Il classico Whopper di Burger King. Qual è la ricetta degli anelli di cipolla per farli come Burger King? Cucinare un classico whopper di Burger King

Oggi parleremo dello spuntino perfetto per la birra: anelli di cipolla fritti in una pastella rigogliosa. Più di una volta è sorta la domanda su come cucinare gli anelli di cipolla in modo che piacciano a tutti. A casa, non è necessario fare enormi sforzi, tutti gli ingredienti sono disponibili e il processo è descritto passo dopo passo. Iniziamo!

Anelli di cipolla in pastella: "classici"

• farina - 80 gr.
• uova - 1 pz.
• acqua filtrata - 100 ml.
• cipolla - 4 pezzi
• aceto - 70 ml.

1. Unire l'uovo con la farina, agitare con una forchetta, aggiungere l'acqua nella quantità secondo la ricetta. Salate a vostro gusto, potete aggiungere le spezie. Mescolare la composizione e lasciare al freddo per un quarto d'ora.

2. Liberate la cipolla dalla buccia, tagliatela ad anelli non molto piccoli, divideteli tra loro e spellateli dalla pellicola trasparente. Immergere nell'aceto per 5 minuti per eliminare l'amarezza.

3. Rimuovere la pastella dal frigorifero, agitare di nuovo. Poi intingere alternativamente un anello alla volta, prima nella pastella, poi nella farina. Mettere in olio vegetale caldo e friggere fino a doratura.

Anelli di cipolla per birra

• cipolla - 3 pezzi
• pangrattato per impanare - 30 gr.
• latte - 0,5 l.
• farina (setacciata) - 30 gr.
• Salsa Tabasco - 50 gr.

Gli anelli di cipolla pastellati sono perfetti con la birra, speriamo che questa ricetta vi piaccia.

1. Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli, dividerli tra loro. Se lo si desidera, rimuovere le pellicole in modo che la verdura non abbia un sapore amaro. Prima di cucinare gli anelli di cipolla, devi eseguire una serie di manipolazioni a casa.

2. Preparare una ciotola, mescolarvi il Tabasco con il latte e immergervi la cipolla. Setacciare la farina nel secondo contenitore, unire con le spezie, una macinata di pepe, sale a piacimento. Versare il pangrattato in una terza ciotola.

3. Riscaldare l'olio vegetale, iniziare a friggere. Passare gli anelli alternativamente, prima nella farina, poi nel pangrattato e ancora nel latte, mettere in una padella. Friggere fino a doratura, quindi lasciare sui tovaglioli.

Anelli di cipolla in pastella di formaggio

• formaggio (lavorato, in bricchette) - 120 gr.
• uova - 1 pz.
• maionese - 60 gr.
• farina (setacciata) - 75 gr.
• cipolla - 4 pezzi

Dato che puoi cuocere gli anelli di cipolla in una pastella di maionese e formaggio, dovresti usare questa ricetta.

1. Mettere prima in frigo il formaggio per facilitare la macinazione. Grattugiare, unire alle uova, aggiungere la maionese. Salare e condire con le spezie.

2. Ora inizia a seminare la farina in questa ciotola, impasta allo stesso tempo per eliminare i grumi. Se il composto è denso, aggiungere un po' d'acqua.

3. Preparare la cipolla tagliandola ad anelli. Passate alternativamente prima nella pastella, poi nella farina. Friggere in olio ben caldo fino a doratura.

Ora sai come preparare gli anelli di cipolla al formaggio. A casa, è meglio usare una padella dai bordi alti.

anelli di cipolla piccanti

• aceto - 25 ml.
• aglio (condimento) - 10 gr.
• farina - 100 gr.
• latte - 240 ml.
• panna acida ad alto contenuto di grassi - 130 gr.
• cipolla - 3 pezzi
• peperoncino (condimento) - 3 gr.

Questa ricetta per anelli di cipolla si è innamorata della metà maschile della popolazione per il suo gusto e la facilità di cucinare in casa.

1. Mescolare il latte con l'aceto in una ciotola, nella seconda sbattere la panna acida con una frusta o un mixer. Versare sale, aglio, peperoncino nella farina setacciata più volte.

2. Preparare le cipolle tagliandole ad anelli. Scaldare l'olio, iniziare a friggere. Immergere ogni anello a turno nella panna acida montata, quindi rotolare nella farina, quindi immergere nel latte con l'aceto e cospargere di nuovo con la miscela di farina.

3. Cuocere in olio bollente fino a doratura. Far raffreddare l'antipasto prima di assaggiarlo. Servire con ketchup piccante.

Anelli di cipolla come in Burger King

• cipolla - 4 pezzi
• olio vegetale - 35 gr.
• farina - 120 gr.
• latte - 0,1 l.
• uovo - 2 pezzi

1. Gli anelli di cipolla iniziano a cuocere con la pastella. Questa ricetta gli permetterà di lievitare in poco tempo. Quindi l'antipasto risulterà come in Burger King.

2. Quindi unire la farina con 3 gr in una ciotola. salare, aggiungere le uova e il burro. Mescola la composizione fino a renderla liscia. Versare il latte e aggiungere eventuali spezie. Mescolate e coprite con pellicola.

3. Nel frattempo, sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle larghe. Separarli. Se la cipolla rilascia molto succo, tampona con carta assorbente. Deve essere asciutto.

4. Scaldare l'olio per friggere in una padella. In parallelo, mettere la cipolla nella pastella. Dovrebbe essere abbastanza stretto da non uscire dagli anelli. Le cipolle possono essere arrotolate nella farina in anticipo.

5. Friggere gli anelli in abbondante olio, non dimenticare di girare. Non devono toccarsi. Dopo la frittura, metti l'antipasto sui tovaglioli.

Salsa per anelli di cipolla

Poiché gli anelli di cipolla sono facili da preparare, dovresti preparare una deliziosa salsa per loro a casa.

Ricetta numero 1. aglio

Se decidi di gustare gli anelli di birra, la salsa di panna acida e aglio o maionese sarà un'ottima soluzione. È molto facile prepararlo. Spremere l'aglio e mescolare con panna acida o maionese. Inoltre, puoi mescolare verdure e spezie.

Ricetta numero 2. agrodolce

Dopo che sei riuscito a fare gli anelli di cipolla, vale la pena preparare per loro una salsa agrodolce. Tritare la cipolla, la radice di zenzero e l'aglio il più finemente possibile. Friggere in olio bollente per 2 minuti.

In una tazza, mescolare 50 ml. vino bianco secco e salsa di soia. Aggiungere 25 ml. aceto di mele, 120 ml. qualsiasi succo di frutta, una piccola quantità di zucchero di canna e ketchup. Metti il ​​pezzo in una casseruola e mescola i cibi fritti.

Aspetta che la massa bollisca. Parallelamente, in un'altra tazza, mescolare l'acqua con 30 gr. amido. Versare lentamente la soluzione nella massa principale, mescolare. Far bollire per un po' di tempo. La salsa può essere filtrata se lo si desidera. Sentiti anche libero di sperimentare con gli ingredienti.

Il famoso antipasto è molto facile da preparare. Si sposa benissimo con la birra. Prima di cucinare gli anelli di cipolla, scegli tu stesso la ricetta di maggior successo. Armati dei prodotti necessari a casa e agisci!

Gli anelli di cipolla in pastella sono uno degli snack più economici per la birra. Un semplice capolavoro, immancabilmente presente nel menu di qualsiasi birreria. Economici, semplici e contagiosi, come semi, cibo. Questi anelli leggeri e croccanti sono semplicemente impossibili da smettere di mangiare! Come cucinare gli anelli di cipolla? Servono solo due ingredienti segreti!

anello dopo anello

È successo che gli anelli di cipolla vengono serviti con la birra. Il che, però, non limita affatto il raggio del loro consumo: anche i bambini si divorano questi anelli croccanti su entrambe le guance. E a volte aiutano molto bene la padrona di casa, che all'improvviso ha una crisi nel genere culinario. Succede con noi - quando, insieme alle scorte di cibo, una fantasia stanca si esaurisce.

Ma c'è sempre una cipolla in casa! È vero, devi ancora stare ai fornelli. Perché anche la padella più capiente può friggere non più di 7-8 anelli alla volta. Ma all'uscita otteniamo un piatto enorme di ottimi spuntini, e praticamente dal nulla.

Non solo per la birra!

Gli anelli di cipolla in pastella sono serviti non solo come spuntino indipendente. Possono essere usati come contorno aggiuntivo per la carne. Ma solo se di per sé non è molto grasso, altrimenti ci sarà un busto. Potete servire anelli di cipolla con pesce bianco, oppure in abbinamento a formaggi di diverse varietà.

L'importante è fermarsi in tempo!

Basta iniziare a sgranocchiare gli anelli di cipolla e può essere molto difficile fermarsi. Sarebbe croccante! Tuttavia, va avvertito che lo spuntino è molto calorico. Inoltre, è oleoso, il che può provocare piaghe di accompagnamento. Pertanto, non essere avido e non appoggiarti pesantemente su anelli deliziosi. Condividi con gli altri! Se questo è un antipasto per la birra, un piatto grande è sufficiente per 10 persone.

Anelli di cipolla in pastella: una ricetta tradizionale con una foto

Ingredienti:

• 4 cipolle piccole;
• 1/2° Farina di frumento;
• 2 uova;
• 1° l. olio vegetale;
• 1/4 cucchiaino sale;
• pepe, eventuali spezie;
• 100 ml di latte o acqua (potrebbe essere inclusa una quantità inferiore).

Cucinando:

1. Iniziare la cottura non con le cipolle, ma con la pastella. Questo gli darà l'opportunità di stare in piedi per almeno qualche minuto per gonfiarsi. Per fare questo, versare la farina in una ciotola profonda, mescolare con il sale. Quindi aggiungere l'olio vegetale e le uova. Se hai tempo, è meglio aggiungere prima i tuorli.
2. Aggiungere il latte, le spezie, coprire con un foglio e mettere da parte.
3. Mondate la cipolla senza alterarne l'integrità. Tagliare a cerchi larghi. Separare ad anelli. Se la verdura ha assegnato molto succo. bagnarsi e asciugarsi.
4. Sbattere le proteine ​​separatamente (se non c'è tempo, le uova possono essere messe intere in una volta).
5. Mescolare le proteine ​​con l'impasto.
6. Mettere una padella a fuoco alto e scaldarla bene con l'olio.
7. Immergere gli anelli di cipolla nella pastella e mescolare bene. La pastella dovrebbe essere di una consistenza tale da attaccarsi agli anelli e non scorrere verso il basso. Potete pre-arrotolare gli anelli nella farina.
8. Immergere nell'olio in una padella e friggere, rigirando. Gli anelli nella padella non devono toccarsi!
9. Quando si estraggono gli anelli finiti con le pinze, metterli su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Come cucinare gli anelli di cipolla nella pastella di birra?

L'uso della pastella a base di birra rende gli anelli più soffici e saporiti. Se stai preparando anelli di cipolla per la birra come spuntino, questa ricetta sarà la più preferita.

Cucinando:

1. Versare la birra in una ciotola, aggiungere l'uovo. Mescolare bene. Nota: non puoi mettere un uovo, quindi dovrai prendere un bicchiere intero di birra.
2. Aggiungere gradualmente la farina alla birra, impastando bene con una frusta. Evitare la formazione di grumi.
3. Aggiungi sale, pepe.
4. Cipolla tagliata ad anelli. Asciutto.
5. Immergere gli anelli nella pastella e friggere in una padella molto calda in olio vegetale. Metti gli anelli in modo che non si tocchino.
6. Metti gli anelli finiti su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso.

Anelli di cipolla in panatura al formaggio, cotti al forno

Questa ricetta è buona perché gli anelli di cipolla non sono così unti perché non sono fritti nell'olio. Formaggio, peperoncino e panatura piccante: un gusto completamente diverso!

ingredienti

• 3 teste di cipolla;
• 1° Farina di frumento;
• 3 sec. l. pangrattato per gamberi (questi cracker hanno una struttura più bella);
• 50 g di formaggio piccante a pasta dura;
• sale, peperoncino, origano secco;
  dell'acqua o della birra.

Cucinando:

1. Diluire metà della quantità di farina con un po' d'acqua o birra. Dovresti ottenere un impasto denso (pastello).
2. Cipolla tagliata ad anelli.
3. In una ciotola a parte mescolate il pangrattato con il formaggio grattugiato finemente. Aggiungere sale, peperoncino e origano.
4. Versare la farina rimanente in un sacchetto di carta. Metti gli anelli di cipolla. Capovolgere con cura il sacchetto in modo che le cipolle siano uniformemente ricoperte di farina.
5. Foderate una teglia con carta da forno.
6. Passate gli anelli infarinati nella pastella e poi passateli nel pangrattato al formaggio. Stendete su carta da forno.
7. Scaldare il forno a 200°C.
8. Mettere gli anelli di cipolla nella padella e cuocere per circa 20 minuti.

Salse per anelli di cipolla

Gli anelli di cipolla sono meglio serviti, ovviamente, con salsa. Non peggio che in una birreria! Le salse possono essere servite con qualsiasi cosa, dal normale ketchup e la sua miscela con maionese a complesse composizioni speziate.

A sua volta, lo stesso ketchup e maionese possono essere preparati anche da soli. Ma scopriamo da loro una salsa più interessante per i nostri anelli!

Salsa alla panna per anelli di cipolla alla Burger King

Ingredienti:

• 120 g di maionese leggera;
• 1,5° l. ketchup;
• 1,5° l. rafano da tavola;
• 1/2 cucchiaino succo di limone;
• 1/2 cucchiaino Sahara;
• 1/4 cucchiaino peperoncino di Caienna piccante.

Cucinando:

La preparazione consiste nell'unire tutti gli ingredienti e mettere brevemente la salsa in frigorifero.

Salsa complessa agrodolce per anelli di cipolla

Ingredienti:

• 1/2 testa di cipolla;
• 2 denti aglio;
• 1 cm di radice di zenzero di medio spessore;
• 2 cucchiai. l. salsa di soia;
• 2 cucchiai. l. vino bianco;
• 1° l. aceto di mele
• 1/2° succo (mela, agrumi o uva);
• 1° l. ketchup;
• 1 cucchiaino zucchero di canna;
• 1° l. amido.

Cucinando:

Questa salsa è complessa nella composizione, ma abbastanza facile da preparare.

1. Tritare la cipolla, lo zenzero e l'aglio il più finemente possibile. Friggere leggermente in olio vegetale.
2. Mescolare in una casseruola il vino, la salsa di soia, l'aceto, il succo e il ketchup. Aggiungere lo zucchero e dare fuoco.
3. Mettere le verdure fritte nel composto e portare a bollore.
4. Diluire l'amido separatamente in acqua. Versare nella salsa calda a filo, mescolando. Scaldare fino a quando non si addensa. Puoi far bollire un po' a fuoco basso, evitando una rapida bollitura.
5. La salsa pronta può essere filtrata, ma non è necessaria. Servire freddo.

Come puoi vedere, tutto è semplice e senza pretese. E come a volte queste ricette aiutano! Ad esempio, sono arrivati ​​gli ospiti e il frigorifero è vuoto. Una casalinga intelligente può sempre evitare una tale catastrofe se conosce l'arte di trasformare prodotti banali in qualcosa di eccellente. Gli anelli di cipolla in pastella sono una ricetta che vale sicuramente la pena provare!

Una domanda è arrivata al sito. Qual è la ricetta degli anelli di cipolla al Burger King? Non c'è niente di complicato. Segui le semplici istruzioni che sono già state scritte prima di noi.

Ciao, la ricetta è molto semplice per chiarezza, è meglio, ovviamente, guardare una specie di videoclip, ma te lo dico così. Per prima cosa devi trovare le lampadine più grandi che puoi trovare. Quindi, preparare una ciotola di farina e una ciotola di pangrattato per la panatura. Nel passaggio successivo, hai bisogno di almeno un litro di olio vegetale e una padella con un fondo spesso. Versarlo lì e farlo bollire, tagliare prima gli anelli nella farina d'uovo e nella panatura e nella padella, il gioco è fatto.

Ricapitolare:

1. Prendi i bulbi più grandi
2. In una ciotola, mescolate la farina con l'uovo fino a quando non si sarà leggermente addensato.
3. In un altro pangrattato
4. Versare circa 1 litro di olio vegetale in una casseruola.

Tagliate la cipolla ad anelli, poi a sua volta arrotolatela nella prima tazza con la farina, poi nel pangrattato. Mettiamola in abbondante olio bollente e cuociamo fino a doratura. Consiglio di estrarlo con una forchetta.

— Burger King Whopper- facile da cucinare a casa. Questo panino è uno degli hamburger più famosi nel settore dei fast food.

La ricetta dell'hamburger di Burger King è molto semplice e lineare. Si prepara in modo rapido e semplice. Ci sono alcuni piccoli che devono essere considerati durante la cottura, ma non causano difficoltà.

Me stessa whopperè un hamburger con tortino di manzo grigliato e panino ai semi di sesamo. Questo panino è stato creato nel 1957 dal fondatore di Burger King James McLaymore, quindi la ricetta Whopper è ben nota.

La massa della cotoletta è di ¼ di libbra, ovvero 113,4 grammi. Inoltre, al classico panino si aggiungono pomodoro, cipolla, ketchup e lattuga.

Per fare un classico Burger King, ti servirà

• Panini tondi con semi di sesamo. 2 pezzi Larga.
• Carne di manzo macinata. 300 gr.
• Foglie di lattuga. Di solito lattuga.
• Cipolla.
• Pomodoro
• Cetriolo sottaceto. Comodo da usare.
• Maionese. È meglio prendere, ad esempio, quello di Hellmann.
• Ketchup.
• Sale. Gusto.
• Pepe nero macinato. Gusto.

Cucinare un classico whopper di Burger King

Scaldare fortemente la griglia. Può essere una padella, un grill elettrico o una griglia sulla brace.

Tagliate i panini a metà orizzontalmente e disponeteli sulla griglia.

Tostare leggermente i panini dal lato tagliato fino a quando non compaiono le caratteristiche strisce.

Dalla carne macinata formiamo 2 polpette rotonde sottili - spesse circa 8-10 mm, con un diametro di circa 3-4 cm più grande del diametro dei panini. Durante la frittura, la cotoletta diventerà più spessa, ma di diametro più piccolo e perfetta per un panino. La massa di un hamburger crudo è di 150 grammi e, una volta fritto, diminuirà e otterrà solo un tortino da un quarto di libbra.

Tagliamo le foglie di lattuga a pezzetti e il pomodoro, il cetriolo sottaceto e la cipolla ad anelli sottili.

Salate e pepate la cotoletta da un lato e mettetela sulla griglia con questo lato.

Friggere per circa 2-3 minuti, quindi salare e pepare la parte superiore dell'hamburger.

Capovolgere il tortino e cuocere fino a cottura. Ci vorranno anche 2-4 minuti.

Mettere insieme un classico whopper.

Lubrificare la parte superiore del panino con la maionese. È meglio prendere la maionese importata, poiché il suo gusto è leggermente diverso dalla maionese di fabbricazione russa. Fortunatamente, ora non ci sono particolari problemi per acquistare gli stessi Hellmann.

Metti il ​​tortino tostato sulla metà inferiore del panino. Idealmente, i loro diametri sono quasi gli stessi, la cotoletta potrebbe essere leggermente più piccola.

Metti le fette di cetriolo sottaceto sulla cotoletta senza sovrapporle.

Questo è precisamente il segreto principale del Whopper - tutte le verdure sono disposte rigorosamente in uno strato e i pezzi non si sovrappongono.

Applichiamo il ketchup sui cetrioli con una spirale o tre anelli - e questo Il secondo segreto di Burger King .

Sul ketchup stendiamo gli anelli di cipolla uno accanto all'altro e sopra di essi - anche i pomodori a pezzetti senza imporre un pezzo su un pezzo.

Adagiare le foglie di lattuga tritate sopra i pomodori.

E il tocco finale: metti la metà superiore del panino sull'insalata, che era stata precedentemente imbrattata di maionese.

Qualunque cosa, Il classico Whopper di Burger King (Burger King Whopper) pronto. Lo mettiamo subito in tavola ben caldo.

Un po' di storia del panino Whopper.

Burger King, fondata nel 1954, ha 13.667 ristoranti in oltre 95 paesi e serve oltre 11 milioni di clienti ogni giorno.

Il Whopper Sandwich è stato introdotto da Burger King nel 1957 nel primo ristorante della catena a Miami. Inizialmente è stato venduto per 37 centesimi. Oggi, sebbene il prezzo vari in base alla regione, la maggior parte dei Whopper negli Stati Uniti costa $ 3,50.

Il co-fondatore di Burger King Jim McLamore ha creato il Whopper per competere con altri ristoranti che vendevano grandi hamburger. Nella sua autobiografia, McLamore ha detto di aver scelto il nome perché sapeva che avrebbe indicato immediatamente le dimensioni del panino e quindi avrebbe contribuito a venderlo. Poco dopo, il principale concorrente - McDonald's ha rilasciato la propria versione di un grande hamburger - Big Tasty (inglese Big Tasty) - Big Tasty.

In tutti i ristoranti americani Burger King, la rete Wi-Fi si chiama WHOPPER Wi-Fi.

Burger King presenta diverse varianti del Whopper, che possono variare per peso, dimensioni, ripieni e calorie. Ci sono anche opzioni speciali che soddisfano le usanze e le tradizioni culinarie o religiose locali.
Inoltre, la Burger King Company introduce periodicamente linee temporanee di Whopper con una ricetta diversa dall'originale, come l'Angry Whopper.