Insalata con cetriolo fresco e formaggio. Insalata con cetriolo e formaggio Deliziosa insalata con cetriolo fresco e formaggio

La primavera sta arrivando e con essa il tempo di verdure fresche convenienti e gustose. Ti diremo un'altra ricetta della serie primaverile di seguito: un'insalata con cetrioli e formaggio.

Insalata con cetriolo, salsiccia e formaggio

Ingredienti:

• salsiccia bollita - 6 pezzi;
• cetriolo - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 60 g;
• Maionese;
• uova - 2 pezzi;
• cipolla verde.

cucinando

Tagliate il cetriolo a fette usando un tagliaverdure. Lessare le uova e macinare. Formaggio a pasta dura strofinato su una grattugia fine. Tagliamo la salsiccia a cubetti. Mescoliamo la salsiccia con uova, formaggio e cipolle verdi tritate, condiamo il tutto con la maionese e lo avvolgiamo in una striscia di cetriolo. Ripariamo tutto con gli stuzzicadenti. L'insalata con salsiccia, cetriolo, uova e formaggio è pronta!

Insalata con pomodori, cetrioli, formaggio e salsiccia

Ingredienti:

• cetrioli - 2 pezzi;
• pomodori - 2 pezzi;
• salsiccia bollita - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• cracker - 1 confezione;
• Maionese.

cucinando

Tagliamo tutti gli ingredienti a cubetti e mescoliamo, condendo con maionese. Prima di servire, cospargere l'insalata con cetrioli, pomodori e formaggio con crostini di pane.

Insalata di pollo, funghi, cetriolo e formaggio

Ingredienti:

• cetrioli freschi - 2 pezzi;
• filetto di pollo - 180 g;
• uova di quaglia - 4 pezzi;
• funghi prataioli - 90 g;
• cipolle verdi;
• salsa di soia - 5 cucchiai. cucchiai;
• olio di sesamo - 4 cucchiai. cucchiai;
• sale, zucchero - un pizzico;
• semi di sesamo.

cucinando

Tagliare a listarelle e friggere in olio vegetale, sale e pepe. Tagliate i cetrioli freschi a listarelle sottili. In una padella a parte, friggere gli champignon, tagliati a piatti sottili, fino a quando tutta l'umidità in eccesso non fuoriesce dai funghi. Uova di quaglia alla coque.

Da e olio di sesamo prepariamo il condimento: scaldare leggermente la salsa di soia e sciogliervi lo zucchero (un pizzico), aggiungere l'olio di sesamo e sbattere bene il tutto. Gli amanti del peperoncino possono metterlo anche nel condimento.

Distribuiamo tutti i nostri ingredienti su un piatto piano e versiamo sopra la salsa preparata. Cospargere l'insalata con cipolle verdi tritate e semi di sesamo, servire calda.

Insalata con pollo, cetriolo, uova e formaggio

Ingredienti:

Una selezione delle 10 migliori insalate con cetrioli freschi I cetrioli sono sempre sugli scaffali dei negozi, e ancora di più in estate. Ogni casalinga dovrebbe avere a portata di mano ricette con i prodotti più popolari, ad esempio con i cetrioli freschi. Le insalate non richiedono molto tempo per essere preparate, ma saranno un piatto gustoso e appagante per te e la tua famiglia!

1. Insalata di pollo con uova e funghi

ingredienti

— Petto di pollo affumicato - 200 g

— Cetriolo fresco - 150 g

- Funghi in salamoia - 150 g

- Cipolla - 1 pz.

- Uova sode - 4 pz.

Maionese o panna acida - a piacere

- Sale

- Pepe

- Cipolle verdi o altre verdure - a piacere

cucinando

1. Funghi tagliati in piatti di medie dimensioni, tritare finemente la cipolla, soffriggere leggermente, raffreddare.

2. Tagliare il petto di pollo affumicato e il cetriolo a strisce sottili, grattugiare le uova su una grattugia media, tritare le verdure.

3. Disporre a strati dal basso verso l'alto:

primo strato - pollo,

secondo strato - cetriolo,

terzo strato - funghi con cipolle,

quarto strato - verdi,

quinto strato - uova.

4. Spalmare il condimento, salare e pepare a piacere.

5. Decorare a piacere.

2. Insalata con pollo, formaggio e crostini

ingredienti

- petto di pollo bollito - 350 gr.

- pomodori - 2-3 pz.

- peperone dolce - 2-3 pz.

- cetrioli freschi - 2 pz.

- cracker di segale - 80 gr.

- formaggio a pasta dura - 150 gr.

- maionese - a piacere

- aglio - 1 testa

cucinando

1. Tagliare o tagliare a pezzetti il ​​petto di pollo. Prendiamo un piatto o un'insalatiera e ci mettiamo il nostro pollo, schiacciandolo un po' fino in fondo.

2. Tagliare il pomodoro a listarelle oa cubetti. Passare il fondo della testa d'aglio attraverso una pressa e mescolare in un contenitore a parte insieme ai pomodori tagliati a pezzetti e una piccola quantità di maionese.

3. Distribuire la miscela risultante sopra il pollo. Se dal pomodoro si è formato molto liquido, è necessario prima scolare.

4. Puliamo il peperone bulgaro dai semi e lo tagliamo a cubetti. L'aglio rimanente viene passato attraverso una pressa e mescolato insieme a pepe e maionese.

5. Spalmare la miscela di peperoni sui pomodori.

6. Cetrioli tagliati a cubetti e spalmati con lo strato successivo.

7. Lo strato successivo è composto da cracker.

8. Poi arriva uno strato di cracker, che deve essere spalmato con un sottile strato di maionese.

9. Passare il formaggio in una grattugia fine e cospargere abbondantemente l'insalata.

10. Mandiamo l'insalata con pollo, formaggio e cracker in frigorifero per 60 minuti.

3. Insalata pazza

Ingredienti per 2 insalate

– Bastoncini di granchio-200 gr.

- Uovo sodo-2 pz.

- Cetriolo fresco piccolo-2 pz.

- Pomodori medi-2 pz.

— Formaggio-60 gr.

- Maionese-3 cucchiai

cucinando

1. Cetrioli e pomodori tagliati a tazzine. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

2. Tritare le uova, tagliare i bastoncini di granchio a cubetti, aggiungere la maionese, mescolare.

Disporre a strati:

1 bastoncini di granchio con uovo

2 cetrioli

3 bastoncini di granchio con uovo

4 pomodori

5 formaggi

Decorare a piacere.

4. Insalata "Delizia"

L'insalata è semplice e davvero molto molto molto gustosa.

Proporzioni approssimative dei prodotti: (a occhio - tutto dovrebbe essere equamente diviso)

- Funghi freschi - 300 gr.

- La lampadina è grande.

- Filetto di pollo - 200 gr.

- Carote coreane - 150 gr.

- Cetrioli freschi, se piccoli allora - 2 pz.

cucinando

1. La lattuga è disposta a strati.

Tutto è tagliato a strisce. (Il cetriolo può essere su una grattugia grossa)

2. ungere il fondo del piatto con la maionese

1 strato - funghi fritti con cipolle

2 strati - petto di pollo bollito

Maionese

3 strati - carote coreane

4 strati - cetriolo fresco

Maionese

Buon appetito!

5. Zodiaco dell'insalata

ingredienti

- 0,5 kg di funghi prataioli,

- 1 cipolla grande

- 1 coscia di pollo (prendo il petto, è più comodo da tagliare),

- 2 cetrioli freschi

- 2 uova,

- 1 lattina di mais sottaceto,

- maionese - a piacere,

- sale, pepe - a piacere,

- olio vegetale per friggere.

cucinando

1. Sbucciare, tritare i funghi, salare leggermente e friggere a fuoco basso.

Prima di versare l'olio nella padella, è necessario stufare un po' i funghi a coperchio chiuso e versare il liquido che si è formato.

2. Sbucciare la cipolla, tritarla e friggerla fino a doratura.

3. Tagliare a cubetti la carne di pollo, le uova e i cetrioli.

4. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungi il mais e mescola tutto accuratamente. Salare, pepare, condire con maionese e impastare ancora.

6. Insalata "femminuccia"

Deliziosa insalata festiva, tenera, ma piccante a causa dell'aglio.

- 400 g di prosciutto;

- 4 cetrioli freschi;

- 180 g di formaggio;

- 3 uova sode;

- 1 spicchio d'aglio grande;

- sale;

- Maionese.

cucinando

1. Tagliare a listarelle il prosciutto e i cetrioli.

2. Tre uova e formaggio su una grattugia.

3. Aggiungere l'aglio schiacciato, il sale e condire con la maionese.

7. Insalata "Arcobaleno"

ingredienti

- Patate - 2 pezzi;

- Cetriolo fresco - 1 pz;

- Pomodoro fresco - 1 pz;

- Uova di gallina - 2 pezzi;

- Prosciutto - 150 grammi;

- Mais in scatola - 4 cucchiai;

- Funghi in salamoia - 100 grammi;

- Prezzemolo fresco - 3-4 rametti;

- Maionese - a piacere;

- Sale, pepe - a piacere.

cucinando

1. "Rainbow" - una di una serie di insalate disposte sotto forma di vetrini alimentari. Per una tale insalata, dovresti scegliere prodotti di diversi colori, ma in buona armonia nel gusto. L'affettatura può essere fatta sotto forma di cannucce o cubetti. Per condire l'insalata viene scelta una maionese densa o una salsa, che è disposta al centro e in questa forma l'insalata viene servita sul tavolo. L'insalata viene mescolata appena prima dell'uso.

2. Per l'insalata Rainbow sceglieremo i seguenti prodotti: cetriolo, pomodoro, patate, uova, prosciutto, funghi, mais in scatola, prezzemolo e maionese. Puoi anche usare sale e pepe aggiuntivi.

3. Sbucciare e tagliare le patate a listarelle, friggerle in olio di semi di girasole fino a renderle croccanti.

4. Lessate le uova e tagliatele a listarelle.

5. Tagliare i pomodori a listarelle.

6. Anche funghi in salamoia.

7. Prosciutto.

8. Taglia i cetrioli a strisce. Prepara il mais. Su un grande piatto rotondo, disponi 2 vetrini di prodotti uno di fronte all'altro in un cerchio.

9. Metti la maionese al centro. Cospargere le verdure con sale e pepe. Decorate l'insalata con il prezzemolo.

Servi la deliziosa e bella insalata "Rainbow" sul tavolo festivo.

8. Insalata di bastoncini di granchio

ingredienti

– Bastoncini di granchio – 1 confezione (240 g)

– Mais in scatola – 1 lattina (380 g)

– Cetrioli freschi – 300 g

– Cavolo cinese – 200 g

- maionese - per condire l'insalata

- sale da cucina fino

cucinando

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari per l'insalata. A causa del fatto che sono tutti multicolori, l'insalata è luminosa e appetitosa.

Per prima cosa tagliate i cetrioli. Cerco di scegliere giovane, di piccola taglia. Prima di tagliare a dadini, consiglio di sbucciare la pelle se si acquistano i cetrioli. Se prendi i cetrioli dal tuo giardino, non puoi aver paura dei nitrati e quindi non pulirli!

2. Pre-scongelare i bastoncini di granchio, estraendoli dalla confezione. In linea di principio, non acquisto questo prodotto a peso, poiché ritengo che il confezionamento sottovuoto fornisca la necessaria protezione antibatterica durante lo stoccaggio. Tagliare i bastoncini a pezzetti.

3. Quindi tritare finemente il cavolo cinese. Non è necessario schiacciarlo ulteriormente, altrimenti perderà il succo e non sarà piacevolmente croccante in un'insalata.

4. Quindi, unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungendo il mais in scatola. Condire con maionese e sale a piacere. Preferisco una versione light di questa insalata, quindi uso sempre la maionese fatta in casa a basso contenuto di grassi. Puoi sostituire la maionese con la panna acida, è anche molto gustosa. Mescolare il contenuto dell'insalatiera, salare e mangiare fresco

9. Insalata con pollo e verdure

ingredienti

Filetto di pollo - 300 grammi

Pepe bulgaro - 1 pezzo

Pomodori - 3 Pezzi

Cetrioli - 2 pezzi

Formaggio Grattugiato - 1/2 Tazza

maionese - a piacere

Sale, pepe - a piacere

Porzioni: 2

cucinando

1. Metti il ​​filetto di pollo in una pentola di acqua bollente salata e fai bollire per 20 minuti (fino a cottura).

2. Sbucciare il peperone dai semi e dalle membrane, tagliarlo a cubetti di media grandezza e metterlo in un'insalatiera.

3. Raffreddare il filetto di pollo, tagliarlo a cubetti della stessa dimensione e aggiungerlo all'insalatiera.

4. Aggiungi lì i pomodori a dadini.

5. Aggiungere i cetrioli a cubetti, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e la maionese. Agitare.

L'insalata con pollo e verdure è pronta!

10. Insalata "Vkusnyashka"

ingredienti

- cavolo

- cetriolo fresco

- cipolla

- salsiccia (qualunque cosa ti piaccia)

- Maionese

- spezie

cucinando

1. Cavolo grattugiato (abbiamo il cavolo di Pechino, con esso ha un sapore migliore)

2. Tagliare il cetriolo a listarelle (mi piace che le cannucce siano più grandi)

3. Tagliamo la salsiccia a strisce

4. Cipolla tagliata a semianelli

5. Aggiungi maionese, sale, pepe e mescola tutto!

Vi auguriamo buon appetito!

L'insalata non deve essere sempre complicata. A volte può contenere un minimo di ingredienti, ma allo stesso tempo essere molto appetitoso. Di seguito è riportata una selezione di ricette preparate con prodotti diversi, ma ognuna di esse contiene due ingredienti: cetrioli e uova di gallina.

Insalata di cetrioli e uova molto semplice e deliziosa - ricetta fotografica

L'insalata di cetrioli con uova è tenera, succosa, profumata. Una grande quantità di verde allo stesso tempo lo rende anche molto utile. Oltre al prezzemolo e all'aneto, qui puoi aggiungere altre foglie preferite del giardino. La quantità di verdure può anche essere regolata secondo i tuoi gusti.

Il tuo segno:

Tempo per la preparazione: 20 minuti

Quantità: 2 porzioni

ingredienti

• Uova: 3 pz.
• Cetrioli freschi: 2 pz.
• Aneto, prezzemolo, cipolla verde: fascio
• Maionese: a piacere

Istruzioni per la cottura

Cominciamo prima con i verdi. Lavalo accuratamente. Nell'aneto, rimuoviamo le colonne dai rami, lasciando solo le foglie. Facciamo lo stesso con il prezzemolo. Tritare finemente le foglie verdi e le piume di una cipolla giovane con un coltello affilato.



Tagliare i cetrioli puliti a cubetti. Per prima cosa, tagliamo il loro stelo e un posto nell'infiorescenza.



Versare gli ingredienti tritati in una ciotola profonda (in modo che sia conveniente mescolare il tutto).



Sbucciare le uova sode. Tagliare a cubetti della stessa dimensione del cetriolo. Versare le uova in una ciotola con le verdure.



Mettiamo due cucchiai da dessert di maionese nell'insalata.



Mescoliamo. Proviamo. Aggiungiamo, se necessario.



Spostiamo la nostra insalata di cetrioli con erbe aromatiche in una piccola insalatiera. Puoi decorare il piatto con un rametto di aneto verde sopra.



Ricetta insalata di cetrioli, uova e formaggio

Questa ricetta è adatta per una hostess alle prime armi, poiché contiene una piccola quantità di ingredienti e non richiede condimenti complessi. È salutare, gustoso e appagante, buono a colazione ea cena. Può essere servito nei giorni feriali, perché si prepara molto velocemente, può essere presente sulla tavola festiva, perché sembra molto festoso.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 3 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 50-100 gr.
• Maionese per condire.
• Sale per il gusto, erbe per la decorazione.
• Aglio - 1-2 spicchi per insaporire.

Algoritmo di azione:

1. Il primo passo è far bollire le uova. Metterli in acqua bollente salata, cuocere per almeno 10 minuti. Raffreddare velocemente in modo che siano ben puliti dal guscio.
2. Sciacquare i cetrioli, tagliare le code. Tagliare a cubetti.
3. Anche il formaggio a pasta dura tagliato a cubetti.
4. Tritate le uova (non faranno cubetti).
5. Mescolare in un'insalatiera con movimenti leggeri in modo che l'insalata non si trasformi in un pasticcio.
6. Condire con maionese, sale.
7. L'aglio, passato attraverso una pressa, aggiungerà un sapore leggermente piccante al piatto.

Se organizzi una tale insalata in tortine, sarà in grado di decorare la tavola in onore di una vacanza o di un anniversario importante.

Come cucinare un'insalata con cetrioli, uova e calamari

Cetrioli e uova sono buoni compagni per qualsiasi ingrediente. Se vuoi davvero sorprendere la famiglia, le casalinghe esperte consigliano di preparare un'insalata con i calamari.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 2 pz.
• Calamari - 1 kg.
• Cipolla - 1 pz.
• Sale.
• Panna acida o maionese leggera.

Algoritmo di azione:

1. Fase uno cucinare i calamari. Innanzitutto, i frutti di mare devono essere puliti dal film, per il quale si consiglia di versare acqua bollente sui calamari.
2. Quindi devono essere bolliti, questo processo è molto veloce, è importante non esagerare (non più di 1-2 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua), altrimenti le carcasse diventeranno come galosce di gomma.
3. Mentre i calamari si stanno raffreddando, puoi far bollire e raffreddare le uova di gallina. Di solito non ci sono problemi con la bollitura delle uova, lo stato sodo richiede da 10 minuti di cottura (se un po' di più, questo non influirà molto sulla consistenza delle uova).
4. È importante che le uova dall'acqua bollente vengano rapidamente abbassate in acqua fredda, quindi il guscio si staccherà facilmente durante la pulizia.
5. Tagliare le verdure (cetrioli e cipolle) in modo arbitrario, bollire i calamari a strisce sottili.
6. Mescolare tutto in un'insalatiera profonda.
7. Sale e condite, per chi ama un gusto delicato con acidità, è necessario prendere la panna acida, per chi ama un gusto pronunciato, meglio la maionese.

Poiché i calamari sono di colore chiaro, come i cetrioli e le uova, puoi "ravvivare" una tale insalata con l'aiuto di verdure: aneto profumato o prezzemolo riccio.

Insalata di cetrioli, uova e mais

Il vantaggio principale della seguente insalata è la velocità di preparazione quasi fulminea. Se il frigorifero contiene i prodotti desiderati, in un quarto d'ora puoi risolvere il problema di una colazione leggera o di uno spuntino aggiuntivo al menu del pranzo.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Cetrioli freschi - 2-3 pz.
• Sale, maionese per condire.
• Verdi per gusto e bellezza.

Algoritmo di azione:

1. Dovrete iniziare la cottura facendo bollire le uova. Aspetta che l'acqua nella padella bolle, metti con cura le uova nell'acqua bollente con un cucchiaio. Aggiungere il sale sulla punta di un coltello.
2. 10 minuti sono sufficienti, le uova devono essere immediatamente trasferite in acqua fredda. Quindi si raffredderanno più velocemente e il guscio si separerà senza problemi.
3. Mentre le uova vengono bollite, puoi preparare cetrioli e mais. Sciacquare i cetrioli, tagliare le "code" su entrambi i lati con un coltello affilato. Tagliare a listarelle sottili. Scolare la marinata dal mais.
4. Trasferisci le verdure in un contenitore. Aggiungi loro le uova tagliate a fettine sottili.
5. Aggiungere il sale, usare la maionese come condimento.

Questa insalata combina tre colori: bianco, verde e giallo, insieme ricordano la mimosa, la festa dell'8 marzo, in generale, la primavera. Anche se c'è una buia sera d'inverno fuori dalla finestra, diventa più chiara nell'anima.

ricetta insalata di uova, cetrioli e prosciutto

"Non puoi ingannare l'anima con le verdure", dicono gli uomini. Se al tavolo viene servita un'insalata, alla quale sono seduti i rappresentanti della metà più forte, nel piatto, secondo loro, devono essere presenti carne bollita, salsiccia affumicata o bollita. Nella ricetta che segue, “in aiuto” di cetrioli e uova, arriva un prosciutto appetitoso e saporito.

Ingredienti:

• Prosciutto - 300 gr.
• Uova di gallina - 4-5 pezzi
• Cetrioli freschi - 2-3 pz.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Aglio - 1 spicchio.
• Sale.
• Maionese.

Algoritmo di azione:

1. Le uova di gallina richiederanno più tempo per la preparazione. Secondo la tradizione, devono essere lessate in acqua bollente per 10 minuti.
2. Trasferire istantaneamente in acqua ghiacciata (fredda). Il guscio sarà ben rimosso in questo caso.
3. Sciacquare i cetrioli e asciugarli con carta assorbente.
4. Cetrioli, albumi d'uovo, prosciutto cercano di tagliare le stesse barrette o strisce.
5. Formaggio - su una grattugia. Schiacciate i tuorli in una ciotola con una forchetta. Tagliare l'aglio a cubetti.
6. Questa insalata non si adatta a strati, ma viene mescolata in un'insalatiera, ma c'è un segreto. È necessario mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, ad eccezione dei tuorli.
7. Salate, condite con la maionese e mescolate.
8. Prendi un altro cetriolo fresco, taglialo a cerchi. Fai un fiore di loto verde, metti un piccolo tuorlo al centro di ogni "fiore".

Una tale insalata decorerà qualsiasi tavola e sia le donne che i loro compagni apprezzeranno il gusto.

Insalata con tonno, cetriolo e uova

Il duo di cetrioli e uova si sposa bene con il pesce in scatola; potete usare qualsiasi pesce in scatola sott'olio per fare un'insalata. Ma molti preferiscono il tonno, il prodotto più benefico per l'organismo.

Ingredienti:

• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Tonno in scatola sott'olio (o nel suo stesso succo) - 1 lattina.
• Sale.
• Condimenti.
• Condimento: maionese (50 ml) e panna acida (50 ml).
• Verde.

Algoritmo di azione:

1. Devi far bollire le uova in anticipo, quando l'insalata è preparata, dovrebbero già essere raffreddate, quindi il processo richiederà un minimo di tempo.
2. Uova da eliminare da un guscio. Tagliare a bastoncini sottili.
3. Sciacquare i cetrioli. Tampona l'umidità in eccesso con un tovagliolo (carta, lino) o un asciugamano. Tagliare le "code", se i frutti vecchi, quindi tagliare la buccia. Tagliare, come le uova, a barre sottili.
4. Aprire la scatoletta di tonno, mettere il pesce su un piatto. Schiacciare con una normale forchetta.
5. Sciacquare le verdure, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso. Tritare con un coltello affilato.
6. Preparare il condimento: basta mescolare la maionese e la panna acida in proporzioni uguali in una ciotola.
7. In un'insalatiera, mescolare tutti gli ingredienti, lasciando un po' di verde per decorare il piatto finito.
8. Salare, condire con salsa di maionese e panna acida.

Cospargere di erbe aromatiche. Si è rivelato un piatto sostanzioso e gustoso, oltre a questo è ancora molto salutare.

Deliziosa insalata con cetrioli, uova e bastoncini di granchio

Non solo il tonno o altri pesci in scatola possono essere nella stessa insalata con cetrioli e uova. I bastoncini di granchio, tanto amati da molte massaie, si adattano perfettamente anche alla compagnia di verdure e uova di gallina.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 4 pezzi
• Bastoncini di granchio - 1 confezione (200 gr.).
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Mais in scatola - 1 vasetto.
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Maionese.
• Sale.

Algoritmo di azione:

1. Come per tutte le insalate precedenti, la preparazione delle uova richiederà più tempo. Processo di ebollizione - 10 minuti, raffreddamento - 10 minuti, peeling - 5 minuti.
2. È vero, puoi risparmiare un po 'di tempo e mentre le uova sono bollite, puoi sciacquare i cetrioli e le cipolle.
3. Tagliare: cetrioli - a strisce sottili, cipolle verdi - a pezzetti.
4. Se c'è ancora tempo libero, puoi pulire i bastoncini di granchio dalla confezione. I bastoncini devono essere tagliati a cubetti o strisce, come i cetrioli.
5. Sbucciare le uova, tritarle a piacere. Scolare la marinata dal mais.
6. Trasferite tutti gli ingredienti preparati per una deliziosa insalata in un contenitore profondo.
7. Ora puoi salare e condire con la maionese.

Per una porzione originale, foderate un piatto grande, non molto profondo, con foglie di lattuga. Metti su di loro il mix di insalata. Sembra fantastico e il gusto non ti deluderà!

Insalata succosa con cetrioli, uova e pomodori

I cetrioli nel cottage estivo e sul mercato compaiono contemporaneamente ai pomodori. Questo è un segnale che sono ben combinati nei piatti. L'insalata più primitiva e famosa prevede questi due ingredienti conditi con verdure, olio d'oliva o maionese. Ma nella prossima ricetta ci saranno più ingredienti, il che significa che il gusto dell'insalata è più ricco.

Ingredienti:

• Cetrioli freschi - 3 pezzi
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Pomodori freschi - 3-5 pz.
• Cipolla verde - 1 mazzetto.
• Panna acida per condire.
• Sale, pepe macinato.

Algoritmo di azione:

1. Uova sode. Calmati. Pulite e tagliate a cerchi.
2. Sciacquare cetrioli e pomodori, eliminare le "code". Tagliate anche a cerchi sottili.
3. Disporre su un piatto a strati: uova, cetrioli, pomodori. Ripeti finché non esaurisci gli ingredienti.
4. Salate un po'. Coprire con panna acida.
5. Sciacquare le piume di cipolla, asciugarle. Verdi tagliate a pezzetti. Cospargere liberamente sopra.

Un'incredibile sensazione di primavera si risveglia nella tua anima quando vedi questa bellezza, e poi inizi ad assaporarla!

Insalata di funghi con uova e cetrioli

Se nell'insalata sono presenti solo cetrioli, uova e verdure, allora risulta essere molto gustoso, ma leggero. Per rendere il piatto più soddisfacente, puoi aggiungere un solo ingrediente: i funghi. Tutti sono adatti: porcini e porcini, finferli e porcini, in inverno, una tale insalata può essere preparata con funghi ostrica (venduti tutto l'anno).

Ingredienti:

• Funghi ostrica - 250 gr.
• Uova di gallina - 2-3 pezzi
• Cetrioli sottaceto - 2 pz.
• Cipolla - 1-2 pezzi
• Maionese per condire.
• Sale e pepe macinato.
• Burro per friggere.

Algoritmo di azione:

1. Il processo di preparazione di questa insalata è più lungo delle precedenti. Devi far bollire le uova fino a quando non saranno sode.
2. Mondate la cipolla, tritatela. Mandare a soffriggere nel burro in una padella.
3. Lavate i funghi. Tagliare a listarelle sottili. Quando la cipolla diventa rosa, manda i funghi ostrica tritati nella padella. Friggere fino a completa cottura.
4. Mettere in frigo uova e funghi. Sbucciare le uova, tagliarle a listarelle. I cetrioli si tagliano allo stesso modo.
5. Mescolare tutti gli ingredienti.
6. È necessaria meno maionese, poiché i funghi venivano fritti nell'olio. Sale a piacere.

Un'insalata del genere è buona da sola, con i crostini e come piatto aggiuntivo per le patate bollite.

Come cucinare un'insalata con cetrioli, uova e cavoli

La prossima insalata è di nuovo per gli osservatori del peso, contiene solo verdure e uova. Se necessario, la maionese può essere sostituita con yogurt non zuccherato o salsa di maionese leggera.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino - ½ testa.
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Uova di gallina - 2-3 pezzi
• Aneto - 1 mazzo.
• Maionese (salsa, yogurt).
• Sale.

Algoritmo di azione:

1. Manda le uova a bollire.
2. Inizia a sminuzzare il cavolo, poiché il cavolo cinese si trita molto facilmente.
3. Sciacquare i cetrioli, tagliare le "code". Tagliare a barrette.
4. Raffreddare le uova, togliere il guscio. Gli scoiattoli tagliano, come i cetrioli, in barrette.
5. Sciacquare l'aneto sotto l'acqua corrente, scuotere bene l'acqua. Tagliare finemente.
6. Mescolare con maionese e tuorli, precedentemente schiacciati con una forchetta. Farcire l'insalata. Assaggiate, se non sale a sufficienza aggiungete il sale.

I rametti di aneto sarebbero belli per decorare l'insalata prima di servire.

Insalata piccante con cetrioli, uova e cipolle

La maggior parte delle insalate ha un gusto neutro, se vuoi qualcosa di più piccante, puoi includere cipolle verdi fresche nella composizione. L'insalata brillerà immediatamente di nuovi colori.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 3-4 pezzi
• Prezzemolo - 1 mazzetto.
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Maionese (può essere sostituita con panna acida).
• Peperoncino macinato piccante.
• Sale.

Algoritmo di azione:

1. Per tradizione, la prima attenzione alle uova. Devono essere bolliti, ci vorranno 10 minuti. Quindi sarà necessario un po' di tempo per il raffreddamento e la pulizia.
2. Mentre il processo di cottura è in corso, puoi preparare cetrioli ed erbe aromatiche. Risciacquare il tutto, tagliare le “code” ai cetrioli, togliere la buccia ai frutti vecchi ed eliminare i semi. Uso giovane con la buccia.
3. Tagliare i cetrioli e le uova, tritare l'aneto e le cipolle verdi.
4. Mescolare in un'insalatiera. Fare rifornimento.

La maionese come condimento darà un sapore più piccante all'insalata rispetto alla panna acida.

Insalata sostanziosa con cetrioli, uova e patate

Oltre alla carne, le normali patate lesse aiutano a rendere l'insalata più soddisfacente. Ecco perché è apparso il nome dell'insalata del villaggio, come sapete, le persone che vivono in campagna devono lavorare sodo, rispettivamente, per cucinare piatti più soddisfacenti e ipercalorici. I cetrioli freschi possono essere sostituiti con quelli salati.

Ingredienti:

• Patate lesse - 3 pz.
• Uova di gallina sode - 2 pz.
• Cetrioli freschi - 2 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese.
• Miscela di spezie, sale.

Algoritmo di azione:

1. Le patate impiegheranno più tempo in questa insalata. Devi bollirlo nella buccia per 30-40 minuti. Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti.
2. Lessate le uova per 10 minuti. Anche fresco, anche pulito, tagliato a cubetti.
3. I cetrioli sono facili da lavare e asciugare. Macinare.
4. Mondate e lavate la cipolla. Tagliare a semianelli.
5. Unire gli ingredienti in una ciotola di terracotta, condire con maionese o solo olio vegetale.

Decorare con erbe aromatiche, servire con carne.

Ricetta insalata di cetrioli, uova e petto

Uova e cetrioli sono "fedeli" a quasi tutti i prodotti, prendono la carne di pollo bollita con il botto, trasformando una semplice insalata in una delizia reale.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Filetto di pollo (dal petto) - 1 pz.
• Lo yogurt non è dolce per condire.
• Verdi (qualsiasi).

Algoritmo di azione:

1. In questa ricetta bisognerà dedicare più tempo alla carne. Lessare il petto di pollo con sale e spezie.
2. Separare la carne, tagliare le fibre.
3. Lessate le uova (solo 10 minuti). Raffreddare, rimuovere il guscio. Fetta.
4. Sciacquare e tagliare i cetrioli.
5. Mescolare, condire.

L'insalata sembra molto bella se è disposta in bicchieri e guarnita con erbe aromatiche.

Come cucinare un'insalata originale di cetrioli, uova e prugne

L'insalata successiva è composta da prodotti leggeri, perché le prugne ombreggiano leggermente il colore principale e daranno un piacevole retrogusto al piatto.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Carne di pollo bollita - 200 gr.
• Prugne - 100 gr.
• Maionese.

Algoritmo di azione:

1. Lessare il pollo (40 minuti) e le uova (10 minuti). Calmati. Iniziate ad affettare e ad assemblare l'insalata.
2. Carne tagliata attraverso le fibre, uova - cubetti, cetrioli - cubetti. Prugne - in 4 parti.
3. Mescolare. Maionese come condimento o yogurt. I verdi sono i benvenuti.

Una selezione di ricette è chic, puoi cucinare tutti i giorni e nel giro di due settimane non la ripeterai nemmeno una volta. E poi inizia a sperimentare da solo.

Stiamo aspettando i tuoi commenti e valutazioni: questo è molto importante per noi!

Offriamo di preparare un'insalata con prosciutto e cetriolo a forma di ghirlanda, composta da insalate porzionate in quantità pari al numero di mangiatori.

ingredienti

• Prosciutto - 100 g
• Cetriolo - 1 pz.
• Uova sode - 3 pz.
• Formaggio - 100 g
• Peperone bulgaro - 0,5 pz.
• Erbe fresche - 1 mazzo
• Panna acida - 3 cucchiai
• Maionese - 2 cucchiai.
• Senape in grani - 0,5 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico

Informazione

Insalata
Porzioni - 5.
Tempo di cottura - 25 minuti.

Insalata con prosciutto, formaggio, cetriolo e uova: come cucinare

Per preparare il condimento per l'insalata, unire il tuorlo di un uovo sodo, la panna acida, la maionese e la senape in grani, salare a piacere.

Tagliare a listarelle il prosciutto, il peperone e il cetriolo e grattugiare il formaggio e le uova.

Preparare 5 insalate su un piatto piano in cerchio nel seguente ordine di strati: prosciutto, rete per maionese opzionale, cetriolo, uovo, peperone, formaggio.

Cospargere l'insalata con le erbe aromatiche tritate: aneto, prezzemolo.

Mettere circa un cucchiaio di condimento su ogni insalata da portata. Accompagnare l'insalatiera con una spatola piatta per servire delicatamente porzioni di insalata con prosciutto e cetriolo.

10 INSALATE CON PROSCIUTTO!

1. Insalata con funghi in salamoia

Ingredienti:
1 lattina di funghi in salamoia
un mazzetto di cipolle verdi
300 gr di prosciutto
3 pezzi patate bollite "nelle loro uniformi".
3 uova
maionese o salsa di maionese

Prendi una ciotola profonda e adagia a strati:
1 strato - funghi in salamoia
2 strati - cipolle verdi
3 strati - prosciutto a dadini
4 strati - patate a cubetti
5 strati - uova sode tritate finemente
Spalmare tutti gli strati con la maionese, mettere la ciotola in frigorifero e capovolgerla su un altro piatto prima di servire.

2. Insalata "Sofia" con scamorza affumicata

Quindi, abbiamo bisogno di:
- 1 peperone rosso
- 200 gr di prosciutto
- 2 cetrioli freschi medi
- 150 g di scamorza affumicata (io ho preso "salsiccia")
- verdure, maionese

Preparazione: tagliare tutti gli ingredienti a striscioline, aggiungere le erbe aromatiche tritate, la maionese. Amalgamare bene il tutto.
Decorare a piacere.

Ingredienti:
- Prosciutto cotto - 300 g
- Pollo (petto bollito) - 1 pz.
- Cavolo di Pechino (testa piccola) - 1 pz.
- Carote in coreano - 200 g
- Maionese o salsa maionese - 100 g
- Noci - 1 manciata.
- frittelle all'uovo - sbattere 3 uova con un po' di latte e farina. Friggiamo 2 frittelle.

Tritare il cavolo cinese, metterlo in un'insalatiera.
Tagliate il prosciutto a listarelle lunghe. Filetto di pollo e prosciutto tagliati a listarelle.
Frittelle di uova tagliate a listarelle. Tritiamo le noci. Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo con la maionese.

4. Insalata con uova e prosciutto.

1. Preparare gli ingredienti: lessare le uova, lavare il peperone, il cetriolo e l'aneto in acqua fredda, scolare l'acqua dal mais.
2. Tritare le uova in una ciotola capiente. Aggiungere il mais e mescolare.
3. Tagliare il prosciutto a pezzi lunghi e sottili e aggiungerli nella ciotola.
4. Tagliare il peperone a listarelle. Mondate il cetriolo, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza e tagliatelo a fettine sottili. Aggiungi tutto nella ciotola.
5. Tritare l'aneto fresco e aggiungerlo all'insalata. Amalgamare il tutto, aggiustare di sale, quindi aggiungere la maionese e mescolare ancora.

5. Deliziosa insalata con prosciutto e formaggio

Prosciutto - 300 g
Formaggio a pasta dura - 200 g
Uova sode - 4 pz.
Cipolla - 1 pz.
Aneto e prezzemolo - 1 mazzetto
Maionese o salsa maionese
Sale, pepe macinato

1. Per prima cosa, tagliate a listarelle il prosciutto e il formaggio.
2. Quindi tagliare a cubetti l'uovo e la cipolla.
3. Tritare finemente le verdure.
4. Quindi mescolare bene il tutto e condire con la maionese.

6. Insalata con calamari e prosciutto

Ingredienti:
- Prosciutto - 300 g
- Formaggio a pasta dura - 200 g
- Filetto di calamaro bollito - 2 pezzi
- Uova sode - 4 pezzi
- Cipolla - 1 pz.
- Verdure (aneto, prezzemolo) - 1 mazzetto
- Maionese o salsa maionese

Ricetta.
Tagliamo strisce di prosciutto, formaggio e calamari. Tagliamo l'uovo, la cipolla a cubetti. Tritare finemente le verdure, aggiungere la maionese e mescolare.

7. Insalata "Grande vacanza"

cracker 1 confezione non è molto grande
prosciutto 200 g
funghi marinati 200 g
3 uova sode
maionese o salsa di maionese
sale
Pepe

Tagliare il prosciutto a listarelle, i funghi a piacere, le uova a cubetti, condire con maionese, sale, pepe, mescolare con i cracker prima di servire.

8. Insalata con fagioli e crostini

●prosciutto, salsiccia affumicata o pollo;
● mais in scatola - 1 banco;
● cracker con i tuoi gusti di carne o formaggio preferiti - 1-2 confezioni piccole;
●fagioli rossi in scatola nel loro stesso succo - 1 lattina;
●verdi;
● maionese.

1. Laviamo i fagioli sotto l'acqua bollita fredda.
2. Tagliamo i prodotti a base di carne in piccole cannucce sottili, cubetti o qualsiasi pezzo di dimensioni arbitrarie.
3. Scolare il liquido dal mais. Tritare finemente l'aneto e il prezzemolo.
4. In una ciotola, mescolare fagioli, salsiccia, mais, erbe aromatiche, crostini.
5. Condire l'insalata con la maionese, trasferire in un'insalatiera e servire.

L'insalata risulta deliziosa, veloce e, cosa anche importante, poco costosa. Puoi rendere questa insalata ancora più economica se la cucini senza salsiccia o carne, il gusto cambierà da questo, ma non si deteriorerà, diventerà solo un po' diverso.

Questa insalata viene servita non solo da sola in un'insalatiera, ma è anche ideale come ripieno per tortine, snack pita, panini.

2 cetrioli
- 300 g di prosciutto
- 3 pomodori
- 1 cespo di cipolla
- 2 cucchiai aceto
- 1 cucchiaino Sahara
- sale, pepe nero macinato
- maionese o salsa maionese

1. Per la marinata: mescolare l'aceto con sale, zucchero e pepe, portare ad ebollizione.
2. Tagliare la cipolla a semianelli, versarla sulla marinata calda e lasciarla raffreddare.
3. Cetrioli e prosciutto tagliati a listarelle, i pomodori a fette.
4. Mescolare tutto, condire con maionese (circa 2-3 cucchiai).
5. Decora con il verde.

Di che cosa hai bisogno:
gli ingredienti per questa insalata sono presi 1:1, da questa quantità ho ottenuto una "ciotola decente", solo per una buona compagnia durante una festa))

Patate lesse in uniforme - 4 pezzi,
Cetriolo fresco - 4 pezzi,
Prosciutto affumicato - 400 gr.,
Piselli - 1 banco (400 gr.)
Sale, pepe nero - a piacere,
Maionese o salsa maionese

Come fare:
Lessate le patate con la buccia, preferibilmente la sera. Le patate devono essere leggermente asciugate. A cottura ultimata scolare completamente l'acqua, chiudere il coperchio, rimettere sul fuoco, contare fino a dieci. Quando tutta l'acqua sarà evaporata, le patate sono pronte.
Patate bollite (sbucciate), cetrioli e prosciutto tagliati a strisce sottili. Salare, pepare, aggiungere i piselli in scatola, la maionese, mescolare e servire. Fare rifornimento immediatamente prima di servire.

Insalata di cetrioli e uova

L'insalata non deve essere sempre complicata. A volte può contenere un minimo di ingredienti, ma allo stesso tempo essere molto appetitoso. Di seguito è riportata una selezione di ricette preparate con prodotti diversi, ma ognuna di esse contiene due ingredienti: cetrioli e uova di gallina.

Insalata di cetrioli e uova molto semplice e deliziosa - ricetta fotografica

L'insalata di cetrioli con uova è tenera, succosa, profumata. Una grande quantità di verde allo stesso tempo lo rende anche molto utile. Oltre al prezzemolo e all'aneto, qui puoi aggiungere altre foglie preferite del giardino. La quantità di verdure può anche essere regolata secondo i tuoi gusti.

ingredienti

• Uova: 3 pz.
• Cetrioli freschi: 2 pz.
• Aneto, prezzemolo, cipolla verde: mazzetto
• Maionese: a piacere

Istruzioni per la cottura

Cominciamo prima con i verdi. Lavalo accuratamente. Nell'aneto, rimuoviamo le colonne dai rami, lasciando solo le foglie. Facciamo lo stesso con il prezzemolo. Tritare finemente le foglie verdi e le piume di una cipolla giovane con un coltello affilato.

Tagliare i cetrioli puliti a cubetti. Per prima cosa, tagliamo il loro stelo e un posto nell'infiorescenza.

Versare gli ingredienti tritati in una ciotola profonda (in modo che sia conveniente mescolare il tutto).

Sbucciare le uova sode. Tagliare a cubetti della stessa dimensione del cetriolo. Versare le uova in una ciotola con le verdure.

Mettiamo due cucchiai da dessert di maionese nell'insalata.

Mescoliamo. Proviamo. Aggiungiamo, se necessario.

Spostiamo la nostra insalata di cetrioli con erbe aromatiche in una piccola insalatiera. Puoi decorare il piatto con un rametto di aneto verde sopra.

Ricetta insalata di cetrioli, uova e formaggio

Questa ricetta è adatta per una hostess alle prime armi, poiché contiene una piccola quantità di ingredienti e non richiede condimenti complessi. È salutare, gustoso e appagante, buono a colazione ea cena. Può essere servito nei giorni feriali, perché si prepara molto velocemente, può essere presente sulla tavola festiva, perché sembra molto festoso.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 3 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 50-100 gr.
• Maionese per condire.
• Sale per il gusto, erbe per la decorazione.
• Aglio - 1-2 spicchi per insaporire.

Algoritmo di azione:

1. Il primo passo è far bollire le uova. Metterli in acqua bollente salata, cuocere per almeno 10 minuti. Raffreddare velocemente in modo che siano ben puliti dal guscio.
2. Sciacquare i cetrioli, tagliare le code. Tagliare a cubetti.
3. Anche il formaggio a pasta dura tagliato a cubetti.
4. Tritate le uova (non faranno cubetti).
5. Mescolare in un'insalatiera con movimenti leggeri in modo che l'insalata non si trasformi in un pasticcio.
6. Condire con maionese, sale.
7. L'aglio, passato attraverso una pressa, aggiungerà un sapore leggermente piccante al piatto.

Se organizzi una tale insalata in tortine, sarà in grado di decorare la tavola in onore di una vacanza o di un anniversario importante.

Come cucinare un'insalata con cetrioli, uova e calamari

Cetrioli e uova sono buoni compagni per qualsiasi ingrediente. Se vuoi davvero sorprendere la famiglia, le casalinghe esperte consigliano di preparare un'insalata con i calamari.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 2 pz.
• Calamari - 1 kg.
• Cipolla - 1 pz.
• Sale.
• Panna acida o maionese leggera.

Algoritmo di azione:

1. Fase uno cucinare i calamari. Innanzitutto, i frutti di mare devono essere puliti dal film, per il quale si consiglia di versare acqua bollente sui calamari.
2. Quindi devono essere bolliti, questo processo è molto veloce, è importante non esagerare (non più di 1-2 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua), altrimenti le carcasse diventeranno come galosce di gomma.
3. Mentre i calamari si stanno raffreddando, puoi far bollire e raffreddare le uova di gallina. Di solito non ci sono problemi con la bollitura delle uova, lo stato sodo richiede da 10 minuti di cottura (se un po' di più, questo non influirà molto sulla consistenza delle uova).
4. È importante che le uova dall'acqua bollente vengano rapidamente abbassate in acqua fredda, quindi il guscio si staccherà facilmente durante la pulizia.
5. Tagliare le verdure (cetrioli e cipolle) in modo arbitrario, bollire i calamari a strisce sottili.
6. Mescolare tutto in un'insalatiera profonda.
7. Sale e condite, per chi ama un gusto delicato con acidità, è necessario prendere la panna acida, per chi ama un gusto pronunciato, meglio la maionese.

Poiché i calamari sono di colore chiaro, come i cetrioli e le uova, puoi "ravvivare" una tale insalata con l'aiuto di verdure: aneto profumato o prezzemolo riccio.

Insalata di cetrioli, uova e mais

Il vantaggio principale della seguente insalata è la velocità di preparazione quasi fulminea. Se il frigorifero contiene i prodotti desiderati, in un quarto d'ora puoi risolvere il problema di una colazione leggera o di uno spuntino aggiuntivo al menu del pranzo.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Cetrioli freschi - 2-3 pz.
• Sale, maionese per condire.
• Verdi per gusto e bellezza.

Algoritmo di azione:

1. Dovrete iniziare la cottura facendo bollire le uova. Aspetta che l'acqua nella padella bolle, metti con cura le uova nell'acqua bollente con un cucchiaio. Aggiungere il sale sulla punta di un coltello.
2. 10 minuti sono sufficienti, le uova devono essere immediatamente trasferite in acqua fredda. Quindi si raffredderanno più velocemente e il guscio si separerà senza problemi.
3. Mentre le uova vengono bollite, puoi preparare cetrioli e mais. Sciacquare i cetrioli, tagliare le "code" su entrambi i lati con un coltello affilato. Tagliare a listarelle sottili. Scolare la marinata dal mais.
4. Trasferisci le verdure in un contenitore. Aggiungi loro le uova tagliate a fettine sottili.
5. Aggiungere il sale, usare la maionese come condimento.

Questa insalata combina tre colori: bianco, verde e giallo, insieme ricordano la mimosa, la festa dell'8 marzo, in generale, la primavera. Anche se c'è una buia sera d'inverno fuori dalla finestra, diventa più chiara nell'anima.

ricetta insalata di uova, cetrioli e prosciutto

"Non puoi ingannare l'anima con le verdure", dicono gli uomini. Se al tavolo viene servita un'insalata, alla quale sono seduti i rappresentanti della metà più forte, nel piatto, secondo loro, devono essere presenti carne bollita, salsiccia affumicata o bollita. Nella ricetta che segue, “in aiuto” di cetrioli e uova, arriva un prosciutto appetitoso e saporito.

Ingredienti:

• Prosciutto - 300 gr.
• Uova di gallina - 4-5 pezzi
• Cetrioli freschi - 2-3 pz.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Aglio - 1 spicchio.
• Sale.
• Maionese.

Algoritmo di azione:

1. Le uova di gallina richiederanno più tempo per la preparazione. Secondo la tradizione, devono essere lessate in acqua bollente per 10 minuti.
2. Trasferire istantaneamente in acqua ghiacciata (fredda). Il guscio sarà ben rimosso in questo caso.
3. Sciacquare i cetrioli e asciugarli con carta assorbente.
4. Cetrioli, albumi d'uovo, prosciutto cercano di tagliare le stesse barrette o strisce.
5. Formaggio - su una grattugia. Schiacciate i tuorli in una ciotola con una forchetta. Tagliare l'aglio a cubetti.
6. Questa insalata non si adatta a strati, ma viene mescolata in un'insalatiera, ma c'è un segreto. È necessario mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, ad eccezione dei tuorli.
7. Salate, condite con la maionese e mescolate.
8. Prendi un altro cetriolo fresco, taglialo a cerchi. Fai un fiore di loto verde, metti un piccolo tuorlo al centro di ogni "fiore".

Una tale insalata decorerà qualsiasi tavola e sia le donne che i loro compagni apprezzeranno il gusto.

Insalata con tonno, cetriolo e uova

Il duo di cetrioli e uova si sposa bene con il pesce in scatola; potete usare qualsiasi pesce in scatola sott'olio per fare un'insalata. Ma molti preferiscono il tonno, il prodotto più benefico per l'organismo.

Ingredienti:

• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Tonno in scatola sott'olio (o nel suo stesso succo) - 1 lattina.
• Sale.
• Condimenti.
• Condimento: maionese (50 ml) e panna acida (50 ml).
• Verde.

Algoritmo di azione:

1. Devi far bollire le uova in anticipo, quando l'insalata è preparata, dovrebbero già essere raffreddate, quindi il processo richiederà un minimo di tempo.
2. Uova da eliminare da un guscio. Tagliare a bastoncini sottili.
3. Sciacquare i cetrioli. Tampona l'umidità in eccesso con un tovagliolo (carta, lino) o un asciugamano. Tagliare le "code", se i frutti vecchi, quindi tagliare la buccia. Tagliare, come le uova, a barre sottili.
4. Aprire la scatoletta di tonno, mettere il pesce su un piatto. Schiacciare con una normale forchetta.
5. Sciacquare le verdure, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso. Tritare con un coltello affilato.
6. Preparare il condimento: basta mescolare la maionese e la panna acida in proporzioni uguali in una ciotola.
7. In un'insalatiera, mescolare tutti gli ingredienti, lasciando un po' di verde per decorare il piatto finito.
8. Salare, condire con salsa di maionese e panna acida.

Cospargere di erbe aromatiche. Si è rivelato un piatto sostanzioso e gustoso, oltre a questo è ancora molto salutare.

Deliziosa insalata con cetrioli, uova e bastoncini di granchio

Non solo il tonno o altri pesci in scatola possono essere nella stessa insalata con cetrioli e uova. I bastoncini di granchio, tanto amati da molte massaie, si adattano perfettamente anche alla compagnia di verdure e uova di gallina.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 4 pezzi
• Bastoncini di granchio - 1 confezione (200 gr.).
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Mais in scatola - 1 vasetto.
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Maionese.
• Sale.

Algoritmo di azione:

1. Come per tutte le insalate precedenti, la preparazione delle uova richiederà più tempo. Processo di ebollizione - 10 minuti, raffreddamento - 10 minuti, peeling - 5 minuti.
2. È vero, puoi risparmiare un po 'di tempo e mentre le uova sono bollite, puoi sciacquare i cetrioli e le cipolle.
3. Tagliare: cetrioli - a strisce sottili, cipolle verdi - a pezzetti.
4. Se c'è ancora tempo libero, puoi pulire i bastoncini di granchio dalla confezione. I bastoncini devono essere tagliati a cubetti o strisce, come i cetrioli.
5. Sbucciare le uova, tritarle a piacere. Scolare la marinata dal mais.
6. Trasferite tutti gli ingredienti preparati per una deliziosa insalata in un contenitore profondo.
7. Ora puoi salare e condire con la maionese.

Per una porzione originale, foderate un piatto grande, non molto profondo, con foglie di lattuga. Metti su di loro il mix di insalata. Sembra fantastico e il gusto non ti deluderà!

Insalata succosa con cetrioli, uova e pomodori

I cetrioli nel cottage estivo e sul mercato compaiono contemporaneamente ai pomodori. Questo è un segnale che sono ben combinati nei piatti. L'insalata più primitiva e famosa prevede questi due ingredienti conditi con verdure, olio d'oliva o maionese. Ma nella prossima ricetta ci saranno più ingredienti, il che significa che il gusto dell'insalata è più ricco.

Ingredienti:

• Cetrioli freschi - 3 pezzi
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Pomodori freschi - 3-5 pz.
• Cipolla verde - 1 mazzetto.
• Panna acida per condire.
• Sale, pepe macinato.

Algoritmo di azione:

1. Uova sode. Calmati. Pulite e tagliate a cerchi.
2. Sciacquare cetrioli e pomodori, eliminare le "code". Tagliate anche a cerchi sottili.
3. Disporre su un piatto a strati: uova, cetrioli, pomodori. Ripeti finché non esaurisci gli ingredienti.
4. Salate un po'. Coprire con panna acida.
5. Sciacquare le piume di cipolla, asciugarle. Verdi tagliate a pezzetti. Cospargere liberamente sopra.

Un'incredibile sensazione di primavera si risveglia nella tua anima quando vedi questa bellezza, e poi inizi ad assaporarla!

Insalata di funghi con uova e cetrioli

Se nell'insalata sono presenti solo cetrioli, uova e verdure, allora risulta essere molto gustoso, ma leggero. Per rendere il piatto più soddisfacente, puoi aggiungere un solo ingrediente: i funghi. Tutti sono adatti: porcini e porcini, finferli e porcini, in inverno, una tale insalata può essere preparata con funghi ostrica (venduti tutto l'anno).

Ingredienti:

• Funghi ostrica - 250 gr.
• Uova di gallina - 2-3 pezzi
• Cetrioli sottaceto - 2 pz.
• Cipolla - 1-2 pezzi
• Maionese per condire.
• Sale e pepe macinato.
• Burro per friggere.

Algoritmo di azione:

1. Il processo di preparazione di questa insalata è più lungo delle precedenti. Devi far bollire le uova fino a quando non saranno sode.
2. Mondate la cipolla, tritatela. Mandare a soffriggere nel burro in una padella.
3. Lavate i funghi. Tagliare a listarelle sottili. Quando la cipolla diventa rosa, manda i funghi ostrica tritati nella padella. Friggere fino a completa cottura.
4. Mettere in frigo uova e funghi. Sbucciare le uova, tagliarle a listarelle. I cetrioli si tagliano allo stesso modo.
5. Mescolare tutti gli ingredienti.
6. È necessaria meno maionese, poiché i funghi venivano fritti nell'olio. Sale a piacere.

Un'insalata del genere è buona da sola, con i crostini e come piatto aggiuntivo per le patate bollite.

Come cucinare un'insalata con cetrioli, uova e cavoli

La prossima insalata è di nuovo per gli osservatori del peso, contiene solo verdure e uova. Se necessario, la maionese può essere sostituita con yogurt non zuccherato o salsa di maionese leggera.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino - ½ testa.
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Uova di gallina - 2-3 pezzi
• Aneto - 1 mazzo.
• Maionese (salsa, yogurt).
• Sale.

Algoritmo di azione:

1. Manda le uova a bollire.
2. Inizia a sminuzzare il cavolo, poiché il cavolo cinese si trita molto facilmente.
3. Sciacquare i cetrioli, tagliare le "code". Tagliare a barrette.
4. Raffreddare le uova, togliere il guscio. Gli scoiattoli tagliano, come i cetrioli, in barrette.
5. Sciacquare l'aneto sotto l'acqua corrente, scuotere bene l'acqua. Tagliare finemente.
6. Mescolare con maionese e tuorli, precedentemente schiacciati con una forchetta. Farcire l'insalata. Assaggiate, se non sale a sufficienza aggiungete il sale.

I rametti di aneto sarebbero belli per decorare l'insalata prima di servire.

Insalata piccante con cetrioli, uova e cipolle

La maggior parte delle insalate ha un gusto neutro, se vuoi qualcosa di più piccante, puoi includere cipolle verdi fresche nella composizione. L'insalata brillerà immediatamente di nuovi colori.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 3-4 pezzi
• Prezzemolo - 1 mazzetto.
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Maionese (può essere sostituita con panna acida).
• Peperoncino macinato piccante.
• Sale.

Algoritmo di azione:

1. Per tradizione, la prima attenzione alle uova. Devono essere bolliti, ci vorranno 10 minuti. Quindi sarà necessario un po' di tempo per il raffreddamento e la pulizia.
2. Mentre il processo di cottura è in corso, puoi preparare cetrioli ed erbe aromatiche. Risciacquare il tutto, tagliare le “code” ai cetrioli, togliere la buccia ai frutti vecchi ed eliminare i semi. Uso giovane con la buccia.
3. Tagliare i cetrioli e le uova, tritare l'aneto e le cipolle verdi.
4. Mescolare in un'insalatiera. Fare rifornimento.

La maionese come condimento darà un sapore più piccante all'insalata rispetto alla panna acida.

Insalata sostanziosa con cetrioli, uova e patate

Oltre alla carne, le normali patate lesse aiutano a rendere l'insalata più soddisfacente. Ecco perché è apparso il nome dell'insalata del villaggio, come sapete, le persone che vivono in campagna devono lavorare sodo, rispettivamente, per cucinare piatti più soddisfacenti e ipercalorici. I cetrioli freschi possono essere sostituiti con quelli salati.

Ingredienti:

• Patate lesse - 3 pz.
• Uova di gallina sode - 2 pz.
• Cetrioli freschi - 2 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese.
• Miscela di spezie, sale.

Algoritmo di azione:

1. Le patate impiegheranno più tempo in questa insalata. Devi bollirlo nella buccia per 30-40 minuti. Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti.
2. Lessate le uova per 10 minuti. Anche fresco, anche pulito, tagliato a cubetti.
3. I cetrioli sono facili da lavare e asciugare. Macinare.
4. Mondate e lavate la cipolla. Tagliare a semianelli.
5. Unire gli ingredienti in una ciotola di terracotta, condire con maionese o solo olio vegetale.

Decorare con erbe aromatiche, servire con carne.

Ricetta insalata di cetrioli, uova e petto

Uova e cetrioli sono "fedeli" a quasi tutti i prodotti, prendono la carne di pollo bollita con il botto, trasformando una semplice insalata in una delizia reale.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 2 pezzi
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Filetto di pollo (dal petto) - 1 pz.
• Lo yogurt non è dolce per condire.
• Verdi (qualsiasi).

Algoritmo di azione:

1. In questa ricetta bisognerà dedicare più tempo alla carne. Lessare il petto di pollo con sale e spezie.
2. Separare la carne, tagliare le fibre.
3. Lessate le uova (solo 10 minuti). Raffreddare, rimuovere il guscio. Fetta.
4. Sciacquare e tagliare i cetrioli.
5. Mescolare, condire.

L'insalata sembra molto bella se è disposta in bicchieri e guarnita con erbe aromatiche.

Come cucinare un'insalata originale di cetrioli, uova e prugne

L'insalata successiva è composta da prodotti leggeri, perché le prugne ombreggiano leggermente il colore principale e daranno un piacevole retrogusto al piatto.

Ingredienti:

• Uova di gallina - 3 pezzi
• Cetrioli freschi - 1-2 pz.
• Carne di pollo bollita - 200 gr.
• Prugne - 100 gr.
• Maionese.

Algoritmo di azione:

1. Lessare il pollo (40 minuti) e le uova (10 minuti). Calmati. Iniziate ad affettare e ad assemblare l'insalata.
2. Carne tagliata attraverso le fibre, uova - cubetti, cetrioli - cubetti. Prugne - in 4 parti.
3. Mescolare. Maionese come condimento o yogurt. I verdi sono i benvenuti.

Una selezione di ricette è chic, puoi cucinare tutti i giorni e nel giro di due settimane non la ripeterai nemmeno una volta. E poi inizia a sperimentare da solo.

Insalata con cetriolo fresco e formaggio

Porzioni - 4

500 g di formaggio a pasta dura

3 grandi cetrioli freschi

300 g di peperone dolce

3 grandi mele dolci invernali

Per il rifornimento:

200 ml di olio di semi di girasole non raffinato

100 ml di succo di limone

Preparazione 40 min.

Cottura 30 min.

1. Tagliare il formaggio a pezzetti e adagiarlo su un asciugamano in modo che ogni pezzo si trovi separatamente e non tocchi l'altro. Lasciare asciugare in una bozza per 30 minuti.

2. Lavare i cetrioli e tagliarli a pezzetti insieme alla buccia. Lavare le mele e privarle dei semi senza sbucciarle, tagliarle a cubetti.

3. Lavate il peperone, privatelo del gambo e della tramezza con i semi, tagliatelo a listarelle non molto lunghe.

4. Mescolare l'olio di semi di girasole con il succo di limone e un po' di sale. Mescolare il formaggio con cetrioli, mele, peperoni e condire con la salsa. Lascia in ammollo l'insalata per 10 minuti.

Un piccolo consiglio: questa insalata può essere condita anche con panna acida magra. Come decorazione, puoi usare piccoli baccelli di peperoni multicolori e palline di formaggio.

Dal libro Panini autore Melnikov Ilya

Con cetriolo fresco Prodotti: 100 g di pane o una pagnotta lunga, 30 g di burro, 300 g di cetrioli freschi, 4 uova, maionese, aneto, sale Spalmare una fetta di pane con il burro o friggere leggermente da entrambi i lati, coprire con sopra uno spesso strato di fette di cetriolo, cospargere di sale e coprire con le fette di uovo. Su di essi

Dal libro Nutrizione vegetariana autore Melnikov Ilya

Panini con formaggio e pomodori o cetriolo Stendere una fetta di pane bianco con il burro, coprire con una foglia di lattuga in modo che penda leggermente oltre il bordo. Metti una fetta di formaggio a pasta dura o uno strato di formaggio fuso sull'insalata, una fetta di pomodoro o

Dal libro Piatti a base di latte e latticini. Menu vari per i giorni feriali e festivi autore Alkaev Eduard Nikolaevich

Panino con formaggio e pomodoro o cetriolo Copriamo una fetta di pane bianco spalmata di burro con una foglia di lattuga in modo che penda leggermente oltre il bordo. Mettiamo un pezzo di formaggio sull'insalata, sopra - una fetta di pomodoro o cetriolo Ingredienti: 200 g di pane bianco; 100 g di formaggio; 50 g

Dal libro 500 ricette per feste autrice Firsova Elena

Panini con cetriolo e formaggio Ingredienti Pane di frumento - 4 fette, cetriolo sottaceto - 1 pz., uovo - 1 pz., maionese - 2 cucchiai. cucchiai, aneto verdi - 0,5 mazzi Metodo di cottura Uovo sodo, raffreddare, sbucciare e tagliare a cerchi. Anche il cetriolo viene tagliato in cerchi. Per 2 fette

Dal libro Insalate e snack da tutto il mondo. Ricette semplici per tutti i giorni autore Zhukova Elena Vitalievna

Crostino con formaggio francese e cetriolo * Pane bianco - 6 fette * Burro - 100 g * Formaggio - 150 g * Cetriolo - 1 pz. * Prosciutto, trota, olive, olive, pomodori, limone qb. Tagliare la crosta dalle fette di pane, ritagliare dei cerchi con un bicchiere da cognac. Posta il pane

Dal libro 1000 migliori ricette di pizza autore Semenova Natalia

PIZZA CON BASILICO FRESCO IngredientiPer l'impasto: farina di frumento - 250 g, lievito in polvere - 18 g, acqua da bere - 0,5 tazze, uovo di gallina - 2 pz., Burro - 45 g, latte - 0,2 tazze, sale sulla punta del coltello. ripieno: pomodori maturi - 450 g, formaggio

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Insalata di carote e piselli freschi l., succo di limone? -? 1 cucchiaio. l., sale qb Preparazione: Mondate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa. Mondate la cipolla e finemente

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Crema con ananas fresco e banane 1 ananas, 0,5 kg di banane, 1 litro di latte, 400 g di zucchero, 40 g di gelatina, 10 tuorli d'uovo, 0,5 cucchiaini di scorza di limone. Immergere la gelatina in 0,5 tazze di acqua fredda per scioglierla. Far bollire il latte con un bicchiere di zucchero, macinare il resto dello zucchero con

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Panini con aringhe, cetrioli e formaggio Ingredienti 6-8 fette di pane integrale, 1 cetriolo, 100 g di burro, 50 g di filetto di aringa salato, 1 cucchiaio di formaggio (qualsiasi, grattugiato), aneto, prezzemolo Metodo di cottura Aneto, lavaggio con prezzemolo.

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Tartine con formaggio, cetriolo e ketchup Ingredienti 4 fette triangolari di pane di segale, 50 g di burro, 100 g di formaggio (qualsiasi tipo), 1 cetriolo sottaceto, 1 cucchiaio di ketchup, 1 cucchiaio di panna acida, prezzemolo Preparazione Lavare il prezzemolo. Cetriolo

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Tartellette ripiene di gamberi, cetriolo e formaggio Ingredienti 10-12 cestini di pasta frolla già pronti, 150 g di gamberi, 150 g di formaggio (qualsiasi), 3 cetrioli, 3 cucchiai di maionese, 2 uova, prezzemolo, pepe, sale, acqua salata,

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Filetto di salmone o salmone con avocado, cetriolo, formaggio philadelphia e wasabi Fukui 560 g filetto di salmone o salmone 240 g formaggio philadelphia (formaggio Boursen, mascarpone) 1 avocado 1 cetriolo 500 g riso per sushi precotto 4 foglie di wasabi nori e aceto di riso - di

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