Torta di carote magre con uvetta. Torta di carote magre: ricetta con foto. Torta di carote magre - ricetta con foto

2017-12-26

Ciao miei cari lettori! Ho iniziato un vero Capodanno e il raccolto di Natale. Devi fare molto per soddisfare le tue vacanze preferite con calma. Guardo spesso il blog, ma per poco tempo. Prendi la torta di carote magre - una ricetta semplice, ma degna della tua attenzione!

So che molti dei miei lettori abituali mantengono il Natale veloce. Ma a Capodanno, vuoi qualcosa di gustoso, incluso il dolce. Per quei compagni coraggiosi, ho una ricetta per una torta magra di carote piccante.

La base della torta sono le carote dolci grattugiate. Dovrebbe essere strofinato su una buona vecchia grattugia - una scatola che viveva sullo scaffale di ogni cucina sovietica. Le opere dei giusti durano solo pochi minuti, ma il grande risultato vale il piccolo sforzo.

Ho provato a macinare le carote con un frullatore, un robot da cucina - non quello! I "gadget" da cucina di nuova moda distruggono la struttura delle carote, ma la buona vecchia grattugia si rade semplicemente finemente. Proprio quello di cui abbiamo bisogno!

Una torta di carote festosa e solare illuminerà la tua esistenza magra e aggiungerà umore. Ci ricordiamo che la giornata è andata ad aumentare? Pertanto, lasciamo il blues ai migliori nemici. Metterci al lavoro!

Torta di carote magre - ricetta con foto

Ingredienti per l'impasto

• 300 gr di farina.
• 150 g di zucchero bianco cristallino.
• 150 gr di zucchero di canna.
• 400 g di carote (peso lordo).
• Un cucchiaino di miscela di spezie (cannella, cardamomo, noce moscata, anice stellato, zenzero, coriandolo).
• 2 g di vanillina Quattro cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata.
• 100-120 g di gherigli di noce tritati.
• 200 g di uvetta.
• 200 ml di olio di girasole raffinato.
• Due cucchiaini da caffè di acido citrico.
• Quattro cucchiaini da caffè di bicarbonato di sodio.
• Un pizzico di sale.

Ingredienti glassa al limone

• Mezzo bicchiere di zucchero a velo.
• Un cucchiaio e mezzo o due di succo di limone.
• Tre cucchiai di acqua bollente.

Come cucinare

Come fare la glassa al limone

1. Mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone, acqua bollente.

Una torta di carote molto veloce, semplice e deliziosa. Lo cuciniamo spesso non solo nei giorni di digiuno. La ricetta ci è talmente rimasta impressa che a volte la cuociamo la sera per il caffè mattutino.

Corro a tritare le noci per fare la mitica torta Floden o Flodni. Auguro a tutti buona salute e buon anno e vacanze di Natale. Ho buone notizie per i miei cari lettori: ho trovato un buon servizio di newsletter.

Inizi a leggere la ricetta: "Carote, olio d'oliva, acqua" - e sembra che tu abbia commesso un errore nella pagina. Probabilmente, si tratta in realtà di zuppa, e certamente non di dolci. E quando si tratta di noci, zucchero, farina, lievito, l'immaginazione inizia a disegnare ogni sorta di versioni diverse di ciò che alla fine potrebbe risultare. Ho preparato per la prima volta questa insolita torta di carote magre per curiosità. Il gusto ha superato tutte le mie aspettative. Non riesco a trovare le parole giuste per spiegare che aspetto ha. Ma di una cosa posso dire con certezza: il sapore delle carote nella torta non si sente affatto. Le famiglie hanno apprezzato il mio coraggio: in mezz'ora non è rimasta una briciola della torta.

Ingredienti:

• 150 g di farina
• 150 g di carote
• 8 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
• 1 bicchiere d'acqua
• 1 tazza di zucchero,
• 100 g di noci
• un sacchetto di lievito per dolci.

Cucinare la torta di carote

1. Sbucciare le carote e tre su una grattugia fine.

2. Tritare le noci in un robot da cucina o semplicemente tagliarle con un coltello e friggerle in una padella asciutta.

3. Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in una ciotola.

4. Aggiungere olio e acqua.

5. Versare carote, noci, mescolare tutto con un cucchiaio. L'impasto è pronto.

6. Metti l'impasto in uno stampo. Una classica teglia per muffin con un buco nel mezzo funziona meglio. È meglio non riempire il modulo fino all'orlo - durante il processo di cottura torta di carote sale abbastanza forte.

7. Mettere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 1 ora e 30 minuti. La torta viene cotta a lungo a causa del fatto che contiene molta umidità. Controlla la prontezza con un bastoncino di legno - attaccalo al centro della torta - rimane asciutto, quindi la torta è pronta.

Nota:

Puoi cuocere questa torta di carote con farina integrale. Questa farina ha un caratteristico sapore di nocciola e quindi non è adatta a tutti i prodotti da forno. Nello stesso cupcake metterà in risalto il gusto degli ingredienti e soprattutto delle noci.

Ha scritto Svena| nella categoria:

9 giugno 2016

adatto ai vegani

Dicono che cucinare di buon umore, con amore e ispirazione, esalti il ​​gusto di qualsiasi piatto. Non discuterò con questa affermazione, ma tuttavia ammetto: a volte si scopre il contrario. Ricordo che una volta ne feci uno fresco per rabbia. E questa volta ho ricevuto una splendida torta di carote dalla disperazione.

Avevo intenzione di cuocere una torta completamente diversa. E già nel processo, ho scoperto che mancavano un paio di ingredienti. I negozi di alimentari nelle vicinanze non sono ancora stati aperti e domani mattina ragazzi meravigliosi ci stavano aspettando da visitare, perché una tale coscienza non ci permetterà di venire a mani vuote. Ho afferrato carote, banane e... Quello che è successo, è successo.

Per una torta di carote magra, abbiamo bisogno di:

• 2 tazze e 3/4 di carote grattugiate
• 3 banane;
• 1 tazza di fruttosio o zucchero di canna
• 2 tazze di farina;
• 2 cucchiaini lievito in polvere;
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 1/2 tazza di noci o semi tritati
• 1/2 tazza di uvetta o albicocche secche
• 1/2 cucchiaino cannella in polvere;
• 1/2 cucchiaino zenzero macinato;
• un pizzico di sale.

La torta di carote dovrebbe essere a base di carote, sì. Allora cominciamo da lei. Laviamo le carote, sbucciamo e strofiniamo su una grattugia fine. Mi ci sono volute quattro carote per due e tre quarti di bicchiere, ma qui, come puoi immaginare, le dimensioni contano.

Il frullatore fa il passo successivo per noi. O un mixer. Dovrebbe sbattere le banane insieme allo zucchero.

E versiamo olio nella massa di banana.

Ora mescolare la farina e il lievito in un piatto separato. Per chi, come me, è pigro a setacciare la farina, è sempre meglio mescolarla con una frusta per ariosità.

Unite alle banane montate la farina, le spezie e un pizzico di sale e amalgamate il tutto. L'impasto della torta di carote è pronto!

Inviamo nell'impasto tutto ciò che non è stato ancora inviato lì, ovvero: carote, noci e frutta secca. Ancora una volta, mescola tutto con tutto.

Ungere leggermente la ciotola del multicooker con olio e mettere lì il nostro impasto denso.

La nostra torta di carote di oggi è piuttosto grande, quindi ci vorrà molto tempo per cuocere. La mia pentola a cottura lenta ce l'ha fatta in 100 minuti, ma io, un noto allarmista, ho anche tenuto il controllo 25 minuti. Per essere sicuro.

Cucino muffin e altri prodotti da forno dolci a base di carote abbastanza spesso e puoi vedere le ricette sul sito. Quando è apparso uno spremiagrumi, la torta dalla preparazione del succo di carota ha iniziato a essere utilizzata per la cottura, alla quale è necessario aggiungere un po' d'acqua, altrimenti è troppo secca.

Mi interessava anche la ricetta per una versione magra della torta di carote, es. senza aggiungere uova all'impasto. Ho preparato due opzioni: dalle carote grattugiate e dalla torta di carote dopo aver spremuto il succo. Entrambi sono deliziosi, ma differiscono nella struttura. Dalla torta, la torta magra si è rivelata meno soffice, più umida, con una mollica un po' appiccicosa. A base di carote grattugiate, la torta è più soffice e con una struttura sciolta.

Per una versione magra della torta di carote, preparate gli ingredienti elencati di seguito.

Mostrerò la preparazione dell'impasto usando l'esempio della torta di carote inumidita con acqua, e dalle carote grattugiate si prepara allo stesso modo, solo senza acqua.

Mescolare le carote tritate in qualsiasi modo con zucchero, un pizzico di sale e olio vegetale raffinato inodore.

Aggiungi una porzione di farina, cannella, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e vaniglia opzionale. La soda rende l'impasto soffice, ad es. agisce in fase di miscelazione e l'agente lievitante in fase di cottura.

Oltre alle noci (qui - noci) e frutta secca (qui - uvetta al vapore), puoi aggiungere semi all'impasto di carote. A volte si tratta di semi di lino, a volte di girasole, e questa volta... di canapa. Nella mia esperienza, questi semi sono meglio schiacciati, altrimenti si sentiranno troppo duri nei prodotti da forno finiti (muffin, biscotti, tortillas o pane).

Metti l'impasto finito nello stampo. Ecco come si presenta l'impasto della torta di carote.

E questo impasto si ottiene dalle carote grattugiate:

Cuocere la torta di carote magre in forno a 180-200 gradi. Il tempo dipende dalle dimensioni dello stampo, o meglio, dall'altezza dell'impasto in esso contenuto, nonché dalle proprietà del forno. Concentrati sul tempo 45 minuti e poi controlla la prontezza.

Questa è la somma della torta di carote.

Questa è una torta di carote magra già pronta.

Prendi nota di entrambi i mix di torta di carote magre.

Goditi il ​​tuo tè!

Ognuna delle donne ama coccolare la propria famiglia con piatti deliziosi e sostanziosi. Ma, sfortunatamente, non c'è sempre un'opportunità finanziaria per acquistare prodotti costosi e raffinati, ma vuoi stupire i tuoi cari. Ma puoi cucinare un'originale delizia culinaria anche dai prodotti più apparentemente semplici, come carote, farina e uova. Da questi componenti si ottiene una torta di carote dal gusto sorprendente, che stupisce per la sua tenerezza e leggerezza.

A molti può sembrare impossibile creare un dessert con le carote. Ma questo non è il caso. La torta di carote risulta essere non solo molto soddisfacente e tenera, ma anche incredibilmente originale e versatile. Dopo averlo assaggiato una volta, una persona non potrà più negarsi il piacere di cucinarlo, tanto più che tutti gli ingredienti necessari per la sua creazione sono presenti nella cucina di ogni casalinga.

Come fare la torta di carote alle noci

Pelate le carote e grattugiatele. Facoltativamente, puoi macinare la verdura con un tritacarne.

Quindi alla miscela risultante vengono aggiunte uova di gallina e due tipi di zucchero.

Successivamente, nel contenitore vengono aggiunti sale, lievito, cannella e noce moscata.

Quindi la soda viene aggiunta alla miscela risultante, che dovrebbe essere estinta con succo di limone e olio di girasole.

Successivamente, setacciare la farina in modo che si arricchisca di ossigeno. La farina setacciata in più fasi viene aggiunta al recipiente e mescolata con una frusta. Se possibile, è meglio usare un mixer per la miscelazione. È necessario battere fino a quando la massa non si addensa leggermente.

Quindi iniziare a cuocere le noci. Per farli avere un gusto e un aroma più ricchi, possono essere leggermente calcinati in una padella asciutta o in forno a una temperatura non superiore a 180 gradi.

Dopo la tostatura, le noci vengono tritate finemente con un coltello o tritate con un mattarello e aggiunte in una ciotola con le carote e la farina.

Prendete una teglia e foderatela con la carta da forno. Mettere l'impasto in uno stampo e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per la cottura.

Cuocere per 1 ora. Per verificare se la torta di carote con noci è cotta, devi prendere uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti e forare con esso il centro della cottura. Se il bastoncino di legno è bagnato, allora questo è un segno che la torta non è ancora pronta e ci vuole più tempo per cuocerla. Se lo stuzzicadenti è asciutto, significa che i prodotti da forno sono pronti.

Dopo aver cotto la torta di carote e noci, lasciatela nello stampo a raffreddare completamente. Se togli i prodotti da forno caldi, la torta di carote con le noci può rompersi e deteriorarne l'aspetto.

Dopo aver tolto i prodotti da forno dallo stampo, farcirli con la glassa, che si prepara mescolando 100 gr. dal 2 st. l. acqua calda.

Potete sostituire la glassa con panna montata. Per prepararli, avrete bisogno di 1 albume d'uovo di gallina, 50 gr. zucchero e un pizzico di sale. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e montati fino a ottenere una schiuma densa.

La cottura è decorata con metà di noci.

Torta di carote magre

Abbastanza spesso, durante il periodo di osservanza del digiuno in chiesa, molte casalinghe vogliono compiacere i loro cari con pasticcini fragranti e gustosi. È durante questo periodo che puoi preparare una torta di carote magra. , la cui ricetta non include uova di gallina e latte proibiti durante il periodo di digiuno.

Questa delizia culinaria è in grado di stupire anche i più golosi. L'abbondanza di frutta secca, noci e miele crea un gusto unico, sullo sfondo del quale non si nota nemmeno l'assenza di latte e uova.

Ingredienti:

• Carote - 2 pezzi;
• Albicocche secche - 100 g;
• Uvetta - 100 g;
• Succo d'ananas - 400 ml;
• Miele d'api - 100 ml;
• Noci - 100 g;
• Farina di frumento - 2 cucchiai .;
• Lievito per pasta per pasta - 2 cucchiaini;
• Soda -0,5 cucchiaini;
• Limone - 1 pz .;
• Succo di limone - 1 cucchiaino;
• Burro per ungere lo stampo.

Ingredienti per la glassa:

• Zucchero a velo - 100 g;
• Succo di limone - 50 ml.

Preparazione

1. Il primo passo per preparare la torta di carote è tagliare la frutta secca: albicocche secche e uvetta.
2. Quindi versare sopra il succo d'ananas e lasciar riposare per 10 minuti.
3. Sbucciare e lavare le carote, grattugiare su una grattugia grossa.
4. Eliminate la scorza del limone e unitela alle carote grattugiate.
5. Quindi il miele e l'olio di girasole vengono aggiunti al contenitore. L'ultimo ingrediente è necessario per evitare che la torta si attacchi allo stampo durante la cottura in forno.
6. Dopodiché, sbucciate le noci e fatele cuocere in una padella asciutta per 5 minuti per dare loro un sapore più ricco.
7. Le noci tritate vengono mescolate con un po' di farina. Questo viene fatto in modo che vengano poi distribuiti uniformemente sull'impasto.
8. La frutta secca nel succo d'ananas e le noci vengono aggiunte a un contenitore con carote grattugiate.
9. Quindi introdurre gradualmente la farina con il lievito, mescolando costantemente l'impasto in modo che non si formino grumi.
10. Dopo aver impastato l'impasto, spegni la soda con il succo di limone e mescola di nuovo.
11. L'impasto viene steso in una teglia, che è pre-unta con burro. Se la forma non ha un rivestimento antiaderente, è meglio cospargere il fondo di semola. La semola vi permetterà di estrarre i prodotti da forno dallo stampo senza danneggiarlo.
12. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi.
13. Cuocere il piatto per 50 minuti. Controllare la prontezza di cottura con uno spiedino di legno.
14. Dopo che la torta sarà cotta, toglietela dallo stampo e fatela raffreddare.
15. La glassa viene preparata su richiesta della padrona di casa. Ma vorrei sottolineare che il cupcake sembra più appetitoso con la glassa. La glassa si prepara mescolando zucchero a velo e succo di limone.
16. Riempire i prodotti da forno finiti con la glassa e servire.

Torta di carote alla ricotta

La torta di ricotta e carote non è solo un dolce delicato e aromatico che stupisce con il suo gusto, ma anche un vero e proprio magazzino di vitamine necessarie per la salute umana.

Un tale piatto diventerà una bacchetta - un vero toccasana per le madri di bambini che rifiutano categoricamente di mangiare una fonte di calcio - la ricotta. Il cupcake piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti, e il gusto e la semplicità della sua preparazione lo renderanno uno dei piatti più richiesti e preferiti in famiglia.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 250 g;
• Burro (contenuto di grassi 72,5%) - 150 g;
• Zucchero - 280 g;
• Uovo di gallina - 4 pezzi;
• Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini;
• Carote - 2 pezzi;
• Ricotta - 300 gr .;
• Zucchero vanigliato - 1 bustina (15 g).

Preparazione

1. Per prima cosa tagliate il burro in un recipiente capiente e mescolatelo con 200 g di zucchero. Sbattere gli ingredienti con un frullatore fino a che liscio. Se in casa non ci sono attrezzi da cucina simili, aspettate che l'olio si sciolga da solo e poi mescolate bene questi due ingredienti con una frusta o un cucchiaio di legno.
2. Quindi aggiungere 3 uova di gallina allo stesso composto e sbattere.
3. Setacciate la farina in una ciotola separata, che poi dovete mescolare con il lievito e la cannella in polvere.
4. Quindi le carote grattugiate vengono aggiunte a un contenitore con la farina.
5. Mescolare il composto ottenuto con le uova sbattute e il burro.
6. Quindi preparare una miscela di cagliata: la ricotta, 80 g di zucchero e 1 uovo sono mescolati fino a che liscio. Successivamente, lo zucchero vanigliato viene aggiunto alla massa. Ricorda che se usi la vanillina al posto dello zucchero vanigliato, dovresti metterne 2-3 volte di meno, perché una quantità eccessiva di vanillina può aggiungere amarezza ai prodotti da forno.
7. Dopo che i 2 impasti sono stati preparati, puoi iniziare a posizionarli nello stampo. Inizialmente, lo stampo viene unto con burro per evitare che i prodotti da forno si attacchino. Sul fondo dello stampo è disposta metà della miscela di uova e carote. Quindi la massa di cagliata cotta viene posta al centro dello stampo. Il restante composto di uova e carote viene disposto sopra il ripieno di cagliata.
8. Il forno si riscalda fino a 180 gradi. La torta viene cotta per 45 - 55 minuti.
9. A cottura ultimata, sformare la torta, farla raffreddare e guarnire a piacere con zucchero a velo.

Non è affatto necessario disporre il cupcake a strati. Entrambi gli impasti possono essere mescolati e messi in una teglia. Ma le sfoglie sembrano più appetitose e attraenti.

Se lo si desidera, dalla massa della cagliata si possono fare delle palline e metterle tra due strati di pasta. Nel contesto, tali prodotti da forno sembreranno molto originali e insoliti.

Muffin carote-arancia

La torta di carote è molto popolare al di fuori del nostro paese. Nonostante il fatto che questo tipo di cottura sia molto facile e semplice da preparare, molte persone ne sono deliziate. Ma molte casalinghe hanno già provato la ricetta classica per un tale capolavoro culinario. Ma non molte persone conoscono l'esistenza della torta di carote e arance. Questo è un piatto semplice e allo stesso tempo originale che può decorare non solo una tavola di tutti i giorni, ma anche una festa festiva.

Gli ingredienti principali del piatto sono le carote e le arance, che si combinano perfettamente. È l'ultimo ingrediente che dona al dolce un aroma e una piccantezza molto sofisticati, rendendolo un dolce davvero festivo.

Ingredienti:

• Margarina - 200 g;
• Carote - 2 pezzi;
• Zucchero - 200 g;
• Uovo di gallina - 4 pezzi;
• Farina di frumento - 300 g;
• Lievito per pasta per pasta - 1 cucchiaino;
• Arancione - 1 pz .;
• Zucchero vanigliato -10 g.

Preparazione:

1. Grattugiare le carote su una grattugia grossa o media. Se la carota sprigiona troppo succo, è meglio scolarla. In caso contrario, i prodotti da forno risulteranno meno friabili e soffici.
2. Quindi è necessario rimuovere la scorza dall'arancia usando un coltello speciale.
3. Fate sciogliere un po' la margarina a bagnomaria in modo che diventi morbida.
4. Lo zucchero viene aggiunto alla margarina fusa. Tutti gli ingredienti vengono mescolati con un mixer fino a ottenere una densa consistenza di schiuma.
5. Quindi sarà necessario sbattere le uova separatamente e mescolarle con il composto di zucchero-margarina.
6. Successivamente, introdurre gradualmente la farina, mescolando costantemente il composto, in modo che non si formino grumi nell'impasto.
7. La buccia d'arancia, il lievito e lo zucchero vanigliato vengono aggiunti all'impasto pronto.
8. Successivamente, le carote grattugiate vengono introdotte delicatamente nell'impasto. È altamente indesiderabile utilizzare un mixer per questo. È meglio usare un cucchiaio per non "piantare" l'impasto.
9. Mettere la carta da forno in una teglia. Versare l'impasto in uno stampo e inviarlo a un forno preriscaldato a 180 gradi. Inforniamo per almeno 45 minuti.
10. Al momento della preparazione, decorare il piatto con la scorza d'arancia.

Puoi anche decorare la torta di carote e arancia finita con fette di arancia caramellate. Ciò richiederà 0,5 kg di arancia, 200 gr. zucchero e 250 ml di acqua. Inizialmente le arance vengono tagliate a cerchi, poi bollite in acqua bollente per 4-5 minuti, quindi piegate su carta assorbente ad asciugare. Quando saranno asciutte, versare nella padella metà della quantità di zucchero prescritta, quindi adagiare sopra le stesse fette di arancia, che vengono poi ricoperte con lo zucchero rimasto e versate con acqua. Quindi portare a ebollizione la miscela risultante, quindi portare il fuoco minimo, sul quale le fette caramelleranno per 1,5 ore. Gli spicchi d'arancia sono pronti quando la scorza del frutto è morbida.

Consigli:

• Non è necessario decorare il cupcake con la glassa. Può essere decorato con zucchero a velo, cioccolato fuso o foglie di menta. Se si sta preparando una celebrazione festiva, il marzapane, una miscela elastica di zucchero a velo e farina di mandorle, fungerà da eccellente decorazione. L'enorme vantaggio del marzapane è che assomiglia alla plastilina nella trama, quindi se una persona ha immaginazione, può modellare qualsiasi figura dalla "plastica da pasticceria" a piacimento.
• Se lo si desidera, le noci nei prodotti da forno possono essere sostituite con frutta candita.
• Se le noci sono presenti nella ricetta della torta, al posto della farina di frumento per la cottura, puoi usare la farina integrale, che aiuterà a enfatizzare il gusto delle noci.
• Oltre alle albicocche secche e alle noci, ai prodotti da forno si possono aggiungere semi di lino o di girasole. Ma va tenuto presente che grazie a questi componenti, i prodotti da forno possono perdere la loro delicata struttura.
• Quando compili il modulo con il test, ricorda che non deve essere compilato fino in cima. L'impasto aumenterà di volume durante il processo di cottura, quindi non riempire completamente il modulo.
• Per insaporire i prodotti da forno, puoi aggiungere un po' di zenzero grattugiato.

Inizi a leggere la ricetta: "Carote, olio d'oliva, acqua" - e sembra che tu abbia commesso un errore nella pagina. Probabilmente, si tratta in realtà di zuppa, e certamente non di dolci. E quando si tratta di noci, zucchero, farina, lievito, l'immaginazione inizia a disegnare ogni sorta di versioni diverse di ciò che alla fine potrebbe risultare. Ho preparato per la prima volta questa insolita torta di carote magre per curiosità. Il gusto ha superato tutte le mie aspettative. Non riesco a trovare le parole giuste per spiegare che aspetto ha. Ma una cosa posso dire con certezza: il sapore delle carote nella torta non si sente affatto. Le famiglie hanno apprezzato il mio coraggio: in mezz'ora non è rimasta una briciola della torta.

Ingredienti:

• 150 g di farina
• 150 g di carote
• 8 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
• 1 bicchiere d'acqua
• 1 tazza di zucchero,
• 100 g di noci
• un sacchetto di lievito per dolci.

Cucinare la torta di carote

1. Sbucciare le carote e tre su una grattugia fine.

2. Tritare le noci in un robot da cucina o semplicemente tagliarle con un coltello e friggerle in una padella asciutta.

3. Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in una ciotola.

4. Aggiungere olio e acqua.

5. Versare carote, noci, mescolare tutto con un cucchiaio. L'impasto è pronto.

6. Metti l'impasto in uno stampo. Una classica teglia per muffin con un buco nel mezzo funziona meglio. È meglio non riempire il modulo fino all'orlo - durante il processo di cottura torta di carote sale abbastanza forte.

7. Mettere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 1 ora e 30 minuti. La torta viene cotta a lungo a causa del fatto che contiene molta umidità. Controlla la prontezza con un bastoncino di legno - attaccalo al centro della torta - rimane asciutto, il che significa che la torta è pronta.

Nota:

Puoi cuocere questa torta di carote con farina integrale. Questa farina ha un caratteristico sapore di nocciola e quindi non è adatta a tutti i prodotti da forno. Nello stesso cupcake metterà in risalto il gusto degli ingredienti e soprattutto delle noci.