էլ ավելի կատարյալ լինել, ապա ավելացրեք թթու վարունգ:

Պ.Ս. Աղցանը պարզվեց ՝ համեղ ու հագեցնող: Նրբաբլիթները շատ լավ են տեղավորվում դրա մեջ: Այնպես որ, ես դեռ մի քիչ եփեմ:

Ձվի նրբաբլիթի աղցան

Ձվի նրբաբլիթով աղցանը շատ արագ է պատրաստվում, և այն կարելի է պատրաստել նաև ցանկացած սննդի հետ, որը կա սառնարանում: Բոլոր մարդիկ, ովքեր առաջին անգամ են նման աղցաններ փորձում, երկար ժամանակ մնում են հիացած:

Ձվի նրբաբլիթները աղցանի հիմքն են, և նրանց հետ միասին այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են երշիկը, միսը, հավը, խոզապուխտը, խոզապուխտը, ինչպես նաև ցանկացած բուսական արտադրանքը, հիանալի կերպով զուգորդվում են:

Կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնց շնորհիվ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է պատրաստել աղցան ձվաբլիթներով: Այս աղցանները կարելի է պատրաստել ամեն օր և շատ լավ կլրացնեն ձեր կողմնակի ուտեստները:

Ձվի նրբաբլիթով աղցան հավով և կանաչ ոլոռով

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է գտնել իր խոհարարական գրքի բաղադրատոմսերի լավ ցուցակ: Նման բաղադրատոմսը արժանի է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի գրքում: Փորձեք պատրաստել նման աղցան, և բոլորը, ովքեր փորձում են այն, շնորհակալ կլինեն ձեզ: Այն ոչ միայն աներևակայելի համեղ է, այլև դյուրին է պատրաստել:

• ֆիլե (հավ) - 250 գր.
• ձու (հավ) - 5 հատ;
• կանաչ ոլոռ - 1 բանկա;
• սոխ - 2 հատ;
• օսլա - 2 tbsp. լ.
• սխտոր - 3 ատամ;
• աղ `ըստ ճաշակի;
• պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Աղցան կարելի է պատրաստել ինչպես ապխտած հավով, այնպես էլ խաշած հավով, բայց առաջինը ձեզ ժամանակ կխնայի և այս աղցանը կդարձնի շատ ավելի ախորժելի: Այս աղցանը լավագույնս պատրաստվում է ձվաբլիթներով, որոնք պատրաստվում են օսլայով:

Նրբաբլիթ պատրաստելու համար հարկավոր է ձվերը խառնել եգիպտացորենի օսլայի հետ, ավելացնել աղ, պղպեղ և 2 ճ.գ. լ բուսական յուղ Մանրակրկիտ թափահարեք: Մենք թխում ենք բոլոր նրբաբլիթները, տալիս ենք նրանց ժամանակը, որ սառչեն: Դրանից հետո դրանցից պետք է պատրաստել խողովակներ, որոնք պետք է կտրել փոքր շերտերով:

Միաժամանակ եփեք հավի ֆիլեը, թողեք սառը և կտրեց փոքր խորանարդի:

Կտրեք սոխը օղակների մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Սոխը խառնել հավի հետ, ավելացնել նրբաբլիթներ և կանաչ ոլոռ: Վերջապես, աղցանը համեմեք մայոնեզով և ավելացրեք մի երկու մեխակ սխտոր, որը պետք է փոխանցվի սխտորի մամլիչով:

Այս աղցանը զարդարելու համար կարող եք կանաչիներ օգտագործել, օրինակ ՝ մատուցել տերևների վրա:

Ձվի բլիթներ և հավի աղցան

Այս աղցանը պատրաստվում է ամենապարզ բաղադրիչներից և շատ օգտակար և համեղ է: Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել այն հաջորդ տոնի առթիվ, ձեր հյուրերը շնորհակալ կլինեն ձեզ նման համեղ աղցան պատրաստելու համար:

• ֆիլե (հավ) - 500 գր.
• ձու (հավ) - 7 հատ;
• պանիր (կոշտ) - 250 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• եգիպտացորեն (պահածոյացված) - 250 գր.
• վարունգ - 3 հատ;
• կաթ - 2 tbsp. լ.
• մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
• կանաչիներ `համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախ պետք է պատրաստել նրբաբլիթները: 2 ձու հարել 2 ճ.գ. կաթ, ավելացնել պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստեք 3-5 բարակ նրբաբլիթ և թողեք սառը: Դրանից հետո մենք դրանք կտրեցինք հավասար ժապավենների:

Կտրեք պանիրը, վարունգը և թխած հավը փոքր խորանարդի մեջ:

Կլպել եւ սոխը մանր կտրատել:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ, ավելացնել պղպեղ և աղ և դնել 2 tbsp. լ մայոնեզ Դրանից հետո մանրակրկիտ խառնել:

Այս աղցանը պատրաստ է մատուցել, ցանկության դեպքում այն \u200b\u200bկարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով:

Ձվի նրբաբլիթով և շամպինիոնով աղցան

Այս աղցանը կատարյալ է ձմռան ժամանակների համար, երբ սեղաններին թարմ բանջարեղեն չկա, և մեր մարմինը պետք է վիտամիններ և սպիտակուցներ ստանա: Աղցան շատ առողջարար է ու հագեցնող: Ամռանը աղցանին կարող եք ավելացնել թարմ բանջարեղեն, օրինակ ՝ թարմ վարունգ, որպեսզի աղցանն ավելի պայծառ ու գունեղ դառնա:

• ձու (հավ) - 4 հատ;
• երշիկ (ապխտած) - 200 գր.
• պանիր (կոշտ) - 75 գր;
• սոխ (կանաչ) - 2 հատ;
• շամպինիոններ (թարմ) - 200 գր.
• եգիպտացորեն (պահածոյացված) - 150 գր.
• կեֆիր - 5 tbsp. լ.
• օսլա - 2 tbsp. լ.
• մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
• կանաչիներ `համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Կտտացրեք շամպինիոնները և տապակել մանր կտրատած սոխի օղակներով 2-3 րոպե: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի:

Խոհարարական խմոր կեֆիրով և ձվերով: Կտրեք 4 ձու ամանի մեջ, ավելացրեք կեֆիր, օսլա, աղ `ըստ ճաշակի և հարեք այնքան, որքան օսլայի կտորները լուծվեն:

Պատրաստեք նրբաբլիթները և կտրեք դրանք երկար շերտերի: Ապխտած երշիկը խորանարդի մեջ կտրեք:

Մենք մեր աղցանը շերտերով ենք տարածում. (Յուրաքանչյուր շերտը քսեք մայոնեզի ցանցով)

1. Սոխով տապակած սունկ;
2. Բլիթներ կտրտած;
3. Ապխտած երշիկ, կանաչ սոխ;
4. Եգիպտացորեն;
5. Քերած պինդ պանիր:

Decorationարդարման համար պանրի վրա կարող եք խոտաբույսեր դնել (ըստ ցանկության):

Աղցան ձվաբլիթներով և նարինջներով

Այս աղցանը գեղեցիկ է դիտելու համար, այն կզարմացնի ձեր մտերիմ մարդկանց, կուրախանաք ձեր աղցանի վերաբերյալ ուրախությամբ և դրական արձագանքներով: Մենք առաջարկում ենք այն պատրաստել ձմռանը, արձակուրդներին կամ գարնանը մոտ, աղցանը շատ լավ է ստացվում:

• հավ (խաշած) - 300 գր.
• ձու (հավ) - 4 հատ;
• սոխ (կանաչ) - 100 գր.
• նարնջագույն - 2 հատ;
• կեֆիր - 4 tbsp. լ.
• օսլա - 2 tbsp. լ.
• մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
• կանաչիներ `համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Սկսենք նրբաբլիթներից, մենք պատրաստում ենք օսլայից, կեֆիրից և ձվից: Թողեք սառը և կտրեք շերտերով:

Մաքրել նարինջները և կտրատել պղպեղը շերտերի մեջ:

Մաքրել սոխը, կտրել օղակները:

Մենք խառնել բոլոր բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնել, ցանկության դեպքում կարող եք մանրացնել խոտաբույսերը:

«Արագ» ձվաբլիթով աղցան

Անհրաժեշտ է արագ պատրաստել ինչ-որ աղցան իմպրովիզացված միջոցներից, այս բաղադրատոմսն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Պատրաստելը շատ արագ է, և նաև անսովոր, այնպես որ կարող եք նաև զարմացնել ձեր հյուրերին:

• վարունգ (աղած) - 2 հատ;
• ձու (հավ) - 5 հատ;
• երշիկ (ապխտած) - 250 գր.
• օսլա - 2 tbsp. լ.
• սխտոր - 2 ատամ;
• մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Մենք կսկսենք բլիթներ թխելուց: Ձվերը խառնել օսլայի հետ, հարել մինչեւ հարթ: Դուք պետք է թխել նրբաբլիթներ 6-7, կարող եք նույնիսկ ավելին (քանիսը դուրս կգան): Թող սառչեն: Եվ հետո կտրեք շերտերով:

Կտրեք վարունգը և սերվերլատը շերտերով:

Խառնել սնունդը և համեմել մայոնեզով, ապա պղպեղով և աղով: Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով և ավելացրեք մեր ամբողջական աղցանին:

Ձվի բլիթներ և գազարով աղցան

Այս աղցանը բաղկացած է էժան բաղադրիչներից, որոնք մենք գրեթե ամեն օր ունենում ենք մեր սառնարանում: Պատրաստեք այն գալիք տոնի համար, և բոլորը ուրախ կլինեն: Աղցանը շատ հաճելի է և նուրբ համով:

• գազար (կորեերեն) - 300 գր.
• երշիկ կամ խաշած միս - 250 գր.
• ալյուր - 1 tbsp. լ.
• ձու (հավ) - 4 հատ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Սկսենք բարակ նրբաբլիթներ թխելուց: Դա անելու համար հարեք ձվերը մինչև հարթ և ավելացրեք ալյուր, ավելացրեք աղ և մանրակրկիտ հարեք: Նրբաբլիթ թխել և կտրել դրանք բարակ շերտերով:

Պատրաստի մսամթերքը կտրեք փոքր կտորների (ձեր ընտրությամբ):

Այս աղցան պատրաստելու համար կարող են օգտագործվել ցանկացած խոզապուխտ, միս կամ երշիկ: Կարող եք նաև եփել կամ տապակել տավարի միս, հավի միս կամ խոզի միս:

Նրբաբլիթները տեղադրեք ամանի մեջ, ավելացրեք կորեական գազարն ու ձեր նախընտրած միսը: Ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել:

Կարող եք ավելացնել սեւ պղպեղ, աղ կամ խոտաբույսեր (ըստ ճաշակի):

Ձվաբլիթով աղցան «Արագ»

Շատ անսովոր ու գեղեցիկ ուտեստ: Արագ պատրաստում, ինչպես անունն է հուշում: Այն հիանալի դիվերսիֆիկացնելու է ձեր տոնական սեղանը: Խորհուրդ ենք տալիս փորձել այս աղցանը:

• կաղամբ (երիտասարդ) - 200 գր.
• խոզապուխտ - 200 գր .;
• սխտոր - 3 ատամ;
• ձու (հավ) - 4 հատ;
• մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Այս բաղադրատոմսում ձվերը ծեծում են առանձին (միանգամից մեկ ձու) ՝ ավելացնելով մի փոքր աղ:

Բլիթները թխում ենք ձվերով, որոնք պատրաստ են միայն մի կողմում: Թեև տաք է, անհրաժեշտ է դրանք գլորել խողովակի մեջ:

Անհրաժեշտ է խոզապուխտը և երիտասարդ կաղամբը կտրել շերտերով: Կաղամբը թեթեւակի քամել:

Սխտորը մանր կտրատել և ավելացնել մայոնեզ, ապա խառնել:

Մնում է միայն խառնել բոլոր պատրաստի բաղադրիչները, խառնել, և մեր աղցանը կարելի է մատուցել սեղանին:

Աղցան ձվաբլիթներով, ֆունչոզայով և երշիկով

Այս աղցանը բավականին հագեցնող է, այն կարող է նույնիսկ ամբողջությամբ փոխարինել ձեր լանչին: Խորհուրդ ենք տալիս մեկ անգամ փորձել ձեզ համար, և կսկսեք այն վերցնել աշխատելու լանչի համար: Հետագա աշխատանքի համար ձեզ համար բավական կլինի էներգիա գանձել:

• funchose - 150 գր .;
• երշիկ - 100 գր.
• լոլիկ - 3 հատ;
• ձու (հավ) - 3 հատ;
• մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
• բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• պղպեղ - համտեսել;
• կանաչիներ `համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Կտրեք երշիկը շերտերով:

Ձվերը առանձին հարեք և բլիթները տապակեք միայն երկու կողմերից: Թողեք սառչի և կտրեք շերտերով:

Լոլիկը կտրեք մասերի, և նաև կանաչիները մանրացրեք:

Ինչպես պատրաստել ֆունչոզե, տես փաթեթը:

Մեկ ամանի մեջ ավելացնել լոլիկ, նրբաբլիթ, երշիկ, ֆունչոզա և խոտաբույսեր:

Համեմել պղպեղով և աղով `համտեսել, իսկ վերջում համեմել բուսական յուղով:

Ձվի նրբաբլիթով աղցան «Նախարարական»

Այս աղցանի համար շատ լավ բաղադրատոմս է, որը ձեզ դուր կգա ձեր սիրելիներին, ինչպես նաև այն հյուրերը, ովքեր փորձում են այն կամ գոնե նայում են դրան: Այն անսովոր գրավիչ է, ուստի բոլորը ուրախ կլինեն, եթե այն պատրաստեք ձեր տոնական սեղանի համար: Եվ այս աղցանի սոուսը բացարձակապես կզարմացնի բոլորին, համոզվեք, որ ձեր խոհարարական գրքում գրեք այս հոյակապ բաղադրատոմսը:

Հագնվելու մեջ ավելի հետաքրքիր համ ստանալու համար պետք է դրան մանանեխ ավելացնել:

• կրծքամիս (հավ) - 450 գր.
• սոխ (կարմիր) - 1 գլուխ;
• աղեղ - 1 գլուխ;
• ձու (հավ) - 3 հատ;
• կարագ (կարագ) - համտեսել;
• բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
• մայոնեզ - 1 թեյի գդալ;
• մանանեխ (Դիժոն) - 1 թեյի գդալ;
• արգանակ - 3 tbsp. լ.
• պղպեղ (աղացած) - համտեսել;
• մաղադանոս `համտեսել;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Դուք պետք է կտրեք սոխը բարակ շերտերով, նախքան այն կլպելը:

Տապակի մեջ դնել կարագ (կարագ), տաքացնել այն և ավելացնել սոխի շերտեր: Տապակել 3-4 րոպե, մինչև սոխը ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո դուք պետք է նվազեցնեք կրակը և շարունակեք տապակել մինչև սոխը դառնա փափուկ: Թող սոխը սառը դնի աղցանի ամանի մեջ:

Ձվաբլիթ պատրաստելը: Դրա համար անհրաժեշտ է արգանակ և ձու: Մենք պատրաստում ենք արգանակը հետևյալ ապրանքներով. Հավ, պղպեղ և աղ (ըստ ճաշակի): Խառնել ձվերը և արգանակը և հարել խառնուրդը:

Նրբաբլիթ ենք թխում այս ձվի խառնուրդով: Մենք ստանում ենք մոտ 4-5 բարակ նրբաբլիթ: Նրբաբլիթները գլորում ենք ու թող սառչեն: Դրանից հետո կտրեք գլանափաթեթը փոքր շերտերով և ավելացրեք դրանք աղցանի ամանի մեջ:

Հավի կրծքամիսը փոքր կտորների կտրեք:

Մենք պատրաստում ենք սոուս, դրա համար անհրաժեշտ է մայոնեզ, մանանեխ և պղպեղ (աղացած): Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:

Եվ, վերջապես, անհրաժեշտ է աղցանին ավելացնել մեր սոուսը, նորից խառնել և թողնել, որ 2 ժամ տաքանա սառնարանում:

Մատուցելիս աղցանը կարող ենք զարդարել մաղադանոսով, որը պետք է կոպիտ թակած լինի:

Ձվի բլիթներ և հավի կրծքամիսով աղցան

Ձեր բոլոր հյուրերին զարմացնելու համար հարկավոր է նման աղցան պատրաստել ձեր տոնական ընթրիքի համար: Հյուրերից հաճոյախոսություններն իսկապես կարժենան այն ժամանակը, երբ դուք ծախսում եք այս աղցան պատրաստելու վառարանում:

• կրծքամիս (հավ) - 400 գր.
• սոխ - 2 հատ;
• ձու (հավ) - 5 հատ;
• շամպինիոններ (պահածոյացված) - 250 գր.
• բուսական յուղ `համտեսել;
• մայոնեզ - համտեսել;
• տերեւներ (հազար) - համտեսել;
• պղպեղ (քաղցր) - 1 հատ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Հավը եփեք աղած ջրի մեջ, մինչեւ եփվի, ապա թող սառչի:

Ձվերը հարել և տապակել աղով բուսայուղի մեջ: Այս կերպ մենք ստանում ենք բարակ նրբաբլիթներ: Նրբաբլիթները պետք է գլորվել գլանափաթեթների մեջ, կտրել բարակ շերտերով և թույլ տալ, որ սառչեն:

Մենք մաքրում ենք սոխը, կտրում այն \u200b\u200bկես օղակների: Տապակել սունկը և սոխը միասին, մինչև մեր սոխը ոսկեգույն դառնա:

Մենք խառնել ենք բոլոր ապրանքները, ավելացնել մայոնեզ և մանրակրկիտ խառնել:

Աղցան պատրաստ է, բարի ախորժակ:

Ձվի նրբաբլիթներ և խոզապուխտով աղցան

Այս աղցանը կարելի է պատրաստել այն ապրանքներից, որոնք յուրաքանչյուր մարդ ունի սառնարանում, թեթև աղցան և շատ սննդարար, ընտանիքի բոլոր անդամների համար հարմար, չնայած այն պարունակում է բավարար քանակությամբ մայոնեզ, և այն դժվար թե անվանել օգտակար: Այն փաստը, որ այն շատ համեղ է, մենք վստահորեն ասում ենք ձեզ:

• խոզապուխտ - 300 գր .;
• սոխ - 1 հատ;
• ձու (հավ) - 5 հատ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• մայոնեզ - 4 tbsp. լ.
• քացախ (սեղան) - 2 tbsp. լ.
• պղպեղ (քաղցր) - 1 հատ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Ձվի և աղի խառնուրդը ամանի մեջ: Եվ մենք նրբաբլիթ ենք պատրաստում:

Պատրաստված նրբաբլիթները պետք է կտրվեն շերտերով, նաև կտրատեք խոզապուխտը:

Մենք վերցնում ենք սոխը, մաքրում այն \u200b\u200bկեղևից և կտրում կես օղակների մեջ, ավելացնում քացախ և թող 5 րոպե եփվի: Դրանից հետո լցնել քացախը:

Մենք հանում ենք ամանը և դնում մեր բաղադրիչները. Խոզապուխտ և ձվի նրբաբլիթներ, որոնք չեն կտրվում շերտերով և սոխով, որոնք կտրված են կես օղակների:

Աղցան գրեթե պատրաստ է, մնում է միայն մայոնեզ ավելացնել `ըստ ճաշակի, և խառնել այն:

Աղցան պատրաստ է մատուցելու համար:

Ձվաբլիթով աղցան խոզապուխտով և կաղամբով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք անսովոր և հասարակ բան պատրաստել, ապա ավելի շուտ գրեք այս հեշտ բաղադրատոմսը: Գերազանց նախուտեստ, որը կզարդարի և բազմազան կդարձնի ձեր տոնական սեղանը:

• խոզապուխտ - 200 գր .;
• կաղամբ (սովորական) - 4 տերեւ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• ձու (հավ) - 5 հատ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• մայոնեզ - 4 tbsp. լ.
• աղ `ըստ ճաշակի:

Առաջին քայլը նրբաբլիթ պատրաստելն է, դրա համար մենք ձվերը խառնել ենք աղի հետ և բլիթները տապակել բուսական յուղի մեջ: Պատրաստի նրբաբլիթները հարկավոր է գլորում գլորել և կտրել բարակ շերտերով:

Խոզապուխտը պետք է լվանա և կտրվի երկար շերտերով:

Կաղամբի տերեւները կտրեք փոքր շերտերով, հիմնականն այն է, որ տերեւները խիտ չեն: Կտրտեք թակած ծղոտները:

Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել: Դրան ավելացնել մայոնեզ:

Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն ամանի մեջ և մանրակրկիտ խառնվեն:

Աղցան պատրաստ է ուտել:

Italiana insalata (դասական) ձվաբլիթով աղցան

Հմայիչ աղցան, այն բոլորին կզարմացնի միայն իր արտաքին տեսքով: Այն հիանալի կլրացնի ցանկացած տոնական սեղան, այն նաև շատ օգտակար է և բավականին պարզ է պատրաստել:

• կրծքամիս (հավի միս, ապխտած) - 300 գր.
• սխտոր - 2 ատամ:
• ռեհան - 0,5 փունջ;
• ձու (հավ) - 4 հատ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• օսլա - 1,5 tbsp. լ.
• մայոնեզ - 2 tbsp. լ.
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել նրբաբլիթներ: Դա անելու համար հարկավոր է օսլայով հարել ձվերը մինչև համասեռ հեղուկ: Մենք պատրաստում ենք նրբաբլիթներ, սովորաբար դրանցից 5-6-ը դուրս են գալիս: Թող դրանք սառչեն և կտրվեն բարակ շերտերով:

Հավը կտրեց փոքր խորանարդի: Դրեք աղցանի ամանի մեջ և ավելացրեք նրբաբլիթների բարակ կտորներ:

Մենք լվանում ենք կանաչիները և փոքր-ինչ չորացնում խոնավությունից ազատվելու համար: Մանրացնել և ավելացնել մեր աղցանին:

Աղցան գրեթե պատրաստ է, այժմ դուք պետք է պատրաստեք սոուս:

Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով և ավելացրեք մայոնեզ, մանրակրկիտ խառնեք: Լցնել աղցանի ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով:

Խառնել աղցանը, ավելացնել աղը ըստ ճաշակի և թող եփել սառնարանում, որը ծածկված է թաղանթով, 30-40 րոպե:

«Թեթեւ» ձվաբլիթի աղցան

Աղցան պատրաստելը շատ հեշտ է, այն կարելի է հասկանալ նույնիսկ իր անունից: Բայց դա դեռ շարունակում է մնալ աստվածային համեղ և գոհացուցիչ: Խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել այս բաղադրատոմսը բաղադրատոմսերի ձեր ցուցակում, և դուք միշտ կիմանաք, թե ինչ պատրաստել արագ ձեռքերի համար, և թե ինչն է համեղ:

• կրծքամիս (հավի, խաշած) - 300 գր.
• սխտոր - 2 ատամ:
• վարունգ (թարմ) - 1 հատ;
• ձու (հավ) - 4 հատ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• քացախ (բալզամիկ) - 3 ճաշի գդալ;
• օսլա - 1,5 tbsp. լ.
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նրբաբլիթ ենք տապակում: Դրա համար մենք պետք է միացնենք 6 tbsp. լ կաթ 4 ձվով: Նրբաբլիթները պատրաստելուց հետո անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ դրանք սառչեն:

Հավը կտրեց խորանարդի, իսկ նրբաբլիթը փոքր շերտ:

Վարունգը հանեք և կտրեք, ինչպես ուզում եք (բայց ոչ շատ մեծ)

Հիմա ժամանակն է սկսել վառելիքի լիցքավորումը:

Այս բաղադրատոմսում, մայոնեզի փոխարեն, օգտագործում ենք բալզամիկ քացախի և ձիթապտղի յուղի խառնուրդ:

Ներդրեք հավի միսը, վարունգը և նրբաբլիթները ամանի մեջ: Լրացրեք այն եփած սոուսով: Մանրակրկիտ խառնել:

Աղցան պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին:

Բլիթներ կաթնային փափկամազով ՝ առանց խմորիչի բաղադրատոմսի