Insalata di pesce rosso e mela verde. Insalata di pasta sfoglia con pesce rosso, formaggio e pomodori. Con pesce rosso e cavolo cinese

Vuoi preparare anche tu un'insalata di pesce rosso particolarmente golosa per le vacanze? È sempre bello, a tutti piacciono questi piatti, sono vari e facili da cucinare.

Le insalate di pesce rosso possono essere preparate per la cena o il pranzo, da portare con sé per un picnic nella natura. L'abbinamento del pesce con qualsiasi prodotto regala un grande volo di fantasia. Offro alcune delle mie ricette preferite sia per le vacanze che per i giorni feriali.

Ricette di insalata di pesce rosso

Insalata di pesce rosso e riso

Facile da cucinare, gustoso da mangiare, fantastica ricetta per tutti i giorni. Abbondante e delizioso.

Prenderemo i seguenti prodotti:

• Trecento grammi di pesce rosso salato (qualsiasi)
• Un bicchiere di riso
• Due uova sode
• Due cetrioli sottaceto o sottaceto
• Una cipolla di lattuga
• Maionese come condimento
• Sale se necessario

Come preparare un'insalata del genere:

La prima volta che facciamo bollire il riso per raffreddarlo. È necessario cucinarlo in modo che si sbricioli e non sia troppo cotto.

Tagliare il pesce snocciolato a pezzetti. Tagliare le uova ei cetrioli a cubetti, provare a tritare la cipolla il più piccola possibile. Mettiamo tutto in una ciotola profonda, saliamo, condiamo con la maionese, mescoliamo bene e lo mettiamo magnificamente in un'insalatiera.

Insalata di pesce rosso semplice e deliziosa

Mi è piaciuta molto questa ricetta, è buona da farla in estate per una serata di festa, non è sovraccarica di ingredienti ed è di facile esecuzione.

Prenderemo per la ricetta:

• Duecento grammi di pesce rosso salato (filetto)
• Dieci pomodorini
• Mezza cespo di lattuga fresca o cavolo cinese

per il rifornimento:

• Un cucchiaino di senape
• Un cucchiaio di salsa di soia
• Un cucchiaio di vino, mela o aceto di riso
• Un cucchiaino di zucchero
• Cucchiaio di semi di sesamo tostati
• Un quarto di tazza di olio di girasole raffinato
• Sale e pepe q.b.

Come preparare un'insalata:

Mescolare gli ingredienti elencati per il condimento in una ciotola. Strappare l'insalata con le mani, tagliare il filetto di pesce a pezzi di media grandezza. Taglia i pomodori a metà.

Prendete un piatto piano grande, adagiateci sopra l'insalata in uno strato, fettine di pesce sopra e disponete magnificamente le metà dei pomodori. Condire abbondantemente con il condimento e conservare in frigorifero per un paio d'ore. Allora puoi mangiare.

Insalata con salmone leggermente salato

Prendiamo i seguenti ingredienti:

• Cento grammi di filetto di salmone leggermente salato
• Cinquanta grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura
• Due cetriolini
• Sei pomodorini
• Mezzo mazzo di cipolle verdi
• Diversi rametti di aneto fresco
• Maionese, se necessario

Processo di cottura:

Non abbiamo bisogno di sale per l'insalata, perché metà degli ingredienti è salata. Tagliamo il pesce a pezzetti. Tagliare i cetriolini a cubetti, circa della stessa dimensione del pesce. Tagliare la ciliegia a fette, tritare finemente la cipolla e strappare l'aneto con le mani.

Mettere tutto il cibo tritato in una ciotola, aggiungere la maionese a piacere e mescolare. In un'insalatiera potete guarnire con la polpa di pomodoro e l'aneto.

Insalata Olivier con pesce rosso

La tradizionale insalata di Capodanno sorprenderà i vostri ospiti con nuove note dal gusto delicato del salmone o del salmone salato. Un'opzione vantaggiosa per tutti quando tutto è già stato provato.

Useremo i seguenti ingredienti:

• Trecento grammi di salmone, salmone o trota
• Tre patate medie
• Una carota media
• Mezza lattina di piselli
• Lampadina di lattuga
• Un cetriolo fresco
• Due piccoli cetrioli sottaceto
• Un mazzetto di aneto fresco
• Tre piume di cipolle verdi
• Maionese q.b.
• Mezzo cucchiaino di succo di limone
• Sale e pepe a piacere

Processo di cottura:

Lessare le verdure e tagliarle come un classico Olivier. Tritate anche il pesce a cubetti, provate a tagliare i cetrioli nella stessa dimensione. Taglia le cipolle a piccole briciole, piume verdi. Trita anche l'aneto, puoi lasciare un paio di rametti per la decorazione.

In una ciotola, mescolare la maionese con il succo di limone, aggiungere pepe e sale, condire l'insalata, mescolando bene. Mettere in un'insalatiera prima di servire.

Caesar salad con pesce rosso

Qualcosa di nuovo, assicurati di provare questa insalata se sei un amante di Cesare. La ricetta sarà apprezzata, te lo assicuro !!!

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• Cento grammi di salmone o
• Due foglie di lattuga iceberg
• Dieci pomodorini
• Settanta grammi di parmigiano
• Salsa Caesar pronta q.b.
• Crostini q.b.

Come cucinare il pesce "Cesare":

Tagliare il pesce in plastica sottile, tagliare i pomodori in quarti, strappare le foglie di lattuga con le mani. Mescolare tutto, condire con la salsa, aggiungere i cracker, mescolare. Tre parmigiano su una grattugia grossa e cospargere l'insalata nell'insalatiera.

Insalata di pesce rosso con alghe

Useremo i seguenti prodotti:

• Duecento grammi di salmone leggermente salato
• Quattrocento grammi di alghe finite
• Cipolla-rapa media
• Carota media
• Due spicchi d'aglio
• Olio di semi di girasole
• Aceto 6% due cucchiai
• Cucchiaio di salsa di soia
• Peperoncino rosso piccante a piacere

Processo di cottura:

Se prendi il cavolo essiccato, devi prima metterlo a bagno per un'ora e poi farlo bollire. Tagliare la cipolla a cubetti, tritare l'aglio a listarelle. Versare l'olio nella padella, scaldare e far soffriggere l'aglio e la cipolla. Quindi versiamo l'olio in una ciotola a parte, ne faremo un condimento e mettiamo l'aglio con le cipolle nelle alghe.

Grattugiare le carote su una grattugia coreana, aggiungerle anche al cavolo cappuccio. Tagliate il salmone a fiocchetti e mettetelo anche nell'insalata. Da olio, pepe, salsa di soia e aceto facciamo un condimento e lo versiamo in un'insalata, mescoliamo il tutto e serviamo.

Insalata con salmone leggermente salato

Avremo bisogno di ingredienti:

• Trecento grammi di salmone leggermente salato
• Tre patate lesse medie
• Due carote bollite
• Cetriolo sottaceto
• Una cipolla
• Maionese

Come cucineremo:

Tagliamo il pesce in piccole plastiche sottili. Tagliare le patate e le carote a cubetti, come in Olivier. Tritate la cipolla a metà anelli.

Distribuiamo strati in un'insalatiera: pesce, cipolle, carote, patate. Ricopriamo di maionese attraverso ogni strato. Decorare la parte superiore con un cetriolo sottaceto finemente tritato, è possibile aggiungere verdure.

Insalata di pesce rosso salato con fagioli bianchi

Prendiamo tali prodotti:

• Duecento grammi di qualsiasi pesce rosso leggermente salato
• Lattina di fagioli
• Cipolla
• Due uova sode
• Carote medie bollite
• Succo di mezzo limone
• Maionese q.b.

Come cucinare:

Tagliate la cipolla a metà anelli, mettetela in una ciotola profonda e spremeteci dentro il succo di limone, lasciate marinare per una quarantina di minuti.

Tagliare il pesce sottilmente, mescolare con i fagioli, aggiungere le cipolle sott'aceto, condire con la maionese. Guarnire con rametti di erbe aromatiche prima di servire.

Insalata di pesce rosso con noci

Prodotti che sembrano incompatibili. Ma il gusto è sorprendente. e un'insalata del genere è molto utile, soprattutto per i nuclei.

Prodotti richiesti:

• Duecento grammi di qualsiasi pesce leggermente salato
• Due noci
• Cento grammi di formaggio a pasta dura
• Un uovo sodo
• Due cucchiai di salsa di soia
• Mezzo limone
• Cucchiaino di semi di sesamo leggermente tostati
• Olio di semi di girasole
• Sale da cucina

Processo di cottura:

Tagliate il pesce a cubetti, tagliate allo stesso modo il formaggio e l'uovo. Soffriggere leggermente i chicchi e tagliarli a pezzetti, mescolare tutti gli ingredienti, cospargere di semi di sesamo.

Prepariamo il condimento, spremiamo il succo di limone nell'olio vegetale, aggiungiamo la salsa di soia. Salate e condite l'insalata, mescolate bene e lasciate fermentare un po '.

Insalata con salmone e verdure

Una versione deliziosa di un'insalata vitaminica invernale, che non è un peccato da servire sulla tavola di una festa di Capodanno. Mi piace che i prodotti siano tutti disponibili e sempre disponibili in cucina.

Avremo bisogno di prodotti:

• Cento grammi di pesce rosso leggermente salato
• Una barbabietola media
• Piccola carota
• Cetriolo sottaceto
• Due patate
• Tre uova (proteine)
• Due cucchiai di maionese
• Rametti di aneto

Come cucinare:

Lessiamo tutte le verdure con la buccia, raffreddiamo, sbucciate e tre su una grattugia, senza mescolare. Separare gli albumi dai tuorli e strofinarli separatamente.

Patate a strati, maionese, cetriolo, maionese, carote, maionese, barbabietole, maionese, pesce, maionese e decorare con gli albumi. Lasciate riposare in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

Penso che ogni casalinga abbia un sacco delle sue ricette di insalate preferite. Molti di loro credono che per essere gustosa un'insalata debba contenere molti cibi diversi. Ma questo non è del tutto vero, perché ci sono molte insalate diverse che consistono in 3-4 ingredienti principali e non hanno un gusto inferiore a quelle che hanno molti più nomi di vari prodotti. E per dimostrarlo, vi offro un'insalata molto gustosa con pesce rosso, cetriolo e uova. L'enorme vantaggio di questa insalata è che è molto veloce e facile da cucinare. Tale insalata può essere preparata sia per una vacanza che in un giorno normale. La vostra famiglia e i vostri cari ospiti saranno felicissimi. L'insalata con pesce rosso salato risulta non solo gustosa, ma anche piuttosto bella, poiché tutti gli ingredienti sono di colori diversi. Assicurati di provare a preparare un'insalata del genere e sarai soddisfatto.

Ingredienti:

• pesce rosso salato - 130 grammi.
• cetriolo fresco - 1,5 pezzi.
• uovo di gallina - 3 pezzi.
• maionese a piacere.
• sale qb.
• pepe nero macinato - a piacere.
• prezzemolo.
• aneto.

Come preparare un'insalata con pesce rosso, cetriolo e uova:

Di tutti gli ingredienti, pre-cuocere solo le uova che devono essere bollite.

Prendiamo cetriolo fresco e pesce rosso salato. Per prima cosa, sciacquare il cetriolo sotto l'acqua corrente e tagliarlo a cubetti. Assicurati di provare prima il cetriolo e, se ha un sapore amaro, sbuccia la scorza e taglia la parte amara.

Pelare le uova sode e tagliarle a cubetti. Quindi aggiungere ai cetrioli.

Il pesce è disossato, quindi lo tagliamo a pezzetti e lo aggiungiamo ad altri cibi tritati.

Infine aggiungere la maionese, il sale e il pepe nero a piacere. Aggiungi pochissimo sale, poiché il pesce stesso è salato e puoi troppo salare l'insalata. Mescola bene tutti gli ingredienti.

Ora decoreremo l'insalata con le erbe, a nostra discrezione. Ho preso rametti di aneto e prezzemolo. Ho anche fatto una fetta sottile da un cetriolo. Arrotolare il cetriolo come un rotolo e attaccarlo verticalmente nell'angolo dell'insalata. Quindi, metti l'aneto e il prezzemolo vicino al cetriolo. Puoi anche decorare l'insalata con una rosa arrotolata di pesce rosso, oppure puoi tagliare un fiore da un uovo sodo. E sull'insalata sembrerà bellissimo.

Il piatto è pronto per essere servito. Buon appetito!!!

Cordiali saluti, Tatiana Suprunenko.

Passaggio 1: preparare le carote con le patate.

Laviamo a turno le carote e le patate sotto l'acqua calda corrente, usando uno spazzolino da cucina per lavare via tutto il terriccio rimanente e altro sporco. Ora mettete le verdure in una casseruola media e riempite con liquido di rubinetto freddo in modo che copra completamente gli ingredienti. Mettiamo il contenitore a fuoco alto e copriamo con un coperchio. Quando l'acqua bolle, stringi leggermente il fornello e fai bollire le carote e le patate finché sono teneri. Da qualche parte intorno in 30 minuti controllare l'ultimo componente con una forchetta. Se questo inventario si adatta facilmente alla polpa della patata, puoi estrarlo e metterlo in una ciotola media. In caso contrario, prolunghiamo ancora il tempo di cottura per 5-7 minuti... Continuiamo a cuocere le carote per un po 'fino a renderle morbide. Mi ci vuole di più 20-25 minuti a seconda delle dimensioni del raccolto di radici. Alla fine spegnete il fuoco, mettete le verdure in una terrina comune e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.


Quindi, con l'aiuto di un coltello, sbucciate le patate e le carote dalla pelle e strofinate a loro volta su una grattugia grossa in piatti diversi.

Passaggio 2: preparare le uova.

Mettere le uova in una piccola casseruola e riempire completamente con semplice acqua fredda. Mettiamo il contenitore a fuoco medio e aspettiamo che il liquido bolle. Subito dopo, rileviamo 10 minuti e far bollire le uova sode. Trascorso il tempo a disposizione, spegnere il fuoco e mettere la padella con l'aiuto delle presine da cucina nel lavello sotto un getto di acqua fredda del rubinetto. Lasciare raffreddare completamente i componenti in modo che i gusci possano essere rimossi facilmente.

Ora mettiamo le uova su un tagliere e, usando un coltello, tagliamo a metà.

Togliamo i tuorli dalle proteine \u200b\u200be li strofiniamo immediatamente su una grattugia fine. Versare il componente in un piatto pulito e lasciarlo da parte per ora.

Strofiniamo anche gli scoiattoli sulla stessa grattugia e trasferiamo i trucioli su un altro piatto libero.

Passaggio 3: preparare il filetto di salmone leggermente salato.

Mettete il filetto di salmone su un tagliere e pelatelo con un coltello. Questo può essere fatto facilmente facendo leva con uno strumento affilato da qualche parte sul bordo. Ora taglia il pesce a cubetti e spostalo su un piatto pulito.

Passaggio 4: preparare il formaggio a pasta dura.

Utilizzando una traccia poco profonda, strofinare il formaggio a pasta dura direttamente sul tagliere. Quindi versare i trucioli in un piatto libero e lasciare da parte per un po '.

Passaggio 5: preparare l'insalata di pesce rosso a strati.

Attenzione: dato che faremo un'insalata di pasta sfoglia, assicurati di ricoprire ogni livello con una piccola quantità di maionese, senza dimenticare di livellarla con un cucchiaio. Quindi, le patate grattugiate serviranno come base del piatto. Assicurati di premerlo con un inventario improvvisato in modo che l'insalata mantenga la sua forma. Quindi adagiarvi sopra i cubetti di pesce rosso e coprirli con le scaglie di carota. Il quarto e il quinto strato saranno tuorli d'uovo grattugiati e formaggio a pasta dura. Alla fine del bordo dell'insalata spolverate con gli albumi grattugiati e possiamo chiamare tutti a tavola.

Passaggio 6: servire l'insalata di pesce rosso a strati.

Servire l'insalata con il pesce rosso a strati in questa forma, senza tagliarla in porzioni. Lascia che gli ospiti godano della sua splendida vista e hanno un appetito brutale. Solo dopo lo tagliamo con un coltello e mettiamo un pezzo per ciascuno su un piatto. Di solito cucino un piatto del genere per le vacanze, ma a volte puoi accontentare la tua famiglia e cucinare un'insalata per cena senza motivo. È abbastanza abbondante, quindi può essere mangiato solo con fette di pane.
Buon Appetito!

Per rendere l'insalata più bella e uniforme, puoi metterla in un barattolo rotondo di metallo, in cui devi tagliare in anticipo il fondo. Già quando tutti gli strati sono formati, basta rimuovere con cautela il contenitore, ungere i lati della pirofila con maionese e spolverare con albumi grattugiati;

Prima di servire, l'insalata può essere decorata con un ciuffo di prezzemolo fresco e anche caviale rosso o nero;

Per rendere il piatto ben saturo e più denso, puoi metterlo in frigorifero per un paio d'ore. Dopo essere stato in piedi, può essere facilmente tagliato a pezzi come una torta;

Al posto del filetto di salmone, puoi mettere il salmone o il salmone rosa nell'insalata, purché leggermente salato.

Ma il prezzo medio di questo prodotto lascia molto a desiderare: non tutti possono permettersi di acquistarlo regolarmente. Spesso, la delicatezza viene presa, come si suol dire, in occasione. Per un prodotto che è speciale in termini di gusto, cercano di trovare una presentazione eccezionale corrispondente. È spesso incluso in vari antipasti e insalate.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette sono:

Le ricette di insalate di pesce rosso sono tantissime idee interessanti che permettono di preparare qualcosa di veramente originale per la festa, per sorprendere i partecipanti al pasto con piacevoli abbinamenti di gusto. Molto spesso, formaggio, uova, patate e carote vengono aggiunti agli snack. Le insalate saranno più leggere, nonostante il fatto che l'ingrediente chiave sia piuttosto grasso, se aggiungi loro cetrioli freschi, sedano, erbe e frutta e usi olio vegetale leggermente diluito con succo di limone o lime come condimento. Le salse fatte in casa possono essere un'aggiunta benefica al sapore del trattamento.

I pesci delle famiglie di salmoni e storioni sono chiamati “rossi” non solo per la tinta rosata della carne. Molti secoli fa in Russia la parola "rosso" significava qualcosa di prezioso, raro e bello. In effetti, questo pesce è un magazzino di proprietà utili e ha un gusto squisito. Certo, ora il pesce rosso può essere acquistato in ogni negozio di alimentari, ma il prezzo di questa prelibatezza, come ai vecchi tempi, rimane piuttosto alto.

Durante le vacanze, le persone di solito vogliono concedersi cibo delizioso e quindi tendono a comprare pesce rosso come spuntino. In linea di principio, il pesce rosso può essere salato anche a casa, ad esempio. Questo articolo descriverà alcune ricette semplici e veloci che ti aiuteranno a preparare deliziose insalate con pesce rosso che soddisferanno anche un gourmet sofisticato.

Insalata semplice con pesce rosso, cetriolo e uovo

Ingredienti:

• pesce rosso (salato) - 260-290 g;
• cetriolo - 1 pz.;
• su un sussurro di sale e pepe;
• uova - 2 pezzi.;
• verdure;
• maionese.

Preparazione:

Per prima cosa devi far bollire le uova sode, quindi raffreddarle sotto l'acqua fredda. Tagliare delicatamente a cubetti.

Lavate il cetriolo e tagliatelo a cubetti. Il pesce salato viene solitamente venduto come filetti, quindi non è necessario rimuovere le ossa dalla carne. Tritate finemente il pesce.

In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti: uova, pesce, cetriolo. Aggiungi 2-2,5 cucchiai di maionese, spezie ed erbe aromatiche. Le cipolle possono essere aggiunte se lo si desidera.

Insalata di pasta sfoglia con pesce rosso

Ingredienti:

• pesce rosso (salato) - 260-300 g;
• formaggio - 100-120 g;
• patate - 2 pezzi.;
• carote - 1 pz.;
• cetrioli sottaceto o sottaceto (cetriolini) - 4 pezzi;
• uova - 2 pezzi.;
• cipolla - 1 pz.;
• maionese.

Preparazione

Lessare le uova e le patate in anticipo e raffreddare. Per preparare un'insalata, puoi prendere salmone leggermente salato, salmone chum o salmone rosa. Tritate delicatamente il pesce rosso, le cipolle e le uova. È meglio trasformare le patate in purè di patate. È meglio usare una grattugia per tritare formaggio e carote. Taglia i cetrioli sottaceto a fettine. Questa insalata deve essere disposta a strati; per facilità di preparazione, uno schema per la posa degli ingredienti verrà posizionato sotto, partendo dal fondo del piatto.

• uova con cipolle;
• maionese;
• pesce rosso;
• maionese;
• purè di patate;
• maionese;
• carote con formaggio;
• maionese;
• disporre con cura i cetriolini tagliati a cerchi.

Prima di servire, l'insalata preparata va posta in frigorifero per circa 1 ora.

Facoltativamente, puoi aggiungere formaggio salato e cetriolo fresco a tale insalata.

Insalata esotica con pesce rosso, peperone e kiwi

Questa insalata ha un gusto insolito ed esotico che aggiungerà varietà al menu della tua tavola festiva.

Ingredienti:

• pesce rosso (salato) - 110-150 g;
• peperone - 1 pz.;
• kiwi - 1 pz.;
• succo di limone - 1 cucchiaio;
• sale pepe;
• olio d'oliva - 1-2 cucchiai;
• zucchero - 1/2 cucchiaino

Preparazione

Per prima cosa devi sbucciare la paprika e tagliarla a pezzetti. Tagliare il pesce e il kiwi a cubetti. Tagliate la cipolla a semianelli molto sottili.

Mettere il kiwi, la cipolla e il pesce rosso in un'insalatiera, versarvi sopra la salsa. Puoi decorare il piatto finito con prezzemolo, aneto o altre erbe.

Insalata di pesce rosso, patate, barbabietole e arancia

Ingredienti:

• pesce rosso (affumicato) - 250-300 g;
• piccola arancia - 2-3 pezzi.;
• patate -2 pezzi.;
• barbabietole - 1 pz.;
• maionese.

Preparazione

Lessare e raffreddare le barbabietole e le patate. Se non hai tempo per cuocere le verdure per molto tempo, puoi cuocere le verdure nel microonde. Per fare questo, metti la verdura in un sacchetto di plastica, legala strettamente. Mettere la verdura in un sacchetto nel microonde (patate per 5 minuti, barbabietole per 10).

Grattugiare barbabietole e patate bollite su una grattugia media. Tagliate il pesce rosso a pezzetti. Sbucciare bene l'arancia, cercando di rimuovere il più possibile le pellicole. Tagliate anche gli agrumi a cubetti.

L'insalata ha una struttura a strati, di seguito è riportato uno schema dell'impilamento dei componenti, partendo dal fondo del piatto.

• 1/2 patate;
• maionese;
• 1/2 barbabietola;
• maionese;
• arancia;
• maionese;
• pesce rosso;
• maionese;
• 1/2 patate;
• maionese;
• 1/2 barbabietola;
• maionese.

Devi dare il tempo di immergere l'insalata, idealmente se il piatto finito trascorrerà più di 2 ore in frigorifero.

Ricetta insalata con pesce rosso, bastoncini di granchio e riso

Ingredienti:

• bastoncini di granchio - 350-400 g;
• pesce rosso (affumicato) - 200-250 g;
• uova - 8 pezzi.;
• riso - 8-9 cucchiai;
• carote - 4 pezzi
• maionese.

Preparazione

Lessate le uova, fatele raffreddare e tritatele finemente. Il riso deve essere bollito fino a metà cottura. Lessare le carote finché sono teneri, lasciar raffreddare e strofinare su una grattugia media. È meglio tritare i bastoncini di granchio con una grattugia media o un coltello.

Per preparare questo piatto, è meglio scegliere un filetto di pesce rosso tagliato a forma di piatti grandi.

Prepariamo una ciotola per la posa dell'insalata: mettiamo il fondo con pellicola trasparente. Questo è necessario per rimuovere facilmente l'insalata dalla ciotola in seguito.

Posizioniamo con cura i piatti di pesce rosso sulla pellicola trasparente. Il secondo strato sarà uova tritate finemente. Il terzo strato è costituito da bastoncini di granchio. Il quarto strato sono le carote. Il quinto strato è il riso.

Importante: immergi ogni strato con la maionese.

Dopo la cottura, è necessario mettere l'insalata in frigorifero per almeno 8-9 ore. Un tale piatto deve essere preparato in anticipo.

Prima di servire, capovolgere la pirofila e disporre il contenuto su un piatto piano. Si scopre che lo strato inferiore del pesce rosso sarà in cima. L'insalata sembra una specie di torta, che può essere decorata con prezzemolo, basilico o olive.

Insalata di pasta sfoglia con pesce rosso

Ingredienti:

• patate - 3-4 pezzi.;
• mela - 1 pz.;
• formaggio - 120-150 g;
• pesce rosso (leggermente salato) - 300-350 g;
• uova - 4-5 pezzi.;
• maionese.

Preparazione

Questa ricetta viene utilizzata per preparare un'insalata a fiocchi. Cuocere le patate e le uova finché sono teneri. Strofina il formaggio e la mela su una grattugia grossa.

Tagliate il pesce rosso a cubetti. Schiacciare le patate con una cotta o grattugiarle su una grattugia media.

Cominciamo a dare forma all'insalata. Schema di stratificazione degli strati, a partire dal fondo del piatto:

• purè di patate;
• maionese;
• pesce rosso;
• maionese;
• uova;
• maionese;
• una mela;
• maionese.

La mela conferisce all'insalata un sapore molto delicato.

Come con tutte le insalate a fiocchi, questo piatto deve riposare in frigorifero per immergersi per circa 2,5-3 ore.