Come preparare velocemente la marmellata di lamponi. Come cucinare la marmellata di lamponi per l'inverno. Ricetta marmellata di lamponi con bacche di ribes

È difficile trovare una preparazione casalinga più tradizionale per il nostro paese rispetto alla marmellata di lamponi. È stato cucinato dalle nostre mamme e nonne ed è stato apprezzato per molti anni nelle città e nei villaggi. E questa popolarità è abbastanza giustificata, perché la marmellata di lamponi non è solo un delizioso dessert, ma anche un medico casalingo. E oggi ti offriamo diverse versioni di questo piatto.

Note utili

Prima di cucinare la marmellata di lamponi, vogliamo richiamare la vostra attenzione su alcune caratteristiche della sua preparazione:

• se sei assolutamente sicuro della purezza dei frutti, lavarli prima della cottura è facoltativo;
• se è ancora necessario lavarli, quindi per preservare l'integrità delle bacche, vanno piegate in uno scolapasta e immerse in un ampio contenitore con acqua. Quindi attendere che il liquido in eccesso scoli e solo successivamente trasferire nella padella;

  In una nota! Se l'acqua non ha il tempo di scolare dalle bacche, la marmellata di conseguenza risulterà troppo liquida!

• se i vermi bianchi si trovano sui lamponi, puoi eliminarli facilmente: unisci 2 litri di acqua e due cucchiaini di sale, mescola, versa le bacche in questa soluzione e attendi 10 minuti; quindi sciacquare delicatamente i frutti in acqua fredda;
• preparare la marmellata in contenitori di acciaio inox o in una teglia smaltata;
• È noto che i lamponi sono ricchi di vitamine A, E e PP, che controllano l'elasticità della nostra pelle e le donano freschezza. E per la sicurezza di questi elementi, si consiglia di cucinare una marmellata di cinque minuti o di cuocerla senza far bollire strofinando le bacche con lo zucchero.

Ricette

Puoi chiudere la marmellata di lamponi per l'inverno in diversi modi. E ricorda che la base di questa prelibatezza è una bacca straordinaria, che è in grado di svilupparsi anche dopo il trattamento termico.

Versione classica

Prepara gli ingredienti:

• bacche mature - 1 kg;
• zucchero - 1 kg.

Processo di cottura.

1. La casseruola in cui cuoceremo la marmellata viene accuratamente lavata con acqua con l'aggiunta di soda e asciugata.
2. Laviamo i frutti, se necessario, e li trasferiamo in un contenitore preparato.
3. Cospargere i lamponi con lo zucchero semolato e lasciar riposare per 3-3,5 ore in tavola, mescolando ogni mezz'ora il contenuto della padella.
4. Aspettiamo altre 4-5 ore, dopodiché mettiamo la padella sul fornello e portiamo a ebollizione la massa con una scorta minima di gas, mescolando continuamente.
5. Spegnere il fuoco e lasciare la massa di bacche per 5-6 ore. Ripetiamo la procedura 3 volte.
6. Mettete la marmellata calda in barattoli sterili e arrotolatela.

Ricetta multicooker

Cucineremo la prossima marmellata di lamponi in una pentola a cottura lenta. Quindi, diamo un'occhiata alla ricetta.

Prepara gli ingredienti:

• bacche fresche - 1 kg;
• zucchero - 1 kg.

Processo di cottura.

1. Selezioniamo i frutti, scartiamo quelli viziati e, se necessario, li sciacquiamo.
2. Mettere le bacche preparate in una ciotola multicooker, cospargere di zucchero e mescolare delicatamente.
3. Trasforma la padella multicooker in modalità "Quenching" e chiudi il coperchio.
4. Cuciniamo il dolce per un'ora, dopodiché spegniamo il multicooker e versiamo il dolce caldo in barattoli sterilizzati.

Cinque minuti di marmellata

Per risparmiare tempo e fatica nella cottura e nel mescolare, ti consigliamo di preparare la marmellata di lamponi per l'inverno per un periodo di cinque minuti.

Prepara gli ingredienti:

• 900 g di lamponi;
• 900 g di zucchero.

Processo di cottura.

1. Selezioniamo le bacche, rimuoviamo il difetto e sciacquiamo in acqua fredda.
2. Versare i frutti preparati in una bacinella pulita e aggiungere lo zucchero.
3. Lasciare agire per 8 ore o per una notte a temperatura ambiente.
4. Trascorso questo tempo, mettiamo a fuoco la bacinella e portiamo il suo contenuto a ebollizione.
5. Cuocere per circa 5 minuti, chiudere il gas, versare il dolce caldo nei barattoli e inviarlo a magazzino.

Consigli! Allo stesso tempo, non dovresti cucinare più di 2 kg di bacche. Quindi, il dessert risulterà molto aromatico e delizioso!

Con bacche intere

Se ti piace la marmellata di lamponi con bacche intere, ti consigliamo di prestare attenzione alla seguente ricetta:

Prepara gli ingredienti:

• bacca matura - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;
• acqua - 2/3 tazza.

Consigli! Se l'acqua viene sostituita con succo di ribes, il gusto e l'aroma del piatto finito supereranno tutte le aspettative e la delicatezza stessa non sarà zuccherata!

Processo di cottura.

1. Selezioniamo con cura i lamponi, non hanno bisogno di essere lavati.
2. Versate le bacche con metà dello zucchero e lasciate riposare per 6 ore.
3. Versare il succo rilasciato in una casseruola, aggiungere l'acqua (o il succo di ribes) e lo zucchero rimasto.
4. Sempre mescolando, portare a ebollizione lo sciroppo e cuocere per circa 10 minuti.
5. Versare i lamponi nello sciroppo bollente e cuocere per circa 15 minuti, senza mescolare il contenuto, ma ruotare con cura la padella con le mani in cerchio.
6. Mettiamo la prelibatezza calda in barattoli, la arrotoliamo e la spediamo in deposito.

Prendi nota di queste ricette e delizia la tua famiglia con un gusto così unico, ma allo stesso tempo così familiare di marmellata di lamponi. Essere sano!

Tutti i materiali sul sito sono presentati esclusivamente a scopo informativo. Prima di utilizzare qualsiasi mezzo, una consultazione con un medico è OBBLIGATORIA!

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Senza dubbio, è difficile trovare una casa in cui le persone vivano senza almeno una lattina di cibo in scatola fatto in casa. L'inscatolamento casalingo non sarà mai dimenticato, soprattutto ora che la qualità del cibo industriale è una preoccupazione. Diamo un'occhiata a una ricetta per la marmellata di lamponi, come cucinarla correttamente, per renderla parte di un kit di pronto soccorso domestico - e far fronte al raffreddore e rafforzare il sistema immunitario. Sebbene le alte temperature riducano la qualità delle vitamine nella bacca, mantiene le sue proprietà medicinali ad un alto grado e dovrebbero esserci un paio di barattoli in casa!

Sulla base delle elevate esigenze di conservazione dei nutrienti nei frutti di bosco, è necessario sapere come cucinare la marmellata di lamponi, anche congelata, al fine di massimizzare il suo effetto terapeutico - in caso di freddo o debole immunità. Prima di tutto, controlliamo il punto di ebollizione, così come il tempo del suo effetto sulla polpa succosa. Non per niente le casalinghe intelligenti preparano tutte le marmellate di frutti di bosco utilizzando la tecnologia che spesso viene chiamata "cinque minuti".

La tecnologia di cottura "cinque minuti" è leggermente diversa, a seconda della densità e succosità della materia prima (bacca o frutto) e della capacità di gelificazione dell'acino.

Impareremo come cucinare la marmellata di malitsa, la cui ricetta ci permetterà alla fine di ottenere un gusto fragrante e molto vicino al gusto naturale della marmellata di gelatina di lamponi. Se vuoi diversificare la tua conservazione casalinga dei lamponi con una ricetta in più, condivideremo anche la tecnologia della classica marmellata di lamponi "cinque minuti".

* Suggerimenti per cucinare

• Ai lamponi non piace l'acqua. Pertanto, questi doni della natura non possono essere lavati, ma solo risolti, rimuovere con cura il gambo. Se hai raccolto la bacca dopo la pioggia, devi sciacquarla sotto un sottile getto d'acqua, cercando di evitare che la bacca assorba troppa umidità. Ponetela subito in un colino e lasciate scolare l'acqua.
• Se i lamponi sono colpiti da un insetto e dalle larve, è molto facile pulire la bacca da loro! Mettere le bacche selezionate in uno scolapasta o in un colino e immergerle in una soluzione salina (1 cucchiaino senza una collina di sale per 1 litro d'acqua) per 10-15 minuti. Tutte le creature viventi lasceranno la "casa" del lampone e dovrai solo sciacquare la bacca per un ulteriore utilizzo.
• Cuciniamo il nostro prodotto dolce in un piatto con un fondo largo: smalto o acciaio inossidabile. Bacinelle in rame e alluminio - sconsigliate!
• Per preservare il bel colore lampone brillante della bacca, la marmellata pronta deve essere raffreddata rapidamente. Per fare ciò, i piatti in cui si trova la marmellata cotta devono essere abbassati in un contenitore più ampio con acqua molto fredda. Si consiglia di preparare in anticipo questo raffreddamento veloce e congelare il ghiaccio nel congelatore. La tua marmellata avrà l'aroma di lamponi freschi e lo stesso colore lampone brillante!
• Il prodotto refrigerato deve essere versato in lattine, senza versare circa 5-7 mm sul bordo della lattina. Le lattine devono essere sterilizzate, così come i coperchi.

Gelatina Di Lamponi

ingredienti

• - 1 kg + -
• - 1,2 kg + -

Preparazione

Qualunque sia la ricetta che cucini una scorta medicinale per l'inverno, le proporzioni di lamponi e zucchero semolato sono quasi le stesse: per 1 kg di lamponi - da 1 kg a 1,5 zucchero. La quantità di zucchero dipende dalle tue preferenze personali.

• Mettere i lamponi selezionati in una bacinella e coprire con lo zucchero. Le bacche per ottenere uno stato gelatinoso devono avere diversi gradi di maturazione: maturi, semi maturi e anche un po 'verdi e acerbi.
  In questa fase non utilizziamo tutto lo zucchero secondo la ricetta, ma solo 2/3 del totale.
• Mettiamo da parte i piatti con il loro contenuto profumato per estrarre il succo di lampone e sciogliere parzialmente lo zucchero. Basteranno un paio d'ore per questa fase.
• Mettiamo i piatti con i lamponi su un piccolo fuoco e delicatamente, con lenti movimenti circolari, mescoliamo fino a quando lo zucchero non si scioglie. Rimuovere la schiuma dall'ebollizione con una schiumarola. Cuciniamo la nostra marmellata 5 minuti dopo l'ebollizione.
• Mettere da parte i lamponi sciroppati per diverse ore, finché non si raffreddano completamente.
• La seconda fase di cottura ripete la prima. Aggiungere lo zucchero rimasto (1/3 del totale secondo la ricetta) ai lamponi già raffreddati, mettere a fuoco basso e, mescolando, portare a ebollizione. Non dimenticare di rimuovere la schiuma che sprigiona lo zucchero semolato.
• Dopo l'ebollizione, misurare 5 minuti e spegnere.
• Ora dobbiamo raffreddare rapidamente i piatti con la marmellata! Per fare questo, abbassa il fondo del piatto in un'ampia ciotola con cubetti di ghiaccio che galleggiano al suo interno: più ce ne sono, migliore sarà la nostra "salute del lampone".
• Dopo che il dolce si è completamente raffreddato, lo mettiamo in barattoli sterili e chiudiamo con i coperchi per la conservazione.

La marmellata risulterà fragrante, bella, conservando il colore naturale dei lamponi, per di più gelatinosa! Non sarà un peccato trattare la famiglia reale con una tale gelatina!

Le famiglie con grandi congelatori a loro disposizione spesso congelano i raccolti estivi di bacche per l'inverno! È un'ottima decisione gustare sempre cibi sani, indipendentemente dalla stagione. E, se le riserve di conserve sono finite, i lamponi congelati sono adatti anche per preparare velocemente il tuo dolce preferito per il tè!

Marmellata di lamponi congelata "Mi siedo, bevo il tè"

In linea di principio, le bacche congelate non sono diverse da quelle fresche. La differenza è che prima di riempirli di zucchero, devono essere scongelati a temperatura ambiente. Puoi applicare la ricetta che abbiamo discusso sopra, oppure puoi modificarla un po '.

Come preparare la marmellata di lamponi congelata? Appena! Non copriamo la bacca con lo zucchero, ma la riempiamo di sciroppo!

Prepariamo lo sciroppo semplicemente: versiamo circa 350-400 ml di acqua in 1 kg di zucchero e cuociamo fino a quando la componente dolce non sarà completamente sciolta. Sciroppo caldo e versare sopra i lamponi scongelati. Portare il tutto a ebollizione, tenere a fuoco per 5 minuti e mettere da parte a raffreddare.

Allo stesso modo, puoi cucinare bacche assortite: usa tutta la frutta congelata che si trova nel congelatore. Questo sarà un piatto reale, soprattutto se aggiungi ribes nero ai lamponi! Fallo! Sapendo come fare la marmellata di lamponi, sai già come rendere la tua vita una dolce favola!

Quante marmellate diverse prepara ogni casalinga è semplicemente innumerevole. Ma c'è una cosa su cui una conversazione speciale. Una cura miracolosa, l'estate in un barattolo, un dolce profumato per il tè, una marmellata medicinale: è così che viene chiamata affettuosamente questa marmellata speciale. Ed è cotto dai lamponi. La marmellata di lamponi è una vera tradizione per tutti nella stagione estiva. Se citiamo i benefici del dessert, allora la marmellata di lamponi per l'inverno, una ricetta semplice per la quale dovrebbe essere nota a tutti, merita meritatamente lo status di una delle più utili. Sì, anche la marmellata di lamponi è molto gustosa, ma quando la prepara per un uso futuro, ogni casalinga, prima di tutto, la percepisce come un ottimo rimedio popolare per il raffreddore, che toglierà la febbre, nutrirà di vitamine e darà forza. Questo è il motivo per cui voglio essere completamente armato quando un esercito di virus attacca tutti i membri della famiglia. Eppure, le proprietà benefiche sono, ovviamente, meravigliose. Ma voglio ricordare il gusto straordinario. Questa meravigliosa delizia è indispensabile nelle lunghe serate invernali come aggiunta a frittelle o frittelle rigogliose. La marmellata di lamponi è così brillante da avere un effetto affascinante anche su chi, in linea di principio, è indifferente a questo tipo di dolci. È semplicemente impossibile resistere anche a una piccola porzione!

Ingredienti:

• 1 kg di lamponi;
• 1 kg di zucchero.

Una ricetta semplice per la marmellata di lamponi per l'inverno

1. Per prima cosa sceglieremo i piatti per fare la marmellata. Da tempo immemorabile, qualsiasi marmellata veniva sempre preparata in bacinelle di rame, poiché si riscaldano in modo uniforme e mantengono bene la temperatura. Ho deciso di non discostarmi dalle tradizioni e di fare la marmellata nella bacinella di rame di famiglia. Se non c'è la bacinella in rame, le pentole smaltate o in acciaio inossidabile faranno il lavoro di una deliziosa marmellata. Bene, se si utilizza una bacinella di rame, è necessario verificare la presenza di ossido di rame. E se vengono trovati tali luoghi, dovrebbe essere inciso con qualsiasi abrasivo. Useremo la sabbia. Rimuoviamo con cura l'ossido, quindi laviamo la bacinella con acqua calda e sapone. Asciugiamo il piatto (è possibile sotto i caldi raggi del sole). Ora la bacinella in rame è pronta per l'uso. Sì, abbiamo ancora bisogno di un divisorio sul fornello in modo che il bacino si riscaldi in modo uniforme.

2. Ora prendiamo una bacca. Selezioniamo i lamponi. Rimuoviamo esemplari troppo maturi e acerbi, sepali e altri detriti. Mettiamo con cura le bacche selezionate in uno scolapasta e le immergiamo nell'acqua. I lamponi sono una bacca molto delicata, quindi puoi lavarli solo per immersione. Immergiamo più volte lo scolapasta, cambiando l'acqua finché non diventa completamente pulita. Successivamente, lasciamo i lamponi in modo che il liquido in eccesso sia di vetro. Facciamo l'intera procedura se la bacca viene acquistata sul mercato. Se i lamponi vengono raccolti nella tua zona, non è necessario lavarli con urgenza.

3. Trasferire con attenzione i lamponi puliti e asciutti nella bacinella.

4. Riempite i lamponi con lo zucchero semolato secondo la ricetta e lasciate riposare per 5-7 ore affinché il succo risulti. Nel tempo assegnato, la bacca sarà tutta nel liquido, puoi iniziare a fare la marmellata.

5. Per cucinare la marmellata di lamponi per l'inverno secondo la ricetta più semplice, non ci vorrà molto tempo. Ci vorranno letteralmente 30 minuti, quindi iniziamo. Mandiamo il bacino a calore moderato. Terminata l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere praticamente, sempre mescolando, per 30 minuti. Mescolate la marmellata con un cucchiaio di legno, sollevando delicatamente la bacca dal fondo. Uso un cucchiaio lungo di plastica alimentare (o un materiale simile). Ma in nessun caso dovresti usare un cucchiaio di ferro quando mescoli la marmellata, perché a causa della loro interazione, si verifica l'ossidazione e la marmellata può cambiare leggermente il gusto.

6. Non appena la marmellata di lamponi inizia a bollire, sulla sua superficie si forma una schiuma. Questo non è altro che le prime proteine, i resti di granelli di bacche, zucchero. Cioè, non è affatto marmellata.

7. La schiuma risultante deve essere rimossa. Altrimenti, rimanendo nella marmellata finita, accelererà semplicemente l'acidificazione del prodotto, di cui non abbiamo davvero bisogno.

8. Alla fine della cottura la marmellata diventa trasparente, con una bella sfumatura rossa e un profumo sorprendente.

9. Mentre la marmellata cuoce, potete preparare contemporaneamente i piatti. Approccio responsabile alla scelta delle lattine. Dovrebbero essere privi di trucioli, qualsiasi danno evidente. Prendiamo le coperture senza difetti, ruggine. Dopo aver scelto i contenitori, devono essere accuratamente lavati con bicarbonato di sodio e risciacquati accuratamente sotto l'acqua corrente. Bene, assicurati di sterilizzare e far bollire i coperchi. Esistono diversi modi per sterilizzare i contenitori: a vapore, nel microonde o nel forno. Scegli il metodo più accettabile per te stesso, vedi per maggiori dettagli. I barattoli sono pronti, la marmellata è bollita. Dagli ingredienti dichiarati si ottengono in uscita 800-900 g di marmellata già pronta. Versiamo il dolce profumato in contenitori, lo sigilliamo proprio lì con coperchi di metallo e lo capovolgiamo. Avvolgiamo la marmellata e la lasciamo finché non si raffredda completamente da sola (almeno un giorno). Quindi puoi trasferire la marmellata in un luogo fresco per la conservazione.

Marmellata di lamponi "Pyatiminutka".

Oggi, una ricetta per fare la marmellata di lamponi, che si chiama "cinque minuti", è ampiamente utilizzata. Qual è l'essenza e tutto il fascino di questo metodo? Il periodo di trattamento termico si riduce, mentre le bacche trattengono meglio vitamine e minerali, il che è più benefico per il corpo. Quindi, riempite la bacca di zucchero semolato e lasciate riposare per 5 ore, quindi versate tutto il succo che si è formato durante questo periodo in un contenitore separato e fate bollire. Appena bolle, rimettilo nei frutti di bosco, metti la bacinella a fuoco basso e lascia sobbollire per 5 minuti esatti. Togliamo le stoviglie dal fuoco e le lasciamo da sole finché non si raffreddano completamente. Quindi, rimandiamo la marmellata fredda ai fornelli e dopo l'ebollizione, cuociamo per 5 minuti. Lasciar raffreddare. Facciamo anche bollire per la terza volta per 5 minuti. Versare la marmellata finita in barattoli sterili, arrotolarla. La marmellata di lamponi di cinque minuti è pronta!

La marmellata di lamponi per l'inverno è densa.

C'è un'altra opzione per preparare la marmellata di lamponi, che merita attenzione. Questo dessert ha un sapore di lampone molto espressivo e una consistenza straordinaria. È abbastanza spesso, cangiante con sfumature di rosso. Questa marmellata ha un piccolo segreto: durante il processo di cottura vengono aggiunti pectina, una speciale miscela di marmellata o una normale amido di mais. Una tale prelibatezza ha una piacevole struttura spessa. La marmellata non viene digerita. I lamponi conservano tutte le loro proprietà benefiche, così come il colore e l'aroma. La marmellata di lamponi densa per l'inverno può essere tranquillamente utilizzata non solo come dessert per il tè, ma anche come ripieno per torte o torte.

Qualunque sia il metodo scelto per cucinare la marmellata di lamponi, un ottimo risultato ti aspetta all'uscita! Buon Appetito!

Hai raccolto un ricco raccolto di lamponi e non sai cosa farne? Il nostro articolo ti spiegherà come preparare la classica marmellata di lamponi e ti insegnerà anche come combinare questa bacca con ribes, ciliegie e uva spina.

Per la maggior parte delle persone, la marmellata di lamponi è una delizia deliziosa. Ma oltre al suo gusto eccellente, questo piatto dolce ha anche proprietà medicinali piuttosto elevate. La composizione della marmellata di lamponi contiene acido salicilico, che è abbastanza efficace nell'abbassare la temperatura e ha un leggero effetto analgesico.

• Pertanto, questo prodotto è indispensabile nel trattamento di raffreddori e mal di gola. Ma affinché la marmellata di lamponi abbia tutte queste proprietà, devi essere in grado di cucinarla correttamente. Per prima cosa, dovrai trovare bacche perfettamente mature. Dopotutto, se sono leggermente verdastri, ciò influenzerà sicuramente il gusto e le qualità medicinali del prodotto finito.
• Per questo motivo, se vuoi fare la marmellata perfetta, scegli bacche di media grandezza, forte, rosso scuro. Dopodiché, non ti resta che pulire a fondo i lamponi da vari detriti e puoi iniziare a preparare una marmellata deliziosa e aromatica

Ricetta marmellata di lamponi per l'inverno: quanto zucchero mettere, quanto cucinare, quanta marmellata si ottiene da 1 kg di lamponi

La perfetta combinazione di zucchero e lamponi

• Se parliamo di quanto zucchero aggiungere alla marmellata di lamponi, allora ognuno ha il diritto di decidere da solo quanto dolce vuole ottenere il prodotto a fine cottura. In precedenza, si credeva che lo zucchero nella marmellata dovesse essere lo stesso delle bacche. Cioè, per ogni chilogrammo di lamponi, devi mettere un chilogrammo di zucchero

• Ma se decidi di cucinare la marmellata esattamente in tali proporzioni, preparati in modo che la marmellata sia zuccherina. Nel caso in cui desideri che questo trattamento estivo abbia una dolcezza minima, riduci la quantità di zucchero a 500 g per 1 kg di lamponi. Ciò non influirà in alcun modo sul gusto, tranne che la quantità del prodotto finito diminuirà leggermente. A seconda di quanto zucchero mettete, 1 kg di lamponi può produrre da 1 a 1,5 l di marmellata

• Devi anche sapere come cucinare correttamente la marmellata di lamponi. Queste bacche non amano le alte temperature, quindi se le cuociono a fuoco lento per molto tempo, perderanno colore, sapore e proprietà utili. Per questo motivo, sarà meglio se fai bollire la marmellata letteralmente per 5-7 minuti. Se la ricetta prevede una cottura più lunga, fallo in più passaggi, lasciando raffreddare completamente le bacche

Contenuto calorico della marmellata di lamponi

Contenuto calorico della marmellata di lamponi fatta in casa

• Sebbene la marmellata di lamponi porti molti benefici al nostro corpo, non è necessario mangiarla in grandi porzioni. Poiché contiene molto zucchero, questo prodotto può piuttosto essere attribuito a piatti da dessert.
• Inoltre, durante il processo di trattamento termico, nella marmellata di lamponi si formano carboidrati raffinati, che contribuiscono alla deposizione di cellule adipose nelle aree problematiche. Da questo, si può trarre solo una conclusione, se mangi marmellata di lamponi in lattina, questo influenzerà rapidamente la tua figura
• Se stai cercando di rimanere sempre in perfetta forma, ricorda che 100 g di marmellata contengono circa 270 chilocalorie. Pertanto, assicurati di tenere conto del contenuto calorico della marmellata quando componi il tuo menu giornaliero.

Deliziosa marmellata di lamponi congelata

Marmellata di lamponi congelati

Se pensi che una deliziosa marmellata possa essere fatta esclusivamente con frutti di bosco freschi, ti sbagli profondamente. Nel caso dei lamponi si può tranquillamente utilizzare un prodotto surgelato.

Ricetta marmellata di lamponi congelata:

• Mettete i lamponi a scongelare
• Fino a quando non avranno raggiunto la consistenza desiderata, cuocere lo sciroppo di acqua e zucchero
• Quando lo sciroppo si sarà raffreddato un po ', versatelo sulle bacche già completamente scongelate
• Lasciamo tutto per insistere per 5-7 ore
• Trascorso questo tempo, scolare lo sciroppo ottenuto, portarlo a ebollizione e versarvi di nuovo i lamponi
• Aspettiamo che le bacche siano completamente immerse in essa e le facciamo bollire a fuoco basso per 5-7 minuti
• Metti la marmellata finita nei barattoli e sigillali bene

Deliziosa marmellata di lamponi cinque minuti: ricetta

• Rimuovere i detriti dai lamponi e aggiungere lo zucchero
• In questo caso, è meglio attenersi a un rapporto 1: 1.
• Lasciare le bacche per 3-5 ore per lasciare il succo
• Quando vedi che il succo ha completamente ricoperto i lamponi, puoi metterli sul fuoco, cuocere
• Portare la marmellata a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti
• Mettere il prodotto finito in barattoli sterilizzati e, dopo averlo completamente raffreddato, trasferire in un luogo fresco

Marmellata di lamponi cruda senza cottura: ricetta

Marmellata di lamponi cruda

Se vuoi mangiare i lamponi più utili anche in inverno, prepara una prelibatezza che non richiede un trattamento termico. La marmellata cruda risulta non solo più utile, ma anche la più deliziosa. Poiché i lamponi non verranno riscaldati, il prodotto finito manterrà il sapore identico ai lamponi freschi estivi.

Così:

• Sciacquare bene le bacche e asciugarle su carta assorbente
• Trasferisci i lamponi in una grande ciotola e aggiungi lo zucchero
• Poiché non cederà al trattamento termico, per ogni chilogrammo di lamponi è necessario utilizzare 1,5 chilogrammi di zucchero
• Se vuoi accelerare il processo, puoi sostituire lo zucchero con lo zucchero a velo.
• Lasciare in infusione i lamponi per 8-12 ore
• Quando vedi che le bacche sono praticamente sciolte nello sciroppo, puoi mettere la marmellata in barattoli sterili.
• Per una maggiore affidabilità, aggiungi un piccolo strato di zucchero alla marmellata e chiudi il coperchio
• Il prodotto finito è meglio conservato in frigorifero.

Come cucinare una deliziosa marmellata di lamponi con bacche intere?

Marmellata di lamponi con frutti di bosco interi

Sebbene i lamponi non abbiano una buccia densa, puoi comunque fare la marmellata con bacche intere. Semplicemente in questo caso, dovrai cuocere non la bacca stessa, ma lo sciroppo che si forma a seguito della sua interazione con lo zucchero.

Così:

• Mettere delicatamente i lamponi in uno strato in una casseruola di smalto e coprire con lo zucchero
• Ripeti la procedura finché non hai utilizzato tutti i frutti di bosco che hai.
• Questo piccolo trucco ti permetterà di distribuire uniformemente lo zucchero sulle bacche, senza correre a mescolare.
• Lasciare le bacche in un luogo fresco per almeno 6 ore
• Quindi versare lo sciroppo in un'altra casseruola e farlo bollire fino a quando un po 'desolato.
• Se lo desideri, puoi aggiungere un baccello di vaniglia naturale.
• Versare i lamponi con lo sciroppo caldo e scuotere delicatamente la padella in modo che anneghi completamente
• Attendi 5 minuti e inizia a stendere il prodotto dolce in un contenitore già preparato

Deliziosa marmellata densa di lamponi

Confettura densa di lamponi

In linea di principio, la marmellata di lamponi densa viene cotta allo stesso modo del suo analogo più liquido; in questo caso, dovrai servire il prodotto dolce mediante trattamento termico in più fasi. Ciò ti consentirà di ottenere una riduzione minima dei nutrienti nella marmellata e anche di non rovinare il suo bellissimo colore rosso trasparente.

Ricetta marmellata di lamponi spessa:

• Riempite i lamponi con lo zucchero e lasciate riposare per 5-7 ore
• In questa fase, è necessario utilizzare solo metà di questo prodotto.
• Quando i lamponi saranno spremuti, metterli sul fuoco e portare a ebollizione
• Non appena vedete che lo sciroppo inizia a bollire intensamente, spegnete subito il fuoco e lasciate raffreddare la marmellata a temperatura ambiente
• Rimettete la marmellata completamente raffreddata sul fuoco, portate a ebollizione e aggiungete il resto dello zucchero
• Si prega di notare che non è più necessario far bollire la marmellata dopo questo
• Mescola delicatamente il prodotto fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto e puoi tranquillamente metterlo nei barattoli.

Marmellata di lamponi con ribes

Fragranti confettura di lamponi e ribes rosso

Se vuoi aggiungere una leggera acidità alla marmellata di lamponi e renderla leggermente gelatinosa, prova ad aggiungere ribes fresco. Ma quando aggiungi questa bacca ai lamponi, ricorda che hanno anche un sapore piuttosto brillante, quindi la sua quantità non dovrebbe essere troppo grande. L'opzione migliore è un rapporto 3: 1.

Ricetta per marmellata di lamponi con bacche di ribes:

• Separare i lamponi, lavare e asciugare
• Trasferire in una ciotola capiente e coprire con lo zucchero
• Mentre le bacche stanno spremendo il succo, prepara il ribes
• Per prima cosa, liberalo dai ramoscelli e risciacqua e asciuga
• Strofina il ribes al setaccio e mettilo da parte per un po '.
• Portare i lamponi a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti
• Nell'ultima fase, aggiungi la purea di ribes, fai sudare tutto per altri 5 minuti, quindi metti tutto in barattoli

Marmellata di lamponi al limone

Marmellata di lamponi al limone

Questo metodo di cottura permette di ottenere un colore rubino molto bello. E, forse, la parte migliore è che se aderisci rigorosamente a tutte le regole di cottura, i lamponi non si sfaldano durante il processo di cottura e manterranno la loro bella forma naturale.

Ricetta marmellata di lamponi e limone:

• Cospargere di zucchero la bacca sbucciata e secca e applicare fettine sottili di limone
• Strati alternati finché tutti gli ingredienti non si esauriscono
• Lascia fermentare la miscela di frutti di bosco per un paio d'ore
• Quando vedi che si è raccolto molto succo, metti la marmellata sul fuoco
• Portalo a ebollizione e spegni subito il fuoco
• Dopodiché, lasciamo riposare la marmellata per 5-7 ore.
• Ripetiamo questa manipolazione altre 2-3 volte.
• Distribuiamo la marmellata nei barattoli, li chiudiamo ermeticamente e avvolgiamo la marmellata in una calda coperta per un giorno
• Quando i barattoli sono completamente freddi, possono essere spostati nella dispensa.

Marmellata di lamponi con gelatina

Una ricetta veloce per la marmellata di gelatina:

• Dividere con cura i frutti di bosco e coprire con lo zucchero in porzioni 1: 1
• Mettetele sopra, ma scaldate e portate a ebollizione a fuoco basso
• Mantenete il fuoco al minimo, altrimenti la marmellata bollirà e lo zucchero non avrà il tempo di sciogliersi
• Mentre la marmellata cuoce, riempire la gelatina con acqua e portarla ad una consistenza liquida
• Quando le bacche saranno cotte per 5-7 minuti, spegnere il fuoco e aggiungere la gelatina alla marmellata leggermente raffreddata
• Mescoliamo tutto accuratamente, disponiamo in barattoli e arrotoliamo con coperchi sterili

Marmellata di lamponi snocciolata

Marmellata di lamponi senza semi

Ad alcune persone non piace la marmellata di lamponi perché ha molti piccoli semi che cadono continuamente nello spazio tra i denti. Se non ti piace solo la presenza di semi duri in una prelibatezza di lamponi, allora ti proponiamo una ricetta che ti aiuterà a preparare il prodotto senza questo piccolo inconveniente.

Così:

• Risolviamo, i miei grandi lamponi
• Li interrompiamo con un frullatore in una massa omogenea e passiamo al setaccio fine
• Aggiungere lo zucchero a velo alla purea di frutti di bosco e mettere tutto sul fuoco
• Portare la massa a ebollizione e spegnere immediatamente il fornello
• Stiamo aspettando che la marmellata si raffreddi a temperatura ambiente e la porti nuovamente a bollore
• Mettiamo la marmellata in barattoli sterili e dopo averli raffreddati li spostiamo in frigorifero

Marmellata di lamponi gialli

Marmellata di lamponi gialli

La marmellata di lamponi gialli al gusto non è praticamente diversa dal prodotto a base di bacche rosse. Pertanto, se vuoi rendere questa marmellata più interessante, aggiungi le ciliegie gialle.

Ricetta marmellata di lamponi gialli:

• Per prima cosa, prepara una soluzione salina e mettici dentro le ciliegie per mezz'ora
• Questo ti permetterà di liberare le bacche dai vermi a cui piace viverci.
• Trascorso il tempo, sciacquare bene le ciliegie sotto l'acqua corrente e ricoprirle di zucchero.
• Quando avvia il succo, mettila sul fuoco e porta lentamente a ebollizione.
• Mentre sta cuocendo, inizia a preparare i lamponi
• Assicurati di tenere presente che dovrebbe essere 3-4 volte più grande delle ciliegie.
• Cospargere i lamponi sbucciati con un po 'di zucchero e lasciare fermentare
• Quindi, unire entrambe le masse di frutta in un contenitore, farle bollire per 5-7 minuti e metterle in barattoli sterili

Marmellata di lamponi di Alla Kovalchuk

Segreti per preparare la marmellata di lamponi da Alla Kovalchuk

La marmellata, preparata secondo la ricetta di Alla Kovalchuk, risulta non essere così stucchevole poiché durante la cottura viene aggiunto del succo di limone appena spremuto. Questo aiuta a diluire un po 'la dolcezza e arricchisce anche il colore del prodotto finito.

Ricetta marmellata di lamponi Alla Kovalchuk:

• Separare i lamponi e metterli in uno scolapasta
• Sciacquare delicatamente le bacche con soluzioni saline e asciugarle su carta assorbente
• Nella fase successiva riempirli di zucchero e lasciarli in infusione per 4 ore
• Trasferisci i lamponi sul fornello e cuoci per 5-7 minuti
• Non dimenticare di rimuovere periodicamente la schiuma bianca che si forma durante l'ebollizione
• Due minuti prima della fine della cottura, aggiungi il succo di limone alla massa di bacche e puoi stendere la marmellata in barattoli

Marmellata di lamponi con uva spina

Marmellata di lamponi con uva spina

• La marmellata di lamponi con uva spina richiederà un po 'di lavoro per essere preparata. Poiché questa bacca ha una struttura buccia piuttosto densa, affinché possa far entrare il succo, deve essere opportunamente forata con un ago
• Pertanto, se decidi di aggiungere uva spina ai lamponi, assicurati di tenere presente che ha bisogno di molto tempo per prepararsi. Per questo motivo, è necessario iniziare a preparare i lamponi solo dopo che l'uva spina sarà ben spremuta.

Così:

• Bucherellate l'uva spina con un ago, aggiungete lo zucchero e lasciate fermentare
• Quando avvia il succo, inizia a smistare e lavare i lamponi
• Coprite la bacca sbucciata con lo zucchero rimasto e sbattete con un frullatore
• Aggiungere il composto alle uva spina e mettere tutto a fuoco
• Lessare la marmellata per letteralmente 5 minuti e metterla in un contenitore sterile

Marmellata di lamponi con ciliegia

Marmellata di lamponi con ciliegie

Le ciliegie ti aiuteranno a diversificare il gusto della marmellata di lamponi. E poiché questa bacca contiene anche un'enorme quantità di vitamine e minerali, un dolce regalo di queste bacche risulterà doppiamente utile.

Ricetta marmellata di lamponi:

• Rimuovere i gambi dalle ciliegie, lavare e privare i semi
• Sciacquate e asciugate i lamponi
• Mettete tutti i frutti di bosco in una ciotola e copriteli con molto zucchero
• Aspetta che le bacche inizino a spremere e mettile sul fuoco, cuoci
• Lessarli in due fasi per 10 minuti, senza dimenticare di rimuovere periodicamente la schiuma
• Metti la marmellata finita in barattoli e arrotolala con i coperchi bolliti

Marmellata di lamponi

Marmellata di lamponi

La marmellata di lamponi ha un gusto piuttosto gradevole e un aroma delicato. Sia gli adulti che i bambini lo mangeranno con grande piacere. Puoi usarlo come una deliziosa salsa per frittelle, un ripieno per torte dolci o servire come aggiunta dolce a un tè forte.

Ricetta marmellata di lamponi:

• Versate le bacche sbucciate e secche con lo zucchero e mettetele in un luogo fresco per farne il succo
• Scolare il succo risultante e farlo bollire per 5 minuti
• Lascia raffreddare un po ', mettici dentro le bacche e fai bollire la massa per altri 5 minuti
• Trascorso questo tempo, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente la marmellata
• Nell'ultima fase, portiamo di nuovo a ebollizione la marmellata e la mettiamo nei barattoli.

Gelatina Di Lamponi

Anche una hostess alle prime armi può gestire la preparazione di una tale marmellata. Ti delizierà con il suo gusto delicato e un aroma veramente estivo. Se lo desideri, puoi aromatizzare questo prodotto ancora più semplicemente aggiungendo vanillina o scorza d'arancia.

Ricetta gelatina di lamponi per l'inverno:

• Passare i lamponi e sciacquarli prima in soluzione salina e poi in acqua pulita
• Quindi, trasferiscilo in una ciotola e macinalo bene in una massa omogenea.
• Spremete il succo e versatelo in una casseruola di smalto
• Aggiungere lo zucchero a questo e far bollire il liquido risultante per 5 minuti
• Versare la gelatina anche calda nei barattoli e chiudere con coperchi di latta

Video: come cucinare la marmellata di lamponi (preparazione fatta in casa per la video ricetta invernale)?

Penso che ogni casa stia cercando di fare scorta di marmellata di lamponi per l'inverno. Aiuta con il raffreddore in inverno e contiene molte sostanze benefiche.
Lo sapevi che i lamponi contengono acidi salicilico, citrico, malico e tartarico. Pertanto, è usato come agente antinfiammatorio e antipiretico. Da bambini, venivamo spesso bagnati e bagnati da una passeggiata. Poi mia madre ci ha vestito con abiti asciutti e ci ha dato il tè con marmellata di lamponi. E poi mi ha fatto avvolgere in una coperta e sudare molto. E spesso è successo che la malattia fosse scomparsa prima di iniziare.

I lamponi sono un magazzino di vitamine. Contiene vitamine del gruppo B, A, C, E. Contiene anche molti oligoelementi potassio, calcio, ferro. Pertanto, è imperativo fare scorta di marmellata di lamponi. Non ce n'è mai molto. Inoltre, è facile da fare. E come scoprirai da questo articolo. Ci sono molti modi per cucinare questo meraviglioso pezzo, diamo un'occhiata ai più deliziosi:

Prima di preparare la marmellata, la bacca deve essere separata da foglie e insetti. Vari insetti e ragni vivono molto spesso nei lamponi. C'è un piccolo segreto su come sbarazzarsene. Mescolare 1 cucchiaio di sale in 1 litro d'acqua. Metti le bacche in uno scolapasta o in un colino. Immergere i piatti in una soluzione salata per 5 minuti. E tutti i nostri insetti saranno in superficie. Dopodiché, sciacqua accuratamente i lamponi. Lascia riposare per 10 minuti in uno scolapasta per scolare l'acqua in eccesso.

Marmellata di lamponi "cinque minuti" (densa)

Una delle ricette più apprezzate. A causa della cottura veloce, molte sostanze utili vengono trattenute nelle bacche.

Ingredienti e proporzioni:

• Lampone 1,5 kg
• Zucchero 1,5 kg

Prendiamo zucchero e bacche in proporzioni uguali. Pertanto, il numero di chilogrammi può variare a tua discrezione.

Ricetta passo passo per cucinare 5 minuti dai lamponi:

1. La bacca deve essere separata da foglie e insetti. Successivamente, i lamponi devono essere accuratamente risciacquati in acqua salata, come descritto sopra. Quindi risciacquare con acqua naturale e scartare in uno scolapasta. Lascia riposare per 10 minuti in uno scolapasta per drenare l'acqua in eccesso.

2. Ora dobbiamo scegliere i piatti in cui cucineremo la nostra marmellata. In forma, i piatti non dovrebbero essere alti e abbastanza larghi. Il bacino ha questa forma, quindi è considerata l'opzione migliore per preparare la marmellata. Abbiamo scelto la forma del piatto. Ora decidiamo il suo materiale. Le pentole in rame, acciaio inossidabile e ottone sono le migliori per preparare la marmellata.

3. Versare tutti i lamponi nella bacinella. Deve essere schiacciato con una cotta e ricoperto di zucchero semolato. Mescoliamo i nostri ingredienti con cura. Lasciamo il nostro buonissimo per un paio d'ore in modo che lo zucchero si dissolva.

4. E in questo momento sterilizzeremo le lattine. Ci sono molti modi: a vapore, nel forno, nel microonde, ecc. Sto sterilizzando nel microonde. Le banche devono essere pulite. Versare circa 1,5 cm di acqua e inviarla al microonde per 3 minuti alla potenza di 800-900.

5. Mettiamo il contenitore con la futura marmellata sul fuoco più piccolo. Mescola costantemente e porta a ebollizione. Quando la marmellata è cotta, sulla sua superficie si forma la schiuma. Rimuovilo delicatamente con un cucchiaio. Se non lo fai, l'inceppamento potrebbe presto andare a male. Lasciate bollire la nostra marmellata per 5 minuti.

6. Confezioniamo con cura la marmellata nei nostri barattoli sterilizzati e chiudiamo bene il coperchio. Uso piccoli barattoli per qualsiasi marmellata. Per non conservarlo a lungo quando apri la lattina. Ora le nostre lattine devono essere girate e lasciate raffreddare.

Marmellata di cinque minuti a base di lamponi interi

Con i lamponi interi si può preparare una deliziosa marmellata. Questa bacca non ha una buccia densa. Pertanto, affinché le bacche rimangano intatte, deve essere cotta nello sciroppo, che si ottiene dal succo di lampone e dallo zucchero quando riposano.

Ingredienti e proporzioni:

• Lampone 1,5 kg
• Zucchero 1,5 kg

Procedura dettagliata per preparare la marmellata di lamponi con bacche intere:

1. Puliamo le bacche dai detriti (foglie, insetti, larve). Li sciacquiamo con acqua, li mettiamo in uno scolapasta.
2. Versare metà dello zucchero semolato nella pirofila in cui verrà cotta la marmellata.
3. Quindi tutti i lamponi vengono inviati nella bacinella.
4. Coprite i nostri lamponi con lo zucchero rimasto.
5. Lasciare tutto nel contenitore per 5-6 ore. Lascia che i lamponi si spremano. Di solito lo faccio di notte. E la mattina porto a termine il lavoro iniziato.
6. Al mattino inizio a sterilizzare i barattoli e poi inizio la marmellata stessa.
7. Accendiamo il fuoco più piccolo e mandiamo il contenitore ai fornelli. Mescolare con molta attenzione per non disturbare l'integrità delle bacche.
8. Aspettiamo che lo zucchero si sciolga, aggiungiamo un po 'di fuoco. Quando la marmellata bolle, cuocere per altri 5 minuti. Non dimenticare di mescolare delicatamente e rimuovere la schiuma dalla marmellata.
9. Versare la marmellata già pronta nei barattoli. Chiudetele accuratamente con un coperchio.

A proposito, puoi usare meno zucchero, ad esempio, come in questa video ricetta:

Marmellata di lamponi con frutti di bosco interi (cottura normale)

Un'altra ricetta molto gustosa. Le bacche rimangono intatte durante la cottura. Da questo ha più beneficio e gusto.

Quando fai la marmellata da bacche intere, non prendere molti chilogrammi contemporaneamente. Saranno sufficienti 1,5-2 chilogrammi, altrimenti le bacche possono schiacciarsi a vicenda.

Ingredienti e proporzioni:

• Lampone 1,5 kg
• Zucchero 1,5 kg

Prendiamo prodotti in un rapporto 1: 1

Ricetta passo passo per preparare la marmellata di lamponi:

1. In questa ricetta è meglio prendere i migliori lamponi. Cioè, dovrebbe essere pulito, grande, acquistato sul mercato da una nonna o dalla tua. Perché in questa ricetta non la laveremo.
2. In un contenitore per marmellata metteremo zucchero e frutti di bosco a strati fino a esaurimento del cibo.
3. Abbiamo bisogno che tutto venga infuso per 5-6 ore. Facciamo di nuovo tutto per la notte. Rimuoviamo i piatti con futura marmellata nel frigorifero.
4. I lamponi spremeranno durante la notte. Dobbiamo scolarlo e portarlo a ebollizione. Lasciarla a fuoco basso per 10 minuti.
5. Nel frattempo sterilizzeremo le nostre banche
6. Inviamo lamponi, bolliti nel succo per circa 20 minuti. Non è necessario mescolare le bacche in questa ricetta. Pertanto, abbiamo dato fuoco ai più piccoli.
7. Versare la nostra marmellata in barattoli asciutti e caldi. Puoi avvolgerlo in qualcosa di caldo e lasciarlo raffreddare completamente. Sto usando una vecchia coperta di cotone. Questo è necessario per ridurre il tempo di raffreddamento della marmellata. Quindi risulterà molto bello e di colore naturale.

Marmellata di lamponi con gelatina

Questa è un'interpretazione molto interessante della marmellata di lamponi. Questa ricetta piacerà agli amanti della gelatina o delle marmellate. A causa del fatto che risulta essere spesso, può essere utilizzato come ripieno per torte.

Ingredienti:

• Lampone 1 kg
• Zucchero 1,5 kg
• Acqua 300 ml
• Acido citrico circa 10 grammi
• Gelatina 5 grammi

Ricetta passo passo per fare la marmellata con la gelatina:

1. In questa ricetta partiamo dalla gelatina. Deve essere diluito con acqua tiepida e lasciato gonfiare. Le istruzioni sono sempre scritte sulla borsa.
2. Sterilizziamo i nostri barattoli in qualsiasi modo conveniente per te.
3. Selezioniamo bacche grandi e non rugose. Se i lamponi sono puliti e privi di polvere, non è necessario lavarli.
4. In una ciotola, mescolare accuratamente i frutti di bosco e lo zucchero semolato. Quindi, riempi la nostra massa con acqua.
5. Mandiamo alla stufa per mezz'ora. Cuciniamo sul fuoco più piccolo, mescoliamo, in modo che la marmellata non bruci. Per questo usiamo un cucchiaio di plastica o di legno. Il metallo può ossidare i lamponi.
6. Inviare gelatina e acido citrico al contenitore. Cuocere per altri 15 minuti.
7. Mettere il prodotto finito in barattoli. Conservare in un luogo fresco e buio.

Lamponi con lo zucchero senza cottura

Cucinare i lamponi in questo modo consente di preservare tutte le vitamine e i minerali originali che si trovano in esso. In effetti, in questa ricetta, non è trattato termicamente. Ma c'è anche un piccolo svantaggio di questo metodo: c'è più zucchero del solito.

Ingredienti e proporzioni:

• Lampone 1,5 kg
• Zucchero 3 kg

La quantità di zucchero viene utilizzata 2 volte di più rispetto ai lamponi.

Ricetta di cucina passo passo:

1. Per questa ricetta sono adatti non solo lamponi selezionati, ma anche bacche accartocciate. E così puliamo i lamponi e li trasformiamo in porridge usando una cotta di legno.
2. Ora aggiungi lo zucchero semolato nel contenitore. Mescola tutto con molta attenzione. Abbiamo bisogno di tutto lo zucchero per dissolversi. Con il tempo sono 20-24 ore. Mescola tutto periodicamente con un cucchiaio di legno.
3. Quando lo zucchero è completamente disperso nella massa totale della marmellata, potete fare i vasetti.
4. Mettere la massa di lamponi finita in barattoli caldi e asciutti, ma non fino in cima. Lasciare vuoto 1-1,5 cm e aggiungere lo zucchero semolato. Stringere bene il coperchio. Puoi usare carta spessa e spago alla vecchia maniera. Conservare in frigorifero.

In questo argomento, ho parlato dei metodi e delle sottigliezze per preparare la marmellata di lamponi. Ho condiviso alcuni segreti con te. Spero che anche tu trovi la ricetta della marmellata di lamponi “perfetta”. E delizierai te stesso ei tuoi cari con questa utile prelibatezza.