Come cucinare un delizioso yogurt in un fornello lento. Ricetta Jogurt in un fornello lento con funzione yogurt. Yogurt in un fornello lento: con cioccolato, marmellata e biscotti

Yogurt o latte acido bulgaro, "Kiselle Bulk" - un prodotto di latte acido speciale, ricco di calcio, vitamine del gruppo B e vitamina A. Migliora significativamente la microflora intestinale batterica, facilitando così la digestione del cibo e stimola l'immunità.

Per cucinarlo, è necessario "accontentarsi" nel latte Due microrganismi - L.Bulgarricus e S.Thermofilus - e creare le migliori condizioni per la riproduzione e il latte rotabile in una capacità chiusa: la temperatura di + 40ºС per quattro a otto ore.

Il multicooker è ideale per il ruolo del "incubatore" per l'invecchiamento di questo prodotto: I molti dispositivi hanno inizialmente una modalità speciale "yogurt" o la funzione "multiprob" che supporta la temperatura desiderata rispetto al tempo predeterminato. In ogni caso, tutti i modelli hanno un programma "riscaldato", che contribuirà a garantire le necessarie condizioni di temperatura.

Scendiamo come cucinare lo yogurt in un fornello lento e applicare il prodotto risultante nei menu dietetici.

Yogurt in un fornello lento - ricetta con le foto

Nonostante la semplicità del compito - solo per rompere il latte - il processo dovrebbe essere preparato e realizzato secondo determinate regole:

• Per ottenere un prodotto dietetico, massimo utile, è necessario utilizzare uno yogurt naturale pronto senza additivi e conservanti o droghe asciutte per la produzione di yogurt, che sono disponibili nella catena di farmacia e nei negozi di nutrizione sani.
• Latte con spremita privata, come il negozio pastorizzato, prima dell'uso devi bollire. Di conseguenza, non ci sono solo possibili microrganismi patogeni, ma sono eliminati da quei batteri del latte, che portavano anche il latte, ma lo yogurt non dà. In un latte pre-bollito, Zapvaska non sarà concorrenti e lo yogurt funzionerà sicuramente.
• Oltre allo svizzero, né frutta né bacche né le spezie dovrebbero essere aggiunte al latte, in modo da non danneggiare il processo. Tutti i tipi di aggiunte utili decoraranno il prodotto dopo l'invecchiamento finale.
• Tutti i piatti utilizzati per la fabbricazione e lo stoccaggio di yogurt devono essere completamente lavati e asciugati.
• Se, nonostante la corretta preparazione, la miscela di partenza del latte era ancora rannicchiata, può essere utilizzata per preparare i pancakes o tenendo il tempo supplementare in un fornello lento, quindi per spostare la cagliata formata.
• Lo yogurt domestico può continuare ad essere utilizzato come antipasto per le nuove porzioni di prodotti, ma è possibile memorizzarlo in frigorifero non più lungo di tre giorni.

La ricetta generale per cucinare yogurt in un fornello lento a casa è:

• Litro di latte. Lo yogurt più spesso e denso è ottenuto dal latte audace. Un prodotto da bere liquido è più spesso formato dal grasso basso. Per poter camminare, è possibile salvare il dosaggio di Frans, ma ridurre la quantità di latte prendendo 600-800 ml invece di un litro.
• 125-150 ml di yogurt naturale pronto senza additivi e conservanti o una porzione di campane secche.

Sequenziamento:

• Bollire il latte e raffreddalo a 40ºС.
• Per fare un parto al latte: una tazza standard di yogurt finito o una porzione di una pausa secca, pre-agitata in una piccola quantità di latte.
• Mescolare bene il futuro yogurt e versare la miscela nel contenitore di cottura o, a seconda del modello multicooker, in speciali contenitori Yoghny Cups.
• Installare la modalità "Yogurt" o impostare il programma "MULTIPROB" per un po '8 ore e una temperatura di 40º. Se un multicooker non ha tali modalità, è possibile mettere un contenitore con un futuro yogurt alla tazza di cottura, nella parte inferiore di cui l'acqua è nanitis e utilizzare il riscaldato, ma sarà necessario seguire ulteriormente questa funzione: per includere "riscaldato" ogni ora per soli 15 minuti.

• L'orario standard della preparazione secondo le istruzioni è fino a 8 ore, tuttavia, lo yogurt è spesso formato più velocemente. La prima volta a spendere il prodotto è di 4 ore dopo aver caricato la miscela nel fornello lento.
• Lo yogurt finito nel contenitore della porzione è posto in un frigorifero per due o tre ore prima dell'invecchiamento finale.
• Complementare il prodotto risultante delizioso e utile additivi - vitamina (bacche fresche, frutta e cereali germinati) ricchi di fibre detergenti (crusca e muesli) che forniscono energia (miele naturale e noci grattugiate).

Yogurt su questa ricetta può essere preparato in qualsiasi modello Multicurok Panasonic, Redmond, Polanis, Mulinex e altri marchi. Ognuno di loro ha caratteristiche specifiche delle modalità.

Così i dispositivi della cucina asiatica "Panasonic" ("Panasonic") non hanno la modalità "Yogurt" e "MultiProb". Pertanto, l'asta della miscela di yogurt richiederà il "riscaldamento" frazionario. Nella ciotola di cottura, le banche sono installate con un prodotto futuro, coperto con i loro coperchi, versare acqua almeno tre quarti dell'altezza delle lattine, chiuse il coperchio multicooker, esibisci "riscaldato" e scollegarlo dopo 15 minuti, dal momento che il programma completo è progettato per una temperatura molto superiore a 40 gradi. Dopo un'ora, la ripetizione "riscaldata" riscaldata di 15 minuti e proseguire tale modalità di almeno 4 ore.

Alcuni modelli di dispositivi domestici "Redmond" ("Redmond") sono dotati di una modalità "multipower", che nel processo di cottura yogurt dovrebbe funzionare fino a 8 ore, mantenendo una temperatura di 40 gradi. Se questa funzione non è utilizzata, così come negli strumenti "Panasonic", il programma riscaldato.

MultiCooker della compagnia internazionale Polaris ("Polaris") ha il regime "Yogurt", e molti modelli sono dotati di tazze di contenitori per questo prodotto, in modo che tutte le preoccupazioni per il futuro yogurt assume questa tecnica.

Nei dispositivi del marchio internazionale "Mulinex" ("Moulinex"), il programma MultiProb è installato su una temperatura di quaranta gradi e 7 ore. Dopo questo periodo, lo strumento deve essere immediatamente disabilitato, poiché "Mulineks" dopo il programma è stato completato automaticamente a "riscaldato" a 75 gradi.

MultiCooker della preoccupazione internazionale "Philips" ("Philips") sono dotati del programma "Yoghurt", in modo che sia particolarmente facile preparare questo prodotto in essi.

"Kiseli Mlyako" nella nutrizione dietetica

Yogurt, cotto correttamente in un "incubatore" multi-fornello dal latte basso contenuto di latte, è un prodotto con qualità garantita, che non è meglio adattarsi alla dieta yogurt per la perdita di peso. In tali razioni, questo prodotto giornaliero fermentato viene utilizzato tre volte al giorno insieme a verdure fresche, frutta e porzioni molto moderate di carne a basso contenuto di grassi. Il risultato di una dieta simile non è solo una diminuzione del peso, ma anche il rafforzamento del sistema immunitario, il miglioramento della pelle, dei capelli e delle unghie.

Nella nutrizione curativa, lo yogurt sostituisce latte con intolleranza al lattosio (zucchero da latte), poiché è questo componente che elabora e rompe il duetto di yogurt di batteri urlando.

Il presente materiale video dimostra una versione semplice di ottenere yogurt in un "polanis" multicooker. Allo stesso tempo, uno yogurt naturale pronto è applicato come avviamento, e il pre-bollente del latte è stato effettuato in un multicooker nella modalità di Poros di latte. La prontezza del prodotto è stata raggiunta prima del termine standard di otto ore.

Il multicooker fornisce la modalità ottimale di yogurt maturazione da una miscela di latte con ruck. Il prodotto ottenuto rafforza l'immunità, il tratto digestivo migliora ed è una componente importante delle diete efficaci per la perdita di peso.

Preparati allo yogurt in un fornello lento? Quale Roda preferisce usare - yogurt naturale pronto o droga secca? Cosa consideri la migliore aggiunta allo yogurt "multicooker"? Condividi la tua esperienza culinaria e assaggia le impressioni con noi nei commenti!

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Yogurt in un multicooker in barattoli - utile deliziosa delicatezza. Varietà di yogurt da un fornello lento in barattoli

Yogurt è un prodotto lattiero-caseario che ha una lunga popolarità con la popolazione. È delizioso, è diverso - su additivi e riempitivi del gusto, secondo il grado di laurea, perché ci sono yogurt beventi e quelli che hanno bisogno di mangiare il cucchiaio. Gli yogurt sono usati come salse per vari piatti, in particolare, insalate. Dolci yogurt - un dessert meraviglioso. Ma la cosa principale qui non è nemmeno il gusto, ma i benefici del prodotto. L'abbondanza di microrganismi necessari per il sistema digestivo rende questo prodotto particolarmente prezioso e necessario.

La composizione del solito yogurt è semplice - questo è il latte alimentato da batteri speciali. Avere l'avviamento desiderato, puoi cucinare un prodotto del genere a casa. Un multicooker rende questo processo semplice e piacevole. È conforme al regime di temperatura ben richiesto. È più comodo preparare lo yogurt in un multicooker in barattoli.

Principi di base del yogurt da cucina in un multicooker in barattoli

Il programma di yogurt da cucina in un fornello lento è chiamato - yogurt. Può essere sostituito da programmi di riscaldamento, multipoware, è necessario impostare solo una temperatura di 40 gradi.

Piatti - vasi - è consigliabile citare acqua bollente.

Spesso, poche acqua vengono versate sul fondo della ciotola in modo che i barattoli non abbracciano il multicooker. Puoi mettere un tappeto in silicone.

La cosa principale è scegliere l'avviamento di alta qualità - è venduto sotto forma di polvere in negozi, farmacie.

Un yogurt pronto è adatto per un start-up - solo un periodo di stoccaggio a breve termine, come l'attivazione. E naturalmente può essere uno yogurt domestico.

È meglio prendere il latte fatto in casa, ma il negozio si adatta. Se non è pastorizzato, il latte bollò e faranno preoccupare sicuramente.

Come additivi a yogurt, frutta, frutti di bosco, frutta secca, zucchero, miele, crusca, crema stanno arrivando.

Ricetta classica yogurt in un multicooker in barattoli

Questo è un semplice yogurt - moderatamente dolce, moderatamente sorgente, adatto per bambini e per adulti. Se rimuovi lo zucchero, scopre un eccellente rifornimento di rifornimento per insalate. Avendo imparato a farlo, sarà possibile provare opzioni più complesse.

ingredienti

Latte litro, migliore casa o piano con grasso non meno del 2,5%

Pacchetto standard di camera 1 grammo

Vetro da zucchero.

Metodo di cottura

Bollire latte, fresco.

Pompaggio Zakvask, mescolare bene in un piatto grande, aggiungere zucchero.

Barattoli per smettere di acqua bollente, dare una traccia d'acqua.

Versare liquido sui barattoli, quasi versando verso il bordo.

Posizionare in un fornello lento, impostare la modalità yogurt, il tempo è di circa 7 ore.

Il prodotto finito è auspicabile per mettere sull'altro nel frigorifero.

In barattoli speciali, lo yogurt può essere immagazzinato per due o tre giorni.

Yogurt di Apple in un fornello lento in barattoli

Puoi fare sciroppo di mele o prendere pezzi di mela e aggiungere al latte prima che Zavskaya sia un modo semplice per ottenere lo yogurt di Apple. Tuttavia, l'opzione proposta sarà molto più saporita e fragrante, anche se oggi due piatti si stanno preparando. Ma puoi attirare il bambino sul palco di mescolare un semplice yogurt e un rifornimento di rifornimento di cannella di mele-miele, in modo che lui stesso prenda parte alla preparazione della delicatezza.

ingredienti

Litro di latte

Pacchetto zakvasky.

Un paio di mele di qualsiasi varietà

Fiocco di vaniglia o vanillina a piacere

Due cucchiai di miele - possono essere completamente o parzialmente sostituiti con zucchero

Pizzicando con la cannella a terra.

Metodo di cottura

Latte bollire con baccello alla vaniglia, fresco, sforzo.

Connettiti con Desk, mescolare.

Preparare vasetti, versare la miscela "sulle spalle" - per rimanere un posto per il riempitivo e inserire un fornello lento.

Pulire le mele, tritare bene.

Caldo con il miele e un paio di cucchiai d'acqua in una padella, fino a quando tutto si dissolve.

Aggiungi cannella e spuntino su un piccolo fuoco per alcuni minuti.

Le mele dovrebbero quasi trasformare in una purea.

Raffreddare il risultante saltato.

Prima di servire in ogni barattolo, aggiungere un cucchiaio di massa di mele e mescolare.

Puoi applicare separatamente, ognuno aggiunge te stesso al numero desiderato di mele.

Yogurt utile con frutta secca in tazze da Multipart

I frutti essiccati sono una fonte di sostanze utili. Insieme ai batteri dello yogurt, faranno un meraviglioso duetto di beneficio e gusto. I frutti essiccati possono essere scelti a piacere.

ingredienti

Litro di latte

Pacchetto zavska.

Un bicchiere di zucchero

Circa sette bacche di kuragi e prugne

Manciata di uvetta senza ossa.

Metodo di cottura

I frutti essiccati immergono in acqua calda per un'ora.

Dare un uvetta, essiccato e prugne per tagliare pezzi.

Frutti secchi piegati in una casseruola, cospargere di zucchero, versare un paio di cucchiai d'acqua e portare a ebollizione.

Latte, bollito e freddo, mescolato con deska.

In ogni barattolo, versare un paio di cucchiai di sciroppo di frutta con pezzi di frutta secca, riempire il latte superiore.

Mettere in un multicooker sulla modalità yogurt o altro adatto.

Yogurt in un multicooker in barattoli con crusca e prugne

Componente utile di alcuni yogurt - Bran da vari cereali. Questo può essere preparato a casa in un fornello lento. Le prugne aggiungeranno e beneficeranno e gusto. Tale yogurt migliora la digestione. E come fondazione, puoi prendere un prodotto del negozio pronto.

ingredienti

Latte - un litro con un contenuto di grassi del 3,5% o più

Bottiglia Yoghurt Actitia.

BRAN GLASS - Opzionalmente è possibile regolare il numero

Zucchero cucchiaio

Dieci Monnylivine senza ossa.

Metodo di cottura

Latte bollire e raffreddare circa 40 gradi.

La prunità da tenere in acqua bollente per circa dieci minuti, asciutto, tagliato a cubetti.

Aggiungere zucchero e crusca, mescolare per sciogliere lo zucchero. La sua quantità può essere aumentata, con un cucchiaio, lo yogurt sarà un po 'un po'.

Versare l'attivazione, mescolare.

I vasetti per citare acqua bollente o sterilizzare, è possibile nel microonde.

Versare la miscela del latte sui barattoli e aggiungere pezzi di prugne in ciascuna.

Può inviare barattoli alla ciotola multivarka.

Impostare la modalità per yogurt e attendere la fine del tempo di cottura.

Yogurt di fragole e banane in un multicooker da barattoli

Combinazione tradizionale dolce-frutta - banana e fragola. Questo gusto è perfetto per vari prodotti lattiero-caseari: cocktail, gelato, yogurt. Con un multicooker per cucinare la delicatezza molto semplice.

ingredienti

Alto litro al latte grasso

Un bicchiere di zucchero

Vanillina sulla punta del coltello

Bottiglia di attivista o pacchetto bux per yogurt

Una banana.

Vetro di fragole.

Metodo di cottura

Bollire il latte se non è pastorizzato, fresco per caloroso stato.

Banana e fragole possono essere montate da un frullatore, puoi tagliare a pezzi - come desiderato, chi ama.

Aggiungere zucchero, vanillina nel latte, versando un saldatura, mescolare.

Aggiungi frutta a piatti comuni o poi, quando lo yogurt sarà già in barattoli - quindi è possibile regolare il numero e la combinazione di frutti.

I barattoli mettono nella ciotola del multivarka e inviano per preparare lo yogurt.

Yogurt di albicocca cremosa delicato in un multicooker in barattoli

Le creme aggiungeranno yogurt di densità e tenerezza. Possono essere aggiunti a qualsiasi yogurt, ma soprattutto bene sono combinati con tale frutta come pesca e albicocca.

ingredienti

800 ml di latte

Bicchieri di crema fresca

5-7 albicocche

Un bicchiere di zucchero

Borsa di successo Sukhoy.

Vanillina a volontà.

Metodo di cottura

Il latte scelto bollito mescolando con Okvaya.

Zucchero di zucchero, aggiungi vanillina e crema, mescolare di nuovo.

Le albicocche lavano, pulite dalle pelli, se è troppo dura. Rimuovere l'osso e tagliare in cubi.

In ogni barattolo, indossare la porzione di albicocche.

Versare la miscela del latte e mettere per prepararsi in un fornello lento.

Alla fine, per resistere all'ora in frigorifero.

Yogurt arancione in un multicooker in barattoli

Un gusto leggero di esotico in un utile dessert del latte dà una combinazione di arancia, spezie e yogurt.

ingredienti

Litro di latte

Un bicchiere di zucchero

Un'arancia - puoi prendere il mandarino

Un paio di chiodi

La fetta di cannella è non-campana

Uno o due piselli peperoncino

Bottiglia di attivista.

Metodo di cottura

Bollire il latte con il garofano, la cannella, pepe. Tendere e fresco.

Lavare arancione, pulito, prendi un po 'sul numero di barattoli.

La buccia può essere gettata in un altro latte poco crudo, in modo che gli aromi davano.

Le fette arancioni vengono pulite da pelle e semi e, dividendo in parti, riscaldare per far bollire il fuoco.

Quindi le fette si decompongono in barattoli.

Miscela del latte con focus e zucchero prima della dissoluzione.

Versare una miscela di arance in barattoli.

Cuocere in un fornello lento nella modalità yogurt o multipowder.

Dopo l'esposizione in frigorifero, è possibile applicare con una fetta d'arancia.

• Trucchi e suggerimenti di yogurt da cucina in un fornello lento in barattoli

Se non ci sono barattoli speciali che vanno con un fornello lento, puoi cucinare in normali barattoli piccoli da sotto la nutrizione dei bambini, ad adjika, senape e altri prodotti. Devono essere accuratamente arrossiti e sottoposti a sterilizzazione.

Se lo yogurt lascia liquido con litigi adeguati, è necessario utilizzare più latte grasso o prendere un altro antipasto.

Il siero sullo yogurt non è qualcosa di inaccettabile, può essere fuso o semplicemente mescolato con la maggior parte.

Non male da coprire con barattoli con coperture, non torcere loro. Salverà lo yogurt dalla condensa.

Un prodotto naturale con batteri vivi è tenuto in frigorifero per cinque giorni, il periodo ottimale è di tre giorni.

Il tempo di cucinare yogurt è di 6-8 ore, quindi sarà bello metterlo dalla serata e al mattino a colazione considerevoli deliziose prelibatezze.

Se le modalità multipowder e yogurt mancano in un fornello lento, la modalità di riscaldamento è adatta. Basta usarlo in un modo speciale. Riscaldato fino a 40 gradi accendere per 15 minuti. Poi per un'ora, il latte si trova in un fornello lento. Quindi - la nuova inclusione è anche 15 minuti. Ripeti le inclusioni e le aspettative di cui hai bisogno cinque volte. Quindi nel fornello lento sarà supportato dalla temperatura desiderata. Con la modalità yogurt, tutto ciò viene eseguito automaticamente, e senza di esso dovrai regolare il riscaldamento da solo.

zhenskoe-mnenie.ru.

Yogurt in un fornello lento. Ricette per cucinare yogurt delizioso a casa

Al giorno d'oggi, nei negozi ci sono una vasta gamma di yogurt e senza additivi, e con vari riempitivi. Bellissimi barattoli luminosi così e siedono ai suoi compratori. Ma veramente naturale, tali yogurt non possono essere chiamati. Un gran numero di coloranti, conservanti, stabilizzanti, sapori, emulsionanti fanno yogurt, almeno, non ottico per il corpo umano.

Ma c'è una via d'uscita da questa disposizione - cucinare yogurt a domicilio - yogurt in un fornello lento. Grazie a questo, un dispositivo miracoloso, tale Kushan può essere facilmente e facile da fare da prodotti naturali. Di conseguenza, sarai fiducioso e come piatto cotto e, soprattutto, nella sua utilità. Un altro vantaggio di un tale dessert domestico sarà il fatto che il suo costo sarà inferiore al costo dello yogurt dello shopping.

Yogurt in multicooker: cattura segreti

1. Affinché lo yogurt sia particolarmente utile e gustoso, il latte è meglio prendere frettomente fatto in casa ed è necessario bollmarlo prima dell'applicazione.
2. Tutti i piatti utilizzati nel processo di cottura e nei dispositivi ausiliari dovrebbero essere accelerati o sterilizzati.
3. Un ordine di saldatura per il futuro yogurt può essere acquistato in una farmacia o in un sano negozio di nutrizione. Il meglio è secco souguan. Conservare questo segue in frigorifero.
4. Dessert può essere preparato utilizzando lo yogurt del negozio come saldatura senza additivi con una piccola vita di scaffale. Rodskaya può anche essere preparato yogurt da te prima.
5. Preparano yogurt in un fornello lento nella modalità "yogurt" e "riscaldata".
6. Alla fine del processo di cottura, lo yogurt è lasciato in un multicooker per 2-3 ore, senza aprire le coperte. Quindi è permesso di raffreddare a temperatura ambiente, dopo di che lo mettono in frigorifero.
7. Lo yogurt, che è cotto corretto, avrà una superficie lucida liscia.
8. In modo che il dessert sia liquido, dovrebbe essere resistente in un fornello lento un po 'meno tempo, e viceversa, in modo che lo yogurt sia spesso, il tempo di esposizione è aumentato. Lo yogurt dipende dalle dimensioni delle brocche utilizzate per prepararlo: quello che sono meno, il dessert intelligente sarà.
9. Per la preparazione di una leggera alimentazione dietetica, il latte deve prendere una percentuale scremata o bassa grasso, e così che lo yogurt è anziano - con grasso normale o aumentato.
10. I bambini piacerà al dessert con alto grasso, perché è un dessert molto più saggio, che contiene una piccola quantità di grassi, e sarà più utile di quello yogurt.
11. Per aumentare il latte grasso, dovrebbe essere aggiunto da uno a tre cucchiai di crema.
12. Quando si cucini uno yogurt a casa in esso è possibile aggiungere diversi riempitivi, come cioccolato, zucchero alla vaniglia, frutta, bacche, croccanti, prugne, noci a terra, qualsiasi marmellata e marmellate. Tali additivi devono inserire il dessert pronto.
13. Yogurt, cotto a casa, conservare fino a tre giorni in cristalleria pulita in frigorifero.

Yogurt in un fornello lento: ricetta di base

Questa ricetta di cucina yogurt è la più facile e semplice. Con lui può far fronte a qualsiasi amante, anche un principiante. Di conseguenza, il dessert è ottenuto da eccellente: delizioso e molto utile. Gli ingredienti per tale yogurt sono solo 2, e delizia da mangiare un piatto molte volte di più. Il yogurt pronto può essere usato come rifornimento in insalate o come piatto indipendente.

• latte - 1 l;
• svizzera secca - 1 g.

Metodo di cottura:

1. Versare latte nella ciotola multicooker.
2. Abilitare il programma "riscaldato" e attendere da 5 a 7 minuti.
3. Riscaldato a 35-40 con latte per versare nel contenitore, versare il tamburo secco e mescolare accuratamente.
4. Per ottenere un dolce dessert, puoi aggiungere 3-4 cucchiai nel latte. Sahara.
5. Preparare vasetti (5-7 pezzi, a seconda di quanto si entra nella ciotola del multicooker) e l'asciugamano.
6. Nei barattoli per versare yogurt e posare l'asciugamano sul fondo della ciotola multivarka. Invece di un asciugamano, puoi usare un tappeto di gomma.
7. Cover Jars (non twist) con copertine e messo in una ciotola multicooker.
8. Spazio libero nella ciotola per riempire acqua calda al livello di latte in barattoli.
9. Includere nel programma Yogurt multicooker.
10. Imposta un timer per 8 ore.
11. Alla fine del processo di cottura, il dessert deve essere collocato in frigorifero per 2 ore. Durante questo periodo, lo yogurt si raffredderà e si spegne.

Yogurt in un fornello lento: cioccolato

Questa ricetta per coloro che amano il cioccolato e tutti i piatti dove è usato. Tale yogurt non lascerà nessuno indifferente. Delicato e facile - solo le tue dita leccate - è tutto a riguardo.

Avrai bisogno di cucinare:

• latte - 1 l.;
• shop Yogurt senza riempitivi - 1 vaso;
• cioccolato nero amaro - 100 g;;
• sugar - 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Riscaldare il latte sulla stufa.
2. Aggiungere il cioccolato al latte e continuare a riscaldarsi fino a quando il cioccolato è completamente dissolto.
3. Un po 'raffreddare la miscela risultante e aggiungere yogurt ad esso, mescolare all'omogeneità della massa.
4. Versare da barattoli pre-sterilizzati.
5. Nella parte inferiore della censità del multicooker, mettere un rivestimento in gomma e indossare vasetti coperti di coperture.
6. Versare lo spazio dell'acqua calda tra i barattoli fino al centro della loro altezza.
7. Stabilire in una modalità multicooker "yogurt".
8. Imposta un timer per 8 ore.
9. Il dessert finito deve raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.
10. Prima dell'uso, Jogurt dovrebbe essere miscelato.

Yogurt in un fornello lento: con il latte scopata

Lo yogurt fatto in casa fatto di latte di fusione in un fornello lento non è peggio che nello yogurney. Un tale dessert è spesso, con latte e crema aromatizzati. Non sarà preparato per un sacco di lavoro. Di conseguenza, spendendo un minimo di sforzi, ottieni il massimo beneficio. Se desideri in un piatto, puoi aggiungere marmellata, frutta, marmellata: tutto dipende solo dalla tua immaginazione.

Avrai bisogno di cucinare:

• latte - 1 l;
• yogurt alla fragola dal negozio - 1 vaso;
• sugar - 1 cucchiaio. (opzionale).

Metodo di cottura:

1. Preparare il latte nato in un fornello lento. Per questo, il latte viene versato nella ciotola del multicooker, chiuderlo con un coperchio e bollire nella modalità "tempra" per 6 ore. Quindi viene raffreddato a 40-41 C.
2. Nel latte folito finito, zucchero zucchero e mescolare bene.
3. Versare lo yogurt della fragola (puoi prendere con qualsiasi altro riempimento a gusto) e mescolare di nuovo tutto.
4. I barattoli sterilizzati puri riempiono la miscela e coperta di copertine da mettere in una ciotola del multicooker. Nella parte inferiore della ciotola, un tappeto in silicone o un tovagliolo di carta è preliminare.
5. Versare acqua nella ciotola al livello di latte in barattoli.
6. Abilita il programma "riscaldato".
7. Imposta il timer per 15 minuti.
8. Dopo 15 minuti, spegnere il multicooker e lascia il yogurt per un'ora da solo.
9. Un'ora dopo, accendere nuovamente il programma di riscaldamento e impostare nuovamente il timer per 15 minuti. Quindi spegnere e dare per stare in stand in un multicooker per un'altra 1 ora. A questo punto, lo yogurt si addensa un po '.
10. I vasetti con un dessert pronto mettono in frigorifero per un paio d'ore.

Yogurt in un fornello lento: con cioccolato, marmellata e biscotti

Prima della ricetta per uno yogurt delizioso, denso e moderatamente dolce. Con il gusto del frutto e l'aroma del cioccolato, è particolarmente buono per una colazione utile. L'originalità di questo dessert non lascerà nessuno indifferente, né parenti e cari, nessun amico e conoscenze. Vale la pena solo per farlo, come la tua famiglia chiederà di cucinarlo ancora e ancora.

Avrai bisogno di cucinare:

• latte - 800 g;
• shop Yogurt senza additivi - 1 vaso;
• cioccolato - 25 g (invece di cioccolato puoi usare noce);
• marmAlade - 100 g.;
• biscotti (il più comune) - 4 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Sterilizza i barattoli: nel contenitore di un multicooker, versare acqua e nel programma "coppia" per gestire i vasetti del traghetto per il futuro yogurt.
2. Grind cookie e cioccolato a condizioni di briciole.
3. Metti nei barattoli uno strato di biscotti, poi uno strato di cioccolato e sulla cima del versamento di tutti con la marmellata. Abbastanza tutto per dissolversi in modo che non ci fossero spazi vuoti.
4. Latte versa in un contenitore multicooker.
5. Includere la modalità "riscaldata" per circa 15 minuti.
6. Dopo la scadenza del tempo, aggiungere yogurt e mescolare accuratamente.
7. In barattoli preparati con cioccolato, marmellata e biscotti, versare la miscela dal latte e dallo yogurt risultando a causa del riscaldamento.
8. Cancella capacità chiara, messo su un tappeto in silicone inferiore o un asciugamano e mettere i vasetti con yogurt.
9. Versare acqua in un fornello lento al livello della miscela lattiero-casearia nel barattolo.
10. Coprire i vasetti con un film di cibo e chiudere il coperchio del multicooker.
11. Abilita la modalità yogurt.
12. Imposta un timer per 8 ore.
13. Dopo 8 ore, tirare i vasetti con un dessert pronto e metterli in frigorifero.

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Yogurt in multivarket.

Postato da Larisa Sadomseva | Nella categoria Le ricette sono deliziose e poco costose, ricette per multicooker, ricette da verdure in una cucina lenta, ricette Casual 12.05.2014

Questo è un vero miracolo, te lo dico. Gli yogurt in un fornello lento sono così deliziosi che è impossibile strappare. Ora beviamo loro quasi ogni mattina, a volte in forma pura, a volte - sotto forma di un frullato, e spesso aggiungo yogurt ai dolci, perché i prodotti di farina sulla sua base sono ottenuti molto più aria di, per dire, in panna acida.

Ad esempio, uno yogurt preparato in questo modo può essere utilizzato quando si cucina questo meraviglioso cupcake con le fragole.

Tempo di cottura totale - 8 ore 20 minuti Tempo attivo Cooking - 0 ore 20 minuti Costo - Calorie molto economiche per 100 gr - 60 kcal Numero di porzioni - 8 porzioni

Come cucinare lo yogurt a casa in un fornello lento

Ingredienti:

Latte - 2 l (secondo le preferenze, negozio pastorizzato o ultrapasterizzato, o rustico fatto in casa) obiettivo - 1 imballaggio

Cucinando:

Parliamo di Zavskaya. Se prepari yogurt in un fornello lento per la prima volta, quindi, senza causare una custodia, andare alla farmacia più vicina e compra Zavskaya lì. La mia farmacia vende solo Zakovask "Evitalia". Lo consiglio vivamente - tutti i microrganismi naturali sono elencati nelle istruzioni per lo sfruttamento e gli yogurt basati su di esso sono molto spessi e gustosi.

In alternativa, è possibile utilizzare lo yogurt naturale pronto dal negozio come avviamento - ma lo evito, perché con tutta la loro "naturalezza" non mi fido davvero della composizione.

Se inserisci il gusto e vuoi una varietà, prova a ordinare un saldatura attraverso Internet - Yandex ti fornirà diversi negozi online che vendono frkopers nella gamma.

Ho raggiunto il punto che ho iniziato a ordinare le pause dall'America - perché uscissero in modo significativo più economico del domestico. Vero, non ci piaceva davvero che il gusto - gli yogurt americani fossero stati agiti come acido, quindi dopo un po 'di tempo ci siamo trasferiti in prodotti russi.

La cucina yogurt in un fornello lento è molto più facile che nello yogurney! Soprattutto se si dispone di una modalità multi-viaggio, che consente di impostare la temperatura e il tempo di cottura desiderati. Ho un regime del genere, sono stato fortunato, quindi per prima cosa ti dirò come cucinare yogurt in un simile "avanzato" multicooker.

Versare il latte in una ciotola di multicooker. Di solito prendo 2 L di latte, "Evitalia" è progettato per questa quantità e altri respiri strappati questa quantità è eccellente. Nella modalità Multipowar, mostra la temperatura di 40 s e tempo di cottura - 15 minuti. Durante questo periodo, il latte riscalda sicuramente fino a 40 s, la temperatura in cui i batteri dell'acido lattico iniziano a moltiplicare.

Se non si dispone di una modalità multipowner, devi armare. Riscaldare la quantità desiderata del latte in una casseruola. Due strade. Chi più fattibile - porta il latte a ebollizione, e poi si raffredda fino a 40 s. Chi più coraggioso - riscalda immediatamente fino a 40 s.

Se usi il latte di negozio pastorizzato (o ultrapastized), non c'è nulla che abbia paura e non è necessario far bollire. Se preferisci il latte rustico - è necessario far bollire per alcuni minuti.

Ho un termometro, se non ce l'hai, prova a toccare - il latte deve essere caldo, non caldo. La temperatura di lavoro di cui abbiamo bisogno è di 38-45 s, se più basso o superiore, i batteri dell'acido lattico muoiono. Il latte finito della temperatura desiderata traboccò la ciotola del multicooker.

Dopo che il latte viene riscaldato alle temperature di cui hai bisogno, prendi un po 'un po' in un bicchiere (abbastanza 100 ml) e dissolvere la saldatura in esso. Piuttosto agitazione.

Versare l'avvio disciolto nella ciotola del latte, mescolare. I Osmpella così tanto che sto scoppiando proprio nello yogurney, senza dissolverlo pre-nel latte. Basta mescolare il futuro yogurt un po 'più accuratamente.

Chiudiamo il coperchio del dispositivo ed eseguiamo la modalità "yogurt". Tempo di cottura standard in questa modalità - 8 ore. Corri yogurt per la notte - e al mattino sarai in grado di gustosi con questo delizioso e utile prodotto. Vero, prima dell'uso, lo yogurt deve essere di nuovo agitato (meglio di un wrencher in modo che non ci siano grumi) e fresco in frigorifero per almeno un'ora. Poi diventerà completamente omogeneo, spesso e denso. Ciò che è necessario.

Usa lo yogurt naturale (fresco!) Raccomandato uno stomaco vuoto, prima di colazione. In questo caso, meglio influenza il nostro organismo, e in particolare, il lavoro del tratto gastrointestinale. Guarda quanto semplice! E il multicooker dimostrava di nuovo che è il miglior cavallo da lavoro in cucina, in grado di sostituire diversi dispositivi contemporaneamente (in questo caso, lo yogurtney).

Ti piacciono queste ricette?

Le 7 ricette di cottura più deliziose per lo yogurt domestico in un fornello lento. E anche tutti i segreti e le caratteristiche della sua preparazione in modo da poter godere di un prodotto delizioso e molto utile a casa.

Una volta ho sognato di fare yogurt a casa, in modo che ci siano conservanti e stabilizzanti per te. Volevo comprare uno yogurney, ma ho ricevuto un polaris multicooker 0517 per il mio compleanno, in cui c'è un programma di cucina yogurt e persino tazze speciali. Cuocere in un fornello lento - un piacere.

Sfortunatamente, finché non ho trovato nella nostra città l'opportunità di acquistare partenze speciali per Yogurt, ma volevo davvero provare, quindi sono andato molto comune, ho usato yogurt pronti in preparazione.

A sua volta, ha preso tre prodotti su un processo come antipasto: "attivismo" naturale, "Aktimel" e "Bio-Max". Certo, capisco che su questa base non troverai batteri particolarmente utili nello yogurt, ma d'altra parte, non ho paura di tutti i tipi di storie dell'orrore sul fatto che c'è ancora qualcosa di terribile e terribile. La cosa principale è comprare uno yogurt di consegna fresca.

Cosa può crescere? Per secoli, abbiamo bevuto i prostropiri (sci del latte), e non avevamo paura che c'era qualcosa di patogenico cresciuto. Quindi, usando Yogurts pronti semplicemente scopre semplicemente un prodotto delizioso, non più utile e non meno di qualsiasi ossigeno.

Ho fatto i primi yogurts solo da latte e barattoli di yogurt, ma i miei dolci denti hanno chiesto di aggiungere uno zucchero, quindi le parti seguenti erano già in qualche modo in un'altra composizione.

Ingredienti:

1 cucchiaio. Sahara.

La versione breve di una ricetta passo-passo:

Aggiungere yogurt e zucchero nel latte.

Mescolare accuratamente, versando gli occhiali.

Metti in un multicooker e accendi la modalità "yogurt" per 8 ore.

Yogurt pronto Tenere in frigorifero 2 ore.

Latte prese l'ultra-suerized, perché leggo che spesso dallo yogurt del latte ordinario non funziona, inoltre, il latte ordinario deve essere bollito e quindi raffreddare. Non ho fatto bollire nulla e non ho guarito. E latte, e yogurt da me dalla porta del frigorifero, cioè una tale temperatura di conservazione.

Aggiungo zucchero e yogurt al latte, alimentando bene. Lo faccio in un bollitore di vetro, in modo che fosse più comodo versare sopra le tazze. È importante tracciare in modo che lo yogurt sia ben accatastato nel latte, e non è rimasto con i coaguli del giorno.

Versare la miscela risultante nelle tazze (sono di plastica con un coperchio), chiudendo il coperchio.

Ho messo le tazze in un fornello lento.

Accendo il programma Yogurt per 8 ore. Di solito lo faccio dalla sera in modo che lo yogurt sia pronto al mattino. Il multicooker stesso viene riscaldato alla temperatura desiderata e manterrà il calore necessario in questa modalità.

Il yogurt pronto deve essere tenuto in frigorifero. Dopo un paio d'ore, diventa denso e completamente omogeneo. Puoi anche girare il barattolo, non segue senza un cucchiaio. Non ho mai tagliato il siero e non ha allungato con fili scivolosi, come succede, lamenta.

Il più probabile è piaciuto il meglio sulla base di "Abitle", ha un sapore morbido, è yogurt e sulla base di "Bio-max" - con l'acrezza. Abbiamo mangiato yogurt e semplicemente senza additivi, e con frutta fresca (banane e arance), e con spazi vuoti fatti in casa di congelato con bacche di zucchero, albicocche e pesche in scatola.

Ha notato che quest'ultimo, quando si aggiunge un siero leggermente separato durante agitazione, apparentemente, a causa del fatto che il liquido cade, ma i frutti del liquido e jogged con zucchero delle bacche sulla consistenza dello yogurt non forniscono.

In condizioni di conservazione: per più di un giorno, gli yogurt non sono memorizzati, 6 barattoli per un giorno mangiare, quindi non mi preoccupo per la loro qualità.

Come cucinare uno yogurt spesso

Ho sentito molte volte che non poteva essere denso in un fornello lento. Sembra essere sbirciata sotto la copertina - la bellezza e come buttare un cucchiaio, si scopre che non c'è niente a che fare con il prodotto. Quindi come cucinarlo in uno spessore multicooker? Ecco un yogurt denso da prescrizione.

Ingredienti:

Cucinando:

Versare il latte nella padella e, mescolando costantemente, far bollire 5 minuti.

Raffreddare fino a 38 °.

Yogurt e crema riscaldati fino a 20-23 gradi.

In piatti sterili mescolano tutti i prodotti.

Mescolare per l'omogeneità con una merce, versare attraverso gli occhiali.

Posizionare in un fornello lento, versare con acqua tiepida (37 gradi) al segno massimo.

Seleziona il programma "Fornace" di 2,5 ore. Con la sua scadenza, "forno", ma per 1,5 ore.

Alla fine del programma prendi immediatamente gli occhiali.

Lavalili e inserire il frigorifero per 2 ore.

Preparando il bere

Sugli scaffali del supermercato, la scelta del bere yogurt è solo un enorme. Ma nella sua naturalezza Oh, come dubito. Quindi, se preferisci questo tipo, cuciniamolo da solo e non devi dubitare.

Prendiamo:

sabbia da zucchero, 2 cucchiai;

Cucinando:

In un piatto di mix di piatto separato.

Frusta il mixer.

Dividiamo la miscela su vasetti, chiudiamoli.

In fondo alla ciotola, metti il \u200b\u200bpanno a cui mettiamo i barattoli.

Lasciamo nella modalità "riscaldata" per un'ora.

Raffreddare due ore.

Yogurt con Zaksa.

Tale prodotto con Zavskaya è un vero tesoro vivente. E contiene un gran numero di bifidobatteri utili. E cosa potrebbe essere migliore che preparare una vera utilità a casa?

Uso:

oakwash Dry, One Gram.

Lo facciamo:

Latte bollire, quindi raffreddare fino a 37 °.

Presentiamo l'antipasto e la laviamo in modo che non ci siano grumi.

Riuscire sugli occhiali, chiudere il coperchio, mettili in un fornello lento.

Ci stiamo preparando nella modalità "Yogurt" per 7 ore.

Inviamo un prodotto finito a freddo per 2 ore.

Degradato

Ideale per coloro che seguono la loro figura e la loro nutrizione. Per la tua famiglia, sto preparando regolarmente con l'arrivo della primavera, quando tutti abbiamo diligentemente iniziare a prepararci per la stagione della spiaggia.

Prodotti:

Cucinando:

Il latte riscalda fino a 37 °.

Versare yogurt, mescolare.

Versare in bicchieri, coprire con un film di cibo.

Mettere in un fornello lento, versare acqua (dovrebbe essere di circa 40 °) fino al centro degli occhiali.

Metti la modalità "yogurt" per 10 ore.

Sposta per 4 ore in frigorifero.

Ricetta con frutta

Forse il frutto è una delle mie varianti estive preferite di questo prodotto acido. Si scopre che è follemente gustoso. Oh, come fanno i bambini lo volano!

Ingredienti:

polvere di zucchero, 1 cucchiaino.

Cucinando:

In una ciotola, mescolare yogurt e zucchero in polvere con un whin.

Gradualmente versare latte.

Versare la miscela attraverso gli occhiali.

Metti in un fornello lento, selezionare Modalità multiproduttore, 40 ° 10 ore.

Quindi spostare gli occhiali in frigorifero per altre 6 ore.

I frutti tagliati in piccoli cubi.

Quando si depositano miscelato con frutta.

Ricetta senza usare barattoli

Forse questa ricetta, è per me che sia l'opzione più semplice e semplice della cottura - in un fornello lento senza vasetti. Lo chiamo un altro modo "pigro". Perché? Giudica per te stesso.

Uso:

zucchero, 5 cucchiai;

Noi stiamo preparando:

Latte con la crema nella modalità "cottura per una coppia" è portata a ebollizione. Cuocere 5 minuti, mescolando.

Quindi il forno si spegne in modo che la miscela si raffreddasse a 40 ° sotto il coperchio chiuso.

Aggiungi yogurt.

Installare la modalità di riscaldamento per 2 ore. Lasciamo per 6 ore.

Poi ci versiamo nei piatti di vetro, aggiungono zucchero e "dimenticare" in frigorifero per 4 ore.

Cucinare senza la modalità "yogurt"

In alcuni modelli, multi-wake Ahimè, non esiste una modalità speciale per la preparazione di un delizioso prodotto lattiero-caseario accogliente. Ma questo non è affatto un problema, poiché è possibile cucinare senza uno speciale. Leggi quanto esattamente!

Ingredienti:

Cucinando:

Bollire latte, raffreddare fino a 40 °.

Aggiungi yogurt e lavare accuratamente.

Spin su tazze, coprire con un film.

Metti in un fornello lento, aggiungere acqua in modo che gli occhiali siano metà nell'acqua.

Abilita la modalità di riscaldamento. Dopo 4-6 ore controlla la prontezza.

Cucinare in quattro popolari modelli multividi

A seconda del modello, il processo di cottura può differire da alcune sfumature. Pertanto, che il prodotto latte fermentato è sicuro di avere successo, indipendentemente da ciò che un miracolo-forno vive la tua casa, usa le prescrizioni.

In Redmond.

Di solito, i multicooker di Redmond non vanno al set di tazze speciali per yogurt. Ma è un problema? Puoi usare i barattoli in vetro miniatura della stessa dimensione, che solo tu hai.

Prendiamo:

asciutto Zakvaska, 1 g.

Cucinando:

Bollire il latte, quindi raffreddare.

Versare la fonte e mescolare. Versare i vasi.

Il fondo del multicark chiude il panno X / B. Mettere i barattoli.

Includere la modalità "MultiProduder", tempo - 2 ore.

Dopo il completamento del programma "Dimentica" in un multicooker per altre 2 ore.

Metti un'ora in frigorifero.

In Scarlett

Nel multicooker Scarlett, uno yogurt eccellente è ottenuto con un desk a secco. Pertanto, propongo una ricetta con esso.

Prodotti:

dry Okvaska, 1,5 g

Cucinando:

Il latte fatto in casa ha bisogno di bollire e quindi raffreddare fino a 38 °. Se il latte è un negozio, quindi riscaldarsi a questa temperatura.

In un glan separato, la razza inizia nel latte. E versarlo al resto del latte.

Mescolare e versare i barattoli.

Sul fondo del multicooker mettono un tovagliolo, mettere i vasetti, versare acqua su 2/3 dell'altezza dei vasi.

Abilita la modalità yogurt per 6 ore.

Metti in un posto freddo per 4 ore.

A Panasonic.

Se Panasonic vive nella tua cucina, in cui c'è una modalità speciale per cucinare yogurt, allora non avrai difficoltà a cucinare un prodotto delizioso!

Ingredienti:

zucchero, 2 cucchiai.;

avviatore liquido, 3 cucchiai;

Fare così:

Bollire latte.

Il fondo del multivarka chiude un asciugamano, messo su di esso barattoli. Versare acqua calda.

Per riscaldare per mantenere 20 minuti.

Lasciare un'ora, quindi accendere la modalità di riscaldamento per 15-20 minuti.

Tieni un'ora in un multicooker chiuso.

Invia vasi al frigo.

Yogurt inequivocabilmente costa. Sai perché?
Innanzitutto, quei batteri utili che sono contenuti stanno sopprimendo una microflora intestinale malsana, e, quindi, il nostro tratto gastrointestinale è correttamente. Alcuni studi dicono anche che coloro che usano regolarmente lo yogurt naturale preparato a casa praticamente non hanno la possibilità di ottenere il cancro intestinale.

In secondo luogo, il prodotto il latte naturale contiene calcio, che abbiamo bisogno di qualsiasi età. E, in terzo luogo, solo 300 ml al giorno di questo prodotto naturale rafforzerà il sistema immunitario e il tratto gastrointestinale sarà completamente applicato.

Segreti di cucinare yogurt a casa

Da un lato, la cucina yogurt in un fornello lento è un processo semplice e facile. Ma a volte a volte devi sentire che alcuni dei miei amici non funzionano. E tutto perché la cottura ha bisogno di conoscere alcuni segreti e aderire alle regole semplici.

Scegliere correttamente zakvask.

Scelto correttamente è una chiave per il successo in yogurt da cucina. Lo uso come start-up o yogurt naturale dal negozio senza additivi, o uno shopping è finito. E, naturalmente, di tanto in tanto utilizzo i franistri secchi che vengono venduti in una farmacia. Ho provato 3 capre più popolari, sono tutti piaciuti. Ho anche un tavolo così utile con i dati per gli antipasti secchi.

Nome Ozvaska.	Materiale utile	Effetto positivo sul corpo	Quali batteri contiene
Narine	Vitamina C, vitamine del gruppo B, acido folico	Normalizza il lavoro del sistema cardiovascolare, il tratto gastrointestinale	Culture dal vivo dei batteri acidi acidi acido acidofilo (Lactobacilli - Lactobacillus acidohilus ceppo ER 317/402)
Evitalia.	Vitamine A, C, E, Vitamine del Gruppo B; Magnesio, calcio, ferro da stiro	Ha un effetto antivirale; impedisce l'invecchiamento del corpo; Elimina gli effetti collaterali da farmaci accettati	Ceppi speciali di microrganismi acido lattico (lactococcus lactis, lactobacillus acidophilus, ecc.)
Vivo.	Vitamine A, C, calcio, aminoacido	Rafforza l'immunità, normalizza il lavoro del tratto gastrointestinale, visualizza le tossine	Streptococchi del latte, bacchetta bulgara, lactobacilli tre specie, bacchetta acidophilica

Cosa devi sapere sul latte

La Molok ha bisogno di prestare particolare attenzione, perché la chiave del successo in questo business è l'avviamento e il latte correttamente selezionato.

Del latte con un'alta percentuale di grassi, risulta un prodotto lattiero-caseario fermentato più spesso.

Utilizzare latte pastorizzato; Se hai fatto in casa, allora deve essere bollito, quindi raffreddare a 37-40 °. Ma da esperienze personali posso dire che lo yogurt dal latte ultrapasterizzato del negozio è un più saggio di tutto.

Quando si sceglie il latte nel supermercato, guarda attentamente la durata della conservazione - di quanto non sia inferiore, meglio è. Nel latte, non ci sono batteri viventi con una grande quantità di durata di conservazione e sarà molto difficile romperlo.

Se in proporzioni 1: 1 mix di latte con crema, lo yogurt uscirà grasso e con un meraviglioso gusto cremoso.

E 5 punti più importanti

Tutti i piatti in cui preparerai deve essere sterilizzato.

Se vuoi ottenere un più spesso, prendi i barattoli più piccoli.

È meglio conservare non più di 3 giorni e dovrebbe essere in frigorifero.

È meglio non mettere i barattoli direttamente sul fondo del multivarka - devi mettere un tovagliolo H / W.

Zakuask non può essere somministrato in latte caldo, la temperatura ottimale di 37-40 °, altrimenti tutti i batteri utili saranno semplicemente morire.

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Prima di tutto, Yogurt è un prodotto lattiero-caseario, e siamo caduti latte dai primi giorni di aspetto. Il latte della madre è una fonte di vita che arricchisce il bambino con tutte le sostanze necessarie per lo sviluppo e la crescita. Lo yogurt è nutriente, gustoso, prezioso per bambini e adulti, se nel processo di preparazione, conservanti e sostanze nocive non vengono aggiunti. Per essere fiducioso come uno yogurt, molte hostess lo rendono indipendentemente usando un fornello lento.

Oggi impareremo a preparare lo yogurt in Multivarka Redmond.

Yogurt in Multivarka Redmond: ricette di cottura

Prima di passare alle ricette, vorrei menzionare alcuni vantaggi della produzione di yogurt in un fornello lento:

• multivarka semplifica significativamente il processo di cottura stesso: basta fare clic su un paio di pulsanti e impostare il tempo giusto;
• la modalità di riscaldamento lento consente di salvare le proprietà utili del prodotto: le colture batteriche vive del latte acido sono conservate nello yogurt.

Come cucinare yogurt in Redmond multicoocato? Consideriamo diversi modi di base.

Ricetta numero 1.

Struttura:

• latte (con grasso non inferiore al 2,5%) - 650 ml;
• zakvaska (o yogurt) - 100 ml;
• integratori (opzionali) sono sciroppi, marmellate, pezzi di frutta, bacche, noci.

Avremo anche bisogno di 3 vasetti in 250 ml e tovagliolo di tessuto.

Cucinando:

• Prima di tutto, mescoliamo latte e antipasti e poi versiamo la miscela risultante in serbatoi (puoi prendere dei barattoli da sotto la nutrizione dei bambini o piatti speciali per un fornello lento

.

Ricetta numero 2.

E ora prepariamo yogurt con crema oleosa (10-20%). Il dessert più delizioso e spesso è ottenuto da latte, crema o rotture con una grande percentuale di grasso. Tuttavia, tale ricetta non è adatta a coloro che aderiscono al cibo dietetico.

Struttura:

• gratness Milk 2-4% - 500 ml;
• 10-20%, crema da 200 ml;
• exastock "Aktimel" - 100 ml.

Gli ingredienti sono calcolati su 4 banche di 180 ml.

Cucinando:

Ricetta numero 3.

Il classico yogurt può essere preparato utilizzando la pausa secca, soprattutto perché ci sono biobatteri più utili in esso, e abbiamo bisogno di un prodotto dal vivo. Voglio anche attirare l'attenzione su che il successo di un piatto dipende dall'attuazione delle condizioni elementari. Tutti i piatti dovrebbero essere puliti, sterilizzati. Prodotti SELOAD freschi, di alta qualità.

Struttura:

• latte - 1 l;
• saldatura a secco - 1 borsa.

Cucinando:

Yogurt cotto in un multicooker Redmond in barattoli freschi. Aggiungiamo prodotti preziosi: frutti essiccati, frutti di bosco congelati, sciroppi.

Ricetta numero 4.

Un yogurt al cioccolato in un fornello lento è delizioso. La ricetta per la sua preparazione è semplice e non richiede un gran numero di ingredienti.

Struttura:

• latte - 1 l;
• zakvaska - 100 g;
• cioccolato amaro - 90-100 g.

Cucinando:

• Per prima cosa devi riscaldare il latte.
• Le piastrelle di cioccolato sono bruciate su pezzi e aggiungono al latte.
• Sciogliezziamo il cioccolato nel latte, mescoliamo costantemente la miscela.
• Usiamo vasi che vanno in vendita con un fornello lento. Puoi anche prendere vasetti di vetro da sotto la purea dei bambini.
• Tutti gli ingredienti sono frustati alla massa omogenea.
• Versare la massa risultante sui barattoli.
• In fondo alle ciotole multicooker, mettiamo un tappetino in silicone o un tovagliolo tessile. Stabiliamo attentamente la nostra delicatezza miracolosa.
• La ciotola del multicooker deve essere riempita con acqua lungo le spalle dei nostri vasetti. I vasetti dovrebbero essere coperti di coperture, semplicemente non torcere strettamente.
• Sullo multicooker è necessario impostare la modalità "Yoghurt". Tempo di cottura - 8 ore.
• Il segnale sonoro significa che il nostro yogurt è pronto. Dopo alcune ore possiamo coccolarti e il tuo dessert delizioso preferito.

Lo yogurt è un dessert separato e una componente eccellente di piatti multicomponenti.

Può essere un sostituto per la panna acida, la maionese e le insalate rifornite da Yogurt sono leggeri, a basso contenuto calorico. Lo yogurt fatto in casa è anche la base più bella per la preparazione di una varietà di salse. E carne, sottaceto nello yogurt, risulta il mago delicato e succoso.

Molti cuochi usano yogurt nei primi piatti, come ad esempio:

• zuppa spagnola Gaspacho;
• creme di zuppa;
• Taratore - Zuppa fredda nazionale bulgara.

Inoltre, lo yogurt è semplicemente indispensabile in piatti di molte cucine nazionali, ad esempio:

• dzadziki (salsa fredda) - cucina greca;
• rasa - zuppa di verdure indiane.

E, naturalmente, senza yogurt, molti frutta, bacca, dessert e mousse cagliate non sono costi.

Yogurt è un leader tra i prodotti utili. Ha un effetto benefico sul corpo, protegge da molte malattie. Attualmente lo yogurt naturale è considerato uno dei prodotti popolari del mondo. Preparare lo yogurt domestico in un fornello lento - e avrai un delizioso dessert contenente molti utili elementi di traccia. Buon appetito!

Al giorno d'oggi, nei negozi ci sono una vasta gamma di yogurt e senza additivi, e con vari riempitivi. Bellissimi barattoli luminosi così e siedono ai suoi compratori. Ma veramente naturale, tali yogurt non possono essere chiamati. Un gran numero di coloranti, conservanti, stabilizzanti, sapori, emulsionanti fanno yogurt, almeno, non ottico per il corpo umano.

Ma c'è una via d'uscita da questa disposizione - cucinare yogurt a domicilio - yogurt in un fornello lento. Grazie a questo, un dispositivo miracoloso, tale Kushan può essere facilmente e facile da fare da prodotti naturali. Di conseguenza, sarai fiducioso e come piatto cotto e, soprattutto, nella sua utilità. Un altro vantaggio di un tale dessert domestico sarà il fatto che il suo costo sarà inferiore al costo dello yogurt dello shopping.

Yogurt in multicooker: cattura segreti

1. Affinché lo yogurt sia particolarmente utile e gustoso, il latte è meglio prendere frettomente fatto in casa ed è necessario bollmarlo prima dell'applicazione.
2. Tutti i piatti utilizzati nel processo di cottura e nei dispositivi ausiliari dovrebbero essere accelerati o sterilizzati.
3. Un ordine di saldatura per il futuro yogurt può essere acquistato in una farmacia o in un sano negozio di nutrizione. Il meglio è secco souguan. Conservare questo segue in frigorifero.
4. Dessert può essere preparato utilizzando lo yogurt del negozio come saldatura senza additivi con una piccola vita di scaffale. Rodskaya può anche essere preparato yogurt da te prima.
5. Preparano yogurt in un fornello lento nella modalità "yogurt" e "riscaldata".
6. Alla fine del processo di cottura, lo yogurt è lasciato in un multicooker per 2-3 ore, senza aprire le coperte. Quindi è permesso di raffreddare a temperatura ambiente, dopo di che lo mettono in frigorifero.
7. Lo yogurt, che è cotto corretto, avrà una superficie lucida liscia.
8. In modo che il dessert sia liquido, dovrebbe essere resistente in un fornello lento un po 'meno tempo, e viceversa, in modo che lo yogurt sia spesso, il tempo di esposizione è aumentato. Lo yogurt dipende dalle dimensioni delle brocche utilizzate per prepararlo: quello che sono meno, il dessert intelligente sarà.
9. Per la preparazione di una leggera alimentazione dietetica, il latte deve prendere una percentuale scremata o bassa grasso, e così che lo yogurt è anziano - con grasso normale o aumentato.
10. I bambini piacerà al dessert con alto grasso, perché è un dessert molto più saggio, che contiene una piccola quantità di grassi, e sarà più utile di quello yogurt.
11. Per aumentare il latte grasso, dovrebbe essere aggiunto da uno a tre cucchiai di crema.
12. Quando si cucini uno yogurt a casa in esso è possibile aggiungere diversi riempitivi, come cioccolato, zucchero alla vaniglia, frutta, bacche, croccanti, prugne, noci a terra, qualsiasi marmellata e marmellate. Tali additivi devono inserire il dessert pronto.
13. Yogurt, cotto a casa, conservare fino a tre giorni in cristalleria pulita in frigorifero.

Yogurt in un fornello lento: ricetta di base

Questa ricetta di cucina yogurt è la più facile e semplice. Con lui può far fronte a qualsiasi amante, anche un principiante. Di conseguenza, il dessert è ottenuto da eccellente: delizioso e molto utile. Gli ingredienti per tale yogurt sono solo 2, e delizia da mangiare un piatto molte volte di più. Il yogurt pronto può essere usato come rifornimento in insalate o come piatto indipendente.

• latte - 1 l;
• svizzera secca - 1 g.

Metodo di cottura:

1. Versare latte nella ciotola multicooker.
2. Abilitare il programma "riscaldato" e attendere da 5 a 7 minuti.
3. Riscaldato a 35-40 con latte per versare nel contenitore, versare il tamburo secco e mescolare accuratamente.
4. Per ottenere un dolce dessert, puoi aggiungere 3-4 cucchiai nel latte. Sahara.
5. Preparare vasetti (5-7 pezzi, a seconda di quanto si entra nella ciotola del multicooker) e l'asciugamano.
6. Nei barattoli per versare yogurt e posare l'asciugamano sul fondo della ciotola multivarka. Invece di un asciugamano, puoi usare un tappeto di gomma.
7. Cover Jars (non twist) con copertine e messo in una ciotola multicooker.
8. Spazio libero nella ciotola per riempire acqua calda al livello di latte in barattoli.
9. Includere nel programma Yogurt multicooker.
10. Imposta un timer per 8 ore.
11. Alla fine del processo di cottura, il dessert deve essere collocato in frigorifero per 2 ore. Durante questo periodo, lo yogurt si raffredderà e si spegne.

Yogurt in un fornello lento: cioccolato

Questa ricetta per coloro che amano il cioccolato e tutti i piatti dove è usato. Tale yogurt non lascerà nessuno indifferente. Delicato e facile - solo le tue dita leccate - è tutto a riguardo.

Avrai bisogno di cucinare:

• latte - 1 l.;
• shop Yogurt senza riempitivi - 1 vaso;
• cioccolato nero amaro - 100 g;;
• sugar - 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Riscaldare il latte sulla stufa.
2. Aggiungere il cioccolato al latte e continuare a riscaldarsi fino a quando il cioccolato è completamente dissolto.
3. Un po 'raffreddare la miscela risultante e aggiungere yogurt ad esso, mescolare all'omogeneità della massa.
4. Versare da barattoli pre-sterilizzati.
5. Nella parte inferiore della censità del multicooker, mettere un rivestimento in gomma e indossare vasetti coperti di coperture.
6. Versare lo spazio dell'acqua calda tra i barattoli fino al centro della loro altezza.
7. Stabilire in una modalità multicooker "yogurt".
8. Imposta un timer per 8 ore.
9. Il dessert finito deve raffreddare in frigorifero per circa 2 ore.
10. Prima dell'uso, Jogurt dovrebbe essere miscelato.

Yogurt in un fornello lento: con il latte scopata

Lo yogurt fatto in casa fatto di latte di fusione in un fornello lento non è peggio che nello yogurney. Un tale dessert è spesso, con latte e crema aromatizzati. Non sarà preparato per un sacco di lavoro. Di conseguenza, spendendo un minimo di sforzi, ottieni il massimo beneficio. Se desideri in un piatto, puoi aggiungere marmellata, frutta, marmellata: tutto dipende solo dalla tua immaginazione.

Avrai bisogno di cucinare:

• latte - 1 l;
• yogurt alla fragola dal negozio - 1 vaso;
• sugar - 1 cucchiaio. (opzionale).

Metodo di cottura:

1. Preparare il latte nato in un fornello lento. Per questo, il latte viene versato nella ciotola del multicooker, chiuderlo con un coperchio e bollire nella modalità "tempra" per 6 ore. Quindi viene raffreddato a 40-41 C.
2. Nel latte folito finito, zucchero zucchero e mescolare bene.
3. Versare lo yogurt della fragola (puoi prendere con qualsiasi altro riempimento a gusto) e mescolare di nuovo tutto.
4. I barattoli sterilizzati puri riempiono la miscela e coperta di copertine da mettere in una ciotola del multicooker. Nella parte inferiore della ciotola, un tappeto in silicone o un tovagliolo di carta è preliminare.
5. Versare acqua nella ciotola al livello di latte in barattoli.
6. Abilita il programma "riscaldato".
7. Imposta il timer per 15 minuti.
8. Dopo 15 minuti, spegnere il multicooker e lascia il yogurt per un'ora da solo.
9. Un'ora dopo, accendere nuovamente il programma di riscaldamento e impostare nuovamente il timer per 15 minuti. Quindi spegnere e dare per stare in stand in un multicooker per un'altra 1 ora. A questo punto, lo yogurt si addensa un po '.
10. I vasetti con un dessert pronto mettono in frigorifero per un paio d'ore.

Yogurt in un fornello lento: con cioccolato, marmellata e biscotti

Prima della ricetta per uno yogurt delizioso, denso e moderatamente dolce. Con il gusto del frutto e l'aroma del cioccolato, è particolarmente buono per una colazione utile. L'originalità di questo dessert non lascerà nessuno indifferente, né parenti e cari, nessun amico e conoscenze. Vale la pena solo per farlo, come la tua famiglia chiederà di cucinarlo ancora e ancora.

Avrai bisogno di cucinare:

• latte - 800 g;
• shop Yogurt senza additivi - 1 vaso;
• cioccolato - 25 g (invece di cioccolato puoi usare noce);
• marmAlade - 100 g.;
• biscotti (il più comune) - 4 pezzi.

Metodo di cottura:

1. Sterilizza i barattoli: nel contenitore di un multicooker, versare acqua e nel programma "coppia" per gestire i vasetti del traghetto per il futuro yogurt.
2. Grind cookie e cioccolato a condizioni di briciole.
3. Metti nei barattoli uno strato di biscotti, poi uno strato di cioccolato e sulla cima del versamento di tutti con la marmellata. Abbastanza tutto per dissolversi in modo che non ci fossero spazi vuoti.
4. Latte versa in un contenitore multicooker.
5. Includere la modalità "riscaldata" per circa 15 minuti.
6. Dopo la scadenza del tempo, aggiungere yogurt e mescolare accuratamente.
7. In barattoli preparati con cioccolato, marmellata e biscotti, versare la miscela dal latte e dallo yogurt risultando a causa del riscaldamento.
8. Cancella capacità chiara, messo su un tappeto in silicone inferiore o un asciugamano e mettere i vasetti con yogurt.
9. Versare acqua in un fornello lento al livello della miscela lattiero-casearia nel barattolo.
10. Coprire i vasetti con un film di cibo e chiudere il coperchio del multicooker.
11. Abilita la modalità yogurt.
12. Imposta un timer per 8 ore.
13. Dopo 8 ore, tirare i vasetti con un dessert pronto e metterli in frigorifero.

Yogurt in un fornello lento: video

Parliamo di Zavskaya. Se prepari yogurt in un fornello lento per la prima volta, quindi, senza causare una custodia, andare alla farmacia più vicina e compra Zavskaya lì. La mia farmacia vende solo Zakovask "Evitalia". Lo consiglio vivamente - tutti i microrganismi naturali sono elencati nelle istruzioni per lo sfruttamento e gli yogurt basati su di esso sono molto spessi e gustosi.

In alternativa, è possibile utilizzare lo yogurt naturale pronto dal negozio come avviamento - ma lo evito, perché con tutta la loro "naturalezza" non mi fido davvero della composizione.

Se inserisci il gusto e vuoi una varietà, prova a ordinare un saldatura attraverso Internet - Yandex ti fornirà diversi negozi online che vendono frkopers nella gamma.

Ho raggiunto il punto che ho iniziato a ordinare le pause dall'America - perché uscissero in modo significativo più economico del domestico. Vero, non ci piaceva davvero che il gusto - gli yogurt americani fossero stati agiti come acido, quindi dopo un po 'di tempo ci siamo trasferiti in prodotti russi.

La cucina yogurt in un fornello lento è molto più facile che nello yogurney! Soprattutto se si dispone di una modalità multi-viaggio, che consente di impostare la temperatura e il tempo di cottura desiderati. Ho un regime del genere, sono stato fortunato, quindi per prima cosa ti dirò come cucinare yogurt in un simile "avanzato" multicooker.

Versare il latte in una ciotola di multicooker. Di solito prendo 2 L di latte, "Evitalia" è progettato per questa quantità e altri respiri strappati questa quantità è eccellente. Nella modalità Multipowar, mostra la temperatura di 40 s e tempo di cottura - 15 minuti. Durante questo periodo, il latte riscalda sicuramente fino a 40 s, la temperatura in cui i batteri dell'acido lattico iniziano a moltiplicare.

Se non si dispone di una modalità multipowner, devi armare. Riscaldare la quantità desiderata del latte in una casseruola. Due strade. Chi più fattibile - porta il latte a ebollizione, e poi si raffredda fino a 40 s. Chi più coraggioso - riscalda immediatamente fino a 40 s.

Se usi il latte di negozio pastorizzato (o ultrapastized), non c'è nulla che abbia paura e non è necessario far bollire. Se preferisci il latte rustico - è necessario far bollire per alcuni minuti.

Ho un termometro, se non ce l'hai, prova a toccare - il latte deve essere caldo, non caldo. La temperatura di lavoro di cui abbiamo bisogno è di 38-45 s, se più basso o superiore, i batteri dell'acido lattico muoiono. Il latte finito della temperatura desiderata traboccò la ciotola del multicooker.

Dopo che il latte viene riscaldato alle temperature di cui hai bisogno, prendi un po 'un po' in un bicchiere (abbastanza 100 ml) e dissolvere la saldatura in esso. Piuttosto agitazione.

Versare l'avvio disciolto nella ciotola del latte, mescolare. I Osmpella così tanto che sto scoppiando proprio nello yogurney, senza dissolverlo pre-nel latte. Basta mescolare il futuro yogurt un po 'più accuratamente.

Chiudiamo il coperchio del dispositivo ed eseguiamo la modalità "yogurt". Tempo di cottura standard in questa modalità - 8 ore. Corri yogurt per la notte - e al mattino sarai in grado di gustosi con questo delizioso e utile prodotto. Vero, prima dell'uso, lo yogurt deve essere di nuovo agitato (meglio di un wrencher in modo che non ci siano grumi) e fresco in frigorifero per almeno un'ora. Poi diventerà completamente omogeneo, spesso e denso. Ciò che è necessario.

Usa lo yogurt naturale (fresco!) Raccomandato uno stomaco vuoto, prima di colazione. In questo caso, meglio influenza il nostro organismo, e in particolare, il lavoro del tratto gastrointestinale. Guarda quanto semplice! E il multicooker dimostrava di nuovo che è il miglior cavallo da lavoro in cucina, in grado di sostituire diversi dispositivi contemporaneamente (in questo caso, lo yogurtney).