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Zuppa di fagioli come nella ricetta della scuola materna. Zuppa con fagioli sulla gioia per adulti e bambini. La zuppa di Podkali

I fagioli appartengono alla famiglia Legume. Essendo una nascita dai paesi caldi del Sud America, nel XVIII secolo ha raggiunto il nostro tavolo. È apprezzato per una composizione utile, e nella quantità di proteine \u200b\u200bi fagioli sono inferiori tranne la carne. Scopriamo come preparare la zuppa di fagioli per una deliziosa ricetta che beneficia solo per il bambino.

Proprietà utili della zuppa da fagioli

Puoi offrire i bean bei 8-9 mesi sotto forma di purea. Tuttavia, alcuni pediatri raccomandano astenersi dai fagioli a un'età di un anno e mezzo.
La prima volta che vale la pena limitata a una porzione di mezzo cucchiaino. Seguire attentamente le condizioni del bambino e cambiare la sedia.

Importante! I fagioli contengono acidi fitici. Non sono digeriti e contribuiscono alla difficoltà di aspirazione di altri componenti. Inoltre, i legumi contengono sostanze che rallentano la digestione delle proteine.

Caratteristiche dei fagioli di cottura

I fagioli richiedono un trattamento termico obbligatorio. Non dare ai fagioli secchi, può provocare un meteorismo nel bambino.
I frutti essiccati sono pre-assorbiti per diverse ore, quindi drenare l'acqua e versare l'acqua bollente preparata. Ciò contribuisce al lavaggio dell'amido, che renderà più facile per la digestione e l'assorbimento.

Puoi cucinare la zuppa con fagioli su una varietà di ricette gustose.

Zuppa di fagioli sul brodo di pollo

Ingredienti richiesti

carne di gallina;
fagioli - mezza tazza;
patata medio - 4 pezzi;

carote - 1 PC;
sale - 1 cucchiaio. il cucchiaio.

Zuppa di fagioli multicooker

Ingredienti richiesti

fagioli - 2 cucchiai. cucchiai;
patate - 2 PC;
carote - metà dell'impianto di radice;
lampadina;

radice di prezzemolo;
foglia d'alloro;
sale a piacere;
acqua.

Sequenza di cottura

Video su come fare zuppa di fagioli

La zuppa facciale per un bambino può essere preparata su un brodo di manzo. Tale piatto non è difficoltà a cucinare. Non si spegnerà meno gustoso e utile della zuppa cotta sulla carne di pollo. E gli ingredienti necessari si trovano in ogni amante.

Ci sono alcuni tipi di prodotti che sono considerati bambini, ma non a causa della loro dannosità, ma a causa della complessa digeribilità. A tale componente "ambigua" del menu, di norma, include tutti i tipi di legumi e, in particolare, fagioli bianchi, rossi o contorti. Dal nostro articolo imparerai quali piatti per i bambini possono essere preparati da questo prodotto, mantenendo il massimo beneficio e rendendo più facile.

Sicuramente tutti sanno quanti fagioli sono ricchi di proteine, microelementi e aminoacidi. In particolare, nella quantità di proteine, non è in ritardo dietro la vitello selezionata e allo stesso tempo contiene solo 2 g di grasso.

Tuttavia, le sue proteine \u200b\u200bvengono assorbite da un organismo per bambini che è incredibilmente più pesante a causa dell'enorme quantità di fibre, che è anche stomaci e colica. Pertanto, i piatti dei soliti, i fagioli non scuotendo per bambini sono consigliati per preparare non prima di due o tre anni. Fino a questa volta, è possibile limitare le zuppe della luce di cottura dalla sua varietà podlovoia, che viene digerita più volte più facile e più veloce.

Ma in futuro, i piatti di qualsiasi tipo di legumi saranno piacevolmente diversificati dalla dieta e dai bambini cresciuti e dagli adulti. La cosa principale è ricordare la semplice regola: prima della cottura, i fagioli sono sempre assorbiti per 8 - 10 ore, ma non in acqua fredda semplice, che la renderà il vetro e il duro dopo la cottura, e in bollito.

Tutto questo tempo, il serbatoio con fagioli goffi è meglio tenere in frigorifero, e prima di cucinare devono risciacquare bene nell'acqua corrente.

Un bambino di due anni godirà probabilmente "vinaigrette" con fagioli. Il gusto sarà morbido e insolito, e sarà assistito come un piatto, poiché il fagiolo in esso è solo un ingrediente aggiuntivo, e non quello principale.

ingredienti

Chicchi di caduta - 150 g
Barbabietole - 1-2 pezzi.
Apple - 1 PC.
Aceto - 1 cucchiaino
Olio vegetale per il rifornimento
Sale a gusto

cucinando

Sciacquare il risciacquo pre-chiuso (rosso o bianco), ubriaco fino a quando non è pronto - dovrebbe essere morbido, ma non sbriciolare. Anche far bollire alla disponibilità di barbabietole.
Tutti noi figuriamo, le verdure pulite e insieme a una mela tritata finemente, come al solito sull'insalata.
Tutti si collegano e si mescolano delicatamente con il rifornimento - una goccia di aceto e olio vegetale, sale. Insalata leggera delicata pronta!

Servi parteniamo come contorno per il kittet o zaras, e come vegetariano indipendente, ma allo stesso tempo un piatto proteico a pieno titolo.

Per i bambini della stessa età, i primi piatti possono essere preparati dai fagioli. Certo, puoi usare il rosso, ma con zuppa bianca sembrerà una vera delicatezza crema.

ingredienti

Fagioli bianchi - 300 g
Cipolla - 2 pezzi.
Olio cremoso - 4 cucchiai
Farina - 1 cucchiaio
Verdi per l'alimentazione

cucinando

Fagioli beffardi drenare, sciacquare e bollire in un litri di acqua e mezzo. Dopo la bollitura, si mantiene fuoco, non un sale (!) Non almeno 45 - 50 minuti.
Quindi, la metà del fluido dreniamo in piatti separati e un frullatore sommergibile fa un purea dei fagioli.
In questo momento, il passer delle cipolle nella padella entro 3 - 5 minuti, aggiungi ad esso in piccole porzioni di farina, friggere fino a colori dorati, e poi trascineremo tutta la decorazione della campana in una consistenza semi-liquido. Torsh 5 minuti.
Mescolamo una purea di purea, il liquido rimanente e la torrefazione. Portiamo a ebollizione, aggiungiamo burro, sale. Se lo desideri, puoi camminare di nuovo il frullatore per macinare le cipolle e puoi andartene così - tutto dipende solo dalle preferenze.

Servire con verdi tritati e cracker. Come puoi vedere, questa è una cena completa non solo per un bambino di due anni, ma anche per altri membri della famiglia.

Il tradizionale e quasi classico è considerato prepararsi dai fagioli di Stegu. Può essere fatto solo con le verdure, e puoi aggiungere un pollo.

A seconda del numero di fagioli aggiunti, il piatto può funzionare, sia facile che più soddisfacente. Per i bambini, i video possono essere preparati in combinazione con verdure: zabacht, peperone, cavolfiore e broccoli, e fagioli aggiungi un bel po '.

I bambini da 3 anni possono già essere offerti lo stufato, pienamente composto da fagioli e pollo.

ingredienti

Filetto di pollo - 300 g
Fagiolo rosso - 300 g
Cipolla - 1 pz.
Carota - 1 PC.
Sale - tagliotch.
Peperoni facili

cucinando

I fagioli si fondono e mettono una grande quantità di acqua. Dopo la bollitura, lasciamo il fuoco per altri 30 - 40 minuti per portare a mezza preparazione.
Le verdure sono pulite, tagliate finemente e la passoso sull'olio vegetale fino a color oro nel torrefattore, dove sarà quindi perquisire il nostro stufato, quindi scegli i piatti con lati alti.
Filetto tagliato a pezzi piccoli, spazzolato in una padella separata e aggiungere al roaster di carota di cipolla. Mandiamo i fagioli e versiamo stufare a metà della decorazione della campana. Sololim, come desiderato, aggiungere spezie - noce moscata, pepe fragrante e carcassa sul piccolo fuoco per un'altra mezz'ora.

Servire lo stufato è il migliore con panna acida, cosparsa di verdure. Buon appetito!

Suggerimento: per ottenere un gusto più piccante, è possibile aggiungere pasta o succo di pomodoro al momento della frittura della cipolla con le carote. Ricordati solo che quando usi il succo, la quantità di sale nel piatto deve essere limitata.

Sembra incredibile, ma anche un piatto dolce può essere preparato dai fagioli! Dessert delizioso e nutriente è fatto molto facilmente e mangia ancora più velocemente! Se invece di zucchero usano Stevia o un altro sostituto, avremo un vero piatto dietetico per bambini e adulti.

ingredienti

Fagioli bianchi - 200-230 g
Farina d'avena - 120 g
Sugar - 50 g
Pasta Breakner - ½ chl
Puree Apple - 3 cucchiai
Cannella e vanillina - a volontà
Zucchero a velo
Sale piccolo - pizzico

cucinando

Laviamo i fagioli in anticipo, scarico e ubriaco in una grande quantità di acqua fino a morbida.
Macinare nella ciotola del frullatore e farina d'avena pronta. Lì aggiungiamo anche purea di mele, sale, saharym e zucchero di lampone. Mescolare di nuovo.
Trasciniamo la forma di cottura della carta da forno o lubrificare con olio cremoso e diffondere l'impasto allo strato liscio non è più spessa 2 cm. Mettiamo in forno e il forno ad una temperatura di 180 gradi circa 30 minuti. Disponibilità a controllare lo stuzzicadenti.
Torta calda tira e cospargere con zucchero in polvere, cannella o cacao, e puoi immediatamente! Abbiamo tagliato le fette di porzione e forniamo caldo.

Un tale dessert insolito sorprenderà gli adulti uso insolito dei fagioli e del delizia i bambini che avranno, non importa quanto sia fatta una deliziosa torta!

I piatti del fagiolo per bambini e adulti possono essere molto più interessanti di quanto siamo abituati a pensare a loro! Non aver paura di sperimentare, e se è completamente spaventato, crea piccole porzioni - calcolare gli ingredienti nella proporzione più bassa possibile in modo da ottenere il cucchiaio sul campione. Quindi sarà possibile e soddisfare la tua curiosità gourmet e non indovinare con il risultato!

I piatti di fagioli sono spesso presenti sul tavolo dei nostri compatrioti, quindi quando il bambino appare in famiglia, che inizia a provare le forniture di verdure, le mamme sono interessate, sia che sia possibile darle infantile, sia che sia utile ai bambini e a come Cucinalo per il menu dei bambini.

Beneficio

È una preziosa fonte di proteine, quindi è inclusa nella dieta dei bambini, che per una ragione o l'altro non può usare latte o carne.
Contiene molte fibre, quindi tale prodotto ha un effetto positivo sulla funzione digestiva.
Dai piatti con fagioli, il bambino riceverà carotene, vitamine del gruppo B, vitamina E e vitamine PP, C e K.
Contiene molti minerali, tra i quali ci sono sodio, calcio, ferro, rame, iodio e molte altre sostanze.
Il suo uso normalizza la glicemia, rimuove un liquido extra e aiuta a lottare con l'infezione batterica.
I fagioli si riferiscono ai prodotti ipoallergenici, quindi può essere incluso nella dieta dei bambini con diatesi.
Prende la capacità di accelerare la rimozione di connessioni tossiche e dannose dal corpo dei bambini.

I fagioli arricchiscono il corpo dei bambini con vitamine, minerali, migliora la Pansetto e normalizza la glicemia

Ciò che un fagiolo è più utile - bianco, rosso o nero, guarda nel trasferimento "dal vivo fantastico".

I fagioli rossi ancora più utili del pisello - quindi affermano di "vivere alla grande". Per ulteriori informazioni, vedere il prossimo video.

Cosa è dannoso?

I piatti maturi sono digeriti nel corpo del bambino della prima vita della vita con difficoltà, quindi la loro prima introduzione alla dieta per bambini può causare formazione di gas rinforzata e stitichezza.

L'uso di troppa parte porterà anche agli stessi problemi, si raccomandano anche i piatti con un tale tipo di legumi in piccole quantità.

Quando entrare in lire?

I giovani fagioli appare in una dieta del mammelo insieme ad un'altra cuttura vegetale. Una verdura così verde può essere offerta al bambino a 7-8 mesi, saldando una purè di potatura monocomponente da esso o aggiungerla una piccola quantità di giovani ad altre verdure (facendo una purea multiconcent). Inoltre, i fagiolini possono essere trovati in insidie \u200b\u200bpronte.

I fagioli secchi non sono consigliati per dare almeno 2 anni. Per un bambino di 2-3 anni, un tale tipo di legumi in una matura dovrebbe essere sbagliata e non dare come piatto separato, ma per includere zuppe o altri piatti con diversi ingredienti. Prepararlo come un piatto separato consiglia solo ai bambini di tre anni e ai bambini più grandi. In questo caso, il volume della porzione non deve superare i 100 g.

Per quanto riguarda la frequenza di utilizzo, i piatti di esso valgono la pena di offrire non più di 2 volte a settimana.Fagioli pediatra in scatola, tra cui un popolare medico di Komarovsky, consiglia di dare un minimo un minimo di 3 anni.

I fagioli maturi includono nella dieta dei bambini non prima di 2 anni, e meglio anche più tardi

Come entrare?

Un'opzione ottimale per introdurre un bambino con fagiolini considera l'inclusione di una piccola quantità di questa giovane verdura in una purea di verdure o una zuppa di verdure. Quindi il kroch si abituerà gradualmente ai fagioli Podoli, e il suo tratto digestivo sarà in grado di digerirlo facilmente.

Un po 'più tardi, un bambino può essere preparato purea da fagiolini. Per questo, la verdura viene lavata e imbevuta di acqua per 10-15 minuti. Quindi l'acqua è scaricata, versato i baccelli con una grande quantità di acqua pulita, portare a ebollizione e far bollire fino a morbido, senza coprire il coperchio. Per la prima volta, le briciole trattano metà purea di cucchiaiata. Se il bambino non ha risposto a questo prodotto nella pancia, il cambiamento delle feci e altri sintomi negativi, il volume dei piatti aumenta gradualmente.

Purea dai fagiolini per entrare nel bambino nella dieta gradualmente, a partire dalla porzione minima

Per cucinare per tre anni fagioli maturi, i suoi grani vengono lavati e versati con acqua almeno 3-4 ore. La cottura di tale prodotto prevede l'uso di volume significativo di acqua e forte bollente. Non è necessario coprire la pentola con una casseruola e il sale si consiglia di aggiungere alla fine della preparazione (prima di fare la sua purea).

Aderire all'opinione che è meglio preparare sia per tutta la famiglia, sia per il bambino. I genitori sono deliziosi, i bambini sono utili. Non è sempre che si scopre, e talvolta i genitori vogliono diversificare la loro dieta. E per i bambini è necessario preparare una casseruola separata.
Sotto ho raccolto ricette per la maggior parte zuppe di verdure (Borshi, zuppa, okroshka, ecc.) Più spesso con ingredienti per 1 porzione (naturalmente, a seconda del numero di porzioni desiderate, gli ingredienti aumentano proporzionalmente). Penso che molte zuppe si adattino ai genitori, alcuni "figli puramente". Spero qui troverai una zuppa preferita)))
Nel prossimo futuro, aggiungere zuppe da latte, zuppe dolci e zuppe con pesce (tipo di orecchio))) Allora arriverò ai secondi piatti, insalate e dessert. Ma questo è più tardi, e ora la tua attenzione:
Primo pasto:

Borsch vegetariano

Struttura:

2 patate,

1 barbabietola

1 carota,

Teste da 1/4 di cavolo,

1 lampadina,

1 cucchiaio. cucchiaio di pasta di pomodoro,

foglia d'alloro,

verdi,

sale.

Cucinando:

Versare acqua nella padella, metti una patata di rettifica lì (piccoli cubetti), aggiungere cavolo tritato.

Nel frattempo, tagliare finemente le cipolle, barbabietole e carote. Sutitare su una grande grattugia, spazzando leggermente con pasta di pomodoro e quando le patate con cavolo saranno pronte, combattute con questi borsch.

Bollire altri 5 minuti e aggiungere una foglia di alloro e verdure.

Servire un caldo con una panna acida del cucchiaino.

Brodo con gnocchi (da 1,5 anni)

Struttura:

1 pollo,

1 carota,

1 lampadina,

2 cucchiai. Cucchiai di Mankey.

sale,

1 h. Cucchiaio di burro,

1 uovo,

1/2 raggio di prezzemolo.

Cucinando:

Versare il pollo con acqua, portare a ebollizione e scaricare il brodo. Ancora una volta, mettilo in acqua fredda, aggiungere verdure e far bollire fino a quando non è pronto.

Mescolare con un tuorlo, aggiungere burro morbido, cospargere. Proteina bianca separatamente ed entra nella massa. Metti il \u200b\u200bprezzemolo verde tritato.

Mettiamo gli gnocchi nel brodo bollente. Non appena si aprono, spegni il fuoco.

Zuppa di avena vegetariana

Prodotti richiesti:

groa di farina d'avena - 15g

carota - 10 g

cipolle su 5 G

acqua - 150 ml

olio cremoso - 5 g

panna acida - 5 g

sale

Metodo di cottura:

Bloccato e lavato con un barile da versare in acqua bollente e far bollire a fuoco basso fino a quando non è pronto. 5-10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere carote e cipolle tritate finemente, incollate su olio cremoso. Sale e servire con panna acida.

Purea Soup Bene (1,5 anni)

Prodotti richiesti:

fagioli - 50 g

patate - 30 g

carota - 15 g

cipolle su 5 G

acqua - 150 ml

olio cremoso - 10 g

sale

Metodo di cottura:

Contorto e lavare i fagioli nell'acqua per 5 ore, poi versare acqua calda e cuocere circa 2 ore sotto il coperchio su un calore debole. Aggiungere le patate tagliate, oltre a tagliare finemente a cubetti e analizzato sul burro di carote e cipolle e cuocere per altri 20 minuti. Fagioli e verdure insieme a un liquido per cancellare un colino o un setaccio, far bollire, sale e riempire con olio cremoso.

Capper Patata con fuso crudo (C 1,5 anni)

Ingredienti:

patate - 4 pezzi.

formaggio fuso - 200g

cipolla - 2 pezzi.

dill (tritato) - 2 cucchiai. l.

sale.

Cucinando:

Le patate bollire in 2 litri di acqua fino alla prontezza, decotto per unire e pulire le patate attraverso un setaccio, aggiungere olio vegetale, cipolle tritate. Aggiungi formaggio fuso, patate purè di patate, sale per bollire e succhiare con aneto.

Zuppa con verdure diverse (da 2 anni)

Ingredienti:

Carota - 1/3 pc.,

cavolo bianco - 1/4 foglia,

patate - 1/2 PC.,

piselli verdi (freschi, freschi congelati o in scatola) - 1 h. Cucchiaio,

latte - 1 tazza,

acqua - 1/2 tazza,

burro cremoso - 2 h. cucchiai,

soluzione di sale - 1/2 h. Cucchiai.

Cucinando:

Le carote lavare, pulire, tagliare in cannucce o piccoli cubetti, metti in una casseruola con olio fuso e, chiudendo il coperchio, stufato a fuoco basso. Cavolo bianco che taglia, pulire e tagliare le patate e le carote. Cavolo, patate e piselli verdi aggiungono a carote, versare tutta l'acqua calda, aggiungere una soluzione di sale e cuocere in un piatto chiuso fino alla morbidezza delle verdure. Quindi versare latte caldo e cuocere la zuppa per altri 2-3 minuti. In un piatto con zuppa, puoi mettere i crostini dal pane di grano.

Zuppa di verdure con cereali

Prodotti richiesti:

crup (perla, avena, riso) - 10 g

patate - 30 g

carota - 5 g

cipolle su 5 G

pomodori - 10 g

acqua - 150 ml

olio cremoso - 5 g

panna acida - 5 g

verdi di Dill - 2 G

sale

Metodo di cottura:

In acqua bollente o decorazione vegetale, versare il groppa (perla, avena, riso) e cuocere a seconda del tipo di cereali per 40 minuti. Quindi aggiungere le patate tagliate, smerigliato sulle carote tritate finemente olio crema, cipolle, pomodori tagliati, tritati con fette e cuocere fino alla prontezza. Sale, prima di servire, riempire la panna acida e il verde tritato di aneto.

Zuppa di riso con formaggio e uovo

Ingredienti:

carne

fig

patate

pepe bulgaro

cipolla

carota

1 uovo

formaggio

greens.

Cucinando:

Fai bollire la carne, quindi metti un paio di cucchiai di riso, in attesa di bollente, metti le patate, bolle - per spegnere, in questo momento il pepe bulgaro, le cipolle, le carote sulla grattugia sono tagliate. Pollo bollente / uovo di quaglia. Getta le verdure al nostro brodo. Per 2 minuti per la prontezza, tagliare un uovo fine, lanciando la zuppa. Sbandiamo il formaggio solido sulla grattugia (un po ', in modo da non averlo spinto e non ho tirato), messo nella zuppa, mescolare. E l'ultimo codice a barre è Verdi. La zuppa è pronta.

Zuppa delicata con mandorle (da 2 anni)

Struttura:

200 grincins,

100 grammi di filetto di pollo,

1 cucchiaio. cucchiaio di olio crema

metà delle lampadine,

1 cucchiaio. cucchiaio di noci di mandorle

sale.

Cucinando:

Filetto di filetti superficiali e cuoco quasi fino alla prontezza.

Le zucche si attaccano e si mettono in brodo, bollire fino a morbide.

Cipolle fino a, friggere sull'olio cremoso e aggiungere alla zucca alla fine della cottura.

Quando la zuppa si raffredderà un po ', prenditi cura del suo frullatore alla massa omogenea

Noci di mandorle tagliate in piatti sottili e cospargere la zuppa già in un piatto.

Bouillon "palle di neve"

Beat Protein in schiuma, aggiungi il tuorlo e battere di nuovo. Prendi la semola, in modo che l'impasto sia denso, come panna acida. Un cucchiaino per formare gnocchi, ometterle in un brodo di carne bollente. Trascorri la zuppa per assaggiare e cucinare fino alla prontezza.

Zuppa "Kharcho" per bambini

Ingredienti:

1 grande patata

2 cucchiai di riso

100 gr di carne (qualsiasi)

1 piccola carota

1 Little Lukovitsa.

1 pomodoro

olio vegetale

aneto

Cucinando:

In 500 ml di acqua, polpette di carne ubriaca, quindi aggiungere patate e riso tritate finemente, separatamente con un pomodoro tritato finemente, carote grattugarine e cipolle, quindi aggiungere verdure dello stufato nella zuppa. Un piccolo aneto per la bellezza, il sale.

Zuppa di piselli con cracker (da 2 anni)

Ingredienti:

Per 6 porzioni:

0,5 Arte. pisello

4 cucchiai. acqua,

3- 4 patate di medie dimensioni

200 gruette o carne di maiale,

1 pepe bulgaro,

1 piccola carota,

grappolo di verdure

0,5 Arte. Sukharikov.

sale a piacere.

Cucinando:

Nella ciotola di riso, versare i piselli, versarlo con acqua (è desiderabile preliminare per immergere i piselli in acqua per diverse ore). Lì, metti la carne tritata con fette e mettere tutto per 30 minuti in una doppia caldaia.

Quindi aggiungere le patate affettate con fette sottili, carote grattugiate, pepe a fette su una grande grattugia, a fette (opzionale). Preparati nel piroscafo per altri 30-40 minuti.

Quando la zuppa sarà pronta, aggiungere verdi tritati e cracker ad esso.

Zuppa di crema Broccoli.

Ingredienti:

500 gr. broccoli

1 lukovitsa.

1 carota

2 cucchiai. Olio

800 l. acqua

Crema da 125 ml.

2st.l. bollito vermicelli.

sale, greens.

Cucinando:

Lavare i broccoli, smontare le infiorescenze. Puoi usare le verdure surgelate. Lampadine e carote tagliate finemente. Olio caldo in una casseruola, aggiungere cipolle lì e passare per tutto il minuto. Metti gli stessi broccoli e carote, riempirlo con acqua e far bollire su un calore lento per 10 minuti. Risciacquare e applicarlo con le forbici direttamente nella zuppa. Andiamo a bollire, versiamo la crema e con l'aiuto di un mixer (frullatore) gira tutto in una purea. Alla fine, aggiungere sale, vermichel.

Zuppa di uova

Ingredienti:

Bicchiere d'acqua o brodo,

cucchiaio di zucchine grattugiato e carote,

cucchiaino vermicelli "POUKENG" (è molto rapidamente prodotta),

1 uovo

Cucinando:

In acqua bollente o brodo mettere carote, zucchine. Cuocere per alcuni minuti. Quindi aggiungere Vermicelli, far bollire le vacanze dei Vermicelli, quindi distruggere l'uovo nella zuppa, mescolare in modo che i fiocchi fini, cucinino fino a quando l'uovo è pronto. Sale a piacere.

Zuppa di riso con cavolfiore e zucchino (da 1,5 anni)

Struttura:

riso - 1 cucchiaio,

crema per bambini "Agusha" - 1 cucchiaio da cucchiaio,

cavolfiore - 150 gr,

zucchini - 50 gr,

Cucinando:

Risciacquare il riso, versare acqua fredda e cuocere fino a pronta, circa 25-30 minuti. Lavare il cavolfiore, smontare le infiorescenze.

Risciacquare zucchine, pulito dalla buccia, tagliata in piccoli cubetti. Le verdure versano in una piccola quantità di acqua fredda e cuocere fino a circa 20 minuti. Verdure calde e riso sfregamento attraverso un setaccio o macinare in un frullatore. Aggiungere una miscela per aggiungere 1/2 tazza di brodo, in cui sono state cotte verdure, portare a ebollizione. Togliere dal fuoco, fare crema, mescolare.

Zuppa con zucchine (da 2 anni)

Indossare brodo vegetale, sforzo. Versare un piccolo riso e portarlo alla semi prontezza. Avanti Aggiungi carote (cerchi), zucchine (cubetti) invece di patate, pomodoro (cubetti), cipolla (tritata finemente). Spremere l'aglio.

Quando si nutre di cospargere con verdure.

Zuppa di grano saraceno (da 1,5 anni)

Ingredienti:

1 lampadina,

1 carota,

1 patate,

1 cucchiaio. grano saraceno

sale,

verdi,

1 cucchiaino. Burro.

Cucinando:

Metti in una casseruola con acqua bollente cipolle tritate, tagliato con carote di cubetti piccoli.

Bollire 10 min. Quindi versare le patate tagliate, il grano saraceno.

Dopo 15-20 minuti. Aggiungere verdi e burro.

Bella Macarona Suppenach.

Struttura:

2 litri acqua

800 gr. filetto di pollo

250 gr. Piselli verdi (possono essere congelati)

2 carote (cerchi)

manciata di maccheroni figlio (sotto forma di lettere, asterischi, ecc.)

green Dill e prezzemolo

Cucinando:

Filetto di pollo tagliato a pezzi, versare con acqua e cuocere, rimuovendo la schiuma. Succhia e aggiungi carote.

Poco prima della prontezza del pollo, metti i piselli, e quando bolle, pasta. Non appena sono pronti, servono la zuppa spruzzando con verdure.

Zuppa da viaggio (avena, nata, riso)

Prodotti richiesti:

brodo di carne - 150 ml

semole perla (farina d'avena, mazzo, riso) - 10 g

carota - 10 g

cipolle su 5 G

olio cremoso - 5 g

sale

Metodo di cottura:

Bloccato e lavato con un bilanciere versato in brodo bollente e cuocere prima di addolcimento. Quindi aggiungere finemente tritato con cubetti e cuciti sul burro di carote, cipolle, salature e cuocere per 15 minuti.

Zuppa di patate con verdure

Prodotti richiesti:

patate - 50 g

cavolo Belococco - 20 g

carota - 10 g

cipolle su 5 G

pomodori - 15 g

verdi di Dill - 2 G

olio cremoso - 5 g

panna acida - 5 g

sale

Metodo di cottura:

Affettato con carote di paglia e, cipolle per passare sull'olio cremoso. In un decotto di verdure bollente o acqua, mettere un cavolo di paglia tritato, dopo pochi minuti è abbassata a fette di patate, analizzando radici e cipolle e cuocere per 20 minuti. Quindi aggiungere pomodori tritati, sale e continuare a cucinare per 7 minuti. Prima di servire sul tavolo, aggiungere verdi tritati di aneto e panna acida.

Zuppa di cavolo bianco fresco

Prodotti richiesti:

brodo di carne - 150 ml

cavolo bianco - 50 g

patate - 30 g

carota - 15 g

pomodori - 10 g

cipolle su 5 G

salsa di pomodoro - 4 g

panna acida - 5 g

Metodo di cottura:

Cavolo della paglia a fette messo in brodo di carne bollente. Portare a ebollizione, aggiungere patate tagliate con tratti e cuocere per 20 minuti, dopo di che mettere le carote raggruppate prima della mezza preparazione in una piccola quantità di brodo, a fette di cipolla e. 8-10 minuti prima della fine della cottura Aggiungi un pomodoro tritato da fette o pomodoro. Prima di servire, riempire la panna acida.

Zuppa vegetariana con mele

Prodotti richiesti:

cavolo bianco - 50 g

carota - 10 g

rapa (pantaloni) - 10 g

cipolla - 3 g

pomodori - 10 g

mele - 15 g

acqua - 150 ml

olio cremoso - 5 g

panna acida - 5 g

sale

Metodo di cottura:

In acqua bollente, metti il \u200b\u200bcavolo affettato cavolo, in bundle con cubetti con cubi, rapa o pantaloni, cipolle, pomodoro e cuocere fino alla prontezza. Quindi aggiungere la mela affettata con piccole fette. Sale e cuocere per alcuni minuti. Riempire la panna acida.

Zuppa di pollo con gnocchi (2 anni)

Struttura:

1 l di acqua,

mezzo pollo,

lampadina,

carota,

2 patate.

Per Gnocchi:

uovo,

2 cucchiai. Cucchiai di Mankey.

10 grammi di burro

Cucinando:

Dal pollo, salda il brodo, rimuovere la carne. Metti nel brodo, cipolla tritata finemente e patate tagliate a cubetti. Le carote si lava e trascorrono su una piccola grattugia. Mescolare il tuorlo, la semola e l'olio per gli gnocchi. Proteina bianca e aggiungilo a terra. Quando le patate saranno pronte, mettere nella zuppa incollando le carote. Il cucchiaino per comporre piccole porzioni dell'impasto e abbassa la zuppa bollente. Dovrebbe essere cucinato con gnocchi 2-3 minuti.

Zuppa da uova e formaggio (da 2 anni)

Struttura:

1/2 l acqua bollente,

2 uova,

50 g di formaggio,

spicchio d'aglio,

massa

Cucinando:

Mescolare con le uova. Non smettere di agitarsi, spin acqua bollente e sustain. Tagliare i cubi di grano e preparare piccoli cracker. Aggiungere formaggio grattugiato e aglio alla zuppa. È abbondante per fare verdure a fette. Invia una zuppa calda.

Zuppa di patate con piselli verdi

Prodotti richiesti:

patate - 80 g

cipolle su 5 G

piselli verdi - 15 g

decozione vegetale - 150 ml

olio cremoso - 5 g

panna acida - 5 g

verdi di Dill - 2 G

sale

Metodo di cottura:

Nel decotto vegetale bollente per abbassare le patate tagliate a cubetti, cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungere tritato, imballato sulle cipolle del burro e le piselli verdi in scatola, cucinare altri 5-7 minuti, salati. Prima di servire sul tavolo, riempire la panna acida del Dill e tritata.

Carne storta per bambini da 2 anni

Prodotti richiesti:

* Per Kvass:

rye Pane - 250 G

lievito - 5 g

sugar - 30 g

uva passa - 5 g

acqua - 1,5 l

* Per Okroshka:

pane di Kvass - 150 ml

carne bollita - 20 g

patate - 30 g

cetriolo fresco - 20 g

cipolle verdi - 3 g

verdi di aneto - 3 g

uovo - 1/4 pc.

panna acida - 5 g

sale

Metodo di cottura:

Per la preparazione del pane kvass, essiccato con pane di segale versare acqua bollente e depone in 5-6 ore. Quindi sforzare l'infusione, aggiungere lievito diluito con acqua calda bollita, zucchero, uvetta, chiudere i piatti con un coperchio e lasciare per 24 ore per la fermentazione. Il ceppo di kvas risultante.

Patate bollite, carne bollita fredda, cetriolo fresco sbucciato tagliato a cubetti. Uova di Prodelnogo-bollite tritate finemente tritare, cipolle verdi e aneto e tritare. Prodotti preparati gradualmente divorziare il pane kvas. Squate L'Okroshka è confuso con un tuorlo di panna aspro cotto con uova e sale avvitate.

Borsch con fagioli (da 2 anni)

Ingredienti:

1 cucchiaio. Fagioli secchi

6 patate

1/4 Kochana Cavolo.

1 lukovitsa.

3-4 pomodori rossi

1 pod dolce del peperone rosso

4 cucchiai di olio di girasole

1/2 carote e radice di sedano o prezzemolo

sale, zucchero.

prezzemolo verde e aneto

Cucinando:

Immergere i fagioli in acqua fredda per la notte.

Bollire i fagioli fino a morbidi in una piccola quantità d'acqua senza chiudere il coperchio. Le patate tagliano i grumi di paglia o sottili, riempire una casseruola separata con acqua bollente e cuocere a fuoco medio. Metti le stesse patate nella stessa casseruola di 1-2, che sono pronte ad essere elettrizzate e aggiungi a Borsch. Metti nel cavolo tritato finemente Borscht e cuocere circa mezz'ora. Mentre le patate con cavolo sono cotte, friggere nella cipolla dell'olio di girasole fino a un colore dorato, aggiungere carote tritate finemente, o sedano e passano 5-10 minuti. Pod poco profondo del peperoncino calcola o asciuga, aggiungi alla passione e spazzare leggermente.

I pomodori freschi spendono su una grattugia, versare la pasta di pomodoro in passione, aggiungere una foglia di alloro ed estinguere tutto a fuoco basso in modo che la massa più spessa si addensa. Seguire il booster con passando e cucinare altri 3-5 minuti., Aggiungere il bean bollito (puoi con il liquido rimanente lasciato dopo la sua cottura), se necessario, un po 'di zucchero (ad esempio, il rifornimento si è rivelato acidificato) e, Se le verdure sono pronte, rimuovere il borsch. Facoltativamente, aggiungere verdi tritati di prezzemolo e aneto, e gli adulti possono essere spegnosi aglio con sale. Borsch deve essere insistito dopo mezz'ora di cucinare.

Zuppa di piselli

Ingredienti:

pisello secco (puoi usare tutte le metà) 100 g;

1/2 bulbi;

1 carota;

1-2 patate;

Cucinando:

Piselli dalla serata per immergersi. Versare 1,5 litri di acqua e cuocere i piselli (circa 1-1,5 ore). Cipolle tagliate finemente. Grind carote su una grattugia. Come cucinare i piselli, filtrare il brodo. Piselli su un frullatore macinare a una coerenza informale. Condividi i piselli nella padella. Come far bollire per aggiungere cipolle e carote lì. Cucinare minuti 5. Le patate tagliate a cubi tritati. Cuocere fino alla prontezza.

Separatamente su una padella, mettere una piccola carota con cipolle su un olio vegetale.

3 minuti prima della prontezza a lanciare carote di stufato con cipolle

Da solo a piacere. Puoi lanciare una foglia di alloro

Zuppa vegetariana

Prodotti richiesti:

cavolo Belococco - 60 g

patate - 30 g

carota - 10 g

cipolle su 5 G

acqua - 150 ml

olio cremoso - 5 g

pomodori - 10 g

panna acida - 5 g

sale

Metodo di cottura:

Per abbassare i mandrini del cavolo in acqua bollente e cuocere sotto un coperchio su un calore debole per circa 15 minuti. Quindi aggiungere le patate tagliate, in bundle con cubetti con cubi con cubetti carote, cipolle e continuano a cucinare fino alla prontezza.

Metti in pomodoro a fette affettato o pomodoro-purea, sale e cuocere per altri 7 minuti. Prima di servire, riempire la panna acida.

Zuppa con fiocchi d'avena "Ercole"

Prodotti richiesti:

fiocchi d'avena "Ercole" - 10 g

patate - 30 g

carota - 5 g

cipolle su 5 G

decozione vegetale (acqua) - 150 ml

olio cremoso - 8 g

sale

Metodo di cottura:

In un decotto o acqua di ortaggio bollente, versare i cereali "Ercole", cuocere per 20 minuti, quindi aggiungere patate tritate, carote pastruali, cipolle e cuocere per altri 15 minuti. Zuppa pronta per riempire con olio cremoso, sale.

Zuppa di patate con fagioli

Prodotti richiesti:

brodo di carne - 150 ml

patate - 30 g

fagioli - 30 g

carota - 5 g

cipolle di lampadina

olio cremoso - 3 g

sale

Metodo di cottura:

Fagioli pre-clumsy bollire in acqua fino a preparare. In un brodo di carne bollente, mise le patate tagliate con cubetti, oltre a tagliare cipolle e carote grattugiate, leggermente raggruppate in acqua con burro e cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungere fagioli bolliti, sale e cuocere per altri 10 minuti.

Verdura aerea su Kefir

Prodotti richiesti:

bambini Kefir - 100 ml

cetriolo fresco - 40 g

ravanello - 20 g

cipolle verdi - 5 g

verdi di Dill - 5 g

acqua - 50 ml

zucchero

sale

Metodo di cottura:

Kefir Diluire con acqua bollita fredda, mise il cetriolo fresco, i ravanelli, le cipolle verdi tritate finemente e verdi di aneto. Mescolare, aggiungere sale e zucchero.

Zuppa di purea di piselli

Prodotti richiesti:

carne di manzo - 300 g

acqua - 2,5 - 3 l

piselli - 300 g

cipolla - 2 teste

carota - 1 PC.

cracker di pane bianco arrostito su olio d'oliva

Metodo di cottura:

I piselli passano, immergere e immergere per 3-4 ore. I piselli gonfiati hanno messo in brodo di carne bollente. Quando i piselli diventano morbidi, rimuovono, puliscono il setaccio e metterlo di nuovo nel brodo, per riempire una cipolla leggermente fritta e carote sull'olio d'oliva. La zuppa di piselli è servita con cracker bianchi.

Bouillon con noodles fatti in casa

Prodotti richiesti:

carne Boulon - 200 ml

noodles - 10 g

verdi di Dill - 2 G

sale

Per i noodles:

farina di grano - 25 g

acqua - 7 ml

uovo - 1/4 pc.

sale

Metodo di cottura:

Cucinare le tagliatelle: impastare la pasta da farina setacciata, acqua fredda, sale, uovo crudo e lasciare per 30 minuti. È molto sottile per sbocciare, tagliare una striscia larga 4 cm, farina di scudo. Le strisce della pasta si piegarono una su un'altra e la paglia di Chuck, poi essiccate su un tagliere.

Nel brodo di carne bollente mettere spaghetti fatti in casa e cuocere per 10 minuti, sale. Prima di servire, concentrandosi con vegetazione tritata di aneto.

Peggiori vegetariani con prugne

Prodotti richiesti:

barbabietole - 30 g

cavolo bianco - 30 g

cipolle e - 5 g

prune - 30 g

panna acida - 7 g

olio vegetale - 5 g

pasta di pomodoro - 3 g

sale

Metodo di cottura:

Barbabietole tritate finemente, cavoli, cipolle, stufato fino a predisporre a fuoco basso in un piatto chiuso, aggiungendo olio vegetale, pomodoro e un po 'd'acqua.

La prunità per risciacquare e cuocere per 15 minuti, rimuovere le ossa. Stufato Verdure Versare il decotto di prugne, diluito con acqua (100 ml), mescolare, saluto, portare a ebollizione e ad aggiungere prugne. Riempire la panna acida.

Zuppa di carote (da 1,5 anni)

Struttura:

2 carote grandi,

2 tazze di brodo di pollo,

1 cucchiaio. Cucchiaio di succo d'arancia,

2 h. Cucchiai di farina,

2 cucchiai. Cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi,

sale,

zucchero,

verdi freschi.

Cucinando:

Carota pulita e tagliata finemente. Metti in una casseruola, versare il brodo di pollo, sputare un po 'e aggiungere zucchero. Bollire la zuppa sotto il coperchio di 15 minuti.

Leggermente fresco. Carota con Broth Beat in un frullatore. Versare il succo d'arancia e la panna acida del cucchiaio. Metti di nuovo la zuppa sul fuoco e portare a ebollizione.

Latte la farina, aggiungere alla zuppa e mescolare. Dai un po '. Cospargere la vegetazione del Dill, metti la panna acida rimanente.

Per i bambini, è meglio digerire la zuppa piuttosto che non farlo

Per cucinare avrai bisogno di:

1. Fagioli rossi o bianchi - 200 gr.
2. Petto di pollo - 200 gr.
3. Patate - 2 pezzi.
4. Cipolle - 1 pz.
5. Carota - 1 PC.
6. Sale a piacere.
7. Spezie - a volontà.
8. Olio - Verdura per friggere.
9. Verde - per decorazione, sapore e gusto.
10 bay foglia - 1 pz.

Ricetta dettagliata con le foto.

E così, avremo bisogno per cucinare:

1. Fagioli rossi o bianchi - 200 gr.

2. Petto di pollo - 200 gr.

3. Patate - 2 pezzi.

4. Cipolle - 1 pz.

5. Carota - 1 PC.

6. Sale a piacere.

7. Spezie - a volontà.

8. Olio - Verdura per friggere.

9. Verde - per decorazione, sapore e gusto.

10 bay foglia - 1 pz.

Ho cucinato la zuppa in una casseruola a tre litri.

Per cominciare, prendiamo i beans. Deve essere lavato e versare acqua di temperatura ambiente. Lascialo per la notte. Guarda la foto.

Il giorno dopo, procedere alla preparazione della zuppa.

I fagioli sono sofisticati. Trasciniamo l'acqua da esso e cadiamo addormentato in una casseruola, dove lo cucineremo. Guarda la foto.

Riemiamo con acqua e mettiamo a gas, portiamo tutto a bollire e su un congedo di calore moderato per prepararci. I fagioli stanno cucinando fino a metà pronto. Cioè, non è necessario che sarebbe stata completamente saldata. Guarda la foto.

Mentre preparano i fagioli, indossiamo il petto di pollo.

Per fare questo, prendere una casseruola, versare acqua dentro e metterlo a gas, porta ad ebollizione dell'acqua.

Prendiamo un petto di pollo, beh, il mio e lo tagliamo in piccoli pezzi. Guarda la foto.

Pieci di pollo layout in acqua bollente. Guarda la foto.

Porto a ebollizione. La foto mostra cosa si forma una schiuma che non abbiamo bisogno. Guarda la foto.

Prendiamo un colino e ci versiamo nell'acqua con pezzi di pollo. Tutto ciò è fatto sul lavandino. La carne è stata lavata. Guarda la foto.

La casseruola lavata, disposte pezzi di carne di pollo in esso, versato con acqua e messo a gas. Guarda la foto.

Portato a ebollizione, ha fatto un fuoco moderato e lasciare i pezzi di pollo per far bollire, fino alla prontezza.

I fagioli non hanno negoziato i fagioli. Lo tiro fuori dal brodo, fresco e inizia a rimuovere il film da esso. Cioè, lo puliamo dalla pelle. Il brodo non versa, ne abbiamo bisogno. Guarda la foto.