Խորտկարան բուլղարական պղպեղ կորեերեն. Համեղ բաղադրատոմսեր՝ կորեական պղպեղ ձմռանը. «Ախորժակը» դառը պղպեղից ձմռան համար

Նկարագրություն

Ձմռան համար կորեական պղպեղը կորեական ամենահամեղ աղցանն է, որը կարելի է տանը պատրաստել երկու եղանակով. Այն դեպքում, երբ դուք կծու սննդի սիրահար եք, ապա այնպիսի բաղադրիչ, ինչպիսին է կծու չիլի պղպեղը, պարզապես պարտավոր է օգտագործել ձեր կողմից մեր առաջարկած պատրաստուկը ստեղծելու համար: Սակայն, հակառակ դեպքում, լիովին ընտրովի է ավելացնել կծու և կծու պղպեղը կորեական նախուտեստին: Երկու դեպքում էլ կորեական թթու պղպեղով աղցանը սխտորով դուրս է գալիս շատ բուրավետ, ինչպես նաև հյութալի և կծու:
Արժե նաև հաշվի առնել, որ այս լուսանկարչական բաղադրատոմսի համաձայն կարող եք մարինացնել ոչ միայն կարմիր քաղցր բուլղարական պղպեղը, այլև այս բանջարեղենի այլ տեսակներ: Ավելին, այս բաղադրատոմսը իրականություն դարձնելու համար հարմար է նույնիսկ ամենասովորական գազար պղպեղը, ինչպես նաև, ի դեպ, դառը պղպեղը։ Ամեն դեպքում, մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել նման կորեական ոճով պղպեղի պատրաստում խստորեն համաձայն ստորև ներկայացված քայլ առ քայլ հրահանգների լուսանկարչական օրինակներով: Նրա օգնությամբ ձմռանը թթու պղպեղ պատրաստելը հիթ կլինի նույնիսկ ամենաանպարկեշտ տանտիրուհու մոտ։
Այսպիսով, եկեք անցնենք խոհարարությանը:

Բաղադրիչներ

Կորեական պղպեղ ձմռանը - բաղադրատոմսը

Սկսելու համար ձեռք բերեք բոլոր այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են ձմռանը գազարով և սխտորով կորեական թթու պղպեղ ստեղծելու համար:

Հաջորդը, պղպեղը բերեք ցանկալի վիճակի: Սկզբում ողողեք այն, ապա դրանից հանեք բոլոր սերմերը և սպիտակ միջուկը։ Այնուհետեւ բանջարեղենը երկար բարակ շերտերով կտրատել։ Նման կորեական բլանկ պատրաստելու համար նպատակահարմար է օգտագործել առավել մսոտ և հյութալի պղպեղը։

Վերցրեք ամենաքաղցր գազարը և կտրատեք այն նեղ շերտերով: Այնուամենայնիվ, բանջարեղենից առաջ անպայման լվացեք կեղտը և մաքրեք վերին շերտից: Անմիջապես կտրատեք սխտորը, այնուհետև գազարի հետ միասին ուղարկեք պղպեղի ամանի մեջ:

Այժմ պատրաստեք մարինադը բանջարեղենի համար: Դրա համար ֆիլտրացված ջուրը միացրեք բուսական յուղի, համեմի, ինչպես նաև աղի և հատիկավոր շաքարի հետ։ Այնուհետեւ ստացված հեղուկը բերեք եռման աստիճանի։

Երբ մարինադը եռում է, դրա մեջ տեղադրեք բոլոր պատրաստված բանջարեղենները, ապա մանրակրկիտ խառնեք աշխատանքային մասը և եռացրեք երեքից հինգ րոպե: Այս փուլում նախուտեստը պետք է եփվի փակ կափարիչի տակ։

Նշում!Բանջարեղենը երբեք չպետք է չափազանց եփվի: Հակառակ դեպքում դրանք կփափկեն ու կկորցնեն իրենց սկզբնական տեսքը։

Եփած բիլետը շարել բանկաների մեջ։ Փորձեք տարայի մեջ որքան հնարավոր է բանջարեղեն լցնել։ Այնուհետեւ նախուտեստը լցնել տարայի մեջ մնացած մարինադով և անհրաժեշտ քանակությամբ քացախով։ Տանտիրուհիներ, ուշադրություն դարձրեք: Մրգային վեց տոկոս քացախը կարելի է փոխարինել սովորական ինը տոկոսանոց սեղանով: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում այս բաղադրիչի քանակը պետք է կրճատվի երեսուն տոկոսով:

Շատ դժվար է գտնել օգտակար տարրեր, որոնք չեն լինի բուլղարական պղպեղի մեջ։ B, A, P, C, E, K խմբերի վիտամիններ - դրանք բոլորն էլ առկա են բուլղարական պղպեղում: Բացի այդ, այս բանջարեղենը հարուստ է միկրո և մակրո տարրերով՝ երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում և ցինկ։

Այդ իսկ պատճառով պղպեղը խորհուրդ է տրվում ուտել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված վիճակում։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք բուլղարական պղպեղի կորեերեն պատրաստելու մասին: Ձմռան այս պատրաստումը աներևակայելի համեղ է ստացվում, բուրավետ և ամենակարևորը՝ առողջարար։

Քաղցր պղպեղ «Կորեական ոճով»

Բաղադրությունը:

• 6 կգ բուլղարական պղպեղ (ցանկալի է բազմագույն);
• 1 բաժակ շաքարավազ և 1 բաժակ աղ;
• 1 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ;
• 1 բաժակ աղացած սխտոր;
• 1 թեյի գդալ չաման և կիլանտրո;
• 0,5 լ քացախ;
• 1 լիտր ջուր։

Խոհարարություն:

Առաջին հերթին աղը խառնել շաքարավազի և աղացած սխտորի հետ։ Այնուհետև այս խառնուրդին ավելացրեք կիլանտրոն և պղպեղ: Ամեն ինչ լավ խառնել, որպեսզի ստացվի միատարր զանգված։ Այժմ մանրակրկիտ լվացեք բուլղարական քաղցր պղպեղը, մաքրեք այն սերմերից և ցողուններից: Մեջտեղի յուրաքանչյուր պղպեղը պետք է յուղել պատրաստված կծու խառնուրդով և թողնել 10 ժամ զով սենյակում։

Այս ժամանակի վերջում պղպեղը պետք է սկսի հյութը, որը պետք է թափվի թավայի մեջ: Պղպեղը, իր հերթին, սերտորեն տեղավորվում է ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Հյութի մեջ ավելացնել ջուրն ու քացախը, եռացնել ու մարինադը լցնել պղպեղի մեջ։ Ըստ այս բաղադրատոմսի՝ կորեական պղպեղը կարելի է փակել ինչպես մետաղական, այնպես էլ սովորական պլաստիկ կափարիչներով։ Հեռացրեք աշխատանքային մասը զով տեղում: Ձմռանը նման պղպեղը կարելի է մատուցել որպես խորտիկ, օրինակ՝ կտոր-կտոր անել և ցողել բուսական յուղով, կամ օգտագործել լցոնման համար։

Կորեական աղցան ձմռանը

Պղպեղից կարելի է նաև ձմռանը կորեական ոճով աղցան պատրաստել:

Բաղադրությունը:

• 2,5 կգ քաղցր պղպեղ;
• 3,5 կգ գազար;
• 3,5 կաղամբ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• 2,5 սոխ;
• 2,5 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
• 2,5 ճաշի գդալ կարմիր աղացած պղպեղ
• 3,5 բաժակ բուսական յուղ, քացախ, աղ, շաքար՝ ըստ ճաշակի (համեմունքի համար)։

Խոհարարություն:

Բոլոր բանջարեղենները պետք է կտրվեն փոքր շերտերով: Այնուհետեւ պետք է ավելացնեն շաքարավազ, աղ, քացախ, կարմիր և սև պղպեղ, համեմունքներ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Եփած սոխը կտրատել կես օղակների մեջ և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Ավելացնել բանջարեղենի մեջ։ Աղցանը պետք է թողնել մեկ ժամ, որպեսզի բաղադրիչները թողնեն հյութը։ Այսքանը, այժմ դուք կարող եք ափերը դնել և փաթաթել կափարիչները:

Կծու պղպեղ ձմռանը

Բաղադրությունը:

• 1 կգ կծու կանաչ պղպեղ;
• 1,5 թեյի գդալ աղ;
• 5 մեխակ սխտոր;
• 50 մլ քացախ;
• 5 հատ սև պղպեղ;
• սամիթ կանաչի;
• 2 դափնու տերեւ։

Խոհարարություն:

Մաքրել սխտորը, պղպեղի հատիկները, դափնու տերեւը և սամիթը, մանրակրկիտ լվանալ: Պատրաստի համեմունքները դրեք ստերիլիզացված լիտր տարաների մեջ։ Լվացեք նաև կծու պղպեղը և ամուր դրեք տարայի մեջ։ Այնուհետև աշխատանքային մասը լցնել տաք ջրով, ավելացնել աղ և լցնել քացախի մեջ։ Ամեն ինչ, ձմռան համար կարող եք կծու պղպեղ գլորել: Բանկերը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում ամբողջովին սառչի, այնուհետև դրեք զով և մութ սենյակում։

«Ախորժակը» դառը պղպեղից ձմռան համար

Բաղադրությունը:

• 3 կգ կծու պղպեղ;
• 250 գ շաքարավազ;
• 5 կգ հասած լոլիկ;
• 200 գ աղ;
• 0,5 լ արևածաղկի ձեթ;

Խոհարարություն:

Դառը պղպեղի պատյանները պետք է լավ լվանալ, կտրել «պոչերը», ապա թխել բարձր ջերմության վրա։ Մաքրած լոլիկն անհրաժեշտ է անցկացնել մսաղացի միջով, իսկ հետո ստացված զանգվածը քամել շղարշի միջով։ Լոլիկի հյութը լցնել կաթսայի մեջ, դնել կրակի վրա, բերել եռման աստիճանի և եփել 20 րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել կարագը, աղը եւ շաքարավազը։ Այս մարինադի մեջ թաթախեք նաև տապակած պղպեղը և եռացրեք ևս 6 րոպե։ Ստացված զանգվածը լցնել բանկաների մեջ և փաթաթել ձմռան համար։

Կորեական կծու պղպեղը համեղ պատրաստուկ է, որը կարելի է պահել ինչպես սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես էլ նկուղում կամ նկուղում, ավելացված քացախի շնորհիվ՝ այն պահպանակի դեր է խաղում: Մարինադը լցնելուց առաջ բանջարեղենը անպայման շոգեխաշեք տարայի մեջ, որպեսզի պահածոյացումը չխմորի: Պատիճի ամենասուր հատվածը սերմերն են, դրանք կարելի է հեռացնել՝ ճաշատեսակին տալով ավելի քիչ վառվող հետհամ, բայց անպայման օգտագործեք ձեռնոցներ, որպեսզի ձեռքերի մաշկը չայրվի։

Ձմռանը դառը պղպեղ կարելի է ավելացնել ցանկացած տեսակի ձկանից, բորշից, ապուրներից և երկրորդ ուտեստներից ձկան ապուր պատրաստելիս։ Պատրաստեք կծուծ ախորժակային կծու պաստեներ և ըմպելիքներ՝ այլ բաղադրիչների հետ միասին մարինացված պատիճը մաքրելով: Ամենակարևորը՝ չմոռանաք ավելացնել համեմ և աղացած կոճապղպեղ՝ առանց դրանց, ճաշատեսակի համն ամենևին էլ նույնը չէ։

Այսպիսով, պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները և սկսեք պատրաստել:

Սափորն ու կծու պղպեղը ողողում ենք, մի փոքր ճնշումով լցնում տարայի մեջ՝ փորձելով հնարավորինս շատ մրգեր տեղավորել մեջը, բայց որպեսզի չպայթեն։ Ցանկության դեպքում սերմերը հանեք պատյաններից՝ աշխատելով ձեռնոցներով։ Եռացնել ջուրը և եռացրած ջուրը լցնել տարայի մեջ, ծածկել և շոգեխաշել մոտ 10 րոպե։ Այնուհետև հեղուկը թափեք տարայից: Եթե ​​դեմ եք կրկնակի լցնելուն, ապա պարզապես լվացված բանջարեղենը լցնել եռացող մարինադով, տարայի մեջ ավելացնել 1 հաբ ասպիրին և պտտել տարայի կափարիչը։ Աշխատանքային մասը պահեք սառնարանում կամ սառը վիճակում:

Բոլոր չոր համեմունքները, համեմունքները, աղը լցնել կաթսայի կամ այլ տարայի մեջ։ Մաքրել սխտորի մեխակները, լվանալ և կտրատել շերտերով:

Լցնել ջրի մեջ և եռացնել աղաջուրը՝ տարան դնելով վառարանի վրա։ Անջատեք կրակը և լցրեք մարինադի մեջ։

Լցնել տաք մարինադը պղպեղի տարայի մեջ։

Անմիջապես պինդ պտտեք կոնտեյները թելով կամ բանալին գլխարկով:

Շրջեք աշխատանքային մասը և ստուգեք դրա խստությունը: Թող սառչի՝ փաթաթված վերմակով։ Այնուհետև տեղափոխեք պահեստ:

Կծու պղպեղը կորեերենով լիովին պատրաստ է:

Երջանիկ ես

Ամռանը քաղցր պղպեղը էժան է, իսկ ձմռանը դրա գները մի քանի անգամ բարձրանում են։ Մարդիկ, ովքեր սիրում են այս բանջարեղենը, պետք է սահմանափակեն սննդի օգտագործումը: Մինչդեռ այս ապրանքը շատ օգտակար է։ Օրինակ՝ դրա մեջ վիտամին C-ի պարունակությունն ավելի բարձր է, քան կիտրոնում կամ կաղամբում։ Զարմանալի չէ, որ փորձառու տնային տնտեսուհիները հակված են հնարավորինս շատ պահածոներ փակել այս առողջարար բանջարեղենով։ Ամենահայտնի պատրաստուկներից է կորեական բուլղարական պղպեղը, որը ձմռան համար կարող է պատրաստել անգամ անփորձ խոհարարը։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Պղպեղը պարունակում է բնական նյութեր, որոնց շնորհիվ այն լավ է պահվում նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում, եթե պահպանման ժամանակ սխալներ թույլ չեն տալիս։ Միաժամանակ այն պահանջում է նվազագույն ջերմային մշակում, ինչի արդյունքում հաճախ կարելի է դրանով աղցաններ պատրաստել առանց մանրէազերծման։ Սա թույլ է տալիս խնայել այս բանջարեղենում պարունակվող առավելագույն օգտակար նյութերը և միևնույն ժամանակ մեծապես հեշտացնում է տանտիրուհու աշխատանքը: Այնուամենայնիվ, եթե դուք խախտում եք պահպանման կանոնները, արդյունքը կարող է աղետալի լինել:

• Կորեական ոճով խորտիկ պատրաստելու համար հարկավոր է ընտրել թունդ և չփչացած մրգեր։ Ավելի լավ է դրանք տարբեր գույնի լինեն, ապա աղցանն ավելի վառ ու ախորժելի տեսք կունենա։
• Փորձեք նվազագույնի հասցնել բուլղարական պղպեղի ինտենսիվ ջերմային մշակման ժամանակը, քանի որ վիտամին C-ն, որով հարուստ է այս բանջարեղենը, քայքայվում է բարձր ջերմաստիճանից։ Այնուամենայնիվ, անհնար է ամբողջությամբ հրաժարվել ջերմային բուժումից, հակառակ դեպքում խորտիկը կարող է պահվել միայն սառնարանում, և նույնիսկ այն ժամանակ կարճ ժամանակով (մինչև 3 ամիս):
• Կորեական խորտիկների համը բանջարեղենին տալիս է համեմունքների որոշակի հավաքածու, որն անպայմանորեն ներառում է աղացած պղպեղի և համեմի տարբեր տեսակներ։ Այն կարող է ներառել նաև մշկընկույզ, քրքում, մեխակ, չորացրած սխտոր: Աղցանի մեջ ներառված է նաև թարմ սխտոր։ Չոր համեմունքների հարաբերակցությունը խոհարարը կարող է հարմարեցնել ձեր ճաշակին, բայց եթե կորեական խորտիկներ պատրաստելու քիչ փորձ ունեք, ապա ավելի լավ է վստահել բաղադրատոմսում առաջարկվող համամասնություններին կամ գնել կորեական գազարի համար համեմունքների պատրաստի խառնուրդ:
• Կորեական պղպեղի բանկաները պետք է լվանալ սոդաով և մանրէազերծել: Կափարիչները նույնպես ենթարկվում են մանրէազերծման՝ եռալով։ Ձմռան համար նախատեսված բլանկների պլաստիկ ծածկոցները կարող են օգտագործվել միայն այն դեպքում, երբ դրանք պահվում են սառնարանում: Եթե ​​խորտիկների բանկաները պետք է պահվեն ներսում, ապա դրանք պետք է ծածկվեն մետաղական կափարիչներով, որպեսզի ամուր լինեն:
• Սառը պահածոներ, որոնք մնացել են գլխիվայր վերմակի տակ։ Նման պայմաններում տեղի է ունենում լրացուցիչ պահպանում, ինչը բարենպաստորեն ազդում է տնական պատրաստուկների անվտանգության վրա:

Բուլղարական պղպեղը կորեերենով կարելի է փակել ձմռանը մեկ տարբերակով, բայց հաճախ այն լրացվում է այլ բանջարեղենով: Նրա վերջնական համը կախված է խորտիկի բաղադրությունից և պատրաստման եղանակից։

Ամբողջ կորեական պղպեղ ձմռանը

Կազմը (2 լ-ի դիմաց);

• բուլղարական պղպեղ - 1,5 կգ;
• աղ - 40 գ;
• շաքարավազ - 40 գ;
• ջուր - 0,25 լ;
• աղացած համեմ - 5 գ;
• սեղանի քացախ (9 տոկոս) - 125 մլ;
• սխտոր - 10 մեխակ:

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք պղպեղը: Մրգերի ցողունները կտրատել ու սերմերի հետ միասին հեռացնել, ներսը լվանալ, որպեսզի սերմեր չմնան։ Չորացնել անձեռոցիկով։
• Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Խառնել համեմի, աղի և շաքարավազի հետ։ Խառնուրդով քսում ենք պղպեղի ներսը։ Թողնել 5 ժամ զով տեղում։
• Այս ընթացքում առաջացած հյութը քամում ենք կաթսայի մեջ, վրան ջուր լցնում։
• Ստերիլիզացրեք բանկաները և հարմար կափարիչները:
• Պղպեղները հնարավորինս ամուր դրեք բանկաների մեջ (կարող եք նույնիսկ մրգերը դնել մեկը մյուսի մեջ):
• Խաշել աղաջուրը։ Եռացնել այն 2-3 րոպե։
• Լցնել քացախի մեջ, եռացնել ևս մեկ րոպե և վերցնել կրակից։
• Մարինադը լցնել պղպեղի վրա։ Եթե ​​դա բավարար չէ, ապա բանկաների մեջ մի քիչ եռման ջուր ավելացրեք։
• Բանկերը փաթաթել, շուռ տալ, ծածկել վերմակով։

Խորտկարանների տարաները սառչելուց հետո դրանք կարելի է դնել մառան կամ ցանկացած այլ վայրում, որտեղ սովորաբար պահվում են ձեր տանը ձմեռային պաշարները:

Կորեական պղպեղի կտորներ ձմռան համար

Կազմը (2 լ-ի համար).

• բուլղարական պղպեղ - 3 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• տաք պղպեղ - 1 հատ;
• սխտոր - 2-4 մեխակ;
• շաքարավազ - 0,3 կգ;
• աղ - 40 գ;
• համեմունք կորեական գազարի համար - 15 գ;
• բուսական յուղ - 0,2 լ;
• սեղանի քացախ (9 տոկոս) - 0,2 լ.

Խոհարարության եղանակը.

• Բուլղարական պղպեղը պատրաստում ենք՝ լվանալով, հանելով սերմերը և յուրաքանչյուր պատիճ կտրելով 6-8 մասի, երկար շերտեր պատրաստելու համար։ Լվացեք կծու պղպեղը:
• Ջուրը եռացնել, վրան ավելացնել աղ ու շաքարավազ, սպասել, որ դրանք լուծվեն։
• Կծու պղպեղի պատիճը թաթախեք եռման ջրի մեջ, լցնել ձեթի և քացախի մեջ, ավելացնել համեմունք։ Սպասեք, որ մարինադը եռա։
• Մարինադի մեջ դնել քաղցր պղպեղի շերտեր։ Եռացրեք դրանք մարինադի մեջ 5 րոպե։
• Նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ դրեք մի պճեղ սխտոր:
• Կծու պղպեղը հանում ենք թավայից՝ այն այլևս պետք չէ։
• Պատրաստի բանկաները լցրեք քաղցր պղպեղի կտորներով։
• Լցնել տաք մարինադը:
• Փակեք բանկաները, շրջեք։ Թողնել սառչի վերմակի տակ։

Պղպեղն այս բաղադրատոմսով ստացվում է քաղցր և թթու, կծու նոտաներով, կորեական խորտիկներին բնորոշ համ ունի:

Բուլղարական պղպեղ կորեերեն գազարով

Բաղադրությունը (1 լիտրի դիմաց).

• բուլղարական պղպեղ - 0,8 կգ;
• գազար - 0,2 կգ;
• ջուր - 0,3 լ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• համեմ - 5 գ;
• պղպեղի խառնուրդ - 5 գ;
• խնձորի քացախ (6 տոկոս) - 70 մլ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ - 10 գ;
• շաքարավազ - 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

• Գազարը մաքրել, քերել հատուկ քերիչով։
• Պղպեղ, կեղևավորված սերմերից, կտրատված է շերտերով:
• Սխտորը մանր կտրատել։
• Բանջարեղենը լցնել կաթսայի մեջ, շաղ տալ աղ, շաքարավազ, համեմունքներ։ Խառնել։ Թողնել 30-60 րոպե։
• Ջուրը եռացնել, բանջարեղենի վրա եռման ջուր լցնել ու դանդաղ կրակի վրա դնել։ Եռալուց 2 րոպե հետո եռացնել։
• Պատրաստի բանկաների մեջ շարել գազարով պղպեղը։
• Աղաջրի մեջ ավելացնել ձեթ և քացախ, եռացնել մոտ մեկ րոպե, լցնել խորտիկի վրա։
• Ամուր փակեք տարաները, թողեք գոլորշու բաղնիքում սառչի։

Կորեական ոճով թթու պղպեղը գազարով նույնիսկ նման է բոլորին ծանոթ կորեական աղցանների։ Խորտիկը չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ։

Բուլղարական պղպեղը կորեերենով կարելի է փակել ձմռանը մի քանի բաղադրատոմսերի համաձայն, որոնցից յուրաքանչյուրը լավ է իր ձևով: Խորտիկի առավելությունը բանկաների մեջ առանց մանրէազերծման պահպանման հնարավորությունն է։

Բուլղարիայի Հանրապետություն- լավագույն երկիրը հանգստի և մշտական ​​բնակության համար: Բուլղարիան ունի տաք մեղմ կլիմա, կազդուրիչ ծովային օդ, մաքուր ջուր, համեղ և բնական արտադրանք: Երկրում կյանքի տեւողությունն առաջ է մյուս երկրներից.Լեզվական խոչընդոտ չկա՝ բուլղարերենը էական նմանություն ունի ռուսերենի հետ։ Բուլղարիայի բարենպաստ աշխարհագրական դիրքը թույլ է տալիս այցելել հարևան երկրների՝ Հունաստանի, Թուրքիայի, Ռումինիայի կամ Մակեդոնիայի տեսարժան վայրերը: Կարճ ժամանակահատվածում դուք կարող եք մանրակրկիտ ուսումնասիրել Բուլղարիայի բոլոր աշխարհագրական և պատմական առանձնահատկությունները՝ լեռներ, ծովեր, գետեր: Բուժօգնությունը վճարովի է, բայց շատ ավելի լավ է, քան ռուսերենը։ Բուլղարները շատ բարյացակամ են ռուսների հետ։ Փոքր հեռավորություն դեպի Ռուսաստան, Մոսկվայի հետ տարբերությունը ընդամենը մեկ ժամ է։ Արագ զարգացող ենթակառուցվածքներ. Ցածր դրույքաչափերմեքենաների, անշարժ գույքի, ծառայությունների և ապրանքների համար։ Բուլղարիան հարկային դրախտ է. Եկամտահարկը ընդամենը տասը տոկոս է։

Դուք կարող եք ավելին կարդալ Վիքիպեդիայում Բուլղարիայի Հանրապետության (Բուլղարիայի Հանրապետություն) և նրա Բուրգաս քաղաքի մասին