Come friggere deliziosamente le cotolette surgelate. Come congelare le cotolette è una ricetta semplice per realizzare semilavorati fatti in casa. Come friggere le cotolette in padella in panna acida

La maggior parte delle persone oggi non ha abbastanza tempo libero per cucinare, quindi acquista pasti pronti o li prepara con cibi pronti. Cucinare questi piatti non richiede molto tempo, l'importante è sapere come cucinarli correttamente.

Nei grandi supermercati è possibile acquistare cotolette già pronte e altri prodotti semilavorati. Durante un tale acquisto, è molto importante prestare attenzione non solo alla freschezza del prodotto e alla sua qualità, ma anche alla sua composizione. La freschezza è determinata dalla data di scadenza, che è indicata sulla confezione.

Per quanto riguarda la qualità, deve essere conforme ai GOST e agli standard che si applicano a tali prodotti.

Cosa devi avere per cucinare le cotolette:

• Devi preparare una padella. È meglio usarne uno che abbia un fondo spesso, che eviterà che le cotolette si brucino.
• Olio vegetale.
• La capacità in cui verranno conservate le cotolette finite.
• Le cotolette stesse.

1. La primissima cosa con cui iniziare a cucinare le cotolette è che la padella e l'olio al suo interno si scaldino bene.
2. Disporre con cura i prodotti semilavorati acquistati. È molto importante che quando metti le cotolette nella padella, non si tocchino. Questo è per facilitare il capovolgimento.
3. Le cotolette devono essere fritte fino a doratura su entrambi i lati.
4. Quindi abbassate la fiamma e coprite la padella con un coperchio per far stufare le cotolette per 10-15 minuti. Puoi controllare la loro prontezza con una spina. Se le tue polpette sono pronte, il succo uscirà dal punto in cui hai forato.

Altri modi per cucinare le cotolette già pronte

Ci sono molti modi per cucinare le cotolette e non devi friggerle per questo. Puoi cucinare le cotolette usando una doppia caldaia e un forno. In ogni caso, indipendentemente dal metodo di cottura delle cotolette scelto, l'importante è seguire chiaramente la sequenza di cottura. Tale aderenza alla tecnologia ti consentirà di preparare non solo un bel piatto, ma anche piuttosto gustoso.

Per rendere belle le cotolette cotte, devono essere presentate correttamente. Ad esempio, può essere servito su un piatto con un contorno di guanciale e un'insalata di verdure fresche. Come decorazione per il piatto, puoi usare qualsiasi verdura che ti piace.

Come friggere le cotolette acquistate, guarda il video:

I cibi pronti surgelati sono un'opzione adatta per coloro che hanno bisogno di servire rapidamente qualcosa. Dopo aver acquistato prodotti surgelati, dovresti prepararli in modo che il piatto non sia diverso da quello fatto in casa. Qui devi conoscere alcuni segreti su come friggere le cotolette congelate in una padella in modo che non brucino e siano ben fritte.

Quali semilavorati comprare

Prima di acquistare prodotti a base di carne pronti, è necessario prestare attenzione alla categoria che indica la percentuale di carne. Si presenta così:

• "A" - la quantità di carne nel prodotto è superiore all'80%;
• "B" - la quantità di carne 60-80%;
• "B" - la quantità di carne è del 40-60%;
• "G" - la quantità di carne è del 20-40%;
• "D" - la quantità di carne non è superiore al 20%.

I produttori spesso sostituiscono la soia o le proteine ​​vegetali con la carne naturale. Il costo delle cotolette dipende dal numero di sostituti. Sono importanti anche i seguenti indicatori:

• Profondità di congelamento (il congelamento rovina il gusto del prodotto);
• Composizione del prodotto (non è ammesso il conservante E217);
• Integrità dell'imballaggio;
• Proprietà del prodotto (forma senza pieghe, densità, panatura equamente distribuita);
• Data di produzione e data di scadenza.

Consigli. È meglio acquistare un prodotto congelato in una confezione sottovuoto, poiché non è noto come sia stata osservata l'igiene durante il loro trasporto.

Consigli su come friggere correttamente le polpette surgelate

Per friggere correttamente le cotolette, ci sono alcuni consigli da tenere a mente:

1. I semilavorati acquistati devono essere preparati con l'aggiunta di tutte le spezie, quindi l'aggiunta di sale sarà superflua. Con una piccola quantità di spezie, possono essere aggiunti ai pasti.

1. Come friggere le cotolette pronte in padella e devi scongelarle? Non vale la pena scongelare i prodotti finiti prima di friggere, ma allo stesso tempo dovrebbe essere chiaro che rilasciano umidità, che "sparerà" in direzioni diverse

1. Come friggere le cotolette impanate in padella? Va ricordato che i semilavorati surgelati impanati impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelli appena cotti. Nel caso in cui il produttore non indichi quanto friggere le cotolette, i prodotti semilavorati in padella, è necessario lasciarli languire per 10 minuti. da ogni lato. Quindi forare il centro con un coltello: il succo che scorre da un piatto ben fritto dovrebbe essere trasparente.

1. Una domanda frequente è come friggere le polpette surgelate in padella in modo che non si attacchino. Tutto dipende dal tipo di prodotto. Dovresti acquistare un semilavorato di alta qualità (di solito i prodotti non rivestiti si attaccano e non ha senso impanare quelli acquistati).

1. In quale padella è meglio friggere le cotolette? Le pentole in ghisa (provate e resistenti) e in teflon (consentono di friggere bene qualsiasi cibo senza che si attacchi) possono essere un'opzione adatta.

1. Stendere il prodotto in una padella molto preriscaldata. Si consiglia di utilizzare olio vegetale per cucinare (brucerà sul burro).

Consigli. Versare l'olio in modo che copra completamente il fondo della padella con uno strato sottile. Quando ce n'è meno, i prodotti semilavorati bruceranno.

1. Il prodotto deve essere disposto a breve distanza l'uno dall'altro. Se sono ben fritte, sarà difficile girarle dall'altra parte.

1. Successivamente, devi sapere quante cotolette friggere per lato... Per prima cosa, friggi un lato a fuoco massimo fino a doratura, quindi dall'altro. Quindi i semilavorati rimarranno succosi: il succo non avrà il tempo di evaporare e defluire. Successivamente, è necessario ridurre al minimo il calore e coprire con un coperchio. Se lo desideri, puoi versare un po 'd'acqua, oppure puoi fare immediatamente un sugo, aggiungendo gli ingredienti e le spezie necessari.

Quanto friggere le polpette di carne

Quanto friggere le cotolette di tacchino in padella?

I prodotti di tacchino macinato vengono fritti in padella per 3-4 minuti su ciascun lato a fuoco basso, senza coperchio.

Quante cotolette di pollo sono fritte?

Se il prodotto si adatta al palmo della tua mano, quindi 10 - 12 minuti a fuoco basso. Inoltre, il tempo dipende dalle dimensioni del semilavorato: se sottile, meno 1,5 minuti. Non è consigliabile coprire la padella con un coperchio all'inizio della frittura, è meglio farlo prima della fine.

Quanto friggere le cotolette di maiale in padella?

I prodotti a base di maiale vengono generalmente fritti per non più di 20 minuti. È necessario riscaldare la padella con olio e friggere i semilavorati per 3 - 5 minuti su entrambi i lati. Quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire sotto il coperchio per altri 15 minuti (durante questo periodo girate una volta).

Quanto friggere le cotolette di manzo in padella?

Le polpette di manzo possono essere tritate e tritate. Quando il semilavorato viene macinato, deve essere fritto per 8 minuti su entrambi i lati. Le cotolette tritate richiedono più tempo - 10 - 12 minuti.

Naturalmente, i cibi pronti non possono eguagliare il gusto del cibo fatto in casa. Ma, conoscendo il segreto di come friggere le cotolette congelate in una padella e, può ottenere un piatto abbastanza decente ...

Questo articolo viene cercato per query:

• come friggere le cotolette surgelate
• come friggere le cotolette surgelate in padella
• come friggere le cotolette surgelate
• come friggere le cotolette surgelate in padella

I prodotti semilavorati sono entrati saldamente nella vita di una persona moderna: sono dolorosamente pratici. Più famosi di tutti, probabilmente gnocchi e surgelati cotolette... Tuttavia, se tutto è chiaro con il primo - devi solo metterli in acqua bollente e far bollire, quindi la corretta preparazione del secondo solleva domande da molti.

Istruzioni

Non importa se hai intenzione di friggere un prodotto semilavorato dal negozio per cena, o hai bloccato le cotolette fatte in casa con le tue mani e congelate per un uso futuro. Ora il tuo compito è trasformare il pezzo di carne macinata congelato in una deliziosa cotoletta rubiconda. Molte persone che hanno deciso di cucinare per la prima volta le cotolette surgelate sono interessate alla domanda: è necessario scongelare questo semilavorato prima di inviarlo alla padella? È consentito scongelare prima di friggere o durante la cottura: entrambi i metodi sono assolutamente possibili.

Scongelare le cotolette nel microonde, quindi metterle in una padella con olio riscaldato e friggere finché sono tenere. Questa è un'opzione abbastanza veloce. È vero, dopo lo scongelamento, l'aspetto delle cotolette potrebbe risentirne, inoltre, non vi è alcuna garanzia che semplicemente non si sfaldino. Metodo più famoso: friggere le polpette surgelate in olio bollente fino a doratura. Rovesciare. Dopodiché, abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e fate sudare un po'.

A proposito, il forno a microonde può essere utilizzato non solo per scongelare le cotolette. Dopo lo scongelamento, grigliare le polpette per circa 20 minuti. Otterrai un piatto dietetico più grande nel forno. Per prima cosa, friggere le cotolette su 2 lati in una padella, quindi metterle su una teglia e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

Dopo aver fritto in padella, puoi preparare le polpette a bagnomaria - anche questo richiederà 20-30 minuti. È ancora più facile cuocere a vapore un piatto senza rimuoverlo dalla padella. Per fare questo, aggiungi facilmente un po 'd'acqua, la cipolla, i condimenti in una padella con le cotolette e fai sobbollire a fuoco lento. Tali cotolette risultano incredibilmente tenere, ariose e si sciolgono facilmente in bocca. Aggiungi un paio di cucchiai di panna acida durante la cottura in umido e il piatto diventerà ancora più appetitoso.

In qualche modo ci siamo abituati tutti al metodo tradizionale di fare gli gnocchi, quando vengono primitivamente bolliti in acqua salata. Ma c'è un altro metodo della loro preparazione, uno che rivela il gusto di questo piatto in un modo completamente diverso. Se non hai mai provato a friggere Ravioli, ora ti insegneremo come farlo.

Avrai bisogno

• Gnocchi surgelati - 0,5 kg,
• Olio vegetale 50 ml,
• Foglia di alloro - 1 pezzo,
• Acqua bollita - 0,5 tazze.

Istruzioni

1. Metti una padella sul fuoco, scalda e versaci dentro l'olio vegetale. Quando l'olio è abbastanza caldo, abbassate la fiamma e mettete sul fondo della padella. Ravioli... È auspicabile, ovviamente, che giacciano in uno strato, se non c'è abbastanza spazio nella padella, dovrai friggerli in più fasi.

2. Quando da una parte Ravioli sono fritti, quindi girarli e friggere dall'altro lato fino a doratura. È consentito cospargerli di pepe nero macinato.

3. Versare l'acqua nella padella, mettere l'alloro, coprire, aumentare la fiamma al massimo e far bollire Ravioli fino a quando l'acqua non sarà completamente evaporata. Più tardi questo Ravioliè permesso mettere su un piatto, cospargerli con erbe tritate finemente e servire.

Consigli utili
Se si preparano gnocchi fatti in casa, quindi durante la cottura della carne macinata, è consentito sottosalare leggermente, quindi servire gli gnocchi fritti insieme alla salsa di soia, in quella che aggiunge una goccia di rafano giapponese - wasabi. Avrai un piatto assolutamente orientale: gli gnocchi cinesi.

In precedenza, le padelle alla griglia venivano utilizzate solo dagli chef nei ristoranti. Ora qualsiasi casalinga può permettersi di comprarne uno; le griglie non sono molto più costose delle loro controparti classiche.

Avrai bisogno

• - leccarda;
• - olio;
• - acqua;
• - spatola o pennello;
• - prodotti.

Istruzioni

1. Scegli una forma di padella particolarmente comoda - griglia... Sono rotondi, ovali, quadrati o rettangolari. Alcuni sono simili ai waffle: non hanno solo un fondo scanalato, ma anche lo stesso coperchio. La griglia per barbecue a coste distribuisce uniformemente il calore e consente una cottura praticamente senza olio.

2. Trova il materiale giusto. Padella in ghisa griglia grazie alle pareti spesse, permette di cucinare piatti corposi, profumati e intensi. Tuttavia, è pesante, impiega molto tempo per riscaldarsi ed è difficile da lavare. La padella rivestita in teflon si riscalda e si lava via rapidamente, ma richiede una cura particolare. Si graffia facilmente. In una tale padella- griglia il cibo non è sempre cotto in modo uniforme e talvolta brucia. Mentre l'opzione migliore è una padella- griglia con rivestimento in ceramica.

3. Durante la frittura, utilizzare un minimo di olio. Devono solo spalmare leggermente le strisce inferiori sporgenti che verranno a contatto con il cibo. Per fare questo, è più bello usare una spazzola per grill o una spatola di silicone. Esistono anche dispositivi speciali come pistole a spruzzo per spruzzare olio. È consentito aggiungere un po 'd'acqua all'olio.

4. Friggere in padella- griglia carne, pesce, frutti di mare, verdure, formaggio e pane tostato. Ognuno di questi cibi viene preparato più velocemente che in una padella tradizionale, fritto bene e, di conseguenza, risulta essere più adatto. Basta friggere le verdure su 2 lati per 5-10 minuti, cospargendo di sale e spezie prima. Il pesce dovrebbe essere cotto un po' più a lungo e dovrebbe essere fatto in modo molto ordinato: il tè può cadere a pezzi (l'opzione migliore per grigliare è il merluzzo e il salmone). Con l'aiuto di una padella- griglia anche la pizza è consentita!

Video collegati

In un forno a microonde, è consentito cuocere cotolette fragranti e succose di carne di pollo ciascuna per soli 20 minuti. È molto facile farlo e, soprattutto, è veloce.

Avrai bisogno

• - 500 grammi di carne di pollo;
• - 100 grammi di pane bianco;
• - 1 spicchio d'aglio;
• - 80 grammi di burro;
• - briciole di pane

Istruzioni

1. Passare la carne di pollo al tritacarne con la polpa di pane bianco. Se lo si desidera, per un gusto pungente, è consentito aggiungere 1 spicchio d'aglio o una piccola testa di cipolla alla carne macinata. Mescolare accuratamente la massa finita, aggiungere sale, pepe e condimenti.

2. Sciogliere il burro a parte e versarlo nella carne macinata. Mescolare di nuovo tutto accuratamente. Formate delle piccole polpette e passatele nel pangrattato.

3. Lubrificare i piatti per il forno a microonde con olio vegetale, scaldare un po' e stendere le cotolette finite.

4. Accendere il microonde alla massima potenza e cuocere le polpette per 8 minuti, poi girarle dall'altro lato e cuocere allo stesso modo. Trascorso il tempo, versare il brodo di pollo o l'acqua naturale sul piatto e lasciare cuocere nel microonde per altri 5 minuti. Prima di servire, le cotolette possono essere decorate con erbe o salsa.

Video collegati

Le cotolette sono il piatto preferito di molte persone, ma non a tutti è permesso mangiare le cotolette fritte. Se cucini le cotolette a bagnomaria, allora risulteranno più adatte e leggere e tutte le vitamine saranno conservate in esse. E anche se tali cotolette hanno un aspetto leggermente inferiore a quelle fritte, il loro gusto sarà al loro meglio e sono anche più morbide e succose.

Avrai bisogno

• - carne macinata - 250 grammi
• - carne di maiale macinata - 200 grammi
• - uovo crudo - 1 pezzo
• - cipolle - 1 pezzo
• - pane bianco - 2 fette
• - acqua - 100 ml
• - aglio a piacere
• - sale, pepe, spezie per carne macinata o carne

Istruzioni

1. Immergere la polpa del pane in acqua. Sbucciare e tritare la cipolla in un frullatore. Sbucciare e schiacciare l'aglio con una pressa. Amalgamare tutti gli ingredienti, unire il pane insieme all'acqua in cui è ammollato. Mescolare scrupolosamente la carne macinata, almeno 5 minuti, i movimenti devono essere dal basso verso l'alto. Per rendere più saporite le cotolette, è consentito aggiungere alla carne macinata delle piume di cipolla tritate, che sono state lavate, sminuzzate e messe in freezer. Inoltre, vanno aggiunti alla carne macinata senza scongelare.

2. Con le mani inumidite con acqua, formare delle cotolette della grandezza richiesta. Ungere leggermente il fondo del piroscafo con olio vegetale e posizionare le cotolette lì ordinatamente. Cuocere le cotolette a bagnomaria per 20 minuti.

3. Non meno soddisfacenti e appetitose cotolette si ottengono da patate e filetti di pollo. Prendi 5 tuberi di patata di medie dimensioni, che vengono bolliti e pestati in una purea omogenea. Le uova vengono sbattute in una ciotola a parte e aggiunte lentamente alla purea, che viene poi salata e mescolata.

4. A questa massa viene aggiunto 1 chilo di petto di pollo tritato, tutto è perfettamente miscelato fino a che liscio. Dall'impasto risultante si formano delle cotolette, che possono essere arrotolate nella panatura, in modo che non si attacchino alle mani e mantengano la loro forma durante il processo di cottura. Un contorno di verdure è deliziosamente adatto a tali cotolette cotte a bagnomaria.

Video collegati

Qualsiasi casalinga che lavora vuole risparmiare tempo in cucina, ma allo stesso tempo nutrire i suoi cari in modo gustoso e soddisfacente. I semilavorati pronti per il negozio sono costosi e non è chiaro di cosa siano fatti. La soluzione in questa situazione è cucinare da soli i semilavorati. In particolare, puoi cucinare e congelare le cotolette per un uso futuro.

Per congelare le cotolette, prepara la carne macinata o la cotoletta di pesce, come al solito, secondo la tua ricetta preferita. Puoi aggiungere cipolla, aglio, panino imbevuto, uova, spezie lì. In generale, come sei abituato a fare. Quindi formiamo le cotolette, le mettiamo in fila su una teglia o un tagliere.

Mandiamo la teglia con le cotolette al congelatore per un paio d'ore. Quindi lo estraiamo e versiamo i prodotti a base di carne in un sacchetto. Lo mettiamo nel congelatore per ulteriore conservazione.

In video Vita Vika parlerà in dettaglio della complessità delle cotolette congelate

Come congelare le cotolette in modo che non si attacchino

La superficie su cui stenderemo le cotolette per il congelamento deve essere ricoperta di pergamena o semplicemente messa sopra un sacchetto di plastica. E già su di esso per mettere i prodotti finiti. Questo viene fatto in modo che quando congelati, i prodotti semilavorati non si attacchino saldamente alla teglia e possano essere facilmente rimossi.

È possibile congelare le cotolette già pronte?

Non è un segreto che molte famiglie lasciano spesso cotolette extra dopo cena. Per mantenerli freschi a lungo, puoi usare il congelamento. Raffreddare le cotolette finite, metterle in un sacchetto o vassoio, inviarle per la conservazione nel congelatore.

Come friggere le polpette surgelate?

Le polpette surgelate pronte possono essere riscaldate a fuoco basso senza scongelare. Puoi anche stufarli in una salsa o riscaldarli nel forno o nel microonde. La cotoletta è già pronta per l'uso, viene semplicemente portata alla temperatura desiderata.

È necessario un po 'più di tempo per cucinare le cotolette, congelate crude. Se hai intenzione di friggerli, passali nella panatura prima di metterli nella padella. Si preparano allo stesso modo del fresco, solo nello stesso tempo vengono scongelati in padella durante la cottura.

Usando i suggerimenti sopra, non ti scervellerai più per cucinare qualcosa di veloce e gustoso. Abbiamo bollito il porridge, abbiamo tirato fuori una cotoletta dal congelatore e una cena veloce è pronta. Prenditi del tempo per preparare polpette surgelate fatte in casa e puoi essere sicuro di avere un delizioso piatto di carne per tutta la settimana.

I cibi surgelati pronti, che possono essere gettati solo sul fuoco e terminata la cottura, sono una vera salvezza quando semplicemente non c'è tempo per una lunga cottura e devi nutrire la tua famiglia. Ti diremo come friggere le cotolette semilavorate in padella in modo che non siano diverse da quelle fatte in casa: succose, gustose e aromatiche. Ti insegneremo anche come scegliere il prodotto giusto in modo che porti un beneficio alla tua famiglia e sia il più sicuro possibile per la salute.

Come scegliere le polpette surgelate giuste

Sono lontani i tempi in cui i semilavorati venivano chiamati prodotti di dubbia qualità, farciti con coloranti chimici e conservanti. Al giorno d'oggi, le cotolette surgelate sono praticamente buone come quelle fatte in casa, se, ovviamente, le scegli correttamente.

• Un prodotto di alta qualità a base di carne macinata davvero, sia nell'aspetto che nel gusto, non differirà molto da quelle cotolette che fai da te - queste vengono vendute solo già formate e congelate.
• Assicurati di prestare attenzione alla composizione delle polpette surgelate al supermercato. Un prodotto di qualità non conterrà nulla nella sua composizione, ad eccezione degli ingredienti naturali: cipolle, carne, spezie ed erbe aromatiche. Poiché la carne macinata non ha bisogno di additivi in ​​forma congelata, è già perfettamente conservata.

• Esaminare la durata di conservazione del prodotto. Le cotolette congelate a base di carne naturale non dureranno per sempre: la loro durata di conservazione non è così lunga e di solito non supera i 3-5 mesi, sei mesi è il massimo per un piatto del genere. Tutto ciò che dura più a lungo è un semilavorato innaturale e dubbio.
• Anche il prezzo conta. Le cotolette naturali non possono essere troppo economiche: sono a base di carne e ha il suo prezzo. Pertanto, non acquistare un pallino congelato troppo economico, in modo da non imbattersi in un piatto che potrebbe danneggiare la tua salute.

Se scongelare le cotolette dal negozio prima di friggere

I semilavorati di carne vengono solitamente cotti direttamente congelati, in questa forma e inviandoli alla padella, quindi non è necessario scongelare le cotolette prima di friggere.

L'unica cosa da considerare è che durante il processo di cottura, la carne macinata potrebbe rilasciare più liquido del solito, perché si scongelerà.

Se la confezione non indica diversamente, allora le cotolette possono essere fritte immediatamente dal congelatore, il prodotto non richiede alcuna pre-lavorazione, ecco perché è conveniente.

Quanto tempo friggere i semilavorati in padella

Le cotolette semilavorate congelate vengono preparate allo stesso modo dei normali tagli di carne fresca, qui non è richiesta alcuna tecnologia speciale. In media, ci vorranno dai 15 ai 20 minuti per friggere le cotolette standard.

Le stecche piatte e larghe (come per gli hamburger) si cuociono un po' meno, sarà sufficiente tenerle in padella per 5-6 minuti per lato.

Ma le cotolette rotonde, le polpette, al contrario, dovranno essere fritte più a lungo in modo che siano adeguatamente cotte all'interno. Per fare questo, dovrebbero essere stufati sotto il coperchio dopo la tostatura.

Come friggere i semilavorati in padella

1. Tiriamo fuori le cotolette dalla confezione - abbastanza da essere sufficienti per tutti coloro che intendiamo sfamare. Di solito, le polpette di media grandezza richiedono 2-3 pezzi per porzione.
2. Mettiamo sul fuoco una padella con un fondo abbastanza spesso. Lo scaldiamo bene sul fuoco, poi versiamo un filo d'olio (meno che per friggere le polpette fatte in casa).
3. Quando l'olio inizia a bollire, impostate il fuoco a medio e mandate le cotolette nella padella in modo che non si tocchino con i fianchi, altrimenti inizieranno a sciogliersi e ad attaccarsi strettamente.
4. Friggere il pallino da un lato e poi dall'altro. Ci vorranno circa 3 minuti - 1,5 per lato.
5. Quindi copriamo i semilavorati con un coperchio e riduciamo il calore in modo che la carne macinata sia adeguatamente cotta all'interno.
6. Se notiamo che dalle cotolette fuoriesce molta umidità, allora togliamo il coperchio e facciamo evaporare a fuoco basso.

Come friggere le cotolette in padella in panna acida

ingredienti

• Cotolette congelate- 500 g + -
• - 1-2 pz. + -
• - 1 banca + -
• - 1 pacco + -
• - gusto + -
• - gusto + -

Come fare un pasto abbondante con le polpette surgelate

1. Per prima cosa soffriggere la cipolla in una padella larga con un fondo spesso. Per fare questo, scalda una padella a fuoco medio, versa un po 'di olio.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti piccoli. Versare la verdura nella padella e friggere fino a doratura.
3. Tiriamo fuori la frittura e la versiamo nella panna acida. Lì sminuzziamo anche le verdure fresche lavate sotto l'acqua corrente con un coltello molto affilato.
4. Nell'olio dove è stata fritta la cipolla, rosolate le nostre cotolette del supermercato. Friggerli da ogni lato per un minuto e mezzo.
5. Riempiamo il piatto con panna acida con erbe e cipolle, pepe, mescoliamo un po' e copriamo con un coperchio.
6. Cuocere le cotolette in salsa di panna acida fino a cottura, girandole di tanto in tanto dall'altro lato.

Allo stesso modo, puoi cucinare le polpette dal negozio e nel tuo sugo preferito, nella salsa di pomodoro o persino nella maionese: la scelta del condimento dipende da te.

Inoltre, per migliorare il gusto del piatto e renderlo più saziante, potete sbriciolare in padella dei funghi fritti e un cipollotto fresco.

Molte hostess adorano preparare le polpette surgelate secondo la ricetta delle polpette: vengono stufate in una padella con panna con l'aggiunta di ketchup o concentrato di pomodoro, acqua e farina.

Ora sai come friggere le cotolette semilavorate in padella e hai diverse ricette per questo - non aver paura di mostrare la tua immaginazione in cucina per deliziare i tuoi nuovi piatti fatti in casa!