Purea di verdure per neonati. Come cucinare la purea di verdure per il tuo bambino. Purea di merluzzo

Adorabili creature adorabili richiedono cure e attenzioni speciali da parte dei loro genitori. Vogliono dare il meglio, ma a volte non sai quale consiglio seguire: pediatri o genitori. Molte nonne affermano di aver introdotto il purè di patate per i bambini dall'età di 3 mesi e i prodotti a base di carne da sei mesi. Al contrario di loro, i pediatri non consigliano di decidere di provare nuovi prodotti prima di sei mesi. Non sai a quale di loro credere. Per determinare ciò che si adatta al meglio al bambino, vale la pena trovare informazioni utili e utilizzarne alcune, a beneficio di tuo figlio.

Purea per neonati: il primo alimento complementare

Secondo i pediatri, la purea di verdure è la più ottimale per il corpo del bambino. Praticamente non contiene allergeni e gli enzimi contenuti nell'intestino possono già abbattere cibi leggeri con abbondanza di fibre. Non preoccuparti che il gusto della purea di verdure per i bambini sembrerà sgradevole. È necessario abituarsi al cibo giusto in tempo e per questo non è necessario un solo approccio.

Per quanto riguarda il tempo per l'introduzione di alimenti complementari, è quasi lo stesso per tutti i bambini. L'unica differenza è se è artificiale o no. È abbastanza normale che le persone artificiali inizino a introdurre il purè di patate a quattro mesi. Il tratto gastrointestinale dei bambini è già utilizzato per far fronte a difficoltà come il cibo per bambini, quindi il purè di patate sarà in grado di funzionare in età precoce. Ma per i bambini allattati al seno, non dovresti familiarizzare con alimenti complementari prima di 6 mesi. Il loro intestino non è mai stato esposto a nient'altro che al latte materno. Ciò significa che devi stare molto attento con i cibi complementari.

È molto importante offrire correttamente alimenti complementari. La scelta del prodotto è fondamentale. Pertanto, le prime purè di patate per i bambini dovrebbero essere zucchine o broccoli. Praticamente non hanno allergeni nella loro composizione e sono ben assorbiti dal corpo del bambino. Non dovresti sperare che il bambino accetti favorevolmente gli alimenti complementari. Puoi offrirgli costantemente il primo cucchiaio, fino a 10 volte. È meglio farlo appena prima dell'assunzione di latte. Dopotutto, dopo un pasto dolciastro, che è più familiare nella sua fase di sviluppo, i bambini semplicemente non vogliono mangiare una massa insipida e pastosa. Non lasciare il primo giorno, ma il risultato sarà raggiunto. Non dovresti pretendere molto dal bambino. Stanno già provando al meglio delle loro capacità.

Come preparare la purea per bambini

Ogni madre premurosa sa come preparare il purè di patate per un bambino. Non ci sono segreti in questo. Se parliamo di verdure, allora vale la pena pre-bollirle fino a completa cottura. Dopodiché, viene utilizzato un frullatore o una cotta dimenticata da tutti. È molto importante che non rimangano grumi nella purea. Ai bambini non piacciono molto, quindi li sputano prontamente in tutte le direzioni. Il purè di patate cucinato in modo inesperto può scoraggiare un bambino dal mangiare a lungo il cibo giusto.

Con la purea di frutta, destinata ai bambini più grandi, la situazione è molto più semplice. Vale la pena far bollire la frutta in anticipo. L'eccezione sono le mele che richiedono la cottura. Nel caso di loro, alcune mamme generalmente rifiutano di usare un frullatore, ma semplicemente raschiano via la deliziosa polpa cotta con un cucchiaio e la danno ai bambini. Anche se i bambini percepiscono più facilmente una miscela di frutta (banana e mela, albicocca e pera). Solo tali esperimenti dovrebbero essere fatti per i bambini dai 9 mesi, quando hanno già superato il test della frutta per una predisposizione alle reazioni allergiche e non causeranno eruzioni cutanee. Tali purè di patate per bambini vengono preparati secondo lo stesso principio: usando il taglio.

Per molti, rimane un mistero come preparare il purè di patate per i bambini: aggiungi olio o sale o rifiuta tali eccessi. Sia il burro che gli oli vegetali sono essenziali per il corpo del bambino. A seconda dell'età del bambino, aggiungere la quantità di olio richiesta. Non solo rafforzano il corpo con le vitamine necessarie, ma facilitano anche la digestione. Inoltre, quando aggiungi oli al cibo, diventa più saturo e nutriente. Per quanto riguarda l'aggiunta di sale alla purea di bambino, c'è una doppia opinione. Alcuni pediatri sostengono che tali integratori non sono consigliabili e portano a una rapida dipendenza e ritenzione di liquidi. Secondo altri, al contrario, l'introduzione del sale nella dieta permette di arricchirla di minerali essenziali.

Prima purea per bambini

Tutte le mamme sanno cosa dovrebbe essere il primo purè di patate per i bambini: privi di allergeni e facilmente digeribili. Per raggiungere questo obiettivo, vale la pena iniziare con le verdure. Inoltre, grazie al loro gusto neutro, vengono assorbiti meglio e contribuiscono alla normale motilità intestinale. Il fatto che dovresti prima fare scorta di zucchine e broccoli è chiaro a tutti. Ma, sfortunatamente, non tutti introducono correttamente alimenti complementari, cercando di nutrire il bambino il più possibile e di abituarlo immediatamente alla vita giusta. E questo è l'errore principale. In nessun caso aumentare le porzioni e sperimentare con il mix di verdure. La prima purea per i bambini dovrebbe essere composta rigorosamente da una verdura. Non più di un cucchiaino da tè deve essere somministrato al giorno. Aumenta la tua porzione di esattamente un cucchiaino ogni giorno. Le puree di verdure per i bambini sono molto utili e col tempo si abituerà a loro. Non preoccuparti se tuo figlio si rifiuta di mangiare. Tuttavia, inizierà a mangiare verdure nella giusta quantità. E anche se un felice tentativo di nutrire un bambino non avviene il primo giorno, porterà comunque i suoi risultati.

Se vuoi iniziare a nutrirti di frutta, non c'è nulla di innaturale in questo. L'unica cosa che vale la pena ricordare è la difficoltà di introdurre ulteriormente le verdure. Dopo il dolce sapore del latte materno e della frutta, sarà molto difficile "provare" i benefici delle verdure al bambino.

Come già accennato, è preferibile iniziare a cucinare purea di verdure per bambini da verdure neutre. Questi includono zucca, zucchine, broccoli e meno comunemente patate. Il vantaggio principale di un alimento così complementare è l'assenza di allergeni e una percezione favorevole dei componenti delle verdure da parte dell'organismo. Non disperare quando un ortaggio così utile e necessario è sul bavaglino del bambino. Questo è naturale. Pochi adulti accettano di consumare tale "ambrosia" di propria iniziativa. Non mettere le purea di verdure per i bambini nel dimenticatoio. L'alimentazione complementare dovrebbe iniziare in tempo. E più il bambino diventa vecchio, più è difficile per lui percepire il nuovo prodotto. Quindi, in modo tempestivo, vale la pena offrirgli questa prelibatezza. Se rifiuta, non importa. Tutto è risolvibile e anche se si vince al decimo tentativo, merita una ricompensa.

Un altro punto importante nell'introduzione di qualsiasi prodotto è la gradualità. Non solo la prima degustazione non dovrebbe superare i 10 grammi e l'aumento giornaliero per porzione è un aumento di esattamente 10 grammi, ma dovresti monitorare attentamente le condizioni del bambino. La minima eruzione cutanea indica che questo ortaggio dovrebbe essere posticipato per ora. Ma non vale la pena prenderne subito un altro. Dopotutto, è molto importante che le manifestazioni di allergie scompaiano e solo allora provi un nuovo prodotto. Vale la pena considerare un'altra sfumatura quando vengono introdotte le puree vegetali per i bambini. In nessun caso si devono somministrare alimenti complementari dopo vaccinazioni preventive, in caso di debolezza o raffreddore. Se il bambino ha le minime deviazioni di salute, dovrebbe essere aspettato e curato, e solo dopo procedere alla degustazione del nuovo prodotto.

Presentazione di purè di verdure: i vantaggi di ogni verdura

Vale la pena compilare una gradazione di verdure e determinare quale effetto hanno e come influenzano il corpo del bambino.

1. Zucchine. Leader nella digeribilità e assenza di allergeni. Favorevolmente percepito da quasi tutti i bambini. L'unico inconveniente di una tale purea per i bambini è la piccola quantità di vitamine.
2. broccoli... La ricchezza di vitamine e minerali contenuti nel vegetale è innegabile e l'abbondanza di fibre consente di ristabilire feci normali. Gli svantaggi includono un gusto specifico raramente apprezzato dai bambini.
3. Patate. Nonostante la piccola quantità di vitamine, a causa del suo gusto, è perfettamente percepito dai bambini. E grazie al suo valore nutritivo, satura rapidamente il corpo.
4. Cavolfiore. È perfettamente assorbito e, grazie alla ricchezza di vitamine, è molto utile per i bambini. Un altro vantaggio è la moderata formazione di gas, che non interferisce con i bambini. In casi estremamente rari, tali purè di patate non sono di tuo gradimento per i bambini.
5. Carota. Nonostante il gusto dolce che i bambini dovrebbero gustare, non sempre lo apprezzano. Pertanto, la purea di carote dovrebbe essere introdotta con altre verdure per arricchire il corpo con componenti utili.
6. Mais. È accettato con il botto da ogni bambino. Nonostante ciò, l'ammissione dovrebbe essere posticipata ai mesi 9-10. A quel punto, ci sono già abbastanza enzimi nell'intestino che possono facilmente far fronte a cibi così pesanti.

Nonostante tutti i benefici del purè di patate per i bambini, l'introduzione di nuovi prodotti dovrebbe essere trattata con particolare attenzione. Se il prodotto non è adatto e provoca reazioni allergiche o scolorimento della pelle, dovresti rifiutarti di prenderlo a favore di verdure più adatte.

Purè di patate per neonati

Se parliamo di purè di patate per bambini, allora possiamo notare un fatto indiscutibile: lo mangia con piacere. Il gusto gradevole delle patate contribuisce al fatto che il bambino sostiene una tale dieta e molto spesso richiede un'integrazione. Nonostante il fatto che il vegetale contenga poche vitamine e si rafforzi bene, i bambini reagiscono con violento piacere a questo particolare alimento complementare.

Preparare il purè di patate per i bambini è abbastanza semplice. A tal fine, vale la pena far bollire le patate fino a cottura completa, tritarle con una cotta e aggiungere olio. Per quanto riguarda il sale, è meglio ridurre il sale. Non vale la pena montare il purè di patate su un frullatore, poiché l'amido conferisce alle purè di patate una viscosità speciale, che influisce sul gusto e il bambino perderà presto il desiderio di godersi un nuovo cibo complementare.

Purea di zucca per neonati

I bambini adorano molto questo ortaggio solare. Nonostante il fatto che la purea di zucca per bambini sia controindicata in grandi quantità, è perfettamente assorbita dall'organismo e contribuisce all'eccellente motilità intestinale. L'unico inconveniente è lo stress sul fegato. Pertanto, non è consigliabile somministrare più di 50 grammi. È preferibile cuocere a fuoco lento la zucca con altra frutta. Dopo il raffreddamento, sbattere bene e dare al bambino senza additivi inutili. Accetterà favorevolmente una tale prelibatezza.

Se parliamo della facilità di introdurre nuovi prodotti, i frutti assumeranno una posizione di leadership. La purea di frutta per i bambini è gustosa e salutare. Ai bambini piace mangiarlo e spesso richiedono integratori. Dopotutto, dopo aver introdotto le verdure nella dieta, hanno finalmente avuto l'opportunità di provare qualcosa di molto gustoso. Pertanto, le madri dovrebbero prepararsi a non assecondare i capricci dei loro piccoli dispettosi. Per questi scopi, vale la pena preparare il purè di patate per i bambini secondo le norme stabilite.

I frutti più sicuri per l'introduzione includono banana, mela e pera. A causa dei loro colori neutri, non hanno una reazione allergica al corpo, sono diventati leader. L'unica cosa che dovrebbe essere considerata attentamente è la sedia. Se il disturbo non si è verificato e le eruzioni cutanee non sono comparse, dopo alcuni giorni puoi procedere a esperimenti più audaci. La prima purea di frutta per i bambini dovrebbe essere mono-componente, ma dopo un paio di settimane puoi tranquillamente mescolare vari frutti.

L'introduzione delle bacche nella dieta del bambino dovrebbe essere posticipata per un po 'a causa del loro sapore leggermente aspro, che non è sempre percepito favorevolmente dai bambini. Ma entro 10 mesi tratteranno con favore un tale cambiamento nella dieta.

Nonostante il fatto che i frutti esotici, nella vastità della nostra patria, siano presentati in una vasta gamma, la maggior parte dei genitori non rischia di prenderli. A volte invano. Quindi la purea di mango per i bambini è un magazzino insostituibile di vitamina K. È molto necessaria per i bambini nell'infanzia e nessun frutto può più riempire la sua norma. È molto buono fare il purè di patate multicomponente con questo frutto, combinato con altri frutti. Il bambino sarà felicissimo.

Purea di mele per neonati

La mela è la capostipite della prima pappa tra i frutti. La ricchezza di vitamine consente di fornire al corpo del bambino tutte le sostanze utili e la facilità di assimilazione aiuta a superare la scarsa assimilazione. La purea di mele per bambini è molto facile da preparare. Devi prendere un paio di mele verdi, sciacquarle bene e sbucciarle. Tagliateli a pezzetti, metteteli in una casseruola e riempiteli con acqua sufficiente a ricoprirne la superficie. Non appena l'acqua bolle, abbassate il fuoco e lasciate bollire le mele per 5-10 minuti. Una volta che le mele saranno bollite, lasciatele raffreddare. Le mele così preparate vengono tritate perfettamente sia con la forchetta che con il frullatore. Se la purea risulta essere molto acida, puoi aggiungere un po 'di fruttosio o zucchero. Tuttavia, gli integratori alimentari dovrebbero essere rimandati a tempi migliori, poiché il corpo del bambino deve essere saturo di acidi grassi insaturi e dei suoi zuccheri, di cui ci sono abbastanza mele stesse.

La purea di mele per bambini può essere preparata anche con frutta cotta. In questo caso, la quantità di vitamine immagazzinate nel frutto sarà molte volte maggiore e la saturazione del corpo con sostanze utili è molte volte più efficace.

Purea di banana per neonati

Uno degli alimenti più semplici e preferiti dai bambini. La purea di banana per bambini può essere cucinata in pochi minuti e mangiata ancora più velocemente. Per fare il purè di patate, devi solo sbucciare una banana e macinarla in un frullatore. Il bambino mangerà felicemente questa prelibatezza. La banana è ideale per purea di frutta multi-ingrediente ed è completamente innocua per i piccoli dispettosi.

Purea di prugne per neonati

Se vuoi preparare la purea di prugne per un bambino, tieni presente che può essere introdotta solo dopo che il bambino ha accettato favorevolmente le puree di frutta e verdura. Le prugne non richiedono trattamento termico. Pertanto, dopo averli ripuliti dai semi e aggiungendo un po 'di succo naturale, puoi sbatterli bene su un frullatore, dare tale purè di patate ai bambini. Un altro indiscutibile vantaggio è che può essere conservato in frigorifero per due giorni.

La purea di prugne per i bambini dovrebbe essere somministrata con molta attenzione, poiché ha un grande effetto sulle feci. Pertanto, non bisogna essere sorpresi di ciò che c'è nel pannolino del bambino. Se il purè di patate gli ha causato la diarrea, allora vale la pena rinunciare all'uso per un certo tempo.

Purea di pere per neonati

A causa del contenuto di molte vitamine, pectine, tannini, caroteni, fibre e minerali, la purea di pera per i bambini è praticamente insostituibile. Tra i cibi a base di frutta, viene prima. Varietà di frutti verdi, ma allo stesso tempo dolci, sono perfette per preparare un piatto sano e gustoso. Dopo aver ben risciacquato e sbucciato, la pera deve essere tagliata a pezzi e riempita con acqua filtrata. Far bollire a fuoco basso per 10 minuti, lasciare raffreddare e poi battere sul frullatore. La purea di pera non ha bisogno di additivi, anche se a volte vale la pena aggiungere un po 'di succo di limone per migliorare il gusto.

Zuppa di purea di bambino

Se parliamo di zuppa di purea per bambini, in essa si concentra solo un magazzino di vitamine. Dopotutto, include molte verdure che possono avere un effetto meraviglioso sul corpo delle briciole e saturarlo con gli elementi necessari. Riguardo a cosa sarà incluso nella zuppa di purea, puoi dire: "Questo è tutto!" E non è uno scherzo. Una tale zuppa è molto piacevole al gusto e include non solo verdure, ma anche carne e talvolta pesce (tutto dipende da ciò che viene messo in tavola oggi).

Quindi, puoi preparare il purè di patate per bambini con patate, carote, zucchine, broccoli, cipolle, cavolfiori e, naturalmente, carne. In acqua bollente filtrata aggiungere qualche polpetta preparata in precedenza. A tale scopo, devi prima torcere la carne magra e congelare in porzioni. Questo è molto comodo e fa risparmiare molto tempo. Dopo che la carne ha cotto a vapore per 7-10 minuti, puoi aggiungere le verdure e cuocere fino a completa cottura. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, lasciate raffreddare la zuppa. Quando la zuppa raggiunge la temperatura ambiente, dovresti usare un frullatore e macinare tutti gli ingredienti con molta attenzione.

Una tale zuppa di purea per bambini sarà comunque di tuo gusto. È molto gustoso e nutriente e, soprattutto, salutare.

Purea di carne per neonati

Entro 7-8 mesi, il bambino ha tutto il diritto di familiarizzare con la purea di carne. A questo punto, il suo corpo è già pronto per componenti più complessi ed è in grado di digerire la carne. Per preparare il purè di carne per neonati, i filetti di manzo, vitello, pollo e tacchino, così come un coniglio sono perfettamente adatti. Sono molto ben assorbiti dal corpo del bambino e saturanti. Vale la pena ricordare che la purea di carne non deve mai essere preparata in riserva. E questo significa che devi cucinare solo un pezzo di carne che un bambino può mangiare oggi. Come con le verdure, dovresti iniziare il purè di patate con un cucchiaino. Molto probabilmente, non ci saranno problemi con il purè di patate, poiché i bambini lo assorbono con piacere. In nessun caso dovresti dare ai bambini carne grassa. È molto pesante e scarsamente assorbito dal corpo.

La purea di carne per bambini è molto facile da preparare. Dovresti far bollire bene un pezzo di carne dietetico, tagliarlo a pezzetti e macinarlo in un frullatore. È molto importante che il bambino non riceva fibre grandi, poiché la reazione a tale cibo è ben nota. La purea di carne può essere aggiunta alle verdure o versando un po 'di olio vegetale, dare in questa forma. Il bambino assaggerà sicuramente questa prelibatezza e chiederà di più.

Purea di coniglio per neonati

La purea dietetica di coniglio per neonati è indicata per i bambini dagli 8 mesi. È imperativo familiarizzare il corpo del bambino con questa carne. Non ci sono difficoltà a cucinare. A differenza di altri tipi di carne, il coniglio non ha grasso e viene venduto senza pelle, il che significa che puoi prendere quasi tutti i pezzi di coniglio per cucinare e cuocere finché sono teneri. Dopo che la carne sarà ben cotta, separatela dalle ossa e tritatela molto bene nel frullatore per evitare pezzi piccoli.

La purea di coniglio può essere mescolata con patate o cavolfiore. Se non vuoi rovinare il gusto della carne con altri prodotti, puoi aggiungere un cucchiaino di girasole o olio d'oliva.

Purea di tacchino per neonati

Tutti sanno che la purea di tacchino per bambini è uno dei pasti dietetici più sani nella dieta. Nonostante la secchezza della carne, ai più piccoli piace mangiare carne di tacchino. È vero, per questo vale la pena aggiungere un po 'di verdure o olio. Come con tutte le esche, non dovresti dare più di un cucchiaio la prima volta. Nonostante sia ipoallergenica, la carne potrebbe non essere adatta allo stomaco fragile di un bambino. Pertanto, come con tutti gli alimenti complementari, il tacchino deve essere trattato con cautela. La ricetta è la stessa delle altre puree.

Purea di pollo per neonati

Come tutti i piatti di carne, la purea di pollo per neonati è molto utile. I bambini sono molto favorevoli a questo alimento complementare. Per fare il purè di patate, è necessario scegliere un filetto, sciacquarlo bene in acqua corrente e far bollire finché non è tenero. Il filetto cotto può essere mescolato con entrambe le verdure e un cucchiaio di olio d'oliva. Per l'autoalimentazione è molto secco, anche se ad alcuni bambini piace molto anche senza additivi aggiuntivi.

Purea per neonati, componente insostituibile della dieta. L'importante è cucinarlo correttamente e inserirlo in tempo. È molto importante per gli adorabili giocherelloni mangiare bene e i genitori premurosi, faranno di tutto per garantire che il bambino ottenga il massimo beneficio dal cibo consumato.

Data di pubblicazione: 31/03/2014

Continuiamo la nostra serie di suggerimenti per i genitori che hanno il loro primo figlio. Hanno parlato della sicurezza del bambino nei primi mesi di vita, questa volta parleremo della preparazione del primissimo cibo per lui.

Quando il bambino cresce un po ', è tempo di introdurlo gradualmente al cibo per adulti. Come e dove esattamente iniziare a nutrire un bambino dovrebbe essere raccomandato dal pediatra. Il primo piatto può essere porridge, purea di frutta o verdura. Di solito, si consiglia di iniziare alimenti complementari con cereali per i bambini che non assumono il giusto peso. A volte si consiglia di iniziare cibi complementari con purea di frutta, quando il ferro immagazzinato durante la vita intrauterina è già stato esaurito e le nuove scorte non sono sufficienti. Tuttavia, dopo l'introduzione di una deliziosa purea di frutta nella dieta, non tutti i bambini accetteranno di mangiare purea di zucchine o cavolfiore.

Quando arriva il momento di iniziare a nutrire un bambino, ogni giovane madre si trova di fronte a una scelta difficile: nutrire il suo bambino con speciali purea per bambini del negozio o prepararle lei stessa.

Gli alimenti per bambini industriali, di regola, sono equilibrati, realizzati con prodotti biologici e inoltre arricchiti con vitamine. Tuttavia, all'inizio degli alimenti complementari, quando al bambino vengono somministrate porzioni minime (di solito si introduce un nuovo prodotto con ½ cucchiaino) e una lattina aperta di purea può essere conservata per non più di un giorno, il contenuto rimanente deve essere gettato via. Questo è estremamente poco redditizio e può colpire gravemente il budget di una giovane famiglia.

In questo caso, se sei sicuro della purezza e della sicurezza dei prodotti di partenza, puoi provare a preparare tu stesso il purè di patate per il tuo bambino. Ciò è particolarmente vero in estate, quando c'è una selezione di frutta e verdura fresca. È economico e per niente difficile.

Come fare la purea di verdure?

Esistono due modi per preparare le verdure per la pappa:

1. Bollire in una casseruola. Assegna una piccola casseruola separata con un coperchio aderente per preparare il cibo per il tuo bambino. Le verdure devono essere tagliate in pezzi di medie dimensioni troppo piccoli per bollire e quelli grandi possono cuocere in modo non uniforme. Non dovresti versare troppa acqua per il purè di patate, in modo che copra solo leggermente le verdure. Per preservare la massima quantità possibile di vitamine nelle verdure, è meglio metterle in acqua già bollente. Quando le verdure si saranno ammorbidite abbastanza, passarle al setaccio o al frullatore.

2.Vapore.

Se non hai una vaporiera, puoi cuocere le verdure usando un colino. Scegli un colino in modo che si adatti bene alla pentola.

Versare l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione, quindi mettere un colino con le verdure tritate sopra l'acqua bollente e coprire con un coperchio. Quindi le verdure possono essere pulite attraverso lo stesso setaccio.

Più piccolo è il bambino, più brodo vegetale o latte dovrai aggiungere per ottenere la consistenza della purea desiderata. La purea deve essere mescolata accuratamente in modo che non rimangano grumi che il bambino possa soffocare.

La purea di frutta, di regola, inizia a essere somministrata qualche tempo dopo l'introduzione di un succo simile.

La purea di frutta è molto più facile da cucinare rispetto alla purea di verdure, poiché non è necessario cuocere la frutta. Dovrebbero essere accuratamente risciacquati, sbucciati e tritati con una grattugia, un frullatore o un setaccio.

La maggior parte delle puree di frutta sono fatte con salsa di mele. Ciò può causare alcune difficoltà, poiché le mele sul taglio si ossidano e scuriscono rapidamente e, quando vengono tritate su una grattugia di metallo, la purea diventa immediatamente scura. Per preparare la salsa di mele, è necessario fare scorta di una speciale grattugia di plastica. È bene anche cuocere al vapore la mela prima della cottura per ammorbidirla e preparare un piatto più omogeneo.

Ricorda inoltre che se stai preparando una purea di frutta a base di mele, dovresti usarla subito. Durante la conservazione, anche per diverse ore, avverrà il processo di ossidazione e la purea inizierà ad avere un sapore amaro.

Purea di carne.Fare il purè di patate a casa è un processo più laborioso. La carne deve essere bollita due volte. Mettete la carne in acqua, mettetela a fuoco e quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma e lasciate bollire per 20 minuti. Successivamente, il primo brodo viene drenato. La carne viene nuovamente versata con acqua calda e cotta finché è tenera, quindi schiacciata allo stato richiesto.

Poiché cucinare richiede tempo e la resa del prodotto finito, di regola, è più del necessario per un'alimentazione, c'è il desiderio di mantenere l'assortimento di vitamine accuratamente selezionato per il bambino.

La purea fatta in casa può essere conservata!

Puoi salvare la purea cotta mettendola in una bacinella per cubetti di ghiaccio in porzioni e mettendola nel congelatore. Quando le polpette di verdure sono congelate, è necessario estrarle dallo stampo e trasferire le porzioni preparate in un contenitore per la conservazione a lungo termine nel congelatore. I contenitori di plastica oi normali sacchetti di plastica funzionano bene per questo scopo. Assicurati di indicare la data di acquisto; tali prodotti possono essere conservati per non più di tre mesi.

Ricorda che tutti gli utensili in cui cucini devono essere nella massima pulizia.

Scongelare la purea di verdure a temperatura ambiente o in frigorifero.

Le porzioni ti permetteranno di aumentare il volume del piatto man mano che l'appetito del tuo bambino cresce. È molto comodo preparare più piatti contemporaneamente e alternarli durante la settimana. La purea di carne può essere preparata allo stesso modo, ma deve essere scongelata solo in frigorifero.

Il valore nutritivo viene preservato durante il congelamento degli alimenti, quindi ha senso preparare una purea fortificata alla fine della stagione vegetale per avere un sano apporto di cibo.

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La fase di alimentazione della purea è un periodo non regolamentare che deve durare per un numero fisso di settimane. Alcuni genitori lo saltano del tutto, mentre altri credono che le puree di frutta e verdura dovrebbero essere la base di alimenti complementari per diversi mesi. Ma in ogni caso, il purè di patate è solo l'inizio, il primo passo verso il cibo "normale". Non appena il bambino è pronto per questo, è molto importante abituarlo a cibi densi, a cibi che puoi prendere con le mani e masticare.

Prova semplici puree a un ingrediente e man mano che tuo figlio si abitua, cerca ricette più complesse.

Se hai intenzione di nutrire il tuo bambino con purea, ti consiglio di prendere un frullatore fisso con una brocca alta. I frullatori a immersione sono ottimi per preparare zuppe frullate o altre miscele abbastanza liquide, ma non sempre vanno bene con quelle più spesse.

Quando si prepara il purè di patate per i bambini, non è necessario indossare una veste bianca e una retina per capelli, ma vale comunque la pena ricordare l'igiene. Nei bambini piccoli, il sistema immunitario non si è ancora rafforzato e sono più sensibili ai virus e l'intossicazione alimentare è estremamente pericolosa per loro. Inoltre, sbucciare, affettare e strofinare frutta e verdura, dai ai batteri più spazio per nutrirsi e riprodursi. Niente panico, segui solo alcune regole.

Regole igieniche di base per purè di patate

Le purè di patate raffreddate da prodotti bolliti possono essere conservate in frigorifero per 24 ore o congelate in piccole porzioni. Il classico contenitore freezer è la vaschetta del ghiaccio, ma io preferisco gli stampi in silicone per i mini muffin. Hanno il volume ideale per una porzione di purea e ognuna è molto facile da estrarre. Scongelare la purea in frigorifero, quindi scaldare bene e raffreddare leggermente prima di servire. Non riscaldare più di una volta.

Non dovresti congelare la purea di frutta fresca, perché durante lo scongelamento dovranno essere molto riscaldati, il che non è molto buono.

Molte verdure e frutta devono essere schiacciate con acqua. Puoi usare invece latte materno o artificiale per fornire calorie e sostanze nutritive alla miscela. Ma se hai intenzione di conservare la purea in frigorifero o nel congelatore, diluirla con il latte non fa bene all'igiene. La purea da conservare è meglio diluita con acqua - e quella in cui sono state cotte verdure o frutta, perché alcune delle vitamine sono passate in essa. La purea destinata al congelamento è meglio fare piuttosto densa; e dopo lo scongelamento e il riscaldamento, puoi aggiungere latte fresco o brodo caldo fresco.

Per i principianti: purea di un ingrediente

Passaggio successivo: puree miste

Quando tuo figlio si abitua alla purea più semplice, passa a opzioni più complesse. Rendi gradualmente la purea più densa e più soddisfacente aggiungendo proteine, carboidrati e ingredienti ricchi di grassi.

Non appena ti sembra che il bambino sia pronto per questo, rendi la purea più densa, non strofinare, ma impasta o trita gli ingredienti. Per una purea più soddisfacente, prova questi additivi:

• prima di servire, aggiungi il formaggio grattugiato, un po 'di panna, burro o yogurt naturale intero - se il bambino ha già sei mesi;
• uovo sodo e tritato - di nuovo, se il bambino ha sei mesi;
• un po 'di pollo o pesce appena bollito tritato finemente;
• bollire il riso o la pasta con le verdure;
• se cuocete le verdure in acqua, aggiungete le lenticchie rosse.

Broccoli, patate e pesce. Non macinare le patate in un frullatore o in un robot da cucina: questo le rende appiccicose. Meglio impastarlo a mano o aggiungerlo alla purea di altre verdure. Cuocere 1 patata a 200 ° C per un'ora, finché sono teneri. Verso la fine della cottura, disporre 1 filetto di pesce piccolo (come il merluzzo o lo sgombro) su una teglia rivestita con carta stagnola e cuocere in forno per 10 minuti. Smontare il pesce a scaglie, eliminando con cura le lische. Tagliare i gambi duri di 250 grammi di broccoli e metterli a bagnomaria o un setaccio fine sopra una pentola di acqua bollente. Coprire e cuocere finché sono teneri, circa 8 minuti. Tagliare a metà le patate finite e raschiare la polpa, quindi schiacciarle. O schiacciare il pesce e i broccoli o tritarli molto finemente. Unire con purè di patate, aggiungendo liquido se lo si desidera. Circa 300 ml di purea.

Spinaci, farro e cipolle. Versare 50 g di farro (o orzo) in un pentolino e coprire con abbondante acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco vivace per circa 20 minuti, fino a completa cottura (l'orzo perlato impiega più tempo). Scolare e risparmiare acqua. Lavare 300 g di spinaci e staccare i gambi duri dalle foglie grandi; lasciare intatti quelli piccoli. Mettere gli spinaci in una casseruola e metterli a fuoco medio (abbastanza acqua rimasta sulle foglie per cuocere). Coprite e lasciate che gli spinaci si leghino: bastano 3-4 minuti. Scolare in uno scolapasta (ma non strizzare). Tritate finemente 1 cipolla piccola. Scalda 1 cucchiaio di spinaci in una casseruola. l. colza o olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la cipolla per 10 minuti, finché sono teneri. Macina il farro, gli spinaci e la cipolla in un frullatore, aggiungendo un altro cucchiaio. l. oli. Diluire leggermente con l'acqua di cottura del farro. Il farro darà alla purea una consistenza piacevole, leggermente grumosa. Circa 500 ml.

Pollo e insalata. Tagliare 2 cosce di pollo senza pelle e disossate in pezzi uguali. Mettili in una piccola casseruola e aggiungi acqua quanto basta per coprire a malapena il pollo. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per 8 minuti. Nel frattempo, tritate grossolanamente 1 testa di insalata romana. Aggiungere al pollo, mescolare e coprire. Cuocere per altri 3 minuti, mescolando un paio di volte, finché l'insalata non sarà completamente asciutta. Trasferite tutto insieme in un frullatore e passate. Otterrai circa 300 ml.

Purea di frutta

Non appena il bambino è pronto per questo, rendere la purea più densa, non strofinare, ma impastare o tritare gli ingredienti. Per una purea più ricca, prova quanto segue:

• aggiungere panna o yogurt naturale prima di servire - se il bambino ha già sei mesi;
• mescolare la purea di frutta con il porridge - farina d'avena o altri cereali;
• aggiungi un pizzico di spezie - come un pizzico di cannella o qualche goccia di estratto di vaniglia.

Gli agrumi e le bacche possono causare allergie. Dagli dei frutti che sicuramente non causano problemi a tuo figlio per monitorare le reazioni.

Mela e albicocche secche... Mettere 100 g di albicocche secche in un pentolino, coprire con acqua e lasciare riposare per una notte. Sbucciare 2 mele, il torsolo e tagliarle a fettine. Aggiungere in una casseruola con le albicocche secche, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso, fino a quando non saranno morbide. Strofina in una purea. Otterrai circa 300 ml.

Pera e papaia.Se hai un paio di pere morbide e mature, non è necessario bollirle: basta sbucciarle e tritarle grossolanamente. Sbucciate le pere dure, il torsolo e tritatele grossolanamente, quindi mettetele a bagnomaria o passate al setaccio fine su una casseruola di acqua bollente. Coprite e cuocete per 10 minuti, finché sono teneri; lasciate raffreddare. Tagliate a metà la papaya, eliminate i semi, eliminate la polpa e mescolatela con le pere, quindi strofinate. Poiché la purea contiene frutta fresca, è meglio servirla subito. Circa 300 ml.

Bacche e banana. Schiaccia 200 g di una miscela di frutti di bosco - fragole, mirtilli, lamponi, more, ecc. Se hai usato bacche con semi grandi, come i lamponi, passale al setaccio. Condire con 1 banana matura, tagliata a fette e frullare. Poiché c'è frutta fresca, è meglio servire immediatamente la purea. Circa 300 ml.

Discussione

Molte grazie per l'articolo e i consigli! E quando è arrivato il momento per noi di introdurre le verdure nella dieta, non ce n'erano di fresche nei negozi e nei mercati, e diffido delle verdure surgelate. Così ho deciso di provare la purea in scatola. Ha scelto la purea di zucchine Heinz (come consigliato dal nostro pediatra). A mia figlia è piaciuta la purea del primo cucchiaio! Ora, nella stagione della frutta e della verdura, cercherò di preparare io stesso il purè di patate.

Proverò a introdurre ricette molto buone. Ma il più grande si rifiutava categoricamente di mangiare quello che avevo cucinato, per quanto ci provassi. Servi la purea del suo negozio e basta. Non so come reagirà il piccolo. Fatto in casa è sempre meglio, spero vi piaccia.

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Se il bambino si nutre di latte materno o miscele, arriva un momento in cui ha bisogno di altro cibo. Anche le madri esperte si chiedono dove, come e quando iniziare a nutrire il bambino. I pediatri consigliano di iniziare ad esplorare la varietà gastronomica provando la purea di verdure o il porridge. Cosa devono sapere i genitori sulla purea di verdure come prima poppata?
L'integrazione può risolvere i problemi con il peso e la digestione del bambino. Quindi, la purea di verdure è adatta per i bambini in sovrappeso, la stitichezza. Il contenuto calorico dei cereali per bambini aiuterà il bambino a diventare più forte, normalizzando il suo metabolismo. Tuttavia, la purea di verdure è considerata l'opzione migliore. Contiene fibre, una grande quantità di vitamine e minerali.

Le moderne farmacie e supermercati offrono una vasta selezione di purè di patate per la prima alimentazione complementare e verdure diverse e di diversi produttori. Quindi vale la pena per le madri che sono già caricate di faccende domestiche per cucinare per il loro bambino? Non è più facile acquistare piatti pronti? Sia la purea fatta in casa che quella acquistata in negozio hanno i loro vantaggi e svantaggi.

Purea fatta in casa		Cibo in scatola acquistato
professionisti	Svantaggi	professionisti	Svantaggi
Composizione nota	Tempo impiegato	Varietà di menù	Possibilità di acquistare un prodotto scaduto
Data di produzione nota	Mancanza di sterilità del processo	Risparmia tempo	Frequente discrepanza tra la composizione dichiarata sull'etichetta e il contenuto del cibo in scatola
Scelta di prodotti di qualità per cucinare		Il prodotto soddisfa le esigenze di età dei bambini	La maggior parte dei produttori produce i propri prodotti secondo TU (condizioni tecniche), ovvero realizzati non secondo i requisiti di GOST.
Rispetto delle condizioni di conservazione sotto controllo personale		Facilità di utilizzo
La capacità di preparare la quantità richiesta di cibo		Facile da riporre (puoi portare con te in viaggio)

Un altro grande vantaggio della purea di verdure fatta in casa è che il cibo preparato dalle mani della madre con amore per il bambino e pensieri su di lui saranno due volte più gustosi e più sani per il bambino. Lo stesso non si può dire del processo automatizzato per la produzione di puree in scatola.

Come scegliere una purea di verdure già pronta?

Quando si sceglie cibo in scatola con purea di verdure nel negozio, prestare attenzione a:

• conformità del prodotto con l'età del bambino.
• data di produzione, data di scadenza.
• il rispetto di queste condizioni di conservazione con le condizioni indicate in etichetta (se il regime di temperatura è stato violato, il prodotto può essere danneggiato).
• confezione. Non deve essere deformato. Se è un barattolo, il tappo non deve essere gonfio.
• composizione. Studiatela attentamente. Capita, ad esempio, che un produttore inganni i consumatori apponendo una grande scritta "Sugar Free" sull'etichetta, appunto, includendo nella composizione lo sciroppo di glucosio-fruttosio.
• condizioni di produzione. Dai la preferenza al cibo in scatola contrassegnato con GOST.

Scegliere le verdure per il purè di patate

Per la sua composizione, la purea può essere mono e multicomponente, cioè costituita da uno o più prodotti. Le verdure incluse nella ricetta del purè di patate influenzano la sua utilità, il valore nutritivo, l'effetto sul corpo delle briciole. Componi con competenza un menu per il tuo bambino, il tavolo ti aiuterà.

	Vitamine, nutrienti	Effetto sul corpo	Possibilità di una reazione allergica	Età consigliata per iniziare l'alimentazione complementare
Zucchine	Vitamine A, C, fibre, potassio, rame, basso contenuto calorico.	Effetto rassodante sul sistema cardiovascolare, migliorando la digestione.	Ipoallergenico	Dai 4 mesi.
broccoli	Calcio, minerali, vitamina E (potente antiossidante)	Miglioramento della digestione e dell'appetito, sviluppo e protezione della vista, rafforzamento del sistema immunitario, crescita delle ossa.	Ipoallergenico	Dai 4 mesi.
Cavolfiore	Vitamine del gruppo B, PP, C, E, K, potassio, fosforo	Rafforza i vasi sanguigni, il tessuto osseo, migliora l'immunità.	Basso grado di allergenicità	Dai 4 mesi.
cavolo bianco	Cloro e composti di zolfo	effetto antisettico, purificando lo stomaco e l'intestino in caso di disturbi	Rari casi di allergie	Da 7 mesi
Zucca	Fibra, ferro, carotene, sali minerali di fosforo, potassio, vitamine del gruppo B, vitamina K, pectina.	Normalizzazione delle feci, riduzione del rischio di anemia, rafforzamento delle pareti dei vasi sanguigni, stimolazione dello sviluppo fisico e neuropsichico, stimolazione della normale coagulazione del sangue, miglioramento dell'appetito, assimilazione del cibo.	Prodotto a bassa allergia	Da 5 mesi
Carota	Carotene (vitamina A), vitamine del gruppo B, sali di potassio, phytoncides.	Stimolazione della crescita, rafforzamento delle ossa, salute delle gengive, denti, capelli, pelle.	Possibile allergia	Dai 4 mesi.
Barbabietola	Vitamine del gruppo C, B, PP, ferro, acido folico,	Stimolazione della formazione dei globuli rossi, migliorando il processo di ossigenazione del tessuto muscolare.	Casi frequenti di allergie	Da 8-9 mesi
Patate	Fosforo, potassio, amido, vitamine B, C, E, A.	Rimuovere le tossine dal corpo, rafforzando il sistema cardiovascolare	Basso grado di allergenicità	Da 4-4 mesi e mezzo.

Dopo l'introduzione di tutte le verdure nella dieta del bambino, sarà bene alternare diversi tipi di purea in modo che il bambino riceva una varietà di nutrienti, vitamine e minerali.

Ricette di purea di verdure per bambini

Come preparare la purea di verdure per un bambino? Si consiglia di consumare subito la purea fatta in casa, senza lasciarla per la conservazione in frigorifero, senza riscaldarla. Le verdure sono al vapore o in una casseruola di smalto. Il primo metodo è preferibile, poiché trattiene la maggior parte delle vitamine e dei minerali. Gli alimenti possono perdere il loro valore nutritivo durante la normale cottura. Si consiglia di lasciare in ammollo le radici (patate, carote, barbabietole) per diverse ore per evitare i nitrati che contengono nelle pappe.
Quindi, come preparare il purè di patate per la prima alimentazione (algoritmo di azioni):

1. Prendete verdure fresche (potete usare anche quelle surgelate), lavatele accuratamente.
2. Buccia, semi.
3. Risciacquare di nuovo, versare sopra l'acqua bollente.
4. Tagliare in piccoli pezzi.
5. Immergere in acqua bollente (o mettere a bagnomaria).
6. Cuocere finché sono teneri (circa 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni dei pezzi).
7. Raffreddare, strofinare con un colino o tritare in un frullatore. Di solito, per una piccola quantità di purè di patate, viene utilizzato un colino, per una quantità maggiore, un frullatore.
8. Per ottenere una consistenza più sottile, aggiungere il latte materno, la miscela o l'acqua in cui sono state cotte le verdure.
9. Nutrizionisti e pediatri sconsigliano sale, zucchero o altre spezie. Alcune settimane dopo l'introduzione della purea di verdure, è possibile aggiungere olio vegetale al ritmo di 0,5 cucchiaini. per 50 g di prodotto finito.

Alimentazione corretta

Come presentare un bambino a un nuovo alimento per lui? Come dare una purea di verdure a un bambino?

• L'inizio dell'alimentazione di un bambino dipende dal tipo di alimentazione e dalle caratteristiche individuali del bambino. Pertanto, si consiglia ai bambini che ricevono latte materno di introdurre nuovi alimenti da 6-7 mesi. I bambini che mangiano latte artificiale sono raccomandati alimenti complementari precedenti - da 4-5 mesi.
• La prima purea dovrebbe essere monocomponente (da un vegetale) verde o bianca.
• Dovrebbe essere somministrato iniziando in piccole porzioni (1/2 cucchiaino), aumentando gradualmente la quantità di cibo a 150 g / 200 g entro 1 anno.
• Dopo aver provato un nuovo alimento, offrire al bambino il seno (o il latte artificiale, se l'alimentazione artificiale) fino a completa saturazione.
• La purea di verdure può essere utilizzata da 4 mesi. per compensare la mancanza di latte materno durante il periodo.
• Non abbiate fretta di diversificare immediatamente il menu delle briciole. È possibile una reazione allergica a determinati alimenti (eruzione cutanea, arrossamento, desquamazione della pelle, ecc.). Guarda per 4-7 giorni. Se non ci sono segni di allergia, procedere con l'introduzione del prossimo ortaggio.
• Dai al tuo bambino puree multicomponenti solo se ha provato ogni verdura separatamente. Elimina in anticipo gli alimenti che causano allergie nel bambino.

Seguendo tutte le regole della prima poppata, ascolta la tua intuizione. Se il bambino è allattato al seno a 4-5 mesi. fa bene senza alimentazione supplementare, aumenta di peso, non c'è bisogno di affrettarsi. Presta attenzione al suo interesse per il cibo per adulti, all'aspetto dei suoi primi denti. Questi segnali ti diranno che è ora di conoscere un nuovo alimento.

I primi alimenti complementari iniziano ad offrire al bambino nel periodo da 4 a 6 mesi. Tutto dipende dalle caratteristiche dello sviluppo dell'apparato digerente e dal tipo di alimentazione. La purea di frutta occupa un posto d'onore tra gli alimenti complementari. È amato dai bambini ed è benefico. Puoi scegliere, ad esempio, purea di pere per neonati o qualsiasi altra. Le madri possono farlo solo da sole o acquistarlo in negozio.

La purea di frutta viene somministrata a bambini nutriti artificialmente già a 4 mesi e con alimentazione naturale - dopo i sei mesi di età. Cominciano a darlo solo dopo che il bambino ha imparato la purea di verdure.

Gli esperti ritengono che sia meglio iniziare con le verdure. Sono ricchi di composizione minerale e vitaminica e contengono anche più fibre vegetali. Inoltre, la purea di verdure ha una bassa allergenicità. Dopo le verdure, il corpo sarà pronto per accogliere il frutto.

Per la prima poppata è adatto un piatto composto da un componente. Questo ti aiuterà a riconoscere se sei allergico al prodotto o meno. Se, ad esempio, a un bambino è stata offerta la purea di pera e si sviluppa un'eruzione cutanea, è facile sostituirla con un'altra. Dopo che la purea monocomponente è stata padroneggiata con successo, puoi dare a tuo figlio una purea di diversi frutti o insieme alle bacche.

Gli alimenti complementari iniziano ad essere introdotti gradualmente.

1. Il nuovo prodotto dovrebbe essere somministrato una volta alla settimana.
2. Dovrebbe essere somministrato al mattino, prima dell'alimentazione principale con latte o miscela.
3. La porzione dovrebbe essere pari a mezzo cucchiaino.
4. Se la purea è troppo densa o concentrata, puoi diluirla con acqua.

Non è necessario introdurre altri prodotti durante la settimana. Dovresti monitorare attentamente il comportamento e le condizioni del bambino. Nel caso in cui compaiano vomito, diarrea, eruzione cutanea, è necessario interrompere l'alimentazione.

Cosa offrire prima

La mela verde viene solitamente introdotta per prima. Questo frutto contiene molto ferro, raramente provoca reazioni allergiche, stimola l'attività digestiva, migliora la composizione del sangue e migliora l'immunità.

La pera migliora la peristalsi intestinale, è ricca di sali minerali e vitamine, purifica il corpo dalle tossine. Ma dovresti sapere che la purea di pera più spesso della purea di mele provoca coliche allo stomaco.

La purea di prugne è adatta per i bambini di età superiore ai cinque mesi che sono inclini alla stitichezza, poiché ha un lieve effetto lassativo.

La banana è un frutto nutriente e dolce che i bambini adorano. Deve essere somministrato con cautela ai bambini inclini a costipazione, gonfiore e eccesso di peso. Inoltre, mangiare una banana può influire negativamente sulla composizione del sangue.

Tutti i pro della cucina casalinga

La purea di bambino fatta in casa, fatta a mano, è sempre fresca. È particolarmente buono se i frutti provengono dal tuo giardino. Allora puoi essere sicuro della qualità del prodotto. La cosa principale è scegliere la ricetta giusta.

Per il purè di patate, scegli un frutto maturo senza ammaccature. Se viene dal suo giardino, si lava semplicemente con acqua calda. Se il frutto viene acquistato in un negozio, è meglio scottarlo con acqua bollente. Successivamente, il prodotto selezionato viene tagliato a spicchi e cotto in una casseruola con acqua per circa 10 minuti. I pezzi cotti vengono macinati al setaccio o con un frullatore. Non aggiungere zucchero e altri esaltatori di sapidità.

Quando i frutti vengono cotti a vapore (a bagnomaria o in un multicooker), trattengono i nutrienti più preziosi.

Varietà di piatti

• La ricetta per cucinare piatti di frutta secca per la prima poppata

Puoi introdurre la purea di prugne quando il bambino ha 4 mesi. Devi darlo in piccole porzioni. È con questa frutta secca che si consiglia di iniziare cibi complementari.

La purea di prugne per bambini è una fonte di vitamine (C, PP, A) e minerali (calcio, potassio, magnesio, ferro). Di per sé, le prugne sono in grado di combattere i batteri patogeni, migliora il lavoro della peristalsi intestinale, eliminando così la stitichezza, rafforza i vasi sanguigni e il cuore.

Per preparare una purea gustosa e sana, devi scegliere bacche di alta qualità. La frutta secca fresca ha una superficie opaca, odore gradevole e colore nero. Se ci sono delle ossa all'interno, rimuoverle prima della cottura. Per ottenere l'umidità, le prugne dovrebbero essere immerse in acqua calda per diverse ore. Aggiungere le bacche all'acqua e cuocere per 20 minuti. Dopodiché, rimuovere la pelle, impastare e aggiungere un po 'di brodo se la massa è troppo densa.

La purea per i bambini può essere preparata in una pentola a cottura lenta. Le fasi di cottura saranno le stesse.

• Ricetta di cibo complementare pera

Le pere hanno un colore opaco, sono poco allergeniche e sono facilmente assorbite dall'organismo. Hanno un effetto lassativo. Contiene un complesso vitaminico, fibre alimentari e acidi della frutta. Si consiglia di introdurre alimenti complementari da questo frutto quando il bambino ha 6 mesi.

Per la preparazione di purè di pere per bambini, vengono selezionati solo frutti freschi e maturi senza ammaccature. È meglio se la buccia è verde. Le pere devono essere ben lavate e bollite. Rimuovere la scorza, i noccioli e il torsolo. Successivamente, la pera deve essere tagliata a cubetti, trasferita in una casseruola e coperta con acqua. Per cucinare sono sufficienti 15 minuti di cottura. Schiaccia le pere fino a renderle morbide e fredde. Se la massa è densa potete diluirla con lo sciroppo ottenuto durante la cottura.

C'è un'opzione per preparare il purè di patate per il bambino per l'inverno. La ricetta è semplice. Per questo, ad esempio, una pera viene tagliata a cubetti, versata con acqua e fatta bollire finché sono teneri. Il frutto finito viene tritato fino a quando non viene schiacciato, portato di nuovo a ebollizione. Si aggiungono poche gocce di acido citrico. Le purè di patate calde sono disposte in piccoli barattoli, che vengono pre-sterilizzate. Arrotola le palpebre.

La purea può essere congelata. Ma è meglio non farlo. Poiché, dopo lo scongelamento, il prodotto deve essere ben riscaldato per non prendere il raffreddore al bambino.

La ricetta ti consente di preparare la purea di pere in una pentola a cottura lenta. Dopo che i frutti sono stati lavati, bolliti e sbucciati, devono essere tagliati a cubetti. Il multicooker ha un supporto speciale che consente di cuocere a vapore il cibo. È qui che si muovono i frutti. L'acqua viene versata sul fondo del dispositivo e un contenitore con un taglio viene posizionato sopra. Successivamente, la modalità desiderata viene impostata nel multicooker, il tempo è di 20 minuti. Il frutto finito viene impastato fino a che liscio.

• Ricetta purea di pesche

Le pesche e le purè di patate possono essere date al bambino quando ha 7-8 mesi. Questo frutto provoca spesso allergie, quindi va introdotto nella dieta con cautela, in piccole porzioni.

La purea di pesche non lascia indifferenti i bambini. È dolce, aromatico e salutare. La pesca contiene molte vitamine e minerali. Devi scegliere frutti di media morbidezza, senza macchie e danni.

Per fare la purea di pesche con le tue mani, devi prima lavare la frutta, scottarla con acqua bollente, rimuovere la pelle e rimuovere il nocciolo. Tagliarli a spicchi, metterli in una casseruola e coprire con acqua. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 10 minuti, raffreddare e impastare il prodotto finito. La purea di pesche è densa, quindi è necessario aggiungere acqua.

La purea di pesche può essere cotta in una pentola a cottura lenta, conservata per l'inverno o congelata. La ricetta includerà tutti gli stessi passaggi della cottura in batch.

Per preparare un piatto in una pentola a cottura lenta, lavare le pesche, scottarle con acqua bollente, eliminare i noccioli, le bucce e macinarle con una grattugia. Mettete il composto in una ciotola e riempitela d'acqua. Scegli il programma "Pappe" dal menu e il tempo è di 30 minuti. La purea finita deve essere mescolata, raffreddata e puoi darla al tuo bambino.

• Ricetta per la prima alimentazione di mele

Ci vuole una mela e un po 'di tempo per fare la purea. Una mela intera viene immersa in acqua bollente e fatta bollire per diversi minuti. Dal frutto raffreddato, devi ottenere i semi, sbucciare la buccia, portare la polpa rimanente a una massa omogenea.

Un piatto di mele può essere cucinato in una pentola a cottura lenta. La ricetta prevede i seguenti passaggi. La mela va lavata, sbucciata, tolta dal centro, tagliata a fettine. Trasferisci le fette in una ciotola speciale. Attivare la modalità richiesta e impostare il tempo - 20 minuti. Trita il frutto finito e dai al bambino caldo.

• La ricetta per preparare la salsa di mele per l'inverno è la seguente.

1. Scegli mele di una varietà adatta (1 kg).
2. È meglio usare lo zucchero di canna (1 cucchiaio).
3. Avrai bisogno di mezzo litro d'acqua.
4. Le mele dovrebbero essere sbucciate e tritate.
5. Trasferire in una casseruola e aggiungere gli altri ingredienti, dopo aver fatto bollire cuocere per 20 minuti.
6. Preparare piccoli barattoli che devono essere prima sterilizzati.
7. Dividi la massa finita in contenitori, chiudi il coperchio e rimuovi in \u200b\u200bun luogo buio.

La purea di frutta opportunamente selezionata e cotta determina in gran parte l'ulteriore lavoro del sistema digestivo del bambino, prepara il suo corpo per il cibo per adulti. Non dimenticare di monitorare le condizioni del bambino dopo l'introduzione di un nuovo prodotto. Se si verificano reazioni, informi il medico.