Preparazione di kebab di maiale. Spiedro del collo di maiale. Opzioni di Marinadov. Kebab di maiale - marinata con maionese

Per friggere un kebab reale e davvero gustoso, è necessario ospitare la scelta della carne. Quale carne è l'ideale per cucinare questo piatto? Qui è necessario fare affidamento sui tuoi gusti e preferenze dei tuoi ospiti. Dopo tutto, Kebabs e Agnello, e da maiale, e da qualsiasi altra carne possono essere succosi e morbidi.

Preparazione della carne

Ci concentreremo sul maiale. Selezione della carne, guarda che sia fresco. È meglio per non pezzi di maiale grassi. Ad esempio, carne dal collo. Tuttavia, ricorda, non siamo adatti alla carne, che passa lungo il ritaglio del collo.

Si distingue per un colore rosato. Tale carne non è deformata durante la marinatura e non sarà in grado di rivelare un sapore saturo dopo la frittura. Per assaggiare, il kebab di tale polpa assomiglia a un petto di pollo - asciutto e omogeneo. Se c'è un'opportunità, quindi ottenere scuse agnello. L'agnello Kebab marinato da questa ricetta stupire sicuramente te e i tuoi ospiti.

Scegliere la carne, prestare sempre attenzione al suo colore. Dovrebbe essere luminoso. Se ti viene offerta la carne di colore sbiadito, allora non è la prima freschezza. In caso di carne fresca, non hai trovato o è stato costretto a pre-congelarlo, quindi ricorda una regola principale. Prima di cucinare un kebab, prurito la carne per scongelare e attendere finché non si scalda e tutte le colpi d'acqua di sangue.

Fare carne Innanzitutto, risciacquare la polpa sotto l'acqua corrente e asciuga, come dovrebbe. È possibile utilizzare gli asciugamani di carta. Dopotutto, per la carne marina per Kebab, dovresti prima sbarazzarti di umidità extra. Come ottenere un kebab succoso di maiale? Prendi una carne fresca per cucinarlo al mattino. Per sera, puoi tranquillamente friggerlo alla griglia.

Aspetta che la carne sia asciutta, come dovrebbe. Ora dovrebbe essere diviso in pezzi trasversali di uno spessore di circa 3 centimetri. Quindi ogni pezzo di carne sfreggerà le cuciture trasversali e lo taglierà agli stessi pezzi di dimensioni, pre-rimozione del film e dei tendini. Rimuovere completamente il grasso non è necessario. Darà la succursità e la tenerezza del piatto finito. Coloro che amano i kebab di agnello di solito lanciando un grasso arrosto tra pezzi sullo spiedino.

Le misure contano. Tuttavia, coloro che amano essere arrotolato e tagli carne con pezzi grandi, dovrebbero essere ricordati di aiutarlo a richiedere molto tempo e pazienza. Gli stessi georgiani famosi per amore per "grandi dimensioni" fanno grandi pezzi a Kazan. Inoltre, deve essere tagliato periodicamente.

Applichiamo i pezzi ottimali che possono essere inviati alla bocca senza condividere.

Iniziamo a carne marina

Quindi, procedi verso quello principale. Quanto è corretto? Qual è il segreto principale di questo piatto? Naturalmente negli ingredienti. Per raccogliere con competenza il kebab, è necessario non solo sapere quali ingredienti hanno bisogno per questo, ma in quale sequenza li usarli. Concentriamoci su questo in modo più dettagliato.

Il gusto e il colore, come si dice che i compagni non lo sono. La quantità ottimale di sale su 4 chilogrammi della polpa sarà 4 cucchiaini. Naturalmente, puoi mettere i sali e altro, e più piccolo. Ma vale la pena ricordare che, in primo luogo, il sale in eccesso è molto dannoso per gli umani. E in secondo luogo, il prodotto non assegnato porterà una piccola gioia. Il sale deve essere con moderazione.

Pertanto, applichiamo adeguatamente alla "dimensione" dei cucchiaini. Perché è necessario mettere il sale in primo luogo? Perché questo condimento è responsabile della prima fase di preparazione. Senza la sua e la marinata per Kebab, e il piatto stesso sarà "no". Quindi, cospargere uniformemente la carne con sale e mescolare bene, in modo che il sale sia spento per ogni pezzo di polpa.

2. Cipolle di cipolle.

Le cipolle per i giusti kebab di maiale, manzo o qualsiasi altra carne sono preparati in due modi. Alcune cipolle tagliano le cipolle con grandi fette, altre preferiscono premere il succo da esso. Tutto dipende dalle preferenze personali. Ma più pratico, usa sicuramente il succo da Luca. Per fare questo, è sufficiente saltarlo attraverso la smerigliatrice di carne e spremere la massa scorretta attraverso la garza. In questo caso, non devi scherzare con gli anelli di cipolle e sceglierli dalla carne.

Qualunque sia il modo in cui non scegli, non dimenticare le proporzioni corrette. Alcuni credono che le proporzioni più adatte dell'arco e della carne siano uno a uno. Di nuovo, se usi il succo di cipolla, poi due - tre bulbi di medie dimensioni sarai sufficiente per i tuoi occhi. Salvarli attraverso lo spremiagrumi e le fette affettate ottenute dal succo.

Vale la pena capire che solo il succo di cipolla è necessario per la marinata. Pertanto, se si utilizza una cipolla affettata, sarà necessario attendere fino a quando non dà il mio succo e la carne è fradicia. Se prendi il succo di cipolla come base, allora sarà necessario essere meno che meno tempo per volare a loro.

Inoltre, non è necessario il mio, mescolare con una polpa a fette e rimuovere con pezzi mentre rotolando in spiedini. In alternativa, è possibile ridurre la cipolla con anelli, sale e attendere fino a quando non dà succo. Allora semplicemente spremere e versarli carne.

Avviso, al fine di preparare una marinata, cipolla, che non è assolutamente necessaria.

3. Pepe nero.

Nella marinata per Kebab, è necessario usare grande pepe. Piccolo pepe nero può essere aggiunto alla zuppa, ma non nel kebab. Prendi i piselli e interpretarlo in un gradino, ma non in polvere. In alternativa, puoi schiacciare il pepe con la parte posteriore del coltello, e poi tritare un po '.

Quanti pepe prendono? 20 - 25 piselli saranno abbastanza nel posto. Se preferisci cibo acuto, prendi un po 'di più. Il pepe nero è utile per la salute e il danno da lui sicuramente non lo sarà. Ma non esagerare, in tutto ciò che dovresti rispettare l'equilibrio.

Se pensi che l'impegno di un delizioso kebab sia solo una combinazione di cipolle, sali e peperoni, allora sei profondamente sbagliato. C'è un sacco di condimento, che può enfatizzare il gusto, aggiungerlo picquacy. Ma naturalmente, questo non significa che dovresti prendere un mazzo di condimenti e carne marina. Ogni condimento ha il suo posto. Alcuni sono adatti per la cottura, altri per le verdure e il terzo - per la carne. Su quest'ultimo ci fermeremo di più.

4. Coriander (Kinza).

Rispondendo alla questione della quantità necessaria, vale la pena notare che i 20 piselli sono sufficienti. Per cominciare, è leggermente frittura senza olio, e poi macinazione in un passaggio. Puoi usare il coriandolo a terra, ma non dovrebbe essere spostato qui. Il pavimento di un cucchiaino sarà abbastanza. Con questo condimento, è meglio non esagerare, altrimenti il \u200b\u200bgusto sarà molto specifico.

5. Basilico.

Cosa dire, Basil non è in vana è considerato il re dei condimenti. A proposito, questa spezia è venduta in quasi tutti i negozi e in secco e fresco. Se parliamo della sua quantità necessaria per preparare la marinata per Kebab, allora dovresti navigare nello stesso rapporto per il coriandolo. Puoi mettere e poco più del pavimento di un cucchiaino. Dopotutto, nonostante il fatto che questo condimento sia distinto da un aroma acuto, non rovini la carne.

6. Timyan (Chabret).

Questo condimento asiatico è molto spesso usato in secco. La camera integra perfettamente piatti, verdure e piatti di carne. Nell'antica Grecia, è stato aggiunto all'acqua durante il nuoto per immaginare il coraggio e il coraggio. Per quanto riguarda la modernità, la polpa per un chilogrammo è abbastanza due - tre pizzici di questa spezia. Pre-Timyan dovrebbe essere leggermente tirato dalle dita.

7. Zira (ZRA / QUINAM).

Questa spezia in cucina viene utilizzata più di cinquemila anni, che, indubbiamente caratterizzarla solo da un lato positivo. In precedenza, era valutato dal peso dell'oro ed è stato tenuto nel più gioiello nelle piramidi egiziane. Oggi, non tutti sono "familiari al viso" con questo condimento. Ziru non dovrebbe essere confuso con Tmin o Dill. Credi, questa non è la stessa cosa. Inoltre, questi condimenti non possono sostituirli l'un l'altro.

Quanto da mettere? Per sotare carne per un kebab, prendere un po 'meno di mezzo cucchiaino e interpretare il mortaio. Questo Spiny ha un gusto molto specifico, non dovrebbe essere sicuri per lei.

8. Peperoncino rosso (paprica).

Il peperone rosso è usato ovunque. Dona un bel colore con friggere e sottolinea il gusto dei piatti di carne. Puoi mettere un cucchiaino completo, ma "senza una diapositiva". Vuoi aggiungere più nitidezza ed espressività al piatto? Non inviare PAPRIKA, perché può dare e gusto amaro.

Se voglio veramente, puoi aggiungere uno spicchio di aglio o pepe acuto. Tuttavia, dovrebbe essere compreso che tali spezie possono uccidere completamente il sapore naturale della carne.

9. Mint menta piperita.

La menta piperita è usata in cucina, e in medicina, e nella produzione di caramelle. Ma raramente, chi lo applica per prendere la carne per Kebab. E invano. Non è necessario così parte per trattare questo condimento. Dareranno un piatto di piquisire, enfatizzeranno la sua fragranza. Ma non dovresti aver paura che la menta, il gusto e l'aroma della carne, perché non farà bollire la composta da esso. Grassamente posa una metà di un cucchiaino di erba secca.

10. Foglia di alloro.

Questo condimento nella vista non ha bisogno e senza di esso, è semplicemente imperdonabile cucinare i kebab senza di esso. Metti un paio di foglie a poche ore prima di friggere. Puoi persino romperlo leggermente. La foglia di alloro creerà un'armonia del gusto, completa il bouquet di condimento. Senza che sarà "qualcosa" signorina. Non credere? Puoi essere sicuro di questo sulla tua esperienza.

11. Olio di girasole.

Sicuramente ti seibito spesso chiesto come sottana carne per Kebab? Aggiungi 5 - 6 cucchiai di olio di girasole alla marinata. È girasole, non oliva. Quindi mescola leggermente la carne. È necessario che ogni pezzo sia coperto di olio. Mescolare con molta attenzione, anche delicatamente.

Cos'è l'olio di girasole? Non permetterà al Kebab di bruciare durante la frittura. Tuttavia, non è necessario esagerare con lui, altrimenti coloro che mangeranno un kebab, è possibile aprire un riflesso esterno. Non importa quanto tanti non sia sembrato.

Vale la pena ricordare la corretta sequenza di azioni. Aggiungi olio dopo tutti i condimenti. E solo dopo che tutte le spezie sono mescolate e sono uniformemente distribuite in pezzi di carne.

Come sotare la carne per Kebab e prendi il kebab succoso da maiale, pollo o qualsiasi altra carne? Bene, ovviamente, aggiungi a Marina Limone. E non dovresti essere sorpreso.

Quindi, abbiamo messo l'intero elenco descritto di condimento e spezie in carne, tutti mescoliamo e lasciamo "asciugare" fino al mattino. Mettiamo il carico sulla carne e mettiamolo in un posto fantastico. Puoi semplicemente rimuovere il tavolo. Al mattino mescoliamo tutta questa massa odorante e aggiungiamo il succo di metà del limone. Allo stesso tempo, il succo deve essere schiacciato gradualmente, senza cessare, mentre mescolava i kebab. Nel caso in cui il succo di limone puro cada sulla carne "scoperta", il risultato sarà deplorevole. Carne istantaneamente "cadrà come un palo". Come, tuttavia, nel caso in cui si aggiunga aceto.

Ricorda che il kebab arrostito può innaffiare l'aceto. Nella marinata non dovrebbe essere aggiunto. Anche se questo è il gusto di tutti.

13. Melograno.

Bene, l'ultimo accordo della nostra marinata sarà il succo naturale del melograno. Si aggiungerà sicuramente alla grazia fritta di grazia, gusto e piccantezza. Diventerà un ingrediente segreto della tua ricetta e la carne perfettamente completa.

Naturalmente, in estate non puoi trovare i melograni freschi nel negozio. Ma con l'acquisto del succo di melograno non dovresti avere problemi. Vale la pena notare che nella maggior parte dei cosiddetti "succhi" non c'è nemmeno un grammo di una vera granata. Pertanto, raccomandiamo questo esperimento per risparmiare per l'autunno. Ma questa è la scelta di tutti.

Quanto tempo per la carne marina

Bene, ora sai come sottaceto maiale, pollo o. Il tipo di carne non ha importanza, la cosa principale da aderire alla sequenza di azione specificata. Solo in modo da poter preparare il più vero kebab.

Quindi, di nuovo, tutto è delicatamente misto e marea. Per fare ciò, prendere un piatto, che è adatto in diametro, metti il \u200b\u200bcarico dall'alto. Ricordiamo che in ogni caso non è possibile marinare Kebab in una casseruola in alluminio o coprirlo con un piatto dello stesso materiale. Soprattutto per questi casi, è possibile creare una piastra "in legno" e usarla costantemente. E così da non assorbire altri odori, e non ha rovinato il tempo, lo rimuoviamo nel sacchetto di plastica. Dopo che tutto mancava tutto, tiralo fuori dal pacco e rimuoverlo fino alla prossima volta.

Tieni carne sotto il carico per un paio d'ore. Non ha bisogno di essere rimosso in frigorifero, puoi semplicemente partire sul tavolo. Aspetteremo fino a quando tutti gli ingredienti commetteranno il loro lavoro.

Tuttavia, ricorda che se la carne era fresca, un giorno è abbastanza per la marinizzazione. Come capire che la carne è sostenuta? Quando spendi i pezzi sullo spiedo, noterai quanto facilmente inclinato, e quale fragranza viene da loro. Questi segni confermano la disponibilità per la frittura.

Inoltre, la carne morbida e corretta è sempre facile da distinguere da male e inadatta. Ricorda, i costori non dovrebbero galleggiare in alcuna acqua o soluzione e ancora di più in maionese. Dimentica di tali metodi per sempre

Il segreto principale della deliziosa kebab è carne fresca e la tecnologia di marinizzazione corretta. Ricordati sempre, e non devi annegare "anime" da Meat Mayonnaise e altri ingredienti "liquidi".

Separatamente, voglio raccontare ancora una volta di Luke. La cultura estetica deve essere presente nel processo di cibo. Come mangiare kebab? È necessario mangiare sugheri succosi. E non Grizzles, e non sprecare. E anelli tritati meravigliosamente. Prendi un anello di prua, un pezzo di pane nero e un kebab. Il cibo più gustoso non è in tutto il mondo.

Non amare le cipolle fresche? Skaw lui leggermente aceto del tavolo, cospargere di pepe a piacere. C'erano un sacco di amaro a Luca, poi rotolò gli anelli affettati sotto l'acqua fredda e asciugarli con un asciugamano. Icewater non solo deriderà tutta l'amarezza velenosa, ma darà anche a cipolle una piacevole dolcezza.

Come preparare un mangal

Ora rivolgiamo al mangalu. Deve necessariamente rispettare determinati parametri. Prima di tutto, il braciere deve essere fatto di ferro o acciaio inossidabile. Deve avere una parete abbastanza spesse. Dopo tutto, solo in questo caso si accumulerà e, e, soprattutto, il calore viene salvato. Di conseguenza, i pezzi estremi saranno disegnati meglio.

Naturalmente, friggere su mattoni, bacini o catene sospese si abbassano all'estremo. Ma stiamo parlando del presente, Weathered Kebab, che non tollera la fretta e la visione simile. Qui.

La sua lunghezza è di circa 60 cm, larghezza - circa 25, altezza dal reticolo - 15. L'errore principale di molti mangiati fatti in casa è un fondo buco. Non dovrebbe esserci un gran numero di fori sulla griglia. Se il tuo sembra questo, poi davanti a caldo, messo sul suo foglio di alluminio inferiore e metti gli angoli dall'alto. Poi, lungo i bordi, versare i fori, e capirai come dovrebbe essere un vero braciere.

Idealmente, solo la quarta parte del fondo del mangala dovrebbe assomigliare a una griglia. E il resto del fondo dovrebbe essere solido e avere fori solo sui lati. Quindi la carne nel processo di frittura non brucerà. Sarà frittura in modo uniforme e contorto. Solo in questo caso il Kebab sarà assicurato contro lampeggia il fuoco e non sarà coperto con una crosta nera del bruciatore. La carne in fiamme sarà trattata e arrostita. Il succo lo fluirà fuori e gocciola nel processo di tutte le friggere, dando una speciale fragranza durante il processo.

Non cercare di innaffiare il kebab con un bicchiere minerale. Certo, se non vuoi ottenere la carne di uroin. L'eccessiva umidità qui è completamente nulla. Sembra solo essere ciò che manca. Sopprimere il desiderio di esperimenti e, rimuovendo il primo pezzo sul campione, capirai quanto si è rivelato il kebab succoso dal maiale.

Se stai costantemente utilizzando piccoli viaggi in natura o incontri in piccole aziende, quindi in questo caso, prestare attenzione alla "raffinatezza" del suo fondo. Se non ci sono fori laterali in tutto il giorno, questo momento dovrebbe essere fissato in obbligatorio. Altrimenti, il tuo piatto non sarà perfettamente al 100%. Fare fori ogni cinque centimetri. Sottolineiamo ancora una volta - è necessario, che tipo di dimensioni non sei stato un braciere.

Come e quanto per friggere Kebab

Ora sulla frittura. Shampurico dovrebbe essere disposto solo quando c'è un buon calore. Devono essere estratti periodicamente. Guarda costantemente il fuoco non lampeggiato e non ha tenuto i pezzi. Aspetta che i carboni non combattono bene, scuotere le ceneri e solo, quindi procedere a questa vera arte - friggere. Se friggi il kebab sulla griglia, che è fatto con i buchi giusti, poi quando il succo cadrà sul carbone, non si fiammerà. La carne arrosto e rubina si scioglie in bocca, capirai che quando fingi il tuo kebab sulla griglia giusta e dopo la cucina competente.

Parliamo di Agnello. Sai quanto correttamente. Ma non è tutto. Essere estremamente attento quando è friggere. È facile da infilare. Un piatto succoso può trasformarsi in una palla secca e ruvida in un momento. I kebab di agnello freschi si stanno preparando molto rapidamente. 5 - 10 minuti di buon calore. Molti confondono il succo dalla carne fritta con il sangue, e vogliono renderlo buono, anche se la carne sullo spiedo è pronta. Segui in tutta la misura. Se dubiti, rimuovi un altro pezzo sul campione.

C'è una tale tradizione. Quando i carboni sono rotti, una sola bacchetta è fritta, per così dire "sul campione". Ciò consente di valutare la qualità del Kebab e fissare il tempo del suo tostato. Inoltre, in questo modo, molti annullano i loro ospiti in modo che abbiano bruciato dall'impazienza e dall'anticipazione di ogni parte successiva.

Sorprendi i tuoi ospiti, offri loro un kebab su questa ricetta e sarai sicuro della tua esperienza che lui, e avrete per sempre bollire come marinare in pomodori, maionese e altri sperimentali.

Shampurico.

Ora tutta l'attenzione agli spiedini. Scegli breve, totale fino a 37 centimetri. Se usi spiedini del misuratore, i tuoi ospiti mangeranno un piatto freddo. Dopo tutto, finché ottengono almeno la metà della bacchetta, tutto si raffredderà. Inoltre, è sconveniente contattarlo, seguito costantemente di non ferire una persona seduta nelle vicinanze. Lasciati avere spiedini corti, portali in più.

In questo caso, lo spessore degli spiedini dovrebbe essere di circa 2 mm, e la loro larghezza non supera 7. Credere alla parola se si prende un capitolo con parametri 3 per 8 mm, rispettivamente, i pezzi saranno gravemente rimossi. E se 1,5 per 6 mm, allora lo spiedo sarà troppo flessibile, e i pezzi nel processo di frittura saranno scorri.

La loro quantità ha una grande importanza. Quindi, se hai solo 20 spiedini, non ha senso invitare gli amici a te stesso. L'importo ottimale è adatto per cento. Come notato sopra, l'estetica deve essere presente in tutto. Certo, molti credono che la carne dovrebbe essere in natura al mangala. Ma dove, uccidi volano e altri insetti? Inoltre, non tirerai i bastoncini dalle mani dei nostri ospiti per cavalcare di più?

Un kebab deve marinare e guidare a casa. Dovrebbe essere paziente e lento. Dopo tutto, i pezzi non dovrebbero essere scrollati durante la frittura. E ancora di più - riagganciare a carbone. Prenditi una regola - indossare carne in anticipo e portare con te sulla natura su spiedini. Un altro momento. Se tagli correttamente i pezzi, come descritto sopra, allora lo indosserai facilmente. Qui anche le più inesperte possono far fronte.

La cultura alimentare implica che i kebab mangiano con gli spiedini. Pertanto, non ne vale la pena guidare più di cinque - sei pezzi. Dopotutto, molto più piacevole godersi il barbecue fresco e caldo, che solo con il calore dal caldo che da mangiare già raffreddato e stufati. Inoltre, tutti stanno mangiando in modo diverso. Il tuo ospite potrebbe vergognarti di prendere un'altra bacchetta, poiché non sarà sicuro di poter mangiare tutta la carne.

Infine, un altro punto importante. Non installare il braciere lontano dalla tabella. Altrimenti, sarai sempre distratto per la comunicazione e puoi alimentare il piatto. Intorno al mangala non dovrebbe camminare e montare gli ospiti. Siedili al tavolo e inizia a friggere te stesso. Quindi tu e in compagnia sarà in grado di prendere il momento in cui dovresti iniziare a friggere un nuovo lotto. Dopo tutto, la regola principale del Kebab - dovrebbe essere, viene rimosso solo dal fuoco.

Molti preferiscono friggere tutto in una volta, e quindi disporre la diapositiva sul tavolo. In questo caso, la riga inferiore si raffredderà notevolmente fino a quando non arriverà. Se inviti i tuoi ospiti al Kebab, allora dovrebbe essere un piatto principale, non secondario. Dovrebbe essere servito solo caldo e succoso.

Naturalmente, senza snack non può fare. Ma non affezionarsi fortemente di loro. Anelli tagliati cipolle, pane nero, cetrioli di sale e pomodori, peperoni dolci, olive e olive e, naturalmente, alcolici di alta qualità. Questo è ciò che dovrebbe essere sul tavolo in questo giorno. Dimentica una volta e per sempre di Manta e Pilaf, e ancor più riguardo a casseruole e torte. In questo giorno, il primo posto dovrebbe essere Kebab e un punto.

Per favore, fai i tuoi cari e gli amici con un kebab cucinato su questa ricetta, e credimi, più nessuno di voi marinerà carne con tutti i tipi di soluzioni meravigliose basate su maionese, acqua minerale e altre cose. Cercata una volta provando il piatto con i condimenti e le spezie sopra riportati, ti prenderà cura per sempre gli altri modi per prepararti.

Naturalmente, per rendere tutto ciò che è giusto e ottenere un risultato eccellente, è necessaria la pratica. E anche se qualcosa non lavori dalla prima volta, allora in futuro tutto diventerà migliore e migliore.

Alla fine, non farà male vedere come il Khankishiyev è condiviso dai suoi segreti di cucinare questo incredibile piatto.

All'inizio di maggio, quando il clima caldo era già stato stabilito, e molti hanno iniziato le vacanze, quindi non vogliono rimanere in una megalopoli soffocante. E molti hanno fretta di aprire la stagione picnic.

Aria fresca e verdi brillanti Dope Head e spinto a azioni di rampanti. Ma non dimenticare che il picnic non è solo la comunicazione con la natura, ma anche deliziose prelibatezze.

E lascia che il menu per un picnic sia piuttosto specifico, il pasto in natura sarà sempre il passatempo e i bambini più preferiti e gli adulti. Il centro del tavolo improvvisato sarà sempre un kebab, che molti tradizionalmente fanno carne di maiale e con ricette comprovate.

Offriamo di conoscere le opzioni classiche per cucinare carne e provare nuove interessanti ricette marinate per la carne di maiale Kebab.

Ricetta classica Kebab di maiale con aceto

Gli ingredienti principali del Kebab classico sono carne, cipolle, sale e pepe. Tutte le altre varianti con l'aggiunta di liquido acido, uno speciale set di spezie sono già varianti.

Inoltre, il sovrascritto di tali additivi può fare carne secca o segnare il sapore naturale della carne arrostita sul fuoco. Tuttavia, i nostri compatrioti continuano a versare nell'aceto del tavolo della marinata.

Sebbene tale additivo sia considerato piuttosto grossolano per raccogliere carne di maiale e più spesso applicati a mascherare prodotti non merci o risparmiare carne troppo dura.

Se c'è il desiderio di provare una versione più delicata della marinata per il maiale, offriamo una ricetta con aceto di mele.

Ma anche in questo caso, è necessario rispettare le proporzioni in modo che la carne non sia risolta a causa del grande contenuto di acido nella marinata.

• olio di maiale - 2,5 kg;
• cipolla - 5 - 6 teste medie;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• acqua - 0,5 bicchieri;
• aceto di Apple 6% - 1 tazza;
• sale;
• pepe fresco nero e rosso.

Per Kebab, è meglio prendere fresco senza carne di grasso in eccesso. Se marinassimo un maiale, allora la parte ideale sarà Sishek.

È in questo grasso di carne è presente sotto forma di inclusioni sopra le più spesse. Pertanto, la lastra dal macello è particolarmente gustosa.

Abbiamo tagliato carne su pezzi piuttosto grandi.

Dimensioni, pezzi ideali per Kebabs dovrebbero essere un po 'più di una pallina da tennis.

Se la carne di maiale è molto schiacciata, il kebab riuscirà in pezzi secchi e troppo grandi non sarà in grado di cospargere in modo uniforme.

Tutta la carne piegheriamo nel contenitore, in cui saremo trasportati nel luogo del picnic.

Ora procedi alla preparazione della marinata stessa. Pulire e tagliare le cipolle.

Qualcuno ama tagliare la cipolla sugli anelli, per poi guidarlo sullo spiedino tra pezzi di carne.

Ma nel nostro caso, l'arco eseguirà un'altra caratteristica, deve dare il suo succo di carne.

Pertanto, lo tagliamo in sicurezza da mezzo anelli. Aggiungi un fiocco a maiale, riscaldarsi intensamente con le mani in modo che possa essere ubriaco.

Rimane per aggiungere sale e pepe. Non vale la pena sovrascrivere qui, anche se tali condimenti in carne sono questioni di gusto.

È arrivato un giro di aceto. Prendi il 6% di aceto di mele.

Considera che l'aceto naturale dalle mele non esiste con maggiore concentrazione.

Leggere attentamente la composizione del prodotto acquistato in modo da non acquistare un aceto da tavolo con l'aggiunta di succo o falso sintetico. Ma anche aceto naturale dalle mele non dovrebbe immediatamente versare sulla carne. Diluirlo con acqua e aggiungere uno zucchero.

Ora puoi versare il liquido in un contenitore con carne.

Siamo stati l'ultima fase di cucinare i kebab perfetti. Poco da piegare nel contenitore tutti gli ingredienti nell'elenco, è necessario mescolarli intensamente. E non con un cucchiaio o una lama, ma esclusivamente con le mani. Allo stesso tempo, una carne audacemente ponticello, come se fossi un massaggio.

Si dice che cucinare Kebab è un vero rituale. Ed è possibile ottenere una carne deliziosa, solo se metti tutta l'anima nella sua preparazione.

Ricetta di kebab di successo nel vino

Ricetta marinata molto interessante con vino rosso secco. A causa del vino, le fibre di carne si ammorbidiscono delicatamente, e il kebab stesso acquisisce un acido-crostata e allo stesso tempo un sapore dolce.

Puoi sperimentare e prendere diverse varietà di vino, sostituire il bianco del vino rosso. E ogni volta che sarai stupito per le ricchezze e una varietà di gusti.

Per cucinare avrai bisogno di:

• maiale - 1,5 kg;
• vino rosso - 1 tazza;
• cipolla - 2 - 3 pz;
• spezie per Kebab - 30 grammi;
• parati - 1 cucchiaino;
• sale.

La carne fresca e migliore della coppia viene lavata sotto l'acqua corrente, asciughiamo con asciugamani di carta e tagliati a pezzi di porzione.

Spostiamo i pezzi preparati in un contenitore sfuso.

Non marinare mai kebab in piatti in alluminio. L'acido presente nella marinata sarà reagito con alluminio.

Pulire le lampadine e, tagliando con pezzi arbitrari, invia alla carne.

Dopodiché, solim e aggiungere paprika, condimenti per enfatizzare il gusto della carne. Ultimo ma riempiamo il vino nel contenitore.

Non cercare di versare un fluido più grande in modo che la carne di maiale nuota nel vino. Ci saranno abbastanza occhiali da bevanda d'uva.

La cosa principale è che è di alta qualità, e non un prodotto in polvere.

Rimane per mescolare la carne nella marinata e coprire la capacità con un coperchio. Lascialo marinare per 3 - 5 ore.

Questa volta è sufficiente in modo che tutti gli ingredienti fanno amicizia, e la carne ha assorbito i sapori e i sapori di spezie e vini.

Ricette veloci Seconne Kebabs

Se la decisione di preparare un kebab, andare al picnic è venuto spontaneamente o gli amici arrivarono agli ospiti con un eccellente pezzo di maiale, che lei cenere sul cervello, l'espansione Remapment della Marinata è utile.

Credimi, con tali ricette, la carne avrà il tempo di essere grigliata più velocemente dei carboni caldi saranno pronti per questo.

Ricetta espressa per Kebabs in mineral

Per cucinare avrai bisogno di:

• maiale - 2 kg;
• luka - 4 teste;
• acqua forte minerale - 1 bottiglia.

La ricetta è davvero molto semplice, e molto veloce. Tagliammo la carne con fette medie, anelli di cipolla. I prodotti piegano nella casseruola, aggiungere spezie a carne, che sarà a casa.

Mescolare bene, non dimenticando di agitare tutti i contenuti. E tutto questo versare l'acqua minerale.

La cosa principale è che l'acqua era più forte. È un anidride carbonica che accelererà a volte il processo di marinizzazione.

Dopo mezz'ora, è possibile guidare un maiale meraviglioso sullo spiedino.

Ricetta semplice dello spiedo a Luca

Per coloro che non hanno auto minerale, e la capacità di acquistarla rapidamente è mancata, offriamo un'altra ricetta interessante con l'arco.

Per cucinare avrai bisogno di:

• maiale - 2 kg;
• luka - 4 teste;
• sale, pepe, condimenti a piacere;

A prima vista, questa è una classica ricetta di decapaggio chip. Quindi cosa fornirà il trattamento del processo? Tutta la speranza sulla prua.

Ma in questa ricetta non lo taglieremo, ma strofiniamo sulla grattugia. In questo modo, otteniamo la pulizia della cipolla, che è in grado di saturare il gusto e ammorbidire qualsiasi carne.

Mescolare carne in una tale marinata, non dimenticare di fermarlo bene. Tale massaggio accelererà ulteriormente il processo.

Credimi, in una tale marinata, il maiale sarà pronto per trasferirsi al fuoco in mezz'ora.

Ricetta di marinizzazione in qualità in motos orientali

Offriamo di provare un kebab insolito con note orientali.

La combinazione di miele, spezie e zenzero sarà data semplicemente un risultato insuperabile.

Per cucinare avrai bisogno di:

• maiale - 1 kg;
• miele - 1 - 2 cucchiai;
• salsa di soia - 3 cucchiai;
• olio di sesamo - 1 cucchiaino;
• ginger - 1 cucchiaino;
• aglio - 2 denti;
• peperoncino.

Calore miele su un bagno d'acqua. Se il miele è fresco e liquido, questa fase può essere saltata. Aggiungi salsa di soia e olio di sesamo al miele. Aglio emirare attraverso DFT e aggiungi alla Marinada.

Lo zenzero può essere preso sia fresco che in polvere. La radice fresca pulisce e tagliente finemente e anche inviare alla salsa. Resta per versare pepe rosso. Se ti piace la carne del foraggio, prendi un cucchiaino di pepe.

Mescolando tutti gli ingredienti della marinata, versarlo nella carne preparata. Younger Tale Kebab sarà di circa 5 ore.

Di conseguenza, risulta abbastanza esotico, ma incredibilmente gustoso kebab.

Rimane per aprire una bottiglia di vino rosso. Sarà l'aggiunta perfetta a tale carne.

Deliziosa ricetta kebab con kiwi

Se vuoi assaggiare qualcosa di nuovo e insolito, prova la marinata con il kiwi.

Di conseguenza, prendi carne succosa e gustosa con acido piccante non invadente. Inoltre, il tempo di marinatura non è necessario molto.

Per cucinare avrai bisogno di:

• polpa di maiale - 1,5 kg;
• sala - 0,5 kg;
• cipolla del Bang - 2 PC.;
• kiwi - 1 frutta;
• papriks e Ziras - 0,5 cucchiai;
• sale e peperoncino.

La mia carne e taglia i pezzi standard per Kebabs. Salò deve essere tagliato a piatti come un pezzo di carne, ma larghezza attorno a un centimetro.

Kiwi purifica dalla buccia e taglia i cubetti arbitrari. Anelli di taglio delle lampadine purificate. Gli ingredienti preparati si piegano in un contenitore.

Ora aggiungi sale e spezie e fai un bel spiedino con le tue mani. Marinato Tale Kebab non sarà più di 2 ore.

Mancia! Non aumentare il numero di kiwi e il tempo di raccolta. Questo frutto ha qualità speciali che consentono di dividere la proteina della carne.

Sugli incisioni, è necessario guidare la carne nel terreno con fette di slitta.

Swine Kebab: prescrizione con senape

La carne è combinata con la senape perfetta. E non aver paura di aggiungere senape in marinata, prendi carne troppo acuta.

La senape conferisce al suo maiale di qualità bruciante, a causa del quale diventa solo incredibilmente delicato e morbido con un gusto squisito. La marinata della senape è in grado di trasformare il pezzo di carne più senza pretese in una vera delicatezza.

Per cucinare avrai bisogno di:

• pepe macinato nero - 5 gr.;
• tabella senape - 25 gr.;
• zeed arancione;
• cumino terra - 5 gr.;
• miele - 30 gr.;
• maiale - 1,5 kg.

Tutti i componenti della marinata sono collocati in un contenitore e interrompono con l'aiuto di un frullatore fino a ottenere una massa omogenea.

La mia carne, noi secchi e tagliammo a pezzi.

Versare la marinata preparata della senape della maiale. Letteralmente dopo mezz'ora, il Kebab sarà pronto per la frittura.

Come marinare Kebab in pomodoro: ricetta marinata

Basato su un pomodoro naturale, ketchup e persino pasta, eccellenti marinate per la carne.

Offriamo di preparare la carne nel succo di pomodoro. Sicuramente, dovrebbe essere di alta qualità e anche a casa migliore.

Per cucinare avrai bisogno di:

• carne - 1 kg;
• luca - 5 teste;
• succo di pomodoro - 500 ml;
• pepe - 5 piselli;
• foglio di alloro - 2 pezzi;
• pepe nero - 1 pizzico;
• condimento per carne - 0,5 h.;
• sali - 1 cucchiaino.

Iniziamo a cucinare dalla preparazione di Luke. Per fare questo, deve essere pulito e tagliato in grandi mezzi anelli.

Inviamo cipolle a una ciotola e aggiungiamo tutti i condimenti ad esso, incluso il sale. Ora hai bisogno di consegnare la prua con i condimenti. Farlo meglio per mano.

Ora puoi aggiungere pepe piselli e baia che è meglio rompere.

Versare tutti gli ingredienti del succo di pomodoro. Rimane solo per mettere la carne preparata nella miscela finita, dove terrà le prossime 5 ore.

Ricetta dello spiedo nella marinata del tè

Non credere, ma il tè nero più comune ha qualità che mi permettono di ammorbidire la carne.

Ma che tale marinata ha funzionato, ci vorrà una saldatura molto forte di materie prime di alta qualità.

Per cucinare avrai bisogno di:

• carne - 3 kg;
• tè del Black Bahovye - 200 gr.;
• luca del rappresentante. - 500 gr.;
• pepper fragrante - 10 piselli;
• foglia d'alloro;
• sale.

Per prima cosa prepariamo una forte saldatura. Per fare ciò, versare il tè secco con acqua bollente al tasso di 1 litro di acqua per 100 grammi. Saldatura. Diamo almeno mezz'ora per sopportarlo.

Nel frattempo, prepari carne e cipolle. Carne di maiale tagliato a pezzi di porzione e anelli di cipolla.

Pieghiamo tutti i prodotti con strati, cioè, lo strato di carne spruzza le cipolle e mettiamo di nuovo il maiale.

Non dimenticare di aggiungere una foglia di alloro e pepe, sale.

Quando la saldatura sta immaginando, saltiamola attraverso il setaccio e versiamo la carne preparata per il kebab.

Nella marinata del tè, la carne si informerà per circa 6 ore al freddo.

Ricetta di spiedini su un mangalet con una granata

Il melograno è una bacca unica con gusto straordinario e qualità utili. E la carne, in salamoia nel succo dalla granata, è semplicemente incredibile.

È meglio cucinare personalmente per il succo di marinata. Ma se non vi è tale possibilità, acquisire materie prime di qualità. Di solito il succo naturale viene venduto in contenitori di vetro.

Per cucinare avrai bisogno di:

• melograno - 1 grande frutta;
• cipolle - 300 gr.;
• miscele di peperoni - 0,5 h.;
• sale;
• basilico.

La mia granata, taglia e scegli tutti i grani. Mandiamo i cereali nello spremiagrumi per fare il succo con la carne.

Nel succo finito, mettiamo tutte le spezie e il sale. Basilico è meglio prendere fresco. Ci vorranno due ramoscelli che devono essere lavati e strofinare accuratamente.

Ora prendiamo la preparazione di Luke. È necessario tagliarlo nei ringlet e ricordare leggermente. Nella parte inferiore dei piatti distendevano il basilico e una piccola cipolla.

Allo stesso tempo, ogni strato bulboso versa succo con spezie. Luke e Marinade rimane sul livello superiore.

La capacità con Kebab copre con un coperchio e inviare al frigorifero, dove ci vorranno circa 10 ore.

Come cucinare Kebabs: ricetta video

Lo spiedino non è solo un piatto di carne. Questo si può dire, il rituale in cui tutti partecipano - i bambini raccolgono rami (anche se vengono raccolti il \u200b\u200bcarbone e la legna da ardere), le donne coprono le "pulizie" e pezzi spogliati su spiedini, e gli uomini sotto birra discutono dei modi per produrre kebab adeguati ( Bene, e friggi il suo, ovviamente). Ed è molto deludente quando tutta la società riceve nelle sue mani a causa di tutti gli sforzi di piccole "suole" difficili. Ma i segreti sono un po ': è necessario scegliere correttamente la parte desiderata della Carca, calcola il numero di "consumatori" e sapere come marinare Kebab - da carne di maiale se lo farai, dalla carne di manzo se, dall'agnello tutto da pesci o uccelli.

La carne deve essere scelta correttamente e prepararsi in modo competente

La condizione principale - la carne non dovrebbe essere grassa. Il componente principale di questo piatto è carne, e non del tutto. Quindi scegli non grasso (ma non magro!) Fette. Altrimenti, sarà assolutamente, come marinare i kebab di maiale, non funzionerà ancora come succoso e delicato. La parte più adatta delle carcas è considerata la schiena, è moderatamente saturata di strati grassi, ma non scade con il lardo frittura. Ci sarà una pala, anche se vale più grande. L'errore rende quelli che usano per le costolette Kebab. Il risultato sarà secco, inconsido.

Alla vigilia del picnic, prima di rendere il kebab dal maiale, vale la pena stimare quante persone parteciperanno alla festa. Ricorda che la carne nel processo di friggere "sale", quindi da un chilogrammo di un prodotto grezzo riceverai solo grammi di settecento pronti. Quindi la persona è otto (specialmente se stai pianificando "su Kebabs" per trascorrere un sacco di tempo) il maiale deve prendere un chilogrammo quattro.

Regole fondamentali

Anche sapendo, è necessario prepararlo e correttamente. Per fare carne in modo uniforme e per tutto il volume, tagliarlo erupico. Questo è particolarmente vero per agnello e manzo - questo bestiame ha una carne piuttosto dura. Per la carne di maiale, la riluttanza è consentita, le fette possono essere abbastanza grandi perché la carne suina assorbe attivamente qualsiasi marinata.

La seguente sottigliezza: prima di fare un kebab di maiale e cipolle e qualsiasi erbe che si aggiungeranno alla marinata, è necessario discutere (meglio - con le mani, non un cucchiaio o il più frullatore). Tutti i componenti darà il succo, grazie a cui la carne è fissata più veloce e migliore.

Per preparare la carne distorta, prendere piatti in vetro, ceramica o smaltati. In casi estremi, il "acciaio inossidabile" è adatto, ma non è più in alluminio o zinco.

Il metodo più popolare - kefir -

Tra tutti i modi, cosa può essere preparato da Maiale Kebab, la ricetta per la marinata, che si basa su Kefir, è più famosa e utilizzata. Il suo principale vantaggio è la velocità delle marinazioni. Il secondo vantaggio è una carne mite e succosa, che è ottenuta come risultato.

Il rapporto tra prodotti è il seguente: persona-litro del prodotto lattiero-caseario fermentato. Tuttavia, notiamo: tutto dipende dal contenuto di grasso di kefir e dalle tue preferenze personali. Se non ti piace una carne troppo "bagnata", ci sarà abbastanza fluido così tanto che copre solo il maiale. Luca prendi di più, come il marino kebab di maiale con un arco - una tradizione per qualsiasi ricetta di marinata, qualunque sia lay su di loro.

Per una ricetta Kefir, il pepe di pepe, il kinza, la baia e il sale saranno richiesti. La maggior parte dei cuochi consiglia di disporre gli strati di carne, tagliare cipolle e spezie, ma alcuni raccomandano di mettere tutto in fila, e poi mescolare - dicono, quindi più succo è bloccato. In linea di principio, in questo modo per marinare il maiale abbastanza e un quarto d'ora, ma se c'è pazienza almeno per un'ora, la carne sarà molto più morbida. Nota: alcuni chef consigliano di connettere Kefir con maionese, dal momento che rendono il kebab di maiale con la maionese e il kefir più velocemente. La carne avrà un gusto più ricco e la marinata può essere utilizzata per l'annaffiatura. Alcuni e kefir escludono da una ricetta simile, ma poi il kebab avrà una specie di gusto che non piace a tutti.

Ricetta del limone

Il metodo sopra descritto non è l'unico, come puoi preparare un kebab dal maiale. Ricetta della marinata, grazie ai quali si ottiene un risultato molto delicato, basato sul limone. Oltre a questi agrumi, prenderà il peccato del basilico, le cipolle tradizionali, il sale e il pepe. Strati strati di maiale, arco, erba, limone stringe la cima. Quindi metti gli strati fino a quando la carne non è finita. Non è necessario interferire con il succo di limone - anche il busto farà carne molto aspro. Sempre quando padroneggia una nuova ricetta Kebab, sorge la domanda: "Quanto per marinare un kebab di maiale?" È per questo metodo di cottura che ha una risposta chiara: otto ore. È chiaro che nessuno mostrerà il timer. Tuttavia, considera: dare un maiale in una tale marinata per più di 20 ore, otterrete molto "limone", una carne profonda e brillante odorante che non piace a tutti.

Pomodori per la marinada

Non meno buon risultato dà una ricetta, raccontando come marinare il kebab di maiale con pomodori. Molti usano il succo di pomodoro pronto per implementarlo. Un buon modo, solo tu devi essere sicuro che il succo sia naturale e senza conservanti. E ancora meglio - fai il succo te stesso. Per fare ciò, i pomodori vengono saltati attraverso lo spremiagrumi o strofinato sulla solita grattugia e si puliscono attraverso il setaccio. La torta dovrà lanciare o indossare gli spazi vuoti invernali.

La carne tritata è spostata cipolle (abbondantemente), cadrà, sali, se lo si desidera, spremuto con spezie. Poi viene versato con succo già pronto - non ai bordi, ma se solo la carne fosse coperta. La domanda rimane la questione di quanto kebab di maiale nella marinata di pomodoro. È risolto da ogni cuoco individualmente. Tuttavia, il tempo ottimale è di 9-10 ore, cioè, è sufficiente lasciare la carne durante la notte. Va notato che quando si brucia dietro un kebab, sarà necessario guardare in modo vigilante, perché marinato in pomodoro, è facilmente bruciante.

Vino classico

Molti fan di questo piatto sono fondamentalmente seguiti da esso, anche se stanno preparando un kebab di maiale. La ricetta per la marinata è semplice, e il risultato piace. Carne marina in due modi.

Primo. Per ogni chilogrammo di maiale viene assunto su un bicchiere di vino bianco secco. Le cipolle sono in gran parte tagliate, le mani sono mescolate con carne, pepe e sale (se lo si desidera, aggiungere condimenti preferiti). Il carico si trova in cima, e l'intero design per quattro ore viene inviato al freddo.

La seconda opzione: la ricetta richiede molto più tempo. Kebab di maiale marino suggerisce in vino rosso. Tutti gli altri componenti sono gli stessi. I vini richiedono un po 'di più che nel primo caso in modo che la carne sia completamente scomparsa. Il carico non è richiesto. E soprattutto, per insistere, il maiale ha bisogno di almeno un giorno e mezzo (meglio di due). Ma il Kebab diventerà morbido, succoso, il "sugo" è formato molto, e può essere annaffiato a carne.

Insolitamente ma gustoso.

Puoi marinare la carne per kebabs (carne di maiale, in particolare) in una salsa completamente speciale. Un bicchiere di succo di melograno andrà su di esso (tutto è progettato per due chilogrammi di carne), 2 lampadine, sul grappolo di basilico e prezzemolo, come spezie - pepe nero, sale marino, garofano e paprica. Succo, ovviamente, è meglio prendere un naturale, premuto indipendentemente, ma il negozio andrà, solo senza aggiungere zucchero.

La carne di maiale mette in una ciotola smaltata di strati. Ognuno di loro è coperto da anelli di cipolla, verdure tritate e paprika. Lo strato superiore è saistito da Splove, tutto è versato con succo e rimuove il frigorifero per 4 ore. Ogni 60 minuti, i contenuti sono mescolati diligentemente. Sotto la fine si trova l'oppressione, e il futuro Kebab è lasciato fino al mattino. La carne si ottiene molto delicata e speziata, rapidamente fritta e ha un sapore sottile a granata.

Esotico: kiwi.

Come decreto durante la preparazione della carne, vengono utilizzate una varietà di erbe e verdure. Offriamo un metodo che dice come marinare Kebab di maiale con kiwi - inaspettatamente e gustoso. E per un paio di chilogrammi di carne, sarà richiesto solo un frutto. Oltre a lui, il pepe nero andrà alla marinata (questa volta da piselli) insieme a foglie di alloro, due lampadine e un bicchiere di acqua minerale gassata.

Le principali fasi della cottura sono standard: taglio di carne e cipolle, aggiungere con condimenti a loro. E poi - Kiwi pulisce, sfregamenti finemente, si collega con gli altri ingredienti e tutti i componenti sono misti. Poi la padella è piena di un bicchiere minerale, tutto interferisce di nuovo - e di notte in frigorifero.

Aceto

Molti specialisti non consigliano l'uso della marinata per il maiale con aceto. Sostengono che questo ingrediente asciuga la carne e lo rende insapore. Inoltre, gli avversari di questa ricetta considerano una tanta marinata eccessivamente e "sbagliata" acida, insistendo che i limoni danno una maggiore naturalezza. Tuttavia, se osservi alcune sfumature, in come marinare la carne di maiale Kebab con aceto, puoi semplicemente ottenere risultati sorprendenti.

Quindi, l'arco non deve tagliare il grande, ma grattugiare sulla grattugia o saltare attraverso un frullatore (smerigliatrice di carne). Non più di 4 cucchiai di aceto vengono portati al chilogrammo di maiale (se hai il 9%; il volume è meno concentrato per ricalcolare di conseguenza). Inoltre, è preferibile acquistare un vino o in casi estremi Apple - hanno un odore più piacevole e un effetto meno acuto sulla carne. Gli amanti della marinata abbondante possono raddrizzare l'aceto con acqua. Se prendi in considerazione questi suggerimenti, il risultato non ti deluderà.

Birra fantasy.

La bevanda in schiuma come la base per la marinata è anche attraente perché la carne in esso si ammorbidisce molto rapidamente - carina e ora di marinatura. In linea di principio, il "tempo di esposizione" è simile a Kefir, ma la birra è più attraente per il fatto che dà carne speciale sottile, ma chiaramente pronunciate note di gusto. Condizione base: la birra dovrebbe essere scura e naturale. Se trovi il cosiddetto "vivo", non puoi dubitare che il Kebab arriverà alla gloria. Oltre alla birra, al pepe, al sale e un piccolo zucchero vanno alla marinata. Cipolle, come al solito. Il processo di marinatura in questa ricetta implica anche disposti con strati: il maiale viene inviato ai piatti, coperti da cipolle, versato con spezie, versato marinata da birra, sale e zucchero, poi lo stesso strato. Non è richiesto di mescolare. Vuoi accelerare il processo di marinizzazione - non rimuovere la casseruola al freddo, lasciare nella stanza, solo in modo che il Sole non cada su di esso.

Acqua minerale come base della marinata

Era già menzionata in una ricetta con i frutti del kiwi. Tuttavia, puoi fare a meno di questa aggiunta. Mineralka sorride bene la carne, ma è necessario tenere conto di alcune sottigliezze. Prima di tutto, ricorda che può essere da pranzo, alcalino e acido. Se stai solo cercando di marinare kebab su questa ricetta, per la prima volta che fermi la tua scelta sulla sala da pranzo - ha il gusto più neutrale. La lana minerale alcalina dovrebbe essere evitata - non ha l'acido necessario per la lavorazione della carne. E quando si utilizza la soda acida, non è possibile calcolare il numero di altri componenti e ottenere un kebab reagito.

Per diversificare il gusto del prodotto finale, aggiungere determinate spezie e condimenti all'acqua. Amore Sharp? Usa la paprica e il Cile. Ti piace la carne piccante? Timo, rosmarino e basilico renderà fragrante Kebabs.

Spiedini veloci

Se sei piuttosto inaspettato, anche per te stesso, riunito in natura, devi inventare come marinare kebab di maiale molto rapidamente, senza spendere la notte per raggiungere la carne "necessaria condizione". Dalle ricette della marinata vale la pena di scegliere ad alta velocità: a base di birra, limoni, vino bianco o kefira. Puoi pensare alla marinata di maionese. Se sai come marinare il kebab di maiale con la maionese correttamente, pronto per questo sarà carina presto. Tricks un po '. La prima e la cosa principale è che la maiale di Mayonnaise non è affatto subito. Il salato e l'attraversano la carne dovrebbero essere un quarto d'ora per stare senza marinada, lanciando succhi di frutta. Il secondo, nessun punto meno importante: la maionese non dovrebbe essere troppo. In effetti, sono ingannati da pezzi, e non li versono. Per accelerare il processo, è possibile diluire la maionese con vino secco - anche bianco, anche rosso. Questa bevanda deve essere presa in un importo pari a circa la metà del volume della maionese.

Allo stesso tempo, l'impatto dei metodi "veloci" può ancora essere accelerato. Prima di tutto, la scelta della carne. Acquista preferibilmente fresco, che non era soggetto a congelamento. Altrimenti, un sacco di tempo partirà per il suo scongelamento in condizioni naturali (non vuoi rovinare il gusto del Kebab, sconfinando il maiale sotto l'acqua calda o nel microonde?).

Il prossimo passo della "accelerazione" è prendere una thermobacket, un vassoio sottovuoto, o almeno polietilene o fori ordinari senza fori. In quest'ultimo caso, la carne in salamoia insieme al resto dei componenti è piegata nel pacchetto e tutta l'aria viene accuratamente schiacciata. Al termine del processo, le cellule sono strettamente coperte e legate. È stato notato che in questa forma del maiale segnato quasi due volte più velocemente. E se è anche bene da premere - il processo accelererà ancora di più.

E ultima osservazione: nessun frigorifero! La temperatura ridotta rallenta la marinatura, anche se lo rende più uniforme.

Va notato che i modi di marinazioni elencati non esauriscono completamente l'intera lista. Può essere utilizzato per il succo di marinata di mele acide, ribes o allichi. Naturalmente, il gusto della frutta è peculiare e non influenzato, ma la carne viene condotta delicata e succosa. Non prendere solo bacche cerebrali - maiale e sapore così dolce. Pradire la marinata sulla base della salamoia - in realtà non ha bisogno di condimenti. E tu stesso ti inventa come marinare il kebab di maiale usando altri prodotti.

C'è un numero enorme di ricette, ma ci sono modi più popolari e convenienti per raccogliere rapidamente Kebabs. Il nome del piatto si è verificato dalla parola TATAR "Shish-Lyk" e significa "qualcosa su uno sputo". Nella Russia medievale, furono preparati allo spiedo, alle lepri, ai suinetti e chiamò una tale carne "verificata". Pertanto, il "kebab" è facilmente "blister" e radicato nei ristoranti e nei caffè.

Selezione di carne

Tradizionalmente, il piatto è preparato dall'agnello. Per cucinare, la carne di un giovane animale è usata, a un anno: coreano (parte spinale), la parte superiore della lama, prosciutto. Dovrebbe essere selezionato visivamente: la carne deve essere morbida, rosso chiaro, senza residui, pregiudizi grassi grossi; senza odore spiacevole. La materia prima congelata non è adatta.

Per controllare la freschezza della carne, è necessario premere un dito sulla carne: con un congelamento multiplo non cambierà il colore dal tatto, e una volta congelato - si oscura.

Se cucini kebab di maiale, viene presa una giovane carne morbida di colore rosa chiaro, senza vene, leggermente con un grasso: taglio (tessuto muscoloso lombare), collo, nucleo. La carne veloce Marinovka per la carne di maiale kebab sarà basata su: aceto, maionese, kefir, vino, brandy, succo di pomodoro, acqua minerale e persino coca-cola. Maiale "onnivoro"! Marina Circa 4-5 ore.

Il manzo non è una "festa brillante" per Kebab. Se la scelta è fondamentale, allora devi prendere filetto e filetto di giovane vitello. Manzo a causa della sua rigidità e secchezza adorano marinate saturi. Prendi rapidamente la carne per kebab da carne di manzo non uscirà. Ha segnato più a lungo di maiale, agnello, uccello - 10-12 ore. Le marinate di maggior successo in questo caso sono da acqua gassata, Kefir.

L'uccello è senza pretese. Marinata veloce per kebab da pollo e tacchino è preparato da maionese, kefir, panna acida, aceto e cipolle. Il prodotto è mantenuto nel versamento di 3-4 ore.

Prima di effettuare il prodotto, è necessario salvarlo da striature, film e grasso in eccesso; tagliare attraverso le fibre.

Marinate veloci

Nelle condizioni di mancanza di tempo e il ritmo rapido della vita, le ricette sono abbattute come raccogliere rapidamente la carne per Kebabs. Materie prime qualitative Plus Fast Marinovka - e il picnic sarà in grado di fama!

Cipolle e aceto

"Made in the ussr", la marinata più semplice per Kebabs ha fatto i cittadini dell'Unione Sovietica. Un aceto e cipolle sono andati in movimento. Un tale riempimento è buono per il maiale.

Ingredienti:

• Carne - 1,5 kg
• Cipolle - 800 gr
• Aceto 9% - 50 ml
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio
• Sale, pepe - da gusto

Tagliato con pezzi di carne e anelli di cipolle tritati che gli strati alterni sono cosparsi di aceto e olio vegetale del 9%. Un contenitore chiuso con uno spazio vuoto per un'ora viene inviato al frigorifero, dopo che 4-5 ore sono impregnati a temperatura ambiente. Prima di cucinare spremere sale e pepe.

Ladiesky-kefir.

Molto facile raccogliere carne su Kebab in Kefir.

Ingredienti:

• Maiale - 2 kg
• Cipolle - 1 kg
• Kefir - 1 l
• Sale, spezie - da gustare

Pezzi di maiale da ricordare con gli anelli di cipolle in modo che la prua sferza il succo. Aggiungi un litro di kefir, spezie da assaggiare. Lasciare marinato durante la notte. Allo stesso modo, l'agnello può essere tritato, solo le cipolle dovrebbero essere sostituite con una miscela di erbe piccanti (cannella, zenzero, pepe di terra rossa). Per il manzo, la marinata eccellente per il fast food kebab sarà da kefir e aglio. Per succo di un limone, è necessario aggiungere tagliato su piccole fette di 5 chiodi di garofano aglio, 1 cucchiaino di pepe nero, 9.5 sale da cucchiaino. Mescolare attentamente questa miscela con un bicchiere di kefir. Marinata versato a fette di chilogrammi di manzo. È mantenuto con manzo tradizionale 10-12 ore.

Pan di maionese

La rapida marinata di carne di maiale o kebab di pollo è preparata come: 3-4 Le lampadine sono tagliate da anelli, scuote con un cucchiaino di sali da 0,5 cucchiaini davanti alla formazione di succo. Il taglio del porro salato va ai pezzi affettati di un chilogrammo di carne, pieni di 200 grammi di maionese con un cucchiaino di pepe nero. Un kebab deve essere piuttosto premuto da Marinada.

Marinata del vino

"Drunk Barin" - Marinata per un kebab di 7 minuti, a base di vino secco bianco adatto per agnello e maiale.

Ingredienti:

• Cipolle - 1 kg
• Carne - 2 kg
• Olio d'oliva - 100 ml
• Limone - Dolki.
• Aglio - 5 denti
• Vino (bianco secco) - 0,5 l
• Spezie aggiuntive - da gustare.

Pezzi di agnello o di maiale sono sfregati da spezie. Olio d'oliva d'acqua. I livelli sono disposti: tagliare cipolle, aglio e limone in cima, poi carne e così via. L'ultimo strato è a casa. Tutta questa "scheda" è versata 0,5 litri di vino bianco secco. Tempo di marinizzazione - a seconda del tipo di carne da 2 a 10 ore.

Basato su acqua minerale

La marinata più semplice per Kebab è "studente". Fast Kebab Marinovka riuscirà con l'uso di una forte acqua minerale. Grazie alle sue bolle, la carne è delicata, con un gusto ricco. Adatto per maiale e manzo.

Ingredienti:

• Carne - 3 kg
• Cipolle - 1 kg
• Paprika, coriandolo, pepe nero, sale - a piacere
• Acqua minerale - 1 l

I pezzi di carne possono essere salati, conditi con spezie e mescolato con una cipolla tritata e spostato per produrre succo. Quindi tutto questo è versato con un bicchiere minerale e foglie per un paio d'ore in frigorifero. Una marinata semplice e gustosa per Kebab deve essere consegnata in una giornata di sole, un buon umore e una compagnia delle persone preferite.

Scegliere un kebab e un maiale, la marinata più deliziosa in modo che la carne sia morbida, devi prima scegliere il maiale stesso. Mascus ha molte parti e sembra, qualsiasi si adattava: schiena o coscia. Altri sembrano più per il costo, che è più economico, perché ci sarà molta carne sul Kebab. Ma perché esattamente carne di maiale, perché ci sono ancora manzo e agnello?

Per raccogliere un maiale per un kebab più facile, è più magra dell'agnello, manzo più morbido e buon marino è spaventato più velocemente. Dà più succo e scegli un buon maiale più facile. Gourmet ha consigliato di prendere il collo. Ora la cosa principale è essere gustosa per sotare. Non solo le ricette, ma anche le preferenze dei proprietari svolgono un ruolo importante.

Qualcuno ama più aceto, altri non vogliono usarlo affatto. Terzo preferisco molti condimenti diversi. Fortunatamente, il Kebab del collo di maiale è facile da fare, soprattutto pagando abbastanza attenzione alla marinatura. Dopotutto, la carne ben addestrata è già l'80% della garanzia, che sarà la più deliziosa kebab e maiale. A volte gli aromi della marinata sono, vuoi mangiare carne ancora cruda.

È difficile marinare?

No, la maggior parte delle ricette ti sorprenderà con la loro semplicità e la loro disponibilità di ingredienti, piccole quantità. Non ci sono liste lunghe con una dozzina di articoli e prodotti rari. Il più costoso nel kebab è ovviamente la carne stessa, e per ottenere un delizioso kebab di maiale, compra carne per lui solo in posti provati, non vale la pena di essere conto.

Importante: qualsiasi carne dovrebbe avere i suoi documenti, essere controllati da Sanepidemstan. Tali garanzie forniscono ai consumatori che il prodotto è fresco, pulito, ottenuto dalla fonte ufficiale.

La carne è costosa piacere, le persone pagano non solo per la consegna, ma anche controlli, riferimenti. Pertanto, è più costoso in luoghi specializzati - grandi supermercati, dove c'è un dipartimento di carne separato, mercati. Prendi carne dove ti puoi fidare dei venditori.

Marino acetico

Una semplice ricetta, come preparare il kebab di maiale, aggiungendo aceto lì.

Cosa prenderà:

Maiale, cucinato sotto il kebab;
Spezia;
Aceto;
3 lampadine medie.

Procedura:

Prima prepara la carne, arrossendola e taglia gli stessi pezzi. Non dovresti rimuovere le ossa, meglio li Bailize con carne, quindi pensare il più gustoso.

Pulire le stesse lampadine medie, si trovano con anelli sottili. Carne marina per più conveniente in profonda e grande capacità. Piegare prima la carne, quindi cipolle, aggiungere alla spezia.

Separatamente, in banca, dividere l'aceto con acqua ordinaria, prendere il rapporto a 100 Gxus sarà 150 g di fluido (se l'aceto è del 9%). Riempi la ciotola d'acqua, mescolare in modo che la carne sia completamente immersa nella miscela di Marinen. Dall'alto, può essere spinto da un colpo per non molta marinata diluita. Marinare kebabs e maiale è di circa 3-4 ore. Ad esempio, fai al mattino e lasciarlo stare fino alla sera. Una carne di schiuma apprezzerà, sarà più morbida, più rapidamente immerso.

Marinata con Kefir.

Di solito spezie e per kebab dal maiale piuttosto standard - sale e pepe, raramente qualcos'altro. La maggior parte dei buongustai non consiglia di trasferirsi, altrimenti le spezie trasformano il sapore di carne naturale. Dopotutto, la carne di maiale Kebab è, prima di tutto, la carne. Ma è sbagliato credere che una buona marinata sia l'aggiunta indispensabile dell'aceto. Qui, ad esempio, l'opzione con Kefir.

Cosa prenderà:

Carne di maiale;
Kinza fresco;
Diverse lampadine;
Kefir (ordinario, senza additivi).

Procedura:

La preparazione del kebab di maiale richiederà cure e tempo. È meglio quando la carne è contrassegnata con calma per ore, acquisendo nuovi gusti e morbidezza. Molti lasciano fino al mattino.

Prima prepara gli ingredienti elencati: bow twist, sciacquare carne, taglio. Le cipolle hanno bisogno di anelli, carne come vuoi, ma le dimensioni dei pezzi sono migliori da fare delle medie. Per friggere più a lungo e piccole ustioni più veloci. Risciacquare il ginocchio e mentono anche.

Per la marinizzazione, prendere una ciotola o una casseruola profonda. Innanzitutto, metti lo strato di carne, poi va la strato di cipolle, allora Kinza. Lavare tutto, aggiungere pepe. Ultimo versare Kefir.

Puoi fare diversi strati, per quanto riguarda l'insalata, ogni annaffiatura con una piccola quantità di kefir in modo che i pezzi siano stati riempiti con la cima. Quindi posizionare in un luogo buio, freddo, una tale ricetta per la marinazione di kebab e maiale richiede invece ogni giorno o notte.

Marinata con maionese

Tutti sceglieno da tutta la sua ricetta per cucinare kebab dal maiale. A proposito di aceto, anche i pezzi finiti sono innaffiati prima dell'uso, altri vogliono un minimo di spezie per sentirsi solo la carne di roaming, il terzo piacciono i pomodori e altre verdure, aggiungendoli non solo per essere sollevati con carne su spiedini, ma anche in marinata. Ma una ricetta classica, solo con la maionese.

Cosa prenderà:

Carne di maiale di carne;
Diverse lampadine (contare su quella parte va prima sulla marinata, l'altra - per snack già al kebab finito);
Maionese (se 2 kg di carne, allora richiederà 500 g);
Spezia.

Sì, la dieta un tale ricetta è difficile da chiamare, ma viene fornita il kebab succoso da maiale.

Procedura:

Per prima cosa tagliare la carne, pulire le lampadine e anche toccare. Piega tutto in una casseruola preparata per la marinata (una ciotola andrà). Mescolare attentamente. Riempi la maionese aggiungendo spezie lì. Soffioso dura circa un giorno.

Alcuni sovietici

Come immergere i kebab di maiale, tenere conto di tutte le sfumature? Dopotutto, una semplice ricetta sembra solo prima. Ci sono diversi semplici consigli. Ad esempio, prendere piatti smaltati o argillosi, l'alluminio non è troppo adatto per la conservazione e la marinatura della carne.

È importante interfacciare la carne per i kebab dal maiale. Assicurarsi che tutti i pezzi siano immersi nella miscela Marinen, mescolare il contenuto della padella, controllare l'ora.

Tecnica interessante per la pianificazione di pezzi già da womelized su spiedini. Ad esempio, il maiale per Kebab è solitamente collegato a spiedini speciali in metallo. In Asia, alcuni usano il legno, e il giapponese prende il bambù. Naturalmente, lo slittamento non sarà troppo buono, ma il chapur prima della pianificazione può essere trattato con una fetta di un basso o lubrificare con olio ordinario.

Shebab di maiale succoso si rivelerà se i pezzi partono strettamente, senza lumen, i pezzi sono migliori per fare lo stesso se possibile, non rimuovere le ossa. Troppo grande bisogno di friggere più a lungo, e piccola bruciare facilmente.

Ti piacciono le verdure frangia? Non dovresti alternarli con pezzi di carne, perché il tempo di tostare verdure è molto più piccolo e finora è adatto, le verdure avranno il tempo di bruciare. Pertanto, o rendere singoli spiedini di verdure o mangiare verdure così, in linea di principio.

Kebab del collo di maiale è particolarmente buono quando la carne non è troppo bruciata. Per evitare che il cablaggio di Charge a pezzi, spruzzarli alla marinata rimanente, al momento di colpire il nastro di grasso in fiamme.

Friggere i kebab solo su carboni caldi, quando non c'è affatto fuoco! Se la luce è apparsa, interrogarla immediatamente. Sulla griglia, posizionare gli spiedini più in alto, quindi la carne è meno conservata, e giralo lentamente, altrimenti il \u200b\u200bkebab sarà asciutto.

Preparazione del tuo kebab Check Facile: la punta del coltello è facile da tagliare pezzi e quando il succo è trasparente, significa che la carne può già mangiare. Se il succo dà il rosa, rimuovi presto.

Questo è così correttamente preparare kebab e maiale. Tuttavia, questi suggerimenti saranno utili per qualsiasi kebab. Dopotutto, c'è ancora, agnello, naturalmente, pollo e persino pesce.

Marinata del vino

Puoi seguire l'esempio noto degli chef occidentali, che aggiungono attivamente il vino e una tale ricetta per loro è classica, perché ci sono vini speciali da tavolo. Non è necessario cercare esattamente il tavolo, prendere il gusto. E non dovresti preoccuparti dell'alcool, si disperverà in seguito al fuoco, lasciando solo il gusto del vino.

Cosa prenderà:

Carne di maiale di carne;
100 ml di vino (qui è usato bianco, asciutto);
Coriander - 1 cucchiaio piccolo;
Spezia.

Procedura:

Prima carne tagliata, quindi posizionala nei piatti selezionati per il decapaggio. Aggiungi spezie lì, mescolare tutto, versare il vino. In modo che la carne "portò" la marinata, sarà richiesta la stampa. Non hai bisogno di allevare il vino.

Marinata caucasica

Alcuni fan credono di essere la migliore ricetta di maiale kebab, specialmente quando il viaggio dovrà presto vivere su una lunga marinatura. Sì, i cuochi mastici hanno un'opinione diversa del tempo in cui il Kebab è gustoso solo con una lunga, preferibilmente anche la marination giornaliera. Alcuni cuochi "per", dicono che il prodotto a base di carne è complesso, richiede assistenza, sequenze di azioni e una corsa solo rovina il gusto.

Se hai bisogno di andare urgentemente, puoi scegliere la carne del misuratore, prendi con te, lascia che arrivi sulla strada, quindi per friggere il kebab. Altri cuochi sanno come raccogliere il maiale saporito precisamente per il kebab rapido. E la prossima ricetta per questi casi.

Cosa prenderà:

Carne di maiale stessa;
Acqua minerale (gassata, qualsiasi, solo senza sale);
Spezia.

Procedura:

Qui, la marinata per Kebab dal maiale può essere solo 3 ore. Prima carne tagliata, quindi riempire con acqua minerale. Qualunque cosa. Ora devi aspettare 2-3 ore, solo tempo di percorrenza, sistemazione nel luogo selezionato. Quindi aggiungere spezie prima della preparazione, mix.

Marinata e Kiwi.

Sì, a volte gli ingredienti della marinata sono in grado di sorprendere. Mi darà un sapore speciale, perché la cosa principale è che la carne è e morbida, e mantenerà il tuo gusto, e naturalmente succoso. Anche questa marinata non richiede molto tempo, arriva a qualsiasi kebab.

Cosa prenderà:

Carne;
Kiwi - abbastanza;
Anche la lampadina è sola;
Peperoncino - niente più cucchiaino;
Kinza (solo essiccato);
Aneto (fresco, ma puoi ed essiccato);
Coriandolo (prendere terra);
Acqua gassata (acqua minerale).

Procedura:

Innanzitutto, indossare le cipolle con le cipolle dagli anelli medi e il kiwi è pulito, piccoli cubetti. Tagliare la carne, metti i piatti nel prescelto sotto il marination, aggiungi tutte le spezie lì, poi cipolle con kiwi. Spice quanto vuoi e riempire con acqua. È sufficiente 2-3 ore per un gustoso kebab.

Marinata di senape

Mi piacerà gli amanti della senape, perché è così gustoso con la carne! E studiando il kebab e la ricetta del collo di maiale del taglio originale o dei segreti della cottura, assicurarsi di guardare la marinata della senape.

Cosa prenderà:

Carne;
Senape - cucchiaio da cucchiaio;
Maionese - due grandi cucchiai;
5 lampadine medie;
Pepe nero;
Un limone;
Foglia d'alloro;
Sale.

Procedura:

Innanzitutto, fai la carne, pulisci troppo. Quindi scegliendo i piatti per la marinatura, posto lì, aggiungere spezie. Poi c'è una senape con la maionese. Aggiungi anelli di cipolla e cospargere di limone.

La Marinada è un po ', non dovresti diluire, è meglio mescolare accuratamente e lasciare la stampa. Lascia che sia nella stanza (ma guarda) o già in frigorifero, ma poi il tempo di prelievo è di circa 7 ore.

Marinata piquent.

Fan adatti di spezie. A volte sembra che la carne di maiale sia troppo magra, deve essere diluito con il grasso o con diverse spezie, verdure. Navigando un kebab e un video di maiale, le persone guardano le manipolazioni del cuoco e scrivono il suo consiglio. Dopotutto, molte ricette sono davvero semplici, ma se non conosci un paio di segreti, il Kebab sta ancora uscendo da asciugare, o un rigido e abbondanza di spezie non aiuterà. Naturalmente, la deliziosa marinata è importante, ma l'attrezzatura della tostatura svolgerà un ruolo decisivo. Tuttavia, alcune ricette mostreranno come raccogliere correttamente un kebab con un amante delle spezie.

Cosa prenderà:

Carne di maiale;
Olio d'oliva - da qualche parte 2 padelle (grandi);
Condimenti: Paprika, poi semi di coriandolo, si può accartocciare lo zenzero, anche una cannella a terra, con il suo basilico schiacciato, poi una foglia di baia, peperoni rossi con nero, anche un noce moscata (sono abbastanza armonizzati insieme);
Sale.

Procedura:

Puoi scegliere le spezie per un set, ma qui vederli ben combinati e adattati a carne, altrimenti i kebabs realizzati non giustificheranno le speranze assicurate. Per cominciare, tutti i condimenti selezionati si mescolano accuratamente nella ciotola, il grado di olio d'oliva.

Carne di maiale abbattuto, messo in una padella speciale sotto il marination. Aggiungere la miscela di selezione lì, mix.

Cresce tutti circa 12 ore, vedi periodicamente, mescolare, quindi la carne è meglio per "prendere" le spezie. Questa ricetta è adatta per friggere con precisione su spiedini rispetto al barbecue.

Marinata cipolla

Sì, è difficile immaginare un pranzo distorto senza arco, specialmente marinata. Ma c'è una ricetta speciale dedicata a lui quando l'arco agisce come non un assistente, ma un ingrediente chiave, ovviamente, non contando la carne.

Cosa prenderà:

Maiale (di solito 1-1,5 kg);
Cipolle - chilogrammo;
Maionese - 0,5 kg;
Spezia.

Procedura:

Per prima cosa, tagliare la carne, quindi la cipolla con anelli ordinari, quindi mescolare in una speciale casseruola confortevole, aggiungendo spezie alternativamente con la maionese. Il tempo di marinatura è di circa un'ora. Sì, questa è un'opzione per una marinata veloce. Il condimento ha il tempo di "prendere" carne, solo sembrare che tutti i pezzi rimangono immersi nella miscela di Marinen.

Studiando molte ricette, provandoti che tu possa imparare come fare un pozzo kebab, producendo gradualmente la nostra opzione di preparazione.

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