Ricette di pesce Dorado per cucinare al forno. Come cucinare il dorado al forno al cartoccio. Dorado al latte di cocco

Il pesce con il nome esotico dorado può essere acquistato liberamente in quasi tutti i negozi oggi. E non solo nelle grandi città. Ma non molti che hanno deciso di acquistare questo pesce per primi sanno come cucinarlo correttamente. In questo articolo imparerai tutte le complessità della cottura di questo pesce.

Dorado si trova nel caldo Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico. Ma il pesce che vendiamo viene coltivato in bacini artificiali. Molto spesso ci viene fornito dalla Turchia. Non è necessario credere che tale pesce sia meno utile. I pesci Dorado vivono solo in acqua di mare e sono allevati in allevamenti di acqua di mare.

Il dorado è un pesce molto gustoso e sano. Appartiene al pesce con lisca bassa. Contiene elementi di cui abbiamo bisogno come iodio, fluoro, litio, ferro e altre sostanze utili.

Dorado può essere fritto, in umido, al forno. Ma questo pesce ha un sapore migliore quando è cotto. Anche il cibo alla griglia è delizioso.

Per fare un dorado, devi ricordare alcune regole importanti.

Il pesce non ha bisogno di essere fritto, stufato o cotto a lungo. Altrimenti, puoi prendere il porridge. La sua carne è tenera e si cuoce velocemente.

La carne Dorado è relativamente neutra nel gusto e nell'odore. Pertanto, non sono necessari condimenti e spezie speciali. Basteranno sale e succo di limone per cuocere il pesce.

Ma se vuoi diversificare il sapore del piatto cucinato, polvere, curry, pepe al limone, un po 'di pepe nero sono perfetti per il dorado. Puoi marinare il pesce nello yogurt, nella panna acida, nella panna e in una decisione molto audace: il succo di frutta. Per condire, puoi usare aceto di frutta, scorza di limone e altre erbe a tuo piacimento. Marinare il pesce per almeno mezz'ora.

Come cucinare il dorado al forno

Il modo più semplice per cucinare il dorado è nel forno. Ecco tre ricette per cucinare il dorado al forno.

Dorado al forno con sale ed erbe aromatiche

Per questa ricetta hai bisogno di:

Dorado - 3 carcasse

Sale - 1,5 kg

Limone - 1 pezzo

Erbe aromatiche: rosmarino, timo, basilico e altre a piacere

Come cucinare il dorado

Risciacquare il pesce e l'intestino. Asciutto. Non hai bisogno di tagliarti la testa. Solo le branchie devono essere rimosse.

Metti le erbe aromatiche e il limone a fette all'interno del pesce. Le erbe possono essere prese essiccate o fresche.

Coprite la teglia con la carta e aggiungete circa un terzo del sale. Metti le carcasse di pesce sul sale. Cospargere di sale in cima, ad eccezione della coda e della testa.

Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e infornate per non più di 30-40 minuti.

Togliere il pesce dal forno e salare. Togli le spezie e il limone. Guarnire con spicchi di limone ed erbe fresche quando si serve.

Dorado al forno con patate

Per questa ricetta hai bisogno di:

Dorado - 2-3 carcasse

Patate - 700-1000 grammi

Vino bianco secco - 200 ml

Olio vegetale - 4 cucchiai (inodore)

Come cucinare il dorado

Svuota e lava il pesce. Rimuovi le branchie. Asciugare e strofinare con spezie e sale.

Ungete lo stampo con olio vegetale e mettete il pesce.

Pre-lessare le patate fino a metà cottura per 5 minuti e tagliarle a fette. Stenditi intorno al pesce.

Condire con olio e vino. Condite con spezie ed erbe aromatiche.

Mettete in forno preriscaldato a 200-190 gradi e infornate per circa 30 minuti.

Per far cuocere il pesce più velocemente, puoi coprirlo con un foglio e rimuoverlo 10-15 minuti prima della fine della cottura.

Dorado al cartoccio

Per questa ricetta hai bisogno di:

Dorado - 1-2 pezzi

Cipolle - 1-2 teste

Olio vegetale - 2-3 cucchiai

Sale, pepe, spezie - a piacere

Come cucinare il dorado al cartoccio

Preparate il pesce come nelle ricette precedenti. Strofina le carcasse con sale e spezie. Cospargere con olio vegetale.

Pelare la cipolla e tagliarla a rondelle. Metti ogni pesce su un foglio. Metti la cipolla sopra e avvolgi la pellicola.

Metti il \u200b\u200bpesce su una teglia o un piatto. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e infornate per circa 30-40 minuti. Il tempo di cottura dipende dal peso del pesce.

Dorado ripieno di verdure

Per questa ricetta avrai bisogno di:

Dorado - 3 pezzi

Pomodori - 200-250 grammi

Cipolle - 1-2 teste

Peperone dolce - 1 pezzo

Radice di zenzero - 1 pezzo

Olio vegetale 2 cucchiai

Sale, spezie e condimenti a piacere

Come cucinare il dorado:

Prepara tutti i cibi. Svuota il pesce e lavalo.

Taglia la cipolla ad anelli. Pomodori - a pezzetti. Se pomodorini, tagliarli a metà.

Pepate i semi e tagliateli a listarelle o cubetti.

Grattugia la radice di zenzero. Mescolare tutte le verdure in una ciotola, aggiungere un po 'di sale e condire con le spezie. Metti fuori non più di 10 minuti.

Raffreddare leggermente e farcire le carcasse di pesce. Strofina il pesce sopra con sale e spezie. Lubrificare con olio vegetale.

Trasferisci su uno stampo o su una teglia. Preriscaldate il forno a 200-190 gradi e mettete il pesce. Infornate per circa mezz'ora.

Come cucinare il dorado in padella

Cucinare il dorado in padella non è diverso dal cucinare qualsiasi altro pesce in questo modo.

Per questo hai bisogno di:

Dorado - 1-2 carcasse

Farina - 2-3 cucchiai

Olio vegetale - per friggere

Sale, pepe e spezie

Come cucinare il dorado in padella

Prepara il pesce. Se il pesce non è di grandi dimensioni, può essere fritto intero. Taglia il pesce più grande a bistecche.

In una ciotola unire la farina con il sale, le spezie e le erbe aromatiche. Come accennato in precedenza, timo, basilico, rosmarino ben si adattano a questo pesce. Mescolare la farina.

Immergere il pesce preparato nella farina.

Riscaldare bene la padella e aggiungere olio vegetale. Disponi il pesce. A seconda delle dimensioni del pesce e dello spessore delle bistecche, friggi il pesce su ciascun lato per 5-7 minuti.

Per cuocere il pesce in modo uniforme, è meglio girarlo più volte. Cioè, friggere per 2-3 minuti da un lato per formare una crosta marrone dorata e girarla sull'altro.

Quindi friggere su questo lato per 2-3 minuti e girare sul lato già fritto.

Il pesce viene cotto molto velocemente e, cosa più importante, non cuocerlo troppo in modo che il filetto rimanga intatto.

Quando si griglia il dorado, è meglio marinare prima, ungere la carcassa con olio vegetale e condire con spezie ed erbe aromatiche. Lasciare in posa almeno 30 minuti e poi grigliare.

Puoi servire verdure, panna acida o salsa allo yogurt sul pesce finito, guarnire con erbe.

Ci sono molti modi per preparare il dorado. Sperimenta aggiungendo le tue spezie, condimenti, verdure.

Per un'altra ricetta per preparare il dorado, guarda questo video.

Dorado ha molti vantaggi rispetto ad altri tipi di pesce. Questo è un pesce molto tenero e dietetico, contiene pochissime ossa, la carcassa è facile da pulire dalle squame e la cottura non causa particolari difficoltà. Basta solo friggere o cuocere il dorado nel forno. Saranno richiesti componenti che possano completare il suo gusto

un bel po '- per un risultato eccellente, puoi limitarti a sale e pepe. Ma vale la pena provare combinazioni anche più complesse.

Come cuocere con il limone?

Prendi un pesce di media grandezza, mezzo limone, un paio di rametti di timo, pepe macinato e sale. Pelare le squame, tagliare le branchie e privarle delle interiora. Risciacquare e asciugare la carcassa, fare piccoli tagli sulla superficie, strofinare accuratamente con pepe e sale dentro e fuori e versare con succo di limone. Mettere il timo nella pancia, cospargere con la scorza di limone sopra. Preriscaldate il forno a centottanta gradi. Mettete un po 'di timo su un foglio di carta stagnola, adagiateci sopra il pesce e fatelo cuocere. Quanto è sufficiente mezz'ora. Grazie alla pellicola il pesce risulterà succoso, e potrete fare una crosta appetitosa srotolando la carcassa per un paio di minuti prima di spegnere il forno. Puoi servire il piatto in tavola sia caldo che freddo. Entrambe le opzioni sono gustose.

Come cuocere il dorado al forno con le patate?

Avrai bisogno di tre fette di filetti di pesce, sei patate, mezzo limone, un cucchiaio di basilico essiccato, una cipolla e olio d'oliva o di girasole. Scongelare i filetti, tamponarli con un tovagliolo e versarli sopra con il succo di limone. Cospargere di spezie e lasciare marinare per dieci minuti. Strofina un pezzo con sale e lascia per altri dieci minuti. Pelare e lessare le patate, un po 'meno cotte. Versate un filo d'olio in una pirofila, tagliate le patate a fettine e adagiatele sul fondo. Tritate la cipolla, fatela soffriggere nell'olio, mettete sopra le patate, adagiate sopra il pesce, irrorate con olio e mandate in forno preriscaldato a duecento gradi. Cuocere per circa quaranta minuti. Le patate dovrebbero essere ben dorate. Se su di essa è già presente una crosta appetitosa, il piatto può essere servito tranquillamente. Ha un sapore migliore da mangiare subito mentre è ancora caldo.

Come cuocere il dorado al forno con i funghi?

Prendi quattro fette di filetto di dorado, trecento grammi di funghi, ad esempio, funghi prataioli, una carota, alcune erbe fresche, basilico o prezzemolo, sei cucchiai di maionese, pimento, mezzo limone, sale, olio vegetale. Tagliare il filetto in porzioni, versare sopra il succo di limone, spolverare di pepe, sale. Ungere una teglia con olio, mettere lì il dorado. Tritate finemente i funghi e adagiateli sopra il pesce. Condire con sale e cospargere di erbe aromatiche tritate. Grattugiare grossolanamente le carote, unirle alla maionese e metterle in uno stampo. Prima di cuocere il dorado in forno preriscaldalo a duecento gradi. Ci vorrà circa un'ora per cucinare. Servire il pesce ha un sapore migliore con i cetrioli sottaceto per completare il gusto del piatto con note speziate.

Cucinare il pesce Dorada al cartoccio è un'operazione molto semplice. Accendiamo il forno a 220 gradi per scaldarci. Puliamo e laviamo verdure e pesce. Leggi il tutorial fotografico passo passo Per il pesce pulito facciamo 3 tagli poco profondi ai lati, poi sale e pepe dentro e fuori, mettiamo mezzo mazzetto di aneto nell'addome e qualche fettina di limone tagliata a metà (quanto starà nel vostro pesce). La dorada al cartoccio con limone ed erbe aromatiche risulta essere molto aromatica. Invece di aneto, puoi prendere timo, origano, basilico, quello che preferisci.
Tagliate le cipolle e le melanzane a cerchi di 0,5 cm di spessore e tagliate a metà i pomodorini. Una volta ho preparato un trucco di vita molto interessante: ... Guarda, ti farà risparmiare molti minuti preziosi della tua vita in futuro 😉 I miei pomodori non sono proprio ciliegie (più precisamente, ciliegie Kuban)), quindi sono più grandi e li ho tagliati in quarti.

Prendi una teglia e coprila con un foglio. Disporre gli anelli di cipolla con il primo strato. Il pesce al forno con le verdure risulta sempre delizioso, quindi non puoi lesinare su quest'ultimo.
Metti le melanzane sulle cipolle. Se avete melanzane vecchie è meglio sbucciarle, altrimenti potrebbero rimanere sode dopo la cottura. Per lo stesso motivo, le melanzane vecchie affettate vanno messe in uno scolapasta, salate bene e lasciate per mezz'ora, quindi sciacquate abbondantemente con acqua corrente. In questo modo puoi sbarazzarti facilmente dell'amarezza delle melanzane. Il mio non aveva bisogno di questi processi.
L'ingrediente principale del piatto è messo sulle melanzane: il pesce Dorada. Può essere cotto in vari modi. Ne ho già descritto uno in un'altra ricetta per veri buongustai: ... Anche il dorado cotto al sale è incredibilmente gustoso. Metti i pomodori a pezzetti intorno al pesce.
Resta solo da salare Dorada, pepe, versare con succo di limone e olio d'oliva. La Dorada al forno, la ricetta di cui sto raccontando, è inoltre immersa nel succo di pomodori maturi.

Ora strappiamo un grande strato di pellicola, copriamo il pesce con esso sopra e lo infiliamo insieme allo strato inferiore lungo il bordo, come mostrato nella foto. Mi scuso per la foto sfocata di Dorada, ma l'essenza, in linea di principio, dovrebbe essere chiara 🙂
Mettiamo la teglia con il pesce in forno per circa 30 minuti. Il tempo dipende dal tuo forno, quindi assicurati di controllare la disponibilità. Non mi stancherò di ricordarvi che tutti i forni sono diversi e cuociono anche in modi diversi.

Il Dorado al forno (ricetta al cartoccio) deve già essere testato. Lo tiriamo fuori dal forno, apriamo leggermente la pellicola con le pinze da cucina (da qualche parte dall'angolo), proviamo le melanzane per prontezza - dovrebbero essere morbide - e pizzichiamo un pezzo di pesce - la carne dovrebbe separarsi facilmente dalle ossa.

È tutto! Il Dorado al cartoccio è pronto. Resta solo da sistemare sui piatti.

E intanto riassumo.

Dorada al forno: una breve ricetta di pesce al cartoccio.

1. Accendiamo il forno a 220 gradi per scaldarci.
2. Puliamo il pesce Dorado .
3. Puliamo e laviamo verdure ed erbe aromatiche.
4. Coprire la teglia con un foglio con il lato riflettente verso l'interno.
5. Tagliate le cipolle e le melanzane in cerchi spessi 0,5 cm e tagliate a metà i pomodorini.
6. Distribuiamo le tazze di cipolla sulla carta stagnola nel primo strato, le melanzane con il secondo.
7. Ai lati della Dorada facciamo 3 tagli bassi, saliamo e pepiamo dentro e fuori.
8. Tagliate il limone a metà di cerchi, metteteli nella pancia del pesce insieme all'aneto intero.
9. Mettiamo il pesce "ripieno" sulle melanzane e adagiamo i pomodori.
10. Salare e pepare il piatto, versare con il succo di limone dei bordi rimanenti del limone e un filo d'olio.
11. Coprire il pesce con un grande foglio di carta stagnola con la parte riflettente verso l'interno e piegare con cura i bordi insieme allo strato inferiore attorno all'intero perimetro.
12. Mettiamo il Dorado con le verdure in forno per circa 30 minuti.
13. Controlliamo la prontezza del pesce e delle verdure srotolando leggermente il foglio con le pinze da cucina dal bordo: la carne di pesce dovrebbe staccarsi facilmente dalle ossa e le verdure dovrebbero diventare morbide.
14. Rimuovere la parte superiore della pellicola e disporre il pesce e le verdure nei piatti.
15. Ora sai come cucinare Dorada.

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Prova a ripetere la ricetta del pesce al cartoccio "Dorada al forno", lascia commenti con valutazioni e ricorda che cucinare delizioso è abbastanza facile e che hai più talento di quanto potresti immaginare! Buon Appetito!

Il pesce con il nome esotico "dorado" può essere acquistato oggi in molti grandi negozi, ma cosa cucinarne? In questo articolo ti spiegheremo come cucinare Dorado al forno.

Dorado è un'orata che vive nel Mar Mediterraneo. Grazie alle sue scaglie di colore dorato, ha preso il suo nome, che si traduce come "d'oro". Questo pesce ha poche lische, è gustoso e sano, motivo per cui la sua popolarità tra le nostre massaie sta crescendo.

Il pesce Dorado è disponibile in tre varietà: grigio, rosa e reale. Tutti e tre i tipi possono essere trovati nei supermercati. Le proprietà benefiche di questo pesce sono spiegate dal contenuto nella sua composizione chimica di sostanze preziose come fluoro, litio, ferro, iodio, ecc.

Ricette Di Pesce Dorado Al Forno

Il pesce Dorado può essere utilizzato per preparare molti piatti, ma il più delle volte viene grigliato o cotto al forno con verdure e altri additivi. Cucinare in forno è un gioco da ragazzi, con ricette affidabili e collaudate a portata di mano.

Ricetta uno: pesce Dorado cotto al forno sotto sale

Avrai bisogno di: 1,5 kg di sale, 3 pesci dorado con una testa, 1 limone, erbe essiccate o fresche (timo, rosmarino, basilico, ecc.).

Come cucinare il dorado al forno sotto sale. Sciacquare e asciugare il pesce, tagliare: strappare l'addome con un coltello, sbucciarlo, eliminare le branchie del pesce, sciacquare di nuovo fuori e dentro, mettere cerchi di limone ed erbe essiccate nell'addome. Coprire una teglia con carta da forno o pellicola, versarvi un terzo del sale, adagiarvi sopra il pesce, coprire di sale, escluse teste e code. Mettete il pesce in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. Servire senza sale, con erbe fresche e insalata di verdure.

Ricetta due: pesce Dorado al forno con patate

Avrai bisogno di: 1 kg di pesce dorado (1 grande), 700 g di patate, ½ bicchiere di vino bianco da tavola, 4 cucchiai. olio vegetale, spezie, pepe, sale.

Come cucinare il pesce dorado al forno con le patate. Preparare il pesce, eliminando tutto il necessario, ma lasciando la coda e la testa, sciacquare, asciugare, strofinare con spezie, pepe e sale, mettere in una pirofila unta. Mettere le patate tagliate a cerchi di 1 cm intorno al pesce (lessarlo per 5 minuti in acqua bollente), spolverare con olio extravergine di oliva, bagnare il tutto con il vino, mettere in forno preriscaldato a 190 gradi, infornare per mezz'ora.

Ricetta tre: pesce Dorado al forno al cartoccio

Avrai bisogno di: 1 pesce dorado, cipolla (scalogno o cipolla comune), un pizzico di timo essiccato e basilico, 2 cucchiai. olio d'oliva, sale.

Come cucinare il pesce dorado al forno al cartoccio. Pelare la cipolla e tagliarla ad anelli o semianelli. Mettere la cipolla nella pancia del pesce, sbucciata e lavata, e condire. Fuori grattugiare il pesce con le erbe aromatiche e spolverare con olio, cospargere con le cipolle rimaste. Mettete il pesce su un foglio di carta stagnola, avvolgetelo bene, mettetelo su una teglia e mettetelo in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.

Ricetta quattro: pesce Dorado ripieno di verdure, cotto al forno

Avrai bisogno di: 1,2 kg di pesce dorado (3 pezzi), 200 g di pomodori rossi, 40 ml di olio d'oliva, 1 cipolla ciascuno e 1 peperone giallo dolce, 1 cucchiaino ciascuno. pepe nero macinato e sale marino, zenzero fresco a piacere.

Come cucinare il dorado ripieno di verdure al forno. Usa delle forbici affilate per tagliare le pinne del pesce, sciacqualo, strappa l'addome, togli tutto, risciacqua, asciuga il dorado. Tritare la cipolla a semianelli sottili, tritare finemente i pomodori, soffriggere la cipolla nell'olio fino a renderla trasparente, mettere i pomodori, stufare per 3-4 minuti fino a renderli morbidi, mettere il peperone tagliato a listarelle, lo zenzero grattugiato su una grattugia grossa, stufare per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, togliere le verdure dal fuoco. Farcite la pancia del pesce con le verdure, mettetele su una teglia ricoperta di carta da forno o carta stagnola, ungete la pellicola con olio, mettete in forno riscaldato a 200 gradi e infornate per 30-35 minuti.

Esistono molte altre ricette per cuocere il pesce dorado al forno, e quasi ognuna di esse è degna dell'attenzione delle casalinghe che amano deliziare i propri cari con piatti deliziosi e sani, rendere la dieta della propria famiglia completa e varia. Prova a cuocere il pesce dorado nel forno secondo le ricette suggerite e nessuna di esse ti deluderà!

Il dorado (o orata) di pesce mediterraneo con carne bianca densa e un minimo di ossa è perfettamente cotto al forno. Se, allo stesso tempo, lo condisci e lo avvolgi strettamente in carta stagnola, ottieni un piatto gustoso e aromatico che conserva il più possibile le sue proprietà utili.

Vediamo quanto è gustoso cucinare la carpa Dorado crucian in un foglio nel forno, descrivere gli effetti dietetici di un tale piatto e anche elencare le opzioni per gli additivi adatti a questo pesce.

Dorado al cartoccio al forno - ricetta con foto

Dorado non è solo catturato nelle calde acque del Mar Mediterraneo, ma anche allevato in piscine, stagni di acqua di mare e gabbie galleggianti. Questo pesce arriva nei nostri negozi congelato o refrigerato. Se hai una scelta, è meglio preferire quest'ultima opzione con gusto e qualità nutrizionali ottimali. Il dorado surgelato deve essere scongelato gradualmente nelle sezioni inferiori del frigorifero a una temperatura di circa 5 ° C.

L'insieme più discreto di prodotti per la cottura al cartoccio è il pesce stesso, sale e olio vegetale, preferibilmente olio d'oliva. Questa composizione spartana è arricchita da erbe e spezie:

Un esempio di ricetta dietetica con pochi ingredienti:

• Un Dorado di medie dimensioni. Di solito questi pesci pesano tra i 300 ei 400 grammi.
• Mezzo limone di media grandezza.
• Rametti di timo fresco e prezzemolo.
• Sale marino.
• Pepe nero appena macinato.
• - pochissimo, entro un cucchiaino.

Preparazione:

• Liberare il pesce dalle squame, eliminare le branchie e le interiora, lavarlo e asciugarlo.
• Fare diversi tagli obliqui superficiali sui lati della carcassa, strofinare con sale e pepe, versare sopra il succo spremuto da mezzo limone, cospargere con la scorza grattugiata. Metti il \u200b\u200bprezzemolo e il timo nella pancia.
• Lubrificare la carta stagnola con olio vegetale, adagiarvi sopra il pesce preparato, imballare ermeticamente e infornare a 180 gradi per 25 minuti.
• Quindi aprite la pellicola, liberando un lato del pesce, e mettetelo in forno per altri 5 minuti, in modo che si formi una piacevole crosticina dorata.

Dorado cotto in questo modo contiene circa 80 chilocalorie in 100 grammi.

Effetti dietetici

Prima di tutto, lo stesso metodo di cottura del pesce al cartoccio è già dietetico. Risparmia non solo sostanze proteiche facilmente digeribili, ma anche micro e macro elementi biologicamente utili, in particolare fosforo e iodio, spesso carenti nella dieta degli abitanti della zona centrale. Inoltre, il dorado al forno è saturo di acidi grassi omega-3 - antiossidanti con un efficace effetto di rafforzamento generale complesso. Allo stesso tempo, il contenuto calorico del pesce stesso è basso. Grazie a questa combinazione di qualità, la carpa di mare Dorado, cotta al forno al cartoccio, può contribuire alla perdita di peso e, allo stesso tempo, guarire e rafforzare il corpo.

Sotto lo stesso tetto splendente: opzioni di ricetta

Insieme alla carpa di mare al cartoccio, vengono cotti molti ingredienti aggiuntivi:

• Verdure: fette e strisce di peperoni dolci colorati, fette di patate e, inoltre, scalogni, sedano, comprese radici, spinaci e carote. Si ottiene così immediatamente un contorno pronto e sano. Nelle diete dimagranti, di regola, vengono escluse le patate, il che in modo significativo, di circa 20 unità, aumenta il contenuto calorico del piatto finito.
• Vino da tavola bianco, salsa di soia, latte di cocco: questi ingredienti aggiungono succosità e aroma esotico di paesi caldi al piatto. La salsa di soia deve essere naturale, senza conservanti, coloranti e esaltatori di sapidità. Questo prodotto è venduto solo in contenitori di vetro.
• Frutta e frutta - prima di tutto, altri agrumi, cioè arancia e lime (fette, succo e scorza), nonché olive verdi e nere.
• Formaggio - varietà per lo più grattugiate e dure. Cospargetelo su una botte di dorado semiaperta alla fine della cottura.
• Il riso è un'altra compagnia adatta per i piatti di pesce. Vengono utilizzati sia il bianco che il marrone. Per un menù dietetico è preferibile quest'ultima opzione.

• Funghi: funghi prataioli, funghi ostrica e finferli. Riempiono l'addome della carpa di mare, conferendo al piatto un gusto e un aroma particolari, inoltre, praticamente senza aggiungere calorie. Non tutti i piatti di pesce sono combinati con additivi ai funghi, ma un tale quartiere è utile solo per il dorado al forno.
• Altre spezie sono i capperi sottaceto.
• Noci e semi: noci grattugiate, anacardi e cocco, mandorle e semi di sesamo.

Come cucinare la carpa dorado crucian nel forno nel suo insieme - video

Questo video mostra come cucinare Dorado al cartoccio con peperoni, pomodori e cipolle. Fuori e dentro, il pesce viene unto con una miscela di olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche. Il dorado quasi finito viene parzialmente liberato dal rivestimento e infine cotto fino a doratura.

La cottura al cartoccio consente di risparmiare il più possibile un ricco insieme di nutrienti nella carne della carpa di mare. Cuocere questo pesce insieme a verdure a basso contenuto calorico ricche di fibre e spezie piccanti crea un piatto nutriente con un contorno pronto che accelererà il metabolismo, purificherà il corpo e non aggiungerà chili in più. Questa è una voce di menu adatta per diete dimagranti.

Come cuocere al forno la carpa di mare al cartoccio? Quali aggiunte avvolgi e cuoci con questo pesce? Lo usi nella pratica dietetica? Condividi con noi nei commenti le tue scoperte culinarie, le tue ricette preferite e le esperienze pratiche!