Heinz baby porridge pancakes. Ricetta: frittelle di latte artificiale - dal porridge di grano saraceno al latte. Biscotti di porridge per bambini: ricetta kefir

Se il bambino è cresciuto e rimangono scorte di porridge per bambini, non correre a buttarlo via. Da un tale ingrediente, la padrona di casa con fantasia preparerà molti piatti interessanti!

torta

Questa torta avrà sicuramente successo e la ricetta è semplice. Per la torta hai bisogno di:

• 2 uova;
• 230 g di porridge istantaneo (preferibilmente grano, mais o farina d'avena);
• 170 g di farina di frumento;
• un cucchiaino di lievito in polvere o bicarbonato di sodio;
• 10 g di burro per la lubrificazione.

Per la crema:

• 150 ml di panna acida densa;
• 120 g di zucchero a velo (adatto anche lo zucchero);
• 80 g di porridge istantaneo;
• un sacchetto di vanillina o 3 cucchiaini. cacao (a seconda del sapore che desideri).

Descrizione:

1. Impasta la pasta. In un contenitore di dimensioni sufficienti, sbattere lo zucchero con le uova, quindi aggiungere lentamente la farina con il lievito (o la soda spenta con acqua bollente o succo di limone) nella miscela finita. Quindi aggiungere il porridge, mescolare il tutto e lasciare l'impasto per mezz'ora.
2. Mettere l'impasto in uno stampo unto di burro (preferibilmente staccabile), infornare per circa mezz'ora a 180 gradi.
3. Raffreddare il biscotto, tagliarlo in almeno tre torte.
4. Prepara una crema unendo la panna acida con il porridge istantaneo e la polvere. Se usi lo zucchero, macinalo in un macinacaffè o in un frullatore. Lascia che la massa si addensi leggermente a causa del gonfiore del porridge.
5. Spalmate la crema sulle torte e su tutta la superficie. Raffreddare la torta in frigorifero e servire con il tè.

Biscotti

Se non sai cosa si può fare con il porridge istantaneo per bambini avanzato, accontenta la tua famiglia con teneri biscotti. Preparare i seguenti componenti:

• un bicchiere pieno di zucchero semolato;
• 300 grammi di farina d'avena o porridge multi-cereali per bambini;
• una confezione di burro;
• 100 ml di latte (l'acqua è adatta);
• arachidi pelate crude.

Preparazione:

1. Versare l'acqua o il latte in una casseruola, aggiungere lo zucchero. Per prima cosa portare a ebollizione il composto, quindi cuocere a fuoco basso fino a quando non si sarà addensato.
2. Armatevi di frullatore e, sbattendo la massa, aggiungete il burro morbido.
3. Ora, continuando il processo di montatura, introdurre gradualmente il porridge istantaneo con il cacao in polvere.
4. Macinare le arachidi in qualsiasi modo, aggiungerle all'impasto.
5. Formare biscotti di qualsiasi forma, adagiarli sul fondo di una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi fino a doratura.

Dolci

Rapidamente, puoi preparare un dessert appetitoso dal porridge per bambini - i dolci. Ed ecco cosa ti serve per questo:

• Confezione da 500 grammi di porridge istantaneo per bambini (puoi anche con i riempitivi);
• due bicchieri di latte o panna;
• 4 cucchiai. l. burro;
• un bicchiere di zucchero;
• 3 cucchiai. l. polvere di cacao;
• 70 grammi di uvetta, prugne o canditi;
• 80 g di noci sgusciate.

Descrizione del processo:

1. Versare il latte in una casseruola, aggiungere subito il cacao e il burro. Portare la miscela a ebollizione, aggiungere il porridge e cuocere fino a quando la massa diventa densa e di consistenza pastosa.
2. Lascia riposare la miscela per mezz'ora, quindi assomiglierà alla plastilina. Nel frattempo, prepara i tuoi riempitivi. La frutta secca può essere versata con acqua calda per un minuto se è secca e dura. Rompere le noci, tagliarle con un coltello o tritarle in un frullatore. Aggiungi il ripieno.
3. Con le mani bagnate formare palline o altre figure dalla massa, arrotolarle nel cacao, disporle su una teglia e far raffreddare in frigorifero.

Pancakes

Un'ottima opzione per la colazione sono i semplici pancake istantanei al porridge. L'elenco dei componenti è il seguente:

• 500 ml di kefir, yogurt naturale o yogurt;
• 6 cucchiai. l. Farina;
• 170 grammi di porridge istantaneo;
• uovo;
• 70 grammi di ricotta;
• cucchiaino incompleto bicarbonato di sodio;
• 4-5 st. l. Sahara;
• mela;
• olio per friggere.

Istruzioni:

1. Schiacciare la ricotta con una forchetta e lo zucchero o tritarla con un frullatore ad immersione. Quindi, uniscilo con uovo, kefir, porridge istantaneo, zucchero e farina. Mescola tutto accuratamente e lascialo gonfiare per 20-30 minuti e formare delle bolle.
2. Pelare la mela, eliminare il torsolo, tagliare la frutta a pezzetti e aggiungerla all'impasto.
3. Versare l'olio nella padella, scaldare bene e iniziare a friggere le frittelle, formandole e stendendole con un cucchiaio grande. Dovrebbero essere dorati su ogni lato fino a doratura.

torta

Arioso e morbido, risulta essere un muffin a base di cereali con frutti di bosco facile da preparare. Hai bisogno:

• un bicchiere di porridge istantaneo (in linea di principio, qualsiasi è adatto);
• 120 g di burro;
• 140 g di zucchero semolato;
• un bicchiere di bacche (ciliegie, lamponi, fragole, ribes);
• tre uova di gallina;
• h. l. lievito in polvere o soda.

Processo passo dopo passo:

1. Ammorbidire o sciogliere bene il burro, aggiungere lo zucchero, montare il tutto.
2. Rompi le uova una ad una nella miscela di olio e zucchero, mentre sbatti attivamente il tutto con un mixer. Dovresti ottenere una schiuma ariosa.
3. Aggiungi la soda e batti di nuovo la massa.
4. Aggiungere lentamente l'ultimo e il porridge istantaneo, senza interrompere il processo di montatura con un mixer.
5. Lasciate gonfiare l'impasto per una decina di minuti, quindi aggiungete le bacche, dopo averle lavate e liberate dai semi, se necessario.
6. Distribuire la pasta sulle teglie unte, piene per 2/3.
7. Invia gli stampini a un forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti. I muffin dovrebbero lievitare bene e dorarsi.

Sorbetto

Se ti piacciono i piatti interessanti ei dolci orientali, il sorbetto soddisferà sicuramente i tuoi gusti. E il fatto che sia fatto con porridge istantaneo sorprenderà sicuramente tutti. Avrai bisogno di questo:

• una confezione (500 g) di porridge per bambini finemente macinato;
• due bicchieri di arachidi;
• due bicchieri di zucchero semolato o zucchero a velo;
• un bicchiere di panna;
• 3-5 cucchiai facoltativi. l. polvere di cacao.

Descrizione del processo:

1. Il latte viene mescolato con zucchero e cacao, bollito e cotto a fuoco lento fino a quando non diventa sciroppo.
2. Friggere leggermente le arachidi in una padella asciutta o asciugarle in forno, quindi macinarle il più possibile, letteralmente fino a renderle mollicce.
3. Nello sciroppo cremoso aggiungere gradualmente il porridge solubile insieme alla massa di arachidi, mescolare bene il tutto.
4. Stendere la composizione in uno stampo, che si consiglia di inumidire con acqua fredda. Livella tutto.
5. Metti il \u200b\u200bdolcetto in frigorifero, tiralo fuori la mattina dopo, taglialo e tratta la tua famiglia o gli ospiti.

Come puoi vedere, il porridge istantaneo per bambini è un ingrediente universale utile per molti piatti deliziosi e interessanti!

12 agosto 2018 Olga

ingredienti

• Uovo di gallina - 1 pz.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Porridge istantaneo per pappe - 200 gr.
• Burro - 100 gr.
• Acqua bollita - 1 cucchiaio.
• Farina di frumento - 0,5 cucchiai.
• Soda schiacciata - 0,5 cucchiaini.

Biscotti inaspettatamente deliziosi a base di porridge istantaneo per bambini. la sua preparazione è così semplice che è difficile credere che possa essere così aromatica e morbida. A proposito, il gusto dei biscotti sarà diverso ogni volta se usi cereali per bambini istantanei diversi. Questo biscotto piaceva sia agli adulti che ai bambini di quattro anni e persino a un nipotino sdentato.

Biscotti di porridge per bambini - ricetta con foto:

1. Unire l'uovo e lo zucchero. Potete mescolarli con un cucchiaio e lasciare agire per 10 minuti affinché lo zucchero si sciolga.

2. Sbattere bene le uova e lo zucchero con un mixer.

3. Preparare gli ingredienti per l'impasto - versare il porridge in una ciotola. Abbiamo scelto il porridge istantaneo di grano saraceno per la pappa.

4. Sciogliere delicatamente il burro senza portarlo a ebollizione.

5. Unire il composto di uova, acqua e burro fuso. Mescolare bene.

6. Versare l'aceto di soda schiacciato. Mescola bene.

7. Ora aggiungi il porridge all'impasto. All'inizio sembrerà che ci sia troppo poco liquido nell'impasto, ma presto l'intero porridge sarà saturo d'acqua e l'impasto sarà meraviglioso. Continua a intrometterti e vedrai.

8. Ora lasciate l'impasto per 20 minuti in modo che il porridge si gonfia bene. Infine aggiungere la farina e impastare la pasta.

9. L'impasto del porridge istantaneo risulta essere molto tenero. Lavorare con lui è un piacere, non si attacca alle mani e profuma molto gustoso di grano saraceno e vaniglia.

10. Stendere la pasta con il mattarello in uno strato spesso circa 1 cm o leggermente più sottile.

11. Ritaglia i biscotti usando degli appositi stampini. Se non ci sono tali dispositivi, puoi ritagliare biscotti rotondi con un bicchiere, tagliare diamanti con un coltello o scolpire figure con le mani. Ungete una teglia con olio vegetale e adagiateci sopra i biscotti. La distanza tra i biscotti può essere mantenuta piccola, poiché l'impasto non lievita nel forno, ma semplicemente arrossisce.

Oggi ho improvvisamente ricordato un biscotto molto gustoso e salutare. È fatto da qualsiasi porridge istantaneo per bambini. Mio figlio non ha mai mangiato un porridge del genere, a quanto pare, inizialmente era abituato al solito. Ho iniziato a dargli il porridge istantaneo solo dopo un anno, poiché quasi tutto contiene zucchero, e ho preferito fare il porridge con bacche e frutta. In generale, dalla cucina del caseificio avevamo molti cereali per bambini, poi ho imparato a fare questi biscotti.

Fare questi biscotti è molto semplice. Avrai bisogno di una confezione di qualsiasi porridge istantaneo (adoro il mais), uvetta, un uovo, mezzo pacchetto di burro, zucchero (a tua scelta), farina e acqua. Se il porridge è senza latticini, al posto dell'acqua puoi prendere il latte.

Sbattere lo zucchero con l'uovo. Prendi la quantità di zucchero a tua discrezione. Mezzo bicchiere, come mi è sembrato, è un po 'troppo, di solito ne prendo meno.

Sciogliere il burro (100 grammi) nel microonde, ma non bollire!

Versare il burro nella miscela di uova e zucchero e aggiungere un bicchiere d'acqua. Mescola tutto bene.

Quindi, aggiungere gradualmente il porridge e mescolare fino a che liscio.

Aggiungere l'uvetta e lasciare riposare un po 'e gonfiare (10 minuti)

Incorporare mezzo bicchiere di farina e soda

Impastiamo la pasta. All'inizio sarà morbido e appiccicoso, ma dopo aver lasciato per 15 minuti in frigorifero, sarà più comodo lavorarci.

Aggiungiamo quasi tutta la farina rimanente. Parte di esso andrà comunque a stendere l'impasto. Formiamo una palla e la stendiamo fino a un centimetro di spessore.

ritaglia le figure con degli stampini o un bicchiere e mettile su una teglia.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura (circa 15-20 minuti)

Il risultato è un delizioso biscotto che sarà utile sia per i bambini che per gli adulti.

Buon appetito a tutti!

Tempo per la preparazione: PT01H00M 1 ora.

I bambini spesso confondono le madri con il loro atteggiamento schizzinoso nei confronti del cibo. Tuttavia, anche un piccolo stagionato difficilmente può rifiutare frittelle così deliziose. I pancake fatti con il porridge istantaneo sono leggeri e teneri, il bambino non capirà nemmeno che sono fatti con un porridge non amato! È anche un ottimo modo per smaltire il porridge che ha una durata di conservazione adeguata.

ingredienti

Per preparare i pancake dal porridge istantaneo per bambini, abbiamo bisogno di:

• Porridge istantaneo per bambini - 4 cucchiai con uno scivolo;
• Latte - 1 bicchiere;
• Farina di grano tenero - 2 cucchiai;
• Uovo di gallina - 2 pezzi.;
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

L'impasto per pancake è facile e veloce da impastare. Rompi due uova in una ciotola profonda. Un pizzico di sale può essere aggiunto per esaltare il sapore. Ma se i pancake sono preparati per i bambini piccoli, non è necessario salarli. Aggiungiamo lo zucchero solo se il porridge stesso non lo contiene nella sua composizione. Per questa quantità di prodotti a base di zucchero, non è necessario più di un cucchiaino.

Sbattere le uova. Questo può essere fatto non solo con una frusta, ma anche con una normale forchetta.

Aggiungi il porridge istantaneo per bambini alle uova. Può essere asciutto fuori dalla scatola o già diluito. Se tuo figlio ha rifiutato la colazione, non buttare via il porridge, cuoci i pancake! È solo necessario tenere conto del fatto che il porridge diluito non può resistere a lungo, anche in frigorifero.

Ora aggiungiamo la farina. Senza farina, le frittelle di porridge sono troppo tenere e difficili da girare durante la frittura. Puoi sostituire una piccola quantità di amido di mais con la farina di frumento. Usa un cucchiaio per strofinare gli ingredienti secchi con un uovo per rompere tutti i grumi. Se il composto è troppo secco, aggiungere un po 'di latte.

Quando la base per l'impasto diventa di consistenza omogenea, versare gradualmente il latte, mescolando continuamente.

Il tocco finale è l'olio vegetale, può essere olio di girasole o olio d'oliva.

L'impasto per frittelle risulta essere liquido, come un normale impasto per frittelle. Tuttavia, i pancake fatti con un tale impasto girano bene e non si attaccano alla padella.

Friggere le frittelle di porridge in un'ampia padella o in una speciale macchina per frittelle a fuoco medio. Per i bambini, è meglio preparare frittelle di piccole dimensioni, a forma di frittelle. Versare un cucchiaio di pasta per ogni frittella in una padella preriscaldata, precedentemente unta con olio vegetale. Con lo stesso cucchiaio stendete la pasta sulla padella con uno strato sottile, senza toccare la base. In questo modo potrai dare qualsiasi forma alla frittella.

Per nutrire i bambini di età inferiore a un anno, viene spesso utilizzata una varietà di cereali. Molto spesso, le giovani madri acquistano cibi secchi istantanei che non contengono latte. Questo componente viene aggiunto al porridge durante il processo di cottura. Alcuni genitori sostituiscono l'acqua al latte. Non tutte le madri trovano per la prima volta il cibo complementare ideale per il loro bambino e la durata di conservazione del porridge già aperto non supera le 3 settimane. gli adulti usano raramente tali prodotti, poiché non tutti apprezzeranno il loro gusto. Cosa fare? Alcune madri fanno i biscotti con i cereali per bambini. Puoi aggiungere frutta secca sana o noci, miele a tali prodotti da forno.

Biscotti di porridge per bambini: ricetta kefir

Ci vorrà un po 'di tempo e cibo per preparare questa prelibatezza. Tutti i componenti dei cookie sono disponibili e possono essere acquistati presso qualsiasi negozio di alimentari. Per cucinare avrai bisogno di:

• 2 tazze di porridge per bambini secco.
• 2 cucchiai. cucchiai di farina, preferibilmente farina d'avena.
• 2 cucchiai. cucchiai di cacao.
• 0,5 tazze di kefir.
• 50 g di burro a base di panna.
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
• 1 cucchiaino di lievito in polvere.
• 1 g di vanillina.
• 100 g di zucchero a velo.

Preparazione dell'impasto

Per rendere ariosi e leggeri i biscotti delle pappe per bambini, è necessario prima mescolare tutti i componenti sfusi dell'impasto in un contenitore profondo: cacao, farina d'avena, zucchero, cereali per bambini, lievito e vanillina. Si consiglia di ammorbidire il burro a base di panna, quindi aggiungerlo al contenitore con il composto. Qui è necessario versare kefir o un altro prodotto a base di latte fermentato. Mescolate bene gli ingredienti e lasciate riposare per qualche minuto. L'impasto dovrebbe gonfiarsi. È necessario che la massa sia facilmente modellabile.

Come cuocere

I biscotti istantanei del porridge del bambino dovrebbero essere cotti nel forno. Per cominciare, vale la pena fare degli spazi vuoti. L'impasto dovrebbe essere scolpito in palline che assomigliano a noci di dimensioni. Tali spazi vuoti devono essere arrotolati nello zucchero a velo.

Coprire la teglia con carta da forno speciale e ungere il tutto con il burro. I pezzi devono essere disposti sulla superficie preparata. Il forno deve essere preriscaldato a 180 ° C. A questa temperatura, i biscotti dei cereali per bambini dovrebbero essere cotti per 15 minuti.

Il trattamento dovrebbe aumentare leggermente di dimensioni. I biscotti caldi sono molto morbidi. Tuttavia, mentre si raffredda, appare una crosta di zucchero croccante.

Per preparare biscotti con cereali per bambini, puoi usare qualsiasi prodotto a base di latte fermentato. Se non c'è burro, può essere sostituito con la margarina. Quanto a esso, può essere facilmente preparato. Questo può essere fatto con un macinacaffè. La farina d'avena deve essere versata nella macchina e macinata.

Qualsiasi tipo di porridge può essere utilizzato per preparare il trattamento. Puoi mescolarne diversi se lo desideri. Tuttavia, dai latticini si ottiene una prelibatezza gustosa, vale anche la pena considerare che i biscotti di grano saraceno non piaceranno a tutti. Pertanto, non è consigliabile aggiungere una grande quantità di tale porridge all'impasto.

Ricetta panna acida

La ricetta per i biscotti di porridge istantanei per bambini con panna acida è molto semplice. Per preparare una tale prelibatezza, avrai bisogno di:

• 1 uovo di gallina
• 80 g di zucchero. Se il porridge stesso è dolce, questo componente non può essere aggiunto all'impasto.
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio o lievito in polvere.
• 2 tazze di porridge secco. In questo caso, è meglio usare grano saraceno o farina d'avena.
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida con un contenuto di grassi del 25%.
• 1 cucchiaio. cucchiaio di miele liquido.
• 50 g di burro a base di panna.
• 90 g di farina di frumento.
• Vanillina.
• Uvetta e noci.

Come impastare la pasta

Per preparare i biscotti dal porridge secco per bambini, devi impastare l'impasto. Per fare questo, aggiungi lo zucchero, la vanillina e un uovo in un contenitore profondo. Si consiglia di sbattere bene gli ingredienti. La margarina deve essere delicatamente sciolta a bagnomaria e mescolata con miele e panna acida. La miscela risultante deve essere versata in un contenitore con uovo e zucchero.

Mescolare separatamente il bicarbonato di sodio o il lievito e la farina. Versare il porridge secco e la farina nella componente liquida dell'impasto. Tutto deve essere miscelato bene per ottenere una massa omogenea. Aggiungi noci e uvetta all'impasto finito. Se lo si desidera, possono essere disposti sopra ogni bianco.

Prepariamo una prelibatezza

Quando l'impasto è pronto, devi ricavarne degli spazi vuoti. Per fare questo, tira palline dalla massa. Dovrebbero assomigliare alle noci in dimensioni. Dopodiché, ogni pallina dovrebbe essere leggermente schiacciata per ottenere una torta pulita.

Si consiglia di ungere la teglia con burro a base di panna o di coprirla con carta forno. Vale la pena stendere tutti gli spazi vuoti sulla superficie preparata. In questo caso, dovrebbe esserci un po 'di spazio tra le torte. Altrimenti i biscotti si attaccheranno insieme. Si consiglia di preriscaldare il forno a 160 ° C.

I biscotti del porridge istantaneo per bambini vengono cotti per 20 minuti. In questo caso, la temperatura nel forno non dovrebbe essere superiore a 180 ° C. Puoi servire il dolce caldo in tavola.

Per rendere gli spazi vuoti facili da modellare, vale la pena spolverare le mani con la farina. Questo eviterà che l'impasto si attacchi. Puoi usare qualsiasi porridge istantaneo per bambini per preparare questi biscotti. Puoi mescolare diverse varietà se lo desideri.

Se il miele è molto denso, dovrebbe essere riscaldato prima di aggiungerlo all'impasto. Il prodotto diventerà più sottile. È meglio aggiungere noci e frutta secca ai biscotti. Se lo desideri, puoi preparare un dolcetto senza di loro. Conserva i biscotti già pronti in una scatola chiusa in un luogo dove non ci sono odori estranei.