Come fare un panino al formaggio ripieno. Involtini di formaggio ripieni: opzioni per ripieni e metodi di preparazione. Fare un panino al prosciutto e formaggio

Gli involtini di formaggio ripieni sono un ottimo spuntino per ogni celebrazione. Tale cibo piace non solo allo stomaco, ma anche agli occhi, perché sembra molto attraente. Oggi considereremo diverse opzioni per preparare uno spuntino del genere. Quindi, non esitiamo e iniziamo la nostra storia ...

Rotolo di formaggio con salmone

Per cucinare hai bisogno di:

• prezzemolo, aneto - trenta grammi;
• formaggio a pasta dura - duecento grammi;
• trota leggermente salata (o salmone) - trecento grammi.

Preparazione

1. Grattugiare il formaggio.
2. Quindi lavare il prezzemolo e l'aneto, asciugare e tritare finemente.
3. Mescolare il formaggio con le erbe, metterlo in un contenitore (ad esempio in una casseruola), quindi mettere a bagnomaria.
4. Riscaldare e cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Se non è possibile cuocere a bagnomaria, mettere il formaggio con le erbe in un sacchetto e metterlo in acqua bollente. Tienilo lì per tre minuti.
5. Quindi mettere la massa di formaggio tra due strati di pellicola. Quindi, usa un mattarello per arrotolarlo in uno strato sottile.
6. Prendi un pesce, taglialo finemente.
7. Rimuovere la pellicola e adagiare il pesce sulla pasta di formaggio. Quindi arrotolare tutto in un rotolo.
8. Quindi posizionare il prodotto sotto una leggera pressa, raffreddare in frigorifero e tagliare in porzioni.
9. Guarnire con erbe fresche prima di servire.

È tutto, il piatto è pronto.

Delizioso prodotto con ripieno di cagliata

Ora ti diremo come fare un rotolo di formaggio con ripieno di ricotta. Per preparare l'impasto occorrono:

• cinquecento grammi di formaggio a pasta dura;
• un cucchiaio di olio vegetale.

Per il ripieno avrai bisogno di:

• quattrocento grammi di ricotta;
• duecento grammi di carne di pollo (bollita);
• tre spicchi d'aglio;
• aneto, prezzemolo e cipolle;
• cento grammi di panna acida grassa;
• un uovo sodo;
• un peperone piccolo (o una metà grande);
• pepe nero o rosso macinato;
• sale.

Tali rotoli di formaggio con ripieno aiuteranno nei momenti difficili, quando gli ospiti devono venire. Oppure capita che al mattino sei troppo pigro per cucinare una colazione completa. È questo tipo di rotolo che viene in aiuto a molte hostess. Non sarà difficile prepararlo e non ci vorranno più di venti minuti. E le persone vicine saranno sorprese da un piatto così interessante e sano.

cucinando

1. Pelare l'aglio e tritarlo finemente insieme alle erbe aromatiche cotte.
2. Quindi è necessario far bollire la carne di pollo e tagliarla a pezzi.
3. Passare la carne di pollo, l'aglio, la ricotta e le erbe aromatiche in un tritacarne. Quindi aggiungere sale e pepe. Aggiungere la panna acida e mescolare bene.
4. Il formaggio è spalmato di olio vegetale. Quindi viene chiuso con un sacchetto di plastica e immerso in acqua bollente per dieci minuti, oppure inviato al microonde per sette minuti (cuocere a media potenza).
5. Dopo che il formaggio è diventato morbido, viene rimosso da esso e arrotolato in uno strato, spesso due centimetri.
6. Il ripieno preparato viene adagiato su di esso, viene aggiunto il peperone tritato finemente.
7. Dopo che lo strato di formaggio è stato arrotolato con il ripieno, formando un rotolo. In questo caso, gli assistenti sono serviti da un sacchetto di plastica. Inizialmente vi veniva steso il formaggio.
8. Un rotolo già cotto viene cosparso di un uovo sodo grattugiato su una grattugia e inviato in un luogo fresco per due ore.
9. Quindi viene tagliato in porzioni e servito in tavola.

Questo rotolo è un ottimo spuntino e un'aggiunta a qualsiasi tavola quotidiana e festiva.

Qui abbiamo esaminato cosa sono alcuni involtini di formaggio ripieno. Come puoi vedere, tali prodotti vengono preparati rapidamente. Puoi persino inventare ricette per la loro preparazione.

Con ricotta e pollo

Come fare un delizioso involtino al formaggio? Semplicemente. Hai solo bisogno di ascoltare il nostro consiglio. Per cucinare avrai bisogno di:

• formaggio - trecento grammi;
• filetto di pollo - cento grammi;
• ricotta - duecento grammi;
• verdure;
• crema - 75 grammi.

Fare un rotolo

1. Per prima cosa, prepariamo il ripieno. È necessario far bollire il filetto, tagliarlo a pezzi.
2. Quindi mescolare la ricotta, la carne, le erbe e la panna. Puoi farlo con un frullatore.
3. Il formaggio (varietà non dure!) Viene trasferito in una busta da forno e immerso in acqua bollente per tre minuti. Durante questo periodo, dovrebbe diventare morbido. Il formaggio viene tirato fuori dall'acqua e arrotolato con un mattarello in una piccola torta.
4. Quindi è necessario rimuovere il pacchetto. Quindi mettere il ripieno, arrotolare. E lascialo per circa trenta minuti.
5. Quando sarà trascorso il tempo, potete tagliare il rotolo a pezzi e servire il piatto su foglie di lattuga.

Con salmone, aneto e pomodoro

Per fare un involtino di formaggio con salmone, avrai bisogno di:

• cinquanta grammi di prezzemolo fresco;
• centocinquanta grammi di formaggio a pasta dura;
• centocinquanta grammi di salmone;
• un pomodoro;
• aneto fresco (50 grammi).

Questo piatto è utile, perché contiene salmone. È buono. Contiene aminoacidi utili, vitamine del gruppo B e minerali. Scopriamo velocemente come fare un involtino al formaggio con il salmone.

Processo di cottura

1. Il formaggio viene lavorato su una grattugia fine.
2. I verdi vengono lavati e tagliati.
3. Il pomodoro viene lavato, tagliato a pezzetti.
4. Quindi è necessario mescolare il formaggio con pomodoro, aneto e prezzemolo. Mettete l'intero contenuto in una busta da forno e mettete a bagnomaria.
5. Man mano che si riscalda, assumerà uno stato morbido. Mescolare il ripieno di formaggio con piccoli movimenti.
6. Quindi arrotolare il formaggio in uno strato sottile e raffreddare leggermente. Togliete dal sacchetto e adagiate il salmone tagliato a fettine sottili.
7. Arrotolare e mettere in un luogo freddo per un'ora.

Con Chiken

I rotoli di formaggio, come hai capito, possono essere fatti con diversi ripieni. Ti offriamo un'altra opzione. Come fare un involtino di pollo e formaggio? Semplice, se, ovviamente, hai tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Per cucinare hai bisogno di:

• formaggio a pasta dura - quattrocento grammi;
• formaggio fuso - non più di due pezzi;
• due uova;
• pollo tritato - mezzo chilogrammo;
• peperone;
• spezie ed erbe aromatiche;
• aglio - quattro spicchi.

Cucinare involtino di pollo

1. Per prima cosa, passiamo alla carne macinata. Viene salato e cosparso di pepe. Quindi vengono aggiunte spezie e peperoni.
2. Tutti i componenti vengono impastati e adagiati su una sottile sfoglia di formaggio, precedentemente grattugiata, mescolata con uova sode e inviata al forno (per ammorbidire e formare una torta).
3. La carne macinata è disposta in modo uniforme, senza la formazione di solchi e depressioni. Dopo è stato arrotolato e mandato a cuocere in forno per trenta minuti.
4. Quindi il rotolo di formaggio di pollo viene raffreddato per almeno un'ora. Allora puoi mangiarlo.

Con i funghi

Ti offriamo un'altra ricetta. Imparerai come fare un panino al formaggio con i funghi. Un tale prodotto risulta essere particolarmente delicato e gradevole al gusto.

Per preparare uno spuntino del genere, devi avere:

• trecento grammi di formaggio a pasta dura;
• settanta grammi di burro;
• un cetriolo fresco;
• un peperone piccolo;
• cento grammi di prosciutto;
• duecento grammi di champignon freschi;
• uno spicchio d'aglio;
• otto prugne snocciolate;
• qualche cucchiaio di maionese;
• una varietà di erbe fresche;
• olio vegetale;
• pepe macinato.

Cucinare un rotolo con i funghi

1. Le verdure sono tritate finemente, viene aggiunta la maionese. L'olio di consistenza morbida viene mescolato con l'aglio schiacciato sotto la pressa. Questi prodotti vengono miscelati e salati con l'aggiunta di pepe macinato a proprio piacimento.
2. Prendiamo le prugne. Se non c'è, puoi sostituirlo con le olive.Se le prugne sono solide, puoi versarci sopra una piccola quantità di acqua bollente. Quindi diventerà morbido. Tritate finemente.
3. Tagliare i peperoni, il cetriolo fresco e il prosciutto a listarelle, aggiungere le prugne e mescolare bene il tutto.
4. Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa, posto in un sacchetto di plastica e immerso in una casseruola con acqua bollente (per 5 minuti).
5. Quindi viene tolto dalla padella e arrotolato in una piccola torta in un sacchetto di cellophane. Si raffredda per diversi minuti, il ripieno preparato viene posizionato su di esso.
6. Lo strato è avvolto in un rotolo e dopo che si è raffreddato, puoi mangiarlo.

Con pesce in scatola

Questa ricetta piacerà a chi ama il pesce. Questo prodotto è semplice come altri simili. Per fare un involtino di formaggio con pesce, avrai bisogno di:

• centocinquanta grammi di formaggio;
• lattina di pesce in scatola;
• maionese (a piacere);
• aneto - trenta grammi;
• pita.

Cucinare un panino

1. Il formaggio è grattugiato.
2. Il pesce viene strofinato con una forchetta.
3. Il formaggio e il pesce si mescolano. Sono uniti da aneto con maionese. Quindi tutto è mescolato.
4. Il ripieno è disposto su pane pita in uno strato uniforme e bello e arrotolato in un rotolo. È tutto, il prodotto è pronto.

Con carne macinata

Abbiamo visto come preparare un involtino di formaggio a pasta dura con pesce, pollo, funghi. Ora diamo un'occhiata alla ricetta per cucinare con carne macinata.

Avrai bisogno:

• formaggio a pasta dura - trecento grammi;
• cinque uova;
• maionese - 150 ml;
• semolino - tre cucchiai. cucchiai;
• carne macinata - cinquecento grammi;
• spezia;
• verdi.

Cucinare un rotolo con carne macinata

1. Il formaggio viene strofinato su una grattugia.
2. Le uova sode, la maionese, la semola vengono aggiunte e impastate.
3. Posizionare l'impasto in modo uniforme su una teglia preconfezionata. Devi cuocerlo per cinque minuti a una temperatura di 200 gradi.
4. Il ripieno è a base di carne macinata con l'aggiunta di due uova, semolino, erbe aromatiche tritate finemente e spezie. Tutti i prodotti sono mescolati e disposti su una crosta di formaggio non raffreddata. Quindi il prodotto viene attorcigliato e imbrattato con un uovo. Cuocere di nuovo in forno per cinque-sette minuti.

Rotolo delizioso

Ora vedremo come preparare correttamente un rotolo di pancetta e formaggio. Per cucinare avrai bisogno di:

• peperoni sottaceto;
• capperi sottaceto;
• un tuorlo d'uovo;
• pasta sfoglia non lievitata (trecento grammi);
• formaggio a pasta dura (duecento grammi) e la stessa quantità di pancetta.

Processo di cottura

1. In questo piatto tutto inizia con la preparazione del ripieno. Tagliare a pezzi capperi e peperoni, mescolare con il formaggio grattugiato, la pancetta tritata.
2. L'impasto viene steso sottilmente e sopra viene adagiato il ripieno.
3. Quindi viene arrotolato in un rotolo. Successivamente, il prodotto viene imbrattato di tuorlo e inviato al forno per venti minuti.

Conclusione

Ora sai come fare gli involtini al formaggio ripieni. Come puoi vedere, possono essere eseguiti in diversi modi. Speriamo che ti piaccia qualche ricetta.

Molti stanno già iniziando a scegliere ricette per una tavola festiva di Capodannoea tutti gli amanti snack originali Propongo di cucinare con me involtini di formaggio con tre diversi deliziosi ripieni.

Questi snack vengono preparati rapidamente e il ripieno può essere molto diverso, offro le mie opzioni e puoi inventare e usare qualsiasi altro che ti piace: carne, pesce, verdura.

Questi rotoli decoreranno qualsiasi tavola festiva, e piacerà particolarmente a tutti gli amanti del formaggio.

Per preparare gli involtini al formaggio, abbiamo bisogno di:

ELENCO DEGLI INGREDIENTI

N. 1 - Involtini con ripieno di granchio

• 250-300 gr. formaggio stagionato
• 200 gr. bastoncini di granchio
• 3 uova
• 2 spicchi d'aglio
• 150-200 gr. Maionese fatta in casa
• Foglie di lattuga
• sale, pepe bianco

# 2 - Panini con erbe e peperone

• 250-300 gr. formaggio stagionato
• 100-150 gr. formaggio morbido Adyghe
• 100 grammi crema di formaggio (ricotta)
• verdure (aneto, prezzemolo, coriandolo)
• cipolla verde
• 1 peperone rosso
• 3 spicchi d'aglio
• maionese
• sale pepe

№3 - Involtini con prosciutto

• 250-300 gr. formaggio stagionato
• 250-300 gr. prosciutto
• 100 grammi crema di formaggio (ricotta)
• maionese
• 2 cetrioli freschi
• 1-2 cucchiai Rafano
• una manciata di olive

Spuntino festivo "Panini al formaggio" 3 deliziose ricette - RICETTA PASSO PASSO

Cominciamo a cucinare, per prima cosa prepareremo il formaggio per tutte e tre le ricette.

Mettiamo i pezzi di formaggio a fette in sacchetti di plastica separati, preferibilmente densi.

In precedenza, facevo bollire l'acqua in una casseruola, e ora abbassiamo i pacchetti di formaggio in una casseruola con acqua bollente, ma non la mettiamo più sul fuoco.

Metti da parte la padella per 20-25 minuti in modo che il formaggio si sciolga completamente.

Nel frattempo, prepariamo le farciture per tutti e tre gli involtini.

Per un rotolo con ripieno di granchio, aggiungere gli albumi sode tritati (io li ho strofinati su una grattugia fine) in una ciotola con bastoncini di granchio finemente grattugiati, spremere l'aglio con una pressa, aggiungere maionese, sale e pepe bianco a piacere.

Mescoliamo bene la massa, per la sua consistenza dovrebbe essere plastica, non secca, ma non troppo liquida, ma tale che in futuro sarebbe facile per noi stenderla.

In una ciotola a parte, mescolare la panna o la ricotta ei tuorli bolliti grattugiati su una grattugia fine.

Maciniamo tutto bene in una massa omogenea e, se è densa, aggiungiamo un cucchiaio di maionese.

Per un rotolo con erbe e peperoncino, preparare i seguenti prodotti.

Mettere il formaggio Adyghe e la crema di formaggio morbido grattugiato su una grattugia fine in una ciotola, macinare l'aglio lì, aggiungere maionese, sale e pepe bianco a piacere.

Mescolare accuratamente la massa di formaggio fino a ottenere uno stato plastico omogeneo.

A parte, tagliare il peperone rosso a listarelle lunghe non più di 1 cm.

E ora devi tritare finemente tutte le verdure.

Uso un grande mazzo di coriandolo aromatizzato, aneto e prezzemolo e alcune cipolle verdi fresche.

Versare tutte le verdure in una ciotola e mescolare bene.

Adesso prepariamo i prodotti per il panino al prosciutto e formaggio.

In una ciotola mettere la crema di formaggio a pasta molle, il rafano da tavola tritato finemente, un po 'di maionese e un pizzico di sale.

Mescolare bene la massa fino a renderla liscia.

A parte, ho tagliato i cetrioli freschi a fettine sottili con un pelapatate.

Intanto sono passati 25 minuti. e il nostro formaggio si è sciolto bene.

Tiriamo fuori la prima porzione di formaggio e, senza toglierla dalla busta, la stendiamo in un rettangolo con il mattarello.

Ora stiamo preparando il rotolo "granchio".

Stendere la massa di tuorlo di formaggio sullo strato di formaggio arrotolato e distribuirla uniformemente su tutta la superficie con una spatola.

In cima, disponi le foglie di lattuga in uno strato uniforme, dal quale devi prima ritagliare la parte centrale più dura e premerle leggermente contro la massa di formaggio.

E ora, aiutandoci con un pacco, giriamo lo strato in un rotolo stretto.

Lo avvolgiamo nello stesso film e leghiamo le estremità.

Spostiamo il rotolo su qualsiasi superficie piana e per ora lo mettiamo da parte.

Riprendiamo la preparazione di un rotolo di erbe e peperone.

Prepariamo il letto di formaggio esattamente come nel primo caso.

Applicare una massa di formaggio-aglio sullo strato arrotolato, distribuendola su tutta la superficie.

In cima, con un intervallo di 2-3 cm, adagiate i peperoni sminuzzati, non raggiungendo il bordo di circa 10 cm.

Distribuire il composto di verdure tritate sopra il peperone in uno spesso strato, lasciando anche uno spazio libero.

Questo viene fatto in modo che il ripieno rimanga all'interno mentre il rotolo viene arrotolato.

Premere strettamente le verdure tritate sulla base del formaggio e iniziare ad arrotolare un rotolo stretto.

Lo giriamo lungo la borsa e lo leghiamo strettamente, come nel primo caso.

Trasferire nella stessa teglia e preparare il terzo rotolo farcito con il prosciutto.

Prepariamo la base di formaggio allo stesso modo.

Sopra di esso, applicare uno strato uniforme di massa di formaggio con rafano e distribuire strettamente le fette sottili di cetriolo fresco l'una sull'altra.

Come nel rotolo precedente, non stendiamo il ripieno su tutta la superficie, ma lasciamo un bordo libero.

Metti le fette di prosciutto affettate sottilmente sopra il cetriolo.

Dal bordo da dove avvolgeremo il rotolo, disponiamo in fila le olive snocciolate e con cura, lentamente, arrotoliamo il rotolo stretto, cercando di mantenere le olive al centro.

Avvolgiamo il rotolo in carta stagnola, leghiamo le estremità, le mettiamo su un vassoio ai nostri rotoli e le inviamo in frigorifero per diverse ore, preferibilmente di notte.

Prima di servire, togliere la pellicola dai rotoli completamente raffreddati e tagliarli in porzioni, non più spesse di 1 cm.

Oltre al fatto che tutti gli involtini si sono rivelati belli, sono anche molto gustosi!

Puoi usare i prodotti più semplici come ripieno per questi rotoli e il risultato sarà sempre eccellente!

Puoi cucinare questi involtini con pesce rosso, patè di fegato, con verdure alla coreana, con funghi, tutto dipende dalle tue preferenze.

Gli involtini al formaggio sono sempre uno spuntino delizioso, spettacolare e molto festoso, lasciate che delizia voi e i vostri ospiti!

Auguro a tutti buon appetito e buone feste!

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Spuntino festivo "Panini al formaggio" 3 deliziose ricette - VIDEO RICETTA

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Gli involtini di formaggio ripieni sono molto popolari. Questo è uno spuntino delizioso e soddisfacente, che è anche molto facile da preparare. Questo piatto sarà la decorazione perfetta per qualsiasi tavola festiva.

Naturalmente, ogni hostess vuole soddisfare i suoi ospiti con cibo delizioso. Allora come si prepara un panino al formaggio ripieno? Come servire correttamente un piatto? Cosa si può usare per il ripieno? Le risposte a queste domande sono importanti per molti.

Rotolo di formaggio a pasta dura con ripieno di carne macinata

Se vuoi diversificare il tuo menu, puoi sempre servire il panino al formaggio in tavola. Un antipasto simile ripieno di carne macinata è popolare. Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 300 g di formaggio (scegli una varietà secondo i tuoi gusti, ma non troppo salata);
• 300 g di carne macinata;
• testa di cipolla;
• 4 uova di gallina;
• due cucchiai di maionese;
• spezia.

Istruzioni per la cottura

Gli involtini di formaggio ripieni di carne macinata vengono preparati secondo il seguente schema:

• Grattugiare il formaggio.
• Aggiungere la maionese e 3 uova, quindi mescolare fino a che liscio.
• Foderare una teglia con carta da forno.
• Mettere il composto di formaggio sulla superficie della carta (lo strato dovrebbe essere uniforme).
• Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Ora posiziona la teglia lì dentro. L'impasto dovrebbe essere cotto per 15 minuti.
• Mentre il formaggio si raffredda, preparare il ripieno. Mettere la carne macinata in una ciotola e unirla alla cipolla tritata. A proposito, gli esperti consigliano di utilizzare una miscela di maiale e carne macinata.
• Aggiungere l'uovo e le spezie alla carne macinata, quindi mescolare bene.
• Distribuire uniformemente la miscela risultante sulla crosta di formaggio. Arrotolare delicatamente tutto in un rotolo, quindi rimetterlo al forno.
• È necessario cuocere il rotolo per 40 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Antipasto ai funghi: elenco prodotti

Anche gli involtini di formaggio ripieni di funghi sono popolari. L'elenco degli ingredienti è il seguente:

• 500 g di formaggio a pasta molle (va bene la mozzarella o altra varietà, ma sempre morbida);
• 400 g di champignon freschi;
• due cipolle di media grandezza;
• olio vegetale (si può usare olio di girasole);
• sale, pepe nero, spezie qb.

Tecnologia di preparazione del rotolo

Ora iniziamo a preparare il rotolo. Ci vorranno circa 1-1,5 ore.

I funghi devono essere lavati e poi tagliati a fettine sottili. Pelare e tritare la cipolla a cubetti.

Versare un po 'di olio vegetale nella padella, soffriggere i funghi e le cipolle, aggiungere sale e pepe. La miscela è cotta fino a doratura. Metti il \u200b\u200bripieno preparato sui tovaglioli: questo ti aiuterà a eliminare l'olio in eccesso (è difficile lavorare con il ripieno grasso).

Ora puoi iniziare a preparare il letto di formaggio. Per prima cosa, il formaggio deve essere ammorbidito. A tale scopo viene avvolto con pellicola trasparente e immerso in acqua calda.

Il formaggio caldo deve essere steso su una stuoia o pellicola di silicone e steso con un mattarello.

Metti il \u200b\u200bripieno di funghi sullo strato di formaggio risultante.

Ora arrotolare delicatamente il rotolo e conservare in frigorifero. Una volta che il rotolo si è raffreddato, può essere tagliato e servito.

Ricetta spuntino di pollo

Gli involtini di formaggio ripieni di pollo sono un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola festiva. Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 500 g di formaggio (meglio prendere varietà dure, preferibilmente non troppo salate);
• 450 g di pollo tritato (puoi acquistare filetti di pollo già pronti o tritati);
• quattro uova di gallina;
• circa 100 g di maionese;
• due spicchi d'aglio;
• sale e pepe a piacere;
• puoi anche usare curry o altri condimenti di pollo.

Rotolo di formaggio con ripieno: foto e tecnologia di cottura

Ci vogliono circa due ore per preparare il piatto, ma i risultati valgono la pena.

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la maionese e frullare il tutto. Un pezzo di formaggio va grattugiato su una grattugia grossa, quindi unirlo al composto di uova e maionese, mescolare bene.

Copri la teglia con un foglio di carta stagnola grande (dovrebbe coprire l'intera superficie della teglia). La pellicola deve essere accuratamente unta con olio vegetale, quindi adagiarvi sopra la miscela di formaggio, distribuendola uniformemente. Preriscalda il forno a 180 gradi, quindi metti una teglia all'interno. Lo strato di formaggio viene cotto per 15 minuti.

Mentre la base di formaggio si raffredda, puoi iniziare a preparare il ripieno. Mettere la carne macinata o i pezzi di filetto tritati finemente in una ciotola. Aggiungi pepe, sale, curry e altre spezie a piacere. Gli spicchi d'aglio devono essere pelati, tritati, aggiunti al pollo tritato e mescolati bene. Girate il formaggio raffreddato (ma ancora caldo) su carta forno. Rimuovere con attenzione la pellicola con una spatola di legno.

Posizionare pezzi di carne o carne macinata sullo strato di formaggio. Utilizzando carta forno, arrotolare delicatamente il ripieno in un rotolo. Ora il rotolo può essere avvolto con carta forno, fissate entrambe le estremità con del filo. Successivamente, avvolge tutto in due strati di pellicola.

Posizionare il rotolo in carta stagnola su una teglia. Devi cucinare il piatto a una temperatura di 180 gradi per 90 minuti. Quindi il piatto può essere rimosso. Dopo il raffreddamento, puoi rimuovere la pellicola e la carta forno. Ora l'antipasto è pronto: devi solo tagliare il rotolo in piccoli pezzi.

Questo antipasto si distingue per il suo gusto squisito e l'aspetto attraente. Sicuramente piacerà a tutti i membri della famiglia.

Antipasto di formaggio fuso con delizioso ripieno

E se semplicemente non hai il tempo di cucinare il ripieno e cuocere la massa di formaggio nel forno? In questo caso, prova il rotolo di formaggio fuso con ripieno di prosciutto. È vero, avrai bisogno di formaggio morbido a fette. Per preparare 8 porzioni avrai bisogno di:

• 8 fette di formaggio;
• due uova (devono prima essere bollite);
• uno spicchio d'aglio;
• qualche fetta di prosciutto cotto;
• aneto fresco;
• maionese;
• mezzo bicchiere di noci tritate.

Per prima cosa, trita le uova sode (grattugiate), l'aglio e l'aneto. Aggiungi il prosciutto tritato al composto (puoi sostituirlo con la salsiccia se lo desideri). Mescolare gli ingredienti e condire con la maionese, aggiungendo le spezie. Mettere un po 'di ripieno su una fetta di formaggio, distribuirlo uniformemente. Ora arrotolare delicatamente il formaggio in un piccolo rotolo. Copri il tubo risultante con un pennello con un po 'di maionese. Ora il rotolo è impanato in noci tritate. Il piatto è pronto da mangiare. I rotoli possono essere disposti su una foglia di insalata verde e serviti.

Come puoi vedere, questo antipasto è fatto in modo semplice e veloce. Deliziosi panini al formaggio piaceranno sicuramente agli ospiti e diventeranno una vera decorazione della tavola festiva.

Cottura rapida: panini al formaggio con insalata di carote

Se non c'è tempo, puoi sempre fare involtini al formaggio con ripieno di carote. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche salutare. Per prepararlo avrai bisogno di:

• 5 fette di formaggio (si consiglia di prendere il formaggio a fette sottili - in questo modo è più facile arrotolarlo in un rotolo);
• 1 carota media;
• uno spicchio d'aglio;
• cipolle verdi, prezzemolo;
• 2 cucchiai di maionese.

Preparare il piatto è semplice. In una ciotola unire l'aglio tritato, il prezzemolo tritato finemente e le carote grattugiate (crude). Quindi le spezie vengono aggiunte a piacere, dopodiché la miscela viene condita con maionese.

Mettere una piccola quantità di ripieno su una fetta di formaggio, quindi torcerla con cura, legando il rotolo con una piuma di cipolla. L'antipasto è pronto.

Molte casalinghe oggi servono panini al formaggio con ripieno. Le ricette possono essere modificate a proprio piacimento aggiungendo varie verdure, carni e spezie. Sperimenta e goditi il \u200b\u200brisultato.

di Gli appunti di The Wild Mistress

Il formaggio è un ottimo spuntino che può essere preparato molto velocemente. Inoltre, i ripieni per i rotoli possono essere pensati indipendentemente, a seconda della disponibilità dei prodotti nel tuo frigorifero.

Ci sono due opzioni di cottura. E oggi ti parleremo di loro e delle ricette per i ripieni.

Fare formaggio per panini

Nella prima versione, per la cottura, si possono utilizzare formaggi fusi, tagliati in piatti, in confezioni sottovuoto. Basta mettere il ripieno, arrotolare una fetta di formaggio e il rotolo è pronto. Tale formaggio deve essere decorato o legato con frecce di cipolle verdi e ben adagiato su un piatto.

Nella seconda versione, il formaggio di varietà non solide deve essere trasferito in una busta da forno e immerso in acqua bollente. Quando il formaggio diventa morbido, togliete il sacchetto e, senza rimuovere il formaggio, arrotolatelo nello strato con un mattarello. Quindi togliere la busta, mettere il ripieno sulla crosta di formaggio, arrotolarlo e riporre in frigorifero. Prima di servire, il rotolo finito deve essere tagliato a pezzi, messo su foglie di lattuga e decorato.

Puoi cucinare una crosta di formaggio nel microonde. Per fare questo, ungere un piatto piano con il burro e distribuire il formaggio grattugiato in uno strato uniforme. Puoi cospargere il formaggio grattugiato con erbe tritate finemente, quindi il tuo rotolo sarà particolarmente bello.

Metti un piatto di formaggio nel microonde per alcuni minuti e quando il formaggio si scioglie e si diffonde uniformemente sul piatto, toglilo dal microonde, fai raffreddare un po 'la crosta di formaggio, quindi ricopri con il ripieno e arrotolalo. Mettete il rotolo in frigorifero e quando si sarà raffreddato tagliatelo in porzioni e servite.

Ripieni per panini al formaggio

I ripieni per involtini al formaggio possono essere molto diversi: tutto dipende dalla tua immaginazione e dai prodotti a portata di mano. Ti offriremo alcune opzioni per i ripieni per involtini al formaggio:

Filetto di pollo bollito, ricotta, un po 'di panna - tritare i prodotti in un frullatore, aggiungere l'aneto tritato;

Funghi, cipolle verdi, uovo sodo - tritare finemente i funghi e le cipolle e friggerli in olio vegetale, grattugiare l'uovo, aggiungere un po 'di maionese e mescolare il tutto;

Prosciutto, uovo sodo, verdure: tritare finemente e mescolare i prodotti;

Ricotta, erbe aromatiche, aglio, olive - passare l'aglio allo spremiaglio, tritare finemente le erbe aromatiche e le olive, mescolare il tutto con la ricotta grattugiata;

Funghi prataioli, filetto di pollo bollito, noci, maionese: tritare finemente i funghi prataioli e friggerli, tritare i filetti a pezzetti, tritare le noci, mescolare tutti i prodotti e condire con la maionese?

Calamari, gamberi, olive, verdure - Lessare i calamari e i gamberi e tritarli finemente, aggiungere le olive tagliate a cerchi, le verdure tritate e condire con la maionese.

Buon appetito!

Valeria Simonova

Le ricette per gli involtini al formaggio sono piuttosto varie. Differiscono per composizione e metodo di preparazione. Sono preparati da vari tipi di formaggi a pasta dura con l'aggiunta di uova crude, maionese o panna acida. Come ripieno vengono utilizzati carne macinata, pezzi di pollo fritto, fegato di pollo, funghi prataioli, erbe aromatiche, uovo sodo grattugiato, cipolle, varie carni e salsicce, prugne, pezzi di ananas, olive, peperoni, nonché prodotti ittici e frutti di mare.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Condimenti e spezie vengono aggiunti a piacere. Questa delizia si sposa bene con birra, vino, champagne e bevande analcoliche. Ci sono modi per preparare questo trattamento con la ricotta. Questo piatto è perfetto per una colazione leggera. Non sono richieste abilità o esperienza culinarie speciali per preparare questo piatto. La cosa principale è osservare esattamente le proporzioni e la sequenza, nonché il tempo e la temperatura del trattamento termico. L'intero processo dura circa un'ora. Puoi cucinarlo in forno, microonde o multicooker.