Pomodori per l'inverno. Pomodori con pepe affilato per l'inverno deliziosi pomodori affilati per l'inverno

Pomodori per l'inverno: 28 ricette

1. Add attori Sharp.

Pomodori;
- Foglia d'alloro;
- Peperone rosso acuto,
- aglio,
- Dill, sedano, garofano, peperoncino, semi di senape, radice di khrena.

Ricetta di Marinovka.

2. da 1,5 litri. L'acqua deve aggiungere 2 cucchiai. Sale e 1 cucchiaio. Zucchero, aggiungere spezie lì (aneto, garofano, piselli, semi di senape e radice di khrena). Marinata bollente.

3. Sul fondo della preparazione (acqua bollente sterilizzata) può essere messo su un verde tritato di foglie di crigno, aneto, sedano e prezzemolo, così come il pepe freddo rosso, aglio, foglia di alloro.

4. Poi mettiamo i pomodori lavati, purificati dai frutti e versati con marinata, riscaldati a ebollizione, coprire con coperture e messo in una casseruola per la sterilizzazione: mezza-litro e litri banche - per 10-15 minuti, 3 litri - per 20 minuti.

5. Dopo la sterilizzazione, le banche sono cronometrate, girano e avvolgono la coperta per un paio d'ore.

2. Pomodori casalinghi in salamoia con acido citrico.

Pomodori (preferibilmente non grandi),

marinata (basato sulla banca da 3 litri):
- 1.3 l di acqua
- 30 sali G
- 120 g di zucchero
- 2 cucchiaini di acido citrico in polvere.

Ricetta di Marinovka.

1. Pomodori selezionati per la marinatura, ordinare la grandezza, la forma e il colore. È importante che fossero una maturazione. Anche il rosso con verde a disturbo non dovrebbe.

2. I pomodori decomprimono le banche lavate, aggiungere verdi (un po ', solo per dare un sapore leggero, meglio per una varietà in diverse banche aggiungi i verdi di una specie - in uno - aneto, ad un altro - prezzemolo, in terzo sedano ).

3. Versare acqua bollente e coprire le coperture pulite.

4. Mentre i pomodori vengono sterilizzati, bollire con bolline da acqua, sali, zucchero, acido citrico. Non appena la salamoia bolle, drenare l'acqua fuori dalle lattine, versare la salamoia, rotolare, quindi girare le banche e avvolgere la coperta per un paio d'ore.

Inoltre questa ricetta: Invece di aceto, è usato acido citrico - i pomodori sono densi, con un gusto delicato, un leggero aroma di verde, e non affatto "velenoso", come con aceto.

3.Midenti marinati a Donetsk

Riempire:su 1 l di acqua - 60 g di zucchero, 60 g di sali, aglio, bittero e peperone dolce, foglia di alloro, 1 cucchiaio di aceto del 9%.

Preparato i frutti di ritorno da mettere in banche insieme a spezie.

Tre volte versare il riempimento bollente, resistendo per 10 minuti. L'ultima volta per aggiungere aceto e salire.

4. Pomodori di Picran

Su un barattolo di tre litri: 50 g di radice di khrena, 2-3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di semi di aneto, 7 piselli di pepe fragrante, 5 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di sale, 2 cucchiai di sale, 2 cucchiai di aceto del 9%, 1-2 fogli di alloro.

Pomodori marroni in un barattolo da tre litri coperto con una foglia di alloro, frammenti di crrina di radice, aglio sbucciato e affettato, semi di aneto, pepe fragrante. Versare acqua bollente e copertura. Dopo mezz'ora, scolare l'acqua nella padella, indossare un fuoco forte, aggiungere sale e zucchero. Bollire. Al vaso con pomodori aggiungere aceto e subito versare il riempimento bollente sul bordo.

Il barattolo è rotolato ermeticamente, avvolgente in carta e in una coperta, capovolta e lasciare per un giorno.

5. Pomodori con fiocco in gelatina sterilizzata

Tagliare i pomodori nel quartiere, cipolla con cerchi e smontare sugli anelli. Mettere in un barattolo di tre litri, alternando pomodori e anelli di Luca.

Preparare la marinata. Su 5 lattine triple avrete bisogno di 6 litri di acqua, 18 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di sale, 6 allori, pezzi di 20 piselli di pepe, aneto. Fai bollire la marinata, sforzarla e riversare nelle banche in cima ai pomodori e cipolle posati. Quindi versare la gelatina in ogni banca.

Gelatina: 1 Gelatina cucchiaino Aggiungi a mezza tazza d'acqua e lasciare gonfiarsi 40 minuti. Quindi portare a ebollizione e versare uniformemente sulle banche. Sterilizzare banche da 10 minuti.

6. Miduori tritati con tazze, con arco e aglio

Pomodori rossi, tagliare i cerchi, piega nel barattolo, beffando le braccia smontato sugli anelli.

Marinata: Su 1 litro di acqua 3 pt cucchiai di zucchero, sale da cucchiaio da 1 pt, spezie preferite, 2-3 allori, ramo di aneto, manciata di globi purificati di aglio. La marinata bolle due minuti. Versiamo 1 cucchiaio. Un cucchiaio del 9% di aceto e versare immediatamente i pomodori con l'arco. Il giorno dopo, i pomodori in salamoia sono pronti. Ma dopo 2 giorni, sono persino più gustosi. Puoi, sterilizzare 10 minuti, fare uno spazio vuoto per l'inverno.

7. Verdura di frutta assortita in marinata

Si scopre ancora meglio. La base della ricetta - "pomodori, affettati con cerchi, con arco e aglio". Oltre ai pomodori affettati, alle cipolle e all'aglio, oltre ai pomodori affettati, alle cipolle e all'aglio, etichettata splendidamente etichettate eventuali verdure a fette (a vostra discrezione), ad esempio, pepe bulgare multicolore, cavolfiore, smontato alle infiorescenze. Mettiamo e affettato frutta a fette: prugne, kiwi, ciliegie, uva, lampone e così via.

La marinata è la stessa. I sapori e i gusti di verdure e frutta sono mescolati e creano un bouquet eccellente. Gustoso, fragrante, bello, festivo.

8. Adzhika.

1 kg di pomodori, 1 kg di pepe bulgare rosso, 300-500 g di aglio, 2 mele (antonovka), prezzemolo - 1 pacchetto, podpper amaro - 2 pezzi, coriandolo a terra, 250 g di sale e 20 g 5% aceto.

Scorri il macinino della carne, aggiungere prezzemolo tritato. Mescolare e inserire il frigorifero per un giorno, mescolare più volte per dissolversi, decomporsi in barattoli. Conservare meglio in frigorifero. Puoi aggiungere a Borsch e qualsiasi altro piatto 5 minuti prima della fine della cottura. Magnifico gusto e sapore. Antonovka Gels e Adzhik riusciranno a spessore. Immagazzinato molto bene.

9. Condimento aglio-aglio

0,5 kg di pomodori maturi, 100 g di lucentezza, 200 g di aglio, 50 g di olio vegetale, 50 g di zucchero, 8 g di sali.
I pomodori saltano attraverso la smerigliatrice di carne insieme con aglio. Grematura strisciante, mescolare con pomodori e aglio, aggiungere zucchero, sale, burro e mescolare tutto accuratamente. Descrittivo in barattoli piccoli. Conservare in un luogo freddo.

10. Midi in succo di mele

Pomodori versono il succo di mela bollente (su 1 l succo 1 cucchiaio di sale). Spezie non aggiungere. Sterilizzare 7 minuti. Rotolare Conservare in un luogo freddo.

11. Pomidors con mele e spezie

Mele (antonovka), pomodori, aneto, prezzemolo, piselli pepe, garofano.

Marinata: Su un barattolo da 3 litri di un bicchiere di zucchero, su un cucchiaio di sale, essenza acetica.
Mele, pomodori, verdi e spezie si decompongono in banche. Versare la marinata bollente sotto la copertina, aggiungere essenza acetica, rotolare, a filo, copertura con una coperta e lasciare il completamento del raffreddamento.

12. Romidors con cannella (può essere memorizzato anche sotto i coperchi a discesa)

Marinata: 4 litri di acqua, 4 allori, 1/2 piselli da cucchiaino, come molti garofani, cucchiaino di cannella (polvere), due terzi di un bicchiere di sale, 3 bicchieri da zucchero. Marinata Bollire, cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Cool, versare 50 g di acido acetico, mix. Le banche si riempiono di pomodori all'aglio, aneto, prezzemolo e versare la marinata.

13. Miracolo arancione

1,5 kg di taglio di pomodoro rosso;
1 kg di carote si contorcevano sul macinino della carne;
Aggiungi 100 g di zucchero a questo;
1 cucchiaio. sali;
1 tazza di olio di girasole - tutti si estendono 1,5 ore.

15 minuti prima della fine della cottura, aggiungere 100 g di aglio macinato e 1 cucchiaino. Pepe martello nero. 5 minuti prima della fine della cottura 1 cucchiai. aceto. Rimuovi dal fuoco. Quando raffreddato, decomporsi su banche e rotolo.

14. Ricetta per cucinare e conservazione di pomodori ripieni di verdure.

Ingredienti:

1,6 kg di pomodori, 200 g della cipolla risposte, 250 g di carote, 25 g radice e 10 g del verde del prezzemolo, 100-35 g sali, 40-50 g di zucchero, 1,5 cucchiai di aceto del 9%, 5- 7 pepe fragranti piselli, 2 fogli di alloro, olio vegetale.

Ricetta:

1. 600 g di pomodori maturi Pulire su una grande grattugia, rimuovere la pelle.
2. La massa risultante viene bollita prima della sparizione della schiuma, aggiungere sale, zucchero, pepe fragrante, foglie di alloro, aceto e bollire altri 7-10 minuti.
3. Cucinare la carne tritata di verdure. Prezzemolo e carote trasparenti, tagliati finemente e addolorati fino alla prontezza. Cipolle purificate tagliate in anelli e friggere sull'olio vegetale fino a colori dorati. Pomodori freschi, maturi, di medie dimensioni. Tagliare in nucleo fruanato e cucchiaino. Le radici in umido e le cipolle tostate si mescolano con prezzemolo tritato finemente e riscaldare fino a circa 70 ° C a temperatura.
4. I pomodori preparati si riempiono di carne macinata macinata calda, fissamente messo in banche e versare la salsa calda cotta in precedenza.
5. Versare un bollito (su un bagno d'acqua) dall'alto per 5-7 minuti e raffreddato a una temperatura di olio vegetale 70 ° C (al ritmo di 2 cucchiai di 1 l olio).
6. Le banche devono essere riempite in modo che il collo rimesisca 2-2,5 cm ai bordi. Sterilizzare in acqua bollente: banche a mezzodiri - 60 minuti, litro - 75 minuti.
7. Le banche divise, capovolgere il coperchio e dare il giorno in piedi.

15. Ricetta per cucinare e conservazione dei pomodori nel proprio succo.

Ingredienti:

Ricetta per inscatolare

1. Piccoli pomodori arrossiti, spuntando in diversi punti una bacchetta appuntita e lo mise strettamente nelle lattine sulle spalle.
2. Pomodori grandi tagliati e caldi in una padella smaltata sotto il coperchio, senza portarsi a ebollizione.
3. Peso più alto per pulire un raro setaccio, sciogliere il sale e lo zucchero dentro e versare la massa dei pomodori nelle banche in modo che il livello del succo fosse 2 cm sotto i bordi del barattolo.
4. Parseenizzato ad una temperatura di 85 ° C (Banche da litro - 25-30 minuti) o sterilizzare in acqua bollente (8-9 minuti).

Riempire l'uso per preparare un drink (puoi diluire con acqua bollita), e da frutti per cucinare insalata, salsa, zuppa.

16.Midenti con Mint.

Ingredienti: 5 kg di pomodori, 60 g di vegetazione di aneto, 25 g di foglie di Khrena, 2-3 furgoni, 25 g di prezzemolo verde, 2 cucchiaini di foglie di menta tritate, 2 fogli di alloro, 1 cucchiaino di pepe rosso acuto, 3 pepe nero .
Riempire:su 1 l di acqua - 150-200 ml di aceto da tavolo, 50 g di sali.

1. Selezionare e lavare i pomodori rossi, migliori dita "signore". "
2. Decisico sulle banche.
3. Lavare il verde, tagliare il pepe rosso tagliato in diverse strisce strette, chiodi di garofano aglio - per 3-4 parti ciascuna.
4. Condimenti e spezie nelle lattine sopra i pomodori.
5. Versare il riempimento caldo.
6. Sterilizzare: banche a mezzodiri - 5 minuti, litro - 10-12 minuti. Rotolare

17. Pomidori sbucciati nel proprio succo

Ingredienti: 3 kg di pomodori finementedulari maturi, 2 kg di grandi pomodori maturi, 50 g di zucchero, 80 g di sale.

1. Maturo, ma i pomodori intatti tagliano e saltano attraverso lo spremiagrumi.
2. Jack si unisce in piatti smaltati, salato (su 1 litro di liquido - 1 cucchiaio di sale) e portare a ebollizione.
3. Piccoli pomodori carnosi omessi a Collapasta 1-2 minuti in acqua bollente, rimuovere rapidamente e immergere in acqua fredda.
4. Pomodori raffreddati puliti con un coltello a punta, per essere strettamente messo in banche sterilizzate e versare succo bollente.
5. Coprire le banche con i coperchi, metti in una casseruola con acqua calda per la sterilizzazione.
6. Quando l'acqua in una casseruola bolle, le banche di mezzo-litro rimuovono immediatamente e rotolano, il litro sopporta in acqua bollente 4-5 minuti, tre litri - 8-10 minuti e poi rotolo.

18. Pomodori cancellati fette in scatola

Riempire:su 1 l di acqua - 20-40 g di zucchero, 15-20 g di sali, 2-3 g di acido citrico.

Per questi alimenti in scatola, sono adatti solo pomodori con polpa carnosa.

1. I frutti omettono 1-2 minuti per bollenti acqua, raffreddare in acqua fredda e rimuovere la pelle.
2. Pomodori purificati tagliati in 2-4 parti, messe in banche, non sigillare e riempire il riempimento bollente.
3. Pasteurizza ad una temperatura di 90 ° C: banche a mezza-litro - 30 minuti, litro e due litri - 35-40 minuti. Rotolare Conservare in un luogo freddo.

19. Pomodori cerometi fette in scatola nel proprio succo

Riempire: Su 1 l di succo di pomodoro - zucchero da 10-30 g, 5-7 g di sale.

1. Pomodori preparati per mettere in banche (vedere la precedente ricetta - Pomodori purificati in scatola con fette).
2. Succo di pomodoro appena preparato per riportare a ebollizione, dissolvere sale e zucchero in esso e riversare in banche.
3. Pasteurizza ad una temperatura di 90 ° C: banche a mezza-litro - 30 minuti, litro e due litri - 35-40 minuti.
4. Quindi Roll Banks, girarli sottosopra, nascondi la coperta e pareggiare prima del raffreddamento. Dopo aver rimosso il ripostiglio a freddo, o qualsiasi altro spazio di archiviazione fresco scuro.

20. Pomodori nella purea di mele

Ingredienti: 5 kg di pomodori, 5 kg di mele, 10 g di zenzero, zucchero da 50 g, 20 g di sali.

1. Risciacquare varietà acide, tagliare a fette, diffuse in una casseruola con una piccola quantità di acqua, pulire attraverso un setaccio, aggiungere sale, zucchero, zenzero. 2. Per risciacquare i pomodori, versare più volte, mettere in banche e versare la purea di mele calda cotta.
3. Le banche pastorizzano 25-30 minuti ad una temperatura di 85-90 ° C, custodie roll e mettere in un luogo fresco per lo stoccaggio.

21. Insalata di pomodorizimniy (senza sale)

1. Mature, ma i pomodori robusti tagliati a fette.
2. Decomporre in banche da litro sterilizzate, scosse leggermente ai pomodori compatti (ma non molto stretti).
3. Versare il succo rimanente tagliando il succo, coprire con coperchi metallici bolliti e sterilizzano 10 minuti dal momento di bollente su calore debole.
4. Girare e girare sottosopra al raffreddamento.
5. In inverno, quando si applica per un tavolo insalata salata, aggiungere cipolle, aglio, panna acida o olio vegetale. Questa insalata può anche ricaricare le zuppe.

22. Pomodori in salamoia con barbabietole

Per una porzione, avrete bisogno di: pomodori - 1,2 kg, piccoli barbabietole - 2 pezzi. . Per la marinada: acqua - 1 l., Sale - 1 cucchiaio. l., zucchero - 2 cucchiai. l., essenza acetica - 1 cucchiaino.

Per prima cosa è necessario lavare i pomodori, su ogni frutta nel Froozca per creare una forchetta o una dialinea di legno di 2 punture. Piegare i pomodori in una ciotola, versare acqua bollente e lasciare stare per circa 10 minuti, dopo di che l'acqua è fusa. Lavare il verde. Non triturazione, messo insieme con pepe acuto e panni purificati di aglio sulla banca sterilizzata in basso.

Barbabietole e carote pulite e tagliate a cerchi sottili. Mettere i pomodori in banca, bedire le loro barbabietole e le carote nel barattolo. Bollire 1 l di acqua, aggiungere sale, zucchero e essenza acetica. Versare la soluzione bollente in pomodori. Chiudi bank. Quando il cibo in scatola viene raffreddato, mettilo a conservarlo in un luogo fresco buio.

23. Pomodori ripieni - uno snack-vuoto ancora più originale.

Per la sua preparazione avrai bisogno di pomodori maturi di medie dimensioni. Farsh può essere fatto di varie verdure e verdure: carote, cipolle, aglio, prezzemolo, radice di sedano. I pomodori ripieni sono versati con succo di pomodoro e sterilizzati.

Puoi riempire e pomodori verde o marrone immaturo. 4 kg di pomodori avrà bisogno di 3 raggi di sedano a foglia e prezzemolo, 2 pezzi. Grandi carote, 1 aglio testa, 1 lampadina, 1 pod di pepe acuto e 6 cucchiai. Sale. Cipolle e carote pulite. Grebra di carote su una grande grattugia, cipolle tagliate a mezzi anelli sottili. I peperoni si lavano e tagliano in anelli sottili. Aglio chiaro e tritare finemente. Prezzemolo e sedano lavare, asciutti e schiacciati. Mescolare tutte le verdure, un po 'di inghiottito. Gli identitori lavano, fanno una profonda incisione su ciascuna, metti il \u200b\u200bripieno preparato in esso. Mettere saldamente i frutti nella vasca o in altri piatti. Bollire l'acqua con sale e versare i pomodori. Lasciare a temperatura ambiente per 2-3 giorni. I pomodori devono cambiare il colore in modo più oscuro e diventare morbido. Riorganizzare per la conservazione in un luogo fresco.

24. Pomodori in Jelly2.

Per pomodori in gelatina Avrai bisogno di 2 kg di piccoli pomodori, 0,5 kg di cipolle risposte, 3 piselli di peperoni fragranti e neri, 1-2 pezzi di foglio di alloro, aneto (infiorescenze) o prezzemolo (ramoscelli), aglio - a volontà. Per versare a 1,5 litri di acqua: 1/2 tazza di zucchero, 3 cucchiai. Sale, 2 cucchiai. (5 grammi) Gelatina. Porro pulito e tagliato in anelli. Pomodori da fumare da tutti i denti dello stuzzicadenti. Sul fondo delle lattine sterilizzate mette pepe fragrante, pepe nero e foglia di alloro. Per posare gli strati di pomodori, anelli di cipolla, infiorescenze di aneto o rametti di prezzemolo. Per versare la gelatina per versare in una ciotola, versare 1 tazza di acqua fredda, mescolare e lasciare per 40 minuti. Nell'acqua rimanente aggiungere zucchero e sale, portare a ebollizione. Gelatina sveglia Aggiungi a Hot Marinen, mescolando, portare a ebollizione, ma non bollire. Finito il riempimento per riempire le banche con pomodori. Per coprire con coperchi sterilizzati, installare banche in una grande casseruola con acqua tiepida, portare acqua per far bollire, sterilizzare 10 minuti. Dopo la sterilizzazione, le banche rotolano immediatamente. Gira il collo verso il basso e dare fresco. Deposito lattine con pomodori meglio al freddo.

25. Pomodori comuni - ingrediente indispensabile della cucina mediterranea.

Sono usati per preparare piatti di carne e pesce, fanno varie salse e podliva. In Italia e in Grecia, i pomodori secchi vengono aggiunti all'impasto quando si cuocere alcune delle varietà di pane bianco. Inoltre, sono usati come riempimento per torte. I migliori pomodori secchi sono quelli che sono stati asciugati al sole. Dato alcune condizioni climatiche del nostro paese, ti suggeriamo di farlo in un forno ordinario.

Per la loro preparazione, riscaldare il forno a 100 ° C. Sulla teglia per deporre una foglia di pergamena, lubrificata con olio d'oliva. I pomodori lavano e tagliano a metà. Spedire i pomodori al contrario tagliato. Salva, pepe, cospargere con una miscela di erbe secche (prezzemolo, rosmarino, origano, aneto, timo), cospargere di olio d'oliva. Metti in forno e maglia almeno 24 ore. I pomodori annegati si spostano in un barattolo con un coperchio e versare olio d'oliva. Conservare in un luogo freddo.

26. Pomodori marinati con pepe bulgaro e rafano

Per un barattolo da 3 litri:

2 kg di pomodori rossi,
- 2 pezzi di peperone dolce,
- 1 pz di peperoni affilati,
- piselli pepe,
- pepe fragrante,
- 1 foglio di merda,
- 3-4 ramoscelli di anetole,
- 3-4 ramoscelli di sedano,
- 1 cucchiaio. l. aceto
- 1 cucchiaio. l. sali
- 1 cucchiaio. l. Sahara.

Ricetta

1. I miei pomodori, pepe e verdure, facciamo bene l'acqua.

2. Green tagliare i verdi. Nei cilindri preparati, mettiamo pomodori, peperoni, condimenti e verdure, versare acqua fredda, aggiungere sale, zucchero e aceto e messo in piatti con acqua fredda.

3. Porta a Ki-cantando, riduriamo il fuoco e sterilizzano 20 minuti.

4. Frizione rapidamente le banche con coperchi bolliti.

5. Quindi girali e avvolti con una coperta per un paio d'ore.

27. Ricetta assortita assortita per la verdura marinante

Spezie per riempire le banche a tre litri: 2-3 spicchi d'aglio, 1 foglia di alloro, 1 pizzico di semi, 3-4 peperoni peperoni neri.

Versare un barattolo di tre litri: Acqua, fusi da lattine con verdure (1,3-1,5 l), 2 cucchiai di sale, 3 cucchiai di zucchero, 3-4 cucchiai di aceto del 9%.

Su questa ricetta puoi sposarti cetrioli, zucchine, pomodori, così come la verdura assortita, comprese tutte queste verdure e in aggiunta peperone dolce, carote, cipolle, cavolfiore.

Lavare accuratamente le verdure, rifiutando l'infermiera. Le verdure preparate riempiono le banche da tre litri, aggiungendo aglio, foglia di alloro a ogni barattolo, aneto, pepe nero. Le verdure in banche due volte versano acqua calda, ogni volta resistendo per 10 minuti. Dopo che l'acqua scorre la seconda volta, procedere alla preparazione della marinata. Aggiungere sale, zucchero, tutto da far bollire a ebollizione. La salamoia risultante per versare le verdure per la terza volta. Direttamente alla banca aggiungere aceto e rotola immediatamente con coperture, acqua bollente ripida pre-coperta.

Le banche radiali si abbassano delicatamente per la sterilizzazione aggiuntiva della parte superiore delle lattine e dei coperchi e in una tale posizione per raffreddare.

Forse i billet dei pomodori sono ottenuti i più deliziosi, a mio avviso. E in inverno, una fragranza piccante da pomodori rossi, chiusa con verdure e aglio, si diffonde intorno alla cucina, incitando rapidamente l'appetito dagli amanti.

Alla vostra attenzione, ricette eccellenti per i billette dei pomodori per l'inverno per ogni gusto. Vale la pena prepararsi con cura, un po 'di tempo e inverno che godrai di deliziosi pomodori dai vasi.

Naturalmente, i pomodori richiedono un'attenta attenzione, come per le copertine. È necessario, dal momento che considero loro verdura più capricciosa rispetto a.

I pomodori devono essere maturi e freschi - di alta qualità all'interno e senza danni all'esterno. Devono essere accuratamente risciacquati prima di posare in banche, è persino desiderabile immergersi in acqua fredda per un paio d'ore.

In ogni pomodoro, formano un buco alla base del congelato con uno stuzzicadenti pulito in legno. Questo passaggio contribuirà a preservare l'integrità della buccia in acqua bollente.

Verdi aggiungono ai cilindri nelle loro preferenze. Dill darà un sapore preferito piccante, è meglio usare gli ombrelli per un gusto più luminoso. Prezzemolo Verdi: un'opzione eccellente per amicizia con pomodori in un barattolo, le foglie saranno utili e steli. Ha un sapore fresco e un buon aroma, non è necessario rimpiangere, aggiungendo alle spezie. Estragone per gli amanti del gusto e delle verdure della marinata originale. Sedano - Verdi per gli amanti degli odori luminosi e degli audaci aromi, ma confessano che questo è il mio compagno preferito per le verdure rosse.

Eccellenti spezie per le verdure rosse saranno pepe nero amaro nei piselli, oltre a pepe profumato e foglia di alloro. Il coriandolo e i semi di senape decoraranno il billet del pomodoro con il loro gusto, l'aglio fresco o secco darà la combinazione perfetta. Alcune hostess aggiungono alcuni pezzi di soffiatori affilati in un pod rosso - è per i fan di verdure nel combattente dei vasi.

La componente obbligatoria sarà acido citrico, aceto o essenza acetica, nonché una quantità sufficiente di sale e zucchero. Con il billet dei pomodori per l'inverno, i conservanti sono semplicemente necessari. Molte hostess aggiungono inoltre acido acetilsalicilico (aspirina) nella marinata come protezione aggiuntiva degli orfanotrofi.

Ricetta per pomodori con acido citrico su un barattolo del litro

Hai una meravigliosa ricetta di pomodoro per l'inverno, il cui assaggio apprezzerà molti amanti dei billet domestici. Prova a cucinare e tutto finirà.

Estragon è un'erba piccante che darà domani il gusto originale e un sapore interessante. Aggiungi o non i cilindri, risolvi solo te. Nel caso della sua assenza, è possibile aggiungere un classico - ombrelloni di aneto o verdure di prezzemolo.

Avrai bisogno:

600 G Pomodori su 1 litro Bank

Spezie per 1 l può:

• 2 pezzi. Garofani
• 2 montagne. Pepe fragrante
• 2 montagne. Pepe nero
• 1 veterinario. Estragona (Tarkhun)

Per la marinata su 1 litro d'acqua:

• 1 cucchiaio. l. Sale senza Gorka.
• 5 cucchiai. l. con uno zucchero a scorrimento
• 1/3 h. L. acido citrico

Metodo di cottura:

Preparare i pomodori - sciacquarli bene, vai oltre

Sterilizzare banche e coperture

Usando questa ricetta, le banche non possono essere sterilizzate, ma solo sciacquare bene

In ogni barattolo laici pepe nero, garofano, pepe fragrante, ricetta etaragona

Ogni pomodoro sta groomando alla base con una forcella tagliente croce, in modo che non siano scoppiati da temperature elevate

I cilindri riempiono i pomodori sulle spalle, non riempirli con lo stesso collo

Unisci acqua in una padella, misurare il volume del liquido risultante, aggiungere sale, zucchero e acido citrico da prescrizione, mescolare, bollire

Versare la marinata calda sui cilindri, coprendoli immediatamente con coperchi

Chiudi le copertine sulle lattine per inscatolare, capovolgere, avvolto in un cocchio caldo

Buon appetito!

Pomodori per l'inverno con carote e cipolle

Amicizia di pomodori, carote e cipolle sono noti ad ogni amante, e quindi le verdure con aglio e verdi su questa ricetta sono ottenute molto gustose e belle. Goditi l'inverno con scalatori di alta qualità cucinati dalle tue mani. Il lavoro estivo è doppiamente piacevole!

Avrai bisogno di un barattolo con un volume di 0,5 l:

• 150 g di pomodori
• 1 PC. carote
• 1 PC. LUKA REP.
• 2-3 veterinario. Sedano
• 5-6 montagne. Pepe nero
• 1 cucchiaino. Sololi.
• 1 cucchiaino. Sabbia da zucchero
• 2 cucchiai. l. 9% di aceto.
• 1,5 Tbsp. l. Ortaggio petrolifero
• 200 ml di acqua calda
• 2 dente. aglio
• 1 scheda. Aspirina (opzionale)

Metodo di cottura:

1. Risciacquare le verdure in acqua corrente, mettili in pura banche. Non ci dovrebbero essere danni sulla loro pelle.
2. Pulire le cipolle e le carote, sciacquare e tagliare, cipolla - mezzi anelli e carote sono cubetti grandi. Insieme a steli di sedano, posizionare le verdure nelle lattine, riempiendo il vuoto tra i pomodori. I chiodi di garofano aglio tagliati in banche.
3. Bollire l'acqua, versarla in lattine con verdure, versandolo sul coltello o sul cucchiaio in modo che il vetro non sia rotto dalla caduta della temperatura. Coprire le lattine con coperchi puliti e fornire ai pomodori a caldo in acqua bollente per 20-25 minuti.
4. Quindi utilizzare il coperchio di scarico, scaricare il liquido da ciascuna lattina nella casseruola o nella padella. Aggiungere tutte le spezie sulla ricetta, tranne l'aceto e l'olio vegetale alla marinata. Posiziona la casseruola con marinata sulla lastra, portarla a ebollizione.
5. Versare olio in ogni banca, aceto, mettere l'aspirina come desiderato. Quindi, riempire con verdure marinate calde nelle banche, coprire i cilindri con coperture, chiuderli con la chiave.
6. Verificare la presenza di resistenza alla chiusura, girando i barattoli sulle coperte, coprire la loro coperta calda, lasciando l'ordinazione in esso per completare il raffreddamento.
7. Conservare gli spazi vuoti dalla luce del sole!

Buon appetito!

Danniamo i pomodori con aglio per l'inverno

Per questo non è ottenuta una ricetta complessa, sorprendentemente bellissimi pomodori, come se nella neve. L'aglio piccolo in un frullatore è molto leggero, si muove liberamente nella marinata, splendidamente sistemata su verdure, tra saturare con un gusto e un aroma molto luminoso.

Assicurati di provare a preparare i pomodori su questa ricetta! In bocca al lupo!

Ti verrà richiesto la banca con un volume di 1 l:

• 500-600 G Tomitor.
• 0,5 h. L. Senape dei semi
• 1 cucchiaino. aglio
• 0, 5 h. L. Essenza acetica 70%
• 3 cucchiai. l. Sahara su 1 l di acqua
• 1 cucchiaio. l. Sali su 1 l di acqua
• 2-3 montagne. Pepe fragrante

Metodo di cottura:

Sterilizzare banche e coperture su un traghetto o in qualsiasi modo conveniente per te

I pomodori risciacquano abbondantemente e attraversano

Ogni tomatura è trafitta con uno stuzzicadenti alla base

Versare i pomodori in banche di acqua bollente, coprire con coperture, lascialo riscaldare 20 minuti

Separare separatamente 2 litri d'acqua, aggiungere sale lì, prescrizione dello zucchero, portare la marinata in fiamme fino a bollire

Risciacquato all'aglio pulito

Tritare in un frullatore

Dai cilindri per scaricare l'acqua calda, non ne avremo più bisogno

Versare i pomodori Hot Marinad

Versare ad ogni banca Essenza acetica:

• 1 l - 1/2 cucchiaino
• 0,5 l - 1/4 cucchiaino

Coprire immediatamente i palloncini con coperchi, chiuderli con una chiave per inscatolare

Vasetti caldi con pomodori flip, involucro, danno loro completamente fresco in una coperta

Innanzitutto, la marinata nei cilindri sarà leggermente fangosa, dal momento che abbiamo schiacciato l'aglio in un frullatore

Ma quando le banche sono fresche, il precipitato si calma giù - la marinata diventerà trasparente con la "neve" bianca dall'aglio schiacciato

Buon appetito!

La ricetta del pomodoro più deliziosa per l'inverno con il sedano

In questa ricetta per il sedano, possedere un gusto e un aroma brillante, dà ai tomati speciali nitidezza e piccantezza. Vale la pena provare a preparare i pomodori per l'inverno esattamente.

Questa è la mia ricetta preferita, molto spesso lo uso nei miei spazi domestici per i tuoi cari. Assicurati di preparare i pomodori con il sedano! È delizioso!

Avrai bisogno:

• 3 kg di pomodori
• 500 g di sedano
• 30 g di fagioli della senape
• 6 dente. aglio
• 4-6 Ombrelli Ukropia.
• 50 g di sale da cucina
• 55 g di zucchero sabbia
• 15 ml di essenza acetica 80%
• 2 litri di acqua
• 20 semi di coriandolo
• 4 cose. Lavra foglia

Metodo di cottura:

1. Tutti i cilindri e i cappucci sono sterilizzati da un modo conveniente per te.
2. È necessario asciugare i semi del coriandolo e della senape, riscaldarli in una padella calda secca per pochi minuti, la foglia di alloro da tenere in acqua bollente ripida 60 secondi
3. Successivamente, i cereni del coriandolo e della senape si addormentano sul fondo delle lattine, aggiungere una foglia di alloro alle spezie, un grande aglio tritato, ombrelloni di aneto, ma prima che dovrebbero essere separati dai rami e dai relitti
4. Steli e Sebacoli di sedano Pre-Dock in acque fredde per 10-15 minuti, quindi asciutto, quindi macinare i gambi con cubetti e verdi - lasciano il tutto, metti tutto in cilindri di vetro
5. Piccoli pomodori sciacquare in acqua fredda, rimuovi il frutto, perforare tutti gli stuzzicadenti alla base, decomporsi strettamente dalle banche, aggiungi ombrelloni di aneto, un po 'di verdure di sedano
6. Billette con verdure Poco versare la ripida acqua bollente ripida per 20 minuti, quindi l'acqua dei cilindri dovrebbe essere prosciugata in una casseruola comoda, misura il volume, aggiungere acqua a 2 litri, dissolvere lo zucchero, sale per ricetta
7. La marinata ha bisogno di beccare per 5 minuti, rimuoverlo dal fuoco, aggiungere essenza acetica ad esso
8. Marinata finita Riempire i cilindri con verdure verso l'alto, rotola delicatamente nella chiave per la conservazione o utilizzare tappi a vite per intagliare il vetro
9. Le banche chiuse devono passare immediatamente al pavimento sottosopra, coprire con una coperta a un raffreddamento completo
10. Dopo il giorno, le verdure nelle banche vengono rimosse nel luogo fresco scuro per lo stoccaggio.

Buon appetito!

Pomodori per l'inverno con pepe bulgaro su una banca da 3 litri

Un grande vantaggio in questa ricetta è che tu stesso regola la regolazione del numero di cipolle e peperoni bulgari in banca. Il peperoncino è saturo di un splendido aroma speziato da generosi pomodori e marinata, risulta molto gustoso.

Vale la pena metterlo in un barattolo di più, perché ci saranno molti di coloro che vogliono che vengano distrutti. Billette di successo!

Avrai bisogno di un palloncino da 3 litri:

• 2 kg di pomodori
• 15-20 G PRUKSKI.
• 1 PC. cipolle di lampadina
• 1 PC. Pepe bulgaro dolce
• 3 pezzi. piselli di pepe fragrante
• 10 pezzi. Peperoni peperoni neri
• 2 dente. aglio
• 2 pezzi. Lavra foglia
• 35 G Sololi.
• 70 g di zucchero.
• 70 ml di aceto 9%

Metodo di cottura:

Nel preparato palloncino da 3 litri per mettere un prezzemolo, aglio tritato, pepe nero, pepe fragrante, foglia di alloro

Le cipolle tagliate in anelli, pepe bulgare brillante da semi, tagliati in parti

Ogni pomodoro penetra lo stuzzicadenti alla base

Mettiamo i pomodori in un palloncino, compilando le fette del vuoto di pepe bulgare, anelli di cipolla

Riempire il cilindro con acqua bollente, versandolo lungo l'esterno del cucchiaio in modo che il vetro non scoppia

Coprire il palloncino con un coperchio pulito, dare ai pomodori caldi 20-25 minuti

Aggiungere sale in esso, lo zucchero, portare liquido per bollire

Versare i pomodori della marinata calda nel cilindro, chiudendo il coperchio con la chiave

Banca si gira, mordosi in un caloroso copriletto per completare il raffreddamento

Buon appetito!

Ricetta video per pomodori per la licenza di fingers invernali

In cucina, tutto, come nella vita: prova qualcosa di nuovo, ma torna ancora al solito. Questo sta accadendo con pomodori in scatola. L'oscurità delle ricette, un altro più gustoso, ma ce n'è uno, per cambiare quell'amante - pomodori con pepe bruciante. Sia frutta che con salamoia sopra tutte le lodi.

Il contenitore familiare per le verdure di inscatolamento è di 3 litri, quindi tutte le proporzioni per questo volume.

Sia i pomodori che le banche sono abbastanza bene. Pomodori - acqua corrente, banche - prima con un detersivo per piatti, quindi raschiato acqua bollente o sterilizzata in un forno caldo.
Le copertine sono bollite 5 minuti.

Come cucinare i pomodori in salamoia con pepe affilato

1. Nella Pure Bank, prima inserisci i condimenti. Il gusto è, può essere un ombrellone, un ramoscello di prezzemolo, una foglia di alloro, un piccolo pepe nero, un panno d'aglio. Ma necessariamente indossare pepe bruciante insieme ai semi. Se il pod è grande, è tagliato a metà, ci sarà la metà del barattolo.
2. Il pepe deve provare se brucia davvero la lingua, altrimenti il \u200b\u200brisultato desiderato non sarà raggiunto. È importante ricordare che dopo il tocco al pepe, è necessario lavarsi immediatamente le mani con sapone, non portare le dita agli occhi.
3. Dopo i condimenti, i pomodori sono impilati nel barattolo.
4. Le auto con pomodori sono versate con una ripida acqua bollente per 20 minuti, coperta dalle coperture superiori.
5. Durante questo periodo, l'acqua bollente nelle banche si raffredderà, l'acqua si fonde nella padella, viene rivolta a ebollizione di nuovo.
   6 cucchiai di zucchero sono versati proprio sui pomodori e solo 1 cucchiaio di sale.
6. I pomodori sono versati con acqua bollente, 20 ml di aceto del 70% vengono versati in ogni barattolo, e sono chiusi con coperchi di ferro.
   Le lattine chiuse devono cavalcare un po 'sul pavimento in modo che lo zucchero e il sale si dissolvono. Quindi sopportare il fondo per una coperta spessa, e dopo un giorno possono essere memorizzati.

Marinato a casa pomodori con pepe ardente in inverno vengono mangiati dal primo o all'esposizione solo per gli ospiti costosi.

Probabilmente hai letto una storia su come molto tempo fa, uno degli ambasciatori russi, dal decreto della Grande Imperatrice, ha portato un cesto intero di pomodori dall'Europa, inoltre, ha anche introdotto il Senato un'intera relazione su questo vegetale, ma stato Le figure, essendo cadute da questo meraviglio di pomodoro è stato ritirato da un tale verdetto: "... i frutti sono meravigliosi e saggi e sapore non adatti". Dopotutto, come succede: questo "gusto non è adatto", un po 'più tardi, era così tardi così tanto che ora era estremamente difficile da credere nelle parole.

I pomodori sono amati e desiderati in qualsiasi forma e su una cena di famiglia, e sul tavolo festivo. Quanti piatti deliziosi includono pomodori, e non contano, e nei barattoli in scatola invernali con pomodori in scatola per l'inverno, preparati dalle ricette più diverse, senza dubbio, è disponibile da ogni amante.

Pomodori rossi, gialli, verdi, piccoli e grandi - per ciascuna di questa varietà di specie abbiamo la nostra ricetta. E tutto questo in ordine per i pomodori scelti dal tuo scelto da te, ci siamo sicuramente soddisfatti te e i tuoi cari in inverno.

Pomodori per l'inverno in scatola "Visiting nonna"

Ingredienti:
pomodori
1 peperone dolce,
7-8 Chiodi di garofano di aglio,
7-8 piselli di pepe nero
3-4 peperoni peperoni,
1 bastone di cannella,
4-5 Garofani,
1 cardamomo,
1 foglia di alloro,
7 cucchiai. Sahara,
2 cucchiai. Sale.

Cucinando:
In banche chiare e sterilizzate, mettere l'aglio e affettati con strisce sottili dolce peperone dolce. I pomodori lavati sono coperti di stuzzicadenti nell'area della frutta, li mise nelle banche e versano acqua bollente per 10-15 minuti. Dopodiché, drenare l'acqua in una casseruola, aggiungere zucchero, sale, cannella, piselli di pepe, cardamomo, garofano, foglia di alloro, portare a ebollizione e far bollire 15 minuti. Nella gamma calda risultante per riempire i pomodori, arrotolare con le coperture preparate, girare i barattoli e avvolgere fino al completamento del raffreddamento al giorno. Quindi rimuovere le lattine con pomodori per la conservazione in un luogo oscuro e fresco.

Pomodori marinati "Gentle Snowy"

Ingredienti:
1-1,5 kg di piccoli pomodori,
2-3 cucchiai. aglio tritato
2 TSP. Aceto del 9%.
Per la Marinada:
1-1,5 l di acqua,
3 cucchiai. Sahara,
1 cucchiaio. Sale.

Cucinando:
Compilare 1 l può essere preparato da pomodori, riempire con acqua bollente e lasciare fino al completamento del raffreddamento. Nel frattempo, prepara la marinata. Per fare questo, bollire l'acqua con zucchero e sale. Drenare dalle lattine con pomodori acqua raffreddata, aggiungere 1 cucchiaio a ciascuna banca. Aglio di macinazione, versare automobili marinici bollenti, versare 1 cucchiaino. Aceto, rotola i coperchi, avvolgere e lasciare fino a quando un raffreddamento completo, quindi rimuovere in un luogo freddo.

Pomodori marinati "Crumb to Potato"

Ingredienti per 3 L Bank:
Piccoli pomodori rossi
1 peperone dolce,
1 pepe amaro,
3-4 spicchi d'aglio,
1 ramoscello di prezzemolo,
3 foglie di alloro,
3 cucchiai. Sahara,
3 cucchiai. sali
8-9 tappi di peperoni fragranti,
3 cucchiai. Aceto del 9%.
acqua minerale.

Cucinando:
I pomodori di lavaggio, affettati da strisce peperone dolce, pepe amaro, aglio e prezzemolo per mettere in banche sterilizzate. Riempire con acqua minerale bollita sulle lattine e lasciare per 10 minuti. Quindi scaricare l'acqua e bollirlo di nuovo. Ripeti di nuovo questa procedura. Prima di versare la terza volta, aggiungere uno zucchero, sale, foglia di alloro e pepe direttamente al barattolo. Riempi tutto con acqua bollente, aggiungere aceto, rotolo e avvolgere fino al completamento del raffreddamento.

Pomodori marinati acuti per l'inverno "Cosa ami!"

Ingredienti per 1 litro può:
Pomodori.
10 g di Dill,
5 G sedano,
5 g Basilica,
1 piccola testa di aglio,
1 pepe amaro.
Per la Marinada:
1 l di acqua,
2 cucchiai. Sahara,
1 cucchiaio. sali
2 cucchiai. Aceto del 6%.

Cucinando:
Metti in ogni banca aneto, sedano, basilico, alcuni pezzi di aglio e metà del peperoncino amaro nelle banche, mettendo i pomodori nelle banche, parlandoli con i restanti panni di aglio, e in cima ai pomodori, metti a Corteccia del ramo di aneto. Per la marinata, far bollire l'acqua, aggiungere zucchero in esso, sale, far bollire 1 minuto, quindi aggiungere aceto, riempire i pomodori con i marinadi, lasciati stare in piedi per 5 minuti e, prugne la marinata. Dopodiché, versare i pomodori con marinata bollente e affondata.

Pomodori per l'inverno con rafano nel succo dell'uva spina barsky

Ingredienti:
4 kg di pomodori,
200 g radice di khrena.
Per la Marinada:
2 l di acqua,
600 g del succo d'uva spina,
200 g di zucchero,
60 G sali.

Cucinando:
Lavare i pomodori e segnarli dal lato del congelato. Taglio della radice di Khrena con i cerchi. Metti pomodori e rafano in banche. In acqua, sciogliere lo zucchero e il sale, aggiungere il succo d'uva spina e portare a ebollizione la soluzione. Quindi scorrere il riempimento a tre volte, dopo la terza banca, rotolo.

Pomodori marinati con verdure e olio vegetale "Ricetta Mamin"

Ingredienti:
pomodori
olio vegetale.
Per la Marinada:
3 l acqua,
7 cucchiai. Sahara,
3 cucchiai. sali
1 cucchiaio. 9% di aceto.
10 piselli di pepe nero
6 foglie di alloro,
1 testa di aglio,
Vergine di prezzemolo e aneto - a piacere.

Cucinando:
Pulire l'aglio, abbattere le fette e distendersi con i verdi sul fondo dei lattine litri. Quindi metti i pomodori nelle lattine. Per la marinata, aggiungere zucchero, sale, portare a ebollizione, aggiungere pepe e baia nella soluzione e far bollire. Quindi aggiungere aceto e versare i pomodori pronti. Dopodiché, aggiungi 1 cucchiai a ciascuna banca. Olio vegetale, sterilizzare 1 L lattina 10 minuti e affondata.

Pomodori per l'inverno in una barbabietola "Summer Miracle"

Ingredienti per 3 L Bank:
pomodori
2 lampadine,
1 piccola rondine,
1 piccola mela acida.
Per la Marinada:
1,5 litri di acqua,
Zucchero (150g,
1 cucchiaio. sali
70 ml del 9% di aceto.

Cucinando:
Apple ha tagliato la mela con fette, cipolle - anelli, sciame - cerchi. Posiziona gli ingredienti tritati in banca, quindi riempilo con pomodori. Riempire il contenuto delle lattine con acqua bollente e lasciare per 20 minuti. Dopodiché, drenando l'acqua, aggiungo zucchero, sale in esso, portando a ebollizione ea tensione. Marinata finita Versare nel barattolo, aggiungere aceto e affondato.

Pomodori con frecce all'aglio

Ingredienti per 3 L Bank:
1,5 kg di pomodori,
300 g di frecce all'aglio,
5 piselli peperoni.
Per la marinata (su 1 l di acqua):
1 cucchiaio. sali
100 ml del 6% di aceto.

Cucinando:
Lavare le frecce all'aglio, tagliare in piccoli pezzi (3-4 cm) e blanch per alcuni minuti. Quindi spalare, rimuovere e mettere in una lattina sterilizzata, aggiungere pepe e mettere i pomodori in cima. Aggiungere sale in acqua, portare il contenuto delle banche a ebollizione e riempire con questa soluzione, aggiungere aceto e sterilizzare 30 minuti. Dopodiché rotola rapidamente la banca con un coperchio.

Pomodori con pepe cotto per l'inverno "delizioso"

Ingredienti:
1 kg di piccoli pomodori,
700 g di peperone dolce,
Verdi di Dill - A Gusto.
Per la Marinada:
1 l di acqua,
2 cucchiai. olio vegetale
1 cucchiaio. semi di aneto
5 pastio di peperoni neri,
1 cucchiaio. sali
1 cucchiaino. Aceto del 70%.

Cucinando:
Avvolgere il foglio di olio lubrificato al pepe e cuocere nel forno, quindi pulire e tagliare a fette. I pomodori annullano la croce incrociata, rimproverare con acqua bollente e rimuovere la pelle. Posizionare pomodori e peperoni in banche, spostando rametti di aneto. Bollitore l'acqua con sale e spezie, aggiungere aceto e riempire con questa verdura marinata in banche. Sterilizzare le lattine di 15 minuti, rotolare, quindi alzare il fondo e si avvolgono fino al completamento del raffreddamento.

Pomodori in scatola con miele e aglio

Ingredienti (calcolo di banche da 3 litri):
1,5-1,8 kg di piccoli pomodori solidi,
1 testa di aglio,
3 Ombrello aneto,
1,5 fogli Khrena,
6 foglie di ribes nero,
9 piselli di pepe bianco,
2,5 l di acqua,
6 cucchiai. miele
3 cucchiai. Sale.

Cucinando:
Pulire aglio e tagliare le fette. A pomodori tagliati le cime, fare un'incisione al centro e mean aglio. In banche sterilizzate, mettere rafano, aneto, ribes e pomodori. Aggiungi pepe, garofano, miele, sale e darlo all'acqua. Versare i pomodori cucinati marinata, coprire con coperture e lasciare per 5 minuti. Quindi marinata per drenare la padella e far bollire. Fai questa procedura 3 volte, dopo di che le banche rotolano e si rivolgono al completamento del raffreddamento.

Pomodori di ciliegio marinati con gli spettacoli di champignons

Ingredienti:
250 g di pomodorini gialli,
300 g di piccoli champignon,
3 foglie di alloro,
1 mazzo di aneto,
1 tagliare i piselli neri,
1 pizzico di una nuclea volgare,
1 pizzico di peperoni fragranti,
1 pizzico di barbaris,
garofano,
olio vegetale,
50 ml di aceto di vino bianco,
sale.

Cucinando:
Pulisci i funghi, piegali in una casseruola, riempire con acqua salata calda, portare a ebollizione, quindi aggiungere l'aceto di vino bianco, un po 'di olio vegetale, garofano, barbaris, pepe e cuocere per 8 minuti. Quindi aggiungere i pomodori e far bollire 2 minuti con loro, quindi aggiungere una foglia di alloro, aneto tritato e noce moscata, copre la casseruola con un coperchio e lasciarlo stare per 5 minuti. Successivamente, mettere una casseruola in acqua fredda e, mescolando con cautela fino a completo raffreddamento, lasciò stare per altri 30 minuti. Stendere i pomodori con gli spettacoli di champignon in banche sterilizzate, affondata.

"Fiori deliziosi" da pomodori verdi per l'inverno

Ingredienti per quattro banche 3 L:
Pomodori verdi
Peperone dolce rosso, verde, giallo,
carota,
aglio.
Per la Marinada:
6 litri di acqua
18 cucchiai. Sahara,
9 cucchiai. sali
200 ml del 9% di aceto.

Cucinando:
Lavare i pomodori e cura il loro crosswise, ma non fino alla fine. Nei tagli risultanti, per indossare un pezzo di pepe, chiodi di garofano d'aglio, cerchi di carota. Preparato "fiori" si sviluppa su 3 L per le banche, pre-lanciando i peperoni verdi sul fondo delle lattine. Due volte versare il contenuto di lattine con acqua bollente, ogni volta che resiste a 10 minuti, versare la terza marinata sul terzo e affondata.

Pomodori verdi con noci

Ingredienti:
1 kg di pomodori verdi,
100 g di nuclei di noce,
1 baccello di pepe amaro rosso,
4 spicchi d'aglio,
1 mazzo di vegetazione del basilico,
Condimento per le verdure - a piacere,
2 TSP. Sahara,
2 TSP. sali
1 cucchiaio. Aceto del 9%.

Cucinando:
Tagliare i pomodori con fette, spruzzare e lasciare per 10 minuti. Tagliare finemente il pepe acuto e l'aglio, i verdi della basilica, il nucleo delle noci, se sono assorbiti, immergersi per 20 minuti nel latte, poi friggere in una padella senza burro. Mescolare pepe, aglio, verde basilico, noci, condimento per verdure e zucchero. Pomodori messi nelle banche con strati, ognuno dei quali verserà la miscela cotta. Aggiungere l'aceto a ciascun barattolo, coprire con copertine e sterilizzare: 0,5 l lattina - 5 minuti, 1 l lattina - 10 minuti. Quindi rotolare le banche, alzare il fondo e lasciare il raffreddamento completo.

Pomodori più asciutti con erbe olive "fragrante"

Ingredienti:
800 g di piccoli pomodori,
200 ml di olio vegetale,
1 cucchiaio. Erbe di oliva.
4-5 spicchi d'aglio,
1 cucchiaio. Sahara,
1,5 Tbsp. Sale.

Cucinando:
Tagliare i pomodori sul quarto, cucchiaio, rimuovere tutto il liquido con i semi e lavare il tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità. Successivamente, distenda pezzi di pomodori su una teglia, foderato con pergamena, cospargere di sale, zucchero, erbe di ulivo e panni all'aglio tagliati in 4 parti. Rimuovere la teglia verso la griglia superiore, rendere il fuoco minimo e lasciare con una porta aperta per 1,5 ore. Quindi espandere la teglia con l'altro lato e metti altri 30-40 minuti. Dopo la scadenza, piega i pomodori essiccati in lattine sterilizzate insieme a condimenti e aglio, versare con olio vegetale e chiudere il coperchio. Conservare in un luogo fresco.

Marmellata di pomodoro verde con limoni e rum

Ingredienti:
3 kg di pomodori verdi,
3 limone,
2 kg di zucchero,
3 l acqua,
100 ml roma.

Cucinando:
Prendi i pomodori carnosi verdi di dimensioni non più noce, lavarli, tagliati a fette e rimuovere i semi. Dopodiché, versarli con acqua fredda, indossare fuoco, portare a ebollizione e cuocere per 3 minuti, poi perdite sul colino e permetterti di raffreddare. Dall'acqua e da 1 kg di zucchero, benvenuto sciroppo spesso, abbassa i pomodori in esso e cuocere per alcuni minuti, rimuovi dal fuoco e partono per un giorno. Il giorno successivo, lo sciroppo si esaurisce, aggiungi ad esso lo zucchero rimanente e i limoni affettati con fette insieme alla pelle, indossare fuoco e far bollire per 7 minuti. Quindi abbassare i pomodori e far bollire fino alla prontezza. Quando la marmellata si raffredda, aggiungi rum, eseguire le banche e chiudere i coperchi a discesa.

Marmellata di pomodori rossi e fognature

Ingredienti:
1 kg di pomodori
Prugne 3 kg,
2,8 kg di zucchero,
50 ml di succo di limone.

Cucinando:
Dal drenaggio, rimuovere le ossa. Con i pomodori, rimuovere la pelle, tagliare le fette e rimuovere i semi. Pomodori, prugne e succo di limone mix, indossano fuoco e bollire, costantemente mescolando, pochi minuti. Quindi pulire la massa risultante attraverso il setaccio, aggiungere zucchero e far bollire 45 minuti. Stendere la marmellata sulle banche e chiudi i coperchi.

Qui sono una specie di pomodori per l'inverno ... Qual è l'incredibile plesso di sapori, gusti, combinazioni sottili in ciascuna delle ricette. Ogni prodotto è una vera "pomodoro sinfonia" con una nota di piquecancy e unicità.

Blanks di successo!

Larisa Shufkaykin.

Raramente, che tipo di amante non fa un billet da pomodori per l'inverno, ma in questo business responsabile, non è sufficiente avere pomodori stagionali di alta qualità, è necessario anche magazzino rispetto alle ricette di inscatolamento per il cereale, così che le proporzioni della marinata erano fedeli, e non c'erano delusioni sotto forma di banche soffiate sugli scaffali. Pertanto, è molto importante fare spazi vuoti per l'inverno da un pomodoro sulle comprovata ricette d'oro.

Ti suggerisco, cari amici in questo articolo su The Billet per l'inverno dal pomodoro per condividere le tue comprovata ricette di spazi vuoti. Dopotutto, il billet per l'inverno dal pomodoro, rende ogni host e le ricette di successo sono disponibili in ogni notebook culinario.

E io, a sua volta, porto alla vostra attenzione l'idea per i billet del pomodoro, che ha raccolto non un anno, e la maggior parte di loro è già riuscita a provare.

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Come cucinare i pomodori nel nostro succo per l'inverno, puoi vedere.

Pomodori piccanti nel loro stesso succo a partire dalsconosciuto

È improbabile che ti sorprenderò solo pomodori nel nostro succo - questa ricetta questo non è anche nuovo. Ma se si tratta di pomodori nel nostro succo per l'inverno con un peperone rafano, aglio e bulgaro, quindi certo che sarete interessati. È così che ho chiuso i pomodori l'anno scorso su un campione e sono rimasti molto soddisfatti del risultato. Vedi la ricetta con le foto.

Fette di pomodori in salamoto in portoghese

Questi pomodori marinati da Solkov "portoghese" si ottengono semplicemente meravigliosi: alla misura di Sharp, moderatamente salato, molto appetitoso e bello. Un altro vantaggio di una tale ricetta è che è un piacere: tutto è molto semplice e veloce. Ricetta con le foto Vedi

Come preparare un adzhik acido con le mele, ho scritto.