Come fare la pizza con la pasta lievitata commerciale. Ricette per pizza da pasta pronta. Preparare la base della pizza

Vorremmo proporvi una deliziosa e semplice ricetta per una pizza veloce. È fatto rapidamente, perché utilizzeremo l'impasto commerciale già pronto e gli ingredienti che hai nel frigorifero per questo. In termini di tempo di cottura è anche veloce, non impiega più di 20 minuti (esclusa la preparazione dei prodotti e la preparazione dell'impasto).

Facciamo questo tipo di pizza non solo perché è veloce, ci sono altre ricette di pizza veloce, ad esempio la pizza in teglia in 10 minuti, ma anche perché ci piace l'impasto che compriamo.

Si chiama "impasto lievitato per torte Cheryomushki",

La sua dignità è che

• è conveniente
• può essere acquistato in qualsiasi negozio economico (pyaterochka, dixie e altri, lo vendiamo anche in una tenda con gelato)
• è convenientemente confezionato per 12 palline, ad esempio se si fanno torte o ciambelle soffici. molto comodamente
• sale bene
• buon sapore

Puoi prendere tutti gli ingredienti che ti piacciono o fare da ciò che è rimasto in frigorifero. Di solito facciamo degli avanzi quando non abbiamo voglia di mangiare, ed è un peccato buttarli via.
Questa volta si è rivelata una pizza assortita di pomodoro, cetriolo sottaceto, il resto di salsiccia affumicata e formaggio.
Vedi la ricetta sotto

Mosca, 10.11.2016

Composizione e budget del piatto:
- impasto per torte di lievito (pronto, acquistato) - 78 rubli
-pomodori - 5 pezzi piccoli (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 rubli)
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo - 20 rubli
- salsiccia affumicata - 200 gr - 172 rubli (1 kg - 860 rubli)
- formaggio - 110 gr - 58,50 rubli (1 confezione 220 gr - 117 rubli)
-maionese - 20 gr - 4,6 rubli (1 confezione 54 rubli 233 gr)
-ketchup - 20 gr - 5,5 rubli (1 confezione 41 rubli 150 gr)

Spezie, condimenti, sale e pepe possono essere aggiunti a piacere. Non abbiamo aggiunto, perché sono sufficienti sottaceti e maionese con ketchup. Anche il costo di una pizza del genere potrebbe essere diverso, poiché tutto dipende dagli ingredienti che usi, se cucini secondo la nostra versione, una pizza del genere costerà molto, a 364 rubli, ma a noi è costato solo 78 rubli , poiché è stato preparato dai prodotti rimanenti.

BUDGET TOTALE DEL PIATTO: 364 rubli o 78 rubli per l'impasto

Luogo d'acquisto:
Ipermercato "Nash"

Tempo di cottura:
10 minuti per tagliare il cibo e 20 minuti per cucinare
Questo senza tenere conto del tempo necessario per aumentare il test. Occorrono circa 30-60 minuti per la formazione dell'impasto. Velocizziamo questo procedimento mettendo l'impasto su un canovaccio sulla batteria, dopo circa 30 minuti è pronto, se non fosse molto congelato.

Porzioni:
7-8 porzioni

Ingredienti:
- impasto per torte di lievito (pronto, acquistato) - 1 pezzo
-pomodori - 5 pezzi piccoli
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo
- salsiccia affumicata - 200 gr
- formaggio - 110 gr (mezza confezione di Brest-Litovsk)
-maionese - 20 gr
-ketchup - 20 gr

Preparazione:

Buon appetito!!!

Se hai un impasto pronto e alcuni ingredienti per il ripieno nel tuo frigorifero, questa ricetta per la pizza ti aiuterà a combinare rapidamente tutto in un piatto sostanzioso e gustoso.

Pizza a base di pasta lievitata pronta

Ingredienti:

• pasta pronta al lievito - 655 g;
• funghi prataioli freschi - 235 g;
• formaggio a pasta dura - 205 g;
• salsiccia - 205 g;
• filetto di pollo - 145 g;
• pomodoro - 65 g;
• ketchup - 35 ml;
• verdure - 20 g.

Preparazione

Lavare i funghi e i pomodori e tagliarli a fettine sottili. Tagliate a fettine la salsiccia, lessate il filetto di pollo in acqua bollente salata e tagliatelo a cubetti. Laviamo le verdure e tritiamo finemente e strofiniamo il formaggio sulla grattugia più grossa.

Stendere la pasta lievitata raffreddata in uno strato sottile e preriscaldare il forno a una temperatura di 205 gradi. Rivestire la teglia con carta da forno e stendere con cura lo strato di pasta. Ungetela uniformemente con la salsa di pomodoro, adagiate gli ingredienti del ripieno preparato e cospargete con abbondante formaggio grattugiato. Cuociamo la pizza fatta in casa dall'impasto finito in forno per circa 20 minuti, quindi tagliamo in piccole porzioni e serviamo caldo.

Pizza di pasta sfoglia

Ingredienti:

• - 515 gr;
• salsiccia affumicata - 205 g;
• formaggio a pasta dura - 155 g;
• pomodoro maturo - 140 g;
• - 75 gr;
• salsa di pomodoro - 45 ml;
• olio vegetale;
• maionese a piacere.

Preparazione

Prima di preparare la pizza, scongelare la pasta sfoglia finita e stenderla leggermente in uno strato rettangolare. Quindi trasferirlo con cura in uno stampo su una teglia, precedentemente rivestito con olio vegetale. Facciamo anche i lati bassi e passiamo al ripieno. Per fare questo, tagliare la salsiccia a strisce sottili. Laviamo i pomodori, li asciugiamo e li tagliamo a fette. Cetrioli sottaceto a cubetti. Strofinare grossolanamente il formaggio in un piatto e tritare finemente le verdure con un coltello affilato. Accendiamo il forno in anticipo e lo scaldiamo fino ad una temperatura di circa 185 gradi. Stendere uniformemente l'impasto con la salsa di pomodoro, distribuire sulla superficie le cannucce di salsiccia, i pomodori, i cetrioli sottaceto e coprire con uno strato sottile di maionese. Ci addormentiamo la pizza dall'impasto pronto con erbe tritate e formaggio. Cuociamo il piatto per 30 minuti, quindi tagliamo in porzioni e serviamo agli ospiti al tavolo. Puoi anche usare qualsiasi altro ingrediente come ripieno: funghi, olive, verdure, salsicce, frutti di mare, ecc.

Ami la pizza ma non ti piace scherzare con l'impasto? Allora ci sei. La ricetta per fare la pizza con la pasta sfoglia pronta è molto semplice e utile non solo per le giovani casalinghe. Nel mondo di oggi, quando tutti hanno poco tempo, la pasta sfoglia surgelata è un modo per semplificare la vita in cucina.

Ingredienti:

• pasta sfoglia surgelata 1 confezione (500 gr)
• ketchup 3-4 cucchiai
• formaggio 300-350 gr
• salsiccia 12-15 pezzi
• olive 7-10 pezzi
• olio d'oliva 1 cucchiaio

Per questa pizza potete usare qualsiasi pasta sfoglia: senza lievito e senza lievito .

Ricetta fotografica passo passo per cucinare:

Liberare l'impasto dalla confezione e lasciarlo scongelare. Nonostante il produttore consigli di scongelare per 15-20 minuti, è meglio se l'impasto della pizza giace da 30 minuti a 1 ora a temperatura ambiente... Quindi si srotolerà facilmente.

Mentre l'impasto si scongela preparare i condimenti per la pizza: tritare salsiccia, pomodori, olive, formaggio grattugiato. Io ho usato salsiccia bollita affumicata e formaggio Suluguni, ma alla pizza potete aggiungere quello che avete a portata di mano: schiacciate in superficie eventuali salsicce, salsicce, cotolette di ieri, in genere, improvvisate. Puoi semplicemente ketchup con formaggio ed erbe italiane: sarà delizioso.
Stendere l'impasto

pasta arrotolata mettere su una teglia ricoperta di carta da forno. Se non hai tale carta, mettila direttamente su una teglia unta, ma la carta rende molto facile lavare la teglia, rimane pulita con essa.

Bucherellate tutta la superficie con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.

Ungere l'impasto ketchup.

Ho usato la salsa di salsa con pezzi di peperone.

Distribuire sulla superficie pezzi di salsiccia,olive e pomodori. Un pizzico di erbe italiane secche non guasta.

È meglio usare dei formaggi a pasta molle come il Suluguni o la Mozzarella perché si sciolgono facilmente e sono molto teneri. Ma sono adatti anche formaggi a pasta semidura, come il russo o il Gouda.

Cospargere di formaggio sulla pizza su tutta la superficie.

qualche goccia olio d'oliva sopra e cuocere in forno preriscaldato t 180° С 20-25 minuti.

Bene, ed eccola qui pizza in pasta sfoglia.

Tagliare a fette, mangiare subito, finché il formaggio fuso caldo non si sarà congelato.

Liberare l'impasto dalla confezione e lasciarlo scongelare per 1-1,5 ore.
Stendere l'impasto mattarello in un rettangolo 27 X 37 cm Di solito ci sono due strati di pasta nella confezione: stendi due contemporaneamente, mettendo uno sopra l'altro.
Trasferite l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e bucherellate con una forchetta su tutta la superficie in modo che non si gonfi. Spennellare con ketchup e stendere il ripieno: salsiccia, olive, pomodori.
Cospargete la pizza con il formaggio grattugiato, versateci sopra dell'olio d'oliva e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

Oggi abbiamo pizza sfoglia veloce al forno... L'impasto per la pizza fatta in casa viene utilizzato lievito di pasta già pronto. E nel ripieno della pizza, oltre alle normali salsicce, formaggio e pomodori, vengono utilizzati i sottaceti. Grazie a Pavlina Titova per la ricetta e la foto della pizza veloce fatta in casa.

Pizza di pasta sfoglia

La ricetta di successo della nostra famiglia 🙂 Sto scoprendo il segreto della mia pizza, tanto amata dai nostri ospiti!

Ingredienti per una ricetta veloce della pizza fatta in casa:

• pasta sfoglia lievitata,
• Maionese,
• Ketchup,
• Cetrioli sottaceto (o meglio sottaceti fatti in casa),
• Affettati (coppa, collo) o salsiccia (bollito, salsicce),
• Pomodoro,

Come fare la pizza fatta in casa con la pasta sfoglia

Metti strati di pasta sfoglia già pronta su una teglia unta con olio vegetale, io uso la pasta sfoglia per pizza (puoi mettere la carta da forno e ungerla). Lubrificare l'impasto della pizza con uno strato sottile di ketchup e maionese.

Tagliare sottilmente la cipolla a semianelli, distribuirla uniformemente sulla pasta sfoglia.

Tagliare i cetrioli, distribuirli nello strato successivo.

Tagliamo i salumi, li mettiamo sui cetrioli.

Tagliare i pomodori freschi a fettine sottili, adagiarli e aggiungere un po' di sale.

Strofinare il formaggio a pasta dura sopra una pizza veloce.

Impostiamo la pizza fatta in casa sulla pasta sfoglia secondo una ricetta veloce da cuocere in forno preriscaldato a 180-190 gradi per 20-25 minuti.

Il pronto, che viene lasciato dalla cottura, ad esempio le torte, può essere utilizzato per fare la pizza. Inoltre, l'impasto precedentemente preparato può essere congelato a pezzi in freezer e dopo averlo scongelato nella quantità necessaria, può essere utilizzato per preparare la base della pizza fatta in casa. Questa volta avevo l'impasto avanzato dalle torte di funghi, quindi ho deciso di fare velocemente la pizza fatta in casa con salsiccia, pomodori e formaggio marmorizzato, che mio figlio ama molto. Lungo la strada, ho scattato una foto del processo di cottura passo dopo passo. Ora condivido una ricetta così semplice per il mio piatto preferito.

Quindi, abbiamo bisogno di:

- pasta lievitata pronta - 100-150 grammi;
- formaggio marmorizzato - 100 grammi;
- salsa (a base di ketchup e maionese) - 30 grammi;
- pomodoro - 1 pezzo;
- salsiccia o carne affumicata - 100-150 grammi;
- farina di grano tenero premium - per spolverare il piano di lavoro;
- olio vegetale (inodore) - per lubrificare lo stampo.

Come fare la pizza con la pasta lievitata già pronta

Per prima cosa bisogna preparare un pezzo di pasta lievitata di circa 100-150 grammi, a seconda della grandezza desiderata della futura pizza.

Stendete un pezzo di pasta su un piano cosparso di farina di frumento. Lo strato di pasta deve essere sottile e delle dimensioni della teglia su cui verrà cotta la pizza. Metti la teglia con la carta da forno. Ho finito la carta da forno, quindi l'ho inviata con una custodia da forno. Lubrificare la carta con olio vegetale. Stendere l'impasto arrotolato, livellandolo alle dimensioni della teglia.

Preparare ketchup e maionese salsa rosa. Per fare questo, mescola 1-2 cucchiai di maionese e 1-2 cucchiaini di ketchup in un piccolo contenitore profondo. Mescolare fino a che liscio per formare una salsa rosa. Ungere la superficie dell'impasto con la salsa.

Lavate il pomodoro, eliminate la coda. Tagliare in quattro pezzi e poi a pezzi di circa 5 millimetri di spessore. Tagliare la salsiccia o la carne affumicata a pezzi di qualsiasi forma. Come ho tagliato - puoi vedere nella foto.

Cospargete la base della pizza con pomodoro e salsiccia.

Grattugiare formaggio marmorizzato a media occhiatura.

Cospargere la salsiccia con i pomodori e inviare al forno preriscaldato a 175 gradi. Infornare per circa 20-25 minuti, a seconda del forno e della grandezza della pizza.

Tira fuori la pizza al formaggio marmorizzata finita e lascia raffreddare.

Il formaggio marmorizzato aggiunge non solo colori brillanti alla pizza finita, ma anche un gusto straordinario.

Questo è il piatto preferito di mio figlio, prova a fare una pizza così sottile con la pasta lievitata già pronta e tu. È semplice, puoi farlo.