Le ricette di Capodanno per insalate e snack sono semplici. Insalata festiva "Bourgeois" per la tavola di Capodanno. "Campane di Capodanno" - uno spuntino festivo a base di bastoncini di granchio con pesce rosso

I piatti di fegato cotto sono alcuni dei miei preferiti. Pertanto, quando ho messo le mani sulla ricetta della torta di fegato di Capodanno, l'ho preparata quella sera stessa. Fegato di manzo, formaggio e uova: vanno bene insieme!

Un pupazzo di neve fatto di ricotta è un dessert molto efficace per una tavola festiva di Capodanno, che sicuramente delizierà i bambini in festa. È molto facile da preparare!

Le uova possono essere utilizzate per fare uno spuntino luminoso, semplice e gustoso per il nuovo anno o il compleanno. Un tale antipasto è adatto anche per Pasqua. Basta far bollire le uova e guarnire con erbe, verdure e caviale. Iniziamo!

Merenda di Capodanno "Pupazzo di neve"

Puoi decorare la tavola di Capodanno con la bella ed esaltante merenda del pupazzo di neve. Per lei servono uova, carote bollite e pepe nero in grani. L'antipasto sembra impressionante e durerà fino al mattino.

Antipasto di pesce per Capodanno

La merenda "Pesce" per il nuovo anno è spalmata sul pane o sui cracker. Questo è un ottimo antipasto per la tavola delle vacanze. Un "pesce" è preparato con patate, tonno, maionese e spezie. Sembra fantastico!

L'antipasto di Capodanno in foglie di lattuga è perfetto per un tavolo da buffet. È molto semplice preparare un antipasto del genere ed è comodo da mangiare: non sono necessarie posate. Avrai bisogno di pomodori, tonno, pollo.

La nostra famiglia ha una lunga tradizione nella cucina di carne in gelatina per il nuovo anno. La carne in gelatina di Capodanno viene cucinata con carne di manzo, risulta essere a basso contenuto di grassi e degna di essere servita su un tavolo festivo.

Le uova ripiene di maionese e aglio sono gustose e semplici. Un tale antipasto, decorato con erbe e verdure, si adatterà anche a un tavolo festivo. Condivido la ricetta!

Gli involtini di prosciutto e formaggio sono un ottimo antipasto che va in picchiata non appena lo metti sul tavolo delle feste. Una meravigliosa combinazione di due semplici ingredienti.

Sul tavolo di Capodanno, devi servire verdure, fresche o in salamoia. E questo può essere fatto in modo comodo e bello. Un antipasto sugli spiedini per il nuovo anno sono verdure e formaggio infilati su spiedini o bastoncini.

La cosa principale sul tavolo di Capodanno sono gli snack. Gli spuntini tradizionali dovrebbero essere, ovviamente, ma voglio diluirli con quelli nuovi. Offro diverse opzioni per tartine per il nuovo anno. Brillante, gustoso, nuovo modo! Provalo!

Lo spuntino reale di Capodanno sono piccole frittelle con salmone affumicato e caviale. Su grande scala, in russo, bellissimo! Il caviale nero può essere sostituito con caviale artificiale, ovviamente. Sarà comunque efficace!

Un meraviglioso spuntino di Capodanno può essere preparato con fette e verdure. Non è necessario cuocere, friggere o insistere. Basta prendere i prodotti finiti e adagiarli a forma di spina di pesce. Semplice, veloce, bello e gustoso!

Insalata di Capodanno "Albero di Natale"

Verdure fresche o al vapore possono essere servite sulla tavola di Capodanno in modo originale. Puoi farne un albero di Natale. Per l'insalata abbiamo bisogno di broccoli, cavolfiore e melograno.

Uno spuntino bello, gustoso e appetitoso per una tavola festiva. Sarà un successo con i tuoi ospiti, quindi vale la pena armeggiare mentre cucini. Provalo.

L'involtino di pesce con gelatina è un piatto semplice e gustoso per una tavola festiva. Grazie alle uova sode, il rotolo cutaway sembra molto insolito e bello. I tuoi ospiti lo adoreranno. Guardiamo la ricetta.

Se hai un affumicatoio a casa, sei molto fortunato. Dopotutto, troverai molti prodotti deliziosi e aromatici che puoi cucinare con esso. Ad esempio, puoi semplicemente fare il formaggio affumicato a casa.

Il pesce in gelatina con gelatina è uno dei piatti classici della cucina russa. "Riempiremo" il luccio, perché il piatto può essere attribuito non solo a deliziose, ma piuttosto a squisite prelibatezze. Provando? :)

Phali, un piatto tradizionale georgiano, è un'ottima aggiunta al menu delle vacanze.

Le tortine con fegato di merluzzo e uova sono una delizia meravigliosa per una tavola festiva. Le tortine sono adatte per buffet affollati e per vacanze modeste. Sembrano molto belli e sono economici.

Gli involtini di frittella con pesce sono perfetti per una festa, per Maslenitsa o per un compleanno. Oppure puoi servirli nei giorni feriali, quando i pancake sono rimasti da ieri. Ti consiglio di cucinare involtini con pesce rosso.

È molto facile cucinare la pancetta affumicata con fumo liquido nell'airfryer. A mio parere personale, questo è il modo più semplice ed economico per affumicare perfettamente lo strutto in casa.

Un'opzione eccellente per un antipasto, un tavolo da buffet e si adatterà a molti altri piatti: una bottiglia di sangue spagnola o una ricetta per preparare la morsilla.

Il fegato di melanzane è il mio spuntino caratteristico, amato da tutti a casa. Un tale spuntino può anche decorare qualsiasi tavola festiva e sarà amato da molti ospiti.

L'antipasto di fegato di merluzzo è un crostino molto gustoso e da leccarsi i baffi che si prepara velocemente e facilmente. È una cosa semplice: friggi i crostini, mescola gli ingredienti per la farcitura, stendi il ripieno e il gioco è fatto!

La cucina georgiana è famosa per i suoi capolavori culinari. Per vederlo, prova la ricetta del phali di melanzane.

Se ami i piatti a base di prosciutto, ecco una ricetta straordinaria per la julienne con funghi e prosciutto.

Non riesci a pensare a qualcosa di interessante da cucinare per la tavola festiva? C'è una soluzione: un delizioso e aromatico antipasto di funghi a base di funghi prataioli, aglio e peperoncino.

Le tortine di salmone sono un'ottima scelta se sei stanco dei normali panini. Sul tavolo sembreranno molto più festosi.

Si avvicina una vacanza e non sai cosa non solo nutrire, ma anche con cui sorprendere gli ospiti? Porto alla vostra attenzione opzioni interessanti per servire tartine con gamberetti, che conquisteranno sicuramente tutti i presenti.

I funghi ripieni di carne macinata sono un antipasto che sarà un'ottima decorazione per qualsiasi tavola festiva. E, credetemi, a fine serata il piatto sarà vuoto e gli invitati saranno contenti.

Volete viziare i vostri ospiti con un interessante spuntino freddo, ma avete paura di sentire "che schifo, questo vostro pesce in gelatina"? Non preoccuparti! Con questa ricetta per il lucioperca in gelatina, una frase del genere non ti minaccia!

I gamberoni in pastella possono essere cucinati sia come spuntino leggero, ad esempio, su un tavolo da birra, sia come piatto indipendente. Spesso non li cuciniamo, è più una prelibatezza. Offro la mia versione del piatto.

Una ricetta interessante per un antipasto delizioso e insolito: leggi come cucinare i funghi prataioli in pastella e il tuo arsenale culinario sarà rifornito con un'altra idea di antipasto originale.

Questo piatto è semplice, invariabilmente gustoso e non diventa mai noioso. Si adatta a qualsiasi tavola festiva: per Pasqua, Capodanno, compleanno e semplicemente per un pranzo domenicale per tutta la famiglia.

Un'altra opzione per le uova ripiene. Come noi, i francesi, gli autori della ricetta, preparano questo piatto per la tavola festiva e ogni volta che c'è l'umore. Le uova sono ottime per Pasqua o Capodanno.

La tavola di Capodanno è una delle parti importanti del nuovo anno e gli snack e le insalate ne sono la decorazione. Ogni hostess cerca di sorprendere i suoi ospiti con i piatti più deliziosi. Oggi è abbastanza facile farlo. Abbiamo raccolto per te le ricette più deliziose e belle con foto di insalate e snack per il nuovo anno 2019, che sorprenderanno i tuoi amici e non ti causeranno alcun problema. Nel nostro articolo puoi trovare piatti popolari con cui decorare la tua tavola festiva e nutrire i tuoi ospiti.

Prima di iniziare a cucinare, devi decidere esattamente cosa vuoi trattare con i tuoi ospiti? Su quante persone stai contando? Quindi fai un elenco di insalate e snack. E sentiti libero di andare a fare la spesa.

Salumi

Nessuna vacanza può fare a meno degli affettati, e anche il Capodanno non fa eccezione, soprattutto nell'anno del Cane, che ama la carne. Per deliziare gli occhi dei vostri ospiti, vi consigliamo di stendere gli affettati su un piatto grande e bello.

Nessuno può immaginare una vacanza senza spuntini. Se ti avvicini alla loro preparazione con una particolarità, allora non solo possono diventare un delizioso piatto sulla tua tavola, ma anche creare un'atmosfera festosa per te e per i tuoi ospiti.

Champignon ripieni con formaggio

Per prima cosa, prendi i funghi e lavali accuratamente. Separare con cura il cappello dalla gamba e cuocere fino a metà cottura. Mentre i funghi stanno bollendo, tagliate le cosce del fungo a listarelle e fatele soffriggere in padella con la cipolla. Grattugiare il formaggio su una grattugia media, mescolare una parte con cipolle e funghi fritti. Mettete i cappelli su uno speciale piatto da microonde e riempiteli con il ripieno, cospargete di formaggio grattugiato sopra. Metti il \u200b\u200bpiatto nel microonde per 5 minuti prima che arrivino gli ospiti. Puoi decorare gli champignon ripieni con lattuga o erbe aromatiche.

Involtini con salmone

Nessuna vacanza è completa senza piatti di pesce, vi consigliamo di prepararvi un delizioso antipasto: un involtino di salmone.

Prendete: salmone leggermente salato, crema di formaggio, erbe aromatiche e pane pita.

Puoi comprare il salmone in un negozio o cucinarlo da solo, ma in ogni caso dovrebbe essere leggermente salato. Quindi tagliare il pesce a fette. Srotolare la pita e ricoprirla bene con il formaggio, adagiarvi sopra il pesce e cospargere di erbe aromatiche tritate finemente. Avvolgere la pita in un rotolo e conservare in frigorifero per 2 ore. Quindi, tagliare il rotolo a pezzetti e servire. Puoi sperimentare uno spuntino, ad esempio: aggiungi verdure fresche.

Pomodori ripieni

I pomodori ripieni possono rendere più piccante il tuo menu. Potete cucinarli con ripieni diversi, ma avremo un rapporto armonioso: riso e gamberetti. Dopo tutto, questi due prodotti vengono utilizzati insieme in quasi tutti i piatti. Puoi cucinare questi pomodori nel forno o nel microonde. La cosa principale è che il piatto è cotto.

Per la cottura, sciacquare i gamberi e gettarli in acqua bollente, aggiungere il sale e qualche goccia di succo di limone lì, lessarli per 5 minuti e asciugarli. Nel frattempo cuocete il riso come al solito. Tagliare una parte dei gamberi a listarelle, tritare finemente le erbe aromatiche e il peperone. Unisci riso, gamberi, erbe aromatiche e pepe, aggiungendo un cucchiaio di maionese al cibo.

Ungete una teglia con olio vegetale e mettete i pomodori ripieni, infornate in forno preriscaldato a 190 gradi, 15-20 minuti. Fate raffreddare leggermente i pomodorini disponendo i pomodorini su un piatto da portata, guarnite con i gamberi rimasti e un ciuffo di erbe aromatiche. Servitela calda.

Cestini di formaggio

Questo antipasto sarà una degna aggiunta alla vacanza nel nostro menu: insalate e snack di Capodanno 2018, ricette con foto.

Prima di iniziare la cottura, dobbiamo preparare in anticipo i cesti di formaggio.

Per fare questo, grattugiare il formaggio su una grattugia media. Spalmare il fondo di un piatto basso con il burro (in modo che il formaggio possa essere facilmente rimosso). Metti il \u200b\u200bformaggio su un piatto in uno strato sottile, scegli tu stesso il diametro del cestino. E metti il \u200b\u200bformaggio fuso nel forno per 10 minuti o nel microonde per 4-5 minuti. Mentre il formaggio cuoce, prepara un bicchiere per un cesto grande o un bicchiere per uno piccolo e capovolgilo, quando il formaggio si scioglie, trasferiscilo nel bicchiere e forma un cestino. Affinché il formaggio si congeli completamente, mettete tutti i cestini in frigorifero fino a quando non si saranno solidificati.

Usando il nostro tempo libero, prepareremo il ripieno per il nostro cestino, non lo bagneremo molto, in modo che il formaggio non diventi acido.

In una ciotola a parte, unire il cavolo tritato, il prosciutto e le erbe aromatiche e unire con un cucchiaio di olio d'oliva. Togliete i cestini dal frigo e riempiteli di insalata, guarnite con fettine di olive e peperone.

Sembrerebbe, quali insalate possono essere preparate per la tavola di Capodanno, ad eccezione di Olivier, Under a fur coat e altre insalate popolari. Basta cambiare o aggiungere alcuni altri prodotti e hai già un gusto completamente nuovo.

Insalata reale

Nel prossimo anno, voglio davvero coccolare me stesso ei miei ospiti con frutti di mare, proponiamo di preparare a tutti voi una deliziosa e amata insalata reale ".

L'insalata reale è considerata una delle migliori insalate per le vacanze, poiché in realtà consiste solo di ingredienti deliziosi e costosi: calamari, caviale rosso, gamberetti e, naturalmente, maionese, ma non è consigliabile utilizzare la maionese acquistata in questa insalata. La maionese fatta in casa aggiungerà spezie e sapore delicato a questa insalata.

Pelare e lessare i calamari e i gamberi in acqua salata. Mentre i calamari e i gamberi si stanno raffreddando, tagliare la cipolla a rondelle sottili. Preparare in anticipo la maionese: mescolare senape, succo di limone, uova, sale e zucchero e sbattere il tutto con un frullatore, quindi versare l'olio d'oliva a filo. Batti ancora per qualche minuto alla massima velocità. E lascia che la maionese macchi un po '. Quando i calamari saranno freddi, tagliateli ad anelli, nel frattempo lessate le uova. Mettere i calamari sul fondo del piatto, quindi i gamberi, grattugiare sopra le uova sode, mettere la cipolla. Quindi, mescolare l'insalata con maionese fatta in casa e guarnire con caviale rosso in cima. Fate raffreddare l'insalata per un'ora in frigorifero e servitela agli ospiti.

Insalata di anguria

La bellezza della tavola di Capodanno dipende dal 90% della porzione, ti consigliamo di decorare la poesia sotto forma di insalata a forma di fetta di anguria. Con questa insalata non solo puoi nutrire i tuoi ospiti, ma anche immergerti nelle calde giornate estive.

Per fare questo prendete un filetto di pollo e fatelo bollire in acqua salata, mentre la carne si raffredda, tagliate le olive a piccoli cerchi e grattugiate il formaggio su una grattugia media. Conserva alcune olive intere e un po 'di formaggio per guarnire. Tritare il filetto di pollo, aggiungere le olive e il formaggio e mescolare con la maionese. Prendete un piatto grande e disponete l'insalata formando una "fetta di cocomero".

Passiamo ora alla decorazione: lungo i bordi delle fette mettete una “fetta” di cetriolo grattugiato su una grattugia fine, al centro, mettete una striscia sottile di formaggio grattugiato, e mettete al centro i pomodori tritati finemente. Guarnisci la tua anguria con le olive tritate e servi.

"Cesare"

Non una grande vacanza, non può fare a meno dell'insalata Caesar preferita da tutti. Questa insalata è nel menu di molti ristoranti e io sono molto popolare.

Per prepararlo, hai bisogno di un petto di pollo: taglialo a cubetti medi, sale e pepe e friggi in olio vegetale fino a doratura. Pagnotta, tagliata a quadrati e friggi in una padella asciutta.

Lessare le uova e tagliarle in 4 pezzi e i pomodorini in 2 pezzi.

Risciacquare e asciugare le foglie di lattuga. Adesso iniziamo a condire, per questo mix: succo di limone, un cucchiaio di olio d'oliva, aglio, senape, sale e pepe.

Sul fondo del piatto raccogliere e adagiare le foglie di lattuga, quindi versarle sopra il condimento, mettere le uova, i pomodorini e il pollo fritto. "Cesare" si possono fare sia porzionati che su una tavola comune.

Insalata "With Love"

Prima della cottura, è necessario preparare tutti gli ingredienti: lessare le uova e grattugiare separatamente il tuorlo e l'albume, tritare finemente l'aneto. Lessare i calamari e tagliarli a listarelle, lessare i gamberi e pelarli. Tritate finemente anche la polpa di granchio.

Disporre l'insalata a strati a forma di cuore, adagiare la polpa di granchio nel primo strato e frullare con le erbe sopra, cospargere con la maionese. Successivamente, proteine, calamari e di nuovo ricoprono con maionese. L'ultimo strato sarà il tuorlo, decorare i bordi dell'insalata con gamberi interi e mettere al centro il caviale rosso. Lasciare l'insalata al freddo per qualche ora prima di servire.

Per rendere tutti felici, usa la nostra selezione di ricette di insalate e snack di Capodanno 2019 con foto, quindi i tuoi ospiti saranno felici di venire da te ancora e ancora. Saluti delle vacanze !!!

Di 'grazie per l'articolo 3

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Il prossimo anno sarà l'anno del Gallo ardente e, affinché la fortuna e la prosperità ti accompagnino tutto l'anno, vale la pena di compiacere adeguatamente il suo proprietario. Considera foto originali e interessanti che si adatteranno al tavolo festivo al momento giusto.

Suggerimento: quando acquisti ingredienti per le vacanze per il nuovo anno, dai la preferenza ai prodotti di rosso e arancione, nonché ai prodotti il \u200b\u200bcui colore è presente nei colori naturali degli uccelli. Ad esempio, le ricette con pomodori rossi, peperoni, carote, mele, ravanelli sono perfette per una vacanza.

La presenza di piatti di pollame in tavola è sconsigliata nell'anno del Gallo. Gli spuntini per la tavola di Capodanno 2017 possono essere serviti sia freddi che caldi. Tanto per cambiare, non dovresti limitarti a un tipo di piatti, quindi ti suggeriamo di preparare una varietà di capolavori culinari per il nuovo anno secondo le nostre ricette.

Idee per uno spuntino di Capodanno

Champignon ripieni

Ingredienti:

• Funghi interi (non molto piccoli);
• panna acida;
• olio di girasole per friggere;
• sale pepe.

• Staccare le cosce di fungo dai cappelli e affettarle. Per ora lasciamo da parte i cappelli.
• Tritare finemente le cipolle, unirle alle cosce, aggiustare di sale, pepe e soffriggere leggermente il composto in olio di semi di girasole.
• Mettiamo 3 cucchiai. cucchiai di panna acida, portare a ebollizione e raffreddare.
• Aggiungere al composto il formaggio grattugiato e riempire con esso i cappucci dei funghi, dopo averli salati.
• Mettiamo i cappucci su una teglia e inforniamo per circa 25 minuti a 220 gradi. Il risultato è un piatto squisito e originale.

Olive Rafaelki

Gli amanti delle olive adoreranno il seguente antipasto originale.
Ingredienti:

• Olive denocciolate;
• noce;
• 100 g di formaggio;
• aglio;
• maionese;
• bastoncini di granchio.

• Tagliate le olive a metà e mettete un pezzo di noce in ciascuna metà.
• Grattugiare il formaggio, l'aglio, mescolare e aggiungere la maionese a piacere.
• Unire le parti della noce e arrotolarle nella massa di maionese preparata.
• Tritare finemente i bastoncini di granchio e arrotolarvi le noci. Il piatto per il nuovo anno è pronto!

Rotolo di salmone al formaggio

Per chi ama gli spuntini freddi di pesce, questo piatto sarà di loro gusto.
Ingredienti:

• 500 g di salmone a fette poco salato;
• crema di formaggio;
• 2 pz. Pepe rosso;
• 2 cucchiai rafano dolce;
• aneto fresco.

Avanzamento della cottura:

1. Posizionare le fette di pesce sulla pellicola di plastica in modo che i loro bordi si tocchino.
2. Grattugiare il formaggio e unirlo al rafano e all'aneto tritato finemente. Cospargere il salmone con il composto, lo strato dovrebbe risultare piuttosto spesso.
3. Tagliate i peperoni a listarelle sottili e spalmateli sul pesce sopra il composto di formaggio.
4. Arrotolare il pesce in un rotolo, avvolgerlo strettamente con un foglio di plastica e lasciarlo in frigorifero per un paio d'ore. Taglia il piatto preparato per le vacanze di Capodanno in cerchi.

Bastoncini di granchio ripieni

Se ami gli spuntini freddi perché sono particolarmente veloci da preparare, assicurati di dare un'occhiata a questa ricetta per le vacanze di Capodanno.
Composizione:

• Bastoncini di granchio;
• formaggio fuso;
• aglio;
• maionese;
• ananas in scatola a pezzi.

Avanzamento della cottura:

1. Scongelare i bastoncini e aprirli con cura, facendo attenzione a non strapparli.
2. Grattugiare il formaggio e mescolarlo con l'aglio tritato finemente, aggiungere la maionese.
3. Distribuire i bastoncini non avvolti con la massa risultante, mettere un pezzetto di ananas al centro.
4. Arrotolare i bastoncini di granchio e conservare in frigorifero per 2 ore.

Suggerimento: poiché il Gallo ama le erbe fresche, non perdere l'occasione di decorare con esso i piatti di Capodanno. Usa prezzemolo, cipolle verdi, aneto nei tuoi piatti, così la tavola per il nuovo anno diventerà ancora più luminosa e colorata.

Essiccatori ripieni

I tuoi spuntini per la tavola di Capodanno 2017 completeranno idealmente il sushki ripieno, un piatto originale con un gusto armonioso e anche solo da cucina.
Ingredienti:

1. Essiccatori da 500 g;
2. 1 litro di latte;
3. 2 cipolle medie;
4. 700 g di carne macinata
5. 100 g di formaggio
6. aglio;
7. aneto.

1. Mettere a bagno gli essiccatori nel latte, ma non troppo: il nostro compito è renderli un po 'più morbidi.
2. Aggiungi maionese, cipolla, aglio, aneto, sale e condimenti alla carne macinata.
3. Distribuire gli essiccatori ammorbiditi su una teglia e adagiarvi sopra la carne macinata preparata, cospargere di formaggio.
4. Mettere l'essiccazione in forno preriscaldato e infornare per 20 minuti a 200 gradi.
5. Non dimenticare di decorare l'essiccazione raffreddata con erbe.

Suggerimento: l'essiccazione può essere farcita con le verdure, come mostrato nella foto. Per fare questo, è sufficiente sostituire la carne macinata con melanzane, zucchine, aggiungere peperoni, carote o altre verdure a seconda delle preferenze.

Mini spiedini di gamberetti

Ingredienti:

• 200 g di gamberi senza guscio;
• 75 g di peperone dolce;
• 1 cipolla;
• 1 pomodoro;
• 1 limone (per decorare il piatto);
• salsa di soia;
• olive;
• basilico;
• foglie di lattuga per la decorazione;
• sale e condimenti.

Ricetta:

• Condire i gamberi e cuocere finché sono teneri.
• Tritare i peperoni e le altre verdure a cubetti grandi e condire con salsa di soia. Lasciar marinare per 40 minuti.
• Distribuire le verdure preparate sulla griglia e cuocere finché sono teneri.
• Stringa i gamberi e le verdure alternativamente sugli spiedini.
• Servire in tavola dei mini-kebab caldi per il nuovo anno, decorarli con foglie di insalata.

Brindisi hawaiano

• Prosciutto;
• pane tostato;
• ananas in scatola in anelli (puoi fresco);
• olive (snocciolate);
• formaggio a fette;
• burro.

Avanzamento della cottura:

• In una padella scaldare il pane in modo che su di esso appaia una crosta.
• Spennellate il pane tostato con il burro e adagiatevi sopra le fette di prosciutto.
• Mettere l'ananas sopra e l'oliva al centro. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.
• Mettere dei toast in un forno caldo per sciogliere il formaggio. E il tuo toast è pronto!

Gamberetti in pastella

Componenti del piatto:

• 250 g di gamberetti senza guscio;
• 2 cucchiai Farina;
• 1 cucchiaio amido;
• 1 uovo;
• sale qb;
• olio di semi di girasole.

1. Sbatti un uovo salato, aggiungi farina e amido. Mescola per fare una pastella e immergici i gamberi.
2. Friggere i gamberi fino a dorarli in una padella preriscaldata.
3. Stendere i gamberi fritti su carta da forno per eliminare l'olio in eccesso.
4. Prima di servire, potete decorare i piatti con lattuga e limone come in foto.

Tartine con carne di maiale bollita

Ingredienti:

• Pane tostato;
• maiale bollito;
• burro;
• olive;
• cetrioli freschi;
• aneto fresco;
• spiedini.

• Asciugare il pane in una padella fino a doratura e ricoprirlo leggermente di burro.
• Distribuire sopra le fette di maiale bollite.
• Affetta i cetrioli nel senso della lunghezza a listarelle sottili.
• Ora metti 1 oliva su uno spiedino e dietro di essa, incorda una fetta di cetriolo con una fisarmonica.
• Attacca uno spiedino nel pane, come mostrato nella foto, e lo spuntino è pronto. Guarnisci le tartine con erbe fresche.

Gli spuntini sono qualcosa che si prepara in fretta, quando gli ospiti sono già in viaggio, e l'oca con mele ed erbe è ancora nel forno. E qui vengono in soccorso tutti i tipi di tartine, tartine, panini, verdure ripiene e così via.

Ad esempio, puoi preparare uno spuntino festivo originale: una torta sfogliata con fegato di merluzzo secondo la nostra ricetta. La zelante padrona di casa tiene sempre di riserva le sfogliatine già pronte. Per questa torta, ne servono tre. Per il ripieno, prendi 2 lattine di fegato di merluzzo, verdure: prezzemolo, cipolla, aneto, un barattolo di formaggio a pasta molle, un cucchiaio di maionese e un grande cetriolo sottaceto. Il primo strato di ripieno è formaggio con cetriolo tritato finemente, il secondo è fegato di merluzzo, schiacciato con una forchetta e mescolato con maionese ed erbe aromatiche. Lascia che la torta si impregni per circa 15 minuti e puoi servirla in tavola.

Gli ospiti apprezzeranno anche la ricetta di Capodanno dei panini con gli spratti. Avrai bisogno di pane di segale o nero, spratti, olive e cetriolo fresco. Togli gli spratti dal barattolo e mettili su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Spezzare le code con una forchetta e schiacciare un po 'il pesce. Mettere gli spratti sul pane e cuocere nel microonde per 15 secondi. Guarnire con olive tritate e fettine sottili di cetriolo.

Involtini di pancetta

Molte persone amano il bacon o gli involtini di manzo affumicato. Le fette di carne tritate finemente vengono arrotolate e farcite con formaggio grattugiato, maionese e aglio. Per evitare che l'antipasto si sfaldi, è necessario tagliarlo su uno spiedino o uno stuzzicadenti, decorare con l'uva se lo si desidera. Il tempo di cottura è di circa 15 minuti.

Gli ospiti apprezzeranno anche i panini caldi con ripieno di carne, cipolle e salsa piccante. Rimuovere la briciola dai panini acquistati già pronti. Tritare finemente le salsicce, il bollito o il prosciutto, soffriggere con le cipolle e farcire i panini. Mescola maionese e peperoncino. Versare il ripieno, aggiungere sopra il pomodoro a pezzetti, spolverare con formaggio a pasta dura grattugiato e mettere sul forno grill per qualche minuto finché il formaggio non si scioglie.

I pomodori ripieni cuociono molto velocemente. Tagliate la parte superiore del pomodoro, eliminate la polpa e separate il succo. Aggiungere i funghi sott'aceto o sotto sale e la lattuga alla polpa e tritare finemente. Aggiungere il condimento, il sale, mescolare e farcire i pomodori con il composto. Il tempo di cottura per un tale spuntino è di circa 5 minuti. Se hai patate lesse già pronte, puoi riempirlo con una miscela di insalata e funghi e scaldarlo.

Il cavolfiore in pastella piccante sarà un ottimo antipasto per il nuovo anno del gallo 2017. La pastella è composta da uova, farina e un cucchiaio di latte con l'aggiunta di sale, peperoncino e semi di cumino. Riscaldare il girasole o l'olio d'oliva in una padella profonda a fuoco alto. Arrotolare le infiorescenze di cavolfiore nel composto e friggerle in padella fino a doratura.

Una varietà di tartine soddisferà i gusti di tutti. Puoi farli dalle verdure con il formaggio Adyghe, dalla frutta, dal pesce, dalla carne affumicata: tutto dipende dall'abilità e dall'immaginazione della padrona di casa!

Uno spuntino semplice, leggero e gustoso è un compagno irrinunciabile della tavola di Capodanno. Aiuterà a giocare l'appetito prima di servire i piatti principali, interpretando il ruolo di un aperitivo, e sarà un'aggiunta insostituibile all'alcol. Ci sono tante ricette semplici e sfiziose per gli spuntini per il Capodanno 2018 con foto, ma abbiamo raccolto per te alcune delle più belle, così che solo quando vedi un piatto su un piatto, lo vuoi subito provare .

Le ricette per le nostre merende di Capodanno sono presentate con una foto, che renderà la cottura molte volte più facile. Dopotutto, cucinare uno spuntino non dovrebbe richiedere molto tempo. Lascia le tue energie per preparare il piatto principale. E il tempo risparmiato può essere speso su te stesso: prepara un bagno rilassante prima di una tempestosa notte di vacanza o fai una manicure. Quindi iniziamo!

Spuntino festivo "Palline di formaggio"

Perfetto per la festa di Capodanno: le palline multicolori sembrano competere in luminosità con le decorazioni dell'albero di Natale.

Ingredienti di base:

• 250 gr. formaggio stagionato;
• 5 uova di gallina bollite;
• 1 confezione di maionese provenzale;
• 2-3 spicchi d'aglio sbucciati;
• un pizzico di pepe nero macinato.

Ingredienti per palline rosa:

• un pacchetto di bastoncini di granchio;
• 2-3 cucchiai Maionese.

Ingredienti per le polpette di sesamo:

• 1 cetriolo fresco, senza pelle;
• 100 grammi qualsiasi pesce rosso;
• 1 confezione di semi di sesamo bianchi e neri.

Ingredienti per le palline di noci:

• 1 carota media fresca;
• noci.

Ingredienti per palline rosse:

• 2 cucchiai. l. pomodori secchi, tagliati a cubetti;
• un barattolo di olive snocciolate;
• paprika rossa dolce per impanare.

Ingredienti per palline verdi:

• 2 cucchiai. l. pesce rosso tritato finemente;
• 2 cucchiai. l. cipolle verdi tritate finemente;
  coriandolo essiccato.

Preparazione delle palline:

La Fondazione:

1. Grattugiare formaggio e uova, spremere l'aglio con una pressa.
2. Mescolare la massa risultante con la maionese in un contenitore, pepe a piacere.
3. Dividi in 5 parti uguali.

Cucinare le palline rosa:

1. Grattugiare i bastoncini di granchio su una grattugia fine, senza scongelarli, per ottenere delle scaglie.
2. Mescola metà della massa con la base.
3. Aggiungere la maionese per rendere il composto elastico e mantenerne bene la forma.
4. Inumidite le mani con acqua, prendete un cucchiaino pieno di composto e formate delle palline delle dimensioni di una noce.
5. Arrotolare il pezzo in trucioli, mettere su un piatto.

Cucinare le polpette di sesamo:

1. Tritate finemente il cetriolo, mescolatelo con la base.
2. Sbriciolare il pesce in piccoli pezzi.
3. Inumidite le mani con l'acqua e formate delle palline inserendo un pezzetto di pesce all'interno.
4. Immergere metà dei pezzi in una miscela di semi di sesamo bianchi e neri, metà solo in semi bianchi.

Cucinare le polpette di noci:

1. Grattugiare le carote su una grattugia fine. Mescolare con la base.
2. Formare delle palline con le mani bagnate utilizzando un cucchiaino. Allo stesso tempo, mettete dentro un quarto di noce.
3. Arrotolare gli spazi vuoti con le briciole di noci tostate e tritate.

Cucinare palline rosse:

1. Mescolare la base con i pomodori.
2. Formare delle palline con le mani bagnate, mettendo in 1 olio d'oliva ciascuna.
3. Impanate le palline preparate nella paprika rossa.

Cucinare palline verdi:

1. Mescolare la base con pesce e cipolle, aggiungere la maionese se necessario.
2. Arrotolare gli spazi vuoti di formaggio, arrotolare le erbe tritate fresche o essiccate.

Metti arbitrariamente un antipasto multicolore su un bel piatto piatto: puoi in file, puoi a forma di fiore.

Uno spuntino molto luminoso e gustoso per il nuovo anno 2018 piacerà a tutti!

Preparalo dal video:

Spuntini veloci

Opzioni molto convenienti per spuntini veloci per il nuovo anno saranno utili per qualsiasi casalinga. Gli ospiti che si presentano sulla soglia di casa senza preavviso non rimarranno affamati.

Snack numero 1

Ingredienti:

• 5 fette di pagnotta;
• 1 lattina di pesce in scatola sott'olio o nel suo stesso succo. Il tonno va bene, ma puoi prenderne qualsiasi altro;
• una lattina di ricotta alle erbe;

Preparazione:

1. Friggere fette di pane in una padella asciutta fino a farle arrossire su entrambi i lati.
2. Togli il pesce dal barattolo, impastalo con una forchetta, rimuovendo le ossa grandi lungo il percorso.
3. Mescolare il bianco schiacciato con la ricotta.
4. Tagliare a metà le fette di pane, ungere ogni pezzo con la carne macinata. Se la massa è secca, puoi aggiungere un po 'di panna acida.
5. Mettere i panini risultanti sulle foglie di lattuga, cospargere con erbe tritate finemente.

Snack numero 2

Ingredienti:

• 3 pomodori freschi;
• 2-3 st. l. maionese "provenzale";
• 1/2 mazzo di aneto fresco;
• 1-2 spicchi d'aglio;
• 30 gr. qualsiasi formaggio a pasta dura.

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori lavati e secchi a fette spesse 0,5 cm.
2. Adagiatele su un letto di foglie fresche di lattuga.
3. Mescolare l'aglio schiacciato con erbe tritate e maionese, grattugiare il formaggio con piccoli fori.
4. Ungete ogni cerchio di pomodoro con salsa all'aglio, mettete sopra del formaggio grattugiato.
5. Lasciate riposare in frigorifero per un po 'in modo che l'intera struttura sia satura dell'odore delle spezie.

Spuntino di Capodanno №3

Ingredienti:

• 1 zucchina medio giovane;
• 2-3 st. l. olio raffinato per friggere;
• 2-3 st. l. Maionese;
• aglio e aneto a piacere

Preparazione:

1. Tagliate le zucchine lavate e asciugate a fette di almeno 0,5 cm di spessore.
2. Friggere da entrambi i lati in olio ben caldo, mettere su carta assorbente per far scolare il grasso.
3. Mentre la verdura si raffredda, mescola la salsa con le erbe tritate e l'aglio schiacciato.
4. Ungere ogni cerchio con la massa risultante e coprire con una fetta di zucchine sopra.
5. Se lo desideri, puoi preparare uno spuntino in più strati. Quindi il numero di ingredienti dovrà essere aumentato.

Snack numero 4

Ingredienti:

• 1 confezione di bastoncini di granchio o carne (250g.);
• 4 uova di gallina bollite;
• 30-50 gr. formaggio stagionato;
• erbe aromatiche tritate e aglio a piacere;
• 2-3 st. l. Maionese;
• 2 pita tonde piccole.

Preparazione:

1. Grattugiare uova e bastoncini su una grattugia fine o macinare separatamente in un frullatore.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
3. Mescolare con erbe e ingredienti tritati.
4. Condire con maionese e aglio schiacciato.
5. Stendere la focaccia schiacciata con un po 'di "provenzale", adagiarvi sopra la carne macinata preparata.
6. Arrotolare, avvolgere nella plastica e inviare in frigorifero per un paio d'ore.
7. Fai lo stesso con la seconda torta.
8. Prima di servire, tagliate a fettine porzionate, guarnite ciascuna con un rametto di aneto.

Antipasto freddo di pane croccante con pesce rosso e ricotta

Tali rotoli possono essere fatti da qualsiasi pagnotta rettangolare. La ricotta fatta in casa con una bassa percentuale di grassi è perfetta.

Uno spuntino festivo per il nuovo anno 2018 è abbastanza semplice e gustoso, la nostra ricetta te lo dimostrerà!

Ingredienti:

• qualsiasi ricotta;
• aneto fresco;
• 16 pani;
• 2-3 spicchi d'aglio - per gli amanti di questa spezia;
• pesce rosso leggermente salato;
• cetriolo fresco.

Preparazione:

1. Tritare finemente le erbe aromatiche, mescolare con 2 cucchiaini. fiocchi di latte. Se lo desideri, puoi aggiungere l'aglio schiacciato con una pressa alla miscela: questo aggiungerà spezie allo spuntino.
2. Mettere metà delle pagnotte su un piatto piano, ungere ciascuna con una piccola quantità di cagliata e massa di aneto.
3. Copri ogni pezzo con un altro sopra.
4. Coprire con pellicola trasparente, conservare in frigorifero per una notte.
5. Non appena il pezzo diventa plastico, estrarre e rimuovere la pellicola.
6. Tagliate il salmone a fettine sottili, non fa paura se i pezzi si sfaldano.
7. Con un pelapatate tagliare a fettine sottili il cetriolo fresco, lavato e asciugato.
8. Ungere ogni pezzo con ricotta, guarnire con pezzi di pesce e fette di cetriolo.
9. Arrotolare con un rotolo, fissare con uno spiedino.

Servire come antipasto freddo per una tavola festiva.

Aringhe ripiene

Una vacanza rara è completa senza questo meraviglioso pesce. Vale la pena dedicare un po 'di tempo a servirlo in un modo insolito: gli ospiti e le famiglie saranno piacevolmente sorpresi dalla fantasia della padrona di casa.

Ingredienti:

• 1 aringa grande leggermente salata;
• 1 uovo;
• 1/2 carota;
• 1 formaggio fuso;
• 50 gr. burro;
• 1/2 mazzo di verdure a piacere.

Preparare uno spuntino di Capodanno:

1. Lessare le carote e le uova finché sono teneri.
2. Tagliare il formaggio, l'uovo e un terzo della carota a cubetti e metterli in un contenitore comune.
3. Pelare bene il pesce.
4. Taglia la testa e rimuovi l'interno, raschia la pellicola nera all'interno dell'addome con un coltello.
5. Risciacquare la carcassa sotto il rubinetto, asciugarla leggermente con un tovagliolo di carta.
6. Taglia l'aringa lungo la colonna vertebrale lungo la schiena, estrai la cresta insieme alle ossa grandi.
7. Rimuovere le ossa rimanenti con una pinzetta.
8. Con un coltello affilato tagliare la carne in eccesso su entrambe le metà in modo da ottenere strati uniformi, non più spessi di 1,5 cm, tritare finemente le talee e inviarle al resto dei componenti della futura carne macinata.
9. Distribuire 2 strati di pellicola trasparente su un tagliere.
10. Metti metà del pesce sul film.
11. Sciogliere il burro a bagnomaria o a vapore, versarlo in un composto di pesce, carote, uova e formaggio. Impastare bene.
12. Se lo desideri, puoi aggiungere aneto o prezzemolo tritato finemente alla carne macinata, a tuo piacimento.
13. Metti il \u200b\u200bripieno su un filetto in uno strato spesso e uniforme.
14. Copri la composizione risultante con la seconda metà delle aringhe.
15. Tenendo delicatamente con le mani, avvolgere un tale "panino" nella pellicola, cercando di mantenere la carne macinata tra i filetti di aringa.
16. Dovrebbe essere avvolto il più strettamente possibile, senza dimenticare di premere il pacchetto da entrambe le estremità.
17. Conservare in frigorifero per diverse ore. È meglio cucinare un tale rotolo di notte.
18. Prima di servire, togliete la pellicola e tagliatela a fettine.

Servire come spuntino autonomo di Capodanno 2018 o su una fetta di pane di segale.

Involtini di lavash fatti in casa con frittata

Un'ottima opzione per una colazione veloce e abbondante. Poiché il piatto risulta essere piuttosto colorato, puoi usarlo per apparecchiare una tavola festiva, ad esempio, come spuntino veloce e gustoso per il Capodanno 2018!

Ingredienti:

• 2 fogli di lavash sottile di qualsiasi forma;
• 3 uova di gallina;
• 6 cucchiai. l. latte fresco;
• 1 cipolla;
• 1 peperone;
• un ciuffo di prezzemolo;
• 1/4 Art. l. basilico secco;
• 80 gr. formaggio stagionato;
• 3 cucchiai. l. latte fresco - per ungere le torte.

Ricetta:

1. Tagliare la cipolla sbucciata a metà anelli, friggere fino a renderla trasparente. Puoi usare una miscela di burro e oli vegetali per questo: sarà più gustoso.
2. Tagliare il peperone dolce a cubetti, inviare alla cipolla. Per aggiungere colore a un antipasto, prendi metà di ciascun peperone rosso e giallo; questo non influirà sul gusto. Cuocere a fuoco lento fino a renderlo morbido.
3. Mescolare il latte con le uova, unire alle verdure in una padella, condire con erbe fresche tritate e basilico.
4. Puoi aggiungere sale e pepe a piacere se il formaggio è insipido.
5. Stendere una sfoglia di pane pita sulla tavola, ungerla con il latte e spolverare con metà del formaggio grattugiato su una grattugia fine.
6. Metti metà della frittata sopra in uno strato uniforme.
7. Arrotolare, mettere da parte.
8. Stendere la seconda sfoglia, ungere nuovamente con il latte, spalmare il formaggio rimasto e farcire in uno strato uniforme.
9. Prendi un rotolo arrotolato, mettilo sul bordo della torta preparata, arrotolalo insieme.
10. Posizionare il pezzo multistrato in una pirofila unta di dimensioni adeguate. Inumidisci il rotolo con sopra il latte rimanente.

Infornare a 190 gradi fino a doratura in superficie.

Tagliare in porzioni prima di servire.

Rotolo di spinaci "Fuochi d'artificio di colori"

Un rotolo di un insolito colore verde brillante sul tavolo di Capodanno è un desiderio completamente fattibile anche per una hostess alle prime armi. Vogliamo tutti decorare la tavola festiva nel modo più colorato possibile per stupire i nostri amici e familiari. Oltre al piacere visivo, gli ospiti vogliono anche fornire piatti gastronomici.

Gli spinaci sono noti per le loro proprietà benefiche. Contiene molte vitamine e microelementi, che praticamente non vengono persi durante il trattamento termico. Cuciniamo spesso spinaci o altre verdure per la nostra dieta quotidiana? Ovviamente no. Si ritiene che non sia realistico preparare un piatto gustoso e bello da un magazzino di vitamine. Ma non è così. E per essere sicuri di ciò, suggeriamo di preparare uno spuntino per il Capodanno 2018 secondo la nostra ricetta con una foto. È facile da preparare e risulta molto gustoso. Questa opzione è per chi cerca una ricetta senza pollo.

Ricetta passo passo con foto

Ingredienti per il rotolo:

• 400 g di foglie di spinaci freschi;
• 1 cucchiaio di panna acida grassa;
• 5 uova di gallina;
• un quarto di cucchiaio di lievito per dolci;
• 120 g di farina;
• sale.

Riempimento:

• 300-400 g di crema di formaggio;
• 200 g di pesce rosso leggermente salato;
• un mazzetto di aneto;
• qualche spicchio d'aglio;
• sale, pepe nero.

Ricetta:

Per prima cosa devi preparare gli spinaci: li laviamo e strappiamo le radici, non ci saranno utili, poiché durante il trattamento termico non diventeranno morbidi come le foglie, ma rimarranno croccanti sui denti.

Fai bollire l'acqua in una piccola casseruola e versa le foglie nella miscela bollente. In pochi minuti le foglie di spinaci diventeranno morbide, questo è ciò di cui abbiamo bisogno: togli i piatti dal fuoco.

Con gli spinaci cotti, eseguiamo le seguenti azioni: scartiamo le verdure in uno scolapasta. È importante spremere quanto più liquido possibile dalle foglie molli: non ne abbiamo bisogno nel rotolo. Quindi trasformiamo le foglie in pappa. Questo può essere fatto con un coltello, oppure puoi ricorrere all'uso di un frullatore o di un robot da cucina.

Separare i tuorli dalle proteine. Togliamo gli albumi da parte e mescoliamo i tuorli con le erbe bollite. Aggiungi panna acida e sale, pepe.

Continuando lo spuntino di Capodanno 2018, mescola bene il nostro futuro impasto verde, aggiungi la farina, impasta. Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve all'impasto in porzioni.

Copri la teglia con carta da forno. Versare la nostra pasta verde e lisciare la superficie.

Prepariamo la base del nostro rotolo ad una temperatura di 180 gradi per circa 10 minuti, è importante non lasciare asciugare la base, altrimenti non riuscirai ad avvolgerlo in un rotolo, si sbriciolerà.

Dopo la cottura, lasciamo raffreddare la crosta verde e iniziamo noi stessi a preparare il delizioso ripieno per il rotolo di Capodanno.

Mescolare il formaggio a pasta molle con l'aglio passato attraverso una pressa e l'aneto tritato finemente. Sale e pepe.

Tagliate il pesce a fettine sottili.

Ungere la crosta di spinaci con il ripieno di formaggio con uno strato uguale e non sottile. Mettiamo il nostro pesce sopra.

Distribuiamo strettamente i pezzi l'uno all'altro.

Avvolgiamo il nostro rotolo molto strettamente, ma con attenzione in modo che non si rompa improvvisamente.

Il piatto è pronto, ma bisogna metterlo al freddo per diverse ore in modo che “afferri” un po 'e possa essere tagliato ordinatamente in belle fette.

I pezzi tagliati del rotolo sono già così belli di per sé che non hanno bisogno di decorazioni aggiuntive.

Il verde abbinato al formaggio bianco e al pesce rosso è un vero e proprio fuoco d'artificio di colori!

Spuntino al mandarino

Un antipasto strepitoso per il Capodanno 2018 secondo la nostra semplice ma golosa ricetta con foto, che non lascerà indifferenti tutti i vostri ospiti, anche i più piccoli. A cosa è associato il nuovo anno? Ovviamente con i mandarini. Pertanto, un antipasto sotto forma di questi frutti sarà molto gradito sulla tavola festiva.

Una bella e deliziosa ricetta per fare un semplice spuntino festivo, e anche con una foto, è quello che ogni donna vuole vedere sulla sua tavola. Il capodanno 2018 sarà l'anno del Fire Dog, quindi la predominanza dei piatti arancioni in tavola è d'obbligo. Non c'è altro modo, altrimenti il \u200b\u200bgovernante del prossimo anno nutrirà risentimento e per tutto l'anno sfogherà la sua rabbia. Ne hai bisogno? Non. Quindi estraiamo uova, formaggio, carote dal frigorifero e iniziamo a cucinare mandarini insoliti.

Attenzione! La ricetta è per circa otto mandarini. Se ti aspetti molti ospiti, i prodotti devono essere raddoppiati in modo che tutti possano gustare questo fantastico piatto.

Ingredienti:

• 3 pezzi di formaggio fuso;
• 3 uova di gallina;
• maionese;
• uno spicchio d'aglio (puoi farne a meno);
• 3 carote di media grandezza;
• aneto, prezzemolo e alloro - utili per la decorazione.

Ricetta di cucina passo passo:

Suggerimento: per grattugiare facilmente il formaggio fuso, puoi congelarlo un po '. Se aggiungi l'aglio, taglialo il più piccolo possibile. Tritate anche l'aneto, senza dimenticare di lasciare un paio di rametti per decorare il piatto finito.

1. Bollire in anticipo la base dei mandarini carote - carote e uova, in modo che abbiano il tempo di raffreddarsi.
2. Macina il formaggio e le uova su una grattugia.
3. Versare l'aglio e le erbe sulla cagliata, aggiungere la maionese e mescolare. Sale e pepe.
4. Pelare le carote e grattugiarle. Tutto il succo di carota in eccesso deve essere spremuto dalle verdure.
5. Rotoliamo i futuri mandarini dalla massa di formaggio finita. Tieni presente che dovrebbero avere le dimensioni di una noce, perché ci sarà un altro strato di buccia di carota.
6. Copri ogni mandarino con le carote, i suoi trucioli. E costruisci un ramoscello da una foglia di alloro o un rametto di prezzemolo. Dill può essere usato come un ramoscello di abete rosso sul piatto stesso. I mandarini sono pronti! Chi può resistere a non provare un piatto del genere?

Uova con formaggio

Le uova ripiene sono uno spuntino preferito di molte casalinghe. E tutto perché è facile e veloce da cucinare e il ripieno può essere variato a proprio piacimento. Sin dai tempi sovietici, le uova sode venivano riempite con caviale rosso: era una vera prelibatezza, con cui si coccolavano esclusivamente per il nuovo anno, e anche allora non tutti potevano permetterselo.

Ora, con l'acquisizione di tali prodotti, tutto è molto più semplice, quindi non sorprenderai nessuno con un uovo e un caviale rosso. Quindi le hostess hanno iniziato a inventare altri ripieni e snack per il nuovo anno. Offriamo per il 2018 una ricetta semplice e deliziosa con una foto di uova ripiene con formaggio e senape.

Ingredienti:

• 4 uova (il loro numero dipende da quanti snack vuoi cucinare);
• 70 g di formaggio a pasta dura;
• 25 g di burro;
• mostarda;
• maionese;
• verdure fresche.

Preparazione:

1. Lessare le uova, raffreddarle e tagliarle in due.
2. Togliere con cura i tuorli e strofinare finemente il formaggio.
3. Mescolare il burro ammorbidito con i tuorli e la senape. Sbattere bene il ripieno, aggiungere la maionese e il formaggio. Mescola con un mixer o con un frullatore. Pepe e sale a piacere. Vale la pena considerare che la maionese contiene già sale, quindi non esagerare!
4. Riempi le metà delle proteine \u200b\u200bbollite con il ripieno. Questo può essere fatto con una sacca da pasticcere o, se una busta non è disponibile, puoi usare una busta di plastica. Per fare questo, fai un piccolo foro nell'angolo del sacchetto attraverso il quale verrà spremuta la crema di formaggio.
5. Decorare le uova finite con le erbe e servire.

Palline di formaggio per il nuovo anno 2018: il miglior spuntino

Le palline di formaggio sono uno spuntino imperdibile per tutti. In primo luogo, decoreranno qualsiasi tavolo con il loro aspetto solenne. In secondo luogo, sono davvero molto comode per fare uno spuntino, non per soddisfare la fame, ma per liberare l'appetito prima di iniziare un piatto principale caldo.

Le palline vengono preparate in modo molto semplice e veloce, oltre che mangiate. Basta semplicemente stenderli su un piatto da portata e da soli formeranno una bella immagine luminosa sul tuo tavolo. Oppure, i pupazzi di neve possono essere assemblati da palline infilando tre pezzi su uno spiedino o uno stuzzicadenti. Vi presentiamo una ricetta per uno spuntino semplice e gustoso per il Nuovo 2018. Il risultato delle creazioni può essere visto nella foto.

Suggerimento: per spolverare le palline di formaggio, puoi usare tutti gli ingredienti luminosi e scorrevoli che hai in magazzino.Puoi anche usare semi e noci nella ricetta. Solo prima devi friggerli e macinarli un po '.

Ingredienti:

• 300 g di formaggio a pasta dura;
• aglio opzionale (diversi chiodi di garofano);
• sesamo;
• paprika macinata;
• aneto fresco;
• maionese.

Ricetta:

1. Macinare il formaggio sulla grattugia più fine e aggiungere tanta maionese per ottenere una massa dalla quale sarà conveniente scolpire le palline.
2. Aggiungere l'aglio, tritato con una pressa, alla massa di formaggio.
3. Arrotolare delle palline con le mani bagnate in modo che la maionese non cada sulle dita.
4. Cucinare quattro piccoli piatti, preferibilmente profondi. Li useremo per cospargere le nostre palline con diversi ingredienti. Versare i semi di sesamo in una ciotola, i semi di papavero in un'altra, la paprika macinata nella terza e l'aneto tritato finemente nell'ultima.
5. Immergi le nostre palline di formaggio nelle granelle. Abbiamo quattro opzioni per questo, quindi otteniamo quattro tipi di palle.

Dopo la spolverata si consiglia di riporre la pirofila in frigorifero, quindi servirla in tavola. La palla non richiede decorazioni speciali, poiché si rivelano molto luminose. A tutti piacerà un tale antipasto per il nuovo anno 2018: è molto semplice da preparare e le palline sono incredibilmente gustose!

Funghi stufati

Un altro delizioso spuntino per la tavola di Capodanno sono i funghi ripieni. Ora non devi andare nella foresta per fare scorta di piante selvatiche per l'inverno. Tutto può essere acquistato nei negozi o al mercato. Questa ricetta risulta essere abbastanza soddisfacente e ipercalorica, in quanto viene cucinata con il pollo. Pertanto, prima di utilizzare il piatto principale, non dovresti lasciarti trasportare.

Funghi stufati

I funghi sono un ottimo sostituto della carne in quanto sono ricchi di proteine. In tandem con il pollo, questo piatto risulta essere molto soddisfacente. Questo può essere preparato non solo sul tavolo festivo come spuntino, ma anche servito come piatto indipendente in un giorno normale. Puoi creare le tue opzioni di riempimento semplicemente aggiungendo i tuoi cibi preferiti.

Ti suggeriamo di preparare uno dei modi per farcire i funghi freschi per una festa. Per rendere comodo cucinare, pubblichiamo per voi una ricetta per un antipasto per il Nuovo 2018 con una foto. Pertanto, puoi facilmente ripetere la ricetta per uno spuntino semplice e gustoso.

Ingredienti:

• 200 g di champignon;
• 170 g di pollo (preferibilmente petto);
• 2 cucchiai di piselli verdi;
• 1 cipolla;
• 30 g di formaggio a pasta dura;
• 2 cucchiai di olio di girasole;
• sale e pepe;
• 1 cucchiaio di burro.

Preparazione:

1. Prendiamo il pollo. Puoi usare qualsiasi parte dove c'è una quantità sufficiente di carne. Tagliamo la carne, la sciacquiamo e la asciugiamo. Tagliamo il pollo a pezzetti, si potrebbe anche dire - a pezzetti. E friggere in olio vegetale insieme alle cipolle fino ad arrossire. Infine condite con sale e pepe. Raffreddalo.
2. In una ciotola, mescola il pollo raffreddato con i piselli.
3. Laviamo e asciugiamo i funghi. Non abbiamo bisogno delle gambe: le rimuoviamo. Mettete i funghi su una teglia unta e riempite i tappi con il ripieno.
4. Cospargere i funghi sopra con formaggio grattugiato e mettere in forno a cuocere per 20 minuti a una temperatura fino a 180 gradi.

Lavash in armeno

Il lavash in Armenia è il piatto principale, senza il quale non un solo banchetto è completo, sia esso solo una colazione o un banchetto. Il lavash è servito con carne, in particolare, un kebab, formaggio, insalata è avvolto in esso - sì, tutto ciò che viene servito in tavola! E non dovresti preoccuparti della figura, perché il lavash è un prodotto dietetico, poiché è preparato esclusivamente con acqua e farina.

Le cucine di diverse nazioni iniziarono a preparare rotoli di vari ripieni di lavash. In effetti, si scopre un panino, qualcosa di insolito. Preparare un tale antipasto è molto semplice da quei prodotti che sono a portata di mano. E non è un peccato servire un antipasto del genere sul tavolo festivo, poiché l'aspetto del rotolo è delizioso ed elegante e il gusto è eccellente.

Uno dei ripieni di pita roll più popolari è una miscela di bastoncini di granchio e formaggio. In combinazione, questi prodotti danno un gusto gradevole, quindi un rotolo con un tale ripieno troverà rapidamente i suoi fan. Un altro vantaggio di questo spuntino per il nuovo 2018 è che la ricetta è senza maionese. Puoi vedere quanto è bello il piatto nella foto. È facile da cucinare, ma risulta molto gustoso.

Ingredienti:

• 3 pezzi di pane pita;
• 250 g di bastoncini di granchio;
• 2 uova;
• 200 g di formaggio (può essere duro o lavorato);
• 3 spicchi d'aglio, ma puoi cucinare senza;
• aneto;
• panna acida.

Preparazione:

Prepariamo tutti gli ingredienti per l'impasto: grattugiare il formaggio e i bastoncini, passare l'aglio alla pressa, tritare l'aneto.

Nota: per rendere più facile grattugiare i bastoncini di granchio, non aspettare che si scongelino e diventino molli. I bastoncini morbidi sono molto difficili da grattugiare, usa quelli congelati.

Tutti i prodotti preparati vengono mescolati con panna acida e spalmati con un "pennello da barba" lavash. Prendi la panna acida che non sia troppo liquida in modo che il ripieno non scorra. E aggiungetelo un poco, osservando la consistenza della crema. Lo arrotoliamo in un rotolo e lo tagliamo un po 'obliquamente per ottenere pezzi allungati.

Non sono infatti tante le ricette per sfiziosi e semplici spuntini per la Novità 2018 senza l'uso della maionese. Pertanto, la nostra opzione con una foto sarà molto utile per molti. Dopotutto, se la maionese non viene utilizzata a casa nella preparazione, questo piatto trarrà pochi benefici. E condendo un'insalata o un antipasto con panna acida, soprattutto fatta in casa, si ottiene un prodotto nutriente e salutare.

Si è quindi conclusa la lista degli snack proposti per il nuovo anno 2018. Assicurati di provare a cucinare almeno un piatto e rimarrai sorpreso di come si ottengono deliziosi snack dai prodotti più semplici. Un passaggio obbligato nella preparazione di un tale aperitivo è servire il piatto. Dato che ci stiamo preparando per il nuovo anno, è importante decorare l'antipasto in modo che assuma un aspetto solenne nel piatto. Quindi il piatto inviterà gli ospiti con i suoi colori vivaci e la presentazione originale, invitandoli a provare un pezzo.

Quindi, il 2019 è l'anno del maiale giallo terroso. Secondo il calendario orientale, l'anno del maiale arriverà solo il 5 febbraio. Ma, come sai, la magia domestica migliora bene l'umore. Pertanto, lascia che l'animale semplice, intelligente e calmo appaia un po 'prima e lo incontreremo con tutti gli onori.

Se non sei vegetariano, apparecchiare la tavola è facile. Carne di pollame nelle sue varie forme: dalle cosce di pollo agli involtini, alle fette, alla julienne, alle insalate e alle carcasse intere al forno - tutto questo prenderà il suo posto legittimo sulla tavola di Capodanno. The Pig non si lamenta affatto di manzo, agnello, pesce, verdure, frutta, noci e verdure. Degli ingredienti indesiderati, solo carne di maiale.

La scelta di spuntini freddi per la tavola festiva è un'esperienza molto eccitante. Tante ricette diverse. Offri alla tua famiglia e ai tuoi amici involtini di salmone, un antipasto di granchio e pomodoro fresco. Siamo sicuri che lo adoreranno!

Spuntino con champagne

Nessun pasto festivo è completo senza champagne. Questa bevanda si sposa bene con polpa di granchio, formaggio, ananas e caviale rosso.

Per preparare spuntini avrai bisogno di:

• 150 g di formaggio;
• 150 g di polpa di granchio;
• 1 manciata di fiocchi di cocco
• 1 lattina di ananas in scatola (cerchi);
• per decorare il caviale rosso.

Tempo di cottura: 15 min. Contenuto calorico di una porzione: 150 kcal.

1. Grattugiare finemente la polpa di granchio, il formaggio usando una grattugia. Mescolare.
2. Formare delle palline, quindi arrotolarle ciascuna in fiocchi di cocco e inviare in frigorifero.
3. Metti le fette di ananas su un piatto piano, su di esse - palline fredde, decorate con caviale sopra.

Nota per la padrona di casa: è meglio formare palline con le mani bagnate.

Pomodori con formaggio

Se unisci correttamente pomodori, formaggio e salsa di maionese, ottieni un bellissimo antipasto. Scegli un formaggio a tua scelta per cucinare. Aggiungere i robusti pomodori e iniziare la cottura.

Avrai bisogno:

• 4 pomodori forti, di media grandezza;
• 300 g del tuo formaggio preferito;
• maionese a piacere;
• 3-4 rametti di aneto fresco.

Tempo di cottura: 15 min. Calorie: 100

1. Lavate i pomodori, asciugateli con carta assorbente, tagliateli a cerchi.
2. Grattugia un pezzo di formaggio. Unisci i trucioli di formaggio con la maionese.
3. Posizionare il ripieno di formaggio su ogni cerchio di pomodoro. Cospargere con aneto tritato.

Nota per la padrona di casa: per rendere più intenso il gusto dell'antipasto, è necessario inviare i pomodori con formaggio in frigorifero per 10 minuti.

Involtini di salmone

In pochi minuti si prepara un antipasto di salmone e formaggio leggermente salato. L'importante è acquistare in anticipo un pacchetto di pesce e due tipi di formaggio a pasta molle.

Avrai bisogno:

• 300 g di salmone o salmone leggermente salato;
• 100 g di formaggio morbido e mozzarella;
• erbe fresche qb;
• pepe nero macinato opzionale;
• sale a tua discrezione.

Richiede: 25 minuti. Calorie: 155

1. Tagliate a fettine un pezzo di salmone, provate a renderle sottili.
2. In una ciotola a parte, mescolare i formaggi, aggiungere le erbe tritate, il pepe, il sale a piacere.
3. Avvolgere il ripieno in fette di salmone. Foderare un piatto piatto con foglie di lattuga, adagiarvi sopra i rotoli.

Nota per la padrona di casa: sebbene tu possa prendere qualsiasi verdura fresca, ti consigliamo di aggiungere aneto al salmone.

Puoi imparare un altro modo per preparare gli involtini di pesce rosso da questo video.

Spuntini caldi per la tavola di Capodanno

Gli spuntini caldi sono un attributo indispensabile della tavola festiva. E il tavolo di Capodanno del 2019, ovviamente, non ne farà a meno.

Bastoncini di formaggio impanati

Puoi fare un vero miracolo con gli ingredienti più semplici, se lo desideri.

Necessario:

• 300 g di formaggio;
• 150 g di cracker macinati;
• 150 g di farina di frumento (grado più alto);
• 250 g di semi di girasole fritti;
• 1 uovo di gallina (categoria uno);
• 30 ml di olio vegetale.

Cottura: 35-40 min. Calorie: 203

1. Taglia un pezzo di formaggio a cubetti uniformi.
2. Macina i semi sbucciati con un frullatore, versali in una ciotola adatta.
3. Aggiungi i cracker macinati a loro, mescola accuratamente.
4. Sbatti l'uovo di gallina in una ciotola, ma solo leggermente. Versare la farina di frumento in un'altra ciotola.
5. Impanate ogni blocco di formaggio con la farina, immergetelo nel composto di uova, quindi arrotolate il pangrattato ei semi.
6. Rosolare i bastoncini di formaggio in olio caldo su tutti i lati, quindi metterli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Consiglio: non conservare a lungo il formaggio in padella in modo che non si sciolga.

Julienne di pollo

Questo antipasto ha molte varianti diverse. Ma noi proponiamo di cucinare alla julienne solo con carne di pollo. Risulterà delizioso, appetitoso e salutare.

Necessario:

• 1 cipolla normale;
• 150-200 g di filetto di pollo;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• olio d'oliva qb;
• 200 ml di crema al 10%.

Tempo di cottura: 25 min. Contenuto calorico: 200 kcal.

1. Tritate a listarelle la cipolla sbucciata, fatela soffriggere in olio ben caldo, 2-3 minuti sono sufficienti.
2. Tritare la carne di pollo bianca a pezzi attraverso la fibra di carne. Quando la cipolla è un po 'fritta, inviare pezzi di carne, friggere tutti insieme mescolando costantemente per 8-9 minuti.
3. Versare la panna in una casseruola, scaldarla. Grattugiare il formaggio.
4. Mettere un po 'di formaggio a scaglie nella panna riscaldata, mescolare. Tenere sul fornello per non più di un minuto.
5. Forme speciali per julienne, cocotte in metallo, farcire con carne e cipolle, versarvi sopra la panna, versare il formaggio grattugiato in uno scivolo.
6. Invia le cocottine a un forno molto caldo. Cuocere fino a doratura in superficie (7-8 minuti). Le cocotte maker vengono servite immediatamente dal forno, una per porzione.

Suggerimento: metti le cocotte maker sui piatti con tovaglioli di carta e metti un papillote di carta sul manico di metallo.

Insolite ricette di insalata

La ricerca di insalate insolite prima del nuovo anno si trasforma in un mal di testa per le casalinghe. Le stesse ricette vagano per i siti e le riviste. Delizioso ma noioso. Pertanto, suggeriamo di preparare insalate completamente diverse: festose, insolite e belle.

"Vigilia di Capodanno"

Non ci saranno difficoltà con questa insalata. Per prima cosa, devi preparare tutti gli ingredienti separatamente. Metti a strati in un'insalatiera trasparente in modo che i colori non si mescolino e la composizione dei colori sia impressionante.

Avrai bisogno:

• 150 g di cavolo cappuccio;
• 100 g di spinaci;
• 6 cetriolini sottaceto;
• 3 baccelli di peperone dolce;
• 180 g di salsiccia di manzo affumicata cruda;
• 180 g di formaggio;
• assaggiare foglie di sedano e aneto;
• 50 g di panna acida e maionese;
• 25-30 ml di salsa di soia;
• 3 spicchi d'aglio;
• 5 ml di succo di limone;
• 6 uova di quaglia;
• stagione a tua discrezione.

Ci vogliono: 40 minuti. Contenuto calorico di una porzione: 198 kcal.

1. Per fare una salsa: unire la panna acida con la maionese, aggiungere l'aglio tritato, aneto fresco, succo, salsa di soia, pepe, mescolare.
2. Tritate il cavolo cappuccio a listarelle, gli spinaci, il sedano, tritate arbitrariamente l'aneto. Trasferisci tutti gli ingredienti in una ciotola profonda.
3. Tritare i baccelli di peperone dolce, i cetriolini in scatola a strisce, inviare alle erbe.
4. Lessare le uova di quaglia nel solito modo, raffreddarle, quindi sbucciarle.
5. Tagliare a listarelle il formaggio, la salsiccia, non mescolare gli ingredienti.
6. Prendete ciotole di vetro porzionate, disponete tutti i prodotti a strati: erbe con verdure, salsa, bastoncini di formaggio, erbe con verdure, salsa, salsiccia, verdure con erbe, salsa.
7. Completa l'insalata con le metà delle uova di quaglia.

Nota per la padrona di casa: invece della salsiccia, puoi prendere la lingua di manzo bollita.

Spuntino insalata di sushi

Una soluzione assolutamente vincente per tutti gli amanti del pesce.

Necessario:

• 250 g di salmone leggermente salato;
• 100 g di caviale rosso;
• 3 bastoncini di granchio freddi;
• 7 gamberi bolliti;
• 1 tazza di riso
• 1 frutto di avocado;
• 1 nori (alghe essiccate);
• 45 g di zucchero semolato;
• 8 g di sale da cucina;
• 2 uova;
• 30 ml di olio d'oliva;
• 100 ml di aceto di riso.

Cottura: 1 ora. Valore calorico: 205 kcal.

Come fare:

1. Lessare il riso secondo le raccomandazioni sulla confezione. Freddo, mescola con il condimento. Per condire: unire l'aceto di riso con 30 grammi di zucchero, sale, mescolare bene.
2. Sbattere l'uovo di gallina con lo zucchero rimasto, aggiustare di sale e preparare una frittata.
3. Tritare i bastoncini di granchio, tritare finemente le alghe secche con le forbici.
4. Dividi il riso in tre parti uguali. Unisci uno ai bastoncini di granchio, l'altro alle alghe e lascia il terzo senza additivi.
5. Pelare l'avocado, tagliarlo a semianelli, pescare a pezzi. Friggere i gamberetti.
6. Coprire la forma rotonda con pellicola trasparente. Disporre l'insalata: bastoncini di granchio con riso, pesce, riso, avocado, riso con alghe. Premere leggermente lo strato superiore. Coprite il piatto con un piatto, quindi giratelo delicatamente e rimuovetelo.
7. Arrotolare la frittata con un tubo, quindi tagliarla a listarelle sottili.
8. Completa l'insalata con uova strapazzate, gamberi fritti e caviale rosso.

Nota: puoi prendere qualsiasi pesce rosso.

Anatra con insalata di arance

L'intero trucco qui sta nel condimento di olio d'oliva, vino porto, succhi di arancia e limone. Quando tutti gli ingredienti saranno sulla forchetta, potrai sentire quanto è ricco il gusto dell'insalata, dolce e fresca allo stesso tempo.

Necessario:

• 250 g di polpa di petto d'anatra;
• 1 arancia grande;
• 140 g di insalata verde;
• 1 g di pepe nero macinato fresco;
• sale qb;
• 60 ml di succo d'arancia;
• 40 ml di succo di limone;
• 30 ml di olio d'oliva;
• 150 g di finocchio;
• 2 teste di scalogno;
• 30 ml di porto.

Preparazione: 1 ora. Ogni porzione: 200 kcal.

1. Tagliate il petto d'anatra ad angolo su ogni lato. Grattugiare con pepe macinato, sale.
2. Friggere in una padella preriscaldata senza olio su tutti i lati (2-3 minuti). Trasferire su uno stampo, cuocere in forno caldo fino a quando la carne sarà tenera.
3. Preparare un condimento: spremere il succo di un'arancia, aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva e il porto.
4. Tritate finemente gli scalogni, metteteli nel condimento.
5. Tritate i finocchi a semianelli, metteteli in un'insalatiera. Aggiungi le insalate, condendole.
6. Pelare le arance, tagliarle a fettine e staccare la pellicola. Disporre le verdure di insalata condite con il condimento su un piatto da portata. Completare con fette d'arancia e pezzi di carne d'anatra.

Suggerimento: l'insalata risulta essere brillante non solo nel colore, ma anche nel gusto, quindi non usare troppo il sale.

Snack originali per il Nuovo 2019

Nella nostra tradizione, il Capodanno non è solo un incontro di amici e persone care, ma anche una tavola abbondante. Questa è una vetrina dei capolavori culinari della padrona di casa, quindi cucina ciò che gli altri non possono e vinci la competizione inespressa che c'è sempre tra donne.

Avocado con gamberetti

Servi l'antipasto a metà di avocado, guarnito con gamberetti: sembra spettacolare e ai tuoi ospiti piacerà sicuramente.

Per 2 persone avrai bisogno di:

• 1 frutto di avocado;
• 1 uovo di gallina;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• 6 gamberi bolliti;
• 20 ml di panna;
• maionese a piacere;
• verdure preferite da gustare.

Tempo di cottura: 40 min. Ogni porzione: 257 kcal

Cucinare gamberetti avocado:

1. Lessare l'uovo di gallina, raffreddare, rimuovere il guscio. Su una grattugia grattugiare un uovo sbucciato, una fetta di formaggio. Dividete il formaggio grattugiato in tre mucchietti uguali.
2. Tagliare il frutto dell'avocado in due metà, rimuovere il nocciolo e rimuovere con cura la polpa con un cucchiaio per non danneggiare la buccia, poiché le metà dell'avocado sbucciate saranno riempite con uno spuntino.
3. Schiaccia la polpa in una massa omogenea.
4. In un'insalatiera, mescolare l'uovo grattugiato, la polpa di avocado, 2 parti di formaggio, versare un po 'di panna e aggiungere la maionese. Mescolare bene.
5. Scaldare una padella con il burro e uno spicchio d'aglio, mettere i gamberi, soffriggere.
6. Riempite le barchette con il composto, cospargete di formaggio, sopra le erbe tritate e disponete i gamberi fritti.

Nota: più grandi sono i gamberetti, più intenso sarà il gusto dell'insalata.

Antipasto di salmone e avocado

Un originale antipasto di salmone regalerà ai vostri ospiti un'indimenticabile festa del gusto.

Necessario:

• 160 g di salmone leggermente salato;
• 160 g di ricotta;
• 2 uova della prima categoria;
• 1 avocado;
• 8-10 ml di olio d'oliva;
• 1 fetta di pane;
• succo di limone a piacere;
• spezie qb.

Ci vorranno: 20 minuti. Contenuto calorico: 269 kcal.

Come cucinare:

1. Taglia un pezzo di salmone a fette. Prendi un'insalatiera (250 ml) da un bicchiere trasparente e mettici dentro il pesce. Dovrebbero adattarsi perfettamente ai lati dell'insalatiera e al suo fondo, cioè coprire completamente la superficie.
2. Coprire i piatti con la pellicola per alimenti, ungerli con olio e inserire un uovo di gallina. Tirare i bordi della pellicola e legare. Salare l'acqua calda e abbassare l'uovo direttamente nella pellicola, cuocere per quattro minuti.
3. Dividete l'avocado in due parti, tagliate l'osso, sbucciate. Mettere la polpa in una ciotola, condire con il succo di limone, aggiungere la ricotta. Mescolare il composto fino a che liscio. Condire a piacere con pepe nero e sale.
4. Ritaglia un cerchio da un pezzo di pane, il suo diametro dovrebbe coincidere con il diametro dell'insalatiera in cui è stato adagiato il salmone. Cospargere il pane con il burro su ogni lato e tostare su 2 lati.
5. Togli l'uovo dalla pellicola e invialo al pesce. Mettere il composto di formaggio e avocado sull'uovo e riempire i vuoti nell'insalatiera con il composto. Coprire con pane tostato, premere leggermente. Coprire l'insalatiera con un piatto, capovolgere.

Suggerimento: puoi decorare l'insalata con un rametto di aneto e olive.

Cotolette di pesce

Ti assicuriamo che sicuramente non ci sono molte cotolette di questo tipo. Questo è lo spuntino di pesce di Capodanno più veloce e originale.

Necessario:

• 1 lattina di saury in scatola;
• 2 patate + 2 uova;
• 1 barbabietola;
• 100 g di riso bollito;
• 25 ml di olio vegetale raffinato;
• 100 g di farina premium;
• 100 g di cracker macinati;
• aggiungere pepe nero a piacere.

Richiede: 25 minuti Contenuto calorico di una porzione: 150 kcal.

Come fare:

1. Lessare barbabietole, patate, raffreddare. Bollire il riso. Metti il \u200b\u200bsaury in una ciotola, impasta.
2. Grattugiare le barbabietole con le patate e unirle al pesce, mescolare. Aggiungere il riso bollito, condire con sale e pepe. Mescola l'uovo nella massa cotta.
3. Per impanare, sbattere separatamente l'uovo di gallina, versare i cracker e la farina in diverse ciotole.
4. Formare delle piccole polpette rotonde. Impanate ciascuno nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato.
5. Riscaldare una padella con olio e friggere le cotolette fino a doratura. Non friggere a lungo, poiché lo spuntino è composto da ingredienti già pronti. Servire con erbe aromatiche.

Suggerimento: è meglio cuocere le barbabietole per il piatto nel forno, ci vorrà più tempo, ma l'ortaggio di radice risulterà luminoso e per niente acquoso.

Guarda questo video per ricette di snack natalizi ancora più deliziosi.

Non è difficile fare amicizia con la padrona di casa del 2019, il maiale giallo della terra. È chiaro che è meglio non cucinare il maiale e sconsigliamo di preparare l'aspic dalla lingua di maiale o la carne in gelatina dalle gambe. Ebbene, il maiale non si lamenta del resto dei prodotti.