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Moonshine fai da te a casa. Come preparare un moonshine a casa. Fare homemogon "Beetrocker"

Quasi tutte le persone, specialmente quelle che amano ricevere ospiti, prima o poi, c'è il desiderio di padroneggiare la luna di luna a casa e spazzare gli ospiti con un prodotto di alta qualità della propria preparazione.

Forse qualcuno ha obiettato che gli incontri possono essere organizzati e senza alcool, dicono, per una tazza di tisana. Ma, probabilmente, c'è un grande set e quelli che trovano un sacco di argomenti a favore di una festa con le bevande "riscaldanti".

D'accordo: non nelle tradizioni della nostra gente seduti al tavolo "secco": non capiranno, convinceranno e saranno amici si fermeranno.

Come non ricordare la lotta commemorativa per la sobrietà durante Gorbachev. Sì, la generazione più anziana ricorda perfettamente la seduta dei matrimoni "non alcolici", l'ondata di cui rotolava in tutto il paese per il rapporto davanti alle cime di cosa, dicono, introdotti, rieducano, convincono il vantaggio di un modo sano della vita!

E cosa in realtà? Da qualche parte su uno corse nella parte posteriore e tornò da lì chiaramente gioioso, con glitter negli occhi. E da qualche parte, mettono alcolici sui tavoli nelle teiere. Quindi la gente rise di una legge secca e la produzione continuò ad essere una passione creativa preferita del popolo.

Gli argomenti a favore del fatto che il moonshine fatto in casa qualitativo, è possibile portare un importo sostenuto. Ma menzioniamo solo i più importanti di loro:

  1. Preparare un Moonshine di alta qualità, sarai sicuro che dopo il suo uso, né tu né i tuoi ospiti ti troveranno in terapia intensiva, se non peggio.
  2. È molto più economico che acquistare la vodka nel negozio.
  3. La motoogon preparata a casa può essere significativamente più pulita e più saporita del prodotto dal supermercato.
  4. Anche se sei un avversario di alcol, probabilmente sappi che i vari medicinali sono preparati meglio su una robusta Moonshine, e non acquistata nella vodka del negozio.

Processo di fabbricazione

È improbabile che qualcuno non sappia cosa sia un Moonshine, ma come farlo correttamente e quello per questo di cui hai bisogno, non tutti lo sanno. Quindi, iniziamo con l'Azov. Moonshine Is. prodotto alcolico altoottenuto nel processo di distillazione delle materie prime di recupero (BRAGA). A loro volta, i componenti principali del Braga è:

  • lievito;
  • zucchero;
  • acqua.

Alcuni di questi tre componenti fanno un prodotto molto buono. Ma è statico, per così dire, noioso, manca un bouquet di gusto, e l'odore non è troppo attraente. E qui, altri ingredienti per Moonshine possono arrivare alle entrate, aggiungendo una nota di piccante e seducente con un aroma già più piacevole:

  • marmellata;
  • bacche e frutti;
  • pane;
  • mais.

Dovrebbe essere menzionato su alcune "tradizioni nazionali". In Ucraina, ad esempio, è stato spesso usato nella produzione di moonshine a casa barbabietole da zucchero e un sottoprodotto della sua lavorazione - Malyas. In Bielorussia, una bevanda forte di patate è popolare.

Tuttavia, le "bevande nazionali" menzionate difficilmente possono essere attribuite ai capolavori di Moonshine. Il prodotto risultante ha un odore caratteristico non troppo piacevole e un assaggio, che è improbabile che sia piacevole per lo intenditore.

Cucinarlo correttamente dalla ricetta classica può essere in uno o due ricevimenti, cercando la massima pulizia del prodotto finito dalle impurità:

  • versare il Braga nel cubo;
  • portare il liquido per bollendo a fuoco elevato;
  • ingrassare la metà del riscaldamento, non appena appaiono le prime gocce del pervak;
  • separare la "testa" con un numero di 50 ml. Questo prodotto può essere utilizzato come alcool tecnico;
  • braga dovrebbe essere distillata fino a quando la Moonshine contiene la forza 35-40 °;
  • il resto del prodotto di distillazione ("code") si distingue per una maggiore quantità di oli di fusione, quindi non è adatto per l'uso interno. Se la seconda distillazione è prevista, allora i "sterili" sono versati in vantaggio. Altrimenti, il fluido è versato.

Macchine per la distillazione

Per conoscere i segreti di Moonshine e andare al livello di qualità della cottura della categoria più alta può essere solo pratico. E per questo, naturalmente, sarà necessario l'apparecchio di Moonshine. Cosa rappresenta?
Infatti, l'apparato di Moonshine è un distillatore che agisce sul principio di evaporazione (non solo acqua, e alcool), raffreddamento e convertire il vapore nel liquido, ma già con altre proprietà.

Come fanno i dispositivi di Moonshine?

  1. Su Internet, ci sono già già pronti apparecchi Moonshine chiamati "Distiller". Il dispositivo, di regola, è adattato all'acqua di flusso (per il raffreddamento dell'evaporatore). In tale distillatore, solo una cosa è il prezzo che di solito è molto alto.
  2. Tuttavia, le persone sono state a lungo inventate. Le principali differenze sono solo se dovrai cambiare acqua per il raffreddamento manuale (che è necessario solo in assenza di approvvigionamento idrico) o connettersi all'acqua corrente.
  3. Per molto tempo e con successo per Moonshit, adattato a tutti i fornelli conosciuti.
  4. Le nuove tecnologie "hanno dato impeto" e "innovazione" folk - ci sono artigiani che hanno già adattato al multicooker per fare un moonshine a casa. È auspicabile che sia la massima capacità (non ci sono più solo 6-7 litri, ma anche 10, e anche per 12.5). Nella valvola a vapore, che ha ciascun multicooker, inserire il tubo, collegare il raffreddamento ad acqua e la moonshine è ottenuta.

L'apparato di Moonshine è composto da:

  • bang per Braga.. È realizzato in acciaio inossidabile o adattare il boccetta del latte. Boccetta molto comoda dalla mungitrice, che nel coperchio ha già un buco con un ugello su cui è vestito il tubo flessibile (tubo);
  • più fresco. In assenza di acqua, abbiamo bisogno (indossando un tubo simile a un'onda in un grande contenitore - attraverso una caldaia, una casseruola). L'acqua viene versata nel contenitore, che cambia costantemente - dall'alto è presa a caldo, viene aggiunto freddo, ecc. Se c'è una gru con acqua fredda, quindi fare una piccola camicia d'acqua attorno alla parte del tubo e due gru (tubi per i quali si abita i tubi). L'acqua fredda entra nel tubo superiore, dal basso - il riscaldato;
  • tubi o tubiSecondo i quali coppie acquose alcoliche vengono sollevate dal serbatoio, raffreddate e fluiscono nel contenitore sostituito sotto forma di un Moonshine.

In modo che non ci siano collegamenti outsider e dannosi, è meglio usare un tubo di rame o un tubo di acqua calda.

Masteriamo la tecnologia

La corretta tecnologia dell'auto-corda include le fasi:

  1. Cucinare Braga.. Le proporzioni sono molto importanti qui. Quantità raccomandata: 4-5 litri di acqua calore (la sua temperatura deve essere di circa 30 ° C) 1 kg di zucchero e 100 g di lievito pressato, che può essere sostituito con asciutto (20 g).
  2. Mescolare, lascia andare In calore per diversi giorni. Sarebbe bello mettere un serbatoio o una padella con Braga su una lettiera calda in modo che non stia sul pavimento freddo e in aggiunta. Braga sta andando bene a vagare a temperature superiori a 18 anni, ma non inferiore a 40 ° C. È richiesto Brage, ma non ermeticamente - è necessaria la fermentazione.
  3. Durata circa da 4 a 10 giorni. Dipende da molti fattori: sia le temperature che gli ingredienti aggiunti e la qualità del lievito. Quando la fermentazione tempestosa è già passata, si crede che Braga possa essere distillata. Ma non tutto è così semplice.
  4. Processo auto-ricco stesso di solito dura alcune ore. Il fuoco dovrebbe essere mantenuto lento in modo che Braga non si attacca bruscamente e non lo gettava nel telefono, il che rovina semplicemente il prodotto su cui hai lavorato attentamente.

Suggerimenti di Vinokurov esperto:

  • Maestri esperti di Moonshit non consigliare Applicare il lievito secco Cucina veloce. Contribuiscono alla riduzione della fermentazione e riducono la produzione dei prodotti finiti.
  • Informazioni per principianti: al freddo, il lievito non si sviluppa e il tuo Braga non può semplicemente giocare. Alle alte temperature, il lievito fermerà anche i loro mezzi di sostentamento e il tuo prodotto segnerà, e senza raggiungere la Moonshine.
  • Per controllare, devi provarlo! Se è dolce - non c'è ancora tempo, lascialo provare un giorno-altro. Braga dovrebbe essere leggermente amaro - con il gusto della vodka, allora - è ora di preparare l'apparato di Moonshine.

Il segno giusto che hai fatto tutto bene - dal tubo al barattolo sostituito con un sottile fiore fluente puro, come una lacrima, forte liquido con un odore nero piuttosto piacevole! Meglio di tutti i segreti della Moonshine da sapere in pratica - più lo guidi, meglio dovrai ottenere. E aiuta a calcolare online tutti i parametri importanti.

Ci sono calcoli riguardanti la norma di auto-venuta. Tasso industriale, che è considerato un risultato eccellente - 1,28 litro del 50% di vodka da 1 kg di zucchero. Un buon risultato è di 1,24 litri, soddisfacente - 1,2 litri. Nel mezzo dei moonshifts, si ritiene che 1 kg di zucchero si ottenga in Brage condizionatamente da 1 kg di zucchero in Brage.

"Teste" e "code"

Si è dimostrato che le parti principali e più recenti del Moonshine non sono adatte all'uso. Vuoi sapere come cucinare la moonshine giusta? Se hai intenzione di guidare intorno a circa 5 litri di mogon, devi ritirare i primi 200 millilitri.

Questa è la cosiddetta "testa" o pervach - la moonshine più forte, ma allo stesso tempo - contenente il maggior numero di estremamente dannoso, che non sono puliti senza pulizia. cosa fare con loro?

Pervach molto bene da usare per le tinture di varie piante medicinaliProgettato per sfregamento (non per l'assunzione). La sua fortezza è circa l'80%, che contribuisce alla migliore "selezione" dalle piante di sostanze medicinali.

Ciò che è consueto chiamato "coda" è l'ultima moonshine. In primo luogo, ha una fortezza molto piccola, e in secondo luogo, piena anche con sostanze nocive. Come determinare qual è la "coda"?

Alcuni determinano per il fatto che non si accende. Ma questo non è un metodo completamente fedele. Miglior indicatore - alcool. L'intera Moonshine è scaricata e misurata la fortezza. Ci sono 50 gradi, puoi fermare il processo, più - espelle un po 'di più per raggiungere questa figura, che è considerata il riferimento per la Moonshine.

Ricette preferite

Ora sai come cucinare a casa Moonshine. Ed è molto, molto, cerca loro e prova in pratica - un hobby molto interessante.


Nel corso del tempo, si trasformerà in questo Profi e imparate a fare una luna di luna a casa da grano, spreco di vinificazione, vecchio marmellata. Come pulire il prodotto finito da impurità dannose e trasformare il tuo prodotto al capolavoro del gusto, dopo l'uso di cui voglio cantare e divertirmi, e senza una sbornia pesante!

La suddetta ricetta di Moonshine da zucchero è, per così dire, la base, la base necessaria per essere ulteriormente controllata aggiungendo gli ingredienti al contenitore con una maternità futura. Ti abbiamo presentato alle fondamenta di Moonshine - questa affascinante classi che si divertono e risparmiando i tuoi soldi.

Introduzione ................................................. .. ................................................ .. ................................................ .. 3.

1. Tecnologia di produzione di Moonshine a casa ......................................... . ............. quattro.

2. Selezione e preparazione della materia prima originale ........................................ ... ............................................... ... 6.

2.1 Grano di assegnazione ............................................... .................................................. ..................... 7.

2.2 Preparazione di una soluzione da grano germinato .......................................... .... .............................. 7.

3. Fermentazione ............................................... .. ................................................ .. ............................................... nove.

4. Distillazione ............................................... .. ................................................ .. ............................................ undici.

5. Pulizia del Moonshine ............................................. ... ............................................... ... ............................... 12.

6. Dare le qualità aromatiche, gusto e fiori di Moonshine .................................... 14

6.1 Sostanze aromatiche ................................................... .................................................. ........... quattordici.

6.2 Asciugatura di materie prime raccolte ............................................ .. ................................................ .. ..... sedici.

6.2.1 Importanti momenti di asciugatura ..................................................................................................... 16

6.3 Preparazione di decotti e info delle piante ........................................... . ...................... 17.

6.4 Dare il gusto Mogon di qualità ............................................. .. ........................................ 17.

6.5 Tining ................................................ .................................................. ........................... diciotto.

6.6 Sommerteni addolcitore ............................................... .. ................................................ .. .......... diciannove

7. Attrezzature per la produzione di Moonshine a casa ........................................ 19.

Icestatari in Russia è stato riservato con tutti i tipi di bevande dai succhi di foresta e frutti e bacche del giardino, meno spesso verdura. I nostri antenati sapevano molto di loro. E così tutti i billet potrebbero essere utilizzati in uno o due siti, frutta e frutta e succhi di bacche sottoposti a fermentato. Quindi gradualmente le persone hanno imparato a fare ogni sorta di vini per il consumo domestico. Di norma, bevi, non è stato distinto dalla fortezza di alcol in un senso moderno. Insieme a Tè, Kvass, uno spuntino o un pugno, sono stati decorati con un tavolo per conversazioni private, singhiozzate nel caso di celebrazioni familiari e generiche.
A poco a poco, le esigenze di una persona nelle bevande alcoliche erano un po 'trasformate. L'uomo ha gradualmente padroneggiato la tecnologia di distillazione di miscele contenenti alcoliche "deboli". Con l'avvento della bevanda "calda" - vodka, fissata sull'alcool di tinture e enfasi, interesse di brandy nei vini fatti in casa è diminuito poco, ad eccezione delle regioni meridionali, dove le uve furono coltivate, e i giardini di frutta furono allevati sul grandi "quadrati.
Moonshine è una bevanda russa tradizionale russa, che ha ricevuto diffuso in Russia dal XV secolo, ed è considerata una bevanda unica di terra russa. L'originalità e la diversità delle ricette, una vasta gamma di qualità del gusto della Moonshine finita distingue favorevolmente da "controparti" straniere: Whisky scozzese e americano, brandy inglese, chaqi georgiano e sake cinesi.
Moonshine in Russia ha una storia ricca. Le ricette per ottenere un secolo di Moonshine sono state migliorate nelle famiglie del Vinokurov, che come il maggior valore passò i loro "segreti di marca" da generazione in generazione.
È interessante notare che fino agli anni '70 del secolo scorso, il principale, principio di Vinokurov, o, in attuale, manubri - è stato guidato il più lentamente possibile, usando non oltre il 45% del volume di Braga disponibile per la distillazione. Il principio "è meglio più piccolo, sì meglio" nel Moonshine era caratteristico non solo per la prima distillazione, quando è stata ottenuta una semplice moonshine, ma anche per il secondo e il terzo. Tutto ciò ha portato a una significativa perdita di materie prime, ed è stato possibile solo nelle condizioni di produzione non unica che esisteva in Russia durante il periodo di servued. È improbabile che Vinokur pensasse alla redditività del suo caso, la cura principale era la qualità della bevanda, per ottenere il quale non rimpianse né i prodotti sorgente o il tempo. Quindi, ad esempio, da 28 litri di Braga, solo un litro di un mogon semplice, ma "buono", che, con distillazione e diluizione secondaria, ha dato 0,55 litri di vodka di altissima qualità. E se il proprietario terriero russo dovette scegliere, preferiva sempre la vodka nativa a bevande robuste straniere, compresi i famosi cognac francesi.
Il processo di produzione di una luna di luna di alta qualità, enfasi e liquori basata su di esso è molto complessa. La varietà di componenti chimici coinvolti in tutte le fasi di fare una luna di luna, a partire dalla scelta del feedstock e dalla fine con distillazione e pulizia del prodotto finito, richiede un approccio approfondito e la più stretta conformità con la tecnologia. Dato che per molto tempo, la letteratura su "ciottoli" è stata vietata, come non corrispondente allo "stile di vita socialista" molte ricette per far sì che una moonshine siano irrimediabilmente perse e dimenticate, perse la vecchia esperienza secolare nella preparazione di alta qualità Bevande basate su Moonshine a casa. Pertanto, quando si scrive questo corso del corso, un'attenzione particolare è stata rivolta a determinate questioni di preparazione di una Moonshine qualitativa a causa del corretto utilizzo dell'esperienza accumulata in tutte le fasi del complesso processo tecnologico di Moonshine. Va ricordato che molti principianti "Vinokura", non possiedono un'esperienza sufficiente, non sapendo la tecnologia fatta in casa, diventa vittime della loro "cucina" - minare la salute, il veleno.

L'esperienza sulla vita ha dimostrato che il criterio principale per la scelta delle materie prime è la sua disponibilità, cioè riducendo al minimo i costi della sua acquisizione. Più spesso, lo zucchero viene utilizzato come materie prime, ma allo stesso tempo ricorderà che lo zucchero non è solo prezioso, ma, spesso, il prodotto nutriente scarso, mentre, a seconda della posizione geografica della regione, altri tipi di materie prime Può essere più conveniente: amido, vari cereali, barbabietole da zucchero, patate, ecc. Per il confronto, quando si sceglie la materia prima originale, viene fornita una tabella di uscita di alcol e vodka da 1 kg di vari tipi di materie prime. La scelta del tipo di materia prima sorgente determina la qualità del prodotto finito in molti modi. Ad esempio, una moonshine di barbabietole da zucchero e rifillamenti non è adatto per la preparazione di sottili varietà di samogon di alta qualità, ma è meglio per molti altri adatti a bevande semplici, taglienti e taglienti, che sono relativamente bassi. Moonshine dalle patate è una qualità un po 'migliore, ma richiede il raffinamento (doppia distillazione, pulizia aggiuntiva). Con l'appropriato, la lavorazione, la luna di frutta e bacche si avvicina alla categoria di alta qualità e applicata a bevande di alta qualità. Per preparare forti bevande di alta qualità, si consiglia di utilizzare una Moonshine ottenuta dalle materie prime di amido (grano o altro grano). Il processo, la preparazione delle materie prime di amido può essere suddivisa in due fasi: germinazione del grano e della preparazione della soluzione da materie prime germinate. Considerando che la qualità del prodotto finale e la spesa economica delle materie prime dipende in gran parte dall'osservanza dei parametri specificati su ciascuno dei passaggi, viene data una descrizione dettagliata del processo di cottura di materie prime di amido di cottura.

Tabella I.

Vista delle materie prime Uscita dell'alcool, l / kg Uscita di vodka *, l / kg
Amido 0,72 1,52
Fig 0,59 1,25
zucchero 0,51 1,10
Grano saraceno 0,47 1.00
Grano 0,43 0,92
Avena. 0,36 0,90
Segale 0,41 0,88
Miglio 0.41 0,88
Piselli- 0,40 0,86
Orzo 0,34 0,72
Patate 0,11-0,18 0,35
Uva 0,9-0,14 0,25
Barbabietola 0,08-0,12 0,21
Pere 0,07 0.165
Mele 0,06 0,14
ciliegia 0,05 0,121
* - sotto la vodka è una soluzione alcolica del 40%

Altrimenti, questa fase è chiamata ancora il malto da cucina. Buon malto - la base di Moonshine di alta qualità. Periodi di germinazione del grano per diverse colture, quanto segue: 7-8 giorni per il grano 5-6 giorni per la segale, 9-10 giorni per orzo, 8-9 giorni per avena e 4-5 giorni per miglio. Nel grano, gli enzimi attivi sono formati nel grano, che accelerano significativamente la precipitazione dell'amido. Se necessario, il malto dovrebbe essere essiccato, ma dopo la bocciolo, l'attività degli enzimi cade del 20% e quindi aumentano i periodi di germinazione.

Moonshine a casa è un ottimo modo per ottenere bevande alcoliche di alta qualità senza composti chimici dannosi. La versione classica della sua preparazione è la tecnologia che coinvolge l'uso di zucchero e lievito. Come cucinare correttamente bere, quali fasi devono andare da un lavoro preparatorio prima della prima degustazione? Comprendiamolo insieme.

Ingredienti e materiali ausiliari

Tecnologia di produzione classica 40 — grado moonogon. Offre per ottenere 5 litri di bevande dai seguenti componenti:

Dopo aver raccolto tutti gli ingredienti necessari, i piatti vengono elaborati. Si consigliano pentole e bottiglie per lavare con acqua calda e asciugare con un asciugamano pulito. Il disprezzo di questa regola è irrorato con l'aspetto di uno strano odore e retrogusto.

Come rendere Braga da zucchero

Per cominciare, è necessario calcolare che tipo di rendimento del moonshine è richiesto per ottenere alla fine del lavoro. Con la produzione indipendente, ogni chilogrammo di zucchero dà 1,1 - 1,2 litri di bevande, la cui fortezza è di 40 ° C. Per ottenere il volume esatto, è auspicabile aumentare il numero di componenti di circa il 12%, dal momento che il risultato finale spesso risulta essere meno previsto. Sulla via d'uscita da solo sul La violazione delle regole di distillazione, la qualità degli ingredienti e il regime di temperatura. Pertanto, 3,5 litri di acqua vengono aggiunti a 1 kg di un prodotto dolce (metà litri andranno a invertire) e 100 g di lievito pressato (o 20 g secco).

Condurre lo zucchero invernando regala lo sciroppo e accelera il processo di fermentazione. Alcune hostess preferiscono dissolvere il prodotto in acqua tiepida, ma è meglio lavorare sodo e far bollire lo sciroppo:

  1. 3 l di acqua viene versata in una grande casseruola e riscaldata a 80 ° C;
  2. 6 kg di dolci e agitato, raggiungendo l'omogeneità della massa;
  3. lo sciroppo è regolato a ebollizione, dopo di che combattono per 10 minuti;
  4. 25 g di acido citrico viene introdotto nella composizione e impostare la temperatura minima del dispositivo di raffreddamento (per aggiungere acido a gradualmente per evitare schiumogene);
  5. in una pentola chiusa, l'intera massa è scritta per altri 60 minuti.

Per ottenere una rissa di alta qualità, è necessario preparare l'acqua. In caso di conformità con gli standard igienici, non creerà l'odore di terze parti e il gusto sgradevole. L'acqua dal rubinetto per Moonshine a casa dovrebbe essere difesa per 24-48 ore. Le impurità dannose cadono nel sedimento e la rigidità dell'acqua diminuirà. Nella padella, l'acqua scintillante è prosciugata attraverso un tubo sottile.

Quindi l'acqua fredda è collegata a uno sciroppo dolce in una tale casseruola, quando si riempie di cui rimarranno un quarto del suo volume. Altrimenti, i permanenti scavatori attraverso il bordo e macchia la stanza.

Lievito addolcito a mano gettato immediatamente nel contenitore o pre-dissolverli in acqua zuccherata.
I piatti sono chiusi e in attesa di 5 - 10 minuti - durante questo periodo, la schiuma dovrebbe apparire sulla superficie della futura Moonshine. Se il lievito secco viene utilizzato per preparare un drink, sono attivati, seguendo le istruzioni sulla confezione. Di norma, la quantità desiderata del prodotto viene sciolta in acqua con una temperatura di 33 - 37 ° C, dopo di che il contenitore è chiuso e avvolto con cose inutili calde. I piatti vengono puliti mezz'ora in una stanza soffocante e aspettano le "tappi" uniformi. Dopodiché, il lievito è introdotto nel mosto.

Per il flusso di processi di fermentazione, il BRG è posto in una bottiglia con idraulica e eseguire il contenitore alla stanza con una temperatura di 26 - 31 ° C – Queste sono condizioni ideali per lo sviluppo del lievito. Il Brabe, basato sullo sciroppo, trasuda un piacevole odore di caramello, quindi non puoi preoccuparti dell'aria nella stanza. In generale, la fermentazione richiede 4 - 5 giorni. Per eliminare l'eccesso di anidride carbonica, ogni 12 ore di Braga scuote 50 secondi senza rimuovere il gruppo idraulico.

È possibile capire che la fronte è adatta per la distillazione, è possibile per un numero di segni:

  • odore di alcol specifico;
  • la superficie di rimozione chiarificata;
  • formazione di precipitazioni;
  • mancanza di sibilazione e bolle nell'idraulico;
  • gusto amaro associato alla conversione di zucchero in alcool;
  • la partita in fiamme sopra il Braga non svanisce.

Lavorare su Degassing e chiarimento delle perise iniziano con drenaggio dal sedimento del lievito. Il fluido rilasciato attraverso il tubo viene riscaldato a 50 °, di nuovo verso la bottiglia e sono collegati alla bentonite. Questa è un'argilla bianca naturale, che è un chiarificatore. Se l'inizio della Braga era di 20 litri, la bentonite avrà bisogno di 2 - 3 cucchiai. l. L'argilla macinatura è dissolta in un bicchiere di acqua calda e sta aspettando la sua conversione a una massa cremosa acida. In questa forma, la bentonite viene introdotta nella rissa, collega il contenitore e agita bene. Dopo 22 ore, la miscela sarà riciclabile.

Come fare un Moonshine a casa - Istruzioni Come guidare

Zucchero e lievito: semplici ricette

Ricetta con latte e patate

cucinando Questa varietà di Moonshine richiede i seguenti ingredienti:

Gli ingredienti sono collocati in una grande casseruola con acqua calda bollita e accuratamente mescolata. La ricetta richiede di insistere nella miscela di un giorno e superare. Moonshine fuoriuscita su bottiglie, sigillato e pulito nel seminterrato.

Ricetta con aneto e foglio currane

Preparare un fragrante Moonshine da zucchero e lievito consentono:

  1. dry Dill - 1 raggio;
  2. lievito - 200 g;
  3. zucchero - 6 kg;
  4. foglie di ribes - 10 pezzi.

I componenti principali sono agitati in acqua calda da 30 litri, dopo di che è posizionato il Phyto della materia prima. Un piacevole odore di bevanda è reclutato in 5 giorni, quindi è distillato. La resa è di 6 litri.

Moonshine da lievito, zucchero e amido

I 20 litri di acqua sono regolati per bollire e mescolare 10 kg di amido in esso. 500 g di lievito e 1 kg di zucchero vengono introdotti nella gelatina fredda. Opzionalmente getta un mazzo di aneto o foglio di ribes. Braga insiste 4 giorni, quindi distillato. Uscita del prodotto - 11 litri.

Moonshine con marmellata

Gustosa Moonshine è ottenuta da marmellata. I 6 litri di dolci morenti sono diluiti con acqua calda (30 l) e giaceva in una miscela di 200 g di lievito. Braga è resistente a 5 giorni e distillato. Il volume dà una produzione di circa 7 litri.

Ricetta del caffè naturale

Lo zucchero disciolto bollente e rimuove la schiuma come si forma (il rapporto tra gli ingredienti è di 1,5 kg di 7,5 litri). 400 g di caffè macinato si dissolvono nello sciroppo e consentire alla miscela di resistere alla sinusiva. Avendo disturbato Braga, un altro 200 g di caffè è basso e gli ha permesso di essere posato in un contenitore chiuso 3 - 5 giorni. Quindi ripetuta distillazione e ricevi 2 litri di bevanda pura.

Moonshine da caramelle

La ricetta per questa bevanda è composta da lievito (200 g) e caramelle sciolte in acqua calda (5 kg per 20 l). Bragistatalizza 4 giorni, poi distillato. Il risultato è di 5 l delizioso alcol fatto in casa.

Ricetta con carne di ciliegia

In 10 kg di sofisticati frutti di ciliegio aggiungono 7 litri di acqua e 200 g di lievito. La composizione viene rimossa in un luogo caldo per una rapida fermentazione. Questo processo può richiedere da 2 a 6 settimane. Inoltre, le ossa di ciliegie scatenate sono messe nella fanciulla e distinguono l'intera massa. Se la Moonshine non è diventata luce dalla prima distillazione, viene nuovamente riciclata.

Qualsiasi tipo di moonshine ottenuta a casa può essere utilizzato in forma pura. La bevanda diventerà un'alternativa degna per il negozio di vodka. Una ricetta classica è facile da migliorare, isolando il prodotto finito su pepe, menta o scorza di limone.

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Considera la Moonshine come processo creativo, la capacità di rendere l'alcol fatto in casa di alta qualità. Proviamo ad imparare la nuova Moonshine e padroneggiarli in pratica.

Inoltre, alcuni di loro come le tinture di alta modalità, ad esempio, su una bestia o un'adorabile. Altri preferiscono l'alcol zuccherato o addirittura dolce, come un liquore o un liquore.

Parliamo di tali tipi di bevande che sono familiari a qualcuno, e qualcuno scoprirà una nuova ricetta, che in seguito diventerà una persona cara. E gli ospiti saranno sorprendenti.

Ricorda! La regola principale: per la preparazione di forti tinture, oltre a bevande basse gradi, prendono solo moonshine purificato. Preferibilmente - doppia distillazione o ottenuta da. Altrimenti, impurità dannose e gusti interferiranno con la divulgazione del bouquet del prodotto finito.

Tutte le tinture alcoliche sono convenzionalmente suddivise in tali tipi:

  1. Amaro. Preparato su erbe, piante fragranti, spezie: a cavallo, tè, su una carcata e altri ingredienti. Amaro sono chiamati per la ragione che speciale zucchero non si aggiungono a loro. È possibile solo una nota dolce a causa del prodotto su cui viene prodotta la tintura. Qui, lo zucchero non può essere superiore al 2%.
  2. Semi dolce. Lo zucchero non viene aggiunto a loro, anche se il suo contenuto può essere del 6% circa. Stiamo parlando di tinture che usano frutti di bosco o bacche e erbe piccanti (condimenti). La dolcezza dipende da quanti zuccheri usavano bacche.
  3. Dolce. Stiamo parlando di tinture (liquore), a cui viene aggiunto lo zucchero. Il suo livello è del 20% circa.
  4. Molto dolce - liquori. Hanno zuccheri - 30% o ancora di più.

Dovrebbe essere ricordato che non dovresti fare bevande troppo dolci. E se anche tu ami i liquori, non dimenticare: sono insidiosi, possono più facilmente "buttere fuori dalla sella", e dopo il "trambusto" è più pesante. Pertanto, i liquori usano piccole dosi o utilizzate per cocktail.

Le piante danno migliori proprietà e oli essenziali in alcool, che ha una fortezza di 45 ° e altro ancora. Questo è il motivo per cui sono meglio fare sulla Moonshine, e non sulla vodka acquistata.

Come cucinare Moonshine?

Prima di tutto, considera la ricetta per un mogon preparato sul lievito di alcolDal momento che è una base, che è un ulteriore gustoso alcol.

È preparato sul lievito di alcool, poiché quando si utilizza il panificio, l'uscita del prodotto finito diminuirà.

Prendere gli ingredienti per il permentario: su 10 litri di acqua - 2,5 kg di zucchero, 100 g di lievito (alcool). Non aggiungiamo nient'altro. In acqua calda che pianse zucchero, in un contenitore separato - lievito con un pizzico di zucchero e cercare di venire.

Aggiungi alla soluzione di zucchero e mettere la fermentazione, assicurati di coprire la nave con un coperchio, ma non ermeticamente. Braga è in un posto caldo finché non riesce a riprodurre e non ha sapore amaro, senza un sapore dolce. Di solito, il marchio sul lievito dell'alcool diventa pronto per la distillazione in una settimana, un massimo di 10 giorni.

Il Moonshine non dovrebbe avere un odore pronunciato e, se possibile, viene eliminato dalle impurità straniere e dal gusto. Pertanto, è necessaria una doppia distillazione con un cut-off nel processo secondario di "teste" e "sterili". Utilizzando il metodo di rettifica, puoi fare con una distillazione.

Ricetta veloce

Puoi fare un Moonshine al giorno, per cui avrai bisogno di:

  • zucchero - 5 kg;
  • lievito estruso - 500 g;
  • latte fresco - 1 l;
  • pisello - 1 kg;
  • acqua - 15 litri.

Mescolare zucchero, lievito e acqua, come nella ricetta precedente. Latte e piselli sono aggiunti, lasciato caldo per un giorno. Dopo di ciò, il mogon dal latte è distillato.

Pomodoro

In 30 litri di acqua, un litro di pasta di pomodoro è divorziata, vengono aggiunti 10 kg di zucchero, riempiendo 0, 5 litri di birra. Distillazione quando ti muovi.

La Moonshine dalla pasta di pomodoro è di buona qualità, ma la sua resa è 7-8 l, che quando si utilizza 10 kg di zucchero non è l'opzione migliore.

Dal glucosio

Per fare un moonshine sul glucosio, mantenere le stesse proporzioni di zucchero. Puoi metterlo su lievito secco, che sono 10 litri di acqua abbastanza 50 g.

Il Moonshine dalla Braga preparato sul glucosio è caratterizzato da particolare morbidezza, se confrontato con lo zucchero. Ha un numero minore di "teste" e "sterili", impurità dannose. Anche una singola distillazione dà un prodotto piuttosto di alta qualità.

"Gastrico"

Per fare un Moonshine sulla menta, la ricetta non è inventata non una. Considereremo colui che nella gente ha ottenuto il nome "Gastric", perché in dosi ragionevoli, aiuta dai disturbi associati al tratto gastrointestinale: disturbo della sedia, meteoriismo, gravità nello stomaco, ecc.

Questo non è solo un moonshine della menta, ma anche comprendente altri ingredienti utili. Mescolamo 400 g di erbe: menta, salvia e anice, aggiungono 100 g di zenzero tritato. La miscela sta versando 12 litri della prima distillazione (senza teste e sterili selezionati). Lasciamo in un luogo buio e caldo per 21 giorni, ogni giorno agitando (agitazione). Quindi svoltiamo la seconda distillazione.

La distillazione secondaria viene effettuata dal metodo di distillazione, la colonna di distillazione non viene utilizzata per questo, poiché elimina il prodotto finale non solo dall'odore e dal gusto, ma anche dalle utili sostanze curative contenute in una tale luna.

Tintura di perle borodino

Fu nominato per ricordare l'odore del pane di Borodinsky e persino ha il suo gusto.

Fai una tintura di un orzo, aggiungendo semi di cumino e coriandolo. Per 3 litri di mogon 50 °, la fortezza è presa mezzo confezione di cereali perla, versato su una padella secca e arrostita.

Quando il colore cambia, mezzo gonfiore e il restante è arrostito al tono del caffè. Coriander e Tmina prendono grammi di 10.

Perlovka e spezie sono in gran parte macinando (in un macinino da caffè) e versare un moonshine in una banca. Dopo una settimana, invece, filtrare. Se necessario e desiderio di zucchero per ardere, sciogliere l'acqua distillata a 40 °.

Slicica

La famosa tintura con l'odore della dispersione, come se fossi nel prato, sotto la Stena Skyrov. È meglio se la medicazione domestica è, perché in questo caso sai esattamente ciò che è idabile sull'erba con lo stesso nome - vescica.

Il mogon da tre litri può richiedere 3 - 6 lame (a seconda delle dimensioni). La pianta può essere acquistata nei mercati, per i treni, vedere che è verde e piacevolmente odorato dal prato. Tagliare a pezzi e per due settimane inviare a un barattolo con alcool.

Che il gusto diventa più morbido, aggiungi zucchero a 3 ore. e succo di un limone. Lo strumento è una delle migliori tinture che si consiglia di usare la natura - Sotto il kebab, l'orecchio, il lardo.

Bevande di grano d'élite.

Alcune ricette di Moonshine forniscono l'uso del grano e sono considerati élite. Questa è una Moonshine da avena, grano, segale eccetera. Guarderemo come fare un Moonshine dal grano saraceno.

Per prima cosa faremo il porridge: prendere 1,5 kg di cereali da grano saraceno, acqua cava e riscaldare fino a una temperatura di 60 - 65 ° C e sarà domani circa 1,5 ore. Quindi portiamo solo a ebollizione e 15 minuti di rivendicazione. Nella misura raffreddata fino a 60 porridge, aggiungiamo 4 grammi di enzimi A e G, mix e lasciano un'altra ora e un respiro e mezzo.

Poi facciamo il mosto di 16 litri di acqua, 4 kg di zucchero e 500 g di lievito pressato. Dopo l'illegibilità, che dura circa 5 giorni (seguiti!), Trasforma un braga macato nel Moonshine.

A proposito! Il whisky francese di grano saraceno prodotto da piccole parti è valutato tra gli esperti. Puoi fare un drink e a casa. Per questo, la luna di grano saraceno (tradizionalmente - dal grano saraceno crudo, non fritto) resiste a un paio d'anni nel seminterrato nella canna di quercia.

Zucca

Per preparare una luna di luna da una zucca, una verdura da pulire dalle pelli e dalle semi, quindi crudo di saltare attraverso lo spremiagrumi o bollire e schiantare. Aggiungere a 10 litri della purea risultante (succo) altri 10 l di acqua, 2 kg di zucchero e 200 g di lievito (30 g di secco).

È meglio che il Browne sia rimasto in una bottiglia di vetro con un guanto medico vestito su di esso. Alla fine della fermentazione sono distillati. Nella Moonshine dalla zucca, un odore leggero di queste uova vegetali, e nel retrogusto c'è una nota di semi di zucca.

Ginepro

Per preparare un Moonshine su Juniper, hai bisogno di saccheggiare le bacche. Possono comprare sul mercato, o per prepararsi in modo indipendente, se da qualche parte vicino al ginepro cresce. Mezzo chilogrammo di bacche ha versato 8 litri di prima distillazione di Moonshine. Due settimane insistono e distillate fino a quando non ricevono il volume iniziale - 6 litri.

Sovrappeso ancora una volta, la Moonshine con bacche di ginepro in esso, riceverai praticamente reale, che su scala industriale è fatta in questo modo.

Tintura su frutti di bosco e frutta

Puoi tranquillamente fare le tinture sulle bacche che hai. Quindi ottieni una moonshine sana.

Ad esempio, una tintura su una sorba a flusso di nero o su un biancospino riduce la pressione, e sull'aglio, così come su un pompelmo e i lingonberries - aiuta il corpo a gestire i virus durante le epidemie.

Agisce se usi le tinture in quantità moderate.

E sono fatti così: una manciata: le due materie prime di cui abbiamo bisogno (meglio - schiacciato) versato da un Moonshine e insistono - da due settimane a diversi mesi, quindi concentrandosi e filtrati.

Inoltre, è possibile rendere le tinture della vitamina di primavera da denti di leone o dritte. Non sono solo deliziosi, ma anche utili.

Melograno

È considerato un assistente rafforzare le navi, la normalizzazione della pressione, migliorando gli indicatori del sangue, il trattamento dell'infiammatorio e del raffreddore.

È fatto sia dal succo (i grani sono condivisi, ad esempio, attraverso un setaccio metallico), o dai cereali insieme al succo, e anche con la pelle. In quest'ultimo caso, la crosta si avverrà espressa. Relazione: per litro di mogon - 3-4 fetas. È necessario insistere almeno 3 settimane.

Barberryovaya.

La tintura sul barbaro ha un sapore pronunciato "caramelle", un'ondata luminosa e un colore piacevole, a seconda del colore delle bacche: giallo, bordeaux, bluastro. Sul litro del Moonshine, prendi 3 cucchiai di bacche e 1-3 cucchiai di miele, a piacere. Lo zucchero per questa ricetta non è troppo adatto.

Albicocca con mandorle

Deliziosa è la Moonshine da albicocche, piena di mandorle. Il Moonshine è ottenuto dal solito modo, oltre a qualsiasi frutto, poi su 4 litri del prodotto vengono aggiunti in una forma tritata 200 g di mandorle, 4 g di coriandolo e cannella, 100 g di centri di semi di albicocca e 600 - 800 g di zucchero (a piacere).

Nella forma chiusa, è una settimana, viene aggiunto mezzo litro di acqua bollita, filtrata, versata in bottiglie e shatport.

Pistacchio

Incredibile da gustare, aroma, bevanda di colore del brandy è ottenuto da gusci del pistacchio, che vengono preferiti al buio. Prendi un guscio da pistacchi non sale!

Sul barattolo di 3-chliton di mogon, mezza tazza di conchiglie fritte. Per due settimane, sono pieni di zucchero - a piacere, di solito - mezza tazza.

Su kiwi

Questa bevanda è facile da confondere con un liquore al limone (vedi :), anche se ha un proprio gusto. Il liquore sul kiwi sarà giallastro e il suo grado di dolce dipenderà da quanta zucchero che hai messo (da 0,5 litri - da 50 a 200 g).

0,5 litri di Moonshine saranno necessari 4 kiwi insieme alla pelle distrutta in un frullatore, un piccolo zest di limone, arancia o pompelmo (la selezione del gusto degli agrumi colpisce il gusto). Mescolare tutto, intasamento. Resistere nel calore e nel mese buio.

Stendere, spremere, aggiungere zucchero e persino migliore - sciroppo di zucchero. Se troppo difficile per te - aggiungi acqua refrigerata bollita.


Esperimento, aggiungi i tuoi ingredienti, cambia le proporzioni. E, naturalmente, condividere queste ricette e i propri sviluppi con gli amici nei social network o nei commenti qui sotto!

Moonshine è il più che né "naturprodukt", che è adatto non solo per l'uso nella forma originale, ma anche per la preparazione di una varietà di piatti e della guarigione - incluso. Per la loro fabbricazione, ci sono vari doni della natura: frutta secca, spezie, erbe secche, bacche e così via. Si noti che a seguito di semplici manipolazioni, è possibile uscire da una bevanda molto decente, deliziosa e fragrante, che è in grado di competere con i suoi analoghi dell'origine "aristocratica". Per ottenere un risultato così impressionante, è necessario utilizzare una "base" preparata accuratamente preparata, cioè la Moonshine, che ha superato il ripetuto processo di pulizia.

Pieghevole Moonshine - occupazione sull'orlo di alta cucina. Puoi combinare competitivamente vari ingredienti, ricevendo singoli bouquet. Le tintine russe di Moonshine sono famose con i "riscaldamento" amaro dei gusti. È meglio arricchito con sfumature speziate e brucianti di ogni sorta di condimenti. Puoi addolcire il moonshine usando sciroppi. Il modo più semplice per preparare:

  • Nel 1 ° l di acqua per cucinare 1 kg di zucchero. Assicurati di rimuovere la schiuma.
  • Quindi dare allo sciroppo di rafforzare per 2 settimane, poiché la composizione può essere un precipitato, che per questo periodo si concentrerà sul fondo del serbatoio e, ovviamente, deve essere rimosso. Il miele è usato come un dolcificante di Moonshine.

Quando lo sciroppo o il miele, l'alcol viene aggiunto per bere o miele, è necessario riscaldarsi in modo che i gas vengano lanciati. Quando finisce la separazione del gas, è possibile considerare la bevanda pronta per ulteriori azioni - filtrando. Può essere eseguito con carbone. La moonshine purificata viene imbottigliata e insistita per 3 giorni ad una temperatura di 3-4 ° C. Deliziosa bevanda dolce pronta!

Per tipo di impatto degli additivi per Mogon, è possibile dividere nei seguenti gruppi:

  • aromatizzazione;
  • aromatico;
  • pulizia chimica;
  • adsorbenti naturali;
  • coloranti.

La divisione è in qualche modo condizionale, poiché molte piante e sostanze chimicamente agiscono simultaneamente a gusto, colore e odore.

Le sostanze deliziose e da colorare sono aggiunte in modi diversi:

  • succhiare in una forma secca (erbe schiacciate, chip di legno, additivi in \u200b\u200bpolvere pronti);
  • sotto forma di infusioni o decotti;
  • sotto forma di essenze e aromamasel;
  • quando la distillazione (gli additivi secchi devono essere posizionati in un trapano, il liquido può essere versato in un braga).

Cambiando il colore di Moonshine con coloranti naturali

L'aspetto della bevanda colpisce soggettivamente la percezione del suo gusto. Gli psicologi hanno dimostrato che con una combinazione di colori correttamente selezionati, l'alcol può sembrare più cattivo che infatti. Particolarmente sensibile al colore della signora dell'alcol. Il problema di una moonshine trasparente è risolta da coloranti naturali, le migliori ricette di cui sembreremo accanto.

Tè nero

Il modo più semplice che praticamente non influisce sul gusto. Su 3 litri del mogon, è sufficiente aggiungere 1 cucchiaio di tè nero di alta qualità (non dalla borsa), mescolare, chiudere la lattina con un coperchio strettamente e insistere 3-5 giorni in un luogo buio.

Ogni giorno, l'ombra cambierà, che va dal cognac marrone chiaro e terminando con un ricco colore nero. Gli amanti di bellissimi odori possono insistere Moonshine sul tè secco con una fragranza di barbaris, bergamotto o aggiungere chiodi di garofano insieme a una saldatura.

Croste arancioni (limone)

Pulire l'odore specifico di una moonshine scarsamente purificata, una piacevole sournità appare nel gusto. L'aggiunta di limoni rende Moonshine Saladov, arance - leggermente giallo con una tinta dorata. Per la raffinazione, solo la pelle pre-essiccata è adatta, preferibilmente senza polpa bianca, che dà amarezza. Ricetta: su 3 litri di Moonshine mettono una crosta di un medio arancione o due limoni, insistono 10-14 giorni in un barattolo ermeticamente chiuso a temperatura ambiente.

Prune

Un ottimo modo per dipingere la Moonshine sotto Cognac, aggiungendo una bevanda interessanti note di gusto che si trovano nei cognac armeni. Per un mogon tre litri può, avrete bisogno di 100 grammi di prugne, dopo 7-10 giorni di insistenza, la Moonshine cambierà il colore, apparirà un aroma piacevole e ammorbiderà il gusto. La lunghezza dell'esposizione può essere cambiata a sua discrezione.

Noci e partizioni

La soluzione più semplice: per 7 giorni per lanciare 1 litro della partizione Samogon da 15 noci, quindi filtrare attraverso la garza. Il gusto e il colore della bevanda cambieranno oltre il riconoscimento. La ricetta per un moonshine su dadi di cedro è un po 'più complicata, un'evaporazione preliminare di noci, rimuovendo il surplus della resina, quindi 30 giorni di estratti. Ma il risultato vale la pena, se c'è abbastanza frutta (150 grammi di noci per litro di moonshine).

Caramello (zucchero bruciato)

Metodo famoso per fare cognac e whisky falsi. Per dipingere la moonshine in un piacevole colore giallo, è necessario riscaldare sul fuoco al colore marrone, un cucchiaio di zucchero, poi ha finito il caramello aggiungere a 1 litro di luna di luna e mescolare fino a completo dissoluzione.

Caffè istantaneo

Cambia rapidamente il colore della moonshine e interrompe l'odore sgradevole. Le nuove note appaiono nel gusto. Abbastanza da aggiungere il pavimento di un cucchiaino di caffè al litro del Moonshine. Dopo il caffè, diluire la bevanda con acqua non può più essere, altrimenti è paragini a te, e il filtraggio non aiuta, solo la distillazione.

Hunther.

Moonshine colorazione in colore marrone chiaro. Ricetta Tintura: aggiungi 1 cucchiaio di cacciatore essiccato per 1 litro di luna di luna, mix, chiudere saldamente il barattolo e indossare 7 giorni in un luogo buio. Una volta al giorno scuotere, quindi sforzarsi attraverso la garza.

Ricorda che il wort di San Giovanni è una pianta medicinale con un forte effetto sedativo (rilassante). Non bere più di 300 grammi di questa tintura.

Coloranti alimentari

Una buona opzione per coloro che hanno bisogno di tagliare urgentemente il moonshine. Con un colorante correttamente selezionato, puoi ottenere qualsiasi colore senza influenzare il gusto e l'odore. La cosa principale è creare una tonalità naturale e seguire accuratamente le istruzioni sull'etichetta. Non tutti i coloranti alimentari sono combinati con l'alcol, deve essere riconosciuto dai venditori prima di acquistare.

Ricette di una gustosa Moonshine

Come fare un buon casalingo casalingo a casa? Ecco alcune ricette in modo da poter rifornire la tua collezione.

Produzione di Moonshine "Tè verde"

  1. Duecento grammi di tè (verde) versono con acqua. Il tè, a proposito, deve essere fresco e superiore. Questo tè è necessario per diluirli sette e mezzo litri di moonshine (doppio).
  2. Premere la saldatura lì (attraverso la tela) e insistere tutti questi otto giorni. Quando questi giorni volano, aggiungi cento in più grammi dello stesso tè e due litri e mezzo del conducente.
  3. Resta per fare tre azioni: per sorpassare, addolcire, filtrare.

Moonshine Home "Riso puro"

  1. Devi prendere duecento grammi di riso (schiacciato), quattrocento grammi di uvetta (grande e bollito in acqua), una bottiglia di Sciroppo di malaga e zucchero (tanto quanto vuoi).
  2. Aggiungi duecento grammi di lievito di birra (bianco) e quattrocento grammi d'acqua.
  3. Lascia questa "miscela" per vagare quattro giorni. Dopo - aggiungere sei litri di acqua sorgente (morbida) e dodici litri di una doppia moonshine.
  4. Tira su in modo che tutti i nove litri del lavoro di Moonshine.
  5. Prendi un altro IDEE (qualsiasi), "Throw" in IT Vanilla (quattro cucchiai di tè) e un piccolo settanta-moonshine (triplo).
  6. Insistere per quattro giorni e filtrare. Alla Moonshine che hai già superato, aggiungi una tintura alla vaniglia e diverse gocce di petrolio (rosa).
  7. Prendi la corteccia di quercia (seicento grammi) e la radice di Kalgan (cinque grammi).
  8. Mettili (radice e roboia) nella borsa (tela). Avendo posizionato una borsa in un serbatoio con un moonshine, chiudere la capacità saldamente.

Moonshine "Fairy from Sage"

  1. Basta riempire le mele fresche con qualche moonshine pronte. Tutte le mele dovrebbero essere spinte in liquido alcool.
  2. Dopo - "tradire" la loro insistenza per un periodo di sei mesi. Se hai abbastanza pazienza per aspettarti il \u200b\u200brisultato di mezzo anno, hai bisogno, è proprio questo periodo di tempo, sforzando il liquido, unendolo in una casseruola.
  3. Aggiungere zucchero a gusto e mettere una casseruola, con un liquido, in fiamme. Lascia che vantarsi tre volte. Fai attenzione al più vicino possibile, in modo che il Moonshine, improvvisamente, non parlava con il chiarore.
  4. Lasciare il liquido per apparire in qualche posto avendo una freddezza.
  5. Dovrebbe essere in una freddezza fino a quando tutto il grosso cade sul Donyshko.
  6. Quindi - sforzo cosa è successo aggiungendo acqua (calcolo: due litri di acqua per dieci litri di luna).
  7. Dopo - distillazione e filtraggio.

Fare un moonshine "pane"

  1. Fai una scelta: miglio, orzo, mais, piselli, segale o grano.
  2. Il "componente" selezionato riempie con acqua calda e dà una proporzione tracciando il grano che il grano non procede.
  3. Quando il grano germina, deve essere essiccato e macinato sulla farina, aggiungendo, gradualmente, in acqua bollente.
  4. Non dimenticare di agitare.
  5. Quando il fluido ricorda molto il kissel, coprirlo e lascia che la precasse le dodici ore.
  6. Dopo - aggiungere un chilogrammo di piselli (asciutto).
  7. Lasciare andare a dieci giorni.
  8. Quindi - distorcere.

HomeMogon "Rose"

  1. Prendi i petali di rosa, disariscili e mettilo in qualche capacità. Cospargili con il sale.
  2. Successivamente, è necessario diffondere la tela (bagnata), coprirla con un cerchio con un soffio e insistere, per otto giorni, in un luogo fresco.
  3. Quando i petali delle rose iniziano a marcire - ferma il periodo di invesente.
  4. Metti tutto nel cubo, riempire con acqua (1: 1). Quindi - mescolare e distorcere.
  5. Rimane solo per aggiungere un po 'di zucchero e filtro.

Fare homemogon "Beetrocker"

  1. Prendi la barbabietola Sedendosi. Riempire le barbabietole con acqua e far bollire (diverse ore).
  2. Quindi scaricare il liquido in qualche contenitore. E ancora: riempire le barbabietole con acqua, far bollire nello stesso tempo e drenare.
  3. In generale, questo "stadio" deve essere fatto tre volte.
  4. Aggiungere lievito al liquido (calcolo: cento grammi di dieci litri).
  5. Insistere per quindici giorni fino a formare schiuma.
  6. L'ultimo "stadio" - distillazione.

Moonshine "Lavend"

  1. Prendi cento grammi di lavanda floreale. Hai ancora bisogno di cannella (venticinque grammi) e garofano (venticinque grammi).
  2. Cannella, lavanda e garofano shredtit e mix.
  3. Questa miscela è riempita con dodici litri del Moonshine e lasciarlo rotto durante la settimana.
  4. Dopo - metti una fetta di pane con il miele "sulla superficie" nella tintura.
  5. Fare una distillazione sul fuoco lento.

Alcune deliziose ricette di tinture sul Moonshine

Vale la pena di notare che puoi insistere sulla Moonshine, tutto è letteralmente tutto. L'unica domanda è che riceverai come risultato del tuo esperimento. È probabile che il risultato della fantasia e dello sforzo applicati sarà l'emergere di una nuova bevanda esotica. Nel frattempo, stai cercando un'idea adatta, prova i seguenti display sulla Moonshine, che troveranno una descrizione dettagliata di seguito.

"Khrenovuha"

HorseAdish è un condimento, che è consueto da utilizzare nella stagione invernale, che contribuisce alle sue proprietà di riscaldamento. I fan dei titolari di casa sanno che questa pianta è adatta non solo nel cibo, ma anche per la preparazione di un corno - una paura bevanda alcolica su un rafano e un moonshine. Il segreto principale della fabbricazione di un tale prodotto è osservare le proporzioni e le condizioni di invesente. Quindi, è necessario mescolare 2 litri di Syuvui, 100 grammi di una grande radice di Chrop, un piccolo zenzero, calce fresca e miele naturale. Tutto deve essere tagliato, dal momento che gli ingredienti sfregati fanno un drink con fangoso e senza pretese. A volte la ricetta di tinnituers su alcool diluito o moonshine è completato da ribes o foglie di ciliegio, peperoncino e altri additivi. La miscela vale la pena non meno di cinque giorni. Ricorda, più a lungo è la bottiglia per stare in piedi, i più poveri diventano Hrenovum. È necessario berlo dopo il sondaggio, diluito con cavolo acido o mirtilli rossi freschi.

Insistere sulla DUBE.

La tintura di Moonshine sulla corteccia secca di quercia ha una tinta di brandy pronunciata e un chiaro gusto speziato con note legnose. Diciamo solo che questo riempimento della crosta di quercia è in gran parte superiore a un cognac industriale, tanti sofisticati e "cari" gusto. Ricette che producono una tale versione della tintura sul Moonshine ce ne sono molto, perché ogni dilettante aggiunge gli ingredienti che è più a piacere e alle abitudini. Offriamo una delle ricette più deliziose e popolari, elementari eseguiti.

Così:

  • Nel mogon da 3 litri può, è necessario mettere 50 grammi di chip di quercia, 15 grammi di miele, cacciatore e origano;
  • lì, indossiamo 20 piselli del profumato profumo, beh, e il garofano, il coriandolo e i bastoncini di vaniglia hanno fatto la loro discrezione;
  • il tempo minimo per insistere nella corteccia di quercia sul Moonshine - 3 giorni, ma meglio se la miscela è rimasta da sola per diverse settimane.

La tintura del mirtillo su un moonshine prodotte personalmente attrae il suo colore saturo e il sapore unico delle bacche forestali. Tale drink è ugualmente come donne che uomini, che contribuisce alla sua facilità e ad un retrogusto insolito. La tintura di recipe più elementare di mirtilli è la seguente:

  1. È necessario mescolare 800 grammi di sabbia da zucchero e una quantità simile di bacche di caramelle di mirtilli rossi, ed è necessario farlo con attenzione e fino a che lo zucchero completamente disciolto.
  2. La massa è versata con 1,5 litri di Moonshine, una fortezza di almeno 40-50 rivoluzioni.
  3. È abbastanza possibile che vorrai ridurre il contenuto di zucchero nella bevanda o addirittura sbarazzarsi dei dolci.
  4. Niente di terribile, la tintura non soffre di questo. I piloni del mirtillo sono insistiti almeno 2-4 settimane, dopo di che è filtrato attraverso diversi strati di garza. Se noti la perdita di un precipitato fangoso, non è necessario preoccuparsi, ha un'origine eccezionalmente naturale.

Drink del gusto di Rowan.

Una tintura di Rowan su una moonshine preparata personalmente è fatta con le bacche che sono già riuscite a sopravvivere a buone gelo. Prima di iniziare a preparare un drink in una canna di quercia, Ryabina si alza un po 'in forno o forno. Il Moonshine è usato normale zucchero, prugna, pera o mela, la cosa principale è che la sua fortezza è uguale a 70 giri. Gli specialisti in tinture fatti in casa consigliano di insistere su un ripper almeno un anno, ma se è possibile soffrire per diversi anni, allora la tintura di Rowan sarà utile nella mostra dell'alcol d'élite.

Per fare ciò, segui diverse condizioni indispensabili:

  • Aggiungi miele o zucchero;
  • raffreddare la miscela originale e la prima volta per insistere in un luogo fresco;
  • profilo attraverso la materia densa;
  • versare nella canna da quercia e invia alla cantina.

Usando le prugne

Fai una moonshine originale, una bevanda deliziosa e disponibile ti aiuterà con le prugne, che dà un drink gusto morbido e un colore insolito. Prima di fare una tintura su una prugne di una luna cotta personalmente cucinata, accumulare i frutti stessi che possono essere acquistati nel negozio o preparato da soli. Se devi prendere il negozio, non scegliere frutti grandi e marroni leggeri che hanno già perso la parte del leone del loro gusto e fragranza.

Così:

  1. Per avviare un perno di rotolamento, dissipare 1 pezzo di pepe fragrante e garofani.
  2. Metti la polvere risultante nel mezza-litro può con una Moonshine, mettere 4 prugne senza ossa, 3 piselli di pepe nero e un paio di grammi di vanillina.
  3. Tutto questo chiude il coperchio e agita bene, quindi lasciare per 10 giorni in un luogo fresco e asciutto.
  4. Non appena il tempo di invece scade, la bevanda dovrà essere sforzata e versare attraverso bellissimi contenitori che possono essere impostati sul tavolo. Puoi conservarli in frigorifero, ma non più di un anno. La tintura è perfettamente combinata con tagli di carne, piatti non zuccherati e formaggio di diverse varietà

Additivi rapidi in Motherogon

Risolvendo che aggiunge al Moonshine, è necessario decidere perché è necessario. Se vuoi mascherare un odore sgradevole, puoi fare bacche secche o essiccate in alcol, frutta. Per ottenere tinture di guarigione, ci vuole molto tempo per resistere a spezie alcoliche, spezie ed erbe. I dolci sono bevande alcoliche dolci della fortezza centrale in cui il tono principale è destinato a frutta e frutti di bosco. Scegli e procedi al business.

Quindi, cosa può essere aggiunto alla Moonshine, come si suol dire, non infastidito fortemente:

  1. Miele o sciroppo. Un ottimo modo, come dare una moonshine una tinta di sapore piacevole. Lo sciroppo di zucchero è cotto nelle proporzioni di zucchero e acqua 1: 1. Aggiungi a gusto, mescolare accuratamente. Se è necessario pulire ulteriormente la bevanda, 3-4 compresse di carbone attivo vengono gettate nel barattolo da tre litri. La cresta impiega 3-4 giorni, dopo che l'alcol è pronto per l'uso.
  2. Te o caffè. Il tè secco Brewing e il caffè istantaneo è ben interrotto dallo spirito di Moonshine e dà una nuova bevanda a colori. Il tè avrà bisogno di 1 cucchiaio con una diapositiva su un barattolo di tre litri, sconvolto almeno 5 giorni. Il caffè ha bisogno di 1,8 cucchiaini da tè, l'alcol sarà pronto immediatamente.
  3. Pepper nero o peperoncino. L'edificazione della bevanda può dare la penna del peperoncino - è necessaria solo uno per litro di Moonshine. Assicurati di rimuovere i semi dal pod in modo da non dover versare infusione troppo acuta. Il pepe nero pulisce bene la bevanda, lo rende utile per il sistema digestivo. Stop 10 piselli sulla bottiglia da pavimento. Entrambi i peperoni richiedono estratti settimanali. Il colore della Moonshine non cambierà in modo significativo.

In generale, quasi tutte le spezie possono essere versando in puro alcool forte: cannella solida, zafferano, cumino, foglia di alloro, zenzero secco e fresco, Badyan, noce moscata o terreno e altri.

Come sbarazzarsi del petrolio del sospiro?

Il peggiore della Moonshine è gli oli in untuoso. Quello che sono, tutti possono essere sicuri: è sufficiente illuminare una Moonshine - in un cucchiaio (se non illuminato - questo è un prodotto cattivo). Dopo la combustione di alcol, un liquido oleoso rimane sul fondo. Questi sono storici dannosi. Come sbarazzarsi di loro?

  1. Il primo: conformità con la tecnologia di produzione, non aggiungere temperatura, cambiando costantemente il raffreddamento dell'acqua.
  2. Già un moonshine pronto per pulire dall'olio marino di manganese. Attraverso un vaso da tre litri per lanciare una polvere di 2 g. Aspetta che il sedimento cade. Moonshine si fondono ordinatamente. A tale scopo, vengono utilizzati filtri domestici per il tipo di acqua "Spring". In caso contrario, puoi sforzare la Moonshine semplicemente attraverso una nave con carbone. Il suo buon sostituto può essere ottenuto a casa. Affitta un fuoco di betulla. Quando la legna da ardere bloccava, ma il calore è ancora molto forte, riempire il vaso di argilla del piatto, soffiare la cenere. Coprire il vaso stretto con un coperchio. Aspetta che i carboni siano nervosi. Portali fuori dal piatto, fresco, interpretare (non molto piccolo). Puoi usare come filtro. Puoi lanciare (al ritmo di 50 g per litro) nella Moonshine. Lascia che la settimana si ferma tre. Nave scossa ogni giorno.
  3. Profilit. Non essere pigro per farlo e assicurarsi che il gusto migliora, la quantità di impurità diminuisce.

Quindi, hai già un prodotto purificato fabbricato. È pronto a mangiare.