Zucchini con panna acida nel forno. Zucchini con panna acida e aglio nel forno. Zucchini sotto formaggio nel forno con panna acida e aglio

Zucchini è un ortaggio da cui possono essere preparati centinaia di vari e deliziosi piatti. Allo stesso tempo, può essere ugualmente con successo una parte integrante di questi piatti e solista. Se parliamo di quest'ultimo, i più semplici e tutti i giorni qui sono fritti zucchini e frittelle di zucchine. Offriamo di espandere questo elenco ad un altro piatto semplice ma estremamente gustoso - zucchine al forno. Ci sono almeno due modi per prepararsi: semplicemente cuocere nei forno zucchine con panna acida, aglio e verdure; O aggiungere formaggio grattugiato a questo set. Entrambe le opzioni saranno gustose, ma nel secondo caso, la crosta di formaggio appetitosa viene aggiunta zucchina succosa, delicata e profumata!

ingredienti

• zucchini giovani - 1-2 pezzi;
• panna acida 10% - 300-400 g;
• formaggio (qualsiasi, fusibile) - 100 g;
• aglio - 3-6 poli;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
• sale, pepe macinato e verdi - da gusto.

cucinando

Gli zucchine per questo piatto possono essere presi, ma sembreranno comunque che gli assassini di zucchini guarderanno, quindi, è meglio dare preferenza alle giovani verdure. Inoltre, di nuovo, preparali a cotti a volte più velocemente. Lo zucchine è buono, asciugati, tagliò tutti i posti antiestetici / legati, se presenti, rimuoviamo le code su entrambi i lati. Dopo aver tagliato i zucchine con cerchi di circa 3 mm di spessore.

Questa volta può prendere la preparazione dei componenti rimanenti del piatto. I verdi vengono sciacquati bene, affilano l'acqua, sfregamento finemente. Aglio che consegniamo dalla buccia e macina qualsiasi modo adatto a te - su una grattugia poco profonda, attraverso la stampa o puoi semplicemente tagliare molto finemente le fette con un coltello. La quantità di ciascun ingrediente è regolata, in conformità con le preferenze del gusto dei consumatori.

In una ciotola, versiamo la panna acida. Aggiungi aglio e verdure ad esso. C'è un po 'discutendo e stagione con spezie / condimenti. Qui sono usati: peperone nero e rosso, paprica a terra chinfurica e curcuma.

Mescolare la salsa - ed è pronto.

In linea di principio, il piatto si rivelerà delizioso, se riempi la crema acida zucchine e cuocerli nel forno. Ma puoi renderlo ancora più saggio se spruzzi con qualsiasi formaggio grattugiato. Il formaggio selezionato viene strofinato su una grande grattugia - e ora tutto è pronto per il cotto.

Il forno si accende per riscaldare 180-200 gradi. La forma è rivettata o siamo coperti di carta da forno. Gli zucchine affettati durante questo periodo sono riusciti ad aver dato una quantità decente di succo - lo trasciniamo e diffonderemo lo zucchine nella forma, preferibilmente in un livello, leggermente lampeggia.

Versare zucchini preparati da salsa di panna acida. Stringiamo un po 'di forma in modo che la salsa copriva ogni fetta.

Costruiamo le zucchine con un generoso strato di formaggio - e inviamo la forma nel forno.

Cuocere zucchine nel forno a 200 gr. Circa 30-35 minuti. Se il TOP del formaggio inizierà a chiudere molto, è possibile cambiare il riscaldamento in basso. I zucchine finiti in salsa di panna acida non sono particolarmente attraenti. Ma credimi, è molto e molto gustoso!

Puoi alimentare zucchine al forno con panna acida e aglio sia come piatto indipendente o come un contorno a carne, le crapens (specialmente bene guardano con riso), pesce. Un'ottima opzione per i piatti della serie "budget e gustosi per ogni giorno". Buon appetito!

Ti piace una combinazione di verdure leggermente croccanti, sapori di verde fresco e cremoso, duro, leggermente con l'aspro di salsa?

Se dici fiducioso "sì", poi Zucchini al forno al forno con panna acida è proprio quello che dovresti cucinare adesso. La ricetta è molto semplice e comprensibile, ma c'è un piccolo trucco: devi cucinare subito, perché risulta così delizioso che è impossibile fermarsi!

Gli zucchine possono giustamente essere considerati un vero re dell'estate. Ricco, utile, basso calorico, può decorare qualsiasi scrivania. E quanti piatti possono essere preparati! La nostra ricetta passo-passo ti permetterà mezz'ora di fare in modo indipendente una gioia deliziosa e utile per tutta la famiglia.

Zucchini al forno in salsa di panna acida

ingredienti

• Zucchine. - 3 pezzi +
• Panna acida - 200 G. +
• Aglio - 2 chiodi di garofano +
• Green - 1 Bundle +
• Sale e pepe - GUSTO. +
• Burro — per la forma di lubrificazione+
• Formaggio solido - per spruzzare +

Come cuocere nel forno zucchine sotto la salsa di panna acida

La cosa più importante nella ricetta è scegliere i giusti zucchini. I più giovani e freschi saranno verdure, più delicati e più morbidi alla fine saranno il piatto finito.

1. Zucchini sciacquare bene, rimuovere i frutti e tagliare gli anelli, lo spessore dovrebbe essere di circa 5 mm. Se la verdura catturata matura, è necessario rimuovere la buccia, quindi rimuovere semi duri con un coltello o un cucchiaio. Dopodiché, la parte rimanente è anche tagliata piuttosto sottile.
2. Pulire l'aglio, tagliarlo finemente o usa la stampa per questo. Concentrati sul tuo gusto: se ti piace più nitido, aumenta il numero di denti.
3. Risciacquare e sfumato finemente i verdi.
4. Riscaldare il forno a 180 gradi. Mentre lei è incandescente, prepara una forma di cottura. Scegliamo non troppo ampi, ma con la lucernari alti, poi Zucchini al forno in panna acida non perderà i capi e sembrerà una bellissima torta. Lubrificare bene la forma dell'olio crema.
5. Leggermente etichetta distaglia la parte dello zucchine dal primo strato. Leggermente sale, pepe, cospargere con aglio tritato e aggiungere verdure. Fai attenzione con le spezie: salteremo ogni strato, quindi non esageraremo.
6. Zucchini copre leggermente la panna acida, il livello dovrebbe essere il più sottile possibile. Non è necessario distribuirlo affatto: quando riscaldato, accadrà da solo.
7. Pubblichiamo un altro strato di zucchine, ripetiamo le nostre azioni con spezie, verdure e panna acida. Lo facciamo fino a quando lo zucchini finirà. Lo strato superiore dovrebbe rimanere panna acida.
8. Zucchini Cover con foglio e nave in forno per 30 minuti.
9. Mentre gli zucchine sono al forno, strofinare il formaggio. Le verdure stesse hanno un sapore piuttosto neutrale, quindi dal grado di formaggio, incluso, dipenderà dal gusto di tutti i dolcetti.
10. Dopo circa mezz'ora, usiamo la forma, la zucchine si spruzza leggermente con formaggio grattugiato e invia al forno per altri 10 minuti. Il foglio non avrà bisogno di questa volta. Se vogliamo una crosta croccante, la forma di medicazione vale la pena mettere in più.

A proposito, puoi diversificare questo piatto per i tuoi gusti. Quindi, tra gli strati delle zucchine, è possibile aggiungere sottili fette di patate, anelli di squillo o anche la tua carne tritata di carne preferita!

Lasciamo, fammi raffreddare un po 'e - voilà! - Zucchini al forno in forno con panna acida pronta. Sono perfettamente combinati con carne o pesce e un bicchiere di vino freddo. Puoi servire subito sul tavolo, ma saranno buoni come la mattina dopo in forma fredda. Buon appetito!

Abbiamo raccolto le migliori ricette di zucchine cotte in forno con pomodori. Aggiungi tantum, melanzane o funghi a loro e ottenere più il più saggio!

• 1 zucchine (meglio giovane in modo che non ci siano centri sciolti con cereali);
• 2 pomodoro;
• 100 g. Formaggio;
• 3 spicchi d'aglio;
• Olio vegetale;
• Sale, pepe nero.

Lavare gli zucchine, pulire la pelle e tagliarla con i cerchi. Lo spessore di ogni tazza deve essere approssimativamente uguale a 1 cm.

Lavare i pomodori, taglia il mezzo oscuro e tagliarli su entrambi i cerchi. Lo spessore del cerchio di pomodoro è di 0,5 cm. Quindi che i pomodori non si congelano, e non danno il succo, è necessario tagliarli con le seghe, senza premere il pomodoro.

Pulire l'aglio e la macinarlo con l'aiuto della stampa.

Su una padella calda secca, frigorifero i cerchi di zucchine su entrambi i lati a un leggero chiuso.

Inumidire la teglia con olio vegetale e mettere zucchini arrostiti su di esso.

La parte superiore di ogni tazza di zucchine ha messo l'aglio schiacciante.

Posiziona l'aglio di pomodori. Cantato e attaccalo.

Macinare il formaggio con una grande grattugia.

Posare sul vassoio.

Invia spazi vuoti nel forno (T \u003d 180 ° C) per 20-25 minuti.

Zucchini con pomodori al forno nel forno sotto la crosta di formaggio, pronta! Servili con verdure. Buon appetito!

Ricetta 2: Come cuocere zucchine e pomodori nel forno (con le foto)

Le verdure al forno enfatizzeranno perfettamente il gusto di quasi qualsiasi piatto di carne. Puoi anche aggiungere la loro salsa di aglio o panna acida. Goditi il \u200b\u200bdelizioso, soddisfacente e con un piatto dietetico.

• Zucchini Giovani 2 pezzi
• Pomodori 3-4 pezzi
• Cipolle su 1 pezzo (piccolo)
• Miscela di peperoni a terra ½ cucchiaino (opzionale)
• Secco verde ½ cucchiaino (opzionale)
• Sale a gusto
• Olio d'oliva 4 cucchiai

Nelle mani di spendere le cipolle in modo che fosse più facile rimuovere la buccia. Successivamente, rimuovere i resti delle radici e delle telecamere. Risciacquare le cipolle e tagliare gli anelli o dividerlo sulla metà e finisci le sentere, a seconda di come è più conveniente.

I pomodori si piegano nel lavandino e sciacquare con acqua calda uno per uno, puzzando ogni mano. Non tagliare vicino al posto dove il frutto era prima e rimuovi i suoi resti. Pomodori purificati in questo modo tagliati con anelli spessi, come la sottile semplicità può congelare durante la cottura. Tagliare le verdure ordinatamente, coltello affilato, in modo da non schiacciare la polpa.

Zucchini sciacquare con acqua e pulire lo sporco dal pennello. Dato che abbiamo scelto le giovani verdure, non è necessario pulirli, ma se stai preparando questo piatto nella stagione e hai solo affrontato gli ingredienti nelle tue mani, nel qual caso avrai sicuramente bisogno di rimuovere la buccia spessa, semplicemente tagliandola con un coltello. Zucchini lavati e spazzolati tagliati gli anelli di spessore medio.

Piega ordinatamente tutte le verdure in una ciotola profonda e metterlo mentre riscaldano il forno a 230 gradi Celsius. Verdure di ricambio, pepe e aggiungere verdi essiccati. Mescolare attentamente tutti gli ingredienti l'uno con l'altro. Foglio di forno resistente al calore con olio d'oliva e dopo aver messo le verdure in lui l'uno con l'altro in modo che si alternano.

Tieni presente che l'arco è molto più piccolo, quindi lo disperderanno uniformemente tra gli altri ingredienti. Il piatto, formato in questo modo, dipingi dall'alto con una piccola quantità di olio vegetale ed entrare nel forno. Preparare le verdure su questa ricetta è necessario 15-18 minuti. Dopo tutto, questa volta gli zucchini diventerà più morbido, e l'arco e i pomodori saranno ammessi.

Ricetta 3: zucchine, al forno con pomodori e tritato attutito

• Zucchini - 3 pezzi.
• Carne macinata - 100-150 g
• Riso - 2 cucchiai. Cucchiai
• Pomodori - 3-4 pz.
• Formaggio solido - 150 g
• Sale a gusto
• Pepe nero terra - da gustare
• Panna acida - 2 cucchiai. Cucchiai
• Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Bollire il riso e mescolare con carne macinata, sale, pepe e mix. Zucchini tagliata in cerchi con uno spessore di 5 mm. I pomodori tagliati in cerchi più sottili.

Su ogni cerchio di zucchine distenda 1 cucchiaio. Cucchiaio di Farsh, in cima per posizionare un cerchio di pomodoro. In questa forma, le zucchine si mettono saldamente sulla teglia le superfici al piano di sopra.

Metti la pasta di pomodoro in una ciotola separata.

Aggiungi alla panna acida e dell'acqua di pomodoro (200 g). Sale e mix.

Versare i zucchine preparate con carne macinata e pomodori. Invia a forno preriscaldato per 35 minuti.

5-7 minuti prima della prontezza a cospargere con una casseruola in gomma con formaggio grattugiato e rimuovere nuovamente la teglia.

Zucchini al forno in forno con carne macinata, riso e pomodori sono pronti.

Ricetta 4: zucchine, melanzane con pomodori nel forno

Zucchini e melanzane al forno al forno con formaggio sono semplici e veloci, ma non meno di uno spuntino gustoso (forse anche il corso principale), che ti darà un mare di piacere, e avverrà anche il tuo corpo, perché i piatti al forno Nel forno salva sostanze e vitamine utili.

Le spezie nella composizione aiutano il piatto aperto, rendendolo più piccante. Controllare la quantità e la composizione delle spezie a loro discrezione, rendendo il piatto più tagliente o morbido da assaggiare.

• Melanzana - 2 pezzi. (Giovani, medie dimensioni)
• Zucchini - 2 pezzi. (Giovani, medie dimensioni)
• Pomodoro - 2 pezzi. (grande)
• Aglio - 2 denti.
• Mozarella - 120 g
• Sale a gusto
• Verdi - a piacere (per alimentare un piatto)
• Pepper rosso bruciore - da assaggiare
• Pepe nero - da gustare
• Coriander - 1 pizzico (s) (terra)

Melanzane e zucchine per questo piatto È meglio prendere giovani, medie dimensioni e circa lo stesso spessore in modo che le "torrette" si sono rivelate lisce.

Le melanzane tagliano a cerchi almeno 1 cm. La pelle con loro non ho tagliato, perché è molto gentile. Se le tue melanzane sono con una pelle più spessa - rimuovilo.

Melanzana piegata in una ciotola e addormentarsi con sale (circa 0,75 ppm) - quindi ci sbarazziamo della amarezza. Lasciare le verdure per 15 minuti.

Le melanzane sciacquano con acqua fredda, essiccate con asciugamani di carta.

Anche Zuccachi dovrebbe essere tritato, ma non hai bisogno di addormentarti.

Due grandi pomodori maturi sbiancati. Basta mettere per trattare le verdure con acqua bollente per rimuovere la pelle. Per fare questo, c'è un coltello affilato per fare tagli incrociati: il primo attaccamento della frutta vicino al fissaggio, e il secondo dal lato opposto del pomodoro.

Pomodori inferiori in acqua bollente per 40 secondi - 1 minuto, rimuovere e ottenere acqua fredda. Fai una gonna a coltello e rimuoverla facilmente.

Pomodori purificati per fumare per una forchetta a incasso (puoi ucciderli in un frullatore) Aggiungere pepe rosso e nero, pizzico di coriandolo a terra, leggermente sali e spicchi d'aglio schiacciati.

Mozzarella tagliata in cerchi nelle dimensioni delle nostre "torrette". Ho trovato una grande testa del formaggio Mozarella, quindi la tazza dello stampo uscì sul diametro dello stampo, ei resti del formaggio consentivano la pizza.

Nella forma di ceramica o di vetro, distenda la maggior parte del rifornimento del pomodoro.

Raccogli la verdura "Torrette": anello di melanzane - Un po 'di gomito - Rifornimento di pomodoro - L'anello dei zucchine - un piccolo sale - rifornimento di pomodoro - melanzane - zucchine. Il rifornimento di pomodoro tra le verdure darà una Juquality con un piatto (è possibile creare un livello da un anello di pomodoro).

"Turks" può essere reso non alto, ad esempio, decomporre le verdure del fan in quanto è fatto nel famoso piatto di Ratato.

Non affrettarti a mettere il formaggio, si scioglierà rapidamente e le verdure saranno più crude.

Cuocere melanzane e zucchine 25-30 minuti a 180 "" (il tempo può aumentare leggermente la parte delle caratteristiche del forno). Dopo 25 minuti, raggiungere il piatto dal forno, decomporre delicatamente il formaggio e inviare altri 7-10 minuti.

Quando si depositano sul fondo delle piastre, distenda il rifornimento del pomodoro, quindi le verdure al forno e decorare i verdi. Buon appetito!

Ricetta 5: Zucchini con pomodori e aglio nel forno

Un modo semplice per al forno non solo zucchini, ma anche melanzane e zucche. I costi del tempo, del lavoro, dei prodotti alimentari non causano dubbi nella praticità di questo piatto.

• Zucchini Young - 1 kg
• Pomodori freschi - 0,5 kg
• Aglio - 5-6 denti
• Arco verde - 5-6 piuma
• Verdi di aneto e prezzemolo - 1 raggio
• Panna acida - 1 tazza
• Uovo - 1-2 pezzi
• Olio vegetale - 5-6 cucchiai. Cucchiai
• Sale a gusto

Per questo piatto, è meglio scegliere piccoli zucchine con piccoli grani. Pulizia di zucchine dalla buccia, tagliare i cerchi con uno spessore di 1 cm.

Aglio, cipolle verdi, vegetazione di aneto e prezzemolo lavare e tagliare finemente.

Mescolare tutti i verdi con zucchine, sale, versare olio, messo su una piccola teglia.

I pomodori lavano, tagliati in cerchi.

Condividi i pomodori in cima a Zucchini.

Posizionare una teglia con verdure, riscaldata a 190 gradi, per 15-20 minuti.

Crenatura acida con uova (da assaggiare è possibile battere con verdure, colture a terra, formaggio grattugiato, formaggio, aglio tritato).

Dopo 15-20 minuti, prendi una teglia dal forno e versare in questa miscela.

Metti in forno finché non si scosse.

Puoi servire come contorno o come piatto indipendente. Buon appetito!

Ricetta 6, semplice: zucchine e pomodori sotto formaggio crosta

• pomodori - 1-2 pezzi;
• zucchini - 200-250 g;
• peperone dolce bulgaro - 1 pz;
• panna acida - 20 g;
• latte - 2,5 cucchiai. l.;
• uovo - 1 pz;
• formaggio solido - 25-30 g;
• spezie, pepe nero terra, sale - da gusto.

Adatta a caldo con panna acida o salsa amata. Assicurati di preparare i bei zucchini molto gentili, molto delicati, cotti con pomodori e formaggi!

Ricetta 7, passo dopo passo: pomodorini e zucchine nel forno

Il piatto perfetto per coloro che stanno guardando la loro figura.

• Zucchini Zucchini - 300 g
• Pomodorini - 200 g
• Carota - 60 g
• Cipolle - 60 g
• Fetax nei cubi - a piacere
• Sale a gusto
• Pepe - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

Zucchini lavare e tagliare in cerchi con uno spessore di circa 1 cm, decomporsi in un piatto refrattario, leggermente sale e pepe.

Friggere una carota grattugiata e cipolle tritate su una padella con olio vegetale a un colore dorato.

A Zucchini distendevano una presa di cipolle e carote.

Tagliare i pomodori in 2 parti e decomposti.

Dall'alto - fetax in cubetti, sale e pepe a piacere. Mettere un forno per 40 minuti a 50 gradi preriscaldato a 200 gradi.

Buon appetito!

Ricetta 8: Zucchini con patate e pomodori (con foto passo dopo passo)

• Zucchini - 1 pezzo
• Pomodoro - 2 pezzi
• Patate - 2 pezzi
• Aglio - 2-3 denti
• Panna acida - 2-3 cucchiai. Cucchiai (preferibilmente a basso contenuto di grassi)
• Formaggio - 150 grammi
• Sale a gusto
• Olio vegetale - 1 cucchiaio. il cucchiaio
• Verdi - A GUSTE (prezzemolo, Dill, è possibile aggiungere al piatto finito per la bellezza).

Tagliare pomodori, patate e zucchine su sottili e, se possibile, piccoli cerchi.

Stiamo preparando salsa - spremere aglio in panna acida, aggiungere sale a piacere (sono scelto da un pizzico).

Decidiamo tutto questo nella forma per la cottura o la padella (pre-lubrificare con olio vegetale).

Riforniamo il piatto.

Cospargere tutto il formaggio grattugiato.

Resta solo per mettere lo stufato in forno per 20 minuti ad una temperatura di 170 gradi o, se cucini su una padella, stufato. Diamo il piatto un po 'fresco e applichiamo al tavolo.

Ricetta 9: zucchine al forno con funghi e pomodori

• zucchini Zucchini (1 pz, in foto 2, ma ha dichiarato uno);
• pomodorini (8-10 pezzi);
• formaggio semi-solido (ho avuto un tilziter) (100 g);
• champignons (100 g);
• sesamo bianco (1 cucchiaio da 1 cucchiaio);
• olio vegetale, sale, pepe.

Zucchini ha tagliato in cerchi.

Champignons - Piccoli pezzi.

Pomodorini - a metà.

Formaggio - in una grattugia importante.

Tutto è pronto, procedere al trattamento termico.

Zucchini friggere per 5 minuti su ciascun lato, fino a un colore dorato.

Champignons Fry e un po 'piccoli, 5-10 minuti.

Sei cresciuto un sacco di zucchino sul tuo dacia e tu non sai cosa fare con loro? La risposta è semplice: prova almeno una volta un cuocere di zucchine con formaggio e con panna acida nel forno - sono sicuro che ti piacerà!

Ingredienti per la preparazione di zucchine nel forno:

Zucchini - 1 pz.
Formaggio di varietà solide - 50 gr.
Panna acida di grasso medio - 100 gr.
Aglio - 3 denti
Ramoscello di Dill.
Olio vegetale
Sale e pepe Black Ground - a piacere

Come cucinare zucchini con formaggio in panna acida nel forno - ricetta passo-passo:

1. I miei zucchine, tagliano "culo". Tagliare gli anelli circa un centimetro di spessore.

2. Ci stiamo preparando una salsa per la cottura Zabachkkov: tritare finemente i verdi di aneto e aglio. Pubblichiamoli in una ciotola separata, dove aggiungiamo anche panna acida e simulamo a piacere. Bene mix.

3. Su grattugia media, strofiniamo il formaggio.

4. Lubrificare con olio vegetale Una forma di cuocere e distenda gli zucchine affettate con file.

5. Pubblicato a forma di cuocere Zucchini anelli Sololim e pepe a piacere. Su ogni anello mettiamo 1-2 cucchiaino della salsa preparata prima. Anche distribuire uniformemente il formaggio grattugiato su di loro.

6. Cuocere un formaggio zero in salsa di panna acida in un riscaldamento a 180 gradi di circa mezz'ora prima della formazione di una crosta leggera rubrica e appetitosa.

Buon appetito!

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Amo servire piatti a base di carne con contorno da verdure, cotte nel forno. Uno dei Garnings preferiti - Zucchini al forno nella panna acida nel forno.

La bellezza di questa ricetta è che il sapore del piatto può essere cambiato sostituendo una spezie da parte di altri. Le fette di zucchine sono ottenute succose all'interno e all'esterno del rubicello. Bene, che tipo di cremoso e fragrante!

Prepara tutti i prodotti per la preparazione di zucchine nella panna acida nel forno.

Le zucchine tagliano in piccoli cubetti. Se lo zucchine è vecchio, è meglio rimuovere i semi e pulire i zucchine dalla buccia.

Metti gli zucchine affettate in una ciotola. Aglio finemente tormentato con un coltello e aggiungi ai zucchine.

Aggiungere tutte le spezie, il sale e il pepe macinato nero. Il ramoscello di timo guarderà le foglie e imballare le zucchine.

Aggiungi panna acida, è meglio prendere la panna acida e un anziano e camminare.

Mescolamo il contenuto della ciotola. Forma di cottura con olio acquoso all'interno. Pubblichiamo zucchini in panna acida nella forma. Cuochiamo le zucchine nella panna acida nel forno, riscaldata a 170 gradi C, 25-30 minuti. Durante questo periodo, le zucchine penetrano dentro e si distingueranno fuori.