Zuppa di latte con pasta. Zuppa di latte con pasta - cottura corretta. Come decorare e con cosa servire il piatto

Probabilmente, ognuno di noi ha sentito più di una volta le storie delle nostre nonne sui benefici della zuppa calda. Oggi le zuppe sono parte integrante di quasi ogni tavola, e per questo possiamo ringraziare i nostri antenati che cucinavano sul fuoco, che è diventato il punto di partenza della cucina moderna.

Zuppe, zuppa di cavoli e altre zuppe di farina sono entrate in uso nell'antichità, ma il miscuglio, la zuppa di pesce, le zuppe di latte e la famigerata okroshka sono apparse sulle pagine della storia più tardi, intorno al 18° secolo. Le zuppe come la zuppa di cavolo venivano preparate con la carne nelle famiglie benestanti, si rivelavano ricche e dense. Grazie alla sua base liquida, la zuppa viene digerita rapidamente, aumenta l'appetito, riscalda e favorisce il metabolismo accelerato.

Secondo gli esperti, le zuppe a base di latte sono le più utili. Aiutano a migliorare la digestione e, di conseguenza, il buon funzionamento dello stomaco. La complessa composizione di utili microelementi e vitamine contenuti nel latte aiuta il corpo a digerire rapidamente la zuppa. Il lattosio, che fa parte del latte, ricopre le pareti dello stomaco e aumenta l'emoglobina e abbassa anche i livelli di colesterolo nel sangue.

Esistono molti modi per preparare le zuppe di latte. Tuttavia, la più famosa è la ricetta della zuppa di latte con la pasta. In fase di cottura potete sostituire il latte intero con latte secco o scremato. Alcuni libri di cucina suggeriscono di utilizzare il latte condensato. Con il latte intero si preparano le tradizionali zuppe di latte e panna. Si servono sia calde che fredde.

La zuppa di latte con pasta si presenta in due versioni: dolce (se si aggiungono zucchero e un pezzo di burro al latte) e vegetale (vengono prima portate a pronte le patate e le carote, quindi si aggiungono latte, tagliatelle e sale). Cuocere con estrema cura in modo che il latte non fuoriesca.

Pranzo per tutta la famiglia

Quindi, per preparare la zuppa, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 bicchieri di latte;
• 60 grammi di pasta;
• 3 patate;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• Sale;
• Verdi a piacere.

Per preparare la zuppa di latte con pasta e verdure, dobbiamo sbucciare le cipolle e le carote e friggerle in una padella con olio vegetale fino a quando saranno tenere. Riempite una casseruola con poca acqua, portate a bollore e aggiungete le cipolle e le carote.

Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e avvelenare in acqua bollente. Dopo aver fatto bollire di nuovo, versare con cura la pasta e procedere al passaggio successivo: versare il latte. Salare e cuocere a fuoco basso fino a quando la pasta e le patate non saranno completamente cotte. Aggiungere le verdure pretagliate alla zuppa di latte a fine cottura. Insistiamo.

Zuppa di latte dolce per bambini

Spesso, soprattutto nei bambini, c'è il desiderio di gustare una zuppa di latte dolce. Per prepararlo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• 3 bicchieri di latte;
• 2 manciate di brodo di pasta (consigliamo i vermicelli)
• 3 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di burro;
• Un pizzico di sale.

Versare il latte in una casseruola e portare a bollore. Per evitare che il latte fuoriesca, metti un cucchiaio in un contenitore di latte bollente. Appena bolle aggiungete la pasta, lo zucchero, il sale e il burro. Mescolare bene e portare a cottura. Lascia fermentare la zuppa finita.

Alcune fonti consigliano di cucinare le zuppe di latte in una pentola a cottura lenta, quindi conservano proprietà più utili e il gusto del piatto è espresso più luminoso.

In conclusione, ecco alcuni consigli su come cucinare la zuppa per migliorarne il gusto:

Dare la preferenza alla pasta di grano duro. Non perdono la loro forma durante il processo di cottura. La zuppa di latte a base di tale pasta ha un contenuto calorico inferiore rispetto ad altre varietà.

Seguire il tempo di cottura indicato sulla confezione. Se, ad esempio, vengono utilizzati i vermicelli, devono essere cotti per non più di 1 minuto. Altrimenti, ti ritroverai con un porridge gelatinoso.

La quantità di pasta versata nella padella non deve essere superiore a un terzo del latte (se si prevede di ottenere una zuppa liquida piuttosto che una crema).

Sperimenta e crea, crea e prova, perché da qui deriva l'origine delle zuppe, grazie al metodo per tentativi. Goditi il ​​gusto ricco della zuppa di latte, poi ti sentirai benissimo e sarai in ottima salute.

La zuppa di latte con la pasta preparata secondo questa ricetta è un piatto sfizioso, molto facile e veloce da cucinare. E anche una tale zuppa è il gusto dell'infanzia, piacevoli ricordi e l'odore delle mani della nonna. Puoi prendere qualsiasi tipo di pasta: piume, ruote, conchiglie e persino spaghetti. Per i miei figli, cerco sempre di scegliere una pasta riccia interessante per rendere più divertente il processo di mangiare.

ingredienti

Per preparare la zuppa di latte con la pasta vi serviranno:

latte - 0,5 litri;

acqua - 1 litro;

pasta - 70 g;

zucchero - 2 cucchiai. l.;

sale - un pizzico;

burro - 30 g.

Fasi di cottura

Preparare tutti gli ingredienti Versare la pasta in acqua bollente e far bollire fino a cottura, secondo le istruzioni sulla confezione, ma senza scuocere. La pasta cotta deve essere al dente ("al dente"). La quantità di pasta può essere aumentata o diminuita, questa è già una questione di gusti. Se ti piace una zuppa di latte più densa, fai bollire più pasta.

Mentre la pasta cuoce, il latte deve bollire in parallelo. Versare lo zucchero e il sale nel latte bollente.

Filtriamo la pasta cotta al setaccio e la mettiamo nel latte bollito. Portare a bollore e togliere la zuppa di latte dal fuoco.
Versare la zuppa di latte con la pasta nelle ciotole, aggiungere il burro, diviso a pezzi, e servire caldo in tavola.

Alexander Gushchin

Non posso garantire il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

I latticini e il latte sono utili per un corpo in crescita, quindi negli asili nido, nei campi, nei sanatori e nelle scuole, vengono spesso preparati cereali e zuppe. Un ottimo piatto nutriente è la zuppa di latte, la ricetta per la cottura può comprendere ingredienti come vermicelli, tagliatelle, verdure, ecc. I bambini possono cucinarlo con pasta o patate e per gli adulti è adatta una zuppa nutriente con uova, pesce, patate e altre verdure.

Come fare la zuppa di latte

Di norma, puoi cucinare una deliziosa zuppa con il latte dedicando un po 'di tempo e cibo. Per fare questo, usa una casseruola, ma puoi cucinare in una pentola a cottura lenta. L'ingrediente principale è il latte, altri componenti possono variare. Quando si cuoce in una pentola a cottura lenta, tutti gli ingredienti vengono messi nella ciotola in una volta. In un modo più standard (in una casseruola), gli ingredienti vengono aggiunti in un ordine specifico. Esistono molte varietà di zuppe:

• con vermicelli;
• con la pasta;
• con patate;
• con pesce;
• con verdure;
• con cereali.

Ricette Zuppa Di Latte

Molte persone sono abituate alla zuppa di vermicelli e credono erroneamente che questa sia l'unica opzione possibile per un piatto del genere. Tuttavia, i buongustai possono apprezzare i pregi di un piatto di pesce o gustare uno stufato di verdure bollite nel latte. Tali ricette diversificano qualsiasi menu. I bambini, invece, saranno contenti con una zuppa di vermicelli al latte dolce o una zuppa leggera di patate.

con vermicelli

• Porzioni per contenitore: 2.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

La ricetta della zuppa di latte con vermicelli è un classico del “genere”! Molti hanno mangiato un piatto del genere durante l'infanzia e fino ad oggi è sempre preparato nelle istituzioni per bambini. Nel frattempo, anche gli adulti non rifiuteranno una colazione nutriente e dolce. Per aggiungere scorza al piatto, viene servita una pagnotta con marmellata o conserve. Cucinare la zuppa di latte richiede pochi prodotti, il piatto è facile da preparare e puoi sfamare tutta la famiglia con 1 litro di latte.

Ingredienti:

• latte - 500 ml;
• vermicelli - 50 g;
• drenare. olio - 10 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 pizzico (di seguito - shch.).

Metodo di cottura:

1. Far bollire il latte, salare, aggiungere lo zucchero.
2. Aggiungere gradualmente i vermicelli.
3. Cuocere per 5-10 minuti, mescolando.
4. Versare nelle ciotole, aggiungere il burro, mescolare.

con le corna

• Tempo di cottura: 30 minuti.
• Porzioni per contenitore: 3.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

La zuppa con le corna è una delle opzioni per cucinare i primi piatti. Puoi usare latte in polvere e un po' di panna. Al posto delle corna, puoi mettere spirali, riccioli, stelle o qualsiasi altro tipo di pasta. Un punto importante: le corna devono essere bollite in anticipo in acqua e solo dopo messe nel latte. La ricetta della zuppa di latte con pasta è facile, il piatto si prepara velocemente, contiene molte proteine, calcio e vari nutrienti.

Ingredienti:

• latte - 700 ml;
• corna - 200 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 mb.;
• acqua - per cuocere la pasta;
• drenare. olio - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Lessate le corna per 10 minuti, salando l'acqua.
2. Gettare le corna in uno scolapasta, versarvi sopra l'acqua calda, trasferire nuovamente nella padella.
3. Scaldare il latte fino a farlo diventare caldo, versarlo nelle corna.
4. Aggiungere il sale, un cucchiaio di zucchero, mescolare.
5. Quando bolle, spegnilo.
6. Versare in ciotole, coprire con olio.

Con vermicelli e patate

• Tempo di cottura: 40 minuti.
• Porzioni per contenitore: 4.
• Contenuto calorico del piatto: 1500 kcal.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Puoi cucinare la zuppa di vermicelli al latte e, per renderla più nutriente e soddisfacente, devi aggiungere le patate per questo. Un piatto del genere non sarà più dolce e tradizionale, ma si svolgerà più vicino ai primi piatti. Viene servito anche a colazione oa cena. Al posto dei vermicelli si usano spesso le tagliatelle fatte in casa. In aggiunta, puoi mettere del pane o una pagnotta non zuccherata. Gli amanti delle spezie possono provare a combinare con aglio o cipolle, risulterà delizioso.

Ingredienti:

• latte - 1 l;
• acqua - ½ l;
• vermicelli - 150 g;
• patate - 2 pezzi;
• sale - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Tagliare le patate a cubetti, metterle in acqua bollita.
2. Quando le patate saranno cotte, aggiungete il latte tiepido, quindi cuocete fino a bollore.
3. Aggiungere i vermicelli, sale.
4. Cuocere per 5-10 minuti, il fuoco dovrebbe essere al minimo.

Tagliatelle al latte per bambini

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Porzioni: 1.
• Contenuto calorico del piatto: 700 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

I corpi dei bambini sono schizzinosi, quindi hanno bisogno di cibo ben digeribile. Insieme ai cereali, i bambini possono cucinare una zuppa di lattosio: il piatto riempirà il corpo di proteine ​​e calcio. I vermicelli al latte per bambini forniranno energia al bambino per molto tempo e non avrà fame presto. Tuttavia, è meglio che i bambini piccoli diluiscano il latte con acqua a causa dell'elevata percentuale di grasso, in modo da non sovraccaricare il lavoro dell'intestino.

Ingredienti:

• latte - 100 ml;
• vermicelli sottili - 10 g;
• drenare. olio - 3 g;
• zucchero - 5 g.

Metodo di cottura:

1. Far bollire il latte.
2. Aggiungere lentamente i vermicelli.
3. Cuocere per 10 minuti, fino a completa cottura, condire con un cucchiaio di burro, aggiungere lo zucchero.

Zuppa di latte con patate e uova

• Porzioni per contenitore: 6.
• Contenuto calorico del piatto: 1200 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

L'opzione dietetica proposta può essere adatta per le ragazze che non vogliono aumentare di peso o che stanno perdendo peso. Come cucinare è descritto di seguito, puoi anche vedere una foto del piatto finito. Sostituendo la pasta con le patate, puoi ridurre notevolmente il numero di calorie e, grazie all'amido, il piatto sarà soddisfacente. Nel frattempo, il corpo immagazzinerà l'energia necessaria da latte, proteine ​​e tuorlo d'uovo. Per rendere la zuppa più densa, aggiungere la semola o un cucchiaio di farina. Servire con pane e formaggi. Puoi iniziare a fare gli gnocchi.

Ingredienti:

• latte - 1,5 l;
• patate - 3 pezzi;
• uovo - 2 pezzi;
• sale - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Taglia le patate.
2. Lessate le uova e tritatele finemente.
3. Versare le patate e le uova nel latte bollito.
4. Far bollire 40 minuti.
5. Macinare in purea.

Riso

• Tempo di cottura: 25-30 minuti.
• Porzioni per contenitore: 4.
• Contenuto calorico del piatto: 1400 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Se hai intenzione di cuocere la zuppa di riso, è meglio diluire il latte intero con acqua in modo che il piatto non risulti troppo pesante e grasso. Il riso non deve galleggiare, la consistenza della zuppa è più simile al porridge: i chicchi si adattano perfettamente l'uno all'altro, come se fossero incollati insieme. Allo stesso modo, puoi cucinare un piatto con semole d'orzo. Un cucchiaio di burro, sciroppo, latte condensato o marmellata aiuterà a dare gusto e originalità. In estate, puoi tagliare a pezzetti albicocche, fragole e altri frutti e bacche. Risulterà delizioso, bello, come puoi vedere nella foto.

Ingredienti:

• latte - 0,5 l;
• acqua - 0,5 l;
• riso - 100 g;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 mb.;
• drenare. olio - 50 g.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare qualche cucchiaio di riso 4-6 volte.
2. Versare l'acqua, salarla, mettere il riso.
3. Cuocere il riso fino a quando l'acqua non sarà evaporata.
4. Versare il latte.
5. Cuocere ulteriormente a fuoco basso per 10-20 minuti.
6. Aggiungere lo zucchero, il burro.

Con miglio

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Porzioni per contenitore: 5.
• Contenuto calorico del piatto: 1460 kcal.
• Scopo: colazione.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Cucinare la zuppa con il miglio richiede un po' di tempo. Diversifica perfettamente il menu di tutti i membri della famiglia. I bambini si divertiranno a mangiare questo piatto. E gli adulti potranno stare sazi per molto tempo. Al posto del miglio, puoi usare il grano saraceno. In cucina è importante non dimenticare la zuppa in preparazione: bisogna controllare quando l'acqua bolle, versare il latte per tempo. La zuppa viene condita con burro, viene aggiunto lo zucchero.

Ingredienti:

• latte - 700 ml;
• miglio - 70 g;
• acqua - 350 ml;
• zucchero - 10 g;
• sale - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Bollire e salare l'acqua.
2. Butta via i cereali.
3. Versare il latte caldo, portare a bollore.
4. Aggiungi lo zucchero.
5. Riempire le ciotole, aggiungere l'olio.

Con pesce

• Tempo di cottura: 30-40 minuti.
• Porzioni per contenitore: 2.
• Contenuto calorico del piatto: 1400 kcal.
• Scopo: colazione o cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: bassa.

Sorprendente e a prima vista irreale tra le zuppe di pesce è il latte. Tuttavia, nonostante gli ingredienti non standard, il piatto ha un gusto delicato, un aroma gradevole. Qualsiasi hostess sorprenderà la sua famiglia preparando una zuppa del genere. Risulterà delizioso, anche i bambini lo mangeranno con piacere. E pezzi di pesce e verdure tritate come decorazione conferiranno alla zuppa un aspetto esotico e originale, che può essere visto nella foto.

Ingredienti:

• latte - 1 l;
• patate - 3-4 pezzi;
• pesce rosso - 200-300 g;
• foglia di alloro - 2 pezzi;
• sale - 1 mb.;
• pepe - 1 pz.;
• prezzemolo - ½ mazzetto.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte in una casseruola.
2. Mettere il pesce, quando bolle, aggiustare di sale.
3. Tagliare le patate a listarelle.
4. Aggiungi le patate.
5. Coprite con un coperchio, fate cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
6. Versare in ciotole, tagliare il pesce e le erbe aromatiche, metterli sopra.

Con verdure

• Tempo di cottura: 40-50 minuti.
• Porzioni per contenitore: 2.
• Contenuto calorico del piatto: 1200 kcal.
• Scopo: primo.
• Cucina: Europea.
• Difficoltà: media.

Se molte persone cucinano la zuppa di vermicelli, poche persone conoscono il brodo di latte vegetale. Nel frattempo, risulta molto gustoso. Le verdure possono essere combinate, cambiate, aggiunte ai preferiti, come fanno molti quando si cucinano nel brodo vegetale o di carne. Sarà un piatto molto utile e originale con cavolfiore e zucca. Il gusto specifico del cavolo brillerà in modo speciale, mescolato con l'aroma della zucca. Come cucinare è descritto di seguito.

Ingredienti:

• acqua - 350 ml;
• latte - 200 ml;
• patate - 3 pezzi;
• cipolla - 1 pz.;
• cavolfiore - 100 g;
• cipolle verdi - 1 piuma;
• carote - 1 pz.;
• zucca - 100 g;
• sale - 2 shch.;
• drenare. olio - 20 g.

Metodo di cottura:

1. Far bollire il latte.
2. Tritare la cipolla, tritare la carota.
3. Sciogliere il burro nella seconda padella, metterci le verdure, aggiungere l'acqua e far sobbollire per qualche minuto (finché le carote non si ammorbidiscono).
4. Allo stesso tempo, tagliate le patate, la zucca e il cavolo cappuccio fresco.
5. Unire le verdure con le carote e le cipolle stufate.
6. Aggiungere acqua, le verdure fanno bollire per 20 minuti, il fuoco dovrebbe essere minimo.

Discutere

Zuppa di latte: come cucinare con vermicelli o noodles secondo ricette passo passo con foto

Questo è il piatto più delizioso della nostra infanzia. All'inizio abbiamo dato da mangiare a questa zuppa all'asilo e ora la stiamo preparando per i nostri bambini.

La pasta si sposa bene con cibi come latte e burro. Da questi prodotti puoi cucinare molto rapidamente e facilmente la zuppa di latte con la pasta, un piatto caldo a tutti gli effetti per adulti e bambini.

Vale la pena dire che i latticini sono utili per le persone di qualsiasi età. Non irrita il tratto gastrointestinale, si assorbe facilmente.

Se non metti zucchero e burro o aggiungi una quantità minima di questi prodotti, la zuppa di pasta e latte conterrà un minimo di calorie, cosa importante per chi segue una dieta ipocalorica.

E se vuoi coccolare i tuoi cari con un piatto di latticini insolitamente gustoso, puoi riempirlo con cacao in polvere, gocce di cioccolato o frutti di bosco.

Puoi cucinare una zuppa con il latte con diversi ingredienti aggiungendo il miglio lavato in acqua calda (l'acqua calda eliminerà la caratteristica amarezza), riso, grano saraceno, piccoli vermicelli o spaghetti. Puoi condire la zuppa di latte finita con frutta secca o frutta fresca e bacche. E se cucini una zuppa senza zucchero, non è un peccato cospargerla di formaggio grattugiato ed erbe aromatiche proprio sul piatto.

Ingredienti zuppa di latte:

• pasta (qualsiasi) - 200 g
• latte (qualsiasi contenuto di grassi) - 700-800 ml
• burro - 50 g
• zucchero - a piacere
• sale - a piacere

Come cucinare la zuppa di latte - istruzioni passo passo

Far bollire l'acqua in una casseruola separata, aggiustare di sale. Immergete la pasta in acqua bollente e fatela bollire fino a metà cottura. Quindi scartare la pasta e sciacquare con acqua fredda. In questo modo elimineremo l'amido in eccesso contenuto nella pasta e la zuppa di latte non risulterà essere un porridge viscoso, ma una consistenza gradevole.

Versare il latte in un'altra casseruola e portare a bollore. Aggiungere sale e zucchero a piacere.

Non appena il latte inizia a bollire, abbassare immediatamente la fiamma al minimo in modo che non vada sul fuoco.

Passate la pasta preparata in precedenza nel latte bollente e lessatela fino a completa cottura.

Quando la zuppa di latte bolle bene - 2-3 minuti a fuoco basso (ma non scuocere la pasta!), aggiungere il burro.

Zuppe di latte

Hai bisogno di una buona ricetta sana per i bambini? Prova a cucinare una deliziosa zuppa di latte con la pasta. Cucina cibo delizioso con noi!

45 min

160 kcal

5/5 (2)

I miei bambini adorano mangiare la zuppa di latte con le tagliatelle a colazione, che non solo li riempie perfettamente prima della scuola o dell'asilo, ma è anche ricca di tutti i tipi di benefici per il corpo di un bambino in crescita.

Naturalmente, sono consapevole che molti sono sorpresi da questo ordine nella nostra famiglia, poiché si ritiene che ai bambini non piaccia soprattutto questo tipo di latticini. Tuttavia, secondo me, ai bambini semplicemente non piacciono i piatti preparati male, anche quelli dolci.

Lo sapevate? Come cucinare la zuppa di latte con vermicelli o pasta? Posso dare una raccomandazione, la cui implementazione mi ha sempre aiutato a far fronte anche ai piatti più complessi. Suona così: non essere nervoso, prenditi il ​​tuo tempo e controlla attentamente tutto ciò che fai nel processo di preparazione della zuppa. Secondo le mie osservazioni, è la fretta e la disattenzione che spesso causano latte "scappato" e zuppa di latte bruciata.

Utensili da cucina

Se possibile, prepara in anticipo gli utensili, gli elettrodomestici e gli strumenti necessari di cui avrai sicuramente bisogno nel processo di preparazione della deliziosa zuppa di latte con la pasta: una pentola o casseruola con fondo spesso e rivestimento antiaderente con un volume di 3 litri o in più, diverse ciotole profonde con una capacità da 200 a 600 ml, cucchiai da mensa, un misurino o bilancia da cucina, cucchiaini, asciugamani di lino e cotone, un coltello affilato, presine da cucina, una spatola di legno e un tagliere. Tra le altre cose, potrebbe essere necessario un frullatore o un macinacaffè per macinare lo zucchero in assenza di zucchero a velo.

Importante! Qualsiasi tipo di zuppa di latte è molto sensibile al grasso vecchio rimasto sui piatti o alla padella dei piatti precedenti. Quindi prova a lavare accuratamente gli strumenti e gli elettrodomestici usando detersivi sgrassanti prima di preparare questo piatto.

Ingredienti richiesti

La Fondazione

Inoltre

• 100 g di zucchero a velo o miele;
• 6 g di sale da cucina;
• 100 g di burro.

Lo sapevate? Consiglio vivamente di scegliere il latte scremato per fare la zuppa per i più piccoli, poiché sono i piatti ipocalorici quelli più utili per i nostri piccoli. Inoltre, ti consiglio di usare i vermicelli più sottili: questo è ciò che piace di più ai ragazzi e assorbono la zuppa con energia raddoppiata. Ma puoi farlo anche con le corna o gli spaghetti.

Importante! Se non avete a disposizione zucchero a velo, potete farlo con zucchero semolato e un frullatore (o un semplice macinacaffè). Inoltre, al posto dello zucchero, si possono aggiungere alla zuppa miele, marmellata o marmellata liquida.

Sequenza di cottura

Formazione

1. Facciamo bollire l'acqua destinata alla zuppa e la raffreddiamo a temperatura ambiente.
2. Rompiamo i vermicelli in modo che ogni singola striscia si adatti a un cucchiaio.
3. Scaldare il latte a fuoco medio per ca. fino a 70 gradi poi fate raffreddare.
4. Il burro viene tagliato a pezzi: ognuno di questi pezzi verrà aggiunto a un piatto con la zuppa.
5. Facciamo scorrere la marmellata o la marmellata in un frullatore o un robot da cucina, sciogliamo il miele.

Lo sapevate? Preriscaldare il latte è un altro segreto per preparare delle ottime zuppe di mia nonna. Dopo tale trattamento, il latte non brucerà nella padella anche con il fondo più sottile e la sua ebollizione, se improvvisamente rimani a bocca aperta, non sarà così violenta.

cucinando

1. Versare l'acqua bollita in una padella asciutta e pulita.
   
   
2. Mettiamo a fuoco medio, portando il liquido a bollore.
3. Versare il sale, agitare un po' l'acqua bollente con una spatola.
4. Successivamente, versare i vermicelli preparati, mescolarli accuratamente in acqua.
   
   
5. Senza smettere di mescolare, portare la massa a ebollizione moderata.
6. Quindi versare il latte raffreddato, mescolando intensamente la zuppa.
   
   
7. Coprite la pentola con un coperchio e lasciate sobbollire il composto per circa cinque minuti.
   
   
8. Dopodiché, proviamo la zuppa per sale e la prontezza dei vermicelli, spegniamo il fuoco.
9. Lascia riposare la zuppa a coperchio chiuso per una decina di minuti.
10. Il prossimo passo è versare la zuppa in piatti porzionati, aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo in ciascuno.
11. Mescolare delicatamente la massa, quindi disporre i pezzi di burro sui piatti.
    
    
12. Mescolate ancora la zuppa e servitela subito in tavola.
    
    

Importante! La zuppa di latte con vermicelli può essere preparata rapidamente in una pentola a cottura lenta. Far bollire l'acqua in modo semplice e veloce con il programma Cuocere e poi versare nella ciotola i vermicelli preparati.

Cuocere per circa cinque minuti, quindi aggiungere il latte, attivare la modalità "Porridge di latte" o "Latte" e chiudere il coperchio del dispositivo. Dopo una decina di minuti, la vostra zuppa è completamente pronta, potete aggiungere zucchero, miele e burro.

Bene, questo è tutto, ora sai esattamente come cucinare una deliziosa zuppa di vermicelli al latte, così che anche i bambini capricciosi si rallegrano di lui. A volte aggiungo un po' più di succo di limone o scorza d'arancia alle ciotole da portata per massimizzare il sapore della zuppa e stuzzicare davvero l'appetito dei miei bambini. Inoltre, puoi decorare i piatti con rametti di menta o salvia, oltre ad aggiungere panini con burro e marmellata.

Video ricetta per fare la zuppa con pasta e vermicelli

Il video mostra il processo passo dopo passo per preparare la perfetta zuppa di vermicelli al latte che tu e la tua famiglia amerete.

Sono sicuro che qualsiasi hostess non troverà solo un'opzione per una zuppa gustosa e salutare per i bambini piccoli. Soprattutto per te, ho fatto una selezione delle mie opzioni preferite, di cui i miei ragazzi sono sempre stati completamente contenti.

Prima di tutto, prepara la più tenera: questa è una varietà più nutriente della zuppa appena descritta e anche più benefica per lo stomaco. Inoltre non perdere l'occasione di cucinare il più profumato, che è un vero e proprio magazzino di tutte le cose utili che la natura ci ha regalato.

Ciascuna delle ricette proposte viene utilizzata attivamente da me personalmente, quindi non preoccuparti che tra di esse sia poco bilanciata o inaffidabile.
Buon appetito e sempre buon umore!