Dessert semplici per ricette per la cena. Dolci originali e semplici in fretta. Dolci veloci alla frutta

Spesso si ha voglia di gustare qualcosa di dolce, ma c'è pochissimo tempo per cucinare. Per tali situazioni, ci sono molti dolci veloci da preparare utilizzando frutta, latticini, marmellate e noci, con o senza prodotti da forno, dietetici e non tanto.

Ricette di dessert dolci e deliziosi rapidamente

Mele fritte in pasta

Siamo abituati a mangiare mele fresche o come ripieno per una torta o torte di ottone, ma fritte nell'impasto sono esotiche sulla nostra tavola. Un piatto piuttosto semplice e insolito, ha un gusto squisito.

Lavate le mele e tagliatele a rondelle, tagliando via il torsolo. Mescolare latte caldo e uova di gallina (possono essere sostituite con quaglie). Versare la farina schiacciata e mescolare. Immergi le fette di mela a fette.

Versare l'olio in una padella e scaldare. Friggiamo i frutti nell'impasto come frittelle. Mettete su un tovagliolo di carta, poi su un piatto grande e schiacciate con lo zucchero a velo.

La ricetta è abbastanza flessibile: le mele possono essere sostituite con pere o altri frutti a scelta.

Cupcakes Al Cioccolato Ripieni

Alcune casalinghe hanno paura di sfornare cupcakes, considerando questo processo difficile e timorose di rovinare il cibo. Ma non tutto è così spaventoso come sembra e chiunque, anche un pasticcere alle prime armi, può cucinare questo delizioso dessert.

Componenti:

• Burro - 200 g;
• Farina - 350 g;
• Uova - 4 pezzi.;
• Zucchero - 1,5 tazze;
• Sale: un pizzico;
• Tuorlo - 4 pezzi.;
• Cioccolato fondente - 1 barretta.

Lubrificare gli stampini per cupcake con il burro. Possono essere in metallo o silicone, a seconda di quale è più conveniente per te. Cioccolato fuso nel microonde, aggiungere il burro morbido.

Sbattere le uova con un mixer con altri tuorli e zucchero, aggiustare di sale alla fine. Senza interrompere il processo, versare il composto di crema al cioccolato. Versare la farina schiacciata. Attiviamo il forno elettrico a 170 ° C. Versare l'impasto liquido al cioccolato negli stampini con un cucchiaio e immergere in infornare per dieci minuti. La cosa principale con questo dessert è non sovraesporre durante la cottura.

Questi muffin vengono serviti caldi con gelato o cappuccino.

Rotolo veloce con marmellata

Questo piatto può essere preparato letteralmente in dieci minuti, mentre c'è una pubblicità in TV, e tornare a guardare una serie TV o un reality show con una tazza di tè e un delizioso panino.

Componenti:

• Farina - 2 tazze;
• Zucchero - 1 bicchiere;
• Uova - 3 pezzi.;
• Soda - 0,5 cucchiaini;
• Latte in polvere - 6 cucchiai. l .;
• Marmellata o marmellata - 250 g;
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Sbattere le uova raffreddate e lo zucchero in una massa soffice. Versare la farina leggermente schiacciata, il latte in polvere e la soda. Accendiamo il forno elettrico a 190 ° C. Coprite la teglia con carta da forno e versateci sopra la pastella. Cuociamo per non più di 10 minuti.

Tiriamo fuori e trasferiamo rapidamente la torta su un asciugamano bagnato, arrotoliamo e lasciamo riposare per cinque minuti. Svolgere, togliere la pergamena e ricoprire con abbondante marmellata. Rotoliamo, tritiamo e schiacciamo con zucchero a velo.

Per questo rotolo, puoi usare qualsiasi ripieno: latte condensato bollito con burro, panna acida con zucchero, panna montata o marmellata. Aggiungere la frutta o le noci tritate, glassare o schiacciare con il cocco.

Dessert Dieta Facile Rapidamente

Zephyr a casa

Il marshmallow appartiene ai dolci ipocalorici. È abbastanza possibile equipararlo a marmellata, miele naturale o pastiglia. È preparato con purea di frutta e un addensante di gelatina, quindi con un consumo moderato, non puoi preoccuparti dell'eccesso di peso.

Componenti:

• Mele - 6 pezzi.;
• Zucchero per purea - 200 g;
• Zucchero per sciroppo - 350 g;
• Agar-agar - 10 g;
• Vaniglia - 1 bustina;
• Acqua - 200 ml;
• Albume d'uovo - 1 pz .;
• Zucchero a velo - 3 cucchiai. l.

Immergere l'agar agar con acqua tiepida. Lavare e togliere il torsolo alle mele, tagliarle a fettine. Mettere su un piatto piano e cuocere a microonde alla massima potenza per 10 minuti. Usa un cucchiaio per raccogliere la polpa di mela per rimuovere la buccia. Frullare con un frullatore ad immersione fino a ottenere una purea. Se non esiste tale unità, strofinare attraverso un setaccio. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero normale, impastare bene e lasciar raffreddare.

Mettere l'agar-agar sul fuoco e portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento per cinque minuti, finché il liquido non inizia a bollire forte.

Versare le proteine \u200b\u200bnella purea, sbattere fino a formare una massa bianca e soffice, senza interrompere il processo, versare lo sciroppo a filo. Coprite una superficie piana con carta da lucido e, mettendo una massa dolce in una sacca da pasticcere, spremete un bel marshmallow.

Lascia asciugare completamente la dolcezza. Cospargere di zucchero a velo e staccare con cura la carta.

Zuppa Kharcho, ricetta di maiale. Questa zuppa aromatica e ricca ti stupirà per il suo gusto. Ricette.

Panna cotta leggera con salsa di fragole

In generale, la panna cotta è considerata un piatto abbastanza ipercalorico, perché è composta da latte e panna. Ma in questo caso prenderemo prodotti con un contenuto minimo di grassi e il dessert risulterà dietetico.

Componenti:

• Latte magro - 300 ml;
• Crema 10% - 300 ml;
• Fragole - 200 g;
• Gelatina - 1 confezione;
• Acqua - 0,5 tazze;
• Menta - per la decorazione;
• Vaniglia - 1 bustina;
• Dolcificante - 2 cucchiai. l.

Mescolare il latte con la panna, aggiungere il dolcificante e mettere a fuoco lento. Mescolando di tanto in tanto, riscaldare la miscela di latte e panna a 70 ° C.

Diluiamo la gelatina con acqua fredda e, senza mescolare, lasciamo gonfiare per 10 minuti.

Versare la vanillina nel latte, aggiungere la gelatina e mescolare bene.

Immergiamo i bicchieri per panna cotta nel congelatore in modo che si raffreddino bene. Lavate le fragole e tritatele con un frullatore o passatele al setaccio.

Versare il composto latte-panna nei bicchieri lasciando spazio alla purea di frutti di bosco e immergerlo a raffreddare per due ore. Rimuoviamo, stendiamo sopra la massa di fragole e decoriamo con una foglia di menta.

Potete fare altrimenti: girate la panna cotta su un piatto piano, versateci sopra del sugo di frutta e servitela agli ospiti in questo modo.

Purea di banana con noci

Le banane nella nostra dieta occupano una certa nicchia, quasi come le mele o le pere, sebbene non crescano nel nostro clima. Li mangiamo interi, spesso a colazione, o li portiamo con noi al lavoro oa scuola per uno spuntino.

Aggiungiamo ai prodotti da forno, cuciniamo gelatine e prepariamo molti dolci diversi. Questa ricetta descrive una purea di banana con noci, che è adatta per dessert e, in termini di contenuto calorico, sostituisce un pezzo di torta o un panino.

Componenti:

• Banane - 5 pezzi.;
• Miele liquido - 6 cucchiai. l .;
• Mandorle - 3 cucchiai l .;
• Nocciole - 2 cucchiai. l;
• Barretta di cioccolato - 1 pz.;
• Limone - 0,5 pezzi

Usa un frullatore a immersione per frullare le tre banane. Aggiungi cinque cucchiai di miele. Tagliate il limone, infornate i buchi con una forchetta e, con uno sforzo fisico, spremete il succo nella massa di banana.

Macina le noci in un mortaio, ma non duro, in modo che siano presenti piccoli pezzi e i chicchi non si trasformino completamente in farina di noci.

Friggere le restanti banane in una padella. Cospargere di miele prima di girare dall'altra parte. Mescolare il purè di patate con le noci, mettere sopra le banane fritte e schiacciare con il cioccolato grattugiato. Cucini nella stagione fredda, puoi mangiare subito mentre è caldo. Se è estate, è meglio rilassarsi.

Dessert veloci senza cottura

Casa della ricotta vetrata

Nel processo di preparazione di questo dessert, avrai bisogno del set di prodotti più comune, puoi anche usare un bambino. Di conseguenza, riceverai non solo un dolce gustoso e salutare, ma anche un mare di emozioni positive.

Componenti:

• Biscotti di pasta frolla - 600 g;
• Ricotta a basso contenuto di grassi - 450 g;
• Latte - 100 ml;
• Acqua - 5 cucchiai. l .;
• Zucchero - 100 g;
• Burro - 50 g;
• Panna acida fatta in casa - 200 ml;
• Vanillina - 1 confezione;
• Cacao - 3 cucchiai. l.

Interrompiamo la ricotta, la panna acida, la vanillina e lo zucchero in un bicchiere di un frullatore. Se non esiste un dispositivo del genere, puoi usare una cotta normale. Mandiamo la crema soffice finita a raffreddare.

Stendiamo la pellicola trasparente su una superficie piana, immergiamo i biscotti nel latte e li mettiamo sopra. Spalmiamo la crema di cagliata sulla massa di farina e, sollevando i bordi della pellicola, formiamo una parvenza di una casa, la avvolgiamo strettamente attorno a una torta improvvisata e la immergiamo a raffreddare.

In una ciotola di metallo mescolate acqua, zucchero, latte e cacao. Mettiamo a fuoco moderato e mescoliamo continuamente. Quando il composto inizia ad addensarsi, toglierlo, lasciar raffreddare e aggiungere olio.

Tiriamo fuori la ricotta, la mettiamo su un piatto e la versiamo abbondantemente con glassa al cioccolato.

Gelato alla frutta

Non è necessario avere una macchina per il gelato speciale nella cucina di casa per preparare questa prelibatezza estiva preferita. È sufficiente avere a portata di mano un determinato set di prodotti e l'eventuale frutta fresca adatta alla stagione.

Componenti:

• Crema grassa - 400 ml;
• Latte condensato - 1 lattina;
• Addensante per crema - 1 confezione;
• Albicocca - 5 pezzi.;
• Arancione - 2 pezzi

Lavate e tamponate la frutta, eliminate le noccioline dalle albicocche e tagliatele a fettine in una ciotola. Tagliare a metà l'arancia, sbucciare la scorza con un coltello apposito, pelare la polpa con una forchetta e selezionare i semi.

Unire la polpa di albicocca, arancia, scorza e latte condensato. Mescola tutto bene.

Montare la panna e l'addensante raffreddati e versarli nella massa di frutta del latte.

Versare in un contenitore per alimenti e immergere nel congelatore fino a quando non si sarà addensato.

Questo richiederà circa cinque ore. Rimuovere, utilizzare uno speciale cucchiaio da gelato per mettere dei bei pezzi rotondi nelle ciotole.

Puoi cospargerli con noci, cioccolato grattugiato o versare sopra lo sciroppo, oppure utilizzare succhi di frutta naturali e versarli in diversi strati, sarà interessante e gustoso.

Non negarti il \u200b\u200bpiacere di mangiare qualcosa di dolce, l'importante è sapere quando fermarti e seguire le nostre ricette, ovviamente!

Ingredienti:

Cioccolato - 100 gr.
Uova di gallina - 2 pezzi
Caffè fortemente preparato - 30 ml. Il caffè preparato deve essere lasciato raffreddare.
Zucchero - 0,5 cucchiai.
A piacere, puoi usare le fragole come decorazione per dessert.

Cucinare passo dopo passo:

Per prima cosa devi sciogliere il cioccolato in un bagno di vapore e mescolare accuratamente con il caffè. Aspetta che il composto si sia raffreddato. Mentre la miscela di caffè e cioccolato si raffredda, è necessario separare i tuorli dalle proteine.

Montare gli albumi aggiungendo gradualmente lo zucchero. Sbatti i tuorli. Aggiungere prima i tuorli montati al cioccolato freddo, quindi gli albumi mescolati con lo zucchero.

Versare la mousse risultante in 4 bicchieri e far congelare. Il dessert gelato può essere guarnito con fragole o altra frutta a piacere.

Dessert di ricotta

Un tale dessert non richiede molti costi, ma il gusto supera tutte le aspettative.

Ingredienti:

300 gr. panna acida.
80 gr. fiocchi di latte.
75 gr. zucchero granulare.
10 gr. gelatina.
80 gr. acqua purificata.
Puoi aggiungere la vanillina a piacere.
Puoi usare frutta, bacche, menta, noci, marmellata, ecc. Come decorazione.

Cottura passo dopo passo:

Mettere la panna acida in un contenitore profondo, aggiungere la ricotta, lo zucchero e la vanillina. Mescola bene tutti i componenti. Riscalda l'acqua in un pentolino. La sua temperatura dovrebbe superare la temperatura ambiente. Aggiungere la gelatina all'acqua.

Aggiungere la gelatina gonfia al resto degli ingredienti, mescolare e versare nei bicchieri. Il dolce ottenuto deve essere conservato a temperature sotto lo zero per almeno 3 ore.

È meglio preparare un dessert a base di cagliata la sera e lasciar raffreddare durante la notte. Dopo che il dessert è congelato, resta da decorare e servire. Questo prodotto può essere preparato.

Dessert con caramello e banane

Ingredienti:

Banana - 2 pezzi
Salsa al caramello.
Panna montata - 1 tazza
Zucchero - 1 cucchiaio
Briciole di cracker - 1 piatto piccolo.
Burro fuso - 1/3 di tazza.
Crema pasticcera alla vaniglia.

Ingredienti per preparare la crema alla vaniglia:

Zucchero - ½ tazza.
Amido di mais - ¼ di tazza
Sale - 0,5 cucchiaini
Latte - 750 ml.
Uova di gallina - 2 pezzi
Burro - 2 cucchiai
Vaniglia - 0,5 cucchiai

Gli ingredienti sono dimensionati per 6 porzioni.

Cottura passo dopo passo:

Prima di tutto, viene preparata la parte principale del dessert. Metti i cracker, lo zucchero semolato e il burro fuso in una ciotola profonda. Mescolare e cuocere in forno per 10-15 minuti. Man mano che i prodotti da forno acquisiscono un colore dorato, potete toglierli e lasciarli raffreddare.

Mentre la base si raffredda, è necessario preparare la crema pasticcera. Versare sale, zucchero, amido di mais in un contenitore di metallo, aggiungere il latte e mescolare. Portare a ebollizione a fuoco basso. Continua a bollire fino a quando la miscela si addensa.

Aggiungere gradualmente le uova sbattute alla miscela di latte di mais mescolando continuamente. Lasciare a fuoco basso in uno stato di ebollizione per 5 minuti, quindi rimuovere il contenitore dal fuoco.

Aggiungere la vanillina e il burro, mescolare bene. Lasciar raffreddare. Dopo che il contenitore si è raffreddato, puoi metterlo in frigorifero.

Schema di montaggio del dessert

1 strato: circa due cucchiai Versare le briciole di cracker nei bicchieri e premere con un altro bicchiere di diametro inferiore come mostrato nella foto sotto. Questo viene fatto per ottenere uno strato duro.

2 strati: sopra il cracker, non è necessario mettere uno strato molto spesso di crema pasticcera, ma sopra una banana tagliata ad anelli.

Disporre la panna montata in 3 strati.

4 ° strato: spolverare con uno strato sottile di cracker e caramello.

5 ° strato: ripetere il secondo strato.

6 ° strato: l'ultimo strato deve essere decorato magnificamente per rendere attraente il trattamento. Applicare uno strato di panna montata, spolverare con briciole di cracker, disporre bene gli anelli di banana e irrorare con il caramello.

Torte di crema pasticcera con panna montata

Ingredienti per l'impasto:

180 gr farina premium setacciata.
100 grammi burro o margarina.
4 uova di gallina di medie dimensioni.
1 bicchiere di latte o acqua calda.
0,5 cucchiaini sale.

Ingredienti per la crema:

150 ml. crema con una percentuale di grassi di 33-37.
0,5 tazze di zucchero a velo. Puoi usare lo zucchero normale.

Se lo desideri, puoi usare lo zucchero a velo per la decorazione.

Preparazione dell'impasto:

Versare il latte in una casseruola dal fondo spesso. Può essere sostituito con acqua, ma la pasta di latte si ottiene con una consistenza e un gusto più delicati. Aggiungere il burro (margarina) al latte e cuocere a fuoco basso finché il burro non si scioglie.

Versate contemporaneamente tutta la farina in una casseruola e iniziate subito a mescolare; non serve togliere la padella dal fuoco. La farina dovrebbe essere "fermentata". Fino a questo momento, dovrai mescolare la farina per 2-3 minuti.

Quindi togliete la padella dal fuoco e lasciate raffreddare fino a quando l'impasto non sarà a temperatura ambiente. Aggiungere 1 uovo all'impasto raffreddato, mescolando bene con l'impasto. Il processo di miscelazione delle uova con l'impasto richiede molto tempo, ma non è consigliabile utilizzare un mixer.

Mettere l'impasto ottenuto in una sacca da pasticcere per la cottura, si può usare quasi ogni accessorio, ma è meglio dare la preferenza alla "grande stella aperta". Coprire la teglia con carta da forno e strizzare gli anelli.

Mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 10 minuti. Quindi abbassare la temperatura a 160 e lasciare cuocere per altri 15 minuti. Non aprire il forno durante la cottura. Sfornare gli anelli e lasciarli raffreddare.

Mentre gli anelli si raffreddano, la crema va preparata. Versare la panna in un piatto fondo, aggiungere lo zucchero. Utilizzando un mixer acceso a velocità media, battere fino ad ottenere una massa omogenea e densa. Potrebbero essere necessari fino a 5 minuti.

Tagliare longitudinalmente gli anelli raffreddati in due metà e farcire con la crema utilizzando una sac à poche, unire le due parti dell'anello. Puoi usare un allegato. Le torte pronte devono essere refrigerate e cosparse di polvere prima di servire. Può essere preparato per torte bignè se lo si desidera.

Preparare marshmallow da soli

Il dessert ricorda il marshmallow, lo stesso arioso e tenero. La preparazione del dolce è abbastanza semplice e non richiede alcuna preparazione preliminare né competenze professionali. Un tale dessert sarà un'opzione eccellente per un tavolo festivo o un'aggiunta a una tazza di tè. Inoltre, i marshmallow possono essere usati come decorazione per dolciumi.

Ingredienti:

2 proteine \u200b\u200bdalle uova di gallina.
75 gr. Sahara.
25 gr. gelatina istantanea.
110 ml. acqua calda.
1 cucchiaino olio vegetale.
Se lo si desidera, è possibile utilizzare coloranti alimentari.

Cottura passo dopo passo:

Versare la gelatina in un piatto (si dovrebbe dare la preferenza alla cristalleria). Coprite con acqua e lasciate gonfiare per circa 15-20 minuti. Mettere gli albumi su un piatto e sbattere con un mixer a velocità media. Dovresti prendere della schiuma.

Se si preferiscono prodotti naturali, è possibile utilizzare come colorante succo di carota, succo di barbabietola o succo di spinaci. Per un colore più saturo, la quantità di colorante dovrebbe essere aumentata. Dopo aver aggiunto il colorante, continua a sbattere per un paio di minuti.

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Gli ospiti sono alle porte e il tuo gatto non ha ancora pattinato ?! Svegliamo lo sfacciato sfigato baffuto e lo facciamo cavalcare! Così va meglio! Metà della battaglia è finita! Ne resta solo un po '... per pasticciare velocemente qualcosa di commestibile, o meglio qualcosa di molto appetitoso e gustoso. Il nostro magico salvavita saranno spuntini leggeri e dolci in fretta, la cui preparazione non richiede abilità virtuosistiche e sette pollici di fronte. A proposito, dolci leggeri e veloci aiuteranno non solo a soddisfare i cari ospiti con dignità, ma anche a coccolare la persona amata con i dolci oa organizzare una vacanza per i più golosi!

8 dessert veloci incredibilmente deliziosi

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Purea di banana con nocciole e miele

Anche se le palme di banana non crescono nella nostra zona, puoi concederti un delizioso dessert alla banana in qualsiasi momento dell'anno. Oggi vi presenteremo una ricetta base di purea di banana. Prendendolo come base, puoi cucinare molte deliziose variazioni di banana in fretta con una varietà di aggiunte al tuo gusto e colore.

Avremo bisogno:

• 4 grandi banane mature
• 2 cucchiai. cucchiai di nocciole
• 2 cucchiai. cucchiai di miele
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone fresco
• frutta candita per la decorazione

Metodo di cottura:

1. Friggere le nocciole, raffreddarle e macinarle in un robot da cucina o in un normale mortaio, ma non troppo finemente. Non dovremmo ottenere sabbia, ma pezzi tangibili sul dente.
2. Sbucciare due banane, tagliarle a pezzi grandi e inviarle a un frullatore. Aggiungi 1 cucchiaio alle banane. un cucchiaio di succo di limone fresco e miele. Trasformiamo tutta questa bellezza in purea.
3. Tagliare le restanti due banane a fettine sottili e friggerle leggermente su entrambi i lati. Cospargere generosamente con il miele rimanente prima di friggere i boccali di banana sull'altro lato.
4. Mettere la purea di banana in piattini o ciotole porzionate, mettere sopra le banane fritte, spolverare con le noci e decorare con i canditi. In estate, prima di servire, il dolce può essere raffreddato in frigorifero, ma in inverno, quando la brina entra nell'anima, è meglio servire il purè di patate "al caldo del caldo" con banane ancora calde e noci calde . A proposito, le nocciole possono essere tranquillamente sostituite con qualsiasi altra frutta secca fritta: noci, mandorle, anacardi, ecc. Questo darà al dolce sfumature di sapore completamente nuove.

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Banane caramellate con noci e salsa al rum

Le banane possono essere gustate nella loro forma originale, ma se accendi la tua immaginazione ed evoca un po ', puoi preparare un dessert squisito con le banane più ordinarie. Questo è esattamente il tipo di magia che faremo oggi. Molti hanno sentito parlare di banane fritte e caramellate, ma pochi hanno provato a cucinarle. Invano! Perché negarti un tale piacere ?!

Avremo bisogno:

• 5 banane medie
• 50 grammi di burro
• un paio di cucchiai di zucchero di canna morbido
• 2 cucchiai. cucchiai di noci tritate
• succo e scorza di un'arancia
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di rum
• 1/4 cucchiaino di spezie
• 1/2 cucchiaino di noce moscata

Metodo di cottura:

1. Banane sbucciate, tagliate a metà nel senso della lunghezza. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero, la noce moscata e le spezie. Mescolare continuamente, cuocere letteralmente per un minuto fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, metti le banane nella padella, mettendole tagliate. Cuocere le banane per un paio di minuti fino a renderle leggermente morbide e trasferirle immediatamente su un piatto.
2. Mandiamo il succo e la scorza d'arancia in un'altra padella. Cuocere per un paio di minuti fino allo sciroppo. Aggiungi un cucchiaio di rum.
3. Versare la salsa sulle banane calde e cospargere con le noci tritate. Cospargere leggermente con noce moscata. Servire le banane caramellate calde con palline di gelato alla vaniglia.

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Dessert esotico allo zenzero e al mango

Vuoi qualcosa di nuovo, fresco e insolito? Ti piace il cibo esotico e non ti dispiace sperimentare? Sorprendi te stesso ei tuoi cari con un dolce speziato allo zenzero e al mango!

Avremo bisogno:

• 2 mango
• 2-3 cm di radice di zenzero
• mazzo di menta fresca
• 1/3 di tazza di zucchero
• bicchiere d'acqua

Metodo di cottura:

1. Pelare la radice di zenzero e tagliarla a fettine sottili. Versare un bicchiere d'acqua in un pentolino, aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione e aggiungere lo zenzero tritato. Cuocere lo sciroppo di zucchero con lo zenzero per circa cinque minuti e togliere dal fuoco.
2. Dopo aver lavato e asciugato la menta, la smontiamo in foglie separate. Lasciamo un paio di foglie per decorare il dolce e gettiamo il resto nello sciroppo di zenzero. Copri la pentola con un coperchio e lascia in infusione per 5-10 minuti, in modo che lo sciroppo assorba il rinfrescante sapore e aroma di menta. Quindi filtriamo lo sciroppo e lasciamo raffreddare.
3. Pelate i frutti di mango, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa a fettine sottili e trasferitele in una ciotola. Riempite i pezzi di mango con lo sciroppo di zenzero e metteteli in frigorifero per mezz'ora.
4. Serviamo il dolce in ampi bicchieri o ciotole, versiamo le fette di mango con lo sciroppo e decoriamo con foglie di menta. Sembra molto fresco e sofisticato! Un dolce meraviglioso per una calda giornata estiva!

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Fondente cremoso alle noci

Il fondente cremoso, o caramello cremoso, non è solo molto gustoso, ma anche una delicatezza innocua, perché non contiene coloranti o conservanti. Puoi trattare anche i bambini inclini alle allergie agli additivi che migliorano il gusto della pasticceria industriale con un fondente fatto con le tue mani da prodotti selezionati. Il gusto del caramello cremoso è simile ai dolci Korovka. Vuoi creare un vero assortimento di dolci fatti in casa ?! Aggiungi noci, canditi, cacao al fondente per la gioia dei piccoli e grandi golosi!

Avremo bisogno:

• 100 ml di crema al 33%
• 50 grammi di latte condensato
• 150 grammi di zucchero semolato
• 40 grammi di nocciole
• 10 grammi di zucchero vanigliato

Metodo di cottura:

1. Dividete a metà le nocciole. Ungere leggermente lo stampo o la teglia per indurire con il burro.
2. Versate la panna in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungere il latte condensato, aggiungere lo zucchero a velo con lo zucchero vanigliato. Mescolare accuratamente e pulire accuratamente le pareti dallo zucchero.
3. Mandiamo la casseruola a fuoco basso. Mescolando continuamente, portare a ebollizione. Se all'improvviso noti che lo zucchero brucia sui lati della casseruola, rimuovilo con un tovagliolo bagnato. Far bollire la miscela finché è tenera. Definiamo la prontezza come segue: gocciola un po 'di sciroppo in una ciotola di acqua fredda e tira una palla. Se la palla è morbida, elastica e non si attacca alle mani, il fondente è pronto.
4. Versare le noci preparate nel fondente caldo, mescolare bene e versare il composto in stampini oliati. Quando la massa si è raffreddata, la tagliamo con un coltello affilato in pezzi porzionati o semplicemente la rompiamo. Al posto delle nocciole, puoi usare qualsiasi altra frutta a guscio. Se lo si desidera, le noci possono essere sostituite con uvetta, frutta candita, frutta secca tritata finemente o prendere un po 'di tutto. E nella crema, puoi diluire un paio di cucchiai di cacao o versare la massa di cioccolato dalla barra sciolta. Risulterà molto, molto gustoso e bello!

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Dessert arioso panna acida montata

Hai assaporato una leggera nuvola d'aria ?! Non l'hai mai fatto ?! Cosa ti ferma? Prepara questo dessert veloce e incredibilmente facile e provalo!

Abbiamo bisogno:

• 1 bustina di gelatina per 200 ml di liquido
• 200 ml di panna acida (dal 10% al 20% di grassi)
• zucchero a velo a piacere (la gelatina nel sacchetto contiene già zucchero, quindi una dose extra di zucchero a velo può rendere il dolce troppo stucchevole)
• 100 ml di acqua bollita calda

Metodo di cottura:

1. Diluire un sacchetto di gelatina con acqua bollita calda. L'acqua dovrebbe essere presa la metà di quella indicata sulla confezione! Mescola bene il contenuto della busta fino a quando i grani sono completamente sciolti. Lascia raffreddare il composto.
2. Usando un frullatore, un mixer, una frusta o una normale forchetta, sbatti la gelatina diluita con la panna acida. Assaggiarlo! Aggiungi un po 'di zucchero semolato se hai bisogno di addolcire. Non essere pigro! Sbattere per almeno cinque minuti in modo che il dolce sia saturo di ossigeno il più possibile e risulti essere leggero e arioso, come una vera nuvola.
3. Versare il composto in ciotole o bicchieri larghi e inviarlo in frigorifero finché non si solidifica! Decorare il dessert finito con una scorza di limone serpentina e foglie di menta. Ci godiamo una delicata e ariosa prelibatezza, come una nuvola!

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Tortine di prugne impareggiabili

Molte hostess parsimoniose tengono sempre la pasta sfoglia già pronta in frigorifero, il che ti aiuterà sicuramente quando il tempo sta per scadere, e devi sicuramente trovare qualcosa di gustoso, ad esempio le tortine di prugne.

Avremo bisogno:

• 400 grammi di pasta sfoglia
• 3 prugne mature (possono essere sostituite con frutti di bosco a piacere)
• 30 grammi di burro
• 6 cucchiaini di miele
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero di canna
• pizzico di cannella

Metodo di cottura:

Preriscalda il forno a 220 gradi. Stendere la pasta sfoglia su una spianatoia infarinata e ritagliare dei cerchi del diametro di circa 10 cm, sollevare leggermente i lati di ogni cerchio e ungere la tortina all'interno con il miele. Tagliate a metà le prugne e privatele dei semi. Quindi tagliare le prugne in quarti e spalmarle sul miele. Ungere le tortine con burro fuso, spolverare con zucchero di canna e cannella e mandare al forno. Inforniamo per 12-15 minuti, finché le nostre tortine non saranno dorate. Trattiamo e trattiamo noi stessi!

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Montare il biscotto al miele

Anche se non hai un amore speciale per il miele, ti piacerà sicuramente questo delicato biscotto al miele! Si scioglie in bocca e il suo leggero aroma di miele è completamente discreto.

Avremo bisogno:

• 6 uova
• 190 grammi di farina
• 160 grammi di zucchero
• 2 cucchiai. cucchiai di miele

Metodo di cottura:

Sbattere le uova con lo zucchero e il miele per almeno 10 minuti fino ad ottenere una massa bianca densa. In volume, la massa dovrebbe aumentare di circa quattro volte! Quindi aggiungere con cura la farina e mescolare dal basso verso l'alto. Coprite la forma con carta da forno. Versare l'impasto nello stampo e inviarlo al forno. Cuociamo a una temperatura di 170-180 gradi. Determina la prontezza del biscotto con uno spiedino. Raffreddalo in forma! Aiutiamo noi stessi!

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Panini dolci con ciliegie e banane

Come spuntino leggero, agli ospiti possono essere offerti panini fatti in casa e per il tè possono servire involtini dolci con ripieno di frutta e bacche.

Per 3 porzioni abbiamo bisogno di:

• 100 grammi di ricotta senza grassi
• un po 'di miele
• una banana
• 100 grammi di ciliegie congelate
• 3 fogli di carta di riso

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la banana e tagliarla a listarelle. Scongelare le ciliegie e spremere leggermente il succo. Mescoliamo la ricotta con il miele. Se il miele si è addensato, scioglierlo in un bagno di vapore. Il ripieno è pronto! Puoi iniziare a formare dei rotoli.
2. Mettiamo un foglio di carta di riso in una ciotola di acqua tiepida per pochi secondi in modo che la carta diventi elastica.
3. Posiziona con cura il foglio su un tagliere o su qualsiasi altra superficie piana e dura su cui ti senti comodo lavorare. Lubrificare la sfoglia con la ricotta al miele, lasciando liberi i bordi. Lasciamo anche il bordo più lontano non imbrattato. Metti un paio di strisce di banana e qualche ciliegia sul bordo più vicino della sfoglia. Avvolgi con cura il rotolo. Per prima cosa, chiudi i bordi del ripieno con i bordi laterali del foglio, quindi arrotoli semplicemente tutto con un rotolo stretto. Metti il \u200b\u200brotolo finito su un piatto. Allo stesso modo, trasformiamo il resto degli ingredienti in involtini appetitosi.
4. Mandiamo un piatto con i rotoli al frigorifero per 20 minuti per renderli più facili da tagliare. Tiriamo fuori gli involtini, tagliamo in parti uguali, adagiamo magnificamente i rotoli sui piatti, decoriamo con fette di banana e ciliegie. Buon appetito!

Una buona padrona di casa ha sempre qualcosa da trattare con gli ospiti!

Dolci - è una tentazione, un piacere, una tentazione, qualcosa che solleva il nostro umore e ci rende un po 'più felici, qualcosa che piace e ispira. Certo, se sei preoccupato per la tua salute e la tua forma, devi stare attento con loro, ma a volte devi permetterti questa piccola debolezza! Inoltre, la cucina moderna ha ideato tante ricette diverse per dolci dietetici e ipocalorici, dove puoi sicuramente trovare il tuo preferito.

In parole più scientifiche, i dolci sono prodotti dolciari o cibi ipercalorici che contengono molto zucchero. Hanno un gusto e un odore gradevoli a cui è molto difficile resistere.

Sono adorati da tutti, dal più piccolo al più vecchio. I dolci sono facilmente assorbiti dal nostro corpo, a lungo e ben conservati, contengono molti carboidrati, che ci forniscono molta energia.

I dolci sono spesso serviti come dessert, insieme a una tazza di caffè o tè aromatico. In occasione di celebrazioni, matrimoni, feste aziendali, alcuni tipi di dolci vengono serviti su tavoli separati, essendo una decorazione e una parte obbligatoria della vacanza.

A seconda degli ingredienti utilizzati nel processo di cottura, i dolci possono essere zucchero e farina. I dolci di zucchero sono a base di zucchero, miele e vari sciroppi. La base dei dolci a base di farina è la farina con tutti i tipi di spezie e riempitivi.

I dolci sono, prima di tutto, una varietà di caramelle fatte in casa. Esistono molte varietà di dolci: barrette, fondenti, caramelle e lecca lecca, dolci con ripieni diversi, tartufi, toffee, noci tostate, waffle, cioccolato, dolci al latte e alla frutta e molti, molti altri.

Di regola, il componente principale di tutti i dolci sono i carboidrati (glucosio, fruttosio, saccarosio, lattosio, ecc.), Pochissime proteine, grassi, una goccia di vitamine e minerali. Tuttavia, questo vale per la maggior parte dei cioccolatini. Tuttavia, se prepariamo dolci fatti in casa con frutta secca, miele e noci, allora, ovviamente, il loro valore nutritivo sarà completamente diverso.

Ricette per dolci originali e sorprendenti, che vengono aggiornati quotidianamente con nuovi prodotti sul sito, il sito è un'ottima alternativa ai dolci dagli scaffali dei supermercati. E ciò che è molto importante - probabilmente non troverai additivi, conservanti, stabilizzanti e coloranti dannosi per la nostra salute nei dolci fatti in casa.

I dolci fatti a mano sono il miglior regalo per ogni occasione, un'ottima decorazione per una tavola festiva e una prelibatezza insostituibile per i bambini di tutti i tempi e di tutti i popoli.

Come fare i dolci da soli: belli, naturali, gustosi, non inferiori nel gusto o esternamente alle loro controparti analoghe? È così facile! Inoltre, il processo di preparazione dei dolci fatti in casa è così eccitante che per molte hostess, fare i dolci diventa un vero hobby, che ti permette di avere sempre a portata di mano un dolce regalo per la famiglia, gli amici, i bambini e i colleghi di lavoro.

Vogliamo portare alla vostra attenzione solo le ricette più golose e interessanti per realizzare dolci fatti in casa che possano trasformare anche il più banale tea party in una vera vacanza - Dolci al tartufo, salsiccia dolce, caramello fatto in casa, marmellata fatta in casa, Raffaello fatto in casa, dolci al Toffee fatti in casa , arancia candita, mirtilli rossi allo zucchero, kozinaki, toffee fatto in casa, strutto al cioccolato, marshmallow fatti in casa, caramelle con prugne, soufflé, marshmallow, noci tostate e tante, tante altre ricette con foto e ricette fotografiche passo passo.

I dolci fai-da-te, inoltre, con amore, hanno un gusto speciale, unico e piaceranno senza dubbio a tutti: golosi, chokaholic e anche coloro che seguono una dieta e tengono d'occhio la propria figura.

Utili dolci ipocalorici a base di frutta secca, noci, con fette di carote, zucche, con tutti i tipi di spezie e miele non contraddicono i principi fondamentali di una sana e corretta alimentazione.

Ognuno di noi ama bere caffè o tè con qualcosa di dolce. Questo non solo solleva il morale, ma può anche essere un'alternativa agli spuntini. Ma cosa fare se vuoi davvero qualcosa di dolce, ma non c'è tempo per prepararlo? In questi casi, i dessert veloci per il tè verranno in soccorso.

Torta alla banana con cracker

Vorremmo portare alla vostra attenzione un dessert veloce per il tè in 2 minuti. Per prepararlo abbiamo bisogno di:

1. Biscotti (idealmente devi prendere cracker) - 350 g.
2. Tre banane.
3. Un bicchiere di panna acida.
4. Eventuali bacche per la decorazione.
5. Zucchero - 1,5 cucchiai.

Prendi un piatto piatto e stendi uno strato di cracker. Come crema useremo la panna acida, montata con lo zucchero. Lubrificare i biscotti con panna acida, quindi mettere un cerchio di banana su ogni cracker. Quindi puoi ripetere gli strati fino a esaurire gli ingredienti. Lo strato superiore può essere decorato con qualsiasi bacche. Quindi un dessert veloce è pronto per il tè (in 2 minuti). Se il tempo lo consente, la torta può essere inviata in frigorifero per un paio di minuti per renderla ancora più gustosa.

Panini veloci dolci

Veloce e per il tè può essere preparato con lavash armeno e (puoi prenderlo normale o bollito). Inoltre, avrai bisogno anche di cioccolato grattugiato e fuso e di eventuali frutti. I panini vengono preparati in modo molto semplice e veloce.

Lavash deve essere aperto e adagiato su pergamena, unto con latte condensato o pasta di cioccolato sopra, quindi mettere uno strato di frutta tritata, quindi cioccolato. Quindi devi arrotolare con molta attenzione il pane pita con la pergamena e metterlo in frigorifero per un po '. Dopo una decina di minuti, il dessert può essere servito tagliandolo in rotoli separati.

Dolci veloci alla frutta

Cosa potrebbe esserci di meglio per il tè dei pasticcini? Ti consigliamo di padroneggiare la ricetta per un dessert veloce per il tè. Per cucinare abbiamo bisogno di yogurt o panna (200 g), qualsiasi frutta (300 g), zucchero (a piacere) e cacao.

Aggiungete allo yogurt il cacao e lo zucchero (se preferite aggiungete altro zucchero). Mescolare accuratamente i componenti fino a che liscio. Successivamente, prendiamo i frutti che amiamo e li tagliamo a fettine. Li mescoliamo con la massa di yogurt. Ora puoi schiacciare i biscotti e aggiungerli al composto preparato. Nota: più biscotti ci sono, più spessa risulterà la massa. Pertanto, la sua quantità dipenderà direttamente dalle tue preferenze di gusto. Mescola bene l'intera massa e forma delle palline, se è densa. Se ti piace una consistenza più delicata e liquida, puoi riempire un bicchiere alto con il composto, ottieni un dessert molto bello. Per rendere la dolcezza simile a una torta, dovresti mettere la pellicola trasparente in un bicchiere e riempirla con il contenuto. Dopodiché, capovolgi il contenitore su un piatto e rimuovi l'imballaggio. La parte superiore può essere decorata con briciole di biscotti, noci tritate, zucchero a velo o panna.

Torta di patate

La famosa torta di patate è un ottimo dessert veloce da tè senza pasticcini. Una tale dolcezza può essere preparata anche nella calura estiva, quando non vuoi assolutamente preoccuparti di cuocere e accendere il forno.

Ingredienti:

1. Biscotti - 120 g.
2. Latte condensato - 2/3 tazza.
3. Cacao - 3 cucchiai. l.
4. Olio - 120 g.

I biscotti devono essere tritati, per questo puoi usare un tritacarne o un frullatore. Dovresti ottenere una briciola omogenea. In una ciotola a parte, mescolare burro morbido, cacao e latte condensato. Non appena la massa si trasforma in una pasta omogenea, puoi aggiungere biscotti tritati. Mescola gli ingredienti prima con un cucchiaio e poi con le mani. Ora puoi modellare le torte, possono essere rotonde, ovali o di qualsiasi altra forma. I prodotti finiti devono essere arrotolati nel cacao o nella mollica. Idealmente, devi mettere il dolce in frigorifero per un breve periodo, ma se gli ospiti sono a portata di mano, sentiti libero di servire il dolce in tavola.

Torta al cioccolato

Se pensi che a casa sia impossibile preparare un dolce veloce per il tè nel microonde in cinque minuti, allora ti sbagli di grosso. Ti suggeriamo di rifornire le tue scorte con una ricetta simile.

Ingredienti (il numero di ingredienti è indicato in cucchiai):

• 4 cucchiai di farina.
• 2 cucchiai di zucchero.
• 2 cucchiai di cacao.
• 2 cucchiai di latte.
• 2 cucchiai di burro.
• 1 uovo

Affinché il dolce si cuocia molto velocemente, è necessario cuocerlo in tazze porzionate. In una piccola quantità, la torta cuoce molto velocemente. Ma se vuoi fare una torta grande, puoi semplicemente versare la massa finita in uno stampo.

Mescolare lo zucchero e la farina in una ciotola di ceramica, aggiungere il cacao. Sbatti l'uovo separatamente (supponendo di aver bisogno di un uovo per ogni tazza) e aggiungilo alla tazza. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Quindi sciogliere il burro nel microonde oa bagnomaria, aggiungerlo al composto insieme al latte. Dopo aver mescolato gli ingredienti, inviamo le coppe, il dolce viene cotto per soli cinque minuti, dopodiché può essere servito.

Veloce e zucca

Quando si parla di dessert veloci per il tè, è impossibile non ricordare una torta deliziosa e sana con zucca e uvetta. Cuoce molto velocemente e risulta essere incredibilmente gustoso.

Ingredienti:

1. Margarina - 270 g.
2. Zucca (invece della zucca, puoi mettere mele o pere) - 120 g.
3. Panna acida - 270 g.
4. Ricotta - 230 g.
5. Farina - 0,4 kg.
6. Uvetta - 120 g.
7. Zucchero qb.
8. Due uova.
9. Lievito in polvere.

Mescolare un uovo con la margarina e la ricotta e aggiungere il composto alla farina e al lievito. L'impasto finito può essere inviato al frigorifero per un paio di minuti. Nel frattempo lessate un po 'i pezzi di zucca in acqua dolce.

Nel caso in cui si utilizzino pere e mele per cucinare, non è necessario lessarle. Tiriamo fuori l'impasto, lo arrotoliamo a strati e lo trasferiamo nello stampo, formando i lati (lo stampo va prima unto d'olio). In cima, disponi magnificamente pezzi di zucca (senza sciroppo), uvetta al vapore e cospargi di zucchero. Ora prepariamo il ripieno. Per fare questo, mescola la panna acida e un uovo, aggiungi un cucchiaio di farina. Riempi la nostra torta con questa crema e mandala a cuocere. Il dessert finito avrà una crosta dorata in cima. Tagliare la torta in porzioni e servire. Un delizioso e veloce dessert è pronto per il tè.

Dolci fatti in casa "Korovka"

I migliori dessert veloci per il tè sono i dolci. Offriamo la preparazione di dolci al latte "coccinella" a casa.

Ingredienti:

1. Un bicchiere di latte.
2. Tre cucchiai di miele.
3. Un bicchiere e mezzo di zucchero.
4. Mezzo cucchiaino di acido citrico.
5. Un cucchiaio di burro

Per cucinare le betulle, una casseruola con un fondo spesso. Versare il latte e portarlo a ebollizione. Quindi aggiungere burro e zucchero. Cuocere il composto a fuoco bassissimo, mescolando continuamente. Non appena la massa si addensa leggermente e si scurisce, aggiungere acido citrico e miele e continuare a bollire (senza smettere di interferire). Dopo cinque minuti, spegnere il gas, versare la massa di caramello negli stampini e inviarla al congelatore. Le caramelle si addensano molto rapidamente. Tanto per cambiare, puoi aggiungere noci o albicocche secche agli stampini, quindi il dessert avrà un gusto più interessante.

Torta di panna acida con fragole

Un dessert da tè semplice e veloce senza cottura può essere preparato con frutti di bosco e panna acida.

Ingredienti:

1. Una lattina di latte condensato.
2. Un pacchetto di biscotti.
3. Panna acida grassa - 800 ml.
4. Una confezione di gelatina (20 g).

Diluiamo la gelatina secondo le istruzioni. In una ciotola a parte, sbattere la panna acida con lo zucchero. Quindi, metti i biscotti rotti sul fondo dello stampo (preferibilmente staccabile). Riempilo sopra con una miscela di gelatina e panna acida. Decoriamo la torta con fragole fresche, mettiamola in modo che solo le cime con le code verdi facciano capolino dalla massa. Quindi mettiamo lo stampo in frigorifero. Dopo un paio d'ore il dolce si indurirà e potrà essere servito.

"Bounty"

Tra i lettori ci saranno sicuramente molti estimatori del famoso Bounty bar. Tuttavia, un dessert così semplice e veloce per il tè può essere preparato anche a casa.

Ingredienti:

1. Biscotti - 230 g.
2. Mezzo bicchiere d'acqua
3. Cacao: due cucchiai.
4. Mezzo bicchiere di zucchero
5. Un cucchiaino di cognac.
6. Burro - 90 g.
7. Fiocchi di cocco (diverse confezioni) - 90-100 g.
8. Zucchero a velo - 90 g.

Per la preparazione del dessert, puoi prendere i biscotti al cocco, quindi avrà un gusto ancora più pronunciato. Deve essere rotto e non troppo piccolo.

Versare l'acqua in una ciotola a parte, aggiungere lo zucchero, il cacao e portare a ebollizione il composto. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Non appena la miscela si raffredda un po ', puoi versare il cognac. Successivamente, versa la massa nei biscotti rotti e impasta l'impasto al cioccolato. Non versare tutto il liquido in una volta, fallo gradualmente in modo che l'impasto non risulti troppo sottile. Distribuiamo la massa risultante su pergamena in uno strato uniforme. In cima applichiamo uno strato di ripieno bianco, costituito da una miscela di zucchero a velo, cocco e burro. Ora lo strato deve essere arrotolato con molta attenzione in un rotolo e posto nel congelatore per mezz'ora. Tagliare a pezzi il dolce finito e servire.

Dessert con ricotta e banane

Per chi ama i dolci veloci per il tè, la ricetta del prossimo piatto dovrebbe sicuramente interessare.

Ingredienti:

1. Ricotta - 270 g.
2. Una banana.
3. Due cucchiai di zucchero a velo.
4. Un cucchiaio di mandorle.
5. Un cucchiaio di cioccolato grattugiato.
6. Un cucchiaino di caffè solubile.

La preparazione dovrebbe iniziare con la preparazione del caffè istantaneo, che abbiamo bisogno di raffreddare. Successivamente, macina la ricotta con un frullatore fino a renderla liscia in modo che non rimangano grumi. Taglia la banana a pezzi e inviala alla massa di cagliata insieme allo zucchero a velo. Mescoliamo tutto e versiamo il caffè lì. Il dessert viene cosparso di cioccolato grattugiato e mandorle in cima e poi servito.

Panini con cioccolato e banana

Alcuni dolci veloci per il tè sono preparati in modo molto originale. Vorremmo presentare alla vostra attenzione una di queste ricette. Sicuramente non hai ancora provato un piatto del genere. Per prepararlo abbiamo bisogno di:

1. Banana.
2. Pane tostato - tre fette.
3. Uovo.
4. Cento grammi di vino.
5. Due cucchiai di zucchero.
6. Due cucchiai di farina.
7. Olio vegetale.

Tagliate la banana a fettine e mettetele in una casseruola, aggiungendo lo zucchero. Versare un po 'd'acqua e cuocere il composto, mescolando di tanto in tanto, sul fuoco più basso. Quindi puoi aggiungere il vino e continuare a bollire finché la banana non si ammorbidisce. Quindi la miscela può essere macinata con un frullatore fino a ottenere una purea omogenea, oppure puoi lasciarla nella sua forma originale.

Tagliamo via le croste di ogni pezzo di pane, ci serve solo la mollica. Successivamente, premere ogni fetta con un mattarello per aumentarne le dimensioni e renderla più sottile. Quindi mettere sulle fette alcuni cucchiai del composto di banana e un pezzo di cioccolato. Avvolgere il pane in un rotolo e immergerlo in un uovo, quindi rotolare nella farina o nei cracker. Quindi, friggere gli involtini in olio vegetale su tutti i lati. Il dessert finito deve essere steso su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Una volta che gli involtini si saranno raffreddati, potete decorarli con dello zucchero a velo.

Soufflé di ricotta

Il bello dei dessert veloci per il tè (le ricette con le foto sono riportate nell'articolo) è che richiedono un minimo di tempo e prodotti per la preparazione, e il risultato è sorprendente. Questo è esattamente quello che è il soufflé di cagliata al forno.

Ingredienti:

1. Ricotta - 260 g.
2. Farina - 40 g.
3. Zucchero - 70 g.
4. Quattro uova.
5. Scorza di limone.

È necessario iniziare la cottura preriscaldando il forno. Abbiamo bisogno di stampi resistenti al calore, che devono essere prima unti con olio.

Metti la ricotta in una ciotola profonda. Aggiungere la scorza, la vaniglia, tre tuorli e la farina. In una ciotola a parte, sbattere gli albumi con la polvere fino a quando non raggiungono il picco, quindi trasferirli con cura in un contenitore con la ricotta. Mescolare l'intera massa e disporre negli stampi, che inviamo al forno. In dieci minuti il \u200b\u200bsoufflé è pronto.

Frutta secca

Le noci dolci fatte in casa sono perfette per il tè.

Ingredienti:

1. Un bicchiere di noci.
2. Due cucchiai di zucchero.
3. Burro - 50 g.

In una padella asciutta, è necessario friggere le noci, senza dimenticare di mescolarle. Non appena acquisiscono una tonalità dorata, devono essere rimossi dal fuoco e coperti con un asciugamano. Dopo un paio di minuti, puoi sbucciare leggermente le noci dalla buccia. E poi le rimettiamo in padella invece che con burro e zucchero. Mescola le noci tutto il tempo finché il caramello non si addensa. Dopodiché, la dolcezza può essere servita a tavola.

Mousse al cioccolato

Come dessert per il tè, puoi servire la mousse al cioccolato. Per prepararlo abbiamo bisogno di:

1. Zucchero - 4 cucchiai. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Cacao - 2 cucchiai. l.

Tutti gli ingredienti devono essere messi in una ciotola e frullati con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere per circa cinque minuti fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Distribuiamo il dolce finito in contenitori trasparenti porzionati e lo inviamo al frigorifero. Si può servire una mousse fredda, guarnita con cioccolato grattugiato e una foglia di menta in cima.

Torta veloce in padella

La torta della padella è un ottimo dessert istantaneo. La ricetta piacerà a quelle massaie che non hanno il forno o hanno poco tempo per preparare i dolci.

Il dolce ha una particolarità. Per la sua preparazione viene utilizzata la ricotta, che viene aggiunta non solo all'impasto, ma anche alla crema. Pertanto, la torta è leggera e ariosa e non molto dolce.

Ingredienti per l'impasto:

1. Ricotta - 220 g.
2. Un uovo.
3. Farina - 320 g.
4. Lo zucchero è un cucchiaio.
5. Aceto, soda.

Ingredienti per la crema:

1. Ricotta - 210 g.
2. Un uovo.
3. Latte - 240 g.
4. Lo zucchero è un cucchiaio.
5. Olio - 120 g.
6. Scorza di limone.

Cominciamo con la crema pasticcera. Unisci l'uovo con lo zucchero e la farina. Aggiungere gradualmente il latte e mescolare bene il tutto. Mandiamo la miscela risultante al fuoco e portiamo a ebollizione, senza dimenticare di mescolare costantemente.

E ora puoi procedere alla preparazione dell'impasto. La ricotta deve essere macinata molto bene con lo zucchero e l'uovo. Quindi aggiungi la soda schiacciata. Ma è meglio aggiungere la farina in piccole porzioni, poiché è necessario non ottenere una pastella, ma allo stesso tempo densa. L'impasto finito dovrebbe essere diviso in otto parti, stendere la torta da ciascuna, perforando con una forchetta. Ogni strato deve essere fritto alternativamente in una padella fino a doratura su entrambi i lati. Mentre le torte sono ancora calde, devono essere tagliate a misura.

Ora è il momento di tornare alla crema che è stata prodotta all'inizio. Devi aggiungere burro, ricotta e battere la massa con un mixer. Quindi ungiamo le torte con la crema, raccogliendo gradualmente la torta. Mandiamo il dessert finito al frigorifero.