Համեղ տնական շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը միկրոալիքային վառարանում: Դա կստացվի ոչ ավելի վատ, քան ռեստորանում: Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանում Կաթնաշոռով շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմսում

Ոչ բոլորը գիտեն: Ուտեստի բաղադրատոմսերը պարունակում են բարձր կալորիականությամբ սնունդ. Հավի ձու, շաքար կամ շաքարի փոշի, սերուցք, պանիր, գերադասելի է յուղալի: Հետեւաբար, նման աղանդերի կալորիականությունը շատ բարձր է:

Ըստ բաղադրատոմսերի ՝ պանրի տորթերը բաժանվում են երկու կատեգորիաների ՝ թխած և չթխված:

Պանրով տորթերը, որոնք թխում են պահանջում, մեզ եկան Ամերիկայից: Հենց ամերիկացիները գաղափար ունեին թխել դրանք ոչ միայն կաթնաշոռից, այլ նաև պանիրից: Ամերիկայում այս ուտեստը նույնիսկ ազգային է համարվում:

Պանիրով \u200b\u200bպանիր տորթեր պատրաստելիս բացի հիմնական բաղադրիչներից, ինչպիսիք են ձուն, սերուցքը, շաքարը, ըստ ցանկության ավելացվում է նաև միրգ: Այս ապրանքներից պատրաստված խառնուրդը տարածվում է շարված բլիթների կամ կոտրիչների վրա: Խառնուրդին կարող եք ավելացնել նաեւ վանիլին, շոկոլադե չիպսեր: Fruitանկացած միրգ խորհուրդ է տրվում որպես զարդարանք:

Պանիրով \u200b\u200bտորթի համար ամենակարևորը երկարատև թխելը ցածր ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bդուք դրան հավատարիմ չեք, ապա եփելու ընթացքում կարող են առաջանալ որոշակի խնդիրներ, որոնցից հիմնականը մակերեսին ճաքերի տեսքն է:

Սառեցման ընթացքում կարող են ճաքեր առաջանալ: Դա կանխելու մի քանի եղանակ կա: Աղանդերը կարող եք թխել ջրի բաղնիքում, որպեսզի ուտեստը հավասարապես տաքացվի բոլոր կողմերից: Դուք կարող եք թխել շոռակարկանդակ ցածր ջերմաստիճանում ջեռոցում, ապա թող դանդաղ սառչի: Մեկ այլ տարբերակ. Տորթը վառարանից հանելուց հետո, մի քանի րոպե սպասելուց հետո, բարակ դանակով հարկավոր է այն առանձնացնել պատերից և թողնել, որ ամբողջովին սառչի:

Եթե \u200b\u200bճաքեր հայտնվեն, դուք կարող եք շոռակարկանդակ զարդարել որոշ մրգերով, կրեմով կամ մնացած թխվածքաբլիթներով:

Բրիտանացիները սիրում են սառը պատրաստած պանիր տորթ: Այնտեղ ցանկացած տնային տնտեսուհի ծանոթ է դրա պատրաստման բաղադրատոմսին: Այս աղանդերի հիմնական բաղադրիչը մանրացված թխվածքաբլիթներն ու կարագն են: Երկու բաղադրիչները խառնվում են ՝ խիտ տորթ ստանալու համար: Դրա վրա դրվում է միջուկը, որը բաղկացած է սերուցքից, շաքարից, սերուցքային պանիրից, ժելատինից: Նման աղանդեր պատրաստելիս վերջին փուլը սառչում է:

Այս կաթնաշոռային տորթի համար բավարար բաղադրատոմսեր կան: Դրանցից մեկը միկրոալիքային վառարանում թխելն է: Այս տարբերակը թույլ է տալիս զգալիորեն խնայել բուժումը պատրաստելու վրա ծախսված ժամանակը: Եվ արդյունքը կզարմացնի ու կուրախացնի, քանի որ տորթի համը ոչնչով չի տարբերվի ջեռոցում թխածից:

Շոռակարկանդակ կաթնաշոռով միկրոալիքային վառարանում - բաղադրատոմսը բաղկացած է երկու ծառայությունից:

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• կես բաժակ թխվածքաբլիթի փշրանքներ;
• երկու ճաշի գդալ կարագ;
• 100-120 գրամ կաթնաշոռ (կամ փափուկ պանիր);
• 100-120 գրամ հաստ թթվասեր;
• մեկ հավի ձու;
• 50-60 գ շաքար;
• ցանկացած հյութի երկու ճաշի գդալ:

Խոհարարական քայլեր.

1. Հալեցնել կարագը, խառնել թխվածքաբլիթի փշրանքների հետ, պատրաստի խառնուրդը դնել փխրեցուցիչի ներքևի մասում ՝ հարթ, հավասարապես խտացնելով ամբողջ շերտը:

2. Բլենդերով մի քանի վայրկյան ցածր արագությամբ հարեք թթվասերն ու կաթնաշոռը (պանիր): Անհրաժեշտ չէ երկար թափահարել, քանի որ կարող են հայտնվել օդային փուչիկներ:

3. Ձուն կոտրել խառնուրդի մեջ և ավելացնել շաքար: Կրկին հարվածեք ցածր արագությամբ և ավելացրեք հյութ, խառնեք ամեն ինչ:

4. Ստացված խառնուրդը լցնել թխվածքաբլիթի և կարագի տապակի մեջ:

5. Պատրաստի դեսերտը դնել միկրոալիքային վառարանում, հզորությունը դնել 650 Վտ, թխել մոտ 2-5 րոպե: Տորթի մեջտեղում հայտնված փուչիկները ցույց են տալիս, որ բուժումը պատրաստ է և կարող է հանվել միկրոալիքային վառարանից: Սկզբում կեսը քրտնած կլինի, բայց ամեն ինչ կարգին է, սառչելուց հետո այն կխստանա:

6. Պատրաստ աղանդերը պետք է դրվի սառնարանում, որպեսզի ամբողջովին սառչի:

7. Շոռակարկանդակն արդեն պատրաստ է: Վերեւում, դուք կարող եք ավելացնել մրգերի կամ մնացած փշրանքների զարդարանք:

Նման բաղադրատոմսը անպայման կհամապատասխանի, եթե հյուրերը անսպասելիորեն հայտնվեն, կամ երբ պարզապես ժամանակ չկա թեյի համար համեղ բան պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և արդյունքը զարմանալի կլինի:

Շատ տնային տնտեսուհիներ հաճույքով պատրաստում են կաթնաշոռային շոռակարկանդակ: Այն պատրաստվում է ըստ նույն բաղադրատոմսի, ինչ պանիրը: Փոփոխության համար այս աղանդերին ավելացվում են վանիլին, բանան, թարմ ելակ կամ դեղձ:

Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները նույնպես հաջողակ գործարար կանայք են, ստեղծագործ անհատականություններ և միշտ չէ, որ հնարավորություն ունեն շատ ժամանակ ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց սիրելիներին համեղ ուտեստներով հաճեցնել և դա անել արագ, մենք միկրոալիքային վառարանում ներկայացնում ենք շոռակարկանդակ: Դասական աղանդեր 5 րոպեում:

Միկրոալիքային վառարանում շոռակարկանդակ պատրաստելու բաղադրիչները

Եթե \u200b\u200bժամանակ չունեք դասականների համար, այս աղանդերը կատարյալ լուծում է: Ի՞նչ սնունդ է անհրաժեշտ պաշարներ հավաքել նախքան պատրաստելը: Միկրոալիքային վառարանում շոռակարկանդակ պատրաստելու համար այս ցուցակից ապրանքները պետք է նախապես պատրաստվեն.

Շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանում քայլ առ քայլ

Բաղադրատոմսով շոռակարկանդակ պատրաստելը միկրոալիքային վառարանում բավականին արագ, բայց ուտեստ սկսելուց առաջ հարկավոր է ուտեստը դնել սառնարանում 1-3 օր:

Խոհարարական քայլեր.

1. Թխվածքաբլիթները մանրացրեք հավանգով կամ բլենդերով մինչև մանր քանդվելը:
2. Թխվածքաբլիթներին ավելացրեք հալված կարագ և 3-ից 1 սուրճի փոշի:
3. Խառնել բաղադրիչները:
4. Միկրոալիքային վառարանի ամանը շարեք սննդի թաղանթով և ստացված զանգվածը դրեք այնտեղ ՝ գդալով լավ մանրացնելով այն:
5. Կաթնաշոռը խառնել թթվասերի, ձվի և վանիլային շաքարի հետ:
6. Everythingեծեք ամեն ինչ բլենդերով:
7. Պատրաստի զանգվածին ավելացնել խորանարդաձեւ նարինջը և նրբորեն խառնել: Մեր շոռակարկանդակով ուտեստը միկրոալիքային վառարանում պատրաստ է 5 րոպեում:
8. Մենք զանգվածը տարածեցինք կարագով և սուրճով թխվածքաբլիթների «տորթի» վրա: Մենք այն ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարանում 5-7 րոպե: Եթե \u200b\u200bչի թխվել, թողնել մինչև 10 րոպե:
9. Խոհարարությունն ավարտելուց հետո պատրաստի ուտեստը 10 րոպե թողեք սառչի: Շաղ տալ քերած շոկոլադով, դնել սառնարան առնվազն 8 ժամ: Մեր խոհարարական գլուխգործոցը պատրաստ է ուտել:

Micարդարեք ձեր միկրոալիքային վառարանում պատրաստած շոռակարկանդակ դեղձով, ելակով կամ այլ մրգերով:

Ստուգեք YouTube- ի տեսանյութը ներքևում ՝ միկրոալիքային շոռակարկանդակով այլ բաղադրատոմս գտնելու համար:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանում: Պարզապես, ընդունիր դա: Կիսվեք այս տեղեկատվությամբ ձեր ընկերների հետ, և եթե ունեք ձեր սեփական գաղափարը, թե ինչպես արագ շոռակարկանդակ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում կամ հավասարապես համեղ այլ ուտեստների մեջ, համոզվեք, որ այդ մասին պատմեք մեկնաբանություններում: Եվ նաև կարդացեք Իմ հուշումները կայքը. Մենք հավաքել ենք լավագույն բարիքները մեկ հոդվածում:

Շատ տնային տնտեսուհիներ լսել են նման համեղ ու օդային աղանդեր, ինչպես Այն շատ նուրբ ու համեղ է: Դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան:

Այս օտար անունը շատ նորաձեւ ու անսովոր է հնչում, բայց, ըստ էության, սա ծանոթ բաղադրիչներից պատրաստված աղանդեր է, որի հիմքը նուրբ սերուցքային պանիրն է կամ կաթնաշոռը:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստման տարբերակներից մեկը, որը կօգնի ձեզ ժամանակ խնայել և միկրոալիքային վառարանում պատրաստել համեղ պատրաստում: Արդյունքում, շոռակարկանդակն այնքան լավը կստացվի, որքան լավ ռեստորանում:

Բաղադրատոմսը նախատեսված է երկու անգամ:

Շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանում

Բաղադրությունը

• 1/2 բաժակ թխվածքաբլիթ, փխրուն
• 2 tbsp. լ հալած կարագ
• 120 գ փափուկ սերուցքային պանիր (կամ կաթնաշոռ)
• 120 գ թթվասեր
• մեկ ձու
• 60 գ շաքարավազ
• 2 tbsp. լ նարնջի հյութ

Պատրաստում

1. Փխրուն թխվածքաբլիթները խառնել հալված կարագի հետ, այնուհետև խառնուրդը դնել ամանի ներքևի մասում ՝ հավասարաչափ խփելով:
2. Օգտագործելով բլենդեր, ցածր արագությամբ հարեք թթվասերն ու սերուցքային պանիրը: Դա պետք է արվի միայն մի քանի վայրկյան, որպեսզի օդային փուչիկները չհայտնվեն:
3. Այս խառնուրդին ավելացրեք ձու և շաքարավազ: Կրկին լավ հարել, բայց նաև նրբորեն: Ի վերջո, լցնել նարնջի հյութը և խառնել:
4. Լցնել խառնուրդը թխվածքաբլիթի և կարագի հիմքով ամանի մեջ:
5. Տեղադրեք շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանում և թխեք 650 Վտ ջերմաստիճանում մոտ 2-2,5 րոպե: Հենց որ մեջտեղում հայտնվեն փուչիկները, հանեք սպասքը միկրոալիքային վառարանից: Միջինը սկզբում թաց կլինի, բայց հետո կխստանա:
6. Աղանդերը սառնարանում դրեք 2 ժամ:
7. Կատարած! Շոռակարկանդակ կարող եք զարդարել այն ամենով, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

Եթե \u200b\u200bչեք որոշել, թե ինչ աղանդեր պատրաստել հանգստյան օրերին, ապա շոռակարկանդակն ամենալավ տարբերակն է:

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը. Նշված չէ

Միկրոալիքային շոռակարկանդակով բաղադրատոմսը համընդհանուր է: Այն հարմար է ինչպես նրանց համար, ովքեր վախենում են շոռակարկանդակի հում ձվերից ՝ առանց թխելու, այնպես էլ նրանց համար, ովքեր վախենում են վառարանի շուրջ իրարանցումից: Ի վերջո, անհրաժեշտ է այս պանրի տորթը ճիշտ թխել ջրային բաղնիքում, և սա է, որ վախեցնում է շատերին: Մեկ այլ բան է միկրոալիքային վառարանը, այստեղ այն արագ է, հուսալի և ոչ պակաս համեղ: Բայց մի շտապեք ինքներդ ձեզ մոլորեցնել, շոռակարկանդակն ավելի արագ է թխվում միկրոալիքային վառարանում, բայց այն պետք է կանգնի սառնարանում օրվա նույն երրորդ մասը: Այս պահը ոչ մի կերպ չի կարող արագացվել, հակառակ դեպքում գեղեցիկ ստեղծագործության ախորժելի տեսքը կվատթարանա: Վաղը նարնջի շոռակարկանդակը կարող է վերածվել կոկոսի, բալի կամ ելակի: Խոհանոցում իմպրովիզը չի պատժվում, ինչի շնորհիվ հաջողությամբ փոխարինվեց Ֆիլադելֆիայի պանիրը:

Պահանջվող բաղադրիչները.

- շատ ճարպ կաթնաշոռ - 250 գ;
- թթվասեր (սերուցքն ավելի լավն է) - 300 գ;
- փխրուն թխվածքաբլիթներ (թխած կաթով) - 180 գ;
- կարագ - 100 գ;
- շոկոլադե սալիկ - 100 գ;
- ցանկացած չոր ըմպելիք «3-ը 1-ում» - 1 փաթեթ;
- նարնջագույն - 0,5 հատ;
- շաքար - 150 գ;
- վանիլ - համտեսել:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Քայլ 1. Կաթնաշոռով շոռակարկանդակով բլիթները մանրացված միկրոալիքային վառարանում հավանգով մանր փշրանքների մեջ դնել (կարող եք օգտագործել բլենդեր):




Քայլ 2. Հալեցնել կարագը և լցնել մանրացված բլիթներով ամանի մեջ: Այնտեղ լցնել չոր ըմպելիք «3-ը 1-ում»:




Քայլ 3. Լավ հարեք:




Քայլ 4. Միկրոալիքային վառարանով կերակրատեսակը շարեք սննդի թաղանթով և մեջը լցրեք կարագի և բլիթների հիմքը: Հիմքը գդալով կամ ձեռքերով սեղմեք ներքևին, ցանկության դեպքում կարող եք ձևավորել ցածր կողմեր:






Քայլ 5. Կաթնաշոռի մեջ ավելացնել թթվասեր, ձու, շաքար և վանիլ:




Քայլ 6. Ձեռքի բլենդերով ամեն ինչ վերածեք միատարր զանգվածի:




Քայլ 7. Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել խորանարդաձեւ նարինջը:




Քայլ 8. Գդալի հետևից շատ նրբորեն խառնել, որպեսզի հյութը մրգերից չճզմի:






Քայլ 9. Ամեն ինչ լցնել կաղապարի մեջ և ապագա կաթնաշոռով շոռակարկղը միկրոալիքային վառարանում ուղարկել 11 րոպե (800 Վտ):




Քայլ 10. Միկրոալիքային վառարանն անջատելուց հետո հարկավոր չէ 10 -12 րոպե շոռակարկանդակ շոշափել `կաթնաշոռի մակերեսի ճաքերից խուսափելու համար: Եվ այս ժամանակից հետո քերել շոկոլադե սալիկը դեռ գոլ նարնջագույն-կաթնաշոռով կարկանդակի վերևում (նման ծույլ տապակ): Հանգստացեք և դեռ չուտեք: Միայն սառնարանում ութ ժամ տեղավորվելուց հետո կարելի է միկրոալիքային վառարանում կաթնաշոռով շոռակարկանդակ հանել կաղապարից, զարդարել և մատուցել:

Լավ ախորժակ բոլոր նարնջագույն շոռակարկանդակների սիրահարներին:

Օգտակար ակնարկներ.
- եթե թթվասեր-կաթնաշոռի զանգվածը շատ հեղուկ է պարզվել, դրան մի քիչ եգիպտացորենի օսլա ավելացրեք (բառացիորեն թեյի գդալ);
- շոկոլադը, ինչպես 3-ը 1-ի ըմպելիքը, շոռակարկղի հիմնական բաղադրիչը չէ, բայց նրա օգնությամբ դուք կարող եք թաքցնել տորթի մակերեսին փոքր անկանոնություններ և տալ համեղ տեսք: