Insalata di verdure con olio di semi di girasole. Insalate di olio vegetale - le prime cinque ricette. Come cucinare le insalate con olio vegetale in modo corretto e gustoso

Per sfoggiare le strade in abiti aperti e gonne corte in estate, devi preparare la tua figura in anticipo per la stagione calda. Propongo di alleggerire un po 'la tua dieta e includervi una deliziosa insalata di verdure con olio vegetale. Questa ricetta per perdere peso non solo correggerà la figura, ma saturerà anche il corpo con vitamine utili, perché contiene solo verdure fresche e nessuna sostanza chimica.

La cosa più importante è che questa insalata di verdure fresche sia facile da preparare ed è meglio mangiarla appena preparata, così le verdure non avranno il tempo di perdere le loro proprietà benefiche. Quindi, tritiamo tutte le verdure, mescoliamo in una ciotola comune, l'unica cosa è, scuotiamo un po 'il cavolo, aggiungiamo le spezie e condiamo l'insalata con olio vegetale, ma puoi usare l'olio d'oliva. Un'insalata leggera può essere consumata in qualsiasi momento della giornata e questo avrà solo un effetto positivo sul tuo corpo. Bene? Cuciniamo?

Informazioni sulla ricetta

• Valore nutrizionale per 100 g:
  • Valore calorico: 55,92 kcal
  • Grasso: 3,54 g
  • Proteine: 1,49 g
  • Carboidrati: 4,52 g

• cavolo fresco - 300 g;
• pomodoro fresco - 1 pz .;
• peperone - 1 pz .;
• olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.;
• aneto - 1/2 mazzo;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• sale, pepe nero - a piacere.

Preparazione

1. Per prima cosa, prepara tutte le verdure necessarie per l'insalata.


2. Rimuovere le partizioni con i semi dai peperoni, sciacquare e tagliare a cubetti.


3. Tritare finemente il cavolo fresco. Quindi, mettetelo in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e premete con le mani, fino a quando non si ammorbidisce e si libera una piccola quantità di succo. Non drenare il succo, quindi l'insalata di verdure risulterà più succosa e gustosa.


4. Lavare il pomodoro fresco, togliere il picciolo e tagliarlo a cubetti piccoli come il peperone.


5. Tritare finemente le verdure all'aneto. Puoi aggiungere altre erbe a piacere, ad esempio: piume di cipolla verde, prezzemolo.


6. Trasferisci tutte le verdure e le erbe tritate nel cavolo.


7. Aggiungere sale, pepe nero e versare con succo di limone appena spremuto.


8. Mescolare bene il tutto, condire l'insalata di verdure con olio vegetale.

Le verdure sono parti succulente delle piante che sono commestibili. Sono ricchi di preziose vitamine e sono ampiamente utilizzati in cucina. Da loro vengono preparati snack di ogni genere, ripieni per prodotti da forno fatti in casa, primi e secondi piatti. Nella pubblicazione di oggi, daremo un'occhiata più da vicino a diverse ricette per insalata di verdure con olio vegetale.

Opzione con pomodori e cetrioli

Questo delizioso e dissetante snack ha una composizione estremamente semplice e un gradevole gusto dissetante. Si abbina bene a piatti di carne o pesce, il che significa che sarà una buona aggiunta a un pasto di semi. Per crearlo hai bisogno di:

• 200 grammi di cetrioli.
• 200 g di pomodori.
• Verdure, sale, aglio e olio vegetale (a piacere).

Pomodori e cetrioli vengono accuratamente lavati in acqua corrente, asciugati e tagliati a belle fette. Quindi vengono mescolati in una ciotola, cosparsi di erbe tritate, salate e versate con olio vegetale aromatico. L'antipasto finito viene mescolato con aglio schiacciato e servito sul tavolo. Il contenuto calorico di un'insalata di verdure condita con olio vegetale, la cui ricetta è discussa poco sopra, è di 25 kcal / 100 g.

Opzione zucchine e cavoli

Questo antipasto interessante e molto succoso ha una composizione vitaminica e minerale unica. Ha un gradevole sapore leggermente acidulo e un leggero aroma di freschezza. Per crearlo hai bisogno di:

• 200 grammi di zucchine giovani.
• 2 piccoli cetrioli freschi.
• Mezza forchetta di cavolo cappuccio.
• Peperone medio.
• Pomodoro grande rosso o rosa.
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale aromatico (idealmente di oliva).
• 1,5 cucchiaini succo di limone naturale.
• Una fetta d'aglio.
• Aneto, erba cipollina e sale.

Per riprodurre questa ricetta di insalata di olio vegetale, è necessario iniziare preparando gli ingredienti principali. Zucchine, cetrioli, pomodori, peperoni e cavoli vengono lavati in acqua corrente e leggermente asciugati. Quindi tutte le verdure, ad eccezione dei pomodori, vengono tagliate a strisce sottili e disposte in una ciotola profonda. Anche le verdure tritate, l'aglio schiacciato e le fette di pomodoro pelato vengono inviate lì. Tutto questo viene aggiunto con sale e versato con olio vegetale aromatico mescolato con succo di limone. Il valore energetico di questo snack è di 33 kcal/100 g.

Opzione con pomodori verdi e carote

Questo antipasto non sfuggirà sicuramente all'attenzione di chi si prepara ai preparativi per l'inverno. La ricetta per l'insalata di verdure, condita con olio vegetale, consente di elaborare utilmente un grande raccolto di pomodori. Per fare ciò, avrai bisogno di:

• 2 chili di pomodori verdi.
• 2 carote.
• Lampadina.
• 500 grammi di peperone (preferibilmente rosso).
• 2 cucchiai. l. zucchero granulare.
• 1 cucchiaio. l. sale da cucina fino cristallino.
• 3 cucchiai. l. 9% di aceto.
• 100 millilitri di olio vegetale.
• 2 spicchi d'aglio.
• Una dozzina di grani di pepe nero.

Le verdure vengono lavate, se necessario, sbucciate e private dei semi, quindi tritate. I pomodori vengono tagliati in quarti, le cipolle vengono tagliate a cubetti, i peperoni vengono tagliati a strisce. Le carote vengono lavorate su una grattugia media. Tutto questo viene messo in una casseruola profonda. Vi vengono inviati anche zucchero, sale, aglio tritato, aceto, pepe nero in grani e olio. La futura insalata viene portata a ebollizione e fatta bollire per un quarto d'ora. Quindi viene disposto in barattoli sterili, arrotolato e inviato allo stoccaggio. Il valore energetico di una porzione di tale snack è di 426 kcal.

Opzione cavolo rosso

Questa ricetta di insalata di verdure con olio vegetale è utile per coloro che sono costantemente alle prese con chili in più. Il piatto preparato secondo risulta non solo sano e gustoso, ma anche ipocalorico. Per fare uno spuntino simile, avrai bisogno di:

• 200 grammi di cavolo cappuccio rosso.
• 200 g di pomodori.
• 200 grammi di cetrioli freschi.
• 200 g di peperone (preferibilmente verde).
• 150 grammi di cipolle rosse.
• Olio d'oliva e sale fino cristallino (a piacere).

Le verdure lavate vengono tagliate a strisce molto sottili e mescolate in un'insalatiera profonda. La quantità richiesta di sale e olio vegetale viene inviata lì. Il valore energetico di 100 grammi di tale snack è di circa 69 kcal.

Opzione con cavolfiore e cavoletti di Bruxelles

Per coloro che seguono una dieta ipocalorica, la seguente ricetta per un'insalata di verdure condita con olio vegetale sarà probabilmente utile. Per preparare questo delizioso piatto fortificato, avrai bisogno di:

• 300 g di cavolini di Bruxelles e cavolfiore.
• Peperone.
• 100 grammi di funghi bolliti.
• 4 ravanelli.
• Cipolla piccola.
• Un mazzetto di prezzemolo, sedano e lattuga.
• 1 cucchiaino succo di limone naturale.
• 2 cucchiai. l. olio vegetale profumato.
• Sale fino da cucina (a piacere).

Il cavolo lavato viene versato sopra con acqua bollente e tagliato a pezzi abbastanza piccoli. Quindi aggiungere piatti di funghi bolliti, strisce di pepe, fette di ravanelli e cipolle tritate. Vengono inviati anche verdure tritate, sale, succo di agrumi e olio vegetale. Il valore energetico di 100 grammi di tale snack è di 60 kcal.

Opzione con barbabietole e patate

Questo antipasto, meglio conosciuto come vinaigrette, può essere preparato non solo per gli adulti ma anche per i bambini. La ricetta per un'insalata di verdure condita con olio vegetale presuppone l'uso di un set alimentare specifico. Pertanto, prima di iniziare il processo, assicurati di avere a portata di mano tutti i componenti necessari. In questo caso, avrai bisogno di:

• Barbabietole grandi.
• 4 patate.
• 2 carote.
• 5 cucchiai. l. crauti.
• Cipolla piccola.
• Cetriolo sottaceto.
• 1 cucchiaio. l. verdure tritate finemente.
• 1/3 di tazza di qualsiasi olio vegetale aromatizzato.
• Sale fino (a piacere).

Gli ortaggi a radice lavati vengono disposti in pentole separate, versati con acqua, posti su una stufa funzionante e bolliti fino a renderli morbidi. Le verdure pronte vengono raffreddate a temperatura ambiente, sbucciate, tagliate a cubetti e poste in un'insalatiera. Qui vengono aggiunti anche cipolle tritate, pezzi di cetriolo sottaceto e crauti. Tutto questo viene aggiunto con sale, cosparso di erbe tritate e versato con olio vegetale. Il valore energetico di una porzione di vinaigrette da 150 grammi è di 100 kcal.

Opzione con piselli e barbabietole

Si consiglia agli appassionati di piatti dietetici di prestare particolare attenzione a un'altra ricetta molto interessante per l'insalata di verdure condita con olio vegetale. Una foto di un tale piatto può essere trovata un po 'più tardi, ma ora scopriremo cosa è necessario per prepararlo. Questo spuntino include:

• 300 grammi di barbabietole.
• Cipolla media.
• 300 grammi di carote.
• 200 g di cetrioli sottaceto.
• 400 grammi di patate.
• Olio magro, eventuali erbe fresche e sale.

Gli ortaggi a radice vengono sciacquati sotto il rubinetto, posti in diverse pentole, versati con acqua fredda, portati a ebollizione e bolliti fino a renderli morbidi. Le verdure cotte vengono raffreddate a temperatura ambiente, private della pelle, tagliate a cubetti approssimativamente uguali e unite in un'insalatiera profonda. Lì vengono messi piselli, cipolla tritata finemente e pezzi di cetriolo sottaceto. Tutto questo viene aggiunto con sale e versato con olio vegetale. Uno spuntino pronto, il cui valore energetico è 62,8 kcal / 100 g, è decorato con erbe tritate e servito per cena.

Opzione con piselli freschi surgelati

Un antipasto realizzato secondo la tecnologia di seguito ricorda in qualche modo Olivier. Ma a differenza di quest'ultimo, non c'è salsiccia, maionese o carne bollita. Grazie a questo, risulta essere più ipocalorico e salutare. Poiché questa ricetta per l'insalata di verdure con olio vegetale prevede l'uso di un determinato set di prodotti, assicurati in anticipo di avere nella tua cucina:

• 3 patate.
• 2 carote.
• 150 grammi di piselli (freschi congelati).
• 5 cetrioli sottaceto.
• Mela media.
• Olio vegetale profumato e sale da cucina (a piacere).

Lessare patate e carote nelle loro uniformi. Gli ortaggi a radice ammorbiditi vengono tolti dalla padella con acqua bollente, raffreddati a temperatura ambiente, pelati, tagliati a cubetti non troppo grandi e posti in un'insalatiera profonda. Vengono inviati anche pezzi di cetrioli sottaceto e una mela schiacciata. Nella fase finale, i piselli bolliti, il sale e l'olio vegetale vengono versati in una ciotola comune. Il valore energetico di una porzione di tale snack è di 180 kcal.

Opzione di barbabietola e broccoli

Questa semplice ricetta per preparare un'insalata di verdure condita con olio vegetale finirà sicuramente nel libro di cucina personale delle giovani donne che osservano la propria figura. Ti consente di preparare in tempi relativamente brevi uno spuntino sano a basso contenuto calorico adatto a un menu dietetico. Per creare un piatto del genere, avrai bisogno di:

• 100 grammi di barbabietole.
• 10 millilitri di succo di limone.
• 300 g di broccoli freschi.
• 200 grammi di carote.
• 30 millilitri di olio vegetale.
• Zucchero, sale, erba cipollina e prezzemolo (a piacere).

Le carote e le barbabietole vengono lavate, sbucciate, lavorate con una grattugia media e unite in un'insalatiera profonda. Vi si distribuiscono anche broccoli tritati finemente, zucchero, sale ed erbe aromatiche tritate. Tutto questo viene versato con succo di agrumi e olio vegetale. Il valore energetico di una porzione di questo snack è di 108 kcal.

Opzione con le olive

Questo divertente antipasto è realizzato con ingredienti semplici e facilmente reperibili in qualsiasi gastronomia moderna. Per preparare cinque porzioni di insalata di verdure condite con olio vegetale, la cui ricetta passo passo sarà descritta di seguito, avrai bisogno di:

• 300 grammi di cavoletti di Bruxelles freschi.
• 100 g di carote.
• 70 grammi di olive (denocciolate).
• 60 g di piselli (in scatola).
• 300 grammi di peperone dolce colorato.
• 300 g di patate lesse.
• 150 grammi di pomodori maturi.
• 15 millilitri di olio vegetale aromatico.
• 5 ml di aceto da tavola.
• Foglie di lattuga e sale.

Passaggio numero 1. Lavato bene versare il cavolo con acqua fredda e far bollire finché sono teneri. Allo stesso tempo, è leggermente salato in modo che non risulti insapore.

Passaggio numero 2. Bollito pelate le patate e tagliatele a pezzi non troppo grandi.

Passo numero 3. B in un'insalatiera profonda, unire le carote grattugiate, le fette di olive, le fette di pomodoro, i semianelli di peperone e il cavolo pronto.

Passo numero 4. Ecco mandano anche pezzi di patate, sale e aceto mescolati con olio vegetale.

Passaggio numero 5. Finito l'antipasto viene adagiato su un piatto foderato con foglie di lattuga fresca e decorato con piselli in scatola.

Il valore energetico di una porzione di questo piatto è di sole 70 kcal.

Passaggio 1: preparare le foglie di lattuga.

Sciacquate bene le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente, sciacquando via la sabbia e la terra. Quindi scuotere l'ingrediente, eliminando l'umidità in eccesso. Se prepari un'insalata in un modo molto semplice, puoi strappare le verdure con le mani in piccoli pezzi. Oppure puoi metterli su un tagliere e tritarli con un coltello.

Passaggio 2: preparare il peperone.

Sciacquare i peperoni con acqua tiepida. Quindi rimuovere la coda di cavallo, tagliare il torsolo con i semi, poiché non è commestibile. Sciacquare di nuovo il resto dentro e fuori, quindi tagliare la verdura a striscioline o cubetti. Vale anche la pena notare che i peperoni sembrano molto impressionanti in qualsiasi piatto se tagliati ad anelli.

Passaggio 3: preparare i pomodori.

Sciacquate bene i pomodori, meglio usare una spugnetta speciale per togliere sicuramente tutto lo sporco. Tagliare i pomodori a pezzi grandi, ecco come sembreranno più deliziosi. Ma ricorda di ritagliare con cura il sigillo che rimane dopo la coda di cavallo.

Passaggio 4: preparare il cetriolo.

Il cetriolo fresco, come tutti gli altri ingredienti vegetali prima di esso, deve essere lavato con particolare cura. Tagliare le estremità su entrambi i lati. E poi assicurati di provare se la pelle è amara. Se è amaro, anche solo un po', va spellato, lasciando solo la polpa. Tagliare il cetriolo preparato in piccoli pezzi o fette sottili.

Passaggio 5: preparare le cipolle verdi.

Sciacquare le cipolle verdi con acqua, tagliare la parte bianca e tagliare il resto a piccoli anelli. Importante: questo ingrediente non ha bisogno di essere aggiunto all'insalata stessa, ma viene lasciato da parte su un piatto a parte in modo che lo aggiunga solo chi lo desidera.

Passaggio 6: preparare le cipolle.

Per questo piatto, le cipolle rosse, insalata o di Crimea sono le più adatte. Come sempre, devi staccare la buccia da esso e poi tagliarlo in tutti i pezzi convenienti per te. Importante: se hai preso una cipolla normale, allora è meglio scottarla prima di aggiungerla all'insalata, questo rimuoverà l'amaro in eccesso.

Passaggio 7: preparare il ravanello.

Lavare i ravanelli, tagliare la coda e il resto delle cime. Senza rimuovere la buccia scarlatta, tagliare l'ingrediente a cerchi. Importante: poiché non togliamo la buccia quando aggiungiamo i ravanelli all'insalata, sciacquiamola con un pennello, rimuovendo i granelli di sabbia aderenti.

Passaggio 8: mescolare l'insalata di verdure con l'olio.

Puoi mescolare questa insalata come preferisci. Puoi semplicemente mettere tutti gli ingredienti in un piatto grande, condire con sale, aggiungere olio e mescolare bene. Propongo di stendere un bel piatto di verdure. Per fare questo, prima aggiungi le foglie di lattuga sul fondo del piatto, aggiungi un po 'di sale e poi disponi magnificamente le verdure rimanenti. Ad esempio, puoi versare i cetrioli con ravanelli e cipolle al centro, mettere le fette di pomodoro attorno ai bordi e versare il peperone al centro. Quindi salare tutta questa bellezza e versare sopra l'olio vegetale.

Passaggio 9: servire l'insalata di verdure con il burro.

Assicurati di servire l'insalata di verdure non appena la cuoci, altrimenti le verdure perderanno tutta la loro succosità e freschezza. Consumatelo come contorno o come piatto autonomo. Nonostante la sua semplicità, una tale insalata diventerà sicuramente la regina della tavola.
Buon appetito!

Coloro che non possono immaginare la propria vita senza panna acida o maionese, ovviamente, possono usare questo condimento al posto dell'olio vegetale.

Quando acquisti gli ingredienti per un'insalata in un negozio, fai particolare attenzione, perché il gusto del piatto che cucini dipende dalla qualità delle verdure.

Tale insalata non dovrebbe essere conservata a lungo, entro un giorno le verdure non diventano così gustose e succose come nelle prime ore dopo la preparazione.

Insalate di verdure... Insalate di verdure

La ricetta per una vita lunga e sana è semplice. Secondo i nutrizionisti, è necessario mangiare sette porzioni di frutta e verdura al giorno per proteggersi da molti disturbi gravi. Inoltre, una corretta alimentazione, basata sul consumo quotidiano di frutta e verdura, è garanzia di pelle delicata, capelli folti e unghie belle. Qualunque cosa si possa dire, le verdure sono "il nostro tutto", e la loro varietà permette di non annoiarsi con le insalate per tutta la vita.

Prima di preparare un'insalata, le verdure devono essere accuratamente lavate e tagliate. Possono anche passare attraverso un po' di cottura. Ad esempio, per l'insalata di barbabietole, le barbabietole vengono bollite o al forno. Ci sono molte insalate calde in cui vengono lavorate anche le verdure: ad esempio, le cipolle vengono saltate con le carote. Naturalmente, le insalate di verdure più salutari sono miscele di materie prime.

Le verdure in insalata si combinano perfettamente con qualsiasi prodotto: carne, pollame, pesce, frutti di mare, funghi, formaggio, noci, erbe aromatiche, uova.

Il sapore dell'insalata è in gran parte determinato dal condimento utilizzato. Il numero di condimenti per insalate di verdure colpisce per la sua varietà. Questi non sono solo il noto olio vegetale, panna acida, maionese, yogurt, ma salse salutari originali preparate con ingredienti sani e beneficiano in modo significativo rispetto alla maionese grassa. Ad esempio, un'insalata di cavolo cinese, patate, uova, cetriolo e fagiolini può essere condita con salsa di arachidi, che è fatta con arachidi, salsa di pesce, miele, latte di cocco, cipolle, aglio e paprika piccante. Un'altra opzione originale per una dieta sana è il condimento allo zenzero. Può essere usato per condire l'insalata di carote. Per preparare il condimento allo zenzero, lo zenzero e le noci vengono schiacciati e mescolati con burro, miele e succo di limone.

Per le insalate di cavolo e carote, è adatto un condimento preparato con una miscela di succo di limone e arancia, a cui si aggiungono cipolle tritate, prezzemolo, salsa Worcestershire, paprika e olio di semi di girasole.

Per le insalate con l'aggiunta di frutti di mare, così come quasi tutte le ricette della cucina orientale, è adatta la salsa di soia. Può essere utilizzato come ingrediente "mono", oppure si possono aggiungere aceto di riso e olio di sesamo.

L'olio vegetale può essere utilizzato anche per il rifornimento di carburante. Ricorda solo che l'opzione migliore è l'olio d'oliva, la base della cucina mediterranea, considerata la cucina più sana del mondo. In primo piano anche i condimenti all'aglio, alla senape e al limone. Il gusto piccante dell'insalata si otterrà utilizzando olio di sesamo e olio di semi d'uva.

Le insalate con olio vegetale sono abbondanti e allo stesso tempo leggere, spesso dietetiche. Sono molto popolari e vengono costantemente preparati. Adulti e bambini adorano le insalate.

Le insalate condite con olio vegetale hanno una cosa in comune: sono tutte deliziose e molto salutari. Sono necessari per una corretta alimentazione del corpo.

Gli oli vegetali più utili, che includono acidi grassi monoinsaturi (oliva, arachidi, sesamo, colza). Abbassano il colesterolo nel sangue.

L'olio di girasole è il più diffuso al mondo, il più richiesto. È utile e non costoso: una fonte di molte vitamine, grassi insaturi.

Con l'uso regolare di olio, il lavoro di tutti i sistemi del corpo è normalizzato. Viene utilizzato nella produzione di maionese, altre salse, prodotti da forno, ecc.

Le insalate con olio vegetale devono essere preparate tutto l'anno. In inverno si possono utilizzare frutta e verdura surgelate. Si consiglia di servire le insalate in tavola tutti i giorni. Ricorda che le insalate sono un magazzino di vitamine, acidi organici e sali minerali.

Come cucinare le insalate con olio vegetale - 15 varietà

L'insalata è luminosa, bella e piacerà a tutti gli amanti delle verdure. È il più leggero, magro degli ingredienti più semplici. I verdi arriveranno con un aroma unico.

Ingredienti:

• Pomodori, cetrioli - 2 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Aglio giovane - 3 gambi
• Ravanello - 5 pezzi
• Cipolle verdi, lattuga, aneto - su un mazzetto
• Sale, aceto - a piacere

Preparazione:

Tagliare cetrioli e pomodori a semicerchi, i ravanelli a cerchi. Tritare finemente le verdure.

Unire tutti gli ingredienti. Condire con aceto, olio e sale a piacere. Servire subito dopo la cottura.

Delicata insalata di uova, petto di pollo succoso, verdure fresche con delizioso ripieno - decorazione e tavola festiva

L'insalata è deliziosa, delicata e leggera. Tutti gli ingredienti vengono tagliati a listarelle.

Un'insalata molto soddisfacente e allo stesso tempo dietetica.

Cetrioli e zucchine aggiungono freschezza all'insalata, le cipolle sottaceto aggiungono acidità. Anche le zucchine dal gusto neutro diventano succose e aromatiche. Condire con salsa di soia e olio vegetale, con l'aggiunta di aglio, conferisce all'insalata una piccantezza speciale.

Ingredienti:

• Uova - 3 pezzi
• Petto di pollo - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Zucchine piccole - 1/4 parte
• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Salsa di soia, olio vegetale, - 3 cucchiai. l.
• Aglio - 2-3 spicchi
• Insalata verde - 3-4 foglie
• Pepe e sale qb

Preparazione:

Cuocere tre frittelle di uova. Rompete un uovo in una ciotola, salate leggermente e sbattete il composto. Versare in una padella preriscaldata e unta d'olio. Friggere da entrambi i lati. Dopo il raffreddamento, piegare i pancake uno sopra l'altro. Tagliare a strisce larghe, tagliare a strisce.

Tagliare a listarelle il petto di pollo lesso. Dovrebbe essere ben saturato con il riempimento. Tagliare il resto degli ingredienti a strisce della stessa dimensione.

Per rendere molto saporita la cipolla amara, tritatela finemente, versateci sopra dell'acqua bollente, aggiungete un cucchiaio di aceto e lasciate riposare per 5-10 minuti. Scolare l'acqua. Diventerà marinato, croccante.

Preparare un condimento per l'insalata.

Mescolare l'olio, la salsa di soia, aggiungere l'aglio tritato. Mescolare il composto, aggiungere pepe, sale, erbe tritate.

Versare il condimento nel composto, mescolare l'insalata e servire.

L'insalata è ricca di proteine, saziante, nutriente e salutare. Può essere non solo un antipasto, ma anche un pranzo completo. Grazie alle erbe e alle spezie è profumato e aromatico.

Ingredienti:

• Fagiolini (surgelati) - 400 g.
• Filetto di pollo - 300 g.
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• Pomodorini - 8 pezzi
• Cipolla verde - 2 gambi
• Succo di limone - 2 cucchiai. l.
• Aglio - 2 spicchi
• Spezie a piacere
• Verdi - opzionale

Preparazione:

Lessare il petto di pollo, tagliato a pezzetti.

Sciacquare i fagioli, tagliarli, cuocere finché sono teneri. Scartare in uno scolapasta, raffreddare.

Mettere in una ciotola i petti di pollo, i fagioli lessati, i pomodori a pezzi, l'aglio tritato e le erbe fresche.

Condire gli ingredienti con olio, succo di limone, cospargere con tante spezie diverse e mescolare l'insalata.

L'insalata non è pesante, nonostante la presenza di fagioli, nutriente. Deliziose cipolle e peperoni imbevuti di succo di limone.

Ingredienti:

• Cetriolo e pomodoro - 1 pz.
• Fagioli in scatola - 1 lattina
• Peperone dolce - 1 pz.
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale e pepe a piacere
• Succo di limone - 1/2 tazza

Preparazione:

Mettere la cipolla e il peperone in una ciotola capiente, tagliati a metà anelli.

Versare abbondante succo di limone sulle verdure e marinare per 5-7 minuti.

Sciacquare i fagioli e metterli in una ciotola a parte. Aggiungere il cetriolo e il pomodoro, tagliati a pezzetti.

Scolare il succo di limone dalle verdure sott'aceto e aggiungerlo al composto di ingredienti.

Versate l'olio sul composto, spolverate con una macinata di pepe e mescolate.

È meglio salare l'insalata non in un'insalatiera comune, ma separatamente in ogni piatto.

Insalata rustica dei cibi più semplici - una manna dal cielo per il digiuno

L'insalata si prepara velocemente tutto l'anno. Cavolo croccante, cipollotti e carote in verza decorano l'insalata.

Ingredienti:

• Crauti - su richiesta
• Patate - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Sale e cipolle verdi - a piacere

Preparazione:

Lessare le patate in modo uniforme, tagliate a cubetti di media grandezza. Aggiungere l'olio di girasole alle patate calde per aiutare a impregnarsi. Tagliare la cipolla ad anelli.

Metti cavoli, patate, cipolle e cipolle verdi tritate in una comune insalatiera. Aggiungere altro olio e un po' di sale.

Delicata insalata agrodolce, ad alto contenuto calorico, con tante vitamine. È bello e decora persino la tavola festiva.

L'aggiunta di filetto di pollo all'insalata, fornisce contenuto calorico, arricchisce il gusto.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 0,5 kg.
• Cavolo cinese - 1 testa di cavolo
• Filetto di pollo - 500 g.
• Uovo, melograno - 1 pz.
• Olio di semi di girasole - 4 cucchiai. l.
• Aglio - 2 spicchi
• Verdi - 1 mazzo
• Sale qb
• Aceto di mele 9% - 4 cucchiai. l.

Preparazione:

Lessare o cuocere il filetto di pollo con le spezie, tagliato a pezzetti.

In una ciotola profonda, piegare le fette di filetto, tagliate a strisce sottili di cavolo cinese, aggiungere. Tritare finemente le erbe e aggiungerle alla massa.

Sbucciare il melograno, lasciare una manciata di semi per condire l'insalata. Metti il ​​resto nell'insalata. Aggiungere l'aglio tritato, il sale.

Condire l'insalata con olio e aceto di mele e mescolare. L'insalata è decorata con spicchi di uova sode e chicchi di melograno.

L'insalata è molto soddisfacente. Può essere cucinato con una varietà di ingredienti a base di carne. Il vitello può essere sostituito con agnello, petto di pollo, lingua. In inverno, sostituisci i cetrioli freschi con quelli salati, invece di cipolle verdi, aneto, usa qualsiasi altra verdura.

Ingredienti:

• Vitello - 500 g.
• Cetrioli - 4 pezzi
• Aglio - 4 spicchi
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• Cipolle - 1 pz.
• Cipolle verdi - 1/2 mazzo
• Sale, pepe, coriandolo, coriandolo, aneto - a piacere

Preparazione:

Tagliare la carne a listarelle. Friggere in padella con olio a fuoco vivace. Aggiungere l'aglio schiacciato e la cipolla tritata a semianelli. Mettilo fuori per circa cinque minuti.

Tagliare i cetrioli a listarelle, tagliare a pezzi le erbe aromatiche con le mani. Aggiungere tutti gli ingredienti alla carne e mescolare.

Unire il vitello al cetriolo. Per la succosità, versare l'insalata con l'olio, aggiungendo aglio e pepe. Assicurati di aggiungere cipolle verdi e coriandolo per insaporire.

L'insalata è leggera, succosa, preparata rapidamente.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 230 g.
• Cavolo bianco - 300 g.
• Cipolle - 1 pz.
• Cetrioli freschi - 3 - 4 pezzi
• Mais in scatola - 150 g.

Per il rifornimento:

• Salsa di soia e olio vegetale - 3 cucchiai ciascuno l.
• Pepe macinato - a piacere
• Aglio - 2 spicchi

Preparazione:

Tagliare il cavolo e la cipolla a metà anelli a strisce. Cetrioli e bastoncini di granchio - a strisce sottili. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola comune.

Prepara un condimento. Versare l'olio di semi di girasole, la salsa di soia in una ciotolina, aggiungere l'aglio tritato, il pepe e frullare. Aggiungere il condimento all'insalata e lasciare riposare per qualche minuto. L'insalata deve essere marinata.

L'insalata è sostanziosa e abbastanza leggera degli ingredienti più famosi e popolari che si abbinano bene tra loro.

Ingredienti:

• Bacchetta - 200 g.
• Filetto di pollo -250 g.
• Formaggio a pasta dura - 150 g.
• Cetrioli - 300 g.
• Cipolla - 150 g.
• Insalata verde - 1 mazzetto

Per il rifornimento:

• Olio vegetale - 4 cucchiai. l.
• Aglio - 3 spicchi
• Sale, pepe - a piacere
• Aceto 6% - 1 cucchiaio l.

Preparazione:

Smontare il filetto bollito in fibre. Tagliare una pagnotta a cubetti piccoli e farla rosolare in padella. Tagliare i cetrioli a striscioline, le cipolle a semianelli, grattugiare il formaggio. Tagliare l'insalata verde a pezzetti.

Se la cipolla è amara, riempila con acqua fredda e lascia riposare per dieci minuti. Sciacquare sotto l'acqua corrente e l'amarezza scomparirà.

Preparazione della medicazione:

Versare l'olio in un piccolo contenitore, aggiungere sale, aceto, aglio tritato e pepe macinato.

Unire tutti gli ingredienti, versare sopra il condimento preparato e servire.

Per preservare le proprietà croccanti dei cracker, l'insalata va mescolata e servita.

Rocolla conferisce all'insalata un originale sapore di nocciola con amarezza, un aroma unico. È ricco di un complesso di oligoelementi necessari per l'organismo. La colazione con insalata energizza il corpo per l'intera giornata. Anche il formaggio è molto utile.

Ingredienti:

• Rucola - 100 g.
• Brinza - 150 g.
• Pomodorini - 100 g.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Pepe macinato - a piacere

Preparazione:

Distribuire le erbe aromatiche nei piatti, adagiare sopra i pomodori tagliati in due. Tagliare il formaggio a cubetti e adagiarlo sopra i pomodori.

Pepe e condire con olio vegetale. Insalata pronta.

Insalata leggera, popolare con un condimento interessante e insolito.

Gli ingredienti possono essere modificati a seconda del gusto. L'olio d'oliva può essere sostituito con un altro olio vegetale, miele - zucchero. La senape può essere utilizzata in qualsiasi forza e in qualsiasi proporzione.

Ingredienti:

• Cavolo giovane - 200 g.
• Uova - 4 pezzi
• Cetrioli - 180 g.
• Ravanello - 150 g.
• Aneto - 20 g.
• Cipolla verde - 40 g.
• Per il rifornimento:
• Olio d'oliva - 25 g.
• Panna acida 12-15% - 100 g.
• Miele - 10 g.
• Senape - 15 g.
• Succo di limone - 15 g.
• Sale - 4 g.

Preparazione:

Tritare il cavolo, tagliare i cetrioli a semianelli, il ravanello a pezzetti. Tritare finemente l'aneto, le cipolle verdi e le uova sode.

Prepara un condimento. Unire olio d'oliva, succo di limone, miele, senape e sale. Mescolare il composto e aggiungere la panna acida.

Condire l'insalata, aggiustare di sale e servire subito.

Fagioli e pollo aggiungono sazietà all'insalata. Con l'aiuto di un piatto, la fame può essere rapidamente rimossa.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 g.
• Olio vegetale - 50 g.
• Fagioli nel loro stesso succo - 300 g.
• Pomodori - 250 g.
• Cavolo alla pechinese - 150 g.
• Aglio - 4 spicchi
• Sale qb

Preparazione:

Filetto bollito, tagliato a fette. Tritare il cavolo cinese, tagliare i pomodori a cubetti. Amalgamare il tutto e unire i fagioli al composto, scolando il liquido. Aggiungere l'olio, il sale, l'aglio tritato e mescolare. Insalata pronta.

Anche l'insalata di aringhe può essere deliziosa e popolare.

Ingredienti:

• Filetto di aringa - 1 pz.
• Pomodoro grande, peperone giallo dolce, cipolla - 1 pz.
• Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
• Aceto - 1 ora l.
• Pepe, sale - a piacere
• Foglie di lattuga

Preparazione:

Tagliare il filetto di aringa a pezzi, il pomodoro in 4 fette. Tagliate la cipolla a rondelle, il peperone a listarelle strette.

Al centro del cerchio di pomodoro, fai una fessura, inserisci l'anello di cipolla. Metti alcune strisce di pepe, 1-2 fette di aringa nell'anello. Metti le foglie di lattuga. Il piatto sarà molto bello ed elegante.

Per preparare il condimento, unire olio, aceto, pepe, sale e versare sull'insalata.

Insalata Miass per gli amici - deliziosa, semplice, da non dimenticare

L'insalata viene preparata in piccole quantità, principalmente per una piccola azienda. Può essere servito in tartellette.

Ingredienti:

• Carne - maiale - 300 g.
• Cetrioli sottaceto, cipolle - 300 g ciascuno.
• Olio vegetale - quanto basta
• Sale e pepe - quanto basta

Preparazione:

Tagliare carne, cipolle, cetrioli a cubetti della stessa dimensione media.

Friggere le cipolle, i sottaceti. Stufare la carne, unire gli ingredienti, salare e pepare, aggiungere l'olio, mescolare. Insalata pronta.

Insalata con lingua, funghi, sana, abbondante prelibatezza

La lingua è una prelibatezza, contiene molte vitamine e microelementi. I funghi sono un deposito di sostanze utili per l'organismo. Le spezie aggiungono sapore alla lingua.