Cosa puoi fare con il petto affumicato? Piatti con pollo affumicato: ricette. Insalata Irina: ricetta con pollo affumicato

Il pollo affumicato non è solo un sostanzioso piatto indipendente, ma anche un ingrediente speciale per molte insalate, zuppe e snack diversi. Può essere facilmente acquistato in qualsiasi negozio senza spendere una cifra significativa per il budget familiare. In questo articolo vengono presentate le migliori ricette per deliziosi piatti con pollame affumicato che piaceranno a ospiti e casalinghe.

I prodotti affumicati conferiscono alla normale zuppa di piselli un aroma particolarmente gradevole. Per cucinare un piatto hai bisogno di:

• 300 g di piselli;
• 300 g di carne di maiale con l'osso;
• 1 coscia affumicata;
• 3-4 patate;
• 1 cipolla grande;
• 1 carota;
• 1-2 cucchiai di olio di girasole;
• 5-10 g di burro;
• sale e pepe a piacere.

1. Mettere a bagno i piselli in acqua calda per 1 ora.
2. Togliere la pelle dalla coscia, tagliare la carne dalle ossa. Tritate la polpa a listarelle, mettete il resto su un piatto.
3. Pelare e tagliare le patate a cubetti, aggiungere l'acqua.
4. Tritate le carote con una grattugia grossa, tritate la cipolla a cubetti.
5. Rosolare le verdure. Aggiungere il burro alla fine, mescolare.
6. Scolare l'acqua in eccesso dal contenitore con i piselli.
7. Sciacquare la carne di maiale e metterla in una casseruola con i piselli. Riempi il contenitore con 1,5–2 litri d'acqua.
8. Cuocere a fuoco moderato per un'ora.
9. Quindi aggiungere le patate e le ossa del pollo affumicato.
10. Dopo mezz'ora, salare la zuppa, aggiungere le verdure fritte e il pollame.
11. Cuocere per altri 20-30 minuti.
12. Servire caldo.

Per rendere meno grassa la zuppa di piselli con pollo affumicato, puoi usare il petto al posto delle cosce di pollo e non mettere il burro nella frittura.

Shawarma ricetta passo dopo passo

Lo shawarma tradizionale è composto da pollo cotto su una griglia speciale con l'aggiunta di salse e verdure fresche. Sostituendo il solito pollo affumicato, puoi diversificare perfettamente il gusto del noto piatto. Per fare shawarma, prendi:

• 1 pane pita;
• 1 coscia affumicata;
• 1 cetriolo;
• 1 pomodoro;
• 200-300 g di cavolo (meglio del cavolo di Pechino);
• carote coreane - 100 g;
• 100 g di maionese;
• aneto, cipolle verdi secondo preferenza;
• sale, spezie qb.

Ricetta passo passo per preparare lo shawarma:

1. Togliere la pelle dalla carne, separarla dalle ossa, tagliarla a fettine sottili.
2. Lavare il cetriolo, tritarlo su una grattugia grossa (puoi usare il dispositivo per le carote coreane).
3. Tritate il pomodoro a fettine.
4. Tritate il cavolo cappuccio a listarelle sottili.
5. Unisci la maionese con erbe tritate, spezie.
6. Distribuire il lavash sulla superficie, spalmare sopra la salsa risultante.
7. Scolare il succo risultante dalle verdure.
8. Metti cavolo, carote, pomodoro, pollo sul bordo della foglia. Cospargere con cetriolo fresco grattugiato sopra.
9. Arrotolare il pane pita sotto forma di un rotolo con le estremità chiuse.
10. Far rosolare il prodotto su entrambi i lati in una padella senza olio. Servire in tavola.

Lo shawarma fatto in casa sarà un'ottima alternativa ai fast food malsani e un ottimo modo per coccolare te stesso e la tua famiglia con cibo delizioso.

Primo piatto delicato al sapore di formaggio

La delicata zuppa di formaggio con pollo affumicato è un ottimo primo piatto per il pranzo e la cena di tutti i giorni. Per fare la zuppa, avrai bisogno di:

• 2 cosce affumicate;
• 3-4 patate;
• 1 cipolla;
• 1 bricchetta di formaggio fuso Hochland;
• 1 vasetto di piselli verdi;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• sale e pepe a piacere.

Ricetta di cucina passo passo:

1. Togli la pelle dal pollo. Separare la carne dalle ossa e tritarla. Metti da parte le ossa.
2. Tagliare a cubetti le patate sbucciate, aggiungere l'acqua.
3. Tritate la cipolla a cubetti e fatela rosolare.
4. Riempi una pentola con 1,5 acqua e portala a ebollizione.
5. Mescolare ossa, patate e pollo nel liquido. Cuocere fino a quando il tubero è morbido (circa 30 minuti). Condire con sale, aggiungere le spezie.
6. Tritare finemente il formaggio, metterlo nel brodo. Mescolare la composizione fino a quando le patatine sono completamente sciolte nel liquido.
7. Quindi mettere le cipolle fritte ei piselli. Cuocere per altri 5-7 minuti, togliere dal fuoco.

Tradizionalmente, la crema di formaggio semplice viene utilizzata per preparare la zuppa di formaggio. Puoi anche prendere un prodotto con prosciutto o funghi, quindi il gusto del piatto diventerà più luminoso e più saturo.

Pollame affumicato e insalata di ananas

Una combinazione armoniosa e originale di dolce frutta tropicale e pollo è perfetta per una tavola festiva. Per preparare un'insalata con pollo affumicato e ananas, usa i seguenti alimenti:

• 1 petto di pollo affumicato;
• 1 lattina di mais e ananas in scatola;
• 2 uova sode;
• 100 g di formaggio;
• maionese per condire;
• verdure tritate;
• sale qb.

Ricetta di cucina passo passo:

1. Sbucciare le uova, tagliarle a cubetti.
2. Disponete gli ananas a cubetti, scolate il liquido dal barattolo di mais.
3. Togliere la pelle dalla carne, eliminare l'osso, tagliare i pezzi a listarelle.
4. Grattugiare finemente il formaggio.
5. Unire tutti i componenti, mescolare, condire con sale se necessario.

Quando si sceglie il pollo affumicato per un'insalata, una zuppa o uno spuntino, prestare attenzione all'aspetto della carcassa. La pelle rugosa e un buco nella carne indicano che si tratta di un prodotto di qualità, affumicato naturalmente.

Tortine festive con ripieno

Le tortine con carne di pollo affumicata non solo decoreranno la tavola festiva, ma sorprenderanno anche gli ospiti con un gusto gradevole. Il piatto si prepara molto facilmente e non necessita di prodotti particolari.

Per preparare uno spuntino avrai bisogno di:

• 300 g di pollo disossato affumicato;
• 5-6 tortine grandi (puoi prenderne di piccole in quantità maggiori);
• 100 g di formaggio;
• mezza mela;
• 1-2 spicchi d'aglio;
• 70 g di maionese;
• diversi rami di verde;
• sale, spezie qb.

Cottura passo dopo passo:

1. Pelare e togliere il torsolo dalla mela.
2. Tritate il filetto e la frutta con un coltello.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, schiacciare l'aglio senza buccia con una pressa.
4. Mescolare tutto con maionese, sale, aggiungere le spezie.
5. Distribuire il ripieno sulle tortine, guarnire con le erbe e servire.

La mela può essere sostituita con cipolle sottaceto dolci. Questo aggiungerà una spezia al piatto.

Spuntino ai funghi

L'insalata di pasta sfoglia con pollo affumicato e funghi è un ottimo spuntino per una festa. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 coscia affumicata;
• 300 g di champignon;
• 1 cipolla grande
• 3-4 uova sode;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2 cetrioli freschi;
• un mazzo di verdure;
• maionese, sale, spezie qb.

Istruzioni passo passo:

1. Tritare a pezzetti la carne della coscia senza pelle e ossa. Distribuire sul fondo dell'insalatiera.
2. Taglia i cetrioli a listarelle sottili. Mettere sopra il pollo, salare, ungere lo strato con maionese.
3. Sbucciare le uova, tritare le proteine \u200b\u200bseparate, spargere i pezzi sui cetrioli. Metti da parte i tuorli.
4. Tritate finemente i funghi e le cipolle, fateli soffriggere in una padella fino a quando i funghi sono pronti, poi raffreddate. Distribuisci il cibo sulle proteine. Ricopri lo strato con la maionese.
5. Tritare finemente le verdure, adagiarle sopra i funghi.
6. Schiacciare i tuorli in briciole, cospargere di erbe.

Si consiglia di decorare il piatto con mirtilli rossi ed erbe aromatiche.

Torta di pasta sfoglia

Il pollo affumicato può essere utilizzato anche nei prodotti da forno. Di seguito è riportata una ricetta per deliziosi prodotti da forno a base di pollame.

Prodotti per il pasticcio di pollo affumicato:

• 2 cosce affumicate;
• 3 uova;
• 200 g di formaggio;
• un pizzico di sesamo;
• 2 piatti di pasta sfoglia già pronta ("Mangia a casa").

Ricetta passo passo:

1. Rimuovere la carne dal pollo e tagliarla a cubetti.
2. Unisci il formaggio grattugiato al pollame.
3. Sbattete 2 uova e versatele nel ripieno. Mescolare.
4. Stendete le piastre di pasta allo spessore di 0,5 cm.
5. Coprite la teglia con carta forno e adagiateci sopra un piatto. Adagiare sopra il ripieno, lasciando 1-2 cm di pasta ai lati.
6. Forare la seconda sfoglia con una forchetta in più punti, coprire con essa il resto dei componenti della torta.
7. Pizzica con cura i bordi.
8. Sbattere l'uovo, ungere con esso il prodotto decorato. Cospargere con semi di sesamo in modo uniforme.
9. Infornate a 180 ° per 30-35 minuti.

Per rendere la torta più tenera e morbida, dopo la cottura, coprire la teglia con un canovaccio pulito e lasciare agire per 15-20 minuti. Quindi servire.

Pollo affumicato in stile coreano e insalata di carote

Gli intenditori di piatti orientali adoreranno la piccante insalata di pollo affumicato con carote e fagioli coreani.

Ingredienti per il piatto:

• 1 coscia affumicata;
• 1 lattina di fagioli rossi in scatola
• 200-300 g di carote coreane;
• maionese per condire;
• 4 patate piccole;
• un mucchio di verdure.

Cottura passo dopo passo:

1. Tagliate a cubetti la polpa della coscia.
2. Lessare le patate, sbucciarle, grattugiare grossolanamente.
3. Tritare le verdure, scolare l'acqua dal cibo in scatola.
4. Combina carote e altri prodotti, mescola con maionese.

Per servire magnificamente il piatto sul tavolo festivo, puoi usare uno speciale stampo cilindrico. Mettilo su un piatto, mettici dentro l'insalata, schiaccia leggermente il cibo. Quindi rimuovere l'anello, cospargere il piatto con le carote coreane.

Le ricette presentate ti aiuteranno a diversificare i tavoli festivi e di tutti i giorni in modo semplice e senza costi aggiuntivi.

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Oggi ci sarà una selezione abbastanza ampia di ricette per insalate con pollo affumicato. Alcuni possono essere preparati solo per cena, sono veloci, economici e facili da preparare. Puoi anche cucinarne un po 'per la tavola delle feste: per il nuovo anno, per un compleanno ... sì, per qualsiasi vacanza. L'aroma della carne affumicata renderà il loro gusto più intenso, come se fosse solo pollo bollito. Puoi usare sia le cosce affumicate che il petto di pollo in cucina, con le cosce saranno leggermente più grasse, mentre il petto è più asciutto.

Insalata Irina: ricetta con pollo affumicato

È difficile dire perché si chiama così, forse l'autore della prima ricetta del genere apparsa sulla rete era Irina. In ogni caso grazie a lei per la deliziosa e fresca insalata.

Ingredienti per 4 persone:

• coscia di pollo affumicata - 1 pz;
• cipolla - 1 pz;
• funghi in salamoia - 100-70 g;
• cetriolo fresco - 1 pz;
• uova - 2 pezzi;
• sale;
• maionese.

Come cucinarlo

Delizia l'insalata con pollo affumicato

Un'altra insalata fresca, ma con una diversa composizione degli ingredienti. La composizione dei prodotti è semplice, si prepara velocemente, ma è adatta anche per una vacanza.

Cosa ci serve per 2 porzioni:

• petto di pollo affumicato - 50 g;
• pomodoro - 0,5-1 pz;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• mais in scatola - 2 cucchiai;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese - 2-3 cucchiai.;
• sale.

Processo di cottura passo dopo passo

Insalata di pollo affumicato con crema di formaggio

Nella mia famiglia è consuetudine cucinare insalate semplici ma deliziose, non solo per una vacanza, ma anche per cena, come piatto principale. Un'insalata con pollo affumicato e formaggio fuso, abbastanza semplice e veloce da preparare (tenendo conto dei prodotti già preparati). Secondo il suo gusto, dovrebbe piacere soprattutto agli uomini. Dopotutto, la combinazione di ingredienti che lo compongono lo rendono molto soddisfacente e nutriente.

Cosa è necessario per lui:

• coscia affumicata - 350 g;
• formaggio fuso - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• cipolle verdi - 20 g;
• funghi in salamoia - 250 g;
• uovo - 3 pezzi;
• sale, pepe - a piacere
• maionese - 50 g.

Metodo di cottura

Una bella e sostanziosa insalata con pollo affumicato e formaggio è pronta! Chiama tutti a tavola!

Insalata "Pariselle" con pollo affumicato

Composizione dei prodotti:

• coscia di pollo affumicata - 1 pz;
• cetriolo - 1 pz;
• pomodoro - 1-2 pezzi;
• peperone - 1 pz;
• mais - 3 cucchiai;
• sale qb;
• maionese - per condire.

Come preparare l'insalata Pariselle

Molto leggero e veloce.

Insalata "Parus" con pollo affumicato

Le patatine sono originariamente utilizzate qui. Lo decorano anche, grazie a loro, e hanno preso il suo nome. Se anche tu, come noi, non vuoi utilizzare patatine commerciali, prepara delle strisce di patate fritte e sostituiscile. Il piatto ne trarrà beneficio. In termini di gusto e composizione degli ingredienti, può essere attribuito alle cosiddette insalate "invernali". È sostanzioso e delizioso nel gusto.

Ingredienti:

• pollo affumicato - 100 g;
• carote coreane - 100 g (o 1 carota fresca + 1 cipolla + spezie);
• mais in scatola - 3-4 cucchiai;
• uova - 2 pezzi;
• patate - 1 pz;
• olio di girasole - 100 ml;
• maionese.
• sale.

Come cucinare l'insalata di Parus

1. Ovviamente puoi comprare carote coreane già pronte. Tuttavia, non mi fido molto dei semilavorati (o meglio, non mi fido affatto di loro), quindi preferisco farlo da solo, soprattutto perché non è difficile prepararlo. Per fare questo, strofina le carote con le cannucce. Mettere in una tazza, aggiungere 1/4 cucchiaino. sale e stringere leggermente la mano. Questo è necessario per ammorbidire le carote.
   
2. Tritate finemente la cipolla.
   
3. Versare l'olio nella padella, lasciando 2 cucchiai. per le patate. Riscaldare e soffriggere la cipolla. Friggiamo bene, fino a doratura. Non ne avremo bisogno in seguito, bisognerà dare tutto il suo sapore all'olio.
   
   
4. Versa 0,5 cucchiaini sulle carote. spezie dal set "per carote coreane". Versare l'olio caldo attraverso un colino. Ciò manterrà le cipolle nel colino e le carote scotteranno con l'olio. Ora deve essere raffreddato. Durante il periodo di raffreddamento, le carote vengono messe a bagno e possono essere utilizzate per i nostri scopi.
   
5. Passando alla preparazione delle cannucce di patate (se hai patatine, salta questo passaggio). Pelare e grattugiare le patate sulla stessa grattugia delle carote per ottenere delle cannucce.
   
6. Quindi sciacquiamo sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso.
7. Distribuiamo su carta assorbente e asciugiamo.
8. Versare l'olio rimanente nella padella. Scaldiamo e mettiamo le cannucce. Mescolare frequentemente per non attaccarsi, friggere fino a renderli croccanti.
   
   
9. Tiriamo fuori di nuovo sugli asciugamani, ora per rimuovere l'olio in eccesso. E aggiungi un pizzico di sale.
10. Quando le carote e le patate sono fredde, tagliare il pollo a pezzi più piccoli. Posizionare su un piatto piano in uno strato.
    
11. Lubrificare con la maionese.
    
12. Metti le carote sopra.
    
13. Lo strato successivo è il mais.
    
14. E ancora maionese.
    
15. Grattugiare le uova sode e cospargerle sull'insalata.
    
16. Cospargere il tutto con strisce di patate croccanti.
    
17. E ho fatto una vela per questo da un tovagliolo e uno spiedino di legno.
    
    

Insalata di petto di pollo affumicato semplice

Le insalate ricche di proteine \u200b\u200be le verdure fresche sono di grande aiuto nel momento in cui ne hai bisogno, si limitano alle calorie e saturano il corpo. Tali piatti consentiranno per almeno mezza giornata di non avere fame, quindi fanno ottime colazioni e cene. Se non sai cosa cucinare per cena, in modo che sia gustoso e ricco di elementi utili, allora sentiti libero di preparare un'insalata di petto di pollo, uova e cetriolo fresco. Puoi sostituire il pollo affumicato con pollo bollito o cuocerlo da solo nel forno.

Ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 150 g.;
• uova di gallina - 4 pezzi.;
• sale;
• cetriolo fresco - 1-2 pezzi;
• panna acida 15% - 3-4 cucchiai;
• formaggio Adyghe o qualsiasi altro simile - 100 g;
• aneto o prezzemolo - alcuni rami.

Ricetta

Pollo affumicato e insalata di ananas

Di recente, voglio cucinare pasti semplici e leggeri che richiedano un minimo di tempo. Soprattutto se gli ospiti sono appena fuori dalla porta, dovrebbero esserci sempre un paio di ricette interessanti per prelibatezze veloci e deliziose in magazzino. Mi piace un'insalata, risulta molto gustosa e per prepararla vengono utilizzati solo tre ingredienti. Può essere fatto in soli cinque minuti e inoltre diventerà una vera decorazione della tavola. Incuriosito? Allora cuciniamo!

Ingredienti (per 4 persone):

• formaggio fuso in una mattonella - 1 pz;
• ananas in scatola - 0,5 lattine;
• petto di pollo affumicato - metà;
• maionese per condire.

Metodo di cottura

Coscia di pollo affumicata e insalata di riso

Nonostante la composizione apparentemente quotidiana degli ingredienti dell'insalata, la preparo spesso per la tavola festiva. Si appianerà in modo abbastanza elegante e il gusto è piuttosto interessante. Per il condimento, puoi scegliere tra panna acida, yogurt naturale o maionese.

Ciò che ci serve:

• coscia di pollo affumicata - 1 pz;
• riso bollito - 100 g;
• pomodori - 2 pezzi;
• olive - 50 g;
• panna acida (maionese o yogurt) per condire;
• sale e pepe a piacere.

Come preparare un'insalata come questa:

Il pollo affumicato è il prodotto preferito di tutti. Anche l'uccello stesso è un piatto molto efficace. Ma per cambiare, puoi provare diversi piatti con questo ingrediente, grazie al quale acquisiscono un piacevole gusto piccante.

Perché le carni affumicate sono così popolari in cucina? Il gusto, l'aroma e la succosità unici del pollo cotto sul fuoco si sposano bene con la maggior parte degli ingredienti. Cosa cucinare dal pollo affumicato che verrebbe ricordato a una cena di gala o a un pranzo con la tua famiglia?

I nutrizionisti non consigliano di utilizzare questo prodotto in modo incontrollabile, sebbene sia difficile definirlo dannoso. Certo, c'è molto colesterolo nel pollame, ma il gusto piccante stimola la produzione di endorfine. Mangiare con moderazione non danneggerà la tua figura o la funzione cardiaca.

Particolarmente comuni sono le insalate con l'aggiunta di carne di pollo affumicata. Probabilmente ogni famiglia ha una ricetta speciale. Se non sai che tipo di piatto puoi cucinare, scegli l'opzione migliore descritta di seguito.

Pollo affumicato: volo della fantasia culinaria

Le ricette di pollo affumicato non riguardano solo le insalate. Sebbene sia in essi che è più spesso incluso nell'elenco degli ingredienti. A causa del suo gusto piccante, la carne viene spesso utilizzata come taglio semplice per una tavola festiva, incontrando gli ospiti.

Le attività ricreative all'aperto sono un'ottima opportunità per preparare panini o panini con carni affumicate. Anche i bambini li adorano, divorando prima di andare a scuola.

Ci sono molte opzioni per quali piatti cucinare con pollo affumicato, poiché questo è un prodotto davvero versatile. È combinato con frutta e verdura e componenti di origine animale: frutti di mare, formaggi. Le più comuni sono le insalate con pomodori, peperoni, fagioli, carote, ananas, funghi. Gli specialisti culinari sostituiscono carne o salsiccia con pollame affumicato nelle ricette.

I piatti caldi di pollo sono particolarmente soddisfacenti. Le patate al forno abbinate a crosta di formaggio, funghi e un cuscino affumicato fanno un'ottima cena per tutta la famiglia. Risulterà particolarmente gustoso se le carcasse fossero affumicate da sole. E su come farlo a casa, puoi leggere

Ricette affumicate popolari

Insalata di pollo affumicato con ananas

Decine di ricette di insalate si basano sulla combinazione di pollo e ananas. Uno di loro include:

• 200 g di pollame;
• 300 g di ananas in scatola;
• 300 g di prosciutto cotto;
• condimento (maionese, sale, curry).

Il petto o la gamba viene tagliato a strisce (senza pelle e grasso). Anche ananas e prosciutto vengono tritati. La salsa viene preparata in un contenitore separato e miscelata con i componenti principali.

Insalata di frittelle con pollo affumicato

Un'altra insalata è interessante per uno dei suoi ingredienti: i pancake. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 200 g di petto affumicato;
• cetriolo fresco;
• "Impasto" per frittelle a base di un uovo, latte e farina;
• olio di girasole per friggere;
• condimento - maionese;
• aneto e lattuga per la decorazione;
• sale.

Le frittelle vengono cotte e tagliate a strisce sottili. I cetrioli e il pollo vengono tagliati a cubetti, le noci tostate vengono impastate in un mortaio. Gli ingredienti sono sparsi su foglie di lattuga, versati con maionese salata e cosparsi di erbe.

Le ricette di pollo affumicato non si limitano alle insalate. Quindi, le zuppe con questa componente aromatica sono popolari. Solyanka è un piatto nella ricetta di cui puoi sempre trovare qualcosa di nuovo. Per due litri di acqua viene preso:

Le verdure vengono pelate e tagliate a cubetti. La carne viene bollita per 7 minuti, dopodiché viene lavata e cotta in acqua pulita. Le carote, il sedano vengono stufati in olio di girasole. I pomodori vengono affettati e aggiunti al condimento. Il pollo affumicato e bollito viene tagliato e cotto nel brodo. I cetrioli vengono tagliati a cubetti e fatti bollire in padella insieme al concentrato di pomodoro, aggiunto al brodo. Alla fine unire i capperi, le olive, le verdure tritate. Il miscuglio pronto viene servito con erbe fresche, una fetta di limone e panna acida.

Tortine con verdure e petto affumicato

Le ricette di pollo affumicato includono secondi piatti, ad esempio tortine di verdure.

Per 350 g di petto di pollo hai bisogno di:

• peperone;
• carote medie;
• uno spicchio d'aglio;
• verdure;
• maionese;
• olio vegetale.

Le carote vengono strofinate, il peperone viene tagliato a strisce sottili, l'aglio e le verdure vengono tritati finemente. La carne viene separata dalle ossa e dalla pelle e tagliata a cubetti. I peperoni e le carote vengono rosolati per 5 minuti, dopodiché si aggiunge l'aglio. Il pollame viene mescolato con verdure e maionese. La massa è disposta su tortine e raffreddata.

Solyanka con pollo affumicato Versare il pollo con acqua fredda, cuocere per 30 minuti. Togliete il pollo, mettetelo in un altro piatto, coprite con parte del brodo e fate raffreddare. Rimuovere la pelle dal pollo, separare la polpa dalle ossa. Tagliate la polpa a fettine sottili. Tagliare la cipolla a semianelli, conservarla nel burro finché non sarà dorata ...Richiesto: acqua - 2 l, pollo affumicato - 700 g, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, cipolle - 2 teste, olive snocciolate - 12 pezzi, olive snocciolate - 12 pezzi, capperi - 3 cucchiai. cucchiai, passata di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai, olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai, panna acida - 4 cucchiai. cucchiai, lim ...

Snack Cake Di Pollo E Ananas Tritate finemente l'aglio e mescolatelo con la maionese. Rimuovere la pelle dal pollo e separare la polpa dalle ossa. Tritatela finemente e incorporate metà della maionese all'aglio. Tritate la cipolla e fatela soffriggere in olio fino a doratura. Aggiungi tritato ...Richiesto: pollo affumicato - 1 pz. (1 kg), funghi ostrica - 400 g, ananas in scatola - 300 g, olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai, cipolle - 2 teste, uova sode - 4 pezzi, formaggio a pasta dura - 300 g, noci tritate - 1 bicchiere, maionese - 1 bicchiere

Zuppa di piselli con costine affumicate Mettere a bagno i piselli in acqua fredda per 4 ore. Quindi scolare l'acqua. Trasferire i piselli gonfiati in un recipiente a bagnomaria, riempire con acqua calda, aggiungere la carne affumicata tritata e cuocere per 30-40 minuti per una coppia. Tagliare le patate a fettine ...Avrai bisogno di: piselli - 1/2 tazza, costine di maiale o pollo affumicato - 200 g, patate - 2 pezzi, peperone dolce - 1 pezzo, cipolle - 1 testa, carote - 1/2 pezzo, acqua - 4 tazze, sale

Solyanka con pollo affumicato Tagliare le cipolle e le carote a listarelle e conservarle nel burro e nella passata di pomodoro. Tagliare i cetrioli a losanghe e friggerli senza olio finché l'umidità non sarà evaporata. Tagliare a fette gli ingredienti della carne diversi dal pollo. Tagliate il limone a fettine. Pollo ...Avrai bisogno di: pollo affumicato - 1/2 pezzi, salsicce - 4 pezzi, salsicce - 2 pezzi, salsiccia affumicata - 200 g, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, carote - 1 pezzo, cipolle - 1 pezzo, pomodoro - purè di patate - 2 cucchiai. cucchiai, olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai, olive snocciolate - 12 pz., oli ...

Zuppa Di Riso Di Pollo Separare la polpa di pollo dalle ossa e tagliarla a cubetti. Tritate finemente la cipolla, mettetela in una padella preriscaldata con olio e fatela soffriggere finché non si sarà ammorbidita. Aggiungere il riso lavato e rosolare per altri 2-3 minuti. Versare il riso con ...Avrai bisogno di: pollo affumicato - 1/2 carcassa, cipolle - 2 pezzi, riso a grani lunghi - 1/2 tazza, brodo di pollo - 1,5 l, burro - 3 cucchiai. cucchiai, prezzemolo tritato - 3 cucchiai. cucchiai, crostini di pane con salsa all'aglio, pepe nero macinato, sale

Polpette Di Pollo Affumicate (2) Stendete la pasta in uno strato rettangolare di 4-5 mm di spessore. Per il ripieno, tagliare il pollo e il pepe a cubetti, aggiungere il formaggio, le erbe aromatiche, l'aglio ei pistacchi tritati e mescolare. Distribuire uniformemente il ripieno sull'impasto e stendere con & n ...Richiesto: pistacchi tritati - 60 g, peperone dolce - 1 pz., Aglio - 2 chiodi di garofano, formaggio grattugiato - 30 g, pollo affumicato - 600 g di polpa, aneto tritato finemente - 2 cucchiai. cucchiai, pasta sfoglia - 700 g

Avocado con pollo affumicato Tagliare a cubetti il \u200b\u200bpollo affumicato, i pomodori, il cetriolo, il pepe, unire e condire con la maionese. Tagliare a metà l'avocado, eliminare il nocciolo, eliminare la polpa, tritarla finemente e aggiungerla all'insalata. Farcire le metà dell'avocado con l'insalata risultante, decorare ...Richiesto: maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio, peperone dolce - 1 pz., cetriolo - 1 pz., polpa di pollo affumicata - 300 g, pomodori - 2 pezzi, avocado - 1 pz.

Insalata di pollo affumicato (2) Lessare la pasta in abbondante acqua salata, metterla in uno scolapasta. Refrigerare. Tagliare la polpa del pollo a listarelle, mescolare con pasta, capperi e noci, condire con un misto di maionese con aneto tritato e salsa ai capperi ...Richiesto: versare dai capperi - 3 cucchiai. cucchiai, maionese - 250 g, capperi - 2 cucchiai. cucchiai, pinoli - 100 g, polpa di pollo affumicata - 300 g, pasta colorata Macfa - 250 g, aneto - 1 mazzetto, pepe nero macinato

Insalata di pollo affumicato La polpa del pollo e del granchio, tagliare le uova a cubetti, la cipolla a semianelli. Versate i pomodori prima con acqua bollente, poi con acqua fredda, eliminate la pelle, tagliate la polpa a cubetti. Pepe, tagliato a cubetti. Unire gli ingredienti preparati, condire con ma ...Richiesto: pollo affumicato - 200 g di polpa, granchi - 200 g di polpa, uovo sodo - 3 pezzi, pomodori - 3 pezzi, peperone rosso dolce - 2 pezzi, cipolla - 1 testa, formaggio a pasta dura grattugiato - 100 g, maionese - 200 g, olive snocciolate, prezzemolo

Tortini Di Pollo Affumicato 30 pezzi Stendete la pasta in uno strato rettangolare di 4-5 mm di spessore. Per il ripieno, tagliare il pollo, il pepe a cubetti, aggiungere il formaggio, le erbe, l'aglio ei pistacchi tritati e mescolare bene. Distribuire il ripieno in uno strato uniforme sull'impasto e & nb ...Richiesto: pasta sfoglia - 700 g, pollo affumicato - 600 g di polpa, formaggio grattugiato - 30 g, aglio - 2 chiodi di garofano, peperone rosso dolce - 1 pz., Pistacchi tritati - 60 g, aneto tritato finemente - 2 cucchiai. cucchiai

A volte, avendo cibi diversi nel frigorifero, è difficile prendere una decisione sulla preparazione di un piatto particolare. Gli stessi ingredienti possono costituire la base per molti piatti. In questi casi, vengono in soccorso kit di ricette basati su uno o più prodotti.

Ad esempio, ci sono centinaia di ricette per il pollo affumicato. Senza perdere molto tempo, si possono preparare varie insalate, pizza, trecce di sfoglia, polpettone, "braccialetto di melograno" e altri piatti, il cui ingrediente principale sarà il pollo affumicato.

Pizza al pollo affumicata

Composizione dei prodotti:

• Petto di pollo affumicato - trecento grammi.
• Farina - quattrocento grammi.
• Olio - otto cucchiai.
• Zucchero: due cucchiaini.
• Latte: cinque cucchiai.
• Lievito: cinquanta grammi.
• Ananas in scatola - quattrocento grammi.
• Formaggio: trecentocinquanta grammi.
• Olive - trecento grammi.
• Sale: mezzo cucchiaino.
• Maionese alle olive - cento grammi.
• Pimento macinato - sulla punta di un coltello.
• Salsa chili.

Cucinare la pizza

Per preparare una pizza con pollo affumicato, devi prima impastare l'impasto. Per fare questo, mescolare lo zucchero in un po 'd'acqua tiepida e mettere il lievito. Dopo che il lievito si è sciolto, puoi aggiungere latte, olio vegetale e lasciare la coltura iniziale affinché si adatti.

Setacciare la farina in una ciotola adatta, salare e versare la pasta madre preparata. Impastare un impasto morbido ed elastico, che, secondo questa ricetta con il pollo affumicato, va posto in un luogo caldo per cinquanta minuti in modo che cresca.

Mentre l'impasto è giusto, c'è tempo per preparare gli ingredienti per il ripieno. Scolare gli ananas in scatola e tagliarli a pezzetti. Dividete il formaggio in due parti, grattugiatene una e tagliate l'altra a cubetti. Macina il petto di pollo affumicato a pezzetti. Tagliate a rondelle le olive snocciolate. Tutti gli ingredienti per il ripieno della pizza al pollo affumicato sono pronti.

Il piano di lavoro del tavolo deve essere cosparso di farina. Mettete sopra la pasta che vi è venuta sopra, lavorate di nuovo e stendetela a forma di cerchio, i cui bordi saranno leggermente più spessi rispetto al centro. Foderare una teglia con carta da forno, ungere con olio e adagiarvi sopra una base per pizza. Applicare la salsa di peperoncino piccante all'impasto. Quindi stendere i pezzi di pollo affumicato, che devono essere cosparsi di maionese. Quindi aggiungere di nuovo gli ananas e la salsa al peperoncino. Segue uno strato di olive e formaggio a cubetti. Quindi uno strato di maionese e salsa al peperoncino. Infine pepare e spolverare con formaggio grattugiato. Mettere una teglia con la pizza in forno preriscaldato a duecento gradi e infornare per quaranta minuti.

Trecce di sfoglia con pollo affumicato

Prodotti per la cucina:

• Petto di pollo affumicato - cinquecento grammi.
• Pasta sfoglia pronta - cinquecento grammi.
• Formaggio - trecento grammi.
• Uova: due pezzi.

Cucinare le trecce

Le trecce di soffio possono essere attribuite alla più semplice ricetta di pollo affumicato. Ma nonostante il fatto che tali trecce siano fatte facilmente e rapidamente, risultano molto gustose. Dobbiamo scongelare la pasta sfoglia finita. Stenderlo un po 'e tagliarlo a strisce uguali, la cui larghezza dovrebbe essere di tre centimetri. Il numero di strisce deve essere pari.

Tagliare a pezzetti il \u200b\u200bpetto di pollo affumicato e grattugiare il formaggio. Facciamo le trecce. Per fare questo, distribuire la carne in modo uniforme su tutta la lunghezza dell'intera striscia e cospargere di formaggio. Posizionare la seconda striscia sopra e pizzicare bene i bordi su tutti i lati. Quindi arrotolare delicatamente la striscia in una spirale. In questo modo, prepara tutte le altre trecce. Mettete le trecce crude su una teglia ricoperta di carta stagnola e oliata. Spennellateli con tuorli d'uovo e metteteli in forno preriscaldato a centonovanta gradi per venti minuti. Le trecce dovrebbero crescere e diventare marroni.

Rotolo di petto di pollo affumicato

Ingredienti:

• Petto di pollo - un pezzo.
• Lavash - due pezzi.
• Formaggio - trecento grammi.
• Pepe bulgaro - due pezzi.
• Dill - mezzo mazzo.
• Cipolle verdi - un mazzo.

Cucinare un panino

Per cucinare abbiamo scelto una ricetta molto semplice e deliziosa con pollo affumicato. Devi preparare velocemente gli ingredienti. Lavate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Tritare il petto, sciacquare e tritare le verdure. Mettere uno strato di formaggio fuso su una sfoglia di pane pita, stendere il petto tritato, mettere sopra il pepe e spolverare con le erbe tritate. Arrotolare delicatamente il pane pita ripieno in un panino. Avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero per un'ora e mezza a raffreddare. Prima di servire, tagliare il rotolo in porzioni.

Insalata di pollo "Braccialetto di melograno"

Ingredienti richiesti:

• Pollo affumicato - quattrocento grammi.
• Barbabietole - tre pezzi.
• Carote: tre pezzi.
• Arco: due teste.
• Uova: quattro pezzi.
• Patate - quattro pezzi.
• Tre granate.
• Noci - cento grammi.
• Maionese - cento grammi.
• Pepe macinato.
• Sale.

Processo di cottura

Per questo piatto originale, abbiamo scelto una deliziosa ricetta per insalata di pollo affumicato. Per prepararlo, fai bollire prima le barbabietole di media grandezza, le carote e le patate novelle finché sono teneri. Pelatele e grattugiate ogni verdura in una ciotola diversa. Lessare le uova, togliere il guscio e passarle anche attraverso una grattugia. Taglia il pollo affumicato a cubetti. Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla finemente e friggerla in olio vegetale fino a doratura.

Tutti gli ingredienti per l'insalata sono stati preparati. Quindi, devi prendere un bel piatto piatto e posizionare un bicchiere al centro. Secondo la ricetta presa per una deliziosa insalata con pollo affumicato, tutti gli strati dovrebbero essere disposti attorno al bicchiere. Mettere uno strato di patate novelle e maionese sul fondo di un piatto, poi mezza porzione di barbabietole, ancora maionese. Segue uno strato di carote e maionese, che deve essere cosparso di noci.

Il prossimo sarà uno strato di mezza porzione di carne di pollo affumicata e di nuovo maionese, sopra il quale spalmare le cipolle saltate. Quindi distribuire uniformemente le uova grattugiate e la maionese. Gli ultimi strati saranno la seconda metà del pollo e le restanti barbabietole. Rimuovere con cautela il bicchiere, ungere abbondantemente con maionese e guarnire con semi di melograno. Insalata pronta.

Insalata di pollo e carote coreane

Ingredienti:

• Pollo affumicato - seicento grammi.
• Carote coreane - trecento grammi.
• Pomodori - quattro.
• Formaggio - duecento grammi.
• Maionese - centocinquanta grammi.

Preparazione

Se non hai tempo per cucinare, questa semplice ricetta per insalata di pollo affumicato è proprio ciò di cui hai bisogno. L'insalata viene preparata molto rapidamente e facilmente. Metti le carote coreane in uno scolapasta per scolare il succo. Macina il pollo affumicato a pezzetti. Strofina il formaggio con una grattugia. Lavate i pomodori e tagliateli a cubetti. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola adatta, aggiungere la maionese e mescolare bene. Una semplice e deliziosa insalata di pollo affumicato è pronta. Al momento di servirlo si consiglia di decorarlo con aneto fresco.