Խնձորի նրբաբլիթներ Hercules- ի հետ Kefir բաղադրատոմսով: Նրբաբլիթներ քեֆի վրա վարսակի ալյուրով: Վարսակի ալյուրի նրբաբլիթներ առանց ալյուրի եւ կաթի

Բաղադրատոմսը այնքան էլ դիետիկ չէ, բայց բավականին հարմար է նրանց համար, ովքեր որոշեցին սահմանափակել իրենց քաղցր եւ ալյուրի մեջ: Վարսակի տապակները պատրաստված են Կեֆիրի վրա փոքր կալորիականությամբ արտադրանքներից. Կեֆիր ցածր յուղ կամ 1%, ձու եւ ալյուրի կեսը փոխարինվում է վարսակի փաթիլներով: Ցանկացած հարմար, արագ պատրաստում կամ հերկուլներ: Որպեսզի փաթիլներն ավելի արագ փափկացնեն եւ չեն փշրվում ատամների վրա, դրանք մանրացված եւ լցվում են կեֆիրով 10-15 րոպե: Փաստորեն, սրանք Սեֆիրում ամենատարածված նրբաբլիթներն են, միայն վարսակի ալյուր հավելումով, եւ եթե այն համտեսվի, ապա կսատարի նաեւ կեֆիրի վարսակի տապակները:

Բաղադրությունը.

• Վարսակի ալյուրի փաթիլներ (Հերկուլես) - 1 բաժակ;
• Ալյուր - 1 բաժակ;
• Կեֆիր ցածր յուղ - 250 մլ;
• Շաքար - 2 tbsp. լ;
• Աղ - 0,5 ժ. Լ;
• Ավազանը `1 թեյի գդալ: առանց սլայդ;
• Բուսական յուղ - ինչքան կգնան տապակելու համար:

Ճաշ

Չափեք ապակու կամ արագ սննդի փաթիլների բաժակը: Լցնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ `վարդակ« Top դանակ »: Կարող եք օգտագործել նաեւ մսի սրճաղացը, մեկ անգամով վարսակի ալյուր փոխանցելով:

Grind «Pulse» ռեժիմում, որպեսզի տարբեր չափերի կտորներ կան:

Լցնել վարսակի փաթիլներ Kefir, տաքացնելով մի փոքր տաք սենյակային ջերմաստիճանը: Մենք թողնում ենք 10-15 րոպե, որպեսզի վարսակի ալյուրը թափվի, փափուկ է դարձել: Եթե \u200b\u200bդուք անմիջապես խմեք խմորը, ապա Օլադիայում կզգան փաթիլների համախառն բեկորներ, որոնք բոլորը համտեսված չեն: Եվ արթնանալուց հետո նրանք ընդհանրապես չեն զգա:

Flacks այտուցված հեղուկի այտուցվածության ընթացքում զանգվածը արդեն խտացնում է եւ հիշեցնում է ոչ շատ խիտ վարսակի ալյուր:

Ծծել մի բաժակ մաղած ցորենի ալյուր: Խառնել Պարզվում է, որ նրբաբլիթի համար բավականաչափ հաստ խմոր է, բայց բծախնդրության վարսակի ալյուրի պատճառով այն կլինի անոմոգեն, կոպիտ, փաթիլների կտորներով:

Կեֆիրում վարսակի բլիթներում շաքարավազը մի քիչ ավելացրեք, քաղցր է համտեսել: Եթե \u200b\u200bկալորիականության բովանդակությունը ձեզ համար կարեւոր չէ, ավելացնել մեկ կամ երկու գդալ, նրբաբլիթները քաղցրավենիք կստանան:

Մնում է ավելացնել արցունքներ կամ սոդա `ձեր հայեցողությամբ: Սոդան պետք է նախատվի փոքր քանակությամբ կեֆիրի կամ լցնել քացախ եւ ավելացնել այս խառնուրդը խմորի մեջ: Թխման փոշին ավելացվում է հինգ րոպե առաջ, նախքան սկսեք տապակել վարսամթերքը:

Մենք տապակած տապակ ենք դնում միջին ուժեղ կրակի վրա, լցնել յուղը: W երմացրեք մոտ մեկ րոպե, որպեսզի յուղը լավ պառակտվի: Անբավարարապես նախապես պատրաստված բլիթները չեն բարձրանա, եւ դրանք լավ կլինեն: Մենք կրակը նվազեցնում ենք միջինից: Խմորը հավաքագրում ենք ամանի մեջ մի ճաշի գդալով, պառկեց տապակի վրա, հեռավորությունը թողնելով հերոսների միջեւ: Ըստ առաջին մասի, թեստի ճիշտ խտությունը կլինի պարզ, թե ոչ: Այն չպետք է տարածվի, բայց մնա հարթ շրջան: Երբ անցքերը սկսեն հայտնվել մակերեսի վրա, մենք շրջում ենք վարսակի տապակ:

Երկրորդ կողմից նրանք ավելի արագ տապակվում են, դրանք ավելի քան մեկ րոպե հարթվելու են: Հեռացրեք ափսեի կամ անձեռոցիկի վրա, թղթե սրբիչ `ճարպից ազատվելու համար: Եթե \u200b\u200bպետք է տաք պահեք, ծածկեք մեծ առաքելություն, չափի ավելի քան ափսեի տրամագիծը: Այնուհետեւ կոնդենսատը կտրված կլինի սեղանի վրա պատերի երկայնքով, եւ ոչ թե ափսեի մեջ:

Կերակրեք վարսակի խաղասաջուխներ Kefir- ում կարող է որեւէ բանով. Խտացրած կաթ, թթվասեր, ջեմ, մեղր: Եթե \u200b\u200bքաղցր տաբուի վրա, բնական մածունը հարմար է կամ հատապտղի խյուս, եփած թարմ կամ սառեցված հատապտուղներից: Բարի ախորժակ!

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Վարսակի ալյուրը աղյուսներից մեկն է մարդու պատշաճ դիետայի հիմքում: Բայց ինչ անել, եթե այդպիսի օգտակար ուտեստ ձանձրանում էր այնպես, որ առավոտյան դժկամորեն նստում ես սեղանի վրա:

Վարսակի ալյուրը կարող է հիմք հանդիսանալ համեղ եւ միեւնույն ժամանակ օգտակար է շիլա առողջության համար: Նրանք նաեւ կսիրեն այն երեխաներին, ովքեր միշտ չէ, որ սիրում են շիլա ուտել:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 1 tbsp.
• Վարսակի ալյուր - 1 tbsp.
• Կեֆիր - 1 tbsp.
• Շաքար - 100 գ
• Հավի ձու - 1 հատ:

Ճաշ

1. Որպեսզի մեր վարսակի ալյուրը փափուկ լինի, նրանք նախապես պետք է ներծծվեն Քեֆիրում, այնպես որ միացրեք կեֆիրի բաժակը մեկ ամանի մեջ:

2. Մանրակրկիտ խառնել եւ թողնել ոչ պակաս, քան կես ժամ:

3. Կես ժամ անց կարող եք ստուգել փաթիլների փափկությունը: Եթե \u200b\u200bձեզ թվում է, որ դրանք բավականաչափ փափուկ չեն, կարող եք մի փոքր ավելին պահել: Ամեն ինչ կախված է ձեր կողմից ընտրված Հերկուլեսի տեսակետից: Եթե \u200b\u200bձեր ամենաարագ փաթիլները, ապա նրանց համար բավարար կլինեն եւ 10 րոպե, եւ սովորական Հերկուլեսը լավագույնս ներծծված է մի քանի ժամ:

4. Պատրաստված զանգվածում ավելացնել շաքար, ձու եւ ալյուր:

5. Տաք տապակի վրա ոչ փայտով ծածկույթով (այս դեպքում դուք չեք կարող ավելացնել բուսական յուղ) ձեւապատել նրբաբլիթներ եւ տապակել դրանք երկու կողմից:

Բուրավետ, համեղ եւ օգտակար նրբաբլիթներ արդեն կարող են մատուցվել նախաճաշին:

Տանտիրուհի նոտաների մեջ

1. Եթե տները չգտան արագ պատրաստման փաթիլներ, բայց անհրաժեշտ է, որ վարսակի ալյուրը արագ այտուցվի Կեֆիրում, դուք պետք է օգտագործեք սուրճի սրճաղացը: Միայն դա անհնար է կուլտուրուկը փոշու վերածել `բավականաչափ պտուտակի մի քանի հեղափոխություն:

2. Fruit անկացած տեսակի մրգերի հավելանյութեր տեղին են վարսակի մեջ: Այն դրվում է կտրտած չոր մրգեր, սեխի կամ խնձորի կտորներ, հատապտուղներ առանց ոսկորների: Հարստացրեք նրա համը եւ ընկույզի փշրանքը, որը նույնպես շաղ տալով նրբաբլիթներ, խառնելով շաքարի փոշու հետ: Կոկոսի չիպերը եւ կակաչը նույնպես հարմար են որպես լցոնիչ կամ փոշի:

3. Խոհարարական ստեղծագործության նույն տարածքը բնական համեմունքներ է տալիս: Հաճելի է շոշափել նրբաբլիթները, անուշահոտ դարչին, վանիլ: Սկանդինավյան հրուշակեղենի բոլոր ապրանքների մեջ, որի համար տրվում է վարսակի ալյուրի հիման վրա, դրեք կոճապղպեղը:

4. Նրանք, ովքեր ոչ մի տապակ չունեն ժամանակակից ոչ փայտե ծածկույթներից մեկի հետ, հարմար կլինի չուգունը օգտագործելու համար: Վարսակի ալյուրի տապակները հիանալի են դրա վրա եւ երբեք չեն այրվում, պայմանով, որ նավթը տաքացվի, այսինքն, դա վնասում է, եւ այն դառնում է մի փոքր պղպջակ: Այս կանոնին հաջորդում է ցանկացած վարագույրի բլիթների արմատը:

5. Այս գործով կափարիչով կափարիչով ծածկելը ավելորդ է. Ապրանքները բարակ եւ փարթամ են, նրանք արագորեն գողանում են միջին օդը, ձեւավորելով փոքր օդային ծակոտիները:

Դուք կարող եք հնարավորինս շատ դիետիկորեն պատրաստել ուտեստը. Տապակած բլիթներ կերամիկական տապակի վրա, առանց բուսական յուղ ավելացնելու:

Բաղադրատոմսեր խնձորից

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 մլ կաթ կամ կեֆիր
• 1.5 tbsp. վարսակի ալյուր
• 2 tbsp. Գդալ շաքարավազ
• 2 ձու
• 1 խնձոր
• Սոդա - դանակի ծայրին
• 1 աղի աղոտ
• Մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ
• մի քանի բուսական յուղ տապակի համար

Ինչպես պատրաստել խնձորի վարսակի ալյուրի բլիթներով.

Կտրեք փաթիլները ամանի մեջ, լցրեք դրանք կաթով կամ կեֆիրով, թողեք 20 րոպե:

Հագեք ձվերը շաքարով եւ աղով: Զույգ փաթիլներով: Ավելացնել մերժված սոդա, մեծ խնձոր, խառնել, խառնել:

Տապակել նրբաբլիթները `ախորժելի կոպիտ ընդերքը:

Դուք կարող եք ծառայել թթվասերի նվազագույն ճարպով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք նվազեցնել ուտեստի կալորիականությունը, օգտագործեք յոգուրտի սոուսը թթվասերի փոխարեն: Դա անելու համար խառնել 100 գ բնական ցածր յուղայնությամբ մածուն, երկու ճաշի գդալով մանրացված է ազնվամորի, ելակի կամ ելակի բլենդերի մեջ: Խառնել կամ թեթեւակի քրտնել սոուսը, ջրել բլիթները կերակրելիս:

Բաղադրատոմսեր չամիչից

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• 160 գ վարսակի փաթիլներ
• 3 tbsp. Գդալ շաքարավազ
• 1 tbsp. ալյուր
• 2 tbsp. Գդալներ izyuma- ի
• 1 պտղունց սոդա
• 250 մլ կեֆիրա
• 1 ձու
• Աղ `համտեսել
• 30 մլ բուսական յուղ
• 3 tbsp. Գդալ շաքարավազ

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրի տապակներ չամիչով.

Չամիչները լցնել եռացրած ջուրը, եւ վարսակի փաթիլներ `կեֆիր: Թողեք 15-20 րոպե:

Լցնել փաթիլների մեջ փխրուն բուսական յուղով ավելացնել շաքարավազը, ձուն, վերարտադրվող սոդան, աղը, շաքարը փոխարինել խմորը: Վերջում չամիչները չորացրեք թղթի սրբիչով, խառնեք:

Fry Fritters առանց կարագի հաճելի կոպիտ ընդերքում:

Բաղադրատոմս հավի վարսակի ալյուրի համար

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.

• 400 գ հավի կրծքամիս
• 1 tbsp. կեֆիրա
• 1 tbsp. վարսակի ալյուր
• 1 մեխակ սխտոր
• 1 ձու
• Ցանկացած կանաչի (ըստ ցանկության)
• Պղպեղ, աղ `համտեսել

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր տապակներ.

Լրացրեք փաթիլները 15 րոպե Kefir- ի համար:

Մանրացրեք կրծքագեղձը սխտորով բլենդերի մեջ կամ բաց թողեք մսի սրճաղացով:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները `ավելացնելով աղ, պղպեղ` համտեսել, պղպեղ, բռնկել:

Fry բլիթները երկու կողմերում, անմիջապես դիմեք:

Մի սիրեք վարսակի ալյուրը: Այնուհետեւ պատրաստեք գերհագեցած եւ ոչ կալորիականությամբ խնձորի դդումի տապակներ:

Կեֆիրն ավելի լավ է 3.2 վերցնել ճարպով: Նա ավելի մեղմ է: Համոզվեք, որ տեսեք պահպանման ժամկետը: Խոհարարության համար վերցրեք խորը ամանի մեջ: Լցնել դրա մեջ կեֆիրը:






Կեֆիրում լցնել վարսակի ալյուր: Բազմազանության համար կարող եք վերցնել հացահատիկի խառնուրդ: Խանութներում հաճախ կան տարբեր շիլա, 3 հացահատիկայից, 6 հացահատիկայից եւ այլնից: Չնայած հատուկ տարբերությունը, ամենայն հավանականությամբ, չի լինի: Փորձեր






Ավելացնել շաքար: Շաքարավազի փոխարեն կարող եք օգտագործել մեղր: There երմային վերամշակումից հետո ճշմարիտ է, մեղրի օգտակար հատկությունների մեծ մասը կորչում է: Հետեւաբար խմորը բավարար կլինի 2 ճաշի գդալ մեղր ավելացնելը: Եթե \u200b\u200bնրբաբլիթները բավարար չափով բավարար չեն, պատրաստեք մեղրը պատրաստ:






Լցնել ատրճանակը եւ լավ խառնել, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Թե սեբոլին, եւ վարսակի ալյուրը, պետք է հավասարաչափ տարածեն Կեֆիրում: Փակեք ամանը խմորով սննդի ֆիլմով եւ կես ժամ թողեք: Դա անհրաժեշտ է վարսակի ալյուրի եւ նաբուխլու մանկայի համար: Հակառակ դեպքում, այս ամենը կծկվի ատամների վրա:






Ավելացնել սուրբ ալյուր եւ սոդա: Կարիք չկա սոդա հանել: Թթու Կեֆիրը կսկսի արձագանքը:






Անհրաժեշտության դեպքում լվացեք խնձորները, հաշվի առեք կեղեւը: Հեռացրեք սերմերը եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Եթե \u200b\u200bհաղարջը թարմ ինքնաթիռ է, ծեծեք հատապտուղները աղբից, հեռացրեք բծերը: Խնձոր եւ հաղարջ ավելացնել խմորի մեջ: Սեւ հաղարջը բավականին տեղավորվում է եւ սառեցված: Անհրաժեշտ չէ ապամոնտաժել:






Ավելացնել ձու:






Անցնել դարչին: Հնարավորության դանակի հուշում կարող եք ավելացնել վանիլին:






Լցնել կարտոֆիլի օսլա եւ խառնել: Խմորը պետք է ստացվի հեղուկ թթվասերի նման: Եթե \u200b\u200bայն չափազանց խիտ է, նրբաբլիթները կդառնան ծանր: Չափազանց հեղուկ խմորը ծավալը չի \u200b\u200bտա:






Pre եռյակ բուսական յուղը տապակի մեջ եւ տեղադրեք նրբաբլիթներով մեկ ճաշի գդալով: Տապակել երկու կողմերից միջին ջերմության վրա: Գրելու ճշգրիտ ժամանակը անհնար է գրել: Ամեն ինչ կախված կլինի նրբաբլիթի հաստությունից, տապակելուց, յուղի ջերմաստիճանի վրա: Տապակել այնպես, որ նրբաբլիթները կոպիտ են, բայց միեւնույն ժամանակ նրանք արել են ներսում:

Բլիթների համար կարող եք ավելացնել ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի բաղադրիչները, եւ ընդհանրապես ոչինչ չեք կարող ավելացնել, այն նույնպես համեղ է: Այսօր մենք կպատրաստենք դասական վարսակի նրբաբլիթներ Կեֆիրի վրա:

Ընդհանուր է 15 րոպե | Խոհարարության ժամանակը 7 րոպե
Արդյունք. 6 Ծառայություն | Calorie 194 կկալ

Բաղադրությունը

• Ձու - 1 հատ
• Վարսակի ալյուր փաթիլներ - 1 բաժակ
• Կեֆիր - 1 բաժակ
• whe որենի ալյուր - 2 tbsp. լ.
• Շաքար - 0,5 ժ. Լ.
• Աղ - chipotch
• Սննդի սոդա - 0,5 ժ.
• Բուսական յուղ - տապակելու համար

Ճաշ

Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ: Flesces- ը ավելի լավ է վերցնել չփախցնելը:



Համապատասխան ամանի մեջ կոտրեք ձուն, ավելացնել աղ եւ շաքար:



Թափահարեք պատառաքաղի համար, ձեզ հարկավոր չէ ծեծել: Լցնել քեֆը:



Լցնել սննդի սոդա:



Մի քանի վայրկյան հետո ամանի պարունակությունը փրփրացվեց: Սա սոդաաթթու թթու դուրս գալը ռեակցիա էր: Ավելացնել վարսակի փաթիլներ:

Wheat որենի ալյուրը դրեք, մի գդալ վերցրեք սլայդով: Խառնել եւ թողնել 5-7 րոպե: Այս անգամ անհրաժեշտ է, որպեսզի փաթիլները թափվեն:



Պետք է լինի ճարպոտ թթվասերի հետեւողականության խառնուրդ:



Հագուստի մեջ, ջերմային բուսական յուղ: Խմորը մնացեք ճաշի գդալով տապակի տեսքով: He եռուցումն անմիջապես մեխում է եւ ծածկում տանիքի նրբաբլիթները:



Մի րոպե անընդմեջ:



Այսպիսով, տապակել բոլոր վարսակի նրբաբլիթները:



Անմիջապես մատուցեք: Բացի ջեմ, թթվասեր, մեղր, չնայած նման նրբաբլիթները կարող են զուգակցվել անապահով արտադրանքների հետ:

Գրառման վրա

- Եթե վարսակի ալյուրը չափազանց մեծ է, կամ պատրաստելու փաթիլներ ունեք, դրանք կարող են մի փոքր թակած լինել խոհանոցի կոմբինատում, բայց ոչ ալյուրի վիճակում.

- փարթամ վարսակի ֆոդդների պատրաստման ամենակարեւոր կետը տապակելիս կափարիչով ծածկելուց հետո տապակը ծածկելն է.

- Wheat որենի ալյուրի քանակը կարող է տարբեր լինել `կախված փաթիլների եւ կեֆիրի բնութագրերից, բայց մեկ ճաշի գդալով գումարած մինուս: