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casa  /  Torte, pasticcini/ Ricette Pizza con filetto di pollo. Un elemento per un menu dietetico, che può essere preparato da. Pizza di pollo chiusa al forno

Pizza con ricette di filetto di pollo. Un elemento per un menu dietetico, che può essere preparato da. Pizza di pollo chiusa al forno

La pizza di pollo fatta in casa è uno spuntino nutriente da preparare per una campagna rumorosa o per un picnic in famiglia dove i bambini adoreranno la merenda. E grazie alla possibilità di realizzare un prodotto senza farina, la pizza può diventare un ottimo piatto nel menù dietetico.

In mancanza di tempo per preparare l'impasto, puoi preparare una merenda da:

  • confezione di pasta sfoglia pronta (500 g);
  • 300 g di filetto;
  • un pezzo di formaggio;
  • scatolette di olive;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • 15 ml di maionese;
  • la stessa quantità di concentrato di pomodoro;
  • sale e spezie.

Metodo di cottura:

  1. Il filetto tagliato a pezzetti viene marinato per circa 15 minuti in una miscela di sale, spezie e aglio tritato.
  2. Le olive vengono tagliate in 4 pezzi, il formaggio viene strofinato.
  3. L'impasto fuso viene steso su una teglia unta e unto con una salsa di maionese e pasta.
  4. Il ripieno viene distribuito sull'impasto a strati in questo ordine: pollo, olive, formaggio.
  5. Il prodotto viene cotto per 25 minuti a 170°C.

Ricetta di cucina con funghi e filetto di pollo

Una fragrante pizza con pollo e funghi può essere facilmente preparata dal seguente set di spesa:

  • cipolla - 1 pz .;
  • filetto - 1 pz.;
  • funghi prataioli - 3 pezzi;
  • formaggio - 100 g;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • pomodori - 1 pz .;
  • farina - 200 g;
  • lievito secco - 7 g;
  • maionese e concentrato di pomodoro - per la lubrificazione;
  • spezie (basilico, luppolo suneli, mix di peperoni), sale, olio d'oliva.

Per fare uno spuntino abbondante:

  1. Un cucchiaio di olio viene diluito in 120 ml di acqua, dopodiché si versano nel liquido farina, lievito e sale.
  2. L'impasto si conserva per 40 minuti, dopodiché viene ben schiacciato e steso come base per la pizza, che viene spalmata con una salsa di maionese, pasta, aglio schiacciato e pepe.
  3. Il filetto viene tagliato a cubetti, che vengono leggermente fritti con spezie e adagiati sulla base nel primo strato.
  4. Inoltre, vengono distribuiti piatti di champignon, anelli di cipolla e scaglie di formaggio.
  5. Il prodotto viene inviato a un forno preriscaldato a 200 ° C per ⅓ ora.

Pizza "Hawaiiana" con ananas e pollo

Lo snack italiano, raffinato dagli americani, si rivela davvero festoso con l'aggiunta di note speziate di frutta esotica.

Per eseguire la ricetta è necessario:

  • verdure - 1 mazzo;
  • coscia di pollo affumicata - 2 pezzi;
  • funghi prataioli - 50 g;
  • formaggio - 100 g;
  • ananas (contro) - 100 g;
  • farina - 600 g;
  • zucchero - 15 g;
  • lievito secco - 7 g;
  • concentrato di pomodoro - per la lubrificazione;

Fasi di creazione:

  1. L'impasto denso viene preparato mescolando ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale) con ingredienti liquidi (60 ml di olio d'oliva, 250 ml di acqua).
  2. Dopo 1,5 ore, l'impasto ottenuto viene steso in uno strato sottile e steso su una teglia.
  3. Cubetti di carne affumicata, pezzi di ananas, piatti di funghi sono posti su una base unta.
  4. Alla fine, tutto viene schiacciato con scaglie di formaggio, erbe tritate e spezie, dopodiché viene inviato al forno a 200 ° C per 20 minuti.

Cucinare con formaggio e pomodori

L'aggiunta del pomodoro nelle pizze è apparsa solo nel XVI secolo, quando l'ortaggio fu introdotto in Europa.

Per eseguire una delle ricette avrai bisogno di:

  • 400 g di pasta di base;
  • la stessa quantità di pomodoro;
  • 100 g di pollo e formaggio;
  • spezie, sale, olio d'oliva e aglio.

Per gustare uno spuntino succoso:

  1. Metà dei pomodori vengono immersi in acqua bollente per 1 minuto, dopo di che vengono pelati e pelati.
  2. La polpa viene tagliata a cubetti e fritta in olio d'oliva con aglio tritato fino a che liscio.
  3. La base viene stesa su una teglia, unta con la salsa preparata e ricoperta con strati di dadini di pollo, ½ formaggio, le fette del pomodoro rimasto.
  4. Prima di essere mandata in forno per 20 minuti, la pizza viene schiacciata con la seconda metà di formaggio grattugiato e condimenti.

Pizza di pollo chiusa al forno

La forma irregolare del prodotto lo rende un ottimo alimento per viaggi ed escursioni naturalistiche.

Per preparare un antipasto vengono utilizzati:

  • filetto (bollito) - 300 g;
  • funghi prataioli - 3 pezzi;
  • formaggio - 200 g;
  • mais (contro) - 70 g;
  • farina - 460 g;
  • acqua - 250 ml;
  • lievito secco - 7 g;
  • zucchero - 15 g;
  • salsa di pomodoro - per la lubrificazione;
  • spezie, sale, olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

  1. Zucchero, sale, lievito e un cucchiaio di olio vengono sciolti in acqua tiepida, dopodiché la farina viene setacciata nel liquido.
  2. L'impasto viene impastato, arrotolato in una palla e lasciato per un'ora.
  3. Il formaggio, i filetti bolliti e i funghi vengono tritati.
  4. L'impasto che ne viene fuori viene accartocciato e diviso in 5 palline, ognuna delle quali viene stesa in uno strato sottile.
  5. Un quinto del ripieno (salsa, filetto, funghi, formaggio, spezie) viene adagiato su una metà della focaccia e ricoperto con una metà libera dell'impasto.
  6. I bordi sono pizzicati.
  7. I prodotti formati vengono inviati alla cottura per 15 minuti a 220 ° C.

Come cucinare in un multicooker

Se il forno è fuori uso, non disperare, puoi cucinare un'ottima pizza utilizzando un multicooker.

Per fare ciò, prendi:

  • 200 g di pasta per pizza;
  • 100 g di carne di pollo;
  • 100 g di salame;
  • 70 g di formaggio;
  • 50 gr di pomodoro;
  • maionese, concentrato di pomodoro, sale e spezie per salse.

In preparazione:

  1. L'impasto viene steso lungo il diametro della ciotola del multicooker.
  2. La base è posta in una ciotola oliata.
  3. L'impasto viene spalmato con una salsa di 2 cucchiai di maionese e la pasta mescolata con sale e condimenti.
  4. Sopra sono adagiate fette di pomodoro, cubetti di pollo bollito e salsicce, scaglie di formaggio.
  5. Il prodotto viene cotto per 15-20 minuti in modalità "Cottura".

Pizza di pollo affumicata deliziosa

Andando al negozio vicino casa, puoi acquistare tutti gli ingredienti necessari per una cena deliziosa:

  • 400 g di pasta per pizza;
  • 100 g di pollo affumicato;
  • un pomodoro;
  • 150 g di Mozzarella;
  • ½ lattina di olive;
  • 80 ml di salsa di pomodoro;
  • rametti di basilico, capperi, olio d'oliva, origano.

Metodo di cottura:

  1. L'impasto steso in uno strato sottile viene adagiato sulla teglia della pizza.
  2. La base viene spalmata con salsa di pomodoro, sulla quale le foglie di basilico sono distribuite uniformemente.
  3. Successivamente, vengono disposti piatti di formaggio e carne affumicata.
  4. Per finire, utilizzate le olive a metà, le fette di pomodoro e alcuni capperi tritati.
  5. La pizza viene schiacciata con dell'origano e infornata a 200°C per 20 minuti.

Ricetta per kefir in padella in 10 minuti

La pizza può essere preparata molto velocemente con i seguenti ingredienti:

  • 200 g di farina;
  • 250 ml di kefir;
  • 1 uovo;
  • sacchetto per lievito;
  • 50 ml di olio di semi di girasole;
  • 200 g di filetto lesso;
  • 100 g di formaggio;
  • un pomodoro;
  • peperone;
  • ketchup e sale.

Per preparare un prodotto culinario:

  1. Kefir, uovo, lievito, burro, un pizzico di sale e farina vengono mescolati fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. L'impasto viene versato in una padella dal fondo pesante, che viene coperta con un coperchio e inviata a fuoco basso.
  3. Dopo 5 minuti, la torta viene spalmata di ketchup, su cui viene disposto il ripieno di cerchi di pomodoro, cubetti di filetto, pepe e scaglie di formaggio.
  4. Con il coperchio chiuso, la pizza è cotta per altri 10 minuti.

Pizza Caesar con pollo

Per fare la pizza Caesar in casa occorrono:

  • 700 g di pasta per pizza;
  • 200 g di Mozzarella;
  • 100 g di Parmigiano Reggiano;
  • 300 g di pomodori;
  • 1 petto;
  • salsa di soia e maionese - per la salsa;
  • foglie di lattuga, sale e spezie.

Fasi di preparazione:

  1. Il filetto di pollo viene tagliato a cubetti, che vengono fritti con spezie e sale.
  2. In una ciotola separata, viene preparata una salsa da 150 ml di maionese e 60 ml di salsa di soia.
  3. L'impasto viene steso e spalmato di salsa.
  4. Sulla base vengono adagiati filetti, mozzarelle e cerchi di pomodoro.
  5. La pizza viene infornata a 200°C per circa 20 minuti, dopodiché viene tolta dal forno e guarnita con lattuga e scaglie di parmigiano.

Prodotti da forno dietetici senza farina

Prodotto per un menù dietetico, che può essere preparato da:

  • 500 g di patate;
  • 3 uova;
  • lampadine;
  • 100 g di formaggio e filetto di pollo lesso;
  • ketchup, erbe aromatiche, sale e pepe.

Durante la cottura:

  1. L'impasto è composto da patate lesse e grattugiate, cipolle tritate, uova e sale.
  2. La massa di patate viene stesa su una teglia refrattaria e cotta per 15 minuti a 200°C.
  3. La crosta viene unta con ketchup, ricoperta di cubetti di filetto bollito e scaglie di formaggio.
  4. Il piatto viene cotto per altri 10 minuti, dopo di che viene schiacciato con le erbe.

Pizza di pollo tritata originale

Un piatto sostanzioso che richiede un impasto non convenzionale è preparato da:

  • 300 g di filetto;
  • lampadine;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • uova;
  • 30 g di farina;
  • 200 gr di pomodoro;
  • un pezzo di formaggio;
  • maionese, condimento e olio vegetale.

Metodo di cottura:

  1. Dai filetti, cipolle, aglio tritato, farina e uova passati attraverso un tritacarne, si prepara l'impasto, che viene distribuito uniformemente sulla teglia.
  2. Completare con cerchi di pomodoro e scaglie di formaggio.
  3. Una rete è fatta di maionese e il piatto viene inviato al forno per 25 minuti.

Calzone con pollo e broccoli

La pizza chiusa con funghi e pollo può essere preparata anche con i broccoli.

Questo richiede:

  • pasta per pizza - 500 g;
  • funghi prataioli - 180 g;
  • broccoli - 120 g;
  • mozzarella - 120 g;
  • pepe bulgaro - 70 g;
  • salsa di pomodoro, spezie, olio d'oliva e sale.

I prodotti sono preparati semplicemente:

  1. Dall'impasto si formano 5 palline, ognuna delle quali viene stesa in uno strato sottile.
  2. Funghi tritati, broccoli, peperoni vengono fritti in olio d'oliva insieme a spezie e sale.
  3. Su un lato del disco di pasta stendere la salsa, un quinto del ripieno e le scaglie di formaggio.
  4. Si formano delle piccole polpette e si infornano a 180°C per circa 20 minuti.

Quindi, la pizza al pollo è un modo facile e veloce per preparare un piatto nutriente e delizioso con vari additivi che puoi gustare a cena o in natura.

Oggi possiamo affermare con sicurezza che la pizza è un piatto multinazionale. Ha lasciato i confini della sua terra molto tempo fa ed è diventata un piatto preferito tra i cittadini di molte nazioni. Inoltre, questo piatto non solo piaceva a molti, ma a un numero infinito di pizzerie e caffetterie aperte tutti i giorni in tutto il mondo.

La pizza è un piatto versatile che si adatta sia a una festa amichevole che a un picnic all'aperto. Soprattutto le casalinghe lo cucinano nei fine settimana, quando tutti i membri della famiglia sono a casa e vogliono concedersi diverse prelibatezze. La varietà di ricette e ingredienti permette di utilizzare la pizza sia con succhi di frutta che con vino. Non c'è da stupirsi se una cena romantica non è completa senza una deliziosa pizza. Questo piatto può essere servito come piatto a parte, per uno spuntino pomeridiano, per il pranzo o in aggiunta a insalate e piatti caldi.

Pizza al pollo - preparazione del cibo

Se consideriamo i prodotti che compongono la pizza, allora ogni paese ha il suo insieme di ingredienti. Ad alcune persone piace piccante e può aggiungere pepe al piatto. Ad esempio, in Giappone, la pizza viene preparata con frutti di mare, e in Brasile, i piselli vengono sicuramente aggiunti alla ricetta. Tuttavia, puoi ancora evidenziare una serie di ingredienti principali che costituiscono la base di questa "focaccia italiana". Indipendentemente dal paese di origine e dalle preferenze del singolo consumatore, pasta, formaggio e pomodoro sono alla base della pizza. Nel nostro paese, è la carne di pollo uno degli ingredienti principali, sostituendo così le salsicce.

Ricette per pizza al pollo

Ricetta 1: Pizza con pollo e formaggio

Il classico del genere è pollo e formaggio. Se hai bisogno di una ricetta per fare il formaggio per i tuoi cari, che non richieda grandi costi finanziari e molto tempo per la preparazione, ti suggeriamo di prestare attenzione a questo metodo.

Ingredienti per l'impasto:

Uovo - 1 pz .;

Acqua bollita o latte - 1 cucchiaio;

Lievito secco - 1 cucchiaino;

Olio vegetale - 2 cucchiai;

Zucchero - 1 cucchiaino;

Sale - 1 cucchiaino

Ingredienti per il ripieno:

Cipolle - 1 pz .;

Uovo - 1 pz .;

Filetto di pollo - 200 g;

Passata di pomodoro - 2 cucchiai;

Olive - 15 pezzi;

Senape - 1 cucchiaino;

Panna acida - 100 g;

Formaggio - 150 g.

Metodo di cottura:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida o latte, a seconda della ricetta scelta. A questo aggiungete un pizzico di sale e di zucchero. Sbattere un uovo con il burro, puoi sia vegetale che d'oliva, aggiungere il latte con il lievito. Impastare un impasto elastico ed elastico.

Procediamo al ripieno: tagliamo le cipolle a semianelli, friggiamo. Tagliate a listarelle il filetto di pollo lesso, grattugiate il formaggio e tagliate ad anelli le olive.

Mentre si preparava il ripieno, è venuta fuori la pasta. Lo arrotoliamo in un cerchio e lo mettiamo su una teglia, che deve essere rivestita in anticipo con carta speciale. Quindi, ungere l'impasto con concentrato di pomodoro, lo strato successivo è disposto con cipolle fritte, olive e pollo.

Preparare un condimento: mescolare panna acida, senape, uovo di gallina, pepe macinato e sale, sbattere tutto bene, versare il condimento sulla pizza, versare il formaggio. La pizza è incorniciata, è ora di metterla in forno preriscaldato per 25 minuti.

Ricetta 2: Pizza al pollo ("Ginger Mood")

Un insolito insieme di ingredienti ti permetterà di preparare una pizza dal sapore eccellente.

Ingredienti richiesti:

Filetto - 300 g;

Aglio - 3 denti;

Mozzarella - 100 g;

Pomodori - 2 pezzi;

Salsa di soia - 2 cucchiai;

Zenzero tritato - 2 cucchiai;

Olio d'oliva - 2 cucchiai;

Impasto per pizza acquistato in negozio;

Cipolle verdi.

Metodo di cottura:

Questa ricetta prevede l'acquisto di pasta per pizza e salsa da un negozio. Questo ti fa risparmiare un po' di tempo speso a fare la pizza. Questa è una ricetta squisita per accontentare i tuoi invitati.

Tritare le cipolle verdi, l'aglio. I pomodori vengono tagliati a semianelli medi. Lessare in anticipo il filetto di pollo, tagliarlo a strisce e in un recipiente separato mescolarlo con salsa di soia, a cui si aggiungono cipolle verdi, zenzero e aglio.

Stendere l'impasto acquistato nel negozio in una torta. La pizza è spalmata di salsa di soia e il pollo è steso. Quindi dovresti tritare la "Mozzarella", decorare con anelli di pomodoro. La pizza viene cotta in forno per circa 20 minuti a 250 gradi.

Ricetta 3: Pizza con pollo e ananas

Il ripieno piccante conferisce al piatto un gusto piuttosto interessante.

Ingredienti richiesti:

Impasto per pizza - la sua descrizione si trova nella prima ricetta;

Petto di pollo - 300 g;

Salsa piccante - 150 ml;

Ananas in scatola - 1 bp.;

Pancetta - 100 g;

Pepe bulgaro - 2 pezzi (verde e rosso);

Basilico;

Cipolle - 1 pz.

Metodo di cottura:

Lessare il petto - salare l'acqua e aggiungere le spezie preferite.

Stendere la pasta, ungerla con salsa di pomodoro, è meglio comprare un pomodoro piccante. Tutti gli ingredienti vengono tagliati a discrezione delle hostess. Mettiamo gli ingredienti nel seguente ordine: carne, ananas, cipolle, quindi decoriamo con pepe, mozzarella e pancetta. La pizza viene cotta per 25 minuti a 200 gradi.

Ricetta 4: Pizza con pollo affumicato e ananas

Ingredienti richiesti:

Impasto per pizza;

Petto affumicato - 400 g;

Ananas in scatola - 1 bp.;

Pancetta - 150 g;

Formaggio - 150 g;

Salsa di pomodoro piccante - 150 ml;

Olive - 1 b.;

Metodo di cottura:

Il processo per fare la pizza è semplice. Stendere l'impasto e adagiarlo su uno stampo. Successivamente, ricoprire l'impasto con la salsa di pomodoro. Cottura dei cibi - Tagliare il petto a listarelle, tritare finemente la cipolla, la pancetta - a listarelle, le olive - a pezzetti, il formaggio a fette.

Distribuiamo il ripieno: ananas, petto, cipolla, pancetta, formaggio e olive.

Pizza al pollo - segreti e consigli dei migliori chef

La pizza offre un vasto campo per l'incarnazione delle tue fantasie culinarie. Tuttavia, vale la pena imparare le basi della preparazione della pizza per mettere in mostra la tua cucina.

Il ritmo moderno della vita non sempre concede a una donna abbastanza tempo da dedicare alla preparazione di una pizza deliziosa. Tuttavia, può usare alcuni trucchi. Ad esempio, ungere l'impasto con ketchup o maionese. A sua volta, la maionese può essere sostituita anche con panna acida, sbattuta con tuorlo d'uovo. Spesso vengono utilizzate salse speciali per pizza già pronte, che riducono notevolmente i tempi di preparazione della pizza aromatica.

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Ricetta pizza

Come cucinare correttamente la pizza di pollo in pochi minuti! Una semplice ricetta passo passo con foto e video renderà facile anche per un principiante preparare il piatto.

1 ora e 30 minuti

197 kcal

5/5 (2)

La pizza è un piatto che non richiede molta fatica per la preparazione, e allo stesso tempo cuoce molto velocemente. È la scelta perfetta sia per il pranzo che per la cena. Questo piatto della tradizione italiana è molto popolare in molti paesi del mondo. Questa pazza popolarità è dovuta al gusto e alla farcitura della pizza.

Ti suggerisco di preparare la tua pizza fatta in casa, che non solo assomiglierà a quella di un ristorante, ma sarà anche molto più gustosa! Tutti adoreranno questa semplice ricetta per la pizza con pollo e ananas.

Elettrodomestici da cucina:

  • forno;
  • teglia;
  • mattarello;
  • grattugia;
  • tagliere;
  • una serie di contenitori;
  • cucchiaio (preferibilmente di legno);
  • piatti da portata;
  • canovaccio spesso.

ingredienti

Da riempire:

Per il test:

  • farina - 180 g;
  • acqua - 130 ml;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • lievito secco - 1 cucchiaino;
  • olio d'oliva - 10 g.

Come trovare gli ingredienti

  • Per rendere deliziosa la tua pizza, ti consiglio usa farina premium... Assicurati di usare formaggio a pasta dura, poiché ciò influenzerà non solo l'aspetto della pizza, ma anche il suo gusto. Il formaggio a pasta dura non si scioglie completamente, ma forma una crosta dorata sul ripieno. Questo renderà la vostra pizza croccante.
  • Ananas meglio usare in scatola... Questi ananas sono più succosi e non devi "lavorarli" ulteriormente. La ricetta della pizza pollo e funghi prevede l'utilizzo di soli funghi di qualità. Considera attentamente quando scegli questo prodotto

La ricetta della pizza con ananas e pollo passo dopo passo

  1. Per preparare l'impasto, prendi due contenitori vuoti. Versare il sale in uno di essi e aggiungere metà dell'acqua tiepida. Aggiungere il lievito secco al secondo contenitore e versare il resto dell'acqua tiepida. Aggiungere lo zucchero al lievito. Prendi un cucchiaio e mescola il contenuto di entrambi i contenitori.

  2. Prepara una ciotola grande. Versarvi 180 grammi di farina e aggiungere il contenuto dei due contenitori precedenti. Aggiungere l'olio d'oliva a questa miscela. Dopodiché, prendi un cucchiaio e mescola tutto fino a che liscio. Quindi lavorate l'impasto con le mani per un vero impasto italiano!

  3. Quando hai impastato l'impasto, prepara un'altra ciotola profonda. Le sue pareti devono essere unte con olio d'oliva. Quindi mettete l'impasto in questa ciotola e ungetelo con l'olio d'oliva. Coprite la vostra ciotola di pasta con un panno spesso e trasferitela in un luogo caldo per circa un'ora e mezza.

  4. Trascorso il tempo assegnato, è necessario estrarre l'impasto e metterlo sul piano di lavoro per arrotolare. Prima di fare questo, assicurati di spolverare la superficie per stendere l'impasto con la farina. Prendete il mattarello tra le mani e iniziate a stendere la pasta in un cerchio sottile.

  5. Preparate il filetto di pollo e fatelo bollire, prendete un tagliere e tagliate la carne a fettine sottili aiutandovi con un coltello pulito. Fate lo stesso con i funghi lavati, i pomodori e le erbe aromatiche. Distribuire ogni ingrediente in un contenitore designato per comodità.

  6. Usa un apriscatole per aprire gli ananas e posizionarli su un tagliere. Tagliateli a cubetti piccoli. Mettere in un altro contenitore vuoto e pulito. Prendete il formaggio e una grattugia. Il formaggio deve essere grattugiato su una lama di grattugia grande.

  7. Mettere l'impasto steso su una teglia cosparsa di farina. Ungete la pasta sopra con due cucchiai di salsa di pomodoro.

  8. Prendete il pollo affettato sottilmente e adagiatelo sopra la salsa. Cospargete il pollo con le spezie che preferite e un po' di formaggio. Ora tocca ai pomodori e al resto dei condimenti per la pizza di pollo. Adagiateli sopra il formaggio e il pollo; l'ultimo strato sarà il resto del formaggio e dell'ananas. Devono essere distribuiti uniformemente su tutta la superficie della futura pizza.

  9. Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius e potete mettere la teglia in forno per 25 minuti. A fine cottura la pizza con pollo e pomodorini è completamente pronta da servire. Buon appetito!

Pizza di pollo affumicata

La pizza con pollo affumicato nel processo di cottura non è diversa dalla pizza con pollo normale. L'unica cosa è che il pollo deve essere affumicato correttamente. Il resto dei passaggi di cottura è esattamente lo stesso della ricetta sopra.

Video ricetta pizza

Per una migliore comprensione della ricetta, vi suggerisco di guardare un video in cui viene descritta non solo dettagliatamente, ma anche molto accessibile, la preparazione della pizza. La pizza con pollo e formaggio di questa ricetta è fenomenale!

Con cosa servire la pizza

Tutti sanno che la pizza è un piatto del tutto autonomo. Ma per diversificare il tuo pasto, puoi integrare la pizza con insalate di verdure fresche o una varietà di salse.

Il secondo corso completo sarà inaccettabile per essere servito con la pizza, poiché la pizza è intrinsecamente abbastanza soddisfacente. L'opzione ideale sarebbe usare insalate e bevande. Tra le bevande si distingue il vino per pizza. Questa non è solo una tradizione: è un meccanismo ben oliato che lavora per esaltare e completare il gusto della pizza.

Possibili altre opzioni di cottura e riempimento

La pizza è un piatto davvero unico perché può essere preparato con quasi tutti gli ingredienti conosciuti e possibili. Ad alcune persone piacciono le ricette della pizza standard e tradizionali. Questi includono, o molto popolari. Ma ci sono anche metodi atipici per combinare gli ingredienti.

C'è una preparazione molto comoda e veloce. Ti farà risparmiare tempo e denaro, ma sarà impossibile nascondere la tua sazietà e soddisfazione. Per coloro che privilegiano il tempo, consiglio di prestare attenzione anche a. Risparmia una notevole quantità di tempo!

Per gli amanti dei veri piatti italiani, c'è un "calzone di pizza". Il suo aroma ha affascinato milioni di persone per molti anni. Sai fare una pizza del genere a casa? Penso di si!

Oggi possiamo affermare con sicurezza che la pizza è un piatto multinazionale. Ha lasciato i confini della sua terra molto tempo fa ed è diventata un piatto preferito tra i cittadini di molte nazioni. Inoltre, questo piatto non solo piaceva a molti, ma a un numero infinito di pizzerie e caffetterie aperte tutti i giorni in tutto il mondo.

La pizza è un piatto versatile che si adatta sia a una festa amichevole che a un picnic all'aperto. Soprattutto le casalinghe lo cucinano nei fine settimana, quando tutti i membri della famiglia sono a casa e vogliono concedersi diverse prelibatezze. La varietà di ricette e ingredienti permette di utilizzare la pizza sia con succhi di frutta che con vino. Non c'è da stupirsi se una cena romantica non è completa senza una deliziosa pizza. Questo piatto può essere servito come piatto a parte, per uno spuntino pomeridiano, per il pranzo o in aggiunta a insalate e piatti caldi.

Pizza al pollo - preparazione del cibo

Se consideriamo i prodotti che compongono la pizza, allora ogni paese ha il suo insieme di ingredienti. Ad alcune persone piace piccante e può aggiungere pepe al piatto. Ad esempio, in Giappone, la pizza viene preparata con frutti di mare, e in Brasile, i piselli vengono sicuramente aggiunti alla ricetta. Tuttavia, puoi ancora evidenziare una serie di ingredienti principali che costituiscono la base di questa "focaccia all'italiana". Indipendentemente dal paese di origine e dalle preferenze del singolo consumatore, pasta, formaggio e pomodoro sono alla base della pizza. Nel nostro paese, è la carne di pollo uno degli ingredienti principali, sostituendo così le salsicce.

Ricette per pizza al pollo

Ricetta 1: Pizza con pollo e formaggio

Il classico del genere è pollo e formaggio. Se hai bisogno di una ricetta per fare il formaggio per i tuoi cari, che non richieda grandi costi finanziari e molto tempo per la preparazione, ti suggeriamo di prestare attenzione a questo metodo.

Ingredienti per l'impasto:

Uovo - 1 pz .;

Acqua bollita o latte - 1 cucchiaio;

Lievito secco - 1 cucchiaino;

Olio vegetale - 2 cucchiai;

Zucchero - 1 cucchiaino;

Sale - 1 cucchiaino

Ingredienti per il ripieno:

Cipolle - 1 pz .;

Uovo - 1 pz .;

Filetto di pollo - 200 g;

Passata di pomodoro - 2 cucchiai;

Olive - 15 pezzi;

Senape - 1 cucchiaino;

Panna acida - 100 g;

Formaggio - 150 g.

Metodo di cottura:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida o latte, a seconda della ricetta scelta. A questo aggiungete un pizzico di sale e di zucchero. Sbattere un uovo con il burro, puoi sia vegetale che d'oliva, aggiungere il latte con il lievito. Impastare un impasto elastico ed elastico.

Procediamo al ripieno: tagliamo le cipolle a semianelli, friggiamo. Tagliate a listarelle il filetto di pollo lesso, grattugiate il formaggio e tagliate ad anelli le olive.

Mentre si preparava il ripieno, è venuta fuori la pasta. Lo arrotoliamo in un cerchio e lo mettiamo su una teglia, che deve essere rivestita in anticipo con carta speciale. Quindi, ungere l'impasto con concentrato di pomodoro, lo strato successivo è disposto con cipolle fritte, olive e pollo.

Preparare un condimento: mescolare panna acida, senape, uovo di gallina, pepe macinato e sale, sbattere tutto bene, versare il condimento sulla pizza, versare il formaggio. La pizza è incorniciata, è ora di metterla in forno preriscaldato per 25 minuti.

Ricetta 2: Pizza al pollo ("Ginger Mood")

Un insolito insieme di ingredienti ti permetterà di preparare una pizza dal sapore eccellente.

Ingredienti richiesti:

Filetto - 300 g;

Aglio - 3 denti;

Mozzarella - 100 g;

Pomodori - 2 pezzi;

Salsa di soia - 2 cucchiai;

Zenzero tritato - 2 cucchiai;

Olio d'oliva - 2 cucchiai;

Impasto per pizza acquistato in negozio;

Cipolle verdi.

Metodo di cottura:

Questa ricetta prevede l'acquisto di pasta per pizza e salsa da un negozio. Questo ti fa risparmiare un po' di tempo speso a fare la pizza. Questa è una ricetta squisita per accontentare i tuoi invitati.

Tritare le cipolle verdi, l'aglio. I pomodori vengono tagliati a semianelli medi. Lessare in anticipo il filetto di pollo, tagliarlo a strisce e in un recipiente separato mescolarlo con salsa di soia, a cui si aggiungono cipolle verdi, zenzero e aglio.

Stendere l'impasto acquistato nel negozio in una torta. La pizza è spalmata di salsa di soia e il pollo è steso. Quindi dovresti tritare la "Mozzarella", decorare con anelli di pomodoro. La pizza viene cotta in forno per circa 20 minuti a 250 gradi.

Ricetta 3: Pizza con pollo e ananas

Il ripieno piccante conferisce al piatto un gusto piuttosto interessante.

Ingredienti richiesti:

Impasto per pizza - la sua descrizione si trova nella prima ricetta;

Petto di pollo - 300 g;

Salsa piccante - 150 ml;

Ananas in scatola - 1 bp.;

Pancetta - 100 g;

Pepe bulgaro - 2 pezzi (verde e rosso);

Basilico;

Cipolle - 1 pz.

Metodo di cottura:

Lessare il petto - salare l'acqua e aggiungere le spezie preferite.

Stendere la pasta, ungerla con salsa di pomodoro, è meglio comprare un pomodoro piccante. Tutti gli ingredienti vengono tagliati a discrezione delle hostess. Mettiamo gli ingredienti nel seguente ordine: carne, ananas, cipolle, quindi decoriamo con pepe, mozzarella e pancetta. La pizza viene cotta per 25 minuti a 200 gradi.

Ricetta 4: Pizza con pollo affumicato e ananas

Ingredienti richiesti:

Impasto per pizza;

Petto affumicato - 400 g;

Ananas in scatola - 1 bp.;

Pancetta - 150 g;

Formaggio - 150 g;

Salsa di pomodoro piccante - 150 ml;

Olive - 1 b.;

Metodo di cottura:

Il processo per fare la pizza è semplice. Stendere l'impasto e adagiarlo su uno stampo. Successivamente, ricoprire l'impasto con la salsa di pomodoro. Cottura del cibo - tagliare il petto a strisce, tritare finemente la cipolla, la pancetta - a strisce, le olive - a pezzetti, il formaggio a fette.

Distribuiamo il ripieno: ananas, petto, cipolla, pancetta, formaggio e olive.

La pizza offre un vasto campo per l'incarnazione delle tue fantasie culinarie. Tuttavia, vale la pena imparare le basi della preparazione della pizza per mettere in mostra la tua cucina.

Il ritmo moderno della vita non sempre concede a una donna abbastanza tempo da dedicare alla preparazione di una pizza deliziosa. Tuttavia, può usare alcuni trucchi. Ad esempio, ungere l'impasto con ketchup o maionese. A sua volta, la maionese può essere sostituita anche con panna acida, sbattuta con tuorlo d'uovo. Spesso vengono utilizzate salse speciali per pizza già pronte, che riducono notevolmente i tempi di preparazione della pizza aromatica.

Puoi usare assolutamente qualsiasi ripieno per la pizza. Oggi abbiamo la pizza con pollo, mozzarella, pomodori, olive. La pizza al pollo è molto soddisfacente e deliziosa. Il tempo di cottura è minimo. L'unica cosa è preparare tutti gli ingredienti necessari per la pizza.

In generale, la pizza viene preparata da quei prodotti che si trovano nel frigorifero. Ma l'ho comprato apposta per la pizza: mozzarella, olive, pomodori.

Ma ne vale la pena. Se non hai provato questa pizza, te la consiglio vivamente. Sono sicura che la pizza vi piacerà molto, soprattutto vista la ricetta con le foto passo passo.

Pizza con pollo, mozzarella, pomodori

  • impasto per pizza
  • pomodori
  • Mozzarella
  • petto di pollo
  • formaggio stagionato
  • ketchup o salsa
  • olive
  • origano (si può usare basilico fresco)
  • qualsiasi verdura a volontà

Inizierò con il test, ho una ricetta molto semplice e collaudata per il test e, soprattutto, veloce. La preparazione è semplice. L'impasto è molto gustoso e sottile.

Ingredienti per l'impasto:

  • 100 ml acqua tiepida (io ho poco meno di mezzo bicchiere da 250 g.)
  • 1 cucchiaino di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 0,5 cucchiaini di sale
  • 1,5 tazze di farina (tazze da 250 grammi)
  • 2 cucchiai di olio vegetale

In una ciotola, mescolare acqua, lievito e zucchero, lasciare per 2-3 minuti. Quindi aggiungere sale, olio vegetale e farina. Impastare l'impasto e lasciare per 20-25 minuti a "salire". Dopo 25 minuti l'impasto è pronto. Puoi farci la pizza.

Ora il processo di fare la pizza stessa. Tutto è così semplice, anche un bambino può cucinare una pizza deliziosa, ma sotto la supervisione degli adulti.

La pizza al pollo richiede il pollo. Puoi prendere filetti, gambe, cosce. Basta non comprare le ali, c'è pochissima carne e ci vuole molto tempo per smontare la carne da ossa e pelli. Perché alla pizza è meglio aggiungere la carne, non la pelle.

Di solito compro filetto o coscia. Per la pizza, la carne può essere preparata in vari modi. Ho fatto una pizza dal filetto di pollo bollito. Ma oggi ho deciso di cucinare dal petto di pollo al forno.

Abbiamo preparato gli ingredienti per la pizza, ora iniziamo il processo stesso. Uso una teglia per fare la pizza. Rivestirlo con carta pergamena. Stendo l'impasto e con le mani gli do una forma circolare, l'impasto risulta essere sottile.

La mia pizza ha un diametro di 25-30 cm. Potete stendere l'impasto con un mattarello sul tavolo e trasferirlo sulla teglia. Ma è più comodo e veloce per me modellare l'impasto in un cerchio con le mani.

Ora ungo l'impasto con il ketchup fatto in casa. Puoi usare il ketchup acquistato in negozio o fatto in casa. Abbiamo .

Ma puoi usare la salsa o friggere le cipolle e le carote con l'aggiunta di concentrato di pomodoro. Tutto questo è facoltativo e da gustare.

Ora mettete la mozzarella e i pomodori sull'impasto. Cospargo i pomodorini mozzarella con origano. Non devi. Se vi piace il basilico aggiungetelo. Non avevo un basilico in casa.

Qualsiasi pollo, come ho scritto sopra, può essere usato: bollito, affumicato, fritto, al forno. Anche un kebab di pollo, se te ne è rimasto uno. A volte facciamo un barbecue dopo un picnic, quindi può essere usato anche per la pizza.

Aggiungo le olive. Ho tagliato le olive in 3 pezzi a cerchi.

Cospargere la pizza con formaggio duro grattugiato sopra. Ne compro uno russo normale. Ma puoi usare il parmigiano. A tua discrezione.

Puoi avere più formaggio se vuoi. Adoro aggiungere una doppia porzione di formaggio. La pizza secondo me è più buona. In una pizza calda, il formaggio è fuso e follemente delizioso.

Ho preriscaldato il forno a 200 gradi. Ho messo la teglia per pizza nel mio forno per 20 minuti. Il tempo è migliore in base al tuo forno. Assicurati che la pizza non bruci.

Questa è una pizza così fragrante e gustosa con pollo, mozzarella e pomodori.

I bambini adorano questa pizza. A volte chiedono di cucinare la pizza o di portarli in pizzeria. Non senza quello, raramente, ma andiamo in pizzeria. Ma quando ho tempo, preparo sicuramente la pizza a casa.

Guarnire la pizza con erbe aromatiche e guarnire con basilico. La ricetta per fare la pizza in casa è molto semplice, e lo è ancora di più con le foto passo passo. Non ho dubbi che avrete una pizza deliziosa e aromatica. L'impasto è sottile e croccante. Pizza incredibilmente deliziosa. Penso che questa ricetta abbia molto successo.

La pizza con pollo e pomodori è deliziosa, interessante l'accostamento dei prodotti. Olive salate, pomodori, pollo piccante, mozzarella. L'impasto della pizza è sottile. Vale la pena provarlo.

Se non ti piacciono le olive o la mozzarella, puoi cucinare la pizza senza questi ingredienti. Ma sono interessato a provare diverse opzioni di riempimento. Inoltre, mi piacciono molto le olive e la mozzarella.

Provalo, cucinalo. Penso che rimarrai molto soddisfatto e farai spesso la pizza con questa ricetta. Non avrai più domande: come fare la pizza al pollo? Perché conoscerai una ricetta semplice, gustosa e conveniente.