Հավի CASSEROLE STARCH CAB Բաժինով: Կաղամբի թասը հավի կրծքով: Այս բաղադրատոմսը կարող է վերածվել նիհար ուտեստի:

Ժամանակակից երեխաները աճում են արագ սննդի, շուշանների, լցոնված քիմիայի եւ սոդայի վրա, ճաշի հետեւում գտնվող ցանկացած այլ բանջարեղենի մեջ: Բայց իմաստուն ծնողները միշտ կգտնեն իրենց երեխային օգտակար կերակրելու միջոց, եւ դրանցից մեկը պանրի ընդերքի տակ գտնվող ջեռոցում հավի հետ համեղ կաղամբի թասեր պատրաստելը: Արտաքինից, դա շատ նման է Lazagna- ին եւ հանում է ախորժակը ֆանտաստիկ բույրով եւ ամենակարեւորը `պանրի տակ հեշտ է քողարկել չսիրված բանջարեղենը:

Հավի հետ տնական casserole- ի մեկ այլ առավելություն այն է, ինչ արագ պատրաստվում է բուռ էժան արտադրանքներից:

Բացի այդ, այս թեման գործնականում անսպառ է խոհարարական ֆանտազիաների համար, քանի որ հնարավոր է թխել հավի հետ պանրի տակ, որը կարող եք եւ գազար, եւ ցուկկինի եւ այլ տնակների այլ նվերներ: Եվ եթե ճաշատեսակի մեջ կա նաեւ մի բուռ անտառային սնկով, այն ստացվում է թագավորական շքեղ օջախի ընթրիք:

Թարմ կաղամբի թաս եւ հավի ֆիլե, պարզ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը

• - 300 գ + -
• — Փոքր պատառաքաղի 1/3 + -
• - 1 հատ: + -
• - 3 հատ: + -
• - 25 մլ + -
• - 100 գ + -
• - 1-2 tbsp. + -
• - 1/4 TSP. + -
• - 1 tbsp. + -
• - համտեսել + -

Խոհարարություն համեղ կաղամբով Casserole հավի հետ ջեռոցում տանը

Այս ուտեստը լրացնելու համար կարող եք վերցնել թռչունների կրծքամիսը, ֆիլեը դիակի կամ հավի խոզապուխտի ցանկացած մասից: Երշիկը նաեւ շատ համեղ եւ սննդարար տարբերակ է:

Կրեմ (կամ թթվասեր) Մենք վերցնում ենք նրանց, ովքեր մոտ են, բայց այն, որ նրանք կան, այն փաստը, որ ուտեստը համեղ է: Եթե \u200b\u200bյուրաքանչյուր կալորիա է, ապա սերուցքի փոխարեն կարող եք տեւել 50 մլ կաթ:

1. Միսով փաթաթված եւ ցելյուլոզային սրբիչով լրացուցիչ խոնավություն հեռացնելով, կտրեց նրա նուրբ կտրուկ դանակը:
2. Մենք դրեցինք ամանի մեջ, թքեցինք եւ քամում պղպեղը, հետո խառնվում եւ վերափոխում:
3. Կաղամբը կտրեց հնարավորինս նուրբ, թքեք եւ մի փոքր ձեր ձեռքերով, որպեսզի այն դառնա ավելի մեղմ:
4. Մենք կաղամբի կտրվածքներ կտանք մի փոքր ավելի երկար `հյութը դնելու համար, որն այնուհետեւ պետք է գրել: Միեւնույն ժամանակ, մենք օգտագործում ենք լամպի բարակ կես օղակներ կամ քառորդներ եւ քսում յուղով մինչեւ փափուկ:
5. Երբ աղեղը թափանցիկ է դառնում, դրա մեջ ավելացրեք միս եւ կրակեք ռահվիրայի առաջ:
6. Ձեւի ներքեւի մասը պատված է բարակ յուղով եւ մի փոքր շաղ տալ սեմիտով:
7. Մենք միսը աղեղով դնում ենք, գլորվում ենք, եւ վերեւում դնում ենք կաղամբի շերտ:
8. Հաջորդը, այն կմնա բոլոր ձվերի կրեմի պտուտակն, առանց մոռանալու այն փրկելու:
9. Նախքան ձեւաթուղթը կաբինետում ուղարկելը, որտեղ ջերմաստիճանը արդեն բարձրացել է մինչեւ 180 օ c, մենք ցանում ենք պանրի փշրանքը:

Երբ կաղամբը դառնում է փափուկ, եւ վերեւից ձեւավորվում է ոսկե բուրավետ ընդերքը, նշանակում է, որ ժամանակն է հանել ջեռոցից բուժումը: Այն մատուցվում է մի փոքր սառեցված պանրի սոուսով, թթվասերով կամ թարմ թակած կանաչիով:

Բնօրինակ ծաղկակաղամբի casserole հավի աղացած

Եվ այս բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել համեղ: Սպիտակ կաղամբի 100 գ գունավոր հարազատների մեջ պարունակվում է ընդամենը 25 կկալ, ուստի այն կարող է դրվել հոգուց բաղկացած թասի մեջ:

Աղացած միսից ցածր յուղայնությամբ մսի տանը կալորիականությամբ հավը նույնպես նվազագույն է, բայց սկյուռը շատ է, ուստի այդ արտադրանքի բուժումը կլինի դիետիկ, բայց միեւնույն ժամանակ արտառոց համեղ կլինի:

Բաղադրությունը

• Գույնի կաղամբը թարմ - 1 փոքր քոչան;
• Հավի միս - 400 գ;
• Lukovitsa փոքր - 1 հատ.
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Ձու մեծ - 3 հատ.;
• Կրեմ (15% ճարպ) - 100 մլ;
• Պարմեզան պանիր - 50 գ;
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp.;
• Պղպեղը սեւ է փոշու մեջ `C.L- ի 1/3-ը:
• Աղ - 1/3 tsp

Ինչպես պատրաստել կաղամբի թասը աղացած հավից `ջեռոցում

1. Կաղամբի պատառաքաղները բաժանվել են փոքր ծաղկաբույլերի մեջ, եռացրած ջրի մեջ իջնելով, մի փոքր մոդելավորվել եւ պահել միջին ուժի ջերմության վրա:
2. Բռնել նրանց աղմուկով, դնել քամոց - թող ջրի ցողունը:
3. Թռչունների ֆիլե մանրացրեք կոմբինատի կամ մսի սրճաղացով:
4. Թավայի մեջ արդեն ջեռուցվում է յուղը: Դրա համար դրեք սոխը եւ սխտորը, խնդրում եմ, թեթեւ ոսկեություն:
5. Կափարիչի տակ ավելացնել աղացած միս եւ Թոմ, խառնելով:
6. Solim, Perchym, եւ մենք սպասում ենք, երբ այրում եք, ապա հանեք կրակից:
7. Ձեւի ներքեւի մասը մենք քաշում ենք խոհանոցի մագաղաթը եւ դնում դրա վրա մսամթերքը:
8. Վերեւից ամուր, մեկը մյուսը, պառկեց ցրտահարված կաղամբի ծաղկաբուծությունները:
9. Մենք ձվերը ծխում ենք բարձր կողմերով մի ամանի մեջ եւ խառնիչ, լավ փրփուրով փրփուրով աղի բյուրեղների մի պտղունց:
10. Մենք ավելի շատ ենք ավելացնում սերուցք եւ ավելի շատ ծեծում:
11. Կարդացեք խառնուրդը հավասարաչափ բաշխեք կաղամբում, որպեսզի ստացվի, որ այն ամբողջությամբ լցված լինի:
12. Վերջին շտրիխը քերած պարմեզան է: Այն ցողվում է կաղամբի ծաղկաբուծությամբ եւ ձեւը տաք ջեռոցում ուղարկեք:

Մենք կարճ ժամանակ չենք թխելու `մոտ 20 րոպե, մինչեւ անջատելը: Ծառայեք, մի փոքր շաղ տալ պանրի չիպերի մնացորդների վերեւում:

Կաղամբի տնական casserole- ի գաղտնիքները `հավով ջեռոցում

• Կաղամբը միանշանակ RAMEND- ը դարձնելու համար խորհուրդ ենք տալիս այն կտրել որքան հնարավոր է փոքր: Կատարյալ տարբերակն է մանրացնելը քերածի վրա կամ օգտագործել խոհանոցային պրոցեսորը:
• Ձմեռային դասարանների պատրաստման ընտրանքները (այն չոր եւ դժվար է) թխել. Blanching- ը կտրում է 4-5 րոպե եռացրած աղած ջրի մեջ: Այնուհետեւ այն պետք է դրվի քամոցների վրա, որպեսզի լրացուցիչ խոնավություն չվերանա:
• Եթե \u200b\u200bձեւը անջատելի է, կարող է պատահել, որ ձվի կաթնային պտուտակն (CASSEROLE) հանգույցի մեջ թափելու համար դուրս կգա, եւ այն պետք է հավաքվի ամբողջ ջեռոցում:

Այս դժվարությունից խուսափելու համար անհրաժեշտ չէ շատ կաթ լցնել թափելու մեջ, եւ հնարավոր է այն ընդհանրապես փոխարինել հաստ կրեմով կամ թթվասերով:

• Եթե \u200b\u200bշերտերի հետ խառնաշփոթի ժամանակ չկա, ապա կարող եք խառնել կաղամբը, աղացած եւ տապակած սոխը, թակել այնտեղ ձվերը, խառնել, ստացված զանգվածի ձեւը եւ 5 րոպե առաջ պատրաստեք պանրի փշրանք, որպեսզի այն պատրաստակամության հասնի:

Հանգստյան օրերին լցված հաշվապահական հաշվետվություններով, լվացքի եւ դպրոցների դասերով, գրեթե ոչ մի ժամանակ չի մնում խոհարարության համար: Նման օրերին պանրի կեղեւով հավի աղացած միսով համեղ casserole, կդառնա իրական փրկություն ամբողջ ընտանիքի համար:

Նույնիսկ նախաճաշի համար, երբ ընդհանրապես ժամանակ չկա, այն կարող է արվել նաեւ. Խառնել արտադրանքը (դրանք կարող են պատրաստվել երեկոյան), լցնել ձվեր եւ ուղարկել ջեռոց: Այս ամենը դուրս կգա ընդամենը 5 րոպե: Համաձայնեք, պարզվում է իսկապես արագ եւ աներեւակայելի համեղ:

Հավի հետ կաղամբի թասը հարմար է որպես ամբողջ ընթրիք կամ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար: Իհարկե, որպես տոնական ուտեստ, նա դժվար թե իջնի, բայց հյուրերի մեծ ընկերության համար `անհրաժեշտ է:

Պատրաստման նկարագրություն.

Համեղ ուտեստ պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել քայլ առ քայլ հրահանգներ բաղադրատոմսերից: Դրա շնորհիվ դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի թասը հավով: Նա կլրացնի ձեր ընթրիքը կամ կդառնա հիմնական ուտեստը: Ծառայել Casserole- ի կանաչիով եւ թթվասերով:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ կաղամբ - 300 գրամ
• Լամպ - 1 կտոր
• Հավի աղացած հավ - 200 գրամ
• Թթվասեր - 200 գրամ
• Ձու - 3 հատ
• Ալյուր - 3 tbsp. Գդալներ
• Պինդ պանիր - 50 գրամ
• Manka - 2 tbsp. Գդալներ (կամ հացաթուխ)
• Աղ, պղպեղ - համտեսել

Միավորների քանակը `8

Ինչպես պատրաստել «կաղամբի թասը հավով»

Կաղամբը հեռացրեք վերեւի տերեւները, դրեք այն այնքան բարակ, որքան կարելի է պարզել, որ պատրաստում է պատրաստելուց հետո:

Կաղամբի ամանի մեջ հում հավի ձու քշելու համար ավելացրեք մանր կտրատած սոխ, թթվասեր, ալյուր, հավի աղացած միս, աղ եւ հատեք բոլոր բաղադրիչները: Մանրակրկիտ խառնել դրանք:

Վերցրեք թխման ձեւը, շաղ տալ դրա հատակը եւ եզրերը հացաթուխներով կամ կիսով չափով: Այնուհետեւ կաղամբի զանգվածը դրեք դրա մեջ:

He եռոցը տաքացրեք հարյուր ութսուն աստիճանի վրա, դրեք թասը դրա մեջ: Թխել ուտեստը երեսունհինգ րոպե: Դիտեք, որ այն չի այրվում:

Ոլորեք քերած պանրի վրա: Casserole- ի ամբողջ կանխավճարից հինգ րոպե առաջ բացեք ջեռոցը եւ շաղ տալ քերած պանրով:

Հավի հետ կաղամբի թասը պարզ եւ համեղ ուտեստ է, մատչելի է նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհիներին: Casserole Ստացվում է հյութալի, ոչ բոլոր ճարպոտ եւ շատ համեղ:

Բաղադրությունը (4-6 սպասքի վրա, կախված ախորժակի).

• Կաղամբ - 500-600 գ (քաշ առանց բասի)
• Հավի ֆիլե - 300-400 գ
• Սոխ - 1 հիանալի
• Թթվասեր - 300 գ
• Ձու - 2 հատ
• Ալյուր - 1 թեյ:
• Մանանեխ - 1 tbsp. լ.
• Սոյայի սոուս - արվեստ. լ. (Ընտրովի)
• Սխտոր - 1 ատամ
• Պինդ պանիր - 50-70-100 գ (ըստ ցանկության)
• Աղ, համեմունքներ համտեսել
• Բուսական յուղ
• Որոշ կանաչապատում

Նախ պատրաստեք հավի միս, մի \u200b\u200bփոքր թթու այն եւ տվեք այն: Կտրեք հավի ֆիլեը փոքր կտորների մեջ: Մենք ավելացնում ենք մանանեխ, սոյայի սոուս, մանրացված սխտոր, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Խառնել եւ պահպանել, թող իր մարինացվի:

Մենք վառարանով վառարանով ջուր ենք դնում ջրով, մոտ 2 լիտրով եւ բերում է եռալ: Մինչ ջուրը ջեռուցվում է, համարձակ կաղամբ: Այն կարող է կտրել, ինչպես ցանկանում եք:

Ջուր, որը խաշած է, աղ, մոտ կես ճաշի գդալ աղ եւ իջեցրեց կաղամբը: Եփել կախված 1-5 րոպե կաղամբի կարծրությունից, որպեսզի կաղամբը դարձել է ավելի մեղմ: Այնուհետեւ ջուրը չորացրեք քամոցով, դրա մեջ մենք կաղամբը թողնում ենք սառչելու, եւ որ ակնոցները ավելորդ ջուր են:

Սոխը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակել բուսական յուղի վրա `ոսկե գույնը թեթեւացնելու համար:

Չնայած տապակած սոխը, մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Մենք ծեծում ենք 2 ձու ամանի մեջ, ավելացնել թթվասեր, աղ, աղացած սեւ պղպեղ եւ ցանկացած համեմունք եւ չոր մոլախոտ, որոնք նախընտրում են նախապատվությունը: Կարող եք ավելացնել թարմ մանր կտրատած սամիթ, դրա համը հիանալի համակցված է կաղամբի եւ հավի համի հետ: Բոլորը խառնեք, ապա ավելացրեք ամբողջական թեյի գդալ ալյուր եւ եւս մեկ անգամ խառնեք, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Նման սոուսով կաղամբի թասը ձեռք կբերի համեմունքների հաճելի համը:


Նավթով յուղով թխելը, եթե ունեք, եթե ունեք, կարող եք շաղ տալ հացաթուխներով: Դրեք կաղամբը եւ սոխը: Մի փոքր խառնել եւ հիշել:

Վերեւից, հավասարաչափ բաժանել հավի կտորներ:


Լրացրեք անուշահոտ ձվի թթվասեր սոուսով:

Մենք ջեռոցում տեղավորեցինք մինչեւ 190-200 աստիճան մոտ 40 րոպե: 15-20 րոպե պատրաստակամության համար մենք վերցնում ենք թասը եւ շաղ տալիս քերած պանրով: Այնուհետեւ ուղարկեք ջեռոց: Պանիրը պետք է մի փոքր մանր կտրվի վերեւից:

Ահա հավի հետ նման կաղամբի թասը, դուրս եկանք, պարզ եւ համեղ ուտեստ: Բարի ախորժակ!

Կաղամբի casseroles- ի, սնկերի եւ հավի այս բաղադրատոմսը կարող է լինել հենց այն բաղադրատոմսը, որը ցանկանում եք հյուրերին բուժել արձակուրդի համար: Այն վնասում է համեղ կաղամբի տապակին, պարզապես միայնակ վայելելու համար ...

Այսօր շատ բաղադրատոմսեր հիմնված են ցորենի ալյուրը փոխելու կամ առանց դրա առավելագույն ջանքերի վրա: Արդեն հորինել են պիցցա առանց ալյուրի, կարկանդակ առանց խմորի եւ դիետիկ թխման: Այս կաղամբի թասը նույնպես չի պահանջում որեւէ «ծանր» ալյուրի հիմքի պատրաստում, քանի որ այն պատրաստված կլինի սպիտակ կաղամբից: Որպեսզի կաղամբը պահեց CASSEROLE կառուցվածքը, բաղադրատոմսը ավելացրեք մի քանի պատրաստված հացեր, բայց դրանց թիվը այնքան քիչ է, որ դա չի ազդի ձեր գործչի վրա: Ընդհանուր առմամբ, այդպիսի casserole- ը կարող է պահանջել ընտանեկան ընթրիք, քանի որ դրա բոլոր բաղադրիչները բոլոր ժամանակներում սիրված եւ հանրաճանաչ են խոհանոցում:

Կասերոլի բաղադրիչները.

• Կաղամբ - 0.6 կգ;
• Սնկով `0,3 կգ;
• Հավի ֆիլե - 0,4 կգ;
• Սոխ - 1 հատ.
• Գազար - 1 հատ.
• Սխտոր - 3 ատամ;
• breadcrumbs - 50 գ;
• Կաթ - 100 մլ;
• Ձու - 2 հատ;
• Պանիր - 50 գ;
• Աղ, համեմունքներ:

Խոհարարության ժամանակը, մոտ 80 րոպե: Բաժիններ. 10.

Capsping Casserant բաղադրատոմսը.

• Հավի հավի կրծքամիս կամ հավի այլ մասեր (հանվում է ոսկորից, առանց մաշկի) մանրացնել ցանկացած խոհանոցային տեխնիկայի օգնությամբ `կոմբինատների մեջ ռուբլիններով կամ բաց թողնել մսաղացով: Մենք առաջացած համասեռ հավի աղացած լրացնելով տապակը, որում այն \u200b\u200bարդեն տապակած է նավթի յուրահատուկ սոխի վրա: Մենք բաժանում ենք աղացած միսը, խառնեք այն յուղի, աղի մեջ աղեղով եւ համեմունքներով: Անհրաժեշտ չէ այն սնուցել, հենց որ աղացած մսի կտորները կստանան սպիտակ երանգ, կարող եք սկսել մինչեւ հաջորդ փուլ, քանի որ մենք ունենք այլ ջերմային գործընթաց:

• Հաջորդ փուլը անուշահոտ է եւ սնկով: Սնկերը կտրում են միջին կամ փոքր մասերի հետ միասին, մենք դրանք անմիջապես ուղարկում ենք աղացած հաշվիչ: Հենց որ սնկերը տաքանան, նրանք կսկսեն հեղուկ տալ աղացած:

• Այս սնկով եւ հոյակապ հոտառելով «արգանակ», հավի աղացած միսը եւս 8-9 րոպե է: Մենք գոլորշիացնում ենք ամբողջ հեղուկի ծավալը մոտավորապես կեսին:

• Միեւնույն ժամանակ, կարող եք գնալ երկրորդ նախապատրաստական \u200b\u200bգործընթաց `տնակային հիմքի պատրաստում: Նրա համար փոքր եւ կարճ կտրվածքներով կաղամբով կտրատելով կաղամբի կտրումը գազարով, լցնել յուղը, աղը եւ զանգվածը մարել նկատելի մեղմացման:

• Երբ տեսնում եք, որ կաղամբը թափվել է գազարից եւ ավելի մեղմ դարձավ տապակի տապից `լցնել հացաթուխներ: Հացաթխման ջարդիչները կարելի է վերցնել եւ գնումներ կատարել, եւ տնական, ինչը նախընտրելի է եւ համեղ: Մենք կոտրիչները ներկայացնում ենք կաղամբի գազարային բազայի մեջ, խառնել, հեռացնել վառարանից:

• Casserole- ի համար անհրաժեշտ է լայն ձեւ `կլոր կամ ուղղանկյուն, բավականաչափ բարձր, առնվազն 5 սմ: Մենք դրված ենք կաղամբի գազար բազայի մասի ներքեւի մակերեսի վրա, դե տպրեմ, մենք սխտորային կտորներ բաժանում ենք շրջանի կամ կամայական:

• Կողմերից նահանջելով, սերտորեն լցրեք այն ամբողջ միջին մասի սնկով `մինշերով եւ տեղադրեք արդյունքում ստացված դատարկության մեջ եւ կաղամբի զանգվածը տեղադրեք մի շրջանակի մեջ: Բոլոր հեղուկը, որը ձեւավորվել է տապակի մեջ սնկով մարելուց, լցնել աղի մեջ:

• Մնացած կաղամբը ծածկում է սնկով աղացած միսով:

9.

Մրցույթի, հյութալի կաղամբի թասը համարվում է օգտակար եւ բավարարող ուտեստ: Նրա պատրաստման համար կարող եք վերցնել ցանկացած ապրանքատեսակ, որոնք գտնվում են սառնարանում, միս, սնկով, երշիկեղեն, պղպեղ, գազար: Լավ տիրապետում եք մեկ բաղադրատոմսով, կարող եք շատ ուրիշներ ստեղծել ոչ միայն սպիտակատների, այլեւ գույնի եւ նույնիսկ Պեկինի կաղամբը:

Դասական կաղամբի casserole- ի համար անհրաժեշտ կլինեն նման ապրանքներ.

• Ապահովված կաղամբ;
• Կաթ - 0,5 լ;
• Ձվի զույգ;
• Պանիր - 0,1 կգ;
• Համեմունքներ եւ համեմունքներ համտեսել:

Պատրաստումը սկսվում է հիմնական բանջարեղենի պատրաստումից. Այն կապտված է, անցած տապակի մեջ, նստեց, կաթ լցվեց եւ մարեց 5-6 րոպե, ծածկելով կափարիչը:

Սառեցված կաղամբը համեմված է համեմունքներով եւ համեմունքներով եւ դնում խորը ձեւի մեջ: Սայթաքեց քերած պանիրով, լավ լցրեք հարած ձվերով:

Այնուհետեւ շտապեք ջեռոցում մոտ կես ժամ միջին ջերմաստիճանում (180-190 °):

Կաբեստոն կարող է ավելացնել տապակած գազար եւ սոխ:

Աղացած միսով

Ավելի շատ սննդարար կլինի CASSEROL- ը կաղամբից աղացած միսով:

Ավելի կալորիականությամբ ուտեստ ստեղծելու համար կպահանջվի.

• Փոքր Քոչանի կաղամբ;
• Ապահովագրված թթվասեր;
• աղացած միս (ցանկացած - 400 գ);
• Պանիր (200 գ);
• զույգ լամպ;
• 2 գազար;
• բուսական յուղ;
• Աղ, համեմունքներ:

Պատրաստման քայլեր.

1. Պատրաստեք բանջարեղենը - մանրացրեք մաքրված աղեղը, քերեք լվացվող գազարը քերիպի վրա, կտրելով կաղամբը:
2. Խոնարհվել կիրճից մինչեւ ոսկե:
3. Ավելացնել աղացած, աղ, պղպեղ, խառնել եւ տապակել եւս 20 րոպե:
4. Առանձնապես տապակել գազար, այնուհետեւ դնել կաղամբը դրան, շոգեխաշել երրորդ ժամ:
5. Մնացեք կես շոգեխաշած կաղամբի տեսքով, կորցնելով այն թթվասեր, ապա `աղացած միս, թթվասեր, կաղամբ, թթվասեր:
6. Մակերեսին հավասարաչափ դրեք քերած պանիրը եւ ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոց:
7. Թխել կես ժամ միջին ջերմաստիճանում:

Կարտոֆիլի հավելումով

Կարտոֆիլի կաղամբի թասի ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր կլինի մթերային հավաքածու.

• 10 միջին կարտոֆիլ;
• Միջին Քոչան կաղամբ;
• լամպ;
• գազար;
• ձու;
• 2 գդալ թթվասեր;
• 3-4 գդալ արեւածաղկի ձեթ;
• 2 գդալ հողի գերակշռողներ;
• Աղ, պղպեղ, ջուր;
• Ընտրովի, տոմատի մածուկ (գդալ):

Քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթաց.

1. Մաքրված կարտոֆիլը կտրված է մեծ կտորներով, լցրեք ջրով եւ ուղարկեք կոշիկ միջին ջերմության վրա (եռացնելուց հետո `մեկ ժամ):
2. Չնայած կարտոֆիլը եփում է, պատրաստեք այլ բանջարեղեն, փուչիկ կաղամբ, շփեք գազար, ջախջախիչ սոխ:
3. Մենք լցնում ենք Casserole- ի համար. Տխսի մեջ տապակել սոխը 3 րոպե 3-րդ գազարով, ապա ավելացնել կաղամբը, աղը եւ տապակել եւս 5 5-ի համար Կափարիչ Այնուհետեւ մի քանի րոպե ավելացրեք համեմունքներ, համեմունքներ, տոմատի մածուկ (ըստ ցանկության) եւ կպչուն:
4. Խոհարարություն իմ խյուսը եռակցված կարտոֆիլից. Մենք միավորում ենք ջուրը, քսեք, ավելացրեք թթվասեր, ձու, աղ, համեմունքներ, լավ խառնված:
5. Մենք պատրաստում ենք ձեւը. Մենք դա լվանում ենք յուղով, հավասարաչափ բաշխող ջարդիչներ:
6. Ձեւի ներքեւի մասում դրեք առաջին կեսը խյուս, տարածեք այն գդալով եւ տարածեք մակերեւույթի լրացումը, որը փակ է կարտոֆիլի միջոցով: Մակերեսը կարող է բաց թողնել թթվասերով եւ շաղ տալ հացաթուխներով կամ քերած պանրով:
7. Dish Թխել 200 ° ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ:

Այս բաղադրատոմսը կարող է վերածվել նիհար ուտեստի.

1. Ես եփում եմ կաղամբը կամ խանութը, բաց թողնելով տապակած բեմը.
2. Պյուրեով ջրի վրա, ձվերը եւ թթվասերը փոխարինելով մի քանի ալյուրի գդալների վրա:

Երիտասարդ երեխաների համար (տարվանից) կարող եք պատրաստել այդպիսի casserole:

1. Աղած կաղամբ (200 գ) աղած ջրի մեջ եռալու համար (կարող եք կաթ լցնել. Ջրի 4 մասի ոչ ավելի, քան մեկ մաս):
2. Կարտոֆիլը (200-250 գ) եփեք պատրաստակամության, տեսնելու, ծխելու, խառնվելու կարագին (25 գ):
3. Կաղամբը կտեսնի, քամեք եւ խառնեք կարտոֆիլի պյուրեով:
4. Բացված վիճակը շաղ տալ հացաթուխներով (ըստ ցանկության), դրա մեջ բուսական խառնուրդը տարածել:
5. Վերեւում `սառեցված կարագից չիպերը դնելու համար (10 գ): Այն կարող է հալվել եւ սիրել մակերեսը:
6. Թխել երրորդ ժամ 180 ° C- ում:

Թարմ կաղամբի Bay Casserole ձվի հետ

Արագ Casserole - կարկանդակ պատրաստված է հետեւյալ արտադրանքներից.

• Թարմ կաղամբ - 300 գ;
• Ձու - 5 հատ.;
• թթվասեր եւ մայոնեզ - 200 գ;
• Ավազան - կես սաչետ;
• Ալյուր - 8 գդալ;
• աղ, համեմունքներ;
• Բուսական յուղ:

Նման casserole- ի համեղ բույրը թարմ կանաչեղեն կտա: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, այն կարող է ներառվել բաղադրիչների ցանկում:

Այս բաղադրատոմսի համար կաղամբի թասը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

1. Կաղամբը կտրելը, մանրացրեք կանաչիները, խառնեք:
2. Ձվերը խառնվում են մայոնեզի, թթվասերի հետ, խառնվում են ալյուրով, փխրեցուցիչով:
3. Յուղով ձուլելը, բաժանել լրացման կեսը:
4. Աղի կաղամբի լցոնումը, խառնել եւ տարածել այն հավասարաչափ ձեւի մեջ:
5. Լցնել լցոնման մնացորդները եւ թերթել գդալով:
6. Թխել 35 րոպե 180 ° C- ում:

Հավի մեջ ջեռոցում

Հյութալի, ցածր յուղայնությամբ ուտեստ պատրաստելու համար կպահանջվի.

• Կոչանայի կեսը կաղամբ;
• Հավի ֆիլե - մոտ 400 գ;
• Թթվասեր - 300 գ;
• Պինդ պանիր - 100 գ;
• զույգ ձու;
• Հիմնական լամպ;
• մայոնեզի գդալ;
• սխտոր slicare;
• անուշահոտ ալյուր;
• Աղ, համեմունքներ, կանաչի;
• Արեւածաղկի ձեթ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Fillet- ը մանրացված եւ թթու է մայոնեզի մեջ մանրացված սխտորի, աղի եւ պղպեղի ավելացման միջոցով:
2. Կաղամբը կտրեց փոքր ծղոտի մեջ:
3. Տապակի մեջ եռացրեք ջուրը (մոտ 2 լ), թափելով, կաղամբի ծղոտը դրա մեջ տեղափոխելով: Ելեք եռացնելուց հետո մոտ 5 րոպե, իսկ քամոցներին ետ նետելուց հետո:
4. Սոխը մանր կտրատած է, ձորը դեպի Ոսկեություն:
5. Խոհարարություն լցոնումը. Ծեծել ձվերը, թթվասերը, միջամտող համեմունքները, համեմունքները, կանաչիները, խառնվում են ալյուրին:
6. Բացված վիճակը շաղ տալ հացաթուխներով:
7. Բաշխեք կաղամբի եւ սոխի խառնուրդը, ավելի քան հավի կտորներ, լցնել լցնում:
8. Թխել միջին ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ:
9. Կիսվեք քերած պանիրով \u200b\u200bեւ թխեք ժամի եւս մեկ երրորդը:

Եթե \u200b\u200bավարտված է casserole զարդարել կանաչիները, դա կլինի ավելի անուշահոտ եւ գրավիչ:

Պանրով ծաղկակաղամբ

Դա պարզապես բավարար է մեկ այլ օգտակար ուտեստի համար `ծաղկակաղամբի թասը: Պատրաստումը սկսվում է անհրաժեշտ բաղադրիչների պատրաստմամբ:

Մեզ պետք կլինի.

• Քոչան ծաղկակաղամբ;
• նուրբ թակած սամիթ կանաչի;
• Լրացնելու համար `զույգ ձու, թերի բաժակ կաթ եւ պինդ պանիր;
• Համեմունքներ, համեմունքներ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

1. Կիսվեք ծաղկաբուծության վրա եւ լվացեք կաղամբը, որը տեղադրեք աղած եռացրած ջրի մեջ եւ եփեք 5 րոպե:
2. Քամեք ջուրը `քամոցների վրա խաշած բանջարեղենի մեջ նետելով:
3. Սխալ տապակի մոգի մեջ հավասարաչափ տարածեք, շաղ տալ կանաչիով:
4. Խառնել կաթը, ձվերը, համեմունքները, լցնել կաղամբի շերտի մեջ:
5. Թխել 20 րոպե 190 ° C- ում:
6. Մակերեսին հավասարաչափ լցնել պանրի մնացորդները եւ թխել մի քանի րոպե (5-6):

Lachy - սնկով

Նիհար casserole պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.

• Քոչան միջին կաղամբ;
• լամպ;
• Եփած սնկով `400 գ;
• գդալ ալյուր;
• աղ, համեմունքներ;
• Հողային կոտրիչներ;
• Արեւածաղկի ձեթ:

Պատրաստման ձեւակերպումը ներառում է հետեւյալ քայլերը.

1. Կաղամբով Քոչան լվանալը, կտրեց մեծ մասերի, հեռացնելով խմբաքանակը եւ 10 րոպե եռացրեք աղած եռացրած ջրի մեջ: Այնուհետեւ չորացրեք ջուրը, խաշած բանջարեղենը գցեք քամոցների վրա:
2. Մանրացված լամպը մի փոքր տապակել տապակի մեջ (մոտ 2 րոպե):
3. Դրեք կտրատված սնկով եւ մատուցեք ծամածռիչից մոտ 7 րոպե առաջ (հում սնկերը մի փոքր ավելի երկար են տապանում):
4. Ալյուրին միջամտելու համար շարունակեք տապակել եւս մեկ րոպե:
5. Դրանից հետո միջամտեք համեմունքները, աղը, մի քիչ ջուր լցնել եւ շոգեխաշել մինչեւ զանգվածը խտացնելը:
6. Բալում ձեւի մեջ նախեւառաջ բաշխեք կաղամբը, ապա սնկի զանգվածը: Մակերեւութային փաթաթան յուղով, շաղ տալ հացաթուխներով:
7. Թխել մեկ քառորդ ժամ 200 ° C- ում:

Պահանջվող արտադրանք.

• Կիլո կաղամբ (թարմ սպիտակ);
• մի բաժակ կաթ;
• polka flashack;
• զույգ ձու;
• Մի զույգ շաքարի գդալ;
• 30 գ պանիր;
• թթվասեր.

Պատրաստում է սպիտակավուն կաղամբի կամանայի պատրաստի թասը `մանկության համը հետեւյալ կերպ.

1. Մանրացված կաղամբը տեղափոխվում է տապակի մեջ, լցնել կաթը, այնուհետեւ մարվել դանդաղ ջերմության վրա `գրեթե մինչեւ փափուկ: Ավելի նուրբ համի համար կարող եք ավելացնել մի փոքր յուղալի յուղ:
2. Ծծեք Semolina- ն, խառնել եւ մարվել 10 րոպե, ապա գազն անջատված է:
3. Մի փոքր սառեցված զանգվածով խառնվում են աղի եւ ձվի:
4. Այն տեղափոխվում է լվացված եւ թեքված հացաթխման միջոցով, հավասարեցրեք, խաբեք թթվասերը, շաղ տալ քերած պանրով, հացաթխման միջոցով:
5. Թխել 25 րոպե 200 ° ջերմաստիճանում:
6. Անջատեք ջեռոցը, 5 րոպե հետո դուրս բերեք ուտեստը, որում այս ընթացքում ձեւավորված փխրուն կեղեւը:

Եթե \u200b\u200bվերեւը սկսեց այրվել, եւ ափսեը դեռեւս պետք չէ մաքրել այն եւ մանրակրկիտ հեռացնել վերեւից: Այնուհետեւ հավասարաչափ շաղ տալ պանրով եւ ուղարկել գնահատանք:

Պեկինի կաղամբով

Բուրավետ եւ քնքուշ Casserole պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Կաղամբի գլուխ;
• Լոլիկ - 2-3 հատ:
• 4 ձու;
• Կաթ - 0.2 լ;
• Պանիր - 100 գ;
• Մի զույգ գազար;
• Մեծ լամպ;
• կարագի յուղալի - 70 գ;
• աղի գդալ;
• Պղպեղ, կանաչի:

Խոհարարություն.

1. Գազար քերել, լամպ ջարդել, խառնել եւ տապակել կրեմի յուղի վրա մինչեւ փափուկ:
2. Մուտքագրեք մանր կտրատած կաղամբ, աղ, համեմունքներ:
3. Մոտ եւ շոգեխաշել 10 րոպե:
4. Լոլիկով հեռացրեք մաշկը եւ կտրեք կտորների մեջ:
5. Լրացրեք լրացրեք. Խառնել կաթը, ձվերը, պղպեղը, աղը:
6. Շոգեխաշած բանջարեղենի մեջ լցնել մանրացված սամիթ կամ այլ կանաչի, եթե ցանկանում եք, խառնել եւ հեռացնել կրակից:
7. Զանգվածը ձեւի մեջ տեղափոխելու համար դնել լոլիկը դրա վերեւում, լցնել կաթնային ձվի խառնուրդը, քերած պանիրը դնելը:
8. Թխել մոտ կես ժամ 200 ° C- ում: