Ricette con i cereali. Piatti a base di cereali. Casseruola di granella di mais

Per noi i cereali sono sinonimo di alimentazione sana. I piatti a base di cereali sono molto salutari, ma non a tutti piace. È solo che non hai trovato la tua ricetta. Lo stesso cereale ha un suono diverso in piatti diversi. Le ricette proposte ti aiuteranno a trovare i tuoi deliziosi piatti di cereali.

4 dicembre 2016 Visualizzazioni 2.499

Probabilmente poche persone sanno quanto sia delizioso cucinare il porridge di grano in acqua o latte, perché spesso è associato al cibo dell'asilo o alla mensa dell'ospedale, e raramente qualcuno lo cucina a casa. Ma i nutrizionisti consigliano di cucinare questo cereale più spesso a causa del contenuto in ...

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13 ottobre 2015567 Visualizzazioni

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Le ricette con le foto presentate nell'articolo aiuteranno ogni casalinga a preparare il cibo che le piace.

Casseruola di granella di mais

Allora, cosa puoi cucinare con i cereali? Le ricette per questi piatti sono molto diverse. Ti consigliamo di preparare una casseruola di granella di mais.

• 100 ml di latte;
• 30 grammi di mele e carote;
• un uovo;
• un pizzico di vanillina;
• 100 grammi di semola di mais;
• sale e zucchero (a piacere);
• burro (per lubrificazione);
• acqua bollita (sono necessari 100 ml per la cottura, 200 ml per l'ammollo).

Casseruola di cottura: istruzioni passo passo

Zuppa di granella di mais

Continuando a descrivere le ricette per cucinare i cereali, vi parleremo di questa zuppa solare e sana. È adatto sia a menù per bambini che dietetici.

Per cucinare avrai bisogno di:

• due litri d'acqua;
• mezzo bicchiere di semola di mais;
• cinque pezzi di patate;
• burro (a piacere);
• sale;
• verdure e pepe nero;
• cipolla grande;
• una carota di media grandezza.

Fare la zuppa

1. Per prima cosa, prepara tutto il necessario per la zuppa.
2. Metti l'acqua sul fuoco, salala, porta a ebollizione.
3. Passa attraverso la granella di mais, rimuovi i ciottoli e i detriti. Sciacquare abbondantemente.
4. Quindi metti i cereali nell'acqua. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma, cuocere finché sono teneri con il coperchio aperto. Il processo richiederà circa quaranta minuti.
5. Quindi tritare le carote, le cipolle e le patate. Aggiungi la zuppa.
6. Cuoci il kharcho per circa venti minuti.
7. Condisci il piatto finito con le erbe.

Abbiamo esaminato come vengono preparati i cereali. Le ricette con le foto presentate sopra aiuteranno ogni donna a preparare il cibo che le piace.

Cotolette

Ora considera un piatto che viene preparato sulla base di diversi

Se sei interessato a piatti con ricette diverse, presta attenzione a queste cotolette. Questo cibo è abbastanza originale. Dopotutto, sono preparati solo con cereali. Si scopre che il cibo è molto soddisfacente. Non è necessario servire un contorno per un piatto del genere, ci sarà abbastanza salsa, ad esempio panna acida.

Se sei interessato alle semole d'orzo, le cui ricette sono sia semplici che complesse, presta attenzione a questo piatto. In effetti, questo pasto contiene questo porridge.

• cento grammi di orzo;
• cinquanta grammi di grano saraceno, riso e semole di grano;
• un pomodoro grande;
• un cucchiaino di sale;
• due uova di media grandezza;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• un cucchiaino di pepe macinato (nero).

Processo di cottura: una ricetta passo passo

Kharcho dai cereali

Continuando a considerare i piatti a base di cereali, le ricette per la loro preparazione, ti parleremo di un altro piatto chiamato kharcho. Un piatto del genere diversificherà la tua tavola quotidiana. Questa zuppa risulta essere ricca, sostanziosa e, ovviamente, aromatica.

Per cucinare avrai bisogno di:

• tre spicchi d'aglio;
• mezzo bicchiere d'orzo;
• 300 grammi di manzo;
• patata;
• 50 grammi di sedano;
• una cipolla;
• patate (un pezzo);
• una grande carota;
• tre cetrioli medi;
• concentrato di pomodoro (50 ml);
• 1 cucchiaio. cucchiaio tkemali;
• spezie (scegli a tua discrezione).

Cucinare il kharcho

Polenta

La polenta è un piatto facile da preparare. Si rivolge a coloro che si prendono cura della loro figura e della salute. Il vantaggio del cibo è che, oltre ad essere sano, è anche molto gustoso.

Se vuoi non solo mangiare, ma anche riempire il corpo di microelementi utili, presta attenzione ai piatti di cereali. Le ricette che stiamo considerando torneranno utili. Consigliamo soprattutto di provare questo piatto. La polenta è un piatto di origine italiana. Un tale piatto nel XVI secolo era l'alimento principale dei contadini.

In questo piatto, anche dopo la lavorazione, rimangono proprietà utili. Tali cereali sono molto utili per la digestione.

Per cucinare avrai bisogno di:

• quindici grammi di sale;
• 330 grammi di semola di mais;
• 740 ml di acqua.

Processo di cottura della polenta

Una piccola conclusione

Ora sai come preparare i piatti di cereali. Le ricette che abbiamo descritto nell'articolo ti aiuteranno. Speriamo che i nostri consigli ti aiutino a creare piatti di porridge.

Le proprietà benefiche dei cereali sono così diverse che ogni casalinga è semplicemente obbligata a includere i loro piatti nel menu giornaliero per la sua famiglia. E chi crede che i piatti di cereali siano esclusivamente porridge e niente più si sbaglia seriamente! In effetti, i piatti a base di cereali e i contorni sono una sezione a tutti gli effetti della cucina, che ha ricevuto molti ammiratori sia per il gusto elevato che per i benefici inestimabili.
È vero, affinché questo beneficio sia massimizzato, è imperativo aderire alle semplici regole che richiede la preparazione di piatti a base di cereali. Ad esempio, poche persone sanno come cucinare il grano saraceno in modo tale che dal solito modo di soddisfare la fame diventi un vero e proprio magazzino di vitamine e sostanze nutritive. Se tutti nella tua famiglia amano i piatti a base di grano saraceno, è ora di sorprenderli con qualcosa di nuovo, con ciò che ti offriamo.
Un altro cereale popolare tra le casalinghe è il riso. Cucinare il riso implica molte opzioni, quindi coloro che dichiarano categoricamente di non amare il porridge di cereali in generale e il riso in particolare, semplicemente non hanno mai provato le ricette di riso offerte sul nostro sito web. Saremo lieti di dirti come cucinare il pilaf in modo che risulti friabile, ma allo stesso tempo morbido e succoso, ti offriremo piatti di semola e una varietà di ricette di farina d'avena - in altre parole, faremo il nostro meglio ai piatti a base di cereali e pasta sono diventati ospiti d'onore sulla vostra tavola!
Inoltre, in questa sezione, imparerai a cucinare il riso, a seconda del tipo e dello scopo, ad es. per quali scopi lo utilizzerai in futuro. Ci sono anche alcune sfumature su come cucinare il porridge: dopotutto, anche un processo così semplice richiede alcune regole che possono cambiare per ogni tipo di cereale.

14.06.2019

Delizioso farro con verdure in pentola a cottura lenta

Ingredienti: farro, carote, cipolle, acqua, sale, olio vegetale, miscela di pepe

Il farro con le verdure, cotto in una pentola a cottura lenta, risulta essere molto gustoso e soddisfacente. Se osservi la tua dieta, amerai sicuramente questo piatto sano.

Ingredienti:
- 1 cucchiaio. farro;
- 100 g di carote;
- 120 g di cipolle;
- 2 cucchiai. acqua;
- 0,5 cucchiaini sale;
- 3 cucchiai. olio vegetale;
- una miscela di peperoni macinati a piacere.

06.06.2019

Come cucinare il farro in acqua

Ingredienti: farro, burro, olio d'oliva, sale, acqua

Il porridge di farro è un piatto sostanzioso e gustoso, ma anche abbastanza salutare. È facile cucinarlo, puoi persino usare l'acqua. Saremo lieti di dirti tutti i dettagli di questo processo.

Ingredienti:
- 200 g di farro intero;
- 25 g di burro;
- 5 ml di olio d'oliva;
- 3 g di sale;
- 300 ml di acqua.

05.06.2019

Farro ai funghi

Ingredienti: farro, champignon, cipolla, pomodoro, concentrato di pomodoro, aglio, aneto, prezzemolo, olio vegetale, zucchero, sale, paprika, pepe

Il farro ai funghi è un piatto molto gustoso, sostanzioso e salutare, come tutte le ricette con il farro. Questa è un'ottima opzione per un pranzo o una cena fatti in casa. Il farro ai funghi piacerà anche a coloro che stanno digiunando.

Ingredienti:
- 220 g di farro integrale;
- 180 g di champignon;
- 150 g di cipolle;
- 70 g di pomodori;
- 40 g di concentrato di pomodoro;
- 2 spicchi d'aglio;
- 25 g di aneto, prezzemolo;
- olio vegetale;
- sale;
- zucchero;
- paprica;
- Pepe.

01.06.2019

Pilaf di farro con carne

Ingredienti: manzo, farro, cipolla, carota, crespino, aglio, peperoncino, alloro, pepe, cumino, coriandolo, paprika, sale, olio vegetale

Puoi cucinare molti piatti deliziosi e interessanti a base di farro, uno di questi è il pilaf con carne. Questa è un'ottima opzione per un pranzo o una cena sostanziosi per tutta la famiglia.

Ingredienti:
- 500 grammi di manzo;
- 350 gr di farro;
- 120 grammi di cipolle;
- 150 grammi di morokov;
- 1 cucchiaio. crespino;
- 1 testa d'aglio;
- 1 peperoncino;
- 2-3 pezzi di foglie di alloro;
- Pepe;
- cumino;
- coriandolo;
- paprika dolce macinata;
- sale;
- olio vegetale.

15.06.2018

Risotto con gamberi in salsa cremosa

Ingredienti: cipolla, aglio, panna, burro, aneto, vino, riso, parmigiano, gamberetti, piselli

Il risotto è un piatto con una ricca storia e molte opzioni di cottura. Ecco una ricetta per il risotto ai gamberi in salsa cremosa.

Ingredienti:

- un bicchiere di vino bianco,
- un bicchiere di riso arborio,
- 2 cucchiai. olio d'oliva,
- 50 grammi di parmigiano,
- 200 grammi di gamberetti,
- 130 grammi di piselli freschi,
- 1 cipolla,
- 2 spicchi d'aglio,
- 170 grammi di panna,
- 15-20 grammi di burro,
- aneto.

09.06.2018

Casseruola di pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: pasta, carne macinata, cipolla, pepe mix, sale, olio vegetale, formaggio a pasta dura, concentrato di pomodoro

Se sei troppo pigro per cucinare o non hai tempo, ed è giunto il momento di pranzare o cenare, ti consiglio di cucinare uno sformato di pasta molto gustoso con carne macinata in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

- pasta - 500 grammi,
- carne macinata - 350 grammi,
- cipolla - 1 pz.,
- una miscela di peperoni - mezzo cucchiaino,
- sale,
- olio vegetale - 1 cucchiaio,
- formaggio a pasta dura - 150 grammi,
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio

30.05.2018

Porridge di grano saraceno in stile militare con stufato

Ingredienti: grano saraceno, acqua, spezzatino, carote, cipolle, sale, pepe

Per non parlare di cucina militare, ma il porridge di grano saraceno con stufato è molto gustoso e soddisfacente. Oggi ho condiviso con voi la ricetta del grano saraceno nell'esercito.

Ingredienti:

- mezzo bicchiere di grano saraceno,
- bicchiere d'acqua,
- 350 grammi di carne in umido,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- sale,
- Pepe nero.

15.05.2018

Porridge di grano saraceno con cipolle e carote

Ingredienti: grano saraceno, carote, cipolle, acqua, olio vegetale, sale, pepe

Il porridge di grano saraceno è sempre stato popolare perché è così gustoso, aromatico e appetitoso. E quanti benefici per l'organismo ci sono nel grano saraceno! Puoi cucinarlo in diversi modi. Una delle opzioni è suggerita nella ricetta con la foto.

Prodotti per la ricetta:
- grano saraceno - 1 bicchiere,
- una carota,
- testa di cipolla,
- acqua - 2 bicchieri,
- 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- spezie - a piacere.

14.05.2018

Scrub intestino di grano saraceno e kefir

Ingredienti: grano saraceno, kefir magro, acqua bollente, sale, prezzemolo, mirtilli rossi

Il grano saraceno e il kefir fanno un'ottima colazione, che, inoltre, funge da scrub per l'intestino. Quindi questa ricetta è della categoria "due in uno": gustosa e sana. Provalo, lo adorerai!
Ingredienti:
- 100 grammi di grano saraceno;
- 500 ml di kefir senza grassi;
- 200 ml di acqua bollente;
- sale qb;
- prezzemolo o mirtilli rossi - per servire.

21.04.2018

Riso con verdure in cinese

Ingredienti: riso, peperone, carote, cipolle, cipolle verdi, sale, olio di semi di girasole, uova, salsa di soia

Non sai cosa cucinare come contorno? Il nostro consiglio è il riso alla cinese con verdure. È sia delizioso che bello e piace a tutti, nessuno escluso. Inoltre si sposa bene sia con la carne che con il pesce.

Ingredienti:
- riso a grani lunghi lucido - 100 gr;
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi;
- carote - 0,5 pezzi;
- cipolle - 0,5 pezzi;
- cipolle verdi;
- salsa di soia - 1-2 cucchiai;
- sale qb;
- pepe nero qb;
- olio di girasole per friggere;
- uovo - 1 pz.

17.04.2018

Riso con verdure al forno

Ingredienti: riso, mais, fagioli, carote, cipolle, aglio, pepe, sedano, sale, pepe, paprika, olio

Mi piace molto il riso, dal quale cucino tanti piatti gustosi e appaganti. Oggi vi ho descritto un'ottima ricetta per il riso con verdure al forno.

Ingredienti:

- un bicchiere di riso,
- mezzo bicchiere di mais in scatola,
- mezzo bicchiere di fagioli asparagi,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 2 spicchi d'aglio,
- 1 peperone dolce,
- 2 gambi di sedano,
- sale,
- Pepe nero,
- paprika secca,
- 30 ml. olio vegetale.

10.04.2018

Shah pilaf in lavash

Ingredienti: pollo, riso, cipolla, frutta secca, condimento, lavash

Se vuoi cucinare un pilaf delizioso e insolito, fallo secondo la nostra ricetta: nel pane pita. Questo piatto è anche chiamato shah-pilaf o pilaf reale. Risulta davvero molto interessante!
Ingredienti:
- 500 grammi di pollo (petto o coscia);
- 200 grammi di riso;
- 1 cipolla;
- 200 grammi di frutta secca;
- condimento per pilaf;
- 1 pita sottile.

02.04.2018

Tabacco di pollo al forno

Ingredienti: pollo, pepe, condimento, limone, sale, riso, acqua, olio

Ti suggerisco di preparare un delizioso piatto delicato per la tavola festiva: pollo al tabacco al forno. Una ricetta di cucina dettagliata è descritta in dettaglio.

Ingredienti:

- 1 pollo,
- Pepe nero,
- Peperoncino,
- luppolo-suneli,
- mezzo limone,
- sale,
- un bicchiere di riso,
- 0,75 bicchieri d'acqua,
- 50 ml. olio vegetale.

19.03.2018

Grano saraceno con funghi

Ingredienti: grano saraceno, acqua, funghi, carote, cipolla, sale, pepe, aglio, olio, aneto

Alla mia famiglia piacciono molto i piatti di grano saraceno. Oggi voglio raccontarvi come cucinare un delizioso e soddisfacente grano saraceno con funghi, cipolle e carote.

Ingredienti:

- un bicchiere di grano saraceno,
- 2 bicchieri d'acqua,
- 300 grammi di champignon,
- 100 grammi di carote,
- 100 grammi di cipolle,
- sale,
- Pepe nero,
- 2 spicchi d'aglio,
- 3 cucchiai. olio vegetale,
- aneto.

17.03.2018

Lahanorizo \u200b\u200bo riso al cavolo greco

Ingredienti: riso, cavolo cappuccio, carote, cipolle, concentrato di pomodoro, acqua, olio, sale, pepe, condimento, aglio, alloro, erbe aromatiche

Ti suggerisco di preparare un secondo piatto molto gustoso: lahanorizo \u200b\u200bo riso alla greca con cavolo cappuccio. Ho descritto la ricetta di cucina in dettaglio per te.

Ingredienti:

- 100 grammi di riso,
- 400 grammi di cavolo,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 80 grammi di concentrato di pomodoro,
- bicchiere d'acqua,
- 30 ml. olio magro
- sale,
- spezie,
- aglio,
- 1 foglia di alloro,
- verdure.