Venեռոցում թխած խնձորի բաղադրատոմսը մեղրով: Մեղրով թխած խնձորի լավագույն բաղադրատոմսերը: Ինչ ջերմաստիճանում

Բարի ժամանակ բոլոր ընթերցողներին և հյուրերին: Այսօրվա գրառումը սովորական չի լինի, քանի որ դրա հեղինակը ոչ թե ես եմ, այլ Մաքսիմը ՝ սկսնակ, բայց իջեցնող խոհարարական մասնագետ: 🙂 Մաքսիմն ազատ ժամանակ զբաղվում է համեղ ուտեստների պատրաստմամբ, բայց ընդհանուր առմամբ նա սենյակների, կահույքի և դրանց հետ կապված ամեն ինչի դիզայնի լավ գիտակ է: Դե, վերջ, ես այլևս չեմ սպասելու, խոսքը կտամ հեղինակին:

Venեռոցի թխած խնձորի բաղադրատոմս

Ողջույններ, www.site բլոգի սիրելի ընթերցողներ: Իմ անունը Մաքսիմ է, և այսօր ես սկսում եմ նոր բաժին «Ո՞վ է շեֆը» կայքում, որը կլուծի այն հարցը, թե ում տեղն է վառարանի մոտ: Պարզապես կատակելիս, իհարկե, Նաստյան ինձ սիրով թույլ տվեց իր բլոգում տեղադրել մի բաղադրատոմս, որն ինձ շատ դուր է գալիս պատրաստման պարզության և օգտագործվող ապրանքների օգտակար հատկությունների համար: Դուք կարող եք ավելի մոտիկից ինձ ճանաչել և ավելացնել որպես ընկեր իմ ընկերոջը կոնտակտային էջ , Ես ուրախ եմ հյուրեր ընդունելու համար:

Մենք բոլորս տղամարդիկ սիրում ենք համեղ ուտել, բայց ունենք միայն մեկ խցան - ոչ բոլորս գիտենք, թե ինչպես և սիրում են պատրաստել: Բայց, սկզբունքորեն, մենք կարող ենք ամեն ինչ անել, որպեսզի դուր գա մեր հոգեկան զուգընկերոջը կամ պարզապես հնարավորություն տանք ընդմիջում կատարել պատրաստելուց:

Այսպիսով, այսօր բաղադրատոմսը խոհարարական մարդուց է: Եվ դա կոչվում է թխած «խնձոր վառարանում մեղրով և ընկույզով»

Ի՞նչ է պետք այն պատրաստելու համար:

1. Խնձոր հինգ կտորով:
2. Հարյուր գրամ ընկույզ: Կարող եք գնել անմիջապես կեղևազերծված կամ պատյաններով:
3. Հարյուր գրամ մեղր: Բացարձակապես այն ամենը, ինչ ձեզ դուր կգա, կկատարի և գնեք սա:

Այսքանը: Եկեք սկսենք պատրաստել մեր խոհարարական ուտեստը: Ovenեռոցի մեջ թխած խնձորի բաղադրատոմսը ինձ առաջարկեց երկու տարի առաջ իմ ընկերը, այդ ժամանակից ի վեր մենք այն պատրաստում ենք և վայելում առողջ և համեղ բաղադրիչների հիանալի համադրություն:

Եվ հիմա քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել նման համեղ հյուրասիրություն:

Ես անմիջապես խորհուրդ կտամ `ընտրեք խանութի ամենագեղեցիկ և կլոր խնձորները, նրանց հետ աշխատելն ամենադյուրին կլինի:

Մեր կոկիկ խնձորները պետք է լվանալ և չորացնել: Դրանից հետո մենք անցնում ենք մեր բաղադրատոմսի ամենադժվար ընթացակարգին: Խնձոր ընկույզով և մեղրով լցոնելու համար հարկավոր է հեռացնել մրգի միջուկը: Իշտ է, դա պետք է արվի շատ ուշադիր, փորձեք չխախտել խնձորի ամբողջականությունը:

Հիմքի հեռացման գործիքներ

Ես դա սովորաբար անում եմ թեյի գդալով: Իշտ է, այս անգամ մենք կորուստներ ունեցանք: Մեր թեյի հավաքածուից մի զինվոր շարքից դուրս էր եկել happens Պատահում է, այստեղ ի՞նչ կարող ես ասել

Պատրաստ «դատարկներ»
Օգնական

Բոլոր խնձորները պատրաստ լինելուց հետո կարող եք սկսել պատրաստել խնձորի միջուկը: Ընկույզը մանր կտրատել: Դա կարելի է անել սովորական ճաշի գդալով: Եկեք օգտագործենք ծանր հրետանի, հակառակ դեպքում կրտսեր ջոկատը ձախողվեց:

Ընկույզ ավելացնել

Մանրացված ընկույզները դնում ենք խնձորի մեջ և լցնում մեղրով, սովորաբար մեկ խնձորի համար ինձ երկու թեյի գդալ է տանում:

Բոլորը Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և մեր խնձորները քառասուն րոպե դնել տապակի մեջ: Անջատելուց հետո թող մի քիչ կարգավորվի:

Խորոված խնձոր. Օգուտներ

Խնձորներ - վիտամիններով և երկաթով հարուստ ապրանք: Օրական մեկ խնձորը մեկ տարով երկարացնում է ձեր կյանքը:

Մեղր - ամենաանփոխարինելի սնունդներից մեկը, որը հարուստ է ամինաթթուներով, այնքան անհրաժեշտ է մեզ համար ցուրտ և ամպամած սեզոններում:

Ընկույզներ - սպիտակուցի աղբյուր, որը կարող է փոխարինել մսի սպառման պահանջվող քանակը և բարելավում է ուղեղի գործունեությունը: Բացի այդ, դա դրականորեն է ազդում բացառապես տղամարդու հորմոնի վրա: Դե, մենք բոլորս գիտենք այս մասին:

Խորոված խնձոր ՝ կալորիա

100 գրամի դիմաց կա ընդամենը 93 կալորիա: Ուրեմն կերեք ձեր առողջությանը, և ես կգնամ ամանները լվանալու, քանի որ իսկական խոհարարի խոհանոցը միշտ մաքուր է:

Պ.Ս. Բաղադրատոմսի պատրաստման ընթացքում ոչ մի գդալ չի վնասվել:

Բարի ախորժակ! Կարդացեք ինձ կապի մեջ:

Առաջին հայացքից մեղրով վառարանում թխած խնձորը կարող է թվալ պարզունակ բաղադրատոմս, բայց այս նյութի տատանումներով մենք մտադիր ենք ապացուցել հակառակը:

Խնձորի, չրերի և մեղրի համադրությունը դասական է, որը մենք որոշեցինք համատեղել հետևյալ բաղադրատոմսում: Ստացված աղանդերը աշնանային իրական էությունն է, որը կլրացնի ձեր խոհանոցը համեմունքների հարուստ բույրով:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 6 հատ;
• չորացրած lingonberry - 45 գ;
• բուսական յուղ - 10 գ;
• ամսաթվերը - 5 հատ;
• մեղր - 35 մլ;
• աղացած հիլ, դարչին - յուրաքանչյուրը ½ թեյի գդալ;
• մեկ նարնջի համ ու հյութ;
• ընկույզ - ½ tbsp.

Պատրաստում

Appգուշորեն կտրեք պղպեղը խնձորից ՝ զգույշ լինելով, որպեսզի չվնասեք յուրաքանչյուր պտղի հատակին: Դեն նետեք սերմերն ու միջուկը, իսկ մնացած պալպը կտրեք փոքր խորանարդի և մի կողմ դրեք: Խուրման մանր կտրատեք և միացրեք համեմունքներով, չորացրած կոճապղպեղով և կարագով: Հոտավետ խառնուրդին ավելացրեք խնձորի կտորներ և ամեն ինչ լրացրեք ցիտրուսային հյութով և համով: Տարածեք բուրավետ միջուկը խնձորների մեջ և մակերեսը ցանել մանր կտրատած ընկույզով: Խնձորները թողեք թխվեն 200 աստիճանով 20 րոպե:

Venեռոցում թխած խնձոր կաթնաշոռով և մեղրով `բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 4 հատ;
• կաթնաշոռ - 95 գ;
• մեղր - 35 մլ;
• ընկույզ - 35 գ;
• մի պտղունց աղացած դարչին:

Պատրաստում

Խնձորները միջուկով հանեք և հանեք մի քանի պալպ, որպեսզի կաթնաշոռը լցվի: Կաթնաշոռը մեղրով և դարչինով հարել: Կաթնաշոռի միջուկը տարածեք խնձորի խոռոչի մեջ և ամեն ինչ շաղ տալ ընկույզով: Աղանդերը թխել 190 աստիճան ջերմաստիճանում. 15 րոպե փխրուն մրգերի համար և 25 փափուկ, գրեթե խյուս մրգերի համար:

Բաղադրությունը թխած խնձորով մեղրով և ընկույզով

Այս ուտեստը նվեր է յուրաքանչյուր քաղցր ատամի համար, քանի որ այն միավորում է ոչ միայն մեղրն ու ընկույզները, այլև կոկոսի և շոկոլադի խառնուրդը: Նման մեկ խնձորը բավական կլինի աշնանային սրտանց ընթրիքն ավարտելու համար:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 4 հատ;
• կոկոսի փաթիլներ - 35 գ;
• շոկոլադե չիպսեր - 75 գ;
• ընկույզ - 45 գ;
• մեղր ՝ համտեսելու համար:

Պատրաստում

Ընկույզները մանր կտրատել և նետել հալված շոկոլադով, մեղրով և կոկոսով: Խնձորից կտրեք միջուկը և պալպի մի մասը: Տեղադրեք կոկոսի և շոկոլադի միջուկը ստացված խոռոչի մեջ: Տեղադրեք խնձորները թխելու համար մոտ 45 րոպե 180 աստիճանով, լրացուցիչ լցնելով մոտ մեկ քառորդ բաժակ ջուր թխում թերթիկի մեջ:

Չամիչով և մեղրով թխած խնձորներ

Թխած խնձորի յուրահատուկ բույրը կարող է տրվել ոչ միայն տեսականիով համեմունքներով, այլ նաև փոքր քանակությամբ ալկոհոլով, օրինակ ՝ բուրբոնով: Եթե \u200b\u200bմտահոգված եք, որ հարբեցող խնձորը կարող է դուրս գալ ելքի մոտ, ապա ձեր անհանգստություններն ապարդյուն են, քանի որ բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ բոլոր ալկոհոլը հեշտությամբ գոլորշիանում է:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 6 հատ;
• վարսակի ալյուր - 75 գ;
• մեղր - 115 մլ;
• ալյուր - 10 գ;
• մի պտղունց դարչին;
• կարագ - 75 գ;
• խնձորի խնձորօղի - 230 մլ;
• բուրբոն - 55 մլ:

Պատրաստում

Մինչ ջեռոցում ջերմաստիճանը հասնում է 200 աստիճանի, զինվեք մեծ դանակով և միջուկը կտրեք խնձորից սերմերով, ինչպես նաև պալպի մի մասով: Պատրաստեք միջուկը ՝ համատեղելով վարսակի ալյուր, ալյուր և մի քանի դարչին: Հալեցնել կարագը և միացնել այն վարսակի ալյուրի և մեղրի հետ: Խնձորների խոռոչները լցնել վարսակի ալյուրով և պտուղները դնել թխում թերթիկի վրա: Թխելու թերթիկի մեջ լցնել խնձորի խնձորօղի և բուրբոնի խառնուրդ: Խնձորները թողնել թխել 40-45 րոպե, ապա պատրաստել պատրաստելուց անմիջապես հետո:

Երբ դրսից անձրև է գալիս, քամի ու փոքրիկ արև եք խեղդում, դուք ուզում եք ինչ-որ պայծառ բան ՝ տաքացնելով ձեր հոգին ամռան հուշերով: Բայց բարդ բան պատրաստելը այնքան ծույլ է: Այնուամենայնիվ, ելք կա ՝ կարող եք խնձոր թխել: Ընդամենը 15-20 րոպե հետո ձեր սեղանին կհայտնվի համեղ նրբություն:

Դրանք համեղ դարձնելու համար հարկավոր է հաշվի առնել դրանց բազմազանությունը: Թխելու լավագույն սորտերն են Անտոնովկան, Մակինտոշը, Granny Smith- ը, Ranet- ը: Սրանք սորտեր են `ուժեղ կանաչ մաշկով և ամուր պալպով, ոչ այնքան համով քաղցր, նույնիսկ փոքր-ինչ թթու: Նրանցից է, որ պատրաստվում է ամենահիանալի աղանդերը:

Թխելուց առաջ խնձորի միջուկը լցվում է մի շարք բաղադրիչներով ՝ չրերից մինչև միս: Այսօր մենք չենք փիլիսոփայելու և պարզապես թխելու ենք մեղրով և ընկույզով խնձորներ: Երբ դուք չափազանց ծույլ եք խառնաշփոթություն կատարել խոհանոցում, սա ամենաարագ, բայց, հետեւաբար, ոչ ամենավատ տարբերակն է: Պարզապես պետք է սպասել, մինչեւ որ մաշկը սկսի ճաքել, և դեսերտը պատրաստ լինի: Եթե \u200b\u200bծույլ չեք, ապա կառուցեք «մատրիոշկա». Ընկույզի մի կտոր դրեք սալորի մեջ, սալորը խնձորի մեջ և այս համադրությունը լցրեք մեղրի հետ: Ինչ-որ կախարդական բան կստացվի: Մեղրով և ընկույզով թխած խնձորի նման աղանդերով տորթ պետք չէ:

Venեռոցում թխած խնձորը մեղրով և դարչինով անուշաբույր աղանդեր է, որը հաճելի կլինի թե հյուրերին, թե ընտանիքին մեկ բաժակ տաք թեյի միջոցով: Այն կարելի է եփել ոչ միայն բերքի սեզոնի ընթացքում, այլ ամբողջ տարվա ընթացքում: Խորոված խնձորները, աղացած դարչինի շնորհիվ, ձեռք են բերում անհավատալի բուրմունք և ցուրտ օրերին դրանք տաքացնում են իրենց յուրահատուկ համով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ուտեստը դիվերսիֆիկացնել, լցնել միջուկը թակած ընկույզ կամ չիր: Տապակելու համար օգտագործեք մեծ, լավ որակի պտուղ: Հաջորդ սորտերը իդեալական են `Անտոնովկա, Սեմերենկո, Գոլդեն, տատիկ Սմիթ: Նրանք ունեն խիտ կենտրոն և բավականին համեղ միս: Անցանկալի է օգտագործել կարմիր և դեղին սորտեր, քանի որ պտուղներն ավելի ազատ են:

Համտեսել տեղեկատվություն Հատապտուղներ և մրգեր

Բաղադրությունը

• խնձոր - 2 հատ;
• դարչին - 2-3 պտղունց;
• մեղր - 4 թեյի գդալ;
• ջուր - 50 մլ:

Ինչպես պատրաստել ջեռոցում մեղրով և դարչինով թխած խնձորները

Խնձորները ողողեք հոսող ջրի տակ: Հեռացրեք գլխարկը և հանեք միջուկը ՝ օգտագործելով հատուկ վարդակ կամ գդալ:

Պատրաստի խնձորները ցանել չոր աղացած դարչինով: Քսել խառնուրդը ամբողջ խնձորով:

Խնձորին ավելացնել մեղր, որտեղ միջուկն էր: Բացի այդ, այս քայլում կարող եք ավելացնել նուրբ թակած չրեր կամ աղացած ընկույզներ:

Coverածկեք վերևից կտրված գլխարկով և դրեք ջեռոցում 180 աստիճան C ջերմաստիճանում 25-30 րոպե: Թխելու համար օգտագործեք ջերմակայուն ուտեստներ ՝ կերամիկական, սիլիկոնային կամ ոչ կպչուն սպասք: Կաղապարի հատակին մի փոքր տաք ջուր լցրեք: Թխելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել փոքր սահմաններում `15-20 րոպե: Պարբերաբար նայեք վառարանին: Միսը պետք է լինի մի փոքր փափուկ, և մաշկը պետք է պահպանի իր նախնական ձևը և չնեղանա:

Պատրաստի թխած խնձորները մի փոքր հովացրեք մեղրով և դարչինով և մատուցեք:

Դուք կարող եք դրանք զարդարել թարմ հատապտուղներով, ջեմով, ջեմով, անանուխի թարմ թերթիկներով, շաքարի փոշով կամ հարած սերուցքով: Հաճելի թեյ խմիր:

Խորհուրդներ տանտիրուհու համար.

• լցոնված խնձորները կարող են թխվել ոչ միայն ջեռոցում, այլ նաև բազմախոհարարի մեջ (մուլտի պատրաստման գործառույթ, 20 րոպե թխելու ռեժիմ) կամ միկրոալիքային վառարանում (ապա օգտագործել հատուկ ջերմակայուն ապակե սպասք և սարքի առավելագույն հզորությունը 5-6 րոպե);
• համեղ խնձորները ձեռք են բերվում մեղրին մի փոքր ճարպ կաթնաշոռ կամ խիտ թթվասեր ավելացնելով ՝ աղանդերը պարզապես համեղ կլինի;
• անպայման օգտագործեք ընկույզներ - մանր կտրատած ընկույզը կամ պեկան ընկույզը ամենահարմար տարբերակն են, բայց ցանկության դեպքում վերցրեք պնդուկներ, գետնանուշներ կամ cashews:

Այս աղանդերի մեկ այլ բնօրինակ տարբերակ.

• խնձորից քերել մի փոքր ավելի շատ խառնուրդ, բայց մաշկը չվնասելու համար;
• մանր կտրատել պղպեղը և խառնել սերուցքի, շաքարի և թարմ հատապտուղների հետ.
• ծածկել քաղցր Mascarpone պանիրով \u200b\u200bև թխել ըստ ցուցումների:

Մենք ավելի վաղ պատրաստում էինք:

Իրինա Կամշիլինա

Ինչ-որ մեկի համար ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հաճելի է, քան ինքդ քեզ համար))

Առավել մատչելի պտուղը, որը կարելի է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ, խնձորն է: Եթե \u200b\u200bդրանք պարզապես թխում եք մեղրով և համեմունքներով, կստանաք համեղ դեսերտ: Դա թխած խնձոր է, որը խորհուրդ է տրվում ներկայացնել որպես նորածինների առաջին լրացնող սնունդ:

Ինչպես թխել խնձորով ջեռոցում

Հիմնական առավելությունը պատրաստման պարզությունն է. Նույնիսկ սիրողականը կարող է ջեռոցում թխած խնձոր պատրաստել: Որոշակի սորտեր ավելի լավ են համապատասխանում աղանդերին `Անտոնովկա, Մակինտոշ, Սիմիրենկո, Ռանետ: Դրանք ընտրվում են նույն չափի, մանրակրկիտ լվացված և ձուլված: Դրանից հետո ընդմիջումը լցվում է ձեր նախընտրած միջուկով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք արագ աղանդեր պատրաստել, ապա կարող եք պարզապես պտուղը շաղ տալ շաքարով կամ լցնել մեղրի վրա:

Որքան թխել

Թխելու ժամանակը կախված է մրգի չափից. Որքան մեծ են խնձորները, այնքան երկար են պետք թխել, և հակառակը: Քանի որ ավելի հարմար է մեծ մրգեր լցոնել, դրանք հաճախ ընտրվում են աղանդեր պատրաստելու համար: Խնձորը թխել ջեռոցում ամբողջությամբ մոտ 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ: Երբ ժամանակը սպառվում է, պտուղները ձեռք են բերում ոսկե թափանցիկություն, նրանց մաշկը դառնում է կարմրավուն:

Ինչ ջերմաստիճանում

Թխելուց առաջ չափազանց կարևոր է պտուղները մանրակրկիտ լվանալը ՝ դրանց մակերեսից մոմ հանելով: Համեղ, հյութալի դեսերտ ստանալու համար վառարանի օպտիմալ ջերմաստիճանը 180-200 աստիճան է: Պատրաստի ուտեստը դրված է լայն ափսեի վրա, թույլ մանրացված շաքարի փոշիով կամ քերած շոկոլադով:

Venեռոցի թխած խնձորի բաղադրատոմս

Խորոված խնձորը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար. Դրանք բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը, հեռացնում տոքսինները, նորմալացնում նյութափոխանակության գործընթացները և իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը: Կերակրատեսակ պատրաստելիս կան բազմաթիվ տատանումներ. Կաթնաշոռով, մեղրով, շաքարով, դարչինով, աղվափնջիկ խմորով:

Մեղրով

Հիանալի է այն մարդկանց համար, ովքեր հոգնել են խանութի քաղցրավենիքից, մեղրով թխած խնձորները արագ եփում են, ունեն շատ բերանի ջրային համ ու հյութալի միս: Թթու սորտերը լավագույնս թխվում են, բայց կարող եք նաև օգտագործել ցանկացած քաղցր խնձոր, գլխավորն այն է, որ դրանք թարմ լինեն:

Բաղադրությունը:

• ընկույզ - 20 գ;
• Սիմիրենկոյի խնձոր - 6 հատ;
• թեթեւ չամիչ - 20 գ;
• հեղուկ մեղր - 6 tbsp.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրեք մաքուր պտուղը ցողունի շուրջ, զգուշորեն հանեք միջուկը սերմերով ՝ մաքրող / դանակ օգտագործելով: Խնձորները մի ծակեք, հակառակ դեպքում ամբողջ մեղրը դուրս կգա և կայրվի թխում թերթիկի վրա:
2. Aածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով, խոզանակով յուղով:
3. Պատրաստել ընկույզից, չամիչից և մեղրից մածուկ `դրանք բլենդերով աղալով:
4. Լրացրեք պտուղները ստացված խառնուրդով, ուղարկեք դրանք ջեռոցում, 20-30 րոպե տաքացված 160 աստիճանով:

Կաթնաշոռով

Սրտանց, բերանով ջրող, անուշաբույր աղանդերը իդեալական է որպես նախաճաշ երեխայի և մեծահասակի համար: Իր ցածր կալորիականության պատճառով նույնիսկ դիետա ունեցող մարդիկ կարող են այն ուտել: Բացի կաթնաշոռից, միջուկը կարող է ներառել ընկույզ, չիր, շողոքորթ մրգեր:

Բաղադրությունը:

• չամիչ - 2 ճաշի գդալ;
• միջին ճարպի կաթնաշոռ - 120 գ;
• մեղր - 1 tbsp;
• քաղցր եւ թթու խնձոր - 2 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պտուղը մաքրվում է մեջտեղից, մինչդեռ դուք չեք կարող դրանք ծակել (միայն փորվածքները պետք է մնան):
2. Լցնելը պատրաստելու համար խառնել մեղրը, կաթնաշոռը, չամիչը (դրանք նախապես ներծծվում են տաք ջրի մեջ 5 րոպե):
3. Լցահարթիչը մանրակրկիտ խառնելուց հետո նրանք դրանով լցնում են պտուղները: Յուրաքանչյուր խնձորի գագաթին, ցանկության դեպքում, տեղադրեք կարագի մի փոքր կտոր - սա աղանդերը կդարձնի ավելի նուրբ:
4. Մրգերը դնում են հատուկ թխում ուտեստի վրա և կես ժամով ուղարկում ջեռոց (ջերմաստիճանը չպետք է լինի ավելի քան 180 աստիճան):
5. Theաշատեսակի պատրաստվածությունը կարող եք ստուգել ատամնափայտով: Աղանդերը վառարանից հանելիս շաղ տալ շաքարի փոշու հետ:

Դարչին

Սա հիանալի աղանդերի տարբերակ է, երբ հյուրերը շեմին են, իսկ տանը քաղցրավենիք չկա: Գրեթե բոլորին դուր է գալիս դարչինի բույրը, իսկ թխելու գործընթացում պտուղները լավ հագեցած են կծու և քաղցր համեմունքներով:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 1 մեծ;
• մեղր կամ շաքար - 1 tbsp;
• դարչին - 1/4 թեյի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

1. Մանրակրկիտ խառնեք դարչինն ու շաքարավազը / մեղրը:
2. Խնձորը բաժանեք 8 կտորների, հանեք միջուկները:
3. Տեղադրել մրգերի կտորները փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
4. Խնձորի կտորները շաղ տալ համեմունքի և շաքարի խառնուրդով և դնել ջեռոցում 15 րոպե 160 աստիճան ջերմաստիճանում:

Շաքարով

Շատ ռեստորաններում այս պարզ, բայց համեղ ուտեստը մատուցվում է որպես աղանդեր: Թխած մրգերը ծառայում են որպես տորթերի և խմորեղենի առողջ այլընտրանք, քանի որ եփման գործընթացում նրանք մեծ քանակությամբ արժեքավոր նյութեր են պահում: Պտուղների այրումը կանխելու համար դրանք վերևում փայլաթիթեղով ծածկված են: Desiredանկության դեպքում բուժմանը ավելացրեք հարած սերուցք, ընկույզ, չամիչ:

Բաղադրությունը:

• կարագ - 10 գ;
• 1 դասարանի շաքար - 4 ճաշի գդալ;
• կես նարինջ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• քաղցր ու թթու խնձոր - 6 հատ;
• ջուր - 2 ճաշի գդալ;
• դարչին - 1 թեյի գդալ;
• չամիչ - 3 ճաշի գդալ

Խոհարարության եղանակը.

1. Լցնելը պատրաստելու համար կիտրոնի համը, դարչինը, նարնջի հյութը, չամիչը, շաքարը խառնվում են մեկ տարայի մեջ:
2. Խնձորները խցանված են, իսկ հատակը մնում է անձեռնմխելի: Պտուղները դրվում են թխում թերթիկի վրա, լցված պատրաստված զանգվածով, ծածկված կարագի փոքր կտորներով և յուրաքանչյուր ծառայություն թափվում է 2 թեյի գդալով: նարնջի հյութ.
3. Աղանդերը թխվում է կես ժամ: Դրա համար հարմար ջերմաստիճանը 180 աստիճան է:

Շերտավոր խմորով

Խմորի մեջ թխած խնձորը յուրօրինակ և գեղեցիկ նրբություն է, դուք ստիպված կլինեք մի փոքր աշխատել նման աղանդերի պատրաստման վրա, բայց ազդեցությունն արժե այն:

Բաղադրությունը:

• շերտավոր խմորով փաթեթավորում;
• կարամելներ - 2 հատ;
• չամիչ - 1 tbsp;
• խնձոր;
• ձու;
• դարչին - ½ թեյի գդալ;
• շագանակագույն շաքար - 1 ճաշի գդալ;
• ջուր - 1 tbsp.

Խոհարարության եղանակը.

1. Խնձորի գագաթը պոչով կտրեք (բայց մի շպրտեք այն), հանեք միջուկը, հեռացրեք մաշկը:
2. Ձուն ծեծեք մի գդալ ջրով:
3. Շաքարն ու դարչինը խառնելուց հետո պտուղը շաղ տալ այս փոշու հետ, կարամելները տեղադրել մեջտեղում:
4. Հաջորդը, խմորից արժե շերտեր կտրել, որոնցով նրբորեն փաթաթել խնձորը:
5. Ձևավորեք տերևները ՝ ուտեստը զարդարելու համար:
6. Վերջին քայլը արտադրանքը հարած ձվով յուղելն է:
7. Աղանդերը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և տեղադրել ջեռոցում 15 րոպե (անհրաժեշտ է միացնել 200 աստիճանը):
8. Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը և ուտեստը դրեք վառարանում եւս 5 րոպե:

Թխած խնձորի օգուտները

Ovenեռոցում եփած խնձորները ներառված են բազմաթիվ դիետաների և ծոմ պահելու օրերի ցանկում: Ապրանքը օգնում է արդյունավետորեն ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Որոնք են վառարանում թխած խնձորի օգուտները.

• Բաղադրության շնորհիվ 3 թխած պտուղները տալիս են օրական վիտամին E և ֆոլաթթու, լրացնում B խմբի վիտամինների պակասը:
• Նրանց կեղևը պարունակում է անլուծելի բաղադրիչներ, որոնք օգնում են արյան և լյարդի խոլեստերինը հեռացնելուն:
• Պտուղը խթանում է մարսողական գործընթացը ՝ պաշտպանելով դիսբիոզից:
• Խորոված խնձորը բարելավում է արյան կազմը `բարձր երկաթի և կալիումի պարունակության շնորհիվ:
• Աջակցում է անձեռնմխելիությանը:
• Պտուղներն ունեն միզամուղ մեղմ ազդեցություն:
• Թխած մրգերն ունեն լուծողական ազդեցություն, ուստի դրանք օգտակար են փորկապություն, հեմոռոյ ունեցող մարդկանց համար:
• Նրանք ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն, հատկապես օգտակար են խոլեցիստիտի և ստամոքս-աղիքային համակարգի այլ պաթոլոգիաների համար:
• Նրանք հեռացնում են թափոնները և թունավոր նյութերը:
• Մեծ քանակությամբ կալիումի շնորհիվ այն բարերար ազդեցություն է ունենում սրտի աշխատանքի վրա և նվազեցնում սրտի կաթվածի հավանականությունը:

Տեսանյութ

Տեքստում սխալ գտա՞ք: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք կուղեկցենք այն: