Cotolette a vapore per bambini. Cotolette di filetto di pollo per bambini. Cotolette di graffetta per pollo a vapore

I piatti di carne e pesce svolgono un ruolo importante nella dieta del bambino. Si tratta di fonti di proteine, microelementi e vitamine, così necessarie per la salute delle briciole - il suo normale sviluppo e una crescita. E il menu del bambino può essere diversificato offrendolo le cotolette e le polpette da questi prodotti. Le ricette per cucinare piatti deliziosi e utili sono molto - il bambino non rinuncerà a tale sorpresa.

Quando aggiungere cotolette nella dieta del bambino?

Quando il bambino diventa 8 mesi, la carne a basso contenuto di grassi viene introdotta nel suo cibo - iniziano con la polvere con la maschera "Joam" o fatta in casa. A questa epoca, è troppo presto per dare al bambino della torta - in primo luogo, si prende ancora cura del cibo, e in secondo luogo, altri ingredienti che hanno un figlio piccolo sono troppo presto nella carne macinata della carne.

Aggiungi bambini da carne o pesce a basso contenuto di grassi da circa 1-1,5 anni a dieta. Durante questo periodo, i bambini stanno già iniziando a conoscere il cibo "adulto" - è ora di offrirgli pasti tritati. Questo è un ottimo modo per fare un menu equilibrato, se non piace molto la carne - da deliziose cotolette fragranti, fallirà sicuramente. Le cotolette di dimensioni e coerenza sono perfette per il cibo per bambini - i bambini sono facilmente masticati.

All'età di 1,5 anni, il bambino ha bisogno di circa 60-80 g di prodotti a base di carne quotidiana. 1-2 volte a settimana, se le briciole non hanno allergie, la carne è consentita per sostituire il pesce. Scegli le ricette del kittet e del contatore, che è adatto per l'età del bambino e renderlo nutrizione non solo equilibrato, ma anche diverso.

Fare un menu per il cibo per bambini, vale la pena pagare una grande attenzione alla qualità dei prodotti. E le cotolette, ovviamente, non diventano un'eccezione - il piatto dovrebbe essere preparato secondo determinate regole.

Per i piatti di carne prendono carne di maiale a vitello o a basso contenuto di grassi, coniglio, manzo. Ma l'agnello per i bambini fino a 3 anni non è raccomandato. Preparare la carne macinata refrigerata - in modo da poter "tracciare" per la qualità del prodotto sorgente. Per la caldaia per bambini, carbonato, lama, la coscia è perfettamente adatta. La carne è pre-pulita da tutti i film, viene lavata, risucchiata con un tovagliolo di carta, tagliato a pezzi piccoli ed è schiacciato con una smerigliatrice di carne. Per la preparazione di piatti per bambini da 1,5-2 anni due volte il doppio della carne.

Se stai per cucinare i torte di carne di pollame, scegli un pollo o un tacchino - questi sono prodotti dietetici che sono adatti per la nutrizione. Dall'alloggio e dalla ratty, mentre il bambino non diventa 3 anni, vale la pena rinfrescare - questa carne è scarsamente digerita dal sistema digestivo del bambino. Feed fianchi, filetto di seno, gambe.

Per quanto riguarda la polpetta di pesce, nel cibo delle briciole, entrano in piatti a base di pesci a basso contenuto di grassi - Mintai, diamine, som, lingua marina, halibut. Utilizzare solo un prodotto refrigerato. E nonostante il fatto che Filetto in futuro passerai attraverso la smerigliatrice di carne, rimuovi anche le ossa più piccole di pesce.

Non importa quale tipo di ricetta di cottura scegli, è importante scegliere il metodo corretto del trattamento termico. E se i pasti tritati "adulti" sono solitamente arrostiti in una padella con l'aggiunta di olio, quindi per il menu per bambini, il cibo cotto in una doppia caldaia o al forno è adatto. E solo per bambini di età superiore ai 2 anni, è permesso cambiare le cotolette un po 'con ulteriore spegnimento di loro nella salsa.

Se la carne nella dieta del bambino è combinata con il contorno "giusto", sarà completamente assorbito da un corpo per bambini.

Le patate sono portate a piatti di carne. Ma questa non è l'opzione migliore per i bambini - scopre il pranzo troppo "pesante". Suggerisci un bambino con carne e cotolette di pesce - piselli verdi, zucchine, carote, cavoli (broccoli, colore). Il contorno vegetale può essere bollito o stufare, fornito fresco. Un altro buon contorno sarà un porridge preparato sull'acqua - grano saraceno, farina d'avena, orzo. Bambino come Macaroni? Quindi impara alle cotolette una piccola porzione dei vermicelli.

La dieta dei bambini dopo un anno può essere integrata lontano da un tipo di carne e cotolette di pesce.

Prova a tali ricette di cottura:

Cotolette di manzo - da 1-1,5 anni

Preparare tutti i prodotti necessari - 20 ml di latte, 2 g di burro naturale, un pezzo di pane bianco, 100 g di manzo raffreddato. Pane, dopo aver rimosso la crosta da esso, infelice nell'intero volume preparato di latte. Poi insieme a carne nella carne smerigliatrice lo schiaccia. Aggiungere un olio ammorbidito alla massa, mescolare tutto. Rendere dalle torte minori, preparali in una doppia caldaia per 20-25 minuti.

Cotolette ripiene con verdure - da 2 anni

Avrete bisogno dei seguenti prodotti - 2 litri di carote, 1 cucchiaino di cipolle tritate, 90 g di manzo tritato, 10 g cavolo bianco tritato finemente, un quarto di uova sode, 5 g di burro naturale. Carote tritate finemente, cavoli, uova e cipolle. Mix - sarà un "riempimento" per il kittet. Preparato da Beef Mince Route per le torte, al centro di ciascuna mettere una piccola miscela di verdure. Bordi di pallet. 1-3 minuti friggere le cotolette in una padella, quindi sbarazzarle nel forno per 10-20 minuti.

Zrazy con un raccolto - da 2-3 anni

Zrazy sono preparati dai seguenti prodotti - un pezzo di pane bianco, 30 g di grano saraceno cotto, 90 g di manzo, 1 cucchiaino di cipolla tritata, un terzo delle uova sode. Ha lavorato nel pane ad acqua e nella carne distruggi in una smerigliatrice di carne. Preparare il riempimento - mescolare con uova e cipolle. Ora carne tritata carne a pochi pelletti, al centro di ciascuna mettere il ripieno, formano le cotolette. Il piatto è cotto in forno per 20-30 minuti.

Cutlet in Turchia - da 1,5-2 anni

Grind 100 g di filetti di tacchino. Mescolare con carne macinata 10 ml di latte, riso da 20 g pre-bollito, metà dell'uovo crudo. Dalla massa risultante crea cotolette. Preparare un piatto in una doppia caldaia per 20-25 minuti.

Cotolette di pesce - da 1-1,5 anni

Preparare 100 g di filetto di pertica, 20 ml di latte, 5 g di burro naturale, un pezzo di pane bianco. Pane, pesce e carne macinati allo stato di tritato. Formare le cotolette. Piatto preparati in una doppia caldaia per 15-20 minuti.

Cotolette di pesce con formaggio - da 2-3 anni

Avrai bisogno di prodotti tali - 300 g di filetto di pikeout, 30 g di formaggio solido, un pezzo di pane bianco, un quarto di lampadina, 20 ml di latte, metà dell'uovo, farina per spruzza. Ha lavorato nel pane latte, pesce e cipolle. Con la massa, mescolare il formaggio e l'uovo finemente fuso. Rendere le cotolette, spruzzarli con farina, friggere 1-3 minuti in una padella, quindi estinguere in acqua fino a completa prontezza.

Polpette di pesce con ricotta - da 2-3 anni

Saranno necessari i seguenti ingredienti - 60 g di filetti di merluzzo, 30 g di ricotta naturale, un pezzo di pane bianco, 150 ml di latte, 1 h. cipolla tritata finemente, metà dell'uovo, 2 cucchiai. L panna acida a basso contenuto di grassi, verdi freschi. Pesce, cipolle e pane tinto il pane si tollò allo stato di carne macinata. Mescolare la massa con ricotta, uova montata e verde tritato. Prendi le polpette, mettili sulla teglia e invialo al forno per 15 minuti. Ora cucinare la salsa - mescolare bene la panna acida e il latte. Nella massa risultante per riempire le polpette e metterle in un minimo di almeno 10 minuti.

Usando queste ricette, è possibile "preparare" piatti utili per diversi pranzi - basta inviare le cotolette formate al congelamento. Ma i prodotti di riorganizzazione / sbrinamento non sono ammessi!

La carne è un prodotto importante nella dieta del bambino. Ha un gran numero di sostanze nutritive necessarie per l'organismo figlio. Se, significa che è già abbastanza adulto da mangiare da un tavolo comune.

La mamma diventa più facile da mangiare tutta la famiglia e non cucinare separatamente per il bambino e separatamente per te stesso e per papà. Le cotolette di pollo a vapore saranno utili per tutti i membri della famiglia e diventerà un'opzione eccellente per la cena.

I benefici della carne di pollo per un bambino

La carne di pollo contiene molta proteina - il materiale principale dell'edificio nel corpo umano necessario con la crescita attiva del bambino. È carne a basso contenuto calorico, che è ben assorbito da bambini ancora piccoli. Contiene un sacco di potassio e magnesio responsabile per i processi metabolici e il fosforo necessario per la salute del sistema osseo, nonché il ferro responsabile della formazione del sangue. Vitamine A, E, gruppi in un effetto benefico sulla visione, sulla pelle, sulle membrane mucose, rafforzano l'immunità.

Il pollo viene introdotto nella dieta del bambino dopo aver incontrato la carne di tacchino e coniglio. Al momento dell'introduzione, il bambino dovrebbe già mangiare pure vegetali, zuppe e cereali. Questo di solito sta accadendo in 9-11 mesi.

Tutte le proprietà benefiche della carne di pollo otterrai, se cucini e scegli il pollo:

• quando acquisti, dare la preferenza al pollo refrigerato;
• esplorare la durata di conservazione del prodotto;
• lavare con attenzione il pollo;
• per il cibo per bambini è adatto a pollo bollito o cotto;

• la gonna deve essere rimossa: Ha troppa grasso;
• grasso e colesterolo eccezionalmente piccoli nel petto di pollo;
• il prosciutto è ricco di vitamina B;
• quando si cucini, la prima acqua è scaricata, rimuovi costantemente la schiuma, bollire almeno 45-60 minuti.

Dare il primo richiamo nella quantità di mezzo cucchiaino di un cucchiaino di pollo di pollo cucchiaino. Può essere diluito con latte materno, aggiungere al porridge o purea di verdure.
La carne di pollo è un allergene, Pertanto, offrirlo al bambino al mattino, nel primo feed, quindi riporta la briciola del seno, una miscela o già nota ad esso. Guarda per la reazione del bambino. Può manifestarsi con vomito, arrossamento e prurito alla pelle.

Se non ci fossero reazioni avverse, aumentano gradualmente la quantità di carne di pollo in una purea di carezza o vegetale. Entro l'anno, la tariffa giornaliera è di 50 grammi di carne di pollo.
Le cotolette di carne tritata di pollo appariranno nella dieta del bambino circa 11-12 mesi.

Cotolette di pollo per una coppia - ricetta

Le cotolette a vapore del pollo tritate sono un piatto delicato e gustoso, molto utile a causa della presenza di proteine \u200b\u200bin esso. Fino a uno e mezzo o due anni, i bambini sono migliori per dare carne trattata con traghetto o cotto. Circa la padella ancora non pensare. La frittura farà un grasso piatto e complica la digestione.

Avrai bisogno

• Pollo - 250 grammi.
• Latte o acqua - circa 0,5 bicchieri.

• Cipolle - 1 piccola testa.
• Qualche pane bianco, circa 1 pezzo.

Come cucinare

Le cotolette a vapore possono essere preparate dal petto di pollo, che contiene pochissimo grasso, e quindi facilmente appreso dal bambino, o dal prosciutto di pollo, ricco di vitamina V. Tuttavia, il pollo tritato di pollo, ottenuto dal prosciutto, sarà ingrassato e succoso rispetto a Il seno, quindi, i bambini sono più vecchi di un anno e mezzo.

Come cucinare le cotolette di pollo per una coppia - Video

Le cotolette del vapore dietetico cucinano molto semplici. Si prega di notare la carne di pollo due volte attraverso il macinino di carne sarà più morbido e più facile da imparare dal bambino. Il sale per le cotolette per bambini è 3-4 volte meno che per gli adulti. Se il tuo bambino non ha familiarità con il sale, non aggiungerlo alle cotolette.

Le cotolette di carne di pollo, cotte per una coppia, è un piatto utile e dietetico. È facilmente assorbito dal bambino, contiene vitamine e minerali necessari per la salute e lo sviluppo completo.

Prova anche a cucinare per un bambino o.

Dopo che il bambino è soddisfatto, il suo cibo diventa più diverso, e un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata a come verrà preparata i piatti a base di carne. I pediatri raccomandano ai genitori di prestare attenzione alle cotolette a vapore tacchino, pollo, vitello e pesce. I prodotti elencati sono molto semplici in preparazione, disponibili, utili, distinti da un gusto piacevole che non si preoccupa.

Se lo si desidera, puoi persino trovare ricette per cucinare piatti di carne, che includono ingredienti aggiuntivi insoliti. Tali prodotti sono particolarmente popolari tra i bambini, perché con l'età, le esigenze dei bambini nella componente del gusto del cibo sono solo in crescita.

Perché i bambini per i bambini cucinano meglio per una coppia?

Le cotolette di carne e di pesce cotte per una coppia, rispetto ai prodotti al forno al forno o arrostiti in una padella, hanno molti vantaggi espliciti. Ecco quelli più basilari:

1. Non formano una crosta. I piatti morbidi e succosi sono più piacevoli da assaggiare, non irritare la membrana mucosa della cavità orale e dello stomaco. Per i bambini all'età di un anno, questo tipo di lavorazione è considerato ottimale, perché I bambini non devono spendere molta forza per masticare il cibo e allo stesso tempo non ingoiano pezzi mal elaborati.
2. A causa dell'assenza della necessità di utilizzare il petrolio, la carne e le cotolette di pesce hanno un sapore naturale pronunciato senza impurità dubbiose.
3. Nel processo di riscaldamento dell'olio vegetale, si formano cancerogeni, che si accumulano nel corpo del bambino. La cottura per una coppia consente di evitare.
4. Tali prodotti senza problemi sono assorbiti dallo stomaco e dall'intestino di tali figli che hanno problemi con la digestione. Allo stesso tempo, non hanno bisogno di dare ai rimedi di droga e folk per facilitare il processo di lavorazione delle fibre.
5. L'elaborazione del vapore consente di massimizzare i componenti utili, compresa la proteina e il ferro.

Nonostante il fatto che le cotolette del vapore della Turchia e altri tipi di carne vengano solitamente introdotte nella dieta dei bambini che sono già diventati un anno, i medici consentono l'uso di questo piatto come un permesso a partire da 8 mesi per bambini al seno e da 7 su artificiale. Vero, in questo caso, inizialmente consistono in un insieme minimo di componenti.

Come cucinare le cotolette a vapore da carne di manzo o vitello?

Nonostante il fatto che nella maggior parte dei casi gli approcci alla preparazione del KITLET KID all'età di un anno da vari tipi di carne non sono quasi diversi, la specifica specificità è ancora tracciata. Ad esempio, per preparare deliziose e succose cotolette a vapore di manzo per bambini, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

• Su una fetta di carne di manzo che pesa 200 g, prendiamo 50 ml di latte, 50 g di pane bianco, metà del pollo uovo o una quaglia, un piccolo sale.
• La carne deve essere rilasciata dai film, puoi persino smontarlo alle fibre, se possibile eliminare tutto più superfluo, a causa di ciò che il bambino potrebbe avere difficoltà a masticare.
• Quindi, il sale ha ottenuto il prodotto semilavorato e saltalo attraverso la smerigliatrice di carne insieme a pane e uovo. Il pasto tritato risultante per una forchetta, introducendo gradualmente il latte. La composizione deve essere portata all'omogeneità.
• Successivamente, formiamo piccole cotolette dal pezzo da lavorare in una doppia caldaia. Non più di 20 minuti partiranno per la cucina completa della carne.

Suggerimento: prima volta per la preparazione di un kittlet Steam, è meglio usare la composizione più liquida, che assomiglia a una purea densa sulla coerenza. In questo caso, dovrai sfruttare il piroscafo, stabilendo il prodotto per un fondo solido. Tale approccio renderà possibile adottare gradualmente il corpo del bambino a elaborare più fili nella struttura delle fibre, e il bambino non avrà difficoltà con la masticazione del nuovo cibo.

Per i bambini invecchiati dall'anno, questi prodotti possono essere diversificati utilizzando una vegetazione tritata finemente, uno zucchine o carote in una grattugia poco profonda. Se il bambino ha problemi in sovrappeso, si raccomanda il pane per essere sostituito con un cucchiaio di fiocchi d'avena. Ma nel caso di Asthenia nella carne macinata, è possibile aggiungere alcuni cereali semola.

Preparazione di deliziose cotolette di tacchino

Nei casi in cui si desidera diversificare la dieta del bambino con piatti di carne dietetica, vale la pena prestare attenzione alle cotolette a vapore dalla Turchia. È ricco di carne in zinco, sodio e ferro, normalizza i processi metabolici nel corpo dei bambini. Sì, e le cotolette da esso sono leggeri, ma densi e soddisfacenti. Questo piatto non è raccomandato di dare briciole sotto l'età dell'anno.

• Sulle 250 g di filetti di tacchino, prendiamo la polpa di un paio di pezzi di pane bianco, un uovo, un quarto di un bicchiere di latte, un quarto della carota media, i verdi freschi o secchi, un piccolo sale.
• Innanzitutto, la carne di pollame deve essere attentamente tagliata, rimuovendo tutte le barre, le navi, i depositi di grasso. Vale la pena considerare che per la preparazione di un kittet di vapore per i bambini, è possibile utilizzare solo carne refrigerata o una volta congelata.
• Il pane sta oscillando nel latte, lavare l'uniformità. Qui aggiungiamo carote, grattugiamo in una piccola grattugia. Questo renderà possibile non solo dare il piatto un sapore speciale, ma anche un colore attraente.
• La carne delle turbine è prima necessaria per tritare finemente i coltelli affilati, puoi persino battere leggermente. Dopodiché, saliamo il prodotto tramite la smerigliatrice con gli altri ingredienti.
• Il prodotto finale deve avere una consistenza omogenea, solo dopo che si sta formando un ceretta da esso. Il tempo di elaborazione di tale kittlet dipende dalle loro dimensioni e va da 30 a 40 minuti.

Per un bambino piccolo, tali cotolette sono meglio completate da bollite o cotte su un paio di verdure.

Cotolette a vapore da carne di pollo

Le cotolette di pollo sono tradizionalmente offerte ai bambini invecchiati dall'anno più spesso di tutti gli altri. Allo stesso tempo, praticando mostra che non tutti possono cucinarli. Non dimenticare le peculiarità della carne di pollame bianca. L'opzione ottimale per l'elaborazione del componente è la seguente:

• Prendiamo un filetto di pollo che pesa 250 g, pulentiamo da film, grassi e tutti in più, tagliati in piccoli pezzi. Per mezz'ora, abbiamo scosso il prodotto nel latte, dopo di che premiamo e, senza arrossire, saltiamo attraverso il macinino della carne.
• Quindi, aggiungere alla carne la carne di un pezzo di pane bianco, avendo ancora metà delle uova e salta di nuovo attraverso il macinino di carne. Il pezzo è miscelato con una forchetta fino a quando omogeneo, aggiungendo un po 'di sale.
• Successivamente, le cotolette di pollo possono essere scolpite e cucinare, ma si consiglia di aggiungere una piccola vegetazione schiacciata per migliorare il gusto. Le verdure in tali cotolette non sono raccomandate, perché La carne si sta preparando molto rapidamente, e potrebbero non nascondersi. Di solito, non più di 10 minuti va a preparare piccoli prodotti.

Le cotolette di pollo finiti vengono solitamente servite con porridge o patate purè di patate. Puoi combinarli con verdure, ma non dimenticare che la carne di pollo più satia non è così alta come lo stesso tacchino.

Come rendere correttamente le cotolette per il bambino?

I piatti di pesce devono essere presenti nella dieta di piccoli bambini e cotolette a vapore - la versione ottimale del trattamento del componente. Ecco una ricetta semplice e conveniente per un kittet di pesce per un bambino di un anno dall'ascensore:

• Avremo bisogno di 100 g di pesce (mare migliore, con carne bianca a basso contenuto di grassi), una patata, un piccolo pezzo di carote, uovo di pollo, un piccolo aneto e prezzemolo.
• Pesci ubriachi in acqua salata per 20 minuti, e metterlo in acqua bollente, le cotolette di pesce manterranno la quantità massima di componenti nutrienti e utili. Separatamente bollire carote e patate purificate.

• Filetto di pesce separato dalla pelle e dalle ossa, alla forchetta impastatrice. Facciamo anche con carote e patate. I verdi stanno schiacciando e collegano tutti i componenti (l'uovo è consigliato per essere pre-beat).
• Per una coppia, tali cotolette di pesce sono preparate per 15-20 minuti, dopo di che sono raccomandate un po 'leggermente lubrificate con burro e servire il bambino.

Inoltre, ci sono ancora molte ricette per le cotolette a vapore. Possono essere inventati indipendentemente, combinando i componenti che amano il bambino.

La purea di carne riempie la dieta al bambino con l'introduzione dell'alimentazione. Questo ingrediente nutrizionale è ricco di vitamine, minerali, grassi e proteine. Mentre il bambino cresce, la madre può offrire piatti per bambini vicino al tavolo per adulti. In questo caso, il bambino dovrà spendere gli sforzi di non addestrare la consistenza più spessa del cibo, migliorando gradualmente questa abilità.

Polpette, polpette di polpette, cotolette per bambini di 1 anno sono preparati da carne, pesce tritato di verdure, spesso usano un uccello. Allo stesso tempo, il bambino non è ancora pronto a ricevere cibo "adulto". Pertanto, è così importante tenere conto delle caratteristiche della scelta delle varietà di carne, della componente vegetale, delle raccomandazioni per il trattamento culinario dei bambini.

La carne, anche riciclata al trito, richiede un'attenta masticazione, quindi la prima volta che puoi cercare di non prima in un anno. Dovrebbe essere avviato con piccole porzioni di 70-80 grammi diverse volte a settimana. Quando il bambino si abitua, è possibile mangiare torte di carne ogni giorno, 1-2 volte a settimana dovrebbe essere diversificata dal menu delle controparti di pesce. Utilizzato per cucinare e ingredienti vegetali, frattaglie (fegato). Affinché il bambino prenda tutte le sostanze utili dal cibo, deve essere elaborato correttamente.

• Le cotolette fritte nella padella non sono adatte per i bambini, è possibile abilitarli nel menu dopo 3 anni. Stanno diventando troppo grassi e hanno una crosta densa. Il trattamento termico corretto comporta un uso minimo dei grassi. La soluzione ideale sarà la preparazione di un kittet in forno (sul bancone, in un foglio o confezione per cotto), in un multicooker (modalità - "cottura per una coppia"), per una coppia (in una doppia caldaia, in un bagno d'acqua, in un nastrock).
• Preparare macinato è necessario solo da ingredienti di alta qualità. Preferendo carne surgelata a fette, verdure fresche stagionali.
• Prima di iniziare il processo culinario, tutti i prodotti vengono lavati, sottoposti alla procedura di ammollo (per ridurre l'allergia), due volte schiacciati con la griglia di carne. È possibile utilizzare un processore alimentare o una smerigliatrice, ma la consistenza del pasto tritata sarà diversa, più omogenea.
• Nella massa devi aggiungere pane. Per questo, è pre-immerso in acqua, brodo, latte.
• In nutrizione, i bambini preferiscono carne di vitello, manzo, coniglio, tacchino. Il pollo è dato con cautela a causa dell'alta allergenicità.
• Il pesce è considerato più allergenico della carne. Allo stesso tempo, scelgono le varietà a basso contenuto di grassi: Mintai, cod, diamine.
• Le cotolette per bambini possono essere preparate da verdure: bianco o cavolfiore, broccoli, carote, patate, zucchine, ecc.
• Le cotolette sagomate possono essere congelate ed estraggerle se necessario per cucinare. Il riempire, oltre al riscaldamento delle torte finite è inaccettabile.
• Il sale nei bambini alimentari è usato in quantità limitate.

Ricette KITLET per BAMBINO 1 anno

Selezionare il metodo appropriato per la cottura è ancora tenuto conto dell'era di un bambino, le sue preferenze del gusto. Ma è importante non solo fare deliziose torte per i bambini, ma anche di inviarli con un contorno utile. La combinazione classica di "patate a cotoletta" per una giarrettiera per bambini è troppo complicata e pesante. La carne porterà più benefici ed è meglio soddisfare, se lo serviamo insieme a verdure, porridge o pasta si adattano.

Cotolette di manzo

Il piatto apprezzerà sicuramente i bambini all'età di un anno e mezzo. Preparati meglio per una coppia. Per creare cotolette di manzo, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• 100 g di manzo;
• 20 g di pane e tanto latte;
• 1/2 bulbi;
• 5 g di petrolio;
• sale a piacere.

1. Il manzo è fradicio, tagliato su porzioni, schiacciando insieme con una lampadine a metà sbucciata.
2. Rimuoviamo la crosta di pane, immergere la parte morbida nel latte e aggiungi a tritare.
3. Guidare al burro di massa risultante, sale, dare forma a forma di cotolette e cuocere per un paio di un terzo.

Cotolette di coniglio

La carne di coniglio è considerata molto utile e dietetica. Le cotolette da esso sono ottenute delicate, fragranti e nutrienti. Per cucinare prendere:

• 200 g di filetto di coniglio;
• 1 pollo o 2 uova di quaglia;
• 1 giro di cipolla;
• 1 \\ 2 Tbsp. latte;
• fetta di pane;
• sale a piacere.

1. Due volte il doppio del macinino della carne di una carne di coniglio, una lampadina sbucciata e un precipizio, in anticipo inumidito nel latte.
2. Cantato e entra nell'uovo, mescolare in massa omogenea.
3. Applicare la forma delle cotolette e prepararli in un fornello lento per ora.

Cotolette di pollo

Queste delicate palline di carne possono essere dotate di bambini più vecchi di un anno. Il piatto si ottiene molto succoso, delicato e facile. Ingredienti di base:

• Filetto di pollo 90 g;
• 1 lampadina piccola dimensione;
• 1 pezzo di pane (faro);
• 5-7 g di petrolio;
• 80 ml di latte;
• sale.

1. Filetto a fette e spazzolato le lampadine attraverso il macinino della carne.
2. Nuotato nel pane al latte aggiungi alla miscela e scorrere nuovamente nella smerigliatrice di carne.
3. Presentiamo l'olio, il sale, formiamo le cotolette.
4. Un paio di tempo di cottura è un quarto d'ora, nel forno - 20-25 minuti. Se cucini nel forno, riempire le cotolette con il latte rimanente, quindi rimarranno succoso e non si asciugheranno.

Pancakes epatici

Il fegato e i piatti da esso a causa del gusto specifico e dell'aroma, i bambini non sono molto affezionati. Tuttavia, questo prodotto è utile per i bambini di tutte le età. È possibile inserire le torte o i pancake dal fegato nel menu del bambino dopo 2 anni. I seguenti componenti sono necessari per la cottura:

• 300 g di fegato di pollo o manzo;
• 1 uovo;
• 30 g di formaggio;
• diverse piume verdi Luke.

1. Il fegato e le cipolle devono essere tagliati, contorti sul macinino della carne.
2. Nella miscela, aggiungere un uovo, sale.
3. Sul foglio di cottura mettono la pergamena, quindi formava pancake.
4. Dal suddetto tre formaggio, inforniamo per 20 minuti a indicatori di temperatura di 180 gradi.

Cutlets della Turchia

Puoi provare il piatto con bambini di età superiore a 1,5 anni. Le cotolette sono soddisfatte di soddisfacenti, e allo stesso tempo delicate, succosa. È sufficiente preparare i seguenti ingredienti:

• 100 g di carne di tacchino;
• metà delle lampadine;
• 1 cucchiaio. l. riso, bollito a mezza preparazione;
• 1 uovo;
• sale, verdure.

1. Versare il filetto due volte passa attraverso il macinino della carne.
2. Presentare nel riso trito, verdure finemente tritate, uova e latte. Solim, mix.
3. Dare la forma delle cotolette, prepararmi mezz'ora nel piroscafo.

Cotolette di pesce

Molti bambini amano i piatti di pesce più degli analoghi di carne. Le cotolette da filetti di pesce marino o fiume non grandi possono sicuramente una briciola di oltre 12 mesi. Per la loro cucina avrai bisogno di:

• 100 g di filetto di pesce;
• 7 g di burro;
• un pezzo di pane, maldestro nel latte;
• sale;
• verdi.

1. Fare il filetto di pesce tritato, fluente e pane attraverso una smerigliatrice di carne.
2. Aggiungere olio, verdure, sale.
3. Mani bagnate in acqua e forma palle di pesce. Cuociamo le cotolette nel forno un quarto di un'ora o preparati in una doppia caldaia per 20 minuti.

Cotolette di carota

La ricetta molto semplice e di budget è una torta vegetale. Possono essere somministrati alla dieta ai bambini fino all'anno, all'età di 8-9 mesi. La carota è una fonte di vitamina A e vari elementi di traccia. Puoi fare le cotolette se c'è a portata di mano:

• 4 giovani carote;
• 1 uovo di pollo o 2 quaglie;
• 1 cucchiaio. l. Manka o farina d'avena schiacciata;
• 75 ml di latte;
• sale, zucchero;
• cracker per impanatura.

1. Le carote pulite, lavare e tagliare in piccoli cubetti.
2. Aggiungere sale, zucchero e semolia ad esso.
3. Versare carote con latte e carcassa 15-25 minuti. Non dimenticare di mescolare.
4. Nella massa raffreddata introduciamo il tuorlo dell'uovo.
5. Formiamo le cotolette, prendiamo dolore al pangrattato e al forno 20 minuti nel forno.

Cotolette di cavolo vegetale

Le cotolette del cavolo o i rotoli pigri del cavolo sono un piatto a pieno titolo che non richiede un contorno. È necessario prepararlo in un armadio in ottone o metodo di estinzione. Per uso cottura:

• 50 g di pollo Mincedah;
• 50 g cavolo tritato finemente;
• metà delle lampadine;
• 1 cucchiaio. l. riso bollito;
• 1 uovo;
• sale;
• 1 cucchiaio. l. panna acida.

1. Mix mix con cavolo, inserire cipolle, affettati con piccoli cubi.
2. Aggiungi riso e uovo alla miscela.
3. La massa risultante di sale e mix.
4. Formiamo torte, mettiamo in una padella, aggiungere panna acida e indumento per mezz'ora.

Nel corso del tempo, la mamma riconosce le preferenze del bambino, può usare le cotolette come mezzo per travestire i prodotti frigoriferi preferiti. Ad esempio, i broccoli di carne macinata rendono il succo di carne e il succo di carne. Calet deliziosi e insoliti da farina d'avena, cavolfiore. Non aver paura di sperimentare. È importante che quando si sceglie un'opzione di elaborazione termica, le proprietà benefiche degli ingredienti non sono perse.

Dopo un anno, il menu del bambino cambia marcatamente - viene aggiunta massa di piatti, sempre più come adulti. Le cotolette di pollo per una coppia per i bambini possono essere attribuite a quelle, la cui ricetta esamineremo in dettaglio.

In sostanza, queste sono temperature normali ordinarie dal pollo, ma solo molto tenero e insolitamente gustoso.

Prima di iniziare a studiare la ricetta per questo piatto, capiamo perché tali cotoletti di vapore sono entrati nel menu delle briciole tra i primi.

Di solito torta a base di carne e polpette di carne sono offerte da un bambino da un'età di un anno. A questo punto, il bambino ha già diverse paia di denti, quindi è in grado di far fronte non solo con il cibo maschile, ma con qualcosa di più denso.

Naturalmente, un cibo fermo a pieno titolo per un piccolo gourmet da mangiare è così difficile, ma qui morbidi torte di pollo masticano perfettamente. Qual è la cosa più importante, un metodo di cottura simile rende possibile mantenere la maggior parte delle sostanze benefiche.

Questo è estremamente importante perché la carne di pollo stessa è molto utile per il corpo dei bambini. Ecco solo i suoi principali vantaggi:

• La maggior parte di carne scoiattolo di pollo. Queste sostanze sono vitali per le briciole, poiché sono materiali da costruzione per organi e muscoli. Inoltre, sono proteine \u200b\u200banimali che sono molto ben assorbite dall'organismo.
• Il pollo è ricco di ferro. Questo elemento di traccia è richiesto dal corpo di un bambino per la produzione di sangue e mantenerlo a causa. Inoltre, la carne di pollo contiene potassio, che colpisce anche positivamente il sistema del circuito sanguigno e rafforza le pareti dei vasi.
• Due minerali - fosforo e calcio sono essenziali per i bambini. Forniscono una salute ossea in tutto il corpo e supportano anche la loro normale crescita. L'uso regolare del bambino di pollo ti consente di rafforzare il tessuto osseo e renderlo più resistente.
• Vitamine A, C e B12, che fanno parte della carne di pollo, assicurano il rapido sviluppo del bambino. Inoltre, le vitamine del gruppo influenzano positivamente il cervello del bambino, migliorando la sua operazione.
• Zinco e magnesio, anche incluso nel pollo, sono noti a causa del loro impatto positivo sull'immunità. Il loro livello normale nel corpo consente al bambino di resistere meglio a qualsiasi malattia e, significa, e meno spesso ferita.

Parlando dei benefici della carne di pollo, non dobbiamo dimenticare che in rari casi, questo prodotto può causare allergie alle briciole. Per questo motivo, dopo ogni pasto, il bambino deve essere monitorato dalla sua reazione a un particolare prodotto. Questo è particolarmente vero per i nuovi piatti.

Ricetta semplice per il pollo dei bambini Teflex per una coppia

Secondo questa ricetta, le cotolette sono piuttosto delicate e allo stesso tempo non perdono le articolazioni a causa dell'aggiunta di Luca. Naturalmente, questo ingrediente può essere escluso dal piatto, ma poi il gusto di tali polpette non sarà così luminoso.

ingredienti

• Filetto di pollo - 1 pz;
• Latte 2,5% Contenuto di grasso - 100 ml;
• Bianco di pane - piccola fetta;
• La cipolla è di circa 50 g;
• Il sale è un bel po 'a volontà.

Quanto velocemente e semplicemente cucinano le cotolette per una coppia per un bambino di un anno

• Se hai acquistato un intero seno, togli la pelle da esso e separare la carne dall'osso. Se si utilizza già separato dal filetto, semplicemente la laviamo sotto l'acqua corrente.
• Quindi, rimuovere tutti i film da carne e rimuovere anche i tendini. Assicurati di controllare il pezzo per la presenza di frammenti ossei. Ancora una volta sciacquaremo e tagliamo un pollo con un piccolo cubo.
• In parallelo con questo, separiamo il pane accartocciato dalla crosta e ci versa con il latte preparato. Diamo una piccola pagnotta una piccola scia.
• Pulitiamo anche la lampadina dalla buccia e la tagliamo in piccoli pezzi.
• Nel macinino della carne, e meglio nella ciotola del frullatore, carichiamo tutti gli ingredienti preparati e maciniamo all'uniformità. Allo stesso tempo, aggiungi, se necessario, un sale molto leggero per il gusto.
• Riscaldare il piroscafo e far bollire l'acqua. Nella sua ciotola abbiamo bisogno di deporre i futuri tempiti. È molto comodo da fare con le mani bagnate - quindi tritare non tornerà alle dita e puoi formare palle.
• Distendiamo la torta e rimuoviamo la tazza di piroscafo all'interno. Preparare tali cotolette dovrebbero per mezz'ora.

Dopodiché, diamo le nostre cotolette di pollo a raffreddare e offrire loro al bambino. È meglio mangiare un tale piatto subito, perché dallo stoccaggio in frigorifero il gusto cambierà un po 'e difficilmente mi piace.

Ricetta di deliziose cotolette di pollo a vapore e verdure per un bambino all'anno

ingredienti

• Filetto di pollo - 200 g;
• Uova di pollo - 1 pz;
• Zucchini - 1 pz;
• Carote - 1 pz;
• Cereali semola - 3-4 cucchiai.;
• Sale (facoltativo.

Come fare cotolette fatte in casa a un paio di pollo per un bambino piccolo

• Immediatamente le mie carote e rimuoverlo per bollire proprio nella buccia.
• Il filetto di pollo prepara in modo simile a come abbiamo fatto nella ricetta passata. Ci trasformiamo in carne tritata con un frullatore.
• Zucchini puliamo dalla pelle e si strofiniamo sulla grattugia.
• A questo punto, le carote dovrebbero già essere pronte. Consideriamo la buccia da esso e si strofiniamo sulla grattugia migliore.
• Mescolare il pollo tritato e le verdure schiacciate in una ciotola profonda. Qui dividiamo un uovo di pollo e spuntiamo il campo di semolina. Quindi aggiungi un po 'di sale.
• Tutto mescolare bene e pulito nel frigorifero che si riproduce circa 10-15 minuti, fino a quando il Manka si gonfierà.
• Nel frattempo, riscaldare il piroscafo e prepara la ciotola. Distendiamo la mano bagnata la carne macinata risultante e rimuovi le cotolette nel piroscafo.

Preparare tali cotolet vegetali avranno almeno 40 minuti. A causa del fatto che le carote sono già saldate, non rovinerà la coerenza e il gusto del piatto finito.

Suggerimenti per la preparazione del kitte di vapore dal pollo per i bambini

• La carne per le cotolette per bambini è meglio acquistare in grandi magazzini e prendere un prodotto raffreddamento, non congelato. Il pollo non dovrebbe essere odore ed essere ammesso.
• Per i bambini piccoli, solo il seno di pollo è adatto, quindi è meglio dimenticare le altre parti della carcassa.
• Il sale in cotolette viene aggiunto in una quantità minima. Non dovresti provare il cibo da assaggiare - cosa sembrerà sfavorevole per te, potrebbe essere il contrario per un bambino.
• Uova, naturalmente, aiutano le cotolette a tenere la forma, ma renderle troppo dense. È meglio fare a meno di loro.

Se non sei diventato a portata di mano, non ti preoccupare. Le cotolette possono essere preparate in una casseruola convenzionali, necessitano solo di un coperchio e del colino.

• Il cibo del vapore perde il suo sapore dopo essere entrato in frigorifero e i bambini non dovrebbero dare un cibo "ieri". Pertanto, cuocere in tali quantità per avere abbastanza contemporaneamente.
• Un po 'più tardi, un formaggio grattugiato sarà aggiunto nella torta. Questo ingrediente rende un piatto ancora più saggio e originale.

Va ricordato che le cotolette di pollo per una coppia per i bambini dovrebbero essere comode per mangiare il bambino. Pertanto, non dovresti renderli troppo grandi. Inoltre, piccole cotolette si ridurranno perfettamente in una coppia.