Composizione naturale di yogurt di attivazione. Yogurt da bere activia. Yogurt da bere con additivi

Oggi nella rubrica sto analizzando lo yogurt da bere. C'è una vasta selezione nel negozio, quindi troveremo qualcosa di familiare. Nelle mie mani c'era l'azienda Danone. Abbiamo già considerato. A quel tempo, si è concluso che il prodotto merita la nostra fiducia, nonostante i dubbi slogan sulla confezione. Controlliamo come le nostre aspettative sono state soddisfatte questa volta.

Partecipa alla discussione:

(c) Maria Verchenova

Se ti è piaciuta la nota, salvala sulla tua bacheca e condividila con i tuoi amici nei canali più popolari:

Vuoi saperne di più su come scegliere i prodotti giusti e non cadere negli espedienti dei marketer? ti invito a formazione online "Fondamenti di una corretta alimentazione".

#LeggiEtichette

Discussione:

Leggiamo la composizione:

Latte normalizzato, latte ricostituito da latte in polvere, filler (sciroppo di zucchero, mela, succo di mela concentrato, segale e crusca di frumento, polvere di muesli (frumento, avena), amido di mais, succo di limone concentrato, cannella, addensante - pectine, aroma naturale); zucchero, fermenti lattici di yogurt, bifidobatteri ActiRegularis.

Latte standardizzato

Il componente ovvio in una bevanda a base di latte fermentato non solleva alcun dubbio. Chiarirò solo cos'è il latte normalizzato.

Come sai, il latte ha un contenuto di grassi. Siamo abituati a vedere la scritta 3,2% sulle confezioni e distinguerla dalla scritta 2,5%. In natura, nessuna mucca ti darà latte con un contenuto di grassi accurato. Dipenderà dalla razza, dal mangime, dal tempo e persino dall'umore della mucca. In genere, il contenuto di grassi varia tra il 3 e il 6%. Quando il latte entra nel caseificio, viene normalizzato, ad es. una parte del grasso viene rimossa (separata) o, al contrario, viene aggiunta. Questo viene fatto per garantire che il prodotto finale soddisfi sempre gli standard specificati. A giudicare dal fatto che il contenuto di grassi dello yogurt è del 2,5%, in questo caso il latte è stato separato per eliminare la panna in eccesso.

Il latte è un prodotto sano e nutriente ricco di aminoacidi e vitamine. Ma ora non ne parleremo, perché stiamo parlando di un prodotto a base di latte fermentato. Mentre i batteri lattici preparavano per noi lo yogurt dal latte, avevano già lavorato sia la caseina che il lattosio, aggiungendo i loro benefici.

Latte ricostituito da latte in polvere

Questo componente mi sta già allarmando. Cosa significa: prima c'era il latte. È stato normalizzato, essiccato e si è ottenuta una polvere. Eventuale aggiunta di componenti antiagglomeranti. Quindi questa polvere è stata portata da qualche parte e lì è stata diluita con acqua.

Il processo è semplice, ma non mi piace quando il cibo viene lavorato per così tanto tempo. Diventa troppo raffinato e, se mi è concesso di esprimermi in un termine non scientifico, "morto". Inoltre, tale latte è saturo di zuccheri semplici: mentre si asciuga, tutto ciò che era utile nel latte viene convertito in lattosio o suoi derivati. E quando la polvere viene diluita con acqua, le proprietà dei prodotti iniziali non vengono più ripristinate.

Quindi, la prima campana è che questo yogurt non è sano come vorremmo. Ma forse i batteri dell'acido lattico faranno qualcosa di vivo e necessario dal latte in polvere? Anche se è difficile da dire, studiamo ulteriormente l'etichetta.

riempitivo

Ora analizzeremo in modo specifico ciascun componente di questo riempitivo, ma per ora presta attenzione: è al terzo posto nell'elenco. Ciò significa che è inferiore a qualsiasi tipo di latte, ma superiore ai batteri lattici.

Per confronto: se fai lo yogurt fatto in casa, metti 2-3 cucchiai di pasta madre su un litro di latte. E poi sul volume risultante di yogurt, puoi mettere circa la stessa quantità di marmellata. Quelli. in linea di principio, il volume del riempitivo e il volume della coltura starter sono generalmente comparabili.

Sciroppo di zucchero (componente di riempimento)

È menzionato per primo in questa lista, il che significa che la base del riempitivo non è la frutta, ma lo sciroppo di zucchero.

Per confronto: nella marmellata fatta in casa, i frutti di bosco sono la base. Lo zucchero può essere quasi uguale o addirittura un terzo del volume delle bacche.

E un segnale suona per noi: in questo yogurt, il secondo e il terzo posto sono i componenti - fonti di carboidrati veloci. Non proteine, come ci si aspetterebbe dai prodotti lattiero-caseari fermentati, e non carboidrati complessi, come si potrebbe supporre dalla scritta "mela e cereali", ma carboidrati veloci. Proprio quelli di cui ci hanno insegnato che a causa loro il gelato e la torta fanno male alla figura.

Mela (componente di riempimento)

È buffo che la mela sia menzionata al singolare J Bene, ok, queste sono le complessità della nomenclatura e della traduzione. Supponiamo che non ci sia una mela qui, ma quanto basta in modo che ci sia meno zucchero, ma più del succo di mela.

Tuttavia, i pezzi di mela non si osservano nello yogurt (vedi foto). Ciò significa che è stato schiacciato molto pesantemente nella preparazione del riempitivo. A sua volta, ciò significa che la maggior parte delle vitamine della mela è stata distrutta. Non resta che il gusto e un po' di fibra in più.

Clicca l'immagine per ingrandire l'immagine

Succo di mela concentrato (componente filler)

Cos'è il succo concentrato: è fatto per poter trasportare le materie prime su lunghe distanze. Spremere il succo di mela/limone, pastorizzare e trasportare. A volte può essere evaporato per aumentare la concentrazione e non trasportare troppa acqua. Ma se hai visto succhi naturali, allora sono già molto concentrati da soli. Non c'è niente di speciale da evaporare. Al contrario, se stai spremendo frutta fresca, devono essere diluiti con acqua per non bruciare lo stomaco.

Va notato che questo componente non va d'accordo con i batteri del latte e dello yogurt. Da qui diventa ovvio perché tutte queste bacche vengono messe nello yogurt dopo che è maturo. E lo mettono sotto forma di riempitivo, ad es., se tracciamo un'analogia con la nostra vita, sotto forma di marmellata. L'aggiunta di succo alla marmellata è generalmente una pratica interessante. E capiamo che lo yogurt stesso non è più succo, ma marmellata a base di succo.

Segale e crusca di frumento (componente di riempimento)

Oh grande! Quello che ha ordinato il dottore. Hanno promesso i cereali sulle etichette e hanno davvero messo i cereali.

È vero, non nello yogurt, ma nella marmellata, che verrà poi aggiunta allo yogurt. E poi si scopre una piccola sciocchezza: la crusca in questo yogurt è bollita. Quelli. la fibra non è più grossolana come ci aspettiamo, grazie al trattamento termico è passata in una forma facilmente digeribile, e insieme al prebiotico abbiamo ricevuto un piccolo insieme di carboidrati complessi. Con vitamine, che è confortante.

Nella foto sopra, dove ho provato a trovare una mela nello yogurt, guarda anche che non ci sono troppe crusche. Inoltre sono bolliti.

Con il significato, si scopre che la crusca promessa sull'etichetta, in questo caso, non ci serve. È più facile acquistare lo yogurt che preferisci, non cercare l'etichetta "con i cereali" e aggiungi tu stesso un cucchiaio di crusca. Fortunatamente, in una bottiglia del genere, tutto si mescola facilmente.

Muesli in polvere (grano, avena) (componente di riempimento)

Presta attenzione: non muesli, ma polvere di muesli. Traduzione: farina di grano e avena.

Ma stavamo scegliendo un prodotto a base di latte fermentato, sperando in uno spuntino sano, e ora risulta un prodotto a base di farina ...

Amido di mais (componente di riempimento)

Ma d'altra parte, stiamo parlando dei componenti del riempitivo e se abbiamo già preso lo yogurt con la marmellata di fabbrica, devi capire che una certa quantità di amido sarà presente nella marmellata di fabbrica. In linea di principio, non dovresti essere troppo preoccupato.

Un'altra domanda è che non mi piace l'idea di bere l'amido con lo yogurt. Rifiuto la delizia turca a causa di questo amido, ma qui lo mettono nello yogurt e lo condiscono persino con lo slogan "utile!"

Cannella (componente di riempimento)

Eccolo, il componente magico dello yogurt per dimagrire! Abbiamo bisogno di più! "La cannella ha la capacità di aumentare il metabolismo e solo mezzo cucchiaino al giorno ti aiuterà a perdere circa mezzo chilo in un mese".- quindi è consuetudine scrivere su riviste patinate, senza entrare nel meccanismo di tale capacità.

Naturalmente, sullo sfondo di zucchero e amido, la cannella non avrà alcun effetto. E la dose è lontana da mezzo cucchiaino. È stato aggiunto esclusivamente per migliorare il gusto.

Addensante - pectine (componente di carica)

Ecco lo stesso caso dell'amido. Nella marmellata di fabbrica, è un componente previsto. Non c'è niente di sbagliato in loro, vengono estratti dalle mele (soprattutto dopo che il succo è stato spremuto) e dagli agrumi. Inoltre, la pectina è facile da ottenere a casa, in modo che in seguito si possa fare marmellata fatta in casa o altre prelibatezze. Il noto marshmallow di mele ha le sue proprietà elastiche proprio grazie all'alto contenuto di pectina nella purea di mele cotta.

Le pectine sono spesso chiamate "proteine ​​vegetali". Ma dobbiamo capire che questa è un'allegoria. Le pectine sono carboidrati complessi che svolgono una funzione strutturale nelle piante, ad es. dare rigidità e forma. Nel nostro corpo, le proteine ​​svolgono la funzione strutturale, da qui l'analogia.

Aroma naturale (componente riempitivo)

Il gusto di questo yogurt è proprio di mela. Anche troppo mela. Dato che sono abituato a mangiare cibi naturali, sento questi sapori e mi sono sgradevoli per la loro durezza. Una mela viva, o anche una marmellata, ha un gusto più sottile, ma più intenso. Tuttavia, questi sono solo i miei sentimenti. Nel contesto di questa nota, non dovrebbero influenzare la nostra impressione generale dell'etichetta.

Questo è dove abbiamo finito con il filler. Continuiamo a leggere.

Zucchero

Se stai leggendo il mio blog, molto probabilmente assicurati che la tua dieta sia corretta. E così c'è meno zucchero in esso. Pertanto, sarai sicuramente confuso da questo componente e da me. Ma dirò di più sulla sua presenza. Ricordiamo: prima hanno fatto la marmellata, poi lo yogurt, e poi hanno messo la marmellata nello yogurt. E ora vediamo che dopo la marmellata, al prodotto a base di latte fermentato è stato aggiunto anche lo zucchero.

Riesci a immaginarlo? Versa un bicchiere di yogurt a casa, mettici dentro un cucchiaio di marmellata fatta in casa e poi un altro cucchiaio di zucchero.

Sembra essere chiamato "assurdo".

Yogurt a pasta madre

Un ingrediente ovvio da trovare in un "bioyogurt naturale". C'è poco da commentare qui. E allo stesso tempo tornerò allo zucchero. Ricorda, all'inizio dicevamo: lievito e conserve sono più o meno la stessa cosa. A giudicare da come si trovano il riempitivo, lo zucchero e la pasta madre nell'elenco dei componenti, in questo yogurt c'è quasi tanto zucchero quanto il riempitivo.

Noterò anche che lo zucchero non è particolarmente necessario per la pasta madre dello yogurt. I batteri dell'acido lattico sono abbastanza lattosio zucchero del latte. Inoltre, un eccesso di carboidrati può deprimere la coltura starter e stimolare lo sviluppo della microflora patogena.

Bifidobacterium ActiRegularis

Non un solo yogurt Danone può fare a meno di questo componente, è successo proprio così. Ho scritto la storia di ActiRegularis in modo più dettagliato, quindi non mi soffermerò su questo ora. Se per qualche motivo non l'hai ancora visto, assicurati di leggerlo.

Quindi, un riassunto intermedio basato sull'analisi dei componenti. Ce ne sono due buone e corrette: la pasta madre al latte e allo yogurt. Ci sono componenti di cui, in linea di principio, non abbiamo bisogno: zucchero, latte in polvere e il famoso ActiRegularis. Il riempitivo stesso, sebbene sia difficile attribuirlo a prodotti utili, non destare preoccupazioni in generale, perché capiamo che stiamo prendendo il kefir con la marmellata. Notiamo anche che la menzione di mele e cereali non significa che questi prodotti siano nella forma che ci avvantaggerà. È solo una variazione di sapore. Dirò di più, se rimuovi le mele, la crusca e la polvere di muesli, allo yogurt e alle sue proprietà (compreso il gusto) non succederà nulla.

Valore nutrizionale ed energetico

• Proteine ​​2,9 g
• Grasso 2,2 g
• Carboidrati 12 g, incl. saccarosio 6,6 g
• Kcal 79 kcal

Tutto questo è dato per 100 g La maggior parte di noi, dopo aver acquistato una bottiglia del genere per uno spuntino estivo, la berrà completamente. Flacone da 290 g, es. otteniamo 229 kcal alla volta e più della metà di queste calorie proverrà dai carboidrati veloci.

Nota anche quante poche proteine ​​ci sono. Questo è paragonabile ai broccoli! Quelli. questo prodotto non può assolutamente essere considerato uno snack iperproteico, anche se sembra che il prodotto appartenga al caseificio.

* Per correttezza, devo dire che non dovresti assolutamente considerare il latte e i prodotti a base di latte acido che sono ricchi di proteine. Contengono quantità approssimativamente uguali di proteine ​​e carboidrati.

Per confronto:

Ho usato questo paragone per trasmettere questa idea: quando si sceglie lo yogurt di cui si discute per uno spuntino, non pensare che questa sia l'opzione migliore e più salutare. Se vuoi rinfrescarti e mangiare qualcosa di dolce, non negarti un buon gelato: è meno calorico.

Se hai bisogno di un pasto veloce e sai che un deficit proteico incombe durante il giorno, allora un hamburger ti farà più bene.

Il calcolo per un hamburger è dato secondo la ricetta. McDonald's ... Il panino ai cereali fatto in casa può portarti fino a 180 calorie, più fibre e meno grassi.

Lo yogurt, invece, è una buona opzione solo se "ti piace come vuoi" e ti piace molto questo gusto. Più del gusto del gelato e del cioccolato. Ma trattalo non come un sano kefir, ma come un dolce dessert: ricorda che lo zucchero in esso contenuto è circa i 2/3 del volume.

Riassumiamo

1. Lo yogurt contiene solo due ingredienti buoni e corretti: latte e yogurt starter. Una parte significativa di esso è costituita da componenti di cui, in linea di principio, non abbiamo bisogno: zucchero, latte in polvere e bifidobatteri ActiRegularis. Il riempitivo, che viene utilizzato per conferire sapore alla mela, sebbene sia difficile classificarlo come un prodotto sano, in generale non desta preoccupazione - dopotutto, capiamo che stiamo prendendo il kefir con la marmellata.
2. Cereali e mele, indicati a caratteri grandi sulla confezione, non sono in una forma che fornisca benefici per la salute.
3. In termini di valore nutritivo, il prodotto perde in modo significativo, perché 2/3 è costituito da carboidrati veloci. In termini di calorie, una bottiglia di yogurt è paragonabile a un hamburger di un fast food.
4. La confezione utilizza slogan accattivanti che ci ingannano e creano false aspettative. Soddisfare queste aspettative può portare a risultati negativi sulla salute.
5. Dai professionisti: una bottiglia comoda e piacevole da tenere tra le mani. Può essere lavato e utilizzato in casa per preparare cocktail.

Continuando l'argomento allego un video.

Panoramica generale "Come sono fatti gli yogurt"

Roskontrol controlla le proprietà degli yogurt

Questo conclude la recensione del bere "Activia bioyogurt naturale con mele e cereali"... Se sei interessato a me per smontare qualsiasi prodotto nell'intestazione, invia i tuoi desideri

Oggi nella rubrica sto analizzando lo yogurt da bere. C'è una vasta selezione nel negozio, quindi troveremo qualcosa di familiare. Nelle mie mani c'era l'azienda Danone. Abbiamo già considerato. A quel tempo, si è concluso che il prodotto merita la nostra fiducia, nonostante i dubbi slogan sulla confezione. Controlliamo come le nostre aspettative sono state soddisfatte questa volta.

Partecipa alla discussione:

(c) Maria Verchenova

Se ti è piaciuta la nota, salvala sulla tua bacheca e condividila con i tuoi amici nei canali più popolari:

Vuoi saperne di più su come scegliere i prodotti giusti e non cadere negli espedienti dei marketer? ti invito a formazione online "Fondamenti di una corretta alimentazione".

#LeggiEtichette

Discussione:

Leggiamo la composizione:

Latte normalizzato, latte ricostituito da latte in polvere, filler (sciroppo di zucchero, mela, succo di mela concentrato, segale e crusca di frumento, polvere di muesli (frumento, avena), amido di mais, succo di limone concentrato, cannella, addensante - pectine, aroma naturale); zucchero, fermenti lattici di yogurt, bifidobatteri ActiRegularis.

Latte standardizzato

Il componente ovvio in una bevanda a base di latte fermentato non solleva alcun dubbio. Chiarirò solo cos'è il latte normalizzato.

Come sai, il latte ha un contenuto di grassi. Siamo abituati a vedere la scritta 3,2% sulle confezioni e distinguerla dalla scritta 2,5%. In natura, nessuna mucca ti darà latte con un contenuto di grassi accurato. Dipenderà dalla razza, dal mangime, dal tempo e persino dall'umore della mucca. In genere, il contenuto di grassi varia tra il 3 e il 6%. Quando il latte entra nel caseificio, viene normalizzato, ad es. una parte del grasso viene rimossa (separata) o, al contrario, viene aggiunta. Questo viene fatto per garantire che il prodotto finale soddisfi sempre gli standard specificati. A giudicare dal fatto che il contenuto di grassi dello yogurt è del 2,5%, in questo caso il latte è stato separato per eliminare la panna in eccesso.

Il latte è un prodotto sano e nutriente ricco di aminoacidi e vitamine. Ma ora non ne parleremo, perché stiamo parlando di un prodotto a base di latte fermentato. Mentre i batteri lattici preparavano per noi lo yogurt dal latte, avevano già lavorato sia la caseina che il lattosio, aggiungendo i loro benefici.

Latte ricostituito da latte in polvere

Questo componente mi sta già allarmando. Cosa significa: prima c'era il latte. È stato normalizzato, essiccato e si è ottenuta una polvere. Eventuale aggiunta di componenti antiagglomeranti. Quindi questa polvere è stata portata da qualche parte e lì è stata diluita con acqua.

Il processo è semplice, ma non mi piace quando il cibo viene lavorato per così tanto tempo. Diventa troppo raffinato e, se mi è concesso di esprimermi in un termine non scientifico, "morto". Inoltre, tale latte è saturo di zuccheri semplici: mentre si asciuga, tutto ciò che era utile nel latte viene convertito in lattosio o suoi derivati. E quando la polvere viene diluita con acqua, le proprietà dei prodotti iniziali non vengono più ripristinate.

Quindi, la prima campana è che questo yogurt non è sano come vorremmo. Ma forse i batteri dell'acido lattico faranno qualcosa di vivo e necessario dal latte in polvere? Anche se è difficile da dire, studiamo ulteriormente l'etichetta.

riempitivo

Ora analizzeremo in modo specifico ciascun componente di questo riempitivo, ma per ora presta attenzione: è al terzo posto nell'elenco. Ciò significa che è inferiore a qualsiasi tipo di latte, ma superiore ai batteri lattici.

Per confronto: se fai lo yogurt fatto in casa, metti 2-3 cucchiai di pasta madre su un litro di latte. E poi sul volume risultante di yogurt, puoi mettere circa la stessa quantità di marmellata. Quelli. in linea di principio, il volume del riempitivo e il volume della coltura starter sono generalmente comparabili.

Sciroppo di zucchero (componente di riempimento)

È menzionato per primo in questa lista, il che significa che la base del riempitivo non è la frutta, ma lo sciroppo di zucchero.

Per confronto: nella marmellata fatta in casa, i frutti di bosco sono la base. Lo zucchero può essere quasi uguale o addirittura un terzo del volume delle bacche.

E un segnale suona per noi: in questo yogurt, il secondo e il terzo posto sono i componenti - fonti di carboidrati veloci. Non proteine, come ci si aspetterebbe dai prodotti lattiero-caseari fermentati, e non carboidrati complessi, come si potrebbe supporre dalla scritta "mela e cereali", ma carboidrati veloci. Proprio quelli di cui ci hanno insegnato che a causa loro il gelato e la torta fanno male alla figura.

Mela (componente di riempimento)

È buffo che la mela sia menzionata al singolare J Bene, ok, queste sono le complessità della nomenclatura e della traduzione. Supponiamo che non ci sia una mela qui, ma quanto basta in modo che ci sia meno zucchero, ma più del succo di mela.

Tuttavia, i pezzi di mela non si osservano nello yogurt (vedi foto). Ciò significa che è stato schiacciato molto pesantemente nella preparazione del riempitivo. A sua volta, ciò significa che la maggior parte delle vitamine della mela è stata distrutta. Non resta che il gusto e un po' di fibra in più.

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Succo di mela concentrato (componente filler)

Cos'è il succo concentrato: è fatto per poter trasportare le materie prime su lunghe distanze. Spremere il succo di mela/limone, pastorizzare e trasportare. A volte può essere evaporato per aumentare la concentrazione e non trasportare troppa acqua. Ma se hai visto succhi naturali, allora sono già molto concentrati da soli. Non c'è niente di speciale da evaporare. Al contrario, se stai spremendo frutta fresca, devono essere diluiti con acqua per non bruciare lo stomaco.

Va notato che questo componente non va d'accordo con i batteri del latte e dello yogurt. Da qui diventa ovvio perché tutte queste bacche vengono messe nello yogurt dopo che è maturo. E lo mettono sotto forma di riempitivo, ad es., se tracciamo un'analogia con la nostra vita, sotto forma di marmellata. L'aggiunta di succo alla marmellata è generalmente una pratica interessante. E capiamo che lo yogurt stesso non è più succo, ma marmellata a base di succo.

Segale e crusca di frumento (componente di riempimento)

Oh grande! Quello che ha ordinato il dottore. Hanno promesso i cereali sulle etichette e hanno davvero messo i cereali.

È vero, non nello yogurt, ma nella marmellata, che verrà poi aggiunta allo yogurt. E poi si scopre una piccola sciocchezza: la crusca in questo yogurt è bollita. Quelli. la fibra non è più grossolana come ci aspettiamo, grazie al trattamento termico è passata in una forma facilmente digeribile, e insieme al prebiotico abbiamo ricevuto un piccolo insieme di carboidrati complessi. Con vitamine, che è confortante.

Nella foto sopra, dove ho provato a trovare una mela nello yogurt, guarda anche che non ci sono troppe crusche. Inoltre sono bolliti.

Con il significato, si scopre che la crusca promessa sull'etichetta, in questo caso, non ci serve. È più facile acquistare lo yogurt che preferisci, non cercare l'etichetta "con i cereali" e aggiungi tu stesso un cucchiaio di crusca. Fortunatamente, in una bottiglia del genere, tutto si mescola facilmente.

Muesli in polvere (grano, avena) (componente di riempimento)

Presta attenzione: non muesli, ma polvere di muesli. Traduzione: farina di grano e avena.

Ma stavamo scegliendo un prodotto a base di latte fermentato, sperando in uno spuntino sano, e ora risulta un prodotto a base di farina ...

Amido di mais (componente di riempimento)

Ma d'altra parte, stiamo parlando dei componenti del riempitivo e se abbiamo già preso lo yogurt con la marmellata di fabbrica, devi capire che una certa quantità di amido sarà presente nella marmellata di fabbrica. In linea di principio, non dovresti essere troppo preoccupato.

Un'altra domanda è che non mi piace l'idea di bere l'amido con lo yogurt. Rifiuto la delizia turca a causa di questo amido, ma qui lo mettono nello yogurt e lo condiscono persino con lo slogan "utile!"

Cannella (componente di riempimento)

Eccolo, il componente magico dello yogurt per dimagrire! Abbiamo bisogno di più! "La cannella ha la capacità di aumentare il metabolismo e solo mezzo cucchiaino al giorno ti aiuterà a perdere circa mezzo chilo in un mese".- quindi è consuetudine scrivere su riviste patinate, senza entrare nel meccanismo di tale capacità.

Naturalmente, sullo sfondo di zucchero e amido, la cannella non avrà alcun effetto. E la dose è lontana da mezzo cucchiaino. È stato aggiunto esclusivamente per migliorare il gusto.

Addensante - pectine (componente di carica)

Ecco lo stesso caso dell'amido. Nella marmellata di fabbrica, è un componente previsto. Non c'è niente di sbagliato in loro, vengono estratti dalle mele (soprattutto dopo che il succo è stato spremuto) e dagli agrumi. Inoltre, la pectina è facile da ottenere a casa, in modo che in seguito si possa fare marmellata fatta in casa o altre prelibatezze. Il noto marshmallow di mele ha le sue proprietà elastiche proprio grazie all'alto contenuto di pectina nella purea di mele cotta.

Le pectine sono spesso chiamate "proteine ​​vegetali". Ma dobbiamo capire che questa è un'allegoria. Le pectine sono carboidrati complessi che svolgono una funzione strutturale nelle piante, ad es. dare rigidità e forma. Nel nostro corpo, le proteine ​​svolgono la funzione strutturale, da qui l'analogia.

Aroma naturale (componente riempitivo)

Il gusto di questo yogurt è proprio di mela. Anche troppo mela. Dato che sono abituato a mangiare cibi naturali, sento questi sapori e mi sono sgradevoli per la loro durezza. Una mela viva, o anche una marmellata, ha un gusto più sottile, ma più intenso. Tuttavia, questi sono solo i miei sentimenti. Nel contesto di questa nota, non dovrebbero influenzare la nostra impressione generale dell'etichetta.

Questo è dove abbiamo finito con il filler. Continuiamo a leggere.

Zucchero

Se stai leggendo il mio blog, molto probabilmente assicurati che la tua dieta sia corretta. E così c'è meno zucchero in esso. Pertanto, sarai sicuramente confuso da questo componente e da me. Ma dirò di più sulla sua presenza. Ricordiamo: prima hanno fatto la marmellata, poi lo yogurt, e poi hanno messo la marmellata nello yogurt. E ora vediamo che dopo la marmellata, al prodotto a base di latte fermentato è stato aggiunto anche lo zucchero.

Riesci a immaginarlo? Versa un bicchiere di yogurt a casa, mettici dentro un cucchiaio di marmellata fatta in casa e poi un altro cucchiaio di zucchero.

Sembra essere chiamato "assurdo".

Yogurt a pasta madre

Un ingrediente ovvio da trovare in un "bioyogurt naturale". C'è poco da commentare qui. E allo stesso tempo tornerò allo zucchero. Ricorda, all'inizio dicevamo: lievito e conserve sono più o meno la stessa cosa. A giudicare da come si trovano il riempitivo, lo zucchero e la pasta madre nell'elenco dei componenti, in questo yogurt c'è quasi tanto zucchero quanto il riempitivo.

Noterò anche che lo zucchero non è particolarmente necessario per la pasta madre dello yogurt. I batteri dell'acido lattico sono abbastanza lattosio zucchero del latte. Inoltre, un eccesso di carboidrati può deprimere la coltura starter e stimolare lo sviluppo della microflora patogena.

Bifidobacterium ActiRegularis

Non un solo yogurt Danone può fare a meno di questo componente, è successo proprio così. Ho scritto la storia di ActiRegularis in modo più dettagliato, quindi non mi soffermerò su questo ora. Se per qualche motivo non l'hai ancora visto, assicurati di leggerlo.

Quindi, un riassunto intermedio basato sull'analisi dei componenti. Ce ne sono due buone e corrette: la pasta madre al latte e allo yogurt. Ci sono componenti di cui, in linea di principio, non abbiamo bisogno: zucchero, latte in polvere e il famoso ActiRegularis. Il riempitivo stesso, sebbene sia difficile attribuirlo a prodotti utili, non destare preoccupazioni in generale, perché capiamo che stiamo prendendo il kefir con la marmellata. Notiamo anche che la menzione di mele e cereali non significa che questi prodotti siano nella forma che ci avvantaggerà. È solo una variazione di sapore. Dirò di più, se rimuovi le mele, la crusca e la polvere di muesli, allo yogurt e alle sue proprietà (compreso il gusto) non succederà nulla.

Valore nutrizionale ed energetico

• Proteine ​​2,9 g
• Grasso 2,2 g
• Carboidrati 12 g, incl. saccarosio 6,6 g
• Kcal 79 kcal

Tutto questo è dato per 100 g La maggior parte di noi, dopo aver acquistato una bottiglia del genere per uno spuntino estivo, la berrà completamente. Flacone da 290 g, es. otteniamo 229 kcal alla volta e più della metà di queste calorie proverrà dai carboidrati veloci.

Nota anche quante poche proteine ​​ci sono. Questo è paragonabile ai broccoli! Quelli. questo prodotto non può assolutamente essere considerato uno snack iperproteico, anche se sembra che il prodotto appartenga al caseificio.

* Per correttezza, devo dire che non dovresti assolutamente considerare il latte e i prodotti a base di latte acido che sono ricchi di proteine. Contengono quantità approssimativamente uguali di proteine ​​e carboidrati.

Per confronto:

Ho usato questo paragone per trasmettere questa idea: quando si sceglie lo yogurt di cui si discute per uno spuntino, non pensare che questa sia l'opzione migliore e più salutare. Se vuoi rinfrescarti e mangiare qualcosa di dolce, non negarti un buon gelato: è meno calorico.

Se hai bisogno di un pasto veloce e sai che un deficit proteico incombe durante il giorno, allora un hamburger ti farà più bene.

Il calcolo per un hamburger è dato secondo la ricetta. McDonald's ... Il panino ai cereali fatto in casa può portarti fino a 180 calorie, più fibre e meno grassi.

Lo yogurt, invece, è una buona opzione solo se "ti piace come vuoi" e ti piace molto questo gusto. Più del gusto del gelato e del cioccolato. Ma trattalo non come un sano kefir, ma come un dolce dessert: ricorda che lo zucchero in esso contenuto è circa i 2/3 del volume.

Riassumiamo

1. Lo yogurt contiene solo due ingredienti buoni e corretti: latte e yogurt starter. Una parte significativa di esso è costituita da componenti di cui, in linea di principio, non abbiamo bisogno: zucchero, latte in polvere e bifidobatteri ActiRegularis. Il riempitivo, che viene utilizzato per conferire sapore alla mela, sebbene sia difficile classificarlo come un prodotto sano, in generale non desta preoccupazione - dopotutto, capiamo che stiamo prendendo il kefir con la marmellata.
2. Cereali e mele, indicati a caratteri grandi sulla confezione, non sono in una forma che fornisca benefici per la salute.
3. In termini di valore nutritivo, il prodotto perde in modo significativo, perché 2/3 è costituito da carboidrati veloci. In termini di calorie, una bottiglia di yogurt è paragonabile a un hamburger di un fast food.
4. La confezione utilizza slogan accattivanti che ci ingannano e creano false aspettative. Soddisfare queste aspettative può portare a risultati negativi sulla salute.
5. Dai professionisti: una bottiglia comoda e piacevole da tenere tra le mani. Può essere lavato e utilizzato in casa per preparare cocktail.

Continuando l'argomento allego un video.

Panoramica generale "Come sono fatti gli yogurt"

Roskontrol controlla le proprietà degli yogurt

Questo conclude la recensione del bere "Activia bioyogurt naturale con mele e cereali"... Se sei interessato a me per smontare qualsiasi prodotto nell'intestazione, invia i tuoi desideri

Nel 1987, il famoso marchio Danon ha rilasciato una nuova serie di prodotti a base di latte fermentato, Activia. Yogurt sani e gustosi hanno rapidamente conquistato il cuore delle persone che conducono uno stile di vita sano. Oggi Activia è rappresentata in 70 paesi del mondo, Russia inclusa.

Cos'è l'attivazione?

"Activia" è una serie o un marchio contenente il bifidobatterio probiotico Bifidus Actiregularis. I ceppi di microrganismi sono stati allevati presso uno dei centri di ricerca Danon e brevettati per l'uso esclusivo nei prodotti Activia.

La principale differenza rispetto agli altri prodotti a base di latte fermentato sul mercato russo è che lo yogurt Activia, oltre a contenere probiotici. Quando entrano nel tratto gastrointestinale, mantengono la loro vitalità e partecipano al processo di digestione.

Come funziona Activia?

La maggior parte delle persone sul pianeta ha problemi digestivi. Una cattiva ecologia, prodotti di bassa qualità, una cattiva alimentazione hanno un effetto negativo sulla salute dell'intero organismo. Per tali sintomi spiacevoli come gonfiore, aumento della formazione di gas, brontolio e disagio nell'addome, lo yogurt Activia aiuta bene. Contiene probiotici vitali per le persone con problemi digestivi. Come funziona Activia?

La maggior parte dei microrganismi probiotici non entra nell'intestino crasso, ma muore nell'ambiente acido dello stomaco. I bifidobatteri Actiregularis mantengono la loro vitalità molto più a lungo. Aumentano il numero di flora intestinale benefica, migliorandone così la funzione. In totale, un vasetto da 150 ml di yogurt "Activia" contiene più di 10 miliardi di bifidobatteri Bifidus Actiregularis. È clinicamente dimostrato che consumando questo utile prodotto due volte al giorno, puoi liberarti dei sintomi spiacevoli nello stomaco in 4 settimane.

Yogurt "Activia": composizione del prodotto

Danone, produttore di yogurt Activia, assicura di non aggiungere conservanti, stabilizzanti ed esaltatori di sapidità ai suoi prodotti. Ciò è confermato dai dati indicati in etichetta. La composizione dello yogurt naturale classico con bifidobatteri Actiregularis con un contenuto di grassi del 3,5% è la seguente:

• asciutto;
• colture di yogurt vivo;
• bifidobatteri vivi Actiregularis.

Per migliorare il gusto, ai prodotti a base di latte fermentato Activia vengono aggiunti vari riempitivi. Lo yogurt "Activia" con prugne o fragole si rivela non meno utile e contiene la stessa quantità di bifidobatteri. Ma la composizione di un tale prodotto sarà meno naturale: sciroppo di zucchero, prugne, amido di mais, addensante - pectina, succo di limone, zucchero.

Valore nutrizionale e contenuto calorico

È una fonte di proteine, grassi e carboidrati. Sono vitali per il corretto funzionamento del corpo. 100 grammi di yogurt Activia contengono 4 grammi di proteine ​​e grassi e 6 grammi di carboidrati. E questo significa che l'uso di un tale prodotto a base di latte fermentato sarà utile a tutti. Altri prodotti di "Activia" hanno un valore nutrizionale simile.

Che è di sole 75 kcal, deve essere presente nella dieta di chi sta perdendo peso. Con il suo aiuto, puoi diventare magro e attraente senza danni alla salute.

I benefici dello yogurt "Activia" per il corpo

I benefici degli yogurt naturali sono noti da tempo, perché la storia di questo prodotto a base di latte fermentato risale a 8mila anni fa. I benefici di "Activia" per il corpo sono innegabili e comprovati da studi clinici.

• Il Bifidobacterium Actiregularis nello yogurt distrugge i patogeni e i microrganismi nell'intestino crasso e favorisce la colonizzazione e la riproduzione dei batteri benefici al suo interno.
• La sensazione di pesantezza e altri sintomi spiacevoli nell'addome scompaiono: gonfiore, dolore, aumento della produzione di gas, movimenti intestinali dolorosi.
• Lo yogurt "Activia" aiuta a stabilire una funzione intestinale stabile e ad alleviare la stitichezza.

• Un prodotto a base di latte fermentato naturale contribuisce a una perdita di peso stabile grazie alla motilità intestinale ben regolata.
• "Activia" non è un farmaco, ma l'effetto del suo uso persiste anche dopo aver interrotto l'assunzione.
• I bifidobatteri nello yogurt rimangono in vita fino alla fine della durata di conservazione del prodotto. Ciò è stato ottenuto grazie all'utilizzo delle ultime tecnologie nella sua produzione.
• Ripristina e normalizza il metabolismo nel corpo.

Nonostante tutte le proprietà benefiche di "Activia", non dimenticare che non è un prodotto per l'infanzia, e quindi yogurt e altri prodotti a base di latte fermentato di questa serie non dovrebbero essere consumati da bambini di età inferiore ai 3 anni.

Assortimento di latticini "Activia"

Uno degli importanti vantaggi dei prodotti a base di latte fermentato Activia è il ricco assortimento. Allo stesso tempo, la qualità e la quantità dei bifidobatteri rimangono allo stesso livello elevato. La gamma di prodotti a base di latte fermentato comprende le seguenti tipologie:

• La pasta "Activia" ha una struttura crema leggera e delicata. Contiene ancora più proteine ​​ed è una fonte di calcio per l'organismo. Oltre al tradizionale gusto naturale, è in vendita una massa di cagliata al gusto di mela o pesca al forno con l'aggiunta di tre cereali e semi di lino.
• "Attivazione" termostatica "si compone di soli 3 ingredienti: latte, fermenti lattici e bifidobatteri Actiregularis. Fermenta proprio nel barattolo, quindi conserva ancora più benefici.
• Yogurt. Oltre al naturale, è rappresentato da tutta una varietà di sapori: frutti di bosco, prugne, ciliegie, muesli, crusca e cereali, fragole e altri. Più di 10 tipi in totale.
• Bere "Activia" è lo yogurt più delicato arricchito con bifidobatteri Actiregularis. Si distingue non solo per la sua composizione utile, ma anche per la sua comoda confezione. Solo 52 kcal sono contenute in una bottiglia di questa bevanda a base di latte fermentato Activia. Lo yogurt da bere è presentato in un tale assortimento di gusti: prugne, cereali, ananas, fichi, mango e altri.

• Il kefir "Activia" contiene tutti i benefici dei batteri lattici. Questo prodotto è meno calorico di altri: da 31 a 39 kcal, a seconda del contenuto di grassi - 0% o 1%. Il kefir da bere "Activia" è venduto in una comoda bottiglia da 450 o 870 grammi.

Tutti i prodotti a base di latte fermentato contengono un ingrediente obbligatorio e più importante: il bifidobacterium Actiregularis.

Una serie di yogurt "Activia": le recensioni dei clienti

La maggior parte degli acquirenti ha apprezzato i prodotti caseari "Activia" nel loro vero valore. Le loro recensioni positive confermano che lo yogurt presentato è gustoso e sano, migliora davvero la funzione intestinale e aiuta ad alleviare la stitichezza.

Tuttavia, non tutti gli acquirenti sono soddisfatti della qualità dei prodotti. "Activia" a volte riceve recensioni negative. Gli acquirenti non sono soddisfatti della presenza di ingredienti non naturali, coloranti e altre "sostanze chimiche" nello yogurt ripieno.

In generale, "Activia" è un prodotto utile e necessario nella dieta, con l'uso regolare del quale la funzione intestinale diventa stabile e armoniosa.

Secondo la dichiarazione ufficiale dei rappresentanti del marchio Danon, il principale componente benefico di Activia sono i batteri vivi. Vengono appositamente prelevati nei laboratori dell'azienda. Ma cosa dicono gli esperti del settore a riguardo?

Sebbene il prodotto stesso abbia un nome e assomigli allo yogurt, la sua composizione differisce dalla maggior parte dei prodotti simili sul mercato.

Il produttore afferma che il loro prodotto ti aiuta a perdere peso e a mantenere un equilibrio naturale nel sistema digestivo.

É davvero? Diamo un'occhiata alla composizione del prodotto e analizziamo l'impatto di ciascun ingrediente sull'uomo.

Gli ingredienti costitutivi del prodotto Activia sono:

• crema
• latte scremato in polvere
• antipasto di yogurt
• bifidobatteri speciali
• zucchero e sciroppo
• caramello
• pectina
• acido citrico
• citrato di sodio
• colorante
• aroma
• amido

Uno studio dettagliato della composizione lascia l'impressione esattamente opposta rispetto alla dichiarazione del produttore. Ecco perchè:

• al prodotto viene aggiunta una grande quantità di acqua, che riduce il valore della componente yogurt
• per un prodotto che dovrebbe promuovere la perdita di peso contiene troppo
• aromi artificiali, così come i sapori, sollevano sospetti di danni al prodotto per il corpo
• è stato dimostrato in modo affidabile che l'amido e il latte in polvere contribuiscono all'indigestione

Inoltre lo yogurt naturale conserva le sue principali qualità benefiche solo per una settimana dal momento della lievitazione naturale. E il produttore ha fissato una data di scadenza per questo prodotto pari a un mese. La dubbia affermazione secondo cui lo yogurt conserva la sua utilità più a lungo non ti convince del contrario.

Quindi non indulgere con vane speranze che l'uso regolare di Activia porterà alcun beneficio al tuo corpo. Potresti non subire alcun danno, tuttavia, i prodotti alimentari contenenti sostanze chimiche comportano comunque un certo onere aggiuntivo per il cibo.

È davvero così? Le principali caratteristiche che i nutrizionisti danno a questo prodotto sono le seguenti:

• Activia, se consumato nella prima settimana dopo la fermentazione, non dà più effetto del solito
• i bifidobatteri dichiarati hanno le stesse proprietà dei batteri di qualsiasi altro prodotto lattiero-caseario fermentato

Cioè, i nutrizionisti sono unanimi nell'opinione che questi prodotti non siano diversi dai normali prodotti a base di latte fermentato, ad eccezione della presenza di un gran numero di additivi chimici.

Inoltre, una piccola parte dei nutrizionisti è semplicemente sicura che l'uso di prodotti come Activia per la digestione sia più dannoso che utile. Quindi, tali prodotti aiutano il processo, come qualsiasi prodotto a base di latte fermentato.

Allo stesso tempo, l'assistenza costante al corpo sotto forma di riempimento con i batteri necessari dall'esterno, nel tempo, sposta i batteri naturali dello stomaco. Cioè, lo stomaco alla fine si abitua a ricevere aiuto dallo yogurt e smette di produrre le proprie sostanze.

Quindi è meglio isolarsi dall'uso regolare di tali prodotti. Naturalmente, nei giorni difficili, quando la digestione non è nelle migliori condizioni, vale la pena premiare la propria con una certa quantità di questo prodotto, ma gli esperti non consigliano di utilizzarlo costantemente.

Vantaggi dell'attivazione

Activia è uno yogurt probiotico ipocalorico contenente batteri vivi. Secondo il produttore, se consumato due volte al giorno per due settimane e seguendo una dieta sana ed equilibrata, può ridurre il disagio nel tratto digestivo.

Come latticini, è una buona fonte di calcio per aiutare a costruire e mantenere ossa forti.

Cos'è lo yogurt Activia?

Secondo il sito web stesso dell'azienda, lo yogurt contiene miliardi di batteri vivi e probiotici attivi. Possiede un gusto eccezionale e una consistenza morbida e delicata.

Si prende quotidianamente cura della nostra digestione e aiuta a mantenere la microflora intestinale. Uno squilibrio tra batteri benefici e patogeni può causare gonfiore, formazione di gas e brontolio nell'intestino.

Per la prima volta, l'azienda ha presentato una linea di prodotti a base di latte fermentato con il marchio "Activia" ai consumatori occidentali nel 1987. A quel tempo, la propaganda per uno stile di vita sano era appena agli inizi. Pertanto, il prodotto ha rapidamente conquistato la simpatia delle persone e del mercato.

Abbiamo iniziato a vendere questo yogurt solo all'inizio del 21° secolo, nel 2001. Ora è venduto in 70 paesi in tutto il mondo.

Storia della creazione

All'inizio del secolo scorso, il nostro scienziato russo, che all'epoca lavorava in Francia, dimostrò scientificamente i benefici dei latticini fermentati sulla salute umana.

11 anni dopo, nel 1919, Isaac Carasso, sentito parlare delle ricerche di Mechnikov, fondò la sua piccola produzione di yogurt con enzimi.

A partire dagli anni '80, gli scienziati dell'azienda hanno iniziato a lavorare allo sviluppo di un nuovo yogurt con bifidobatteri.

Nel 1985, hanno ricevuto ceppi di batteri che possono sopravvivere e crescere nel latte. Si chiamavano Bifidus ActiRegularis.

Il loro ceppo probiotico è costituito da:

Un ceppo di Streptococcus thermophilus

Due ceppi di Lactobacillus bulgaricus

Un ceppo di Lactococcus lactis.

Ora il complesso probiotico include ceppi di 5 batteri, che vengono conservati in un barattolo speciale e solo poche persone hanno accesso ad esso.

Nel 1986 è stato sviluppato un processo per produrre un prodotto caseario fermentato in cui questi batteri non solo sopravvivono ma crescono in grandi quantità.

Passando attraverso lo stomaco, mantengono la loro vitalità.

Nel 1987 "Danone" ha iniziato la produzione commerciale dei suoi prodotti con il nome "Activia".

Lo yogurt "Activia" è utile?

Prima di rispondere alla domanda, è necessario conoscere il ruolo dei bifidobatteri nel processo di digestione.

I nostri corpi ospitano 100 trilioni di batteri, per un totale di circa 1000 specie. Il 95% di loro vive nell'intestino. Tutti questi batteri, insieme ad altri microrganismi, sono chiamati microflora intestinale. Svolgono un ruolo importante nel mantenerlo sano, digerire il cibo e trarne energia.

L'ambiente intestinale è unico per ogni persona come il DNA. Non dal tipo di batterio, ma dalla sua presenza. Cibo, stile di vita, ambiente hanno tutti un impatto.

Cambiamenti improvvisi nella dieta, situazioni stressanti o cambiamenti di salute possono influenzare la composizione della flora intestinale. Questo può portare alla disbiosi, uno squilibrio nei microbi che aumenta il numero di batteri nocivi rispetto a quelli buoni.

La disbiosi è accompagnata da molti sintomi, tra cui:

gonfiore;

Problemi con le feci;

assorbimento alterato di sostanze nutritive;

Brontolio nello stomaco;

Disagio addominale

Altro.

Gli alimenti probiotici possono aiutare a ridurre al minimo questi sintomi e migliorare il funzionamento dell'apparato digerente.

I prodotti a base di acido lattico "Activia" non sono una medicina. Aiutano solo a migliorare la crescita della microflora. Secondo l'azienda stessa sul suo sito Web, un barattolo da 125 grammi contiene 4,4 miliardi di Bifidus ActiRegularis, che sopravvivono nell'ambiente acido dell'intero tratto gastrointestinale e rimangono vitali. Una volta nell'intestino, stimolano la crescita della microflora benefica.

Gamma

L'intera gamma di yogurt può essere suddivisa in due tipologie principali:

Potabile;

Lo yogurt da bere ha la consistenza del kefir. La linea contiene naturale, ad es. privo di qualsiasi sapore e con additivi, anche ad alto contenuto proteico.

La linea yogurt denso comprende:

Yogurt naturale (senza additivi);

Termostatico;

Aromatizzato (con frutti e bacche);

Con cereali e semi.

Composizione e contenuto calorico

Tutti i prodotti sono accomunati dalla presenza del complesso brevettato di batteri vivi Actiregularis.

Composizione di bere yogurt naturale

Latte standardizzato;

Yogurt a pasta madre.

È privo di zucchero e aromi artificiali, colori, conservanti. Può contenere tracce di glutine.

Yogurt da bere con additivi

Latte standardizzato;

Latte ricostituito da latte in polvere;

riempitivo;

stabilizzatore di pectina;

Aroma naturale;

Yogurt a pasta madre.

Il filler è uno sciroppo di zucchero preparato con succo di frutta o bacche e addensato con amido di mais. Oltre allo sciroppo, contiene un componente che prende il nome dallo yogurt.

Aroma - Succo concentrato di carota nera.

Yogurt denso naturale

Latte standardizzato;

Latte ricostituito da latte in polvere;

Yogurt a pasta madre.

Lo yogurt aromatizzato si differenzia dallo yogurt naturale per la presenza di:

Filler (sciroppo di zucchero condensato di amido di mais);

Succo di limone.

A seconda della specie, contiene pezzi di bacche o frutti, semi, cereali.

Yogurt Termostatico

Latte standardizzato;

Yogurt a pasta madre.

Il valore nutritivo delle diverse specie è diverso e dipende dalla composizione di un particolare yogurt.

Nel bere yogurt naturale:

Proteine ​​- 3,5 grammi;

Grasso - 2,4 grammi;

Carboidrati - 5,5 grammi.

Il contenuto calorico per 100 grammi è di 56 kcal.

Lo yogurt iperproteico ha un contenuto proteico più elevato (4 grammi), meno grassi (1,2 grammi) e la presenza di ben 8,8 grammi di carboidrati. Contenuto calorico - 62 kcal.

Yogurt denso naturale:

Grasso - 3,5 grammi;

Proteine ​​- 4,8 grammi;

Carboidrati - 6,8 grammi.

Il contenuto calorico in 100 grammi è di 78 kcal.

Nello yogurt termostatico:

Grasso -3,5 grammi;

Proteine ​​- 3,5 grammi;

Carboidrati - 4,7 grammi.

Contenuto calorico 100 grammi - 64 kcal.

Il valore nutrizionale degli alimenti aromatizzati con semi, cereali o noci sarà più alto e dipenderà dal riempitivo. È completamente indicato su ogni confezione.

Beneficio e danno

I cibi fermentati, compresi i latticini, fanno bene al corpo umano. Queste proprietà sono state notate dall'uomo molte centinaia di anni fa. Dopotutto, non per niente sono presenti in ogni cucina nazionale.

Batteri dell'acido lattico:

Sopprimere la crescita della microflora patogena;

Promuovere la crescita della flora benefica;

Normalizzano la digestione.

Per quanto riguarda il prodotto specifico discusso in questo articolo, il suo basso contenuto calorico è interessante per le persone in sovrappeso e obese.

Gli alimenti naturali senza zucchero possono essere consumati dalle persone con diabete.

Non sono controindicati nei bambini di età superiore ai 3 anni. Ma queste restrizioni sono associate al sistema digestivo dei bambini ancora imperfetto. Sebbene molti bambini soffrano di disturbi del tratto gastrointestinale, possono essere inclusi nella dieta. Assicurati solo di consultare prima il tuo pediatra.

Su molti siti puoi trovare assicurazioni che ha proprietà medicinali. No, questo non è un medicinale, ma solo un prodotto alimentare. Non possono curare le malattie del tratto gastrointestinale.

L'azienda stessa ha subito un contenzioso quando ha pubblicizzato i suoi yogurt come medicinali. Ha ammesso la sua colpa e ha convenuto che non aveva proprietà miracolose.

Il loro vantaggio è un prodotto sano che non contiene additivi artificiali.

Non c'è neanche danno. Un'eccezione possono essere le persone con intolleranza al glutine. Ma il produttore avverte onestamente della sua possibile presenza.

La pectina è un ingrediente naturale ottenuto dalla frutta (principalmente mele o limone).

Possibile allergia all'amido di mais o filler specifico.

Condizioni di archiviazione

La durata di conservazione senza perdita di qualità nutritiva è di 30 giorni. È leggermente più alto nello yogurt naturale denso e nel bere aromatizzato.

La temperatura di conservazione non deve superare i 4 gradi. A un livello inferiore, i batteri viventi semplicemente muoiono.

Mangiare subito dopo l'apertura. Non puoi conservarlo.

Possiamo facilmente riconoscere lo yogurt di questo marchio dalla sua confezione verde. La forma originale, in particolare quella da bere, realizzata sotto forma di una figura snella con chiari contorni della vita, attira gli acquirenti.

Il prezzo per questo rispetto ad altre marche non è molto diverso. Ci sono spesso vendite su di esso. Già nella seconda metà della durata di conservazione, molti punti vendita riducono gradualmente il prezzo.

Pertanto, possiamo dire che è disponibile per la maggioranza. Dopotutto, non conserviamo tali prodotti per mesi, ma li mangiamo, di norma, il giorno dell'acquisto.

Naturalmente, la scelta rimane sempre all'acquirente: comprare kefir normale o bere "Activia".