Lavash alla griglia - uno spuntino per un picnic. Pane pita alla griglia - ricette di antipasti con una varietà di ripieni Antipasto di Lavash sulla ricetta alla griglia

Lavash on the grill è il piatto perfetto per un divertente picnic fuori città. Questo spuntino sostanzioso e appetitoso piacerà a grandi e piccini. Piatto fragrante con ripieno succoso, marrone dorato, formaggio fuso tenero si sposa bene con carne, pesce e verdure. E preparare un piatto così delizioso non richiederà molto tempo.

Ricetta formaggio facile

Esiste un numero enorme di ricette per cucinare snack alla griglia con vari ripieni: carne, erbe aromatiche, pomodori e altre verdure. Il lavash ripieno di formaggio è spesso accompagnato da aneto, prezzemolo e coriandolo tritati finemente. Potete utilizzare suluguni, formaggio, mozzarella e varietà dure.

Prodotti richiesti:

• foglio sottile di pane pita - 1-2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• maionese - 1-2 cucchiai. l.

Ogni strato deve essere tagliato in 4 quadrati identici e quindi unto con uno strato sottile di maionese. Il formaggio a pasta dura deve essere grattugiato, cosparso su ogni foglio e avvolto a forma di busta.

Lavash con formaggio sulla griglia viene cotto per 5-7 minuti, fino a quando appare un'appetitosa crosta dorata

Ripieno di formaggio ed erbe aromatiche

Lavash con formaggio e verdure alla griglia è un piatto gustoso e sostanzioso dal gusto piccante, ottimo per un picnic nella natura. Come verdure, puoi prendere prezzemolo, aneto, basilico, foglie di cipolla verde.

Prodotti richiesti:

• fogli di lavash - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura o feta - 300 g;
• prezzemolo o aneto - ½ mazzetto;
• aglio - 4 spicchi.

Il formaggio deve essere tritato: duro con una grattugia, ammorbidire il formaggio con una forchetta.

Il prezzemolo e l'aneto devono essere tritati finemente, gli spicchi d'aglio devono essere passati attraverso una pressa e tutti i componenti devono essere mescolati.

Ogni foglio deve essere unto con il ripieno preparato, arrotolato in un rotolo o una busta, cotto sulla brace per 6-8 minuti per lato.

Antipasto con formaggio e pomodori

Uno spuntino molto gustoso e appetitoso si ottiene con formaggio e pomodori. I pomodori combinati con il fumo della brace conferiscono al piatto un gusto e un aroma piccante.

Prodotti richiesti:

• pane pita sottile - 4-5 pezzi;
• pomodori - 3-4 pezzi;
• formaggio a pasta dura, formaggio, mozzarella o suluguni - 300–400 g;
• verdure - 1 mazzo.

Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia grossa e mescolato con erbe aromatiche tritate finemente. I pomodori dovrebbero essere tagliati a fettine sottili. Su ogni foglio è necessario mettere il ripieno, sopra - alcune fette di pomodoro e avvolgere accuratamente.

Le buste preparate devono essere cotte sulla griglia per almeno 10 minuti, soprattutto su carboni ardenti

È molto buono se hai olio vegetale a portata di mano. Possono lubrificare la base prima della cottura per una crosta dorata appetitosa. Per rendere più piccante il gusto dello spuntino, puoi aggiungere anelli di cipolla o sottaceti ai pomodori.

Il lavash al carbone è uno dei piatti più leggeri, semplici e sorprendentemente deliziosi amati da molti. Puoi mostrare la tua immaginazione e sperimentare audacemente con diversi ripieni, ottenendo nuove combinazioni di sapori. Aroma appetitoso, gusto eccellente, velocità di preparazione: tutto ciò rende il piatto l'opzione migliore per un viaggio in campagna.

Lavash con formaggio ed erbe aromatiche è molto facile da cucinare alla griglia. Basta prendere un set minimo di prodotti e un buon umore. Un tale antipasto si sposa bene con un fragrante barbecue in natura e come spuntino sarà molto utile. L'appetitoso pane pita con formaggio piacerà sicuramente a bambini e adulti.

ingredienti

Per preparare alla griglia la pita con formaggio ed erbe aromatiche vi serviranno:

aneto - 1 mazzo;

formaggio fuso (puoi anche prendere il formaggio a pasta dura, ma devi anche portare con te una grattugia in natura) - 100 g;

lavash - 2 pezzi

Fasi di cottura

Tritare finemente l'aneto lavato.

Apriamo completamente la pita e la spalmiamo con abbondante formaggio. Se stai cucinando con il formaggio a pasta dura, devi grattugiarlo e cospargerlo di pita.

Cospargere il pane pita, spalmato di formaggio, aneto tritato.

Distribuiamo le buste sulla griglia, le mandiamo alla brace e friggiamo per 3 minuti per lato. Il lavash dovrebbe dorarsi leggermente.

Il lavash con formaggio ed erbette cotto alla griglia risulta appetitoso e molto gustoso.

Offriamo diverse ricette per gli amanti delle attività ricreative all'aperto. Parleremo di pane pita, panini dai quali piaceranno con il loro gusto e sazietà.

Quindi diamo un'occhiata ad alcuni dei tipi.

Al barbecue

Lavash ripieno di formaggio ed erbe aromatiche si abbinerà bene al gusto della carne alla griglia.

Richiederà i seguenti componenti:

• 1 foglio di lavash
• Suluguni
• 60 gr. Burro
• 1 - 2 mazzi di coriandolo
• Peperone rosso tritato

La sequenza di azioni è la seguente.

1. Grattugiare il formaggio, mescolare con burro, pepe e coriandolo tritato
2. Dopo, posizioniamo i componenti su un foglio di pane pita e ne stendiamo un rotolo
3. Spalmare la superficie del rotolo risultante con il burro fuso, quindi friggere sulla griglia
4. Se cucini in appartamento, puoi usare il forno, che dovrebbe essere cotto per 5 m ad una temperatura di 180 ° C
5. Il piatto è pronto per essere servito

Lavare con le salsicce

Ci vorrà poco tempo per un piatto del genere, che sarà un ottimo spuntino durante un picnic, e richiederà un po' delle tue forze.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 fogli di lavash
• 8 salsicce
• 100 gr. formaggio
• 1 mazzetto di verdure
• Ketchup, maionese o senape

Gli ingredienti principali qui sono salsicce e pane pita, puoi fare a meno di altri componenti, poiché le salsicce nel pane pita sono già buone da sole. Ma la presenza di ketchup e altre salse completerà il gusto di questo piatto.

Iniziamo la procedura.

1. Dividere la pita in pezzi rettangolari uguali.
2. Ora stendete il nostro pezzo di pita e posizionate la salsiccia più vicino al bordo
3. Cospargere sopra il formaggio verde
4. Ora arrotoliamo il tutto
5. Ripetiamo l'azione precedente con tutti i pezzi di pita
6. Grigliare su una griglia fino a doratura.
7. Servire la pita pronta con ketchup o altre salse

Lavash con insalata greca

Questa insalata è molto popolare tra la gente, così famosa per il suo aspetto e il suo gusto eccellente. Si può assumere come piatto indipendente, anche come contorno.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 3 pomodori
• 3-4 cetrioli
• 1 cipolla rossa
• 200 g di feta
• 10 olive
• 3 art. l. olio d'oliva
• 1 cucchiaino succo di limone
• pepe, sale
• 2 lavaggi sottili

Iniziamo il processo.

1. Laviamo le verdure, togliamo il liquido dal formaggio e dalle olive
2. Tagliare a cubetti i pomodori e i cetrioli
3. Eliminare i semi dai peperoni, tagliarli a cubetti
4. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli
5. Ora mescolate tutti gli ingredienti in un'insalatiera
6. Condire con olio mescolato con succo di limone e aglio schiacciato
7. Distribuiamo l'insalata sulla superficie della pita e arrotoliamo la pita in un rotolo

Un ottimo e molto apprezzato antipasto caldo che può essere preparato durante un picnic mentre si frigge un barbecue o un altro piatto di carne. Consiglio di preparare questo pane pita alla griglia con ripieno di formaggio grasso, ad esempio con Suluguni o feta. Qualsiasi verdura ed erbe aromatiche, ma mi piacciono il basilico e il dragoncello, anche se questa volta prezzemolo, coriandolo, aneto e rucola erano a portata di mano. Anche molto gustoso! Cos'altro c'è di buono nei panini pita alla griglia: possono essere preparati in un modo estremamente vario.

ingredienti

• lavash sottile 4 pz.
• Formaggio Suluguni 300 g
• pomodori 2-3 pz.
• cetrioli acidi 2-3 pezzi.
• Pepe bulgaro 2 pz.
• prezzemolo, coriandolo, aneto, rucola
• prosciutto 100-200 g

Che bontà cuocere la pita con formaggio sulla griglia

Prima di tutto, devi accendere la griglia.
La quantità di verdure può essere qualsiasi, a piacere. Adoro quando ci sono molti verdi, quindi ho preso un mazzo di ogni tipo.
Lavare le verdure e tritarle, metterle in una ciotola profonda.

Il formaggio può essere tagliato a pezzi arbitrari o grattugiato su una grattugia grossa. Mescolare il formaggio con le erbe aromatiche.

Tagliare il prosciutto a pezzi medi, inviare in una ciotola. Il prosciutto può essere sostituito con carne bollita o salsiccia.

Lavare e tagliare a fette i pomodori, il cetriolo acido e il peperone (non dimenticare di togliere i semi al peperone).

Amalgamare bene tutti gli ingredienti per il ripieno della pita. Potete aggiungere sale o pepe macinato a piacere.

Pane pita sottile, solitamente piegato in quattro, tagliato a metà e otterrai 8 strati: è più conveniente arrotolare tali strati e poi mangiarli.

Arrotolare la pita ripiena come frittelle.

Dopo aver attorcigliato tutti i tipi di pita porzionati - "frittelle", inizia immediatamente a cuocerli sulla griglia in modo che i panini non inizino a inzupparsi.

Per la comodità di cuocere la pita con il formaggio, utilizzare una griglia.

Il fuoco non dovrebbe essere aperto - usa solo carboni ben bruciati. Cuocere la pita per 5-10 minuti, girando costantemente la griglia con la pita in modo che sia fritta in modo uniforme, il ripieno all'interno si scaldi bene e il formaggio si sciolga.

Potete servire la pita con il formaggio intero o tagliarli in diagonale. Non perdere tempo e aiutati: questo pane pita è insolitamente buono finché è caldo e croccante.

Hai deciso di trascorrere il weekend nella natura? Allora avrai sicuramente bisogno di ricette per il picnic. Consigliamo la pita grigliata con vari ripieni.
Contenuto della ricetta:

Il lavash è il tipo più antico di pane caucasico. La sua popolarità ha da tempo varcato i confini nativi della sua terra natale. Viene utilizzato sia come pane che come ingrediente per spuntini. Questa è una semplice bacchetta magica per tutte le occasioni. Aroma seducente, gusto incredibile, facilità di preparazione. Da esso puoi cucinare molti snack deliziosi in fretta, e non solo a casa, ma anche all'aperto sulla griglia. Questo antipasto classico si prepara molto velocemente con una varietà di condimenti. Il risultato supera tutte le aspettative. La cosa principale è scegliere la giusta combinazione di prodotti.

I ripieni più comuni per la pita

• Formaggio con spezie e olio d'oliva.
• Formaggio con pomodorini, basilico, origano e olio d'oliva.
• Formaggio, pancetta prefritta e pomodori.
• Formaggio e carne.
• Formaggio, pomodori secchi e olive.
• Formaggio, prosciutto e cetriolini.
• Formaggio e salmone.
• Ricotta, uova sode e aneto.
• Peperoni, melanzane, zucchine, aglio, cipolla, feta e olio d'oliva.

Come scegliere il lavash?

Il pane lavico si presenta come una sottile torta ovale, spessa 0,5 cm, lunga 110 cm, larga 50 cm.Il diametro varia tra 3,5-5 cm.Il peso specifico del prodotto è di circa 250 g.Viene cotto con farina di frumento in apposito tandoor forni. Il lavash “giusto” è nutriente e ricco di proprietà dietetiche. Poiché il prodotto è preparato senza lievito, con una tecnologia speciale che preserva il massimo delle sostanze utili e pregiate nella farina. Di conseguenza, il lavash è ricco di minerali e vitamine.

Quando lo scegli in un negozio, dovresti studiare l'aspetto del prodotto da forno. Il prodotto non deve presentare muffe, danni, gocce di umidità. Il pane deve essere morbido, leggero, flessibile e sottile. Per mantenerla morbida va conservata in un sacchetto, ma se l'obiettivo è conservarla a lungo, allora è necessario far asciugare la pita all'aria aperta.

Non morire di fame in attesa di un delizioso barbecue. Prepara una deliziosa pita alla griglia all'aperto.

• Contenuto calorico per 100 g - 248 kcal.
• Porzioni - 2
• Tempo di cottura - 10 minuti

Ingredienti:

• Lavaggio - 1 pz.
• Suluguni - 150 g
• Panna acida - 200 g
• Pomodoro - 3 pezzi
• Rucola - mazzetto
• Verdi - mazzo

Cucinando:

1. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
2. Lavate i pomodori, asciugateli, metteteli sui carboni ardenti per 1 minuto, privateli della pelle e tritateli.
3. Lavare e tritare le verdure.
4. In una ciotola, mescolare il formaggio, i pomodori e le erbe aromatiche.
5. Lavash spalmato sul tavolo, svuotare il ripieno e avvolgere.
6. Friggere la pita sulla brace per 2-3 minuti, girandola su tutti i lati.

La pita al formaggio in compagnia di formaggio Adyghe, erbe aromatiche, cipolle e pomodori sarà la perfetta merenda estiva.

Ingredienti:

• Lavaggio - 2 pz.
• Formaggio Adyghe - 300 g
• Verdi - mazzo
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Pomodori - 2 pz.

Cucinando:

1. Sbriciolare il formaggio Adyghe con le mani o grattugiarlo.
2. Lavate i pomodori e tagliateli a cubetti.
3. Sciacquare le verdure e tritarle.
4. Mondate e tritate la cipolla rossa.
5. Amalgamare tutti gli ingredienti per il ripieno.
6. Avvolgere il composto di formaggio nella pita e friggere sulla griglia fino a doratura.

Uno dei piatti da picnic più veloci è la pita con formaggio ed erbe aromatiche. Questa ricetta può tornare utile non solo in una sortita, ma anche a casa, soprattutto quando sono comparsi improvvisamente ospiti inaspettati.

Ingredienti:

• Lavaggio - 4 pz.
• Formaggio - 500 g
• Aneto - mazzo
• Pomodoro - 3 pezzi
• Olio vegetale raffinato - 2-3 cucchiai.

Cucinando:

1. Lavare l'aneto e tritarlo finemente.
2. Grattugiare il formaggio.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio con le erbe aromatiche.
4. Tagliare i pomodori a fette. I pomodori vengono lavorati per ultimi in modo che non scorrano in anticipo.
5. Srotolare la pita e mettere il ripieno su un bordo e adagiare sopra i pomodorini tagliati a pezzetti.
6. Arrotolare la pita e spennellarla con olio vegetale in modo che il piatto acquisisca una crosta appetitosa dopo la grigliatura.
7. Stendete la pita ripiena sulla griglia e cuocete sulla griglia per 10 minuti. I carboni dovrebbero essere leggermente caldi, altrimenti la pita brucerà e il formaggio all'interno non avrà il tempo di sciogliersi.

Un piatto semplice e gustoso - pita roll e con qualsiasi ripieno. Assolutamente tutto ciò che la tua anima desidera è appropriato qui.

Ingredienti:

• Lavash armeno - 1 pz.
• Suluguni - 250 g
• Aneto - mazzo
• Gambi d'aglio giovani - 3-5 pezzi

Cucinando:

1. Mettere l'aneto lavato, i gambi d'aglio in un frullatore e tritare il cibo. Puoi tagliare le verdure con un coltello affilato.
2. Tagliate i suluguni a cubetti, aggiungeteli al frullatore e continuate a macinare gli ingredienti. In natura grattugiate il formaggio, oppure preparate il ripieno in anticipo in modo da poter farcire solo la pita durante un picnic.
3. Stendere la pita, spalmare il ripieno su tutta la superficie e avvolgerlo con un rotolo per formare dei tubi.
4. Metti l'antipasto sulla griglia e tieni la brace per 2-3 minuti su ciascun lato fino a quando non si forma una crosta.