Braccialetto di insalata di Capodanno. Deliziose ricette. Insalata di braccialetti di melograno con fegatini di pollo e sottaceti

Questa insalata attirerà immediatamente l'attenzione di tutti i tuoi ospiti. Dategli uno dei posti principali sulla tavola di Capodanno. Ti stupirà con un aspetto lussuoso, luminoso, elegante, nonché un equilibrio sorprendentemente gustoso di benefici e gusto.

Per 6-7 porzioni avrai bisogno di:

Filetto di tacchino - 400 gr;
barbabietole bordeaux - 2 medie;
patate - 2 medie;
uova - 3 pezzi;
carote dolci - 2 piccoli pezzi;
melograno - 2 pezzi, maturi, di media grandezza;
maionese - 180 gr;
noci, tritate - 2 cucchiai. l;
formaggio a pasta dura, grattugiato finemente - 2 cucchiai. l;
sale a piacere.

Preparazione

1. Immergere il filetto di tacchino in acqua salata e far bollire a fuoco medio fino a cottura. Mettere su un piatto e raffreddare. Tritare finemente in una ciotola a parte.

2. Lessate anche le verdure e le uova. Barbabietole separatamente, così come per questa insalata, puoi cuocerle ben avvolte in fogli di carta stagnola.

3. Quando le uova, le patate, le carote e le barbabietole si saranno raffreddate, iniziate a tagliare il cibo da adagiare sul piatto. Sbriciolate il tutto a cubetti molto piccoli su piatti diversi.

4. Grattugiare il formaggio per una delizia - anche in un contenitore pulito, scegli una grattugia media.

5. I chicchi per l'insalata del braccialetto di melograno devono essere tritati con un frullatore o un tritacarne grande. Quindi, pulisci entrambi i melograni versando i semi in una tazza separata.

6. Avrai bisogno di un bicchiere rotondo e largo per impilare l'insalata. Mettilo al centro di un piatto semplice festivo. Distribuire ordinatamente gli ingredienti intorno al bicchiere.

7. La sequenza degli strati sarà la seguente: patate + maionese, sale qb; tacchino e maionese; carote + maionese; uovo sodo + ancora un po' di maionese; noci con barbabietole e maionese; formaggio misto a maionese.

8. Cospargete generosamente di melagrana su tutta la superficie della lattuga adagiata. I semi dovrebbero giacere strettamente in modo che non ci siano vuoti. Quindi rimuovere con cura il vetro. Lussuoso "Bracciale Melograno" - insalata per la tavola di Capodanno 2020 - pronto! Mettere in frigorifero prima della festa a bagno.

Godetevi la vostra vacanza, felicità e gentilezza!

07:20, 25.12.2019

Stai già preparando il menu di Capodanno? Ti offriamo di provare le migliori ricette per le tue insalate preferite in varianti insolite che sorprenderanno i tuoi ospiti!

Combinazioni insolite possono cambiare oltre il riconoscimento anche la più famosa insalata di Capodanno "Olivier". Alla sua versione aggiornata entrerà: 300 g di pesce rosso leggermente salato; 300 g di piselli in scatola; 300 g di patate lesse con la buccia; 300 g di cetrioli sottaceto; 5 uova sode; 20 g di caviale rosso, oltre a olive ed erbe aromatiche per la decorazione; Maionese.

Macinare le patate con il pesce rosso e altri ingredienti a cubetti. Mescolare gli ingredienti tritati insieme ai piselli in scatola e condire con la maionese. Usando un anello culinario, disponi l'insalata con una torretta rotonda, decora con caviale rosso ed erbe sopra e olive ai lati.

Per 4 porzioni ti serviranno: 300 g di gamberi lessati, 1 cetriolo, 5 patate, cotte nella loro uniforme, 1/2 tazza di piselli in scatola, 1 carota, 1 mazzetto di prezzemolo, 250 ml di maionese, 1 uovo.

Sbucciare e tagliare a cubetti le patate e i cetrioli. Grattugiare le carote. Lessare l'uovo sodo, sbucciarlo e tagliarlo a spicchi.

Mescolare tutte le verdure, aggiungere i piselli e condire con maionese e aneto tritato. Condire con sale e pepe nero grosso.

Disporre nelle ciotole, guarnire con i gamberi, gli spicchi d'uovo e qualche rametto di prezzemolo.

Per 4 porzioni ti serviranno: 1 filetto di petto di pollo, 2 cipolle, 150 g di formaggio a pasta dura, 1 barbabietola, 1 melagrana, 3 uova, 3-4 cucchiai. l. maionese, 50 g di noci, sale, pepe qb.

Lessare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti, aggiustare di sale. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere la cipolla fino a doratura.

Lavare le carote, lessarle, sbucciarle e grattugiarle. Lessare le uova, sbucciare. Grattugiare uova e formaggio su una grattugia grossa. Tritare grossolanamente le noci. Lessare le barbabietole, sbucciare e grattugiare anche su una grattugia grossa. Smontare il melograno in chicchi.

Disporre il primo strato di filetto di pollo in cerchio su un piatto grande. Vivacizzare. Quindi mettere le cipolle fritte e spennellare con uno strato sottile di maionese. Quindi metti le carote, ungi di nuovo con la maionese. Mettere lo strato successivo di barbabietole grattugiate, quindi uova sode e tritate, ricoprire con maionese, cospargere con formaggio grattugiato e noci, ricoprire ancora con maionese e guarnire con chicchi di melograno sopra. Metti l'insalata in frigorifero per 3-4 ore, preferibilmente durante la notte.

Insalata di pigne

Ci vorrà: 300 g di pollo affumicato, 1-2 cipolle, 3-4 uova, 3 pezzi di formaggio fuso, 150 g di mais in scatola, mandorle, maionese.

Lessare le patate, l'uovo fino a cottura, lasciar raffreddare e sbucciare.

Formare l'insalata a forma di cono e disporla a strati, mescolando ciascuno con la maionese:

• patate malandate su una grattugia grossa,
• pollo affumicato tritato,
• cipolla tritata finemente
• Mais,
• uova tritate finemente
• formaggio fuso grattugiato

Assicurati di ungere lo strato superiore del cono con la maionese e decora con le mandorle in modo da formare un cono.

Ci vorrà: 200 g di salmone leggermente salato, 40-50 g di olive, 60 g di formaggio, 5 uova, 1 arancia, 1-2 cucchiai. l. caviale rosso, maionese, sale e pepe, cipolle verdi.

Lessare le uova sode, separare gli albumi dai tuorli e grattugiare su una grattugia media. Tagliare il salmone a fettine piccole. Sbucciare l'arancia, eliminare le fibre e tagliare la polpa a cubetti. Strofinare il formaggio su una grattugia fine. Tagliare le olive ad anelli.

Disporre l'insalata a strati: 1a - metà delle proteine ​​mescolate con maionese; 2° - tuorli, sale e pepe qb e un po' per ricoprire con maionese; 3° - mezzo salmone, ricoprire con maionese; 4° - olive e il resto del salmone; 5° - formaggio e un po' di maionese; 6° — arance; in cima - le proteine ​​rimanenti mescolate con maionese. Decorate con caviale e olive, e mettete al centro mezzo uovo di quaglia.

Disporre l'insalata a strati: 1 ° - carote bollite a cubetti; 2° - mescolare il formaggio grattugiato con uvetta al vapore, noci fritte, aglio e maionese; 3 ° - tuorlo grattugiato; 4° - con cubetti di kiwi. Grattugiare le proteine ​​e unirle alla maionese, salare e ricoprire il "braccialetto" a cerchio.

Aringhe sotto una pelliccia come un re

Per cucinare ti servirà: barbabietole - 400 g; carote - 300 g; patate - 200 g; aringa (grande) - 1 pz; salmone leggermente salato (filetto) - 200 g; uova di gallina - 2 pezzi; cipolle verdi - 1 mazzo; maionese - circa 400 g; sale, caviale per la decorazione.

Barbabietole, carote, patate vengono lavate accuratamente e, senza sbucciarle, bollite finché sono tenere. Fai bollire le uova di gallina sode - circa 10 minuti. Le verdure raffreddate vengono sbucciate e grattugiate sulla grattugia più grossa. Le uova vengono sgusciate dal guscio, gli albumi vengono separati dai tuorli. I bianchi vengono strofinati su una grattugia grossa, i tuorli - sul più piccolo.

Sbucciare l'aringa, tagliare il filetto a cubetti. I filetti di salmone vengono tagliati a striscioline sottili. Lavare bene le cipolle verdi e tritarle finemente.

Una forma speciale è posta su un bel piatto, in cui gli ingredienti sono disposti a strati in questo ordine: metà del volume totale di barbabietole grattugiate, salmone, metà delle carote, patate, aringhe, albumi, la seconda metà delle carote , la seconda metà delle barbabietole.

Ogni strato è leggermente salato (facoltativo) e ben ricoperto di maionese. Rimuovere con attenzione il modulo. Decorare la parte superiore con maionese, cipolle verdi, tuorlo tritato e caviale.

Questa elegante insalata con il nome affascinante "Braccialetto melograno" ha da tempo guadagnato una meritata popolarità ed è inclusa nella parte superiore delle insalate più popolari per la tavola festiva. E il nome dell'insalata è direttamente correlato al suo aspetto, perché l'insalata è realizzata a forma di anello e decorata con semi di melograno, che alla fine dà una sorprendente somiglianza con un braccialetto da donna.
Se stai cercando idee su cosa cucinare per la tavola di Capodanno, allora questa insalata sarà un'ottima soluzione. Non diventerà solo una decorazione per la tavola di Capodanno, ma ti sorprenderà piacevolmente con il suo gusto squisito. L'importante è scegliere ingredienti gustosi e di alta qualità per l'insalata, perché sono loro che sono responsabili del gusto finale dell'insalata. E va anche tenuto presente che l'insalata di pollo con barbabietole e noci, è meglio cucinare in anticipo, in modo che abbia il tempo di infondere e immergere bene in frigorifero.
Oltre che per Capodanno, questa insalata è perfetta anche per Natale, Pasqua, può essere preparata per compleanno e altro
numerose occasioni.
Divertiti a cucinare e ricevi i complimenti dai tuoi ospiti!
Guarda VIDEO RICETTA per rendere il processo di cottura semplice e diretto!

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ingredienti

Ogni hostess sogna di diversificare snack e insalate per il nuovo anno e rendere speciale la tavola delle feste. Offriamo di provare l'insalata del braccialetto di melograno, che diventerà una decorazione della vacanza e stupirà i tuoi ospiti. Ingredienti semplici, esecuzione leggera e gusto incredibile. Provalo!

L'insalata Bracciale Melograno è davvero il capodanno. È un piacere cucinarlo in inverno. Innanzitutto, tutti gli ingredienti sono disponibili. In secondo luogo, la preparazione è abbastanza semplice. E il gusto risulta essere degno di un ristorante di livello.

Avrai bisogno:

• Patate (bollite) - 4 pezzi
• Barbabietole (bollire) - 2 verdure medie
• Petto di pollo (bollire) - 500 grammi
• Melograno - 1 pezzo
• Carote (bollite) - 2 verdure grandi
• Uovo di gallina - 4 pezzi
• Noci tritate - 60 grammi
• Maionese
• Pepe

Per preparare questa insalata, devi mettere un bicchiere al centro del piatto dove la servirai. Questo è necessario affinché appaia un buco, come un braccialetto. L'insalata è solitamente fatta a strati. Ogni strato è spalmato di maionese. Tutte le verdure sono grattugiate. Fai lo stesso con le uova di gallina. Tritare il petto di pollo con un coltello. Alcune casalinghe preferiscono friggere il pollo, ma questo passaggio può essere omesso. Tutto dipende dal gusto.

1 strato - patate bollite,

2° strato - carote bollite (si possono aggiungere noci),

3° strato - petto di pollo (pepe a piacere, sale),

4° strato - uova di gallina,

5 strati - barbabietole bollite (si possono aggiungere noci),

6 strati - semi di melograno

Disporre ordinatamente ogni strato attorno al vetro per creare la forma del braccialetto. Adagiate i chicchi di melagrana uno accanto all'altro in modo da ricoprire tutta la superficie. Puoi ottenere i noccioli dal frutto, ma questo non è necessario. Ricordiamo che gli strati devono essere lubrificati con un sottile strato di maionese. Le noci possono essere aggiunte sia a uno strato con barbabietole che carote, il gusto non cambierà da questo. Quindi mettere l'insalata in un luogo freddo e decorare con erbe se lo si desidera.