Հատապտուղների թեյ՝ համեղ և առողջարար։ Բուսական թեյ՝ առողջ և համեղ Մրգային և հատապտուղներով թեյ ինչպես պատրաստել

Հենց մրգերն ու հատապտուղներն օգտագործում են խոհարարության մեջ. պատրաստում են մուրաբա, կոմպոտներ, նույնիսկ աղցաններ, թխում են տորթեր և կարկանդակներ, ավելացնում պաղպաղակի և սոուսների մեջ... Հիշեցնում ենք, որ դրանցից կարող եք ապահով մրգային թեյ պատրաստել։ Ձմռանը այն կջերմացնի և վիտամիններով կապահովի, իսկ ամռանը կթարմացնի և կհաղորդի ուժ։ Ստորև մենք հավաքել ենք նման համեղ ըմպելիքներ պատրաստելու մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. ուշադրություն դարձրեք:

Վիտամին մրգային խառնուրդ

Առաջին հերթին մենք ձեզ կտրամադրենք մրգային թեյի ունիվերսալ բաղադրատոմս, որում կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած միրգ, հատապտուղ և դրանց համակցություններ։ Սուպեր վիտամինային ըմպելիք ստանալու համար ավելի լավ է մի քանի մրգեր և այլ բաղադրիչներ միավորել՝ միջինը 3-ից 5-ը, օրինակ՝ լավ միացնել հետևյալը.

• սալոր, տանձ, կիտրոն և այլ ցիտրուսային մրգեր;
• խնձոր, կիվի, բանան;
• նարինջ, արքայախնձոր, խաղող;
• կեռաս, դեղձ, ցիտրուսային մրգեր;
• բանան, ելակ, մանգո;
• անանուխ, արքայախնձոր և այլ արևադարձային մրգեր;
• տանձ, խնձոր, կոճապղպեղ և չամիչ;
• խնձոր, մանգո և սև հաղարջ;
• խուրմա, տանձ, կումկաթ։

Բնականաբար, դուք կարող եք հանդես գալ ձեր սեփական համային համակցություններով: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել մրգային թեյ 7 համեղ, առողջարար և ծանոթ բաղադրիչներից՝ խնձոր, տանձ, ձմերուկ, կիվի, ելակ, կիտրոն և մեղր։ Քայլերը հետևյալն են.

1. Վերցրեք մի փոքր բուռ լավ լվացված, կեղևազրկված և խորանարդի կտրատած խնձոր, ելակ, տանձ, կիվի, ձմերուկ և մի քանի շերտ կիտրոն։
2. Պտուղը բլենդերի մեջ մանրացրեք ընդամենը մի քանի վայրկյան։
3. Մրգային խյուսը դնել թեյնիկի մեջ, իսկ վրան ավելացնել մեկ ճաշի գդալ հեղուկ մեղր։ Խառնել։
4. Վերևում դրեք մի քանի կիտրոնի շերտ; Կարող ենք նաև ավելացնել խյուսի համար օգտագործվող մրգի մի քանի ամբողջական կտոր։
5. Վրան լցնել եռացրած ջուր և թող եփվի հինգ րոպե, եթե ուզում եք վիտամինային թեյը տաք խմել։ Սառը ըմպելիքներ սիրողների համար ավելի լավ է մրգային թեյի վրա տաք ջուր լցնել և սպասել, որ այն ամբողջովին սառչի՝ ցանկության դեպքում ավելացնելով մի քանի սառույցի խորանարդ։

Մրգային խյուսը կարելի է ավելացնել նաև ձեր սիրած սև/կանաչ թեյի մեջ։ Նաև պետք չէ մանրացրած մրգերը բլենդերի մեջ մանրացնել, այլ պարզապես եռման ջուր լցնել դրանց վրա, բայց նման ըմպելիքն ավելի շատ կոմպոտի նման կլինի, իսկ սառը թեյի դեպքում համն ավելի քիչ հարուստ կլինի։ Փորձ!

Համեղ թեյ չոր մրգերով

Չնայած թարմ մրգերի և հատապտուղների ողջ հմայքին և օգուտներին, շատերը սիրում են չորացրած մրգերից թեյ պատրաստել, քանի որ այն շատ հարմար է. պարզապես պետք է վրան լցնել եռման ջուր, թողնել այն թառի, և դուք կարող եք վայելել հիանալի, համեղ ըմպելիք. Ուստի հրավիրում ենք ձեզ սովորել թեյի համար չոր մրգեր պատրաստել։

Չնայած որոշ վիտամիններ կարող են կորչել չորացման ընթացքում, ընդհանուր առմամբ, այլ կարևոր հակաօքսիդանտներ և մանրաթելեր չեն կորչում: Ի դեպ, չորացրած մրգերից կարելի է ոչ միայն մրգային թեյ պատրաստել, օրինակ՝ պատրաստում են շատ անսովոր և անուշաբույր մրգային չիպսեր, որոնք կարող եք ձեզ հետ տանել դպրոց/աշխատանքի՝ որպես խորտիկ: Կարելի է նաև քաղցր չորացրած մրգի կտորներ ուտել որպես խորտիկ սովորական թեյի և սուրճի ըմպելիքների հետ՝ շաքար չավելացնելու համար։

Մեր դեպքում մենք վերցրեցինք հետևյալ մրգերն ու հատապտուղները, որոնք ամենաքաղցրերից են.

• բանան;
• կիվի;
• խուրմա;
• ելակ.

Պատրաստ. Այժմ կարող եք չորացրած շերտերի վրա լցնել եռման ջուր, թողնել եփվի 10-15 րոպե և խմել քաղցր, համեղ և առողջարար թեյ։

Ձմերուկով սառը թեյ

Մրգային թեյի հետևյալ բաղադրատոմսը ներառում է բնության ամենասիրելի ամառային նվերներից մեկը՝ ձմերուկը: Այն ոչ միայն հիանալի թարմացնում և հագեցնում է ծարավը, այլև ամրացնում է իմունային համակարգը, ինչպես նաև սկսում է նյութափոխանակությունը և նպաստում քաշի կորստին։ Այն պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 1-2 ճաշի գդալ չամրացված տերևի սպիտակ թեյ;
• 1 ձմերուկ;
• 1/2 կիտրոն;
• մի կտոր կոճապղպեղ;
• անանուխ;
• սառույցի խորանարդներ.

Մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել սպիտակ թեյ այս բաղադրատոմսում, քանի որ այն նվազագույն մշակված է և աներևակայելի առողջարար. այն մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից, պարունակում է շատ ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, ֆտորիդներ և բիոֆլավոնոիդներ, քան թեյի այլ տեսակները և ունի հակամանրէային ազդեցություն: Ավելի լավ է չամրացված տերևներով թեյ ընդունել, բայց կարող եք նաև փաթեթավորված թեյ ընդունել՝ օգտագործել միանգամից 2 պարկ։ Հարկ է նշել, որ սպիտակ թեյը էժան չէ, ուստի անհրաժեշտության դեպքում այն ​​փոխարինեք կանաչ թեյով։ Եկեք սկսենք պատրաստել.

Կծու մրգային թեյ կումվատով

Ահա մրգային թեյի բաղադրատոմսը, որը կուրախացնի առողջ և համեղ ըմպելիքների սիրահարներին՝ էկզոտիկության երանգով: Հիմնական բաղադրիչը կումկաթն է՝ ցիտրուսային միրգ, որը կոչվում է «ճապոնական նարինջ» և շատ տարածված է ասիական երկրներում, բայց երբեմն հայտնվում է մեր սուպերմարկետների դարակներում: Կումքաթն ունի շատ կծու և անսովոր համ, այն կարող է լինել և՛ քաղցր, և՛ թթու։ Kumquat մրգային թեյը շատ տարածված է Թայվանի սրճարաններում, բայց դուք կարող եք այն պատրաստել նաև տանը: Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է.

• kumquat - մոտ 24 հատ;
• կրաքարի - 3-5 հատ;
• շաքարավազ - 110-130 գ;
• մեղր - 170 գ;
• խմելու ջուր - 120-140 մլ.

Բնօրինակ բաղադրատոմսը օգտագործում է չզտված եղեգնաշաքար. այն ոչ միայն պարունակում է մի շարք օգտակար միկրոէլեմենտներ, որոնք չկան ռաֆինացված շաքարի մեջ, այլև խմիչքին տալիս է հաճելի կարամելի համ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք այն փոխարինել սովորական սպիտակ շաքարով:

Այս բաղադրատոմսը կոֆեինից զուրկ է և հիմնված է միայն մրգերի վրա, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք այն ավելացնել ձեր սովորական թեյի եփուկին:

Սառցե դեղձի թեյ

Իսկ վերջին մրգային թեյը, որը մենք ձեզ խորհուրդ կտանք պատրաստել, դեղձով թարմացնող սառը թեյն է, որը իդեալականորեն հագեցնում է ձեր ծարավը շոգ ամռանը, ինչպես նաև շատ հաճելի է համային բշտիկներին։ Խմիչքի մեծ սափոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• թեյ - 3 տոպրակ;
• 1,5 լիտր մաքուր խմելու ջուր;
• 225 գ շաքարավազ;
• 470 մլ ջուր (օշարակի համար);
• 3 թարմ դեղձ.

Խորհուրդ է տրվում խմել սև թեյ, այնուհետև դուք կստանաք մի բան, որը շատ նման է բոլորի սիրելի, բայց խանութից գնված վնասակար սառը թեյին, ինչպիսին Lipton-ն է: Բայց ցանկության դեպքում կարող եք վերցնել ձեր սիրելի թեյը՝ կանաչ, սպիտակ, համակցված և այլն։

Այս ըմպելիքի պատրաստման մանրամասն բաղադրատոմսը կտեսնեք հետևյալ տեսանյութում.

Վերցրեք այն ձեզ համար և ասեք ձեր ընկերներին:

Կարդացեք նաև մեր կայքում.

ցույց տալ ավելին

Տնական լիմոնադ. ինչպե՞ս ինքներդ պատրաստել այս համեղ, առողջարար և այդքան զովացուցիչ ըմպելիքը շոգին: Ի՞նչ բաղադրիչներ են ավանդաբար օգտագործվում լիմոնադի համը դիվերսիֆիկացնելու համար: Մենք ձեզ հետ կկիսվենք ամառային լավագույն ըմպելիքների բաղադրատոմսերով, որոնք շատ ավելի համեղ են, քան խանութից գնվածները։

Այս հոդվածում մենք ուզում ենք ձեզ պատմել, թե ինչպես պատրաստել թեյ դեղաբույսերով և հատապտուղներով, որն անսովոր բուրավետ է և առողջարար: Թեյի համը տարածված է տարբեր երկրներում և բոլոր ժամանակներում: Բայց, ինչպես գիտեք, մարդու համար ամենաօգտակարը այն խոտաբույսերն ու հատապտուղներն են, որոնք աճում են այնտեղ, որտեղ նա ապրում է։ Անկասկած, օտար հավելումներով թեյերը՝ պասսիֆր, արքայախնձոր, լոտոս և այլն, հաճելի և համեղ են, բայց, ցավոք, չենք կարող պարզել, թե որտեղ են հավաքվել և ինչ վերամշակման միջով են անցել։

Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու որոշ հատապտուղների և խոտաբույսերի օգտակար հատկություններին՝ տանը առողջ և անուշաբույր թեյ պատրաստելու համար: Խմիչքներն ու թեյերը, որոնք պատրաստվում են տարբեր բույսերից և հատապտուղներից, բուժիչ ազդեցություն ունեն եթերային յուղերի, դաբաղանյութերի, գլիկոզիդների, ալկալոիդների և այլնի պարունակության շնորհիվ։

Փորձենք տանը պատրաստել առողջարար և համեղ ըմպելիքներ։

Նարնջագույն թեյ

Նարնջի համը պարունակում է օրգանական թթուներ, շաքարներ, եթերային յուղեր, վիտամին C և մի շարք այլ օգտակար նյութեր։ Դուք կարող եք թեյ պատրաստել թարմ կամ չորացրած կեղևից։ Սուր դանակով կտրեք նարնջի կեղևը։ 1 լիտր եռման ջրի համար վերցնել թակած համը. նարինջ և 3 թեյի գդալ սև թեյ։ Ըմպելիքն ունի անուշաբույր, հաճելի համ և գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն երանգ։ Խմեք այս համեղ թեյը թրմելուց հետո (10-12 րոպե) առանց կաթի կամ կրեմի։ 2-3 ժամ մնացած թեյը դառը համ է ստանում։

Ելակի թեյ

Վայրի ելակի պտուղները շատ համեղ ու առողջարար են և օգտագործվում են ելակի թեյ պատրաստելու համար, որը բուրավետ է, շատ համեղ և օգտակար մեծերի և երեխաների համար։

Ելակի պտուղները և տերևները պարունակում են շատ շաքար՝ ֆրուկտոզա և գլյուկոզա, օրգանական թթուներ՝ կիտրոն և խնձորաթթուներ, պեկտիններ և տանիններ, ճարպային յուղեր, մանրաթելեր, անուշաբույր յուղեր, վիտամին C, կարոտին, ֆոլաթթու, միկրոէլեմենտներ, երկաթի աղեր, կալցիում, ֆոսֆոր: , կոբալտ, մանգան։

Ելակի թեյ պատրաստելու համար վերցրեք 2 թեյի գդալ ելակ, լցրեք մեկ բաժակ եռման ջուր և թողեք 3-5 րոպե։

Չորացրած ելակից պատրաստված թեյ

Այս թեյի համար հասած, առողջ հատապտուղները հավաքում են չոր եղանակին, մաքրում են ցողունից և ծաղկակաղամբից, չորացնում օդում մի քանի ժամ, ցրվում բարակ շերտով, այնուհետև չորացնում 45-50 աստիճան ջերմաստիճանում ջեռոցում կամ ջեռոցում։ ձեղնահարկը պարտադիր օդափոխությամբ. Լավ չորացրած հատապտուղները կարմրավուն գույն ունեն։ Չոր հատապտուղները պահվում են ապակե տարաներում մեկից երկու տարի:

Թեյ պատրաստելու համար վերցնել 1 թեյի գդալ չոր հատապտուղներ, լցնել մի բաժակ եռման ջուր, թողնել մի քանի րոպե և խմել։ Չորացրած ելակի թեյը կարելի է եփել թերմոսում։

Ելակի տերևով թեյ

Այս թեյը պատրաստելու համար բույսի ծաղկման ժամանակ կտրում են առողջ կանաչ տերևները, կապում փոքրիկ փնջերի մեջ և չորացնում ստվերում, ձեղնահարկում լավ օդափոխությամբ: Չորացրած տերևները կարելի է պահել մինչև մեկ տարի ապակե կամ ստվարաթղթե տարաներում։

Թեյ պատրաստելու համար վերցրեք մեկ թեյի գդալ չոր տերևներ մեկ բաժակ եռման ջրի համար: Թեյնիկը ծածկեք սրբիչով, թողեք եփվի և խմեք շաքարով կամ մեղրով անուշաբույր ըմպելիք։

Լորենի թերթիկի թեյ

Լորենի թեյ պատրաստելու համար օգտագործում են դեղնական-սպիտակ, շատ բուրավետ ծաղիկներ։ Արտադրում են հյութալի, անուշաբույր, մեղրի բույրով, հաճելի և բուժիչ ըմպելիք։ Լորենի ծաղիկները պարունակում են եթերայուղեր, սապոնիններ, ասկորբինաթթու, ֆլավոնոիդներ, լորձաթաղանթ և ֆիտոնսիդներ։

Ծաղիկները չորանում են ստվերում լավ օդափոխությամբ հովանոցի տակ կամ չորացման պահարանում 40-50 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստությունը որոշվում է պեդունկների փխրունությամբ: Չորացրած ծաղիկները բուրավետ են, քաղցր համով և մի փոքր տտիպ: Դրանք պահվում են փայտե տարաներում մինչև երկու տարի։ Լինդենի թեյը եփում են ճենապակյա, լավ տաքացվող թեյնիկում։ Տեղադրել 1-2 ճաշի գդալ լորենու ծաղիկներ, լցնել երկու բաժակ եռման ջուր, ծածկել անձեռոցիկով և թողնել 5-7 րոպե։ Եփման մեջ կարող եք ավելացնել անանուխի տերեւ կամ սուսամբարի մի ճյուղ:

Լինդենի թեյը խմում են մեղրով, ջեմով և շողոքորթ մրգերով։

Գազարով թեյ

Յուրահատուկ համով գազարով թեյ պատրաստելու համար ընտրեք կարմիր-նարնջագույն գազարի քաղցր սորտեր՝ մսոտ, հյութալի, քաղցր արմատներով։ Գազարը հիանալի համով, քաղցր թեյ է պատրաստում, որը երկար ժամանակ խմել է: Գազարի արմատը պարունակում է եթերայուղեր, B, K, PP վիտամիններ, ասկորբինաթթու, կարոտին, շաքարներ, ամինաթթուներ, յոդ, երկաթ, կալցիում, մագնեզիում, պղինձ, կոբալտ, սիլիցիում, ֆոսֆոր, ածխաջրեր և մարդուն անհրաժեշտ մի շարք այլ նյութեր։

Գազարով թեյ ստանալու համար թարմ գազարը լվանում, մաքրում են կեղևը, կտրատում 0,8 - 1 մմ լայնությամբ շերտերով և չորացնում 3-4 ժամ, ցրվում բարակ շերտով։ Այնուհետև չորացրեք ջեռոցում մինչև ամբողջովին չորանա: Պահպանեք սպիտակեղենի տոպրակների մեջ չոր տեղում մինչև մեկ տարի:

Անուշաբույր, քաղցրավենիք, թեթևակի կանաչավուն ոսկեգույն թեյ պատրաստելու համար 2-3 թեյի գդալ լցնել տաքացվող ճենապակյա թեյնիկի մեջ, վրան լցնել եռման ջուր, ծածկել անձեռոցիկով և թողնել 5-7 րոպե։

Rowan մրգային թեյ

Սա շատ առողջարար, հաճելի, հարստացված ըմպելիք է, որը հագեցնում է ծարավը և տալիս հաճելի զգացողություն։ Նարնջագույն-կարմիր մրգերն օգտագործվում են թմբուկի թեյ պատրաստելու համար։ Հավաքվում են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին ցրտահարությունից հետո։ Պտուղները մի քանի օր չորացնում են արևի տակ, ապա չորացնում ջեռոցում, ջեռոցում 50 - 55 աստիճան ջերմաստիճանում կամ ձեղնահարկում՝ բարակ շերտով ցրված։ Չորացնելուց հետո սևացած պտուղները հանում և պահում են մինչև երկու տարի փայտե տարայի մեջ։ Սառի պտուղները պարունակում են C, P, B, E վիտամիններ, կարոտին, շաքարներ՝ ֆրուկտոզա, սախարոզա, գլյուկոզա, սորբիտոլ, օրգանական թթուներ՝ կիտրոն, խնձորաթթու և գինի, տանիններ, եթերայուղ, ֆլավոնոիդներ:

Թեյը կարելի է պատրաստել 1 լիտր եռման ջրի դիմաց մեկ ճաշի գդալ չոր մրգերից և մեկ գդալ մասուրից։ Եռացնել, թողնել մեկ ժամ, կրկին տաքացնել, քամել և խմել տաք շաքարով կամ մեղրով։

Դարչինով մասուրի ծաղիկ թեյ

Մասուրի թերթիկներից ստացվում է անսովոր նուրբ, անուշաբույր, շատ հաճելի համով թեյ։ Ծաղկաթերթերը պարունակում են C, P, B2, E, K վիտամիններ, շաքարներ, պեկտինային նյութեր, օրգանական թթուներ։ Ծաղկաթերթերը չորանում են ստվերային, օդափոխվող տեղում։ Նրանք պետք է ունենան փափուկ վարդագույն գույն: Դրանք խնամքով տեղադրվում են ապակե տարաների մեջ, սերտորեն փակվում և պահվում մինչև մեկ տարի։

Թեյ պատրաստելու համար վերցրեք մեկ ճաշի գդալ չոր թերթիկ և մի բաժակ եռման ջուր եփեք։ Թեյնիկը ծածկում ենք անձեռոցիկով 2-3 րոպե։

Խնձորի կեղևով թեյ

Այս թեթև, անուշաբույր, համեղ թեյը ես պատրաստում եմ կտրատած խնձորի կեղևներից, որոնք մանր կտրատում են և չորացնում ջեռոցում մինչև փխրուն: Խնձորի, հատկապես Անտոնովկայի, պապիրովկայի և թթու խնձորի այլ տեսակների կեղևը հարուստ է A, B1, C, PP, P վիտամիններով, կարոտինով, օրգանական թթուներով՝ կիտրոն, խնձորաթթու, գինձ, պարունակում է սպիտակուցներ, պեկտիններ, մանրաթելեր, շաքարներ, դաբաղանյութեր, երկաթի աղեր, կալցիում և մեծ քանակությամբ միկրոտարրեր՝ ցինկ, պղինձ, մանգան, եթերային և ճարպային յուղեր։

Թեյ պատրաստելու համար վերցնել 5 ճաշի գդալ չոր կեղև, դնել լիտր թեյնիկի մեջ (ցանկալի է էմալապատ), լցնել սառը ջրով, ծածկել կափարիչով և եռացնել 5 րոպե։ Ապա թողեք 10 րոպե անձեռոցիկի տակ։

Թեյին ավելացնում են շաքարավազ, մեղր կամ ջեմ։

Դուք կարող եք նաև շատ համեղ թեյ ստանալ, եթե մի բաժակ տաք թեյի մեջ խնձորի կտորներ ավելացնեք, հատկապես լավ են անուշաբույր սորտերը, ինչպիսին է Անտոնովկան:

Խառը թեյ անանուխի տերեւներից, օրեգանոյից, Սուրբ Հովհաննեսի զավակից

Անանուխի, սուսամբարի և Սուրբ Հովհաննեսի զավակի առողջ կանաչ տերևները չորացնում են, այնուհետև բոլոր բաղադրիչները խառնվում են հավասար մասերի (1: 1: 1): Պահպանեք մթության մեջ սերտորեն փակ բանկաների մեջ: Խմելուց առաջ թեյ եփեք և անմիջապես խմեք։ Այս դեպքում բույրն ու համը պահպանվում են։

Եփելու համար մեկ թեյի գդալ բուսական խառնուրդը վերցրեք մի բաժակ եռման ջրի մեջ, թողեք 1-2 րոպե և խմեք փոքրիկ ճենապակյա բաժակներից։

Մասուրով և չամիչով թեյ

Մի ճաշի գդալ չամիչը լցնում են 0,5 լիտր եռման ջրի մեջ եւ սառչելուց հետո զտում նուրբ քամիչով։ Մասուրի թուրման համար վերցնել 5 ճաշի գդալ սերմերից մաքրած մասուր, լցնել 1 լիտր սառը ջրի մեջ, թրմել 10 րոպե, ապա եռացնել 8 - 9 րոպե և զտել։ Խառնեք մասուրի և չամիչի թուրմերը և մատուցեք տաք վիճակում։ Այս թափանցիկ, շագանակագույն թեյն ունի հաճելի համ և բույր:

Հավաքածու տոնական անուշաբույր թեյի համար

Հավաքածուն ներառում է՝ 1 ճաշի գդալ չիչխանի հատապտուղներ, 4 ճաշի գդալ հատիկավոր մասուր, 1 ճաշի գդալ չորացրած խնձոր, 3 ճաշի գդալ թարմ վիբուրնի հատապտուղներ, 5 ընկույզ, մի ճյուղ կիտրոնի բալզամ։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, լցնում երկու լիտր եռման ջրով, թողնում 1 - 1,5 ժամ (կարելի է անել թերմոսում)։ Տաք թեյը քամիչի միջոցով լցնում են բաժակների մեջ։

Մատուցվում է շաքարավազի, մեղրի, շողոքորթ մրգերի կամ ջեմի հետ։

Թեյ անանուխի տերևներով, Սուրբ Հովհաննեսի զավակով, ուրցով, վարդի կոնքերով, երիցուկով, լոռամրգի, սև, սպիտակ և կարմիր հաղարջով, չիչխանով: Ինչպես ճիշտ եփել թեյը դեղաբույսերով և հատապտուղներով:

Թեյ անանուխովերբ տաքանում է, այն ստեղծում է հանգստացնող և հանգստացնող ազդեցություն: Այն նաև թեթևացնում է հազը և նվազեցնում ջերմությունը մրսածության ժամանակ։

Թեյ Սուրբ Հովհաննեսի զավակի հետ օգտագործվում է մրսածության, կոլիտի բորբոքային պրոցեսների և լնդերի հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար։ Այն օգնում է ազատվել անհանգստության և դեպրեսիայի զգացումներից։

Թեյ ուրցով օգտագործվում է նաև մրսածության և գրիպի կանխարգելման և բուժման համար, որպես խորխաբեր միջոց բրոնխիտի և թոքաբորբի ժամանակ: Այս թեյը հատկապես համեղ է մեղրով։

Թեյ մասուրով ամրացնում է սիրտը, օգնում է պայքարել օրգանիզմի ծերացման դեմ, պաշտպանում է մրսածությունից։ Վիտամին C-ն, տանինները, եթերային յուղերը և հիմնական միկրոէլեմենտները օգնում են երկարացնել ակտիվ կյանքը:

Երիցուկի թեյօգնում է բազմաթիվ հիվանդությունների և հիվանդությունների դեպքում: Օգտակար է մրսածության, լյարդի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, բորբոքումների և սպազմերի դեպքում, ունի նաև հանգստացնող և ախտահանիչ հատկություն։ Երիցուկի ծաղիկները կարելի է գնել դեղատնից կամ պատրաստել ինքներդ։

Լոռամրգի թեյ . Ե՛վ հատապտուղները, և՛ տերևները հարմար են եփելու համար։ Թարմ հատապտուղները հատկապես օգտակար են, բայց նույնիսկ սառեցված վիճակում լոռամիրգը պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները մինչև վեց ամիս: Լոռամիրգը պարունակում է C, B1, B2, B5, B6, PP, K1 վիտամիններ, որոնք թեյն ուղղակի կախարդական են դարձնում:

Թեյ սև, կարմիր, սպիտակ հաղարջով . Թեյ պատրաստելու համար օգտագործվում են թարմ և չոր հատապտուղներ և տերևներ։ Հաղարջը հարուստ է վիտամին C-ով, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում իմունային համակարգի վրա։

Թեյ չիչխանով . Չիչխանի թեյը պատրաստվում է մրգերից, սերմերից և տերևներից։ Չիչխանի հատապտուղները պարզապես վիտամինների և միկրոէլեմենտների պահեստ են, այն շատ օգտակար է մրսածության, վիտամինների պակասի դեպքում և ամրացնում է իմունային համակարգը։

Ինչպես ճիշտ եփել թեյը բուսական և հատապտուղ հավելումներով .

Դիտարկենք դեղաբույսերով և հատապտուղներով թեյ պատրաստելու հիմնական եղանակները: Հիմնական թեյի համար լավագույնն է օգտագործել սև չամրացված տերևներով թեյ կամ սեղմված կանաչ թեյ:

Առաջին ճանապարհը.
Թեյն ու խոտաբույսերը խառնել թեյնիկի մեջ, լցնել եռման ջուր, թողնել 10-15 րոպե։ Այս մեթոդի թերությունն այն է, որ խոտաբույսերի, հատապտուղների և թեյի պատրաստման համար տարբեր ժամանակ է պահանջվում, ինչը կարող է հանգեցնել խմիչքի համի աղավաղմանը:

Երկրորդ ճանապարհ.
Առանձին եփում ենք խոտը և թողնում ենք մի քիչ եփվի, ապա թուրմը լցնում ենք եփած թեյով թեյնիկի մեջ։ Այս մեթոդը թույլ է տալիս ընտրել ցանկալի ըմպելիքի քանակն ու կոնցենտրացիան։

Երրորդ ճանապարհ.
Դուք կարող եք ջրային բաղնիքում պատրաստել բուսական թուրմ: Դա անելու համար խոտաբույսերը դրեք ապակե կամ արծնապատ ամանի մեջ և վրան եռման ջուր լցրեք։ Տեղադրեք այս տարան եռացող ջրով թավայի մեջ: Այս մեթոդի շնորհիվ պահպանվում են դեղաբույսերի օգտակար հատկությունները։ Այս դեպքում թեյը պետք է եփվի առանձին, ապա խառնվի բուսական թուրմի հետ։

Չորրորդ ճանապարհ.
Խոտաբույսերի վրա լցնել տաք ջուր և թույլ կրակի վրա եռացնել։ Թողեք եփվի մեկ ժամ։ Ստացված թուրմը խառնեք առանձին եփած թեյի հետ։

Հինգերորդ ճանապարհ.
Բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները լցնում ենք ապակե կոլբայով թերմոսի մեջ, լցնում տաք, բայց ոչ եռման ջրով և թողնում մոտ 40 րոպե։

Թեյ հրեղեն անգուստիֆոլիայի տերևներից

Angustifolia fireweed-ը պարունակում է դաբաղանյութեր, վիտամիններ, կարոտին, միկրոէլեմենտներ (մանգան, բոր), լորձ, կումարին, ֆլավոնոիդներ և ներկանյութ՝ վիտոցիանին: Տերեւները թեյի համար պատրաստվում են ծաղկման շրջանում։ Թեյի պատրաստման համար տերևները պատրաստելու երկու եղանակ կա.

Առաջին ճանապարհը .

Կանաչ տերեւները չորացնում են 48 ժամ, բարակ շերտով ցրված։ Չորանալուց հետո տերևները ձեռքով գլորում են, մինչև հյութը դուրս գա, այնուհետև դրանք ցրվում են էմալապատ սկուտեղի վրա 4-5 սմ շերտով, ծածկում խոնավ կտավով և պահում 24 ժամ 25 աստիճան ջերմաստիճանում և վերջում։ կտրատել և չորացնել։ Թեյը 1-2 տարի չոր տեղում պահեք արծնապակի և ապակե տարաների մեջ:

Արդյունքը հիանալի թեյ է, որը չի զիջում չինական թեյին։ Այս տեսակի թեյն արտադրվել է Սանկտ Պետերբուրգի նահանգի Կոպորիե գյուղում 19-20-րդ դարերում։ Հետեւաբար, թեյը կոչվում էր Koporye թեյ:

Երկրորդ ճանապարհ.

Հրդեհի թարմ տերեւները մի քանի ժամով դնում են սառնարանում, այնուհետև արծնապատ ամանի մեջ և 40 րոպե տաքացնում շատ թույլ կրակի վրա (20-25 աստիճան)։ Տաքացած տերեւը չորացնում են ջեռոցում, մանր կտրատում եւ պահում ապակե տարաների մեջ մինչեւ մեկ տարի։

Koporye թեյն ունի գեղեցիկ ոսկեգույն գույն, թափանցիկ է, նուրբ, հաճելի բուրմունքով և ունի կծու, թեթևակի տտիպ հետհամ:

Բուրավետ թեյ եփեք տաքացվող ճենապակյա թեյամանում: Տեղադրել 2-3 թեյի գդալ տերևներ և վրան լցնել եռման ջուր, որն անմիջապես քամվում է, ապա նորից եռման ջուր լցնել տերևների վրա, թեյնիկը ծածկել անձեռոցիկով և թողնել 4-5 րոպե։ Ըմպելիքն ունի տոնիկ և հանգստացնող ազդեցություն։ Բույրը բարձրացնելու համար թեյնիկի մեջ կարող եք ավելացնել մի ճյուղ օրեգանո։ Թեյը մատուցում են չամիչով, չորացրած ծիրանով, քաղցրավենիքով, հալվաով, մարշալով, մարմելադով։

Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու որոշ հատապտուղների և խոտաբույսերի օգտակար հատկություններին՝ տանը առողջարար և անուշաբույր թեյ պատրաստելու համար:

Չորացրած ելակից պատրաստված թեյ

Թեյ պատրաստելու համար վերցնել 1 թեյի գդալ չոր հատապտուղներ, լցնել մի բաժակ եռման ջուր, թողնել մի քանի րոպե և խմել։ Չորացրած ելակի թեյը կարելի է եփել թերմոսում։ IN չոր հատապտուղները ունեն կարմրավուն գույն: Չոր հատապտուղները պահվում են ապակե տարաներում մեկից երկու տարի:

Ելակի տերևով թեյ

Թեյ պատրաստելու համար վերցրեք մեկ թեյի գդալ չոր տերևներ մեկ բաժակ եռման ջրի համար: Թեյնիկը ծածկեք սրբիչով, թողեք եփվի և խմեք շաքարով կամ մեղրով անուշաբույր ըմպելիք։ Չորացրած տերևները կարելի է պահել մինչև մեկ տարի ապակե կամ ստվարաթղթե տարաներում։

Rowan մրգային թեյ

Թեյը կարելի է պատրաստել 1 լիտր եռման ջրի դիմաց մեկ ճաշի գդալ չոր մրգերից և մեկ գդալ մասուրից։ Եռացնել, թողնել մեկ ժամ, նորից տաքացնել, քամել ու խմել տաք շաքարով կամ մեղրով։

Նարնջագույն-կարմիր մրգերն օգտագործվում են թմբուկի թեյ պատրաստելու համար։ Պտուղները մի քանի օր չորացնում են արևի տակ, ապա չորանում են ջեռոցում, սևացած պտուղները հանում և պահում են մինչև երկու տարի փայտե տարայի մեջ։ Սառի պտուղները պարունակում են C, P, B, E վիտամիններ, կարոտին, շաքարներ՝ ֆրուկտոզա, սախարոզա, գլյուկոզա, սորբիտոլ, օրգանական թթուներ՝ կիտրոն, խնձորաթթու և գինի, տանիններ, եթերայուղ, ֆլավոնոիդներ:

Rose hip ծաղկի թեյ

Թեյ պատրաստելու համար վերցրեք մեկ ճաշի գդալ չոր թերթիկ և մի բաժակ եռման ջուր եփեք։ Թեյնիկը ծածկում ենք անձեռոցիկով 2-3 րոպե։

Ծաղկաթերթիկները չորանում են ստվերային, օդափոխվող տեղում։ Նրանք պետք է ունենան փափուկ վարդագույն գույն: Դրանք խնամքով դրվում են ապակե տարաների մեջ, սերտորեն փակվում և պահվում մինչև մեկ տարի։ Սոժ պարունակում է C, P, B2, E, K վիտամիններ, շաքարներ, պեկտին նյութեր, օրգանական թթուներ։

Խառը թեյ անանուխի տերեւներից, օրեգանոյից, Սուրբ Հովհաննեսի զավակից

Հավասար մասերում անանուխի, սուսամբարի և խարույկի ցողունը (հրդեհաշեն): 1 ճ.գ. Խառնուրդից մեկ գդալ եփեք 500 մլ եռման ջրով։ Թողեք եփվի 30 րոպե, քամեք։Պատրաստեք կանաչ կամ սև թեյի թունդ եփուկ, ավելացրեք մի պտղունց անանուխ: Գլխացավի դեպքում վերցրեք 0,5-1 բաժակ։

Կարող եք նաև առողջարար բուսական ըմպելիքներ պատրաստել: Ի տարբերություն սովորական սև թեյի, դրանք թրմում են ավելի երկար՝ մինչև կես ժամ, և ընդունում են 1 թ/գ կամ 1 թ/գդ։ մեկ բաժակ եռացող ջրի մեկ գդալ խոտաբույսեր:

Բալի տերևով թեյ

Կարելի է մեկ թեյի գդալ բալի մանրացրած տերեւները լցնել մի բաժակ եռման ջրի մեջ, թողնել 20 րոպե ու խմել մեղրով։

Համեղ բուսական թեյը պատրաստվում է բալի ճյուղերից։ Այս ըմպելիքն ունի նուշի բույր և հարուստ կարմիր-շագանակագույն գույն։ Մի բուռ բարակ ճյուղերը քառորդ ժամ եռացրեք 0,5 լիտր ջրի մեջ և թողեք եփվի։ Խմիչքը օգնում է հաղթահարել մարսողության խանգարումը և իր հակասեպտիկ ազդեցության շնորհիվ օգնում է պայքարել բորբոքային պրոցեսների դեմ։

Հաղարջի տերևի թեյ

Հաղարջի տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C: Այս թեյը ոչ միայն համեղ է ամառվա համար, այլև առողջարար. այն տոնուսավորում և ամրացնում է իմունային համակարգը: Թեյին ավելացրեք մի քանի տերեւ։ Թեյ պատրաստելու համար օգտագործվում են թարմ և չոր հատապտուղներ և տերևներ։

Թեյ չիչխանով.Չիչխանի թեյը պատրաստվում է մրգերից, սերմերից և տերևներից։ Չիչխանի հատապտուղները պարզապես վիտամինների և միկրոէլեմենտների պահեստ են, այն շատ օգտակար է մրսածության, վիտամինների պակասի դեպքում և ամրացնում է իմունային համակարգը։

Հավաքածու տոնական անուշաբույր թեյի համար

Հավաքածուն ներառում է՝ 1 ճաշի գդալ չիչխանի հատապտուղներ, 4 ճաշի գդալ հատիկավոր մասուր, 1 ճաշի գդալ չորացրած խնձոր, 3 ճաշի գդալ թարմ վիբուրնի հատապտուղներ, 5 ընկույզ, մի ճյուղ կիտրոնի բալզամ։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, լցնում երկու լիտր եռման ջրով, թողնում 1 - 1,5 ժամ (կարելի է անել թերմոսում)։ Մատուցվում է շաքարավազի, մեղրի, շողոքորթ մրգերի կամ ջեմի հետ։

ՕԳՏԱԿԱՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴՆԵՐ

Ինչպես ճիշտ եփել թեյը բուսական և հատապտուղ հավելումներով:

• Թեյն ու խոտաբույսերը խառնել թեյնիկի մեջ, լցնել եռման ջուր, թողնել 10-15 րոպե։ Այս մեթոդի թերությունն այն է, որ խոտաբույսերի, հատապտուղների և թեյի պատրաստման համար տարբեր ժամանակ է պահանջվում, ինչը կարող է հանգեցնել խմիչքի համի աղավաղմանը:
• Առանձին եփում ենք խոտը և թողնում ենք մի քիչ եփվի, ապա թուրմը լցնում ենք եփած թեյով թեյնիկի մեջ։ Այս մեթոդը թույլ է տալիս ընտրել ցանկալի ըմպելիքի քանակն ու կոնցենտրացիան։
• Դուք կարող եք ջրային բաղնիքում պատրաստել բուսական թուրմ: Դա անելու համար խոտաբույսերը դրեք ապակե կամ արծնապատ ամանի մեջ և վրան եռման ջուր լցրեք։ Տեղադրեք այս տարան եռացող ջրով թավայի մեջ: Այս մեթոդի շնորհիվ պահպանվում են դեղաբույսերի օգտակար հատկությունները։ Այս դեպքում թեյը պետք է եփվի առանձին, ապա խառնվի բուսական թուրմի հետ։
• Խոտաբույսերի վրա լցնել տաք ջուր և թույլ կրակի վրա եռացնել։ Թողեք եփվի մեկ ժամ։ Ստացված թուրմը խառնեք առանձին եփած թեյի հետ։
• Բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները լցնում ենք ապակե կոլբայով թերմոսի մեջ, լցնում տաք, բայց ոչ եռման ջրով և թողնում մոտ 40 րոպե։

Մրգային թեյը համեղ ըմպելիք է տարբեր մրգերի և ցիտրուսային մրգերի հավելումներով: Թեյ պատրաստելու համար օգտագործվում են նաև ծաղիկների, բույսերի, ծառերի և թփերի ճյուղերի հատապտուղներ և թերթիկներ։ Ավանդական մրգային ըմպելիքը կոչվում է հիբիսկուս և պատրաստվում է սուդանի վարդի թերթիկներից։ Ըմպելիքն ունի հիանալի կարմիր երանգ և հարուստ է վիտամին C-ով և այլ օգտակար նյութերով։ Հին Ռուսաստանում մրգային թեյ էին պատրաստում հապալասի և ազնվամորու, ինչպես նաև հաղարջի հավելումով: Խմիչքին ավելացվել են հասած խնձորների, կիտրոնի, նարնջի և այլ մրգերի կտորներ, որոնք կարող էին ըմպելիքին անկրկնելի համ և դյութիչ բուրմունք հաղորդել։

Հրաշալի համով և զարմանալիորեն բուրավետ մրգային թեյն ունի արժեքավոր հատկություններ: Ըմպելիքը տոնում և ուժ է տալիս, օգնում է ազատվել հոգնածությունից և հիանալի հագեցնում է ծարավը։

Կարևոր!

Մրգային թեյը կոֆեին չի պարունակում, ուստի այն կարող են խմել այն մարդիկ, ովքեր սրտի և արյան անոթների հետ կապված խնդիրներ ունեն։ Խմիչքին սեւ եւ կանաչ թեյ ավելացնելու կարիք չկա։ Միայն մրգեր, հատապտուղներ և ցիտրուսային մրգեր:

Մրգային թեյը թարմ կամ չոր մրգերի խառնուրդ է, դրան ավելացվում են նաև հատապտուղներ և ծաղկաթերթիկներ։ Սև և կանաչ թեյի եփուկները հազվադեպ են ավելացվում ըմպելիքին: Բազմագույն բաղադրիչների շնորհիվ ըմպելիքը ձեռք է բերում աննկարագրելի հոտ, և դրա համը կհիացնի թեյի ամենաբարդ գուրմաններին։

Շքեղ շրջադարձով տաք մրգային թեյը օգտակար կլինի երեխաների և մեծահասակների համար: Խմիչքը ամրացնում է իմունիտետը, այն հատկապես օգտակար է աշնանը և ձմռանը՝ գրիպի և վիրուսային հիվանդությունների շրջանում։

Մրգային թեյի օգտակար հատկություններից են.

• Սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելում;
• նորմալացնում է արյան ճնշումը;
• Մարմնի մաքրում տոքսիններից, տոքսինների հեռացում;
• Խոլեստերինի մակարդակի իջեցում;
• բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողության և նյութափոխանակության վրա;
• Իմունիտետի ամրապնդում;
• Գերազանց ծարավը մարող;
• հագեցնում է մարմինը սննդանյութերով և վիտամիններով;
• Նվազեցնում է մսի և բուսական սննդի մեջ պարունակվող խոլեստերինի քանակը։

Որպեսզի թեյի մեջ պահպանվեն հատապտուղների և մրգերի մեջ պարունակվող բոլոր օգտակար նյութերը, որոնք խմիչքի բաղադրիչներն են, այն պետք է ճիշտ եփել: Մրգային թեյը եփում են ճենապակյա ամանի մեջ, և բաղադրիչները լցնում են ոչ թե եռման ջրով, այլ տաք ջրով, դրա ջերմաստիճանը պետք է լինի 80-85 աստիճան։ Ըմպելիքը ոչ միայն անուշաբույր կլինի, կունենա հիանալի երանգ ու համ, այլ նաև օգտակար կլինի օրգանիզմին։

Մրգերով թեյի համն ու բույրը

Մրգային թեյը խմիչք է, որը պատրաստվում է առանց թեյի թփի սև և կանաչ տերևների ավելացման: Ըմպելիքի բաղադրիչները պտղատու և հատապտուղների տերևներն ու պտուղներն են։

Մրգային թեյի համն ու բույրը կախված կլինի դրա բաղադրիչներից։ Բալով ըմպելիքը հարուստ կարմիր երանգ կունենա։ Խնձորով, կիտրոնով և նարինջով թեյը ցիտրուսի բույր կունենա և սաթի գույն կստանա։

Հետաքրքիր.

Մրգային թեյը հաճախ պատրաստվում է տարբեր էկզոտիկ հավելումներով։ Դա կարող է լինել սեւ պղպեղ եւ դարչին, քրքում։ Նրանք խմիչքին տալիս են համեղ համ և անկրկնելի բույր։ Թեյին անպայման ծաղկաթերթիկներ և մրգեր ավելացրեք։

Մրգային թեյը հարուստ դարձնելու համար հավասար համամասնությամբ ավելացնում են տարբեր մրգեր և հատապտուղներ։ Սա թույլ է տալիս ըմպելիքը հագեցնել վիտամիններով և սննդանյութերով։

Եթե ​​դուք ինքներդ եք պատրաստում թեյը, ապա պետք է պատշաճ կերպով չորացնեք և պահեք բաղադրիչները՝ դրանց արժեքավոր հատկությունները պահպանելու համար: Մրգային թեյը գրեթե հակացուցումներ չունի և չի վնասում օրգանիզմին։

Մրգային թեյերի տեսակները

Այսօր խանութից կարելի է գնել մրգային թեյ։ Վաճառվում է փաթեթավորված տարբեր տեսակի և սորտերի փաթեթներով։

Խանութում վաճառվող մրգային թեյի տեսակները.

1. Թեյ սեղմված մրգերով;
2. հատիկավոր մրգային թեյ;
3. Մրգային թեյ տարբեր համերով տոպրակների մեջ;
4. Չամրացված թեյ մրգերի և հատապտուղների ավելացումով:

Մրգային թեյ կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը՝ խառնելով տարբեր մրգեր, բույսերի թերթիկներ, հատապտուղներ և տերևներ։

Մրգային թեյը կարող է լինել նաև տաք կամ սառը` ծառերի և պտղատու թփերի անուշաբույր համեմունքների, հատապտուղների, ճյուղերի և տերևների ավելացմամբ: Խմիչքի գույնը, հոտը և համը կախված կլինեն բաղադրիչներից։

Մրգային թեյի պատրաստման ժամանակ ամենակարևորը միայն բնական և թարմ բաղադրիչների կամ ճիշտ չորացրած տերևների, հատապտուղների և մրգերի օգտագործումն է:

Մրգային թեյի պատրաստման առանձնահատկությունները

Որպեսզի մրգային թեյը հարուստ համ, հիանալի բուրմունք և հիանալի երանգ տա, այն պետք է եփել՝ հետևելով մի քանի պարզ կանոնների.

• Թեյնիկի վրա պետք է լցնել եռման ջուր, որպեսզի այն մաքրվի փոշուց և կերակուրները տաքանան;
• Մրգերից թեյ պատրաստելու համար հարկավոր չէ օգտագործել ծորակ կամ եռացրած ջուր։ Դուք կարող եք օգտագործել ֆիլտրացված կամ շշալցված աղբյուրի ջուր;
• Մաքուր և լվացված պտուղները կտրատում են կտորներով, ավելացնում հատապտուղներ և տերևներ։ Բոլորն ավելացնում են բաղադրիչները ըստ ճաշակի: Բաղադրիչները լցնում են տաք ջրով 80-85 աստիճան ջերմաստիճանում, որպեսզի պահպանեն իրենց համը և օգտակար հատկությունները;
• Ըմպելիքը պետք է եփվի 5 րոպե;
• Մրգային թեյը լցվում է բաժակների մեջ։ Խմիչքին կարող եք ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր։

Մրգային թեյի բաղադրիչները կարող են լինել տարբեր մրգեր։ Սրանք խնձոր, ծիրան, կեռաս, ինչպես նաև հաղարջ, կիտրոն, նարինջ, պտղատու թփերի և ծառերի տերևներ և տարբեր անուշաբույր համեմունքներ:

DIY մրգային թեյ

Խանութից կարելի է գնել մրգերով պատրաստի թեյ։ Սակայն տանը ինքնուրույն պատրաստված խմիչքը շատ ավելի արժեքավոր հատկություններ ունի։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր մրգային թեյ պատրաստելու համար։ Յուրաքանչյուր խմիչք յուրահատուկ է անկրկնելի բույրով, գույնով և անմոռանալի համով։

Ցիտրուսային թեյ

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Նարինջ - 1 կտոր;
• Գրեյպֆրուտ - 1 կտոր;
• Շաքար կամ մեղր.

Ցիտրուսային մրգերը պետք է մաքրել կեղևից, լվանալ ջրի տակ, կտոր-կտոր անել և դնել թեյնիկի մեջ։ Բովանդակությունը լցնում են տաք ջրով, թողնում 5 րոպե, ապա լցնում գավաթների մեջ։

Թեյ «սուր միրգ»

Այս անսովոր ըմպելիքն ունի նաև մեկ այլ անուն «»: Այս թեյը հայտնի է և պատրաստվում է տարբեր մրգերի համադրությունից։ Թեյը պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները.

• Rose hip;
• Բալի հատապտուղներ;
• Ազնվամորու;
• Խնձորի կտորներ;
• Պապայա.

Մրգային թեյն ունի հիշվող բույր և դժվար է շփոթել այլ ըմպելիքների հետ։ «Անպարկեշտ մրգի» համը փափուկ և քաղցր է: Եփած խառնուրդն ունի հիանալի ազնվամորու-կարմիր երանգ:

Ըմպելիքն ունի բնական բաղադրություն, որն այն դարձնում է օրգանիզմի համար արժեքավոր վիտամինների, միկրոտարրերի և թթուների աղբյուր։ Թեյը հնարավորություն է տալիս արագ հաղթահարել տարբեր բորբոքային հիվանդությունները, այն կարգավորում է արյան ճնշումը, հեռացնում է տոքսինները և բարելավում նյութափոխանակությունը։

Թեյն օգտագործում են ոչ միայն տաք վիճակում, այլև պաղեցրած վիճակում։ Շատ հեշտ է պատրաստել։ Թարմ կամ չորացրած մրգի կտորները լցնում են տաք ջրով, թրմում և խմում շաքարավազի ավելացմամբ։ Այն չի փչացնի խմիչքի համը, այլ այն կդարձնի ավելի վառ ու հարուստ։

Զովացուցիչ թեյ

Ծարավը հագեցնելու, հանգստանալու և թարմանալու համար խորհուրդ է տրվում պատրաստել զովացուցիչ ցիտրուսային թեյ։ Այն վիտամին C-ի և այլ արժեքավոր նյութերի աղբյուր է։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Ցիտրուսային օշարակ - 1 գդալ;
• Գրեյպֆրուտ - 2 շերտ;
• Թարմ նարնջի հյութ - 50 գրամ;
• Անանուխի տերեւ;
• Վանիլ կամ դարչին, այլ համեմունքներ։

Բոլոր բաղադրիչները, բացի գրեյպֆրուտից, պետք է դրվեն թեյնիկի մեջ։ Լցնել տաք ջրի մեջ և թողնել։ Այնուհետև քամեք ըմպելիքը, ավելացրեք գրեյպֆրուտի կտորներ և վայելեք թարմացնող մրգային թեյը։ Կարող եք սառեցնել և սառույց ավելացնել։

Մրգային թեյ տանձի և հասմիկի հետ

Սա հիանալի ըմպելիք է, որը կգերի իր համով, սաթի գույնով և հիանալի բույրով։ Պահանջվող բաղադրիչները.

• Տանձ - մի քանի շերտ;
• Հասմիկի թեյ - 2 գդալ;
• Դարչին;
• Կիտրոն - 1 շրջան;
• Մեղր կամ շաքար՝ ըստ ցանկության։

Պտղի միջուկը մանրացրեք բլենդերով, դրեք թեյնիկի մեջ թեյի տերևներով, կիտրոնով և համեմունքներով։ Լրացրեք բոլոր բաղադրիչները տաք ջրով: Ըմպելիքը պետք է թրմվի։ Թեյը քամել, լցնել բաժակների մեջ և ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր։ Մրգային թեյը տանձի և հասմիկի հետ աշխուժացնում է, ուժ է տալիս և հանում հոգնածությունը։

Մրգային թեյ հաղարջով

Այս հատապտուղ ըմպելիքը կարելի է վայելել ամբողջ տարին։ Այն ի վիճակի է հագեցնել ծարավը ամառվա շոգին և ջերմացնել ձեզ ցուրտ ձմռանը, անձրևոտ գարնանը և աշնանը։ Ըմպելիքն օգտակար է մրսածության կանխարգելման և բուժման համար, այն հիանալի ամրացնում է իմունային համակարգը։ Թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• Հաղարջի հատապտուղներ - 100 գրամ;
• Հաղարջի տերևներ - 3 հատ;
• Մեղր կամ շաքար:

Հաղարջի հատապտուղները պետք է մանրացնել շաքարով: Դրանց ավելացվում են թարմ կամ չոր տերեւներ։ Բոլոր բաղադրիչները լցնում եմ թեյնիկի մեջ ու ավելացնում տաք ջուր։ Խմիչքը թրմելուց հետո ավելացնել մեղրը։ Վայելեք համեղ հատապտուղ թեյի համը։

Մրգային թեյ կիտրոնով և ելակով

Ըմպելիքը կարելի է խմել ամռանը թարմ ելակի կամ այլ ժամանակ ելակի մուրաբայի կամ սառեցված հատապտուղների հետ։ Այն աշխուժացնում է, հիանալի հագեցնում է ծարավը, հանում է հոգնածությունը և հաղորդում հիանալի տրամադրություն։

Թեյի բաղադրիչները.

• Կիտրոն և դրա կեղև - 1 կտոր;
• Ելակ – 300 գրամ։

Հատապտուղները լվանում և չորացնում ենք, կիտրոնի կեղևը քերիչով անցկացնում, թեյնիկի մեջ լցնում ենք ցիտրուսային մրգի մի կտոր և ամեն ինչ լցնում մեկ լիտր տաք ջրով։ Թրմեք, հարեք և վայելեք մրգային թեյի համը։ Խմիչքը մատուցվում է տաք կամ սառեցված վիճակում։

Այս ըմպելիքի յուրաքանչյուր սիրահար կարող է մրգային թեյ պատրաստել։ Թեյի բաղադրությունը կարող է լինել ցանկացած, ամեն ինչ կախված կլինի ձեր երևակայությունից։ Միավորեք տարբեր մրգեր, հատապտուղներ և անուշաբույր համեմունքներ, որպեսզի խմիչքը վայելի իր հոյակապ գույնով, հիանալի համով և հոտով:

Ջուլիա Վերն 31 510 0

Չնայած այն հանգամանքին, որ խանութները վաճառում են խմիչքների հսկայական տեսականի, լավագույն մրգային թեյը տնական թարմ մրգերից է: Նման թեյերն առանձնանում են իրենց ինքնատիպությամբ և հնարամտությամբ, քանի որ համադրելով տարբեր մրգեր՝ կարելի է ստանալ խմիչքի բացառիկ համ։

Ինչպես նշվեց վերևում, դուք կարող եք ստանալ ամբողջովին օրիգինալ համային խառնուրդ: Թեյը կարելի է պատրաստել նաև թեյի պատրաստի տերևներով (սև, կանաչ և այլն): Բացի այդ, նրանք ունեն երկու հատկություն.

1. Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ, որոնք օգնում են պահպանել առողջությունը:
2. Մրգային ըմպելիքները, որոնք թեյ չեն պարունակում, կոֆեին չեն պարունակում, ուստի նույնիսկ արյան բարձր ճնշում ունեցող մարդիկ կարող են խմել դրանք:

Ըմպելիքները նուրբ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա, կարելի է օգտագործել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում։

Օգտակար խորհուրդներ տնական մրգային թեյ պատրաստելու համար

1. Որպեսզի մրգի շերտերն ավելի արագ եփվեն, դրանք պետք է լինեն փոքր չափսերով։ Նույնը վերաբերում է հատապտուղներին և համին:
2. Եթե ​​թեյի համար նախատեսված պտուղները չորացած են, ապա ավելի լավ է դրանք պատրաստել ինքներդ՝ չորացնել ստվերում՝ առանց արևի ուղիղ ճառագայթների ազդեցության:
3. Թեյը չի կարելի եռացնել, քանի որ դրա արդյունքում կստացվի կոմպոտ, որը կպարունակի որոշ վիտամիններ։ Այն պետք է թրմվի;
4. Թեյը եփելու համար ավելի լավ է օգտագործել ապակյա կամ ճենապակյա սպասք, բայց ոչ պլաստիկ։
5. Ավելի լավ է թեյը խմել մրգերով՝ առանց շաքարի կամ քաղցրացուցիչի, քանի որ դրանք թուլացնում են համը։ Փոխարենը կարող եք ավելացնել մեղր կամ ստեվիա։
6. Խմիչքին վառ բուրմունք հաղորդելու համար բաղադրությանը կարող եք ավելացնել անանուխ, կիտրոնի բալզամ, ուրց, գիհու մրգեր։

Մրգային թեյի պատրաստման առանձնահատկությունները

Մրգեր պարունակող թեյը պատրաստվում է տարբեր կերպ՝ կախված նրանից, թե որն է դրա հիմքը։ Եթե ​​դա ջուր է, կարող եք պարզապես եռման ջուր լցնել մրգի վրա, խառնել և թողնել 10 րոպե թրմվի կափարիչի տակ։ Եթե ​​հիմքը մրգահյութ է, ապա այն պետք է տաքացնել թույլ կրակի վրա, որպեսզի չեռա, հակառակ դեպքում գրեթե բոլոր վիտամինները կկորչեն։

Պատրաստի թեյն ավելի լավ է մատուցել թափանցիկ տարաներում։ Եթե ​​բաղադրությունը պարունակում է հատապտուղներ սերմերով կամ չամրացված տերևով թեյ, ապա ավելի լավ է խառնուրդը քամել:

Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ պարզ, բայց միևնույն ժամանակ շատ բուրավետ թեյ, լավագույնն է օգտագործել տանձը, նարինջը և խնձորը՝ դրանք վառ և հաճելի բուրմունքներ են արձակում: Տանձը հարմար է երեկոյան թեյի համար, իսկ նարինջը (և այլ ցիտրուսային մրգեր)՝ ուրախացնելու համար։

DIY մրգային թեյի բաղադրատոմսեր

Թեյ գնելը, որը բուրմունք է հաղորդում ամբողջ բնակարանում, նույնքան հեշտ է, որքան տանձը: Բայց այն չի պարունակում վիտամիններ, այն ձեզ նույն հաճույքը չի պատճառի, ինչ իրական մրգի կտորներով տնական ըմպելիքը: Բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա, և ոչ ոք ձեզ չի արգելում գալ ձեր սեփական կազմով և ստեղծել անհատական ​​համ:

Այս ըմպելիքը կարելի է դասակարգել որպես կանաչ թեյ՝ մրգերով։ Խանութից գնված կանաչ թեյի տոպրակները կարող են օգտակար լինել, բայց իրական միրգ չկա, այլ միայն համային տեսականի: Դուք կարող եք տանը մրգային թեյ պատրաստել կրկնակի օգուտներով՝ վիտամին C-ի մեծ չափաբաժինով և օգտակար նյութերով։

Բաղադրությունը:

• նարնջի հյութ և կանաչ թեյ - յուրաքանչյուրը 70 մլ;
• գրեյպֆրուտ - 2 շերտ;
• կիտրոնի խոտ կամ այլ ցիտրուսային օշարակ - ճաշի գդալ;
• թխկի օշարակ - ճաշի գդալ (կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ սիրելի օշարակ);
• մեկուկես բաժակ եռացող ջուր;
• թարմ անանուխ;
• 3 հիլի սերմեր

Նախապատրաստում. Բոլոր բաղադրիչները (բացի գրեյպֆրուտից) պետք է խառնել պղնձե ամանի մեջ, բայց չեռացնել։ Թեյն մատուցելուց առաջ քամեք գրեյպֆրուտը։

Թեյ «Sassy Fruit»

«Sassy Fruit» ըմպելիքը, որը նաև կոչվում է «Sassy Fruit» թեյ, ամենահայտնի և սիրված մրգային խառնուրդներից է: Այն պարունակում է մասուր, հիբիսկուս, կեռաս և ազնվամորի, խնձոր, պապայա։

Թեյն անմիջապես հիշվում է իր բույրով, որը չի կարելի շփոթել այլ բանի հետ, իսկ համը շատ փափուկ է՝ մրգային հետհամով և քաղցրությամբ, որը երկար ժամանակ մնում է բերանում։ Եփած խառնուրդը ստացվում է ազնվամորու-կարմիր գույնի։

Իր բնական բաղադրության շնորհիվ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր, թթուներ։ Թեյը կօգնի հաղթահարել բորբոքումները, բակտերիաները, կարգավորել արյան ճնշումը, կօգնի հեռացնել տոքսինները և բարելավել մարսողությունը: Ըմպելիքը կարելի է խմել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։ Երբ տաք է, այն մեծացնում է ճնշումը, ցուրտ ժամանակ՝ նվազում։

Եթե ​​չեք վստահում խանութից գնված թեյին, ապա այն կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը: Դրա համար անհրաժեշտ կլինի հիբիսկուս, չորացրած կամ թարմ ազնվամորու և կեռաս, խնձոր, պապայայի կտորներ։ Թարմ պապայային կարելի է փոխարինել շողոքորթված կամ պահածոյացված պապայայով, բայց դրա մեջ առանձնապես օգուտ չկա։

Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն մոտավորապես հավասար համամասնությամբ։ Եթե ​​թեյի մեջ հատապտուղները չորացել են, ապա դրանք պետք է լվանալ։ Ավելի լավ է, եթե դրանք ինքնուրույն չորացվեն ստվերում։ Կարող եք վերցնել ձեր սիրած խնձորները կամ փոխարինել տանձով, ապա թեյն ավելի բուրավետ կլինի։ Պատրաստի խառնուրդի վրա լցնել եռման ջուր (2 թեյի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրի համար) և թողնել մոտ 10 րոպե։

Սա այն թեյերից է, որը կարելի է խմել մի փոքր շաքարավազի ավելացմամբ՝ համը չի վատանա։

Այլ թեյեր Չինաստանից

Sassy fruit-ը չինական մրգային թեյ է: Միջին Թագավորության թեյերի բազմաթիվ այլ տեսակներ կան, որոնցից ամենատարածվածներն են.

• Ազնվամորու կոկտեյլ
• Կոկոսի թեյ
• Ազնվամորու թեյ

Որպես բոլոր թեյերի հիմք կարող եք ընտրել սուդանական վարդը կամ ձեր սիրած թեյը, դա կախված է ձեր նախասիրություններից: Բացի թեյից, ազնվամորու կոկտեյլը պարունակում է մասուր, խնձոր և ազնվամորի: Խմիչքը համեմված է նաև տարբեր բնական յուղերով՝ ըստ ճաշակի, թեև պտուղը նույնպես հաճելի բուրմունք է հաղորդում։

Կոկոսի թեյն ավելի էկզոտիկ բաղադրություն ունի՝ այն ներառում է կոկոս, արքայախնձոր և խնձոր: Հիմքը հիբիսկուսն է, բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ ոչ համային թեյ ըստ ճաշակի: Թեյը կարող է պարունակել նաև բնական յուղեր։

Ազնվամորու թեյը պարունակում է ոչ միայն ազնվամորու և մոշի, այլև դրանց բողբոջները, խնձորն ու ելակը։ Խմիչքը շատ բուրավետ և նուրբ է ստացվում։

Բնական մրգային թեյեր բոլոր առիթների համար

Ինչպես արդեն նշվեց, ամեն ինչից կարելի է համեղ ըմպելիք պատրաստել։ Մրգերով թեյերի բաղադրատոմսերը կարող են պարունակել ոչ միայն մրգեր, այլև տերևներ, հատապտուղներ, կադրեր, տարբեր յուղեր և այլ հավելումներ: Ստորև ներկայացնում ենք մի քանի հետաքրքիր առողջարար և համեղ բաղադրատոմսեր։

Լվացեք ելակները և ռեհանի հետ միասին մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Ստացված զանգվածին ավելացնում ենք շաքարի փոշին և կիտրոնի հյութը, բոլոր բաղադրիչները նորից հարում ենք, լցնում ենք սառած մատեի մեջ։ Խմիչքի մեջ սննդանյութերի առավելագույն քանակությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է խմել այն պատրաստելուց անմիջապես հետո։

Բանանի թեյ կիվիով. Այս ըմպելիքը կատարյալ է էկզոտիկ սիրահարների համար, իսկ շոգին այն կդառնա անփոխարինելի։ Թեյի համար նախատեսված պտուղները պետք է չափից ավելի հասուն լինեն, իսկ թեյը (կարող եք վերցնել ցանկացած սիրված)՝ չի կարելի խիստ եփել։ Բանանը սառույցով հարել բլենդերի մեջ, լցնել մի քիչ թեյ, բանանին ավելացնել մանր կտրատած կիվի, անանուխ, մնացած թեյը, բոլոր բաղադրիչները նորից հարել, ըստ ճաշակի ավելացնել շաքարի փոշի։

• Նռան ըմպելիք

Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ և պարզապես հիանալի համ ունի:

Կես բաժակ նռան հյութը խառնեք մանրացրած խնձորի հետ (մոտ 30 գրամ), կիտրոնի քերած համը, մեկ ճաշի գդալ մեղրը և մեկ բաժակ եռման ջուրը։ Թափահարել բոլոր բաղադրիչները և տաքացնել; Պատրաստելուց հետո ըմպելիքը պետք է քամել և զարդարել նռան հատիկներով և խնձորի կտորներով։

Անսովոր համ է ստացվում տանձի և լայմի խառնելով։

100 գրամ անուշաբույր տանձը պետք է տրորել խյուսի մեջ։ Եռման ջրի մեջ եփեք հասմիկի տերևի թեյը (կես թեյի գդալ մեկ բաժակ եռման ջրի մեջ), թեյի վրա ավելացրեք 1 լայմի սեպի հյութ, տանձի խյուս և դարչինի փայտիկ։ Թեյը պետք է թրմվի հաջորդ քառորդ ժամվա ընթացքում, որից հետո այն կարելի է խմել։

• Կծու թեյ

Մրգային թեյը կարող է լինել ոչ միայն քաղցր, այլև կծու: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է թեյնիկի մեջ խառնել 2 թեյի գդալ սեւ թեյ, կես կտրատած խնձոր, կծու պղպեղի պատիճ, 2 դարչինի ձողիկներ, մի քանի շերտ կիտրոն, մեղր և 2-3 մեխակ։ Ստացված զանգվածը լցնել երկու բաժակ եռման ջրով և փակ պահել 5 րոպե։

Ըմպելիքները կարող են հիանալի աղանդեր լինել նիհարողների համար, քանի որ դրանց կալորիականությունը բոլորովին էլ բարձր չէ, իսկ համն ու բույրը բարելավում են ձեր տրամադրությունը։ Մրգային թեյը հիանալի հնարավորություն է ցույց տալու ձեր երևակայությունը, փորձելու բաղադրիչների անսպասելի համադրությունները և միևնույն ժամանակ բարելավել ձեր առողջությունը։