Menù bambini per il compleanno di un bambino. Idee alimentari per la tavola delle feste dei bambini, le ricette più semplici e deliziose con foto. Menu di compleanno per bambini con ricette Menu per il compleanno di un bambino di 7 anni

Alexander Gushchin

Non posso garantire il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

I genitori moderni preferiscono festeggiare i compleanni dei loro figli in un bar, ma anche a casa puoi creare un'atmosfera festosa unica. A casa, è possibile realizzare un menu economico per il compleanno di un bambino con il minimo sforzo. Il compito principale è decorare i piatti in modo tale da suscitare appetito.

Menù per il compleanno di un bambino

Vale la pena considerare in anticipo il menu per il compleanno di un bambino: antipasti e piatti caldi principali non dovrebbero essere troppi, ma dovrebbero essere sufficienti per sfamare tutti gli ospiti. Includi snack originali, sane insalate di verdure, tartine e tortine facili da mangiare nel menu del compleanno dei bambini. È necessario avvicinarsi alla progettazione del cibo per bambini con immaginazione, per dargli un'atmosfera festosa. Dalle bevande, puoi servire composte, tè dolce e semplice acqua non gassata.

Per un anno

I genitori stanno pensando a quale menu fornire per il compleanno di un bambino per 1 anno. A causa della piccola età del festeggiato, non dovresti essere molto perplesso da questo problema: è adatto un tavolo da buffet con cagliata e purea di frutta per bambini, con il quale i genitori invitati possono nutrire i bambini fino a un anno. Il menu sarà un ottimo piatto di frutta, biscotti per bambini, succhi confezionati per bambini con cannucce. Come dessert principale, puoi servire un biscotto fatto in casa con torte spalmate di ricotta per bambini.

2 anni

Da cosa cucinare per il compleanno di un bambino di 2 anni, vale la pena escludere piatti salati e grassi conditi con maionese. Spuntini piccanti, carne affumicata, frutta con osso non sono adatti ai bambini. Un esempio di menu per bambini di due anni sarebbe questo:

• insalata di carote con uvetta;
• purè di patate con cotolette di riccio;
• snack cracker con ricotta e pomodori;
• mele al caramello morbido;
• succhi o composte speciali per bambini.

5 anni

All'età di cinque anni è già più facile scegliere i piatti per il compleanno di un bambino, perché quasi tutti i prodotti sono ammessi per i bambini. I migliori ingredienti per spuntini, tartine e panini sono pollo bollito, manzo magro, noci. È buono per servire riso, patate, pasta come contorno. Un menu di esempio per il compleanno di un bambino di cinque anni sarebbe simile a questo:

• casseruola di patate e carne;
• insalata di verdure di pomodori, cetrioli, mais e panna acida;
• soufflé di fragole fatto in casa;
• bevanda alla carota con arancia.

Impara a cucinare in modo interessante e non solo.

Ricette per il compleanno dei bambini

Ci sono molte opzioni, piccola. Quasi tutte le ricette per adulti sono adatte anche per il menu per bambini con una leggera modifica: prosciutto e carne affumicata vengono sostituiti con carne bollita, maionese e ketchup vengono rimossi e l'accento è posto sui prodotti freschi: verdura e frutta. Se un bambino vuole partecipare alla cucina, le ricette con le foto aiuteranno un cuoco alle prime armi a dare al cibo normale un gusto festivo: per rappresentare i tuoi personaggi dei cartoni animati divertenti preferiti su panini o pizza, è insolito da servire.

Insalate per bambini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 78 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.

Le insalate di compleanno per bambini differiscono per varietà, perché ci sono molte ricette su come cucinare deliziose opzioni. Questo metodo prevede l'uso di carote, mele e mais. La sana insalata vitaminica del menu è sostanziosa con uova e succosa con panna acida o yogurt magro. Salare e pepare al minimo.

Ingredienti:

• mele - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• uova - 2 pezzi;
• mais in scatola - lattina;
• panna acida - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Carote, far bollire le uova, strofinare grossolanamente.
2. Tagliare le mele a cubetti, mescolare con il cibo, condire con panna acida.

Oppure prova questo:

• Tempo: 10 minuti.
• Porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 50 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

I genitori possono trovare idee per il menu di compleanno dei bambini in opzioni facili. Questa ricetta prevede l'uso di ingredienti gustosi e sani. Un'insalata a basso contenuto calorico piacerà ai più golosi, perché contiene uvetta dolce, che è meglio prendere snocciolata in modo che il bambino non soffochi. Le carote fresche con panna acida satureranno il corpo di vitamina A.

Ingredienti:

• carote crude - 3 pezzi;
• panna acida - 50 ml;
• uvetta - una manciata.

Metodo di cottura:

1. Cuocere al vapore l'uvetta con acqua bollente, mescolare con le carote grattugiate.
2. Condire con panna acida, sale.

Spuntini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 98 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

dolce tavola

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 89 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Una dolce tavola di compleanno sarà una parte obbligatoria del menu, perché i bambini amano i dolci e le torte. Che siano sani e gustosi, ma non troppo stucchevoli. L'idea originale per il menu delle vacanze sarà la produzione di mini-biscotti su spiedini: sono comodi da mangiare, le mani non si sporcano e l'antipasto sembra molto attraente.

Ingredienti:

• torte biscotto pronte - 3 pezzi;
• pasta di cioccolato e noci - 50 ml;
• latte condensato - 50 ml;
• marmellata - 50 ml;
• cioccolato - 30 g;
• condimento per dolci - 30 g.

Metodo di cottura:

1. Sbriciolate le torte, dividetele in 3 parti. Impastare il primo con la pasta, il secondo con il latte condensato, il terzo con la marmellata. Formate delle palline, infilatele negli spiedini.
2. Immergete ciascuno nel cioccolato fuso e negli zuccherini.

Al bambino piacerà anche questa torta:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 198 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.

L'idea più importante di cosa cucinare per il compleanno di un bambino sarà la torta del menu. Non preoccuparti di perdere tempo: questa ricetta presuppone che la massa farà a meno della cottura. Il trattamento consente l'uso di qualsiasi bacca, non solo del ribes. Lamponi, fragole o qualsiasi specie forestale andranno bene. La cheesecake profumata soddisferà tutti gli ospiti.

Ingredienti:

• biscotti - 300 g;
• burro - 100 g;
• ricotta - 800 g;
• panna acida - 100 g;
• crema: un bicchiere;
• gelatina -50 g;
• ribes - 300 g;
• yogurt - un bicchiere.

Metodo di cottura:

1. Strofinare il burro con i biscotti fino alle briciole, raffreddare per mezz'ora.
2. Con un frullatore, sbattere la ricotta con la panna acida, versare la panna con la gelatina. Sbattere un terzo della massa con i frutti di bosco, aggiungere lo yogurt al resto.
3. Versare entrambe le masse in una teglia, alternando gli strati. Decorare con il ribes, conservare in frigorifero per un'ora.

Tavolo da buffet per bambini per un compleanno

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 97 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Nessun tavolo da buffet per bambini può fare a meno di snack leggeri ma sostanziosi nel menu. È più comodo servirli su piatti o vassoi grandi in modo che i bambini vengano a tavola e prendano ciò che vogliono. Allo stesso tempo, dovresti prestare attenzione al fatto che il cibo non si sfalda nelle tue mani. Un antipasto a base di uova di topo, fatto con un ripieno di ravanelli ed erbe aromatiche, è l'ideale.

Ingredienti:

• uova - 5 pezzi;
• crema di formaggio - 200 g;
• ravanello - 3 pezzi;
• aneto - 30 g.

Metodo di cottura:

1. Lessare le uova, togliere i tuorli, mescolare con il formaggio. Riempi le metà delle proteine, mettile giù.
2. Crea orecchie da cerchi di ravanello, occhi e antenne dall'aneto.

Oppure prova l'alternativa:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 153 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Come cucinare un antipasto del genere che può stupire tutti? Mantieni segreti i componenti. Questa ricetta del menu prevede l'assunzione di riso bollito e la formazione di koloboks dorati. Fritti, saranno immediatamente presi a ruba dai bambini: il gustoso piatto sembra attraente e ricorda in qualche modo i tradizionali arancini antipasti siciliani.

Ingredienti:

• crema - 1,5 tazze;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• riso - 400 g;
• prezzemolo - un mazzetto.

Metodo di cottura:

1. Scaldare la panna, sciogliervi il formaggio grattugiato. Lessare il riso, tritare il prezzemolo.
2. Amalgamare tutti gli ingredienti, formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle.
3. Asciugare con carta assorbente prima di servire.

Tartine per bambini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 94 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Una variante di una sostanziosa tartina per i bambini per un compleanno saranno gli involtini di filetto di pollo con formaggio grattugiato e ananas. I funghi possono essere aggiunti se lo si desidera, ma in caso di dubbio se piaceranno ai bambini, è meglio rimuovere i funghi. I bozzoli di carne al forno non saranno solo gustosi, ma anche salutari, perché il pollo è una carne dietetica. È meglio servirli con le verdure.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 1 kg;
• formaggio - 200 g;
• ananas in scatola - 200 g;
• funghi prataioli freschi - 100 g.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pollo a strati, sbattere, salare. Mettere su ogni foglio il formaggio grattugiato, l'ananas e le fette di funghi. Arrotolare bene, pugnalare con stuzzicadenti.
2. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

Oppure un antipasto caldo alternativo:

• Tempo: 1 ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 103 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.

Per coloro che hanno tempo per cucinare tortine fatte in casa, è adatta una ricetta per un menu per bambini con ripieno di pollo. Un'opzione abbondante piacerà ai bambini e piacerà anche agli adulti. Se non ti piace il pollo, puoi sostituirlo con bastoncini di granchio. Alla carne si aggiungono spinaci, formaggio e panna.

Ingredienti:

• farina - 2 tazze;
• burro -250 g;
• acqua - 160 ml;
• filetto di pollo - 200 g;
• spinaci - un mazzetto;
• formaggio - 100 g;
• crema - 150 ml;
• uova - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Per l'impasto, mescolare la farina, il burro morbido, versare l'acqua fredda. Dopo mezz'ora, ritagliate gli stampini.
2. Per il ripieno, tagliate il filetto a cubetti, mescolate con gli spinaci tritati, il formaggio grattugiato, la panna e un uovo.
3. Farcire le tortine, cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Gli amanti dei dolci adoreranno questa opzione:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 54 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Un'altra opzione di menu su come cucinare deliziose tartine è una ricetta a base di frutta. Puoi prendere qualsiasi tipo: banane, arance, fragole, kiwi. In modo che i cerchi e le fette non si scuriscano in anticipo, vale la pena cospargerli di succo di limone, ma un po', perché i bambini potrebbero rifiutare le tartine acide. Facce buffe disegnate con panna montata serviranno come decorazione.

Ingredienti:

• banane - 2 pezzi;
• succo di limone - 10 ml;
• fragole - 10 pezzi

Metodo di cottura:

1. Sbucciare le banane, tagliarle a fette, irrorarle con il succo di limone.
2. Infilare i pezzi di fragola nello spiedo.

Tortine

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 124 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Si ottengono tortine per bambini sostanziose e gustose, in cui c'è molta crema con le arance. Per facilitare la loro preparazione, vale la pena prendere dei cestini di pasta frolla già pronti. Le tortine in agrodolce ripiene di semola, latte e arance piaceranno a bambini di ogni età, ma non dovrebbero essere incluse nel menu se il bambino è allergico agli agrumi. Quindi le arance possono essere sostituite con qualsiasi altro frutto.

Ingredienti:

• tortine pronte - 10 pezzi;
• arance - 2 pezzi;
• semola - 120 g;
• latte - 160 ml;
• zucchero - 10 g.

Metodo di cottura:

1. Macinare la polpa delle arance con un frullatore, far bollire, spolverizzare con zucchero e semola, cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente.
2. Far bollire il latte separatamente, cuocere il porridge di semola denso, raffreddare, tagliare a pezzi.
3. Mescolare con la crema all'arancia in una tortiera.

panini

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 108 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Sarà un'opzione vantaggiosa per tutti. È meglio decorarli con facce buffe degli eroi delle tue fiabe o cartoni animati preferiti: Nyusha di Smeshariki o l'immagine di una faccina lo farà. I ripieni saranno formaggio fuso in piatti, filetto di pollo o salsiccia del dottore. Non dimenticare verdure e verdure. Pomodori, cetrioli, carote bollite decoreranno il cibo.

Ingredienti:

• pane tostato - 10 pezzi;
• foglie di lattuga - 10 pezzi;
• formaggio fuso - 10 piatti;
• salsiccia bollita - 200 g;
• pomodori - 5 pezzi

Metodo di cottura:

1. Friggere leggermente il pane, metterci sopra le foglie di lattuga, un piatto di formaggio.
2. Crea un'immagine di un maiale con la salsiccia, decora con fette di pomodoro.

O così:

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 99 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Opzioni più soddisfacenti per i panini saranno l'uso della cottura del pane nel forno o nel microonde. Il ripieno per un tale antipasto è carne bollita, formaggio grattugiato e verdure fresche - pomodori, peperoni, erbe aromatiche. La base può essere una pagnotta leggermente raffermo, che può essere ammorbidita immergendola in un uovo sbattuto. I panini caldi soddisferanno tutti gli invitati.

Ingredienti:

• pagnotta - 10 fette;
• uova - 3 pezzi;
• peperone dolce - 1 pz.;
• pomodori - 3 pezzi;
• filetto di pollo - 200 g;
• formaggio - 100 g;
• verdure - un mucchio.

Metodo di cottura:

1. Immergere le fette di banana nelle uova sbattute e adagiarle su una teglia. Adagiare sopra il ripieno di fette di pomodoro, fette di peperone, bollito tritato e formaggio grattugiato. Cospargere di erbe aromatiche.
2. Cuocete in forno a 180° per 10 minuti o nel microonde a media potenza per 5 minuti.

Pizza

• Tempo: mezz'ora.
• Porzioni: 12 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 204 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

La pizza per bambini viene preparata rapidamente e semplicemente per un compleanno, se prendi l'impasto già pronto e non lo impasta da solo. La base può essere pasta sfoglia o senza lievito e il ripieno può essere qualsiasi carne bollita, verdure fresche, molto formaggio ed erbe aromatiche. Il forno può essere una pizza grande o dividere i piatti in cerchi di porzioni. Le pizzette sono più comode da mangiare con le mani senza timore di sporcarsi.

Ingredienti:

• impasto pronto - 2 fogli;
• uova - 1 pz.;
• filetto di tacchino - 200 g;
• pomodori - 3 pezzi;
• peperone dolce - 0,5 pezzi;
• panna acida - 20 ml;
• pasta di pomodoro;
• formaggio - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Stendete l'impasto, mettetelo su una teglia. Lubrificare con panna acida mescolata con un cucchiaino di concentrato di pomodoro, mettere i cubetti di pomodoro, le fette di peperone, il filetto di tacchino bollito tritato.
2. Cospargere di formaggio grattugiato, cuocere in forno a 180 gradi per mezz'ora.

Oppure fai da te:

• Tempo: 1 ora.
• Porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 200 kcal.
• Destinazione: a pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: difficile.

Se la mamma ha tempo, può riempirla con il ripieno a piacere. È meglio scegliere meno grassi, senza maionese e l'aggiunta di carni affumicate. Filetto di pollo ideale, abbinato ad ananas in scatola. Risulterà soddisfacente e con un leggero accenno di dolcezza allo stesso tempo. I bambini non potranno smettere di mangiare la pizza finché non l'avranno mangiata tutta.

Ingredienti:

• kefir - 300 ml;
• lievito secco - 10 g;
• zucchero - 15 g;
• farina - 2 tazze;
• filetto di pollo - 200 g;
• ananas in scatola - 150 g;
• formaggio - 100 g;
• noci - 3 pezzi;
• panna acida - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Scaldare il kefir, aggiungere lievito, zucchero, farina. Impastare la pasta morbida, stenderla, metterla su una teglia. Aspetta un po' che la base si alzi.
2. Lubrificare con panna acida, mettere il filetto bollito a cubetti, ananas tritati, cospargere con formaggio grattugiato, noci tritate.
3. Infornate a 220 gradi per 20 minuti.

Come apparecchiare la tavola per il compleanno di un bambino

Un elemento importante è la tavola apparecchiata per il compleanno del bambino. Vale la pena fare a meno di candele accese, fiori freschi con un aroma acuto e piatti che si rompono facilmente. Vale la pena fare tali spuntini in modo che sia conveniente mangiarli con le mani o con una forchetta senza coltello, non decorare con piccoli dettagli. Un tavolo da buffet addossato al muro è l'ideale. Servire panini e tartine su vassoi capienti e lasciare spazio in sala per i giochi all'aperto.

Preparare i pasti per i bambini

Importante nel menu festivo è la decorazione dei piatti per bambini. È bene dipingere panini e tortine con facce buffe, facce di animali o fiori. Le insalate dovrebbero essere decorate con strisce di verdure a forma di saluto. Le purè di patate possono essere colorate con barbabietole o spinaci, disposte a forma di casa, una macchina da scrivere. Se hai a disposizione ombrelli per dolci, assicurati di decorarli con ciotole da dessert.

Decorazione per la tavola dei bambini

Non perdere di vista il design del tavolo per bambini, da cui dipende l'umore della vacanza. Ecco alcune idee per una tavola per bambini offerta da mamme esperte:

• usa una bella tovaglia con personaggi dei cartoni animati e gli stessi tovaglioli;
• decorare i piatti usa e getta con coriandoli colorati o servire tutti i piatti in piatti commestibili - tortine, su fette di patate;
• decorare la superficie del tavolo con dolci sparsi, mettere un vaso con lecca-lecca;

Buon giorno a tutti! Tutti noi amiamo celebrare le feste. Ma una vacanza per un bambino, vuoi sempre fare qualcosa di speciale, soprattutto quando si tratta del compleanno dei tuoi bambini unici e adorati.

Dopotutto, il compleanno di un bambino è il giorno più importante in ogni famiglia. I piccoli ospiti portano sempre divertimento, risate, sorrisi gioiosi, foto divertenti, faccende domestiche e creano un'atmosfera così attraente per tutto il giorno.

E quindi, nessuno discuterà con il fatto che per tutto questo avrai bisogno di una gustosa tavola festiva per bambini. Su cui ci sarà una grande bella torta e qualcosa di creativo da diversi prodotti. E, naturalmente, tutti vogliono decorare la tavola in un modo speciale, con un approccio creativo, con varie cose decorative.

In questo articolo condividerò idee per i pasti dei bambini. Il compleanno di un bambino è prima di tutto una vacanza per le nostre pance. 🙂 quindi il menù deve essere semplice, ma allo stesso tempo gustoso e salutare.

Vorrei sottolineare che il menu per il compleanno di un bambino ha le sue caratteristiche, questo è principalmente legato all'età. Il menu per 1 anno e il menu per un bambino di 3 anni o 7 anni, ovviamente, differiranno sostanzialmente l'uno dall'altro.

1. In nessun caso dovrebbero esserci carni affumicate, piatti troppo grassi e salati sulla tavola dei bambini. Cerca di eliminare i fritti e cerca di usare al minimo maionese, pepe e aglio.

2. Non lasciarti trasportare dagli esperimenti. Ricorda che i bambini amano soprattutto i piatti che conoscono e quelli che hanno familiarità con il gusto.

3. Se i bambini sono ancora molto piccoli, rimuovere la frutta e la verdura che possono causare allergie e quelle che possono lasciare macchie forti sui vestiti.

4. Se stai preparando piatti di pesce per la tavola dei bambini, rimuovi con cura tutte le lische.

5. Elimina la soda. L'acqua gassata è il nemico per il corpo del bambino. È meglio preparare bevande ai frutti di bosco, composte, succhi naturali, tè.

Caratteristiche della compilazione di un menu per un bambino di compleanno 1 anno, 2-3 anni, 5-6 anni

Menù per bambino di 1 anno

Spesso molti genitori non sanno quale menu preparare per un compleanno quando il bambino ha 1 anno. A causa del fatto che il bambino è ancora molto piccolo. Non è necessario inventare qualcosa, è meglio dare al bambino qualcosa che gli sia utile e che gli piaccia. Ad esempio, può essere la sua ricotta preferita e il succo di frutta con i biscotti per bambini. E anche fare un piatto di purea di frutta. Bene, per dessert, puoi cuocere un biscotto leggero spalmato di ricotta per bambini.

Menù per bambini 2-3 anni

Un tale menu dovrebbe anche essere semplice. Dopotutto, un bambino di 2-3 anni è ancora troppo piccolo per mangiare qualsiasi prelibatezza. Escludere dal menu carni affumicate, pesce, piatti eccessivamente grassi e salati e, naturalmente, ricette con maionese. Puoi cucinare un'insalata di verdure, purè di patate e polpette, snack con ricotta e uvetta, uzvara o gelatina. Puoi offrire ai giovani ospiti succhi naturali di frutta o bacche.

Menù per bambini 5-6 anni

Per questa età, il menu è molto più facile da creare, perché i bambini di queste età possono mangiare quasi tutti gli ingredienti. Tuttavia, è meglio servire prima il pollo o il manzo magro. Come contorno potete usare pasta o purè di patate. Un'insalata sarebbe meglio preparata con verdure, come pomodori e cetrioli. Le bevande possono essere utilizzate diversi tipi di bevande alla frutta, succhi di frutta. Bene, per dessert, un biscotto imbevuto di ricotta con frutti di bosco.

Le migliori e più deliziose ricette per il compleanno dei bambini

Come assicurarsi che tutti i bambini siano felici e molto pieni? La risposta è semplice, accendi il tuo ingegno e immaginazione e decora magnificamente i piatti festivi. Anche quelli più semplici, come il purè di patate con salsiccia, la semplice polenta di grano saraceno o la pasta, possono essere decorati in modo originale e favoloso, ecco le opzioni che ho raccolto:

Per rendere il tuo compleanno luminoso e indimenticabile, ti consiglio questo menù per il compleanno di un bambino:

Insalate per bambini, ricette con foto sono semplici e deliziose per un compleanno

I genitori sono sempre pronti a sfamare i propri figli per le vacanze non solo gustose, ma anche a rendere il piatto molto luminoso e originale.

Porto alla tua attenzione 2 opzioni per insalate per bambini.

Opzione numero 1 Insalata semplice e gustosa per il compleanno di un bambino

Avremo bisogno:

• Pollo bollito - 150 g (filetto o petto)
• Patate lesse - 200 g.
• Pomodoro - 1 pz.
• Kiwi - 2 pezzi
• Carote bollite - 1 pz.
• Uova sode - 1 pz.
• Yogurt naturale o panna acida - 2 cucchiai
• Sale - a piacere
• Verdi - a piacere

Metodo di cottura:

1. Lessate le patate con la buccia. Eliminate la pelle e tagliatela a cubetti.

2. La carne di pollo deve essere bollita e anche tagliata a cubetti.

3. Kiwi tagliato a pezzetti.

4. Ora resta da tagliare i pomodori, tagliarli anche a cubetti.

5. Salare, aggiungere lo yogurt naturale e mescolare bene.

6. Bene, ora devi decorare l'insalata in un modo particolare. Come ho fatto io per esempio. Abbastanza semplice e bello allo stesso tempo! Grattugiare le carote e adagiarle su tutta l'insalata. Crea i dettagli di un coniglietto divertente con le uova. Bene, fai erba dal verde. Buon appetito!

Opzione numero 2 Insalata per bambini semplice per un bambino per il suo compleanno

Avremo bisogno:

• mela verde - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• uovo - 1 pz.
• mais - mezza lattina
• panna acida per condire - 2-3 cucchiai

Metodo di cottura:

1. Grattugiare carote e uova.

2. Le mele devono essere tagliate a cubetti.

3. Mescolare tutti i prodotti insieme. Oppure puoi mettere questa bellezza pura sul tavolo. E quando c'è una cena, mescola tutto bene e aggiungi la panna acida.

E ora vi consiglio di guardare questo video “Insalate per le vacanze dei bambini. Le 5 migliori ricette per insalate per bambini "

Panini sulla tavola festiva, opzioni semplici per i bambini

Puoi trovare molte opzioni per decorare i panini per bambini, basta prendere i soliti ingredienti, inventare una specie di personaggio dei cartoni animati o animale usando formaggio, pomodori, cetrioli, cipolle, ricotta, ravanelli, pane e qualsiasi altro prodotto, come questo:

Opzione numero 1 Panini per bambini "Coccinella"

Per rendere felici i tuoi piccoli ospiti, accontentali con panini freschi a forma di coccinelle.

Avremo bisogno:

• pane tostato - 10 pezzi
• formaggio - 200 g.
• pomodorini - 5 pz.
• aglio - 1 spicchio
• olive - 6 pz.
• panna acida - 4-5 cucchiaini
• verde per la decorazione

Metodo di cottura:

1. Prendi il formaggio e grattugialo su una grattugia fine. Aggiungi un bel po 'di aglio. Passare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare insieme formaggio e aglio, aggiungendo la panna acida.

2. Spalmare questo composto sulle fette di pane.

3. Tagliare a metà i pomodorini e le olive. Taglia un po' il gambo. In questo posto dovrai mettere metà delle olive.

4. Per creare delle ali simili, fai dei piccoli tagli nei pomodori.

5. Ora impilate i pomodori e le olive sul pane spalmato. Fare dei punti neri, per questo tritare le olive a pezzetti molto piccoli. Gli occhi possono essere fatti sotto forma di punti con panna acida. Metti i verdi al posto dell'erba. Ed ecco cosa dovrebbe succedere. Bellezza! E prelibatezza!

Opzione numero 2 Panino per bambini dolce veloce "Mug", una ricetta passo dopo passo con una foto

Questo tipo di sandwich è abbastanza veloce e facile da montare)))

Avremo bisogno:

• pane bianco
• arancione
• prugne
• Burro

Metodo di cottura:

1. Asciugare il pane. Questo può essere fatto nel tostapane o nel forno.

2. Prendete il burro e spalmatelo sulle fette di pane.

3. Togliere la buccia dall'arancia e tagliarla a cerchi. Metti il ​​cerchio sul burro.

4. Tagliare gli occhi e la bocca dalle prugne.

Importante! Non dimenticare di sciacquare bene le prugne!

5. Ora decora il nostro simpatico panino! Il panino dolce e gustoso è pronto! Regala salute ai bambini!

Puoi offrire molte opzioni per decorare i panini per bambini, l'importante è pensare a chi o come vuoi decorare il piatto. Ecco un altro video con le decorazioni dei panini.

Panini per bambini "Cucciolo di leone e lepre"

Spiedini di pollo al forno su spiedini

Un'altra opzione è cucinare spiedini di pollo e palline colorate di patate. Se stai celebrando una vacanza per bambini nella natura, puoi cucinare facilmente spiedini di maiale per i bambini più grandi.

Avremo bisogno:

• carne di pollame - 700 g
• panna acida - 3 cucchiai
• olio d'oliva - 2 cucchiai
• succo di limone
• cipolla - 1 pz.
• pepe e sale

Metodo di cottura:

1. Tagliare a pezzi i pezzi di pollo disossati.

2. Preparare la marinata. Per fare questo, mescolare panna acida, succo di limone, pepe e sale.

3. Versare la marinata sui pezzi di pollo. Aggiungere la cipolla tritata agli ingredienti. Mescolata. Mettere in frigorifero per una notte.

4. Dopo che la carne è marinata, mettere i pezzi sugli spiedini. Non è necessario indossare un fiocco! Avvolgere ogni spiedino in un foglio. Mettere in forno e cuocere per 30-40 minuti. Il kebab è pronto, togliete la pellicola.

Palline color patata "Semaforo"

Questo primo piatto caldo sarà del tutto naturale, sia le ragazze che i ragazzi lo adorano, potrete usarlo anche a casa, anche nella stanza dei giochi! Puoi cucinarlo in inverno e in estate.

Avremo bisogno:

• patate - 1 kg
• burro - 50 g;
• crema - 200 ml;
• succo di carota - 3 cucchiai. l.;
• barbabietola rossa - 3 cucchiai. l.;
• succo di spinaci - 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Prepara la purea di patate. Aggiungere la panna alla purea.

2. La massa di patate dovrebbe essere omogenea e ariosa.

3. Ora dividere la purea in 3 parti. Aggiungere il succo di carota al primo, quello di barbabietola al secondo e quello di spinaci al terzo.

4. Formare delle palline da ogni tipo di purea. Metti le palline su una teglia unta con olio vegetale e cuoci in forno per 15 minuti a una temperatura di 180 gradi. Tali palline multicolori saranno un'aggiunta molto bella al tavolo festivo.

Puoi fare il purè di patate sotto forma di fiori. Sembra fantastico e semplice!

Tavolo dolce per il compleanno, menu

Frutta, biscotti e, naturalmente, una torta sono adatti per una tavola dolce per i bambini.

I frutti possono essere disposti in modo originale e gustoso, ad esempio in questo modo:

Tortine di compleanno per bambini con ripieno

Suggerisco di fare delle tortine dolci per bambini.

Avremo bisogno:

• cestini per pasta frolla - 15 pz.
• latte condensato - 1 lattina
• crema - 1 cucchiaio.
• gelatina - 2 cucchiai
• noci, kiwi, cioccolato per la decorazione

Metodo di cottura:

1. Seguendo le istruzioni, immergi la gelatina con acqua.

3. Riempire le tortine con la miscela risultante.

4. Successivamente, metti le tortine in frigorifero in modo che la crema si indurisca.

5. Guarnire con frutta e cioccolato. Tritare piccole noci sopra. Si è rivelato incredibilmente delizioso! Cucina con gioia!

Bevande di compleanno per bambini a casa

Per quanto riguarda le bevande, puoi offrire composte naturali cucinate in casa, succhi, uzvars e morsiks.

E puoi cucinare la gelatina di latte. Questa è una bevanda molto gustosa e salutare, soprattutto durante l'infanzia. Ci sono bambini a cui non piace bere il latte, ma la gelatina di latte sarà una salvezza per la maggioranza, perché può essere cucinata non solo per un compleanno, ma ad esempio per una merenda pomeridiana.

Avremo bisogno:

• latte vaccino fresco - 600 ml
• zucchero - 60 g
• fecola di patate - 40 g
• acqua fredda - 120 ml

Metodo di cottura:

1. Versare il latte e metterlo in una pentola. Mettere a cuocere sul fuoco.

2. Mentre il latte cuoce, prenditi cura dell'amido. Versare l'acqua nell'amido e mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi.

3. Non appena il latte bolle, aggiungi lo zucchero. Mescolare bene in modo che si sciolga e non ci siano granelli di zucchero.

4. Ora, con attenzione, molto lentamente, versa l'amido nel latte a filo.

Importante! Quando si versa l'amido, bisogna sempre mescolare il latte in modo che non si formino grumi.

5. Far bollire la gelatina per circa 1-2 minuti dopo che il latte bolle di nuovo. E poi toglilo dal fuoco. Raffreddare. Lascia che il bambino provi. Può essere versato in uno skanchik e cosparso di gocce di cioccolato.

E puoi decorare con fette di mandarino, che susciteranno emozioni violente e il desiderio di mangiare rapidamente questo delizioso piatto.

Ecco un menu festivo così interessante che può rivelarsi per un bambino. La cosa principale è volerlo accontentare! e decorare tutto bene.

Rendi indimenticabile il compleanno di tuo figlio! Dagli il tuo amore, cura e attenzione e poi vedrai che il bambino ricambierà! Quali piatti cucini di solito in famiglia, come li decori?

Delizia i tuoi ospiti con piatti sfiziosi e, come si suol dire, buon appetito, amici!!!

RS Penso che quando un bambino ha un giorno così importante nella sua vita, e anche se è un bambino in età prescolare, porterai sicuramente dei bocconcini all'asilo. Ho un'idea interessante su come confezionare magnificamente le prelibatezze per l'asilo. Questo può essere fatto sotto forma di una torta. Più in dettaglio come crearne uno, un articolo su questo blog può essere dedicato separatamente.

Puoi preparare un'ampia varietà di snack per il compleanno di un bambino. Quando si scelgono le ricette, vale la pena combinare piatti di frutta, verdura e carne.

L'enfasi principale nelle ricette per gli spuntini per bambini è sulla progettazione dei piatti. Puoi cucinare panini con l'immagine di personaggi dei cartoni animati, cibo sotto forma di uccelli e animali. Vale la pena provare una varietà di ricette. Dopotutto, i bambini adorano l'insolita porzione di cibo. Puoi mostrare la tua immaginazione e sperimentare aggiungendo le tue idee alle ricette.

Spuntini con ricette semplici ti aiuteranno ad apparecchiare una tavola festiva, insolita e gustosa per l'uomo del compleanno e i suoi amici.

Gli snack per bambini dovrebbero essere sani. Non usare cibi grassi e malsani quando prepari spuntini per il compleanno di un bambino. Non è consigliabile offrire ai bambini prelibatezze specifiche che non hanno ancora provato: alcuni frutti di mare, formaggi, prelibatezze di carne e pesce.

Come cucinare spuntini per il compleanno di un bambino - 15 varietà

L'agarico di mosca è un fungo velenoso. Ma gli agarichi di mosca commestibili possono essere serviti sul tavolo dei bambini. Uno spuntino luminoso e leggero attirerà sicuramente l'attenzione degli ospiti.

Ingredienti:

• pomodorini
• Uova di quaglia
• Panna acida o maionese
• Verde

Cucinando:

Lessate le uova di quaglia e sbucciatele. Saranno la "gamba dell'agarico di mosca". I cappelli sono fatti di pomodori. È necessario tagliarli a metà e scavare la polpa con un cucchiaio o un coltello. Colleghiamo le parti degli "agarici di mosca", mettiamo punti bianchi con maionese o panna acida.

Decoriamo i "funghi" con le verdure. Servire su un piatto da portata (per fare questo, tagliare un pezzo convesso dell'uovo dal fondo per stabilità) o su uno spiedino di legno.

Questa ricetta è molto semplice. Il dessert sarà per il gusto di ogni bambino.

Ingredienti:

• Banane
• Granella di noci (arachidi, nocciole, noci) o scaglie di cocco
• Cioccolato (senza riempitivo)

Cucinando:

Il cioccolato avrà bisogno di liquido. Pertanto, sciogliamo la piastrella a bagnomaria. Tagliamo ogni banana in 4-6 parti uguali. Le fette dovrebbero essere abbastanza grandi. Prepariamo un grande piatto o piatto poco profondo, adagiamo la pergamena sulla superficie.

Bucherellare un pezzo di banana con uno stuzzicadenti o uno spiedino e immergerlo nel cioccolato fuso. Puoi immergere completamente la fetta nel cioccolato, puoi solo a metà. Dopodiché, arrotolare immediatamente la banana nelle noci (o nelle scaglie di cocco). Disporre su un vassoio.

Rimuoviamo il dessert nel congelatore per 1,5-2 ore. Servire freddo.

Una ricetta semplice per un pasto delizioso. "Coccinelle" luminose: uno spuntino leggero per la tavola festiva.

Ingredienti:

• pomodorini
• Olive senza semi
• cipolla verde
• Fiocchi di latte
• Rotonda di cracker

Cucinando:

Spalmare la crema di formaggio sul cracker. Tagliate i pomodorini in 4 fette. Mettiamo 2 pezzi di pomodori su ogni cracker, allargandoli un po' per fare le ali di coccinella. Mettiamo le olive sul cracker: saranno la "testa". Facciamo "antenne" dalle cipolle, le infiliamo nelle olive. Facciamo punti neri sulle "ali" da piccoli pezzi di olive.

Il piatto è pronto per la festa dei bambini!

Un divertente antipasto decorerà la tavola festiva: i bambini apprezzeranno sicuramente i polli luminosi e carini.

Ingredienti:

• Uova di quaglia - 4-5 pz.
• Panna acida - 3-4 cucchiai
• Formaggio grattugiato - 2-3 cucchiai. cucchiai
• Carote bollite ed erbe fresche per guarnire

Cucinando:

Lessare le uova, sbucciare. Con un coltellino, zigzagare ogni uovo a metà. Togliere i tuorli, metterli in una ciotola. Sugli scoiattoli, tagliare un pezzettino sul fondo per dare stabilità alle forme.

Aggiungere il formaggio e la panna acida ai tuorli, mescolare. Dovresti ottenere una massa omogenea. Da esso scolpiamo piccole palline. Li disponiamo in proteine, che saranno "gusci" per i pulcini.

Le loro carote vengono tagliate a capesante e becchi per "polli". Metti le verdure tritate finemente su un piatto. E lanciamo i nostri pulcini sull'"erba".

Gli occhi dei "polli" possono essere fatti con palline di pane nero o olive. Se prepari un piatto del genere per un tavolo per adulti, puoi usare i grani di pepe per gli occhi.

Se devi preparare una tavola festiva per un giovane fan di Harry Potter, allora questa ricetta originale è un must!

Ingredienti:

• Formaggio morbido
• Grissini salati
• yogurt naturale
• cipolla verde
• Cetriolo fresco

Cucinando:

È necessario tagliare fette quadrate molto sottili di formaggio. Oppure acquista subito un prodotto tagliato in questo modo. Piegare il quadrato a metà, fare dei tagli a strisce lunghe circa 2/3. Avvolgere il pezzo risultante attorno a un grissino, legare una "pannocchia" con cipolle verdi.

Aggiungere il cetriolo grattugiato allo yogurt, salare a piacere.

Servire le "pannocchie" con la salsa.

Questa bestia commestibile decorerà la tavola festiva e darà qualche beneficio ai bambini - dopotutto, contiene solo frutta.

Ingredienti:

• Pera
• Garofano e oliva per la decorazione
• Uva verde

Cucinando:

Eliminate la pelle dalla parte superiore della pera. Perforiamo ogni acino con uno stuzzicadenti. Quindi incolliamo stuzzicadenti con frutti di bosco nella parte non sbucciata della pera.

Facciamo occhi per il "riccio" dai fiori di garofano e un naso dalle olive.

L'ospite divertente della frutta è pronto per incontrare i bambini!

I piccoli dessert sono sempre i benvenuti a una festa per bambini. Le tortine sono un piatto pulito e carino.

Ingredienti:

• Cestini di pasta frolla pronti - 10-15 pz.
• Latte condensato - 1 lattina
• Crema - 1 tazza
• Gelatina - 2 tavoli. cucchiai
• Noci, cioccolato, frutta per la decorazione

Cucinando:

Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Unite poi il latte condensato e la panna. Riempi le tortine con la massa risultante. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore fino a quando la crema non si sarà completamente solidificata.

Decoriamo le tartellette a nostra discrezione con cioccolato, frutta e noci. Puoi pubblicare foto o composizioni.

Sentiti libero di improvvisare questo dolce antipasto con qualsiasi ingrediente fruttato. Questa ricetta è semplice e versatile.

Ingredienti:

• marshmallow
• fragola
• Uva
• Ciliegie
• O qualsiasi frutta e bacche

Cucinando:

Avrai bisogno di lunghi bastoncini di legno per tartine. Tutti gli ingredienti devono essere infilati in qualsiasi ordine sugli spiedini. Se il piatto verrà servito ai bambini piccoli, puoi prima rimuovere i semi da bacche e frutti in modo che i bambini non li ingeriscano per sbaglio.

Metti gli spiedini finiti su un piatto grande.

Gli spiedini possono essere versati con cioccolato fuso o glassa.

Il piatto piacerà a tutti i bambini senza eccezioni. Gli spiedini sono facili da mangiare, sono dolci e fruttati.

Ingredienti:

• Piccole cialde viennesi
• Banana
• fragola
• Mora
• O qualsiasi altra bacca e frutta
• Yogurt greco (o naturale normale) - ½ tazza
• Sciroppo d'acero - 1 tavolo. un cucchiaio
• ¼ di cannella - cucchiaino

Cucinando:

Incordiamo cialde, bacche e frutta in qualsiasi ordine su tubi multicolori o spiedini di legno. Mescolare lo yogurt con lo sciroppo e la cannella.

I bambini possono intingere gli spiedini nella salsa: è molto gustoso!

L'antipasto viene preparato rapidamente: anche i bambini affronteranno la ricetta. I panini insoliti sono realizzati sotto forma di personaggi dei cartoni animati: servitori dispettosi.

Ingredienti:

• Olive
• Cetriolo

Cucinando:

Tazze "tagliate" da pane e formaggio con una tazza. Ne prepariamo dei panini.

Tagliare le olive ad anelli e semianelli. Li spalmiamo sui panini come bicchieri e una bocca. Tagliamo il cetriolo a strisce sottili, che diventeranno il fiocco dei bicchieri.

I simpatici panini con i minion sono pronti!

"Angry Birds" è estremamente popolare tra bambini e adolescenti. Pertanto, il loro aspetto sul tavolo delizierà i giovani ospiti.

Ingredienti:

• Burro
• Panini rotondi
• Salsiccia
• Olive

Cucinando:

Spalmate del burro su metà dei panini. Se lo desideri, puoi sostituirlo con la ricotta. Produciamo "piume di uccelli" con formaggio e salsiccia, che spalmiamo sui panini.

Facciamo gli occhi con burro e olive. Non dimenticare di "spuntare" le sopracciglia nere: questa è la cosa principale nell'immagine di Angry Birds.

Puoi sperimentare e cucinare "uccelli malvagi" con diversi prodotti. Ad esempio, il formaggio rosso o verde, i pomodori, il bollito di manzo o qualsiasi altro cibo giallo, rosso o verde torneranno utili.

I "pigvinchiki" luminosi e carini sono realizzati in modo molto semplice. Questi uccelli decoreranno la tavola festiva.

Ingredienti:

• Olive senza semi grandi e piccole
• Carota
• Crema o ricotta

Cucinando:

Tagliate le carote a cerchi, ma non troppo sottili. Tagliare una fetta triangolare (a forma di fetta di torta). La parte più grande saranno le "zampe di pinguino" e quella più piccola sarà il "becco", lo infileremo in un piccolo ulivo - la "testa di uccello". Riempiamo di formaggio una grossa oliva in modo che il “pinguino” abbia un “petto bianco” visibile.

Prendiamo uno spiedino di media lunghezza e con il suo aiuto colleghiamo tutte le parti.

I pinguini sono pronti per essere serviti!

Roditori sul tavolo: un posto. Se solo fossero preparati secondo la nostra ricetta.

Ingredienti:

• uova di gallina
• Aglio
• foglie di lattuga
• Maionese o panna acida
• Garofano
• Ravanello (o cetriolo o carota)

Cucinando:

Tagliare a metà le uova sode. Metti da parte il tuorlo. Mescolare il formaggio grattugiato con aglio, panna acida (maionese) e tuorli d'uovo. Farcire con le metà delle uova. Adagiatele su una foglia di lattuga, con il ripieno rivolto verso il basso.

Decoriamo i "topi". Facciamo occhi e naso dai chiodi di garofano. Facciamo due tagli sull'uovo, con l'aiuto dei quali fissiamo "orecchie" rotonde e sottili. Li facciamo dal ravanello (cetriolo, carota). Produciamo "antenne" e "coda" dal verde.

I topi sono pronti per le feste!

Tutti sanno che i bambini adorano la pizza. Questo piatto sarà sicuramente un successo! La ricetta delle mini pizze è pensata appositamente per i bambini.

Ingredienti:

• Lievito - 1,5 cucchiaini
• Farina - 3 tazze
• Sale - 1,5 cucchiaini
• Zucchero - 2 tavoli. cucchiai
• Olio vegetale - 3 tavoli. cucchiai
• Lampadina - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• Succo di pomodoro - 1 tazza
• Passata di pomodoro - 1 tavolo. un cucchiaio
• Carne di pollo bollita grattugiata
• Formaggio grattugiato
• Uova di quaglia
• Salsiccia
• Olive
• Pomodori

Cucinando:

L'impasto della pizza viene preparato in una macchina per il pane. Ci mettiamo lievito, farina, sale, zucchero e olio vegetale. Accendiamo il programma "impastatura" per 1,5 ore. 3 minuti dopo l'inizio dell'impasto, aggiungere 150 ml di acqua.

Se non disponi di una macchina per il pane, puoi utilizzare un impasto lievitato già pronto o sostituire tu stesso la massa.

Soffriggere cipolla e aglio tritati finemente. Aggiungere il succo di pomodoro. Poi concentrato di pomodoro. La salsa dovrebbe cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino a quando non si sarà addensata. Portiamo la massa all'omogeneità in un frullatore.

Dividere l'impasto finito in palline. Facciamoli rotolare. Da piccoli pezzi di pasta scolpiamo "muso" e "orecchie". Lubrificare la base della pizza con la salsa.

Mettere pollo e formaggio sulle pizze. Mettiamo in forno per 20 minuti.

Ora non resta che mostrare immaginazione: decorare i musi degli "animali" con uova, salsiccia, olive, pomodori. Puoi aggiungere erbe aromatiche o qualsiasi altro ingrediente.

Queste deliziose barche torneranno utili per la celebrazione del compleanno del ragazzo. Tuttavia, alle ragazze piaceranno anche le barche a vela luminose e gustose. Quando prepari questo piatto, puoi mostrare la tua immaginazione.

Ingredienti:

• peperone
• Pomodori
• cetrioli
• formaggio stagionato
• Paté
• Carne macinata pronta
• Cagliata o crema di formaggio
• Crostini magri di waffle

Cucinando:

Tagliate a metà peperoni e pomodori. Riempiamo i peperoni denocciolati e spalmiamo sui pomodori la carne macinata, il patè o il formaggio a pasta molle. Produciamo vele da cetrioli a fette sottili, frollini o formaggio a pasta dura. Puoi aggiustare le vele di cetriolo con uno stuzzicadenti.

Quando prepari queste barche a vela, mostra la tua immaginazione: puoi decidere tu stesso quali verdure e condimenti usare.

Ma anche una madre adulta esperta di due bambini. Mio figlio ha 8 anni, mia figlia ne ha 18 e durante tutto questo tempo ho trascorso molte vacanze a casa dei bambini.

Ho sempre cucinato da solo, condivido la mia esperienza.

Principi principali

È bello ma veloce

Uno degli errori principali di molte mamme è la scelta di tartine e tramezzini belli e complessi con un mucchio di piccoli dettagli (orecchie, spioncino, nasi) che non si possono fare il giorno prima delle vacanze e per i quali non c'è quasi mai il tempo prima dell'arrivo degli ospiti. Nelle immagini su Internet, tutto sembra bello, ma è follemente difficile ripeterlo con una mano inesperta. Ad esempio, disegna un sandwich e metti il ​​piatto su "zapchati". I bambini stessi possono aprire gli occhi sul loro sandwich personale.

Ci vuole molto tempo per fare questi pinguini con olive, carote e formaggio. Ho controllato!

È consuetudine

Non discutere nemmeno. Ho avuto l'opportunità di assicurarmi che ai bambini non piacciano le nuove insalate sperimentali. Sono generalmente allarmati da una miscela di 3 o più prodotti. Certo, puoi cucinare qualcosa di originale, semmai lo mangeranno gli ospiti adulti, ma devi avere cotolette di pollo, purè di patate, pasticcini con i soliti ripieni, ecc. di turno. La fantasia può essere mostrata quando si servono tutti questi piatti.

Non è dannoso

Internet è piena di battaglie nei commenti di genitori con opinioni diverse. C'è chi crede che non faccia paura offrire pizza, patatine fritte e hamburger una volta all'anno, conditi con maionese e ketchup. Altri insistono sul fatto che il cibo non dovrebbe essere dannoso in nessun giorno dell'anno. Discussione infinita, non interferisco. Vale sicuramente la pena evitare bevande troppo grasse, salate, fritte (all'improvviso uno degli ospiti ha problemi con il pancreas), bibite gassate e altre bevande con coloranti aggressivi.

età appropriata

Questo, credo, sia comprensibile. Anche adesso i genitori di bambini di due e dieci anni leggono l'articolo. Naturalmente, ci sono restrizioni per ogni età. Se gli ospiti dai 2 ai 10 anni si riuniscono per una vacanza (questo accade spesso in occasione di eventi familiari), è meglio cucinare diverse opzioni per i piatti.

Si può mangiare dolcemente

Sì, questo è un problema. I bambini vengono in vacanza con lussureggianti pizzi bianchi come la neve o semplicemente con costosi abiti alla moda. Una goccia di succo rosso o ketchup, crema blu spalmata su una torta, macchie di frutti di bosco, ecc. spesso rovina per sempre tutta questa bellezza.

Un sacco di acqua potabile

Molti bambini possono bere solo acqua. Il succo dolce-dolce che hai preparato può farti venire ancora più sete. Assicurati di contrassegnare piccole bottiglie d'acqua con diverse etichette luminose in modo che tutti conoscano "la propria acqua". Dopo un programma di gioco attivo, vuoi bere molto, fare una scorta sufficiente.

tre turni

Ai bambini non piacciono le feste. La maggior parte degli ospiti mangia poco e velocemente. Lascia che ci siano 2-3 serie da 5-10 minuti. Mentre gli ospiti si stanno radunando, spuntini leggeri, poi giocati. Pasto caldo, divertimento di nuovo. Torta, buona sera a tutti, arrivederci. Durante una vacanza in casa, puoi consentire tali pause gastronomiche, nessun animatore si affretterà.

Costruttore "Raccogli tartine"

Questa è anche la mia esperienza personale. Una volta che ho visto abbastanza tartine belle e gustose, ho deciso di fare 5 tipi da 20 pezzi per i bambini. Il risultato è stato disastroso. Tutta la mia idea con una combinazione di formaggi, frutti di bosco, uva, prosciutto con verdure e pesce al limone è fallita.

I commenti si sono riversati: “Io non mangio i peperoni”, “Uffa, sgancia il pesce, voglio solo un'oliva”, “Avrò i mirtilli, ma non avrò il formaggio”, ecc. Gli adulti hanno quindi finito di mangiare questo "campo di battaglia" smontato nelle sue parti componenti con tartine.

Ho tenuto conto dell'esperienza, ho offerto la prossima volta spiedini vuoti e ciotoline con olive, formaggio, fette di cetriolo, pomodori, peperoni, limone, fette di prosciutto, filetto di pollo, lattuga e rametti di verdure. Più quadrati di pane bianco e nero (3x3 cm).

È stato un successo! Potresti piegare la tua tartina e dargli un nome insolito. Insegna ai bambini come infilzare il cibo in modo che non tocchino i piatti comuni con le mani.

Portata principale

È difficile scrivere tutte le ricette qui, inserirò un paio di idee dalla mia esperienza.

Spiedini di pollo (cotti in padella e al forno)

Questo è il mio piatto preferito. Molti genitori si lamentano, ma loro stessi non hanno il tempo di provare i kebab, poiché i bambini mangiano tutto velocemente. Si preparano prima in padella, poi 30 minuti prima di servire - in forno. È conveniente per la mamma, poiché non è necessario stare ai fornelli quando gli ospiti si riuniscono e i preparativi possono essere fatti in anticipo. Marinata di risparmio - panna acida, olio d'oliva, limone.

Scongelare un quadrato di pasta. Tagliare il filetto di pollo a pezzi, sbattere sottilmente, salare e pepare leggermente. In alcuni pezzi avvolgiamo un blocco di formaggio (questo è per i maialini) e in altri mettiamo le prugne secche.

Ora arrotoliamo quelli che con formaggio e una palla - con ripieno dalle prugne. Se sei preoccupato che non a tutti i bambini piacciano le prugne, fallo solo con il formaggio.

Stendete leggermente la pasta sfoglia, tagliatela a quadratini e avvolgetevi i tubi di carne. Orecchie, naso e coda sono scolpiti separatamente e attaccati alla "carcassa".

Stendete il resto della pasta sfoglia e tagliatela a listarelle sottili. Avvolgere le polpette in modo da formare una palla.

Mettere insieme su una teglia, ungere generosamente con tuorlo d'uovo. 45-50 minuti in forno a 200 gradi (alla fine si può ridurre a 180). Che innamorati... 🙂

Polpette di cotolette di pollo

Ne ricavavo tutti i tipi di topi ricci, usando pezzi di prodotti diversi. Poi mi sono stancato, ho iniziato ad attaccare immagini luminose su bastoncini (si chiamano "decorazioni per cupcake") sul tema delle vacanze o degli spiedini ordinari. Puoi facilmente trovare principesse Disney, pirati e tutti i tipi di supereroi diversi. Ho dovuto stampare Sherlock Holmes e attaccarlo io stesso agli stuzzicadenti, ma questo può essere fatto in anticipo.

La mia ricetta: soffriggere 2 cipolle in olio di semi di girasole, unire con 1 kg di filetto di pollo, aggiungere 100 g di pane ammollato in 100 g di latte. Salare, pepare, togliere la carne macinata per 2-3 ore in frigorifero. Friggere le palline a fuoco vivo fino a quando non si forma una crosta, quindi portare a cottura in forno per altri 30 minuti.

Preparare il tuo hamburger con tortino fatto in casa

È follemente difficile organizzare una vacanza per bambini da soli, quindi personalmente mi rallegro in ogni modo per intrattenere gli ospiti irrequieti.

Una master class di cinque minuti sull'assemblaggio di un hamburger con il tuo tortino rotondo fatto in casa ti piacerà sicuramente. Anche in questo caso è facile troncare i capricci “Non mi piacciono i pomodori, i sottaceti, le cipolle, la lattuga, il formaggio”. Lascia che facciano ciò che amano. Da panini e cotolette. O viceversa, solo con pomodoro e formaggio)).

Compro panini al sesamo già pronti (piccoli), non offro salsa e maionese per i piccoli.

Tortini con ripieni diversi

Anche una buona idea, solo le torte sono migliori da fare al forno, non fritte. La dimensione delle torte è "un dente". I miei ospiti, anche i più capricciosi, acconsentono volentieri a un tortino di patate e a un tortino di carne. Gli esperimenti con ricotta salata e verdure, cavoli e torte di pesce sono un successo con i genitori, ai bambini non piace.

Non essere troppo pigro per fare torte di varie forme in modo da poter distinguere dall'aspetto che tipo di ripieno "disco volante" o "boomerang".

Preparo sempre anche le frittelle. Per gli adulti consiglio di avvolgere salmone o caviale, i bambini lo mangiano con panna acida.

Frutta e bacche

Bicchieri con frutti di bosco

Di solito viene posizionato su un tavolo con dei dolci (non esiste un nome russo, prendiamo in prestito il candy bar inglese). Solo bicchieri di plastica o di cartone con una miscela di frutti di bosco lavati. È meglio, ovviamente, non dare ai bambini di età inferiore ai 5 anni, si sporcheranno.

Mettili prima dell'inizio delle vacanze, poiché questa è la prima cosa che i bambini si danno da fare. A tutti piacciono le piccole porzioni individuali di bellissime bacche, non c'è forza per resistere. Fateli mangiare prima caldi!

ricci di frutta

Con questo nome e questo esempio, vi esorto a organizzare una semplice master class culinaria. Tutti ricevono sempre un riccio, puoi anche portarlo a casa per la mamma in un piccolo sacchetto regalo. Non puoi mangiare subito, usa solo il divertimento nel momento in cui hai bisogno di pacificare gli ospiti sovraeccitati.

Dolci

Anche qui non c'è consenso. Certo, in tutte le bellissime foto dei compleanni dei bambini ci sono torte mozzafiato con mastice su ordinazione. Non sono solo belle, ma anche deliziose, con coloranti naturali, con yogurt magro al posto della panna, ecc.

Le mie idee sono per ardenti oppositori di tali torte. E in generale, tutti i prodotti con crema alle feste per bambini.

Casseruola con panna acida

È preparato, ovviamente, per ospiti molto piccoli (2-3 anni). Invece di torte - strati di casseruole. Crema - panna acida fresca con zucchero. Decorazioni: frutti di bosco freschi e confettini colorati.

Arriva il compleanno del bambino. Si gonfiano palloncini colorati, si preparano regali, il programma di intrattenimento è compilato con cura grazie a numerosi siti tematici su Internet. Resta solo da pensare al menu per la tavola festiva, e questa, come sai, è una questione molto responsabile, perché i piatti dovrebbero piacere a tutti i piccoli ospiti.

Organizzazione di una vacanza per bambini

Alcuni genitori negligenti preferiscono acquistare bevande gassate, salsicce per bambini, torte con panna montata. Questa opzione non fa per te? E giusto! Significa che sei un genitore premuroso e sei preoccupato per la sana alimentazione dei bambini.

Non dimenticare cosa c'è sul tavolo non ci dovrebbero essere alimenti che contengono molti integratori alimentari, così come il cibo che contiene allergeni che possono causare indigestione e disturbi del sistema immunitario.

1 Buffet è più adatto ai bambini piccoli (4-6 anni). Se decidi di organizzare una festa a la buffet, puoi mettere insieme diversi tavolini per bambini ordinari, coprendoli con una comune tovaglia festiva. Puoi anche usare un asse da stiro. Non dimenticare che l'altezza del piano di lavoro o della tavola dovrebbe corrispondere all'altezza degli ospiti.

2 Il buffet offre numerosi vantaggi diversi. Il vantaggio più importante è che non è necessario scervellarsi su dove trovare i mobili per bambini. Dal momento che non tutte le famiglie avranno sicuramente una dozzina di sedie e tavoli per bambini.

3 Il vantaggio è che nessuno costringe i bambini a mangiare, e questo senza dubbio li delizierà. E un altro vantaggio è che pochi bambini sanno maneggiare le posate, nel nostro caso evitiamo questo problema.

4 E infine, nessuno dei presenti vi interromperà con esclamazioni di “Ho sete!”.

È auspicabile che il tuo programma contenga concorsi divertenti e varie sorprese. Non dimenticare di avvisare in anticipo i genitori che il compleanno verrà festeggiato anche con una torta per adulti.

Ricorda che un bambino allegro e gioioso è un'opzione adatta per qualsiasi madre. Sarebbe meglio se apparecchiassi la tavola con bellissime stoviglie usa e getta, che rappresenteranno i personaggi dei cartoni animati dei bambini preferiti. Di norma, tutti lo percepiscono senza dubbio.

Presta grande attenzione al design dei piatti festivi. Anche i piatti più semplici, come il purè di patate, delizieranno i bambini quando saranno decorati in modo festoso.

Scopri dalle madri se i loro figli hanno reazioni allergiche a determinati frutti esotici o cacao.

Uomo avvisato mezzo salvato. Così sarai in grado evitare varie situazioni imbarazzanti. Inoltre, non sarebbe male se includessi la frutta secca nel menu delle vacanze, poiché sono riserve di vitamine e ferro.

Si consiglia di preparare gli hotel per bambini qualche giorno prima della vacanza. A tale scopo, puoi visitare i negozi di souvenir dove troverai i prodotti di cui hai bisogno. Per ordinare regali all'ingrosso, contatta il fornitore. Se hai bisogno di un piccolo numero di regali, sarà più facile e veloce acquistarli sul mercato. Un altro metodo popolare per acquistare regali è lo shopping online.

Cosa cucinare per i più piccoli?

budini. ricette di cucina

I bambini più piccoli possono fare il budino. Ci sono molti modi per preparare questo semplice piatto. Per il compleanno di un bambino, questo piatto è abbastanza adatto. Questo piatto è veloce da preparare e ha ottime proprietà aromatiche. È anche alla portata di chiunque.

Budino di riso

Avremo bisogno: 350 ml di latte, un terzo di una confezione di burro, 3 uova di gallina, un bicchiere di zucchero, 250 grammi di riso, mezza confezione di zucchero vanigliato, scorza d'arancia, albicocche secche.

Per prima cosa sciacquate bene il riso, poi fatelo bollire a fuoco basso per quindici minuti, mettetelo in uno scolapasta, aggiungete il latte e fatelo bollire ancora per quindici minuti. Mettere i tuorli d'uovo sbattuti con lo zucchero e la vaniglia in anticipo nel riso freddo. Aggiungi la scorza d'arancia, le noci tritate, le albicocche secche, nonché il burro e le proteine ​​​​montate lì.

budino di semola

Ingredienti: 150 g di semola, 250 g di zucchero, scorza di limone, un quarto di burro, 700 ml di latte intero.

Nel latte tiepido unire tutti gli ingredienti tranne la semola. Quindi versare lentamente la semola e, mescolando, cuocere per un quarto d'ora. A piacere potete aggiungere mandorle o noci tritate. Successivamente, la massa risultante viene posta in uno stampo preparato e inviata al forno per un quarto d'ora.

budino di avena

È necessario prendere: 500 ml di latte intero, 200 g di farina d'avena, un paio di uova, 300 g di zucchero, 40 g di burro fresco.

Cuocere il porridge con lo zucchero semolato e la vaniglia. Quindi sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, quindi aggiungere tutto al porridge. Aggiungi anche le proteine ​​​​premontate lì. Fatto ciò, metti la massa risultante in uno stampo, avendo precedentemente ricoperto il fondo di pangrattato. Quindi mandiamo il tutto in un forno preriscaldato e cuociamo a temperatura media. Per rendere il budino più presentabile, puoi decorarlo con frutti di bosco o marmellata.

Budino di vermicelli

Ingredienti: 600 ml di latte intero, 150 g di zucchero, 200 g di vermicelli di grano duro, un quarto di confezione di burro, tre uova, 100 g di noci, scorza di agrumi.

Nel latte portato a bollore, mettete lo zucchero e la scorza. Dopodiché, ci immergiamo un vermicello ben spezzato. I vermicelli devono cuocere non più di 15 minuti. Durante la cottura, l'importante è non dimenticare di mescolare il composto. Trascorso questo tempo, la miscela viene lasciata raffreddare. E aggiungi i tuorli, le noci tritate alla massa fredda e non dimenticare il burro.

Dopo aver mescolato accuratamente, aggiungere le proteine. Dopodiché, mescolate il composto in forno per mezz'ora e il budino è pronto. Un piccolo consiglio: il budino va servito a tavola almeno dopo qualche ora, questo darà al gusto una sfumatura più brillante, che può essere integrata con la frutta.

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Piramide di frittelle del gatto Matroskin

I pancake per questo piatto dovrebbero essere lussureggianti.

Mettere la frittella nella padella, cospargerla con carne di pollo tritata finemente o magro e prosciutto tritati, coprire con la seconda frittella. Cospargere di formaggio a pasta dura grattugiato, coprire con un terzo e guarnire con fette di pomodoro ed erbe aromatiche. Cuocere in forno caldo per 6-7 minuti o 1-2 minuti nel microonde.

Polpetta di carne con formaggio e funghi

Il ripieno piccante della polpetta con un classico abbinamento di formaggio e funghi lascerà poche persone indifferenti. L'aggiunta di vari ingredienti a portata di mano vi permetterà di sperimentare e fantasticare durante la cottura.

Per cucinare avrai bisogno di:

• Carne di maiale o vitello - 500 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Melograno - 3 cucchiai. cucchiai di grani (per la decorazione)
• Aglio - 2 spicchi
• Spezie e condimenti, come le erbe della Provenza - 0,5 cucchiaini
• Sale grosso e pepe macinato fresco
• Mazzetto di verdure
• Foglie di lattuga e pomodorini per guarnire

Preparazione del pasto:

Tritare finemente la cipolla e l'aglio e soffriggere in una padella calda fino a doratura. I funghi (possono essere congelati o in scatola) tagliati a pezzetti e aggiungerli alla cipolla e all'aglio.

Non appena i funghi si scaldano, vanno salati, conditi con una macinata di pepe fresco e un misto di erbe provenzali. Friggere i funghi fino a doratura. Tritare finemente un mazzetto di verdure, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Sbattere bene la carne macinata, salare e condire con pepe.

Aggiungere i funghi fritti, metà delle erbe aromatiche tritate e il formaggio grattugiato alla carne macinata. Mescolare bene il composto, e con le mani bagnate formare una palla. Puoi aggiungere alla pallina funghi interi e pezzi di mozzarella, carote e peperoni a dadini, olive nere o verdi denocciolate, fagiolini, piselli o mais.

Ungere una teglia con olio, stendere con cura la polpetta, cospargere con un po' di olio vegetale e cuocere per 40 minuti ad una temperatura di 180°C, fino a quando appare una crosta dorata. Adagiate la polpetta su un piatto con le foglie di lattuga, tagliate in 8 parti, disponete ai lati le metà delle ciliegie e i semi di melograno.

La ciotola è buonissima sia calda che fredda. Come cena di tutti i giorni, può essere integrato con un contorno di patate o riso e un'insalata di verdure.

ricetta cioccolata fatta in casa

Al giorno d'oggi i bambini mangiano, c'è molto cioccolato e quindi non li sorprenderai con il cioccolato. Tranne il cioccolato fatto in casa.

Per fare il cioccolato fatto in casa avrai bisogno di:

• bicchiere di zucchero
• Mezzo bicchiere di latte
• Un pizzico di vanillina
• Un terzo di un pacchetto di burro
• Mezzo bicchiere di latte in polvere
• Un quarto di tazza di cacao

Quindi andiamo subito a fare il cioccolato fatto in casa. Aggiungere gradualmente la vanillina, lo zucchero semolato e il burro al latte bollente. Aspettiamo che il burro si sia sciolto, dopodiché aggiungiamo il borotalco e il cacao in polvere. E non dimenticare di mescolare.

Quando notate che la densità del composto è aumentata, trasferitela su un piatto precedentemente inumidito con acqua fredda. Quando si fa il cioccolato, si possono aggiungere vari ingredienti per migliorarne il gusto, come: uvetta, cocco, noci, mandorle. Dopo il raffreddamento, tagliare la piastrella a pezzi porzionati.

uova di gelatina di frutta

Il piatto è in grado di sorprendere tutti i piccoli ospiti. C'è una sfumatura importante nella sua preparazione, avrai bisogno di un intero guscio d'uovo con un piccolo foro. Con l'aiuto di un oggetto appuntito, facciamo un piccolo foro dall'estremità smussata dell'uovo.

Iniziamo a fare la gelatina, che servirà da riempitivo per i nostri gusci.

Ingredienti:

• Confezione di gelatina in polvere
• 250 grammi di zucchero semolato
• Vassoio di frutta

Riempiamo i gusci d'uovo con gelatina calda, raffreddiamo a temperatura ambiente e poi li mandiamo in frigorifero durante la notte. Sbucciare con cura le uova: il piatto festivo è pronto!

Insalata "fiaba reale"

Per i bambini più grandi (dai dieci anni) si possono cucinare tutti i tipi di insalate di carne e disporle su piattini porzionati.

Per una porzione:

• 100 g di carne di pollo
• 100 gr di prosciutto
• 80 g di funghi prataioli bolliti o in salamoia
• 100 grammi di ananas in scatola
• 60 g di cetrioli sottaceto
• salsa di panna acida

Carne di pollo, prosciutto, ananas e cetrioli tagliati a cubetti. Funghi tagliati per il lungo. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con salsa di panna acida. Decorate con fette di ananas.

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Insalata per adulti

Per una porzione:

• 60 g di cipolla
• 100 g di filetto di pollo bollito
• 60 grammi di prugne secche
• un uovo sodo
• 100 g di formaggio a pasta dura
• salsa di panna acida

Tritare e marinare la cipolla. Tritare finemente il filetto di pollo e le prugne. Grattugiare l'uovo.

Disporre l'insalata a strati su un vassoio. Ricopri ogni strato con salsa di panna acida.

Lo strato inferiore è una cipolla. Poi filetto di pollo, prugne, uova e formaggio a pasta dura. Guarnire con semi di melograno.

Dolci con frutti di bosco e frutta

Se vuoi che la vacanza sia un successo, regala ai tuoi piccoli buongustai dolci alla frutta, snack e bevande prima dell'inizio del programma della competizione.

I dessert di frutta e bacche sono parte integrante delle divertenti feste per bambini.

Per preparare deliziosi e belli dessert a base di frutta e frutti di bosco, prendi:

• 5 tuorli
• 400 g di panna acida al 20%.
• buccia d'arancia
• Bacche di ciliegia, candite - mezzo chilo
• un po' di vaniglia

Fasi di cottura: Macinare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la scorza e la panna acida, oltre alle ciliegie candite, dopo aver rimosso i semi da loro, versare un po 'di vaniglia.

Strofina bene la massa, mescola e sbatti in un frullatore, metti in bellissimi stampi, metti nel congelatore per sei ore. Prima di servire questa bellezza ai bambini, decorare i dolci con frutti di bosco o fette di frutta.

Menù per bambini dai 5 ai 10 anni

Ingredienti:

• farina premium - 750 grammi
• acqua - 350 ml
• lievito di birra - un cucchiaino
• Sale a piacere

Per preparare il ripieno abbiamo bisogno di:

• 300 grammi di maiale magro bollito o salsiccia salame
• due cipolle tagliate a semianelli, saltate
• formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia grossa 150 g
• pomodorini, tagliati ad anelli - 6 pezzi
• basilico fresco e prezzemolo in foglia
• salsa di panna acida - 100 ml

Fasi di cottura:

Prepariamo la pasta lievitata e la lasciamo in modo che si adatti. Dopo che l'impasto è lievitato, impastare e stendere in una torta rotonda, lo spessore dello strato non deve superare il mezzo centimetro. Disporre con cura il futuro modulo per pizza su una teglia o teglia, stendere il ripieno sull'impasto, sollevare i bordi dell'impasto in modo che il ripieno non finisca nella teglia, versare sopra il formaggio grattugiato, cuocere la pizza un forno ben riscaldato.

Tagliare la pizza finita in porzioni, cospargerle di erbe aromatiche.

Deliziosi funghi dall'impasto (biscotti)

Prodotti per cucinare:

• una confezione di burro
• bicchiere di zucchero semolato
• un bicchiere di panna acida
• tre tuorli d'uovo
• sale - 0,5 cucchiaini
• soda estinta con aceto - un cucchiaino
• farina premium - 800 grammi

Fasi di cottura:

Prima di tutto, devi fare i cappucci dei funghi. Per fare questo, arrotoliamo l'impasto sotto forma di salsicce, lo tagliamo in pezzi di diverse dimensioni, prendiamo questi pezzi nelle nostre mani e scolpiamo i cappucci dei funghi da loro, come dalla plastilina.

Mentre i funghi cuociono, preparate lo sciroppo di zucchero incollare i componenti insieme. Per la preparazione, prendi un bicchiere di zucchero semolato, versaci 25 ml di acqua e cuoci lo sciroppo di zucchero a fuoco basso, mescolando continuamente.

Con un coltello affilato facendo buchi nei cappucci, inserire le gambe lì, incollarle con lo sciroppo di zucchero. Disporre i funghi su una teglia.

Per dipingere cappelli preparare la miscela di cacao. Prendere 3 cucchiai di cacao in polvere, 2 cucchiai di acqua, due cucchiai di zucchero semolato, mescolare e far bollire questo composto a fuoco basso, sempre mescolando, per 3 minuti. In questo fondente marrone immergiamo i cappelli dei nostri funghi improvvisati. I cappelli acquisiranno un bellissimo colore marrone. Lubrificare le gambe dei funghi con lo sciroppo di zucchero, quindi cospargere con semi di papavero grattugiati sopra.

Tali funghi serviranno come una vera decorazione della tavola festiva, attireranno sicuramente l'attenzione dei bambini e li delizieranno con il loro gusto eccellente e l'aspetto originale.

Marshmallow con le tue mani

Avremo bisogno:

• 1 confezione di gelatina in polvere
• 1 bicchiere d'acqua
• 650 g di zucchero semolato
• cucchiaino di acido citrico
• 1,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 100 g di zucchero a velo

Fasi di cottura:

gelatina in polvere e acqua mescolare(fino a quando le particelle di gelatina non sono completamente sciolte), accantonare per mezz'ora per il processo di gonfiore. Successivamente riscaldare a fuoco basso fino ad ebollizione, sempre mescolando, versare lo zucchero (650 g), versare 200 ml di acqua e Bollire questo composto per 10 minuti, dopodiché uniamo al composto di gelatina gonfio. Frusta tutta questa massa con un mixer, metti il ​​bicarbonato di sodio, continua a battere.

Cinque minuti più tardi frustate attiva Dosiamo l'acido citrico, battiamo ancora alla massima velocità. È necessaria la massa rigogliosa risultante luogo in una siringa per alimenti e spremere belle rose su carta pergamena, mettere freddo per 60 minuti. Dopo che il marshmallow si è indurito, Rotolo metterlo nello zucchero a velo, metterlo su un bel vassoio, decorare rametti di menta e frutti di bosco e servire agli ospiti.

Gelato artigianale

Ingredienti:

• latte vaccino intero - 600 ml
• 100 g di zucchero
• un cucchiaio e mezzo di amido di mais
• 2 tuorli d'uovo

Processo di cottura:

Tuorli con attenzione macinare con lo zucchero, versare il latte. Far bollire questa miscela a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa. accedere amido di mais, continuare a bollire. Non dimenticare tutto il tempo mescolata perché il composto tende a bruciare.

Versare un cucchiaino di cacao in polvere, mandorle tritate, zucchero vanigliato, raffreddare la miscela risultante a 20 gradi, inviare in frigorifero per cinque ore. Dopo che il composto si sarà raffreddato, diventerà denso, frusta con un frullatore, mettilo in bellissimi vasi e mandalo in congelatore

2 tazze di zucchero

Per preparare una crema delicata, prendi:

• una confezione di burro
• un vasetto di latte condensato
• mezza tavoletta di cioccolato fondente

Questa torta sarà la decorazione della tavola festiva. Si compone di tre torte di diverso diametro: 25, 21 e 15 cm L'impasto per la torta più grande è composto come segue:

Frusta uova con una frusta fino a quando appare una schiuma rigogliosa e stabile con zucchero e vaniglia (versare un cucchiaio di acqua bollente). In un contenitore separato frusta gli albumi e lo zucchero vanno aggiunti molto lentamente, in piccole porzioni.

Ulteriore cucinando una miscela di amido di mais e farina. Setacciatura farina direttamente nella massa d'uovo preparata, aggiungere un cucchiaio di bicarbonato di sodio, acido acetico schiacciato, mescolare tutti gli ingredienti, mettere l'impasto nella forma preparata, allineare mettere in forno preriscaldato per 40 minuti cuociamo a una temperatura di 180-190 gradi).

Otteniamo la torta sfornata finita, raffreddare. Ora siamo impegnati in due torte di diametro inferiore. Si cuociono rispettivamente per 30 e 35 minuti.

Ciascuna delle torte taglio un pareggio per tre strati, riavvolgiamo gli strati con la crema. Per fare la crema fondere un pacchetto di burro, unire al burro i tuorli e lo zucchero a velo, Inserisci un vasetto di latte condensato, oltre a gocce o gocce di cioccolato, il tutto sopra versare glassate e decorate con le ciliegie ricoperte di zucchero.

Anello di uovo sodo e un pezzo di formaggio, pizzico bordi, dare la forma di una cotoletta, disporre nel pangrattato, friggere in olio bollente in una padella.

cucinando panini hamburger stessi.

Ingredienti per fare i panini:

• 550 ml di latte scremato
• 3 cucchiai di semola
• 2 cucchiai di lievito di birra secco
• due cucchiai di zucchero semolato
• sale qb
• 700 g di farina bianca premium
• semi di sesamo - 2 cucchiaini

Passaggi per preparare un panino per hamburger:

Con latte e semola cuciniamo il normale porridge di semola, raffreddare.

nella miscela raffreddata. versare lievito, zucchero, sale e farina. Impastiamo un impasto piuttosto sodo, lo lasciamo per alcune ore in modo che lieviti, modulo panini e cuocere in forno preriscaldato per 35 minuti.

Dopo che i panini si sono raffreddati, taglio e cospargere di semi di sesamo. Dentro Grasso panino con il burro e adagiare un tortino a sorpresa, i pomodori a pezzetti, una fetta di formaggio e qualche foglia di lattuga.

Hamburger e patatine