EntrataInsalata con gamberoni - ricette classiche per insalate con gamberetti dal gusto regale - foto, istruzioni dettagliate. Altre categorie di ricette. L'insalata con gamberoni rivelerà tutto il fascino dei frutti di mare
Le insalate servono sempre come parte principale della tavola festiva. Sottolineano la varietà dei capolavori culinari, colpendo la percezione gastronomica con la combinazione più insolita di ingredienti.
Verdura leggera, carne sostanziosa e nutriente, insalate esotiche con una selezione di frutti di mare e frutta d'oltremare: meritano tutti il \u200b\u200bnostro riconoscimento. Tuttavia, ce n'è uno per ogni tavolo, che è un attributo di una vacanza in famiglia. A questi appartiene anche la famosa insalata reale. Propongo di cucinarlo la prossima volta esattamente come richiede la seguente ricetta.
Royal Caesar Salad con gamberetti
Un set di prodotti essenziali per due porzioni: 600 g di gamberi bolliti e surgelati senza guscio, un bouquet di foglie di lattuga, un po 'di formaggio cheddar (50 g); un pomodoro e un peperone (facoltativo), miele, limone e verdura
olio (per la marinata), un paio di spicchi d'aglio e 150 g di baguette (per i toast). E avrai anche bisogno di un uovo, limone, senape, olio d'oliva, olio di semi di girasole, uno spicchio d'aglio e salsa Worcester (un cucchiaino) per condire il piatto Caesar. Come suggerisce la ricetta, l'insalata "reale" è preferibile cucinare da gamberetti grandi. Hanno un aspetto migliore e sono molto più facili da pulire. Versare i gamberetti pelati con un cucchiaino di miele, un cucchiaio di olio vegetale e il succo di mezzo limone. Aggiungere le spezie (paprika e pepe bianco), salare e lasciar riposare per un paio d'ore. Versare lo spicchio d'aglio, destinato alla salsa Caesar, con due cucchiai di olio vegetale per diverse ore. Separare la pagnotta dalla crosta e tagliarla a quadretti. Asciugatele in forno a 200 °. Dopo la frittura, strofinare ogni pezzo con aglio tritato e cospargere con erbe provenzali. Scolare la marinata dai gamberi e friggerli in una padella preriscaldata senza olio. Bastano 10 minuti per friggerli su entrambi i lati. I gamberetti sono pronti come richiesto dalla ricetta dell'insalata reale.
Cucinare la salsa
Distribuiamo l'insalata
Le foglie di lattuga, precedentemente lavate e asciugate, vengono strappate a mano in grossi pezzi. Adagiateli su un piatto fondo e cospargeteli di salsa. Metti sopra i gamberi raffreddati. Li cospargiamo anche di un condimento profumato. Lo strato successivo è formaggio grattugiato (50 g), seguito da crostini. Cospargere il tutto con la salsa e mescolare delicatamente. Nonostante l'apparente leggerezza degli ingredienti inclusi nella ricetta, l'insalata Royal contiene molte calorie. Pertanto, coloro che sono a dieta, è meglio non abusarne.
Ricetta insalata di mughetto
Cuocere quattro uova di gallina sode e, dopo averle raffreddate, grattugiare. Sopra di essi viene posto il formaggio fuso schiacciato allo stesso modo (1 confezione). Strofinare 100 g di burro congelato su una grattugia media e coprirlo con lo strato precedente. Segue una cipolla, tagliata a cubetti. Taglia una confezione media di bastoncini di granchio a strisce e stendi lo strato successivo. Avanti: una mela grattugiata. Ogni strato, compreso quello più in alto, è unto con maionese.
Ricetta. Insalata "sposa"
Barbabietole, carote e patate (tre in totale) vanno lessate, quindi grattugiate su una grattugia grossa. Il resto dell'insalata è composto da cento grammi di formaggio fuso, una cipolla e 3 uova sode. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati, ognuno dei quali deve essere salato e unto con maionese. Inoltre, il formaggio fuso dovrebbe completare la composizione dell'insalata. Successivamente, il piatto viene inviato al frigorifero per mezz'ora.
Le insalate di gamberetti per il nuovo anno sono una decorazione lussuosa di una festa festiva, una varietà di combinazioni di sapori delicati e un ampio "campo di attività" per le fantasie culinarie delle casalinghe diligenti.
A cosa è associato il nuovo anno per ciascuno di noi? Questo è divertimento, emozioni e impressioni vivide. Sono vacanze “deliziose” che durano per un periodo di tempo piuttosto lungo. È ora di fantasticare sul tema culinario, inventare nuove ricette e gustare una varietà di prelibatezze! È importante non esagerare qui: assicurati di alternare prelibatezze di carne ad alto contenuto calorico e dolci con insalate leggere, sane e nutrienti.
Anche nel fine settimana di Capodanno, voglio coccolare me stesso e i miei cari con tutti i tipi di prodotti "di lusso". Pertanto, i gamberetti vengono acquistati in anticipo in quasi tutte le famiglie. È molto importante non rovinarli, elaborarli e prepararli correttamente, selezionare una ricetta che sia degna e adatta al gusto della tua famiglia. Il gusto neutro dei gamberetti consente di creare combinazioni di sapori uniche con tutti i tipi di prodotti disponibili.
Non dovresti usare gamberetti per piatti e insalate, i cui componenti principali sono carni grasse o carni affumicate, il gusto dei piatti finiti praticamente non cambierà o peggiorerà in modo significativo.
Una selezione di insalate di Capodanno originali e classiche con gamberetti sarà un aiuto affidabile sia per un cuoco alle prime armi che per uno chef esperto.
Come cucinare le insalate di gamberetti per il nuovo anno - 15 varietà
Durante le vacanze di Capodanno, sorprendi i tuoi cari e gli ospiti con una nuova meravigliosa combinazione. In questa insalata, i gamberetti si sentono benissimo in tandem con funghi fritti e formaggio.
Ingredienti:
- Gamberi pelati e bolliti - 150 g
- Funghi champignon - 300 g
- Cipolle - 100 g
- Maionese - 3 cucchiai
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Pane di segale - 300 g
- Olio d'oliva - 4 cucchiai
- Prezzemolo - ½ mazzo
- Sale, pepe nero macinato, condimento alle erbe provenzali qb.
Preparazione:
È meglio usare gamberetti surgelati di media grandezza per questa insalata. Va versato con acqua bollente, sale e stagionato per circa 5 minuti. Scolare l'acqua, trasferire i nostri componenti principali in un'insalatiera profonda.
A parte tagliare la cipolla a cubetti, i funghi a fettine sottili.
Friggere le cipolle in olio d'oliva fino a dorarle. Distribuiamo la cipolla ai gamberi, eliminando se possibile l'olio in eccesso. Friggere i funghi allo stesso modo. Se necessario, spruzzare sopra con un filo d'olio. Non appena l'acqua evapora dai funghi prataioli e acquisiscono una bella crosta marrone, li mandiamo nell'insalatiera.
Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Versare lì il prezzemolo tritato finemente.
Per preparare i cracker aromatici, tagliare il pane di segale a cubetti abbastanza grandi. Avvolgeteli leggermente con una marinata a base di una miscela di olio d'oliva, sale, pepe ed erbe provenzali. Mettiamo nel microonde per 3 minuti a media potenza. Trascorso questo tempo togliere, mescolare delicatamente e accendere il forno per altri 2 minuti.
Riempiamo tutti i componenti dell'insalata, ad eccezione dei cracker, con la maionese, mescoliamo accuratamente. E solo ora, quando i crostini si saranno raffreddati, aggiungeteli al piatto e mescolate con molta attenzione.
È molto importante che i crostini non siano completamente ammollati, e durante la degustazione dell'insalata si ha un leggero e piacevole scricchiolio.
Di anno in anno, ogni famiglia farà scorta di caviale rosso per le proprie vacanze preferite. Nel tempo, questo prodotto è diventato un simbolo di prosperità e abbondanza nel prossimo anno. Vi proponiamo di preparare una squisita insalata di gamberi e calamari con l'aggiunta di caviale rosso, per soddisfare così il prossimo anno ancora più solennemente, per accontentare voi stessi e i vostri cari con un gusto impeccabile.
Ingredienti:
- Gamberetti bolliti e congelati - 1 kg
- Calamari - 500 g
- Uova - 4 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Caviale rosso - 100 g
- Maionese a basso contenuto di grassi - 150 g
- Sale - 1 cucchiaino
Preparazione:
Versare i gamberi surgelati con acqua bollente con l'aggiunta di un cucchiaino di sale. Mettiamo a bagno per circa 5 minuti, scoliamo l'acqua e puliamo le prelibatezze di mare dalle conchiglie.
Scongelare i calamari a temperatura ambiente, bagnarli con acqua bollente. Ora puoi spogliarli di pellicole e tendini tubolari in pochi minuti. Mettiamo a bollire l'acqua, buttiamo i calamari pelati e facciamo bollire per 4 minuti, non di più, altrimenti diventeranno "gommosi". Terminata la cottura, tagliare il prodotto a listarelle sottili.
Tagliare le uova sode il più piccole possibile, strofinare il formaggio su una grattugia grossa. Mescoliamo tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungiamo 50 g di caviale rosso e condiamo con maionese leggera a basso contenuto di grassi. Usiamo il caviale rimanente per decorare la superficie dell'insalata, enfatizzando così la composizione generale.
L'insalata Caesar standard ha conquistato a lungo e saldamente un posto di corona nelle feste festive. Suggeriamo di aggiungere un po 'di improvvisazione sostituendo il pollo con i gamberetti. Il risultato sarà un'esclusiva di Capodanno degna e insolitamente gustosa.
Ingredienti:
- Gamberoni - 1 kg
- Pomodori - 300 g
- Parmigiano Reggiano - 100 g
- Uova - 3 pezzi
- Foglie di lattuga - 200 g
- Pane di grano - 300 g
- Aglio - 3 chiodi di garofano
- Limone - ½ pz.
- Senape - ½ cucchiaino
- Panna acida - 200 g
- Pepe nero e sale qb.
Preparazione:
Lessare i gamberi per circa 5 minuti in acqua bollente con sale e pepe nero. Li raffreddiamo e li liberiamo dalle loro teste, conchiglie e un sottile nastro adesivo.
Versare acqua bollente sui pomodori, questo faciliterà la rimozione della pelle. Tagliare le verdure a cubetti grandi. Strappare le foglie di lattuga verde accuratamente lavate e asciugate con le nostre mani in piccoli quadrati. Pelare le uova sode e tagliarle a cubetti più grandi.
Non useremo il burro per fare i crostini. Mettere il pane tagliato a cubetti in una padella asciutta, accendere il fuoco minimo e asciugare per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Mentre stufate il pane, aggiungete uno spicchio d'aglio tagliato a metà. Questo aggiungerà un tocco di piccantezza.
Dopo che i crostini si saranno raffreddati, mescolare tutti gli ingredienti preparati.
In questo momento, siamo impegnati nel vestire per il Shrimp Caesar. Lo aggiungeremo all'insalata appena prima di servire. Mescolare la panna acida con due spicchi d'aglio spremuti con una pressa, aggiungere la senape e il succo di mezzo limone. È meglio ottenere una consistenza uniforme con un frullatore. Se non è rimasto troppo tempo prima della festa festiva, conservare tale condimento a temperatura ambiente, in modo che non si addensi, rimarrà un gusto leggero e delicato. Il parmigiano, che va grattugiato su una grattugia fine sopra un piatto già condito, diventerà un punto culminante, donando una sorta di completezza all'insalata.
Delicata e leggera, facile da preparare e che decora con eleganza la tavola delle feste, l'insalata Royal diventerà sicuramente il tuo capolavoro culinario personale. Una salsa delicata con l'aggiunta di uova di capelin croccanti donerà al piatto una completezza completa e un gusto indimenticabile.
Ingredienti:
- Gamberetti pelati - 150 g.
- Bastoncini di granchio - 200 g.
- Caviale Capelin - 1 lattina o 180 g.
- Patate medie - 2-3 pezzi
- Uova - 3 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 150 g.
- Maionese - 100 g.
- Olive ed erbe aromatiche per la decorazione (facoltativo)
- Pepe nero e sale qb.
Preparazione:
Prebollire patate e uova, sbucciarle accuratamente, quindi strofinare su una grattugia grossa o media.
Facciamo lo stesso con il formaggio. Non mescolare gli ingredienti preparati, poi disporli in strati ordinati.
Procediamo ai bastoncini di granchio: tagliali a cubetti.
Unire il caviale di capelin e la maionese in un piccolo contenitore e mescolare accuratamente fino a che liscio. La salsa è praticamente pronta, ma gli amanti del piccante in questa fase possono aggiungere pepe nero macinato.
Sul piatto mettiamo uno stampo tondo, nel quale stenderemo gli strati della nostra "torta di insalata". Se lo stampo non è a portata di mano, puoi usare un'insalatiera profonda. Il gusto e l'aspetto del piatto non saranno influenzati molto.
Il primo strato sono le patate. Schiacciatela leggermente con un cucchiaio e ricopritela di salsa, poi bastoncini di granchio. È conveniente fare una maglia sottile dalla salsa, quindi spalmare leggermente con un cucchiaio. La terza fase sono le uova, spalmate sopra, e poi il formaggio. Terminate la composizione con la salsa rimanente, come la glassa.
Decoriamo l'insalata di Capodanno con gamberetti su tutto il perimetro, aggiungiamo fiori con olive ed erbe aromatiche.
In genere, per questo piatto vengono utilizzati gamberetti oceanici congelati. Il loro gusto sarà impeccabile se non vengono semplicemente scongelati, ma versati con acqua bollente con l'aggiunta di un cucchiaino di sale. Lasciate fermentare per circa 5 minuti, scolate l'acqua e pulite accuratamente ciascuna.
Questo piatto squisito aggiungerà sicuramente fresche note primaverili a una festa festiva. E solo ingredienti sani e un condimento a base di panna, non maionese, sono la combinazione perfetta per il più rigoroso gourmet - nutrizionista.
Ingredienti:
- Gamberetti surgelati grandi - 10 pz.
- Olio d'oliva - 5 cucchiai
- Limone - 1 pezzo
- Mango - 1 pezzo
- Aglio - 1 spicchio
- Insalata verde - 2 mazzi
- Gambi di cipolla verde - 3 pezzi
- Aceto di vino - 2 cucchiai
- Miele - 1 cucchiaino
- Crema - 3 cucchiai
- Pepe nero macinato, sale - a piacere
Preparazione:
Cucinare la marinata. Taglia il limone a metà e spremi il succo da una parte. Passare uno spicchio d'aglio alla pressa. Aggiungi a questi componenti 2 cucchiai. olio d'oliva e cercare di ottenere una consistenza più o meno uniforme. Mettiamo i gamberetti in una marinata fragrante, dopo averli precedentemente scongelati.
Lavate accuratamente le foglie di lattuga verde, asciugatele su un tovagliolo, quindi strappatele delicatamente in piccoli nastri con le nostre mani.
Tagliare i gambi di cipolla a piccoli anelli.
Pelare il mango e tagliare la polpa dalla pietra in un cerchio con fette pulite.
Per condire l'insalata, unire l'aceto di vino, 2 cucchiai. olio d'oliva, panna e miele. Sale e pepe a piacere. Mescolare lattuga verde, cipolla e mango, aggiungendo gradualmente il condimento.
In una padella ben riscaldata, unta con il restante olio d'oliva, spalmare i gamberi sott'aceto e friggerli su entrambi i lati per 2 minuti. Distribuiamo le bellezze dorate sopra l'insalata già condita, decorando con fettine di limone sottili.
Un fantastico antipasto di insalata che è comodo da servire in porzioni. Il gusto delicato regalerà sensazioni completamente nuove agli amanti del pesce. Per questa insalata sono adatti sia i gamberetti del Mar Nero di grandi dimensioni che quelli di media grandezza.
Ingredienti:
- Gamberi bolliti pelati - 400 g
- Uova - 6 pezzi
- Foglie di insalata verde - 100 g
- Limone - 1 pz.
- Panna acida - 100 g
- Maionese - 100 g
- Ketchup - 2 cucchiai
- Prezzemolo per guarnire
Preparazione:
Preparare una miscela di panna acida, maionese e ketchup. Condire i gamberi pelati preparati con questa salsa.
Lessare le uova, separare gli albumi dai tuorli. Aggiungi le proteine \u200b\u200btritate finemente ai gamberi già conditi. I tuorli rimanenti sono tre su una grattugia fine.
Prendiamo un bicchiere di medie dimensioni con un piano largo - cognac o per cocktail - e mettiamo piccole foglie di lattuga sulle pareti interne. Scegli un'insalata con foglie più piccole e assicurati di sciacquarla accuratamente per eliminare la sabbia. Mettere il ripieno di gamberi rosa ketchup in bicchieri decorati con insalata.
Decorare la parte superiore con prezzemolo tritato finemente e tuorlo grattugiato. Tagliate il limone a fettine rotonde e mettetelo a lato di ogni bicchiere. Può essere utile nel processo di consumo di insalata: aggiungerà acidità al piatto.
Questa insalata può essere tranquillamente definita un piatto di cucina gourmet. Inoltre, oggi tutti gli ingredienti sono a disposizione di quasi tutti. Si prepara in pochi minuti e il gusto insuperabile rimane nella memoria per moltissimo tempo!
Ingredienti:
- Spinaci - 200 g
- Gamberetti pelati freschi congelati - 300 g
- Formaggio Brie - 100 g
- Pomodorini - 200 g
- Olio d'oliva - 3 cucchiai
- Aglio - 1 spicchio
- Crema balsamica - 1 cucchiaio
Preparazione:
I gamberetti devono essere scongelati a temperatura ambiente.
Se hai bisogno di accelerare il processo, mettili in un contenitore con acqua fredda direttamente nella confezione.
Scaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente. Premiamo l'aglio con il lato del coltello e lo inviamo all'olio, ci serve solo il suo aroma speziato. Distribuiamo i gamberi fritti, giriamo in soli 2 minuti. Dopo un altro paio di minuti metteteli su un piatto.
Se si utilizzano spinaci baby, basta sciacquarli bene, eliminare i gambi spessi e metterli in un'insalatiera. Le foglie degli spinaci normali devono essere tagliate a mano in 3-4 strisce.
Tagliate a metà i pomodorini e mandateli agli spinaci. Metti qui il formaggio brie, tagliato a cubetti medi. Mescola delicatamente più volte tutti gli ingredienti. In cima, disponiamo magnificamente gamberetti profumati, esteticamente versiamo l'insalata con olio d'oliva e crema balsamica.
L'insalata di Capodanno può essere definita uno snack bar. A causa del riso, è molto nutriente, mentre ha un gusto molto delicato e può diventare una decorazione luminosa della tavola festiva.
Ingredienti:
- Gamberetti pelati - 300 g
- Alghe in scatola - 200 g
- Riso - 3 cucchiai.
- Uova - 3 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Maionese - 100 g
Preparazione:
Lessare le carote fino a renderle morbide, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Fai lo stesso con le uova sode. Rimuovere l'umidità in eccesso con un setaccio e tritare le alghe.
Lessare la polpa di gambero per alcuni minuti in acqua bollente leggermente salata, raffreddare e mescolare con il resto degli ingredienti preparati.
Cuocere il riso lavato fino a renderlo trasparente per circa 15 minuti fino a completa cottura, assaggiandolo periodicamente. Scolare il liquido in eccesso, sciacquare nuovamente con acqua fredda. Aggiungere il riso a un'insalata quasi pronta, condire con la maionese e mescolare. Metti su un piatto festivo e manda in frigorifero a bagnare per almeno mezz'ora.
Questa insalata combina armoniosamente la freschezza e la salubrità degli ingredienti vegetali di base con un delizioso sapore di gamberetti. Prova a raccogliere avocado leggermente morbidi e maturi, ma con la buccia priva di ammaccature o danni. Sarà necessario ricavarne una specie di piattini per una presentazione efficace del piatto di Capodanno.
Ingredienti:
- Gamberetti pelati - 300 g
- Radice di sedano - 200 g
- Cetriolo - 200 g
- Avocado maturo - 4 pezzi
- Maionese - 100 g
- Limone - ½ pz.
Preparazione:
Con un coltello affilato tagliate a metà l'avocado in un cerchio, dividetelo e togliete il nocciolo. Mettendo da parte i piatti improvvisati. Cerchiamo di tagliare la delicata polpa del frutto in una specie di paglia.
Tagliare i cetrioli pelati a listarelle sottili. Pelare la radice di sedano e strofinare su una grattugia grossa. Insieme all'avocado preparato, si consiglia di irrorarlo con succo di limone in modo che le verdure non si scuriscano.
Versare la carne dei gamberi bolliti e surgelati sgusciati con acqua bollente salata, lasciare agire per circa 5 minuti e filtrare. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi la maionese e mescola bene. Riempiamo i piattini di avocado con una miscela appetitosa e li mettiamo su un bel piatto.
Insalata - cocktail "Gamberetti e mix di verdure"
Prova a combinare il gusto delicato dei gamberetti con la freschezza delle verdure succose, aggiungendo colori vivaci alla festa di Capodanno. L'insalata leggera e gustosa è un'ottima alternativa a quella "greca", e la straordinaria salsa di condimento è un degno "pezzo forte" del piatto.
Ingredienti:
- Gamberi pelati e bolliti - 200 g
- Pomodori - 200 g
- Cetrioli - 200 g
- Peperone giallo - 200 g
- Dill - ½ mazzo
- Formaggio olandese - 100 g
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Aceto di sidro di mele - 1 cucchiaio
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Sale qb
Preparazione:
Lavate le verdure e tagliate le "code", non serve sbucciarle. Tagliare i cetrioli e i peperoni a strisce medie. Pomodori - a fette sottili. Taglia il formaggio olandese a cubetti. Non è necessario essere troppo zelanti, siamo approssimativamente guidati dalle dimensioni della coda del gambero. Taglia l'aneto il più piccolo possibile.
Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungi i gamberi preparati. È meglio versare in anticipo la carne di gamberetti bollita e congelata con acqua bollente leggermente salata e raffreddare. Mescola bene l'insalata.
In una ciotola a parte, sciogliere 1 cucchiaino di zucchero nell'aceto di mele. Mandiamo il composto all'insalata, aggiungiamo l'olio d'oliva e mescoliamo di nuovo.
Il piatto, abbastanza semplice da preparare, sorprenderà sicuramente gli ospiti con nuove combinazioni di sapori e sarà un bel quartiere per il resto delle prelibatezze di Capodanno. Hai solo bisogno della metà dell'ananas per l'insalata. È razionale utilizzare la seconda parte per dessert o fette di frutta.
Ingredienti:
- Ananas medio - 1 pezzo
- Gamberi congelati - 1 kg
- Porri - 50 g
- Formaggio Maazdam - 100 g
- Maionese - 100 g
Preparazione:
Lessare i gamberi in acqua bollente per circa 5 minuti con l'aggiunta di sale, filtrare, raffreddare ed eliminare i gusci.
Taglia a metà l'ananas insieme alla coda verde. Utilizzando un coltello affilato, rimuovere la polpa e rimuovere il nocciolo duro. Usa un cucchiaio per rimuovere la polpa rimanente dalle pareti dell'ananas. Questo sarà il nostro servizio da tavola festivo. Taglia la polpa succosa a cubetti di media grandezza. Cerchiamo di tagliare il formaggio maazdam in modo simile. Un altro tipo di formaggio può essere utilizzato, ma è questa varietà sofisticata che si sposa perfettamente con la dolcezza dell'ananas.
Tritate i porri il più duramente possibile in modo che non si sentano troppo, ma date solo una leggera sfumatura.
Unire i gamberi, il formaggio, i cubetti di ananas e le cipolle, condire con la maionese e mescolare bene. Riempiamo il piatto di ananas di Capodanno con un'insalata delicata e deliziosa.
Questa insalata potrebbe essere chiamata "Niente di più" - il minimo degli ingredienti più semplici. Allo stesso tempo, il gusto perfettamente equilibrato di una tale combinazione ti farà cucinare ancora e ancora per tutti i tipi di festività, incluso il nuovo anno.
Ingredienti:
- Gamberetti - 300 g
- Bastoncini di granchio - 250 g
- Mais in scatola - 200 g
- Carote - 100 g
- Uova - 3 pezzi
- Maionese - 100 g
Preparazione:
Il processo più lungo per preparare questo piatto è far bollire le carote fino a renderle assolutamente morbide, questo può essere fatto in anticipo. Pelare le carote finite e tagliarle a cubetti. Fai lo stesso con le uova sode.
I gamberetti possono essere usati sia di medio calibro oceanico, sia di piccolo Mar Nero, non apparirà sul gusto. Lessare il prodotto crudo in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Bollito-congelato: versare acqua bollente, lasciare fermentare e scolare l'acqua. Peliamo accuratamente i gamberi e li uniamo a carote e uova.
Tritare finemente i bastoncini di granchio e aggiungerli all'insalata. Riempiamo tutti gli ingredienti con la maionese e li mettiamo nei piatti festivi.
Un'insalata leggera e fresca, nutriente e sana con gamberetti e rucola sarà un'ottima alternativa alle ricche e dense insalate con maionese per le vacanze. La festa risplenderà di colori vivaci e gli ospiti potranno godere della sensazione di leggerezza, non importa quanto la mangino.
Ingredienti:
- Gamberetti - 200 g
- Rucola - 1 mazzo
- Pomodorini - 200 g
- Aglio - 2 chiodi di garofano
- Parmigiano - 50 g
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
Preparazione:
Non macineremo la rucola, toglieremo solo i gambi grandi, li sciacqueremo e li metteremo su un piatto festivo. Tagliare a metà i pomodorini e unirli alle foglie.
In una padella ben riscaldata con due cucchiai di olio d'oliva, soffriggere l'aglio intero oa fette larghe fino a doratura. Ne abbiamo solo bisogno per aggiungere un aroma speziato all'olio, con il quale continueremo a lavorare. Per questo piatto abbiamo bisogno di gamberi freschi, accuratamente pelati e lavati. Metterli in olio all'aglio caldo e friggerli esattamente per due minuti su ogni lato.
Mandiamo gamberetti a rucola e pomodori, spolveriamo leggermente con olio d'oliva e mescoliamo delicatamente. Strofinare finemente il parmigiano e cospargere l'insalata. Ora non è solo gustoso e salutare, ma anche incredibilmente bello!
Il gusto delicato dei gamberi in una combinazione tutta italiana di mozzarella e pomodoro conquisterà i cuori di tutti i presenti alla tavola delle feste. Un condimento piccante a base di olio d'oliva aggiungerà sapore. E i pinoli daranno al piatto un finale armonioso.
Ingredienti:
- Foglie di lattuga - 200 g
- Pomodorini - 300 g
- Gamberetti senza guscio - 500 g
- Mozzarella - 200 g
- Pinoli - 50 g
- Aglio - 4 chiodi di garofano
- Olio d'oliva - 5 cucchiai
- Succo di limone - 2 cucchiai
- Senape - 1 cucchiaino
- Origano secco - 1 cucchiaino
- Coriandolo o aneto - 2-3 rametti
- Sale qb
Preparazione:
Non hai bisogno di gamberetti enormi per questa insalata. Si consiglia di acquistare un prodotto surgelato già pelato e saldato di medio o piccolo calibro. Scongelare i gamberi a temperatura ambiente. Tagliate 2 spicchi d'aglio a fettine sottili. A questo punto, scaldate 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella antiaderente. Friggere l'aglio fino a quando non appare una crosta marrone su entrambi i lati. Togli l'aglio dalla padella con una spatola e getta i gamberi nell'olio aromatico. Friggere per circa tre minuti, mescolando delicatamente.
Laviamo le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente, le asciugiamo e le strappiamo a mano in piccoli pezzi.
In questa ricetta, le foglie di lattuga iodate di varietà viola hanno un bell'aspetto e completano perfettamente il quadro generale.
Togliere le mozzarelle dalla salamoia e tagliarle a metà. Fai lo stesso con i pomodorini freschi.
Preparare un condimento per insalata piccante in modo che sia leggermente infuso già pronto. A tre cucchiai di olio d'oliva aggiungete l'aglio rimasto passato alla pressa, il coriandolo tritato molto finemente.
Se questo tipo di vegetazione non ha successo nella tua famiglia, sostituiscilo con aneto.
Aggiungere il succo di limone alla salsa, un cucchiaino di senape e l'origano secco ciascuno, aggiungere a piacere.
In un piatto largo, unire con cura lattuga, gamberetti, ciliegia e formaggio, mescolare delicatamente. Addormentate tutta questa bellezza con i pinoli leggermente essiccati in una padella asciutta e coprite a caso con un condimento profumato.
Una meravigliosa combinazione di gusto di gamberi, carne di granchio e freschezza di cetriolo, completata da un condimento originale, darà una sensazione di gusto delicato e sorprenderà con la sua incredibile leggerezza.
Ingredienti:
- Gamberi bolliti congelati - 500 g
- Bastoncini di granchio -100 g
- Uova - 3 pezzi
- Cetriolo grande - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura - 50 g
- Cipolla rossa - 50 g
- Panna acida - 2 cucchiai.
- Limone - ½ pz.
- Salsa di soia - 2 cucchiaini
- Prezzemolo o aneto - 2-3 rami
Preparazione:
Prima di tutto, portiamo i gamberetti pronti. Buttatele in acqua bollente salata e lasciate riposare per circa 5 minuti. Lo puliamo accuratamente in modo che le code di cavallo rimangano intatte e non perdano la loro forma. Lasciamo circa un terzo per la decorazione e mettiamo da parte.
Taglia la cipolla nel cubetto più piccolo. Proviamo a tagliare le uova pre-bollite, i cetrioli e i bastoncini di granchio in circa gli stessi cubetti medi.
Per preparare una salsa leggera, tritare molto finemente il prezzemolo o l'aneto e aggiungerli alla panna acida. Mandiamo anche salsa di soia e succo di mezzo limone spremuto al setaccio. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti dell'insalata, aggiungendo gradualmente il condimento.
Spostiamo la deliziosa "miscela" in un piatto festivo, guarnendo con una palla di formaggio a pasta dura grattugiata. Decorare di diametro con appetitosi gamberetti.
Insalata reale con gamberetti: delizioso, arioso e allo stesso tempo sostanzioso e salutare! Perché non coccolare te stesso ei tuoi ospiti con un piatto così lussuoso a Capodanno?
- Trota o salmone leggermente salati - 200 gr
- Riso - 100 gr
- Uova - 4-5 pezzi
- Pomodori - 1-2 pezzi
- Cetrioli freschi - 1-2 pezzi
- Bastoncini di granchio - 150 gr (6-7 pezzi)
- Gamberetti - 200 gr
- Caviale rosso per la decorazione
Per la salsa
- Panna acida - 150 gr
- Maionese - 150 gr
- Succo di limone - 4-5 cucchiai
Ho preso il riso in un sacchetto Uvelka, l'ho fatto bollire in acqua bollente salata per 25 minuti.
Uova sode grattugiate su una grattugia grossa. Salmone leggermente salato tagliato a pezzi medi. Ho tagliato i pomodori a cubetti. Ho tagliato i cetrioli a strisce (non è necessario sbucciare la buccia). I bastoncini di granchio, preferibilmente congelati, vengono grattugiati su una grattugia grossa.
Lessiamo i gamberi con i gusci. Per fare questo, aggiungere all'acqua salata i grani di pepe nero, le foglie di alloro e i chiodi di garofano. Mentre bolle, abbassa i gamberetti. Cucinare i gamberetti non richiede molto tempo. Cuoci i gamberetti piccoli per 1,5 - 2 minuti. Cuocere i gamberetti grandi (re) per 3 minuti. L'importante è non cuocere troppo, quindi la carne di gamberetti si scioglierà in bocca. Chiudi la padella con un coperchio. Quando appare la schiuma arancione e l'acqua bolle, spegni il fuoco. Lascia che i gamberi si infornino nel brodo per 5 minuti.
E puoi comprare gamberetti già pelati e non subire il processo laborioso)))
Preparare la salsa per l'insalata: mescolare la maionese, la panna acida e il succo di limone.
Ora mettiamo gli ingredienti preparati a strati in un'insalatiera profonda.
Fig. 1 Lubrificare con salsa.
3 uova (metà)
4 pomodori. Lubrificare con salsa.
5 bastoncini di granchio
6 uova (seconda metà). Uno strato di salsa.
7 cetrioli freschi
8 Disporre bene i gamberi.
Decorare l'insalata reale con il caviale rosso. Veramente insalata reale si è scoperto .... forse costoso, ma non mi dispiace i miei cari.
Insalata di gamberi reali
Insalata di gamberi reali
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Deliziosa insalata con gamberoni decorerà qualsiasi tavola. Per preparare un pasto festivo, avrai bisogno di gamberetti e un po 'di buon umore. Il set di prodotti nell'insalata può essere minimo e il gusto sarà luminoso e originale! Il segreto per cucinare con successo questi crostacei è semplice: farli bollire per non più di 10 minuti se hai acquistato un prodotto congelato. I gamberetti freschi impiegano fino a 8 minuti per cucinare e quelli congelati bolliti impiegano solo 1 minuto. Sarà più delizioso se scongeli lentamente questi ultimi mettendoli sul ripiano inferiore del frigorifero durante la notte.
Insalata con gamberoni e avocado
La ricetta di questo piatto può essere definita veloce. Questa insalata è facile da preparare anche quando gli ospiti sono in viaggio.Ingredienti:
- avocado
- 2-3 pomodori maturi
- 200-300 grammi di gamberoni freschi
- succo di mezzo limone
- olio d'oliva - 20 grammi
- una miscela di erbe provenzali secche
- pepe bianco macinato - 0, 5 cucchiaini da caffè
Gettare i gamberi crudi scongelati o freschi in acqua bollente salata per 4-6 minuti. Dopo il tempo specificato, scolare l'acqua e pulire il guscio e la vena nera dalle code dei frutti di mare. Pelare un avocado di medie dimensioni e tagliarlo a cubetti. Pelare i pomodori maturi e tagliarli a cubetti della stessa dimensione dell'avocado. Se hai dei pomodorini, tagliali a metà. Mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera e versateci sopra un condimento leggero. La sua ricetta è semplice: mescola il succo di mezzo limone con olio d'oliva, aggiungi erbe provenzali e un pizzico di pepe bianco appena macinato per un aroma piccante. Mescola delicatamente l'insalata dal basso verso l'alto. Buon Appetito! 
Insalata di gamberi con funghi e riso
Con un po 'di lavoro su questo piatto, puoi davvero apprezzare questa ricetta. L'aroma dei funghi prataioli è meravigliosamente combinato con i gamberetti e la salsa complessa conferisce un'originalità unica.Ingredienti:
- gamberoni (tigre) - 250 grammi
- champignon - 10 pezzi
- riso rotondo - 50 grammi
- carote - 100 grammi
- cipolle verdi con cipolle giovani - 4 pezzi
- spicchio d'aglio
- salsa di soia Sen Soi - cucchiaio
- aceto di vino bianco - un cucchiaio
- olio vegetale raffinato - 2 cucchiaini
- vino bianco - 50 grammi
- salsa di peperoncino dolce - cucchiaio
- erba cipollina - mazzetto
Metodo di cottura:
Per prima cosa lessate il riso in abbondante acqua salata a fuoco basso. Con un coperchio chiuso, cuocere per 15-20 minuti. Sciacquare il riso cotto, solo bene, con acqua fredda e scartarlo in uno scolapasta. Tagliare gli champignon lavati a fettine sottili. Tagliate le carote a listarelle sottili, la parte bianca della cipolla ad anelli e tritate la piuma a pezzi grossi. Schiacciare l'aglio con un coltello e tritarlo finemente. Versare 3 tazze d'acqua in una casseruola, aggiungere la salsa di soia, l'aceto di vino bianco e il vino bianco. Versare i funghi, le carote e le cipolle preparati in una ciotola, portare a ebollizione. Versare un cucchiaino di olio vegetale e aggiungere il riso caldo. Lasciate agire il composto per un po 'e cuocete i gamberi.
Togliete il guscio dai frutti di mare, praticate un'incisione longitudinale profonda mezzo centimetro sul dorso e sventrate l'interno. Salare i gamberi e friggerli in olio vegetale a fuoco medio - non molto lungo, due minuti per lato. Dopo averle rosolate, immergetele nella salsa al peperoncino e trasferitele su un piatto. Non è facile, ma la ricetta originale dell'insalata di gamberoni è quasi completa. Prendete un'insalatiera e metteteci dentro il composto preparato di funghi, riso e verdure, dopo aver scolato il liquido. Metti sopra i colli dei gamberi. Cospargere di erba cipollina tritata e servire caldo. Buon Appetito!
Insalata di gamberi con yogurt
Il delicato yogurt non zuccherato è una meravigliosa combinazione di sapori vegetali e frutti di mare. Questo condimento è a basso contenuto di calorie ed è molto più salutare della maionese acquistata in negozio, il che rende la ricetta più attraente per gli intenditori di cibo sano. È facile preparare da soli un prodotto a base di latte fermentato, puoi semplicemente acquistarlo senza problemi. In questo caso, preferisci uno yogurt di gusto neutro, senza acidità.Ingredienti:
- gamberoni sgusciati - 300 grammi
- mix di insalata (iceberg, frisie, ecc.) - a piacere
- cetriolo - 1-2 pezzi
- pomodoro maturo - 1-2 pezzi
- yogurt (naturale, senza zucchero) - 120 grammi
- erbe fresche (prezzemolo, aneto e così via) - a piacere
- sale - un pizzico, facoltativo
Portare a ebollizione l'acqua salata e cuocere i gamberi finché sono teneri, di solito fino a 10 minuti. Pelare il collo dal guscio e, dopo aver effettuato un taglio longitudinale, estrarre l'interno (vena nera) con la punta di un coltello. Dopo aver sventrato i gamberi, passate alle verdure. Pelare i cetrioli con un pelapatate e tagliarli a fettine sottili. Tagliare i pomodori lavati a semianelli sottili.
Metti le erbe e le verdure in un'insalatiera profonda, quindi aggiungi i gamberi preparati. Per un condimento delicato, mescolare lo yogurt con le erbe tritate finemente e cospargere di sale. Versate questa salsa allo yogurt su un piatto e servite subito. Buon appetito! 
Insalata leggera con gamberoni
Forse questa è la ricetta più semplice e allo stesso tempo incredibilmente deliziosa con gamberi tigre chic. Le verdure fresche esaltano al massimo il gusto del pesce, regalandoti piacere in ogni porzione!Ingredienti:
- lattuga verde - 10 foglie
- gamberoni - 9 pezzi
- peperone rosso dolce - 2 baccelli
- cetriolo - 1 pezzo
- sale grosso
- olio vegetale, succo di limone appena spremuto - un cucchiaio
Taglia la pelle dal cetriolo e taglialo in quarti di cerchio. Tagliate a metà il peperone, privatelo dei semi e tritatelo molto finemente. Sciacquare accuratamente le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e asciugarle su un tovagliolo, quindi strapparle in piccoli pezzi con le mani. Lessare i gamberi in acqua salata e pelare il guscio del collo, assicurandosi di eliminare la vena nera. Mettere i peperoni e il cetriolo tritati in un contenitore profondo con foglie di lattuga, sale. Cospargere un po 'di succo di limone sulle verdure e aggiungere i gamberetti e versare 10 grammi di olio vegetale. Buon appetito!
Insalata Caesar con gamberoni
Sorprendi gli ospiti con una deliziosa insalata mediterranea. Se non hai il parmigiano, non aver paura di cambiare la ricetta per te stesso. Sostituiscilo con un formaggio duro e saporito come il Radomer.Ingredienti:
- gamberoni congelati - 0,5 chilogrammi
- pomodorini - 8 pezzi
- insalata verde - 3-4 foglie
- pane bianco - 4 fette
- aglio - 2 spicchi
- parmigiano Reggiano - 50 grammi
- limone - quarto
- olio d'oliva
- pepe nero macinato e sale - un pizzico ciascuno
Metodo di cottura:
Fate bollire un litro di acqua salata in una casseruola e cuocete i gamberi per 7-8 minuti. Sarà molto più gustoso se aggiungete all'acqua il sale marino invece del solito salgemma. Pelare i gamberi raffreddati e tagliarli in 2-3 pezzi ciascuno. A questo punto scaldate un filo d'olio in una padella e conditeci un paio di spicchi d'aglio schiacciati con un coltello. Quando è dorato, pescalo e scartalo. Immergere delicatamente i gamberi nell'olio aromatico e friggerli fino a dorarli. Non sovraesporre sul fuoco: i frutti di mare vengono cotti non più di 5 minuti. Alla fine della frittura aggiungete pepe e spremete il succo di un quarto di limone. Rimuovere i gamberi con una schiumarola su un piatto e scolare l'olio asciugando la padella.
È il turno dei pomodorini: tagliateli a metà eliminando il picciolo. Grattugiate il formaggio che preferite su una grattugia finissima. Tagliare il pane bianco di ieri a cubetti e asciugare un po 'in una padella - i cubetti devono rimanere abbastanza morbidi all'interno. Tutti i componenti di una deliziosa insalata sono pronti, è ora di decorare il piatto. Disporre le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto largo. Disporre a rondelle crostini, formaggio, pomodori e gamberetti. Puoi aggiungere sale se lo desideri. Cospargere l'insalata con olio d'oliva e, per gli amanti della maionese, posizionare la versione delle olive della salsa sul tavolo in una ciotola. La ricetta del Caesar King Prawn è giunta al termine. Buon appetito!
Insalata primaverile con gamberoni e rucola
Questa ricetta è per solo due persone, quindi aggiungi più ingredienti secondo necessità. Il piatto deve essere cucinato appena prima di servire, quindi prendi 2 piatti larghi e mettici sopra gli ingredienti, come descritto.Ingredienti:
- rucola - 50 grammi
- gamberetti - 50 grammi
- parmigiano Reggiano - 30 grammi
- pinoli - 5 grammi
- pomodorini - 80 grammi
- olio d'oliva - 20 grammi
- sale, pepe nero macinato - facoltativo
Sciacquare le foglie di rucola fresche e strapparle a mano in piccoli pezzi. Cospargetelo sui piatti. Tagliare i pomodori a metà e disporli intorno alle verdure. Lessare i gamberi e sbucciarli come descritto sopra, non dimenticare di eliminare la vena nera. Friggere un po 'i colli in olio d'oliva e metterli sulla rucola. Cospargere l'insalata con pinoli e formaggio grattugiato. Il gusto del piatto si completerà meravigliosamente con toast freschi fatti con pane di crusca. Buon appetito! 
Insalata di gamberi con gelatina profumata
Insolito e straordinario: questi epiteti rivelano in modo più completo la ricetta descritta di seguito. Una bella presentazione garantisce il successo sul tavolo degli snack. Vuoi diventare la migliore hostess? Allora questo piatto è stato creato apposta per te!Ingredienti:
- gamberoni congelati (tigre) - 1 chilogrammo
- pompelmo (rosa) - 2 pezzi
- pomodori (piccoli) - 3 pezzi
- foglie di spinaci giovani - 100 grammi
- prezzemolo tritato - 2 cucchiai
- aneto - 2 rami
- pepe (rosso caldo) - 1 baccello
- gelatina istantanea - 8 grammi
- vino bianco dolce di noce moscata - 100 grammi
- sale, pepe bianco macinato
Se avete acquistato dei gamberetti surgelati lessati, fateli bollire per un minuto in acqua bollente, poi rimuoveteli e gettateli in uno scolapasta. Quando sono freddi, pulire il collo della conchiglia e le viscere. Non buttate le teste e le conchiglie, ma mettetele in un pentolino, versate 750 grammi di acqua salata e mettete a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, lasciare coperto per 1 ora. Mezz'ora fino a cottura, aggiungere il vino bianco, il peperoncino intero, i rametti di aneto, il sale e la scorza di pompelmo al brodo.
Dopo che il brodo è cotto, spremere le teste di gambero sotto una pressa e filtrare il liquido. Condire a piacere con sale e pepe macinato fresco. Lasciate raffreddare il brodo, e nel frattempo farete la gelatina: mettetela a bagno in acqua fredda, e dopo averla gonfiata versate un bicchiere di brodo e portate a ebollizione. Aggiungere la gelatina al resto della massa e raffreddare a temperatura ambiente. La ricetta è arrivata alla sua fase finale: servire.
Disporre i gamberi sbucciati sul fondo di una ciotola ampia e profonda. Cospargetele con metà del prezzemolo tritato e coprite con il brodo. Lo strato dovrebbe essere di circa 2-4 cm Mettere la pirofila in frigorifero finché non si sarà solidificata in una gelatina. È giunto il momento di servire correttamente l'insalata: mettete le foglie di spinaci lavate e ben asciugate su piatti porzionati. Dividete a fettine i pompelmi precedentemente sbucciati e sbucciateli, quindi spezzateli a metà e spalmateli sugli spinaci. Versare la gelatina in un cucchiaio e adagiarla sopra il pompelmo. Guarnire con i pomodorini tagliati a metà e spolverare con il resto del prezzemolo. Non esitare un minuto, servi un'insalata insolita e deliziosa in tavola - buon appetito!
Non per niente i gamberoni prendono il nome dalle teste coronate. Con il loro aspetto, decoreranno qualsiasi piatto e gli daranno un aspetto festoso. Se stai preparando insalate con frutti di mare per la prima volta, assicurati di scegliere una ricetta con questi crostacei, perché mangiare da loro è destinato al successo. Sii originale, cucina con noi!
L'insalata di gamberoni è un piatto gourmet popolare nei ristoranti. Grazie alla sua semplicità di preparazione, non è difficile farlo da soli. La deliziosa insalata attira con il suo aspetto ed è apprezzata per il suo gusto delicato e diventerà anche una decorazione della tavola festiva.
Insalata con gamberoni e rucola: ricetta con foto
- Tipo di piatto - insalata.
- Il peso del piatto è di 350 g.
- Il paese del piatto è l'Italia.
- Porzioni per contenitore - 2.
- Contenuto calorico (100 g) -
- Tempo per la preparazione:
Ingredienti con gamberoni e rucola
- gamberoni - 150 g;
- rucola - 60 g;
- foglie di basilico viola - 10 pezzi.;
- formaggio feta - 100 g;
- limone - 0,5 pezzi.;
- mela - 0,5 pezzi.;
- sale e olio d'oliva.
Cucinare con gamberoni e rucola
Una deliziosa insalata con gamberoni e rucola può essere preparata abbastanza velocemente se segui la ricetta. Ciò che gli conferisce un fascino speciale è che esce caldo. Grazie a questo piatto squisito, ogni hostess meriterà attenzioni e lodi da parte degli ospiti e dei propri cari.- Per risparmiare tempo, scongelare prima i gamberi. Potete friggerli aggiungendo sale e gettandoli in una padella con olio preriscaldato, oppure lessarli in acqua salata.
- Tagliate il formaggio a pezzi.
- Taglia le mele a cubetti.
- Lavare le verdure sotto l'acqua corrente.
- Metti prima i gamberi in un'insalatiera, poi uno strato di formaggio, rucola e una mela. Versare il succo di limone su tutti gli ingredienti, aggiungere olio d'oliva a piacere e mescolare.
Insalata reale con gamberoni e calamari: una ricetta deliziosa
- Tipo di piatto - insalata.
- Il peso del piatto è di 600 g.
- Il paese del piatto è l'Italia.
- Porzioni per contenitore - 4.
- Contenuto calorico (100 g) - 250 Kcal.
- Tempo di cottura - 35 minuti.
ingredienti
- gamberoni - 200 grammi;
- caviale rosso - 120 grammi;
- calamaro in scatola - 250 grammi;
- maionese - 70 grammi;
- foglia di alloro, pimento, aneto, prezzemolo.
Istruzioni
L'insalata reale con gamberoni e calamari è insolitamente brillante e gustosa. Vince non solo nel gusto, ma anche nei benefici se per la sua preparazione viene utilizzata la maionese fatta in casa. Leggi la ricetta e prepara una deliziosa insalata.- Per prima cosa versare 1 litro d'acqua in una casseruola, quindi aggiungere sale, pepe, alloro e far bollire per qualche minuto.
- Dopodiché, immergi i gamberi lì e cuoci per circa tre minuti dopo aver galleggiato in superficie. Se bollito a lungo, la carne nelle code diventerà dura. Quando i gamberi sono pronti, puoi scolare l'acqua.
- Tagliate i calamari a listarelle.
- Mettere tutti gli ingredienti in un piatto appositamente preparato, condire con la maionese e mescolare.
Insalata con gamberoni e avocado
- Tipo di piatto - insalata.
- Il peso del piatto è di 350 g.
- Il paese del piatto è l'Italia.
- Porzioni per contenitore - 2.
ingredienti
- gamberoni - 250 grammi;
- avocado - 1 pz.;
- pomodori rossi - 2-3 pezzi.;
- limone - 0,5 pezzi.;
- foglie di lattuga;
- olio d'oliva - 30 grammi;
- erbe secche provenzali;
- pepe bianco macinato - 1/3 cucchiaino.
Istruzioni
Questa insalata con gamberoni e avocado può essere facilmente definita veloce. Spesso aiuta quando gli ospiti sono quasi sulla soglia di casa. Questo delizioso piatto sarà una piacevole sorpresa per la tua famiglia non solo a Capodanno, ma adatto anche a qualsiasi altra vacanza.- I gamberetti possono essere presi freschi o congelati. Versare circa 1 litro di acqua in una casseruola, quando bolle salatela leggermente. Aggiungere i frutti di mare e cuocere per circa 5 minuti. Quando sono pronte, scolate l'acqua, lavatele.
- Pelare l'avocado e poi tagliarlo a cubetti.
- Togliete il torsolo liquido dal pomodoro, poi, come l'avocado, tagliatelo a cubetti. Se si utilizzano pomodorini come i pomodorini, possono essere semplicemente tagliati a metà.
- Prepara una salsa (o condimento) per l'insalata. Per fare questo, spremere il succo di mezzo limone e mescolare con olio d'oliva. Quindi aggiungere la miscela di erbe e pepe per aggiungere un sapore piccante alla salsa.
- Versare il condimento su tutti gli ingredienti, mescolare e servire.
Insalata con gamberoni e ananas
- Tipo di piatto - insalata.
- Il peso del piatto è di 1000 g.
- Il paese del piatto è l'Italia.
- Porzioni per contenitore - 5.
- Contenuto calorico (100 g) - 200 Kcal.
- Il tempo di cottura è di 20 minuti.
ingredienti
- gamberoni - 300 g;
- ananas (in scatola - in anelli o cubetti) - 500 g;
- avocado - 1 pz.;
- foglie di basilico viola;
- yogurt naturale - 170 g;
- parmigiano - 150 g;
- aceto balsamico - 1 cucchiaio. l .;
- sale, pepe a piacere.
Istruzioni
L'insalata con gamberoni e ananas attira l'attenzione con un'insolita combinazione di ingredienti. Questo è un piatto davvero regale che sarà apprezzato dagli amanti del gusto delicato. La miscela di peperoni e parmigiano lo rende ancora più piccante.- Mettere i gamberi in acqua bollente salata e cuocere finché sono teneri. Quindi raffreddarli e pulirli.
- Scolare gli ananas e poi tagliarli a cubetti. Se sono già in questa forma, lasciarli così come sono.
- Pelare l'avocado e tagliarlo a cubetti.
- Grattugiare il parmigiano su una grattugia media. Mescola tutti gli ingredienti. Aggiungi le foglie di basilico.
- Per fare la salsa unire yogurt naturale, sale, pepe e aceto balsamico. Condire con essa l'insalata e mescolare.
Insalata con gamberoni e formaggio
- Tipo di piatto - insalata.
- Il peso del piatto è di 500 g.
- Il paese del piatto è l'Italia.
- Porzioni per contenitore - 3.
- Contenuto calorico (100 g) - 300 Kcal.
- Il tempo di cottura è di 25 minuti.
ingredienti
- gamberoni - 250 g;
- formaggio a pasta dura - 170 g;
- formaggio fuso - 50 g;
- pomodorini - 3 pezzi.;
- uova di gallina - 3 pezzi.;
- cetriolo - 1 pz.;
- aglio - 2 spicchi;
- maionese a piacere.
Istruzioni
Un'insalata leggera e deliziosa con formaggio e gamberetti renderà l'atmosfera festosa. Si adatta bene all'assortimento di altri piatti, sia nell'aspetto che nel gusto. Per renderlo meno nutriente, puoi usare la maionese a basso contenuto di grassi.- Lessare i gamberi. Per fare questo, metti una pentola d'acqua sul fuoco e porta a ebollizione, dopodiché puoi gettare l'ingrediente principale lì. Pochi minuti sono sufficienti fino al momento. Quindi le code di cavallo dovrebbero essere raffreddate e pulite. È auspicabile che siano piccoli.
- Uova di gallina sode, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
- Passare l'aglio alla pressa.
- Grattugiare il formaggio duro e fuso o tagliarlo a cubetti. Taglia i pomodori a metà.
- Lavate il cetriolo sotto l'acqua corrente, tritatelo finemente. Puoi anche staccarlo prima. Prepara dei semianelli di cetriolo per guarnire.
- Condire tutti gli ingredienti con la maionese e mescolare.
- In cima, metti alcune code di gambero a forma di fiore, inserisci metà delle fette di cetriolo.