Rotoli di melanzane con pomodori. Lavash con melanzane: una nuova versione del consueto trattamento. Super snack da lavash e melanzane

Per preparare questo piatto, devi prendere:

Pronto lavash (o prepararsi) - 1 pezzo;

Melanzane - 2-3 pezzi (dipende dalle dimensioni);

Pomodori - 2 pezzi;

Pepe Bulgaro Dolce - 1 pezzo;

Formaggio - 150 grammi;

Miscela di erbe qualsiasi (prezzemolo, aneto, cipolle verdi, kinza, basilico, timo) - 2-3 ramoscelli;

Aglio - 1-2 denti;

Maionese - 200 grammi;

Sale - 3 chips;

Pepe macinato nero - 2 chip;

Olio vegetale - 3-4 cucchiai.

Consiglio a tutti di provare a preparare un piatto così gustoso, come pomodori, verdi, formaggi. Alla fine dell'estate o all'inizio della caduta, un tale rotolo sarà particolarmente fragrante e unico.

Per cominciare, prepariamo le melanzane. Tagliali con un cubo, circa un centimetro su un centimetro, mettendo in su, mescolare e rimuovere in frigorifero per trenta minuti, lascia che il legame.

Nel frattempo, bollò l'acqua, serve tre pomodori in acqua bollente per scoppiare la pelle, pulire, rimuovere i semi e il liquido, abbiamo bisogno solo di carne e tagliarla con un piccolo cubo. Pepe pulito e tagliato lo stesso dei pomodori. Formaggio strofinare abbastanza grande sulla grattugia. Tutti i verdi sono schiacciati con aglio.

Ora puoi friggere in una padella con olio vegetale melanzane fino alla prontezza, pre-leggermente spremuta con succo di eccesso. Sia ora bello.

Lavash ha tagliato a strisce, larghezza di 25-30 centimetri. Piega i rotoli più comodamente sul tagliere. Per fare questo, dovrebbe essere asciutto.

Mescolare in una melanzana, pomodori, peperoni, tutti i verdi con aglio, pepe, mix, come dovrebbe.

Sulla lava lava per sbavare il sottile strato di maionese, non esagerare, non dovrebbe essere molto. Cospargere un piccolo formaggio grattugiato.
Si prega di notare che è necessario ritirarsi dai bordi da qualche parte centimetri cinque, altrimenti il \u200b\u200briempimento farà crescere. Mettiamo uno strato di riempimento di verdure sul formaggio, lascia che sia caldo - è ancora meglio, ma non molto caldo. Lo strato di verdure non dovrebbe essere spesso, altrimenti i nostri rotoli saranno enormi, e ci sarà sconveniente! Dall'alto, cospargiamo di formaggio grattugiato, spremere le perle di maionese, mentre girando le zampe, verrà distribuito sulla superficie, quindi non è necessario affondare.
Ora il nostro magnifico, splendidamente bello ripieno è adattato al bordo inferiore, piegare con cura e delicatamente il rotolo, mentre il bordo superiore non può essere piegato, ma puoi anche essere soggetto ad esso.

Tutto, il nostro pronto! Applicare immediatamente al tavolo, una lavashika per una porzione.

Devi mangiare immediatamente, perché dal succo di lavash inizia rapidamente a brillare e rompere. Pertanto, è meglio non preparare subito un sacco di porzioni, ma per conservare tutti gli spazi vuoti in modo da poter arrivare al tavolo solo quella pita bollita. Se ti piacciono i piatti più saporiti, ti consiglio di tagliare il pod di pepe zhughgy insieme al peperoncino bulgaro. Bon appetito a tutti!

Assicurati di scoprire la pita con una varietà di ripieni, se per qualche ragione non hai mai provato questo spuntino. Oppure reintegrare la tua ricca lista di opzioni per riempire questa melanzana, con salsa di pomodoro, formaggio e verdi freschi. Lavash con melanzana - Un'opzione completamente nuova è familiare a molte prelibatezze. Nessuna carne, solo verdure stagionali e molto piacere.

Se temi che le melanzane possano essere rattoppate, pulirli dalla pelle. Mentre altri di solito aggiungono formaggio solido da riempire, abbiamo deciso di sostituirlo con formaggio. Dopo la cottura, diventa incredibilmente gustosa. Un normale pomodoro, che molti è semplicemente tagliato, si trasformerà in una salsa di aglio e spezie. "Molto gustoso" - frase insufficiente per uno spuntino, che apprezzerai di conseguenza.

Ingredienti: Lavash con melanzana

• Melanzana - 1 pz.
• Lavash - 1 pz.
• Aglio - 2-3 denti.
• Kinza - 1 pouche.
• BRYNZA - 250 G
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
• Olio cremoso - 20 g
• Pomodoro - 1 PC.
• Sale a gusto
• Pepe nero (terra) - da assaggiare

Metodo di preparazione: lavash con melanzane

1. Tagliare i cubetti di melanzane. Riscaldare l'olio di girasole nella padella. Friggere vegetale tritato. Aggiungi sale e pepe. Trasferimento a un contenitore separato.
2. Grind aglio. Pomodoro sattail su una grande grattugia. Tagliare superficialmente il coriandolo.
3. Fry Aglio sullo stesso olio. Aggiungere pomodoro, verdure, sale e pepe ad esso. Friggere il calore lento fino a ispessimento di massa. Trasferire la salsa in un contenitore separato e lasciare fresco.
4. Tenuta sulla superficie della lavash. Lubrificare la maionese. Posizionare le melanzane dall'alto. Prossima cospargere tutto con formaggio e cospargere salsa di pomodoro.
5. Rotolo. Trasferiscilo in una teglia di burro lubrificata. Cuocere per 20 minuti ad una temperatura di 190 ° C.

Si consiglia di provare un pezzo mentre il rotolo è ancora caldo. E poi non avrai nemmeno bisogno di chiedere - mangiare tutto con un grande piacere. Per non perdere lo spuntino con le melanzane, quando la stagione è finita, assicurarsi di rendere il pezzo in lavorazione: tagliare l'ingrediente principale con i cubi e congelare il futuro.

Lavash con melanzana Prepara molto facilmente. Il piatto delizioso apprezzeranno le tue famiglie e facilita il compito di trovare una soluzione per lo snack soddisfacente, ma allo stesso tempo low-calorie. I pasti belli e insoliti ti permetteranno di prenderlo sulla strada o per lavorare. Avrai l'opportunità di fare una buona cena da nessuna parte, perché la lavash eseguirà non solo la funzione del bellissimo design di un piatto di verdure, ma anche sostituire completamente il pane.

Le melanzane stesse sono verdure deliziose e molto utili. Contengono un gran numero di acidi grassi polinsaturi, che rende la loro composizione simile al pesce rosso o all'olio dalle olive. Gli ultimi prodotti sono piuttosto costosi, quindi l'opportunità di sostituirli con un analogo economico è molto interessante per molte hostess.

Nelle ricette lavate più famose e preferite con riempimento di verdure insieme a melanzane, funghi, pollo, pomodori, peperone e un formaggio vario vengono utilizzati. I rotoli stessi sono più spesso arrostiti in una padella o al forno nel forno. Ma questo formato piatti sono ottenuti da grassi e molto calorie, e richiedono anche molto tempo.

Il piatto sulla ricetta passo-passo proposta, al contrario, si sta preparando molto rapidamente, e si scopre il più semplice e la dieta possibile. Il segreto è che tutte le verdure, comprese le melanzane utilizzate per ripieno il rotolo, stufaremo. Come cucinare rapidamente un leggero ripieno per una pita, puoi vedere nella foto. Ripeti tutto esattamente e ottieni carcere delicatezza in questo momento.

ingredienti

Passi di cottura

Per preparare un riempimento per la lavash, telecamera le melanzane più giovani, in cui i semi non sono ancora sentiti e non c'è forte amarezza. Il peso totale del prodotto dovrebbe essere intorno ai seicento grammi.

Risciacquare tutte le verdure in acqua corrente, separare i frutti da peperoni e lucenti, e i pomodori riducono con cautela sigilli sul punto di attacco delle code. Dopodiché, pulire le cipolle, le carote e l'aglio, e poi procedere alla preparazione di melanzane. Pulire la verdura e tagliala come mostrato nella foto.

Seguendo la triturazione di carote, cipolle e aglio.

Tagliare i pomodori verdi e maturi.

Nella padella versare due cucchiai di olio vegetale e dividerlo su un forte calore. Dopodiché, distenda tutte le verdure tagliuzzate lì. Cantato e aggiungi una spezia, e poi spazza tutti gli ingredienti sotto il coperchio per dieci minuti.

Dopo questo tempo, aggiungere succo di pomodoro alle verdure, mescolare bene, e poi portare la massa fino alla prontezza.

Metti il \u200b\u200bripieno in un piatto profondo e, se necessario, delizia. Raffreddare il ripieno a temperatura ambiente.

Sulla superficie liscia, deporre una lavash. Taglialo in due parti. Genera il bordo delle metà della pita, come mostrato nella foto, e quindi posizionare il ripieno.

Girare la pita con le melanzane nel rotolo, come mostrato nella foto e servirli sul tavolo.

Nel contesto della pita con le melanzane sembrano molto attraenti.

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