Come preparare una finestra sull'acqua e sulla maionese. Delizioso Okrochka sull'acqua con maionese, salsiccia, verdure e verdure. Suggerimenti per cucinare

La primavera entra nei loro diritti e vogliono piatti a molla. Uno di questi piatti è l'Okroshka. Questo aroma spalmato di cetriolo fresco, che riempie la cucina, ti guida pazza. Una grande quantità di vegetazione utilizzata nella ricetta darà un'enorme quantità di vitamine così necessarie in questo momento. Noto che oggi il mio okroshka su acqua e maionese, senza kvass, sarà preparato. Assicurati di prendere nota della mia semplice ricetta con foto passo-passo, per l'illustrazione visiva del processo di cottura di questa zuppa fredda popolare.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- Patate - 4 tuberi;
- uova di pollo - 3 pezzi;
- salsiccia affumicata - 250 grammi;
- cetriolo - 1 pezzo;
- Dill - 1 raggio;
- Prezzemolo - 1 raggio;
- Cipolle verdi - 1 raggio;
- maionese - 150 grammi;
- Acqua - 1,2 litri;
- Acido citrico - 1 / 2-1 h. Cucchiaio;
- Sale marino - 1 h. Cucchiaio.

Come preparare una finestra sull'acqua con maionese, salsiccia, verdure e verdure

Preparati a iniziare con ciò che dovrebbe essere prenotato fino alla prontezza. Freddo Chiaro. Preparare e altri prodotti necessari per cucinare. Verdi e cetriolo Lavare.

Tagliare tutti gli ingredienti possono essere immediatamente in una casseruola, se è conveniente. O su un tagliere, e poi spostare in una padella. Patate e uova aiuteranno a tagliare una rete speciale. In questo caso, il processo di taglio richiederà solo un paio di minuti. Se non c'è rete metallica, lavoriamo con un coltello.

Cube tagliato negli stessi pezzi degli ingredienti rimanenti. Viola in una casseruola.

Cancella salsiccia dal film e tagliato.

I verdi sono finemente nutrienti, come mostrato nella foto. Oh, quale fragranza proviene da Verdi! Primavera! 🙂.

Quando tutti gli ingredienti sono tagliati - aggiungi maionese, sale marino e acido citrico. La maionese è meglio da usare, ma questa volta sono stato acquistato. Molti fanno una finestra sull'acqua con aceto, ma preferisco acidificare l'acido del limone per l'acidificazione. Il sale marino può essere sostituito dal solito, se non disponibile.

Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola. Senti questo aroma magico!?

L'acqua per Okroshka dovrebbe essere bollita e raffreddata. Aggiungere acqua all'insalata cotta segue piccole porzioni, mescolando delicatamente. Deliziosa La primavera Okrochka sull'acqua e la maionese è pronta - abbiamo sapore. È abbastanza? In caso contrario, aggiungere sale marino o acido citrico.

Lasciare un piatto pronto. Almeno dieci minuti. Dopodiché, sparpagliare le piastre di porzione.

La primavera deliziosa, la vitamina e la primavera okhroze delizierà tutte le famiglie. Questo è un ottimo primo piatto a cena. Cuocere con piacere e goditi il \u200b\u200btuo appetito!

Molti, indipendentemente dall'età, preferiscono mangiare zuppa fredda in estate. Preparare questo piatto è molto semplice e non ci vuole molto tempo per cucinare. L'Okroshki è molto spesso usato per il pranzo. Ma, a seconda della preparazione e su ciò che il piatto è fatto, puoi nutrirlo a cena.

Il piatto freddo è preparato su diversi brodi, su prodotti lattiero-caseari fermentati, su aceto, su kvas o birra, gli ingredienti dei prodotti ferventi sono nutriti. L'Okroshka sulla maionese sta preparando elementare, può essere confrontato con Salat Olivier, se non tener conto che la Radisis è spesso inclusa nella sua composizione. Prima della preparazione, è necessario essere sicuri che gli ingredienti inventivi e freschi siano ingredienti.

Come preparare un piatto sulla maionese: tagliare a cubetti patate bollite, ravanelli, salsiccia, qualsiasi verde da gustare, cetrioli freschi, uova. Se lo desideri, puoi aggiungere arco. Sale, pepe macinato e maionese aggiungere a piacere. Come rifornimento, qualsiasi maionese può essere utilizzata, ad esempio, Provenza, uliva o uova di quaglia.

Il brodo di cucina nell'Okroshka su maionese e acqua può essere in diversi modi. Innanzitutto, aggiungere acqua alla maionese, mix. In secondo luogo, dopo la preparazione dell'insalata, prima di riempirlo con la Provenza e solo aggiungere acqua minerale con o senza gas. Il Okeside sull'acqua con la maionese è molto aiutato in assenza di frigorifero o danni. Dopotutto, l'acqua minerale fredda può essere acquistata in qualsiasi negozio. Per sapere come fare un acqua di trascurazione, puoi sfruttare le ricette e selezionare la composizione appropriata degli ingredienti inclusi in esso.

Il primo piatto su un'onestà con salsiccia affumicata è preparata come segue: salsiccia, cetrioli, patate bollite e uova tagliate arbitrariamente. Ingredienti aggiungono sale e verdi (prezzemolo, aneto, cipolla verde o kinza). Tutti sono completamente misti, quindi fanno brodo. La panna acida è diluita con acqua minerale in proporzioni 1: 1, un piccolo aceto viene aggiunto al liquido risultante. Pertanto, l'oscillazione sull'aceto e l'acqua è pronta da usare.

Meraviglioso e nutriente è un piatto cucinato sulla birra. La sua volontà apprezzerà il pavimento forte. Come cucinare intorno alla birra? Per cominciare con la cosiddetta insalata. Salsiccia, uova, patate, ravanelli, cetriolo fresco e verde tagliati e mescolare accuratamente. Insalata da rimuovere in frigorifero per mezz'ora. La birra ha versato tutti i prodotti solo prima di servire sul tavolo. Successivamente, considera le quattro opzioni più semplici per la cottura.

1. Okrochka classico sull'acqua

Componenti:

• patate 4 pezzi;
• uova 4 pezzi;
• cetrioli medio lungo 2 pezzi.;
• salsiccia qualsiasi 0,5 kg;
• acqua minerale con o senza che sia 1,5 l.;
• legname a gusto;
• sale pepe.

Preparare e tagliare in cubetti verdure, tritare verdure, sale e aggiungere acqua minerale alla zuppa, mescolare bene. Se c'è un desiderio, nella zuppa puoi aggiungere panna acida, kefir o maionese nella quantità di 150-200 grammi.

Va notato che con qualche cambiamento nella composizione di ingredienti e brodo, il resto delle ricette sarà simile alla ricetta classica per l'acqua sull'acqua.

1. Ricetta ocrotte sull'acqua con salsiccia e prosciutto

Componenti:

• prosciutto o rotolo di pollo 350 gr ..;
• salsiccia affumicata 150 gr.;
• patate bollite 5 pezzi;
• uova 2 pz;
• panna acida 150 gr.;
• acqua 2 l.;
• cetrioli (freschi o marinati) 3 pezzi;
• sale, spezie e verdure a piacere.

La zuppa fredda si prepara allo stesso modo indicata nella prima ricetta. L'unico cambia la composizione del brodo. Gli ingredienti liquidi sono mescolati e versati in anticipo prodotti preparati.

1. Zuppa fredda sull'acqua con aceto e panna acida

Poiché un tale piatto sta preparando sostanzialmente baciando gli amanti, a volte, in assenza di aceto, è possibile aggiungere acido citrico o succo di frutta.

Componenti:

• canna cetrioli 4 pezzi;
• patate 5 pezzi;
• carne di pollo bollita o arrostita 500 gr.;
• uova 5 pezzi.;
• ravanish 6 PC.;
• panna acida 300 gr.;
• verdi, sale a piacere;
• acqua 2 bicchieri;
• aceto 3 St. Forniture.

L'insalata si sta preparando per una ricetta classica, ad esempio, come una finestra sull'acqua.

Importante! NOTA HOSTESSSS: la panna acida nei prodotti a taglio viene aggiunta principalmente, mescolata accuratamente con tutti gli ingredienti e solo aceto versato diluito con acqua. Altrimenti, mescolare l'Okroshka sull'aceto e l'acqua sarà molto problematico.

1. Zuppa fredda su acqua gassata e kefir

L'acqua gassata nella quantità di 1,5 litri è miscelata con kefir - 1 litro (può essere qualsiasi grado di contenuto di grassi, eccetto lo 0%). Le bevande sono pre-rimosse in frigorifero in quel momento, mentre sono preparate e tagliano i prodotti.

Componenti:

• patate bollite 7 pezzi;
• salsiccia o pollo bollito carne 500 gr.;
• cetrioli 4 pezzi.;
• ravanello 7 PC.;
• uova 5 pezzi.;
• verdi, spezie e sale a piacere.

Tutti gli ingredienti sono tagliati a cubetti e versato con brodo costituito da kefir e acqua gassata. Se rimosso dai prodotti a base di carne della ricetta, allora otterrai una meravigliosa zuppa fredda di verdure. Il piatto è adatto per i vegetariani.

I prodotti di cottura della zuppa fredda possono essere diversi. Spesso la hostess usa quelle che sono a portata di mano. Non seguire necessariamente la ricetta. Soprattutto se non c'è abbastanza ingrediente in casa, e non c'è possibilità di correre al negozio. La zuppa fredda è un piatto che è impossibile da rovinare. Pertanto, i cuochi sono raccomandati per non aver paura e sperimentare.

Okroshka è zuppa fredda, che è popolare in qualsiasi momento dell'anno. Può essere preparato solo con una verdura o con l'aggiunta di prodotti a base di carne - carni bollite magre, salsicce, prosciutto.

L'occasione può essere su kvass, kefir, panna acida. I fan del gusto piccante la rendono sulla maionese.

Sottigliezze di preparazione

• Per tale Okroshka prendere un set standard di verdure: patate, ravanelli, cetrioli, verdure. E anche mettere le uova saldate da sodo. Il gusto di Okroshki influisce sul metodo di taglio. Tutte le verdure devono essere tagliate finemente gli stessi pezzi.
• I cetrioli e i ravanelli possono essere grigliati. Il succo di queste verdure è mescolato con la componente liquida dell'Okroshka e migliora il suo gusto.
• Per il rifornimento, è auspicabile utilizzare la maionese classica senza additivi.
• In modo che sia respinto bene nella finestra, viene prima mescolato con prodotti tritati e solo poi versato con acqua. Se la maionese inserita in Okroshka già finita, non è agitata, ma nuoterà sotto forma di piccoli pezzi, porting l'aspetto del piatto.
• L'acqua per Okroshka viene utilizzata solo bollita. Pertanto, è necessario bollmentarlo in anticipo e raffreddare in frigorifero.
• Per aggiungere un gradevole gattino all'acido citrico di Okroshka Lay, succo di limone o aceto. Un sapore piccante dà la sua senape, che è messo insieme alla maionese.
• L'Okroshka è reso immediatamente in una casseruola in modo che dovrà stare in piedi. Se è preparato in anticipo, ad esempio, per la prossima festa, i prodotti vengono tagliati, mescolati in una casseruola e poi immagazzinati in frigorifero. Non salato. 1-2 ore prima del deposito sono collocati maionese, sale, spezie e diluire tutto con acqua fredda alla densità desiderata. Invece di acqua, puoi usare l'acqua minerale.

Okroshka con salsiccia sull'acqua con la maionese

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 300 g;
• patate - 4 pezzi;
• uova - 4 pezzi;
• cetrioli freschi - 3 pezzi;
• dill e prezzemolo - per diversi ramoscelli;
• maionese Provence - 200 g;
• acqua - 1,5-2 litri;
• sale a piacere;
• acido limone - 1/4 h. L.

Metodo di cottura

• Rompere le patate in anticipo. Calmati. Tagliare piccoli cubi.
• Lavare le uova. Inferiore in una casseruola con acqua bollente e far bollire 10 minuti. Metti in acqua fredda e si raffredda. Derlimandoli con una forchetta o tagliare il coltello.
• Lavare i cetrioli. Se la buccia è amare, assicurati di tagliarlo. Tagliare i cetrioli con cubetti.
• Gli stessi cubi tagliano la salsiccia.
• Grind aneto, prezzemolo e cipolle verdi.
• Piega tutti gli ingredienti in una casseruola. Metti la maionese. Agitare. Ora versare gradualmente acqua agitando il contenuto della padella. Porta la finestra alla densità desiderata. Solo ora metti il \u200b\u200bsale e l'acido citrico. Mescolare di nuovo. Metti la finestra nel frigorifero per un'ora.

Carne di okrochka sull'acqua con la maionese

Ingredienti:

• manzo bollito - 300 g;
• cipolle verdi - un piccolo raggio;
• cetrioli freschi - 4 pezzi;
• uova - 6 pz;
• aneto - diversi ramoscelli;
• maionese - 200 g;
• sale;
• senape - 1 cucchiaino;
• aceto - a piacere;
• acqua - 1,5-2 litri.

Ricetta in occasione::

Metodo di cottura

• Fai bollire la carne in anticipo. Fresco proprio nel brodo, altrimenti si oscura e si è coperto con una crosta marrone. Tagliare cannucce sottili.
• Saldare le uova avvitate. Acqua fredda. Tuorli separati dalle proteine. Le proteine \u200b\u200bsi schiacciano con un coltello o una forchetta.
• Tuorli da piegare nella tazza. Aggiungi senape, una piccola maionese. Tutto è ben disturbato da un detergente omogeneo.
• I cetrioli tagliano paglia o soda su medio grado.
• Porro tagliato su anelli. Distribuire con un pizzico di sale.
• Grind Dill.
• Piega la carne, le uova, le cipolle e i cetrioli in una casseruola. Aggiungi la miscela di senape. Ottenere la maionese Mescolare tutto Versare acqua refrigerata. Aggiungi aceto. Mescolare di nuovo. Prova il sale.
• Cool in frigorifero per un'ora.

Okroshka Verdure sull'acqua con la maionese

Ingredienti:

• patate - 4 pezzi;
• cetrioli freschi - 3 pezzi;
• carote - 1 pz;
• uova - 3 pz;
• cipolle verdi - un piccolo raggio;
• aneto - diversi ramoscelli;
• sale;
• maionese - 200 g;
• acqua - 1,5-2 litri;
• ravanello - 3 pezzi.

Metodo di cottura

• Swarge Paates "in Mundre". Calmati. Rimuovere la pelle. Tagliare in piccoli cubetti.
• Carota pulita. Swariato. Risciacquare sotto il getto di acqua fredda. Cool in frigorifero. Tagliare lo stesso delle patate.
• Uova messe in acqua bollente e far bollire 10 minuti. Pulire la shell. Macinare il coltello.
• Cetrioli e ravanelli tagliati in piccoli cubi o soda a media elementare.
• Porro abbattuto giù anelli sottili. Fino a Greens.
• Tutti i prodotti inseriti in una casseruola. Aggiungi maionese. Agitare.
• Mescolando, versare acqua in porzioni. Porta la finestra alla densità desiderata. Spazio. Aggiungi aceto. Mescolare di nuovo.

Hostess a una nota

• Le patate, le uova e le carne vengono messe in Okroshka solo nella forma refrigerata, altrimenti può rapidamente incolpare.
• Il ravanello può essere sostituito da ravanello verde. È necessariamente purificato dalla buccia, lavare e quindi strofinare sul grado medio. La senape in tale area non viene aggiunta, perché il ravanello e così ha un sapore pronunciato.

Il piatto di Okroshka è molto semplice, ma ha scoperto una grande distribuzione dalle slave, come un'eccellente zuppa fredda per il menu estivo. Volendo diversificare la ricetta di questa zuppa, è stato inventato un numero incredibile di variazioni di preparazione, in cui alcuni componenti sono sostituiti da altri, e il rifornimento di carburante ha diverse interpretazioni, ma deve essere con aspro.

Okroshka sull'acqua con la maionese - Questa è solo una delle nuove ricette per la preparazione di questo piatto. A causa della maionese, questa opzione è spesso raccomandata. Ma un tale Okroshka ha un sapore leggermente diverso e molti preferiscono le sue ricette classiche su Kvass o Kefir.

Uno dei segreti della cottura intorno all'acqua è la corretta miscelazione degli ingredienti tritati con maionese in modo che non siano grumi.

Da questo articolo imparerai:

Cosa sarà necessario per l'Okroshka sull'acqua con la maionese:

prodotti per Okroshka sull'acqua

• 1 grande cetriolo fresco o 2 piccoli;
• 2-3 pezzi di patate (medie dimensioni);
• 300 g di filetto di pollo (può essere sostituito da salsiccia bollita);
• 3 uova di gallina;
• diversi pezzi di cipolle verdi;
• diversi ramoscelli di aneto fresco;
• maionese;
• limone;
• sale, e su richiesta di una miscela di peperoni a terra.

Come preparare una finestra sull'acqua con la maionese?

Lavare il filetto di pollo, osare fino alla prontezza all'acqua salata e tagliare il piccolo.

filetto di pollo a fette

Lavare le patate, saldare nella buccia fino a pronto. Pulire e tagliare in piccoli cubetti.

tagliare le patate

Lavare le uova di pollo, inferiori in una casseruola con acqua, portare a ebollizione e far bollire per cinque minuti. Riempire con acqua fredda per raffreddata. Le uova refrigerate puliscono il guscio e tagliato a cubetti.

tagliare le uova sode

Lavare il cetriolo fresco, strofinare con un asciugamano pulito e tagliato a cubetti simili, come altri ingredienti.

cetriolo fresco a fette

Cipolle verdi e ramoscelli di aneto ramificati, risciacquare in acqua corrente e disturbo finemente.

verdi freschi a fette

Tutti i prodotti preparati sono posizionati nella dimensione appropriata dei piatti, spray, pepe.

sale e pepe

Aggiungi maionese e mescolare bene.

composto di ingredienti

Conservare Okroshka con maionese in frigorifero. Per l'alimentazione sul tavolo, diffondere gli ingredienti preparati su piatti profondi, versare in anticipo l'acqua bollita refrigerata. Dal limone, spremere il succo e aggiungere ai piatti a piacere.

pronto-porcellana sull'acqua

Appetito grazioso!

Okroshka su maionese con salsiccia è un piatto freddo classico, che è molto spesso preparato nella stagione calda. Anche se amerai davvero l'Okroshka, ad esempio, come me, puoi organizzare un'estate in qualsiasi momento.

Amo fare un sacco di verdi freschi nella finestra, ma puoi aggiungerlo al gusto - subito tutta la porzione in una casseruola o separatamente su un po 'in ogni piatto. La salsiccia per l'Okroshka ha bisogno di essere scelto non solo fresco, ma anche il più delizioso. Ridise Prima che il taglio dovrebbe essere sicuro di provare, perché questa pianta principale può presentare una sorpresa - essere troppo dura, fibrosa o amaro. Il cetriolo può anche essere amaro, quindi prima di tagliarlo è necessario provarlo. Non ci sono requisiti speciali per il resto degli ingredienti.

Per preparare Okroshka su maionese con salsiccia secondo la ricetta classica, preparare immediatamente tutti i prodotti necessari: non sono troppo.

La salsiccia bollita può essere in linea di principio qualsiasi - latticini, dottorato, con uno spaliato, lardo o senza di esso. Tagliare la salsiccia fresca con piccoli cubi.

Le patate sono saldate "in uniforme", fresche in acqua fredda e rimuovere la buccia. Tagliare le verdure con piccoli cubi.

Uova di pollo saldate "ubriaco", fresco in acqua ghiacciata e rimuovere il guscio. Taglia anche i cubi. Tutto il taglio nella finestra dovrebbe essere lo stesso.

I cetrioli freschi lavano, tagliano i consigli e controllano l'amaro. Quindi tagliare i cubi.

Reducuch woman, corvi pittini e collegare la stanza a metà o quaterns di cerchi - dipende dalle dimensioni del ravanello.

I verdi freschi scelgono a tua discrezione - amo prezzemolo, quindi aggiungerò e cipolle verdi. I pre-verdi devono risciacquare, quindi asciugare. Le cipolle affettate possono essere confuse con il sale.

Tutti i prodotti a fette si riverseranno in una vasca grande in modo che sia comodo da mescolare. Aggiungi sale lì, spezie - ad esempio, pepe macinato nero, mescolare tutto.

Per le note speziate, è possibile aggiungere la senape. Per nutrire l'Okroshki, versare la giusta quantità nella pila, aggiungere maionese la maionese. Può essere shopping o casa.

Aggiungere acqua o siero, mix. Se ti piace l'OkroChka con l'acrezza, allora puoi aggiungere succo di limone o acido citrico.

Mescolare attentamente: il classico Okroshka su maionese con salsiccia è pronta! Puoi servirlo su un tavolo con un pezzo di pane. Buon appetito!